Patate in pentola in salsa di panna acida. Piatto in vaso. Carne con patate in panna acida! Come cuocere le patate in pentola al forno

Porzioni: 6

Tempo di cottura: 75 minuti

La carne cotta in pentole di ceramica ha sempre un ottimo gusto, profumo e un aspetto molto appetitoso.

Inoltre, grazie alle spesse pareti della pentola di terracotta, che si scaldano lentamente e in modo uniforme, la carne non frigge né bollisce, ma langue, conservando così tutte le sue proprietà benefiche.

Ingredienti:

800 gr.carne

12-13 patate

2 cipolle

700 gr. funghi

3 carote

7 spicchi d'aglio

200 gr di formaggio

6 cucchiai di burro

• 500 ml. acqua o brodo

  sale, erbe aromatiche, pepe nero macinato

Cuocere la carne in pentole con panna acida

• Passo 1

  Per preparare questo piatto, puoi prendere qualsiasi carne: maiale, manzo, pollo e così via. Deve essere lavato bene, asciugato, tagliato a pezzi grandi.

• Passo 2

  Scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella e friggere la carne in piccole porzioni. Dovrebbe assumere un colore dorato. Friggiamo fino a metà cottura.

• Passaggio 3

  Friggere leggermente patate e funghi.

• Passaggio 4

  Ora devi disporre i componenti in pentole: metti la carne sul fondo, aggiungila leggermente. Quindi mettere le cipolle, le carote, cospargere con l'aglio tritato. Quindi distribuire le patate, salare, pepare, aggiungere le verdure. I funghi sono i prossimi.

• Passaggio 5

  Dall'alto devi mettere 1 cucchiaino di burro e versare mezzo bicchiere d'acqua o brodo. In acqua (brodo) è necessario diluire un cucchiaio di panna acida. Non è necessario versare la carne con le verdure in pentole con panna acida non diluita, perché durante il trattamento termico si rapprenderà.

• Passaggio 6

  Tutte le pentole devono essere riempite con cura fino all'orlo e infornate. Il tempo di frittura della carne con le verdure in pentola è di circa 1 ora. La temperatura nel forno deve essere di almeno 180 gradi.

• Passaggio 7

  Quando la carne con le verdure nelle pentole è pronta, devi estrarla forno e lasciate riposare per 15 minuti. Al momento di servire, il piatto è cosparso di erbe fresche tritate. Consigliamo di servire con un arrosto così profumato.

  Carne con prugne in pentola

  Per cuocere la carne con le prugne in 3 pentole, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

  

  1. Lavate la carne e fatela asciugare. Tagliare a pezzetti e disporre generosamente in pentole.

  2. Distribuiamo la cipolla tagliata a semianelli, versiamo l'olio. Metti uno strato di prugne tritate sopra. Quindi - patate a cubetti. Tagliare la cipolla verde, cospargere sopra.

  3. Diluire una piccola quantità di panna, sale e pepe, l'aneto tritato in acqua. Riempiamo le pentole. La carne con le prugne in una pentola risulterà sicuramente succosa, tenera, profumata, se segui tutte le sfumature. Ti consigliamo di cucinare di più per questo piatto caldo.

  Per cuocere la carne in pentole crema, si consiglia di utilizzare panna da medio a alto contenuto di grassi. Potete unire tutti gli ingredienti insieme o alternarli a vostro piacimento. Ad esempio, per cucinare una deliziosa carne in pentola con la panna, puoi cucinarla con funghi, formaggio, asparagi, cavolfiori, peperoni, carote, prugne, patate.

  A fine cottura potete cospargere le pentole con del formaggio grattugiato. Quando è cotto, si ottiene una deliziosa, appetitosa crosta dorata. Questa sarà una vera decorazione del piatto.

  Assicurati di controllare l'articolo: Fragrante.

0,5 kg di patate
200 gr di panna acida
50 gr di burro
100 gr formaggio stagionato
sale
Pepe macinato
aneto

Ricetta:

1. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti oa bastoncini, sciacquarle, salare, pepare e disporre in pentole da portata. Metti sopra pezzi di burro e versa la panna acida.

2. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e cospargere le patate.

3. Mettere le pentole in un forno preriscaldato e far sobbollire per 40 minuti, quindi togliere e cospargere con aneto tritato finemente prima di servire.

In una nota...
Il vaso ha acquisito la sua forma “panciuta” non a caso. Gli utensili utilizzati per cucinare nella stufa russa assunsero gradualmente una forma che corrispondeva alle caratteristiche del focolare. Sia le pentole in ceramica che le ghise metalliche sono convesse e rotonde proprio perché il riscaldamento nel forno avviene dai lati. Il fondo, in piedi sul focolare, si riscalda relativamente debolmente, quindi è piccolo. Inoltre, un recipiente di questa forma è facile da mettere in forno ed estrarre con una forchetta.

▼▼▼ PROMOZIONE ▼▼▼

Non così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. Si fa velocemente, facilmente, risulta sempre molto gustoso, appetitoso e bello. È improbabile che ci sia qualcuno che si rifiuta di provare un piatto del genere. Nella mia famiglia questo piatto è molto adorato, ma ogni volta che cerco di non ripetermi lo cerco sempre ricette diverse a quanto pare uno è migliore dell'altro.

Se passiamo alla storia dell'origine di questo piatto, vedremo che è apparso in tempi antichi, ma ne godiamo ancora la popolarità.

Non hai ancora preparato un regalo del genere per te stesso, quindi ti suggerisco di farne 6 oggi ricette semplici Con tipi diversi carne in pentola. Con l'aiuto di questo metodo, i prodotti ordinari vengono trasformati in piatti gustosi e profumati.

Fortunati coloro che sono particolarmente attenti alla propria figura, perché il cibo in terracotta viene cotto con una minima aggiunta di olio, e talvolta senza del tutto. Eppure, un piatto del genere viene cotto a bassa, bassa temperatura, quasi come un piroscafo. Bene, se è gustoso, dovrai verificarlo tu stesso.

Ingredienti:

• Manzo - 600 gr.
• Patate - 800 gr.
• Panna acida - 100 gr.
• Lampadina - 1 pz.
• Carota - 1 pz.
• Sale - 1/2 cucchiaino
• Formaggio - 100 gr.
• Condimento - 1/3 di cucchiaino
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Aglio - 2 spicchi
• Pepe - a piacere
• Olio vegetale per friggere - 4 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura:

1. Togliamo la carne dal congelatore, la sbrinaamo, la sciacquiamo in filigrana e la tagliamo a pezzi, di circa 3 cm.

2. Versare una piccola quantità di olio vegetale nella padella, abbassare la carne preparata lì, presto inizierà a secernere succo e schiuma, far sobbollire finché l'acqua non evapora.

4. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Aggiungere tutto alla carne fritta, stufare per un paio di minuti, aggiungere condimento 1/2 cucchiaino di sale, pepe qb, versare acqua in modo che la carne sia più della metà chiusa. Mettiamo la foglia di alloro, mescoliamo con un cucchiaio e cuociamo a fuoco basso per 40-50 minuti, a coperchio chiuso.

5. A questo punto, sbucciare e sciacquare le patate, tagliarle a cubetti di 2-3 cm e trasferirle in una casseruola.

6. Versare 100 grammi di panna acida, mescolare e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti.

7. In una pentola con le patate, mettere la carne fritta, cospargere con un pizzico di sale, aggiungere l'aglio tagliato a fettine, mescolare bene in modo che tutti gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.

8. Disponiamo in vasi di terracotta porzionati, da una determinata quantità di ingredienti, si ottengono 3 porzioni di 500 grammi. Versare 80 ml in ogni contenitore. acqua, chiudi i coperchi, inforna e cuoci a 250° per 50-60 minuti fino a quando le patate non saranno pronte. 10 minuti prima della prontezza, ci addormentiamo la casseruola con formaggio grattugiato su una grattugia grossa.

Consiglio: 15 minuti prima della cottura, immergere la ceramica in acqua fredda, in questo modo l'umidità del cibo non verrà assorbita dalle pareti e il cibo non risulterà asciutto.

Serviamo il piatto finito in tavola. L'aroma raccoglierà rapidamente tutti, poiché è molto gustoso, lo consiglio. Buon appetito.

Carne di maiale al forno con funghi

Ingredienti:

• Carne (maiale) - 1 kg.
• Patata - 1 kg.
• Cipolla - 2 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 300 gr.
• Olio vegetale - 300 gr.
• Crema - 200 gr.
• Funghi champignon - 600 gr.
• Sale - a piacere
• Pepe - a piacere
• Crema (20%) - 150 ml.

Metodo di cottura:

1. Sciacquare il maiale sotto l'acqua corrente e tagliarlo a quadratini.

2. Dopo i semianelli, tritare la cipolla sbucciata. Tritare grossolanamente i funghi, lavati e asciugati con carta assorbente.

3. Lavoriamo con le patate, le laviamo, le sbucciamo e le tagliamo a quadrati abbastanza grandi.

4. L'ultimo passaggio nella preparazione degli ingredienti, strofinare il formaggio su una grattugia grossa.

5. Iniziamo a arrostire la carne. Versare l'olio vegetale in una padella (calderone), spalmare il maiale, mescolare accuratamente, coprire con un coperchio e far sobbollire per 40 minuti.

6. Nel frattempo, friggete i funghi in una padella asciutta, mescolando di tanto in tanto, quando l'acqua sarà evaporata, spruzzate un po' di olio vegetale, salate e pepate a piacere. Versare la panna negli champignon preparati, far sobbollire per 5 minuti.

7. Preparare le patate, aggiungere sale, pepe nero, condimento per patate e versare olio di semi di girasole, mescolare bene.

8. Sono trascorsi 30 minuti nel calderone, aggiungere le cipolle al maiale, aggiungere anche le spezie, sale, pepe.

9. Ora disponi gli ingredienti a strati nelle pentole. Prima le patate, poi la carne con cipolle e funghi, alternare il tutto, versare dell'acqua bollita. In forno preriscaldato a 200 gradi, avvelena le pentole per 40-45 minuti. Trascorso il tempo, tiriamo fuori il piatto e cospargiamo di formaggio, rimandiamo in forno per 5 minuti.

Il nostro pasto è pronto, potete servirlo in tavola. Buon appetito.

Deliziosa carne di tacchino cotta in una pentola con patate

Ingredienti:

• Patata - 1 kg.
• Filetto di tacchino - 750 gr.
• Champignon - 1 kg.
• Passata di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai
• Cipolla - 1 pz.
• Formaggio - 250 gr.
• Sale - a piacere
• Luppoli Suneli - a piacere

Metodo di cottura:

1. Per cominciare, mettiamo a bollire le patate nelle loro divise, in questa fase non le salamo. Quando è pronto, togliere dal fuoco, versare l'acqua e lasciare raffreddare.

2. Sbucciare la cipolla dalle bucce non necessarie e tritarla finemente, versarla in una padella con olio e friggere fino a doratura. Tagliamo anche i funghi champignon a pezzetti, dopo averli lavati e puliti. Quindi aggiungere alla cipolla dorata.

3. Quando gli champignon sono quasi pronti, aggiungere pasta di pomodoro, lasciare sul fuoco fino a quasi completa evaporazione dell'acqua, non dimenticare di salare.

3. Tagliamo la carne, oltre ad affettare, rimuoveremo tutte le vene. Friggere a fuoco vivo, salare a piacere e mescolare di tanto in tanto.

Consiglio: è meglio prendere una coscia di tacchino per la cottura, così il piatto finale sarà più succoso del filetto di petto.

4. Togliere la buccia dalle patate raffreddate, tagliarle ad anelli e salare solo in questo momento. Mettiamo 1/2 parte in una pentola, quindi aggiungiamo il tacchino finito, mettiamo il secondo strato di patate, salamo nuovamente e versiamo i funghi, ricopriamo il tutto con il formaggio grattugiato su una grattugia grossa.

5. Mettiamo il contenitore con il tacchino in un forno preriscaldato a 180 gradi, letteralmente per 20-30 minuti. Alla fine del tempo, il cibo è pronto.

Puoi spedire gli sbozzati crudi in una pentola, ma se tutto è prefritto in padella, alla fine il piatto uscirà non solo cotto, ma ben distinguibile, gustoso e tenero. Buon appetito.

Carne di pollo al forno

Questa ricetta di cucina è così semplice che durante la sua preparazione, puoi facilmente fare qualcosa in parallelo. Bene, quanto presto Capodanno, può essere inviato a tavola festiva, ma prova a cucinare in anticipo, per così dire come prova. Lo stesso si può fare con altre ricette.

Ingredienti:

• Patate - 500 gr.
• Carne di pollo - 500 gr.
• Carota - 1 pz.
• Cipolla - 1 pz.
• Maionese - a piacere
• Sale, pepe - a piacere
• Foglia di alloro - un paio di pezzi.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il pollo a fette spesse. Metti subito nei vasi.

2. Sbucciare le patate, le cipolle, le carote sott'acqua. Tagliare tutti gli ingredienti a cubetti e adagiarvi sopra la carne.

3. Metti sopra 1 foglia di alloro, aggiungi sale a piacere e versa sempre più maionese, chiudi i coperchi. Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 45 minuti.

Suggerimento: per le pentole, puoi fare una copertura di pasta, in questo modo ucciderai due piccioni con una fava - cuoci piatto più veloce e prendi del pane delizioso.

Voilà, il piatto è pronto. Piuttosto, goditi questo miracolo.

Come cucinare la carne di manzo in pentole champignon

Ingredienti:

• Manzo - 450
• Patata - 600
• Champignon - 400 gr.
• Cipolla - 1 pz.
• Panna acida - 200 gr.
• Acqua - 200 ml.
• Passata di pomodoro - 3 cucchiai. cucchiai
• Sale - a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere
• Erbe miste - a piacere
• Verdi - mazzo

Metodo di cottura:

1. La mia carne di manzo, tagliata a pezzi, mettetela subito in una pentola, salate un po', versate salsa di soia(opzionale). Se rimane della carne, adagiatela sopra.

2. Lavate i funghi e tagliateli a fettine sottili. Mondate la cipolla, tagliatela a semianelli. Puliamo le patate, le laviamo, le tagliamo a cubetti.

3. Mettere tutti gli ingredienti per la carne, uno strato di cipolla e uno strato di funghi, mettere le patate sopra i funghi. Metti sopra le verdure tritate finemente, cospargi di sale, condimento, pepe nero.

4. In una ciotola profonda, mescolare la panna acida con l'acqua, aggiungere il concentrato di pomodoro e versare il contenuto delle pentole con la salsa.

5. Mettiamo i piatti con il contenuto su una teglia, li mettiamo in forno, senza preriscaldarlo, quindi impostiamo la temperatura a 200 gradi e cuociamo per circa 50 minuti, dopodiché spegniamo il forno, ma lasciamo il piatto in esso per altri 20 minuti, quindi "raggiungerà" il gusto desiderato.

Serviamo a tavola. Buon appetito.

Video ricetta di carne francese in pentola con patate

In questo video tutorial impareremo a cucinare deliziosi petto di pollo Francese con patate

Buon appetito!

Per qualche ragione, non c'è assolutamente tempo per cucinare ora. Opere oscure! Tuttavia, la famiglia chiede qualcosa di gustoso e, guardandomi di traverso, chiede: com'è la cena oggi?))) Questi sono i miei gnomi affamati! Non vogliono insalate primaverili, bacon e uova, o porridge di frutta! Dagli carne e anche con patate)))

Ho pensato a cosa cucinare per non essere fastidioso, veloce, appagante e gustoso, e ho optato per le pentole! Ho preparato tutti i prodotti necessari per il piatto, ho messo tutto nelle pentole, l'ho messo in forno e ho lasciato fare le mie cose. Il piatto è stato cotto in forno preriscaldato a fuoco medio e poi a fuoco basso per circa 1,5 ore. In generale, ho risparmiato tempo e gli gnomi saranno pieni e felici! Mangia anche tu!

Per cucinare la carne con le patate in 3 pentole, sono stati presi i seguenti prodotti:

Carne di maiale scongelata, tagliata a fette - 500 g

10 - 12 patate piccole, sbucciate e tagliate a dadini

3 cipolle, tagliate a semianelli

olio vegetale, panna acida

cipolla verde, aneto

poca acqua con l'aggiunta di sale e pepe nero

Non un processo di cottura fastidioso che mi ha richiesto 20 minuti:

La carne di maiale pre-scongelata (o fresca) viene tagliata in pezzi porzionati, piccoli, di 3 cm di dimensione, da mettere generosamente in pentole

Ora tagliamo le cipolle a semianelli (ho preso 3 teste piccole). Distribuire sulla carne e irrorare leggermente. olio vegetale.

Il prossimo passo sono le patate. Staccare la pelle e tagliarla a cubetti. Spalmare sulla carne con le cipolle.

Coprire di nuovo con le patate.

Poi ho sciolto sale e pepe nero a piacere in un bicchiere di acqua tiepida. Ho riempito le pentole a metà.

E il massimo strato superiore- Questa è panna acida con aneto tritato finemente. L'ho steso sullo strato superiore. Verrà poi assorbito e unito ad acqua, carne e verdure, creando un gusto e un aroma unici, il contenuto della pentola è morbido e succoso.

Le patate con carne in pentola cotte al forno secondo questa ricetta con una foto diventeranno una prelibatezza indispensabile per la tua famiglia e i tuoi ospiti. Ci vorrà un po' di tempo e lavoro per creare questa cena. Il processo passo dopo passo descritto faciliterà il compito e creerai un vero miracolo culinario. Il piatto sarà con il formaggio, il che significa che tutti potranno gustare cibo non solo gustoso, ma anche spettacolare.

Ingredienti:

• carne - 700 g;
• patate - 5 pezzi;
• carote - 1-2 pezzi;
• cipolle - 1 pz.;
• peperone - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• pomodori - 3 pezzi;
• panna acida - 200 g;
• spezie, sale, pepe, erbe aromatiche - a proprio piacimento.

Cucinando:

• Laviamo la carne, la tagliamo a pezzetti, cospargiamo di sale, pepe, spezie, mescoliamo, mettiamo da parte per la marinatura per mezz'ora.

• Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi. Rimuoviamo la buccia dalla cipolla, tritiamo. Tre carote su una grattugia o tagliate a pezzi. Eliminate i semi dal peperone, tagliatelo a cubetti.
• Sciacquare i pomodori e trattarli allo stesso modo del resto degli ingredienti.
• Spostiamo il tutto nelle pentole, precedentemente unte di burro. Ricopriamo tutti gli strati con panna acida. Impiliamo in questo ordine: patate, carote, peperoni, pomodori, cipolle, carne.

• Coprire di nuovo con panna acida. Aggiungere una piccola quantità di acqua.

• Mandiamo il dolcetto a cuocere in forno per mezz'ora a 220 gradi, prechiudiamo solo le pentole con coperchi o carta stagnola.

• Quindi lo apriamo, lo spolveriamo di formaggio grattugiato e lo teniamo in forno per un'altra mezz'ora, dovrebbe apparire una crosticina dorata e croccante, ecco tutto, possiamo goderci un delizioso pranzo.

Si può usare qualsiasi carne. Le verdure fresche sono ideali per una decorazione spettacolare.

Patate con maiale e patate in pentola

Le patate con carne in pentola cotte al forno sono semplici, ma molto piatto delizioso che la tua famiglia adorerà provare. La cosa principale è che ci sono abbastanza pentole e tutti lo ottengono. E ora ti suggeriamo di prendere nota di questa ricetta con una foto e un processo passo dopo passo descritto. Per creare questa delizia, viene preso il maiale, il che significa che la cena risulterà succosa e tenera.

Ingredienti:

• carne di maiale - 1 kg;
• patate - 1 kg;
• cipolle - 1-2 pezzi;
• carote - 1-2 pezzi;
• ketchup - 1 cucchiaio;
• sale - 1,5 cucchiaini;
• pepe nero macinato - 1-2 pizzichi;
• olio vegetale - 2-3 cucchiai.

Cucinando:

• Rimuoviamo la buccia dalla cipolla, la tritiamo in pezzi arbitrari, la mandiamo a passare in una padella con olio vegetale.

• Puliamo le carote, tre su una grattugia con fori grandi, spostiamo la frittura sulla prima verdura, mescoliamo, teniamo sul fuoco per 5 minuti.

• Laviamo la carne, la tagliamo a pezzi medi, la cuciniamo fino a doratura con le verdure.

• Disponiamo la miscela risultante in pentole, cospargiamo di sale, pepe, condiamo con ketchup.

• Puliamo le patate, le tagliamo a cubetti, le mandiamo in contenitori pieni, versiamo acqua, copriamo con un coperchio, le mettiamo in forno per 45 minuti a 200 gradi.

Se ti è piaciuta questa ricetta ma preferisci pasti dietetici, quindi puoi sostituire il maiale con altra carne, meno grassa.

Patate con pollo in pentola

Questa patata con carne in pentola, cotta al forno, regalerà a tutti un vero piacere durante il pasto. Assicurati di prendere nota di questa ricetta con una foto e il processo passo dopo passo descritto ti aiuterà a far fronte rapidamente alla creazione di un tale capolavoro culinario. Per cucinare, abbiamo bisogno del pollo, il che significa che il cibo risulterà non solo gustoso, ma sano e dietetico.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 2 pezzi;
• patate - 4 pezzi;
• carote - 1 pz.;
• cipolla - 1 pz.;
• aglio - 2 spicchi;
• peperoncino fresco - 0,5 pezzi;
• olio vegetale - 1 cucchiaio;
• acqua bollente - 200 ml;
• sale - secondo i tuoi gusti;
• prezzemolo - 4 gambi;
• alloro essiccato - 2 pz.

Cucinando:

• Pelare le patate, lavarle, tagliarle a cubetti. Rimuovere la pelle dalle verdure. Tre ortaggi a radice su una grattugia, tritare la cipolla e l'aglio.
• Laviamo il filetto, tritiamo a caso.

• Peperoncino tagliato a cubetti. Sciacquare il prezzemolo, tritare.
• Versare l'olio nelle pentole, stendere il pollo, salare la carne, quindi mettere le carote, le cipolle, il peperoncino, le patate.

• Cospargere i componenti con aglio, erbe aromatiche, versare acqua bollente, gettare sull'alloro, mettere in forno, coprire con coperchi, cuocere per 45 minuti a 180 gradi.

• Trascorso il tempo, riorganizziamo i contenitori su una tavola o un asciugamano, lasciamo riposare per 5 minuti e serviamo.

Opzionale peperoncino il peperoncino può essere sostituito con peperone dolce.

Patate con carne in pentola

Le patate con carne in pentola, che ora cuoceremo al forno, sono un piatto sostanzioso ed economico che ha un aspetto festoso ed elegante. E non vale affatto la pena parlare di gusto, sarai sottomesso e gli aromi ti sorprenderanno piacevolmente. Per creare un tale capolavoro culinario, guarda questa ricetta con una foto con un processo passo dopo passo descritto.

Ingredienti:

• patate - 509 pezzi;
• carne - 400-600 g;
• cipolle - 2-3 pezzi;
• panna acida - 8 cucchiai;
• funghi fritti - 8 cucchiai. o champignon crudi- 300-500 g;
• sale - 1-2 cucchiaini;
• pepe - 1 cucchiaino;
• verdi - a tuo piacimento.

Cucinando:

• Eliminare la buccia dalla cipolla, sciacquare, tagliare a semianelli.

• Laviamo i funghi, li tritiamo, li mandiamo in una padella riscaldata con olio vegetale, solo prima facciamo soffriggere parte della cipolla qui.

• Non appena appare il succo, salare e pepare il composto, mescolare, coprire con un coperchio, mantenere a fuoco basso per 15 minuti.

• Laviamo la carne, la asciugiamo, la tagliamo a pezzi.

• Riscaldiamo di nuovo la padella con olio vegetale, passiamo la cipolla rimanente, mettiamo qui la carne, sale, pepe, facciamo sobbollire per 10 minuti.

• Puliamo le patate, sciacquiamo, tritiamo sotto forma di cannucce.

• Friggere nel grasso che rimane dal prodotto a base di carne, aggiungere un po 'di olio vegetale. Il raccolto di radice dovrebbe diventare rubicondo.

• Scaldiamo il forno. Prendiamo piccole pentole di ceramica, versiamo una piccola quantità d'acqua, stendiamo le patate a metà, cospargiamo di sale.

• Spalmateci sopra il composto di cipolla-carne e cipolla-funghi.

• Versare sopra la panna acida, inviare il pranzo a cuocere in forno per 1 ora a 180 gradi.

• Servite il piatto subito in tavola, ben caldo.

Se lo si desidera, la carne può essere sostituita con salsicce e panna acida con maionese.

Patate ai piselli con carne e maionese

Se non sai cosa cucinare per una festa festiva, allora al tuo servizio c'è una meravigliosa patata profumata con carne in pentola, cotta al forno. Questa ricetta con una foto e un processo descritto passo dopo passo, ogni hostess, anche un principiante, lo padroneggerà. Il piatto sarà con la maionese, quindi preparatevi ad assaggiare un pranzo succoso e tenero.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 1 pz.;
• patate - 5 pezzi;
• cipolle - 1 pz.;
• funghi prataioli - 7 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• maionese - 50 g;
• spezie - a tuo gusto.

Cucinando:

• Laviamo il filetto, lo tagliamo a pezzetti.

• Tritare i funghi.

• Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti medi.

• Mescoliamo tutti gli ingredienti con maionese, sale, pepe, li mettiamo in pentola. Cospargete sopra il formaggio grattugiato.

• Lo mandiamo a cuocere in forno per mezz'ora, quindi godiamo immediatamente il gusto del piatto finito.

Altri funghi possono essere usati al posto dei funghi prataioli. Le verdure e l'aglio non interferiranno, in questo caso il cibo acquisirà una scorza piccante.

Patate con carne e panna acida in pentola

Ami la cucina rustica? Allora ti piacerà sicuramente al forno. Ricetta con foto e procedura passo passo piatto profumato così leggero che anche un bambino può gestirlo. Prepareremo questo capolavoro con panna acida, grazie alla quale la delizia acquisirà sazietà, scorza e un gusto delicato.

Ingredienti:

• carne di maiale - 700 g;
• patate - 4 pezzi;
• carote - 1 pz.;
• cipolla - 1 pz.;
• pomodori - 2 pezzi;
• panna acida - 4 cucchiai;
• sale, pepe - secondo i tuoi gusti;
• Erbe della Provenza - secondo i tuoi gusti;
• peperone - 2 pezzi

Cucinando:

1. Laviamo la carne, la tagliamo a fette, sale, pepe, mescoliamo con le spezie, mettiamo da parte per il decapaggio.
2. Sciacquare le verdure.
3. Eliminate i semi dal peperone, tagliatelo a pezzi.
4. Togliere la buccia dalla cipolla, tritare.
5. Puliamo le carote, tre su una grattugia.
6. Tagliamo i pomodori a fette.
7. Tritare grossolanamente le patate.
8. Tiriamo fuori le pentole, disponiamo subito le patate, poi le carote, i peperoni, i pomodori e le cipolle. Salare il primo componente.
9. E ora è carne e panna acida.
10. Versare una piccola quantità di acqua, mettere il dolcetto in forno a cuocere per 50 minuti a 220 gradi.
11. Quindi togliere i coperchi e tenere in forno per altri 10 minuti.
12. Invitiamo tutti a tavola.

Il maiale può essere sostituito con altra carne. peperoneè meglio prendere multicolore, verde e rosso, in modo che il trattamento appaia più impressionante.

Patate al forno con funghi in pentola

E, naturalmente, non puoi fare a meno di amare le patate con carne e funghi in pentola. Cuoceremo anche una delizia al forno. Per preparare una cena del genere per la tua famiglia, guarda la ricetta con una foto e un processo passo dopo passo descritto, credimi, sarai soddisfatto del risultato.

Ingredienti:

• carne - 800 g;
• patate - 12-14 pezzi;
• funghi - 800 g;
• cipolle - 2-3 pezzi;
• carote - 3 pezzi;
• aglio - 6-8 chiodi di garofano;
• formaggio - 200 g;
• Burro- 6 cucchiaini;
• brodo o acqua - 400-600 ml;
• prezzemolo, aneto;
• Maionese;
• olio vegetale - per friggere;
• sale, pepe macinato fresco - a proprio piacimento.

Cucinando:

• Laviamo la carne, la asciugiamo, la tagliamo a cubetti.

• Sbucciare le patate, sciacquarle, tagliarle a listarelle. Rimuoviamo la buccia dalla cipolla, tritiamo. Tre carote su una grattugia a fori grandi.
• Laviamo gli champignon, li asciugiamo, li tagliamo a fette. Tritare finemente l'aglio. Sciacquare le verdure, tritare.
• Scaldiamo la padella con olio vegetale, iniziamo a friggere la carne fino a doratura. Trasferire in un contenitore pulito.
• Mandiamo i funghi nella stessa padella, dovrebbero diventare dorati, metterli da parte. Ora friggete le patate, aggiungete l'olio, versate in un piatto. Passiamo le carote con le cipolle.
• Tiriamo fuori pentole di ceramica, adagiamo la carne sul fondo, sale, pepe, quindi mettiamo la miscela di cipolla e carota, cospargiamo di aglio.

• Spalmare patate, sale, pepe, erbe aromatiche, funghi. Mettere sopra 1 cucchiaino di burro, versare 1/3 cucchiaio di brodo o acqua, cospargere di formaggio, versare sopra la maionese.

• Mandiamo il dolcetto a cuocere in forno per 1 ora a 180 gradi.

• Insistiamo sul pranzo finito per 20 minuti, decoriamo con il verde e serviamo.

Può essere utilizzata qualsiasi carne, maiale, manzo o vitello. Oltre ai funghi, non sono adatti solo i funghi prataioli, ma anche altri.

Ora tutte le hostess sanno come prepararsi patate deliziose con carne dentro Ogni ricetta con una foto e una descrizione passo passo del processo di creazione di questi capolavori culinari è la migliore e la più originale, quindi inizia subito a sperimentare e creare nuovi piatti.