SisäänkäyntiPannukakkuja juustomassalla ja smetanalla. Juustomassaiset pannukakut
Kuinka valmistaa resepti pannukakkuille, joissa on juustoaine - täydellinen kuvaus valmisteesta, jotta ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja omaperäiseksi.
Vaiheittaiset ohjeet:
Kun valitset juustomassan, kiinnitä huomiota siihen, että sen on sisällettävä seuraavia tuotteita: voita ja sokeri. Kiinnitän huomionne tähän, koska On joitain valmistajia, jotka kirjoittavat "juustomassaa" makeuttamattomalle pastamassalle, mutta tämä tuote ei sovi tähän reseptiin. Voit valita juustomassan rusinoilla tai kuivatuilla aprikooseilla, sokeroiduilla hedelmillä tai pähkinöillä jne. Tai voit ottaa yksinkertaisen vaniljavillan ilman kaikkia lueteltuja makeisia. Levitämme kaiken juustomassan syvälle levylle. Lisätään siihen vähärasvaista hapankermaa, keskirasvaista maitoa, vähän enemmän sokeria ja vanilliinia.
Sekoitamme nyt kaikki ainesosat huolellisesti ja tässä vaiheessa täytteemme on valmis.
Ota ensimmäinen pannukakku ja laita se tasaiselle levylle. Päälle (pannukakkua varten) levitämme juustotäyte suora nauha (ks. seuraava kuva). Kunkin pannukakun täytteen kulutus on 1 kasa rkl.
Sitten kääritään pannukakku varovasti putkeen. Siinä kaikki. Ensimmäinen pannukakku on valmis.
Kääritään kaikki seuraavat pannukakut samalla tavalla. Ne voidaan syödä heti kypsennyksen jälkeen tai säilyttää jääkaapissa tunnin ajan ja tarjoilla sitten jäähdytettynä. Mutta ensimmäisessä tapauksessa pannukakut ovat pehmeämpiä ja maukkaampia. Nauti teestäsi!
Valita Lähetä sähköpostilla Tulosta
Pannukakkuja, joissa on juustoa
Valmistetaan pannukakkuja, joissa on juustomassaa, kotona aamiaiseksi. Valmistumme 30 minuutissa ja aamukahville on vielä aikaa.
- Munat 5 kpl
- Maito 700 millilitraa
- Jauhot 1 lasi
- Tärkkelys 1 Art. lusikka
- Kasviöljy 2 rkl. lusikat
- Suola 0,5 teelusikallista
- Sokeri 2 rkl. lusikat
- Voi 30 grammaa
- Makea juustomassa 600 grammaa
Riko munat kulhoon, lisää suola ja sokeri. Vatkaa vaahtoavaksi. Lisää vähitellen jatkuvasti sekoittaen massaan maitoa, jauhoja, tärkkelystä ja sulata voi. Paljon nopeampi taikina valmistetaan tehosekoittimessa. Lopullinen ainesosa on kasviöljy.
Paistamme pannukakkuja paistinpannussa. Se ei vie paljon aikaa, mutta jotta ne eivät jäähtyisi ennenaikaisesti, laitamme valmiit pannukakut päällekkäin.
Selvitetään nyt täyte. Sulata se tarvittaessa. Juustomassa voi olla hedelmää tai vain vaniljaa - tärkeintä on, että se on makeaa.
Kääri täyte pannukakkuihin. Jaamme sen tasaisesti kaikille pannukakkuille. Periaatteessa pannukakkuja voidaan tarjoilla pöydässä. Nauti ateriastasi!
Samanlainen videoresepti "Pannukakkuja juustomassalla"
Tärkeä! Video voi poiketa reseptin tekstiversiosta!
Erityisesti herkät pannukakut Vaniljakastike pannukakkuja reiässä
Pannukakkuja, joissa on juustoa Pannukakkuja, joissa on juustoa, kotitekoisia juustoa sisältäviä pannukakkuja jne. Pannukakkuja juustolla
Ohut pannukakut Samettipannukakut maitoa Ohut maitopannukakut Erityisen herkät pannukakut
Ohut maitopannukakut Pannukakut Klassiset maidonkakut Pannukakut ”Velvet” maitolla
Pannukakut lihalla Pannukakut kananmunalla ja juustolla Pannukakut kanalla Pannukakut: miten valmistaa, vaihtoehdot.
Pannukakkuja maitoa Ohut pannukakkuja Pannukakkuja ”Velvet” maitoa Poltava nalistniki raejuustolla
"Smart" kakku Pannukakut (amerikkalaiset pannukakut) Popover-pullat Mannik
Nopeasti raejuustokastike Juustokakut-pampushki Tyylikäs muffinssi-juustoraditsit 10 minuutissa
Kaikki oikeudet materiaaliin verkkosivustolla www.RussianFood.com. suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Sivustomateriaalien käyttöä varten tarvitaan hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com.
Sivuston hallinto ei ole vastuussa edellä mainitun soveltamisen tuloksesta kulinaariset reseptit, niiden valmistusmenetelmät, kulinaariset ja muut suositukset, niiden resurssien suorituskyky, joihin hyperlinkit sijoitetaan, sekä mainosten sisältöön. Sivuston hallinto ei saa jakaa sivustolla www.RussianFood.com julkaistujen artikkelien kirjoittajien mielipiteitä
Pannukakut valmiilla juustomassalla
Pannukakut valmiilla juustomassalla
Hyvää iltapäivää, rakkaat lukijat! Rakastan todella pannukakkuja. Ja totuuden mukaan, en tunne yhtään ihmistä, joka ei rakastaisi tätä herkullinen ruokalaji Venäläistä ruokaa. Raejuustoa tai lihaa sisältävät pannukakut ovat kulinaarinen klassikko. Tämän päivän artikkelissa kerron sinulle, kuinka tehdä pannukakkuja juustomassalla. Tarjoa näitä pannukakkuja lapsellesi. Jälkiruoka todennäköisesti sopii hänen makuunsa, vaikka hän ei todellakaan pidä raejuustosta yksinään.
Haluan valmistaa juustomassaa itse, lisäämällä juustoon sokeria ja rusinoita. Voit valmistaa juustomassaa reseptini mukaan tai ostaa valmis massa kaupasta mieluummin suosikkivalmistajasi.
Ruoanlaitto pannukakkumassalla
- 250 ml vettä
- 250 ml maitoa
- 200 g vehnäjauhoja
- 4 munaa
- 4 rkl auringonkukka (tai voita) öljyä
- 2 rkl sokeria
- 1 nasta suolaa
- 400-500 g raejuustoa
- 3-4 rkl sokeria
- 40 g rusinoita
- 0,5 pussia vaniljasokeri
Vaihe 1. Vaivaa pannukakku taikina. Sekoita ensin vesi ja maito. Nesteiden on oltava huonelämpötila... Lisää sitten sokeri, voi, jauhot, munat ja ripaus suolaa. Sekoita kaikki tämä tasaiseksi. Varmista, että taikinaan ei muodostu kokkareita.
Vaihe 2. Aloitetaan paistaa pannukakkuja. Anna pannun lämmetä hyvin. Levitä pieni määrä taikinaa pannun koko pinnalle muodostaen ohut pannukakku. Paista kukin pannukakku kullanruskeaksi molemmin puolin.
Vaihe 3. Valmista täyte. Muutamme raejuustoa sokerilla perunamuusiksi millä tahansa käytettävissä olevalla tavalla: tehosekoittimella, sekoittimella tai manuaalisesti. Lisää lopuksi rusinat ja vaniljasokeri.
Vaihe 4. Aloitamme pannukakut. Laita rkl täytettä jokaiseen pannukakkuun ja taita se millään tavalla, kunhan täyte ei putoa. Tarjoile pöydälle lämpimiä pannukakkuja, joissa on juustoa.
1. Varmista ennen pannukakkujen paistamista, että pannu on tarpeeksi kuuma. Muuten pannukakku tarttuu pannun pohjaan, etkä yksinkertaisesti pysty poistamaan sitä.
2. Etkö pidä rusinoita? Lisää sen sijaan kuorittuja kuivattuja kirsikoita, hienonnettuja taatelia, viikunoita tai muita suosittuja kuivattuja hedelmiä.
3. Onko taikinassa kokkareita? Se ei ole pelottavaa. Anna vain taikinasi seistä huoneenlämmössä. Sekoita 10 minuutin kuluttua. Kokkareet hajoavat itsestään.
5. Paista pannukakut ennen tarjoilua, jotta niistä tulee rapeita ja täytettä sitkempiä.
Hyvä ruokahalu!
Juustomassaiset pannukakut (vaiheittainen resepti valokuvalla)
Tätä reseptiä varten paistin pannukakkuja Julia Childin reseptin mukaan ja valmistan juustomassan raejuustosta, rakeistetusta sokerista ja rusinoista. Voit ostaa valmiita juustomassaa, jos luotat tiettyyn valmistajaan. Lisään rusinoita juustomassaan aivan lopussa, rusinoiden sijaan voit lisätä kuorittuja kuivattuja kirsikoita, hienonnettuja päivämääriä tai viikunoita.
Ruoanlaittovaiheet:
1) Vaivaa taikina ohuille pannukakkuille. Sekoitetaan maito ja vesi (molempien tulisi olla huoneenlämmössä), lisätään sokeri, voi, jauhot, munat ja ripaus suolaa. Jos taikinassa on pieniä kokkareita, sillä ei ole merkitystä. Anna taikinan seistä noin kymmenen minuuttia huoneenlämmössä, tämän ajan kuluttua sekoita se uudelleen vispilällä ja kokkareet leviävät nopeasti.
2) Leivotaan ohuita pannukakkuja, paistetaan molempia puolia kevyesti ruskeaksi. En lisää kasviöljyä paistinpannuun, koska paistan keraamisessa paistinpannussa, eikä siihen tartu mitään. Lisäksi voi on jo lisätty taikinaan, joten pannukakkujen tulisi kääntyä helposti eikä palaa minkään pannun pohjaan.
3) Soseuta raejuustoa ja rakeistettua sokeria yhdistelmäsäiliössä veitsellä (tai tehosekoittimella). Lisää lopuksi rusinat ja vaniljasokeri.
4) Laita rkl makeaa juustomassaa pannukakun reunaan.
5) Kääritään pannukakku kirjekuoreen ja täytämme kaikki paistetut pannukakut. Laitamme ne kasaan. Ennen tarjoilua ne voidaan paistaa voissa molemmin puolin, paistamisen jälkeen pannukakut muuttuvat rapeaksi ja täytteestä tulee lämmin ja hieman sitkeä. Nauti ateriastasi!
Vesi 250 ml, maito 250 ml, jauhot 200 g, muna 4 kpl. auringonkukkaöljy (tai voi) 4 rkl. lusikat, sokeri 2 rkl. lusikat, suola 1 hyppysellinen.
Raejuusto 400-500 g, sokeri 3-4 rkl. lusikat, rusinat 40 g, vanilja 0,5 annospussia.
Pannukakkuja, joissa on juustoa
Vaihe 1 1. Lisää muna- ja maito-annokset jauhoihin. Sekoita hajottaaksesi kaikki kokkareet. Jos lisäämme välittömästi kaiken nesteen nopeudella, meidän on vaikea rikkoa kokkareita.
Vaihe 2 2. Liuota sokeri ja suola veteen, lisää taikinaan vähän vettä ja sekoita seos välittömästi hyvin.
Vaihe 3 3. Taikinan tulee olla nestemäinen. Jos haluat, voit lisätä vielä enemmän nestettä, sitten pannukakut osoittautuvat vielä ohuemmiksi. Voit myös lisätä nestettä paistamisen aikana. Lisää etikka sammutettu sooda.
Vaihe 4 4. Täytämme pannukakut valmiilla juustomassalla. Sitä myydään erilaisilla täytteillä, tänään valitsin kuivatut aprikoosit.
Vaihe 5 5. Voitele pannu kasviöljyllä (teemme tämän ennen jokaisen pannukakun paistamista samoin kuin kääntäessämme pannukakkua toiselle puolelle), lämmitä se. Kaada taikina ja levitä ohut kerros koko pinnalle. Paista pannukakku, käännä se ympäri.
Vaihe 6 6. Voitele paistetut pannukakut voilla ja levitä täyte niiden päälle. Voit levittää koko pannukakun, mutta voit levittää vain puolet.
Vaihe 7 7. Rullaa pannukakku putkella tai kirjekuorella.
Vaihe 8 8. Juustotäytteiset pannukakut ovat valmiita. Ennen tarjoilua voit leikata ne kulmaan tai jättää ne kokonaisiksi.
Julkaisupäivä: 2016-04-06
Pidin resepti: 19
Resepti: Ohut pannukakkuja raejuustolla - esityksessäni
Ainekset:
maito - 1 l. ;
rakeinen sokeri - 5,5 ruokalusikallista ;
suola - 5 gr. ;
vanilja - 2 gr. ;
vehnäjauhot - 0,5 kg. ;
kananmunat - 5 kpl. ;
raejuusto - 2 kg. ;
rusinat - 200 gr. ;
smetanaa - 2 rkl. ;
auringonkukkaöljy - 1 rkl. ;
voi - 50 gr.
Eilen aioin valmistaa pannukakkuja suklaapähkinäkermalla, mutta se ei onnistunut kermalla, jouduin keittämään pannukakkuja raejuustolla. Voin raejuustoa täytteeksi sekoittimessa hapan kerma, sokeri (5 rkl) ja rusinoita, se osoittautui tiheäksi massaksi. Voit ostaa tällaisen suunnitelman juustomassan myymälästä, kutsumme sitä "juustomassaksi". Voit tehdä juustomassan kuivatuilla aprikooseilla, luumuilla tai marjoilla. Uskokaa minua, se on erittäin maukasta ilman pannukakkuja.
Ilmoitin valtavan osan, keitin paljon pannukakkuja, joten ilmoitin suuren osan. Voit tietysti tehdä puolet tai jopa vähemmän. Nestettä tulisi olla kaksi kertaa niin paljon kuin jauhoja.
Lisään kananmunia maitoon, ne eivät ole minulle suuria, joten 5 kappaletta, suurikokoisia, voit lisätä 4 kappaletta.
Lisään suolaa ja vanilliinia.
Lisään hyvin vähän sokeria 1 tl,
mutta tämä on makukysymys, voit lisätä lisää. Mutta sellaisilla kevyesti makeilla pannukakkuilla, kuten minä, voit tehdä eräänlaisen voileipän makkaralla ja vihanneksilla. Et voi syödä lihatuotteita makeammilla pannukakkuilla.
Vatkaa maito ja munat hieman, jotta keltuaiset liukenevat.
Lisään seulotut jauhot hieman maitoon ja vatkan maitoa jatkuvasti jauhoilla.
Pannussa, jossa aion paistaa pannukakkuja, vietän auringonkukkaöljyn kiehuvaksi ja lisätään pala voita.
Voi lisää vähän maku pannukakut. Voin tulisi sulaa kokonaan.
Sitten kaadan voisekoituksen pannukakku taikinaan.
Öljyä ei enää tarvita. Sekoita hyvin ja aloita pannukakkujen paistaminen. Täytän kauhan kolmannen osan pannukakku taikinalla ja kaadan sen paistinpannuun (minulla ei ole suurta halkaisijaa). Täällä sinun on varmistettava itse, kuinka paljon pannukakku taikinaa tarvitaan tiettyyn paistinpannuun. Käännän pannua puolelta toiselle niin, että taikina leviää pannun pohjalle. Ja paistan molemmin puolin matalalla tulella, suurimmalla kaasupolttimella.
En paista pannukakkuja ennen kuin ne ovat täysin kultaisia, toisaalta ne ovat tummempia, toisaalta - vaaleammat, ei mitään pelottavaa. Ja jos pannukakulla on paikka, jossa ei ole taikinaa, ei tässäkään ole tragediaa. Sinun on vain taitettava pannukakku sivulta, missä reikä on.
Levitin juustomassan jokaiselle pannukakulle, sinun ei pitäisi säästää juustoa.
Päädyt funky-ruokaan, josta kaikki kotitalouden jäsenet pitävät poikkeuksetta. Jopa kissanpentu söi mielellään, vaikka häntä ei sallittu, mutta kissa pyysi sitä kovasti.
Tästä ilmoittamastani tuotemäärästä osoittautui kaksi suurta tarjottimia pannukakkuja. Tarpeeksi kaikille syödä ja antaa lapsille "viedä".
Eilen hilloja ja hapankermaa sisältävien pannukakkujen "valokuvaistunto" ei onnistunut.
Ja tänään ei ole jo mitään otettavaa kuvaa, vain vaatimaton pannukakku jäi.
En yleensä leikkaa pannukakkuja niin hienoksi.
Hyvää ruokaa ja luovaa kulinaarista inspiraatiota.
Aika valmistautua:PT01H30M 1 h. 30 min.
Juustomassaa ja mansikoita sisältävät pannukakut
Mansikkakaudella voit valmistaa erinomaisen jälkiruoan tavallisista pannukakkuista. Ja paitsi herkullista, myös terveellistä. Ja kaikki on yksinkertaista: sinun on tehtävä täyte juustomassasta (juustoaine, juustoa, kermajuustoa) mansikoilla. Aseta lautaselle, ripottele tomusokerilla ja koristele mansikkaviipaleilla ja mintunlehdillä. Herkkä raejuusto ja mansikka-jälkiruoka ilahduttaa sinua, vieraasi ja rakkaitasi.
Ravintoarvo / 100 g
Tällaisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset: maitoa, munia, jauhoja, suolaa, sokeria, auringonkukkaöljyä, mansikoita ja makeaa juustoa (juustoa). Se voidaan korvata tuorejuustolla, juustojuustolla, makealla juustojuustolla tai vain pehmeällä, sokerilla juustojuustolla. Juustoaineen tulisi olla pastamaista ja homogeenista ilman jyviä.
Valmistetaan pannukakku taikina. Riko munat kulhoon.
Vatkaa munat kevyesti.
Tänään kerron sinulle, kuinka ruokkia lapsia herkullisesti raejuustolla, jota he eivät aina syö mielihyvin. Jopa kaikkein vaativin lapsi tuskin kieltäytyy pannukakkuista, joten piilotamme raejuustoa ja jopa valmistamme herkullinen kerma... Maidonmakuiset pannukakut tuoksuvalla juustotäytteellä ja pehmeät smetanaa täyte On loistava aamiainen koko perheelle!
Voit valmistaa ehdottomasti mitä tahansa pannukakkuja suosikkireseptisi mukaan, ei välttämättä maidossa lisäämällä munia. Täytteenä suosin useimmiten pannukakkuja, joissa on maitoa ja vettä. koska ne ovat maukkaita, pehmeitä, joustavia ja myös taloudellisia. Mutta jos lisäät makea täyte Valmistan maitoa - se on makun asia.
Muuten, ehdotan muutokseksi, että tarkastellaan suolaisia \u200b\u200btäytteitä sisältävien pannukakkujen reseptejä:
Maito (700 millilitraa) Korkeimman luokan vehnäjauhot (260 grammaa) Kananmunat (1 kpl) Kasviöljy (2 rkl) Sokeri (1 rkl) Suola (1 hyppysellinen)
Raejuusto (600 grammaa) Kananmunat (2 kpl) Sokeri (2 rkl) Sokeroidut hedelmät (50 grammaa) Vanilliini (1 ripaus)
Resepti ohut pannukakkuja Maidon lisäksi maito sisältää ainesosia, kuten vehnäjauhoja (minulla on korkein laatu), kananmunia, rakeistettua sokeria, hajutonta kasviöljyä (käytän auringonkukkaöljyä) ja suolaa. Ota täytteeksi raejuusto, jonka rasvapitoisuus on (minulla on 5%), kananmunat, sokeri ja vanilliini. Aromi- ja aromilisäaineena lisäsin sokeroituja appelsiinihedelmiä, mutta voit laittaa myös muita, samoin kuin esimerkiksi kuivattuja karpaloita tai kirsikoita, rusinoita, luumuja, kuivattuja aprikooseja - kaikki makusi mukaan. Valmistele lempeä täyte ottamalla smetanaa (valitsin 20% rasvaa) ja sokeria.
Keittäminen pannukakku taikina. Riko yksi keskikokoinen kananmuna kulhoon, lisää ripaus suolaa ja 1 rkl rakeistettua sokeria. Keskustellaan vähän vispilällä tai haarukalla, voit jopa lyödä sitä sekoittimella. Kaada sitten lasillinen maitoa (huoneenlämmössä) ja seuloa 260 grammaa vehnäjauhoja.
Sekoittimen tai vispilän avulla hän tuo taikinan homogeeniseen tilaan niin, että siinä ei ole kokkareita, muuten ne ovat sitten pannukakkuja. Taikinan tulee olla paksua, kuten smetanaa. Kaada loput maito osittain sekoittaen taikinaa.
Johdonmukaisuutena se osoittautuu melko nestemäiseksi. Kaada nyt 2 rkl puhdistettua kasviöljyä ja sekoita lusikalla. Valmis taikina anna sen seistä noin 10-15 minuuttia, jotta gluteeni kehittyy jauhoihin ja ohuet maidon kanssa valmistetut pannukakut ovat joustavia, älä rikkoa.
Valmistellaan sillä välin pannukakkujen täyte. Laita 600 grammaa raejuustoa erilliseen kulhoon, 2 kananmunat, 2 rkl sokeria (enemmän tai vähemmän mahdollista) ja ripaus vanilliinia makuun.
Lävistämme kaiken upotussekoittimella tasaisen ja homogeenisen massan saamiseksi. Jos sinulla ei ole tällaista avustajaa, voit yksinkertaisesti hieroa raejuustoa seulan läpi ja sekoittaa sitten huolellisesti muiden ainesosien kanssa. Toinen vaihtoehto: voit vain sekoittaa kaiken hyvin, mutta vain jos pidät juustotäytteestä, joka ei ole homogeeninen, vaan jyvillä.
Täyteaineena pidän kotitekoisista sokeroiduista appelsiinihedelmistä (resepti täällä), joita valmistan kotona melko usein. Ne ovat kohtalaisen makeat ja erittäin aromaattiset. Leikkaamme ne vain veitsellä. Liian kuivia ja kovaa sokeroituja hedelmiä voidaan liottaa kuumalla vedellä tai vahvalla alkoholilla.
Juustomassaiset pannukakut
- 50 gr. kasviöljy
- voita
- 300 gr. rahka
- 1 tölkki tiivistettyä maitoa
1. Riko munat kuppiin, lyö ne ja lisää maitoa, sekoita kaikki hyvin.
2. Lisää ripaus suolaa ja sokeria.
3. Lisää jauhoja niin paljon kuin luulet tarpeelliseksi, jos haluat ohuita pannukakkuja, sitten vähän. Voita kaikki hyvin, jotta ei ole kokkareita. Lisää kasviöljyä.
4. Voit leipoa pannukakkuja. Jotta pannukakut eivät tarttuisi toisiinsa, ne on voideltava voilla.
5. Sekoita raejuusto 0,5 tölkkiin tiivistettyä maitoa. Täytämme jäähdytetyt pannukakut raejuustotäytteellä ja taitamme. Laita lautaselle ja täytä jäljellä oleva tiivistetty maito. Pannukakkuja raejuustolla laitetaan mikroaaltouuniin 10 minuutiksi. Valmiita pannukakkuja voidaan tarjoilla teen kanssa. Nauti ateriastasi.
Pannukakkuja, joissa on maitoa, pörröinen ilman hiivareseptiä
On keksitty laaja valikoima juustotäytteitä pannukakkuihin ja pannukakkuihin. Kokkaa kanssamme - tai käytä reseptejämme luovuuden perustana!
- 500 g raejuustoa;
- 2 keltuainen;
- 1 rkl smetanaa;
- sokeria ja suolaa maun mukaan.
Se on hyvin yksinkertainen ja nopea reseptieikä hänellä ole munia. Mash raejuusto keltuaiset, sokeri maun mukaan, lisää suola ja smetana. Varmista, että sokeri on täysin liuennut, tai tee täyte jauhesokerilla.
Resepti 2: Raejuustoa sisältävien pannukakkujen täyttö ilman munia rusinoilla
Tämän reseptin mukainen juustotäyte pannukakkuille ja pannuille ilman munia osoittautuu pehmeäksi, aromaattiseksi ja hapanimeläksi. Resepti on askel askeleelta, valokuvan kanssa!
- raejuusto (mieluiten kotitekoinen, kohtalaisen rasvainen) - 500 g;
- hienoa sokeria tai jauhesokeria - 3-4 rkl. l. (maku);
- vaniljasokeri - 10 g tai vanilliini - veitsen kärjessä;
- sitruunan kuori - 1 tl;
- tummat rusinat - 3-4 rkl. l.
- smetana tai kefiiri - 2-4 rkl. l. (juustoaineen kosteuspitoisuudesta riippuen).
Ensin sinun on valmistettava kaikki pannukakkujen juustotäytteen ainekset erikseen. Ja sitten sinun tarvitsee vain yhdistää ne ja sekoittaa hyvin.
Pese sitruuna hyvin. Ja sitten polta kiehuvalla vedellä. Tämä on välttämätöntä, koska tarvitsemme hedelmän yläosan, joka yleensä otetaan käsillämme. Tehty? Pyyhi sitruuna kostealla pyyhkeellä. Ja kuori irti. Tavallinen tai erityinen raastin tarttumatta valkoiseen osaan. Voit käyttää appelsiinia sitruunan sijasta. Se tulee myös herkulliseksi.
Pese kaikki pienet täplät rusinoista. Kuivattuissa rypäleissä niitä on yleensä paljon. Kaada vain kiehuvaa vettä sen päälle. Anna rusinoiden istua siinä, kunnes vesi on jäähtynyt lämpimään tilaan. 10-15 minuuttia.
Raejuusto, jos se on rakeista, kulkee metalliseulan tai lihamyllyn läpi. Tai voit lisätä smetanaa tai kefiriä ja jauhaa sitten tehosekoittimella. On toivottavaa, että raejuusto on keskirasvaista ja erittäin korkealaatuista. Tämä on tärkein ainesosa pannukakku täyte. Siksi "juustomassoja" ja "juustotuotteita" on parasta välttää.
Lisää hienoa sokeria tai tomusokeri... Resepti kuvaa likimääräisen määrän, on parempi ohjata makusi ja täytteen tekemiseen käytetyn juustoaineen happamuus.
Maun lisäämiseksi lisää paketti vaniljasokeria tai vanilliinia. Älä vain sekoita sitä. Vanilliinia on laitettava melko vähän. 
Lisää rusinoita ja sitruunankuorta raejuustoon. Rakastan sitrushedelmiä pannukakkujen, piirakoiden tai juustokakkujen juustotäytteessä. Toivottavasti nautit siitä myös. Sekoita täyte.
Siinä kaikki, itse asiassa pannukakkujen juustotäyte on valmis. Voit täyttää pannukakkuja, taittaa ja maistaa!
Resepti 3: Kurkkutäyte pannukakkuille, joissa on rusinoita ja kuivattuja aprikooseja
Tämä on muunnos makeasta täytteestä, jota lapset nauttivat syömisestä. Voit käyttää erilaisia \u200b\u200bsokeroituja hedelmiä, kuten esimerkiksi pähkinöitä tai raastettua suklaata. Tutustu tarkemmin tähän vaiheittaiseen valokuvareseptiin!
- Kurkku - 250 grammaa
- Rusinat - 50-70 grammaa
- Kuivatut aprikoosit - 2 art. lusikat
- Sokeri - 3-5 rkl. lusikat
- Muna - 1 kpl
- Pannukakkuja - 10-12 kpl
- Voi - 50 grammaa
1. Ensin sinun täytyy laittaa raejuusto syvään kulhoon ja vaivaa haarukalla niin, ettei siinä ole kokkareita. Voit käyttää myös valmiita juustomassaa. 
2. On parempi kaataa rusinat kiehuvalla vedellä 3-5 minuutin ajan ja sitten kuivata ne kunnolla. Tämä resepti raejuustotäytteen valmistamiseksi pannukakkuihin käyttää 2 erilaista rusinaa - vaaleaa ja tummaa. 
3. Kuivatut aprikoosit leikataan pieniksi paloiksi ja lähetetään raejuustoon. Voita 1 muna ja sekoita huolellisesti. Lisää tomusokeri ja sekoita hyvin. Aromia varten voit lisätä ripaus esimerkiksi vaniljaa tai kanelia. Jos täyte osoittautuu nestemäiseksi, voit lisätä 1 rkl tärkkelystä. 
4. Siinä kaikki, yllättävän yksinkertainen, mutta erittäin maukas täyteliemi juustoa pannukakkuihin kotona on valmis. On vain laittaa pieni määrä täytettä pannukakkuun. 
5. Kääri se varovasti kirjekuorella niin, että pannukakku peittää täytteen kokonaan. 
6. Lähetä voita pannulle ja lämmitä. Laita täytetyt pannukakut (reunat alaspäin) ja paista molemmin puolin, kunnes herkullinen kuori ilmestyy.
Resepti 4: Kurkkuöljy pannukakkuille voilla
- Kanamuna - 1 kpl
- Sokeri - 50 g
- Raejuusto - 300 g
- Voi (sulatettu) - 1 tl.
Täytä täytteenä rikkomalla juustoaine tehosekoittimella. 
Sekoita se 50 g: aan rakeistettua sokeria, 1 muna, 1 tl. sulatettua voita ja vatkaa uudelleen sekoittimella tasaiseksi. Voit lisätä vanilliinia haluttaessa. Täyte on kermainen, mutta se ei tule ollenkaan ulos pannukakkuista.
Aseta täyte paistetulle puolelle.
Taita pannukakun alareuna täytteen päälle.
Taita vasen ja oikea reuna keskelle päin.
Kierrä nyt pannukakkua ylöspäin. Saat siistin suorakaiteen muotoisen puolivalmiiden kirjekuorien, jotka voidaan laittaa jääkaappiin tai pakastimeen.
Paista pannukakkuja molemmin puolin ja tarjoile.
Resepti 5: Herkullinen täyte tuorejuustolle ja kiiville
Juustotäytteen makeuden ja kiivin miellyttävän hapan yhdistelmä antaa pannukakkuille maagisen maun, ja vanilja-olemus täydentää ruokaa miellyttävällä vanilja-aromilla.
- raejuusto (keskirasva, tuore, parempi kotitekoinen) - 150 grammaa;
- tiivistetty maito - 1 rkl. lusikka;
- smetanaa (20%) - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 1-2 rkl. lusikat;
- vanilja-olemus - 1 tippa;
- kiivi - 1 kpl.
Ensimmäinen tehtävä ruoanlaittoon on sekoittaa raejuusto ja sokeri kätevään pieneen astiaan. Lisää tiivistetty maito ja smetana. Kaikkien maitotuotteiden valintaan on suhtauduttava erittäin huolellisesti, koska täytteen yleinen maku ja koko astian hyödyllisyys riippuvat niiden mausta ja luonnollisesta koostumuksesta. On hyvä, jos voit käyttää kotitekoisia tuotteita.
Joten sekoita raejuusto, sokeri, tiivistetty maito ja smetana tasaiseksi. Tippa vaniljan olemusta tuoksuksi. Kotitekoisesta rakeisesta juustosta valmistetussa juustotäytteessä rakeisuus tuntuu hyvältä. Siksi, jos et pidä tästä mausta, voit lyödä massa sekoittimella tasaiseksi. Rakastan juustotäytteen rakeista koostumusta ja vain sekoitan täytteen hyvin lyömättä sitä sekoittimella.
Kuori ja leikkaa kiivi pieniksi paloiksi kuten kuvassa. Kiivin lisäksi voit periaatteessa käyttää mitä tahansa hedelmää. Kiivin maku korostaa kuitenkin hienovaraisimmin juustotäytteen makua ja täydentää täydellisesti toisiaan väriltään.
Kun juustotäyte on valmis, kiivi viipaloidaan, jää vain kääriä kaikki pannukakkuihin. Tällaista täytettä varten en yleensä leipoa.
Voit kääriä täytteen eri tavoinmutta perheeni rakastaa sitä eniten, kun teen sämpylöitä. Tätä varten laita vain juustotäyte pannukakkuun keskelle, ripottele päälle kiiviviipaleita ja rullaa se ylös niin, että täyte on keskellä.
Tällainen pannukakkurulla on sitten leikattava pieniksi paloiksi ja tarjoiltava siroteltuna sokerijauheella tai kaakaojauheella tai kaadettava tiivistetyllä maidolla. Voit koristella astian kiivi-viipaleilla.
Resepti 6: Kuinka valmistaa omenaa ja raejuustoa pannukakkuihin
- 100 g raejuustoa
- 50 g smetanaa
- 3 keskipitkää punaista omenaa
- 4 rkl. l. Sahara
- 50 g voita
- Kuori, ydin ja leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi.
- Sekoita raejuusto kermaviilulla kermaiseen.
- Sulata voi kattilassa, lisää sokeri ja omenat. Keitä korkealla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen 7-10 minuuttia, kunnes omenat ovat melko pehmeitä.
- Jäähdytä ja sekoita juustovoiteeseen.
- Tarjoile lämpimien pannukakkujen kanssa.
Resepti 7: Kuinka tehdä täytettä raejuustosta ja mannasuurimosta pannukakkuihin
- 400 g rasvaa raejuustoa
- 1 rkl. l. mannasuurimot
- 1 pussi vaniljasokeria
- 200 g smetanaa 20%
- Laita täytettä varten juusto kulhoon, lisää smetana, mannasuurimot ja vaniljasokeri ja mash tasaiseksi.
- Aseta jokaiselle pannukakulle 2 rkl. l. kääri ja tarjoile heti.
Resepti 8: Täyttö raejuustolla, jogurtilla ja vadelmilla
Lisäämme jogurttia ja vadelmia klassiseen juustotäytteeseen, se on erittäin maukasta.
- Juusto 250 g
- Luonnollinen jogurtti - 100 ml.
- Jauhettu sokeri 1-2 rkl. l.
- Vadelmat - kourallinen
Keittäminen täytettä. Laita raejuusto, jogurtti ja tomusokeri kulhoon. Sekoitamme kaiken. 
Laita makea juustomassa pannukakkuun. Laita vadelmat päälle ja kääri pannukakku putkella. 
Tehty! Auta itseäsi. 
Resepti 9: Kuinka tehdä makeuttamaton juustotäyte pannukakkuille yrtteillä
Raejuustoa ja yrttejä sisältävät pannukakut suolaisessa muodossa monipuolistavat valikkoa miellyttävästi Maslenitsa-viikon aikana. Tässä on meidän askel askeleelta resepti valokuvalla tästä täytteestä.
- rasvaa raejuustoa - 750 gr
- voi - 50 gr, valinnainen
- vihreät maun mukaan - tilli, persilja, salaatti, rucola, basilika
- valkosipuli maun mukaan
- suola
- Vaivaa juustoaine haarukalla tai pyyhi se (seula tai tehosekoitin :-)). Jos raejuusto ei ole tarpeeksi rasvaa ja muovia, lisää vähän voita.
- Vihreät, kuivaa ne, pilko hienoksi. Hienoksi jauhettuja kuivattuja yrttejä voidaan käyttää haluttaessa.
- Lisää valkosipuliin murskattu valkosipuli, jos haluat maun mukaan.
- Yhdistä kaikki ainesosat, lisää, sekoita.
- Levitä täyte tasaisesti pannukakkujen päälle ja rullaa se auki avoimella sarvella, kuten kuvassa, tai tavallisesti - "kirjekuorella" tai rullalla.