Omelette roll: resepti alkuperäiselle ruoalle. Munakasrulla makkaran ja juuston kanssa. Askel askeleelta resepti valokuvalla Täytetyn munakasrullan resepti

Omelette roll on yksinkertainen ja maukas, ja mikä tärkeintä, edullinen ruokalaji kaikille. Se voidaan syödä heti valmistuksen jälkeen kuumana tai jäähdytettynä ja tarjoilla myöhemmin viipaloituina. Normaalituotteen keskimääräinen kaloripitoisuus on 147 kcal.

Munakasrulla täytteellä pannussa - valokuvaresepti

Herkullinen kanamunakasrulla voi olla loistava aloitus pirteälle päivälle.

Sinun merkkisi:

Kokkausaika: 15 minuuttia

Määrä: 1 annos

Ainesosat

• Munat: 3 kpl.
• Maito: 100 ml
• Mannasuurimot: 2 rkl. l.
• Soda: veitsen kärjessä
• Suola, mausteet: ripaus
• Keitetty kana: 100-200 g
• Oliivit: 8-10 kpl.
• Tuoreet yrtit: valinnainen

Ruoanlaitto-ohjeet

Riko tuoreet munat kulhoon.



Kaada maitoa sinne.



Lisää mannasuurimot, ruokasooda, suola ja halutessasi mausteet. Vatkaa vispilällä tai haarukalla.



Laita jauheliha lämmitetylle pannulle kasviöljyllä. keitettyä kanaa. Paistamme vähän.



Kaada seos kulhosta. Paista suljetun kannen alla 10-12 minuuttia.



Ripottele valmis munakas hienonnetuilla oliiveilla ja yrteillä.



Kääri varovasti putken muotoiseksi. Leikkaa paloiksi ja tarjoa ketsuppin tai tartaarikastikkeen kanssa.



Juustomunakasrullaresepti

Seuraava resepti on täydellinen aamiaisen valmistukseen. runsas ruokalaji antaa sinulle energiaa puoleenpäivään asti. Tarvitset seuraavat ainesosat:

• Munat - 4 kpl;
• Jauhot - 35 g;
• mozzarellajuusto - 150 g;
• Pekoni - 2 kpl;
• Punasipuli - ½ kpl;
• Maito - ½ kuppi.

Mitä tehdä:

1. Vatkaa munat ja jauhot vispilällä syvässä kulhossa homogeeninen massa.
2. Kaada tämä seos leivinpaperilla vuoratulle pellille.
3. Päälle hienonnettu pekoni ja punasipuli.
4. Paista munakokkelia 200 asteessa noin 15 minuuttia.
5. Kun aika on kulunut, ripottele uunipellin sisältö juustoraasteella.
6. Hanki se valmisateria uunista ja rullalle
7. Anna seistä 3 minuuttia, anna mozzarellan sulaa. Tuo mestariteos pöytään.

Resepti omelettirullalle kinkun tai makkaran kanssa

Valmistaa herkullinen välipala kinkun tai makkaran kanssa tarvitset seuraavat tuotteet:

• kananmunat - 6 kpl;
• Kinkku tai makkara (savu) - 110 g;
• parmesaani - 100 g;
• Kova juusto - 100 g;
• Persilja ja jauhettu mustapippuri - valinnainen.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita syvässä kulhossa munat, pippuri, suola, persilja ja hienoksi raastettu parmesaani. Käytä haarukkaa saadaksesi hyvän vatkauksen.
2. Laita leivinpaperi pellille ja voitele se auringonkukalla tai voilla.
3. Kaada vatkattu massa tasaiseksi ja laita uuniin 180 asteeseen 15 minuutiksi.
4. Poista leivinpelti ja aseta kuuma munakas uudelle pergamentille.
5. Leikkaa erikseen kinkku tai makkara, juusto ohuiksi nauhoiksi.
6. Lado munakaspohjan päälle kerros lihaa ja sitten juustoa.
7. Kääri putkeen ja kääri pergamenttilevyyn kiinnittääksesi.

Voit tarjota tämän sämpylän kylmänä alkupalana tai lämmittää 10 minuuttia ja syödä kuumana.

Munakasrullaresepti sienillä tai vihanneksilla

Resepti omelettirullalle vihanneksilla on melko yksinkertainen ja omaperäinen ruokalaji. Se sopii kaikille, jotka ovat melko väsyneitä tavalliseen aamumunakokkeliin. Valmistuu nopeasti ja helposti. Aloitaksesi tarvitset:

• Muna - 4 kpl;
• Maito - 40 ml;
• Paprika - 1 / kpl;
• Vihreä sipuli - 30 g;
• Juusto - 50 g;
• Suolaa ja yrttejä - maun mukaan.

1. Pese vihannekset välittömästi, leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi ja sipuli puolirenkaiksi.
2. Raasta juusto ja pese vihreät huolellisesti.
3. Vatkaa munat kulhossa maidon kanssa tasaiseksi vaahdoksi, lisää ripaus suolaa maun mukaan.
4. Laita vihanneksia tänne.
5. Kuumenna paistinpannu liedellä, kaada sen pohjalle hieman öljyä.
6. Kaada osa seoksesta ohueksi kerrokseksi pannulle. Kun näet munakkaan olevan valmis, ripottele se juustolla.
7. Rullaa kerros toiselta puolelta rullaksi vapauttaen siten tilaa kattilassa.
8. Kaada munamassa uudelleen, odota sen valmistamista ja taita samaan suuntaan kuin edellinen kerros.
9. Toista tätä, kunnes kaikki seos ja juusto ovat poissa.
10. Anna rullan jäähtyä hieman, vedä se sitten ulos ja leikkaa pituussuunnassa samankokoisiksi paloiksi.

Omelette roll jauhelihalla tai lihalla

Sama herkullinen rulla voidaan keittää jauhelihan tai lihan kanssa. Ruoanlaittoa varten sinulla on oltava seuraavat ainesosat:

• Munat - 4 kpl;
• Manna - 4 rkl. l.;
• Kova juusto - 200 g;
• Jauhettu kana tai filee - 500 g;
• majoneesi - 200 g;
• Sipuli - 1 kpl;
• Suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Jos päätät tehdä lihamurun, leikkaa broilerin filee pieniksi kuutioiksi.

Vaiheittainen prosessi:

1. Yhdistä esiraastettu juusto kananmunien ja majoneesin kanssa.
2. Lisää sitten mannasuurimot ja sekoita, jätä massa 10 minuutiksi.
3. Sekoita raastettu sipuli lihaan, lisää suolaa ja pippuria.
4. Kaada munamassa leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista 5 minuuttia 200 asteen lämmössä.
5. Ripottele tasaisesti jauheliha tai liha jo jäähtyneen kakun päälle ja kierrä rulla folioon.
6. Paista vielä 10 minuuttia uunissa.
7. Poista folio ja anna olla vielä 10 minuuttia 180-asteisessa uunissa.

Munakasrulla sienillä

Todelliset sienenpoimijat rakastavat munakasrullaa sienillä. Ota:

• muna - 5 kpl;
• Maito (lehmä) - 150 ml;
• Jauhot - 1 rkl. l.;
• Sienet - 500 g;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Pinaatti - 8 lehteä;
• Sipuli - 1 kpl;
• Auringonkukkaöljy - 50 ml;
• Tilli, suola ja pippuri - maun mukaan.

Ruoanlaitto-ohjeet:

1. Vatkaa munat, maito, jauhot ja tilli haarukalla tasaiseksi vaahdoksi.
2. Ota uunivuoka, vuoraa pohja leivinpaperilla ja voitele öljyllä.
3. Kaada seos tasaiseksi ja paista 160-asteisessa uunissa 10 minuuttia.
4. Paista sipulit erikseen porkkanoiden ja sienten kanssa.
5. Paistamisen jälkeen sekoita nämä tuotteet, leikkaa pinaatti niihin ja lisää ripaus suolaa.
6. Laita päälle jäähtynyt kerros sienien täyte ja rullaa se ylös.
7. Voit koristella valmiin ruuan ennen tarjoilua.

Omelette roll on loistava valinta runsas aamiainen jota voi syödä sekä kylmänä että kuumana. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa illalla ja syödä aamulla kylmä alkupala täten täyttää sinut koko päiväksi.

Voit valita sen valmistukseen minkä tahansa täytteen: sieniä, lihaa, jauhelihaa, kinkkua, vihanneksia, yleensä mitä sydämesi haluaa. Pääasia, että tuotteet ovat tuoreita. Kaikki valmistetaan nopeasti ja helposti. Nyt jokainen teistä voi valmistaa samanlaisen aamiaisen ilman suuria vaikeuksia. Hyvää ruokahalua!

Odotamme kommenttejasi ja arvioita - tämä on meille erittäin tärkeää!

Vaihe 1: Valmistele uuni ja tarttumaton uunivuoka.

Käynnistä ensin ja lämmitä. uunissa 180 asteessa. Samanaikaisesti peitämme tarttumattoman leivinvuoan leivinpaperilla, asetamme työtasolle kaikki tämän valmistukseen tarvittavat tuotteet upea ruokalaji, ja jatka eteenpäin.

Vaihe 2: Valmista munakasseos.

Täytämme jokaisen veitsen takana kananmuna ja lähetä keltuaiset proteiinien kanssa kiinteän tehosekoittimen puhtaaseen kulhoon. Sinne laitoimme ei kovin rasvaista smetanaa, seulottiin vehnäjauho mieluiten korkealaatuista, perunatärkkelys, hieman suolaa ja mustapippuria. Peitämme keittiökoneen tiukasti suljetulla kannella ja käynnistämme sen suurimmalla nopeudella. Vatkaa munakasseosta noin minuutin ajan tai kunnes se on melko kuohkeaa.

Vaihe 3: Paista munakas.

Kaada sitten saatu muna-smetanamassa valmistettuun muotoon ja laita se uuniin, lämmitettynä haluttuun lämpötilaan. Paista munakas 20-25 minuuttia kunnes ne ovat kullanruskeita. Sitten vedetään käsiimme keittiöhanskat, asetetaan muoto uudelleen tuoksuvalla punertavalla ihmeellä leikkuulaudalle, joka on aiemmin asetettu työtasolle, ja annetaan jäähtyä hieman, jos aloitat heti muodostamisen, kuuma rulla katkeaa.

Vaihe 4: Valmistele täytteen ainekset.

Emme tuhlaa minuuttiakaan, kun kulinaarisen mestariteoksen pohja jäähtyy hieman, alamme työstää täytettä. Poistamme kinkusta elintarvikekuoren, asetamme sen ulos makkaratuote leikkaamme leikkuulaudalla ja terävällä keittiöveitsellä pieniksi kuutioiksi, joiden koko on enintään 1 senttimetri.

Leikkaamme kovasta juustosta parafiinikuoren ja hienonnamme sen hienolla, keskikokoisella tai suurella raastimella puhtaaseen kulhoon.

Vaihe 5: muotoile munakasrulla.

Kun otimme munakkaan uunista, se oli hieman turvonnut, mutta jäähtyi vähitellen lämpimään tilaan, aasi. Voitele munapohjan pinta ruokalusikalla majoneesilla, murskaa sen ympärys noin sadalla grammalla hienonnettua juustoa ja asettele kinkku taiteelliseen sotkuun.

Nyt aloitetaan rullaaminen. Toimimme vähitellen, poistamalla leivinpaperi varovasti munakkaasta, nyt se irtoaa helposti.

Mutta ei tarvitse myöskään olla innokas, vaan rypistelemme munapohjaa edestakaisin, kunnes saat kauniin tiiviin rullan.

Emme heitä paperia pois, jaamme sen takaisin muotoon ja asetamme muodostetun tuotteen keskelle.

Vaihe 6: Tuo munakasrulla täysin valmiiksi.

Koristelemme rullan pinnan juustojäännöksillä ja siirrymme seuraavaan, melkein viimeiseen vaiheeseen. Laitoimme jälleen tyylikkään kulinaarisen mestariteoksen esilämmitettyyn uuniin, mutta tällä kertaa ei kauaa, vain 7-10 minuuttia tai kunnes rullan pintaa peittävä juustokuori on ruskistunut. Sitten samoilla tackilla järjestämme lomakkeen uudelleen laudalle, annamme tuoksuva ruokalaji jäähdytä hieman, jaa osiin, jaa ne lautasille ja kutsu kotitalous maistamaan munaluomusta!

Vaihe 7: Tarjoa munakasrulla.

Munakasrulla on todella hienoa! Tarjoile kuumana, lämpimänä tai kylmänä alkupalana tai täysipainoisena pääruokana. Ennen tarjoilua punertava ihme leikataan paloiksi, jaetaan lautasille, täydennetään haluttaessa tuoreilla yrteillä ja laitetaan pöytään kevyiden lisäysten, kuten marinaattien, suolakurkkujen, salaattien, kanssa, kasvissose tai mistä pidät eniten. Tämä resepti sopii mainiosti mihin tahansa ystävälliseen juhlaan, joten kokkaa mielelläni ja nauti kotitekoisesta ruoasta!
Hyvää ruokahalua!

Reseptissä ilmoitettu täyte ei ole olennainen, esimerkiksi kinkku voidaan korvata millä tahansa haudutetulla, savustetulla, kuivatulla tai keitetyllä lihavalmisteella: kana, naudanliha, sianliha, kalkkuna, pekoni. Lihan päälle voi myös laittaa hienonnettuna tuoreita tomaatteja, salaattipaprikaa, mahdollisia tuoreita yrttejä, marinoitua sipulia tai muita kasviksia paistettuna pienessä määrässä voita tai kasviöljy: kesäkurpitsa, kurpitsa, munakoiso, kukkakaali muut;

Vaihtoehto majoneesille on smetana, kotitekoinen kerma, tomaatti- tai vihanneskastikkeet;

Maustesarja riippuu vain halustasi, täydennä sitä maun mukaan mausteilla tai kuivatuilla yrteillä, jotka sopivat munaruokiin.

Täytetty juustoomelettirulla on loistava alkupala kaikkiin tilanteisiin. Tuotteiden saatavuuden ja prosessin nopeuden ansiosta tällainen rulla voidaan helposti valmistaa tavalliseen perheen illalliseen, ja tyylikkään ulkonäön ja kirkkaan maun ansiosta tällainen rulla voi koristaa mitä tahansa juhlapöytää.

Voit turvallisesti kokeilla rullan täytettä, sulatejuuston sijaan voit ottaa maksapasta tai raejuustoa fetalla/brynzalla ja yrteillä.

Valmista juustomunakasrulla täytteellä ottamalla: munat, kovaa juustoa, smetana, kuivatut yrtit, prosessoitua juustoa, valkosipulia, majoneesia, tilliä sekä suolaa ja pippuria.

Valmistella perusta munarulla riko munat kulhoon. Lisää niihin yrttejä ja ripaus suolaa ja pippuria. Lisäämme reilusti suolaa, sillä täytekerros muodostuu melko suureksi ja sulatejuusto ja majoneesi ovat yleensä melko suolaisia, joten pohjasta kannattaa tehdä neutraalimpi. Sekoita munat kevyesti vispilällä.

Raasta juusto hienolla raastimella ja lisää yhdessä kerman kanssa kulhoon munamassaan.

Sekoita tasaiseksi.

Vuoraamme pellille leivinpaperin (paperin tulee olla laadukasta!) Ja kaada se sen päälle muna seos rullapohjaa varten. Leikkaa se kevyesti lastalla.

Me leivomme muna munakas noin 10 minuuttia 180 C. Itse munakkaan tulee olla täysin jähmettynyt ja sen reunojen tulee olla kevyesti ruskeita.

Levitämme puhtaan pergamenttiarkin työpöydälle ja käännämme valmiin munakkaan sen päälle. Irrota sen pohja paperista. Anna munakkaan jäähtyä näin.

Valmistetaan täyte. Raasta sulatejuustot kulhoon hienolla raastimella (tätä varten ne voidaan hieman pakastaa etukäteen, niin on helpompi raastaa), lisää puristimen läpi ajetut valkosipulinkynnet sekä hienonnettu tilli.

Lisäämme myös majoneesia juustoraasteen joukkoon ja sekoita kaikki hyvin.

Saatu täyte levitetään jäähtyneelle pohjalle.

Käännämme kerroksen tiiviiksi rullaksi.

Käärimme muodostuneen rullan paperiin tai kelmuun ja lähetämme sen tässä muodossa jääkaappiin vähintään 30-40 minuutiksi tai tarjoiluun asti.

Jäähdytetty juustorulla täytteellä leikattu pieniksi paloiksi, laita ne lautaselle, ja alkupalamme on valmis tarjottavaksi.

Hyvää ruokahalua!

Ei ole mikään salaisuus, että herkullinen ja terveellinen aamiainen antaa energiaa koko päivälle. Yksinkertainen ja maukas omelettirulla tomaatilla ja yrteillä valloittaa kotiäidit ruoanlaiton nopeudella ja herkällä maulla.

Pannulla kypsennetty omlettirulla täytteellä houkuttelee paitsi aikuisia myös lapsia. Omeletin ja yksinkertaisen tomaattitäytteen yhdistelmää voi halutessaan täydentää makkaralla tai pekonilla. Tärkeintä ei ole pelätä kokeilla ja nauttia uusista munakasmakuista.

Täytetyn munakasrullan resepti askel askeleelta

Ainesosat

• 3 kananmunaa;
• 3 art. l. maito;
• ruokalusikallinen tärkkelystä;
• 30 g paprikaa;
• 50 g tomaatteja;
• Joukko vihreitä;
• Suolaa maun mukaan.

Kuinka valmistaa munakasrulla täytteellä pannulla

1. Ota munia huonelämpötila ja murskaa ne tyhjään kulhoon.

2. Kaada lämmin (ei yli 30 astetta) maitoa.

3. Ripottele joukkoon suolaa. Sekoita kaikki hyvin vispilällä, kunnes se on täysin homogeeninen.

4. Kaada tärkkelys nestemäiseen seokseen. Sekoita jälleen kaikki huolellisesti, kunnes tärkkelys liukenee.

5. Kuumenna pannu. Kaada vähän öljyä, levitä se koko pannun kehälle. Kaada munaseos kulhoon.

6. Kypsennä munakas keskilämmöllä kannen ollessa päällä. On tärkeää, että se tiivistyy eikä leviä. Paistamiseen pitäisi mennä noin 2 minuuttia.

7. Hienonna tomaatti ja pippuri veitsellä. Laita vihannekset pannulle munakkaan päälle. Kääri rulla varovasti suoraan vuokaan. Tämä ei ole vaikea tehdä, sinun tarvitsee vain pitää munakkaan yhdestä reunasta lastalla, kun kierrät. Ruskista rullaa pannussa muutama sekunti ja laita lautaselle.