Թխվածքաբլիթների տուն: Կաթնաշոռի տուն ՝ պատրաստված թխվածքաբլիթներից ՝ առանց թխելու Տորթի տանիք ՝ պատրաստված բլիթներից և կաթնաշոռից

Պարզ ու արագ բաղադրատոմս աղանդեր կաթնաշոռի զանգվածով բլիթներից: Ձեր երեխաները հատկապես կսիրեն թխվածքաբլիթների այս տները, բայց մեծահասակները դեմ չեն լինի: Այն պատրաստելը հեշտ է, և կրտսեր օգնականների ներգրավումը հրամայական է: Haveվարճացեք տներ ստեղծելով և արագ ճաշեք թեյով համեղ աղանդեր.

Նման տների թխվածքաբլիթները «թխած կաթ» կամ «տարեդարձ» են: Պանրի զանգվածը կարող է փոխարինվել կաթնաշոռի զանգվածով `մի շարք մրգերի ավելացմամբ:

Թխվածքաբլիթների տների բաղադրիչները.

Theածկեք սեղանը կամ կտրող խորհուրդը սննդի թաղանթով կամ թուղթով: Ընկղմեք թխվածքաբլիթները տաք կաթի մեջ:

Դրեք կենտրոնական թխվածքաբլիթը երկու շարքով. Սա է տան հիմքը, և երկու կողմերից էլ ՝ երկու շարքով մեկ թխվածքաբլիթ - սա կլինի տանիքը: Նկարագրելը շատ երկար է, լուսանկարը ավելի պարզ կդարձնի, թե ինչպես պետք է դասավորել բլիթները:

Պանրի զանգվածը տարածեք բլիթների վրա:

Վերեւից դրեք բլիթների մեկ այլ շերտ, նախապես թրջեք կաթի մեջ:

Դրեք պանրի զանգվածի մեկ այլ շերտ: Տեղադրեք ավելի շատ զանգված բլիթների կենտրոնում, կարծես սլայդ պատրաստեք:

Հիմա մնում է տունը ծալել: Թխվածքաբլիթների մի մասով բարձրացրեք ֆիլմի եզրը և կեսը թողեք ուղղաձիգ դիրքում:

Նույն կերպ պատրաստեք տանիքի երկրորդ մասը: Թխվածքաբլիթների տունը գրեթե պատրաստ է:

Տանիքը զարդարելու և ավելի պայծառ համտեսելու համար տունը ծածկեք շոկոլադով: Նյութի մանր կտրատեք շոկոլադը ամանի մեջ և հալեցրեք մինչև հեղուկը ջրի լոգարանում կամ միկրոալիքային վառարանում:

Շոկոլադը շատ մանր է և հիմնականը այն չվառելն է, այնպես որ դանդաղ հալեցրեք ՝ անընդհատ խառնվելով սպաթուլայի հետ:

Տանի տանիքը ծածկեք շոկոլադով, լցնելով գդալով կամ հավասարապես տարածեք սպաթուլայի միջոցով:

Պնդելու համար թողեք պատրաստի տունը 10 րոպե: Հենց շոկոլադը կարծրանա, տունը պատրաստ է:

Դուք կարող եք մեկ cookie- ից տներ պատրաստել: Ստացվում է մի փոքր բաժնով աղանդեր:

Ձեր երեխան ախորժակ չունի՞, հրաժարվում է առողջ կաթնամթերք ուտելուց: Պատրաստեք նրա հետ աղանդեր `կաթնաշոռի և թխվածքաբլիթների տուն: Երեխան սիրով կուտի այն, ինչ պատրաստել է իր ձեռքերով: Այս հոդվածում մենք կպատմենք և փուլերով ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել տորթ տուն մատչելի ապրանքներից ՝ առանց թխելու:

կա բնօրինակ բաղադրատոմսեր քաղցր աղանդեր, որոնք եփում են առանց ջերմային մշակման: Սովորական ապրանքները համատեղելով ՝ դուք կարող եք պատրաստել գեղեցիկ և համեղ տորթ, նվազագույն ժամանակ և ջանք ծախսելով աշխատանքի վրա: Հնարավորություն տվեք ձեր երեխային լինել ստեղծագործ, միասին աղանդեր պատրաստել: Իհարկե, դուք ավելի շատ ժամանակ կծախսեք, քան եթե տորթը պատրաստեիք ինքներդ, բայց երեխաների հետ անցկացրած րոպեներն ու ժամերն անգին են:

Որպես տորթի հիմք ՝ մենք օգտագործում ենք թխվածքաբլիթ կամ փխրուն թխվածքաբլիթներ, կրեկերները կարող են օգտագործվել:

Կաթնաշոռի լցոնման համար մենք վերցնում ենք ճարպ կաթնաշոռ (եթե կալորիաներ չես հաշվում), նախընտրելի է հարթ, ոչ թե հացահատիկային: Եթե \u200b\u200bանհրաժեշտ է բարելավել որակը և համը, դրան ավելացնում ենք կաթնամթերք.

• կրեմ
• թթվասեր
• մածուն
• կարագ
• խտացրած կաթ

Լրացման համար մենք ընտրում ենք լցանյութեր.

• չիր - չամիչ, չոր ծիրան, սալորաչիր
• թարմ, պահածոյացված, սառեցված մրգեր (բալ, արքայախնձոր, բանան, ազնվամորի, ելակ, կումկվատ)
• ընկույզ - ընկույզ, գետնանուշ, cashews, նուշ
• համը հարստացնելու համար ավելացնել կակաո, սուրճ, վանիլ, մեղր, ցիտրուսային համ

Տան զարդարանք:

• գլազուր, հալված շոկոլադ
• ջեմ, կոնֆետ
• կոկոս, նուշ, թակած ընկույզ

Եթե \u200b\u200bտորթը զարդարված է թեմատիկորեն կամ համապատասխան գրությամբ, ապա այն կարող է դառնալ գլխավոր աղանդերը Նոր Տարի, Easterատիկ, Վալենտինի օր, ծննդյան օր:

Դասական տորթերի տուն քայլ առ քայլ

Աղանդերի բաղադրատոմսը, առանց տունը թխելու, շոռակարկղի ընտրանքներից մեկն է: Դրա պատրաստման համար մենք օգտագործում ենք նվազագույն ապրանքներ, կաթնաշոռն ու թխվածքաբլիթներն ինքնին համեղ են և լավ են համատեղվում:

Տորթի բաղադրիչները.

• կաթնաշոռ 500 գ
• թթվասեր 50 գր
• շաքարավազ 100-ից 150 գ, ավելացնել ձեր սրտով
• թխվածքաբլիթ թխվածքաբլիթներ 9 հատ
• կաթ 100 գր

Հարդարման բաղադրիչները.

• մուգ շոկոլադե սալիկ
• կաթ 4 tbsp. լ
• 20 գ կարագ

Տորթը պատրաստելը.

• Կաթնաշոռը հարեք մինչև համասեռ հարթ զանգվածը շաքարի փոշի և թթվասեր:

• Մենք տարածեցինք սննդի ֆիլմը կամ փայլաթիթեղը լայն կտրող տախտակի, խոհանոցի սեղանի վրա, վրան թխվածքաբլիթներ դրեցինք ՝ նախապես յուրաքանչյուրն իջեցնելով կաթի ամանի մեջ:

• Մենք պատրաստում ենք տորթի հիմքը, թխվածքաբլիթները դնում երեք շարքում `յուրաքանչյուրը երեք կտորով (3x3), կենտրոնում տարածում ենք նուրբ կաթնաշոռ կրեմ:

• Մենք միաժամանակ բարձրացնում ենք ֆիլմը երկու կողմերից, այնպես որ բլիթները ծալվում են կենտրոնական շարքի վերևում գտնվող անկյունում, ինչպես տան տանիքը:

• Մենք թխվածքաբլիթների և կաթնաշոռի քաղցր կառուցվածքը ծածկում ենք սննդի թաղանթով, որպեսզի փոքր-ինչ սեղմենք միջուկը և պահենք տան ձևը, այն թողնենք սառնարանում 6-8 ժամ:

Կաթնաշոռի զանգվածը կարծրացնելուց հետո հեռացրեք ֆիլմը և զարդարեք աղանդերը:

1. Վերցրեք շոկոլադե սալիկ, բաժանեք այն կտորների
2. Վրա ջրային լոգանք դնել կաթսա շոկոլադով
3. Շոկոլադը հալվելուց հետո ավելացրեք կաթ և կարագ
4. Լցնել կարկանդակը տորթի վրա, թող սառչի

Պատրաստ տորթը համեղ է թվում:

Բալով տնային տորթ - բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ

Բալը թթուով պայծառ համ ունի, ինչը քաղցր ուտեստները դարձնում է խմիչք: Հյութեղ գեղեցիկ հատապտուղները քաղելու սեզոնում կամ պահածոյացված տեսքով հիանալի տարբերակ կլինեն մրգերի և կաթնաշոռի լցոնման համար:

Տորթի բաղադրիչները.

• թխվածքաբլիթներ 12 հատ:
• պահածոյացված բալ 100 գր
• հարթ յուղալի կաթնաշոռ 200 գ
• 50 գ ծանր կրեմ
• շաքար 80 գ, մոտ կես բաժակ
• վանիլին դանակի հուշում

Փայլի համար.

• 3 tbsp. լ կակաո
• 5 tbsp. լ կաթ կամ թթվասեր
• 4 tbsp. լ Սահարա
• մի կտոր կարագ 20 գր
• կես բար սեւ շոկոլադ

Նախապատրաստում:

• Նրբաթիթեղը տարածեք սեղանի վրա և բացեք բլիթները (3x4)

• Կաթնաշոռը, սերուցքը, շաքարավազը, վանիլինը հարել այնքան, մինչև որ կազմվի հարթ, առանց կտորների կրեմ և երկու շերտ թխվածքաբլիթներ քսել:

• Կենտրոնում տեղադրեք պահածոյացված կամ թարմ առանց խոռոչի բալ

• Մենք հավաքում ենք տորթը ՝ փայլաթիթեղը երկու կողմից բարձրացնելով, միացնելով վերևից, 5 ժամով ուղարկել սառնարան, որպեսզի զանգվածը ձևավորվի

Փայլ պատրաստելը.

1. Կաթը տաքացրեք 30 ° С, մեջը խառնեք շաքարն ու կակաոն
2. Երբ այն եռում է, նվազեցրեք գազը և եփեք այնքան ժամանակ, մինչեւ այն թանձրանա:
3. Վերջում ավելացնել յուղ
4. Լցնել կարկանդակը տորթի վրա և շաղ տալ նուշի փաթիլներով

Չնայած այն հանգամանքին, որ տորթ պատրաստելը շատ հեշտ է, անփորձ տանտիրուհու ուժի ներքո, այն համտեսում է նույնքան լավ, որքան հատուկ հմտություններ պահանջող բարդ աղանդերը:

Տնային տորթ բանանով - բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ

Տորթերի համար նախատեսված լցոնումը կարելի է բազմազանեցնել բոլոր տեսակի բաղադրիչներով, մեզ համար ավանդական է կաթնաշոռի մեջ չամիչ ավելացնել: Եթե \u200b\u200bվերցնենք եվրոպական և ամերիկյան խոհանոց, ապա ընդունված է կաթնաշոռի և թխվածքաբլիթի (շոռակարկանդակ) հիման վրա բանանով աղանդեր պատրաստել:

Լրացման բաղադրիչները.

• ճարպ կաթնաշոռ 800 գ
• թթվասեր (20%) - 300 մլ:
• թթվասերի խտացուցիչ
• շաքարավազ - բաժակ
• վանիլին դանակի հուշում
• 2 բանան
• կաթ 200 գ, թխվածքաբլիթները թաթախելու համար
• բլիթներ 30 հատ

Նախապատրաստում:

• Կաթնաշոռը հարել շաքարի փոշիով, խտացուցիչով և փոքր մասերում ավելացնել թթվասեր, մինչև կաթնաշոռ-թթվասերի զանգվածը խտանա:

• Կաթնաշոռի կրեմը տարածեցինք թխվածքաբլիթների առաջին շերտի վրա, այնուհետև երկրորդի վրա (ընդամենը 600 գ), կենտրոնում տեղադրեցինք կտորներով կտրտած մաքրած բանան:

• Մենք հավաքում ենք տորթը և թողնում սառնարան ամբողջ գիշեր:

• Մենք հանում ենք սառեցված աղանդերը, հեռացնում ֆիլմը և հավասար շերտի մեջ, օգտագործելով սպաթուլա, կիրառում ենք կաթնաշոռային կրեմ (200 գ) ամբողջ մակերևույթի վրա:

Աղանդերը կարելի է զարդարել ընկույզով, շողոքորթ մրգերով կամ գունավոր փոշիով: Համեղ ու հագեցնող պանիր տորթ Դա ավելի հեշտ է դարձնել ավելի թեթեւ, պակաս կալորիականությամբ, եթե ընտրում եք ավելի քիչ յուղ պարունակող սնունդ, իսկ փխրուն և թխվածքաբլիթները փոխարինվում են ամբողջական հացահատիկի ալյուրից պատրաստված թխվածքաբլիթներով կամ կոտրիչներով:

Թխվածքաբլիթների և կաթնաշոռի տորթ տուն. Լուսանկար

Կաթնաշոռով աղանդերի բազմաթիվ տարբերակներ կան ՝ բալ, դեղձ, կիվի, լոռամիրգ, ինչպես նաև տարբեր տեսակի փխրուն հաց, թխվածքաբլիթ, շոկոլադե բլիթներ... Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է փորձեր կատարել և օգտագործել տարբեր բաղադրիչներ ՝ առաջնորդվելով իրենց համային նախասիրություններով:

Առանց թխելու աղանդերի տատանումները.

Տնային տորթ բնական շողոքորթված մրգերով (բալ, մանդարին, չոր ծիրան, կումկվատ)

• կաթնաշոռային պանրի կրեմով լցոնած շողոքորթ հատապտուղներով և մրգերով
• զարդարել կաթի մեջ հալված կաթնային շոկոլադով

Կաթնաշոռի աղանդեր առանց թխելու Վալենտինի օրվա համար

• զարդարված հարած սերուցքով և ելակի կտորներով
• մակագրությունը պատրաստվել է հալված մուգ շոկոլադով ՝ օգտագործելով խմորեղենի ներարկիչ թղթի վրա, այնուհետև տեղափոխվել տորթի վրա

Շոկոլադե թխվածք տուն

• երկու շերտ շոկոլադե բլիթների թխում
• սերուցքային պանիր և բանանի միջուկ
• ողողված կաթով հալված շոկոլադով կարագի հավելումով

Սուրճի և շոկոլադի տուն երկու տեսակի թխվածքաբլիթներ (սուրճ և շոկոլադ)

• կաթնաշոռի տարբեր միջուկներ `կանոնավոր և կակաոյի հավելումով
• եթե մանրամասն է, ապա նման ուտեստը կարող է զարդարել theատկի սեղանը

Տնային տորթ հետ ժելե յուղալի կաթնաշոռով լցոնև մեծ թխվածքաբլիթ

• միջուկը լրացվում է պահածոյացված դեղձի կտորներով, նուշով, մեկ կիտրոնի համով

Տորթի դասական տարբերակ տուն

• տնական կաթնաշոռով, թթվասերով և չամիչով
• զարդարված շոկոլադե սառույցով, կրեմի նախշով

Տնային տորթ կաթնաշոռով և շոկոլադով կրեմ, լրացված ընկույզով և չամիչով

• զարդարված հալված շոկոլադով և շաղ տալ կոկոսով

Կաթնաշոռով և ելակով տորթ առանց թխելու

• լցոնված շոկոլադե պանրի զանգվածով ամբողջ ելակով
• կաթնաշոռի զանգվածի մեջ, ավելացնելով մի փոքր քանակությամբ ժելատին, որը ներծծվել և տաքացվել է կրակի վրա (մինչև 90 ° C)

Տնային տորթ ՝ կաթնաշոռի գլխի հիման վրա տնական կաթնաշոռով խաշած դեղնուցներով

• Լրացնելով կաթի մեջ նոսրացված ժելատին օգտագործելով

Մանրացված կաթնաշոռ-բանանի տորթ տուն երեխաների համար

• ԱՅՍՏԵ ամանորյա զարդարանք կաթնաշոռ-թթվասերի գելավորված զանգվածից

Բլիթներից և կաթնաշոռից պատրաստված մանկական աղանդերի տարբերակ,ողողված կիտրոնի փայլով

• Decorationարդարման համար մենք օգտագործում ենք մեր սիրած մանկական քաղցրավենիքները `մարմելադ, M&M- ի կոնֆետներ, մարշալոուներ և արձանիկների տեսքով վիտամիններ:

Պորցիոն տորթ տուն առանց թխվածքաբլիթների և կաթնաշոռի խմորեղեն

• Դեկորացիան նռան հատիկներն են ՝ նախաճաշ կամ նախաճաշի թեյի աղանդեր

Սուրճի տորթ տուն թխվածքաբլիթ

• Decարդարված խտացրած կաթի սուրճի կրեմով
• Լրացնելը - տնական կաթնաշոռ կաթնային շոկոլադի կտորներով և չամիչով

Մրգային տորթերի տուն հետ յուղալի կաթնաշոռ և թխվածքաբլիթներ

• Լրացված պահածոյացված դեղձի կտորներով,
• Վերևում զարդարված կարագի սուրճի կրեմով

• Ով չի սիրում շոկոլադե գլազինգ, կարող եմ անել տորթ շաքարի փոշիով
• Որպես միջուկ, ավելի լավ է չամիչով և շողոքորթ մրգերով կաթնաշոռի թեթեւ կրեմ ընտրել

Christmasննդյան տորթերի տուն երեխան կարող է պատրաստել և ուտել ախորժակով

• Հիմք - թխվածքաբլիթ թխվածքաբլիթներ 7 հատ:
• Oraարդարված մարմելադային արձանիկներով
• Շաղ տալ կոկոսի փաթիլներով - իմիտացիոն ձյուն

• Բլիթներից և ծղոտներից պատրաստված տնային տորթ կաթնաշոռի նուրբ կրեմով և ընկույզի հավելումով

Տնային տորթը հիանալի տարբերակ է նրանց համար, ովքեր ժամանակով սահմանափակ են կամ սովորում են պատրաստման հիմունքները: Դուք կարող եք ուրախացնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին ՝ պատրաստելով պարզ, բայց համեղ դեսերտ մատչելի ապրանքներից ՝ առանց թխելու:

Տեսանյութ. «Կաթնաշոռով պատրաստված բլիթներից տուն»

Ձեր առաջինը կաթնաշոռ տուն բլիթներից Ես պատրաստել եմ առանց թխելու երեք տարի առաջ: Եվ ես անմիջապես հասկացա, որ այս աղանդերը իմ սրտով է: Ինձ դուր եկավ դրա հետ կապված ամեն ինչ, և վերին փայլը, և յուղալի միջուկը, և ընդհանուր նուրբ համը: Այսպիսով, ես սկսեցի հետագա փորձեր կատարել: Այսօր ես ձեզ կպատմեմ իմ սիրած տարբերակներից մեկի մասին:

Փայլի համար.

• կարագ - 230 գր
• կակաո - 4 ճաշի գդալ
• շաքար կամ փոշի - 1 tbsp.

Հիմունքների համար.

• ուղղանկյուն թխվածքաբլիթներ - 15 հատ

Լրացնելու համար.

• մածուկ կաթնաշոռ - 500 գ
• կարագ - 120 գր
• շաքար կամ փոշի - 5 tbsp.
• լուծվող սուրճ - 2 թեյի գդալ

Իմ շինարարական գործունեության առաջընթացը.

1. Ես սկսեցի փայլով: Ես համատեղեցի փափկեցրած կարագը, կակաոյի ավանդական փոշին և շաքարը (այս գումարը կարող է ավելացվել, եթե սիրում եք ավելի քաղցր աղանդեր):
2. Beեծեք, չնայած դուք կարող եք պարզապես գդալով քսել, մինչև միատարր զանգված առաջանա:
   Փայլը պատրաստ է:
3. Մագաղաթյա թղթի ժամանակն է: Նախքան դրա վրա տան փայլը քսելը, հարկավոր է հասկանալ, թե թղթի որ տարածքն է պետք ծածկել:
   Թխվածքաբլիթները կարող են դրվել տարբեր ձևերով: Նախ, դուք կարող եք վերցնել ոչ թե 3x5 կտոր, ինչպես ես, այլ 3x4 կամ 3x6: Այսինքն ՝ լայնությունը պետք է լինի երեք թխուկ, և հարմարեցրեք երկարությունը ձեր ուզածով:
   Բացի այդ, բլիթները կարող են դրվել հորիզոնական կամ ուղղահայաց: Այս անգամ ես նախընտրեցի առաջին տարբերակը: Երբ ես վերցրի 12 կտոր (ես պատրաստեցի 3x4 ուղղանկյուն), ես դրեցի այն ուղղահայաց:
4. Այսպիսով, ես հասկացա, թե որն է տան համար հիմքի երկարությունը և լայնությունը: Երկարությամբ, կարագը կարող է լցվել բլիթների հետ միասին: Լայնությամբ, փայլը պետք է տարածվի բլիթների եզրերից այն կողմ 1,5-2 սանտիմետրով:
5. Ես փայլ եմ դնում մագաղաթյա թղթի վրա և հավասարապես տարածում այն: Ամեն դեպքում թողնում էի 1-2 գդալ, որպեսզի հետո անհրաժեշտության դեպքում ինչ-որ բան «գաջես»: Ես թխվածքաբլիթները դրեցի վերևում, ինչպես պլանավորված էր - 3x5:
6. Այժմ լրացնելը: Դրա քանակը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված բլիթների չափից (ես ունեմ 7x5,5 սմ) և կուտակման եղանակից (ուղղահայաց / հորիզոնական):
7. Այսպիսով, լցոնման համար ես համատեղեցի կարագ, կաթնաշոռ, սուրճ և փոշի:
   Կարագն այստեղ նույնպես, ինչ վերաբերում է փայլը պատրաստելուն, պետք է մեղմվի:
   Ես կաթնաշոռ եմ վերցրել, 9%, ՄոլԿոմովսկի: Fatարպի պարունակությունը հիմնարար նշանակություն չունի, բայց հետեւողականությունն ու խոնավությունը հակառակն են: Փխրուն կաթնաշոռը հակված է ավելի չոր լինել: Հետեւաբար, դրա համար կպահանջվեր ավելի շատ յուղ կամ հավելանյութ ՝ փոքր քանակությամբ թթվասերի տեսքով:
   Ես ուղղակի լուծվող սուրճը երկու գդալով աղացրեցի «ալյուրի» մեջ:
   Փոշի փոխարեն կարող եք շաքար վերցնել, բայց ավելի նուրբ փոշիով: Քանակը որոշելու համար փորձեք պատրաստի միջուկը: Թերեւս 5 գդալը ձեզ չբավականացնի, և մի քիչ էլ ավելացնեք:
8. Այսպիսով, ես լավ խառնեցի բոլոր բաղադրիչները: Պարզվեց, որ իմ զանգվածը բավականին խիտ է, ուստի ինձ համար ավելի հարմար էր ոչ թե ծեծելը, այլ գդալով մանրակրկիտ խառնելը:
   Ես լցնում եմ թխվածքաբլիթների միջին (երեքից երկրորդ) շարքը: Ես փորձեցի այն անմիջապես տարածել այնպես, որ միջուկը խաչմերուկով մոտ լինի եռանկյան ձևին. Այն ծածկում էր միջին շարքի բլիթների հիմքը և նեղանում վեր:
9. Եվ հիմա ամենահարգալից պահը. Ես բարձրացրեցի թղթի երկու եզրերը այնպես, որ թխվածքաբլիթների առաջին և երրորդ շարքերը տուն (եռանկյունի) ստեղծեն:
10. Տան վերին մասը պետք է ծածկված լինի փայլով: Այստեղ է, որ գալիս է շոկոլադե ծածկոցը: Ես ծածկեցի կառույցի վերին մասը, որպեսզի մերկ բլիթներ չմնային:
11. Կողքից նայելով ՝ համոզվեցի, որ ամեն ինչ կարգին է. Իմ տան վերևը ծածկված կլինի փայլով: Այս դիրքում մագաղաթե թղթի արդյունքում ստացված կառուցվածքը դրվեց սկուտեղի վրա և դրվեց սառնարան:
    Տունը պետք է այնտեղ մնա առնվազն 6 ժամ: Այն ինձ համար ավելի երկար էր սառչում. Ես երեկոյան եփում էի, իսկ կեսօրից հետո կերանք:
12. Մի քանի ժամ անց նա հանեց այն սառնարանից, զգուշորեն հանեց մագաղաթյա թուղթը:
13. Ինձ շատ դուր են գալիս տան կողմերը. Շոկոլադե-շոկոլադե !ն:
14. Ես սուր դանակով աղանդերը կտրեցի մասշտաբի կտորների ՝ մոտ 2,5 սմ լայնությամբ:

Վերջ, տոնական, նուրբ նրբագեղությունը պատրաստ է: 😉

Մենք բաղադրիչներից վերցնում ենք.

• 2 տուփ էժան թխվածքաբլիթ (ցանկացած թխվածքաբլիթ կանի, բացառությամբ թխվածքաբլիթի)
• 400-500 գ կաթնաշոռ
• 130 գ փափուկ կարագ
• 1 բաժակ շաքար
• 1 կույտ գդալ կակաոյի փոշի
• 150 գ սառեցված հատապտուղներ (ես լոռամիրգ եմ վերցրել, բայց դուք կարող եք վերցնել բացարձակապես ցանկացած հատապտուղ և միրգ):

Նախապատրաստում:

1. Օգտագործելուց առաջ յուղը պետք է պառկի և բնականաբար փափկի, բայց ձեզ հարկավոր չէ օգնել ՝ ուղարկելով այն միկրոալիքային վառարան:
2. Մի փոքր խորը ամանի մեջ խառնեք կարագը, շաքարը (կես բաժակ) և կակաոն մի տեսակ ֆոնդի մեջ:
3. Կարևոր է կարագը ամբողջությամբ մանրացնել և խառնել կակաոյի հետ, որպեսզի չթողնան բաց յուղալի կտորներ:
4. Այստեղ անհրաժեշտ եմ համարում նախազգուշացնել ձեզ. Շաքարավազը չի լուծվի, բյուրեղները կմնան և կկճռվեն ձեր ատամների վրա, երբ ուտեք այս աղանդերը: Եթե \u200b\u200bչեք ցանկանում համտեսել շաքարը, ապա այն փոխարինեք փոշով: Այս դեպքում կեղծիքը միատարր կլինի: Մենք մի կողմ ենք դնում այս ամանը և պատրաստում կաթնաշոռի միջուկը առանձին ամանի մեջ:
5. Դա անելու համար պարզապես կաթնաշոռը խառնել մնացած կես բաժակ շաքարի հետ:
6. Մենք գլորում ենք սննդի ֆիլմը: Մենք դրա վրա տարածեցինք շոկոլադե ֆոնդը և տարածեցինք այն մակերեսի վրա հավասար շերտով:
7. Toշգրիտ իմանալու համար, թե որ ֆիլմի կտորն է պետք ծածկել ֆոնդանտով, նախ բլիթները տեղադրեք դրա վրա: Ամենահարմարը ՝ 3 կտոր լայնություն, 6 երկարություն:
8. Քսուքանման հիմքը դնելուց հետո թխվածքաբլիթները դրեք դրա վրա:
9. Մենք այն ծածկում ենք մի մասով կաթնաշոռի զանգված.
10. Դրանից հետո մեջտեղում լցրեք սառեցված լոռամիրգ (նախ պետք չէ հալեցնել, պարզապես եռացրած ջուր լցնել վրան):
11. Եվ, սահիկի պես մի բան անելով, նրանց վրա կաթնաշոռ ենք դնում:
12. Կարող եք հատապտուղների փոխարեն բանան դնել ՝ կտրելով այն երկայնքով:
13. Մենք ձեռքերը դնում ենք սննդի ֆիլմի տակ և բարձրացնում եզրերը ՝ կազմելով «տուն»:
14. Մենք այն փաթաթում ենք նույն ֆիլմով և դնում սառնարան: Cանկալի է, որ կաթնաշոռային դեսերտը դրա մեջ 8-10 ժամ մնա: Այն կթրջվի և կստացվի շատ նուրբ և փափուկ: Մատուցելուց առաջ ստացված երշիկը կտրեք փոքր տան կտորների և մատուցեք թեյի հետ: Գեղեցկության համար դրանք կարելի է շաղ տալ շաքարի փոշիով: Բարի ախորժակ!

Ինչ է ձեզ հարկավոր տորթի համար.

• 36 հատ քառակուսի թխվածքաբլիթներ (նրանք, որոնք հեշտությամբ հալվում են թեյի կամ կաթի մեջ)
• 1 բաժակ կաթ
• 300 գ թարմ կաթնաշոռ
• 1 բաժակ շաքար
• 30 գ կակաոյի փոշի
• 1 տուփ կարագ

Ինչ է անհրաժեշտ փայլի համար.

• 2 tbsp կարագ
• 60 գ կակաոյի փոշի
• 2 tbsp կաթ
• 100 գ շաքար

Նախապատրաստում:

1. Կրեմ պատրաստելը: Մենք կարագը փափկացնում ենք, երբ սենյակային ջերմաստիճանը... Դրան ավելացնել շաքարավազը և մանրացնել այնքան ժամանակ, մինչեւ լուծվի:
2. Այժմ ավելացրեք կաթնաշոռը և լավ խառնեք: Բայց մի հարեք - հակառակ դեպքում կրեմը հոսելու է:
3. Կրեմը կիսեք կիսով չափ, շոկոլադե գույնի համար մի մասի ավելացրեք կակաո:
4. Cuttingածկեք մեծ կտրող տախտակը սննդի թաղանթով կամ փայլաթիթեղով:
5. Կաթը մի փոքր տաքացրեք ամանի մեջ, խոնավացրեք թխվածքաբլիթները դրա մեջ և դրեք այն ֆիլմի վրա հավասար շերտով `6 թխվածքաբլիթ երկարությամբ, 3 լայնությամբ:
6. Ստացված ուղղանկյուն մակերեսը յուղել սպիտակ կաթնաշոռով կրեմով:
7. Պատրաստում ենք կաթի մեջ թաթախված թխվածքաբլիթների մեկ այլ շերտ:
8. Մենք տարածեցինք դրա վրա շոկոլադե կրեմ և հավասարեցնել այն:
9. Մենք ծալում ենք «տունը» ՝ նրբորեն բռնելով ֆիլմի եզրերը երկար կողմից և բարձրացնելով դրանք մինչև ձախ և աջ եզրերը միանան դռան «տանիքի» տեսքով:
10. Մենք պատրաստում ենք փայլը - կարագը հալեցնում ենք տապակի մեջ, լցնում թթվասերը կամ կաթը: Լցնել շաքարավազը և կակաոն: Արագ խառնեք մինչև եռալը և հանեք կրակից:
11. Տորթը լցնել սառույցով և թողնել, որ մի փոքր սառչի:
12. Կաթնաշոռի «տունը» փաթաթում ենք ֆիլմի մեջ և մի քանի ժամով դնում սառնարան, որպեսզի այն մանրակրկիտ ներծծվի և բռնվի:
13. Այժմ մենք կաթնաշոռից և թխվածքաբլիթներից մեր տորթի տունը կտրեցինք կոկիկ եռանկյունիների, պատրաստեցինք անուշաբույր թեյ և բոլորին հրավիրեցինք սեղանի շուրջ:

Բաղադրությունը:

Տորթի համար.

• 400 գր կաթնաշոռ
• 150 գր կարագ
• 1 բաժակ շաքար
• 1,5-2 tbsp. կակաոյի գդալներ
• վանիլ
• Քառակուսի թխվածքաբլիթների 45 հատ
• 1 բաժակ կաթ

Կրեմի համար.

• 100 գ կարագ
• ½ բաժակ խտացրած կաթ

Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթ և կաթնաշոռով տորթ առանց թխելու:

1. Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել կաթնաշոռի կրեմ: Խառնել կաթնաշոռը, փափուկ կարագը և շաքարը, վանիլինը `խառնիչը հոյակապ աշխատանք է կատարում: Առանձնացեք ընդհանուր զանգվածից կաթնաշոռի կրեմ 2/3 մասը և խառնել կակաոյի հետ, և կաթնաշոռի կրեմի 1/3-ը թողնել սպիտակ:
2. Կաթը տաքացրեք և լցրեք խորը ափսեի կամ ամանի մեջ:
3. Մենք սկսում ենք հավաքել «Տուն» տորթը: Եվ մենք դա կանենք մեր տորթից ավելի ցելոֆանի վրա, ավելի ուշ կհասկանաք, թե ինչու:
4. 3 × 5 թխվածքաբլիթների առաջին շարքը տարածեցինք ցելոֆանի վրա ՝ դրանք նախկինում թաթախելով տաք կաթի մեջ: Թխվածքաբլիթները յուղեք մուգ կաթնաշոռով կրեմով:
5. Այնուհետև մենք թխվածքաբլիթների նոր շարք ենք դնում ՝ հիշելով, որ դրանք պետք է տաք կաթի մեջ թաթախել (եթե կաթը սառը է, տաքացրու այն): Այժմ յուղեք կաթնաշոռի թեթեւ կրեմով:
6. Տեղադրեք բլիթների վերջին շերտը կրեմի վրա և յուղել դրանք մնացած մուգ կրեմով:
7. Շարքերը շարելուց հետո անհրաժեշտ է գետերը սահեցնել ցելոֆանի տակ և երկու ծայրահեղ շարքերը հենել մեջտեղին `տուն պատրաստելու, ցելոֆան իջեցնելու համար:
8. Որպեսզի «Տունը» պատրաստված թխվածքաբլիթներից և կաթնաշոռից պատրաստված տորթը գրավիչ տեսք ունենա, այն պետք է զարդարված լինի: Butterեծել կարագը խտացրած կաթով և տորթը քսել բոլոր կողմերից ստացված կրեմով: Եվ ապա զարդարեք ձեր հայեցողությամբ `ընկույզով, շոկոլադով, մարմելադի կտորներով: Այս անգամ ես տորթը ծածկեցի փշրանքներով, որոնք պատրաստեցի բլենդերով ՝ աղալով շոկոլադե գնդիկներ և թխվածքաբլիթներ:
9. Մնում է միայն տորթը 2-3 ժամ պահել սառնարանում, որպեսզի այն սառչի, այնուհետև շատ զգուշորեն դրեք այն ամանի վրա: Տորթ «Տուն» պատրաստ է:

Լցնել թեյ կամ սուրճ և զանգահարել ձեր սիրելիներին `նրանց համեղ տորթով հյուրասիրելու համար:

Բարի ախորժակ!

Ապրանքներ:

• 12 հատ թխվածքաբլիթներ (ինչպես հոբելյանական թխվածքաբլիթ, միայն առանց ձվի)
• 200 գ կարագ
• 1/2 tbsp. շաքար կաթնաշոռի համար
• 2 tbsp շաքար `կարագի և կակաոյի խառնուրդի համար
• 2 tbsp կակաո
• 350 գ կաթնաշոռ

Նախապատրաստում:

1. Կաթնաշոռի տուն պատրաստելու համար փափկեցրած կարագը խառնեք կակաոյի և շաքարի հետ: Արդյունքում ստացված զանգվածը պետք է բարակ շերտով շարել թխելու թղթի վրա, 4 շարքի բլիթների տարածքին համապատասխան տարածքում, յուրաքանչյուր շարքում երեք կտոր (այսինքն `ընդհանուր առմամբ 12 հատ):
2. Կաթնաշոռը խառնել շաքարի հետ:
3. Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթը մի փոքր թրջեք ջրի մեջ (ես օգտագործում եմ սիլիկոնային վրձին):
4. Բոլոր թխվածքաբլիթները դրեք կարագի զանգվածի վրա:
5. Կաթնաշոռի զանգվածը դնել բլիթների կենտրոնական շարքի վրա: Թխվածքաբլիթների երկու ծայրամասային շարքերը պետք է վեր բարձրացվեն ՝ փակելով թխելու թղթի եզրերը ՝ այդպիսով ձևավորելով տուն:
6. Տունը 20 րոպե ուղարկեք սառցարան `կարծրացնելու համար: Այնուհետև տունը կարելի է պահել սառնարանում կամ սառնարանում, եթե ավելի երկար պահեստ է պահանջվում:

Ապրանքներ:

• 300 գ համեղ ճարպային կաթնաշոռ
• Քառակուսի թխվածքաբլիթի 16 հատ կամ փխրուն թխվածքաբլիթներ, մոտ 5 սմ 5 սմ
• 2 ճաշի գդալ թթվասեր
• 1/2 բաժակ շաքար
• մի պտղունց աղ
• վանիլային շաքար
• նուրբ քերած շոկոլադ կամ կակաո
• 1-2 բանան
• 1 բաժակ կաթ թխվածքաբլիթները թրջելու համար

Նախապատրաստում:

1. Մանրով կաթնաշոռը աղացրեք, ավելացրեք թթվասեր, աղ, վանիլ, շաքար և շոկոլադ կամ կակաո: Եթե \u200b\u200bկաթնաշոռը չոր է, ապա ավելացրեք ավելի շատ թթվասեր:
2. Պատրաստել պոլիէթիլեն (դրա օգնությամբ մենք տուն ենք կազմում):
3. Երկու կողմից թխվածքաբլիթները թաթախեք կաթի մեջ (մի թրջեք կաթի մեջ, այլ միայն թաթախեք դրանք) և դրանք դրեք ցելոֆանի վրա 3 կամ 4 շարքերում: Երեք շարքերը կդարձնեն եռանկյուն տուն, չորսը `քառակուսի:
4. Կաթնաշոռի զանգվածով ազատ յուղեք: Դրեք մի ամբողջ կեղեւավորված բանան մեջտեղում:
5. Դրանից հետո, օգտագործելով ցելոֆան, մենք ծայրահեղ շարքերը վեր ենք բարձրացնում ՝ պատրաստելով տնակ:
6. Դուք կարող եք բանան թողնել վերջից, կամ ամեն ինչ կարող եք փակել կաթնաշոռով: :)
7. Այս տեսքով տունը թողեք սառնարանում ՝ մի փոքր սառչելու համար:
   Հաջորդը, հանեք այն ցրտից, բացեք ցելոֆանը և դրեք այն ամանի վրա:

Մինչ տունը սառչում է, պատրաստեք սառույցը.

• 50 գ կարագ
• 2 ճաշի գդալ կաթ
• 3 ճաշի գդալ կակաո
• 1/2 բաժակ շաքար

Նախապատրաստում:

1. Կաթսայի մեջ հալեցնել բոլոր բաղադրիչները և հասցնել եռման աստիճանի: Եփել մի քանի րոպե և անմիջապես լցնել տորթը կրակից, հակառակ դեպքում փայլը արագ սառչում է:
2. Theածկեք վերին մասը փայլով: Թող մնա եւս մեկ ժամ (բայց ավելի լավ է տանից դուրս գալ թխվածքաբլիթով թխվածքաբլիթներով, որպեսզի գիշերը կանգնի), որպեսզի թխվածքաբլիթները թրջվեն ու ուտվեն:
3. Հավատացեք, թե ոչ, դա շատ համեղ կտոր է, այն պատրաստվում է արագ և հարմարավետ ՝ առավելագույնը մեր տոնի համար: Birthdayննդյան տունը, իհարկե, կարելի է զարդարել շաքարի ծաղիկներով կամ ինչ-որ այլ բանով: Կարդալ ավելին:

Աղանդեր ՝ առանց կաթնաշոռի թխելու տուն

Մեզ պետք կլինի.

• կաթնաշոռ - 400 գ
• թթվասեր - 2-3 tbsp. գդալներ
• շաքարավազ (կամ շաքար) - 80-100 գ
• թխվածքաբլիթ թխվածքաբլիթներ («Հոբելյանական») - 9 հատ:
• կաթ - 100 մլ
• շոկոլադ (զարդարման համար) - 50 գ

Նախապատրաստում:

1. Կաթնաշոռը, թթվասերը և շաքարի փոշին տեղափոխեք ամանի մեջ:
2. Ձեռքի խառնիչով ամեն ինչ լավ հարել մինչև հարթ: Եթե \u200b\u200bձեր կաթնաշոռը չոր է, ավելացրեք ևս մի քանի ճաշի գդալ թթվասեր: Շաքարի փոշին կարելի է փոխարինել շաքարով, բայց հավանականություն կա, որ հատիկները ժամանակ չեն ունենա լուծարվելու և ճռճռան ատամների վրա:
3. Կպչուն ֆիլմի կամ մեծ պայուսակի վրա տարածեք կտրող տախտակի վրա: Կաթը լցնել ամանի մեջ: Ընկղմեք յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթը կաթի մեջ և փայլաթիթեղի վրա դրեք երեք կտոր երեք շարքով:
4. Կաթնաշոռի ամբողջ զանգվածը տեղափոխեք թխվածքաբլիթների միջին շարքին:
5. Պլաստիկ ծածկոցով բարձրացրեք բլիթների երկու կողային շարքերը և սեղմեք դրանք կաթնաշոռի զանգվածի դեմ: Դուք պետք է այդպիսի տուն ստանաք:
6. Տունը զգուշորեն փաթաթեք պլաստմասե մեջ և սառնարան պահեք վեց-ութ ժամ:
7. Մատուցելուց առաջ տունը զարդարեք շոկոլադով:

Հուշում. Դուք կարող եք հալեցնել շոկոլադը վառարանի կամ միկրոալիքային վառարանում, բայց դա ամենահարմարն է տաք ջրի մեջ: Դա անելու համար կոտրեք շոկոլադը մասերի և դրեք փոքր տոպրակի մեջ: Ամուր կապեք այն և սուզեք մի բաժակ տաք ջրի մեջ: Մոտ հինգ րոպե անց շոկոլադը կհալչի: Պարկը հանեք ջրից և լավ չորացրեք սրբիչով, որպեսզի շոկոլադից խոնավությունը չմնա: Կտրեք տոպրակի ծայրը և զարդարեք ձեր աղանդերը:

Ես պատրաստել եմ իմ առաջին կաթնաշոռի տունը թխվածքաբլիթներից `առանց թխելու երեք տարի առաջ: Եվ ես անմիջապես հասկացա, որ այս աղանդերը իմ սրտով է: Ինձ դուր եկավ դրա հետ կապված ամեն ինչ, և վերին փայլը, և յուղալի միջուկը, և ընդհանուր նուրբ համը: Այսպիսով, ես սկսեցի հետագա փորձեր կատարել: Այսօր ես ձեզ կպատմեմ իմ սիրած տարբերակներից մեկի մասին: 😉

Տունը պատրաստելու համար հարկավոր է նախօրոք պատրաստվել: Մասնավորապես, համոզվեք, որ թխելու թուղթ (մագաղաթ) ունեք և կարագը նախապես հանեք սառնարանից, որպեսզի այն ամբողջովին փափկի ձեր անհրաժեշտ ժամանակի համար: Դե, ուրեմն տեխնոլոգիայի խնդիր է: 😉

Այսպիսով, ցրտահարությունը: Պատրաստելը շատ պարզ է. Անհրաժեշտ է համատեղել փափուկ կարագը կակաոյի և շաքարի հետ: Ի՞նչ փնտրել այստեղ: Նախ, ավելի լավ է վերցնել ճիշտ կարագ, այլ ոչ թե սփրեդ: Երկրորդ, կակաոյի փոշին ամենալավն է, իմ կարծիքով, դասական `առանց հավելումների: Դե, և քաղցր բաղադրիչ: Այստեղ ես խորհուրդ եմ տալիս փոշի վերցնել: Ես ինչ-որ բան հայտնեցի և շաքարավազ ավելացրեցի: Այն այս զանգվածում փոքր-ինչ ծանրանում է, բայց ընդհանուր առմամբ դա մեծապես չի ազդում համի վրա: Կարգավորեք քանակը ՝ ելնելով ձեր նախասիրություններից:

Կաթնաշոռի տան հաջորդ շերտը կլինի բլիթները: Ես սիրում եմ դա հիմք ընդունել և եփել տարբեր համեղ կերակուրներ, ...

Ավելի լավ է ընտրել սովորական թխվածքաբլիթներ ՝ առանց տարատեսակ համեմունքների: Եվ ուղղանկյուն / քառակուսի ձեւ: Այսինքն ՝ լավագույն տարբերակը կլինեն թխվածքաբլիթները ՝ թխած կաթ, կով, շաքար, թեյի համար, սուրճի համար: Այս անգամ ես ունեմ ՝ «Հոբելյանական տոն»: Շատ թարմ ու փխրուն: Նույնիսկ չափազանց շատ: 😀 Այսպիսով, ես մի փոքր անհանգստացա, թե արդյոք այն կկոտրվի տորթը հավաքելիս: Հաշվի առնելով դա, ես գործեցի հնարավորինս զգույշ և արդյունքում բոլոր թխուկները անձեռնմխելի են:

Դե, հիմա ուղղակիորեն կաթնաշոռի լցնում... Օ Oh, այստեղ քանի՞ հոգի կարող ես ամենաշատը մտածել տարբեր տարբերակներ! Ես առավել հաճախ հիմք եմ ընդունում կաթնաշոռի և կարագի տանդեմից: Եվ այդ ժամանակ ես արդեն սկսում եմ փորձեր կատարել:

Ես չամիչ եմ դրել նախորդ տան լցոնման մեջ: Դա համեղ էր, բայց կոտրեց մի տեսակ միասնություն. Ամեն ինչ շատ քնքուշ է, հալվում է բերանում, իսկ հետո չամիչները, չնայած բավականին փափուկ: Այնպես որ, հիմա ես հրաժարվել եմ այս գաղափարից: Ես ավելացրեցի շաքարի փոշի և ... լուծվող սուրճ `համեմունքի համար և որպեսզի միջուկը մաքուր չլիներ սպիտակ - ինձ ավելի քիչ ախորժելի է թվում: Այստեղ դուք կարող եք երազել և փորձել մի շարք համեմունքներ: Բայց ավելին այդ մասին այլ ժամանակ 😉 Եվ հիմա եկեք պատրաստենք կաթնաշոռի մի նուրբ տուն թխվածքաբլիթներից `սուրճի հազիվ նկատելի բույրով ...

Փայլի համար.

• կարագ - 230 գր
• կակաո - 4 ճաշի գդալ
• շաքար կամ փոշի - 1 tbsp.

Հիմունքների համար.

• ուղղանկյուն թխվածքաբլիթներ - 15 հատ

Լրացնելու համար.

• մածուկ կաթնաշոռ - 500 գ
• կարագ - 120 գր
• շաքար կամ փոշի - 5 tbsp.
• լուծվող սուրճ - 2 թեյի գդալ

Իմ շինարարական գործունեության ընթացքը;)

Ես սկսեցի փայլով: Ես համատեղեցի փափկեցրած կարագը, կակաոյի ավանդական փոշին և շաքարը (այս գումարը կարող է ավելացվել, եթե սիրում եք ավելի քաղցր աղանդեր):

Beեծեք, չնայած դուք կարող եք պարզապես գդալով քսել, մինչև միատարր զանգված առաջանա:
Փայլը պատրաստ է:

Մագաղաթյա թղթի ժամանակն է: Նախքան դրա վրա տան փայլը քսելը, հարկավոր է պարզել, թե թղթի որ հատվածն է անհրաժեշտ ծածկել:
Թխվածքաբլիթները կարող են դրվել տարբեր ձևերով: Նախ, դուք կարող եք վերցնել ոչ թե 3x5 կտոր, ինչպես ես, այլ 3x4 կամ 3x6: Այսինքն ՝ լայնությունը պետք է լինի երեք թխուկ, և հարմարեցրեք երկարությունը ձեր ուզածով:
Բացի այդ, բլիթները կարող են դրվել հորիզոնական կամ ուղղահայաց: Այս անգամ ես նախընտրեցի առաջին տարբերակը: Երբ ես վերցրի 12 կտոր (ես պատրաստեցի 3x4 ուղղանկյուն), ես դրեցի այն ուղղահայաց:

Այսպիսով, ես հասկացա, թե որն է տան հիմքի երկարությունը և լայնությունը: Երկարությամբ, կարագը կարող է լցվել բլիթների հետ միասին: Լայնությամբ, փայլը պետք է տարածվի բլիթների եզրերից այն կողմ 1,5-2 սանտիմետրով:

Ես փայլ եմ դնում մագաղաթյա թղթի վրա և հավասարապես տարածում այն: Ամեն դեպքում թողնում էի 1-2 գդալ, որպեսզի հետո անհրաժեշտության դեպքում ինչ-որ բան «գաջես»: Ես թխվածքաբլիթները դրեցի վերևում, ինչպես պլանավորված էր `3x5:

Այժմ լրացնելը: Դրա քանակը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված բլիթների չափից (ես ունեմ 7x5,5 սմ) և կուտակման եղանակից (ուղղահայաց / հորիզոնական):

Այսպիսով, լցոնման համար ես համատեղեցի կարագ, կաթնաշոռ, սուրճ և փոշի:
Կարագն այստեղ նույնպես, ինչ վերաբերում է փայլը պատրաստելուն, պետք է մեղմվի:
Ես կաթնաշոռ եմ վերցրել, 9%, ՄոլԿոմովսկի: Fatարպի պարունակությունը հիմնարար նշանակություն չունի, բայց հետեւողականությունն ու խոնավությունը հակառակն են: Փխրուն կաթնաշոռը հակված է ավելի չոր լինել: Հետեւաբար, դրա համար կպահանջվեր ավելի շատ յուղ կամ հավելանյութ ՝ փոքր քանակությամբ թթվասերի տեսքով:
Ես ուղղակի լուծվող սուրճը երկու գդալով աղացրեցի «ալյուրի» մեջ:
Փոշի փոխարեն կարող եք շաքար վերցնել, բայց ավելի նուրբ փոշիով: Քանակը որոշելու համար փորձեք պատրաստի միջուկը: Թերեւս 5 գդալը ձեզ չբավականացնի, և մի քիչ էլ ավելացնեք:

Այսպիսով, ես լավ խառնեցի բոլոր բաղադրիչները: Պարզվեց, որ իմ զանգվածը բավականին խիտ է, ուստի ինձ համար ավելի հարմար էր ոչ թե ծեծելը, այլ գդալով մանրակրկիտ խառնելը:
Ես լցնում եմ թխվածքաբլիթների միջին (երեքից երկրորդ) շարքը: Ես փորձեցի այն անմիջապես պառկեցնել այնպես, որ միջուկը խաչմերուկով մոտ լինի եռանկյունու ձևին. Այն ծածկում էր միջին շարքի բլիթների հիմքը և նեղանում դեպի վեր:

Եվ հիմա ամենահարգալից պահը. Ես բարձրացրեցի թղթի երկու եզրերը այնպես, որ թխվածքաբլիթների առաջին և երրորդ շարքերը տուն (եռանկյունի) ստեղծեն:

Տան վերին մասը պետք է ծածկված լինի փայլով: Այստեղ է, որ գալիս է շոկոլադե ծածկոցը: Ես ծածկեցի կառույցի վերին մասը, որպեսզի մերկ բլիթներ չմնային:

Կողքից նայելով ՝ համոզվեցի, որ ամեն ինչ կարգին է. Իմ տան գագաթը ծածկված կլինի փայլով: Այս դիրքում մագաղաթե թղթի արդյունքում ստացված կառուցվածքը դրվեց սկուտեղի վրա և դրվեց սառնարան:
Տունը պետք է այնտեղ մնա առնվազն 6 ժամ: Այն ինձ համար ավելի երկար էր սառչում. Երեկոյան եփում էի, իսկ կեսօրից հետո կերանք:

Մի քանի ժամ անց նա հանեց այն սառնարանից, զգուշորեն հանեց մագաղաթյա թուղթը:

Ինձ շատ դուր են գալիս տան կողմերը. Շոկոլադե-շոկոլադե !ն:

Ես սուր դանակով աղանդերը կտրեցի մասշտաբի կտորների ՝ մոտ 2,5 սմ լայնությամբ:

Վերջ, տոնական, նուրբ նրբագեղությունը պատրաստ է: ;)

Կաթնաշոռի տներ սիրու՞մ եք:

Տեսեք լավագույն հոդվածների հայտարարությունները: Բաժանորդագրվեք թխելու առցանց էջերին ՝

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք հաճելի բանով հաճեցնել ձեր ընտանիքին, պատրաստեք կաթնաշոռի և շոկոլադի «տներ»: Նրանք չեն հրաժարվի նման նրբությունից: Եվ ձեզ նույնպես շատ ժամանակ չի սպասելու: Թխվածքաբլիթով կաթնաշոռով տորթը արագ ու հեշտ է պատրաստել: Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է այս աղանդերը պատրաստելու համար, կա՛մ գրեթե միշտ կա տանը, կա՛մ հեշտ է գնել այն մոտակա խանութում: Եվ այս աղանդերի լավագույն մասն այն է, որ ձեզ հարկավոր չէ որեւէ բան թխել կամ եփել: Այս ուտեստը պատրաստելիս կարող եք ներգրավել ձեր երեխաներին, որպեսզի նրանք բլիթները տարածեն կաթնաշոռային խառնուրդով:

Հեշտ

Բաղադրությունը

• Լրացնելու համար
• 500 գ մանրահատիկ կաթնաշոռ;
• 1 բանան;
• 50 գ փափուկ կարագ;
• 0,5 բաժակ շաքար կամ փոշի շաքար;
• բազայի համար
• 150 գ փափուկ կարագ;
• 1,5 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի;
• 0,5 բաժակ շաքար;
• Ամենասովորական թխվածքաբլիթների 2 տուփ (այս դեպքում ՝ «Թեյի համար», բայց կարող եք վերցնել ցանկացած, բացառությամբ թխվածքաբլիթների):

Պատրաստում

Մենք սկսում ենք շոկոլադե-շաքարային զանգված պատրաստելուց: Դա անելու համար խառնել մի փոքր խորը ափսեի մեջ կակաոյի փոշի, կես բաժակ շաքարավազի և կարագի հետ, որոնք նախ պետք է հանել սառնարանից և թողնել, որպեսզի փափկեն սենյակային ջերմաստիճանում:


Մենք ամեն ինչ մանրակրկիտ մանրացնում ենք գդալով և բերում միատարր հետեւողականության:
Ձեր զանգվածը պետք է հիշեցնի քաղցր կեղծիք կամ շոկոլադե սփրեդ:
Նկատի ունեցեք, որ շաքարավազը լավ չի հալվում, ուստի եթե չեք ուզում այն \u200b\u200bփխրուն լինել աղանդեր ուտելիս, այն փոխարինեք շաքարի փոշիով կամ զանգվածը պահեք ջրային բաղնիքում: Այս դեպքում դուք կստանաք զանգված առանց հատիկների:


Հաջորդը, մենք անցնում ենք կաթնաշոռ: Միավորել այն շաքարավազի և կարագի հետ:


Մենք խառնվում ենք:


Եթե \u200b\u200bվերցրել եք կոպիտ հատիկավոր կաթնաշոռ, ապա այն աղացրեք մաղով կամ շոռակարկղով: Դա ավելի մեղմ կստացվի, և համապատասխանաբար ձեր «տները» ավելի մեղմ են: Մենք վերցնում ենք սովորական պլաստիկ տոպրակ, կտրում ենք այն մի կողմից և հիմքում `ցելոֆանի երկար ժապավեն պատրաստելու համար, և դրա վրա տարածում ենք ամբողջ շոկոլադե յուղալի զանգվածը` այն հավասարաչափ տարածելով մակերեսի վրա:

Պայուսակի փոխարեն կարող եք վերցնել փայլաթիթեղ, կինոնկար կամ նույնիսկ թխում թուղթ, բայց, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, դրանց վրա այդպիսի շոկոլադե «տուն» պատրաստելը այնքան էլ հարմար չէ. Փայլաթիթեղը արագ կոտրվում է, սննդի ֆիլմը սայթաքում է, և թուղթը չափազանց կոշտ է:

Դրանից հետո թխվածքաբլիթները տարածեցինք շոկոլադե յուղալի զանգվածի վրա: Երեք կտոր լայնություն, և որքան կտևի ձեր քաղցր «տունը», որոշեք ինքներդ:


Կաթնաշոռի մի մասը տարածեք բլիթների վրա հավասար շերտով:


Մաքրել բանանը, կտրել այն երկայնքով և տեղադրել այն մեջտեղում: Մենք այն փակում ենք մնացած կաթնաշոռով: Այստեղ ավելի շատ կաթնաշոռի զանգված դրեք բանանի վրա ՝ պատրաստելով սլայդի նման մի բան: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի շերտը եռանկյունու մեջ ծալելիս դրա մեջ դատարկություններ չստեղծվեն:


Մեր ձեռքերով պայուսակի հետ միասին բարձրացրեք եզրերը և կազմեք եռանկյուն:


Մենք լավ սեղմում և փաթաթում ենք սննդի թաղանթով: Ստացված կիսաֆաբրիկատը դրեցինք սառնարանում մեկ օր կամ մեկ գիշեր: Թխվածքաբլիթները պետք է լինեն փափուկ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք այս համեղ ուտել բառացիորեն միանգամից, ապա թխվածքաբլիթները թրջեք տաք կաթի կամ կոմպոտի մեջ: Նման շոկոլադե կաթնաշոռի տնային տորթը ավելի լավ է երեկոյան եփել, որպեսզի այն թրջվի ամբողջ գիշեր, իսկ առավոտյան նախաճաշին քաղցր աղանդեր ունենաք: Հեռացրեք ֆիլմը դրանից և կտրեք այն փոքր կտորների:


Ի դեպ, սա մեր առաջին աղանդերը չէ, որը պատրաստված է բլիթներից և կաթնաշոռից, մենք արդեն հրապարակել ենք