Herkulliset pannukakut raejuustolla. Herkkä juustotäyte pannukakkuihin. Täytön valmistusprosessi vaihe vaiheelta

Pannukakku on aina täynnä herkullisia ja aromaattisia pannukakkuja! Jokaisella kotiäidillä on varastossa oma ainutlaatuinen resepti tämän herkun valmistamiseksi. Lisäksi pannukakku taikina eroaa, mutta myös täyte. Jopa tavalliset raejuustopannukakut voidaan lyödä siten, että saat vain kulinaarisen mestariteoksen.

Yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä juustomassapannuille

On monia vaihtoehtoja pannukakku taikinan valmistamiseksi. Yleisimpiä ovat maidosta, smetanasta, kefiristä, herasta ja kivennäisvedestä valmistetut pannukakut. Ainesosat ovat melkein samat, vain pohja muuttuu. Joka tapauksessa tuotteet ovat erittäin herkkä, herkkä ja uskomattoman maukas.

Mutta pannukakkujen valmistus raejuustolla voi olla hyvin erilainen. Voit kääriä täytteen sisälle, tehdä pannukakkuja paistamalla, laittaa ne uuniin kiehumaan. Ja itse täyttö jokaiselle emännälle osoittautuu omalla tavallaan.

Pannukakkuja juustotäytteellä

Raejuustoa sisältävien pannukakkujen valmistaminen on melko yksinkertaista, mutta tämän reseptin mukaisilla tuotteilla on yksi piirre. Ne voidaan valmistaa etukäteen, ja ne varastoidaan pakastimeen. Ennen tarjoilua ne yksinkertaisesti paistetaan paistinpannussa sulattamatta. Erittäin kätevä vaihtoehto, kun vieraat ovat matkalla. Taikina on erittäin joustava, tuotteet on helppo paistaa tarttumatta pannun pintaan.

Testiä varten tarvitset seuraavia tuotteita:

• 2 munaa;
• suola ja sokeri maun mukaan;
• lusikallinen öljyä;
• 1,5 kuppia maitoa ja vettä;
• 2 kuppia jauhoja.

Täyttö:

• 1 muna;
• 300 grammaa raejuustoa (parempi kuin rasvainen);
• sokeri maun mukaan.

Valmistautuminen:

Neuvoja! Samat pannukakut ovat hienoja leivonnassa. Kun toinen puoli on melkein valmis ja sovitus taikina on hieman kuiva, täyte asetetaan suoraan tuotteelle. Kun pohja on paistettu perusteellisesti, pannukakku taitetaan kahtia ja poistetaan pannusta. Herkullisin paistettu juustojuustokakku on valmis!

Mineraaliveden pannukakkuja, juustoa ja juustoa

Herkullisia pannukakkuja saadaan tämän reseptin mukaan! Juustot ja yrtit, jotka lisätään täytteeseen, antavat tuotteille erittäin omaperäisen maun. Taikinan valmistamiseen tarvitaan tuotteita:

• 3 kuppia jauhoja;
• lasi kivennäisvettä kaasulla;
• 1,5 kuppia maitoa;
• 3 munaa;
• rkl sulatettua voita;
• suola ja sokeri.

Ota pakkaus täyttöä varten hyvä raejuusto, teelusikallinen tärkkelystä, muna ja pakkaus juustoa yrttien kanssa. Haluttaessa se voidaan korvata tavallisella juustolla. Sitten tarvitset edelleen yrttejä ja valkosipulia.

Valmistautuminen:

1. Kaikki ainesosat sekoitetaan. On syytä muistaa, että saadaksesi sileän taikinan ilman kokkareita, neste kaadetaan aina jauhoihin eikä päinvastoin! Sulatettua voita lisätään loppuun, kun taikina on melkein valmis.
2. Pannukakut ovat hyvin ohuita. Jotta asiat sujuisivat nopeammin, jotkut kotiäidit asettavat kaksi pannua kerralla liedelle. Täyte voidaan valmistaa samanaikaisesti.

   On suositeltavaa jauhaa kaikki komponentit perusteellisesti, lisää lopuksi hienonnetut yrtit ja murskattu valkosipuli.

3. Täyte kääritään valmistettuihin pannukakkuihin. Valmiit tuotteet pinotaan voideltuun paistinpannuun voita ja annettiin kiehua hyvin matalalla lämmöllä vielä 5-10 minuuttia.

Neuvoja! Voit hieman muokata reseptiä ja lisätä taikinaan raastettua kovaa juustoa. Ja kääri täyte valmiisiin juustopannukakkuihin. Se osoittautuu hyvin maukas ruokalajimissä herkkä makea juustotäyte sopii hyvin suolaisten juustopannukakkujen kanssa.

Reheviä juustoa sisältäviä pannukakkuja

Raejuustoa sisältävät pannukakut eivät ole vain ohuita, vaan myös pörröisiä. Niiden valmistamiseksi tarvitaan erityinen taikina, mutta sinun ei pitäisi pelätä. Kypsennysaika kestää vain puoli tuntia.

Vaaditut tuotteet:

• 0,5 kg raejuustoa (keskirasva);
• 2 munaa;
• purkki tiivistettyä maitoa ja 2 lasillista tavallista maitoa;
• suola ja vaniljasokeri;
• kasviöljy;
• leivinjauhe (voit käyttää soodaa);
• 1,5-2 kuppia jauhoja.

Valmistautuminen:

Alkuperäiset reseptit pannukakkuihin

Raejuustoa sisältävien pannukakkujen valmistaminen kestää kauan. Mutta voit viettää vähän enemmän aikaa luoda todellista kauneutta, joka on hämmästyttävä koriste juhlapöydälle. Ja vieraat ovat varmasti iloisia, jos he kokeilevat tällaista namia!

Pannukakkuja potissa

Uunissa paistettuja pannukakkuja tulisi maistaa vain kerran, ja tuskin pystyt kieltäytymään tästä ruokalajista.

1. Pannukakkujen valmistamiseen potissa tarvitset 12 kappaletta, 1 pakkaus raejuustoa ja 2 rkl voita.
2. Juustoaine kermoitetaan perusteellisesti muiden ainesosien kanssa ilmavaksi. Savipannun pohjassa pohja on asetettu - yksi pannukakku. Loput tuotteista leikataan puolikkaiksi, jotka täytetään juustotäytteellä reunoja pitkin.
3. Puolikkaat taittuvat melko tiukasti lippuiksi, jotka leikataan vielä neljään osaan. Valmiit rullat asetetaan kerroksittain, joista kukin kaadetaan sulalla voilla.
4. Pannu asetetaan uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 15 minuutiksi. Sinun ei tarvitse sulkea sitä.

Neljännes tunnin kuluttua voit tuntea paistettujen juustomassapannujen unohtumattoman aromin.

Kurkkua pannukakkuja smetanan soufflissa

Kermakastikkeessa paistetut pannukakut ovat erinomainen tapa yllättää ja ilahduttaa rakkaitasi ja ystäviäsi. Jokainen on varmasti iloinen tällaisesta herkutuksesta. Tämän reseptin mukaan valmistetut tuotteet ovat herkullisia kuumia. Ja ne ovat vieläkin parempia jäähdytettynä!

Näiden pannukakkujen koko salaisuus on täytteessä. Tällöin taikina voidaan valmistaa minkä tahansa todistetun reseptin mukaan. Ja täyttämistä varten tarvitset:

• 400 grammaa raejuustoa, on parempi ottaa rakeinen, rasvainen, mieluiten kotitekoinen;
• kourallinen luumuja ja kuivattuja aprikooseja, liota ne etukäteen kuumaan veteen turpoamaan.

Soufflea varten tarvitset:

• 2/3 tölkkiä smetanaa (noin 300-350 grammaa);
• 2 munaa;
• 0,5 kuppia hienoa rakeistettua sokeria;
• vanilliini;
• 2 rkl hajutonta öljyä.

Valmistautuminen:

Neuvoja! Voit yrittää muuttaa tätä reseptiä hieman:

1. Tätä varten minipannukakkuja valmistetaan noin kahdelle puremalle. Jokainen voidellaan juustomassalla ja laitetaan leivinastiaan tai kattilaan.
2. Sitten saatu ruokalaji kaadetaan rasvaseoksen hapankerma-, sokeri- ja unikonsiemenseoksella ja asetetaan uuniin.
3. Alimmassa lämpötilassa pannukakut heikkenevät noin 1,5-2 tuntia. Jos aika on loppumassa, voit nostaa lämpötilaa, jolloin kypsennysaika lyhenee 30-40 minuuttiin.

Joka tapauksessa hapan kerma täytetyt pannukakut ovat liotettuja ja osoittautuvat hämmästyttävän herkiksi, sulavat suussa!

Kurkkua pannukakkuja yrtteillä

Tämä on loistava vaihtoehto välipaloille, joita voit syödä huolimatta liikaa hahmostasi. Tällainen herkullinen ruokalaji on hyvä lisä vähäkaloriseen ruokavalioon. Niiden valmistuksen yksinkertaisuus on siinä, että kaikki tuotteet löytyvät minkä tahansa kotirouvan jääkaapista. Ja ruoanlaittoon kuluva aika on enintään 20 minuuttia.

Ainekset:

• vähärasvainen raejuusto - 1 pakkaus;
• ¾ lasillista maitoa;
• 3 munaa;
• 1-1,5 kuppia jauhoja;
• kaikki hienonnetut vihreät, suola.

Halutessasi voit lisätä vähän voita ja ripaus sokeria.

Valmistautuminen:

1. Tehosekoittimessa lyötyä raejuustoa, maitoa ja jauhoja. Yrtit ja mausteet lisätään homogeeniseen massaan sekoitettuna matalassa ympäristössä.
2. Pannukakut tulee paistaa keskilämmöllä, jotta ne eivät pala, mutta ne paistuvat hyvin. Voit käyttää pekonia palan voitelemiseksi pannulla.
3. Tuotteet ovat erittäin herkkiä, ilmavia, joten ne tulisi kääntää ympäri ja poistaa erittäin huolellisesti. Jokainen pannukakku taitetaan kolmioon ja asetetaan kauniisti astiaan.

Kuinka valmistaa juustoa sisältäviä pannukakkuja yrtteillä - video

Makeuttamattomat pannukakut, juustotäytteellä

On vielä yksinkertaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja luoda pannukakkuja alkupalalle. Sinun on valmistettava 25-30 pientä pannukakkua suosikkireseptiesi mukaan ilman lisättyä sokeria ja yhtä ehdotetuista täytteistä:

1. Sekoita 250 grammaa raejuustoa 2 rkl majoneesia, lisää seokseen 2 hienonnettua valkosipulinkynttä ja kourallinen tilliä. Voit lisätä suolaa maun mukaan.
2. Jauhaa paketti raejuustoa valkosipulilla ja persiljalla. Paprika ja suolakurkkua (suolakurkkua) hienolla raastimella, lisää seokseen.

   On parasta lyödä massa sekoittimella, jotta se saadaan tasaiseksi ja loistavaksi.

3. Sekoita 200 grammaa raejuustoa 2 rkl punaista kaviaaria, 1 rkl pehmennettyä voita ja hienonnettua tilliä. Lisää maustettua muskottipähkinää makuun.

Raejuustoa sisältävät pannukakut valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Mutta on tärkeää tehdä täytteestä herkin ja ilmava. Jos sinulla ei ole sekoitinta käsillä, apuun tulee seula, jonka läpi voit hieroa raejuustoa niin, ettei siinä ole paloja.

(2 ääniä, keskiarvo: 3,50 5: stä)

Vatkaa munat sokerilla, suolalla ja vaniljalla. Laita raejuusto lyötyihin muniin, jauhaa se perusteellisesti haarukalla. Lisäksi voit ottaa sekoittimen ja lyödä kaiken homogeeniseksi nestemassaksi. Seulotaan myös jauhot leivinjauheella erikseen.

Heitä puolet juusto- ja munamassasta. Kaada siihen leivinjauheella seulottuja jauhoja. Samalla haarukalla jauhaa jauhot massan kanssa. Sen pitäisi olla paksu, kuten sitkeä taikina. Näin jauhopalat sekoitetaan paremmin.

Kaada maitoa ja loput puolet muna-juustomassasta taikinaksi vaivatuksi taikinaksi. Osoittautuu taikina, tavallinen, kuten pannukakkuihin. Kaada muutama rkl kasviöljyä, sekoita kaikki hyvin.

Aikaisemmin, kun pannuissa ei ollut tarttumatonta pinnoitetta, ne voideltiin usein tavallisella pekonipalalla ennen ensimmäistä pannukakkua. Ja myös pannuja kuumennettaessa ne ripoteltiin suolalla. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä pannukakut paistetaan paremmin. Mutta lisään taikinaan jo voita. Pannukakut lähtevät helposti ilman alustavaa valmistelua. Kaada ensimmäinen kauha pannulle. Jos ilmestyy kuplia, pannukakku taikina on oikea.

Joten, yksi kerrallaan, paistimme kokonaisen pinon pannukakkuja. Niiden yläpuolella ei voi sanoa, että he ovat muita, epätavallisia. Onko se osoittautunut hieman paksummaksi. Ja niin, visuaalisesti - ei eroa. Aivan kuten yksinkertaiset pannukakut, voitele ne ghee tai voilla. Ja tarjoillaan hillon tai hunajan kanssa. Nauti ateriastasi!

On keksitty laaja valikoima juustotäytteitä pannukakkuihin ja pannukakkuihin. Kokkaa kanssamme - tai käytä reseptejämme luovuuden perustana!

• 500 g raejuustoa;
• 2 keltuainen;
• 1 rkl smetanaa;
• sokeria ja suolaa maun mukaan.

Se on hyvin yksinkertainen ja nopea reseptieikä hänellä ole munia. Mash raejuusto keltuaiset, sokeri maun mukaan, lisää suola ja smetana. Varmista, että sokeri on täysin liuennut, tai tee täyte jauhesokerilla.

Resepti 2: Raejuustoa sisältävien pannukakkujen täyttö ilman munia rusinoilla

Tämän reseptin mukainen juustotäyte pannukakkuille ja pannuille ilman munia osoittautuu pehmeäksi, aromaattiseksi ja hapanimeläksi. Resepti on askel askeleelta, valokuvan kanssa!

• raejuusto (mieluiten kotitekoinen, kohtalaisen rasvainen) - 500 g;
• hienoa sokeria tai jauhesokeria - 3-4 rkl. l. (maku);
• vaniljasokeri - 10 g tai vanilliini - veitsen kärjessä;
• sitruunan kuori - 1 tl;
• tummat rusinat - 3-4 rkl. l.
• smetana tai kefiiri - 2-4 rkl. l. (juustoaineen kosteuspitoisuudesta riippuen).

Ensin sinun on valmistettava kaikki juustotäytteen ainekset pannukakkuihin erikseen. Ja sitten sinun tarvitsee vain yhdistää ne ja sekoittaa hyvin.

Pese sitruuna hyvin. Ja sitten polta kiehuvalla vedellä. Tämä on tehtävä, koska tarvitsemme hedelmän yläosan, joka yleensä otetaan käsillämme. Tehty? Pyyhi sitruuna kostealla pyyhkeellä. Ja kuori irti. Tavallinen tai erityinen raastin tarttumatta valkoiseen osaan. Voit käyttää appelsiinia sitruunan sijasta. Se tulee myös herkulliseksi.

Pese kaikki pienet täplät rusinoista. Kuivattuissa rypäleissä niitä on yleensä paljon. Kaada vain kiehuvaa vettä sen päälle. Anna rusinoiden istua siinä, kunnes vesi on jäähtynyt lämpimään tilaan. 10-15 minuuttia.

Raejuusto, jos se on rakeista, kulkee metalliseulan tai lihamyllyn läpi. Tai voit lisätä smetanaa tai kefiriä ja jauhaa sitten tehosekoittimella. On toivottavaa, että raejuusto on keskirasvaa ja erittäin korkealaatuista. Tämä on tärkein ainesosa pannukakku täyte. Siksi "juustomassoja" ja "juustotuotteita" on parasta välttää.

Lisää hienoa sokeria tai jauhesokeria. Resepti kuvaa likimääräisen määrän, on parempi ohjata makusi ja täytteen tekemiseen käytetyn juustoaineen happamuus.

Maun lisäämiseksi lisää pakkaus vaniljasokeri tai vähän vaniljaa. Älä vain sekoita sitä. Vanilliinia on laitettava melko vähän.
Lisää rusinoita ja sitruunankuorta raejuustoon. Rakastan sitrushedelmiä pannukakkujen, piirakoiden tai juustokakkujen juustotäytteessä. Toivottavasti nautit siitä myös. Sekoita täyte.

Siinä kaikki, itse asiassa pannukakkujen juustotäyte on valmis. Voit täyttää pannukakkuja, taittaa ja maistaa!

Resepti 3: Kurkkutäyte pannukakkuille, joissa on rusinoita ja kuivattuja aprikooseja

Tämä on vaihtoehto makea täyte, jota lapset syövät mielellään. Voit käyttää erilaisia \u200b\u200bsokeroituja hedelmiä, kuten esimerkiksi pähkinöitä tai raastettua suklaata. Katso tätä tarkemmin askel askeleelta resepti valokuvalla!

• Kurkku - 250 grammaa
• Rusinat - 50-70 grammaa
• Kuivatut aprikoosit - 2 art. lusikat
• Sokeri - 3-5 rkl. lusikat
• Muna - 1 kpl
• Pannukakkuja - 10-12 kpl
• Voi - 50 grammaa

1. Ensin sinun täytyy laittaa raejuusto syvään kulhoon ja vaivaa haarukalla niin, ettei siinä ole kokkareita. Voit käyttää myös valmiita juustomassaa.


2. On parempi kaataa rusinat kiehuvalla vedellä 3-5 minuutin ajan ja sitten kuivata ne kunnolla. Tämä resepti raejuustotäytteen valmistamiseksi pannukakkuihin käyttää 2 erilaista rusinaa - vaaleaa ja tummaa.


3. Kuivatut aprikoosit leikataan pieniksi paloiksi ja lähetetään raejuustoon. Voita 1 muna ja sekoita huolellisesti. Lisää tomusokeri ja sekoita hyvin. Aromia varten voit lisätä ripaus esimerkiksi vaniljaa tai kanelia. Jos täyte osoittautuu ohueksi, voit lisätä 1 rkl tärkkelystä.


4. Siinä kaikki, yllättävän yksinkertainen, mutta erittäin maukas täyteliemi juustoa pannukakkuihin kotona on valmis. On vain laittaa pieni määrä täytettä pannukakkuun.


5. Kääri se varovasti kirjekuorella niin, että pannukakku peittää täytteen kokonaan.


6. Lähetä voita pannulle ja lämmitä. Aseta täytetyt pannukakut (reunat alaspäin) ja paista molemmin puolin, kunnes herkullinen kuori ilmestyy.

Resepti 4: Kurkkuöljy pannukakkuille voilla

• Kanamuna - 1 kpl
• Sokeri - 50 g
• Raejuusto - 300 g
• Voi (sulatettu) - 1 tl.

Täytä täytteenä rikkomalla juustoaine tehosekoittimella.
Sekoita se 50 g: aan rakeistettua sokeria, 1 muna, 1 tl. sulatettua voita ja vatkaa uudelleen sekoittimella tasaiseksi. Voit lisätä vanilliinia, jos haluat. Täyte on kermainen, mutta se ei tule ollenkaan ulos pannukakkuista.

Aseta täyte paistetulle puolelle.

Taita pannukakun alareuna täytteen päälle.

Taita vasen ja oikea reuna keskelle päin.

Kierrä nyt pannukakkua ylöspäin. Saat siistin suorakaiteen muotoisen puolivalmiiden kirjekuorien, jotka voidaan laittaa jääkaappiin tai pakastimeen.

Paista pannukakkuja molemmin puolin ja tarjoile.

Resepti 5: Herkullinen täyte tuorejuustolle ja kiiville

Juustotäytteen makeuden ja kiivin miellyttävän hapan yhdistelmä antaa pannukakkuille maagisen maun, ja vanilja-olemus täydentää ruokaa miellyttävällä vanilja-aromilla.

• raejuusto (keskirasva, tuore, parempi kotitekoinen) - 150 grammaa;
• tiivistetty maito - 1 rkl. lusikka;
• smetanaa (20%) - 1 rkl. lusikka;
• sokeri - 1-2 rkl. lusikat;
• vanilja-olemus - 1 tippa;
• kiivi - 1 kpl.

Ensimmäinen tehtävä ruoanlaittoon on sekoittaa raejuusto ja sokeri kätevään pieneen astiaan. Lisää tiivistetty maito ja smetana. Kaikkien maitotuotteiden valintaan on suhtauduttava erittäin huolellisesti, koska täytteen yleinen maku ja koko astian hyödyllisyys riippuvat niiden mausta ja luonnollisesta koostumuksesta. On hyvä, jos voit käyttää kotitekoisia tuotteita.

Joten sekoita raejuusto, sokeri, tiivistetty maito ja smetana tasaiseksi. Tippa vaniljan olemusta tuoksuksi. Kotitekoisesta rakeisesta raejuustosta valmistetussa juustotäytteessä rakeisuus tuntuu hyvältä. Siksi, jos et pidä tästä mausta, voit lyödä massa sekoittimella tasaiseksi. Rakastan juustotäytteen rakeista koostumusta ja vain sekoitan täytteen hyvin lyömättä sitä sekoittimella.

Kuori ja leikkaa kiivi pieniksi paloiksi kuten kuvassa. Kiivin lisäksi voit periaatteessa käyttää mitä tahansa hedelmää. Kiivin maku korostaa kuitenkin hienovaraisimmin juustotäytteen makua ja ne täydentävät täydellisesti toisiaan väriltään.

Kun juustotäyte on valmis, kiivi viipaloidaan, jää vain kääriä kaikki pannukakkuihin. Tällaista täytettä varten en yleensä leipoa.
Voit kääriä täytteen eri tavoinmutta perheeni rakastaa sitä eniten, kun teen sämpylöitä. Tätä varten laita vain juustotäyte pannukakkuun keskelle, ripottele päälle kiiviviipaleita ja rullaa se ylös niin, että täyte on keskellä.

Tällainen pannukakku on sitten leikattava pieniksi paloiksi ja tarjoiltava siroteltuna sokerijauheella tai kaakaojauheella tai kaadettava tiivistetyllä maidolla. Voit koristella astian kiivi-viipaleilla.

Resepti 6: Kuinka valmistaa omenaa ja raejuustoa pannukakkuihin

• 100 g raejuustoa
• 50 g smetanaa
• 3 keskipitkää omenaa
• 4 rkl. l. Sahara
• 50 g voita

1. Kuori, ydin ja leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi.
2. Sekoita raejuusto kermaviilulla kermaiseen.
3. Sulata voi kattilassa, lisää sokeri ja omenat. Keitä korkealla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen 7-10 minuuttia, kunnes omenat ovat melko pehmeitä.
4. Jäähdytä ja sekoita juustovoiteeseen.
5. Tarjoile lämpimien pannukakkujen kanssa.

Resepti 7: Kuinka tehdä täytettä raejuustosta ja mannasuurimosta pannukakkuihin

• 400 g rasvaa raejuustoa
• 1 rkl. l. mannasuurimot
• 1 pussi vaniljasokeria
• 200 g smetanaa 20%

1. Laita täytettä varten juusto kulhoon, lisää smetana, mannasuurimot ja vaniljasokeri ja jauhaa tasaiseksi tahnaksi.
2. Aseta jokaiselle pannukakulle 2 rkl. l. täytteet, kääri ja tarjoile heti.

Resepti 8: Täyttö raejuustolla, jogurtilla ja vadelmilla

Lisäämme jogurttia ja vadelmia klassiseen juustotäytteeseen, se on erittäin maukasta.

• Juusto 250 g
• Luonnollinen jogurtti - 100 ml.
• Jauhettu sokeri 1-2 rkl. l.
• Vadelmat - kourallinen

Keittäminen täytettä. Laita raejuusto, jogurtti ja tomusokeri kulhoon. Sekoitamme kaiken.

Laita makea juustomassa pannukakkuun. Laita vadelmat päälle ja kääri pannukakku putkella.

https://vpuzo.com/

Kaikki reseptit valitsee huolellisesti sivuston kulinaarinen kerho

Oletko kyllästynyt tavalliset pannukakut ja haluavat vaihtelua? Sitten olet tullut oikeaan paikkaan! Tarjoamme ainutlaatuisia reseptejä - pannukakkuja raejuustolla. Vaikuttaa siltä, \u200b\u200bettä tämä on epätavallista? Mutta tavalliset pannukakut resepteissämme muuttuvat makealla suklaalla tai suolaisilla välipalabaareilla, joissa on juustoa, ne on täytetty miedolla raejuustolla erilaisia \u200b\u200btäytteitä tai paistetaan uunissa voin kanssa. Kokeile kuinka erilaisia \u200b\u200bpannukakut ovat, etkä voi vastustaa reseptin kirjoittamista!

Raejuustoa sisältävien pannukakkujen valmistaminen on erittäin helppoa, voit käyttää tai olla käyttämättä rusinoita ja muita kuivattuja hedelmiä. Valmiit pannukakut voidaan pakastaa. Jäädytetyt pannukakut voidaan nopeasti lämmittää mikroaaltouunissa, mutta maukkaampaa, jos otat ne pakastimesta kahden tunnin kuluessa ja kuumennat ne sitten paistinpannussa. Muista käyttää pala voita, on parempi olla käyttämättä kasviöljyä.

Kurkkuainetta voidaan valmistaa sekä kaupasta että kotitekoinen raejuusto, juustomassan rasvapitoisuudella ei ole merkitystä. On parempi siirtää kuiva tai rakeinen raejuusto seulan läpi ja lisätä rasvainen hapankerma. Lisää sokeria täytteeseen maun mukaan. Tarjoile smetanan, tiivistetyn maidon tai hillon kanssa.

Täytteen valmistaminen on myös kätevää pakastetusta raejuustosta. Pakastan usein kotitekoisen rasvaisen raejuuston jäämät ja teen siitä juustokakkuja tai pannukakkuja tai laiskoja nyyttejä. Ensimmäisessä perusreseptissä suosittelemme, että teet ohuita pannukakkuja, jotka on täytetty raejuustolla ja rusinoilla.

Ainekset

Testiä varten:

• Maito (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 1 rkl .;
• Lämmin vesi - 1 rkl .;
• Vehnäjauhot (w / s) - 1,5 rkl .;
• Lean (kasvi) öljy - 3-4 rkl. l.
• Vaniljasokeri - hyppysellinen;
• Rakeinen sokeri - 1-2 rkl. l.
• Ripaus suolaa.

Täyttö:

• Raejuusto (mikä tahansa rasvapitoisuus) - 500 g;
• Rakeinen sokeri - 2-3 rkl. l.
• Keltaiset rusinat - 50 g;
• Kermaviili - 1 rkl. l.
• Paistamiseen tarvitset vähän kasviöljyä.

Valmistautuminen

1. Kaada kulhoon vettä, lisää sokeri ja suola. Siivilöi vehnäjauhot suoraan tähän kulhoon. Vatkaa käsivaahdolla pehmeän homogeenisen taikinan valmistamiseksi. Kuumenna maito erikseen ja kaada se taikinaan.
2. Muista lisätä kasviöljyä. Voit ottaa minkä tahansa vihanneksen - auringonkukan, oliivin tai muun. Jätämme taikinan puoli tuntia pöydälle peittämällä sen kannella tai levyllä. Tänä aikana vehnäjauhot näyttävät kaikki parhaat tahmeat ominaisuutensa. Tämä on kaksinkertaisen välttämätöntä, koska taikinassa ei ole munia.
3. Päällystämme pannukakku pannulla kasviöljyllä ja kuumennetaan hyvin. Voin sijaan on sallittua käyttää pala suolattua (tai savustettua) sianlihaa.
4. Kaada osa taikinaa pannulle ja paista ensimmäinen pannukakku. Käännä muutaman minuutin kuluttua lastalla ja poista minuutin kuluttua valmis pannukakku. Siten käytämme kaiken taikinan. Peitä nyt pannukakut lautasella, jotta niillä ei ole aikaa jäähtyä. Kylmässä tilassa ne menettävät hiukan joustavuutensa, ja täytteen kääriminen niihin on ongelmallista.
5. Juustotäytteeksi käytämme keltaisia \u200b\u200brusinoita. Pese se ja kaadetaan kiehuvaa vettä kuppiin.
6. Jos juustomassa on rakeista, hiero se seulan läpi tai pilkkoa upotussekoittimella. Kaada siihen tavallista sokeria ja vaniljaa. Lisää smetanaa. Et voi lisätä smetanaa pehmeään pehmeään raejuustoon.
7. Otamme rusinat makeasta vedestä ja lisätään juustoon. Sekoita täyte hyvin.
8. Avaamme pannukakut. Laita täytettä ylemmän pannukakun keskelle (esimerkiksi yksi teelusikallinen tai ruokalusikallinen).
9. Peitämme juustoa pannukakun reunoilla, peittämällä sen osittain.
10. Kierrämme pannukakkua rullalla ja laita se toiselle levylle sauma alas. Joten täytämme kaikki pannukakut, se osoittautuu hieman yli 40 kappaletta.
11. Jos sinulla on hieman enemmän jousirullia kuin haluat, voit pakastaa ne. Tätä varten aseta pala ohutta leivinpaperia tarjottimelle, levylle tai leikkuulaudalle. Panemme täytetyt pannukakut siihen ja lähetämme ne pakastimeen muutamaksi tunniksi.
12. Kun ne jäätyvät hyvin, laitamme ne muovipussiin tai erityiseen astiaan ruoan pakastamiseksi. Säilytämme pakastimessa noin kuukauden. Tämä on erittäin kätevä tapa, koska pannukakkuja säilytetään jääkaapissa 4–8 asteen lämpötilassa enintään kaksi päivää.
13. Ja nyt, kun haluat hemmotella itseäsi herkullisilla raejuustolla valmistetuilla pannukakkuilla, sinun ei tarvitse tehdä taikinaa ja leipoa. Ota vain pakastetut valmisruoat ja lämmitä ne paistinpannussa pisaralla öljyä. Voit käyttää myös mikroaaltouunia.
14. Tarjoile pannukakkuja, joissa on juustotäyte, herkullisesti lasillisen maitoa tai kulhoa smetanaa.

Nalistniki juustotäytteellä uunissa

Tämä on eräänlainen täytetty pannukakku. Se näyttää enemmän kuin ruokahalua. Tämän tavallisten pannukakkujen valmistusvaihtoehdon avulla voit luoda ruokalajin, jonka vieraasi mielellään syövät missä tahansa perhejuhlissa!

Taikinan ainekset:

• Kerma (10% rasvaa) - 1 rkl .;
• Vehnäjauhot - 3 rkl. l.
• Kuiva mannasuurimot - 3 rkl. l.
• Kananmuna - 1 kpl;
• Suola - hyppysellinen;
• Rakeinen sokeri - 1 rkl. l.
• Jauhettu anis - valinnainen;
• Ruokasoodaa - 1/3 tl;
• Kasviöljy - 2 rkl. l.

Täyttö:

• Rakeinen raejuusto - 400 g;
• Kerma - 2 rkl. l.
• Rakeinen sokeri - 1-2 rkl. l.
• Tarvitset myös vähän kasviöljyä paistamiseen ja 50 g voita leivontaan.

Resepti:

1. Lisää muna, suola ja sokeri kermaan (tai maitoon). Vatkaa hieman tasaiseksi.
2. Muista seuloa jauhot.
3. Lisää jauhot, mannasuurimot ja sooda muna-seokseen, voita uudelleen ja kaada kasviöljy. Lisää taikinaan ripaus anista, jos haluat. Jätämme taikinan yksin 10-15 minuutiksi.
4. Sekoita raejuusto kermalla ja sokerilla. Jauhaa pehmeäksi massaksi.
5. Paista ohut pannukakut paistinpannussa kasviöljyssä ja täytä ne täytteellä. Kiertämismenetelmällä ei ole merkitystä tässä - rulla tai kirjekuori.
6. Sulata voi erikseen.
7. Laita valmiit pannukakut leivinpaperiin ja päällystele runsaalla määrällä nestevoita. Paistamme uunissa 180 asteessa neljänneksen tunnin ajan.
8. Tarjoamme tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja suoraan muodossa ripottelemalla jauhettua sokeria.

Suklaapannukakut, täytetyt raejuustolla ja kuivattuilla aprikooseilla

Suklaapannukakut, joissa on raejuustoa ja kuivattuja aprikooseja, ovat ruokahalua houkutteleville makealle. Kaakaon sijaan voit lisätä taikinaan oikean suklaan, joka on sulatettu palalla voita vesihauteessa.

Taikinan ainekset:

• Maito - 0,5 rkl;
• Vesi - 0,5 rkl .;
• Muna - 1 kpl .;
• Rakeinen sokeri - 1 rkl. l.
• Ruokasooda - 0,5 tl;
• Makeuttamaton kaakao - 1 rkl. l.
• Jauhot (korkealaatuiset) - 4 rkl. l.
• Kasviöljy - 2-3 rkl. l.

Täyttö:

• Raejuusto - 300 g;
• Luonnollinen kukkahunaja - 2 rkl. l.
• Kuivatut aprikoosit ilman siemeniä - 50 g.

Resepti:

1. Sekoitetaan lämmin maito ja vesi. Lisää muna ja sokeri, sooda ja kaakao.
2. Voita kaikki hyvin vispilällä ja siivilöi jauhot kulhoon. Beat uudestaan.
3. Kaada kasviöljyä ja sekoita.
4. Pestään kuivatut aprikoosit hyvin kuumassa vedessä ja kuivataan. Pilko sose tai hienoksi veitsellä.
5. Jauhaa raejuusto rautaseulan läpi, sekoita kuivattujen aprikoosien ja hunajan kanssa. Pannukakku täyttö tuli ulos.
6. Kaada kauhalla yksi annos (50-60 ml) suklaataikina kuumaan paistinpannuun voin kanssa. Leivomme kaikki pannukakut.
7. Voitele kukin pannukakku koko kehällä täytteellä, jätä 1-2 cm: n reuna tyhjäksi. Kierrämme pannukakkua rullalla.
8. Haluttaessa ruokahalua koristelemalla leikkaa pannukakku kahtia viistolla leikkauksella niin, että täyte näkyy.

Välipala pannukakkuja raejuustolla ja kovalla juustolla

Pannukakut eivät ole vain makeita, vaan myös suolaisia \u200b\u200bruokapaikkoja. Olemme valmistaneet yhden näistä resepteistä sinulle. Voit lisätä taikinaan kuivattua minttua astian yksilöllisen maun mukaan.

Taikinan ainekset:

• Kefir (fermentoitu paistettu maito tai makeuttamaton jogurtti) - 0,5 rkl .;
• Vesi - 0,5 rkl .;
• Vehnäjauhot (korkealaatuiset) - 4-5 rkl. l.
• Munankeltuaiset - 2 kpl .;
• Kuivattu minttu - valinnainen;
• Ruokasooda - hyppysellinen;
• Lean öljy - 1-2 rkl. l.

Täyttö:

• Kova juusto - 30 g;
• Raejuusto - 300 g;
• Suolaa maun mukaan.

Resepti:

1. Kaada taikinaa varten vettä kefiriin. Lisää keltuaiset ja voi, sekoita. Kaada taikinaan haluttaessa 1-2 ripaus jauhettua kuivattua minttua.
2. Siivilöi sooda vehnäjauhoilla ja lisää kefiriseokseen. Vatkaa tasaiseksi.
3. Hiero juusto raastimelle ja sekoita se raejuustoon ja suolaan. Tavallinen kova juusto reseptissä voidaan korvata pehmeällä juustolla, jolla on suolainen maku.
4. Paistamme pannukakkuja yksi kerrallaan paistinpannussa ja rasvaa kukin täytteellä. Kierrämme sen rullalla.

Herkkä juustotäyte pannukakkuille vaniljalla

Makeat vanilja pannukakut tarjoillaan kerma ja marja tai hedelmähilloineen. Ja vaniljajauheen sijasta reseptiin sopii myös luonnollinen vaniljakapseli - siitä otetaan vain pieniä siemeniä.

Taikinan ainekset:

• Keitetty vesi - 100 ml;
• Maito - 100 ml;
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Muna - 1 kpl .;
• Rakeinen sokeri - 1 rkl. l.
• Vehnäjauhot - 4-5 rkl. l.
• Auringonkukkaöljy - 2-3 rkl l.

Täyttö:

• Kerma (rasvapitoisuus 10%) - 2 rkl. l.
• Jauhettu sokeri - 1 rkl. l.
• Vaniljasokeri - 1 g;
• Raejuusto - 350 g.

Resepti:

1. Sekoita raejuusto sokerijauheen, vaniljan ja kerman kanssa. Mutta jos raejuusto on hieman nestemäinen, emme käytä kermaa. Komponenttien sekoittamiseksi ota sekoittimella, jotta pannukakkujen juustotäyte tulee pehmeämmäksi.
2. Kaada kulhoon vettä ja maitoa.
3. Lisää sokeri, muna ja leivinjauhe. Vatkaa ja lisää samalla jauhot.
4. Vatkauksen lopussa kaada öljy ja sekoita.
5. Sen kuuma paistinpannu paistamme pannukakkuja.
6. Levitä sitten täyte jokaiselle nauhalle ja kierrä se telalla.
7. Leikkaa jokainen pannukakku kahtia ja tarjoile marjojen kanssa.

Uunissa paistetut pannukakut raejuustolla

Täytetyt paistetut pannukakut makeassa kastikkeessa, jossa on kuivattuja aprikooseja, tulevat allekirjoituksen jälkiruokaksi ja yllättävät paitsi pienet myös suuret makeiset maulla. Tätä reseptiä varten ei vain ohuet kermaiset, vaan myös paksut kefiirikakut sopivat.

Taikinan ainekset:

• Kerma - 50 ml;
• Vesi - 50 ml;
• Munanvalkuaiset - 1 kpl;
• Rakeinen sokeri - 2 rkl. l.
• Oranssi kuori makuun;
• Leivinjauhe taikinan irtoamiseen - 1 tl;
• Vehnäjauhot - 150 g;
• Lean öljy - 3 rkl. l.

Täyttö:

• Munankeltuaiset - 2 kpl .;
• Raejuusto - 500 g;
• Kukkahunaja - 2 rkl. l.

Kastikkeelle:

• Kerma (hapankerma tai ei makea jogurtti) - 1 rkl .;
• Sokeri - 3-4 rkl. l.
• Kananmuna - 2 kpl .;
• Vehnäjauhot (tai maissitärkkelys) - 2-3 rkl. l.
• Kuivatut aprikoosit ilman siemeniä - 100 g.
• Reseptiä varten tarvitset myös vähän voita - noin 10 g.

Resepti:

1. Taikina sekoita vesi kerman ja munanvalkuaisen kanssa. Lisää sokeri ja kasviöljy. Haluttaessa jauhaa 1 tl. appelsiinikuori (tai mikä tahansa muu sitrus) ja lisää kermaiseen massaan.
2. Seuraava vaihe on yhdistää massa vehnäjauhojen ja leivinjauheen kanssa. Vatkaa tasaiseksi. Taikina on valmis - paistamme siitä ohuita pannukakkuja tavalliseen tapaan voipannulla.
3. Sekoita sitten täytettä varten raejuusto huolellisesti keltuaisen ja hunajan kanssa.
4. Levitämme täytteen nauhan muodossa pitkin ympyrän koko halkaisijaa jokaiselle pannukakulle. Kierrämme sen rullalla.
5. Peitä pieni leivinastia pehmeällä voilla ja laita rullatut pannukakut tiukasti toisiinsa.
6. Pestään kuivatut aprikoosit kuumassa vedessä ja kuivataan vähän. Käytämme sitä kokonaisuutena tai leikataan nauhoiksi.
7. Sekoita munat, kerma ja jauhot. Lisää sokeri ja kuivatut aprikoosit. Täytä pannukakut muodossa tällä seoksella.
8. Laitamme lomakkeen kuuma uuni 180-200 ° C: ssa puoli tuntia.

Täyttövaihtoehdot

Tärkeimpien ainesosien lisäksi voit lisätä juustoaineeseen muita. Se voi olla esimerkiksi:

• hedelmät (hienonnettu persikka, banaanisose, raastettu omena tai päärynä), mukaan lukien sitrushedelmät;
• marjat tai sose niistä;
• viipaloitu marmeladi;
• raaka munankeltuainen makealle versiolle ja keitetty suolaisille pannukakkuille;
• murskattu suklaa (katkera, maito tai valkoinen);
• kuivatut hedelmät (kokonaiset tai viipaloidut, vain kuopatut);
• silputut pähkinät (kuten saksanpähkinät, pekaanipähkinät tai mantelin terälehdet)
• mausteet (kardemumma, kaneli, anis, kumina, inkivääri, kurkuma, sahrami).

Raejuuston täyttövaihtoehdot ei-makealle välipala-pannukakulle:

• hienonnettu mausteinen yrtti ja suola maun mukaan;
• silputtu kova tai pehmeä juusto.

Juuston muodossa oleva lisäys voi myös tehdä täytteestä yksilöllisen:

• hapan maku - juusto "venäläinen", "Poshekhonsky", "Cheddar";
• terävällä maulla - "Pecorino", "Roquefort", "Camembert";
• makealla makulla - "Emmental", "Mascarpone", "Brie".

Mitä lisätä pannukakku taikinaan?

Ruoan ravintoarvon lisäämiseksi pannukakku taikinaan lisätään usein kuivaa manna- tai viljajauhoa. Jopa pieni kaurapuuro on sallittua.

Täytteen lisäksi myös taikina voi olla alkuperäinen pannukakkujen resepteissä. Yritä lisätä siihen jotain:

• pala porkkanaa, kurpitsaa tai kesäkurpitsaa hienonnettuna hienolla raastimella;
• banaanisose;
• seesaminsiemeniä;
• kookoshiutaleet.

Tapoja kääriä pannukakkuja juustotäytteellä

On useita tapoja kääriä täyte pannukakkuun, yksi niistä on rulla. Eli voitele pannukakku ja pyöritä rullalla.

Pannukakut ovat monipuolinen ruokalaji, koska ne voidaan tarjoilla siistinä, makeiden ainesosien kera tai täyttää jauhelihalla, sienillä, hillolla, hunajalla ja muilla tuotteilla. Tämänpäiväisessä artikkelissa tarkastelemme yhdessä kanssasi useita reseptejä näille raejuustolla täytetyille tuotteille.

Juustotuote on erittäin hyödyllinen lapsille ja aikuisille. Se sisältää aminohappoja, proteiineja ja kalsiumia, jotka ovat välttämättömiä luillemme. Lisäksi tämä ainesosa on vähän kaloreita, joten se ei vahingoita hahmosi.

Kaupoissa he myyvät pääasiassa maitojauheesta valmistettua raejuustoa, tämä ei vaikuta millään tavalla makuun, mutta tällainen tuote ei tuo hyötyä. Siksi, jos mahdollista, on suositeltavaa ostaa maalaismainen raejuusto.

Joten katsotaanpa useita vaihtoehtoja tämän ruokalajin valmistamiseksi. Alla olevat reseptit auttavat sinua valmistamaan ruokaa, koska lomaviikon aikana sinun on valmistettava pannukakkuja uusien reseptien mukaan, joita emäntä ei ole koskaan käyttänyt.

Harkitse ensin klassinen resepti ilmavien ja ohuiden tuotteiden valmistus juustotuotteella.

Tällainen ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Haluttaessa voit lisätä muita tuotteita täytteeseen (hedelmät, tiivistetty maito, luonnollinen hunaja).

Ainekset:

• maito - 2 lasia
• jauhot - 300 gr
• muna - 2 kpl
• sokeri - 2 rkl (50 g)
• suola - 0,5 tl
• voi - 50 gr

Täyttö:

• keltuaiset - 3 kpl
• raejuusto - 300 gr
• juustomassa - 300 gr
• voi - 1 rkl. lusikka
• sokeri - 2 rkl. lusikat (valinnainen)

Tarvitsemme myös kasviöljyä paistamiseen. Pidä se myös valmiina.

Valmistautuminen:

1. Siivilöi jauhot seulan läpi, mikä rikastaa sitä hapella. Joskus seulotaan kaksi tai kolme kertaa. Lisää suola ja sokeri ja sekoita.

2. Lämmin maito vesihauteessa tai liedellä. Sen pitäisi olla tuskin lämmin. Maito huoneenlämmössä toimii myös. Kaada ensin lasi. Aja myös munat massaan.

3. Sekoita vispilällä tasaiseksi. Voit käyttää myös sekoitinta. Lisää edelleen sekoitusta lisäämällä lasillinen maitoa ja voita. Sekoita huolellisesti, kunnes öljyjuovat häviävät.

4. Anna seistä jonkin aikaa, jotta kaikki ainesosat leviävät, jauhot turpoavat ja tulevat tahmeiksi. On tärkeää, että tuotteet kääntyvät hyvin paistettaessa.

5. Lämmitä pannu hyvin ja rasvaa se kasviöljy... On aina suositeltavaa tehdä tämä ensimmäisen kappaleen paistamiseen. Tulevaisuudessa sitä ei ehkä tarvita, koska taikina sisältää jo voita.

6. Kaada osa taikinasta melko ohueksi kerrokseksi. Paista tuote vain kullanruskeaksi vain yhdeltä puolelta. Samanaikaisesti toisen puolen tulee olla kuiva, ilman pienintäkään taikinan merkkejä.

Paista kaikki tuotteet tällä tavalla.

Ennen jokaista uutta taikinan kaatamista on suositeltavaa sekoittaa sitä kiinteän jauhojäännöksen muodostumisen välttämiseksi pohjassa.

Laita valmiit tuotteet kasaan, jotta ne eivät kuivu.

7. Valmista täyte. Tätä varten sekoita juusto- ja juustomassa. Lisää sitten voita ja munankeltuaisia. Jos haluat täytteen olevan makeaa, lisää sokeria.

Sekoita massa ja anna seistä jonkin aikaa, jotta kaikki ainesosat tulevat yhteen.

8. Laita osa täytteestä pannukakkuun sen paistetulta puolelta. Voit itse määrittää täytteen osan. Mutta sen ei pitäisi olla pienempi kuin ruokalusikallinen.

9. Rullaa tuote ylös ja anna sille kirjekuoren muoto. Voit myös taittaa sen putkeen tai kolmioon. Käärintätavassa ei ole erityistä eroa. Jos et tiedä miten se tehdään, voit katsoa. Lukuisten täytteiden lisäksi artikkeli tarjoaa myös tapoja kääriä se.

10. Kaada kasvisöljyä paistinpannuun ja paista saadut "kirjekuoret" molemmilta puolilta kullanruskeiksi.

Älä lisää liikaa öljyä. Tuotteidemme paistaminen kestää vain tarpeeksi. Jos öljyä on paljon, niin valmis tuote voidaan asettaa paperipyyhekerrokselle ja antaa valua.

Voit valmistaa sellaisen astian aamiaiseksi. Tarjoile smetanan tai suosikkihillosi kanssa! Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja tällaisen aamiaisen valmistaminen ei vie kauan.

Pannukakkuja, juustoa ja rusinoita

Tällä täytteellä valmistetut pannukakut ovat suosikki ruokalaji monille ihmisille. Sitä voidaan myös pitää upeana jälkiruokana öljyviikolle.

Tällaisia \u200b\u200btuotteita valmistetaan usein herkullista ja terveellistä aamiaista varten. Ne eivät ole vain maukkaita, mutta myös melko tyydyttäviä. Kun olet syönyt pari tällaista herkkua aamulla kuuman teen kanssa, et voi syödä mitään muuta melkein iltaan asti.

Ja niiden valmistelu vie hyvin vähän aikaa. Jopa taikinan valmistamisen yhteydessä. Muuten, voit vaivaa sen illalla. On parempi säilyttää jääkaapissa yön yli, jotta se ei hapannu.

Ja aamulla lisää vain kasviöljyä massaan ja sekoita, ja voit heti paistaa.

Tarvitsemme testiä varten:

• maito - 1 lasi (250 ml)
• jauhot - 100 g (hieman yli puoli lasia)
• muna - 1 kappale
• auringonkukkaöljy - 1 rkl. lusikka
• sokeri - 0,5 rkl. lusikat
• suola - hyppysellinen

Täyttö:

• raejuusto - 300 gr
• rusinat - 50 gr
• muna - 1 kappale
• sokeri - maun mukaan

Valmistautuminen:

1. Riko yksi muna kulhoon, lisää siihen suolaa ja sokeria ja sekoita. Tähän on parempi käyttää vispilää tai sekoitinta. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa, johon sokeri on kokonaan liuennut.

2. Lämmin maito vesihauteessa tai liedellä. Sen ei pitäisi olla kuuma, mutta vain hieman lämmin. Kaada se muna-seokseen ja sekoita.

3. Siivilöi jauhot suoraan saatuun massaan. Muista, että 250 gr: n lämpötilassa. lasiin asetetaan 160 grammaa jauhoja. Joten tarvitset puoli lasia ja noin ruokalusikallinen.

Taikinan tulee olla riittävän ohut. Oikein. Valmiit tuotteet ovat ohuita. Tätä asiaa voidaan kuitenkin aina säätää. Jos haluat saada ne paksummiksi, voit lisätä hieman enemmän jauhoja. Jos haluat päinvastoin, että ne ovat ohuempia, lisää sitten vähän vettä.

Jauhon lisäämisen jälkeen taikinan on annettava etäisyyttä. Tämä vaatii 20-30 minuuttia aikaa.

4. Lisää öljy ennen paistamista ja sekoita. Ja voit aloittaa paistamisen.

5. Tätä varten tarvitsemme hyvin lämmitetyn paistinpannun. Meillä ei ole paljon pannukakkuja, joten käytämme vain yhtä. Kun se lämpenee, sen pinta on voideltava pienellä määrällä kasviöljyä. Tämä menettely on toivottava ensimmäisen asteen paistamiseen. Sitten on jo mahdollista olla voitelematta.

Vaikka paistat vain pannukakkuja käyttämässäsi paistinpannussa, tämä ei välttämättä ole välttämätöntä!

6. Kaada osa taikinaa ja paista tuote toiselta puolelta kullanruskeaan. Käännä sitten ympäri ja paista myös toinen puoli. Leivonta-aika riippuu paistettavan pannun materiaalista, lämpötilasta ja lämmön jakautumisesta. Ja se voi olla 20 sekunnista toisella puolella 2 minuuttiin.

7. Laita valmiit tuotteet kasaan, jotta ne eivät kuivu ajoissa.

8. Valmista juustotäyte rusinoilla. Tätä varten sekoita raejuusto muna ja sokeri. Kermavaahtoa lisätään joskus. Mutta tämä on sinun harkintasi mukaan.

9. Huuhtele rusinat huolellisesti juoksevan kylmän veden alla, laita sitten paperipyyhkeet päälle ja kuivaa.

10. Kaada se juustomassaseokseen ja sekoita. Täyte on valmis.

11. Laita pieni määrä täytettä ruokalusikalla valmistettuun punertavaan tuotteeseen ja kääri se kirjekuoreen tai olkiin.

Täytä kaikki muut pannukakut samalla tavalla.

12. Voidaan tarjoilla sellaisenaan hapankerman kanssa. Ja voit lisäksi paistaa pannulla vihanneksessa tai paremmassa voissa. Tässä muodossa tuotteilla on rapea, tuoksuva ja pehmeä kuori, ja ne syödään heti!

Ne voidaan tarjoilla paitsi hapankerma, mutta myös hillo, hunaja tai jopa tiivistetty maito. Herkullista ruokaa!….

Herkullisia pannukakkuja maidossa, juustobanaanitäytteellä

Raejuustoa ja banaaneja sisältävät pannukakut ovat runsas välipala ja sopivat täydellisesti terveelliseen aamiaiseen.

Lisäksi ruokalaji sisältää vähän kaloreita, joten voit hemmotella itseäsi laihduttamisen aikana.

Tarvitsemme testiä varten:

• maito - 600 ml
• jauhot - 10 rkl. lusikat
• voi - 1 rkl. lusikka
• muna - 2 kpl
• sokeri - 2 rkl. lusikat
• suola - hyppysellinen

Täyttö:

• raejuusto - 250 ml
• banaanit - 2 kpl (keskikokoinen)
• sitruunamehu - 1 tl
• sokeri - maun mukaan

Suklaalasin valmistelu:

• suklaa - 10 gr
• voi - 2 rkl. lusikat

Valmistautuminen:

1. Voit vaivata taikinan paitsi sekoittimella ja vispilällä. Katsotaanpa, kuinka sekoittaa se sekoittimeen.

Kaada maitoa tehosekoittimen kulhoon, lisää sokeri ja suola. Lisää öljy, voi ja munat välittömästi. Siivilöi jauhot erilliseen kulhoon etukäteen ja lisää myös se. Toisin sanoen asetamme kaikki ainesosat välittömästi ja lyömme ne yhteiseksi homogeeniseksi massaksi.

2. Taikina on valmis. Anna hänelle mahdollisuus seistä ja infusoida 15 minuuttia, ja voit aloittaa paistamisen.

3. Voitele paistinpannu kasviöljyllä. Voit tehdä tämän käyttämällä silikoniharjaa tai vanhanaikaisella tavalla kuorittujen perunoiden kanssa. Tämä on pakollista taikinan ensimmäiselle osalle. Katso tulevaisuudessa, miten paistinpannu leipoo.

On parempi olla astioita, joiden halkaisija ei ole kovin suuri, jotta lopputuotteet osoittautuisivat tarkemmiksi eikä liian suuriksi.

4. Kun sekä astiat että öljy ovat lämmenneet, kaada taikina kauhalla. Mitä ohuempi kerros on, sitä ohuempi lopputuote on. Paista se ensin yhdeltä puolelta. Heti kun reunat ovat kuivuneet ja pohja on ruskehtunut, käännä tuote toiselle puolelle ja odota, kunnes toinen puoli on ruskistunut.

5. Kun kaikki taikina on ohi ja pannukakut on pinottu kaikessa loistossaan, aloitetaan täytteen valmistelu. Tätä varten kuori ja leikkaa banaanit. Ripottele ne puristetulla sitruunamehulla, jotta ne eivät tummenisi. Laita ne sitten kulhoon ja soseuta haarukalla.

6. Jauhaa raejuusto, varsinkin jos siinä on suuria jyviä. Voit myös rei'ittää sen sekoittimella, joten massa osoittautuu herkemmäksi. Lisää sitten banaanisose siihen ja sekoita kaikki.

Lisää myös sokeria haluttaessa. Ja jos pidät makeammista ruokista, voit lisätä siihen niin paljon, että pidät täytteestä.

7. Laita vaadittu määrä täytettä kullekin niistä valmistamasi tuotteen koosta riippuen. Joten jos esimerkiksi se osoittautui halkaisijaltaan 20 cm, tarvitaan vain ruokalusikallinen. Jos sitä on enemmän, lisää hieman enemmän täytteitä.

Varmista kuitenkin, että valmiit pannukakut näyttävät herkullisilta ja maukkailta.

8. Aseta osa toiselle puolelle. Rullaa sitten tuote kirjekuorella tai putkella. Tai haluat taittaa sen kolmioon. Kaikki menetelmät ovat hyviä. Se on joka tapauksessa maukasta.

Valmiita tuotteita ei enää tarvitse paistaa. Ne ovat jo täysin valmistautuneet. Mutta niiden koristelu ei vahingoita ollenkaan.

9. Joten on aika tehdä kuorrutus. Se on valmistettu hyvin yksinkertaisesti. Tätä varten sinun tarvitsee vain yhdistää voi ja suklaa ja sulattaa ruoka vesihauteessa.

Sattuu, että he käyttävät tähän myös mikroaaltouunia. Mutta tässä tapauksessa ne menetetään hyödyllisiä ominaisuuksia tuote. Siksi on parempi käyttää 5 minuuttia enemmän aikaa ja koristella valmis astia terveellisemmällä tuotteella.

Ja sen koristelu on melko yksinkertaista. Sinun tarvitsee vain kaataa kuorrutus kauniiden makeisten päälle.

Voit palvella ja syödä mielihyvin.

Tällaista ruokaa ei ole häpeä palvella ja sitä juhlapöytä... Esimerkiksi, jos mies valmistaa sen esimerkiksi, tyttö on siitä iloinen.

Kyllä, periaatteessa ja päinvastoin, mies on myös tyytyväinen valitsemansa valmistamaan ruokaan.

Kuinka tehdä raejuustolla ja mansikoilla täytettyjä pannukakkuja

Katsotaanpa toinen vaihtoehto pannukakkujen täyttämiseen. Tähän käytämme raejuustoa ja mansikoita. Nämä tuotteet tulevat hyvin toimeen toistensa kanssa, ja ne ovat maustettuja ja terveellisiä yksinään.

Tarvitsemme testiä varten:

• maito - 1 lasi
• kiehuva vesi - 1 lasi
• jauhot - 1 lasi
• muna - 1 kappale
• sokeri - 1 rkl. lusikka
• suola - hyppysellinen
• kasviöljy - 2 rkl. lusikat

Täyttö:

• raejuusto - 300 gr
• smetanaa - 1 rkl. lusikka
• sokeri - 1 rkl. lusikka
• tuoreet tai jäädytetyt mansikat

Valmistautuminen:

Valmistamme muutokseksi tämän reseptin mukaan herkullisia pannukakkuja, joissa on maitoa ja kiehuvaa vettä. , käytämme yhtä niistä.

1. Lämmin maito, sen tulisi olla haaleaa. Tämä voidaan tehdä vesihauteessa, kaasussa tai mikroaaltouunissa.

2. Lisää muna, suola ja sokeri kulhoon maitoa, sekoita vispilällä. Lisää sitten seulotut jauhot ja sekoita uudelleen.

3. Keitä vesi ja kaada se ohuena virtana taikinaan jatkuvasti sekoittaen. Sinun pitäisi saada melko ohut taikina, jonka koostumus on samanlainen kuin kerma.

4. Lämmitä paistinpannu, rasvaa se öljyllä ensimmäistä taikinan annosta varten ja kaada se kauhalla ohueksi kerrokseksi. Kun pohja on ruskistunut, käännä ympäri ja ruskea toinen puoli.

5. Laita valmiit tuotteet pinoon lautaselle.

6. Aloitetaan täytteen valmistelu. Tätä varten sekoita kaikki tähän tarkoitetut ainesosat, nimittäin raejuusto, smetana ja sokeri. Lisää jälkimmäinen maun mukaan. Resepti antaa sen likimääräisen suhteen.

7. Laita valmiin ja hieman jäähdytetyn tuotteen päälle juustomassa lusikalla ja useilla hienonnetuilla mansikkapaloilla. Jos marjat eivät ole kovin suuria, voit laittaa ne kokonaan.

Paras käyttää tuoreet marjat... Mutta yleensä se voidaan tehdä jäädytetyillä tai muulla tavalla.

8. Vielä on vain kääriä tuotteemme putkeen tai kirjekuoreen ja tarjoilla hapan kerman tai hillon kanssa. Jos kokonaisia \u200b\u200bmansikoita on jäljellä, aseta ne lautaselle. Ne ovat paras koriste!

Tämä jälkiruoka voidaan tarjoilla aamiaiseksi lapsille. He ovat aina vain iloisia hänen kanssaan!

Tuoreita yrttejä sisältäviä pannukakkuja, jotka on täytetty raejuustolla ja valkosipulilla

Seuraava menetelmä on täydellinen ei-makean täytteen ystäville. Lisäksi voit valmistaa ruokaa kahdella eri tavalla. Ensimmäinen on paistaa tavallisia pannukakkuja ja kääri niihin juustotäyte yrtteineen.

Ja toinen on paistaa itse tuotteet yrtteillä ja valmistaa myös yrttejä sisältävä täyte.

Emme etsi helppoja tapoja, ja siksi menemme monimutkaisemmaksi ja mielenkiintoisemmaksi. Toisin sanoen valmistelemme niin sanotun "kokonaan".

Me tarvitsemme:

• maito - 500 ml
• jauhot - 1 lasi
• muna - 3 kpl
• voi - 35 gr
• sokeri - ripaus
• suola - 0,5 tl
• tilli - 1/2 nippu (persiljaa)

Täyttö:

• raejuusto - 200 gr
• muna - 1 kappale
• vihreät - nippu

Voit käyttää mitä tahansa vihreitä, jotka ovat ja joista pidät enemmän. Se voi olla tilli, persilja, basilika, rakuuna, rucola. Pikanttina voit lisätä täytteen valkosipulinkynsi.

Valmistautuminen:

1. Kaada sulatettua voita esilämmitettyyn maitoon. Seoksen tulisi olla lämmin. Lisää munat, suola ja sokeri, älä unohda siivilän läpi seulottuja jauhoja.

Vaikka pannukakut eivät ole makeat, lisää sokeria epäonnistumatta. Se auttaa tekemään lopputuotteesta pirteämmän ja kauniimman.

2. Pilko tilli. Tai voit myös persiljaa ja tilliä ja lisätä yrttejä saatuun seokseen. Sekoita vispilällä.

3. Taikina on valmis ja voit aloittaa paistamisen. Tätä varten sinun on lämmitettävä pannu hyvin ja voiteltava se kasviöljyllä. Kaada osa taikinasta ja paista pannukakku yhdeltä puolelta kullanruskeaksi.

4. Käännä sitten ympäri ja ruskea toinen puoli.

5. Jauhaa juustoaine haarukalla. Jos se on melko karkeaa, hiero sitten seulan läpi tai lävistä tehosekoittimella. Lisätä raaka muna ja hienonnettuja vihreitä. Vie valkosipuli haluttaessa puristimen läpi, lisää se myös.

Sekoita massa ja anna sen hautua hieman. Voit myös lisätä vaaleaa suolaa.

6. Laita ruokalusikallinen täyte leivotun tuotteen reunalle ja kääri se putkella tai kirjekuorella. Ja palvele välittömästi.

Tällä tavalla valmistetut pannukakut eivät seiso pöydällä viiden minuutin ajan. Tämä on jo vahvistettu! Tätä täytettä ei valmisteta kovin usein, ja se tulee aina miellyttävänä yllätyksenä.

Video ohuiden pannukakkujen valmistamisesta maidolla, joka on täytetty raejuustolla ja yrtteillä

Hyvät ystävät, erityisesti tämän artikkelin osalta, ammuttiin video, jossa voit paitsi nähdä, kuinka tehdä juustotäyte yrtteillä ja valkosipulilla, mutta myös kuinka leipoa herkullisia ja mikä tärkeintä, ohuita pannukakkuja.

Huolimatta siitä, että ne kaikki ovat läpikuultavia ja niissä on paljon pieniä reikiä, ne ovat melko kestäviä. Voit kääriä niihin kaiken täytteen ja tuote kestää kuormitusta eikä hajoa.

Tällaisiin pannukakkuihin ei tarvitse kääriä mitään, eikä myöskään ole välttämätöntä tehdä taikinaa heille yrtteillä. Itse resepti on erittäin hyvä ja huomionarvoinen. Muista ottaa se huomioon!

Resepti pannukakkuihin jälkiruokana, joka on paistettu uunissa hapan kerma

Jos käytät tätä reseptiä, rakkaasi pyytävät sinua jatkuvasti valmistamaan tämän herkullinen jälkiruoka... Tällaisen astian vastustaminen on yksinkertaisesti mahdotonta.

Kuten näette, ruokalaji ei ole aivan tavallinen, ja otan sanani, erittäin maukas!

Tarvitsemme testiä varten:

• maito - 250 ml
• vehnäjauhot - 140 gr
• muna - 2 kpl
• keltuainen - 1 kappale
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka
• sokeri - 1 rkl. lusikka
• suola - hyppysellinen
• vanilliini - veitsen kärjessä

Täyttö:

• raejuusto - 250 gr
• smetanaa - 100-120 gr
• voi - 50 gr
• tomusokeri - 30 gr
• keltuaiset - 3 kpl
• sitruunan kuori
• rusinat - 30 gr
• vanilliini - veitsen kärjessä

Kastikkeelle:

• maito - 100 ml
• muna - 1 kappale
• smetanaa - 3 rkl. lusikat
• sokeri - 30 gr

Valmistautuminen:

1. Valmistellaan ensin taikina. Tätä varten sekoita jauhot, suola ja sokeri. Lisää vanilliinia, jos ei, lisää vaniljasokeria. Se tarvitsee hieman enemmän, nimittäin 0,5 tl. Sekoita kaikki irtonaiset osat.

Älä unohda seuloa jauhoja, se on välttämätöntä.

2. Lisää hieman haaleaa maitoa, ensimmäinen puolikas ja sitten loput. Lisää lopuksi munat ja keltuainen, sekoita kaikki tasaiseksi.

Anna taikinan imeytyä 20 minuutin ajan, lisää sen jälkeen öljyä ja sekoita uudelleen.

2. Paahda kauniisti punertavia pannukakkuja tavalliseen tapaan. Jos astia vaatii öljyn rasvaa, rasvaa pinta ennen paistamista.

3. Raasta kulhoon puolikkaan sitruunan kuori, sekoita se sokerijauheen ja voin kanssa.

4. Yhdistä toisessa kulhossa raejuusto, smetana ja keltuainen.

5. Yhdistä kaikki yhteen kulhoon ja lisää pestyt ja kuivatut rusinat. Täyte on valmis.

6. Paistamme jälkiruokamme uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Sinun on lämmitettävä se etukäteen. Sillä välin se lämpenee, kääri tuloksena oleva täyte paistettuihin pannukakkuihin. Sinun on kierrettävä putket ylös. Ja sitten leikkaa ne kahteen yhtä suureen puolikkaaseen.

7. Tarvitsemme leivinastian, jonka sivut ovat riittävän korkeat. Se on voideltava voilla ja asetettava sitten tällä tavalla. Leikkauksen tulee olla päällä.

8. Lähetä lomake uuniin paistettavaksi 10 minuuttia.

9. Sillä välin sisältö paistetaan, valmista kastike. Voit tehdä tämän lyömällä muna sokerilla luudalla tai sekoittimella. Lisää sitten smetanaa ja maitoa, jatkaen lyömistä.

10. Ota pannu 10 minuutin kuluttua ja kaada kastike pannukakkujen päälle.

11. Laita ne paistettavaksi uudelleen. Tällä kertaa vielä 15 minuuttia. Määritetyn ajan kuluttua he osoittautuvat niin kauniiksi ja punertaviksi.

Kun olet muodostanut valmis ruokalaji lopuksi voit ripotella sen jauhemaisella sokerilla tai kanelilla. Ja kahvin ystäville se sopii jauhettu kahvitai kaakao.

Ripottele pienen seulan läpi. Tämä jakaa jyvät siistimmin. Astia tarjoillaan parhaiten kuumana. Se on herkullista!

Raejuustolla ja omenakiiloilla täytetyt pannukakut

Tänään emme ole vielä harkinneet raejuuston yhdistelmää hedelmiin ja niiden täytettä. Ja periaatteessa se voi olla ehdottomasti mikä tahansa yhdistelmä. Päärynät ja omenat ovat erityisen hyviä talvella.

Koska olemme tänään harkinneet suurta määrää taikinareseptejä ja kertoneet kuinka paistaa pannukakkuja eri tavoin, ohitamme tämän vaiheen tässä reseptissä.

Taikinan resepti ja niiden paistamisen toimintojakso, voit valita minkä tahansa ehdotetusta tänään. Tai käytä, jota on todennäköisesti kertynyt yli sata. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi

Kun valmiit punertavat tuotteet ovat jo pöydällesi, voit alkaa valmistaa nopeasti.

Me tarvitsemme:

• pannukakut - 10 kpl
• omenat - 3 kpl keskikokoinen)
• raejuusto - 400 gr
• hunaja - 2 rkl. lusikat
• sokeri - 3 rkl. lusikat
• kaneli - 1 rkl (tai maun mukaan)

Valmistautuminen:

1. Pese ja kuori omenat. On parempi tehdä tämä niin, että täyte osoittautuu pehmeämmäksi ja että maistelun aikana ei tuntu mitään tarpeetonta. Leikkaa ne sitten pieniksi viipaleiksi.

2. Kuumenna paistinpannu hieman ja lähetä siihen hienonnetut palat. Öljyä ei tarvitse lisätä.

3. Mutta älä unohda ripotella sokeria ja kanelia, Anna massa kyllästyä ylimääräisellä maulla ja aromilla. Paista muutama minuutti matalalla lämmöllä, kunnes kiilat ovat pehmeitä.

4. Sillä välin ne paistetaan ja heikkenevät, sekoita erillisessä kulhossa raejuustoa ja hunajaa. Jotta juusto olisi pehmeämpää, on parempi rikkoa se ensin sekoittimella tai hieroa seulan läpi.

5. Laita ensin juustotäyte pannukakkuun yhdestä reunasta. Sitten lusikallinen omenaviipaleita. Rullaa oljella tai kirjekuorella. Rullaa kaikki valmistetut tuotteet samalla tavalla.

Voit tarjoilla sitä pöydälle. Haju on keittiössä, et vain voi kuvata sitä sanoin. Ja kuinka herkullista !!!

Video siitä, miten pannukakkuja valmistetaan maidossa raejuuston ja kirsikoiden kanssa

Ja tässä on toinen herkullinen resepti, jossa voit tutustua täydellisiin ohjeisiin suosikkikultaisten aurinkojesi valmistamiseen juusto- ja kirsikkatäytteellä.

Kuinka pidät reseptistä? Piditkö siitä ?!

Nauti ateriastasi!