ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ

ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ 2-3 ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಲೆಟಿಸ್ " ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣ» ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ - ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಎರಡೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯವರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೋಡಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಹೆಸರಿನ ದಿನಕ್ಕೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ!

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಗಾರ್ನೆಟ್ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್"

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಗ್ರೆನೇಡ್ಗಳು;
• 100-120 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹಾಕಲು ನಮಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್. ಎಲ್ಲರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

1 ನೇ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
2 ನೇ - ಕ್ಯಾರೆಟ್;
3 ನೇ - ಮಾಂಸ, ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕು;
4 ನೇ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಲ್ಲೆ;
5 ನೇ - ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
6 ನೇ ಪದರ - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ. ಇದು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು!

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ", ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ;
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಗ್ರೆನೇಡ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಹುಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಮೇಯನೇಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ನಾವು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

1. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ - ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ - 4-5 ಆಗಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ತಣ್ಣಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪವಾಡ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಗಾಜು, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

1 ನೇ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
2 ನೇ - ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ, ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೆಣಸು;
3 ನೇ - ತುರಿದ ಚೀಸ್;
4 ನೇ - ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು;
5 ನೇ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಪದರವು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿತು, ಅದನ್ನು ನಾವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ:ನೀವು ಗೋಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ನ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಬೀಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಉಂಗುರದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಇದು ತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸಲಾಡ್ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. IN ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಎರಡು ಮಾಂಸ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೋಮಾಂಸ ಇರಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಲಾಡ್ 6-8 ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದ್ದಾಗ, ಸಲಾಡ್ 10-12 ಜನರಿಗೆ ಸಾಕು. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಈಗ ಮಾಂಸದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದ ಸರದಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ.

ನಾವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಕೆಲಸ. ನೆನೆಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಗಾಜಿನನ್ನು ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸೊಗಸಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ

ಅಂತಹ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು), ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊದಲು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರವುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಬೇಕು.
ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ, ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ, ಇದು ಗಾರ್ನೆಟ್ ಕಂಕಣದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇತರರನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.

- ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ.,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಟರ್ನಿಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.,
- ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಉಪ್ಪು
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ).
ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಖಾದ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ:
ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ (ರೂಢಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು).




ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.




ಮುಂದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ.






ಈಗ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ರೂಢಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು) ಮತ್ತು ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.




ಮಾಂಸದ ಘನಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ (ಉಳಿದ).




ನಾವು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.






ಮುಂದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೀಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.




ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ನಿಯಮ ಮೇಲಿನ ಪದರದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ - ಉಂಗುರದ ಆಕಾರ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.

ಸರಾಸರಿ

3 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿರುಬಿಲ್ಲೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ) 0.5-1 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 40 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಳಿಂಬೆ (ದೊಡ್ಡದು) 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 30 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ (ಅಮೇರಿಕನ್) ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


ಗಾಗಿ ಸೌತೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ತಯಾರಾದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುವಾಸನೆಯು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಲಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಕು.

ಅಗಲವಾದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿಲ್ಲದ ಗಾಜನ್ನು ಇರಿಸಿ.

"ಗಾರ್ನೆಟ್ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್" ಗಾಗಿ ಪದರಗಳ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೇಳೋಣ ಮತ್ತು ತೋರಿಸೋಣ

ಮೊದಲ ಪದರ. ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ.


ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಪದರ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.


ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ. ಬೇಯಿಸಿದ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಐದನೇ ಪದರದ ಮೇಲೆ crumbs ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಆಕ್ರೋಡು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.


ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬಹುದು. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.


ಲೆಟಿಸ್ ರಿಂಗ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಇದು ಕೊನೆಯ ಆರನೇ ಪದರವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತಕ್ಷಣವೇ ನ್ಯಾಪ್ಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸೊಗಸಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸತ್ಕಾರವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರು ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವನ್ನು ಅದರ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಹೆಸರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಇದೀಗ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 5-6.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನಂತರ ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಮಿಲಿ.
• ದಾಳಿಂಬೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ದಾಳಿಂಬೆ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಉಪಕರಣಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು, ಚಮಚ, ಫ್ಲಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಡಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಉಂಗುರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ, ಮೊದಲ ಪದರ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಇರುವ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎರಡನೇ ಪದರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೂರನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ.

1. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬ್ರೇಸ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ

ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಆಚರಣೆಗಳಿಗಾಗಿ. ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇದು ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.