Մանկական շիլա կարկանդակ. Մանկական շիլա թխվածքաբլիթներ. բաղադրատոմսեր. Չոր խառնուրդ թխվածքաբլիթներ՝ վիդեո բաղադրատոմս

Տղաս դեռ ուտող է, անընդհատ շիլայի մնացորդները դեն եմ նետում. Եվ մայրս օգտագործում էր դա՝ նա պատրաստում էր բլիթներ կամ նրբաբլիթներ։ Ուստի որոշեցի փորձել այն, երբ մնաց կես տուփ լուծվող մանկական շիլա: Հավատացեք ինձ, սա համեղ է: Ես հնդկաձավար եմ սիրում, հիմա շատ հաճախ եմ դա անում։
Իսկ այսօր առաջին անգամ պատրաստեցի նաև բաղադրատոմսով, սովորաբար ուղղակի աչքով եմ դնում բաղադրիչները։
Ինձ դուր է գալիս, որ նրբաբլիթները ուղիղ հալվեն բերանումս, ուստի մի քիչ ալյուր եմ լցնում, մոտ մեկ բաժակ։ Նրբաբլիթներն այս դեպքում քնքուշ են ստացվում, ամուսնուս համար դրանք միշտ պատառոտվում են տապակի մեջ, և ես սովորեցի դրան։ Իհարկե, եթե ցանկանում եք ավելի առաձգական նրբաբլիթներ, ավելացրեք մի քիչ ալյուր և/կամ ձու:

Եվ այնուամենայնիվ, ես չոր շիլաից բլիթներ եմ պատրաստում, բայց դա հնարավոր է նաև պատրաստի մնացորդներից։

Այսպիսով.
1. Թասի մեջ մի փոքր հարում ենք 2 ձուն մեկ ճաշի գդալ շաքարավազի հետ (ավելցուկ ավելացնելու կարիք չկա, շիլայի մեջ բավականաչափ շաքար կա։ Ամուսնուս այն ավելի քաղցր է սիրում, ուստի ես այն դնում եմ)

Ես տնական ձու ունեմ, ինչ գեղեցիկ գույն է, չէ՞:

2. Ավելացնել չոր շիլա և սերուցք (կամ կաթ, ցանկացած կաթ։ Ես ունեի մի սերուցք, որն արդեն լրացել էր ժամկետը)
Ավելացնել մի քիչ ջուր։ Մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։

3. Ավելացնել ալյուր։ Կստացվի հաստ, գեղեցիկ առաձգական խմոր... Ավելացրեք ջուր, մինչև ստանաք ցանկալի խտությունը։ Ամուսնուս համար հաստ բլիթներ եմ տապակում, հետո մի քիչ ջուր եմ լցնում, իսկ բարակները տապակում եմ ինձ համար։ Լցնում եմ տաք ջուր։

Եվ, իհարկե, մի քիչ բուսական յուղ:

Տապակը յուղեք պատառաքաղի վրա թակած խոզի ճարպով - շատ հարմար և համեղ է ստացվում - և բլիթները տապակել երկու կողմից, ինչպես միշտ:

Այո, նրանք կարծես մոխրագույն և տգեղ են: Բայց սա հնդկացորենի ալյուր է։

Մինչև մեկ տարեկան երեխաների հիմնական հավելյալ սնունդը տարբեր հացահատիկային և խառնուրդներ են։ Դրանք չոր և ակնթարթային արտադրանք են, որը կարելի է նոսրացնել կաթով կամ ջրով: Ցավոք, կան իրավիճակներ, երբ երիտասարդ մայրը չի կարող ընտրել իր երեխային հարմար խառնուրդը: Ինչ անել այս դեպքում, քանի որ մանկական արտադրանքի պահպանման ժամկետը կարճ է։ Մանկական շիլաներից թխվածքաբլիթները կգան փրկության: Նրա պատրաստման բաղադրատոմսը պարզ է, և արդյունքը կուրախացնի ոչ միայն փոքրիկներին, այլև ձեզ:

Մանկական արհեստական ​​թխվածքաբլիթները թեթև և օդային են: Իսկ այն պատրաստելու համար պետք չէ մեծ քանակությամբ մթերքներ կուտակել և շատ ժամանակ վատնել։ Սովորական բաղադրատոմսին կարող եք ավելացնել ընկույզ, չամիչ, չորացրած ծիրան կամ շաղ տալ խմորեղենի գնդիկներով: Ամեն դեպքում, ապրանքը օրիգինալ և վառ է ստացվում, որն անկասկած կուրախացնի փոքրիկին։

Խոհարարական գաղտնիքներ

Նախքան ճաշ պատրաստելը համեղ թխվածքաբլիթներ-ից մանկական սնունդ, դուք պետք է ընդունեք փորձառու տնային տնտեսուհիների խորհուրդները: Լույսի համար և օդային խմորկիրառվում են հետևյալ կանոնները.

• Նախ, բոլոր սորուն բաղադրիչները խառնվում են՝ շաքարավազ, հացահատիկ, կակաո:
• Կարագը վառարանի վրա կփափկի, բայց թույլ մի տվեք, որ եռա։
• Կեֆիրը կամ կաթը խառնում են հալված կարագի մեջ։
• Վերջին հպումն այն է, որ բոլոր բաղադրիչները մի ամանի մեջ միացվեն:
• Հենց այս հաջորդականությունն է նախընտրելի մանկական շիլաից թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար։
• Գնդիկներ, քառակուսիներ կամ ֆիգուրներ ձևավորելուց հետո դրանք գլորում ենք շաքարի փոշի մեջ՝ թեթև բուրմունք ստանալու համար։
• Ավելի լավ է արտադրանքը թխել ջեռոցում, դա կապահովի, որ այն հավասարապես թխվի:
• Թխելու ընթացքում թխվածքաբլիթները մեծանում են չափերով, բայց ոչ էապես։
• Պատրաստի ուտեստը մատուցեք տաք վիճակում, քանի որ այն առանձնահատուկ փափուկ կդարձնի:

Կարող եք նաև մտածել ճաշատեսակի օրիգինալ ներկայացման մասին՝ զարդարելով այն թարմ հատապտուղներկամ չոր մրգեր: Մանկական արհեստական ​​թխվածքաբլիթները կդառնան ամբողջ ընտանիքի սիրելի ուտեստը:

Դասական բաղադրատոմս

Ո՞վ ասաց, որ դասականները ձանձրալի են և միապաղաղ: Եվ եթե ավելացնեք ստեղծագործական երանգը շաքարի փոշիև վառ փոշի: Երեխան անպայման կգնահատի օդային և համեղ հյուրասիրությունարժանիորեն.

Մանկական լուծվող շիլաից թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները.

• ձու - 1 հատ;
• հատիկավոր շաքար - 1 ճաշի գդալ;
• ցանկացած չոր շիլա - 200 գ;
• կարագ- 100 գ;
• ջուր - 1 ճաշի գդալ;
• ալյուր - ½ ճաշի գդալ;
• սոդա, քացախով մարած - ½ թեյի գդալ:

Դելիկատեսների քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Ձուն և շաքարավազը մի ամանի մեջ խառնել։ Մանրակրկիտ տրորել և թողնել 10 րոպե, մինչև հատիկավոր շաքարն ամբողջությամբ լուծվի։
2. Նշված ժամանակից հետո հարում ենք ձվի և շաքարավազի խառնուրդը։
3. Խմորը պատրաստելը. Դա կարող է լինել հնդկաձավար, ցորեն կամ բրինձ՝ կախված ձեր ընտրած հացահատիկից: Նախ հալած կարագը միացրեք ջրի, շաքարավազի և ձվի հետ։ Լավ խառնել։
4. Ապագա խմորին ավելացնել սոդա և նորից խառնել։
5. Խառնուրդի մեջ նրբորեն ավելացրեք չոր մանկական շիլայի ձագերը և խառնեք: Կարող եք մտածել, որ խմորի մեջ բավականաչափ հեղուկ չկա, բայց դա այդպես չէ։ Շիլան պարզապես ժամանակ է պահանջում ջուրը կլանելու և ուռելու համար։ Այդ նպատակով խմորը թողեք 20 րոպե նստի։
6. Ժամկետը լրանալուց հետո սկսեք խառնման գործընթացը։ Մանկական կաթնախառնուրդով աշխատելը պարզապես ուրախություն է: Դրանից ստացված խմորը չի կպչում ձեռքերին, թեթև է և շատ ժամանակ չի պահանջում հունցելու համար։
7. Խմորը գրտնակում ենք մոտավորապես 1 մմ հաստությամբ շերտի մեջ։ Եվ սկսեք խոհարարության ամենաստեղծագործական մասը: Օգտագործելով կաղապարները, կտրեք տարբեր ձևեր և դրեք դրանք յուղացված թխման թերթիկի վրա:
8. Խոհարարական գլուխգործոցը դնել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և սպասել 15 րոպե։ Թխվածքաբլիթները պետք է ոսկե դարչնագույն լինեն - սա ցույց է տալիս պատրաստակամությունը:

Թխած դելիկատեսը շաղ տալ փոշիով կամ փոշու փոշիով և հավաքել բոլորին համեղ թեյի երեկույթի համար: Պատրաստման գործընթացը ձեզ մեծ հաճույք կպատճառի։

Մանկական շիլա թխում. վիդեո բաղադրատոմս

Հիպոալերգենային բաղադրատոմս

Եթե ​​ձեր երեխան ալերգիա ունի սննդի, այդ թվում՝ ձվի սպիտակուցի նկատմամբ, ապա նրա համար մշակվել է առանց ձվի թխվածքաբլիթների հատուկ բաղադրատոմս։ Դելիկատեսը պատրաստվում է կեֆիրի և կակաոյի հավելումով։ Կազմը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները.

• չոր խառնուրդ - 2 ճաշի գդալ;
• ալյուր, հնարավորության դեպքում վարսակի ալյուր - 2 ճ.գ. լ .;
• կակաո - 2 ճ.գ. լ .;
• կեֆիր - ½ բաժակ;
• կարագ - 50 գ;
• հատիկավոր շաքարավազ - 2 tbsp. լ .;
• թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;
• վանիլին - 1 գ;
• շաքարավազ - 100 գ:

Մանկական հացահատիկային թխվածքաբլիթի առանց ձվի բաղադրատոմսը հիպոալերգեն է և նաև հեշտ է պատրաստել:

Մանկական չոր խառնուրդից թխվածքաբլիթները պատրաստվում են հետևյալ կերպ.

1. Խորը ամանի մեջ խառնել կակաոն, ալյուրը և շաքարավազը։ Մանրակրկիտ շփեք դրանք իրար:
2. Նույնը ավելացրեք վանիլին, փխրեցուցիչ և մանկական կաթնախառնուրդ: Խառնել։
3. Կարագը փափկացնում ենք վառարանի կամ ջրային բաղնիքի վրա և լցնում ապագա խմորի մեջ։ Այնտեղ ավելացնել կեֆիրը և լավ խառնել։
4. Զանգվածը թողնել մոտ 20 րոպե, որպեսզի ամբողջությամբ ուռչի։
5. Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով։ Խմորը գրտնակել բարակ շերտով և կտրատել ֆիգուրները։
6. Թխելու թերթիկը յուղով քսել։ Թխվածքաբլիթները դրեք դրա վրա և ուղարկեք թխելու։ Խոհարարության ժամանակը - 15 րոպե:

Եթե ​​դուք կամ ձեր երեխան կեֆիրի սիրահար չեք, ապա այն կարելի է փոխարինել կաթով կամ սովորական եռացրած ջրով։

Չոր խառնուրդ թխվածքաբլիթներ՝ վիդեո բաղադրատոմս

Թխվածքաբլիթներ «Խելացի աղջիկ»-ից

Մանկական կաթնախառնուրդի ռուսական հայտնի ապրանքանիշը «Խելացի» պահանջարկ ունի սպառողական շուկայում: Փորձեք այս ապրանքանիշի կողմից առաջարկվող փխրուն ձվի թխվածքաբլիթները:

Բաղադրիչներ.

• ձու - 1 հատ;
• մարգարին - 70 գ;
• շաքարավազ - ½ ճաշի գդալ;
• ալյուր - 3 ճ.գ. լ .;
• սոդա, քացախով մարված - ½ թեյի գդալ;
• մանկական շիլա - 1 ճ.գ.

Խոհարարության մեթոդ:

1. Խմորը պատրաստում ենք ստանդարտ սխեմայով և թողնում 20 րոպե, թրմում։
2. Հաջորդը, մենք անցնում ենք ապագա թխուկների ձևավորմանը: Նման փորձարկումից առավել հաջողությամբ ստացվում են նրբերշիկներ, որոնք ամրացնելիս աղեղներ են ձևավորում։
3. Բլանկները քսել յուղած թխման թերթիկի վրա և ուղարկել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց։ Թխել 15 րոպե։

«Clever» թխվածքաբլիթները թեթև են, բուրավետ և բավականին հաճելի՝ ըստ ճաշակի։ Դուք կարող եք փորձել բաղադրատոմսեր՝ հնդկացորենի, բրնձի կամ ձավարի հավելումով։ Մի սահմանափակեք ձեր երևակայությունն ու ստեղծագործական ունակությունները։

Թխած կաթ

Փորձենք փոխարինել ջուրը կամ կեֆիրը թխած կաթ.

Մանկական կաթով թխվածքաբլիթներ պատրաստելը, որի բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորև, երկար չի տևում.

• մանկական խառնուրդ - 130 գ;
• թխած կաթ - 100 գ;
• ձու - 2 հատ;
• ցորենի ալյուր - 250 գ;
• շաքարավազ - 120 գ;
• վանիլին - 1 տուփ;
• մի պտղունց դարչին:

Քայլ առ քայլ պատրաստում:

1. Խորը ամանի մեջ խառնում ենք ձվերը, խառնուրդը և շաքարի փոշին։ Մանրակրկիտ մանրացնել։
2. Կարագը հալեցնում ենք ջրային բաղնիքում և խառնում ենք պատրաստված զանգվածի մեջ։
3. 10 րոպե հետո խմորին ավելացնել ալյուրը, վանիլինն ու դարչինը։ Ամեն ինչ խառնելու համար:
4. Խառնուրդը լցնել հրուշակեղենի տոպրակի մեջ և քամել պատրաստված թխման թերթիկի վրա: Խմորը թխել ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե։

Եթե ​​ձեր երեխան չի սիրում դարչին, կարող եք բաց թողնել այն ճաշ պատրաստելու համար:

Ոչ թխված թխվածքաբլիթներ

Յուրաքանչյուր սիրուհի պետք է ունենա արագ բաղադրատոմս, ըստ որի վրա կարելի է թխվածքաբլիթներ պատրաստել հապճեպ... Փորձեք առանց թխելու խտացրած կաթի բաղադրատոմսը:

Բաղադրիչներ.

• կաթի խառնուրդ - 200 գ;
• շաքարավազ - 100 գ;
• կարագ - 150 գ;
• վանիլին - 1 տուփ;
• խտացրած կաթ - ½ բանկա;
• քնջութի սերմեր կամ մանր կտրատած ընկույզ:

Գլուխգործոց պատրաստելը արագ և հեշտ է.

1. Մի ամանի մեջ միացրեք մանկական կաթնախառնուրդը, վանիլինը, կարագը, փոշին:
2. Այս բաղադրիչները խառնել իրար և հունցել խմորը։
3. 15 րոպե հետո գլորում ենք բարակ շերտով, դնում թաղանթի վրա։
4. Իմպրովիզացված ընդերքը յուղել խտացրած կաթով, դրանից երշիկ ձևավորել։
5. Ավելացնել քնջութի սերմեր կամ ընկույզներ և դնել սառնարանում 30 րոպե:

Պատրաստի թխվածքաբլիթները կտորներով կտրատել և մատուցել։

Մանկական շիլա թխվածքաբլիթները հեշտ են պատրաստել և համեղ ուտեստներ... Դեսերտը անպայման կգնահատի փշուրը: Թխվածքաբլիթների հիմնական առավելությունը արտադրանքի առկայությունն է և արագ պատրաստումը։

Եթե ​​երեխան մեծացել է, և մանկական շիլայի պաշարները մնացել են, մի շտապեք այն դեն նետել: Նման բաղադրիչից տանտիրուհին երևակայությամբ կպատրաստի շատ հետաքրքիր ուտեստներ:

Տորթ

Այս տորթը անպայման կհաջողվի, իսկ բաղադրատոմսը պարզ է։ Տորթի համար ձեզ հարկավոր է.

• 2 ձու;
• 230 գ լուծվող շիլա (նախընտրելի է ցորեն, եգիպտացորեն կամ վարսակի ալյուր);
• 170 գ ցորենի ալյուր;
• մի թեյի գդալ թխում փոշի կամ խմորի սոդա;
• 10 գ կարագ՝ քսելու համար։

Կրեմի համար.

• 150 մլ հաստ թթվասեր;
• 120 գ շաքարավազ (շաքարավազը նույնպես հարմար է);
• 80 գ լուծվող շիլա;
• մի պարկ վանիլին կամ 3 ճ.գ. կակաո (կախված ցանկալի համից):

Նկարագրություն:

1. Խմորը հունցել։ Բավարար չափի տարայի մեջ հարում ենք շաքարավազը ձվի հետ, այնուհետև կամաց-կամաց ավելացնում ենք ալյուրը փխրեցուցիչով (կամ եռացրած ջրով մարած սոդա կամ կիտրոնի հյութ): Այնուհետև ավելացրեք շիլան, ամեն ինչ խառնեք և խմորը թողեք կես ժամ։
2. Խմորը դնել կարագով քսած կաղապարի մեջ (ցանկալի է անջատվող), թխել մոտ կես ժամ 180 աստիճան ջերմաստիճանում։
3. Հովացրեք թխվածքաբլիթը, կտրատեք առնվազն երեք տորթի մեջ:
4. Պատրաստեք կրեմ՝ համադրելով թթվասերը լուծվող մանկական շիլայի և փոշու հետ։ Շաքար օգտագործելու դեպքում այն ​​մանրացրեք սուրճի սրճաղացով կամ բլենդերով: Թողեք, որ զանգվածը շիլայի ուռչելու պատճառով մի փոքր թանձրանա։
5. Կրեմը քսել տորթերի և ամբողջ մակերեսի վրա։ Տորթը սառեցրեք սառնարանում և մատուցեք թեյի հետ։

Թխվածքաբլիթներ

Եթե ​​չգիտեք, թե ինչ կարելի է պատրաստել մնացած ակնթարթային մանկական շիլաից, ապա խնդրում ենք ձեր ընտանիքին նուրբ թխվածքաբլիթներ... Պատրաստեք հետևյալ բաղադրիչները.

• մի ամբողջ բաժակ հատիկավոր շաքար;
• 300 գրամ վարսակի ալյուր կամ բազմահատիկ շիլա նորածինների համար;
• մի տուփ կարագ;
• 100 մլ կաթ (ջուրը հարմար է);
• հում կեղևավորված գետնանուշ:

Պատրաստում:

1. Կաթսայի մեջ լցնել ջուրը կամ կաթը, ավելացնել շաքարավազը։ Սկզբում զանգվածը հասցրեք եռման աստիճանի, ապա եփեք մինչև խտանա։
2. Զինվեք բլենդերով և զանգվածը հարելով ավելացրեք փափուկ կարագ։
3. Այժմ, շարունակելով հարելու գործընթացը, աստիճանաբար ներմուծեք և լուծվող շիլակակաոյի փոշու հետ։
4. Գետնանուշը ամեն կերպ մանրացնել, ավելացնել խմորին։
5. Ձևավորել ցանկացած ձևի թխվածքաբլիթներ, դնել մագաղաթով պատված թխվածքաբլիթի հատակին և թխել 170 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, մինչև կարմրեն։

Քենդի

Մանկական շիլաներից արագ կարող եք պատրաստել ախորժելի աղանդեր՝ քաղցրավենիք։ Եվ ահա թե ինչ է ձեզ անհրաժեշտ դրա համար.

• 500 գրամանոց լուծվող շիլա մանկական տուփ (կարող եք նույնիսկ լցոնիչներով);
• երկու բաժակ կաթ կամ սերուցք;
• 4 ճ.գ. լ. կարագ;
• մի բաժակ շաքարավազ;
• 3 ճ.գ. լ. կակաոյի փոշի;
• 70 գրամ չամիչ, սալորաչիր կամ շողոքորթ մրգեր;
• 80 գ կեղևավորված ընկույզ։

Գործընթացի նկարագրությունը.

1. Կաթը լցնել կաթսայի մեջ, անմիջապես ավելացնել կակաոն և կարագը։ Խառնուրդը հասցնում ենք եռման աստիճանի, ավելացնում ենք շիլան և եփում այնքան, մինչև զանգվածը դառնա թանձր և խմորանման:
2. Թողեք խառնուրդը կես ժամ մնա, այնուհետև այն կնմանվի պլաստիլինի։ Այդ ընթացքում պատրաստեք ձեր լցոնիչները։ Չորացրած մրգերը կարող են մեկ րոպե լցնել տաք ջրով, եթե դրանք չոր են և կոշտ: Ընկույզկոտրել, դանակով կտրատել կամ բլենդերով մանրացնել։ Ավելացնել միջուկը։
3. Թաց ձեռքերով զանգվածից գնդիկներ կամ այլ ֆիգուրներ ձևավորեք, դրանք գլորեք կակաոյի մեջ, դրեք սկուտեղի վրա և սառեցրեք սառնարանում։

Նրբաբլիթներ

Նախաճաշի հիանալի տարբերակ - պարզ նրբաբլիթներլուծվող շիլաից. Բաղադրիչների ցանկը հետևյալն է.

• 500 մլ կեֆիր, բնական յոգուրտկամ մածուն;
• 6 ճ.գ. լ. ալյուր;
• 170 գրամ լուծվող շիլա;
• ձու;
• 70 գրամ կաթնաշոռ;
• անավարտ ճ.գ խմորի սոդա;
• 4-5 փ. լ. Սահարա;
• Apple;
• ձեթ տապակելու համար։

Հրահանգներ:

1. Կաթնաշոռը տրորել պատառաքաղով և շաքարավազով կամ մանրացնել ընկղմվող բլենդերով։ Այնուհետև այն միացրեք ձվի, կեֆիրի, լուծվող շիլա, շաքարավազ և ալյուր: Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել և թողնել 20-30 րոպե, որպեսզի ուռչի և պղպջակներ առաջանա։
2. Խնձորը մաքրել, միջուկը հանել, պտուղը մանր կտրատել և ավելացնել խմորին։
3. Կաթսայի մեջ ձեթ լցնել, լավ տաքացնել և սկսել տապակել բլիթները՝ ձևավորելով և տարածելով դրանք մեծ գդալով։ Նրանք պետք է կարմրել յուրաքանչյուր կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Տորթ

Օդային և փափուկ, պարզվում է, որ այն հեշտ պատրաստվող հացահատիկային հիմքով կեքս է՝ հատապտուղներով: Քեզ պետք է:

• մի բաժակ լուծվող շիլա (սկզբունքորեն, ցանկացած հարմար է);
• 120 գ կարագ;
• 140 գ հատիկավոր շաքար;
• մի բաժակ ցանկացած հատապտուղներ (կեռաս, ազնվամորի, ելակ, հաղարջ);
• երեք հավի ձու;
• հ.լ. թխում փոշի կամ սոդա:

Գործընթացը քայլ առ քայլ է.

1. Կարագը լավ փափկացնել կամ հալեցնել, վրան շաքարավազ ավելացնել, ամեն ինչ հարել։
2. Ձվերը հերթով կոտրեք շաքարավազի կարագի խառնուրդի մեջ՝ միաժամանակ ամեն ինչ ակտիվորեն հարելով հարիչով։ Դուք պետք է օդային փրփուր ստանաք:
3. Ավելացնել սոդա և կրկին հարել զանգվածը։
4. Դանդաղ ավելացրեք վերջին և լուծվող շիլան՝ չդադարեցնելով հարելու գործընթացը հարիչով։
5. Խմորը թողեք բառացիորեն տասը րոպե ուռչի, իսկ անհրաժեշտության դեպքում հատապտուղները ողողելուց և սերմերից ազատելուց հետո ավելացրեք հատապտուղները։
6. Խմորը 2/3-ով բաժանել յուղապատ ձեւամանների։
7. Ձևաթղթերը ուղարկում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց մոտ 30 րոպե։ Քափքեյքերը պետք է լավ բարձրանան և կարմրեն։

Շերբեթ

եթե սիրում ես հետաքրքիր ուտեստներև արևելյան քաղցրավենիք, ապա շերբետն անպայման կհամապատասխանի ձեր ճաշակին։ Իսկ այն, որ այն պատրաստվում է լուծվող շիլաից, անշուշտ կզարմացնի բոլորին։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի սա.

• մի տուփ (500 գ) մանր աղացած մանկական շիլա;
• երկու բաժակ գետնանուշ;
• երկու բաժակ հատիկավոր շաքար կամ փոշի շաքար;
• մի բաժակ սերուցք;
• ըստ ցանկության 3-5 ճ.գ. լ. կակաոյի փոշի.

Գործընթացի նկարագրությունը.

1. Կաթը խառնում են շաքարավազի և կակաոյի հետ, եփում և մարմանդ կրակի վրա եփում, մինչև օշարակ դառնա։
2. Գետնանուշը թեթև տապակել չոր տապակի մեջ կամ չորացնել ջեռոցում, այնուհետև որքան հնարավոր է շատ մանրացնել՝ բառացիորեն մինչև փխրուն վիճակ:
3. Վ կրեմի օշարակաստիճանաբար ներմուծեք լուծվող շիլան գետնանուշի զանգվածի հետ միասին, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:
4. Բաղադրությունը տարածեք կաղապարի մեջ, որը խորհուրդ է տրվում թրջել սառը ջրով։ Հավասարեցրեք ամեն ինչ:
5. Խմորը դրեք սառնարանում, հաջորդ առավոտ հանեք այն, կտրեք և հյուրասիրեք ձեր ընտանիքին կամ հյուրերին։

Ինչպես նկատել եք, ակնթարթային մանկական շիլան օգտակար ունիվերսալ բաղադրիչ է շատ համեղ և հետաքրքիր ուտեստների համար:

12 օգոստոսի, 2018թ Օլգա