ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ

ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಟಾರ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಐದು ಸರಳಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು.

ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ಈ ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 220 ಮಿಲಿ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ತಾಜಾ) - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 90 ಮಿಲಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು - 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;

ಈ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಸಕ್ಕರೆ (ಎರಡೂ ವಿಧಗಳು). ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದು ಮೇಲಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಪೈ ಮೇಲೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿದ ನಂತರ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಚೀಸ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ... ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ.

ಈ ಪೈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 160 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು -1 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯುವುದು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 230 ಗ್ರಾಂ.
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 8-12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ಅಡುಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದೃ dough ವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಡುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅದು ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಸರನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಗುಲಾಬಿಯಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಕೇಕ್

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಯಾರಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ತೆರೆದ ಭರ್ತಿ ಭರ್ತಿ. ಆದರೆ ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 110 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 210-260 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 200-300 ಗ್ರಾಂ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ), 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಆಯಾಸವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ನೀರಿರುವಂತೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಬೋರ್ಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬದಿಗಳಿಗೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ.

35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್

ನಿಂದ ಪೈ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸರಳತೆ, ಮನೆಯ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಅನುಗ್ರಹ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಿಟ್ಟು:

• ಒಣ ಸಕ್ರಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 500-600 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 130 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್;

ತುಂಬಿಸುವ:

• ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 800-1000 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಷ್ಟ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;

ಅಲಂಕಾರ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೊರೆಯುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಥಗರ್ಭಿತವಾಗಿರಿ!

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 30-50 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ: ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳು ಅದರ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವಂತೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ "ಸ್ಟಾಕ್" ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದರಿಂದ ಬಂಪರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪೈನ ಬದಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಅಂಕಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ತುರಿ ಮಾಡಿ). ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಬಹುದು.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನೋಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ಸರಳ, ರುಚಿಕರ!

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ, ನೀವೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪೈನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ವ್ಯರ್ಥಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ 400-600 ಮಿಲಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 450-500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಅಡುಗೆ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಓಡಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ... ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೆಣ್ಣೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು.
4. ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪೈ ಅನ್ನು 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವವರೆಗೆ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು

ನಿಮ್ಮ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೀಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರುಗಳು ಅಥವಾ ಮಿರಾಕಲ್ ನಂತಹ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು, ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪುಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ :. ಅವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ನಿಮಗೆ ಲೇಖನ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ಕೆಳಗಿನ ಬಟನ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈಗಳಿಗೆ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ! ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪೈ ಸಂತೋಷದಾಯಕ, ಬಿಸಿಲು, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪವಾಡದಿಂದ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 700 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 60 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• (250 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.)

• ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಮಗೆ ಮೊದಲು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ತುಂಡುಗಳು 12-13 ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ, ತಿರುಳಿರುವ, ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀರಿಲ್ಲ), ಆದರೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲಿ. ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ದುಂಡಾದ, ಚದರ, ಗಾಜು, ಸಿಲಿಕೋನ್, ಇತ್ಯಾದಿ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಭಜನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೂಪವು ವಿಶಾಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೂರುಗಳು ಅದರೊಳಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಪೈ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಚ್ಚುಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಓಹ್, ವಾಡಿಕೆಯ ಕೆಲಸ ಮುಗಿದಿದೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗೋಣ - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯ)))))
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತಾಜಾ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಹಿಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.

• ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ನೀವು ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು)))))
• ಓಹ್, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಲಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ, ನಮ್ಮ ಪೈಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಯಾಕೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ - ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ನಾವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪಿಷ್ಟ (ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬದಲಿಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಬಳಸಿದರೆ, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ (ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).

• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಹರಡಿ, ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದು ಇನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಒತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮಲಗಬೇಕು.

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಬೇಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಬರದಂತೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
• ಅಷ್ಟೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 170-180. C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಓವನ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ನೀವು ತಾಪಮಾನ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

• ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅದನ್ನು ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಿನ್\u200cನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸಹ ವಾಸನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು - ಇಡೀ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈನ ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಫಾರ್ಮ್ನ ಬದಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ನಾವು ಪುಡಿಯನ್ನು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ನಾವು ಅದನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಹೃದಯದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಪೈ ಆಗುತ್ತದೆ))))).

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುಚ್ಚರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ... ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಓಹ್-ಓಹ್-ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ treat ತಣ)))).
• ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈಗಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಲೆನಾ ಖೋಖ್ಲೋವಾ ಅವರಿಂದ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣು, ಆದ್ದರಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಜುಲೈ ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ವಿಭಿನ್ನ ಜಾಮ್ಗಳು, ಕವರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಇಂದು ನೀವು 5 ಕಲಿಯುವಿರಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಸಭರಿತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅನನುಭವಿ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು "ಆತುರದಿಂದ" ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವರ್ಷದ ಇತರ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ, ಪೈ ಅನ್ನು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ತಲಾ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತನಕ ಕನಿಷ್ಠ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ!

1. ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್\u200cಗೆ 120 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ 5% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ನಾವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ವೃತ್ತದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ.

1. ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅರೆ-ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲಿನ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ ಪೈನ ತುಂಡು ಫೋಟೋವನ್ನು ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ! ಒಳ್ಳೆಯ ಚಹಾ ಸೇವಿಸಿ!

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ: ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 8-10 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% ಕೊಬ್ಬು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - ¼ ಟೀಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಮುಂದೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ! ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ!

1. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಕರಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ: ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ)

ಶಾರ್ಟ್\u200cಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ - ಗಣಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ - ದೊಡ್ಡ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಶಾರ್ಟ್\u200cಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ತುಂಡಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - 300-400 gr;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್;
• ತೈಲ -250 gr;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ತಲಾ 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಹಳದಿ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜಾಮ್ನಿಂದ ಇದ್ದರೆ - ನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಈ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ!

1. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

1. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮೊದಲೇ ಶೋಧಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧೂಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಂಡೆಯನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೈನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

1. ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆಲಸದ ತುಣುಕುಗಳು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ!

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.

1. ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಾಗಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

1. ನಾವು ಎರಡನೇ ಉಂಡೆಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಮರದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಒಳಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು!

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಿ

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಆನಂದ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಜಗಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 320 gr;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (10 ಗ್ರಾಂ).

ತಯಾರಿ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸಿ.
2. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ 125 ಡಿಗ್ರಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿ ಬಳಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಟಾರ್ಟ್

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ... ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ, ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 230 gr;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸ್ಕಟ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ವ್ಯಾಸ - 28-30 ಸೆಂ.ಮೀ.ನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಲೆ ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ (ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 6) ಶಾರ್ಟ್ ಕಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅವರು ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಮುಂದೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೇಯ್ಗೆ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪಫ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದ!

ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ!

easydessert.org

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ + ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• As ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 12-14 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.

ತಯಾರಿ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

theviewfromgreatisland.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 13-15 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• 85 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ + ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 80 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• 140 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• As ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 22 ಸೆಂ.ಮೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಉಳಿದ 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 85 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ದಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಅದು ಕೇಕ್\u200cನಿಂದ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

delish.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 160 ಗ್ರಾಂ + 1½ ಟೀ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• Salt ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 6-8 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• 2 ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
• ಪಿಸ್ತಾ 2 ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೈನ ತಳವನ್ನು ಹರಡಿ. ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಕೆಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್... ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 50–55 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪಿಸ್ತಾ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

kosher.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 115 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 7-8 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ

ತಯಾರಿ

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. 22 ಸೆಂ.ಮೀ ಖಾದ್ಯ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• Salt ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 2-3 ಚಮಚ ನೀರು;
• 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• As ಟೀಚಮಚ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 100-120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 5 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್\u200cನ 3 ಚಮಚ
• 7-8 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲಿನ್, ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ರೇಖೆ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿ. 200 ° C ನಲ್ಲಿ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಬದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ. 170 ° C ನಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

mygingergarlickitchen.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 7-9 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 4 ಚಮಚ;
• As ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ;
• As ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್
• ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು;
• 250 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಚಮಚ ಹಾಲು;
• 4-5 ಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು;
• 1 ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿ

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದ-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೆಲವು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 190 ° C ಗೆ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೂಲ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

prokefir.ru

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಮಿಲಿ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• B ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 12-15 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.

ತಯಾರಿ

ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪದರಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.

40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ. ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಗಿಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

delish.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 120 ಗ್ರಾಂ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್;
• 2 ಚಮಚ + 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 4-5 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 450 ಗ್ರಾಂ;
• 110 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. 33 x 22 ಸೆಂ.ಮೀ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಒಲೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತಳದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ order ಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 160 ° C ಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

povarenok.ru

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 8-10 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಾದಾಮಿ 2-3 ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೆರೆಸದಂತೆ ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಸ್ನಿಂದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ... ನೀವು ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಿರಬೇಕು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಚರ್ಮಕಾಗದ-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪೈ ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೆರಿಂಗು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಟಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.

marthastewart.com

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 3 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್\u200cನ 2 ಚಮಚ
• Salt ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 4-5 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ... ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯಾತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಡಿತವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫ್ರೇಮ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅದರ ಕೇಂದ್ರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ವಿವರಿಸಿರುವ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಮೀರಿ, ಪದರದ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

220 ° C ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 200 ° C ಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡಿಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಭರ್ತಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು - ಇದು ವೇಗವಾದ, ಆರ್ಥಿಕ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಂತಹ ಪೈಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸೋಣ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ... ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ನಂತರ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತುರಿದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ತುಂಡು ತುಂಬಾ ಒಣಗಲು ಬರಬಾರದು.

ಚೂರುಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ದೋಣಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆಯದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ! ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!