Բուսական փլավ դանդաղ կաթսայի մեջ: Բանջարեղենով փլավ `մուլտիխոհարարական բաղադրատոմսով` լուսանկարով

Այսօր մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել բրինձը դանդաղ կաթսայում բանջարեղենով: Երբ սովորական չամրացված բրինձ արդեն հոգնած ՝ կարելի է ավելի օրիգինալ և ոչ պակաս համեղ պատրաստել: Այս բաղադրատոմսը հիանալի լրացում կլինի ձկների կամ մսի համար:

Բրինձը դանդաղ կաթսայում `սառեցված բանջարեղենով

Այսօր մենք կպատրաստենք շատ պարզ և արագ ուտեստ `բրինձը դանդաղ կաթսայում բանջարեղենով: Modernամանակակից աշխարհում կյանքի շատ արագ տեմպ կա, և ամեն ինչ պետք է արվի: Եվ ծանր աշխատանքային օրվանից հետո մի կին իսկապես ցանկանում է հանգստանալ, բայց դեռ պետք է ճաշ պատրաստի իր սիրելի ընտանիքի համար:

Ուստի մենք առաջարկում ենք այս բաղադրատոմսը, որն անպայման հաճելի կլինի ձեր ընտանիքին զարմանալի համի, իսկ դուք ՝ կանայք, պատրաստման արագության պատճառով: Այսպիսով, եկեք սկսենք:

Ուտեստի բաղադրությունը.

• Բրինձ - 1 բաժակ;
• Waterուր - 2 բաժակ;
• Սառեցված բանջարեղենի խառնուրդ (այստեղ դուք կարող եք ընտրել ցանկացած ՝ կախված ձեր նախասիրություններից, քանի որ ընտրությունն այժմ բավականին մեծ է);
• Սոխ (խոշոր) - 1 հատ;
• Աղ, համեմունքներ `համտեսել:

1. Պատրաստենք սոխը տապակելու համար: Դա անելու համար այն պետք է մաքրվի կեղեւից և կտրվի: Այժմ մենք վերցնում ենք մուլտի եփուկ և այնտեղ յուղ լցնում, միացնում «Թխում» կամ «Տապակել» ռեժիմը:

2. Սոխը դնել բազմաբնույթ կաթսայի մեջ: Տապակել այն մինչև փափկացնելը, ապա ավելացնել բանջարեղենի խառնուրդը տապակի մեջ: Խոհարարության ժամանակը տասից տասնհինգ րոպե է:

3. Մինչ բանջարեղենն ու սոխը տապակվում են, պատրաստեք բրինձը: Այն պետք է ողողվի, որպեսզի ջուրը մաքրվի: Մենք օգտագործում ենք սառը ջուր բրինձը լվանալու համար:

4. Բանջարեղենը գրեթե եփված է: Ավելացնել նրանց բրինձ և ջուր ավելացնել մուլտիվարիչի մեջ: Այժմ ձեզ հարկավոր է աղ, ավելացնել համեմունքներ (կամ պատրաստի խառնուրդներ կամ ընտրել ըստ ձեր նախասիրությունների):

5. Այժմ դուք պետք է պատրաստեք «Ռայս» պատրաստման ռեժիմը: Եթե \u200b\u200bդա այդպես չէ, ապա այն կարող եք փոխարինել «Հանգցնելու» կամ «Հնդկացորենի» ռեժիմով: Վերջ, մենք փակում ենք մուլտիխոհարարը և գնում հանգստանալու:

Վերջ, բանջարեղենով բրինձը պատրաստ է: Պարզապես պետք է այն դասավորել ափսեների վրա, իսկ ցանկության դեպքում դրան ավելացնել թեթեւ աղցան: Բարի ախորժակ!

Բանջարեղենով բրինձ դանդաղ կաթսայում կամ բանջարեղենի փլավում

Այսօր խոհարարները փորձերի միջոցով նոր ուտեստներ են ստեղծում: Այսպիսով, բավականին ավանդական ուտեստ ձեռք է բերում բոլորովին այլ համ `պահպանելով հիմնական ուղղությունը: Մենք այսօր ուզում ենք ձեզ առաջարկել հենց այդպիսի ուտեստ ՝ բուսական փլավ (դանդաղ կաթսայում բանջարեղենով բրինձ):

Հիմնական կառուցվածքը բրինձն է, պահպանված: Այնուամենայնիվ, մենք այստեղ միս չենք ավելացնի: Այս ուտեստը կարող է հիանալի կերակուր լինել ծոմ պահող օրվա ընթացքում, կամ եթե բուսակեր եք: Բուսական փլավը հարուստ է բանջարեղենի վիտամիններով, լավ, որ բրինձը ոչ պակաս օգտակար հացահատիկ է մարդու սննդակարգից: Այսպիսով, եկեք սկսենք պատրաստվել:

Մեր ուտեստի բաղադրությունը հետևյալն է.

• Բրինձ - 1 բազմաբնակարան;
• Waterուր - 1 բազմապակի;
• Գազար - 2 հատ;
• Սոխ - 2 հատ;
• Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ: (եթե կծու սիրահար եք, ավելացրեք ռաթունդա պղպեղ մեկ պղպեղի մեկ քառորդի փոխարեն);
• Լոլիկ - 1 հատ;
• Մի կտոր սխտոր - 1 հատ;
• Կանաչիներ (թարմ կամ չոր);
• Բուսական յուղ - 50 մլ;
• Աղ;
• Համեմունքների կամ համեմունքների խառնուրդ փլավի համար:

1. Պատրաստենք բոլոր բաղադրիչները: Լվացեք և մաքրեք գազարն ու սոխը, հանեք սերմերը պղպեղից, և լոլիկը պետք է մաշկից մաքրվի (դրա համար այն ընկղմեք եռացող ջրի մեջ և հանեք այն բանից հետո, երբ մաշկը հեշտությամբ դուրս կգա):

2. Բանջարեղենը կտրեք շերտերով, սխտորը դրեք ամբողջությամբ:

3. Բրինձը լվանալ մինչև մաքուր ջուր:

4. Հիմա եկեք ուղղակիորեն անցնենք մուլտիխոհարարի մեջ պատրաստելուն: Լցնել յուղի մեջ և սահմանել «Տապակել» կամ «Թխել» ռեժիմը: Մենք այնտեղ սոխ, գազար, պղպեղ ենք դնում: Լոլիկն ու սխտորը պետք է վերջինը դնել: Ամեն ինչ տապակվում է հինգից յոթ րոպե:

5. Այժմ լվացված բրինձը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ, ամեն ինչ աղ անել, ավելացնել համեմունքներ, խոտաբույսեր: Մանրակրկիտ խառնել: Այժմ անհրաժեշտ է ջուր ավելացնել և կարգավորել «Quenching» կամ «Pilaf» ռեժիմը: Նման փլավ պատրաստելը դանդաղ կաթսայում տևում է մոտ երեսուն րոպե:

Այս ուտեստը բավականին բուրավետ է, և միայն դուք եք որոշում այդ բույրը: Ամեն ինչ կախված կլինի ձեր ընտրած համեմունքներից: Բուսական փլավը կարելի է ուտել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը: Վերջ, դանդաղ կաթսայում բանջարեղենի փլավը պատրաստ է: Կարող եք պառկել ափսեների վրա, ձեր ընտանիքին հրավիրել սեղանի մոտ և ուտել: Բարի ախորժակ!

Բրինձ բանջարեղենով. Եփած ուտեստների կալորիականությունը

Ռայսը բանջարեղենով, ցանկացած պատրաստվող ուտեստի կալորիականությունը կախված կլինի նրանից, թե ինչ տեսակի բրինձ եք օգտագործում ձեր ուտեստում: Բացի այդ, բրնձի կալորիականությունը կախված է դրա հացահատիկի ձևից, թե ինչ եղանակով է այն մշակվել: Բացի այդ, կալորիաների պարունակության վրա կազդի այն ճշգրիտ վայրը, որտեղ այն աճել է, մշակման ընթացքում եղանակային պայմանները:

Հաշվի առեք, թե քանի կալորիա են պարունակում բրնձի որոշ տեսակներ.

• Երկար հացահատիկային խառնուրդով աղացած բրնձը 100 գ չոր հացահատիկի մեջ պարունակում է 362 կկալ;
• Կոպիտ հացահատիկի բրինձը 100 գ չոր հացահատիկի մեջ պարունակում է 340 կկալ;
• 100 գ չոր հացահատիկի մեջ սեւ շագանակագույն բրինձը պարունակում է 280 կկալ:

Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ բրնձը ջրի մեջ այտուցվում է և 100 գ-ից վերածվում է 300 գ-ի, բայց դրա կալորիականությունը չի ավելանում, քանի որ ջուրը կալորիաներ չունի: Հետեւաբար, 100 գրամ խաշած բրինձը կունենա մոտավորապես 140 կալորիա:

Այս պարզ հաշվարկների հիման վրա մենք ընտրում ենք բրնձը, որը մեզ հարմար է կալորիաներով: Այնուամենայնիվ, պետք է իմանաք, որ ամենաօգտակարը դարչնագույն բրինձն է, իսկ մեծ հացահատիկներով սպիտակ բրինձը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ օգտակար նյութեր:

Իհարկե, տարբեր ճաշատեսակների մեջ բրինձ օգտագործելիս, բանջարեղենով եփած բրինձը դեռ պակաս սննդարար կլինի: Ueիշտ է, պայմանով, որ յուղը չօգտագործվի կամ փոքր քանակությամբ օգտագործվի:

Բացի այդ, կալորիաները սովորաբար հաշվում են դիետաների ընթացքում, երբ կան որոշակի սահմանափակումներ, ուստի սննդակարգին բանջարեղեն ավելացնելը շատ օգտակար կլինի: Եթե \u200b\u200bխոսենք միջին քանակի մասին, ապա բանջարեղենով բրնձի կալորիականությունը կլինի մոտ 80-85 կկալ:

Ավելի ճշգրիտ տեղեկատվություն կարող եք իմանալ որոշակի ուտեստ պատրաստելիս ՝ ընտրելով հատուկ բանջարեղեն:

Բրինձը դանդաղ կաթսայում բանջարեղենով վիդեո բաղադրատոմսով

Բանջարեղենից և հացահատիկից կարող եք շատ համեղ և առողջ ուտեստներ պատրաստել: Դանդաղ կաթսայում բանջարեղենի փլավը պարզ, բայց շատ հագեցնող և սննդարար կերակուր է, որը կատարյալ է ծոմ պահելու ընթացքում ուտելու համար: Նիհար փլավը հեշտ է եփել, հատկապես, եթե տանտիրուհին իր տրամադրության տակ ունի խոհարարական տեխնիկայի հրաշք `դանդաղ կաթսա: Իմանալով մի քանիսը պարզ բաղադրատոմսեր, դուք կարող եք եփել ոչ միայն նիհար, այլ նաև պատրաստել դիետիկ ուտեստորը կարող է ներառվել սննդակարգում ամբողջ տարվա ընթացքում:

Հավի և բանջարեղենի հետ փլավը դանդաղ կաթսայում

Ingաշատեսակի բաղադրիչները:

• Բրինձ - 1 բաժակ
• Լամպ սոխ - 1 հատ:
• Արեւածաղկի ձեթ - 50 մլ
• Գազար - 1 հատ:
• Բանջարեղեն (ցանկացած) - 300 գ
• Հավ - 300 գ
• Iraիրա, ծորեն - մի պտղունց
• Աղ ՝ ըստ ճաշակի

Ինչպես պատրաստել փլավ հավով և բանջարեղենով դանդաղ կաթսայում:

Փլավ պատրաստելու համար կարող եք վերցնել ցանկացած բանջարեղեն (ցուկկինի, պղպեղ, լոլիկ) ՝ թարմ կամ սառեցված: Riceանկալի է վերցնել ցանկացած բրինձ, բայց շոգեխաշած սորտերը կլինեն ամենահարմարը: Այս տեսակի բրնձով փլավը միշտ փխրուն է դառնում և շատ ախորժելի:

Ողողեք բրինձը և ծալեք այն քամիչի վրա, որպեսզի ավելորդ հեղուկը ապակի լինի:

Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ, քերիչով անցկացրեք գազարը կամ կտրեք բարակ շերտերով:

Հավը բաժանել մասերի, եթե ֆիլե օգտագործեք, կտրեք այն բարակ շերտերով:

Յուղ լցնել մուլտի պատրաստման ամանի մեջ, դնել մսի կտորներ և տապակել:

Ավելացնել սոխը և գազարը, խառնել և շարունակել տապակել եւս մի քանի րոպե, մինչև բանջարեղենը փափկի:

Եթե \u200b\u200bհավելյալ բանջարեղեն եք օգտագործում, ապա դրանք նույնպես պետք է կտրել փոքր կտորների և եփել:

Երբ բանջարեղենի խառնուրդը գրեթե պատրաստ լինի, ավելացրեք բրնձի շերտ, ավելացրեք աղ, համեմունքներ և ծածկեք ջրով:

Մուլտի եփուկը միացրեք Pilaf ռեժիմին, փակեք կափարիչը և եփեք այնքան ժամանակ, մինչ լսում եք մի ազդանշան:

Բուսական փլավը դանդաղ կաթսայում պատրաստ է: Պատրաստված կերակուրը մատուցել աղցանով կամ թթու վարունգով: Բարի ախորժակ!

• Բանջարեղենով փլավը կարող եք պատրաստել մուլտիխոհարարի մեջ տարվա ցանկացած պահի `օգտագործելով մի շարք ապրանքներ: Wishանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել կամ փոխել բանջարեղենը ձեր սրտով, և ամեն անգամ ձեր սեղանի վրա կլինի մի նոր, աներևակայելի համեղ և առողջ ուտեստ ամբողջ ընտանիքի համար:
• Բանջարեղենի փլավը բազմաբնույթ կաթսայում կարելի է եփել առանց մսի, և նույնիսկ առանց ճարպի ավելացման: Եթե \u200b\u200bօգտագործում եք հյութալի բանջարեղեն, ուտեստը կպատրաստվի իր սեփական հյութի մեջ:
• Դանդաղ կաթսայում բանջարեղենով փլավը կարելի է եփել հետաձգված ժամանակի գործառույթով: Պարզապես ավելացրեք ձեզ անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչները և միացրեք սարքը ձեզ հարմար ժամանակում: Multicooker- ը ինքնուրույն կպատրաստի համեղ և ախորժաբեր հյուրասիրություն ՝ առանց ձեր օգնության:
• Դանդաղ կաթսայում բանջարեղենով նիհար փլավը կարելի է եփել առանց մսի ՝ այն փոխարինելով սնկով:

Մուլտիխոհարարի մեջ փլավ պատրաստելը պահանջում է նվազագույն ազատ ժամանակ, և արդյունքը միշտ զարմանալի է. Ապրանքը սննդարար և փխրուն է: Ձեզանից պահանջվում է միայն ուտեստ պատրաստելը և սարքի վրա անհրաժեշտ կոճակները սեղմելը, որպեսզի այս ուտեստի պատրաստման գործընթացի դյուրինությունն ու արագությունը դուր գան ցանկացած տնային տնտեսուհու: Այսպիսով, ես առաջարկում եմ ձեզ ծանոթանալ երկուսի հետ չբարդացված բաղադրատոմսեր, որից հետո կստանաք փխրուն, անուշաբույր և բերանով ջրով պատրաստված փլավ միսով, ինչը հիանալի է դրա համար սրտանց ընթրիք կամ ճաշ:

Խոզի մսով փլավի բաղադրատոմսը բազմաբնույթ պատրաստման Polaris- ում

Խոհանոցային տեխնիկա: Polaris բազմախոհարար, փայտե կտրող տախտակ, պլաստմասե բազմաշերտ չափիչ բաժակ, կերամիկական դանակ, պլաստիկ բազմախոհարար սպաթուլա, տարբեր չափերի խորը տարաներ, քամոց, խոշոր ատամներով քերել

Բաղադրությունը

Քայլ առ քայլ եփել

Պատրաստել բաղադրիչները

Պատրաստենք փլավ

1. Մենք կես ժամ տևեցինք «Տապակած» ծրագիրը:
2. 60-75 մլ լցնել սարքի ամանի մեջ բուսական յուղ և սպասեք մոտ 2-3 րոպե, մինչև այն շատ տաքանա:
   
   
3. Խոզի միսը դնել տաք յուղի վրա և տապակել այն բաց կափարիչով մոտ 6-10 րոպե, երբեմն ակտիվանալով:
   
   
4. Այնտեղ ավելացնել թակած գազարն ու սոխը, մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները: Եփել զանգվածը մոտ 7-10 րոպե, մինչև որ հայտնվի ոսկե սոխը:
   
   
5. 640 գ բրինձ լցնել քամոցի մեջ և մանրակրկիտ լվանալ սառը ջրի տակ:
   
   
6. Րագրի ավարտից հետո սեղմեք «Դադարեցնել» կոճակը և հավասարապես բաշխել բրինձը պատրաստման բաղադրիչների վրա:
   
   
7. Նրբորեն ամանի մեջ լցրեք 640 մլ սառը ջուր:
   
   
8. Այնտեղ մենք համեմունքներ ենք ավելացնում. 2-3 դափնու տերև, 5-7 սեւ պղպեղի հատիկ, մի պտղունց աղացած սեւ պղպեղ և փլավի համեմունք ՝ ըստ ճաշակի անձնական նախասիրությունների:
   
   
9. Կլպել և ողողել 2-3 մեխակ սխտոր, ապա դանակով մանր կտրատել դրանք: Մենք թակած սխտորը ուղարկում ենք ամանի մեջ մնացած բաղադրիչներով: Ոչ մի դեպքում չենք խառնվում պատրաստված խառնուրդը:
   
   
10. Մենք փակում ենք սարքի կափարիչը և ընտրում «Pilaf» ծրագիրը:
    
    
11. Մենք պատրաստում ենք ուտեստը մոտ մեկուկես ժամ, որի ընթացքում չենք բացում կափարիչը: Այս ժամանակից հետո բացեք կափարիչը և լավ խառնեք փլավը:
    
    
12. Կափարիչը կրկին փակեք և ապրանքը թողեք «atingեռուցման» ռեժիմում 15-25 րոպե ՝ թույլ տալով, որ այն եփվի:

Բազմաբջիջ Polaris- ում փլավ պատրաստելու բաղադրատոմսի տեսանյութը

Ինչպես արագ և հեշտությամբ պատրաստել փլավ Polaris բազմամշակման համակարգում, կարող եք տեսնել ստորև ներկայացված տեսանյութում:

• Համեղ ու անուշաբույր փլավ պատրաստելու համար փորձառու խոհարարներ խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն, քանի որ եփման գործընթացում այն \u200b\u200bչի եռում և չի կպչում իրար: Հիմնական գաղտնիքը կայանում է հենց հատիկների մեջ. դրանք պետք է լինեն նույն չափի և ոչ շատ փխրուն: Այս դեպքում պատրաստման գործընթացում դրանք չեն փոխի ձևը: Բացի այդ, բրնձի այս տեսակն օգնում է իջեցնել խոլեստերինը մարմնում և մարմնին տալիս է լրացուցիչ էներգիա:

• Խոհարարության գործընթացն արագացնելու համար խորհուրդ եմ տալիս բրնձը նախապես թրջել սառը ջրի մեջ, որպեսզի այն մի փոքր ուռի:
• Խորհուրդ եմ տալիս տապակած բաղադրիչների համար ամանի մեջ լցնել միայն տաք ջուր, ինչը նույնպես կկրճատի պատրաստման ժամանակը:

• Երբեմն կորեկը օգտագործում են փլավ պատրաստելու համար, ցորենի ձավարեղեն, ինչպես նաև մարգարիտ գարի և բլղուր: Theաշատեսակն ավելի ախորժելի ու գեղեցիկ տեսք ունենալու համար խորհուրդ եմ տալիս ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորեն և կանաչ ոլոռ ճաշ պատրաստելու վերջին փուլում:
• Խոզի միս կարող է օգտագործվել ցանկացած միս ՝ հավ, տավարի միս, հորթի միս, գառ կամ հնդկահավ: Կարող եք պատրաստել նաև դիետիկ փլավ ձկներով, որը կդիմի նրանց, ովքեր ցանկանում են նիհարել մի քանի լրացուցիչ ֆունտ:

• Բացի գազարից և սոխից, այն կարելի է ավելացնել փլավին չամանի ամբողջական ձավարեղեն (չաման), քրքում և կոճապղպեղ, ինչպես նաև մի մոռացեք թարմ կամ չոր տաք պղպեղի մասին:
• Եթե \u200b\u200bավելացնեք փլավին չիր, օրինակ ՝ չոր ծիրան, չամիչ կամ սերկլիլ, կերակրատեսակին կտաք հատուկ կծու համ: Բացի այդ, չոր բաղադրիչները, նախապես տապակված վրա կարագ մի պտղունց համեմունքներով, կդարձնի ստանդարտ փլավը անմոռանալի:

• Որոշ խոհարարներ խորհուրդ չեն տալիս օգտագործել փլավի համար խանութի համեմունքները, քանի որ դա կարող է հանգեցնել ձեր ուտեստի յուրահատուկ բուրմունքի կորստին, և դուք նույնպես ստիպված կլինեք մոռանալ նախնական համի մասին:
• Ես խորհուրդ եմ տալիս այն պատրաստել փլավ օգտագործելով, քանի որ այն չունի հատուկ հոտ, որն ուղղակիորեն ազդում է ուտեստի բույրին: Բարձր համեղ փլավ պարզվում է, եթե այն եփեք քնջութի կամ կարագի խառնուրդով:

• Փլավը եփում են երկու եղանակով. Առաջինը `« Տապակել »կամ« Թխել », որում տապակվում են միսն ու բանջարեղենը, այնուհետև դրվում է« Փլավ »ծրագիրը, որում ուտեստը հասնում է լիարժեք պատրաստության: Եթե \u200b\u200bայդպիսի ծրագիր չկա, ապա ընտրեք ծրագիրը ՝ «Groats», «շիլա» կամ «Stewing» ընտրելու համար:
• Եթե \u200b\u200bձեր բազմամշակման մոդելը թույլ է տալիս պատրաստել ջերմաստիճանը պատրաստելիս, ապա «Տապակել» ռեժիմում սահմանեք 130-160 աստիճան ՝ կախված մսի տեսակից, տավարը տապակվում է ավելի ցածր ջերմաստիճանում, բայց ավելի երկար ժամանակով: հավը կարճ ժամանակում կարելի է տապակել առավելագույն ջերմաստիճանում:

Polaris multicooker հավի փլավի բաղադրատոմս

Խոհարարություն 1 ժամ 15 րոպե
Կալորիական պարունակություն (100 գ-ի դիմաց). 165 կկալ
Vառայություններ: 5-ից 9-ը:

Խոհանոցային պարագաներ

• կերամիկական դանակ;
• բազմաբնույթ խոհարար Polaris;
• փայտե կտրող տախտակ;
• պլաստմասե բազմաշերտ չափիչ բաժակ;
• պլաստմասե բազմաշերտ սպաթուլա;
• տարբեր չափերի խորը տարաներ;
• քամոց;
• grater մեծ ատամներով:

Բաղադրությունը

հավի ազդր	2 հատ
հավի թեւ	2 հատ
հավի ֆիլե	1 հատ
միջին գազար	3 հատ
միջին սոխ	2-3 հատ:
կոպիտ սեղանի աղ	փորձել
զտված բուսական յուղ	45-55 մլ
պղպեղի խառնուրդ	փորձել
քրքում	6-9 գ
Դափնու տերև	2-3 հատ:
բրինձ	480 գ
սխտոր	2 մեխակ
ջուր	880 մլ

Քայլ առ քայլ եփել

1. Կտրեք 2 ազդր, 2 թև և 1 հավի ֆիլե միջին չափի կտորների մեջ: Դրանից հետո մենք մանրակրկիտ ողողում ենք միսը և դնում քամոցի մեջ, որպեսզի ավելորդ հեղուկը ապակի լինի:
   
   
2. Սարքի ամանի մեջ լցնել 45-55 մլ բուսական յուղ, իսկ դրա վրա դնել պատրաստի միսը:
   
   
3. Մենք մաքրում և լվանում ենք 3 գազար, 2-3 սոխ և 2 մեխակ սխտոր:
4. Կտրեք սոխը փոքր բարակ քառակուսիների մեջ և դրեք այն ամանի մեջ ՝ հավի գագաթին:
5. Կտրտեք քերիչով գազարը մանրացրեք և ուղարկեք մնացած բաղադրիչներին:
   
   
6. Մենք սահմանում ենք «Տապակած» ծրագիրը և 15 րոպե եփում պատրաստի խառնուրդը կափարիչով բաց, երբեմն խառնելով:
7. 480 գ բրինձ մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրով:
   
   
8. Րագրի ավարտից հետո ամանի մեջ ավելացրեք ամբողջ սխտորի մեխակները, փոքր քանակությամբ պղպեղի խառնուրդը, 6-9 գ քրքում և 2-3 դափնու տերև:
9. Դրանից հետո մենք տարածեցինք բրինձը և այն հավասարապես տարածեցինք տապակած բաղադրիչների վրա:
   
   
10. Մեղմորեն ամանի մեջ լցրեք 880 մլ սառը ջուր:
    
    
11. Մենք ընտրում ենք «Գրոտ» ռեժիմը և 25 րոպե փակ կափարիչով պատրաստում ենք ուտեստը:
    
    
12. Theրագիրն ավարտվելուն պես սպասքը թողեք «Warերմացեք» ռեժիմում ևս 15-20 րոպե:

Polaris մուլտիխոհարարի մեջ հավի հետ փլավի բաղադրատոմսի տեսանյութը

Ստուգեք ստորև ներկայացված տեսանյութը և կսովորեք, թե ինչպես եփել անուշաբույր և հագեցնող հավի փլավ Polaris մուլտիխոհարարի մեջ:

• Խորհուրդ եմ տալիս կարդալ բաղադրատոմսը: Այս ուտեստը իր անունը ստացել է մի պատճառով, քանի որ այն Ադրբեջանում տոնական տոների կամ հարսանիքների հիմնական զարդերից մեկն է:
• սովորական բրնձի փլավի հիանալի այլընտրանք է, որը հատկապես սիրված է նրանց մեջ, ովքեր նախընտրում են պահպանել կազմվածքը: Ուշադրություն դարձրեք նաև քայլ առ քայլ բաղադրատոմս , հասկանալով, թե որից կստանաք փխրուն, քնքուշ և շատ ախորժելի տեսք ունեցող ուտեստ:
• Խոհարարության սկզբունքը չի տարբերվում կաթսայում ճաշ պատրաստելու համար, բայց դեռ կան որոշ նրբերանգներ, որոնք դուք պետք է իմանաք:
• Բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է, նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է կարգավորել այն:
• Ես նաև խորհուրդ եմ տալիս հաճելի սիրելիներին ՝ անուշաբույր և անսովոր համեղ:

Օգտագործեք տեղեկատվությունը առողջության համար: Կիսվեք փլավի ձեր սեփական բաղադրատոմսերով դանդաղ կաթսայում, գուցե դուք այս ուտեստը այլ կերպ եք պատրաստում ՝ ավելացնելով լրացուցիչ բաղադրիչներ? Պատմեք այս ամենի մասին մեկնաբանություններում, և իմ երախտագիտությունը սահման չի ունենա:

Ես նաև սպասում եմ ձեր կարծիքը Polaris բազմախոհարարի մեջ փլավի վերաբերյալ `համաձայն վերոնշյալ բաղադրատոմսերի: Ձեր կարծիքն ինձ համար շատ կարևոր է: Հաջողություն և մեծ հաղթանակներ խոհարարական ոլորտում:

Պատրաստեք բուսական փլավ դանդաղ կաթսայում (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek և այլ մոդելներ) նիհար ընտրացանկը բազմազանեցնելու համար: Դանդաղ կաթսայում բանջարեղենի փլավի բաղադրատոմսը լիովին թեթև է, նիհար և դիետիկ:

Դանդաղ կաթսայում բանջարեղենի փլավի բաղադրիչները.

• Երկար հացահատիկի բրինձի 2 բաժակ;
• 3,5 բազմաշերտ ջուր;
• 450 գ բուսական խառնուրդ (սառեցված);
• 1 սոխ;
• բուսական յուղ;
• ձեր հայեցողությամբ աղ, համեմունքներ:

Բուսական փլավ դանդաղ կաթսայում. Քայլ առ քայլ եփելու բաղադրատոմս

Ինչպե՞ս պատրաստել բուսական փլավ դանդաղ կաթսայում: Նախքան փլավ պատրաստելը, սոխը շատ մանր կտրատել: Ի՞նչ ռեժիմ (ծրագիր, գործառույթ) և որքան պատրաստել բանջարեղենի փլավ մուլտի եփուկում: Տապակել կամ թխել ռեժիմով տաքացնել արեւածաղկի ձեթը և պահպանել թակած սոխը:

Լցնել սառեցված փլավ բանջարեղենը մուլտի եփուկի մեջ: Նրբորեն խառնել: Լավ է, եթե այն բաղկացած է կանաչ լոբիից, գազարից, գունավոր և բրյուսելյան կաղամբ և կանաչ ոլոռ:

5-7 րոպե անց ավելացնել մանրակրկիտ լվացված և լցնել ջրի քանակով: Շաղ տալ համեմունքներով և աղով: Փակեք ծածկը: Անջատեք «Տապակածը» կամ «Թխելը», դրեք «Փլավ» ծրագիրը: Այս ռեժիմի համար անհրաժեշտ չէ ժամանակ սահմանել, այն ավտոմատ է:

Բուսական փլավը պատրաստվում է դանդաղ կաթսայի մեջ, մինչև ազդանշանը: Ակտիվացրեք ազդանշանային ազդանշանից հետո, ձեր ճաշակի մեջ կարող եք ավելացնել թարմ խոտաբույսեր: Theառայել սեղանին համեղ բազմաբնույթ բանջարեղենային փլավ: Բարի ախորժակ!

Բուսական փլավ դանդաղ կաթսայի տեսահոլովակի բաղադրատոմսում

Երբ սովորական փխրուն բրնձի շիլա զայրացնում է, փոփոխության համար դանդաղ կաթսայում բանջարեղենով փլավ կարող եք պատրաստել: Դա շատ ինքնատիպ է և համեղ ուտեստ, որը կոչվում է նաև բանջարեղենային փլավ, կարող է հիանալի լրացում լինել մսի կամ ձկների համար: Բուսական փլավը հաճախ պատրաստում են օգոստոսին ՝ ննջման պահքի ժամանակ:

Դասական բուսական փլավ դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:

• գազար - 2 հատ;
• քաղցր (բուլղարական) պղպեղ - 2 հատ: (նրանք, ովքեր սիրում են կծու ուտեստներ, կարող են ավելի շատ ռաթունդա պղպեղ ավելացնել);
• լոլիկ - 1 հատ;
• բրինձ - 1 բուրգ;
• սոխ - 2 հատ;
• սխտոր - 1 մեխակ;
• արեւածաղկի ձեթ - 50 մլ;
• կանաչի (չոր կամ թարմ), աղ, փլավի համեմունք (կամ ցանկացած համեմունքների խառնուրդ):

Ինչպես պատրաստել:

1. Լվանալ և մաքրել սոխը և գազարը, հեռացնել սերմերը պղպեղից: Ընկղմեք լոլիկը եռացող ջրի մեջ և հեռացրեք մաշկը դրանից:
2. Բոլոր բանջարեղենները, բացի սխտորից, կտրեք շերտերով: Լվացեք բրինձը մինչև մաքուր ջուրը:
3. Լցնել յուղը մուլտի եփիչի մեջ և միացնել այն «Տապակել» ռեժիմով (կամ, եթե մուլտիհամակարգում նման ռեժիմ չկա, ապա «Թխել»): Սոխը, գազարը և պղպեղը դնել դանդաղ կաթսայի մեջ և տապակել մի քանի րոպե բաց կափարիչով: Դրանից հետո ավելացնել լոլիկն ու սխտորը և տապակել եւս տասը րոպե:
4. Լցնել բրինձը դանդաղ կաթսայի մեջ, ավելացնել խոտաբույսեր, համեմունքներ և աղ: Ամեն ինչ լավ խառնել և ջուր լցնել բրնձին հավասար ծավալով: Միացրեք «Pilaf» ծրագիրը (կամ «Stew» կես ժամ):

Պատրաստի ուտեստը բաժանել մասերի և մատուցել: Desiredանկության դեպքում բանջարեղենի փլավը կարելի է մատուցել սառը. Դրա համը դրանից չի տուժում:

Բուսական փլավ դանդաղ կաթսայում բանջարեղենի սառեցված խառնուրդով

Բաղադրությունը:

• բրինձ - 1 tbsp.;
• սառեցված բանջարեղեն (ցանկացած խառնուրդ);
• մեծ սոխի գլուխ - 1 հատ:

Ինչպես պատրաստել:

1. Կլպել եւ կտրել սոխը: Լցնել յուղը (ցանկացած բանջարեղեն) մուլտի եփուկի մեջ, միացնել «Տապակել» կամ «Թխել» ծրագիրը և սոխը դնել ամանի մեջ, իսկ հետո տապակել մինչև քնքուշ:
2. Ավելացնել բանջարեղենի խառնուրդը և շարունակել տապակել մոտ 10-15 րոպե: Մինչ բանջարեղենը տապակվում է, դուք կարող եք պատրաստել բրինձ. Այսինքն, լվանալ այն հոսող սառը ջրի մեջ, մինչև ամբողջովին մաքուր ջուրը սկսի չորանալ դրանից:
3. Դրեք բանջարեղենով բրինձ, ավելացնել ջուր, աղ և ավելացնել համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Միացրեք «Բրինձ» ծրագիրը (եթե այդպիսի ռեժիմ նախատեսված չէ, կարող եք այն փոխարինել «Հնդկացորեն» կամ «Հանգցնելու» ռեժիմներով): Փակեք մուլտիխոհարարը և սպասեք պատրաստի ազդանշանին:

Պատրաստի ուտեստը դրված է ափսեների վրա և մատուցվում է ձկան կամ մսով և բանջարեղենային աղցանով:

Սնկով փլավ բանջարեղենով դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:

• արեւածաղկի ձեթ - կես բաժակ;
• սոխ - 2 հատ;
• բրինձ - 2 tbsp.;
• բիբար - 2 հատ;
• թարմ սունկ (շամպինիոն կամ ցանկացած այլ) - 0,5 կգ;
• սմբուկներ (կարող եք փոխարինել ցուկկինիով կամ ավելացնել երկուսն էլ) - 2 հատ;
• լոլիկ - 3-4 հատ;
• ջուր (կամ արգանակ) - 2 բուրգ:

Ինչպես պատրաստել:

1. Յուղ լցնել մուլտի եփուկի մեջ, դնել խորանարդապատ սունկ: Միացրեք «Տապակել» («Թխում») ծրագիրը:
2. Երբ սունկը կիսով չափ եփվի, ավելացրեք սմբուկները, պղպեղը, լոլիկը և սոխը ՝ մանր խորանարդի մեջ թակած: Տապակել ամեն ինչ միասին եւս հինգ րոպե:
3. Լցնել լվացված բրինձը, ավելացնել կանաչիները (թարմ կամ չոր), համեմունքներ և աղ, լցնել ջրի մեջ (կարող եք փոխարինել արգանակով) և միացնել մուլտիվարիչը «Pilaf» ռեժիմով:

Սնկով փլավը եփում են երկար ժամանակ, քանի որ սունկն ու սմբուկը պետք է լիարժեք պատրաստ լինեն: Նշված քանակի սննդի պատրաստման համար միջինը տևում է մոտ մեկուկես ժամ:

Միս փլավ բանջարեղենով դանդաղ կաթսայի մեջ

Բաղադրությունը:

• խոզի միս - 300 գր;
• ծաղկակաղամբ - 100 գր;
• տոմատի մածուկ - 1 tbsp լ.
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• ոսկե բրինձ - 3 tbsp.;
• ծնեբեկ լոբի - 100 գր;
• ջուր - 4 tbsp;
• արեւածաղկի ձեթ, աղ, սխտոր, փլավ համեմունքներ, պղպեղ:

Ինչպես պատրաստել:

1. Մուլտիվարով ամանը յուղել յուղով: Մսը կտրատեք կտորների, իսկ սոխն ու գազարը խորանարդի մեջ: Տեղադրել միսը և բանջարեղենը ամանի մեջ և տապակել 20 րոպե Թխելու ծրագրի վրա: Անջատեք ջեռուցումը:
2. Ավելացնել նախապես թակած սխտորը, աղը և պղպեղը: Լցնել զգուշորեն լվացված բրինձը և ջուրը լցնել ամանի մեջ:
3. Լցնել փլավ համեմունքները բրնձի մեջ, կպցնել ծաղկակաղամբի ծաղկաբույլերը և ծնեբեկի լոբու փոքր կտորները: Ակտիվացրեք «Pilaf» ռեժիմը (եթե մուլտիխոհարարը պահանջում է ձեռքի ժամանակի կարգավորում, ապա այս ուտեստի համար 45 րոպեն բավարար կլինի):
4. Երբ ազդարարում է ազդանշանը, ամեն դեպքում փորձեք բրինձը և, անհրաժեշտության դեպքում, մի փոքր տաքացնել «Pilaf» ռեժիմով:

Փլավը փխրուն դարձնելու համար փորձառու խոհարարները խորհուրդ են տալիս դրա պատրաստման համար օգտագործել միայն շոգեխաշած բրինձ: Նրանց համար, ովքեր սիրում են ավելի հյութեղ փլավ, բարձրորակ կլոր հատիկներով բրինձը ավելի հարմար է: Ամենակարևորն այն է, որ բրնձի հատիկները անձեռնմխելի լինեն, կոտրված չեն:

Խոհարարությունից առաջ բրինձը լվանում են երեք կամ ավելի ջրերում, մինչև որ հոսում է ջուրը լիովին թափանցիկ: Միեւնույն ժամանակ, այն պետք է շատ ուշադիր լվացվի, որպեսզի չվնասի հացահատիկը:

Բազմաֆաբրիկատորի մեջ եփած փլավը լավագույնս միանգամից դնել ափսեների վրա, բայց թող այն տաքանա կոպի տակ մոտ կես ժամ «"եռուցում» ռեժիմով կամ անջատի այն:

Խնդրում ենք թողնել ակնարկ բաղադրատոմսի վերաբերյալ: Ձեզ դուր եկավ ուտեստը: