Հավի կրծքի կալորիականության պարունակությունը 100 գրամի դիմաց: Հավի կրծքի օգտագործումը դիետիկ սնուցման մեջ: Հավի սպիտակ միս
Քանի որ հավի կրծքի կալորիականությունն աննշան է, այն կարող է լիարժեք ընթրիք դառնալ նրանց համար, ովքեր երազում են նիհարել: Քնքուշ հավի միսը լավ է համապատասխանում գրեթե բոլոր ապրանքներին, հիմնականում բաղկացած է սպիտակուցներից և պարունակում է քիչ ճարպեր և ածխաջրեր: Բայց նախ պետք է պարզել, թե ինչ ձեւով է ավելի լավ այն եփել: Ի վերջո, ինչպես գիտեք, տապակած ու խաշած կերակրատեսակների կալորիականությունը տարբեր է:
Հավի կրծքի կալորիականությունը
100 գր սպառվելիս մարդու մարմինը կստանա 113 կկալ: հավի կրծքամիս առանց մաշկի:
Հավի կրծքի կալորիականության սեղան `կախված ճաշ պատրաստելու եղանակից
Ապրանք (100 գրամ) | Կալորիականության պարունակությունը, կկալ |
Հում ֆիլե (առանց մաշկի հավի կրծքամիս) | 113 |
Հավի կրծքամիս հում մաշկով | 164 |
Եփած հավի կրծքամիս | 137 |
Համով տապակած հավի կրծքամիս ՝ առանց յուղի | 197 |
Կարագով տապակած հավի կրծքամիս | 202 |
Ապխտած կրծքամիս | 117 |
Գոլորշի կրծքամիս | 113 |
Chickenեռոցով թխած հավի կրծքամիս ՝ առանց յուղի | 114 |
Ըստ աղյուսակի տվյալների, ջեռոցում թխած, խաշած և շոգեխաշած հավի կրծքամիսը ունի ամենաքիչ կալորիականությունը: Կալորիականության պարունակությունը նվազագույնի հասցնելու համար հարկավոր է պատրաստել ապրանքը ոչ միայն առանց ճարպի ավելացման, այլ նաև առանց աղի: Խորհուրդ չի տրվում նաև օգտագործել սոուսներ և այլ հավելումներ, որոնք ընդհանուր կերակրատեսակին կալորիաներ են ավելացնում:
Հավի կրծքի սնուցման աղյուսակ
Ապրանք | Ածխաջրեր, գ | Ճարպ, գ | Սպիտակուցներ, g |
Հավի հավի կրծքամիս առանց մաշկի (ֆիլե) | 0,4 | 1,9 | 23,6 |
Եփած հավի կրծքամիս | 0,5 | 1,8 | 29,8 |
Ապխտած հավի կրծքամիս | 0 | 5 | 18 |
Շոգեխաշած հավի կրծքամիս | 0 | 1,9 | 23,6 |
Ի՞նչ օգուտ ունի հավի միսը:
Հայտնի է, որ հավի միսը շատ այլ մթերքների շարքում առաջատարն է սպիտակուցային պարունակությամբ: Ավելին, սպիտակուցի յուրաքանչյուր 24% -ի համար կա միայն ճարպերի մինչև 2%: Այս հատկությունը արտադրանքը հարմար է դարձնում բոդիբիլդինգի ընտրացանկերի համար: Ի վերջո, հենց նրանք են իրենց առաջ դնում մկանների զանգվածը մեծացնելու և ճարպերից ազատվելու նպատակ:
Որպես հիմնական բաղադրիչներ հավի միս օգտակար է նշել.
- b, C, A, PP, H և այլ խմբերի վիտամիններ;
- խոլին;
- հանքանյութեր (կալիում, մագնեզիում, մանգան և այլն):
Իր հարուստ կազմի շնորհիվ այս ապրանքը բարենպաստ ազդեցություն ունի ամբողջ օրգանիզմի աշխատանքի վրա: Մասնավորապես, կարգավորվում է մակերիկամների աշխատանքը, վերականգնվում է արյան շրջանառությունը, մաքրվում է լյարդը, կարգավորվում են մարսողական տրակտի գործառույթները: Հղիության ընթացքում հավի կրծքամիսը հագեցնում է մոր մարմինը պտղի ձևավորման և զարգացման համար անհրաժեշտ նյութերով: Դա պակաս օգտակար չէ կրծքով կերակրելու համար:
Հանքանյութեր, որոնք ընդգրկված են կազմի մեջ հավի ֆիլե, վերականգնել սրտի մկանների գործառույթները, ուժեղացնել մարմնի պաշտպանությունը, հիվանդություններից հետո վերականգնողական շրջանը կարճացնել: Հավի կրծքի արգանակ առանց մաշկը հաճախ վիրաբուժությունից հետո առաջին կերակուրն է: Այն օգնում է լրացնել էներգիան և վերականգնել մարմնի տիղմը:
Գրառման վրա! Գիտնականները պարզել են, որ հավի կրծքամիսը օգտակար է մարդու տեսողության համար: Վիտամին B2- ի շնորհիվ տեղի է ունենում կենսաբանական օքսիդացում և բարելավվում է աչքերի բշտիկի ուշադրությունը հեռավոր օբյեկտների վրա:
Սրտաբանների կարծիքով ՝ հավի կրծքամիսը պետք է առկա լինի սրտանոթային համակարգի հիվանդություններով տառապող մարդկանց սննդակարգում: Թերապևտիկ ազդեցությունը նշվում է կալիումի պարունակության պատճառով: Այս ապրանքը օգնում է նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և նորմալացնել արյան ճնշումը:
Եթե \u200b\u200bձեր ամենօրյա ընտրացանկում ընդգրկում եք հավ, դա դրական ազդեցություն կունենա ձեր արտաքին տեսքի վրա: Ապրանքը կազմող բաղադրիչների շնորհիվ մաշկը հարթվում է, մազերը դառնում են ավելի խիտ և ուժեղ, իսկ եղունգները դադարում են թեփոտվել և կոտրվել:
Ֆոսֆորի և կալցիումի շնորհիվ, որոնք առկա են նաև հավի կրծքում, կմախքի համակարգը ուժեղանում է, վերականգնվում է հենաշարժիչ համակարգի աշխատանքը: Սա հոդատապի, արթրոզի, արթրիտի, ռևմատիզմի դեմ պայքարելու հիանալի միջոց է:
Հավի կրծքի առավելությունները քաշի կորստի համար
Հաճախ խաշած հավի կրծքամիսը օգտագործվում է քաշի կորստի համար, ինչը զարմանալի չէ: Ի վերջո, նրա կալորիականությունը 100 գրամ արտադրանքի համար հասնում է ընդամենը 113 կկալի: Այն նաև սպիտակուցների սննդակարգի հիմքն է մարզիկների համար: Այնուամենայնիվ, սովորական մարդկանց համար, ովքեր նիհարում են կամ ցանկանում են իրենց լավ վիճակում պահել, հավի կրծքամիսը նույնպես օգտակար է: Այս ապրանքը նույնպես առաջարկվում է մանկական սնունդքանի որ այն պարունակում է սպիտակուցներ:
Ավելորդ կիլոգրամների դեմ պայքարելու համար մշակվում է հատուկ դիետա ՝ բաղկացած խաշած, թխած կամ շոգեխաշած ուտեստներից: Տապակած կերակուրները խորհուրդ չեն տրվում: Դրանից ելնելով ՝ դիետիկ ցանկը սովորաբար պարունակում է հավի կրծքամիս, եփած կրկնակի կաթսայի մեջ, եռացրած ջրի մեջ կամ թխած ջեռոցում ՝ առանց յուղի: Այն կարող է օգտագործվել որպես առանձին ուտեստ կամ ծառայել բացի այլ բաղադրիչներից: Ապրանքը ավելի հարուստ համ ու բույր տալու համար եփելու ընթացքում խորհուրդ է տրվում ջրի մեջ ավելացնել սոխ, դափնու տերևներ, համեմունքներ կամ այլ լրացուցիչ բաղադրիչներ:
Գրառման վրա! Սննդաբանները ասում են, որ եփած հավի կրծքի վրա հիմնված դիետայի պահպանումը թույլ է տալիս մեկ շաբաթվա ընթացքում կորցնել մինչև 10 կգ ավելորդ քաշ:
Այսպիսով, հավի միսը առողջ դիետիկ արտադրանք է, որն ունի հաճելի համ, սննդարար է և ի վիճակի է երկար ժամանակ հագեցնել մարմինը: Այնուամենայնիվ, այս բաղադրիչից լիարժեք օգուտ ստանալու համար հարկավոր է իմանալ, թե ինչպես ընտրել ճիշտը: Առաջարկվում է օգտագործել տնային արտադրանք կամ գնել ֆիլե վստահելի մատակարարներից: Եթե \u200b\u200bհավը սնվում է քիմիայով, ավելորդ է խոսել դրա մսի օգտակարության մասին:
Լավ որակի հավի կրծքամիսը բաց վարդագույն է, երբ հում է և դառնում է գրեթե սպիտակ եփելուց հետո: Այն արգանակից հետո գործնականում ճարպ չի պարունակում, այն առանձնանում է հաճելի բույրով: Եվ հաշվի առնելով, թե որքան կալորիա է պարունակվում հավի կրծքամիսը, կարող ենք եզրակացնել, որ այն անփոխարինելի ապրանք է բոլոր առիթների համար:
Հավը ընտելացրել են դեռեւս մ.թ.ա 6000 թվականից: Ուստի զարմանալի չէ, որ այդքան երկար ժամանակ մարդու մարմինը կատարելապես հարմարվել է իր մսին: Դեռ հավի մեջ պարունակվող սննդանյութերի ամբողջությունը որոշվում է նաև հավի կերած մասի կողմից: Հատկապես սպիտակ միս, ինչը նշանակում է հավի կրծքամիս: Նրա BJU- ն չի համարվում ամենահաջողը դիետիկ սնուցման համար, բայց այն դեռ մոտ է նման «վերնագրին»:
Քանի որ հավի կրծքամիսը BJU- ն անհավանական հաջող է ցույց տալիս, միանգամայն բնական է օգտագործել այն նիհարելու կամ սպորտային դիետա պահպանելու համար: Հաշվի առնելով այն փաստը, որ հավի կրծքում քիչ ճարպ կա, դրա կալորիականությունը նույնպես ցածր մակարդակի վրա է ՝ մոտ 113 կկալ: Եվ, ամենազարմանալին, BJU- ում էներգիայի արժեքի զգալի մասը սպիտակուցն է ՝ մոտ 85%:
BJU հում հավի կրծքամիս
Բնականաբար, դուք չպետք է ուտեք հում հավի կրծքամիս: Բայց խոսքը արտադրանքի այս տարբերակի մասին է, որը սովորաբար տալիս է BJU- ն: Այն արտացոլող ցուցիչները տրված են 100 գրամ հավի կրծքի համար: Իդեալում, այսինքն ՝ առանց հավի աճեցման գործընթացում առանց ջերմային մշակման կամ վնասակար կերերի օգտագործման, հավի կրծքամիսը կտարբերվի հետևյալ BZHU թվերով:
- Սպիտակուցներն ապահովում են հիմնականը էներգիայի արժեքը... Հավի կրծքամիսը պարունակում է դրանցից մոտ 23,5 գրամ:
- Ածխաջրեր գործնականում չկան ՝ ընդամենը 0,4-0,5 գրամ:
- Fարպերը նույնպես կազմում են ընդհանուր քաշի ոչ այնքան մեծ մասը, ոչ ավելի, քան 2 գրամ:
Պարզվում է, որ հավի կրծքամիսը BJU- ն կատարելապես հավասարակշռված է: Բայց ի վերջո, օգտագործելուց առաջ հավի կրծքամիսը պետք է եփել:
BJU- ն եփեց հավի կրծքամիս
Կախված նման արտադրանքի BJU- ի պատրաստման տարբերակից, այն կարող է տատանվել, և դա շատ էական է: Լավագույնն այն է, որ եփել կամ շոգեխաշել հավի կրծքամիսը: Այս դեպքում դրա կալորիականության պարունակությունը իջնում \u200b\u200bէ մոտ 100 Կկալ: Մի փոքր պակաս սպիտակուց և ճարպեր կան, բայց դրանց հարաբերակցությունը դեռևս մնում է այնպես, որ հավի կրծքամիսը պահպանի մարմնի համար պոտենցիալ օգուտները:
Եվ բոլորովին այլ իրավիճակ է տապակել հավի կրծքամիսը: Իհարկե, այն կարող եք նաև տարբեր ձևերով տապակել: Բայց ամենից հաճախ, նման վերամշակումից հետո, ճարպը շատ ավելի բարձր է դառնում, սպիտակուցները լրջորեն կրճատվում են: Միեւնույն ժամանակ, կալորիաների պարունակությունը «ցատկում է» 200 Կկալ, բայց այն կորցնում է իրական օգուտը մարդկանց համար ՝ ճարպի չափազանց մեծ պարունակության պատճառով: Դրանից բխում է, որ BJU հավի կրծքամիս օգտագործելու համար լավագույն միջոցը ավելի լավ է եփել այս ապրանքը:
Քիմիական բաղադրություն և սննդային վերլուծություն
Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը «Հավի կրծքամիս (ֆիլե)».
Աղյուսակը ցույց է տալիս սննդարար նյութերի պարունակությունը (կալորիաներ, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) 100 գրամ ուտելի մասի համար:
Սննդարար նյութեր | թիվ | Նորմա ** | Նորմի% 100-ում | Նորմայի% -ը 100 կկալ-ում | 100% նորմալ |
Կալորիականության պարունակությունը | 113 կկալ | 1684 կկալ | 6.7% | 5.9% | 1490 գ |
Սպիտակուցը | 23,6 գ | 76 գ | 31.1% | 27.5% | 322 գ |
Ճարպեր | 1,9 գ | 56 գ | 3.4% | 3% | 2947 գր |
Ածխաջրեր | 0,4 գ | 219 գ | 0.2% | 0.2% | 54750 գ |
Ջուր | 73 գ | 2273 գ | 3.2% | 2.8% | 3114 գ |
Մոխիր | 1,1 գ | ~ | |||
Վիտամիններ | |||||
Վիտամին B1, թիամին | 0,07 մգ | 1.5 մգ | 4.7% | 4.2% | 2143 գ |
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին | 0,07 մգ | 1,8 մգ | 3.9% | 3.5% | 2571 գ |
Վիտամին PP, NE | 7,69 մգ | 20 մգ | 38.5% | 34.1% | 260 գ |
Նիասին | 10,9 մգ | ~ | |||
Մակրոէլեմենտներ | |||||
Կալիում, Կ | 292 մգ | 2500 մգ | 11.7% | 10.4% | 856 գ |
Կալցիում, Ca | 8 մգ | 1000 մգ | 0.8% | 0.7% | 12500 գ |
Մագնեզիում, մգ | 86 մգ | 400 մգ | 21.5% | 19% | 465 գ |
Նատրիում, Na | 60 մգ | 1300 մգ | 4.6% | 4.1% | 2167 գր |
Ֆոսֆոր, Ph | 171 մգ | 800 մգ | 21.4% | 18.9% | 468 գ |
Քլոր, Cl | 77 մգ | 2300 մգ | 3.3% | 2.9% | 2987 գ |
Հետք տարրեր | |||||
Երկաթ, Fe | 1,4 մգ | 18 մգ | 7.8% | 6.9% | 1286 գ |
Յոդ, ես | 6 մկգ | 150 մկգ | 4% | 3.5% | 2500 գ |
Կոբալտ, ընկ | 9 մկգ | 10 մկգ | 90% | 79.6% | 111 գ |
Մանգան, Մն | 0,02 մգ | 2 մգ | 1% | 0.9% | 10000 գ |
Պղինձ, Cu | 80 մկգ | 1000 մկգ | 8% | 7.1% | 1250 գ |
Մոլիբդեն, մո | 11 մկգ | 70 մկգ | 15.7% | 13.9% | 636 գ |
Ֆտոր, Ֆ | 130 մկգ | 4000 մկգ | 3.3% | 2.9% | 3077 գ |
Քրոմ, քր | 25 մկգ | 50 մկգ | 50% | 44.2% | 200 գ |
Ցինկ, զն | 1.3 մգ | 12 մգ | 10.8% | 9.6% | 923 գ |
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Արգինին * | 1,82 գ | ~ | |||
Վալին | 1,3 գ | ~ | |||
Հիստիդին * | 1,32 գ | ~ | |||
Իզոլեյցին | 1,13 գ | ~ | |||
Լեյցին | 1,98 գ | ~ | |||
Լիզին | 2,64 գ | ~ | |||
Մեթիոնին | 0,45 գ | ~ | |||
Մեթիոնին + stիստեին | 0,87 գ | ~ | |||
Թրեոնին | 1,11 գ | ~ | |||
Տրիպտոֆան | 0,38 գ | ~ | |||
Ֆենիլալանին | 1,06 գ | ~ | |||
Ֆենիլալանին + تیرոզին | 1,96 գ | ~ | |||
Եթերային ամինաթթուներ | |||||
Ալանինը | 1,3 գ | ~ | |||
Ասպարտիկ թթու | 1,94 գ | ~ | |||
Հիդրոքսիպրոլին | 0,21 գ | ~ | |||
Գլիցին | 0,92 գ | ~ | |||
Գլուտամինաթթու | 2.83 գ | ~ | |||
Պրոլին | 1,01 գ | ~ | |||
Սերինային | 1,01 գ | ~ | |||
Թիրոզին | 0,9 գ | ~ | |||
Ցիստեին | 0,43 գ | ~ | |||
Ստերոլներ (ստերոլներ) | |||||
Խոլեստերին | 10 մգ | առավելագույնը 300 մգ | |||
Հագեցած ճարպաթթուներ | |||||
Հագեցած ճարպաթթուներ | 0,51 գ | առավելագույնը ՝ 18,7 գ | |||
14: 0 առեղծվածային | 0,01 գ | ~ | |||
16: 0 Պալմիտիկ | 0,4 գ | ~ | |||
18: 0 Ստեարին | 0,09 գ | ~ | |||
20: 0 Արաչինիչ | 0,01 գ | ~ | |||
Միահագեցած ճարպաթթուներ | 0,71 գ | րոպե 16,8 գ | 4.2% | 3.7% | |
16: 1 Palmitoleic | 0,12 գ | ~ | |||
17: 1 հեպտադեցիեն | 0,01 գ | ~ | |||
18: 1 օլեիկ (օմեգա -9) | 0,58 գ | ~ | |||
Պոլիոհամակարգային ճարպաթթուներ | 0,22 գ | 11,2-ից 20,6 գ-ից | 2% | 1.8% | |
18: 2 լինոլիկ | 0,19 գ | ~ | |||
18: 3 լինոլենիկ | 0,01 գ | ~ | |||
20: 4 Արախիդոնիկ | 0,02 գ | ~ | |||
Օմեգա -3 ճարպաթթուներ | 0,01 գ | 0.9-ից 3.7 գ | 1.1% | 1% | |
Օմեգա -6 ճարպաթթուներ | 0,21 գ | 4,7-ից 16,8 գ | 4.5% | 4% |
Էներգիայի արժեքը Հավի կրծքամիս (ֆիլե) 113 կկալ է:
Հիմնական աղբյուր ՝ Սկուրիխին Ի.Մ. և այլն Քիմիական բաղադրությունը սննդամթերք ...
** Այս աղյուսակը ցույց է տալիս մեծահասակների համար վիտամինների և հանքանյութերի միջին նորմերը: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք իմանալ ձեր սեռի, տարիքի և այլ գործոնների վրա հիմնված նորմերը, ապա օգտագործեք «Իմ առողջ սննդակարգը» հավելվածը:
Ապրանքի հաշվիչ
Մատուցման չափը (գ)
Սննդարար նյութերի հաշվեկշիռը
Սննդամթերքի մեծ մասը չի կարող պարունակել վիտամինների և հանքանյութերի ամբողջական տեսականի: Ուստի կարևոր է ուտել բազմազան սնունդ ՝ վիտամինների և հանքանյութերի մարմնի պահանջները բավարարելու համար:
Ապրանքի կալորիականության վերլուծություն
BZHU- ի բաժնեմասը կալորիաներում
Սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հարաբերակցությունը.
Իմանալով սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի ներդրումը կալորիականության մեջ ՝ կարելի է հասկանալ, թե ինչպես է արտադրանքը կամ դիետան համապատասխանում առողջ սննդակարգի նորմերին կամ որոշակի սննդակարգի պահանջներին: Օրինակ, ԱՄՆ-ի և Ռուսաստանի Առողջապահության նախարարությունը խորհուրդ է տալիս, որ կալորիաների 10-12% -ը գալիս է սպիտակուցներից, 30% -ը ճարպից և 58-60% -ը ածխաջրերից: Atkins Diet- ը խորհուրդ է տալիս ցածր ածխաջրեր ընդունել, չնայած մյուս դիետաները կենտրոնանում են ցածր ճարպերի ընդունման վրա:
Եթե \u200b\u200bսպառվում է ավելի շատ էներգիա, քան մատակարարվում է, ապա մարմինը սկսում է ծախսել ճարպի պաշարներ, իսկ մարմնի քաշը նվազում է:
Փորձեք հենց հիմա լրացնել ձեր սննդի օրագիրը ՝ առանց գրանցվելու:
Պարզեք ձեր կալորիաների լրացուցիչ սպառումը վերապատրաստման համար և ստացեք թարմացված առաջարկությունները բացարձակապես անվճար:
ՆՊԱՏԱԿԻՆ ՀԱՍՆԵԼՈՒ TԱՄԱՆԱԿԸ
Հավի հավի կրծքի օգտակար հատկություններ (ֆիլե)
Էներգիայի արժեքը կամ կալորիականությունը մարսման ընթացքում սննդից մարդու մարմնում արտանետվող էներգիայի քանակն է: Ապրանքի էներգիայի արժեքը չափվում է կիլոկալորիաներով (կկալ) կամ կիլո-ջոուլներով (կJ) 100 գրամի դիմաց: արտադրանք Սննդամթերքի էներգիայի արժեքը չափելու համար օգտագործվող կիլոկալորիան կոչվում է նաև « սննդի կալորիա”, Ուստի, կալորիաների պարունակությունը (կիլոգրամ) կալորիաներում նշելիս, կիլո նախածանցը հաճախ բաց է թողնվում: Դուք կարող եք տեսնել մանրամասն էներգետիկ սեղաններ ռուսական ապրանքների համար:
Սննդային արժեքը - արտադրանքի մեջ ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների պարունակությունը:
Սննդային արժեքը սննդամթերք - սննդամթերքի հատկությունների ամբողջություն, որի առկայության դեպքում բավարարվում են մարդու ֆիզիոլոգիական կարիքները անհրաժեշտ նյութերի և էներգիայի նկատմամբ:
Վիտամիններ, ինչպես մարդու, այնպես էլ ողնաշարավոր կենդանիների մեծ մասի սննդակարգում փոքր քանակությամբ պահանջվող օրգանական նյութեր: Վիտամինները սովորաբար սինթեզվում են ոչ թե կենդանիների, այլ բույսերի կողմից: Մարդկանց համար վիտամինների ամենօրյա կարիքն ընդամենը մի քանի միլիգրամ կամ միկրոգրամ է: Ի տարբերություն անօրգանական նյութերի ՝ վիտամինները ոչնչացվում են ուժեղ տաքացման արդյունքում: Շատ վիտամիններ անկայուն են և «կորչում» են պատրաստման կամ սննդի վերամշակման ընթացքում:
Հավի միսը միշտ համարվել է առողջ և ցածր կալորիականությամբ սնունդ, հատկապես նրա գոտկատեղի հատվածը: Ֆիլե նշանակում է կրծքի առանց մաշկի միս: Հենց դրա մեջ է ամենաշատը օգտակար հատկություններ... Հավի կրծքի կալորիականությունը մեծապես կախված է դրա պարունակությունից և պատրաստման եղանակից: Այն կարող է ավելացվել կամ, ընդհակառակը, նվազել ՝ ընտրելով, թե ինչպես այն մշակել: Բացի այդ, դրանից ուտեստի կալորիականությունը որոշվելու է հարակից բաղադրիչների օգտագործման միջոցով:
Հավի կրծքի կազմը
Ֆիլեը դիակի ամենակարևոր և նշանակալի տարրն է: Այն պարունակում է հետևյալ նյութերը.
- Ամինաթթուներ պարունակող կենդանական սպիտակուցներ: Նրանք նպաստում են մարմնի հագեցմանը և օգնում կենդանի հյուսվածքների զարգացմանը:
- Մագնեզիում և ծծումբ;
- Քրոմ և ֆոսֆոր: Նա մասնակցում է նոր բջիջների կառուցման գործընթացին.
- Կոբալտ 100 գ արտադրանքը ներառում է օրական դրույքաչափը հետքի տարր;
- Վիտամին B 2;
- Երկաթ, որը բարենպաստ ազդեցություն ունի արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակի վրա:
Հետքի տարրերի շնորհիվ պարզվում է, որ սպիտակ միսը օգտակար և դիետիկ արտադրանք է, որը հատկապես օգտակար է մարդու թուլացած առողջության համար: Դրանց օգտագործումը բարելավում է մարմնի նյութափոխանակության գործընթացները և օգնում ամրապնդել իմունային համակարգը: Հավի միսը բնութագրվում է սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների կանխարգելման կանխարգելիչ արտադրանքով:
Այն նաև ուժեղացնում է նյարդային համակարգ և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարդու մաշկի, մազերի և եղունգների վիճակի վրա: Կրծքի գոտկատեղը պարունակում է չորս անգամ պակաս ճարպ, քան խոզապուխտը: Կրծքագեղձում գործնականում վնասակար բաղադրիչներ չկան: Բայց դա կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա սպիտակուցի նկատմամբ: Տապակած միս ուտելիս կարող եք ծանրության կամ այրոցի զգացում զգալ: Նման խնդիրներից խուսափելու համար դրանք շատ են տարբեր բաղադրատոմսերորը կօգնի ձեզ պատրաստել համեղ և թեթև ուտեստ հավի կրծքից: Հավի մնացած մասը պարունակում է վնասակար նյութեր և ճարպեր:
Հավի կրծքավանդակի կալորիականությունը ՝ կախված ճաշ պատրաստելու եղանակից
Հավի ֆիլեի էներգետիկ արժեքը 100 գրամի դիմաց 163 կիլոկալորիա է: Այս ցուցանիշի մեծ մասը սպիտակուցներ են, որոնք կարևոր դեր են խաղում մարմնի բջիջների սնուցման գործում: Ապրանքի կալորիականությունը կարող է տարբեր լինել `կախված պատրաստման եղանակներից և տարբեր հավելումների և համեմունքների օգտագործումից:
Lowածր կալորիականությամբ պատրաստման համար լավագույնն այն է, որ ընտրեք սառեցված միսը: Խոհարարության ամենատարածված մեթոդներն են եռացումը, տապակելը, թխելը և թրծելը: Առավել հավասարակշռված կլինի միսը, շոգեխաշած կամ թխած: Տապակած կերակուրներն ամենից բարձր կալորիականությունն ու ծանրն են:
- Առանց վերամշակման - 110;
- Թխած - 114;
- Մարինացված միս մայոնեզում - 147;
- Մարինացված միս քացախի մեջ - 117;
- Aույգի համար `113;
- Տապակած - 243;
- Ապխտած - 204;
- Եփած - 135;
- Խորոված միս - 114:
Համաձայն այս ցուցակի, պարզ է, որ ամենաօգտակար և ցածր կալորիականությամբ ուտեստը կլինի այն կերակուրը, որում օգտագործվում է խաշած կամ շոգեխաշած կրծքամիս: Այն կպահպանի բոլոր կարևոր որակները և կապահովի ստամոքսի մարսման և կլանման ճիշտ գործընթացը:
-Ածր կալորիականությամբ սնունդ կարող եք պատրաստել ոչ միայն ճիշտ միս ընտրելով, այլ նաև օգտագործելով որոշակի տեխնիկա և գաղտնիքներ, որոնք կօգնեն զգալիորեն նվազեցնել կալորիաների պարունակությունը որոշակի ուտեստներում:
Ինչպես գիտեք, կրծքի տապակած միսը համարվում է ծանր և բարձր կալորիականությամբ սնունդ: Եթե \u200b\u200bձեզ համար դժվար է հերքել նման վերաբերմունքը, խորոված հավի կրծքամիսը այլընտրանք է: Համը կդառնա ավելի հարուստ, իսկ կալորիաների քանակը զգալիորեն ցածր կլինի, քան սովորական տապակման դեպքում: Եփած միսը համարվում է առավել դիետիկ: Դրա սննդային հատկությունները բարձրացնելու համար հարկավոր է եփել 2 փուլով: Նախ կրծքագեղձը դրեք սառը ջրի մեջ և թողեք եռա: Դրանից հետո հանեք այն և ողողեք, մաքրեք այն կեղևից և եփեք նոր ջրի մեջ, մինչև ամբողջովին եփվի: Այս մոտեցումը կհեռացնի վնասակար հակաբիոտիկները և քիմիական նյութերը:
Կրծքավանդակը թխելու լավագույն միջոցը փայլաթիթեղի օգտագործումն է: Սա կերակուրը կդարձնի հյութեղ և ցածր կալորիականությամբ: Եփելիս կարող եք օգտագործել նաև ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն ՝ գազար, ցուկկինի, սոխ: Դրանք կնպաստեն մարմնում սննդի արագ և հեշտ յուրացմանը:
Հավի կրծքամիսը դիետիկ սննդի մեջ
Հաշվի առնելով այն փաստը, որ հավի կրծքամիսը համարվում է ցածր կալորիականությամբ միս, դրանից ուտեստները հայտնի են դիետիկ ցանկում: Նիհարելն ու կայուն ձևը պահպանելը շատ ավելի հեշտ է, երբ ձեր սննդակարգում սպիտակ միս եք ներառում: Կա սննդի լայն տեսականի, որը դուք կարող եք ամեն օր ուտել ՝ առանց ավելորդ կիլոգրամների մասին մտահոգվելու:
Սննդաբանները ամեն օր նոր դիետաներ են մշակում, որոնք ներառում են կրծքի ֆիլե: Դրանք հիմնված են նիհարելու արագ գործընթացի վրա ՝ առանց կորցրած կիլոգրամները հետ վերադարձնելու ռիսկի:
Նիհարելիս ՝ այդպիսի ընտրացանկեր օգտագործելով, պետք է պահպանել հետևյալ կանոնները.
- Միս պատրաստելը `օգտագործելով վերամշակման առավել օգտակար մեթոդները. Շոգեխաշում, եռացում կամ թխում;
- Հավի մաշկը չպետք է սպառվի, քանի որ այն պարունակում է ճարպի և վտանգավոր տարրերի մեծ պարունակություն;
- Պատրաստել կերակուր առանց աղի;
- Օրվա ընթացքում հինգ անգամ կերակուրները բաժանեք փոքր ուտեստների:
Համապատասխանությունը այս խորհուրդներին թույլ կտա առավելագույն ազդեցություն ստանալ սննդակարգից:
Հավի կրծքամիսը ներառված է սննդակարգի ցանկում ոչ միայն քաշի կորստի համար, այլև այն կարևոր է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններով տառապող հիվանդների համար:
Հավի կրծքով նիհարելու համար կարող եք օգտագործել հետևյալը.
- Օր 1. 150 գրամ խաշած բրինձ և 500 գրամ հավի ֆիլե;
- Օր 2 ՝ մի ֆունտ արքայախնձոր օշարակի մեջ և 700 գրամ եռացրած կրծքամիս;
- 3, 4 և 5 օր `150 գրամ կաղամբ, 5 խնձոր, 2 գազար: Դուք կարող եք օգտագործել այս ցուցակը որպես աղցան կամ առանձին;
- Օր 6-րդ և 7-րդ. 100 գրամ հազար և 700 գրամ խաշած կրծքի միս: Երեկոյան 200 գ մեկ տոկոս կեֆիր:
Եթե \u200b\u200bուսումնասիրեք սննդի ցանկը, որը սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ավելաքաշ մարդկանց համար, կնկատեք, որ նրանք մեծ հարգանքով են վերաբերվում հավի կրծքին: Եվ քանի՞ կալորիա կա դրա մեջ: Խոհարարության մեթոդը ազդո՞ւմ է այս ապրանքի էներգետիկ արժեքի վրա: Եվ իսկապե՞ս ամեն օր պետք է ուտել միայն եփած միս:
Հավի կրծքամիս քաշի կորստի համար
Հավը բազմակողմանի դիետիկ արտադրանք է: Նման մի դատավճիռ մասնագետները վաղուց են հասցրել այս մսամթերքին առողջ սնունդ... Եվ միայն այն չէ, թե որքան կալորիա կա հավի կրծքում:
Այս ուտեստը գերազանց է համտեսել, այն պարունակում է նվազագույն ճարպ և \u200b\u200bշատ օգտակար տարրեր... Սա ձեզ թույլ կտա ոչ միայն կորցնել ավելորդ կիլոգրամներ ՝ առանց սովի ցավոտ զգացողություն զգալու, այլ նաև բարելավել ձեր մարմինը:
Հավի մսի հիմքը սպիտակուցն է: Դրա գումարը 84% է. Այն բջիջների համար շինանյութ է: Միևնույն ժամանակ, սպիտակ միսը պարունակում է նվազագույն պաշար 15% յուղ, և ոչ ավելի, քան 1% ածխաջրեր: Այսպիսով, դա կատարյալ ընտրություն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Բայց դեռ քանի՞ կալորիա է ձեզ հետ կիսելու հավի ֆիլեի ուտեստը:
Հավի դոշիկների կալորիականությունը և դրանց առավելությունները
Քանի որ ֆիլեի կալորիականությունը բարձր չէ, և դժվար թե համեղ ուտեստի սիրահարները դադարեցնեն ավելորդ 23 կկալը, նրանց հավանաբար կհետաքրքրի իմանալ, թե որ կերակուրն է ավելի առողջ պատրաստելիս: Օրինակ ՝ ջեռոցում թխած հավի կրծքավանդակի կալորիականությունը կլինի նույնը, ինչ խորոված հավի կրծքամիսը ՝ ամենաբարձրը: Բայց պատրաստման առաջին մեթոդը մարմնի համար առավել ձեռնտու է, հատկապես, եթե հավը թխվում է թևի մեջ, այսինքն `ներս սեփական հյութ... Այս պատրաստման եղանակով ընդերքը հեռացնելն անիմաստ է. Միսը չոր և կոշտ կլինի: Եվ, իհարկե, խաշած, անմաշկ շոգեխաշածը ամենահամաճարակն ու առողջն է: Այն կարող եք ուտել ոչ միայն դիետա վարելիս, այլ նաև շատ հիվանդությունների ժամանակ, երբ չեք ուզում ուտել, բայց մարմնին ուժ է պետք:
100 գրամի համար հավի կրծքի կալորիականության սեղան
100 գ-ի դիմաց կալորիականության սեղանը թույլ է տալիս արագ գտնել ցանկալի ապրանք և հաշվարկել կալորիաների օրական ընդունումը: Ընտրեք դիետիկ հավի կրծքի տարբերակը:
Քանի կալորիա կա թխած հավի կրծքում
Որպեսզի թխած հավի կրծքամիսը չոր չլինի, լավագույնն այն թխել հատուկ սոուսի մեջ:
Weightանկանու՞մ եք նիհարել: Ապա այս հոդվածները ձեզ համար են
Սոուսի համար մենք պետք է. 1 tbsp. ձիթապտղի յուղ, 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, ձեր սիրած համեմունքները և գաղտնի բաղադրիչ - մանանեխ: Մանանեխը կուրծքը շատ ավելի հյութեղ կդարձնի:
Խառնել սոուսի բաղադրիչները և դրանով քսել հավի կրծքամիսը: Թողեք այն մարինացվի 10-15 րոպե:
Տեղադրել թթու կրծքամիսը փայլաթիթեղի մեջ և դնել ջեռոցում 10 - 15 րոպե:
Այս թխած հավի կրծքամիսը պարունակում է 148 կալորիա:
Ամփոփելով ՝ կարող ենք ասել, որ ամենաշատը դիետիկ տարբերակ հավի կրծքամիս պատրաստելը եռացնում կամ եփում է արգանակ:
Այս դեպքերում կրծքագեղձը կպարունակի ամենաքիչ կալորիաները: