Ուտեստներ, որոնք հեշտ է պատրաստել: Ինչ պատրաստել ճաշի համար արագ և համեղ

Դուք զարմանում եք, թե ինչ պատրաստել ճաշի համար արագ և համեղ: Ընթրիքի համար իդեալական կերակուրներն այն կերակուրներն են, որոնց պատրաստման համար անհրաժեշտ չէ կես օր կանգնել վառարանի մոտ, բայց, միևնույն ժամանակ, պարզվում է, որ դրանք համեղ են ու հագեցնող:

Saveամանակ խնայելու համար որոշ բաղադրիչներ կարելի է նախապես պատրաստել, օրինակ ՝ եփել արգանակը, կտրել ձուկը, միսը գլորել մսաղացով: Կարող եք նաև նախապես պատրաստել բանջարեղեն. Մաքրել դրանք կեղևից և դնել մի կաթսա ջրի մեջ, մինչև որ դրանց կարիքը զգաք: Lunchաշի հիանալի տարբերակները «մի քանի անգամ օգտագործվող» ուտեստներ են, որոնք հնարավոր է տաքացնել և սպառել հաջորդ մի քանի օրվա ընթացքում, ինչպիսիք են ապուրները կամ փլավը: Սառցարանը նույնպես օգնության կգա. Լավ է, երբ դրա մեջ կաղամբի սառեցված գլանափաթեթներ կան, լցոնված պղպեղ, տնային պելմենի կամ պատրաստի ձուկ:

Մենք ձեզ համար փոքր ընտրություն ենք կազմել արագ բաղադրատոմսեր, ով ձեզ կասի, թե ինչ պատրաստեք ճաշի համար արագ և համեղ: Եվ մենք, իհարկե, կսկսենք ապուրներով: Թեթև, բայց այնքան սննդարար և հարուստ համով ՝ նրանք հիանալի են ճաշի համար նախատեսված ճաշի համար: Շատերը սխալմամբ հավատում են, որ երկար ժամանակ է պետք պատրաստել - դա բոլորովին սխալ է: Պարզ թոքեր ապուրները կարելի է պատրաստել 30-40 րոպեում:

Տնից ավելի հարմարավետ ու հանգստացնող բան կա՞ հավով ապուր արիշտաով Այն կատարյալ է ցուրտ եղանակի համար և հատկապես օգտակար է, եթե պայքարում եք մրսածության կամ գրիպի դեմ: Շատերի համար այս ապուրը կապված է անհոգ մանկության հետ, ուստի եկեք փորձենք պատրաստել հավի արիշտա «ինչպես մայրիկի»:

Բաղադրությունը:
3-4 հավի թմբուկ
300 գ ձվի արիշտա
3 գազար
1 մեծ սոխ
3 մեխակ սխտոր
1 փունջ մաղադանոս
5 պղպեղ ոլոռ
աղ և աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:
Մաշկի հավի թմբուկները տեղադրեք մեծ կաթսայի մեջ և ավելացրեք 4 լիտր ջուր: Եռացնել և եփել 15 րոպե: Հավը հանեք և թողեք, որ սառչի, ապա միսը բաժանեք ոսկորներից և մանրացրեք:
Միսը ավելացրեք արգանակի մեջ, թակած գազարով, սոխով և սխտորով և թակած մաղադանոսով և պղպեղով եգիպտացորենի կեսով: Եռացնել և եփել ցածր ջերմության վրա 10 րոպե: Ավելացնել արիշտա և եփել մոտ 5 րոպե: Մի մոռացեք, որ արիշտան եռալուց հետո զգալիորեն կաճի: Ապուրը համեմել աղով և պղպեղով, շաղ տալ մնացած մաղադանոսով և մատուցել:

Խոզի կոտլետներ խիտով սնկով սոուս - արագ ու պարզ, բայց շատ համեղ ուտեստ առկա բաղադրիչներից: Wantանկության դեպքում սոուսին կարող եք ավելացնել մաղադանոս, սուսամբար, խնկունի կամ կանաչ սոխ - սունկը հիանալիորեն կլանում է բույրերը: Համոզված ենք, որ նույնիսկ այն մարդիկ, ովքեր սնկերի սիրահար չեն, կգնահատեն այս բաղադրատոմսը: Այս ուտեստով մատուցել կարտոֆիլի պյուրեը որպես կողմնակի ուտեստ:

Բաղադրությունը:
4 խոզի կոտլետ
1 սոխ
200 գ թարմ սունկ
60 գ կարագ
3 մեխակ սխտոր
60 գ ալյուր
300 մլ արգանակ
60 մլ ծանր կրեմ
աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:
Խոզի կոտլետները համեմել պղպեղով և աղով: Տապակել միջին ջերմության վրա երկու կողմերից 5-7 րոպե:
Հալեցնել կարագը տապակի մեջ և ավելացնել թակած սունկը և թակած սոխը: Տապակել սունկը մինչև քնքուշ, ապա ավելացնել մամլիչով անցած սխտորը: Թեթև համեմել աղով և պղպեղով, ավելացնել ալյուրը և խառնել:
Արգանակով և կրեմով խառնեք դանդաղ և եռացրեք, մինչև սոուսը թանձրանա: Մանր կտրվածքները տեղադրեք տապակի մեջ և եփեք 3-5 րոպե: Theառայել խոզի կոտլետներ սնկով սոուսով:

Հարցը, թե ինչ պետք է արագ և համեղ պատրաստել ճաշի համար, կդադարի ձեզ տանջել, եթե ընդունեք աղացած մսով ուտեստներ: Աղացած միսը կարող է օգտագործվել լայն տեսականիով ուտեստներ պատրաստելու համար. Լցոնած պղպեղ, մակարոնեղեն, զամբյուղ, կոլոլակ, կոլոլակով ապուր, որոնք երբեք չեն ձանձրանա: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում բրնձով կոլոլակների բաղադրատոմսը, որը հարմար է նրանով, որ դրանք կարելի է պատրաստել մի քանի օր առաջ և մատուցել տարբեր սոուսներով, օրինակ ՝ թթվասերով կամ սնկով: Հիմնական բանը այն է, որ սոուսը խիտ է, խիտ և հարուստ: Կոլոլակների դասական տարբերակը տոմատի սոուսն է, որը ներկայացված է մեր բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը:
600 գ աղացած միս
150-200 գ խաշած բրինձ
300 գ հում բրինձ
2 միջին սոխ
1 գազար
1 ձու
2 մեխակ սխտոր
5 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
350 մլ արգանակ կամ ջուր
ալյուր
կանաչիներ
աղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի

Նախապատրաստում:
Աղացած միսը խառնել բրնձի, ձվի, մեկ թակած սոխի և սխտորի հետ, որոնք անցել են մամլիչով: Ավելացնել աղ և համեմունքներ `համտեսել և մանրակրկիտ խառնել ձեռքերով:
Մի փոքր տապակի մեջ, փոքր կրակի վրա, տապակել մնացած թակած սոխը և քերած գազարը յուղի մեջ: Նոսրացնել տոմատի մածուկ ջրով, ավելացնել բանջարեղենը և եռացնել: Համեմել աղով և համեմունքներով ՝ ըստ ճաշակի: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի քիչ շաքար, ինչպես նաև կիտրոնի հյութ կամ մեկ կաթիլ քացախ ՝ լրացուցիչ թթվայնության համար:

Թաց ձեռքերով աղացած միսից նույն չափի կոլոլակներ պատրաստեք: Կոլոլակների չափերը կարող են շատ տարբեր լինել ՝ ընկույզից մինչև վերջ փոքրիկ խնձոր... Միակ բանը, որը պետք է հաշվի առնել այս դեպքում, այն է, որ պատրաստի տեսքով կոլոլակները կաճեն պատշաճ չափերով ՝ մոտ մեկուկես անգամ: Կոլոլակները թաթախել ալյուրի մեջ և տապակել տապակի մեջ տաք յուղի մեջ բոլոր կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Ներդրեք պատրաստի կոլոլակները թավայի մեջ տոմատի մածուկ և եփ գալ մոտ 15-20 րոպե: Մինչ կոլոլակները եփում են, եփեք կողմնակի ճաշատեսակի համար նախատեսված բրինձը: Riceառայել պատրաստի կոլոլակները բրնձով, ցանել դրանք լոլիկի սոուսով և ցանել թակած խոտաբույսերով:

Հավի մեջ քաղցր եւ թթու սոուս ձեր ճաշի ընտրացանկը դիվերսիֆիկացնելու հիանալի միջոց է: Theաշատեսակը լավ համադրվում է բրնձի հետ, բայց կարող է նաև մատուցվել կարտոֆիլի պյուրե. Քաղցր թթու սոուս ի սկզբանե հայտնվել է չինական խոհանոց, բայց հաջողվեց ժողովրդականություն վայելել աշխարհի գրեթե բոլոր երկրներում: Այն լավ է զուգակցվում ոչ միայն հավի, այլ նաև խոզի, ձկների և ծովախեցգետնի հետ:

Բաղադրությունը:
500 գ անտաշ ու առանց ոսկորների հավի կրծքեր
3 նեխուր ցողուն
2 բուլղարական պղպեղ
1 սոխ
1/2 բաժակ կետչուպ
1/2 բաժակ կիտրոնի հյութ
1/2 բաժակ արքայախնձոր օշարակի մեջ
1/3 բաժակ շաքար
3 ճաշի գդալ ալյուր
1/2 թեյի գդալ սխտորի փոշի
1/2 թեյի գդալ աղ
1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
3 ճաշի գդալ բուսական յուղ

Նախապատրաստում:
Միացրեք ալյուրը, սխտորի փոշին, աղը և սեւ պղպեղը մակերեսային ամանի մեջ: Հավի կրծքեր կտրել խորանարդի մեջ և գլորել ալյուրի խառնուրդը: 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ տաքացրեք տապակի մեջ միջին կրակի վրա: Հավը տապակել տաք յուղի մեջ 8-10 րոպե, այնուհետև վերցնել կրակից:
Նույն գավաթով տաքացրեք 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ միջին ջերմության վրա: Ավելացնել թակած նեխուր, խորանարդիկավոր պղպեղ և նուրբ թակած սոխ: Եփել մոտ 5 րոպե: Թավայի մեջ ավելացնել հավ:
Մի ամանի մեջ միացրեք կետչուպը, կիտրոնի հյութը, աղացած արքայախնձորը օշարակով և շաքարով: Լցնել տապակի մեջ, լավ խառնել հավի ու բանջարեղենի հետ և եռացնել: Եփել 2-ից 3 րոպե, ապա մատուցել:

Բանջարեղենով թխած ձուկը հիանալի տարբերակ է դիետիկ սնունդ ճաշի համար նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության և ձևի մասին: Առանց յուղի և տապակման, այլ միայն օգտակար վիտամիններ և արժեքավոր սպիտակուցներ, որոնք դյուրամարս են:

Բաղադրությունը:
1 ամբողջական ձուկ (ցորեն, կեռաս և այլն)
3 սոխ
3 լոլիկ
3 կարտոֆիլ
1 թեյի գդալ չորացրած ուրց
աղ և սեւ պղպեղ

Նախապատրաստում:
Մաքրել ձկները, հեռացնել մաղձերն ու աղիքները, ապա մանրակրկիտ լվանալ: Կտրեք բոլոր բանջարեղենները խորանարդի մեջ: Տեղադրել բանջարեղենը երկարավուն կամ ջերմակայուն ուտեստի մեջ: Աղ ու պղպեղ ավելացնել և ձեռքով հարել: Ձուկը դրեք բանջարեղենի շերտի վրա, համեմեք աղով և պղպեղով և ցանեք չոր ուրցով:
Թիթեղը ծածկել փայլաթիթեղով և թխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 40 րոպե: Հեռացրեք փայլաթիթեղը և թխեք եւս 15 րոպե:

Կյանքի ժամանակակից ռիթմը `իր անընդհատ ժամանակի սղությամբ, ավելի ու ավելի հրատապ է դարձնում« ինչ պատրաստել լանչի արագ և համեղ »հարցը: Մեր կայքի էջերում դուք կգտնեք նրանց, որոնք կօգնեն ձեզ կատարել ձեր ընտրությունը և պարզ ճաշը դարձնել իսկական խոհարարական հյուրասիրություն:

Ինչ արագ թխել թեյի համար, երբ հյուրերը պատրաստվում են գալ: Կրեմի բարդ տորթի մեջ խմորիչ կարկանդակներ կամ օրիգինալ տորթեր, որոնց հետ ստիպված եք մանրացնել, ժամանակն անցել է: Լավ է, եթե նման արտակարգ իրավիճակի համար սառնարանում կա մի տոպրակ սառեցված սննդամթերք: աղվափնջիկ խմորեղեն, Եվ եթե ոչ

Բաղադրատոմսերի մեր ընտրությունը կգա օգնության արագ թխում... Դրանք կօգնեն ձեզ արագ թխել տորթ, թխվածքաբլիթ և շառլոտա թեյի համար, ինչը ձեզանից շատ ժամանակ չի խլի: Մեր բաղադրատոմսերը հեռու են էկզոտիկ լինելուց, թխելու համար բաղադրիչները միշտ կլինեն ձեր աղբարկղերում, և եթե ինչ-որ բան բավարար չէ, դուք միշտ կարող եք փորձարկել և պատահաբար ինչ-որ հատուկ բան հորինել:

Կաթնաշոռով կաթսա բանանով

Բաղադրությունը:
200 գ կաթնաշոռ,
1 ձու,
2 tbsp թթվասեր,
½ stack. Սահարա,
1 բանան
3 tbsp semolina,
3 tbsp կակաոյի փոշի
3 tbsp շաքարի փոշի
3 tbsp կաթ,
50 գ կարագ
հրուշակեղենի շաղ տալ - զարդարելու համար:

Նախապատրաստում:
Կաթնաշոռը հարել ձվով, թթվասերով և շաքարով, ավելացնել ալյուր և թողեք 10 րոպե, որպեսզի այտուցվի: Բանանը մանրացրեք բլենդերի մեջ և ավելացրեք կաթնաշոռի խառնուրդին: Թխելու տապակը յուղով յուղել, արդյունքում խմորը լցնել մեջը և թխել ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում 40 րոպե: Կաթը տաքացրեք, կարագը հալեցրեք դրա մեջ, ավելացրեք շաքարի փոշի, կակաոյի փոշի և հարեք: Պատրաստի կաթսա դնել ճաշատեսակի վրա, ծածկել գլազուրով և զարդարել խմորեղենի շաղ տալով:

Շերտավոր խմորով գլորում կեռասով և ընկույզով

Բաղադրությունը:
400 գ աղվափնջիկ խմորեղեն
500 գ սառեցված բալ
3 tbsp օսլա,
300 գ ընկույզ
1 դեղ. Սահարա

Նախապատրաստում:
Ընկույզները մանրացնել, հալեցնել խմորը և գլորել: Դրեք այն յուղացված թխում թերթիկի վրա, շաղ տալ ընկույզով, կեռաս դնել ընկույզների վրա, հավասարապես շաղ տալ շաքարով և օսլայով շաղ տալ մաղով: Խմորը գլորում ենք գլորում, սեղմում ենք եզրերը և թխում 20 րոպե տաքացրած 150 ° C ջերմաստիճանում:

Շոռակարկանդակ խնձորի և կաթնաշոռի միջուկով

Բաղադրությունը:
Թեստի համար.
4 ձու,
2 tbsp Սահարա,
500 մլ կեֆիր,
2 կույտ ալյուր,
2 tbsp բուսական յուղ,
1 թեյի գդալ սոդա,
աղ, վանիլային շաքար `ըստ ճաշակի:
Լրացնելու համար.
200 գ կաթնաշոռ,
200 գ խնձոր
1 ձու,
50 գ շաքար:

Նախապատրաստում:
Ձվերը հարել շաքարով, ավելացնել կեֆիր և աղ: Աստիճանաբար ավելացրեք խառնած ալյուրը վանիլային շաքար և սոդա, լցնել ներս բուսական յուղ և խառնել Խնձորը մաքրեք կեղևից, միջուկով կտրեք փոքր խորանարդի, խառնեք կաթնաշոռի, հարած ձվի և շաքարի հետ: Կիսահեղուկ խմորը դնել բուսական յուղով յուղացված կաղապարի մեջ, լցնել խմորի վրա և շոռակարկանդակը թխել 180 ° C տաքացրած ջեռոցում մինչև քնքշություն:

Թեյի գորգ

Բաղադրությունը:
1 դեղ. սառը ուժեղ թեյ,
1 դեղ. Սահարա,
1 ձու,
½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ,
1 tbsp բուսական յուղ,
1.5 բուրգ: ալյուր,
2 tbsp ցանկացած ջեմ:

Նախապատրաստում:
Ձուն տրորել շաքարով, ավելացնել ջեմ, կարագ և փխրեցուցիչ: Աստիճանաբար թեյ ավելացնելով և ալյուր ավելացնելով, հունցել խմորը ՝ խիտ թթվասերը հիշեցնող հետեւողականությամբ: Տեղադրել խմորը յուղացված տապակի մեջ և թխել ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում 30 րոպե:

Բիսկվիթ «Արտույտ»

Բաղադրությունը:
300 գ ճարպ կաթնաշոռ,
5 ձու,
½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ,
½ թեյի գդալ սոդա,
1 տուփ խտացրած կաթ,
ալյուր

Նախապատրաստում:
Ձվերը հարիչով հարեք ՝ փխրեցուցիչի հավելումով, 10 րոպե սառնարանում: Կաթնաշոռը խառնել խտացրած կաթով մինչև հարթ և ավելացնել ձու: Ավելացնել սոդա, ավելացնել ալյուր (բավական է միջին փափուկ խմոր պատրաստելու համար): Բիսկվիթը թխել ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Գորգ «Մոստովայա»

Բաղադրությունը:
Թեստի համար.
3 կույտ ալյուր,
1 դեղ. սիրելիս
50 գ մարգարին,
2 ձու,
½ թեյի գդալ սոդա
Օշարակի համար.
1 դեղ. շաքարավազ
½ stack. սպիտակ գինի կամ ջուր:

Նախապատրաստում:
Խմորը հունցել, փաթաթել պնդուկի չափ փոքր գնդիկների: Դրանք սերտորեն տեղադրեք միասին յուղացված թխում թերթիկի վրա և թխեք 20 րոպե 200-220 ° C ջերմաստիճանում: Թխելիս գնդիկները պղտորվում են և ձևավորվում են շարունակական շերտ ՝ մայթ հիշեցնելով: Պատրաստի կոճապղպեղը հովացրեք և ծածկեք վրձինով շաքարի օշարակով: Երբ օշարակն ամրանա, շերտը կտրեք մասերի:

Դարչինով և խնձորով կրաքարեր

Բաղադրությունը:
50 գ աղացած կոտրիչ,
1 tbsp կարագ,
50 գ շաքար
1 ձու,
1 tbsp ալյուր,
50 մլ խնձորի հյութ,
1 խնձոր,
1 թեյի գդալ աղացած դարչին
1 թեյի գդալ շաքարի փոշի:

Նախապատրաստում:
Լցնել կոտրիչ խնձորի հյութ, ավելացնել հարած ձուն, ալյուրը, շաքարավազը, դարչինը: Խառնել և խառնուրդի կեսը դնել յուղացված տապակի մեջ: Խնձորը մաքրեք և սերմացրեք, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ և կեսը դրեք խմորի վրա: Խնձորը ծածկեք խմորի երկրորդ կեսով, մնացած խնձորները դրեք վերևում և թխեք 180 ° C տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե: Պատրաստի տորթը շաղ տալ փոշու հետ:

Cupcake չոր ծիրանով և ընկույզով

Բաղադրությունը:
1 դեղ. կաթ,
1 դեղ. չոր ծիրան,
1 դեղ. ընկույզ,
1 դեղ. Սահարա,
1 դեղ. ալյուր,
1 ձու,
½ թեյի գդալ սոդա,
1 tbsp քացախ

Նախապատրաստում:
Կլպած ընկույզը մանր կտրատել, լվացված չոր ծիրանը մանր կտրատել: Խառնել կաթը, չոր ծիրանը, շաքարը, ձուն, ալյուրը, սոդան և քացախը: Ստացված խմորը տեղադրեք յուղացված թխում ամանի մեջ և թխեք ջեռոցում 250 ° C ջերմաստիճանում 15-20 րոպե:

Կարկանդակ «ժանյակ»

Բաղադրությունը:
200 գ հալված մարգարին,
250 գ թթվասեր,
1 դեղ. Սահարա,
1 ձու,
3 կույտ ալյուր,
½ թեյի գդալ սոդա,
ծիրան կամ Ելակի մուրաբա - համտեսել

Նախապատրաստում:
Մարգարին, թթվասերը և շաքարավազը տրորել ձվով, ավելացնել սոդա և ալյուր: Դուք պետք է ունենաք մի փոքր խմորոտ խմոր: Բաժանեք այն 2 մասի. Մեկը մեծ և մեկը փոքր: Դրեք դրա մեծ մասը յուղացված թխում թերթիկի վրա և ձեռքերով ձգեք ներքևի երկայնքով: Դրեք ջեմը վերեւում: Վերցրեք խմորի երկրորդ մասը, դրանից պոկեք փոքր կտորներ և տեղադրեք, մի փոքր սեղմելով, պատահական կարգով: Այսպիսով, կարկանդակը կունենա բացման գագաթ: Կարկանդակը թխել 180 ° C տաքացրած ջեռոցում, մինչև որ փափկի:

Վանիլային տորթեր «Napoleonki»

Բաղադրությունը:
200 գ պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղեն,
6 tbsp շաքարի փոշի
ջուր,
մի փոքր կարմիր սննդի գունանյութ
2 tbsp ջեմ,
½ stack. 33% կրեմ,
մի քիչ վանիլին:

Նախապատրաստում:
Խմորը գլորեք և կտրեք այն 8x30 սմ երկու ժապավենի: Տեղադրեք խմորը խոնավ թխում թերթիկի վրա և թխեք 220 ° C ջերմաստիճանում 10 րոպե: Շաքարավազի շաքարն ու ջուրը խառնել ջնարակի հետևողականության հետ և ավելացնել մի փոքր գույն: Խմորի մի շերտը յուղել յուղով, մյուսը `ջեմով, որի գագաթին վանիլինով հարած սերուցք դնել: Միացրեք երկու ժապավենները վերևի կարտոֆիլով և կտրեք դրանք շերտավորված տորթերի: Այս տորթերի պատրաստումն ավելի արագ է, քան բաղադրատոմսը կարդալը:

Ռոմովիկ-մեղրի տորթ

Բաղադրությունը:
1 դեղ. ալյուր,
¾ stack. սիրելիս
4 ձու,
2 tbsp շաքարավազ
¼ stack. ցանկացած ընկույզի թակած միջուկներ,
2 tbsp semolina,
վանիլին, նարնջի կեղև `ըստ ճաշակի:
Փայլի համար.
200 գ շաքարավազ
½ stack. տաք ջուր,
2 tbsp ռոմ,
1 tbsp մեղր

Նախապատրաստում:
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Դեղնուցները շաքարով տրորեք սառը փրփուրի մեջ և ավելացրեք մեղր և հարած սպիտակուցներ փոքր մասերով ՝ ներքևից վերև խառնելով: Ավելացնել ընկույզներ, ալյուր, համեմունքներ և հնդկաձավար և հարել: Թխելու տապակը յուղով յուղել և խմորը լցնել մեջը: Թխել ջեռոցում մինչև 180 ° C տաքացրած վառարանում Պաղպաղակի պատրաստման համար շաքարավազը խառնել տաք ջրի հետ և ցանկալի խտությամբ հարել ռոմով և մեղրով: Պատրաստի տորթը հանեք ջեռոցից, սառը և ծածկեք ռոմի փայլով:

Կաթնաշոռի խոզանակ

Բաղադրությունը:
300 գ կաթնաշոռ,
1 ձու,
1 tbsp. ալյուր,
2 tbsp. լ Սահարա,
3 tbsp. լ քնջութի սերմեր,
1 tbsp. լ շաքարի փոշի
3 tbsp. բուսական յուղ,
աղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:
Կաթնաշոռը միացրեք ձվի և աղի, շաքարի, ալյուրի և քնջութի սերմերի հետ, խմորը հունցեք: Թողնել այն 30 րոպե, այնուհետև գլորել այն 3 մմ հաստ շերտով, կտրել շերտերով և ձևավորել փայտի փայտ: Տապակել այն եռացող բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն և չորացնել անձեռոցիկի վրա ՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար: Brushաշի փայտը դրեք մատուցվող ուտեստի վրա և շաղ տալ շաքարի փոշիով:

Պիստակով թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը:
½ stack. կեղևավորված պիստակ,
100 գ փափկացրած կարագ
⅓ stack. Սահարա,
1 ձու,
1 դեղնուց,
2 tbsp բնական ուժեղ սուրճ,
1 դեղ. ալյուր,
½ թեյի գդալ սոդա,
աղ `ըստ ճաշակի:
Հարդարման համար.
50 գ մուգ շոկոլադ:

Նախապատրաստում:
Փափկեցրած կարագը, շաքարավազը հարիչով հարել և շարունակել հարել, մինչև շաքարավազն ամբողջությամբ լուծվի: Խառնել ձվի, դեղնուցի, սուրճի մեջ, ապա ավելացնել թակած պիստակները, ալյուրը, սոդան և մի պտղունց աղ: Խմորը լավ հունցել, գլորել 5 մմ հաստ շերտով, կտրել թխվածքաբլիթներ մոտ 4 սմ տրամագծով և տեղադրել դրանք յուղացված թխում թերթիկի վրա: Թխելու թերթիկը դրեք 180 ° C տաքացրած ջեռոցում և թխեք 10 րոպե: Պատրաստի սառեցված բլիթները զարդարեք հալված շոկոլադով և թողեք սառը:

Կաթնաշոռի բլիթներ

Բաղադրությունը:
500 գ կաթնաշոռ,
3 ձու,
½ stack. Սահարա,
1 դեղ. ալյուր,
մի քիչ սոդա և աղ:

Նախապատրաստում:
Միավորել բոլոր բաղադրիչները և խմոր հունցել: Սկսած պատրաստի խմոր առանձնացրեք փոքր կտորներ, գլանափաթեթացրեք դրանք և միմյանցից կարճ հեռավորության վրա տեղադրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա և թխեք 200 ° C տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա:

Կրեմի պոնչիկ

Բաղադրությունը:
1.5 բուրգ: ջուր,
3 tbsp հալած կարագ
2 կույտ ալյուր,
4 ձու,
200 գ բուսական յուղ
½ stack. Սահարա

Նախապատրաստում:
Waterուր և 1,5 tbsp. եփել կարագը, ապա ավելացնել ալյուրը դրան և հարել մինչև հարթ: Երբ զանգվածը սառչի, ձվերը հարեք դրա մեջ, ավելացրեք շաքարավազ և լավ խառնեք: Լցնել գդալը մնացած հալված կարագի մեջ, ամանի մեջ մի քիչ խմոր վերցնել դրանով և սուզել եռացող բուսայուղի մեջ: Պատրաստի բլիթները դնել ուտեստի վրա և զարդարել այնպես, ինչպես ցանկանում եք ՝ գլազուր, շաքարավազ կամ հալված շոկոլադ:

Թխվածքաբլիթներ «Մինուտկա»

Բաղադրությունը:
2 վերամշակված պանիր,
250 գ մարգարին,
1 դեղ. ալյուր,
շաքար ՝ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:
Կաթնաշոռ և սառեցված մարգարին քերել կոպիտ քերիչով: Լավ խառնել, ավելացնել ալյուրը և խմորը հունցել: Պտտեք այն, կտրեք գործիչներ կամ ադամանդներ, շաղ տալ շաքարով, տեղադրել 180 ° C տաքացրած ջեռոցում և թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Թխվածքաբլիթներ «Վարդեր»

Բաղադրությունը:
2 կույտ ալյուր,
2 կաթնաշոռ նախուտեստներ,
200 գ կարագ
2 դեղնուց
Լրացնելու համար.
2 սկյուռ,
1 դեղ. Սահարա

Նախապատրաստում:
Դեղնուցները տրորել կարագով, ավելացնել կաթնաշոռային նախուտեստներ, ալյուր և խմոր հունցել: Գլորում ենք այն և քսել հարած սպիտակներով շաքարով: Խմորը գլորում ենք գլորում, այնուհետև կտրեք այն ոչ ավելի, քան 2 սմ հաստությամբ շերտերով, դրեք յուղացված թխում թերթիկի վրա և դրեք 200 ° C տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե:

Համեղ կոլոբոկներ

Բաղադրությունը:
3 ձու,
½ stack. Սահարա,
200 գ փափկված մարգարին,
2.5 դեղ. ալյուր,
մի քիչ աղ
վանիլին

Նախապատրաստում:
Ձվերը կոշտ եռացրեք, հեռացրեք դեղնուցները և տրորեք շաքարով, ապա ավելացրեք փափկված մարգարին, ալյուր, աղ և վանիլին: Լավ խառնեք ամեն ինչ: Խմորի փոքր գնդիկներ պատրաստեք և դրեք դրանք յուղացված թխում թերթիկի վրա: 30 րոպե թխել 200 ° C տաքացրած ջեռոցում: Երբ գնդիկները պատրաստ լինեն, դրանք տաք գլորում ենք կակաոյի շաքարի խառնուրդի մեջ:

Թխվածքաբլիթներ «Կրեմի ձողիկներ»

Բաղադրությունը:
100 գ կարագ
½ stack. թթվասեր,
1 դեղ. Սահարա,
2 դեղնուց,
1 դեղ. ալյուր,
1 դեղ. օսլա,
½ կիտրոն,
սոդա դանակի հուշում:

Նախապատրաստում:
Թափահարել կարագը և շաքարավազը, ավելացնել դեղնուցները, կիտրոնի համը, թթվասերը, կիտրոնի հյութը, ալյուրը և սոդան: Խմորը արագ հունցել, գլորել 5 սմ երկարությամբ և 1 սմ տրամագծով գլանափաթեթներ, դնել թխում թերթիկի վրա և թխել ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Բաղադրությունը:
250 գ պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղեն,
1 տանձ
100 գ ելակ
100 գ սեւ խաղող
½ stack. թթվասեր,
¼ stack. Սահարա,
2 tbsp սիրելիս
¼ stack. ընկույզ

Նախապատրաստում:
Հալեցրեք խմորը, դրեք ալյուրավորված տախտակի վրա և գլորեք կլոր ընդերքը: Կլպել տանձը, հանել միջուկը, պղպեղը կտրել բարակ կտորների մեջ, ելակները կտրել փոքր կտորների, խաղողը կտրել երկու մասի և հանել սերմերը, ընկույզները մանրացնել, թթվասերը հարել շաքարով: Տեղադրել խմորը թխում թերթիկի վրա, որը շարված է մագաղաթյա թղթի վրա, լցնել տանձի բարակ կտորները, ելակները և խաղողը, պտուղը լցնել մեղրով և թթվասերով, շաղ տալ ընկույզով: Թխել «պիցցա» 20-25 րոպե 180 ° C տաքացրած ջեռոցում:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ պետք է արագ թխել թեյի համար: Շատ ավելի հետաքրքիր ու առողջ բաղադրատոմսեր դուք միշտ կարող եք գտնել մեր կայքի էջերում:

Վայելեք ձեր թեյն ու նոր խոհարարական հայտնագործությունները:

Լարիսա Շուֆտայկինա

«Պատրաստել արագ և համեղ» խորագիրը ներառում է հավաքածու պարզ բաղադրատոմսեր, որի օգնությամբ դուք շատ փոքր ժամանակում կարող եք պատրաստել լիարժեք նախաճաշ, ճաշ կամ ընթրիք ՝ առանց մեծ էներգիա ծախսելու:

Սա ամենևին էլ այն քամահրելը չէ, որ դուք ունեք: Սա գործնականում անհրաժեշտություն է այն ընտանիքում, որտեղ կան երկու կամ ավելի սարսափելի երեխաներ, որոնք միշտ պահանջում են ուշադրություն, զվարճանք, հարցերի պատասխաններ, մեջքը շոյելով, համբուրելով գարշապարը, հյուսել երեսուն երեք խոզուկ, կարգավորել բախումը և վերահսկել տնային աշխատանքը: Առանց այս հրաշք միջոցի առավոտյան անհնար է հարմարեցնել ճիշտ տրամադրությունը (այո, մի բաժակ սուրճ և բուտերբրոդ տնական «Nutella» - ով հրաշքներ է գործում կախարդական եղանակով), հանգստացնել կատաղած աղջիկներին (այո, շանտաժ ՝ «ուզում եք շոկոլադե մածուկ՞: իմ ընտանիքում դա ամոթալի չի համարվում) և սոված որդ ունենալ սոված ամուսնու մեջ, ով եկել էր աշխատանքից և չէր գտել վառարանի վրա կապույտ կաթսայի մեջ կաղամբի գլանափաթեթներ (և ձեր կինը նույնպես կարող է ասել, որ «Ես կարծում էի, որ դա կապույտ կաթսա է»:):

«Nutella» - շոկոլադե մածուկ ապրանքանիշը, բայց, ինչպես հաճախ է պատահում հանրաճանաչ ապրանքների հետ, որոշակի ապրանքի անունը դարձել է կենցաղային անուն և այժմ պարզապես նշանակում է ցանկացած շոկոլադե մածուկ, ինչը, իհարկե, ամբողջովին ճիշտ չէ: Nutella- ն հորինել է Pietro Ferrero- ն և սահմանափակվում է մի քանի բաղադրիչներով: Սկզբունքորեն `պնդուկի օգտագործումը:

Դե, իսկ բաղադրատոմսի ամենակարևոր առավելությունը պատրաստման պարզությունն է: Մեկ, երկուսը, և ավարտեցիք, կարող եք լավ լինել, լավ մայր դառնալ և համարժեք երեխաներ ունենալ: Խոհարարական շոկոլադը միասին տարածվա՞ծ է:

Կրուասանը ֆրանսերեն նշանակում է «կիսալուսին». Շերտավոր խմորից պատրաստված այս ապրանքը պետք է եփվի թխվածքի տեսքով: ԱՏ դասական տարբերակ - ներսում լցոնված:

Դե, և կրուասաններ: Կրուասաններ շոկոլադե աղվափնջիկ խմորեղենով: Ուղղակի աղաղակող: Բայց համեղորեն համեղ: Եվ եթե կարծում եք, որ երեխաներն իրենք են պատրաստել, ապա սա, ընդհանուր առմամբ, միլիոնավոր դոլարների գաղափար է: Ավաղ, անձնական ուտիճների պատճառով ես դեռ թույլ չեմ տալիս երեխաներին ինքնուրույն օգտագործել վառարանը, բայց եթե ձեր ընտանիքում այդպես չէ, կարող եք ինչ-որ կերպ հույս դնել զարմանալի նախաճաշի վրա ՝ երեխաների ձեռքերով: Ակնարկ տուր - և ամեն ինչ կարվի հնարավոր լավագույն կերպով: