Չոր ձկան աղակալում. լավագույն բաղադրատոմսերը. Չորացրած թառ Ինչպես աղացնել տնական թառը բաղադրատոմսով

Կան բազմաթիվ տարբեր ճանապարհներձուկ պատրաստելը - մարինադներով, սոուսներով, լցոնով, վրան բուսական բարձև այլն: Արդյունքում մենք ստանում ենք համեղ ուտեստներ, բայց ձուկն ինքը երբեմն խամրում է հետին պլան և նույնիսկ հետին պլան: Մինչդեռ ուշադրության է արժանի նաև նրա մաքուր համը։

Աղի մեջ թխած պիկե թառը անսովոր է, անսովոր, բայց շատ պարզ և շատ համեղ: Այս կերպ ձուկ պատրաստելու համար հարմար են մեծ կամ միջին դիակները։

Բաղադրիչներ

• զանդեր 500 գ
• կոպիտ աղ 700 գ
• կիտրոն
• Սամիթ
• մաղադանոս
• սամիթի սերմեր 1 ճ.գ
• հավի ձու 1 հատ.
• ջուր 70 մլ

Ինչպես թխել պերճը աղի մեջ

1. Խոհարարության համար ավելի լավ է վերցնել ոչ թե սառեցված, այլ թարմ կամ պաղեցրած ձուկ (այդպես կարող եք ոչ միայն թառ եփել, այլ ես կունենամ թառ): Ձկան փորոտիքները պետք է հանվեն և մաղձերը հեռացվեն: Թեփուկները հնարավոր չէ հեռացնել, քանի որ պատրաստի ձուկը մատուցվում է առանց մաշկի, որի հետ միասին կհեռացվեն թեփուկները։
2. 
   Լավ ողողեք փորոտված դիակները։ Պետք չէ դրանք աղել, քանի որ ձուկը կփաթաթվի աղով, իսկ եփելու ժամանակ կվերցնի այնքան, որքան անհրաժեշտ է։
3. 
   Այժմ տարայի մեջ լցնել կոպիտ աղը, լցնել ջրի մեջ և ձվի սպիտակուցը։ Աղի մեջ կարող եք ավելացնել չորացրած ուրց կամ խնկունի։
4. 
   Ձեռքերով խառնեք աղի խառնուրդը, որպեսզի դրանից մի տեսակ ձնագնդի ստացվի. խառնուրդը քամելիս պետք է առաջանա խիտ, չփշրվող գունդ։
5. 
   Թխման թերթիկի վրա լցնել աղի խառնուրդի մի մասը ձկան տեսքով, բայց մի փոքր ավելին:
6. 
   Շաղ տալ Pike Perch կիտրոնի համիսկ որովայնի ներսում դնել կիտրոնի շերտ, սամիթ, մաղադանոս, սամիթի սերմեր։ Գորգի տակ կարելի է սամիթ ու մաղադանոս դնել։ Մի խոսքով, համտեսեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Ձուկը դնել աղի վրա։
7. 
   Մնացած աղի խառնուրդով վրան ծածկում ենք դիակը և լավ սեղմում, որպեսզի այն ամբողջությամբ աղով պատվի։ Թխել այս աղի «գունդը» 30 րոպե 200 աստիճան ջերմաստիճանում։ Ձկան հետ միասին կարող եք սխտոր դնել թխման թերթիկի վրա։
8. 
   Եփելու ժամանակը լրանալուց հետո հանեք թխման թերթիկը ջեռոցից։
9. 
   Աղի ընդերքը թխելուց հետո շատ կպինդ կդառնա, ուստի պետք է այն կոտրել մուրճով կամ դանակով։
10. 
    Կեղևը քամել եզրերի տակ և զգուշորեն հեռացնել աղի կտորները։ Ձկից հեռացնելուց հետո աղը կարելի է դեն նետել, այն այլևս պետք չէ։
11. 
    Մնում է դիակը կտրել մեջքի երկայնքով սուր դանակով և հեռացնել մաշկը։
12. 
    Դրա տակ մենք սպասում ենք թառի հյութալի ու նուրբ միջուկին։

Ծառայել թխած տորթը ամբողջությամբ կամ մաս-մաս: Որպես սոուս՝ Թարթառը հարմար է այս ուտեստի համար, իսկ որպես կողմնակի ուտեստ՝ թարմ կամ թխած բանջարեղեն։

Պատասխան Dr. ապակի[գուրու]
առատորեն թաթախել աղի մեջ, թողնել մեկ ժամ սենյակային ջերմաստիճան, ապա լվանալ աղը, համեմել ձեթով, սոխով, 6 ժամ հետո պատրաստ է։
Կիրա
(94)
բայց ընդհակառակը, ես մի կերպ տապակեցի այն և ափսոսացի, որ չեմ ստացել, ես բռնեցի շատ մսոտ թառ :))

Պատասխան՝-ից Վլադիմիր Լիգուզով[գուրու]
Պիկ պերճը պետք է աղի դնելուց առաջ: Ավելի մեծ թառը լավ է հարթեցնել ողնաշարի երկայնքով կամ շերտերով կտրատել 3-4 սմ լայնությամբ: Աղ անելիս աղին ավելացնել 20% հատիկավոր շաքարավազ, և դեռ կարող եք համեմել և սեղմել, որքան սեղմել, այնքան ավելի խիտ: ձուկը կլինի. Եվ հետո 20-25 օրերի ցրտին: Այնուհետև յուրաքանչյուր ձուկ լվանում են ջրով և չորացնում: Համը հիանալի է, մատներդ կլիզես։ Ես վաղուց գտել եմ այս բաղադրատոմսը ինչ-որ տեղ ինտերնետում:

Պատասխան՝-ից Իրինա Բիշինտեևա[գուրու]
1 լիտր տաք ջրի համար՝ երեք ճաշի գդալ աղ։ 1 ՍԵՅՈՒՍԻ ԳԴԱԼ Շաքարավազ, խառնել և թողնել սառչի։ ՄԻՔՍ՝ 0,5 տուփ սպիտակ մանանեխձավարեղենի մեջ փաթեթի երրորդ մասը աղացած կարիանդր 1 փաթեթ ձուկ կամ ծովատառեխ աղելու համար 7-8 դափնու տերեւ ձուկը համեմունքներով գրտնակել և դնել ամանի մեջ, ապա լցնել տաք աղաջրը, բաղադրատոմսը մոտ 3 կգ ձկան համար ձուկը պատրաստ է ուտելու BOON APPETITEՁուկը կարելի է մարինացնել տաք կամ սառը: Թթու թթուների համար հարմար են պերճը, խոզուկը, ծովատառեխը, ծովատառեխը, ցախաձուկը, ցախաձուկը, արծաթափայլ կարասը, լոքոնը, կատվաձուկը, կարասը, օձաձուկը, իշխանը, թմբուկը, ռադը և այլ ձկնատեսակներ։ Փոքր ձկները մարինացվում են ամբողջությամբ, փորոտած, խոշորները կտրատում են ֆիլե և մասերի, սառը թթու դնելիս սովորաբար վերցնում են 100 գ աղ և 200 գ շաքարավազ 1 լիտր մարինադ պատրաստելու համար, որոնք լուծվում են փոքր քանակությամբ: եռացող ջուր. Ստացված սառեցված աղաջրի մեջ լցնում են 500 գ 10% քացախ և սառեցված եռացրած ջուր՝ դրանով իսկ մարինադի ծավալը հասցնելով 1 լիտրի։ Այնուհետեւ մարինադին ավելացնում են 1 գ դափնու տերեւ, 1 գ սամիթ, 3 գ բուրավետ պղպեղ եւ 1,5 գ մանանեխի սերմ։ Սառը թթու պատրաստման եղանակով ձուկը դնում են ամանի մեջ, ցանում սոխով կտրատած կես օղակներով, լցնում մարինադով (1: 1 հարաբերակցությամբ) և դնում սառնարանը 3-5 օրով: միատեսակ թթու, ձուկը մի քանի անգամ մանրակրկիտ խառնվում է: Պատրաստի ձուկը հանում են մարինադից, կտրում 100-150 գ կշռող կտորների, տեղափոխում պատրաստված ապակե տարաների մեջ և նորից լցնում մարինադով, բացի այդ, կարելի է մարինացնել բուսայուղի մեջ նախապես տապակած ձուկը։ Տապակած ձուկը դրվում է պատրաստված ապակե տարաների մեջ, լցնում սառեցված մարինադով և պահում սառնարանում 2-3 օրից ոչ ավել, անհրաժեշտ է պահել սառը մարինացված ձուկը, կիպ փակելով տարաները, սառնարանում՝ ջերմաստիճանը 2-10 աստիճան. Գ. Պահպանման առավելագույն ժամկետը 3-ից 6 ամիս է, տաք մարինացնելու ժամանակ մշակված ձուկը կտոր-կտոր են անում, ցողում մանր աղով և մոտ 30 րոպե պահում սառը վիճակում։ Մարինադը պատրաստելու համար, որի մեջ այնուհետև ձուկը եփվելու է, 2-3 կտրատած գազար, 3-4 գլուխ սոխ լցնել 1,5-2 լիտր եռման ջրի մեջ, իսկ 10 րոպե հետո՝ 1-2 ճաշի գդալ քացախի էսենցիա, 20 հատ։ -30 հատ պղպեղ, 3-5 դափնու տերեւ, աղ և շաքար՝ ըստ ճաշակի: Ձուկը լցնում են տաք մարինադով՝ ամբողջությամբ ծածկելով կտորները և եփում թույլ կրակի վրա 15-20 րոպե։ Մարինացված ձուկը դնում են եռացրած ապակե տարաների մեջ, լցնում տաք մարինադով, ծածկում պլաստիկ կափարիչով և պահում ոչ ավելի, քան 2-3 օր սառնարանում։

Ոչ շատ յուղոտ ձուկը, օրինակ՝ վարդագույն սաղմոնը, հարմար է աղաջրի մեջ աղելու համար։ հում ձուկանհրաժեշտ է ազատվել ընդերքից և ոսկորներից, լավ լվանալ։ Ֆիլեն, մաքրված և մասերի կտրատված, տեղադրվում է համապատասխան չափի տարայի մեջ, որը բավականաչափ լայն է տրամագծով, որպեսզի աղաջուրը կարողանա ծածկել ձկան յուրաքանչյուր կտոր։

Ինչպես թթու դնել զանդերի խավիարը ֆիլմերում

Աղած խավիարը համեղ է կարագով և խոտաբույսերով: Խավիարը լցնելով եռացող ջրով, մի քանի րոպե խառնել և միևնույն ժամանակ շոգեխաշել, ապա լվանալ սառը ջրով, մինչև թաղանթի բոլոր կտորները լվացվեն։ Այնուհետև տեղափոխել ամանի մեջ, ավելացնել աղ և սպիտակ պղպեղ, կիտրոնի հյութև մի քիչ բուսական յուղ: Սառչելուց հետո ուտեստը պատրաստ է նմուշառման։ Ստացվում է աղած խավիար-հինգ րոպե: Նույնիսկ ավելի լավ է նախ խավիարը երեք անգամ լցնել եռացող լուծույթով, ամեն անգամ պատրաստելով ջրի և աղի նոր բաժին: Հաճելի ոսկեգույն երանգով լավ շոգեխաշած խավիար։ Մեկ այլ տարբերակ. Խավիարը լցնել եռացող աղաջրի մեջ (կամ լցնել աղաջուր):

Ինչպես թթու վարունգ անել տանը կարմիր ձուկ - Chum salmon Salmon Pink salmon Trout Secret բաղադրատոմսը

Գարնանային ձկնորսություն թառի համար մարտին մորմիշկայով, թափանցիկ գայթակղիչով և հավասարակշռող սարքերով: Աղում են էմալապատ, փայտյա, սննդային պլաստմասսե ամանների մեջ, որոնց մեջ հեղուկը ցամաքեցնելու անցքեր կան։ Տնային պայմաններում բուժված խավիարը հատկապես լավ է զուգորդվում տարեկանի հացով:

Հաճախակի չորացրած ձուկպատրաստված վոբլաից, շպրտից, սարդինայից, ցորենի թառից, ցախից, անչոուսից, ռադից, թառից, իդեյից, վարդագույն սաղմոնից, իշխանից, մոխրից, կարպից (ուշադրություն դարձրեք պատրաստի դելիկատեսների գեղեցիկ լուսանկարներին): Խոշոր ձկների մեջ ներսը հանվում է, իսկ կաթը, խավիարը թողնում, մեջքը կտրում։

Ցանկության դեպքում դուք կարող եք փրկել ձուկը շատ ճարպոտ ստորոտից, ոչ բոլորն են պատրաստ նման նրբություն ուտել: Պատրաստել թթուների խառնուրդը։ Դա անելու համար վերցրեք աղ և հատիկավոր շաքար 1:1 հարաբերակցությամբ, պղպեղ և այլ համեմունքներ ավելացվում են ըստ ճաշակի: Ստացված զանգվածը մանրակրկիտ հարեք, նա ձուկը ցողելու է աղելու համար։ Տեսանյութ, թե ինչպես թթու դնել կարմիր ձուկը պարզ և արագ.

Ճիշտ եփած ձուկը միշտ հաճելի հոտ կունենա։ Բացի այդ, չորացման լավագույն ժամանակն այն է, երբ քիչ ճանճեր կան։ Աղի պատրաստման շատ բաղադրատոմսեր կան: Ամբողջ աղած սկումբրիան արագ պատրաստվում է տանը, երբ ձեռքի տակ ունեք այս պարզ բաղադրատոմսը: Առաջարկվում է արագ բաղադրատոմսձուկը աղի մեջ աղացնելը, որը հարմար է եփելու համար փոքր ձուկ. Այս բաղադրատոմսի համաձայն աղի և հետագա չորացման համար հարմար են և՛ ծովային, և՛ գետային տուգանքները: Ամեն ինչ կարող է փչացնել անհամ աղած խանութի ձուկը։ Ահա, մեր առաջարկածը կգա օգնության, տնային բաղադրատոմսաղի ձուկ, ինչպիսիք են շղարշը, ծովատառեխը կամ ծովատառեխը: Այսպես կոչված «խոնավ» աղաջրում կամ աղաջրում ձուկը աղում են ամենից հաճախ, եթե ձուկը շատ է, և յուրաքանչյուր աղը քսելը դառնում է անհանգստացնող և հոգնեցնող:

Ձկան խավիարը տանը աղելու համար ձեզ հարկավոր է էմալապատ թավա, շղարշ, ինչպես նաև ջուր, աղ, համեմունքներ (դափնու տերև, սև պղպեղ և բուրավետ պղպեղ): Բաղադրատոմսը թառի ձագին աղելու համար. Լվացեք թառը հոսող տաք ջրի տակ: Լվացքի ընթացքում խավիարը մի հանեք պարկերից։ Խավիարը լցրեք վերջինի մեջ։ Եռացնել այն 15-20 րոպե։ Եփելու ընթացքում խավիարը պետք է նախանձելի կանոնավորությամբ հարել։ Տնային աղած պիկե խավիարը նուրբ նրբություն է: Լվացեք խավիարը և հանեք ձվերը պարկերից՝ զգուշորեն համոզվելով, որ խավիարի մեջ թաղանթի մնացորդներ չկան։

Չորացրած ձուկը հեշտ է եփել տանը, կան շատ հիանալի եղանակներ այս ապրանքը աղելու համար:

Ձուկը պահպանելու տարածված եղանակներից է աղ անելը։ Քանի որ աղը դրանից ավելորդ խոնավություն է հանում և կանխում բակտերիաների աճը։ Այս մեթոդը թույլ է տալիս երկար ժամանակ պահել արտադրանքը ուտելի վիճակում։ Կարելի է աղել գրեթե ցանկացած՝ կարաս, ցախ, կուտում, խոզուկ և այլ տեսակներ։ Հաճախ ձկնորսները սիրում են աղել և zander. Կարևոր է միայն հետևել մի շարք կանոնների, որոնք կօգնեն ձեզ դա ճիշտ անել։

Ընտրեք ձեր բաղադրատոմսը

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի

• 1 կգ պիկե թառ;
• 150 գ աղ;
• պղպեղի հատիկներ;
• դափնու տերեւ ըստ ճաշակի

Հրահանգ

Նախ պետք է նախապատրաստվել zanderդեպի աղ. Դա անելու համար այն մանրակրկիտ լվացեք հոսող սառը ջրի տակ, մինչև լորձը անհետանա:

Մաքրեք լվացված ձուկը թեփուկներից, փորոտեք ամբողջ ներսը: Կարևոր է չվնասել լեղին։ Հակառակ դեպքում ձուկը կդառնա դառը` այն դարձնելով ոչ պիտանի օգտագործման համար:

Եթե ​​ձուկը մեծ է, ապա պետք է մեջքի երկայնքով կտրվածք անել՝ հետագայում փչանալուց խուսափելու համար։

Այնուհետև լվացեք zanderթեփուկների և արյան մնացորդներ.

Վերցրեք 150 գրամ խոշոր սեղանի աղ(կարող եք օգտվել ծովից): Այն մանրակրկիտ քսում ենք ձկան վրա՝ հատուկ ուշադրություն դարձնելով մաղձին և մեջքի երկայնքով կտրվածքին (այս տեղերում աղ լցրեք)։ Ավելի լավ է ավելի շատ աղ օգտագործել, քան թեթաղը (ապա հաստատ չի վատանա)։

պատրաստված այս կերպ zanderփորը դնել տակառի մեջ. Տարան պետք է լինի մաքուր և զերծ օտար հոտերից: Միևնույն ժամանակ մի մոռացեք շողերի վրա շաղ տալ աղով, ոլոռով և դափնու տերևներով։ Համեմունքները ձեր ձկներին յուրահատուկ համ կհաղորդեն։ Աղի մեծ մասը պետք է լինի վերին շարքերում:

Փակեք տակառը փայտե կափարիչով և դրեք ճնշումը վերևում:

Աղի խոշոր ձուկը պետք է լինի զով տեղում 15 օր, իսկ բավականաչափ փոքրը՝ 4-ից 5 օր:

Խավիարը պարունակում է բազմաթիվ հետքի տարրեր, հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց, օգտակար վիտամիններ. Համեղ է ամեն կերպ։ Տապակվում է, թխում, պատրաստում են բլիթներ և կոտլետներ։ Մատուցվել է տոնական սեղանև օգտագործվում է ամենօրյա օգտագործման համար։ տնային աղակալում Pike Perch խավիարը պարզ է: Աղած խավիարը հատկապես համեղ է եփելուց անմիջապես հետո։ Այն պատրաստվում է ապագայի համար և պահվում է մի քանի ամիս։ Աղած խավիարը համեղ է կարագով և խոտաբույսերով:

Զանդերի խավիարի աղակալում

Որքան խիտ և հաստ է լճի թառը, այնքան ավելի լավ է նրա խավիարի համը: Աղ թարմ խավիար. Հալած դիակներից խավիարը շատ ավելի վատ է համտեսում, ավելի լավ է դրանից այլ ուտեստներ պատրաստել:

Նախ, թաղանթով (ջեռոցում) փաթեթավորված խավիարը պետք է զգուշորեն հեռացնել ձկան դիակներից՝ հիշելով լեղու թափվելու տհաճ հետևանքները, որոնք բավականին կփչացնեն համը:

Յաստիկները լվանում են, ազատվում լորձից և պատրաստվում են աղի: Այն կարող է լինել երկու ձևով.

• Խավիարային զանգվածի դեսպան.
• Ձվարանների մեջ խավիարի աղակալում.

Ինչպես աղով աղացնել պիկերի խավիարը համասեռ զանգվածի տեսքով

1. Առաջին վիրահատությունը բռունցքով հարվածելն է՝ ֆիլմից խավիար բաց թողնելը

Կան տարբեր եղանակներ, թե որն է ձեզ ավելի շատ դուր գալիս:

1. Փաթաթել ֆիլմը պատառաքաղի կամ դանակի վրա:
2. Հարթ անցքերով քերիչով քսում, մաղով, քամոցով։ Անցքերի սուր եզրերը կփչացնեն ձվերի ձևը։
3. Ոլորել մսաղացով:
4. Եռման ջրով լցնելը առաջացնում է թաղանթի կտորների գանգուրները, այն միաձուլվում է ջրի հետ։

Վերջին մեթոդը թույլ է տալիս երաշխավորել միկրոբների և պաթոգենների ոչնչացումը: Խաշած կամ շոգեխաշած խավիարն ամենաապահովն է: Խավիարը լցնելով եռացող ջրով, մի քանի րոպե խառնել և միևնույն ժամանակ շոգեխաշել, ապա լվանալ սառը ջրով, մինչև թաղանթի բոլոր կտորները լվացվեն։

1. Երկրորդ օպերացիա - դեսպան

Արագ դեսպան

Ծակելուց հետո խավիարը մի քանի անգամ լվանում են սառը (կամ սառույց) ջրով, մինչև ցամաքած ջուրը բացարձակապես մաքուր լինի։ Այնուհետև պարզապես ավելացնել աղ և պղպեղ (աղը սովորական ուտեստի նման), լավ խառնել, թողնել, որ կանգնի։ Մի քանի ժամ անց խավիարը պատրաստ է։ Պետք է անվտանգ խաղալ՝ սկսել ուտել ոչ թե երեք ժամ հետո, այլ սպասել 5-8 ժամ։

Երկրորդ տարբերակ. Ծակած խավիարային զանգվածը դրվում է քամոցի կամ մաղի մեջ։ Խավիարը եռում են եռացող ջրով, անմիջապես լվանում սառը ջրով և թողնում, որ մնացած ջուրը քամվի: Դրեք թղթե սրբիչների վրա, որպեսզի մի փոքր չորանա: Այնուհետեւ դրանք տեղափոխում են ամանի մեջ, ավելացնում են աղ ու սպիտակ պղպեղ, կիտրոնի հյութ ու մի քիչ բուսական յուղ։ Սառչելուց հետո ուտեստը պատրաստ է նմուշառման։ Ստացվում է աղած խավիար-հինգ րոպե:

Պիկապերխի խավիարի աղը աղաջրի մեջ

Ավելի ժամանակատար և անվտանգ միջոց է խավիարը աղաջրի մեջ աղացնելը: Յուրաքանչյուր լիտր ջրի համար վերցրեք 100 գ աղ։

Եռացնում են մի քանի լիտր ջուր (խավիարի ծավալից 2-3 անգամ ավելի), ավելացնում են աղ, լուծույթն ինտենսիվ հարում են, մինչև աղն ամբողջությամբ լուծվի։ Խավիարը լցնում են եռացող աղաջրով, երեք րոպե հետո հեղուկը քամում են, խավիարը գցում մաղի վրա, որպեսզի մնացած հեղուկը թափվի։ Դասավորվում է բանկաների մեջ։ Երեք ժամ հետո կարող եք ուտել, քանի որ խավիարը բուժվել է եռացող ջրով։ Պահել մի քանի օր։

Համար երկարաժամկետ պահեստավորումՎերևում ավելացվում է բուսական յուղ, որպեսզի օդը չմտնի: Նույնիսկ ավելի լավ է նախ խավիարը երեք անգամ լցնել եռացող լուծույթով, ամեն անգամ պատրաստելով ջրի և աղի նոր բաժին: Հաճելի ոսկեգույն երանգով լավ շոգեխաշած խավիար։ Եթե ​​բավականաչափ շոգեխաշված չէ, ապա այն պղտորվում է:

Մեկ այլ տարբերակ. Խավիարը լցնել եռացող աղաջրի մեջ (կամ լցնել աղաջուր): Սերտորեն փակեք կափարիչով, թողեք եփվի 15 րոպե, ոչ կրակի վրա, պարզապես պահեք եռացրած աղաջրի մեջ: Այնուհետև լվանալ մի քանի ջրով, մինչև ջուրը թափանցիկ և մաքուր լինի, երբ ցամաքեցվի:

Pike perch խավիար - աղի և մշակման բաղադրատոմսերը տարբեր են, հետևաբար պատրաստի կերակուրտարբեր համ ունի. Համը նաև մի փոքր փոփոխվում է հավելումներով, երբ մատուցվում է:

1. Սեղանին աղած խավիար ուտել կամ մատուցել

Յուրաքանչյուր մարդ ունի իր նախասիրությունները: Ամենից հաճախ փխրուն խավիարը խառնվում է բուսական յուղ, ավելացնել մանր կտրատած սոխը, մատուցել դեղաբույսերի հետ։ Խավիարային զանգվածը քսում են շերտով ծածկված սպիտակ/տարեկանի հացի կտորների վրա կարագ. Կամ խավիար քսեք սխտորով քսած կրուտոնների վրա։ Սառը և տաք սենդվիչներ վրան ցրված են թակած խոտաբույսերով:

Ինչպես թթու դնել զանդերի խավիարը ֆիլմերում

Յաստիկին թաթախում են աղի մեջ, դնում շարքերով՝ յուրաքանչյուր շարքը աղով շաղ տալով։ Թողնել աղի երկու շաբաթ զով տեղում։ Այնուհետև մանրակրկիտ լվացվեցին և կերան։ Եթե ​​աղած ձվարանները մի փոքր չորացվեն, ապա դրանց համը կնմանվի չորացրած ձկից հանված խավիարի։

Սրանք ցորենի ձկնկիթի աղակալման հիմնական բաղադրատոմսերն են՝ նույնը, ինչ գետի ձկների շատ այլ տեսակների աղաջրման մեթոդները:

Ձեզ թույլ կտա ձեռք բերել ցանկացած ապրանք ձկնորսության համար մրցունակ գներով:

Հետևեք մեզ՝ նրանց միջոցով մենք հրապարակում ենք շատ հետաքրքիր տեղեկություններ, լուսանկարներ և տեսանյութեր։

Կայքի հայտնի բաժինները.

Այն թույլ կտա հասկանալ, թե ինչպես են բոլոր ձկները թակում` կախված տարվա ժամանակից և ամսից:

Էջը ձեզ կպատմի ձկնորսության համար շատ հայտնի միջոցների և աքսեսուարների մասին:

Մենք մանրամասն նկարագրում ենք կենդանի, բուսական, արհեստական ​​և անսովոր:

Հոդվածում դուք կծանոթանաք հիմնական տեսակներին, ինչպես նաև դրանց կիրառման մարտավարությանը։

Սովորեք ամեն ինչ իսկական ձկնորս դառնալու համար և սովորեք ճիշտ ընտրությունը: