Երիցուկ սպիտակուցից: Աղցան զարդարանք: Ամանորյա սեղանի տոնածառեր

Ընկերներ, այսօր վարպետության դասին մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել երիցուկ ձվից: Daանկացած աղցան, որը կլինի ձեր տոնական սեղանին, կարող եք զարդարել այդպիսի երիցուկներով: flowerաղիկը պատրաստվում է շատ հեշտությամբ, մեկ ձվից կարող եք կտրել երկու երիցուկ, սա կտեսնեք լուսանկարում: Հաջողություն ձեր ուսման հետ և մի մոռացեք այցելել իմ մյուսներին

Իհարկե, ավելի լավ է ընտրել ձու, որը հավասար է և լավ մաքրված կեղևով:

Մենք աշխատում ենք ձվի «սուր» կողմի հետ: Որպեսզի երիցուկը ամբողջությամբ վերանա, առանց պատռվելու, մենք սպիտակուցը մաղում ենք դանակով, մոտ 1,5-2 սմ, ձվի գագաթից: Համոզվեք, որ թերթիկների հաստությունը միջին է: Շատ նիհարը կպատռվի, իսկ խիտը կտա ոչ այնքան գեղեցիկ տեսք: Եվ ալիքավոր շարժումներով ձուն կտրում ենք շրջանագծի մեջ:

Երբ մենք անցանք ամբողջ շրջանակը, զգուշորեն ոլորեք վերևը և հանեք երիցուկը:

Առաջին երիցուկը պատրաստ է:

Այժմ, նույն սկզբունքի համաձայն, կարող եք կտրել երկրորդ ծաղիկը:

Մեր եփած ձվի երիցուկը պատրաստ է: Ավելացնել փոքր հարվածներ մեջտեղի տեսքով (գազար, եգիպտացորեն, բիբար, լոռամիրգ) Ես օգտագործել եմ լոռամիրգ, և, իհարկե, կանաչի մի ճյուղ պատրաստի տեսք կտա մեր ստեղծագործությանը:

Նույնիսկ ամենապարզ աղցանը կարելի է այնպես հագցնել, որ այն դառնա հիմնական զարդարանք: տոնական սեղան... Այս հոդվածում մենք փորձեցինք գտնել ամենապարզ և ամենագեղեցիկ գաղափարները աղցանները զարդարելու համար:

Salaանկացած առիթի համար աղցանի զարդարանք

ԱղցանՁևավորել, ցանել քերած պանիրով: Բանալիները պատրաստվում են պանրի կտորներից և ձիթապտուղներից: Սերունդ լոլիկից և խոտաբույսերից:

Աղցանաղած ծղոտներ; օղակները ՝ թարմ վարունգշղթայի տեսքով կարմիր ձկներ, որոնք փաթաթված են գլորում, ծղոտի, հազարի, ձիթապտղի ծայրերում, պահածոյացված եգիպտացորեն.

Աղցան «Մեղու»ձիթապտուղ, ձիթապտուղ և թարմ վարունգ թևերի համար:

Կալլայի աղցանների զարդերհալված պանիրից (տոպրակների մեջ) կալլայի ծաղկի հիմքը, խաշած գազարից ստամանները, կանաչ սոխից ցողուններն ու տերևները:

Աղցան «Astra»օգտագործվում է որպես ծաղիկների թերթիկներ ծովախեցգետնի ձողիկներ... Տերևները, ցողունները պատրաստվում են թարմ վարունգից:

Աղցանի զարդարանք «Basketամբյուղ»: զամբյուղը պատրաստված է կանաչ սոխից `միահյուսված աղած ծղոտների միջև:

Աղցան «Լուկոշկո»: զամբյուղ հյուսելը պատրաստվում է կտորներից պինդ պանիր, ծաղիկներ ձվի սպիտակուցից և խաշած գազարից: Կանաչ սոխ, օղակների մեջ կտրված:

Աղցանի ձևավորում «Արմավենիներ»Արմավենիները պատրաստվում են ձիթապտուղներից, որոնք տնկվել են փայտե շամփուրի և կանաչ սոխի վրա:

Աղցանի ձևավորում «Սիրտ»քերած պանիր, հիմքում կանաչ սոխ, նռան հատիկավոր եզրեր, բալի լոլիկ հատապտուղների համար, թարմ վարունգ տերևների համար, կանաչ սոխ ցողունների համար:

Աղցանի ձևավորում «Փունջ». լոլիկի կակաչներ, լցոնված աղցանով; կանաչ սոխի ցողուններ:

Երիցուկի աղցանի սոուսձվի սպիտակ և դեղնուց, բարակ կտրտած թարմ վարունգ:

Աղցանի ձևավորում «Սունկ»սունկի ոտքը ձվի սպիտակ է, գլխարկի ներքևում քերած պանիր կամ խաշած կարտոֆիլ է, վերևում կորեական գազարն է:

Աղցանների զարդերԿանաչ ոլոռ և վարունգի խաղող: Ստորև բերված են աղցանների յուրօրինակ սոուսների գաղափարներ պարզ բաղադրիչներ (վարունգ, ձու, ձիթապտուղ, բողկ): Կանաչ սոխից կարող եք պատրաստել գեղեցիկ պարույրներ. Սոխից փետուրները բաժանել, երկայնքով կտրել յուրաքանչյուր փետուրը, ամբողջ երկարությամբ նրբորեն կոտրել բարակ շերտերը, սոխի շերտերը 0.5 ժամ թրմել սառը ջրում:

Decարդարել աղցան կարող եք նաև սովորական բուլղարական պղպեղ:

Աղցանի ձևավորում «Սուրբ Christmasնունդ»սամիթ, նուռ, եգիպտացորեն, կանաչ ոլոռ:

Աղցանայս տարբերակում աղցանը պարզապես տարածվում է կարտոֆիլի չիպսերի վրա:

Աղցանի ձևավորում «Նավակ»օրիգինալ թարմ վարունգի նավակներ, որոնք լցված են աղցանով: Առագաստը կցվում է ատամնափայտով:

Աղցան «Լապտի»: վերամշակված պանիր (տոպրակների մեջ), խոտաբույսեր, սնկով պահածոներ:

Արքայախնձորի աղցան սոուսընկույզ, կանաչ սոխ: Երկրորդ տարբերակում ՝ թակած պահածոյացված սունկ և կանաչ սոխ:

Myshki աղցանի զարդարանք: մկները պատրաստված են խաշած ձվեր, պանիր և սեւ պղպեղ (ոլոռ), աղցանի մակերեսը ցրված դեղնուցով ցրված է:

Աղցանի ձևավորում «կտոր»Աղցան դնել կիսալուսնի ափսեի վրա: Վերևից ամբողջությամբ ցանել քերած պանիրը կոպիտ քերիչի վրա: «Ձմերուկի սեպի» եզրը քերած վարունգ է: Հաջորդը պանիրն է: Եվ հետո լոլիկ առանց ընդերքի: Ձիթապտղի կես օղակներից սերմեր «ձմերուկ»: Երկրորդ տարբերակում քերած ձվի սպիտակուցը և խաշած գազարը օգտագործվել են որպես զարդարանք:

Աղցանի ձևավորում «Rybka»Կտրտած երշիկեղենը (տարբեր տեսակներ) և պանիրը ձկան տեսքով են տարածվում: Բերանը լոլիկի պտուղ է, աչքը օղակ է (ձվի սպիտակ), աշակերտը լոլիկի կամ ձիթապտղի կտոր է:

Աղցանի ձևավորում «Վարդեր»Վարդերը պատրաստվում են երշիկի բարակ կտորից, գլորում են գլորում, ուղղված եզրերով:

Beակնդեղի աղցանի ձևավորում:

Աղցան «Պոչատոկ»օգտագործվում է եգիպտացորենի և կանաչ սոխի պահածոյացման համար, որոնք կտրված են երկայնքով մի կողմից:

Աղցան «Կարտա»կանաչ սոխ, լոլիկ և ձիթապտուղ:

Եվ այսպես, գլանափաթեթով կարող եք գլորել ցանկացած աղվափնջիկ աղցանապա կտոր կտոր անել: Նայում է օրիգինալ: Լուսանկարում այն \u200b\u200bփաթաթված է գլորում:

Աղցանի ձևավորում «քսակներ»աղցան `նրբաբլիթների մեջ դրված մասերով, կապած նրբաբլիթ պայուսակ կանաչ սոխ:

Եփած ձվի կարապ:

Լոլիկի վարդեր:

Լոլիկից և ձիթապտուղներից պատրաստված լեդբյուրեր:

Լոլիկից և խաշած ձվից պատրաստված սկանդալ:

Թարմ վարունգից պատրաստված շղթայական, օդափոխիչի և օղակաձեւ օղակներ:

Երբեմն սոխի գլուխը և մի փոքր երեւակայությունը բավական են աղցան զարդարելու համար:

Newարդարելով Ամանորի աղցան «Շուն»

Նման Poodle- ը հիանալի կերպով կզարդարի ցանկացած ամանորյա ուտեստ 2018-ին: Տարվա խորհրդանիշը: Դունդը պատրաստվում է ծաղկակաղամբ ծաղկաբույլերից, մարմինը ՝ սմբուկից, ոտքերն ու պոչը ՝ ցուկկինից:

«Եփած ձվի աքաղաղներ»

«Աքաղաղ խաշած ձվերից» Ամանորի սեղանի հմայիչ զարդարանք: Դրանք կարող են օգտագործվել ցանկացած աղցան զարդարելու համար: Կամ արեք անկախ ուտեստ, աքաղաղները նստելով կանաչի վրա: Լուսանկարը հստակ ցույց է տալիս, թե որքան հեշտ է պատրաստել նրանց եփած ձվերի նման աքաղաղը: Ձվի սուր ծայրից փոքր կտրվածքով անհրաժեշտ է տեղադրել կտուցով գանգի դատարկ, պատրաստված խաշած գազարից: Աչքերը կակաչից կարելի է պատրաստել ՝ նախապես ատամնափայտով անցք պատրաստելով:

«Ձվի սպիտակ աքաղաղ»

Ձևավորել աղցանը աքաղաղի մեջ, վերևից ցանել քերած ձվի սպիտակներով: Պոչի և թևերի փետուրները պատրաստվում են ձիթապտղի կիսապտուղներից, իսկ աքաղաղի ոտքերն ու կտուցը կարտոֆիլ կարտոֆիլից են: Լոլիկի մոխրագույն և մորուք:

«Հավ ձվի մեջ»

Դե, հո խի՞ սիրուն չեն: Եփել ձվերը, զգուշորեն կտրել ձվի սուր ծայրը, մինչև դեղնուցը: Դեղնուցը հանեք, պատառաքաղով տրորեք և խառնեք, օրինակ, հալված պանրի հետ: Ձուն կրկին լցրեք միջուկով, ծածկեք «ձվի սպիտակ գլխարկով»: Հավի աչքերը պատրաստում ենք սեւ պղպեղից, կտուցն ու ոտքերը խաշած գազարից:

Newարդարելով Ամանորի աղցանները

Նաեւ զարդարելու համար Ամանորի աղցան Ստորև ներկայացված գաղափարները լավն են:

Ամանորյա սեղանի տոնածառեր

Կտրեք խնձորը կիսով չափ: Խնձորի կեսը դրեք ափսեի մեջ, կտրեք կողմը ներքև: Խնձորի մեջտեղում տեղադրեք փայտե շամփուր: Եվ դրեք կտորներ: Դուք կստանաք հիանալի տոնածառեր:

Ձմեռ Պապ

Dishesաշատեսակները զարդարելը նման է արվեստին: Բուն զարդարված ուտեստը արձակուրդում (և առավել եւս ՝ աշխատանքային օրերին) ուրախության, զարմանքի և ախորժակ մթնոլորտ է ստեղծում:

Լոլիկ վարդ


Լոլիկը վերից վար կտրեք պարուրաձեւ, կենտրոնական մասից կտրեք սերմերով:

Մենք պարույրը բացում ենք տախտակի վրա և սկսում ենք ոլորվել ՝ շերտը վերևից ներքև դնելով:

Ստացվում է մի վարդ, որը կարող է օգտագործվել աղցան կամ այլ ուտեստ զարդարելու համար:

Flowաղիկ լոլիկի «ներքեւից»


Պարույրը կտրելուց հետո մենք ունենք լոլիկի չօգտագործված «հատակ», որին կցված է ցողունը: Մենք կտրում ենք այն տեղը, որտեղ ցողունը կցվում է սուր դանակի ծայրով, իսկ շրջանակից ծաղիկ ենք պատրաստում ՝ հանելով եռանկյունիները, ապա կլորացնելով թերթիկները:

Օգտագործեք կլեպ, հեռացնել տերևաթափերի շատ բարակ շրջանակները: Theալեք թերթիկները կիսով չափ, մեկը մյուսի մեջ դրեք և տեղադրեք պատրաստված հիմքերի մեջ:

Տեղադրեք անմիջապես աղցանի մեջ, հակառակ դեպքում թերթիկները դուրս կգան բնիկից:

Ձվի ծաղիկներ


Սա իմ սիրած զարդերից մեկն է: Վարպետորեն յուրացնելով դրա արտադրությունը դպրոցում ՝ ես դեռ օգտագործում եմ այն:

Narrowաղիկները կտրում են նեղ դանակով: Ակցիան մոտավորապես նույնն է, ինչ բանջարեղենը կլպելիս, բայց սպիտակուցային շերտը կտրելու քայլերը փոքր են, դրա շնորհիվ մենք ստանում ենք երիցուկի թերթիկներ հիշեցնող մի փոքր թաղանթապատ մակերես: Մենք թերթիկները ծաղկի մեջ ենք ծալում, իսկ մեջտեղը զարդարում ենք մի կտոր գազարով:

Եվ ահա ևս մի քանի ծաղիկներ մալաքիտի ծաղկի աղցանի վրա:

Մի քանի վայրկյան պահեք պառակտված սոխը շատ սառը ջրի մեջ, թափ տվեք ջուրը, կաթիլները հանելու համար կարող եք օգտագործել թղթե անձեռոցիկ, որից հետո սոխը կկծկվի ինքն իրեն:

«Ձնծաղիկներ» ձվերից և սոխից


Ձվի սպիտակ գույնը կտրեք բարակ փոքր կտորների մեջ, փաթաթեք սոխը: Մենք ձնծաղիկներ ենք դնում: Ձնծաղիկի խորամանկություն նախագծելու համար մենք օգտագործում ենք վարունգի կեղևի եռանկյունիներ:

Դա ինչ է ծաղկեփունջ գալիս է մեր բոլոր զարդերից:

«Խաղողի փունջ» կանաչ ոլոռից կամ խաղողից


Դե, այստեղ ամեն ինչ պարզ է, մենք խաղողի մի փունջ ենք դնում հատապտուղներով կամ ոլոռով, մենք լրացնում ենք մաղադանոսի տերևներով:

Թարմ կաղամբով աղցան


Twoարդարված երկգույն հատվածներով, առաջինում ավելացրեց մանր քերած գազար ՝ երկրորդը հապալասի մեջ տալով նարնջի երանգ, ներկելով յասամանագույն գույնով: Դե, մի քանի հատապտուղներ լրացնում են պատկերը:

Դե, վերջապես Դրաքոշա աղցան - 2012-ի խորհրդանիշ


Աղցանը դասավորված է գրված նամակի տեսքով G: Դունչը շրջանակված է լոլիկի և ընկույզի կտորների հետ: Shell - ընկույզ... Կտորները տեղադրվում են «լեռնաշղթայի» երկայնքով չինական կաղամբ, դուք ստանում եք խեցգետին:

Շնորհավոր Նոր Տարի!

Թող նա ուրախ, ուրախ և գեղեցիկ լինի:

Լավագույն հոդվածներ ստանալու համար բաժանորդագրվեք Ալիմերոյի էջերին:

Հնարավո՞ր է դեկորի օգնությամբ անսովոր դարձնել ծանոթ ուտեստը, որի դերը կկատարվի առողջ նախուտեստներ առանց քաշքշուկի Իհարկե, այո, եթե մենք որոշեցինք մեր ձեռքերով ձվից պատրաստել ծաղիկներ, որոնք կարող են զարդարել ամեն ինչ կարտոֆիլի պյուրե և աղցան մինչև տապակվելը: Ձյան սպիտակ մի քանի ծաղիկներ `դեղնուցի պայծառ միջուկով և վարունգի կտորներով, գեղեցիկ զարդ կստեղծեն ափսեի վրա` աշխուժացնելով ցանկացած ուտեստ:

Productsիշտ արտադրանք ստեղծագործության համար

Գեղեցիկ «ծաղկե մահճակալ» ստեղծելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• Կոշտ եփած ձու

Մեկ ձուը մեկ ծաղիկ է դարձնում, այնպես որ մենք վերցնում ենք հում արտադրանք ըստ նախատեսված դեկորների քանակի:

• Թարմ վարունգ

Pանկալի է ընտրել առանց բշտիկների բազմազանություն, հարթ մաշկ ունեցող մրգերը շատ ավելի լավ տեսք կունենան:

• Սուր մանրանկարչական դանակ

Մի փոքր, լավ սրած սայրը շատ ավելի հեշտ կլինի աշխատել, քան մեծը: Petաղկաթերթերը ավելի կոկիկ տեսք կունենան:

Քայլ առ քայլ եփել

Հիմա եկեք սկսենք պատրաստել:

Քայլ 1

Մենք եփում ենք ձվերը, դրանք պետք է եփվեն առնվազն 15-20 րոպե, որպեսզի դրանք հեշտ մաքրվեն: Նույն պատճառով մենք դրանք պահում ենք սառը ջրի մեջ, մինչև ամբողջովին սառչեն:

Քայլ 2

Մինչ ձվերը սառչում են, վարունգը լվացեք: Մենք գտնում ենք դրա մեջ ամենալայն տեղը և այն կիսով չափ կիսում ենք այն կողմով: Մնացած եռամսյակից ուղիղ գծով մենք սկսում ենք դանակով կտրել շատ բարակ կտոր, բայց դա մենք ամբողջությամբ չենք անում ՝ թողնելով մաշկի հետ մի քանի միլիմետր կապ:

Դրա կողքին պատրաստում ենք նույն բարակը, իսկ երրորդ կտրվածքը բերում ենք վերջ: Մեր ձեռքերում մենք ունենք «եռակի» վարունգի կտոր:

Տերևները թեքեք եզրերից դեպի կենտրոն և այժմ առաջին «ցողունը» պատրաստ է: Մենք դա անում ենք ևս մի քանիսը `երկու ծաղիկ յուրաքանչյուր ծաղկի համար:

Քայլ 3

Թողնել վարունգի տերևները և անցնել ձվերին:

Մաքրել դրանք, մենք անցնում ենք հատման: Flowerաղիկը ափսեի վրա ավելի լավ հավասարակշռելու համար այն պատրաստում ենք ձվի բութ ծայրից: Նահանջելով 5-7 մմ եզրից, դանակը պահելով անկյան տակ, մենք սպիտակուցը կտրեցինք ձախ և խորը կտրուկ աղեղի մեջ `ձվի գրեթե կեսին: Մենք գրավում ենք մոտ 1 սմ և վերադառնում:

Նույն կետից մենք կրկին կատարում ենք աղեղնավոր կտրվածք դեպի ձախ: Մենք կրկնում ենք գործողությունը հինգ անգամ `ըստ թերթիկների քանակի: Դրանից հետո զգուշորեն հանեք ծաղիկը հենց ձվից ՝ զգույշ լինելով, որպեսզի չվնասեք նուրբ սպիտակուցը:

Մենք նաև մշակում ենք մնացած ձվերը:

Քայլ 4

Մենք պարզապես պետք է ամեն ինչ գեղեցիկ դնենք: Մենք դրա համար ընտրում ենք մեծ ուտեստ կամ փոքր հարթ ափսե ՝ կախված նրանից, թե ինչ ենք զարդարելու:

Մենք նախ դնում ենք հիմնական ուտեստը. Կողմնակի ճաշատեսակ, աղցան կամ տապակած տապակ, և միայն դրանից հետո կողմերի երկայնքով շրջանագծով տերևները տարածում ենք ձվով ծաղիկներով: Desiredանկության դեպքում կեսը կարող եք տեղադրել դրանց մեջ ՝ կտրելով այն դեղնուցի մի կտորից:

Տեսնում եք, ձեր սեփական ձեռքերով ձվից ծաղիկ պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Փորձիր!

Վարպետության դաս «erաղիկ ձվից»