Արդյոք խեցգետնի ձողերը եռում են: Համեղ ուտեստներ, որոնցում Crab գույները ավելացնում են. Բաղադրատոմսեր ՆՇՈՒՄ ԵՆ, ՈՐ ՊԵՏՔ Է Զայրացնեմ Crab- ի ձողիկներ

Crab ձողերը բավականին տարածված արտադրանք են Ռուսաստանում: Դրանցից դուք կարող եք պատրաստել աղցաններ, լցոնումներ, օգտագործել որպես նրբաբլիթներ, սուշի, տտլետներ, կամ հենց այդպես է: Այնուամենայնիվ, շատերը հետաքրքրում են `անհրաժեշտ է նախապես եռացնել crab ձողիկներԵւ որքան ժամանակ է պահանջվում: Փորձենք պատասխանել դրան:

Որոշ օգտակար նյութեր պահպանվում են նույնիսկ արտադրության մշակումից հետո. Սրանք մակրոելներ, նիկոտինաթթու եւ վիտամին RR են: Բացի այդ, ծովախեցգետնի ձողերը վերաբերում են ցածր կալորիականությամբ արտադրանքներին: 100 գրամը պարունակում է ընդամենը 100 կկալ, ուստի արտադրանքը կարող է օգտագործվել այն մարդկանց կողմից, ովքեր հոգ են տանում իրենց քաշի մասին:

Ապրանքի առանձնահատկությունները

Բաղադրիչը ծովախեցգետնի մսի սիմուլյացիա է: Ապոնացիների արտադրության մեջ ավելացվում է այստեղ `աղացած սկումբրիա, Հեք, Պուտասու, խառնուրդը, սակայն, շատ արտադրողներ չեն թեքվում ենթամթերքների կողմից, որի պատճառով ապրանքների որակը կրճատվում է: Հնարավոր է նաեւ ներկանյութերի, համեմունքների եւ այլ քիմիական նյութերի բովանդակությանը: Հետեւաբար, ծովախեցգետնի ձողերը հնարավոր չէ անվանել Օգտակար արտադրանք, Բայց դեռ մեկ փաթեթ է գնել ճաշ պատրաստելու համար Համեղ աղ Տոնով վնասը չի բերի:

Ինչպես պատրաստել:

Ծովախեցգետնի ձողերն արդեն պատրաստ են ուտելու, ուստի անհրաժեշտ չէ եփել այն: Խանութներում արտադրանքը առաջարկվում է սառեցված եւ սառեցված: Ավելի լավ է գնել սառեցված ձողիկներ, դրանց մեջ ավելի քիչ ջուր կա, ինչը հեշտացնում է պատրաստման գործընթացը: Եթե \u200b\u200bբաղադրիչը սառեցված է, ապա այն պետք է պարզապես դնի սառնարանի ստորին դարակը, որտեղ այն կհասկանա ինքնուրույն:

Եթե \u200b\u200bաղցան պատրաստված է ծովախեցգետնի ձողերից, ապա ջերմային բուժում չի պահանջվում, քանի որ աղցանները մատուցվում են ցուրտ: Թարմ վարունգը, լոլիկը, պանիրը, եգիպտացորենը, ձվերը, արքայախնձորները դառնում են ամենահաջողակ համադրությունները `ուտեստը պատրաստելիս: Նույնը վերաբերում է թաթլետներին: Խառնելով ծովախեցգետնի ձողերը խաշած ձվերով եւ պանրով խառնելով, պարզվում է մի հետաքրքիր լցոնում տտլետների համար, սիրահարների համար կարող եք ավելացնել թակած սխտորը խառնուրդին: Նույն կազմը թույլատրվում է օգտագործել դրա համար crab ռեժիմ Պիտայից:

Ծովախեցգետնի ձողիկների կառուցվածքը այնպիսին է, որ դրանք կարող են տեղակայվել եւ նորից հայտնվել: Այս գույքի շնորհիվ արտադրանքը հաճախ օգտագործվում է լցոնման համար: Օրինակ, դուք կարող եք փաթաթվել շերտի ներսում Պինդ պանիրհիմար Լցոնված գավազան Ալյուրի եւ ձվի թթու եւ տապակել տապակի մեջ մի քանի րոպե:

Եթե \u200b\u200bնախատեսվում է պատրաստել նման ուտեստ, ապա նախապես ձողիկներ նույնպես պետք չէ եռալ, բայց առաջարկվում է 5 րոպեի ընթացքում եռացրած ջրի մեջ պահել:

Եթե \u200b\u200bCrab ձողերը օգտագործվում են կազմի մեջ Տապակած ուտեստներՕրինակ, կաթսա, սկավառակ կամ պղպեղ, ապա երբ տապակումը պետք է կենտրոնանա ուտեստի մի մասի այլ բաղադրիչների առկայության վրա: Ծովախեցգետնի ձողերը պատրաստ են նախապես, այնպես որ կարող եք անմիջապես հեռացնել տապակից, քանի որ երեւում է ախորժելի կեղեւ, այսինքն, մի քանի րոպեից:

Նույնիսկ եթե ծովախեցգետնի ձողերը ներմուծվում են երեխայի դիետայի մեջ, նրանք դեռ պետք չէ դրանք եռացնել:Մեկ այլ բան, նրանց ընդհանուր առմամբ պետք է Մանկական ընտրացանկ, Բայց եթե երեխային շատ եք վերաբերվում Yummy- ով, ապա պետք է հետեւեք պահպանման ժամկետին եւ առաջարկեք արտադրանքը շատ փոքր քանակությամբ:

Ծովախեցգետին նրբաբլիթներ

Այս բաղադրատոմսի մեջ խեցգետնյա ձողիկներ են ենթարկվում mal երմային վերամշակումԲայց ձեզ հարկավոր չէ նախապես դրանք եռացնել: Նման նրբաբլիթները կարող են նախաճաշել, եւ կարող են մատակարարվել որպես հիմնական ուտեստ `կողային ուտեստով: Պատրաստեք դրանք արագ, պարզապես, տնտեսապես: Մեզ պետք են հետեւյալ արտադրանքները.

• crab ձողիկներ - 240 գ;
• Ձու - 4 հատ.;
• Պանիր պինդ սորտերի - 150 գ;
• Կարտոֆիլի օսլա - 2 tbsp. լ.;
• Սխտոր - 2 կտոր;
• աղ եւ պղպեղ `համտեսել;
• Յուղ տապակի համար:

Խոհարարությունն այսպիսին է:

1. Սառեցված ծովախեցգետինների ձողիկներ եւ պանիր մեծ երեքը grater- ում:
2. Մենք ներկայացնում ենք ձվերի արդյունքում առաջացած խառնուրդը, սեղմեք մամուլի սխտորով, պղպեղով եւ օսլայով: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են:
3. Մենք ուժեղացնում ենք տապակը յուղով, քանդակեք նրբաբլիթները եւ մի քանի րոպե տապակել յուրաքանչյուր կողմում, մինչեւ մակերեսը թեքվի: Համեղ անսովոր նրբաբլիթները պատրաստ են:

Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ ծովախեցգետինների ձողերից, տես հետեւյալ տեսանյութը:

Այս ապրանքը հիանալի հարմար է աղցաններ եւ թասեր պատրաստելու համար, բայց արդյոք Crab- ի ձողերը կարող են պատրաստվել նախքան օգտագործումը. Հարց, որը հետաքրքրում է շատ սեփականատերերի: Արդարության մեջ շատերը կարծում են, որ նրանք պետք է պատրաստվեն եւ, հետեւաբար, փչացնել արտադրանքի համը:

Անկախ նրանից, թե սառեցված ծովախեցգետին ձողիկներ

Այս ապրանքը, որը կոչվում է Սուրիմի, հաճախ սառչում է խորը չոր ցրտահարության միջոցով: Բանջարեղենի նման, որոնք վաճառվում են նաեւ քաշի համար սուպերմարկետներում, այն լիովին պատրաստ է օգտագործման համար: Բավական է ծովախեցգետնի ձողերը սառեցնելը, բայց դուք չպետք է պատրաստեք դրանք:

Թողեք դրանք մի քանի ժամ, երբ Սենյակի ջերմաստիճանըԵվ նրանք թաքնվում են: Եվ եթե ձեզ հարկավոր է շտապ պատրաստել աղցան, ապա դրանք կարող եք տաք ջրի մեջ դնել 10 րոպե, եւ դրանք պատրաստ կլինեն օգտագործել:

Հիշեք, որ որպես նման ձկնաբուծարանների մաս, բացի ձկների աղացած կերակուրից եւ ալյուրից, պարունակում են համեմունքներ: Եթե \u200b\u200bդուք պատրաստում եք ծովախեցգետնի ձողերը կամ դրանք ներկայացնում են ջերմային բուժման այլ տեսակներ, կարող եք նրանց համտեսել:

Սառեցման մեկ այլ եղանակ, որպեսզի ծովախեցգետնի ձողերը չփորձելը միկրոալիքային վառարանում չկտրելն է: Միացրեք «Defrost» ռեժիմը, հեռացրեք գավազաններից տուփից եւ զերծ մնացեք անհատական \u200b\u200bփաթեթավորումից, հագեք ուտեստը եւ միացրեք 10-15 րոպե:

Անհրաժեշտ է պատրաստել ծովախեցգետնի գայլերը աղցանի համար

Ծովախեցգետնի ձողերը մեծապես բազմազան են համը հավասար Պարզ աղ Լոլիկից եւ վարունգներից: Այսպիսով, դրանք հաճախ ավելացվում են սեր տալու համար եւ Պարզ ուտեստներ Նոր համային նշումներ: Դրա համար հարկավոր չէ ծովախեցգետնի ձողիկներ պատրաստել, բավական է, որ ապամոնտաժվի եւ կտորների կտորներ կտրվի:

Եվ խոհարարները խորհուրդ են տալիս շարունակել ուժեղ սառեցված `նման ապրանքի մեջ մեծ թվով Սպիտակուցը, որը ոչնչացվում է ջերմային մշակման ընթացքում: Այո, եւ սառեցված թարմ ձողիկների համը չի համեմատվում սառեցված, բացի այդ, շատ արտադրողներ նման արտադրանք են պատրաստում ծովախեցգետնի միսով, որը դարձնում է Սուրիմին նույնիսկ ավելի համեղ եւ օգտակար:

Ինձ պետք է եփել ծովախեցգետինների ձողիկներ

Երեխաները սիրում են այս ապրանքը եւ պատրաստակամորեն ուտում այն \u200b\u200bաղցանների մեջ, իսկ զբոսանքի վրա մի կտոր ծովախեցգետնի ձողիկներ օգնում է որպես խորտիկ: Կատարեք ծովախեցգետինները երեխաներին կամ կարող են դրանք հում տալ:

Սուրիմիմին լիովին պատրաստ է արտադրանքի, բայց դեռ երեխաները ավելի լավ չէին տալ 7 տարեկան: Ծովախեցգետնի միսը եւ ծովախեցգետնի ձողերը ամբողջովին երկուսն են Տարբեր ապրանքներՀետեւաբար անհրաժեշտ չէ երեխաներ տալ կիսաֆաբրիկատներ: Ավելի լավ է դա անել Ձկան կոտլետներ կամ ragu նապաստակից: A - Chefs- ի խորհուրդները կհետաքրքրվեն բազմաթիվ տանտիրուհիներ:

Ռուսաստանում ծովախեցգետնի ձողերը ընկել են գրեթե անմիջապես: Ամենայն հավանականությամբ, այստեղ գլխավոր դերը խաղացել է այստեղ, որ դրանցից արագ պատրաստվելու է. Սա նույնիսկ կիսաֆաբրիկատ արտադրանք չէ, բայց ամբողջովին պատրաստ է արտադրանքը:

Ըստ էության, աղցանները պատրաստված են ծովախեցգետնի ձողերից եւ աղցանները մեր սիրուհիները սիրում են եփել նույնիսկ «սովետական» ժամանակներում, եւ կան բազմաթիվ ավազաններ, որոնք նույնպես շատ են պատրաստվում: Իհարկե, սպառողների վրա որոշակի ազդեցություն է եղել նաեւ արտադրանքի անվանումը `« ծովախեցգետին »ձողիկներ, բայց այդպես էլ սկզբում էր:

Ինչ է «Crab Sticks»

Այժմ բոլորը պարզ են, որ ծովախեցգետիններն այստեղ բացարձակապես ոչինչ չեն, բայց նրանք արդեն սովոր են արտադրանքին, նրանք սովորեցին, թե ինչպես կարելի է շատ համեղ ուտեստներ պատրաստել: Ի վերջո, մենք սովոր ենք երշիկին առանց մսի, ուստի ինչու ծովախեցգետիններ չուտել առանց ծովախեցգետինների:

Crab ձողիկներ Այսօր վաճառվել է ցանկացած խանութում, եւ, չնայած որ ոչ բոլոր գնորդները հետեւում են այս արտադրանքին, ի վերջո, շատ մարդիկ կասկածներ եւ հարցեր ունեն: Սպառողները հետաքրքրված են, թե ինչն է դարձնում ծովախեցգետնի ձողերը, անկախ նրանից, թե դրանց օգտագործումը վնասակար է, եւ, իհարկե, արտադրողները պետք է գնվեն, եւ ինչից պետք է հրաժարվել: Իմանալ Սննդի արժեք Crab ձողիկներ կարող են լինել, եթե դուք դեռ նայում եք փաթեթավորման հակառակ կողմին, եւ պետք է լինի բացարձակապես ամեն ինչ:

Ծովախեցգետնի ձողիկների պատմությունը

Ով եւ երբ ծովախեցգետնի ձողերը եկան ? Իհարկե, ճապոնացիները դա արեցին, քանի որ նրանք միշտ գալիս են շատ նոր բաների եւ հետաքրքիրների հետ, եւ այդ ժամանակ ողջ աշխարհը վայելում եւ զարմացնում է. Դե, դա անհրաժեշտ է: Խեցգետնի ձողերը, ընդհանուր առմամբ, ճապոնացիները հորինել են երկար ժամանակ, նույնիսկ XII դարի սկզբին: Ավելի ճիշտ, ապա ճապոնացիները սկսեցին ձուկից սպիտակ աղացած ձուկ պատրաստել, այն անվանելով «Սուրիմի»:

Սուրիմիից պատրաստվել են կիսաֆաբրիկատներ. Koloboki, երշիկեղեն եւ այլն: Այս ապրանքներն այնուհետեւ տապակած, եփեցին կամ թխեցին, օգտագործելով իրենց, ճապոնական համեմունքները: Մարդկանց մեծ մասը սիրում էր «Կամաբուկ» - խիտ ձկան գնդակներ:

Կար ժամանակ, եւ ճապոնացիները սկսեցին փորձել արտահանել այս ապրանքը, բայց դա չընդունեց: Արեւմտյան երկրներում նրանք ասացին, որ Սուրիմիի գնդիկները նման են ռետինով օճառի համով, եւ նույնիսկ շները դրանք չեն ուտելու:

Եվ այսպես, 20-րդ դարի 70-ականներին ամեն ինչ արագորեն փոխվեց եւ կտրուկ. Սուրիմիմիի արտադրանքը դարձել է ամբողջ քաղաքակիրթ աշխարհի սպառողները: Որն է նման ֆենոմենալ հաջողության գաղտնիքը:

Փաստն այն է, որ այս պահին տարբեր երկրների սննդի արդյունաբերության մեջ է, որոնք լայնորեն կիրառվել են սննդային հավելումներ. Ներկանյութեր, բույրեր, համի ուժեղացուցիչներ եւ գիտական \u200b\u200bնվաճումների այլ պտուղներ: Եվ այդ ժամանակ արտադրանքը Սուֆիմիմին է, մինչ այդ միայն ճապոնացիները, այն վերածվել է էկզոտիկին շատ երկրների սպառողների համար «Crab» ձողիկներ - ծովախեցգետնի միս: Ամերիկայում, Եվրոպան եւ Ռուսաստանը, ծովախեցգետնի ձողերը հատկապես տարածված են, բայց ապոնիայում, ամեն ինչ, ինչպես նախկինում, հանգիստ, Սուրիմիից պատրաստված բոլոր ապրանքների, ծովախեցգետնյա ժամացույցի մասնաբաժինը կազմում է ընդամենը 10%:

Հավանաբար, XII դարում Սուրիմիի պատրաստման համար օգտագործվել է շատ ավելի որակյալ ձուկ, եւ, իհարկե, այն էկոլոգիապես մաքուր էր: Այնուամենայնիվ, այսօր Սուրիմիմին ամենից շատ չի անում Լավագույն տեսակներ FIS. Սովորաբար դա piksha, putassu, mintai, heck, perch եւ այլ Սպիտակ ձուկ, Ձկան ֆիլեը լվանում է, մանրացնելով, այնուհետեւ, ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար անցնում է ցենտրիֆուգի միջով:

Ստացվում է թեթեւ զանգված, որում ավելացվում են աղը, շաքարը եւ օսլան, սա Սուրիմին է: Պետք է ասել, որ Ռուսաստանի սննդի արդյունաբերության ձեռնարկությունները հազվադեպ են պատրաստվում Սուրիմիմիի կողմից. Նրանք գնված են արտերկրում, Կանադայում, ԱՄՆ-ում, Արգենտինայում եւ այլ երկրներում, եւ պատրաստվում են ծովախեցգետինների ձողիկներ:

Surimimi- ում ավելացրեք շատ այլ բաղադրիչներ. Բուսական յուղ, բանջարեղենի եւ ձվի սպիտակուց, մաքրված ջուր, օսլա, կայունացուցիչներ, համեմունքներ, խտացուցիչներ, համտեսող ուժեղացուցիչներ, ներկանյութեր, օրինակ, կարագեն կամ կարմիր գույն: Պարզվում է, որ արտադրանքի մեջ ձկների աղացած միսը մնում է ընդամենը 45%, քանի որ այն սովորաբար այնտեղ ոչ ավելի, քան 25% է, ինչը համարվում է բոլորովին նորմալ հարաբերակցություն: Ապրանքի փաթեթավորման վրա բաղադրիչների տոկոսային հարաբերակցությունը չի նշվում, բայց կազմը դեռ անհրաժեշտ է: Այսօր սպառողներն արդեն գիտեն, որ ցուցակի մեջ ընթացող բաղադրիչները առաջին հերթին կազմում են արտադրանքի մեծ մասը, հետեւաբար, եթե «Սուրիմիմի» բառը առաջին հերթին է, ապա ձողերը բավականին ընդունելի որակ են:

Եթե \u200b\u200bայս բառը երկրորդ տեղում է, ապրանքի մեջ ձկների քանակը նվազագույնի է հասցվում, եւ երբ այն ցուցակի մեջ չէ, ապա ընդհանրապես ձուկ չկա, բայց կա միայն օսլա, սոյայի սպիտակուց եւ տարբեր փոխարինիչներ: Նման ձողերը դժվար թե գնեն, իհարկե, եթե դուք լիովին անտարբեր չեք, քան ուտեք:

Ինչ վերաբերում է քանակին Սննդի հավելումներ, ապա նրանք ոչ մի տեղ չեն գնում, առանց նրանց ծովախեցգետնի ձողերը պարզապես չեն անում: Մեկ այլ բան այն է, որ Ռուսաստանում դեռ թույլ են տվել այդ վնասակար հավելումները, որոնք վաղուց արգելվել են այն երկրներում, որտեղ իրենց քաղաքացիների առողջությունը հոգ է տանում: Նման հավելումները, ինչպիսիք են E450, E420, E160, E171, ինչը կարող է ալերգիա եւ քրոնիկ հիվանդություններ առաջացնել, վաղուց արգելվել է ԵՄ երկրներում, եւ դրանք ակտիվորեն օգտագործվում են:

Շատ արտադրողներ եւ նույնիսկ փորձագետներ փորձում են համոզել սպառողին, որ փոքր քանակությամբ քիմիական հավելումներ չեն վնասի առողջությանը: Թերեւս, եթե չկատարենք, որ մենք անընդհատ ապրանքներ ենք գնում մեր խանութներում, որոնցում նման նյութեր ավելին են, եւ ծովախեցգետնի ձողերը սկսեցին ավելացնել գրեթե բոլոր բաղադրիչները ,

Ամեն դեպքում, սպառողը ընդունում է գնման որոշումը, բայց պետք է հիշել, թե ինչ: Ապրանքի մանրէաբանական վարակը շատ ավելի վտանգավոր է, քան դրա «քիմիան» բովանդակությունը, մանավանդ, որ ծովախեցգետնի ձողերը մինչ այժմ չեն ենթարկվում ջերմային բուժման: Այսպիսով, ավելի լավ է գնել վակուումային փաթեթավորման մեջ հայտնի արտադրողների արտադրանք, այնքան ավելի էժան կշռման տարբերակներ:

Ինչպես ընտրել Crab ձողիկներ

Ինչ ծովախեցգետնի ձողիկներ արժե գնել ? Իհարկե, դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք տեսքին. Ձողերը պետք է լինեն կոկիկ եւ գեղեցիկ, ախորժելի տեսք ունենան, եղեք հյութալի եւ առաձգական, նման է ծովախեցգետինների մսի: Չոր, սառեցված եւ զրկված առաձգականության ձողերից չվախենան ուշադրությունից, ինչպես նաեւ այն սառնարանից վաճառվողները, որտեղ ջերմաստիճանը ցածր է -18 ° C- ից ցածր է Համտեսել հատկություններ Եվ նույնիսկ ավելին, այնպես որ ցանկացած արժեք ամբողջությամբ կորած է:

Դուք չեք կարող սառեցնել ծովախեցգետնի ձողերը. Նման արտադրանքը կարող է որոշվել սառույցի եւ ձյան փաթեթավորման ներկայությամբ, ինչպես նաեւ հրաժարվել գնելուց: Ձողերը պետք է հավասարաչափ եւ կոկիկ ներկված լինեն մի կողմից, եւ փաթեթով գրված են արտադրողի մասին բոլոր տեղեկությունները, գրված են պահպանման ժամկետը եւ պահպանման պայմանները:

Crab ձողիկներ. Վնաս կամ օգուտ

Նկատի առնել Crab ձողիկներ Չարժե օգտակար արտադրանք. Բոլոր վիտամինները, հանքանյութերը եւ օգտակար ճարպերը անհետանում են Սուրիմիի պատրաստման ժամանակ, մնում է միայն ձկան սպիտակուցը: Դեռեւս նրանցից ուտեստները տարածված են: Այս ուտեստներից մեկը ծովախեցգետնի ձողերն են, «մորթյա վերարկուի տակ» (չնայած սովորաբար «մորթուց վերարկուի տակ» պատրաստում է:

Անհրաժեշտ է զոդել ամպը 5-6 ձու եւ սպիտակուցները առանձնացնել դեղնուցներից: Քսելով սպիտակուցները եւ դրեք հարթ շերտ `խորը ափսեի մեջ, վերեւում մանր կտրատած սոխը դնելու համար եւ Հալված քիմիա, գցեց նուրբ grater- ով: Ձայն կարագ (50 գ) դրեք պանիր, եւ վերեւում `լուսավորող մայոնեզի շերտը ծածկելու համար: Chopsticks- ը կտրեց բարակ շրջանակների մեջ, այնուհետեւ տեղադրեք «արիշտա» ստանալու համար եւ մայոնեզը դրեք հարթ շերտ: Վերեւից - դողալ Կանաչ խնձոր, մայոնեզի եւս մեկ շերտ եւ հիմար ձվի դեղնուց:

Ծովախեցգետնի ձողիկներ եւ երեխաներ

Եվ մեկ այլ բան:

Որոշ ծնողներ շատ գոհ են, երբ նրանց փոքրիկ երեխաները ծովախեցգետիններ են ուտում հենց նախաճաշի, ճաշի եւ ընթրիքի համար, եւ նույնիսկ քաղցրավենիքն են սիրում: Հայտնի է, որ երեխաների մարմինը ավելի ենթակա է «քիմիայի», եւ այն ավելի արագ է դառնում դրան, ուստի ստացվում է սննդի կախվածության նման բան: Սա վերաբերում է ոչ միայն ծովախեցգետնի ձողերին, այլեւ բոլոր ապրանքների, որոնք պարունակում են քիմիական սննդային հավելումներ:

Ծնողները կարծում են, որ եթե մանկաբույժները հատուկ չեն նախազգուշացնում դրանց մասին, վախենալու բան չկա: Արժե հիշել, որ բժիշկները հիմնականում բուժում են հիվանդությունները, բայց ծնողները պետք է զբաղվեն երեխաների մեջ: Այսպիսով, մեծահասակները ավելի լավ են ուտել ծովախեցգետիններ, եթե ցանկանում եք, եւ երեխաները պատրաստում են ուտեստներ իրական թարմ ձկներից:

Ծովախեցգետնի ձողերը իսկապես ժողովրդական արտադրանք էին, հենց որ նրանք հայտնվեցին մեր խանութների դարակներում: Նրանց հետ աղցաններ, որոնք նույնիսկ մարդաշատ էին որոշ ժամանակ հայտնի օլիվիեր եւ մորթյա բաճկոններով Տոնական սեղաններ, Բայց, չնայած դրան, որոշ սեփականատերեր առաջանում են մի հարց, թե արդյոք անհրաժեշտ է ծովախեցգետնի ձողիկներ պատրաստել աղցանի եւ այլ ուտեստների համար, եւ անհրաժեշտության դեպքում, ինչպես դա ճիշտ անել:

Փորձենք դա պարզել այս հարցում:

Պետք է աղցանի համար պատրաստի ծովախեցգետիններ

Ծովախեցգետնի ձողերը ըստ էության իմիտացիա են ծովախեցգետնի միսով: Այս ապրանքը պատրաստված է բուժվող ձկների սպիտակուցից `ամենահիասթափեցուցիչ« Սուրիմիմի »ծովախեցգետնի ձողիկների բոլոր փաթեթների վրա, ինչպես նաեւ մանրացված միսը, էժան սպիտակ ձուկ: Ապրանքի գույնը կցվում է սննդի ներկերի օգնությամբ: Արտադրության գործընթացը նախատեսում է վերամշակման եւ պատրաստման մի քանի փուլեր, վերջապես պատրաստի արտադրանքի թողարկող:

Crab Chopsticks- ը պետք չէ եփել: Նրանք լիովին պատրաստ են օգտագործման համար: Եթե \u200b\u200bդուք գնել եք սառեցված ձողիկներ, ապա նրանք պետք է պարզապես ապամոնտաժեն:

Պետք է խոզանակի ձողիկներ պատրաստեմ լցոնման համար

Ծովախեցգետնի ձողիկների որոշ տեսակներ շատ լավ են: Այս գույքը օգտագործվել է խելացի խոհարարների կողմից եւ եկել է բազմաթիվ բաղադրատոմսերով, որտեղ որոշ լցոնում փաթաթվել է տապակած ծովախեցգետնի գավազանով: Բայց ոչ բոլոր wand- ները դառնում են կոկիկ տեղակայվել նույնիսկ լավ սառեցված ձեւով: Նման տեսակները պետք է մի քանի րոպե իջան աղած եռացրած ջրի մեջ:

Ծովամթերքը ցանկացած անձի սննդակարգի անհրաժեշտ մասն է, բոլորը գիտեն իրենց օգուտների մասին: Դժբախտաբար, Համաշխարհային օվկիանոսի նվերները բավարար չեն, այնքան շատ սիրուհիներ ակտիվորեն օգտագործում են իրենց փոխարինողները: Օրինակ, աղցանների մեջ մսով խեցգետինների փոխարեն կարող են ավելացվել ծովախեցգետնի ձողիկներ:

Այս բնօրինակ արտադրանքը պատրաստված է սպիտակ ձկների ցամաքային մսից: Ձողիկներ են Պատրաստի արտադրանքՈչ թե ջերմային վերամշակում չպահանջելով, նրանց հիմունքներով, այսօր կարող եք պատրաստել բազմաթիվ աղցաններ: Ստորեւ ներկայացված են ամենատարածված եւ մատչելի ուտեստները:

Դասական աղցան բաղադրատոմսը ծովախեցգետնյա ճարմանդներով եւ բրնձով

Քանի որ ձողերը եկել են Ռուսաստան արեւելքից (Japan ապոնիա եւ Չինաստան), նրանց համար լավագույն «ուղեկիցը» բրինձ է: Այս հացահատիկային երկրպագուն ճապոնացիները շատ օգտակար են համարվում: Այդ իսկ պատճառով այն (զուգորդված ծովախեցգետնի ձողերով) հիմքն է Դասական աղցաններ, նրա բաղադրատոմսի ներքեւում:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ (կամ այսպես կոչված ծովախեցգետին միս) - 250 գր.
• Ծովի աղ.
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկ:
• Սոխ - 1-2 կտոր, կախված է չափից:
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Ռայս - 100 գր.
• Մայոնեզ - տանտիրուհուն համտեսել:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Առաջին փուլում անհրաժեշտ է եռացնել հավի ձու եւ Նկ. Լվանալ croup- ը, ջուրը (1 լիտր) եռալու բերելու համար, լվացված բրինձը, աղը, կանխարգելումը, պատրաստեք մինչեւ պատրաստակամություն: Գաղտնի. Եթե պատրաստման վերջում հացահատիկային ապրանքները մի քիչ կիտրոնի հյութ են ավելացնում, այն ձեռք կբերի գեղեցիկ ձյան սպիտակ գույն եւ թեթեւ թթու:
2. Խոհարարության գործընթացը 20 րոպե է (անընդհատ խառնելով): Նետեք քամոցով նուրբ անցքերով, լվացեք, սառչեք սենյակային ջերմաստիճանում:
3. Boot ձվերը ջրի մեջ (աղած) կանգառի վիճակին (10 րոպե): Ձվերը տեղափոխվում են սառը ջրի մեջ, սառեցման, մաքուր:
4. Crab միսը մաքուր ֆիլմից: Leek-Repka մաքուր, լվանալ:
5. Դուք կարող եք սկսել, իրականում աղցան պատրաստել: Դրա համար Crab ձողերը, սոխը եւ եփած ձվերը կտրված են (կարող են լինել նուրբ խորանարդներ):
6. Պահածոյացված եգիպտացորենի բաց, ջուր միավորվելու համար:
7. Բավականին մեծ բեռնարկղում դրեց բաղադրիչները: Աղցանին ծառայելուց առաջ անհրաժեշտ է ողջունել, հետո լիցքավորել մայոնեզը կամ մայոնեզի սոուսը:
8. Մատուցեք սառեցված: Նման աղցանը կարող է հանդես գալ որպես զարդարանք միս, ձուկ կամ լինել անկախ ուտեստ:

Բաղադրատոմս Crab աղցանի համար թարմ վարունգով - Լուսանկարների բաղադրատոմս

Սովորական եւ բոլորը crab աղցան Հեշտ է թարմացնել, բաղադրիչներին ավելացնելով թարմ բանջարեղեն: Գերազանց այստեղ հարմար է թարմ պղպեղ, սոխ կամ վարունգ:

Վերջինիս հետ է, որ արժե նախ պատրաստել ծովախեցգետին աղցան: Պարզվում է հատկապես անուշահոտ եւ հյութալի: Նաեւ հաճելի է, որ վարունգի խորանարդները վնասեցին: Սա հավանաբար կվայելվի բանջարեղենի երեխաներին եւ այլ սիրահարներին:

Ձեր նշանը.

Պատրաստվելու ժամանակը. 20 րոպե

Քանակ, 4 բաժին

Բաղադրությունը

• Crab ձողիկներ.300 գ
• Թարմ վարունգ, 200 գ
• Ձու, 4 հատ:
• Եգիպտացորեն, 1 բ.
• Մայոնեզ. Համտեսել

Պատրաստման ցուցումներ

Նախ պետք է մի փոքր թողեք ծովախեցգետնի ձողերը մի որոշ ժամանակ, որպեսզի նրանք իմանան: Կամ օգտվեք այս միկրոալիքային վառարանից: Այնուհետեւ մենք նրանց ազատում ենք փաթեթավորումից: Այս աղցանի համար մենք դրանք կտրեցինք նույն խորանարդներով:





Թարմ վարունգը իմն է, կտրեք պտուղը եւ ծաղկաբուծությունը: Կտրեք դրանք խորանարդներով:



Ոլորեք կտրատված վարունգները ուտեստներում ծովախեցգետինների ձողիկներ:



Ձվերը, որոնք պարզապես զոդում էինք, մենք եփում ենք շուրջը, մենք նույնպես կկտրենք խորանարդի, որպես նախորդ բաղադրիչների:



Ես դրանք անցկացնում եմ ուտեստների մեջ, որտեղ մենք խառնվելու ենք մեր աղցանը:



Ավելացնել վերջին բաղադրիչը `եգիպտացորենը: Մենք դրա հետ միավորում ենք բոլոր հյութը: Հակառակ դեպքում, աղցանը կարող է շատ թրջվել: Ի վերջո, վարունգները նույնպես կտան իրենց հյութը:



Ավելացնել մայոնեզ:



Մենք մանրակրկիտ խառնվում ենք, փորձում եւ միայն դրանից հետո ձեզ հարկավոր է փախչել:



Մենք աղցանը կաթսայից տեղափոխում ենք գեղեցիկ ուտեստների մեջ եւ դրենք սեղանի վրա:

Ինչպես պատրաստել Crab աղցան եգիպտացորենով

Պահածոյացված եգիպտացորենը բրինձի հետ համատեղելիության մեջ է `Crab Chopsticks- ի հետ համատեղելիության մասին: Նա կթափի ձողիկների ձկան բուրմունքը, տալիս է աղցան հաճելի քաղցրություն եւ հյութեր: Ահա աղցանների պատրաստման ամենադյուրիններից մեկը, որը տարածված է ռուսական տնային տնտեսուհիների հետ:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 400 գր.
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 350 գր.
• Մայոնեզ - 150 գր.
• Հավի ձվերը `5 հատ:
• Սոխ (փետուր) - 1 փաթեթ:
• Ռայս - 100 գր.
• Petrushka - 1 փաթեթ:
• Աղ
• Սամիթ - 1 փաթեթ:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Նման պարզ ուտեստ կարելի է պատրաստել առանց բրնձի (ավելի քիչ աշխատանք) կամ բրնձով (ավելի շատ աշխատանք, բայց նաեւ արտադրանքի արտադրանքը նույնպես): Բրինձը նախապես լվանալ ջրով, բաց թողնել աղած եռացրած ջրի մեջ, եփել մինչեւ ամբողջական պատրաստակամություն (20 րոպե կամ փոքր-ինչ պակաս): Որպեսզի միաձուլվի եւ չբարձրանա, պահանջվում է անընդհատ խառնել:
2. Ձվերը մինչեւ ամբողջական պատրաստակամություն եռալ, վիճակը պտուտակված է, ժամանակը 10 րոպե է: Րապվում է եգիպտացորեն `միավորվելու համար: Լվացեք կանաչիները, ավելացրեք:
3. Դուք կարող եք իրականում շարունակել աղցանի պատրաստմանը: Առաջին ձողիկներ, ձվերը կտրված են փոքր կամ միջին խորանարդի մեջ: Ուղղակի կանաչի:
4. Խորը աղցանով ամանի մեջ խառնեք եգիպտացորենը, բրինձը, կտրատած ձողերը, ձվերը: Աղ, մի փոքր լիցքավորելով մայոնեզով: Դա պետք է արվի սեղանին ներկայացնելուց անմիջապես առաջ, շաղ տալ մերկ կանաչիով:

Սպիտակ, դեղին եւ կանաչ աղցան գույնը շատ պայծառ տեսք ունի, տոնական, գարնանը:

Համեղ ծովախեցգետին աղցան կաղամբով

Ռուսական տանտիրուհիները, ի տարբերություն ճապոներեն, ակտիվորեն օգտագործում են սովորական Սպիտակ կաղամբ Crab chopsticks- ի հետ համատեղ: Իրոք, այս երկու ապրանքները լրացնում են միմյանց, կաղամբը աղցանն ավելի հյութալի է դարձնում, եւ գավազանները հաճելի ձկան բուրմունք են տալիս: Բացի այդ, նախնական բաղադրիչների արժեքը բավականին ցածր է, ուստի նույնիսկ ուսանողները կարող են պատրաստել այն:

Բաղադրությունը.

• Սպիտակ կաղամբ - 200-300 գր.
• Crab ձողիկներ - 200 Գր.
• Սոխ (փոքր գլուխ) - 1 հատ:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - ½ բանկեր:
• Կիտրոն - ½ հատ:
• Աղ
• Մայոնեզի սոուս (մայոնեզ) - մի քանի ճաշի գդալ:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Դրա համար գազարին պետք չէ բանջարեղեն եռացնել, ուստի հնարավոր է կանխել գործնականում նախքան սնունդ վերցնելը: Կաղամբը խեղդելու համար, իդեալականորեն `բարակ ծղոտ (նորաստեղծ տանտիրուհիներ ստիպված կլինեն զբաղվել, փորձառու, արդեն տիրապետում էր այս բավականին բարդ տեխնոլոգիական գործընթացին): Նուրբ կտրատած կաղամբը, այնքան շուտ նա հյութ կտա, եւ դեռ - ուտեստը ավելի ախորժելի տեսք ունի:
2. Կտրեք գայլերը միջին չափի խորանարդի միջով:
3. Խորոված աղցանով ամանի մեջ դնել թակած կաղամբ, մանրացված ձողիկներ, եգիպտացորենի բանկա:
4. Մաքրել սոխը, լվանալ ամբարձիչի տակ, կտրատել խորանարդի մեջ, նրանց չափը կախված է տանտիրուհու հմտությունից եւ ցանկությունից: Կարող եք ճչալ եռացող ջրով, ապա դրա սուր համը կվերանա:
5. Վերցրեք կիտրոնի կեսը եւ հյութը սեղմեք աղցանի ամանի մեջ կամ շաղ տալ պատրաստված բաղադրիչները: Մի փոքր քնել, նրբորեն խառնել, ավելացնել մայոնեզը:

Դուք կարող եք անմիջապես աղ հավաքել կաղամբը, մի փոքր ուժեղ: Այնուհետեւ դա կլինի ավելի քնքուշ եւ հյութալի, եւ աղի պատրաստման վերջում այլեւս անհրաժեշտ չէ:

Crab աղցան լոլիկով

Պանիրը եւ լոլիկը երկու ապրանքատեսակ են, որոնք հիանալի զուգորդվում են միմյանց հետ: Բայց փորձի տնային տնտեսուհիները պարզել են, որ այս զույգի «հաճելի ընկերությունը» կարող է լինել ծովախեցգետնի ձողիկներ: Մի փոքր ջանք, նվազագույնը եւ հիանալի աղցան դառնում է ընթրիքի իրական ձեւավորում:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ (Crab միս) - 200 գր.
• Լոլիկ - 300 գր. (4-5 հատ):
• Պինդ սորտերի պանիր (օրինակ, «հոլանդական») - 250-300 գր.
• Սխտոր - 2 ատամ:
• Մայոնեզ (տանտիրուհու համի համար):

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Լոլիկը պետք է լվացվի: Մաքրել սխտորը, լվանալ, քամել այն մայոնեզի մեջ, մի փոքր կոտրվել:
2. Կարող եք անցնել աղցանի պատրաստմանը. Ավելի լավ է օգտագործել ապակե աղցանի ամանի, քանի որ աղցանը շատ գեղեցիկ տեսք ունի «համատեքստում»:
3. Լոլիկ եւ ձկնաբուծարաններ, «խոհարարի» խնդրանքով `փոքր խորանարդներ, ծղոտներ: Grate պանիր օգտագործելով grater միջին անցքերով:
4. Ապակե աղցանով ամանի մեջ դրեք ծովախեցգետնի ձողիկների կեսը, քսեք մայոնեզով սխտորով: Լոլիկի մի շերտի, մայոնեզի, պանրի շերտի վերեւում:
5. Այնուհետեւ կրկնեք ծովախեցգետնի ձողերը, շերտի մայոնեզը, լոլիկը, մայոնեզի շերտը: «Կափարիչ» գագաթին աղցանը պետք է պատրաստված լինի պանիրից:
6. Նման աղցանը լավ զարդարված է թարմ կանաչիով `մաղադանոս, սամիթ կամ սոխի տապակներ:

Crab եւ պանրի աղցան

Ծովախեցգետնի ձողերը - Ապրանքը եզակի է, դրանք հիանալի համակցված են բազմաթիվ բանջարեղենի, ձվերի եւ պանրի հետ: Ստորեւ բերված է բաղադրատոմսեր պատրաստելու ամենահեշտը, համեղ կլինի նաեւ սկսնակ տանտիրուհուց:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 240 գր.
• Պինդ պանիր (տիպի «հոլանդական») - 200 Գր.
• Հավի ձվերը `4-5 հատ:
• Աղ
• Սխտոր - 1-2 ատամ (կախված չափից):
• Եգիպտացորեն - 1 բանկ:
• Մայոնեզ:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Նախկինում անհրաժեշտ է ձվեր պատրաստել, դուք պետք է դրանք եռացրած ջրի մեջ դնեք, մի փոքր աղած, որպեսզի չփչանա:
2. Խոհարարության գործընթացը 10 րոպե է, այնուհետեւ արագորեն բաց թողեք դրանք սառցե ջրի մեջ, այն օգնում է վերելքը հանելիս: Մաքրել, կտրել:
3. Այսպես կոչված Chopsticks- ը կտրում է ափսեներ: Grate պանիր:
4. Խորը տանկի խառնուրդի ձողիկներ, խաշած ձվեր, եգիպտացորեն, պանիր: Քնած մնալ.
5. Մաքրել սխտորը, լվանալ, բաց թողնել մամուլը մայոնեզում:
6. Լրացրեք մայոնեզի սխտորի սոուսը աղցան: Թող ընդմիջումը (մինչեւ 15 րոպե):

Ինչպես պատրաստել ծովախեցգետին աղցան լոբով

Հետաքրքիր է, որ պահածոյացված եգիպտացորենի փոխարեն, նույն հաջողություններով շատ տերեր օգտագործում են պատրաստի լոբի, փաթեթավորված թիթեղյա բանկա: Եվ առավել հմուտ խոհարարները նախընտրում են լոբի (կամ լոբի) `ինքնուրույն աղցան պատրաստվելու համար: True իշտ է, այս գործը բավականին երկար ժամանակ կպահանջվի:

Բաղադրությունը.

• Պատրաստ Պահածոյացված լոբի - 1 բանկ:
• Ծովախեցգետնի ձողիկներ (կամ միս) - 200-240 գր.
• Աղ
• Կանաչներ - սամիթի փնջի վրա, մաղադանոս:
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Մայոնեզ (կարող է փոխարինվել մայոնեզի սոուսով):

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Թարմ ձվերը նախապես եփելու համար (պատրաստման ժամանակը վիճին, 10 րոպե): Ավարտված ձվերը, մաքուր: Կտրեք խորանարդի մեջ (մեծ կամ միջին - ըստ ցանկության):
2. Crab wands անվճար փաթեթավորումից, յուրաքանչյուրը կտրել խորանարդի կամ ափսեների մեջ:
3. Լվացեք կանաչիները, սառցե ջուրը 10 րոպե իջեցնել, խեղդվել: Լոբիից ջուր միաձուլելու համար:
4. Խորը գեղեցիկ աղցանի ամանի մեջ դնել եփած բաղադրիչները `ձվերը եւ ծովախեցգետնի ձողերը, ավելացնել լոբի այնտեղ եւ կտրտած շատ նուրբ կանաչի: Քաղցր, լիցքավորող մայոնեզ:

Հատկապես գեղեցիկ է այն աղցանը, որում օգտագործվում է կարմիր լոբի: Վերեւից, լրացուցիչ զարդարում է աղցանը `օգտագործելով կանաչի կամ բալի լոլիկ, կտրված 2 կամ 4 մասի:

Աղցան «Կարմիր ծով» ծովախեցգետնյա ճարմանդներով

Մեկ այլ ուտեստ, որը հիմնված է ծովախեցգետնի ձողիկների վրա, բաղկացած է մատչելի արտադրանքներից, հեշտ եւ արագ պատրաստված: «Կարմիր ծով» անվանումը, այն ստացել է հիմնական բաղադրիչների գույնի `բուլղարականի ձողիկներ, լոլիկ եւ պղպեղ, նաեւ կարմիր:

Բաղադրությունը.

• Crab միս (կամ Chopsticks) - 200 գր.
• Հյութալի, հասած լոլիկ - 3-4 հատ:
• Կարմիր (բուլղարական) պղպեղ - 1 հատ:
• Սխտոր - 1-2 ատամ:
• Կոշտ պանիր - 150-200 գր.
• Մայոնեզի սոուս (կամ մայոնեզ):
• Աղ

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Նախկինում աղցանի համար եփած (տապակել, եփել) անհրաժեշտ չէ, այնպես որ կարող եք անցնել արտադրանքը ուղղակիորեն ճաշից կամ ընթրիքից առաջ:
2. Լոլիկ լվանալ, հանել պտուղը, կտրատել շատ սուր դանակ երկար բարակ ծղոտի տեսքով:
3. Պղպեղի բուլղարական լվացում, հեռացրեք «պոչը» եւ սերմերը, կտրեք նաեւ ծղոտներ:
4. Այնուհետեւ նույն գործառնությունն իրականացվում է Crab Chopsticks- ի հետ. Մաքուր փաթեթավորումից, կտրեք:
5. Grate պանիր (կարող եք ընտրել մեծ կամ միջին չափի անցքեր):
6. Մաքրել սխտորը, լվանալ, ջարդել դանակով, աղը ավելի շատ հյութ դնելու համար, շարժվեք մայոնեզով:
7. Ապակե գազարով, խառնեք արտադրանքը, սխտոր-մայոնոն սոուսը լրացնելու համար, այլ ոչ թե հայցադիմում:

Արքայախնձոր Crab աղցանի բաղադրատոմսը

Հաջորդ աղցանի համար հաճելի կլիներ օգտագործել իրական ծովախեցգետնի միս (պահածոյացված): Եթե \u200b\u200bֆինանսներով ամուր կա, հնարավոր է փոխարինել սովորական ծովախեցգետնի ձկնաբուծարաններով, դրանք նույնպես լավ համակցված են արքայախնձորի հետ:

Բաղադրությունը.

• Ձողիկներ - 1 փաթեթավորում (200 գր.):
• Մայոնեզի սոուս (Յոգուրտ չկատարված, մայոնեզ):
• Պինդ պանիր - 200-250 գր.
• Սոխ սոխ - 1-2 կտոր:
• Պահածոյացված արքայախնձորի կտորներ - 1 բանկ:
• Հավի ձվերը `4-5 հատ:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Նման աղցանը շքեղ տեսք ունի շերտերի տեսքով, ուստի արտադրանքները պետք է պատրաստվեն, այնուհետեւ դնեն խորը աղցանի ամանի մեջ:
2. Հավի ձվերը եռ եփելու համար 10 րոպե (վիճակը `պտուտակված), զով, կտրատել սպիտակուցները խորանարդներով, ձգել դեղնուցը` առանձին ափսեի մեջ պատառաքաղի համար:
3. Մենակելու համար արքայախնձորներից:
4. Grate պանիր (փորը փոքր կամ միջին անցքերով):
5. Կլպված եւ լվացված սոխը կտրելու համար բարակ կես օղակների մեջ, Scat, ջրով լվանալը:
6. Salantica- ի ներքեւի մասում ձողիկներ դնելու համար, հալվելով մայոնեզով: Այնուհետեւ - սպիտակուցներ, կտրտած սաղմոտի սոխ, արքայախնձոր խորանարդներ, քերած պանիր: Բաղադրիչների միջեւ `մայոնեզի շերտը:
7. Լավագույն աղցան զարդարեք փափկացրեք դեղնուցը, ավելացրեք մի քիչ կանաչի, սիրված մաղադանոս կամ, օրինակ, սամիթ:

Կարեւոր. Աղցանին պետք չէ աղ, ընդհակառակը, արքայախնձորի շնորհիվ, այն կունենա մի փոքր քաղցր բնօրինակ համ:

Ինչպես պատրաստել Crab աղցանի շերտեր

Նույն աղցանը կարող է ներկայացվել երկուս տարբեր ճանապարհներՏնային տնտեսությունները նույնիսկ չեն հավատում, որ սա նույն ուտեստն է: Առաջին անգամ կարող եք խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ պարզապես վերալիցքավորել մայոնեզը (սոուսը):

Երկրորդ անգամ կարող եք պատրաստել նույն արտադրանքները պատրաստված եւ կտրատած, պառկեք աղցանի ամանի մեջ շերտերով, յուրաքանչյուրը մի փոքր մայոնեզ: Ահա ձողիկների հիման վրա աղցաններից մեկի բաղադրատոմսը, որը զարմանալի է թվում եւ ունի նուրբ համ:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 200 Գր.
• Մայոնեզ:
• Apple (քաղցր-քաղցր) - 1 հատ:
• Աղ
• Հավի ձվերը `4 հատ:
• Թարմ գազար - 1 հատ:
• Պանիր (իդեալականորեն - Կոշտ դասարաններ) - 150 գր.

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Խոհարարության համար ամբողջ ժամանակի մեծ մասը կպահանջի ձվեր. Նրանց կարիքը կա, ջուր թափելով, եռացրեք ավելի քան 10 րոպե, մաքուր, մաքուր: Առանձնացրեք միմյանցից, կտրելով տարբեր տանկերի, սպիտակուցների եւ դեղնուցների մեջ:
2. Կպչեք Chopsticks ծղոտներ:
3. Լվացեք Apple- ը, կտրեք ծղոտների մեջ:
4. Գազար մաքուր, ողողում, քերել (մեծ անցքերով քերել):
5. Ներդրեք աղցանի ամանի մեջ `ձողիկներ, խնձոր, սկյուռներ, դեղնուց, գազար, պանիր: Այս դեպքում յուրաքանչյուր շերտ քսում է մայոնեզով:
6. Երբեմն կարող եք բավարարել նույն բաղադրատոմսը, միայն մայոնեզի փոխարեն առաջարկվում է Savy մածուն: Այնուհետեւ ուտեստը դառնում է իսկապես դիետիկ:

Համեղ աղցան ծովախեցգետնի միսով եւ սնկով

Բնօրինակ բաղադրատոմսը առաջարկում է օգտագործել Crab ձողիկներ եւ պահածոյացված շամպայններ: Ավելի հազվադեպ համադրություն, բայց ինչու չփորձել խոհանոցում անցկացնել ստեղծագործական փորձ եւ զարմացնել տնային տնտեսություններին:

Բաղադրությունը.

• Ձողիկներ - 200 Գր.
• Champignons - 400 Gr.
• Սոխ - 1 հատ:
• Պղպեղ, աղ, քացախ:
• Հավի ձվերը `5-6 հատ:
• Գազար - 2 հատ:
• Բուսական յուղ տապակի համար:
• Մայոնեզ:
• Կանաչներ ուտեստների համար:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Այս բաղադրատոմսի համար աղեղը պետք է թակած լինի: Դա անելու համար կտրեք այն ծղոտով, դրեք ճենապակի ամանի մեջ: Քաղցր, ավելացնել շաքարավազը, լցնել Apple (իդեալական) քացախ:
2. Գազարը դուրս է հանում յուղը մինչեւ փափուկ, զով:
3. Ծովախեցգետնի ձողերով հեռացրեք փաթեթավորումը, կտրեք ափսեների կամ խորանարդի մեջ:
4. Ձվերը աղած ջրի մեջ 10 րոպե եփելու համար հեռացրեք կեղեւը, կտրեք խորանարդի մեջ:
5. Դեպի Պահածոյացված շամպինիոններ Չորացրեք լրացրեք, կտրեք ափսեների մեջ:
6. Պատրաստվել է խառնել խորը ամանի մեջ, այնուհետեւ նրբորեն տեղափոխվել է գեղեցիկ աղցանի ամանի մեջ:
7. Dish աշատեսակը պատրաստ է, կարող եք հրավիրել հարազատներին եւ ընկերներին `նոր բնօրինակ աղցան համտեսելու համար:

Crab աղցան խնձորներով

Աղցանի համար, որը պարունակում է ծովախեցգետնի ձողիկներ, «Գործընկերները» ընտրում են առավել հաճախ բրինձ եւ եգիպտացորեն: Բայց եթե ավելացնեք ընդամենը մեկ խնձոր, ապա ուտեստների համը կտրուկ կփոխվի: Աղցան կլինի ավելի մեղմ, դիետիկ:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 240-300 գր.
• Բրինձ (երկար հացահատիկ) - 150 գր.
• Եգիպտացորեն - 1 բանկ:
• Apple Sour-Sweet - 1-2 հատ:
• Հավի ձվերը `4 հատ:
• Մայոնեզ եւ աղ:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Առաջին քայլը բրինձը ծխելն է. Լվանալ այն, բաց թողնել աղի եռացրած ջրի մեջ, եփել 15-20 րոպե (մինչեւ պատրաստակամություն), որպեսզի այն չխանգարի: Qu րի միաձուլումը, լվանալ բրինձը, թողնել սառեցման:
2. Եռացրեք ձվերը `10 րոպե, ինչպես նաեւ սառը, մաքուր:
3. Wands, խաշած ձու եւ խնձոր կտրված նույնը `ծղոտ:
4. Նույն հզորության համար ավելացնել բրինձ, եգիպտացորենի հատիկներ:
5. Հետեւեք մայոնեզին, թեթեւակի աղած:
6. Որոշ կանաչապատում գլուխգործոցում սովորական աղցանն է Խոհարարական արվեստՈրն, անկասկած, կգնահատի ընկերներին եւ գործընկերներին:

Աղցան աղցանի բաղադրատոմսը ծովախեցգետնյա ճարմանդներով, պանիրով \u200b\u200bեւ սխտորով

Այսպես կոչված Crab միսը կամ անալոգը, ծովախեցգետնի ձողերը չեզոք չեն, չունեն արտասանված համ եւ բույր: Այդ իսկ պատճառով բավականին հաճախ հնարավոր է հանդիպել սխտորի բաղադրատոմսերում, այն կցված է բույրով եւ ափսեի կտրուկության մեջ:

Բաղադրությունը.

• Crab Sticks -340 Gr.
• Եգիպտացորեն - 1 բանկ:
• Ձու - 4-5 հատ:
• Կանաչներ (սամիթ) - 3-5 ճյուղ:
• Կոշտ պանիր - 200 Գր.
• Սխտոր - 3-4 ատամ:
• Մայոնեզ:
• Աղ

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Թարմ եռացրեք ձվերը (ժամանակի դրույքաչափը `10-12 րոպե): Զով, մաքուր:
2. Խորանարդի տեսքով կտրեք ձվերը, պանիրը, ձողիկներ:
3. Սխտորը սեղմում է մայոնեզում, թողեք 10 րոպե, փոխարենը:
4. Խառնել աղցանի ամանի մեջ Բոլոր կտրատած բաղադրիչները, ավելացնել եգիպտացորենը եւ կտրատած սամիթ կանաչիները:
5. Նրբորեն խառնել, ապա վերափոխել մայոնեզը, մի փոքր սահեցրեք:
6. Սխլի թեթեւ բույրը հանում է ախորժակը, եւ, հետեւաբար, աղցանը անհետանում է աչքի թարթման մեջ:

Օգտակար ծովախեցգետին աղցան գազարով

Բնականաբար, ծովախեցգետնի միսը շատ ավելի օգտակար գավազաններ են, որոնք կոչվում են ծովախեցգետին, բայց դա բավականին թանկ է: Մյուս կողմից, աղցանը օգտակար է բոլորովին այլ ապրանքներ (ավելի ժողովրդավարական գներով եւ մատչելիությունից): Օրինակ, աղցանի բաղադրատոմսը Պահածոյացված եգիպտացորեն եւ թարմ գազար:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 1 փաթեթ:
• Պահածոյացված կաթնամթերք եգիպտացորեն - 1 բանկ:
• Եփած ձվեր - 4-5 հատ:
• Գազար - 1-2 հատ:
• Մայոնեզ:
• Ծովի աղ.

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Ամեն ինչ ծայրաստիճան պարզ է: Գազար մաքուր, լվանալ կեղտից, կտրատել շատ բարակ ծղոտ կամ քերել:
2. Հավի ձվերը եռում են, արածեցնում:
3. Եգիպտացորենի արտահոսքը մաղի վրա:
4. Թակած ափսեներով:
5. Տանկի մեջ խառնել աղցանի բաղադրիչները, լցնել մայոնեզ, կրկին խառնել:
6. Այժմ քայքայեք կրեմի կամ աղցանի ամանի մեջ, շաղ տալ կանաչիով:

Կորեական ծովախեցգետինների անսովոր աղցան

«Գիրոց-Չա» - հայտնի արտադրանքը, որը տարածված է Արեւելքում: Նման ձեւով սիրված բանջարեղենը ինքնին լավն է, որպես խորտիկ եւ որպես տարբեր ուտեստների մաս:

Բաղադրությունը.

• Crab ձողիկներ - 200-250 գր.
• Կորեական գազար - 250 գր.
• Եփած ձվեր - 3 հատ:
• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Եգիպտացորեն - ½ բանկեր:
• Մայոնեզ (կամ մայոնեզի սոուս) - 1 տուփ:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Կտրեք բավականին նուրբ գազար, ծղոտե ձողիկներ եւ ծովախեցգետնի ձողիկներ, խորանարդներ `խաշած ձվեր:
2. ½ Եգիպտացորենի բանկա քամոցների վրա հենվելու համար:
3. Խառնել բոլորը, շաղ տալ աղով, մայոնեզով, կրկին խառնել:
4. Լրացրեք աղցան թարմ կանաչիով (մանր կտրատած), օրվա ուտեստը պատրաստ է:

Ինչպես պատրաստել աղցան ծովախեցգետնյա ճարմանդներով եւ հավով

Մեկ այլ բաղադրատոմսը առաջարկում է միասին համատեղել ծովախեցգետնի ձողերն ու հավը: Խոհարարները հաշվի են առնում այն \u200b\u200bպահը, որ Chopsticks- ում իրական ծովախեցգետիններից ոչինչ չկա, եւ ժամանակակից արտադրանքը պատրաստվում է ձկնորսից:

Բաղադրությունը.

• Ձողիկներ - 100 գր.
• Հավի խաշած միս - 100 գր.
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - ½ Սովորական կարող կամ փոքր բանկ:
• Ձու խաշած հավ - 3-4 հատ:
• Թարմ կանաչի:
• Աղ (դուք կարող եք ծով վերցնել), մայոնեզ:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Հավի ֆիլեը (կես կրծքը) եռում է աղեղով, աղով, համեմունքներով:
2. Choppers- ը եւ հավի միսը կտրված են ծղոտների մեջ:
3. Եգիպտացորենի արտահոսքը մաղի վրա:
4. Եփեք ձվերը (10 րոպե), զով: Այնուհետեւ կտրեցին նրանց եւ սոխի փետուրները:
5. Ապրանքները պարզապես խառնվում են աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել աղ, մայոնեզ (կամ Savy Yogurt), կրկին խառնել:

Տնային տնտեսությունները կարող են փորձել երկար ժամանակ կռահել, թե որ բաղադրիչներն են օգտագործվում այս աղցանի մեջ, բացառությամբ սոխի եւ եգիպտացորենի:

Նուրբ ծովախեցգետին աղցան ավոկադոյի հետ

Շատ տանտիրուհիներ հաջողությամբ օգտագործվում են հազվագյուտ բանջարեղենի եւ մրգերի պատրաստման մեջ, օրինակ, ավոկադո: Նա իր հանդերձը տալիս է ընկերոջը:

Բաղադրությունը.

• Ավոկադո - 1 հատ:
• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Crab ձողիկներ - 200 Գր.
• Կոշտ պանիր - 100-140 գր.
• Կիտրոնի հյութ - 1-2 արվեստ: լ.
• Սխտոր - 1-2 ատամ:
• Յուղ (ցանկալի է ձիթապտուղ):
• Ծովի աղը համտեսելու համար:

Խոհարարություն ալգորիթմ.

1. Այս պարզ աղցանը պատրաստվում է սեղանին ծառայելուց անմիջապես առաջ, ավոկադո եւ վարունգ լվանալ, մաքրել մաշկից, կտրեք:
2. Crab Chopsticks- ը կտրեց ափսեների կամ խորանարդի մեջ, ընկղմեք պանիր կամ խորանարդ:
3. Վերալիցքավորում - ձիթայուղ, կիտրոն, աղ, ջախջախիչ սխտոր եւ կանաչի: Բուրավետ սոուսը լցնել խառը բաղադրիչները եւ ներկայացնել սեղանին:

Խեցգետնի ձողերը, ինչպես խոհանոցում ունիվերսալ զինվորի, հիանալի համակցված են բանջարեղենի, մրգերի, սնկերի եւ նույնիսկ հավի հետ: Chopsticks- ով աղցանները համեղ եւ բուրավետ են, բայց պարզապես շքեղ տեսք ունեն:

Մենք սպասում ենք ձեր մեկնաբանություններին եւ վարկանիշներին. Դա մեզ համար շատ կարեւոր է: