Frittata abbondante in una pentola a cottura lenta. Frittata in un multicooker Frittata con pomodori in un multicooker redmond

La frittata è conosciuta in tutto il mondo da molti secoli. È composto da uova sbattute e liquido, che viene utilizzato come latte, panna o acqua. Esistono anche ricette con farina e semola per dare una maggiore densità alla frittata. Le frittate con vari additivi sono molto gustose. La nostra lettrice Lyudmila suggerisce di cucinare con peperoni e pomodori in una pentola a cottura lenta. A proposito, la patria del peperone dolce non è affatto la Bulgaria, ma l'America. E il nome familiare a tutti peperone ricevuto grazie al lavoro degli allevatori bulgari, sono stati loro ad allevare varietà dolci e a frutto grosso. Ma in ogni caso, frittata con peperoni e pomodori in una pentola a cottura lenta risulta essere molto gustoso, delicato e aromatico.

Ingredienti:

• 6 uova
• 100 ml di latte o panna
• un pomodoro
• un peperone rosso
• 100 g di formaggio e un cucchiaio di maionese.
• sale qb
• olio vegetale qualsiasi (ho mais)

Cucinare una frittata in una pentola a cottura lenta:

Lavate e tritate tutte le verdure.
Accendi il multicooker, imposta la modalità "cottura" per 50 minuti. Versare l'olio nella ciotola.

Mettere i peperoni tagliati a pezzi e soffriggere per 10 minuti, quindi aggiungere i pomodori tagliati.

Sbattere le uova con il latte, la maionese e il sale. Versare in una pentola a cottura lenta. Cospargere la frittata con formaggio grattugiato su una grattugia grossa.

Chiudere il coperchio e cuocere la frittata fino alla fine del tempo impostato.

Quindi aprilo, spegnilo e lascialo raffreddare per circa 15 minuti in una ciotola. È meglio rimuovere l'omelette dal multicooker usando il cestello per la cottura a vapore.

In precedenza, ho cucinato una frittata con pomodori, insalata di peperoni e cipolle in padella e poi ho cotto in forno. Ma con l'acquisto di un multicooker, cucina questo piatto gustosoè diventato facile e veloce. Cucino una frittata in una pentola a cottura lenta con verdure e risulta, beh, molto gustosa. Prova a cucinare una colazione del genere per te e la tua famiglia. Le foto scattate passo dopo passo illustrano chiaramente il processo di cottura.

Ingredienti:

• uova - 3 pezzi;
• pomodoro - 1 pz. (se grande);
• pepe insalata - 1 pz .;
• cipolla - 1 pz.;
• olio vegetale - 10 gr;
• sale a piacere.

Come fare una frittata in una pentola a cottura lenta

Iniziamo a cucinare accendendo il multicooker e impostando la modalità "frittura". In un paio di minuti mentre il multicooker si scalda, di solito riesco a sbucciare e tritare le cipolle a semianelli. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, versare la cipolla tritata e friggerla, mescolando con una spatola.

Mentre la cipolla è fritta, dobbiamo lavare i peperoni dell'insalata, rimuovere i semi con il gambo e tagliare il peperone a cubetti sottili.

Quando la cipolla ha già iniziato a rosolare un po', aggiungi il peperone da insalata nella ciotola del multicooker.

Dobbiamo sbucciare il pomodoro. Per fare questo, tagliamo trasversalmente la buccia del pomodoro e immergiamo il pomodoro in una casseruola con acqua bollente per tre minuti.

Dopodiché, estraiamo il pomodoro dall'acqua bollente e, semplicemente tirando le incisioni, rimuoviamo la pelle da esso. Quindi, taglia il pomodoro a fette e invialo nella ciotola del multicooker al resto delle verdure.

Mentre il pomodoro è leggermente fritto, dobbiamo rompere le uova in un contenitore profondo, salarle e sbatterle con una forchetta in modo che le proteine ​​e il tuorlo si mescolino.

Versare le uova nella ciotola del multicooker sopra le verdure.

Disattiva la modalità "frittura" e passa alla modalità "cottura" o "stufatura". Coprire il coperchio del multicooker e cuocere la frittata con le verdure per 15 minuti.

Dopo aver preparato la frittata, è meglio aprire il coperchio non immediatamente, lasciare la frittata con il coperchio chiuso a riposare nel multicooker per altri cinque minuti, quindi sarà soffice e non si depositerà.

Nella foto ho tagliato appositamente la frittata in pezzi più piccoli in modo che le hostess potessero apprezzarne la piacevole struttura porosa.

Quando hai bisogno di cucinare velocemente la cena, e non c'è nient'altro in frigorifero se non le uova, un pezzetto di salsiccia e un pomodoro, non importa. E da questo semplice set di prodotti, puoi cucinare qualcosa di delizioso, ad esempio una frittata in una pentola a cottura lenta. Puoi, ovviamente, cuocerlo in una padella, ma se c'è questo "aiutante" di cucina a casa, lascia che lavori anche lei. Inoltre, il rischio di ottenere una frittata bruciata in un multicooker è praticamente minimo, il che non si può dire della cottura sul fornello.

ingredienti

• 4 uova di gallina
• un pezzetto di salsiccia (in questo caso - pollo "Mortadella")
• 1 pomodoro rosso fresco
• 1 multi-bicchiere di latte
• Burro per ungere la ciotola
• sale qb
• piume di cipolla verde

Preparazione

1. Più uova prendi, più magnifica sarà la tua frittata. Per una famiglia di tre persone bastano 4 pezzi. Prendiamo una ciotola asciutta e pulita e introduciamo le uova.

2. Battili bene. Puoi usare un mixer o puoi farlo alla vecchia maniera con una forchetta. Tagliare la salsiccia a pezzetti e aggiungerla alle uova in una ciotola.

3. Il ripieno di carne della frittata può essere fatto da qualsiasi: aggiungere bollito petto di pollo, carne di pollo affumicata, salsiccia cruda affumicata o stagionata - tutto ciò che trovi nel frigorifero. Quindi, macinare le cipolle verdi lavate e aggiungere agli ingredienti esistenti.

4. Dopo le verdure, tagliare il pomodoro a cubetti e aggiungere in una ciotola.

5. Versare il latte.

6. Salare e mescolare. Ungete la ciotola del multicooker con il burro e versateci la massa di uova.

7. Chiudere il coperchio e attivare la modalità "Cottura". Per cucinare, una frittata impiegherà 25-30 minuti. Quando il tempo è scaduto, disattiva la modalità. La frittata tende a cadere, quindi toglietela subito dalla ciotola e mangiatela ancora calda e soffice. Per estrarlo intero dal multicooker, riordinalo con una spatola, appoggia sopra la pirofila e capovolgi la ciotola.

Questo piatto è buono perché devi solo cambiare il ripieno, ad es. sostituisci carne, verdure, erbe aromatiche, perché avrai in tavola un piatto completamente diverso. Sperimenta, cerca i tuoi gusti preferiti e buon appetito!

Nota per la padrona di casa

1. Se i tuorli sono chiari, la frittata sarà quasi bianca. Sebbene non ci sia nulla di sbagliato in questa tonalità, alcune persone usano la curcuma, che fornisce luminosità al cibo. Il condimento deve essere versato non da un cucchiaio, ma con un pizzico su tutto lo spazio della massa dell'uovo e agitare immediatamente, altrimenti sono possibili grumi gialli.

2. Un ottimo riempitivo per questo piatto sono i funghi. Assolutamente tutti adatti: funghi in salamoia, funghi al latte salato, champignon e funghi ostrica. Le specie elencate dovrebbero essere leggermente fritte e i veri regali della foresta dovrebbero essere bolliti, quindi stufati o fritti. Il processo culinario si trascinerà, perché è prevista anche la pulizia preliminare delle gambe e dei cappelli, ma in un fine settimana per motivi di cena deliziosa puoi sacrificare il tempo.

3. Molte tecniche sono state inventate per mantenere lo splendore della frittata dopo il suo parziale raffreddamento. L'amido e la farina vengono versati nel prodotto semilavorato, ma tali componenti si sentono sempre al suo interno. E la soda no L'opzione migliore... Un consiglio più intelligente è raddoppiare o triplicare la quantità di ingredienti aggiuntivi: aggiungere molti salumi e verdure, una grande manciata di cipolle verdi, piccoli crostini e altro, a seconda della variazione della ricetta. A causa dell'eccesso di riempimento, il volume rimarrà, tuttavia, è logico che il valore nutritivo aumenterà molte volte.

Dall'articolo imparerai come cucinare facilmente uova strapazzate e pomodori in una pentola a cottura lenta Redmond.
Uova strapazzate deliziose, succose e fragranti per colazione: un ottimo inizio di giornata! Dopotutto, dipende in gran parte dalla colazione come andrà l'intera giornata. E la presenza di un multicooker nella tua cucina ti consente di cucinare in modo veloce, gustoso e sano.

Vi propongo una ricetta semplice per fare le uova strapazzate (o la frittata) con le verdure che si trovano sempre in frigorifero (per esempio pomodori e peperone).

Cucinare una frittata in una pentola a cottura lenta consente di conservare meglio tutti i nutrienti dei prodotti originali e ottenere un piatto più gustoso, aromatico e soffice rispetto al fritto in padella.

Il risultato è simile a piatto italiano – .

Tipo di attrezzatura utilizzata: multicucina-pentola a pressione REDMOND RMС-РМ4506, potenza 900 W, volume 5 l

Tempo di cottura: 45 minuti Porzioni: 4

Ingredienti:

• uovo - 4 pezzi .;
• latte - 200 ml;
• burro - 20 gr .;
• pomodoro - 2 pezzi;
• pepe bulgaro - 1 pz .;
• formaggio - 50 gr .;
• soda sulla punta di un coltello (opzionale);
• sale, pepe nero macinato a piacere;
• verdure per la decorazione (cipolle verdi, sedano, ecc.).

La ricetta per cucinare le uova strapazzate con i pomodori in una pentola a cottura lenta Redmond

Rompi le uova in una ciotola profonda o in una piccola casseruola

Misuriamo la quantità di latte necessaria con un bicchiere

Versa il latte nelle uova, aggiungi sale, pepe macinato e i tuoi condimenti e spezie preferiti.

Sbattere il composto di uova con una forchetta o sbattere fino a che liscio.

Per rendere lussureggianti le uova strapazzate e i pomodori finiti in un multicooker Redmond, puoi aggiungere un bel po 'di soda

Mettere un pezzo di burro nella ciotola del multicucina, attivare il programma "Cottura/Cottura" per 26 minuti (impostare il tempo utilizzando il pulsante "-") e ungere la ciotola del multicucina con olio

Lavare i pomodori e tagliarli a fette o cubetti

Mettere il pomodoro tritato nella ciotola del multicooker e friggerlo leggermente per 2 minuti (non chiudere il coperchio)

A questo punto lavate il peperone e tritatelo a cubetti

Aggiungere il pepe ai pomodori e friggere per altri 2 minuti (non chiudere il coperchio)

Versare il composto di uova e latte preparato nella ciotola del multicooker e mescolare delicatamente il tutto con un'apposita spatola.

Chiudere il coperchio e portare la valvola in posizione “Chiusa” (sotto pressione).

Al termine del programma (un segnale acustico ci avviserà), premere il pulsante "Annulla" e lasciare le uova e i pomodori nella pentola a cottura lenta Redmond per alcuni minuti fino a quando la pressione non si sarà scaricata.

Ciò conserverà lo splendore e lo lascerà fermentare.

A questo punto, tre formaggi in una grattugia fine

Apri il coperchio: le nostre uova strapazzate con le verdure sono quasi pronte

Resta solo da cospargerlo di formaggio grattugiato e lasciar rosolare per un altro paio di minuti sotto un coperchio chiuso (in modo che il formaggio si sciolga)

diffondiamo pasto pronto su un piatto e decorare con erbe aromatiche (oltre a olive, olive se lo si desidera)

Tagliamo in porzioni e serviamo in tavola una ricca e sana colazione

Cuciniamo velocemente, mangiamo con piacere!
buon appetito!

Uova strapazzate al pomodoro in una pentola a cottura lenta

Tempo di cottura: 30-40 minuti Porzioni: 4

Una buona versione di una colazione originale a base di prodotti comuni che si possono trovare in ogni frigorifero. Stanco di cucinare ogni volta le stesse uova strapazzate? Allora questa ricetta per cucinare le uova strapazzate nei pomodori in una pentola a cottura lenta è solo per te. Le uova nei pomodori possono essere normali o colazione festiva... Dopotutto, si preparano rapidamente, ma sembrano molto attraenti.

Suggerimenti per la cottura:

salsiccia tritata finemente, pancetta, verdure e persino fette di pane possono essere aggiunte alla massa di uova. Puoi anche cucinarlo con latte o panna acida - sperimenta;

se i pomodori sono grandi, puoi semplicemente versare un uovo in ciascuno di essi, cospargere di sale e pepe. In questo caso, prova a lasciare intatti i tuorli: il piatto finito apparirà più bello;

potete anche preparare una specie di frittata sbattendo le uova con il latte o la panna acida. Un piatto del genere avrà un gusto più delicato e delicato;

rabboccare i piatti spolverizzando con formaggio grattugiato prima di infornare.

Ingredienti:

• 2 pomodori. Si consiglia di scegliere pomodori grandi e sodi. Se sono morbidi, è più difficile lavorare con loro, "cadono a pezzi";
• 2 uova;
• sale;
• Pepe;
• condimenti a piacere.

Come cucinare le uova strapazzate nei pomodori in una pentola a cottura lenta?

Tagliare la parte superiore dei pomodori e rimuovere la polpa con i semi dal centro. Per fare in modo che i pomodori stiano uniformemente nel piatto, tagliare anche un po' di polpa dal basso. Assicurati che ci sia un "fondo"

Mescolare le uova (sbattere con una forchetta o una frusta) con sale, pepe, condimenti. Per cucinare uova strapazzate nei pomodori in una pentola a cottura lenta, puoi anche aggiungere verdure fresche tritate finemente alla massa di uova. io ho usato erbe essiccate

Versare la massa di uova nei pomodori. Lasciare qualche millimetro in superficie, poiché le uova si alzeranno durante la cottura.

Ungere la ciotola del multicooker con olio, coprire con un foglio, che unge anche sopra.

Non è necessario ungere abbondantemente, i pomodori si spremeranno durante il processo di cottura e non bruceranno.

Disporre i pomodori tagliati

Attiva la modalità "Cottura" per 30-40 minuti

Invece della carta stagnola, puoi usare carta pergamena o nient'altro che l'olio.

Dopo il segnale, rimuovere le uova strapazzate nei pomodori dal multicooker

Adagiatela su un piatto e servite. Puoi aggiungere crostini, pezzi di pancetta fritta, verdure. Oppure mangialo così

buon appetito

Per cos'altro puoi cucinare? frettolosamente in una pentola a cottura lenta per colazione? Una sana frittata, ovviamente. Questo piatto cuoce ancora più velocemente che sul fornello. C'è meno problemi, il risultato è migliore e persino beneficio, poiché tutte le sostanze utili sono conservate al massimo nel piatto finito.

Mattina, non c'è abbastanza tempo, preparativi per l'asilo, la scuola, l'istituto, per il lavoro. Devi prestare attenzione a tutti, nutrire tutti e avere il tempo di raccoglierti. Non voglio alzarmi un paio d'ore prima di partire, cosa devo fare? Naturalmente, pensa la sera a cosa cucinerai per colazione. Ad esempio, una frittata. In un multicooker, risulterà più soffice e morbido, cotto in modo uniforme.

Per fare una frittata, prepara:

• uova di gallina - 3 pezzi;
• latte fatto in casa o in negozio, contenuto di grassi non inferiore al 2,5% - 2 cucchiai;
• un po' d'olio per lubrificare la ciotola;
• sale, erbe aromatiche o verdure a piacere.

Come preparare la colazione:

1. Usa una ciotola grande in modo che ci sia abbastanza spazio per unire tutti gli ingredienti. Per quanto riguarda il prodotto principale, le uova, come il latte, devono essere fresche. Come verificarlo: ogni casalinga ha i suoi modi.
2. Le uova devono essere rotte in una ciotola, versare immediatamente la quantità specificata di latte. Ne più ne meno. Ora sui segreti della cucina: se vuoi che la frittata risulti rigogliosa, prova a sbattere i bianchi e separatamente i tuorli separatamente. Cosa fare: mettere i tuorli in una ciotola a parte, aggiungere il latte. A proposito, se il latte non è nel frigorifero, la panna, l'acqua bollita e persino la panna acida andranno bene. Mescolato - mettere da parte.
3. Ora sbattere i bianchi separatamente, aggiungendo letteralmente alcuni cristalli di sale.
4. Unire le uova sbattute. Non dimenticare di aggiungere spezie e sale a piacere. Il classico è solo sale e un pizzico di pepe nero macinato per insaporire. Puoi prendere la paprika macinata. Ma questo non è per tutti.
5. Se vuoi mettere i verdi, allora ci sono anche delle regole. Se si tratta di prezzemolo fresco e aneto, puoi solo mettere il prodotto tritato nel piatto finito. Se le verdure sono essiccate, puoi metterle prima della cottura, insieme a sale e spezie, basta mescolare bene. E se usi erbe congelate, solo durante il processo di cottura, quando l'omelette languisce.
6. Ora che il processo preparatorio è completato, è necessario ungere il fondo e le pareti del dispositivo di cottura con olio, versare il composto.
7. Cucineremo nella modalità "Cottura", imposteremo il timer per 20 minuti.
8. È meglio non aprire il coperchio durante il processo di cottura, non interferire con il processo. È particolarmente importante non aprire il coperchio subito dopo il segnale acustico. Si consiglia di fare una pausa - 5 o anche 10 minuti, quindi la frittata si rivelerà rigogliosa e bella. Per lo stesso motivo, è necessario disattivare il "Riscaldamento", in modo da non interferire con il processo.
9. Se tutto è fatto secondo la ricetta, sorprenderai sicuramente la tua famiglia con il risultato. Così lussureggiante e tenera frittata non l'hanno ancora provato. Servire il piatto finito con pane tostato e una fetta formaggio stagionato... Buon appetito a colazione!

Lush frittata in una pentola a cottura lenta con pomodori e formaggio

Se c'è un multicooker a casa, lascialo funzionare a pieno regime, permettendoti di risparmiare tempo e cucinare cibi gustosi e sani. La classica frittata può essere diversificata aggiungendo qualche nuovo ingrediente. Cosa succede: offriamo di provare, cucinare con noi una frittata secondo questa ricetta.

Quali prodotti sono necessari per questo piatto:

• uova - 5 pezzi;
• latte di mucca - 5 cucchiai;
• pomodori - 2 o 3 pezzi;
• formaggio a pasta molle - 70 g;
• olio vegetale - 1-2 cucchiaini;
• piume di cipolla verde - 3 pezzi;
• foglie di basilico - 4 pezzi .;
• sale e spezie a piacere e bisogno.

Cucinare una frittata passo dopo passo:

1. Preparazione dei pomodori. Scegli verdure sode ma mature per facilitare il taglio dei pomodori a cubetti ordinati con un coltello affilato.
2. Tritare le piume di cipolla.
3. Ora iniziamo a cucinare: versate l'olio nella ciotola del multicooker. È meglio usare l'oliva. Attiva la modalità "Fry" per scaldare l'olio, quindi friggi i pomodori e le cipolle per circa 7-10 minuti. Infine aggiungete le foglie di basilico (preferibilmente tritate). Cuocere con il coperchio aperto.
4. In una ciotola capiente, devi sbattere le uova, versare il latte, mescolare leggermente, ma non è necessario sforzarsi con una frusta.
5. I pomodori con le cipolle sono rimasti nella ciotola del multicucina, versare sopra il composto preparato.
6. E rimane il formaggio feta o qualsiasi altro formaggio simile, che deve essere grattugiato e il composto di uova viene pestato.
7. Così siamo arrivati ​​quasi alla finale. Mettiamo giù il coperchio, scegliamo il programma "Cottura", contiamo sul tempo per 20 minuti.
8. Non appena abbiamo sentito il segnale, in questa ricetta procediamo come segue: accendi la modalità "Riscaldamento", lascia la frittata nella ciotola per 10-15 minuti, ma se non c'è tempo, arrotolala delicatamente su un piatto con una spatola decorare a piacere e procedere all'assaggio. Buon appetito!

Frittata rigogliosa in una pentola a cottura lenta con farina

Succede che la padrona di casa provi, provi, faccia tutto secondo le regole, la frittata si rivela magnifica e non appena viene messa su un piatto, cade. Qual è il motivo? Come puoi evitare questo? Questa ricetta ti aiuterà ad affrontare il problema.

Prodotti con cui lavorare:

• uova - 4 pezzi .;
• farina premium - 4 cucchiai;
• latte - 4 cucchiai;
• burro per lubrificare;
• sale, erbe essiccate a piacere.

Come fare una soffice frittata di uova:

1. Sicuramente hai notato che la ricetta indica solo 4 ciascuno, se hai preso 4 uova, devi prendere la stessa quantità di latte o panna, oltre alla farina.
2. Per iniziare: sbattere le uova in una ciotola. Non è necessario separare gli albumi dai tuorli.
3. Aggiungere il latte alle uova sbattute, mescolare. Qui attenzione, non sbattere con un mixer, solo con una frusta a mano o una forchetta.
4. Nel processo di miscelazione, aggiungi un po 'di farina (assicurati di setacciare!). Prendiamo un cucchiaio abbondante di farina senza far scivolare sull'uovo. Puoi fare così: prendi 2 cucchiai di farina e 2 cucchiai di amido, aggiungi tutto questo alle uova, mescola.
5. Mescolare accuratamente in modo che non ci siano grumi di farina.
6. Avrai bisogno di burro fuso o morbido per ungere la ciotola prima della cottura.
7. Ora puoi versare le uova e selezionare la modalità di cottura desiderata. In questo caso faremo una frittata utilizzando il programma Cottura, per ora imposteremo il tempo a 10 minuti.
8. Dopo aver spento il programma, lasciamo riposare la frittata senza spegnere la modalità "Riscaldamento" per letteralmente 3-4 minuti.
9. Ora, con una spatola, trasferisci il piatto finito su un piatto e assaggia. Molto gustoso e aromatico! La frittata si è rivelata ariosa, tenera, consigliamo di arricchire il secondo piatto con formaggio grattugiato, un mix di verdure fresche. Buon appetito!

Lush frittata in una pentola a cottura lenta in italiano

Perché non fare un viaggio virtuale? Cucinare qualcosa di insolito e semplice allo stesso tempo in un multicooker? Ad esempio, fritatu - piatto classico che gli italiani adorano. Cucinano una frittata con verdure / carne / funghi / frutti di mare e l'aggiunta di formaggio al forno, ma proveremo a fare un piatto simile, solo in una pentola a cottura lenta.

Ciò che ci serve:

• uova - 4 pezzi .;
• peperone dolce - 1 pz .;
• una piccola zucchina giovane;
• porro - 1 pz.;
• erbe fresche: aneto e prezzemolo - 3-4 rametti ciascuno;
• formaggio a pasta dura - 70 g;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio;
• sale, erbe essiccate a piacere.

Come fare una frittata originale:

1. Tagliate le cipolle, i peperoni e le zucchine come suggerisce la vostra fantasia: a listarelle, a cubetti. Qui non puoi aderire alle norme generalmente accettate.
2. Necessariamente, quando si prepara una frittata con verdure, le verdure devono essere fritte. Pertanto, inviamo un cucchiaio di olio nella ciotola del dispositivo, accendiamo "Fry", friggiamo le verdure per circa 10 minuti.
3. Sbattere leggermente le uova con una forchetta, arricchire con un mix di erbe e spezie essiccate, salare, mescolare.
4. Il composto è pronto, lo mandiamo alle verdure senza mescolare. Abbassiamo il coperchio e selezioniamo il programma "Stufato", il tempo è di 10 minuti.
5. C'è tutto il tempo per mettere tutto in tavola, mettere le posate, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
6. Al termine del programma, aprire il coperchio, schiacciare la frittata lievitata con formaggio grattugiato, abbassare nuovamente il coperchio, senza disattivare il programma "Riscaldamento". Immergiamo la frittata sotto un coperchio chiuso per 10 minuti, finché il formaggio non si scioglie.
7. Questo è tutto, la fritata è pronta, trasferiscila in un piatto piano, tagliata a porzioni. Al momento di servire, macinare con un mix di aneto tritato e prezzemolo.

Frittata gustosa in un multicooker per una coppia

A molte persone non piacciono i piatti al vapore perché non sono così attraenti, senza una crosta marrone dorata. Ma i piatti a vapore sono più salutari! Adatto a bambini, atleti, persone che devono seguire una dieta e a chi cerca di mangiare bene e di controllare il proprio peso. E ti suggeriamo di fare una frittata ariosa in un multicooker.

Da cosa cucineremo:

• uova - 3 pezzi;
• latte magro - 3 cucchiai;
• spezie, sale - a piacere.

Come cucineremo:

1. Avremo bisogno stampi in silicone- uno grande o più piccoli.
2. In una ciotola sbattere le uova con il latte, non sbattere, basta mescolare facilmente con una forchetta, aggiungere sale, spezie o erbe secche.
3. Il composto preparato deve essere versato in uno stampo.
4. Ora versa l'acqua normale nel multicooker, puoi scaldarla per accelerare il processo di bollitura dell'acqua.
5. Posiziona una griglia per piatti a vapore sopra una ciotola da lavoro e posizionaci sopra un piatto o diversi stampini. Abbassa il coperchio.
6. Cuocere per 10-15 minuti attivando il programma Vapore.
7. Lasciare la frittata finita per un po' (5-7 minuti), quindi aprire il coperchio dell'apparecchio per trasferirla dallo stampo (attenzione, calda!), su un piatto.
8. Guarnire la frittata rigogliosa con erbe fresche e servire calda. Buon appetito!

Lush frittata in una pentola a cottura lenta con salsicce

Cucinare una frittata in una pentola a cottura lenta è facile e molto semplice, anche quando in frigorifero rimangono solo uova, salsiccia, salsiccia o un pezzo di carne, puoi realizzare un delizioso piatto da questo set. A differenza della cottura sul fornello, una frittata in un multicooker risulta ariosa e succosa, poiché l'umidità viene trattenuta e viene cotta da tutti i lati allo stesso tempo.

Per questo piatto preparate:

• uova - 5 pezzi;
• latte - 5 cucchiai;
• salsicce, un pezzo di salsiccia o carne bollita (quello che resta) - 100 g;
• pomodori e peperoni dolci - 1 pz .;
• olio per friggere - 2 cucchiaini;
• erbe, spezie, sale - opzionale.

Preparazione:

1. Versare l'olio nella ciotola dell'apparecchio, avviare il programma per arrostire le verdure.
2. Tritare il pomodoro e il peperone, friggere le verdure in modalità "Fry" per 5 minuti.
3. Nel frattempo, le verdure sono fritte, è necessario unire le uova con il latte, aggiungere spezie e sale. Segreto frittata lussureggiante: Non sbattere mai le uova con un mixer o una frusta, solo a mano, in modo che le uova diventino una massa omogenea. È abbastanza.
4. Adesso le salsicce: tagliatele a fette, unitele alle uova, non mescolate.
5. Versare questo composto direttamente sulle verdure, e ora mescolare delicatamente con una spatola di silicone, quindi avviare il programma Cottura. 15-20 minuti sono sufficienti per la cottura della frittata.
6. Lasciare riposare la frittata in forma per 10 minuti, così manterrà il suo splendore e non si "sederà".
7. Come rimuovere: aprire il coperchio, fare leva sulla frittata su entrambi i lati con una spatola di silicone, quindi posizionare la griglia per la cottura a vapore e trasferire il piatto finito su di esso.

Consiglio delle casalinghe: se prendi più uova, il tempo di cottura aumenta. Questo è un minimo di 20 minuti, ma devi solo controllare che l'omelette all'interno non sia molliccia. Non è necessario cuocere la frittata per più di 30 minuti, poiché risulterà asciutta e non morbida.

Lush frittata dolce in una pentola a cottura lenta per bambini

Questa ricetta è adatta anche ai bambini. Grazie alle proprietà uniche del multicooker, la frittata è così tenera e ariosa che sembra più simile a dessert arioso perché c'è zucchero e altri gustosi additivi nella lista degli alimenti.

Cucineremo dal seguente elenco di prodotti:

• uova - 5 pezzi;
• ricotta a basso contenuto di grassi - 200 g;
• panna acida - 100 g;
• burro - 1 cucchiaio;
• latte - 1 tazza;
• zucchero a velo - 6 cucchiai (o zucchero);
• albicocche secche, uvetta - una manciata;
• farina - 20 g;
• vanillina - a piacere;
• cioccolato grattugiato a piacere.

Sequenza di cottura:

1. La forma del multicooker deve essere unta con olio, legata con farina.
2. Preparare le albicocche secche e l'uvetta: cuocere a vapore in acqua calda bollita, quindi scolare il liquido in eccesso e tagliare a cubetti le albicocche secche.
3. Unire le uova con il latte, aggiungendo lo zucchero (2 cucchiai) oppure zucchero a velo... Puoi batterlo, ma non per molto e non ad alta velocità.
4. Versare circa una terza parte nella forma multicooker composto di uova, quindi metti la frutta secca, versa il resto.
5. Accendi il multicooker in modalità "Cottura" per 20 minuti.
6. Nel frattempo, la frittata viene cucinata sotto un coperchio chiuso, faremo una deliziosa salsa densa con gli ingredienti rimanenti.
7. Prendi una confezione di ricotta, mettila in una ciotola, aggiungi la panna acida, il resto dello zucchero o della polvere e la vanillina. Tutto questo deve essere montato con un mixer per ottenere una massa densa e delicata.
8. Dopo il segnale, non affrettarti a prendere ancora la frittata, lasciala riposare con il coperchio chiuso per 15 minuti in modalità "Riscaldamento".
9. Quindi, quando la frittata è pronta, trasferirla delicatamente in un piatto, servire con salsa di panna acida. Mostrando l'immaginazione, da piatto semplice facile fare un piccolo capolavoro! Buon appetito!

Frittata abbondante in una pentola a cottura lenta. video