Տորթը մեղրով թթվասերով: Մեղր տորթ «Miracle» առանց ձվի մեղր տորթ առանց ձվի եւ թթվասեր

Մենք կցանկանայինք պատմել, թե ինչպես պատրաստել շատ համեղ, մեղմ եւ հեշտ `առանց ձվի միս պատրաստել մեղրամոմի տորթ:

Այս տորթը շատ տարածված է հետխորհրդային տարածքում: Շատ բաղադրատոմսեր կարելի է գտնել ցանցում եւ խոհարարական գրքերում: Բոլորը համեղ են, բոլորն ունեն իրենց գաղտնիքները: Որոշ բաղադրատոմսերում կարող եք բավարարել բոլոր տեսակի լցոնիչները, ինչպիսիք են սալորաչումը կամ ամսաթվերը:

Մեր բաղադրատոմսը առանց հաճույքների, բայց մենք հավաստիացնում ենք շատ համեղ: Բացի այդ, այս բաղադրատոմսը հարմար է նրանց համար, ովքեր որեւէ պատճառով ձվեր չեն օգտագործում:

Ավելին, եթե կարողանաք գտնել ձեր քաղաքի կրեմի խանութներում, թթվասեր եւ մարգարին, ելնելով բուսական ճարպերի վրա, կարող եք լիովին նիհար տորթ պատրաստել, որը կլինի երջանիկ վեգան եւ մարդիկ, ովքեր պահպանում են այդ պաշտոնը: Եթե \u200b\u200bձեզ դուր չի գալիս կամ ընկույզ չեք ուտում, կարող եք նաեւ դրանք չօգտագործել: Կամ, ընտրեք ձեր սերը եւ տեսողությունը, շատ լավ հարմար է ընկույզ, Պեկան կամ պնդուկ:

Պատրաստվելը `համեղ կլինի, մի կասկածեք:

Բաղադրությունը տորթ պատրաստելու համար

Խմորի համար.

• Ալյուր 600 գր.
• Շաքար 200 գր.
• Թթվասեր 200 գր.
• Մեղր 150 գր.
• Չորացնել Յուղ 200 գր.
• Աղ 0,5 ժ. Լ
• Սոդա 2 ժ. Լ
• Վանիլ կամ վանիլ շաքար 20 գր.

Կրեմի համար.

• Կրեմի նվազագույն 33% ճարպը 600 մլ է:
• Շաքարի փոշի 300 գր.
• Վանիլ
• Orefying ընկույզ - համտեսել

Ինչպես պատրաստել մեղրի տորթ առանց ձվի

Նախ պատրաստեք Խոզապուխտ խմոր.

1. Փորձարկման համար չափեք բաղադրիչների ճշգրիտ քանակը: Կրեմ եւ պարագաներ `սառնարանում պահելու համար առնվազն 4 ժամ: Կարեւոր է, որ նրանք ցուրտ լինեին:
2. Մի մեծ կաթսայի մեջ ավելացնել շաքարավազ, մեղր, կարագ, աղ, վանիլ եւ անընդհատ խառնել, հալվել: Կարեւոր է չխաղալ:
3. Հենց որ նավթը եւ շաքարը կարող են լուծարվել, ավելացնել թթվասեր:
4. Լավ խառնել, հենց որ ամեն ինչ դառնա համասեռ խառնուրդ, ավելացնել սոդա:
5. Տեսնելով, որ զանգվածը սկսում է փրփնել, ավելացնել ալյուրը, անընդհատ խառնելով եւ հրդեհից դուրս գալով, խմորը բուծելու եք:
6. Վերցրեք սննդի ֆիլմը կամ պարզը պլաստիկ պայուսակ, Դրեք խմորը ֆիլմի վրա: Խմորը հունցելու մի փոքր եւ ջանք: Խմորը փաթեթավորեք եւ թողեք ինչ-որ տեղ մոտ 30 րոպե:

Հետո մենք թխում ենք borges

1. Սեղանի մակերեսը շաղ տալ ալյուրով եւ խմորը բաժանել ձեզ անհրաժեշտ կտորների քանակով:
2. Խմորը գլորելը շատ բարակ չէ, եւ այնպես, որ տորթ ստեղծելու ժամանակ հարմար է ձեզ համար ցանկալի ձեւ տալ: Եթե \u200b\u200bձեզ անհրաժեշտ է ուղղանկյուն կամ օվալաձեւ ուղղանկյուն շարժակազմ, եթե շրջանակը, ապա շրջանակը: Մի փորձեք ճիշտ ձեւ տալ, քանի որ խմորը շատ փափուկ է, դա կկատարվի շատ դժվար: Դա կարելի է անելուց հետո, կտրելով դանակը:
3. Թխել 3-5 րոպե դեպի ոսկե դարչնագույն:

Մինչ խցանեց եւ զովացրեք տորթերը: Եկեք սերուցք պատրաստենք: Հիշեք, որ սերուցքն ու ուտեստները, նույնիսկ խառնիչի շշուկը պետք է ցուրտ լինի: Սա գրավ է Լավ սերուցք.

1. Մեծ արագությամբ վերցրեք կրեմը նախքան դրանց խտացմանը:
2. Ավելացնել շաքարի փոշի եւ վանիլ: Եւ ծեծել կրեմը խտացման համար:
3. Համոզվեք, որ կրեմը չի վերածվում նավթի: Հենց որ կտեսնեք, որ կրեմը պահվում է ձեւ, հանեք սառնարանի մեջ կրեմը, իսկ տորթերը սառչում են:

Հավաքեք տորթը:

1. Ձեւաթուղթը վերցրեք կեղեվի ծայրերը լրացնելու համար:
2. Կատարեք փշրանքներ կտրելուց, այն կարելի է ձեռքերով պատրաստել կամ խոհանոցի կոմբինատի հետ:
3. Հավաքեք տորթը, մի սեղմեք տորթերը ուժեղ, քանի որ կրեմը մեղմ է եւ օդ, մենք պետք է հեշտությամբ խնայել: Կախեք կրեմը բոլոր կողմերից սահուն շերտ:
4. Խառնել ցամաքային ընկույզներն ու փշրանքները եւ շաղ տալ տորթ: Հեռացրեք ավելցուկը, փաթեթավորեք կամ ծածկեք տորթը այնպես, որ սառնարանում այն \u200b\u200bչի կլանում արտասահմանյան հոտերը:
5. Թող տորթը տպավորի առնվազն 12 ժամ եւ ավելի լավ է, քան մեկ օր: Այս դեպքում, այնքան ավելի, այնքան լավ:

Cake «Medowing» ամենատարածված բաղադրատոմսերից մեկը: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի «մեղր» պատրաստելու շատ տարբերակների մեջ ունի իր ապացուցված եւ սիրված բաղադրատոմսը:

Ես առաջարկում եմ «Medovik» տորթի բաղադրատոմսը առանց ձվի:

Կաթնագույն յուղը դրեք կաթսայի մեջ, դրեք Ջրային լոգանք Եվ մենք հալվում ենք: Մենք ավելացնում ենք շաքար եւ մեղր, խառնելով:

Մենք դրեցինք թթվասեր եւ լցնում 150 գ ալյուր ընդհանուր թվից, լավ խառնել:

Այժմ ավելացրեք սոդա (մի մոռացեք վճարել), մենք վերցնում ենք կաթսան լոգանքից եւ խառնուրդը տաք պետության համար զովացնելու համար:

Խոսեք մնացած ալյուրի մասերը: Խմորը կլինի փափուկ, պլաստիկ:

Խմորը բաժանում ենք մասերի քաշի մեջ հավասար հինգ հավասար, ծածկեք ֆիլմը եւ 15-20 րոպե հանեք սառնարան:

Չնայած խմորը սառնարանում է, պատրաստեք հացաբուլկեղեն, կափարիչ կամ ափսե `20 սմ տրամագծով, դանակ եւ պարան: Եվ մենք կդարձնենք թթվասերի պատրաստումը «մեղրի» համար առանց ձվի: Դա անելու համար շաքարավազը թափվում է հաստ թթվասերի մեջ եւ պարբերաբար խառնվում է, մինչեւ շաքարավազը ամբողջովին լուծարվի: Սառնարանում պատրաստ կրեմ մաքրող միջոց:

Խմորը տվեք սառնարանից: Յուրաքանչյուր կտոր գլորվելով մագաղաթի 2 շերտերի միջեւ, մենք կիրառում ենք ծածկը կամ ուտեստը եւ կտրում դանակը:

Մենք մագաղաթը կրում ենք աշխատանքային մասով եւ կտրում թխում թերթիկի վրա եւ թխում ջեռոցում նախապես տաքացվում է 180 աստիճանով մոտ 5-6 րոպե: Թխած տորթեր ուղիղ մագաղաթով հեռացրեք հետեւից եւ սառեցման համար տեղափոխվել սեղանին: Սառչելուց հետո մագաղաթը հանվում է:

Տորթի մանրացումից մանրացրեք խառնուրդի մեջ:

The աշատեսակը, որի վրա մենք հավաքելու ենք տորթ, շաղ տալ շաքարի փոշի Կամ քսեք փոքր քանակությամբ կրեմով եւ դրեք առաջին տորթը: Առատորեն քսեք կրեմը, այսպիսով հավաքեք ամբողջ տորթը:

Մի մոռացեք քսել BOC- ի կրեմը եւ տորթի վերեւը: Կտրեք փշրանքների կողմերը եւ գագաթին, լրացուցիչ փշրանքները խոզանակով քնելու եւ մի քանի ժամ կարող են հանվել սառնարան եւ ավելի լավ `գիշերվա համար:

Ես լրացուցիչ զարդարեցի տորթը Թթվասեր, Տորթ «Medovik» առանց ձվի պատրաստ է: Բարի ախորժակ!

Հրաշալի եւ մեղրի բույրը ես չեմ փորձել իմ կյանքում: Տորթը աներեւակայելի պարզ եւ արագ է: Բայց միեւնույն ժամանակ, «Մեդովիկ» առանց ձվի մի զարմացած համ, շատ բուռն եւ ոչ ոք ձեր տան բնակիչներից եւ ձեր ընկերներից ոչ ոք չի թողնի անտարբեր

Կառուցվածքը

Խմոր:

• 450-480 գ (3 tbsp.) Ալյուր
• 100 գ կարագ
• 100-130 գ շաքար
• 2 tbsp. լ. Մեղր
• 2 tbsp. լ. թթվասեր
• 1.5 ժ. Լ. սոդա
• 1.5 ժ. Լ. կիտրոնաթթու
• մի պտղունց աղ

Կրեմ:

• 600 գ թթվասեր (ավելի լավ տուն)
• 100 գ շաքար
• մի պտղունց աղ
• Վանիլինայի դանակի հուշում (կամ վանիլային շաքարի պայուսակ)

Ինչպես պատրաստել մեղր առանց ձվի - բաղադրատոմսը.

1. Մեղր խմորը շատ արագ պատրաստվում է, ուստի ավելի լավ է անհապաղ պատրաստել դրա բոլոր ապրանքները:
2. Այսպիսով, միացրեք կարագը մեղրով եւ շաքարով ամանի մեջ: Մենք մի ամանի մեջ դրեցինք ջրային լոգանքի վրա (ջրով կաթսայի մեջ) եւ տաք, մինչեւ ամեն ինչ լուծվի: Մի բերան եռալ:

   

   Խոհարարություն մեղր խմոր

3. Շարունակելով տաքացնել խառնուրդը, դնել թթվասերը, 1 բաժակ (150 գ) ալյուր եւ խառնել:
4. Ծծելը Կիտրոնաթթու Սոդայի հետ եւ կրկին խառնել:
5. Այժմ արդյունքում ստացված մեղրի խառնուրդը հանվում է կրակից եւ թողեք համառոտ տեղավորվելու: Դրանից հետո մենք քնում ենք մնացած ալյուրը եւ հունցում ենք փափուկ էլաստիկ խմորը:

   

   Խմոր առանց ձվի մեղր

6. Խմորից հինգը պատրաստեք նույն Կոլոբկովից հինգը, եւ բոլորը փաթաթված են տոպրակի մեջ: Մենք նրանց կես ժամ ենք ուղարկում սառնարան:

   

   Մենք բաժանեցինք 5 գնդակներ

7. Կտրեք մի կտոր հացաբուլկեղեն եւ մեկ խմորով գնդակը գլորում բարակ շերտի մեջ: Այնուհետեւ վերցրեք ծածկը սուր եզրերով եւ դրեք այն գլորված ջրամբարի վերեւում: Սեղմել. Խմորը, որը դուրս է գալիս կափարիչը, հանվում է:
   

   

   Կտրեք korogi- ն

8. Հեռացրեք կափարիչը: Պատառաքաղի օգնությամբ մենք միմյանցից կարճ հեռավորության վրա ենք դարձնում նասկոլան հարեւանին:

   

   Զառմանուշակ

9. Մենք խմորով խմորով թուղթ ենք կրում եւ ջեռոցում տեղադրվում ենք մինչեւ 180-190 ° C ջերմաստիճան, մոտավորապես 5 րոպե: Այս պահին գլորեք հաջորդ շերտը: Երբ Կորժը, որը գտնվում է ջեռոցում, կուղղվի, մենք դուրս կգանք, բայց թուղթը դեռ չեմ հանում, թող սկզբում սառչվի: Այսպիսով, թխեք մնացած մնացած տորթեր:

   

   Թխել

10. Հավաքեք խմորի կտրումը եւ գլորում ամբողջ վեցերորդ հումքը, եւ մնացորդներից `փոքր յոթերորդը, որը մենք օգտագործում ենք մեղրի շաղ տալու համար: Նրանք նույնպես թխում են ջեռոցում:

    

    Պատրաստի ձուլվածքներ

11. Մենք թողնում ենք տորթերը սառչելու համար, եւ իրենք իրենք կբարձրանան թթվասերով մեղրի համար առանց ձվի: Դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է միայն միացնել թթվասերը, շաքարը, աղը, վանիլինը եւ գդալը խառնել համասեռության:
12. Մենք սոսնձում ենք տորթերը կրեմով եւ քսում ենք տորթի կողմերը, եւ վերեւում մենք շաղ տալիս ենք թակած փոքր տորթով:

    

    Մենք կրեմ ենք

Նախապես պատրաստված մեղր առանց ձվերի թողնում սառնարանում գիշերում մեկ գիշերվա համար:



Բարի ախորժակ!

Lanaspring2013. Բաղադրատոմսերի հեղինակ

Խոհարարության ժամանակը, 40 րոպե

Միավորների քանակը `4

Honey Cupcake առանց ձվի, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերով լուսանկարներով.

Քայլ 1. W երմ ջրի մեջ մենք լցնում ենք (կամ լցնել, կախված տեսակներից) մեղր, խառնելով այն, լուծարեք եւ շաքարավազը:

Մեղրի թխում շաքարի օգտագործումը պայմանավորված է ջեռոցում մեղրի պահվածքով. Անկախ տեսակից (հեղուկ կամ հաստ), դա թույլ չի տալիս թխելուն եւ խոնավանալ: Շաքարը անհրաժեշտ է բարձրորակ թխման քաղցրության եւ երաշխիքների հավասարակշռության համար: Ապահովելու համար, որ խմորը երաշխավորված է վարդի, փորձեք եփել:

Քայլ 2. Արդյունքում քաղցր ջրի մեջ մենք լցնում ենք բուսական յուղը:

Մեղրի ջեմի բաղադրատոմսի որակը ազդում է օգտագործված յուղի վրա. Որքան փոքր է դրա մեջ համը, այնքան ավելի հստակ կլսվի մեղրի հոտը, եթե յուղը չկարգավորվի:

Քայլ 3. «Թաց» հրդեհային արտադրանքներում «չոր» արտադրանքը, մասնավորապես `ալյուր, սոդա, քացախով եւ աղով մազերով: Այժմ մեր խմորը պատրաստ է:

Խմորի ալյուրը ավելացնելուց առաջ այն պետք է լինի մաղել, հագեցած թթվածնով եւ ավելի շատ օդը դարձնելով cupcake- ն:

Քայլ 4. Խմորը վիճակում դնելը, յուղելով յուղով եւ, հնարավոր է, քերած, նուրբ մարդաշատ ընկույզով:

«Ներքեւ» ձեւավորումը հարմար է միայն Սիլիկոնային ձուլվածքներՔանի որ դրանց ավարտված դեսերտը «ընդհակառակի» է, ներքեւից վերեւ:

Քայլ 5. Մենք թխում ենք մեղրի տորթը 30-40 րոպե 180 0 ջերմաստիճանում:

Եթե \u200b\u200bխմորը շատ շուտ է փակելու համար, մնում է հումքի ներսից, ծածկեք փայլաթիթեղի ձեւը: Նրբաթիթեղի տակ cupcake- ը կշարունակվի ցնցել, բայց նրա ընդերքը այլեւս չի փոխվի:

Քայլ 6. Պատրաստի ճարմանդային կերակրումը փոշի փոշու, անանուխի ճյուղով կամ վանիլային պաղպաղակի գնդակով: Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմսեր տորթեր առանց ձվերի հետ Քայլ առ քայլ լուսանկարներ Հաճախ կարող եք հանդիպել ինտերնետում: Բայց արդյոք նրանք այնքան լավն են, քանի որ դրանք նկարագրում են իրենց հեղինակներին:

Մենք հավաքեցինք ձեզ համար Լավագույն բաղադրատոմսերինչը հնարավորություն կտա իրական դարձնել Տոնական տորթ Առանց ձվի օգտագործման:

Մինչդեռ, կան շատ հիանալի բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են օգտագործվել փոստի կամ բուսական սննդակարգի ընթացքում: Փորձեք, մենք վստահ ենք, որ դուք վայելում եք նույնը, ինչ մեզ:

Մեր բաղադրատոմսով պարզ «մեղր» կերակուր պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել.

1. 100 գ մարգարին կամ կարագ
2. 2/3 բաժակ շագանակագույն շաքար
3. 80 գ մեղր (կարող է փոխարինվել Maple օշարակով)
4. 60 գ թթվասեր
5. 2.5-3 բաժակ ալյուր
6. 1.5 ppm Հավի սոդա

Կրեմի կազմը նույնպես պարզ է.

1. 700 գ թթվասեր (կրեմի ավելի խիտ կերակրելու համար `նախապես ծալեք այն շղարշով 5-6 ժամ)
2. 0,5 բաժակ շաքար
3. Վանիլային քաղվածք
4. Չորացրած մրգեր - Կուրագա, սալորաչիր (ըստ ցանկության)

Ինչպես անել. Տաք յուղը ջրի բաղնիքի վրա, մինչեւ այն հալվի: Մենք դրանում մեղր ենք ավելացնում, ջանասիրաբար խառնվում ենք:

Այնտեղ մենք պատրաստում ենք նաեւ թթվասեր, մի բաժակ ալյուր, մազերով սոդա: Նորից լավ հեռացրեք եւ հեռացրեք ջեռուցումը:

Բնակարան առանց Yaitz- ի

Մի փոքր տեղավորեք: Դա կլինի 5-7 րոպե: Դրանից հետո ալյուրի մնացորդը ավելացրեք խառնուրդին եւ հունցեք փափուկ խմորը: Դա կլինի յուղոտ եւ տաք:

Ավարտված խմորը բաժանվում է մի քանի հավասար մասերի (4-6 բաժին, կախված նրանից, թե որքան եք ուզում Կորժ եւ ինչ չափի) եւ ինչ չափի:

Կարող եք դրանք ավելացնել փաթեթում, բայց դիտեք միմյանց կտորները: Թողեք 20 րոպե սառնարանում, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները ժամանակ ունենան ընկերներ ստեղծելու համար:

Չնայած խմորը հանգստանում է, պատրաստեք դանակ, թխում թերթիկ, մագաղաթ (անմիջապես կտրված 6 կտոր ապագա տորթերի առումով) եւ այն ձեւը, որի վրա հարմար է):

Վառարանը նույնպես պետք է ջեռուցվի (տաք մինչեւ 200 ° C):

Սառեցված խմորը անմիջապես գլորում է մագաղաթի վրա, մենք կտրում ենք ավելի ավելորդ վիճակում եւ մագաղաթի հետ միասին դրել թխման թերթիկը:

Եթե \u200b\u200bչեք ուզում, որ խմորը երդվի, կպատրաստի այն մի քանի տեղերի պատառաքաղով:

Մեկ հափշտակության թխելու վրա այն կտեւի մոտ 5 րոպե (գուցե քիչ թե շատ ավելի քիչ, կախված է ձեր վառարանից):

Ավարտված Hot Korge- ն պետք չէ մագաղաթից հանել, այն շատ փափուկ է եւ կարող է կոտրվել: Բավական է այն ետ վերցնել թղթի հետ ուղիղ հեռացնելը եւ հաջորդը տեղադրել իր տեղում:

Հեղափոխում, որը կմնա ծառի կեղեւից, կարող է գլորվել եւ թխել վերջինս, անհրաժեշտ չէ նրանց ձեւ տալ, մենք դրանք օգտագործում ենք, որպեսզի դրանք դնում են:

Առավել համեղ Medovik

Քսուք պատրաստել, պարզապես միասին թափել թթվասերը, շաքարավազը եւ վանիլը: Եթե \u200b\u200bորոշեք ավելացնել չոր մրգեր. Կտրեք դրանք կտորների մեջ (շատ չոր եւ պինդ կարելի է նախապես ներծծվել ուժեղ թեյի մեջ):

Դուք կարող եք տեղահանել տաք կամ սառը տորթեր, ինչպես ցանկանում եք:

Քսեք կրեմի առատաձեռն շերտի արմատը, վերեւում գտնվող չորացրած մրգերի կտորներով շաղ տալ, կրկին Կորժ, կրեմ, չոր մրգեր:

Այսպիսով կրկնեք, մինչեւ ամբողջ տորթը հավաքվի: Մի փորձեք շատ տորթեր սեղմել. Կրեմը ներծծվում է, եւ տորթը ավելի ամուր կդառնա ինքնանպատակ:

Մի մոռացեք լվանալ կրեմով (առանց չորացրած մրգերի) վերեւ եւ կողմերը պատրաստի տորթի: Այժմ դուք կարող եք այն լողացնել խմորի մնացորդների փշրանքով:

Դրա համար խմորի մնացորդներից պատրաստի տորթը սառչում է, որպեսզի այն դառնա փխրուն, եւ ցանկացած հարմար եղանակ կծկվի:

Հնարավոր է կոտրել ձեր ձեռքերով, բայց շատ ավելի արագ կուժեղացնի այն ջրհեղեղի օգնությամբ մանրացնելու համար: Շաղ տալ տորթի գագաթը եւ մի մոռացեք կողմերի մասին:

Այժմ դուք կարող եք մի քանի ժամ տորթ դնել սառնարանում, որպեսզի այն կախված լինի ձեզանից, եւ տորթերը ներծծվում են կրեմով: Պատրաստի տորթ Ստացվում է շատ բուրավետ եւ փափուկ:

Հուշում. Պարզ տորթի բաղադրատոմսեր առանց ձվի (հատկապես լուսանկարով) հիանալի են սկսնակ խոհարարների համար `խմոր նման տորթերի մեջ, քան դասական թխվածքաբլիթը:

Տորթ առանց ձվի դանդաղ կաթսայի մեջ - բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Դանդաղ կաթսայի մեջ համեղ տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չեն բարդ բաղադրիչներ:

Ըստ մեր Քայլ առ քայլ դեղատոմսով Լուսանկարում դուք կկարողանաք թխել տորթ առանց ձվի երեխայի համար `ի վերջո, հայտնի է, որ ձվի սպիտակուցը` լուրջ ալերգեն եւ երեխաներ, այն անցանկալի օգտագործելու համար:

Տորթի տատանումներից մեկը դանդաղ կաթսայում

Խմորի համար.

1. 300 մլ թթվասեր
2. 1 բաժակ շաքար
3. 2, 5 բաժակ ալյուր
4. Կարագ դնելը (200 գ)
5. 2 TSP Ավազան

Կրեմի համար.

1. Մի բաժակ շաքար
2. 0,5 լիտր թթվասեր
3. Վանիլին

Փայլի համար.

1. 80 գ կարագ
2. 4 tbsp. թթվասեր
3. 5 tbsp. Սահարա
4. 5 tbsp. Կացարան

Տորթ բազմամրցարան

Ինչպես անել. Պատրաստեք խմորը հեշտ պարզ `մանրակրկիտ խառնեք բոլոր բաղադրիչները եւ պատրաստի զանգվածը բաժանեք երկու մասի:

Առաջին թխեք անմիջապես ստանդարտ «թխում» կամ «տորթ» ռեժիմում եւ երկրորդը ավելացրեք 1 tbsp: Camoba եւ նաեւ թխած ուղարկել:

Թեեւ կա թխում, մենք ժամանակ կունենանք եփելու համար: Բոլոր բաղադրիչները հարած են, մինչդեռ թթվասերը չի խտանում: Կրեմը նույնպես բաժանվում է երկու կեսի:

Առաջին մասը դրված է ավարտված լույսի վրա Կորժին (մենք առաջին անգամ թխեցինք այն): Կրեմի վերեւում դուք կարող եք քայքայվել ընկույզ կամ ցանկացած չոր մրգեր:

Մութ հումքը թխելուց հետո այն կտրեք փոքր կտորների մեջ (մոտավորապես 2x2 սմ) եւ լավ խառնեք կրեմի երկրորդ կեսի հետ: Մենք կտորներ ենք թողնում, որպեսզի ներծծվի, եւ միեւնույն ժամանակ մենք պատրաստում ենք փայլը:

Դրա պատրաստումը նույնքան պարզ է, որքան այս բաղադրատոմսը. Մենք խառնվում ենք բոլոր բաղադրիչները, բերում եռալ եւ պատրաստում 10-15 րոպե փոքր կրակի վրա: Թողեք փայլը սառչելու համար:

Միեւնույն ժամանակ, մենք տարածում ենք մուգ արմատի կտորներ, որոնք ներծծված են կրեմով տորթի առաջին կեսի վրա:

Մենք ջրում ենք սառեցված փայլը, զարդարված, ինչպես ուզում եք, կարող եք շաղ տալ ընկույզով կամ կոկոսի չիպերով:

Տորթը ծառայելուց առաջ անհրաժեշտ է թողնել 8-10 ժամ, որպեսզի տորթերը լավ ներծծվեն կրեմով, իսկ փայլը սառեց: Եթե \u200b\u200bուժ չկա, փորձեք դիմակայել առնվազն 6 ժամ:

Պարզ տորթ առանց ձվի - բաղադրատոմսը լուսանկարներով

Մեկ այլ տարբերակ Պարզ բաղադրատոմս Տորթ առանց ձվի լուսանկարով, դուր կգա նրանց, ովքեր սիրում են փարթամ փափուկ տորթեր:

Պարզ I. համեղ տորթ Առանց ձվի, որոնց հետ նույնիսկ սկսնակ խոհարար կկարողանա հաղթահարել

Նման տորթը նույնիսկ սերուցք չի կարող ամաչել. Բավական է քաղցր թեյի կամ անուշահոտ ջրի մեջ ներմուծել:

Թխվածքաբլիթի համար.

1. 250 գ Քեֆիրա
2. 250 գ չոր կաթ
3. 200 գ օսլա
4. 200 գ շաքար
5. 100 գ կոկոսի չիպսեր
6. 100 գ հեղուկ յուղ
7. 2 Հիասքանչ բանան
8. 1 թեյ: սոդա
9. Վանիլ կամ վանիլ քաղվածք

Կրեմի համար.

1. 500 գ թթվասեր
2. Մի բաժակ շաքար

Ինչպես անել. Թխվածքաբլիթների համար խառնել բաղադրիչները, բացառությամբ կոկոսի չիպերի (պարզապես կարող եք ամեն ինչ միասին մաղել):

Banana Pulp Blender- ին ծեծելու համար մինչեւ միատեսակություն (կարող եք ավելացնել մի փոքր կեֆիր, որպեսզի ավելի հեշտ լինի էժան):

Տապակվել Կոկոսի չիպսեր Մի տապակի մեջ միջին կրակի վրա շարունակական խառնելով, մինչեւ այն դառնա ոսկե:

He եռացրեք մնացած կեֆիրը, ավելացրեք բանանները, յուղը լցնել եւ ավելացնել պատրաստի կոկոսի չիպերը:

Շատ լավ խառնել, համատեղել թեստի հեղուկը եւ չոր մասը:

Տորթ առանց yaitz

Լցնել Պատրաստի խմոր Մագաղքի տեսքով եւ ջեռոցում թխել 180 ° C- ում:

20 սմ տրամագծի ձեւի համար այս գործընթացը կտեւի մոտ մեկ ժամ: Պատրաստ Կորժ Կտրեք 2-3 մասի վրա եւ փաթաթեք կրեմով:

Կարող եք օգտագործել թթվասեր կամ յուղ `խտացրած կաթով:

Բուսական «Նապոլեոն»

Հայտնի տորթի նիհար տարբերակ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել.

1. 3.5 բաժակ ալյուր
2. 1/3 բաժակ ջուր
3. 250 գ կարագ
4. 1 tbsp. Կիտրոնի հյութ

Կրեմի համար.

1. 1.2 լիտր կաթ
2. 300-350 գ յուղ
3. 5 tbsp. լ. ալյուր
4. 1,5 բաժակ շաքար
5. Վանիլին

Բուսական «Նապոլեոն»

Ինչպես անել. Տաքացրեք յուղը մեղմելու եւ դանակը մանրացրեք ալյուրի հետ միասին: Այնուհետեւ նավթի ալյուրի խառնուրդը լցրեք փշրանքների մեջ:

Խառնել ջուրը կիտրոնի հյութով եւ ավելացնել թեստին: Այն բավականին հունցում է եւ բաժանվում է 5-7 հավասար մասերի: Կտոր փաթեթը փաթեթավորելու եւ սառնարանում տեղադրելու համար մի քանի ժամ:

Կրեմի համար 5 tbsp. Ալյուրը խառնելով փոքր քանակությամբ սառը կաթով համասեռություն:

Մնացած կաթը եռացրեք եւ լցնել նոսրացված ալյուրը այնտեղ, արագորեն խառնելով, որպեսզի միանվագներ չստեղծվեն:

Արագ յուղ շաքարով, ավելացնել վանիլին եւ կապել անթերի ալյուրով `կաթով պատրաստված կաթով: Լավ է ծեծել, մինչդեռ կրեմը փարթամ չի դառնում:

Սառեցված խմորը գլորվում է բարակ շերտով, կտրեք շրջանակները (կարող եք օգտագործել ափսե կամ կլոր ձեւ) եւ վառարանում իր հերթին փոխառել մոտ 180 ° C ջերմաստիճանում:

Բուսական Նապոլեոն

Թեստի հատումը նույնպես թխում եւ մանրացրեք փշրանքը:

Հավաքեք տորթը, քսում յուրաքանչյուր տորթի կրեմ: Տորթի վերեւն ու կողմերը նույնպես լցնել կրեմը եւ ցանել փշրանքներով `կեղեվի մնացած մասերից: Թողեք մի քանի ժամ տհաճության համար եւ կարող եք վայելել նրա համը:

Չնայած այն հանգամանքին, որ այս բաղադրատոմսով չեն օգտագործվում ձվեր, «Նապոլեոնի» համը չի զիջում դասական տարբերակին:

Շոկոլադե տորթ ավոկադոյի հետ

Խմորը ներառում է.

1. 3 բաժակ ալյուր
2. 1 միջին ավոկադո (մաքուր եւ մաքուր պատրաստել)
3. 1/4 բաժակ բուսական յուղ
4. 6 tbsp. իմաստուն կակաոյի փոշի
5. 1/2 C.L. Սոլոլի:
6. 2 TSP Ավազան
7. 2 բաժակ շաքար
8. 2 բաժակ ջուր
9. 2 tbsp. քացախ
10. 2 TSP Վանիլային քաղվածք

Պատրաստել փայլը, ձեզ հարկավոր է.

1. 2 միջին ավոկադո
2. 2 բաժակ շաքարի փոշի
3. Հյութ 1 կիտրոն:
4. 1/2 բաժակ մեղր կամ թխկու օշարակ
5. 2 tbsp. իմաստուն կակաոյի փոշի
6. 1/2 C.L. Վանիլային քաղվածք

Շոկոլադե թխվածք Ավոկադոյի հետ

Ինչպես անել. He եռոցը տաքացրեք 180 ° C եւ պատրաստեք երկու ձեւ (քսեք կարագով կամ սեղմիչ թղթով):

Խառնել չոր թեստի բաղադրիչները եւ մի կողմ դնել: Առանձնապես խառնել թաց բաղադրիչներին համազգեստով եւ համատեղել չոր խառնուրդի հետ:

Լցնել խմորը ձեւերով, թխել մոտ կես ժամ: Cortex- ի պատրաստակամությունը որոշվում է ատամի մածուկով, այն պետք է լինի ամբողջովին չոր:

Կարգավորումը սառեցվում է, եւ միեւնույն ժամանակ `փայլը պատրաստելու համար:

Դա անելու համար մաքրել եւ լցնել 2 ավոկադո, ավելացնել փայլի բոլոր մյուս բաղադրիչները այնտեղ եւ ծեծել բլենդերին կամ ձեռքով:

Սառեցված տորթերը պետք է ստանձնվեն փայլի կեսը եւ հավաքեք տորթը, մնացած փայլը լցնել դրա վրա եւ կողմերում: You անկացած պտուղներ, որոնք սիրում եք, հարմար է որպես ձեւավորում:

Բուսական խմորեղենի գաղտնիքները

Տանը, քայլ առ քայլ լուսանկարներով առանց ձվերի տորթերի բաղադրատոմսեր կդառնան հիանալի տարբերակ նիհար նրբության կամ բուժման համար, ովքեր որեւէ պատճառով ձու չեն ուտում:

Սկսնակ խոհարարները նույնպես անպայման գնահատում են դրանց պարզությունն ու հիանալի համը:

Բուսական խմորեղենը համեղ է եւ օգտակար:

Կատարել Նորմալ բաղադրատոմսը Բուսականը շատ պարզ է: Մենք կասենք, քան ձվերը փոխարինելու թխում:

Այսպիսով, 1 ձվերի փոխարեն կարող եք վերցնել.

1. Եգիպտացորենի օսլա (1 tbsp), նոսրացված 2 tbsp. ջրային
2. Կեֆիր, պրոստոկվաշ, թթվասեր
3. Սոյայի սպիտակուցը կամ սոյայի ալյուրը ջրով նոսրացված (1 ձվի փոխարեն մոտ 3 tbsp. Ալյուր կամ 1 tbsp. Սպիտակուց)
4. Banana Pulley Pulp (1 մեծ բանան 2 ձու փոխարեն)
5. 2 tbsp- ի խառնուրդ: Կաթ, 0,5 tbsp. Կիտրոնի հյութ եւ 0,5 tbsp. սոդա
6. 1 tbsp. Չոր կաթ, 2 tbsp. Ջուր եւ 1 tbsp. Ստաչմալա
7. 2 TSP Հացաբուլկեղենի փոշի եւ 2 tbsp. ջրային
8. 1 tbsp. Սպիտակեղենի ալյուր (մանրացված կտավատի կտավ) եւ 3 tbsp. Mix րի խառնուրդը, մինչեւ այն խտանա
9. Մի բաժակ մի բաժակ խնձորի խյուս (չմշակված խնձորներից)
10. 3 tbsp. Գետնանուշ կարագ
11. 1 tbsp. Ագար-agara եւ 1 tbsp. ջրային
12. 1 tbsp. Chia սերմեր եւ բաժակ ջրի մեկ երրորդը (խառնելուց հետո թողեք այն 15-20 րոպե)

Նույնիսկ ավելի հետաքրքիր եւ Համեղ բաղադրատոմսեր Քաշը կորցնելու բուսական թխումը կարելի է գտնել այստեղ: