ulazniGurmanska salata sa šunkom. Jednostavna salata od šunke spas je za domaćicu! Recepti za ukusne salate sa šunkom i povrćem, gljivama, krutonima
Što možete napraviti s komadom šunke?
Naravno - sendvič.
Pa, ako pokušate, onda ogromna zdjela salate. Jednostavno, ali ukusno.
A umjesto suhe vode možete popiti punu večeru, ručak ili dobiti prekrasan dodatak glavnom jelu.
Jednostavna i ukusna salata od šunke - opći principi kuhanja
Šunka za salatu ne zahtijeva nikakvu prethodnu pripremu, osim rezanja. Ponekad se proizvod prži, ali vrlo rijetko. Pakiranje se obično uklanja iz komada i jednostavno reže na trake ili kockice. Salate od šunke rade se miješano ili lisnato.
Što se dodaje sa šunkom:
Svježe ili kuhano povrće, zelje;
Jaja, sir;
Konzervirana hrana: kukuruz, grašak, grah itd .;
Svježe ili ukiseljene gljive;
Krutoni, čips.
Salate se oblače majonezom, vrhnjem, a ponekad i maslacem. Od začina dodaje im se sol i papar. Ako sastav uključuje svježi kupus i ostalo povrće, možete dodatno uliti limunov sok. Ukrasite biljem ili proizvodima koji su uključeni u sastav.
Recept 1: Jednostavna salata sa šunkom, grahom i krutonima
Opcija je vrlo brza i jednostavna salata sa šunkom, što će trajati najviše 10 minuta. Upotrijebit ćemo bilo koji grah, boja graha nije bitna, ali važno je da je u svom soku, bez rajčice.
Sastojci
200 grama šunke;
Pakiranje bilo kojeg krutona;
1 konzerva graha
2 češnja češnjaka;
... ½ svežanj kopra;
80 grama majoneze.
Priprema
1. Šunku narežite na kockice.
2. Otvorite staklenku graha, ulijte u cjedilo. Ispiremo pod tekućom vodom od izlijevanja. Pustite da se ocijedi dok se priprema preljev.
3. U majonezu dodajte nasjeckani češnjak i nasjeckani kopar (možete i bez njega) i promiješajte.
4. Kombinirajte šunku s grahom, majonezom, krutonima i gotovi ste! Ova salata ne smije stajati, jer će se krekeri kiseliti. To radimo neposredno prije upotrebe.
Recept 2: Ukusna salata sa šunkom i gljivama
Da biste napravili ukusnu salatu od šunke, potrebna vam je staklenka gljive u konzervi i 15 minuta vremena. Ako nema šampinjona, tada možete koristiti druge ukiseljene gljive.
Sastojci
200 grama šunke;
1 limenka šampinjona;
3 žlice ulja;
1 glava luka;
2 rajčice;
Majoneza.
Priprema
1. Šunku narežite na trakice, bacite u posudu za salatu.
2. Luk nasjeckajte na pola prstena, pržite na ulju dok ne postane proziran.
3. Ocijedite salamuru iz šampinjona, narežite gljive na trakice i pošaljite ih da se prže s lukom. Kuhajte minutu nakon isparavanja tekućine i ohladite.
4. U rajčici uklonite mjesto na koje je bila pričvršćena peteljka i narežite na kockice. Pomiješajte sa šunkom.
5. Dodajte gljive i luk.
6. Salata, začinite majonezom i gotovi ste!
Recept 3: Jednostavna salata sa šunkom, rajčicom i svježim krastavcima
Lagana i jednostavna salata sa šunkom, što je posebno korisno u ljetnoj sezoni, kada ima puno svježeg povrća i začinskog bilja. Prekrasna opcija lagana večera ili dodaci glavnom jelu.
Sastojci
350 grama šunke;
2 krastavca;
2 rajčice;
1 svežanj luka;
1 svežanj kopra;
100 grama sira.
Kao preljev možete koristiti majonezu, maslac, kiselo vrhnje ili jogurt. Odabiremo opciju po vašem ukusu.
Priprema
1. Isperite i obrišite suho povrće, izrezano na proizvoljne komade.
2. Dodajte nasjeckano zelje.
3. Šunku narežite na trakice ili kockice, dodajte salati.
4. Posolite i pomiješajte s bilo kojim preljevom po vašem ukusu. Za pikantnost možete dodati malo limunovog soka ili senfa. A možete i jedno i drugo.
5. Prelijte s tri velike strugotine sira i gotovi ste!
Recept 4: Ukusna salata od šunke i korejske mrkve
Da biste svoju obitelj obradovali ukusnom salatom sa šunkom, čak ni nožem ne morate vaditi dasku za rezanje. Ne vjerujete mi? Koristimo uobičajeno korejska mrkva bez aditiva za meso, gljive, ribu.
Sastojci
200 grama šunke;
200 grama korejske mrkve;
50 grama majoneze;
100 grama sira;
1 svežanj zelene salate
Priprema
1. Uzmite grubu ribež i trljajte šunku.
2. Dalje također trljamo tvrdi sir.
3. Dodajte im korejsku mrkvu. Iz nje ne morate ispuštati marinadu.
4. Ruke kidamo lišće salate koje treba oprati i otresti od kapljica vode. Bacimo u zdjelu.
5. Dodajte majonezu, promiješajte i gotovi ste! Prekrasan zalogaj za 2 minute od minimalnog seta proizvoda.
Recept 5: Jednostavna salata od šunke i ananasa
Varijacija jednostavne salate od šunke koja zahtijeva konzervirani ananas. Možete uzeti prstenove ili komade, to zapravo nije važno, jer će proizvod ipak trebati rezati.
Sastojci
200 grama šunke;
150 grama ananasa;
100 grama majoneze;
2 krastavca (uzmite svježe povrće);
Šaka pinjola ili oraha.
Priprema
1. Izvadite ananas iz marinade, pustite da se tekućina ocijedi. Zatim narežite na kockice.
2. Također smo izrezali šunku, poslali je ananasima.
3. Uklonite vrhove krastavaca. Također smo izrezali na kocke.
5. Pospite orahe po vrhu i gotovi ste! Ako imate vremena, tada se orašasti plodovi mogu lagano pržiti u tavi ili u mikrovalnoj pećnici, bit će još ukusniji.
Recept 6: Ukusna salata sa šunkom, rajčicom i sirom
Recept za ukusnu salatu od šunke koja se slaže u slojevima. Možete to učiniti na ravnoj posudi, ali sve je hranu lakše i lakše staviti u duboku posudu.
Sastojci
200 grama šunke;
2-3 rajčice;
150 grama sira;
1 glava luka;
Majoneza i začinsko bilje.
Priprema
1. Odmah stavite kuhati jaja. Nakon kuhanja očistite i narežite na kockice.
2. Sitno nasjeckajte luk, nekoliko sekundi oparite kipućom vodom i ohladite. Ako koristimo slatki luk od salate, tada ga ne trebate prelijevati kipućom vodom.
3. Izrežite šunku, stavite je na dno posude za salatu, podmažite je majonezom.
4. Na to stavite pripremljeni luk.
5. Sad stavite jaja u sloj, premažite majonezom. Ovaj se sloj može malo posoliti.
6. Rajčicu narežite na kockice i stavite na jaja. Primjenjujemo laganu mrežicu majoneze, nemojte puno mazati.
7. Tri sira, dobro podmažite majonezom.
8. Salatu ukrasite začinskim biljem i gotovi ste! Može se pustiti da odstoji ili odmah konzumirati.
Recept 7: Jednostavna salata sa šunkom, kukuruzom i krutonima
Dvije su verzije ove salate: s češnjakom i bez njega. Radimo to po vašem ukusu. Koristimo krutone neutralnih ili mesnih okusa (šašlik, slanina, šunka).
Sastojci
1 konzerva kukuruza;
300 grama šunke;
1 pakiranje krutona;
150 grama majoneze;
1 svežanj zelenog luka;
120 grama sira.
Priprema
1. Šunku narežite na kockice, stavite u posudu.
2. Dodajte nasjeckani luk.
3. Ocijedite marinadu iz kukuruza i zrna pošaljite u salatu.
4. Dodajte sir narezan na kockice. Možete ga naribati, ali rezanje izgleda ljepše u ovoj salati.
5. Ulijte krutone, začinite majonezom i odmah poslužite. Poput ostalih krutona, ni ovaj ne treba stajati.
Recept 8: Ukusna salata od šunke i paprike
Varijanta elegantne i ukusne salate od šunke. Dodaje se bugarski papar, bolje je koristiti mahune različitih boja, bit će još ljepše.
Sastojci
3 paprike
200 grama šunke;
1 krastavac;
Majoneza;
0,5 limuna;
150 grama sira.
Priprema
1. Bugarski papar narežite na kockice, stavite u posudu za salatu.
2. Također smo izrezali krastavac, poslali ga na papar.
3. Skuhajte jaja, izrežite ih i stavite u salatu.
4. Također smo izrezali šunku i sir, kombiniramo s ostatkom sastojaka.
5. Iscijedite sok od limuna, dodajte majonezi, pomiješajte.
Recept 9: Jednostavna salata od kupusa sa šunkom i pekinškim kupusom
Lagan ali izdašna salata od šunke. Pekinški kupus možete zamijeniti bijelim ili crvenim kupusom, ali važno je da je sočan, s nježnim lišćem. Laž i zimski kupus neće uspjeti.
Sastojci
400 grama kupusa;
200 grama šunke;
... ½ limun;
4 žlice ulja;
... ½ konzerve zelenog graška;
1 bugarski papar;
Prstohvat crnog papra;
5 prepeličjih jaja ili 2 kokošja jaja.
Priprema
1. Prije svega skuhajte tvrdo kuhana jaja, pustite da se ohlade i ogulite.
2. Kupus narežite na kockice, dodajte sol, limunov sok i promiješajte.
3. Bugarski papar prerežite na pola, uklonite unutrašnjost i nasjeckajte na trake. Pomiješajte sa kupusom.
4. Dodajte šunku narezanu na trakice.
5. Grašak šaljemo u salatu.
6. Ulijte ulje i promiješajte.
7. Izrežite prepeličja jaja stavite u četiri dijela na salatu. Ako se koristi kokošja jaja, zatim smo ga izrezali na oko 8 dijelova i također stavili na vrh.
8. Pospite jaja crnim paprom po vrhu i stavite ih na stol!
Recept 10: Ukusna salata sa šunkom, krastavcima i sirom
Za kuhanje trebaju vam ukiseljeni krastavci. Možete uzeti bilo koji sir, ispada ukusno čak i s kobasičjim sirom. Slojevita salata, na vrhu ukrašena maslinama. Oni koji ih ne vole mogu koristiti grašak ili kukuruz, s njima također ispada ukusno.
Sastojci
200 grama šunke;
3 krastavca;
200 grama sira;
150 grama majoneze;
20 maslina;
1 glava luka;
Malo octa.
Priprema
1. Luk narežite na kockice, ulijte 3% octa i ostavite da se marinira dok se ne pripreme ostali sastojci.
2. Skuhajte jaja.
3. Krastavci i šunka, također izrezani na male kockice.
4. Na dno posude za salatu stavite sloj ribanog jaja. Posolite i namažite majonezom.
5. Sad stavite šunku.
6. Luk iscijeđen od marinade na vrhu. Podmažite malo majonezom.
7. Širimo krastavce. Ovaj sloj nije razmazan.
8. Trljajte sir odozgo i podmažite majonezom.
9. Masline narežite na kolutiće, a odozgo pospite salatu.
Za hladne grickalice sa šunkom bolje je koristiti proizvod s minimalnom količinom masti, jer će se preljevi i dalje dodavati u salatu. Uz to, nemasnu šunku lakše je rezati na uredne komade.
Majoneza je uobičajeni preljev za salate, ali ne i jedini. Odlično se slažu sa šunkom umaci od kiselog vrhnja s senfom, limunovim sokom, paprom i češnjakom. Uz to su puno zdraviji za tijelo i manje kalorični.
Prije dodavanja luka u salatu prelijte je kipućom vodom, gorčina će nestati i postat će slađa. Luk također možete marinirati u octu (stolni, jabučni, vinski) uz dodatak granuliranog šećera.
Salate od rajčice puste da se puno soka slijeva na dno posude ili na rub posude. Da se to ne bi dogodilo, trebate ukloniti vodeni dio sa sjemenkama s voća i koristiti samo mesnata područja.
Preporučljivo je zalogaje soliti i začiniti dodatkom svježeg povrća neposredno prije posluživanja, inače će jelo sadržavati puno soka, izgled i okus će patiti. Bez oblačenja, jelo može stajati u hladnjaku i jedan dan ako se čuva u hermetički zatvorenoj posudi.
Šunka je savršena i za svakodnevni jelovnik i za blagdanski zalogaji... Može se ponuditi kao rezanje, možete napraviti kiflice od šunke sa različiti nadjevi, ali se može koristiti kao srdačan i ukusan sastojak u salatama. Ovdje ćemo razgovarati o receptu za salatu sa šunkom i u različitim verzijama.
Šunka se izvrsno slaže s različitim sastojcima - svježim i ukiseljenim povrćem, gljivama, sirom, pa postoji puno recepata za salate sa šunkom doslovno za svaki ukus.
Mali savjet - šunka za salatu ne smije biti mokra, a ako je već imate, pokušajte iz nje istisnuti višak tekućine.
A sada ću vam ponuditi nekoliko recepata s fotografijom salate sa šunkom, oni su različiti u sastavu i svaki je zanimljiv na svoj način. Zato odaberite onu koja vam se najviše sviđa ili ćete ih možda sve uzeti sebi.
Recept salate od šunke i krastavaca
U mojoj je kuharici ova ukusna i jednostavna salata od šunke navedena kao "francuska". Ovo je omiljena salata našeg unuka iz jednostavnog razloga što ne sadrži sastojak koji je tradicionalan za mnoge salate - jaja, on ih ne voli ni u kojem obliku. Iako, naravno, jaja daju određeni okus i nježnost blagdanskim salatama, moguć je i recept bez jaja, a okus francuske salate od ovoga nije patio, vjerujte mi.
Sastojci:
- krumpir - 2 - 3 kom.
- svježi krastavci - 2 - 3 kom.
- tvrdi sir - 150 gr.
- šunka - 300 gr.
- majoneza
Korak po korak recept za salatu od šunke:
Francuska salata izrađuje se u slojevima, a svaki sloj je natopljen majonezom:
- Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i narežite na tanke trake. Podmažite jelo majonezom i rasporedite nasjeckani krumpir.
- Na krumpir natopljen majonezom stavite šunku, izrezanu na tanke trake.
- Sljedeći sloj su svježi krastavci, također narezani. Ne zaboravimo na majonezu.
- Posljednji sloj je sir nariban na gruboj ribež.
- Salatu ukrasite svježim krastavcima.
To je zapravo cijeli recept za salatu sa šunkom i krastavcima. Prije posluživanja držite ga neko vrijeme u hladnjaku.
Što još možete kuhati salate sa šunkom?
Koktel za salatu sa šunkom i sirom - recept
Ako želite više svježine, pripremite koktel salatu od šunke i sira, koja je savršena i za večeru i za svečani stol. Budući da ovdje ima puno povrća i može se ocijediti, pa je ovu salatu bolje kuhati u dijelovima, ljepše izgleda ako za nju koristite prozirne staklene posude.
Sastojci:
- šunka
- tvrdi sir
- babura paprika (žuta ili narančasta)
- krastavci
- rajčica
- majoneza
Kako napraviti koktel salatu od šunke i sira:
- Ne navodim broj sastojaka, jer ovdje to nije toliko važno. Želite više lagana salata - stavite više povrća, ako želite da bude bogatije, napravite šunku i jaja kao glavni sastojak, a povrće će vam poslužiti kao mali dodatak.
- Izrežite sve sastojke na trakice, osim sira, on se mora naribati. Naznačio sam da je paprika potrebna žuta ili narančasta, to, naravno, nije potrebno, samo za ljepotu.
- Možete složiti u slojevima, u bilo kojem slijedu, sendvičem svaki s majonezom, ili sastojke možete rasporediti na hrpe oko svojih jela, dodajući majonezu. Salata se može ukrasiti listom peršina.
- Ako niste protiv krekera, onda krekere možete staviti na vrh, oni će dodati začin koktel salati.
Recept za salatu od pekinškog kupusa i šunke
Jako volim kineski kupus, njegovi nježni i sočni listovi savršeni su za izradu salata. Salata od šunke može se napraviti sa kineski kupus previše - jednostavan i ukusan recept.
Sastojci:
- kineski kupus - 0,5 vilice
- šunka - 200 gr.
- tvrdi sir - 200 gr.
- kukuruz - 1 limenka
- majoneza
Kako napraviti salatu od kineskog kupusa i šunke:
- Pekinški kupus dobro operite, polovicu vilice podijelite na pola i sitno nasjeckajte.
- Šunku narežite na trakice, sir naribajte na gruboj ribež.
- Stavite pripremljene sastojke u posudu za salatu, ocijedite sok od kukuruza, dodajte u posudu za salatu, sol, dobro promiješajte.
- Salatu začinite majonezom.
To je cijeli recept, kao što rekoh - jednostavan i, vjerujte mi, vrlo ukusan.
I tako, junak današnjice recept je za salatu sa šunkom i njezin se okus može promijeniti dodavanjem određenih sastojaka, nadam se da će vam se svidjeti moje varijacije na temu.
Još jedan recept - talijanska salata s tjesteninom i šunkom pogledajte video.
Dobar tek!
p.s. Kad sam opet tražio šunku za salatu, naišao sam na apetitni komad karbonade i odlučio sam je uzeti za salatu. Na fotografiji, salata sa šunkom na francuskom samo s karbonatom, ispala je vrlo ukusna. Dakle, možete probati s karbonatom.
Elena Kasatova. Vidimo se kraj kamina.
Šunka je omiljeni mesni proizvod mnogih ljubitelja ukusne hrane. Ali to je dobro ne samo za sendviče, već i za svečane salate koje su uz njega vrlo, vrlo ukusne.
Apsolutno nema gnjavaže sa šunkom: kupio sam je, izrezao i već je mogu staviti u salatu. Stoga se za pripremu salata koristi češće od kuhanog mesa i ostalih mesnih proizvoda. U ovom smo članku prikupili recepte za ukusne blagdanske salate od šunke s prekrasnim dizajnom.
Recept jedan: salata od šunke s gljivama i sirom
Trebat će vam: 250g šunke, 200g sira, 100g graška iz konzerve i ukiseljene gljive (ili druge gljive), 80g majoneze, 50g kiselog vrhnja, začinsko bilje, sol.
Kako napraviti salatu s gljivama i šunkom. Izrežite šunku na kockice, naribajte sir na grubom ribežu, nasjeckajte gljive, kombinirajte proizvode, dodajte grašak, majonezu pomiješanu s vrhnjem, sol, promiješajte. Salatu ukrasite začinskim biljem i gljivama.
Recept dva: Salata sa šunkom, ananasom i povrćem
Trebat će vam: 750g svježeg ili konzerviranog ananasa, 400g šunke, 100g sira, 1-2 češnja češnjaka, po 1 velika rajčica, konzerva kukuruza i maslina, majoneza.
Kako kuhati blagdanska salata sa šunkom i ananasom. Ananas, rajčicu i šunku narežite na kockice. Trećinu staklenke maslina ostavite za ukras, ostatak narežite na kolutiće, sir utrljajte na sitnoj ribežu, polovicu odvojite za ukras. Pomiješajte pripremljenu hranu, dodajte nasjeckani češnjak, sol, začinite majonezom, stavite salatu u posudu za salatu. Ukrasite sirom i maslinama.
Ako uzmete i čips za ukras, tada možete napraviti salatu u obliku svog omiljenog "Suncokreta".
Recept tri: Salata sa šunkom, grahom i rajčicama
Trebat će vam: 100g šunke, 50g sira, 2 rajčice, ½ konzerve bijelog graha umak od rajčice, majoneza.
Kako napraviti salatu sa šunkom, rajčicom i grahom. Izrežite rajčicu na male kocke, položite u prvi sloj. Stavite grah zajedno s umakom na drugo mjesto. Treći sloj je sjeckana šunka, a zatim napravite mrežicu od majoneze, pospite ribanim sirom na finom ribežu. Salatu ukrasite začinskim biljem.
Na fotografiji je za ukrašavanje korištena i crvena paprika, izrezana na tanke trake.
Recept četiri: Salata "Šunka ispod bunde"
Trebat će vam: 300g dimljene šunke, 100-150g sira, 4-5 gomolja kuhanog krumpira, 3-4 kuhana jaja, 2-3 ukiseljena krastavca, 1-2 kuhane mrkve, po 1 jabuka i kuhana cikla, majoneza, sjemenke nara, češnjak, sol.
Kako kuhati novogodišnja salata "Šunka ispod bunde." Krastavce, šunku narežite na kockice, a repu, jaja, krumpir, mrkvu naribajte na grubo ribež. Složite salatu u slojevima: krumpir, majoneza, krastavci, majoneza, šunka, majoneza, ribana jabuka (bez kore), jaje, majoneza, sir, majoneza, mrkva, majoneza, repa pomiješana s majonezom i ribani češnjak. Salatu pospite sjemenkama nara i složite po ukusu, pustite da se skuha prije posluživanja.
Recept 5: Brza salata sa šunkom, krastavcima i krutonima
Trebat će vam: 200g šunke, 100g maslina i majoneze, 50g dugih krutona, 2 kisela krastavca.
Kako napraviti jednostavnu blagdansku salatu sa šunkom i krutonima. Krastavce i šunku narežite na tanke trake, maline sitno nasjeckajte, kombinirajte s hranom, dodajte krekere i majonezu, promiješajte. Stavite salatu na pladanj i ukrasite maslinama.
Bolje je takvu salatu poslužiti odmah, ne biste je trebali kuhati unaprijed, jer krekeri će nabubriti.
Šesti recept: Lagana koktel salata sa šunkom, krastavcem i paprom
Trebat će vam: 2 krastavca, 1,5 glavice zelene salate, 1 babura paprika, 0,5 šalice nasjeckane šunke i sira, 2 žlice. majoneza, peršin.
Kako napraviti laganu salatu od šunke. Stavite lišće salate u čašu ili posudu, rasporedite hranu u slojevima: prvo sir, zatim šunku, zatim krastavce, papriku, majonezu izrezanu na trakice. Na salatu ulijte majonezu i ukrasite peršinom.
Salate od šunke mogu biti različite, a svatko može pronaći među predloženim kombinacijama proizvoda po svom ukusu!
Šunka je izvrstan mesni proizvod koji je pogodan ne samo za izradu sendviča, već se dobro slaže s raznim proizvodima u salatama (rajčica, gljive, sir).
Glavna prednost salate od šunke je brzina pripreme, šunka ne zahtijeva dodatnu obradu, samo je treba izrezati na potrebne komade, dodati potrebne sastojke - i salata od šunke je gotova.
Majonezu možete koristiti za odijevanje salata od šunke. Za ljubitelje salata sa biljno ulje, možete kuhati ukusni umak na temelju toga miješamo senf, crni papar, ocat, maslinovo ulje i sol.
Pokazalo se da su salate od šunke prilično izdašne, takva salata može biti glavno jelo na stolu. U ovoj smo kolekciji pokušali prikupiti najbolji recepti ukusne salate sa šunkom s fotografijama i postupnim kuhanjem.
Sastojci za salatu:
- Šunka - 150 gr.
- Tvrdi sir - 150 gr.
- Lagano slani krastavac - 3 kom.
- Kukuruz u konzervi - 1 limenka
- Kuhana riža - 1 čaša
- Svježi bosiljak - 0,5 svežnja
- Majoneza - 4 žlice
- Sol i papar po ukusu
Kad trebate smisliti nešto lagano i zapanjujuće, tako jednostavna salata od šunke i riže kod kuće bit će prava blagodat. Minimalni sastojci i samo 20 minuta kuhanja. Ova salata zasigurno će se svidjeti vašim gostima.
Sastojci:
- 200 gr. - šunka;
- 2 kom. - velika, zrela rajčica;
- 2 kom. - svježi krastavac;
- 1 svežanj rotkvica;
- zeleni luk, peršin - po ukusu
- biljno ulje - 3 žlice.
Priprema:
Krastavce, rajčicu, rotkvicu, luk i šunku narežite na kockice. Sve sastojke dobro promiješajte, stavite u porcijske posude za salate ili šalice i prelijte biljnim uljem.
Sastojci:
- Kukuruz u konzervi - 1 limenka
- Šunka - 100 gr.
- Luk lukovica - 1 kom.
- Bugarska crvena paprika - 1 kom.
- Tvrdi sir - 100 gr.
- Zelenje peršina - 1 žlica (samljeti)
- Majoneza - 5 žlica
- Sol, papar po ukusu
Sjajno jesenska salata sa šunkom i kukuruzom u kojima ćete zasigurno uživati. Za pripremu ove ukusne salate neće vam trebati puno vremena, ali rezultat će vam se sigurno svidjeti.
Sastojci:
- Šunka - 250 gr.
- Rajčica - 2 kom.
- Kiseli krastavci - 2 kom.
- Tvrdo kuhana jaja - 2 kom.
- Majoneza - 3 žlice
- Sitno nasjeckani kopar - 3 žlice
Salata od rajčice i šunke vrlo je zadovoljavajuća i hranjiva. Ova salata može zamijeniti lagani ručak ili cjelovitu večeru. Izvrsno jelo koje je prikladno i za svečani stol.
Sastojci:
- 200 gr. - šunka;
- 100 g - tvrdi sir;
- 2 kom. - svježi krastavac
- majoneza
- kopar bilje za ukras
Priprema:
Šunku, sir i krastavac narežite na sitne trakice. Stavite sloj krastavca, šunke i sira na tanjur za serviranje, na vrh dodajte žlicu majoneze i grančicu kopra.
Sastojci:
- Karfiol - 7 cvatova
- Tvrdi sir - 100 gr.
- Šunka - 100 gr.
- Kiseli kukuruz i zeleni grašak - po 3 žlice
- Majoneza za salatu - 3 žlice. l.
- Češnjak - 2 klinčića
- Sol, papar - po ukusu
Ova će se salata svidjeti svima onima koji vole salate od šunke i cvjetače. Za pripremu ove salate neće trebati više od sat vremena, a rezultat će oduševiti vaše okusne pupoljke.
Sastojci:
- Šunka - 100 gr.
- Mrkva - 1 kom.
- Celer - 3 žlice (sitno naribano)
- Jabuka - 1 velika
- Majoneza - 3 žlice
- Sok od limuna - 1 žlica
- papar
- Zelenilo za ukras
Na svečani stol Uvijek želim poslužiti ne samo ukusnu, već i originalnu salatu sa šunkom. Nudimo vam recept za pripremu salate s mrkvom i šunkom.
25 recepata za salate sa šunkom: 1. Salata s ukiseljenim gljivama 2. Salata "Anastasia" 3. Salata s jajem i šunkom 4. Ukusna salata sa šunkom i sirom 5. Salata s lignjama i šunkom 6. Salata "Vlazhsky" 7. Salata « Ukusno ”8. Salata s grahom i krutonima 9. Salata„ Veliki praznik ”10. Salata sa šunkom i zelenim grahom 11. Kombinirana salata s rajčicom i šunkom 12. Salata„ Novogodišnje zvono ”13. Salata sa šunkom sa suhim šljivama pod kapom od rajčice 14 Salata "Carmen" 15. Salata "Coachman" 16. Salata od kupusa sa šunkom 17. Salata sa palačinkama od šunke i jaja 18. Salata "Kavkaski zatočenik" 19. Lisnata salata s gljivama 20. Salata sa šunkom, gljivama i rajčicama 21. "Talijanska" salata 22. Salata "Muški kaprici" 23. Salata "Gnijezdo gluhara" 24. Salata "Muški san" sa šunkom 25. "Proljetna" salata
1. Salata s ukiseljenim gljivama Sastojci: -1 konzerva ukiseljenih gljiva -grupa zelenog luka -300 g šunke -3 kom. kuhani krumpir "u odorama" -3 jaja - majoneza Priprema: Uzmite duboku posudu i položite u slojeve: 1 sloj - ukiseljene gljive 2 sloja - zeleni luk 3 sloja - šunka narezana na kockice 4 sloja - krumpir narezan na kockice 5 sloja - sitno sjeckana kuhana jaja Sve Slojeve premažite majonezom, stavite posudu u hladnjak i prije posluživanja okrenite je na drugi tanjur.
2. Salata "Anastasia" Sastojci: - Kuhana šunka - 300 g - Piletina (kuhana prsa) - 1 kom - Pekinški kupus (mala glavica kupusa) - 1 kom - Korejska mrkva - 200 g - Majoneza - 100 g - Orašasti plodovi - 1 horst. - palačinke od jaja - tucite 3 jaja s malo mlijeka i brašna. Pržite 2 palačinke. Priprema: Nasjeckajte pekinški kupus i stavite ga u posudu za salatu. Šunku narežite na duge trake. Pileći file i šunku narežite na trakice. Palačinke od jaja narežite na trakice. Nasjeckajte orahe. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
3. Salata s jajetom i šunkom. Trebat će vam: - 400-500 g dimljene šunke - 4 jaja - 1 paprika - 1 krastavac - 1 konzerva (350 g) konzerviranog kukuruza - mala hrpa svježeg kopra - majoneza - sol Kako kuhati: 1. Pripremite sastojke: tvrdo skuhajte jaja, oprati papriku, krastavac i kopar u hladnoj vodi, kukuruz ocijediti. 2. Narežite jaja u veliku posudu. Dodajte kukuruz i promiješajte. 3. Šunku narežite na tanke, duge komade i dodajte u posudu. 4. Papriku narežite na trakice. Ogulite krastavac, prerežite ga po duljini na pola i narežite na tanke ploške. Sve dodajte u posudu. 5. Nasjeckajte svježi kopar i dodajte salati. Sve pomiješajte, posolite po ukusu, a zatim dodajte majonezu i opet promiješajte.
4. Ukusna salata sa šunkom i sirom Sastojci: -Šunka - 300 g -Sir tvrde sorte - 200 g - Kuhana jaja - 4 kom. -Luk - 1 kom. -Zemlje kopra i peršina - 1 svežanj -Majoneza -Sol, mljevena paprika Priprema: 1. Prvo narežite šunku i sir na trakice. 2. Zatim jaje i luk narežite na kockice. 3. Sitno nasjeckajte zelje. 4. Zatim sve dobro promiješajte i začinite majonezom.
5. Salata s lignjama i šunkom Sastojci: - šunka - 300 g - tvrdi sir - 200 g - kuhani file lignje - 2 komada - kuhana jaja - 4 komada - luk - 1 komad - zelje (kopar, peršin) - 1 svežanj -Recept za kuhanje majoneze. Šunku, sir i lignje narežite na trakice. Jaje i luk narežite na kockice. Sitno nasjeckajte zelje, dodajte majonezu i promiješajte.
6. Salata "Vlazhsky" Što vam treba: sastojci za ovu salatu uzimaju se 1: 1, od ove količine dobio sam "pristojnu zdjelu", samo za dobro društvo tijekom gozbe)) -Kuhani krumpir u uniformi - 4 kom ., - Svježi krastavac - 4 kom., - Dimljena šunka - 400 gr., - Zeleni grašak - 1 limenka (400 gr.) - Sol, crni papar - po ukusu, - Majoneza. Kako to učiniti: Kuhajte krumpir u uniformama, po mogućnosti navečer. Krumpir obavezno malo osušite. Kad je kuhano, potpuno ispraznite vodu, zatvorite poklopac, vratite ga na vatru, brojte do deset. Kad sva voda ispari, krumpir je spreman. Kuhani (oguljeni) krumpir, krastavac i šunka narezani na tanke trakice. Začinite solju, paprom, dodajte konzervirani zeleni grašak, majonezu, promiješajte i poslužite. Točite gorivo neposredno prije posluživanja.
7. Salata "Ukusna" Sastojci: - 2 krastavca - 300 g šunke - 3 rajčice - 1 glavica luka - 2 žlice. ocat - 1 žličica šećer - sol, mljeveni crni papar - majoneza Priprema: 1. Za marinadu: pomiješajte ocat sa soli, šećerom i paprom, pustite da zavrije. 2. Luk narežite na pola prstena, dodajte vruću marinadu i ohladite. 3. Krastavce i šunku narežite na trakice, rajčicu na kriške. 4. Sve pomiješajte, začinite majonezom (oko 2-3 žlice). 5. Ukrasite zelenilom.
8. Salata s grahom i krutonima Sastojci: - šunka, dimljena kobasica ili piletina; -konzervirani kukuruz - 1 konzerva; -sušite s omiljenim okusima mesa ili sira - 1-2 mala pakiranja; -konzervirani crveni grah u vlastiti sok - 1 banka; -zelje; -majoneza. Priprema: 1. Grah operite pod hladnom prokuhanom vodom. 2. Mesni proizvodi izrezani na male tanke trake, kockice ili bilo koje komade proizvoljne veličine. 3. Iscijedite tekućinu iz kukuruza. Kopar i peršin sitno nasjeckajte. 4. U zdjeli pomiješajte grah, kobasice, kukuruz, začinsko bilje, krekere. 5. Salatu začinite majonezom, stavite u posudu za salatu i poslužite. Pokazalo se da je salata ukusna, brza i, što je također važno, jeftina po cijeni. Ovu salatu možete učiniti još jeftinijom ako je kuhate bez kobasice ili mesa, okus će se od toga promijeniti, ali se neće pogoršati, već će postati malo drugačiji. Ova salata služi se ne samo samostalno u zdjeli salate, već je idealna i kao nadjev za tartlete, pita kruh, sendviče.
9. Salata "Veliki praznik" Sastojci: - 1 pakiranje nije jako veliko - šunka 200 gr - marinirane gljive 200 gr - kuhana jaja 3 kom - majoneza - sol - papar Priprema: Šunku narežite na trakice, gljive nasumično, jaja na kockice, začinite majonezom , sol i papar, prije posluživanja pomiješajte s krekerima.
10. Salata sa šunkom i zelenim grahom Sastojci: Zeleni grah (smrznuti) - 400 g Šunka - 250 g Rajčica - 2 kom. Luk - 1/4 kom. Sir - 100 g Kiselo vrhnje ili majoneza - 4 žlice Posolite po ukusu Priprema: Grah stavite u kipuću vodu. Nakon vrenja kuhajte ga još 5 minuta. Stavimo ga u cjedilo i ohladimo. Ohlađeni grah stavite u posudu za salatu. Rajčice narežite na kockice. Šunku narežite na trakice. Luk sitno nasjeckajte. Tri sira na gruboj ribežu. Salatu začinite kiselim vrhnjem i solju. Mi miješamo. Pokušajmo.
11. Kombinirana salata s rajčicom i šunkom. Sastojci: Rajčica - 300 gr. Šunka - 200 gr. Zeleni grašak - 1 limenka Sir - 150 gr. Slana majoneza Priprema: Rajčica, šunka u kockicama. Ocijedite sok od graška. Sir na gruboj ribežu. Začinite solju i majonezom. Dobar tek!! Napomene: * Kad je salata točno onakva kakva je sad imam, bit će vrlo ukusno dodati češnjak (preša za češnjak) i 100 grama krutona. * Umjesto graška možete uzeti par malih krastavaca. * Grah iz konzerve može se koristiti umjesto graška. * Ako umjesto graška postoje krastavci, tada će također biti ukusno umjesto rajčice uzeti bugarski papar. * Možete dodati nasjeckano bilje (luk, kopar, peršin - po ukusu)
12. Salata "Novogodišnje zvono" Recept 150-200g šunke; ½ šalica riže 3kom jaja; 2kom mrkve; 1kom zelene salate crveni luk; 1 teglica konzerviranog graška; 1/2 sata žlice pripremljene gorušice; 75g kiselog vrhnja; 75g majoneze; ¼ svežanj kopra. Za ukras: 2 stola. žlice crnog kavijara; 6-7kom. masline. Priprema Priprema hrane: Mrkvu temeljito isperite, kuhajte dok ne omekša, ohladite, ogulite, naribajte. Kuhati rastresita riža... Da biste to učinili, isperite rižu 2-3 puta u toploj vodi, ulijte je u suvišnu količinu kipuće slane vode brzinom: uzmite 4 dijela vode za 1 dio riže i kuhajte 30-35 minuta. Zatim stavite rižu u cjedilo, isperite 1-2 puta kipućom vodom da postane mrvičasta, hladnija. Umočite jaja u hladnu vodu, prokuhajte, kuhajte 10 minuta, ohladite u hladnoj vodi, ogulite, narežite na male kockice. Ogulite luk od salate, narezan na male kockice. Šunku i tvrdi sir narežite na male kockice. Procijedite zeleni grašak kroz cjedilo kako biste uklonili tekućinu. Priprema preljeva za salatu: Sitno nasjeckajte zelje kopra. Kombinirajte majonezu s kiselim vrhnjem i senfom, dodajte nasjeckani kopar, promiješajte. Priprema salate: Pomiješajte kuhanu rižu, nasjeckani luk, šunku, jaja, tvrdi sir, dodajte zeleni grašak, sol po ukusu, začinite preljevom za salatu. Promiješajte salatu. Salatu stavite na ravnu posudu u obliku zvona. Na vrh salate u potpunosti prekrijte slojem sitno naribane mrkve i nježno glatko. Preljev za salatu: Masline bez koštica narežite na tanke trakice. Od crnog kavijara u gornji, uži dio salate rasporedite 4 tanke uzdužne trake, a u donjem širokom dijelu krug ili oval s prstenom na niti. Intervale između uzdužnih pruga crnog kavijara ukrasite uzorcima pruga maslina. Grančice božićnog drvca i satenski luk ili kopar i luk izrezan od kuhane mrkve
13. Salata od šunke sa suhim šljivama ispod glave rajčice Sastojci šunka - 200 g. Rajčica - 2-3 kom. suhe šljive - 100 g oraha - 100 g majoneze 50 g kiselog vrhnja 50 g soli i papra - po ukusu Kako kuhati Suhe šljive narezane na male komadiće (U Njemačkoj suhe šljive ne trebate namakati, one su već mekane, inače ćete dobiti kaša) Šunku narežite na tanke trakice. Rajčice narežite na kriške. Nasjeckajte orahe. Stavite salatu u slojeve: Spojite kiselo vrhnje i majonezu i promiješajte. -veter, namazati majonezom s kiselim vrhnjem; -sljive šljive, opet premazati majonezom s kiselim vrhnjem; -rajčice, namazati majonezom s kiselim vrhnjem, solju i paprom. Pospite salatu orasi, stavite u hladnjak na 2 sata da se natopi.
14. Salata "Carmen" Sastojci: - 150-200 gr pilećeg filea - 150 gr šunke - 250 gr rajčice - 100 gr krutona - 200 gr majoneze - 15 gr adjike - 10 gr češnjaka - biljno ulje za prženje Priprema: 1. Svi sastojci izrezati u isti blok. 2. Sirovo pileći file pržite dok ne omekša, možete dodati prstohvat začina za piletinu. Kuhala sam sa začinima, daje prekrasnu zlatnu boju. Posolite na kraju prženja. 3. Pržite šunku na vrućoj tavi dok ne porumeni. 4. Stavite raženi pšenični kruh na lim za pečenje, posolite i prelijte malom količinom biljnog ulja, ne više od žličice. Stavili smo u pećnicu, zagrijanu na 250 stupnjeva, sušiti dok lagano ne porumeni. 5. Rajčica ostaje svježa. 6. Stavite sve na ravnu ploču u slojevima. Prvo stavim prženi file, zatim pola rajčice, tako da je piletina natopljena sokom, sljedeći sloj je pržena šunka, sve premažem majonezom + adjika + preljev od češnjaka, a zatim rasporedim ostatak rajčice. 7. Vrh prije posluživanja slajdom krutona. Pokazalo se da je salata neobična, prilično zadovoljavajuća, umjereno začinjena i aromatična. Vaši će gosti biti zadovoljni
15. Salata "YAMSCHIK" šunka (250g) rajčica (2 srednje) 100g sira 2 jaja, lagano premažite slojeve majonezom. Šunku i rajčicu izrežem na kockice, naribani sir i jaja na finom ribežu. Majoneza doslovno kap, rajčica daje sočnost
16. SALATA OD KUPUSA SA SASTOJCIMA ŠUNKE: bijeli kupus 300 gr šunke 200 gr konzerviranog graška 1 limenka slane majoneze PRIPREMA PRIPREME: Kupus sitno nasjeckajte rukama i zgnječite da kupus daje sok. Šunku narežite na trakice. Kombinirajte kupus, šunku i zeleni grašak u dubokom tanjuru. Začinite majonezom i promiješajte.
17. SALATA S PUNJAKAMA OD ŠUNKE I JAJA Jaja vrlo jednostavna, ali kakva UKUSNA !!! SASTOJCI: 2-3 mrkve (200 g) 2 glavice luka (160 g) 3 jaja 200 g šunke 2-3 žlice. l. majoneza biljno ulje za prženje. RECEPT ZA KUHANJE: Luk nasjeckajte na sitno. Tri oguljene mrkve na gruboj ribežu. Šunku narežite na trakice. Na biljnom ulju posebno pržite luk i mrkvu dok ne porumene. Sol. Jaja lagano posolite i istucite vilicom. Palačinke s omletom pečemo u tavi malo podmazanoj biljnim uljem. Spojiti pržena mrkva s palačinkama od luka, šunke i omleta izrezanih na tanke rezance. Salatu začinite majonezom, dodajte malo. U ovu salatu možete dodati i ukiseljene krastavce narezane na trakice, neposredno prije stavljanja u salatu potrebno ih je malo iscijediti iz marinade.
18. SALATA "KAVKAZI U PRAHU" Salata ispada neobična, prilično zadovoljavajuća, umjereno začinjena i aromatična. SASTOJCI: Pileći file 150-200 g šunke 150 g svježa rajčica 250 g krutoni 100 g majoneza 200 g adžika 15 g češnjak 10 g biljno ulje za prženje RECEPT PRIPREME: Sve sastojke narežite na trakice. Pržite sirovu piletinu dok ne omekša, možete dodati prstohvat začina za piletinu. Posolite na kraju prženja. Šunku također pržimo na vrućoj tavi dok ne porumeni. Stavite raženi pšenični kruh na lim za pečenje, posolite i prelijte malom količinom biljnog ulja, ne više od žličice. Stavili smo u pećnicu zagrijanu na 250 stupnjeva, sušiti dok lagano ne porumeni. Stavili smo sve na ravnu ploču u slojevima. Prvo, prženi file, zatim pola rajčice, tako da je piletina natopljena sokom, sljedeći sloj je pržena šunka, sve premažite preljevom: majoneza + adjika + češnjak, a zatim stavite ostatak rajčice. Vrh prije posluživanja - tobogan krutona.
19. Slojevita salata s gljivama Priprema: 1. sloj: kuhani krumpir, nariban na gruboj ribež 2. sloj: zeleni luk 3. sloj kuhana jaja, nariban na ribež 4. sloj: ukiseljeni šampinjoni 5. sloj: nasjeckani šunka narezana na kockice 6. sloj: kuhana mrkva, naribani 7. sloj: malo nizozemskog topljenog sira s majonezom Sve slojeve malo podmazati majonezom. Posoljeno povrće malo.
20. Salata sa šunkom, gljivama i rajčicama SASTOJCI: ● 200 g šunke (ili balik, prsa, šunka) ● 300 g gljiva ● 300 g rajčice ● 3 jaja ● 150 g luka ● majoneza ● sol ● papar ● biljno ulje PRIPREMA: 1 Luk sitno nasjeckajte, šampinjone sitno nasjeckajte, šunku narežite na kockice, rajčicu narežite na kockice (ocijedite sok). 2. Naribajte jaja na srednje ribež, a luk pržite na biljnom ulju. 3. Dodajte gljive, sol i papar, pržite dok sva tekućina ne ispari (oko 10 minuta). 4. Ohladiti. Pomiješajte šunku, gljive, rajčicu, jaja, dodajte malo soli i papra. Začinite majonezom.
22. Salata "Muški kaprici" Sastojci: Krumpir - 2-3 komada Šunka (ili koljenica) - 100-120 g Kuhana jaja - 2 komada Luk - 1 komad Tvrdi sir - 40 g Zeleni (kopar, peršin) Kisele gljive (za ukrasi) Priprema: 1. Krumpir skuhajte u uniformama, ohladite, ogulite i naribajte. 2. Luk narežite na četvrtine na kolutiće, marinirajte u mješavini octa i vode, a zatim isperite hladnom tekućom vodom. 3. Stavite krumpir na tanjur, podmažite majonezom, a zatim šunkom narezanom na kockice. Podmažite majonezom i rasporedite ukiseljeni luk. 4. Odvojeno naribajte jaja i tvrdi sir. 5. Na luk stavite sloj jaja, podmažite majonezom i pospite tvrdim sirom. Salatu ukrasite začinskim biljem i gljivama.
23. Salata "Gnijezdo gluhača" Sastojci: Piletina - 200 g, šunka - 50 g, ukiseljene gljive - pola tegle od 400 grama, bjelanjci - 3 kom, krumpir - 3 kom, sol, svježe mljeveni papar, majoneza, zelena salata za ptičja jaja : topljeni sir - 1 komad (100 g) ili tvrdi sir, žumanjci - 3 kom, kopar, majoneza, češnjak - 1-2 češnja Priprema: Operite krumpir, ogulite i izrežite na vrlo tanke trake (za to je bolje koristiti ribež "Burner" ili ribež za korejsku mrkvu). Stavite krumpir u tavu zagrijanu s biljnim uljem i pržite, bez miješanja, na jakoj vatri dok krumpir ne pokrije zlatno smeđu koricu. Zatim okrenite krumpir i pržite s druge strane dok ne porumeni. Maknite krumpir s vatre i začinite solju. Stavite u hladnjak. Kuhajte piletinu, odvojite meso od kostiju i nasjeckajte ili podijelite na vlakna ne baš fino. Šunku narežite na tanke trakice. Šampinjone narežite na kriške srednje veličine. Tvrdo kuhana jaja. Odvojite bjelanjke od žumanjaka (žumanjke ostavite sa strane). Naribajte bjelančevine na grubom ribežu. Za jaja peradi: žumanjke naribajte na gruboj ribež. Prerađeni sir također naribajte na gruboj ribežu (ako koristite tvrdi sir, bolje je da ga naribate na finom ribežu). Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte. Ogulite češnjak i prođite kroz vadilicu češnjaka. Kombinirajte žumanjke, sir, začinsko bilje, češnjak, dodajte malo majoneze (tako da masa postane viskoznija i može se od nje oblikovati) i dobro promiješajte. Od mase sira oblikujte ptičja jaja. Listove salate operite, osušite i njima prekrijte dno ravnog tanjura. U zdjeli pomiješajte piletinu, gljive, šunku, bjelanjke, dodajte majonezu i sastojke dobro promiješajte. Stavite masu salate u obliku gnijezda na lišće salate, s malim udubljenjem u sredini. Složite salatu prženi krumpirioponašajući ptičje gnijezdo. U udubljenje stavite jaja od sira, a salatu ukrasite začinskim biljem.
24. Salata od šunke "Čovjekov san" Sastojci: 200 g šunke 200 g pilećeg filea 200 g mariniranog medenog agarika 2 jaja 100 g zelene salate luka sol papar majoneza Za posluživanje: nekoliko listova zelene salate 1 mala rajčica Priprema: Pileći file skuhajte u slanoj vodi (kuhajte 20 minuta od trenutka vrenja). Kuhajte jaja (kuhajte 10 minuta od trenutka vrenja). Ohladiti hladnom vodom. Šunku narežite na sitne komade. Ogulite luk, narežite na pola prstena, pa pola prstena. Pileći file narežite na male kockice. Jaja narežite na male uzdužne komade. Stavite šunku, filete, medene gljive, jaja, luk u posudu za salatu. Popaprite, dodajte majonezu po ukusu, promiješajte. Ako je potrebno, dodajte malo soli. Na jelo stavite lišće salate. Na vrh stavite tobogan salate, ukrasite kriškama rajčice