ಕೇಕ್ ಈಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟಿ. ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರೊಸ್ಟ್ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಫೆರೆಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆಯು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಹಲೋ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದಿನಚರಿಯ ಓದುಗರು!

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಏಳು ರುಚಿಕರವಾದ appetizing ಅಡಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ - ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವಿಷಯ.

ಹಾಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಭೇಟಿಯಾದರು, ಮತ್ತು ಇಂದು ಮತ್ತೊಂದು ತಂಪಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, - ನಾವು.

ಕೋಲ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತವೆ. ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸ್ನೇಹವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ.

ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

• ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಫಾ ಯೀಸ್ಟ್ - ಕ್ಷಣ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (11 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪು ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚ. L.;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp.;
• ಹಿಟ್ಟು - 800-1000 ಗ್ರಾಂ.

ತುಂಬುವುದು - ಯಾವುದೇ. ನಾನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

1. ಹೊರಗೆಳೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
2. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಖರವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೋಡಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೆಳಕು, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ತುಂಬಿಸಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬುವುದು

ಇತರರು - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದಿನಚರಿಯ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ!

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮುಂದಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಾಪನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ - ಅದೇ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದವು ಎಂದು ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೆರಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುಟೀರ ಚೀಸ್ನಿಂದ (ಕೈಯಲ್ಲಿತ್ತಿದ್ದ), ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿದ ಬದಲಿಗೆ ಮನೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವಿಕೆ ಈ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ.

ಪೈಗೆ ನನ್ನ ಜೀವನ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಾಯಿ ಮಾಡಿದರು, ನನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ನಾನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಈಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಸ್ಟ. ಸರಬರಾಜು (ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬಿದ ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವ ಸಂಯೋಜನೆ), ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ - 1 / 4h.l. ರಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ತೈಲ 50 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ, 1 tbsp ಇದ್ದಾಗ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ (ಅಥವಾ ಕಜಾನ್ನಲ್ಲಿ) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿರುವ ಪೈಗಳು ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಮೂರು ದಿನಗಳು, ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು - ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್.
ಒಂದೇ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಪೈಶ್ಕಿ ರೋಸ್ಟ್ನಿಂದ: ನಾನು 1 - 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಾನು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶಾಂಪೇನ್ನಿಂದ ಒಂದು ಪ್ಲಗ್ - ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರ. Pyshki ಬಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವ sah.pud ಮುಗಿಸಿದರು.
ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬಂದು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ! ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು! ಮತ್ತು ತುಂಬಾ! ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆದರು. ಗಾರ್ಜಿಯಸ್ ಸೈಟ್! ಲೇಖಕರಿಗೆ ಅನೇಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದನು.

← ಕುಕೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

→ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸೂಪ್ "ಗೌಲಾಷ್"

Kfeir ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ (ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ ಫಾರ್ ಡಫ್)

ಬಹುಶಃ patties ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪೈ ಟೆಂಡರ್, ಏರ್, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.
ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸುಗಂಧ!
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಳಿತಾಯದ ಭರ್ತಿ ಎರಡೂ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ರೈಗೆ (ಆದರೆ ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದವರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ).
ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 25-30 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• 300 ಎಂಎಲ್ ಕೆಫಿರ್ (2.5-5%)
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ನಾನು ಆಲಿವ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)
• 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ (ಅಥವಾ 50 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ)
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
• 1.5 CH.L. ಸೊಲೊಲಿ.
• ಹಿಟ್ಟು 500-550 ಗ್ರಾಂ (ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ)

ಶಾಖ ಹಾಲು.
ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಓಪರಾವನ್ನು ಹತ್ತಿಸಬೇಕು (ನಾನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೋದೆ).

ಕೆಫಿರ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಒಳ್ಳೆಯದು (ನಾನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೋದೆ).

ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾಟಿ (ಸೀಮ್ ಡೌನ್).

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪೈಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪೈಗಳನ್ನು ಏರಲು ಕೊಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ವೇಗವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ.

ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ patties ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ruddy.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳು ಫ್ರೈಗೆ ಸಮನಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತವೆ. ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸ್ನೇಹವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಮ್ಮೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಸಾಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪೈಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡದೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಫಾಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ

ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

• ಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಫಾ ಯೀಸ್ಟ್ - ಕ್ಷಣ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (11 ಗ್ರಾಂ);
• ಉಪ್ಪು ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚ. L.;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp.;
• ಹಿಟ್ಟು - 800-1000 ಗ್ರಾಂ.

ತುಂಬುವುದು - ಯಾವುದೇ. ನಾನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.

ಪೈ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

1. ನಾವು ಓಪಾರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟ್ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಾವು ರೈಸನ್ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಖರವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೋಡಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೆಳಕು, ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ತುಂಬಿಸಿಲ್ಲ.
6. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೋಗಲಿ.
7. ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಪಾದ ನೋಟದಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
8. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಣ್ಣ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಇರಬೇಕು.
9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಎರಡು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ,

ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬುವುದು

ಇತರರು - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ruddy patties ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಒಂದು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕೇಕ್!

ಪೈಫ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಬನ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಬಹುಶಃ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪೈಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. Kefir ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇದು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೊಳೆಯುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಸಲಹೆಗಳು ಓದಿ ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಬಲವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕೆಫೆರ್ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು. ಇಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸೋವಿಯತ್ಗಳು ಹೋಸ್ಟಾಸ್ ಗಮನಿಸಿ:

• ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 2 ತಿಂಗಳುಗಳು.
• ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅವರು + 8 ° ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
• "ಹಳೆಯ" ಯೀಸ್ಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊರಬಂದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಬಿಯರ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರ ಆಯ್ಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಆರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈಸ್ಟ್ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳು ಇವೆ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಂಚುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವಿಘಟನೆಯ ಉಲ್ಬಣವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
• ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒತ್ತುವ ಅನುಪಾತವು 1: 3 ಆಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ನ 11 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 33 ಗ್ರಾಂ ಒತ್ತಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಕ್ರಿಯ ಸೂತ್ರವು ಯೀಸ್ಟ್ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಕೋಶಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಹುರಿದ ಪೈಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಡಫ್ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒತ್ತುವ ಅಥವಾ ಒಣ-ವೇಗವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• ಕೆಫಿರ್ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು - 0.5 ಎಲ್;
• ಟಾಪ್ ಗ್ರೇಡ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಯೀಸ್ಟ್ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರುಡ್ಡ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೈ - 40 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 17 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಮವಾಗಿ;
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 85 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್.

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಫಿರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 38 ° ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.
2. ಬಿಸಿ ಕೆಫಿರ್ಗೆ (ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡದ) ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.
3. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಬಹಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.
4. ನೀವು ಒಪರಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಲಪಡಿಸಲು ಆಕ್ಟರು ಬಿಡಿ.
5. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಒಂದು ಫೋಮ್ ಕೆಫಿರ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಬೇಕು.
6. ಸಪಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಕ್ರಮೇಣ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ನಂತರ, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
9. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಿಗುಟಾದ ಇರಬೇಕು.
10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಬರಲಿ. ಬದಲಾಗಿ ಸಮಯ ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳು ಇರಬೇಕು.
11. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೈಗಳು ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹೊರಬರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.
12. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇವಲ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಿಜ್ಜಾ.

ಪೈ ಫಾರ್ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಕೆಫಿರ್ ಜೊತೆಗೆ ಪೈಗೆ ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕೆಫಿರ್ - 0.3 ಎಲ್;
• ಒಣ ಅಥವಾ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಯೀಸ್ಟ್ - 11 ಅಥವಾ 33 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಮವಾಗಿ;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗಂ.;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಚಿಕನ್ ಎಗ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. l.

1. 40 ° ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸ್ಟೌವ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬಲಪಡಿಸಲು ಡೈರಿ-ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀಡಿ.
4. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆ ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಹತ್ತಿ ರಚನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಬಿಸಿಯಾದ ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಡೈರಿ-ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಿಕ್ಸರ್, ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು prettier ಆಗಿದೆ.
8. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಚಮಚ ಅಥವಾ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬೇಡಿ - ಇದು ಸೊಂಪಾದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
11. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
12. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುತ್ತಿಗೆಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
13. ಇಂತಹ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ಬನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೊಸ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯದ ಕೆಫೆರ್ - 0.25 ಲೀಟರ್;
• ಒಣ ಅಥವಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರುಡ್ಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಅಥವಾ 30 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರಮವಾಗಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು - 0.1 ಎಲ್;
• 1 ಚಿಕನ್ ಎಗ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 0.5 ಕೆಜಿ.

1. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಬಿಸಿ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 40 ° ಮೀರಬಾರದು.
2. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. l. ಸಹಾರಾ. ಡ್ರೈ ಘಟಕಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಸರಿಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಮೂಹವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಶೀತಲವಾಗಿರಬಾರದು.
5. ಕೆಫಿರ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಬಹುದು.
6. ಬಬಲ್ ಫೋಮ್ ಈಸ್ಟ್ ಮಾಸ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಫೋಮ್ ರಚನೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇದರ ಅರ್ಥ ಯೀಸ್ಟ್ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಥವಾ ಸರಕು ಅಲ್ಲ.
8. ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಚಮಚವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎತ್ತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಆರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಘಾತ ಮತ್ತು ಒಣ ಟವಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
10. ಸುಮಾರು 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ incande ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
11. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ, ನೀವು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಕೇವಲ 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ.

ತಯಾರಕರು ಪ್ರಸ್ತುತ ಯೀಸ್ಟ್ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೇವಲ ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರುಚಿಯು ಅವರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳು, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸೊಂಪಾದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು: ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10-30 ನಿಮಿಷ;
• ಭಾಗಗಳು: 1;
• Kcal. 113;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು / ಕೊಬ್ಬುಗಳು / ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 16.15 ಗ್ರಾಂ / 3.59 ಗ್ರಾಂ / 80.16

ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಬರಬಾರದು. ಈ ಪುರಾಣ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಈಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಜ್ಯಾಕ್ಗಳು \u200b\u200bಶಾಂತ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ. Kefir ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಡಫ್ ಅಡುಗೆ ಪೈ ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಪೈ ಫಾರ್ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಅನೇಕ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನನ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಿದೆ. ಇದು ನಯವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರಚನೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಫ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಆ ಹೋಸ್ಟೇಟರ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಪೈಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತೀರಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ

ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ಗ್ರಾಂ. ಯೀಸ್ಟ್ (ಶುಷ್ಕ).
2. ಕೆಫಿರ್ ಗಾಜಿನಿಂದ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟೋನ್ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ½ ಗಾಜಿನ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ).
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ.
4. ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಸಿದ್ಧ ಪರೀಕ್ಷೆ ಕುರುಡು ಪೈಗೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಮರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅಲ್ಲಿ ವೇಗದ ಕಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ patties ಫಾರ್ ಕೆಫಿರ್-ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೆಫಿರ್. ಪರೀಕ್ಷಾ ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ, ಉಸಿರಾಡುವ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುವವನು. ಅಂತಹ ಪೈಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಶಾಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

1. ಕೆಫಿರ್ - 1 ನೇ;
2. ತೈಲ (ತರಕಾರಿ) - 0.5 tbsp.;
3. ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - 8 ಗ್ರಾಂ.;
4. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ನೇ. l.;
5. ಟಾಪ್ ಗ್ರೇಡ್ ಫ್ಲೋರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
6. ಉಪ್ಪು ಕಲ್ಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯುಪಿಡ್ ಯೀಸ್ಟ್

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ದುಂಡುಮುಖವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು, ಕೆಲವೇ ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳ ಸುಗಂಧ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ನಿವಾಸಿಗಳ ಥ್ರಿಲ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

9 ಅಡುಗೆ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಇಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಡ್ರ್ಯಾಗ್ ಯೀಸ್ಟ್.
2. ಕೆಫೆರ್, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೆರೆಸು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಏರಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರಬೇಕು.
6. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
7. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು weching ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಲು. ಡ್ರಾಪ್ ಪೈ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
8. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಪೈಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
9. ಪ್ಯಾಟಿ ಲೋಳೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು.

ಅಂತಹ patties ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೇಲೆ ಬನ್ಗಳು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೋಲ್ಸ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಯಾರು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಇದು 4.5 ಗಂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ಎಲ್. ಯೀಸ್ಟ್ (ಶುಷ್ಕ), ಕೆಫಿರ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಹೋಗಬೇಕು, ½ ಕಪ್ ತೈಲ (ತರಕಾರಿ) ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು (550) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ. ಕೆಫಿರ್ಗೆ ನೇರಳೆ ಹಿಟ್ಟು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಡಫ್ 20 ಬಾರಿ ಎತ್ತರವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ (ಕೆನೆ), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ರೆಡಿ ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸುತ್ತು ಮತ್ತು 3 ಸೆಂ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಏರಲು ಇರಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಬನ್ಗಳು 180 ಡಿಗ್ರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬನ್ಗಳು ರೂಡಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಂತಹ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಫ್ನ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಯಾದ ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈ. ತಯಾರು ಸುಲಭ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸಮಯ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಯಾರು ಮಾಲೀಕರು ದಯವಿಟ್ಟು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ವಿಸ್ತಾರದಿಂದ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ವಿಚ್ಛೇದನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಟ್ಟು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ

ಇಂತಹ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ...

ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b(ವಿಡಿಯೋ)

ಕೆಫಿರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್

ಮೊಟ್ಟೆಪ್ಲಾಜನ್, ಕೆಫಿರ್, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸೆಮಲೀನ, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ Kefir ಡಫ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಲಿಫ್ಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ, ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರೂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪಡೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಕಳೆಯುತ್ತವೆ. ಪೈಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೆರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಯಾರಿಸಲು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

Kfeir ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ನರ್ಗಳು, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಪೈ, ಬನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ನಯಮಾಡು ಶ್ವಾಸಕೋಶವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೋಮ್ಬಾಯಿಡ್ ಬ್ರೆಡ್. Kefir ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹುರಿದ ಪೈಗೆ ಇಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. Kefir ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲ ಸೂತ್ರ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಹಿಟ್ಟು ನಿಂತಿದೆ, ಒಣ ಒಣಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಕೆಫಿರ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್-ಆಯಿಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಟ್ಟು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ, ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು:

- ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ - ಸೀಮ್ ಕೆಳಗೆ;

- ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪೈ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;

- ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು 1 ಅಥವಾ 2 ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;

- ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಗ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ;

- ತಾಜಾ ಈಸ್ಟ್ "ಬ್ರೂ" ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ;

- ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ sifted ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಟಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ;

- ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಮೂಲಕ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೋಲ್ಟಿ ಪ್ರಾಕ್ಸಿಮ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲು;

- ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಕೇವಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಕೆಫಿರ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿನ ವಸ್ತುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳು www.russianfood.com. ಅನ್ವಯಿಸುವ ಕಾನೂನಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. Www.russianfood.com ನಲ್ಲಿ ಸೈಟ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್ (ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್) ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕಶಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ವಿಧಾನಗಳು, ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ. ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಲೇಖಕರ ಲೇಖಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು www.russianfood.com

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಸೊಂಪಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಸಮಾನವಾದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ಪೋಕುವ್" ಮತ್ತು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂದು ಪೈಫೈರ್ನಲ್ಲಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ದೀರ್ಘ ಮಾನ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 tbsp. ಕೆಫಿರ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲೈಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ ಕ್ರ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು, ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್, ಅರ್ಧ ಬಣ್ಣದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ.

1. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎನಾಮೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವನು ಬಿಸಿಯಾಗಬಾರದು.
2. ಮುಂದೆ, ದ್ರವದ ಸ್ವಸ್, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲದಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ದೂರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, / ರು ಹಿಟ್ಟುಗಳ ಬೆಳಕನ್ನು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್.
4. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಕೀಫೈರ್ನಲ್ಲಿನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಗಾಳಿರಹಿತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಮೂಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ಟವಲ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಂಸಿಸಲು.

ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ

ಕುಕ್ ಈಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪೈಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಇನ್ನೂ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಹಾರ ಸೋಡಾ, ಮರಳು (ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪು, ಆಯ್ದ ಚಿಕನ್ ಎಗ್, ನೇರ ತೈಲವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಲೈಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಲೈಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ-ಲೀಟರ್.

1. ಎಲ್ಲಾ ಶುಷ್ಕ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲ ವಿಷಯ, ಮರಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ವಿಶಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಒಳಗೆ ಬಿಡುವುದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಓಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಇದು ಮರಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮರ್ದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ವಿಶಾಲ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ.
3. ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮೃದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವಾಗ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
4. ಶಾಖದ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಡ್ಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಣ ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು - ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಚರ್ಚಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವೇಗದ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಇಂದು ತಿಳಿದಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೆಳಕಿನ ಹಿಟ್ಟು 590-620 ಗ್ರಾಂ, ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಕೆಫಿರ್ 290 ಮಿಲಿ, 1 ಪಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾದ ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ, ನೇರ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1. ಇತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೂರದಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ನೀರನ್ನು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ.
2. ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎರಡೂ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
4. ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಗುತ್ತಿರಬೇಕು.
5. ಡ್ರಾಫ್ಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಉಳಿದವು 15-17 ನಿಮಿಷಗಳಾಗಲಿದೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು appetizing ಪೈಗಳನ್ನು ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಏರಿಯಲ್ ಡಫ್

ಅಂತಹ ಒಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪೈಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಲೈಟ್ ಹಿಟ್ಟು 390-420 ಗ್ರಾಂ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 12 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬೇಕರಿ ಪುಡಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ದಟ್ಟವಾದ ಕೆಫೈರ್ 380 ಗ್ರಾಂ, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪು ಪಿನ್ಚಿಂಗ್, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳಿನ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ದ್ರವ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಮರಳು ಹೊಂದಿರುವ ಬನ್ನಿ ಜೊತೆ ಹಾಲಿವೆ. ಸಮೂಹವು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುವ ತನಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೇಕರಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆರೆಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮರು-ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಂತರ, ಏರ್ಲೆಸ್ ಡಫ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಡೊನುಟ್ಸ್.

ಯೈಟ್ಜ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧತೆ

ಚರ್ಚಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವಾಗಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೇರ ತೈಲ 75 ಮಿಲಿ, ತಾಜಾ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ 25 ಗ್ರಾಂ, 190 ಮಿಲಿ ಒಂದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್, 330-340 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳಕಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಕಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಾಪಿಂಗ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.

1. ಮೊದಲ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ನೇರ ತೈಲ ಸಂಪರ್ಕ. ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈಸ್ಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಲವಣಗಳು.
3. ಈಸ್ಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಆವರಿಸುವ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
5. ತೂಕವು ಆಳವಾದ ವ್ಯಾಪಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಹೋಗಿದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸುವ ಬೀಳುವ ಹಿಟ್ಟು ಸಹ ಇದೆ.
6. ಕರಡುಗಳು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ.

ಬೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಬೇಕಿಂಗ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ

ಬೇಕರಿಗಾಗಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅರೆ ಲೀಟರ್ ಕೊಬ್ಬು ಕೆಫಿರ್, 2 PC ಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 720-740 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳಕು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೇರ ಎಣ್ಣೆ, ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ (ಸಕ್ಕರೆ), ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್, ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಆಹಾರ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉಪ್ಪು.

1. ಯಾವುದೇ ಕೋಲ್ಡ್ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.
2. ಇದು ಸಲ್ಯೂಟ್ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೈಗಳಿಂದ.
4. ಆಧಾರವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣವೇ ಪಿರೋಗ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿತು. ಇದು ಸಿಹಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲ

ಮೃದುವಾದ ನಯಮಾಡು, ಮೃದುವಾಗಿ ಮೋಡಗಳು - ಪೈಗೆ ಈ ಮಾನ್ಯ ಅದ್ಭುತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಖರವಾದ ಹೋಲಿಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಪದಗಳು. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಹಿಂಭಾಗ ಇದು ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಲೆಟ್ ಆಗಿದ್ದಾಗ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೈಗಳ ಎರಡು ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ಫ್ರೈಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ - ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಚಿಂತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ಅಹಿತಕರ ಕ್ಷಣಕ್ಕೆ "ಲೈವ್" ಗೆ ಅವರು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಕಳೆದಿದ್ದೇವೆ. ಮೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಪೀಟ್ ಶಾಖದಿಂದ ಶಾಖದಿಂದ ಅದೇ ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು. ಮತ್ತೊಂದು "ಪ್ಲಸ್" ಪರೀಕ್ಷೆ - ಇದು ಮುಂಚೆಯೇ. ಬೆಡ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ.

• ಕೆಫಿರ್ 1 ಕಪ್,
• ಹಿಟ್ಟು 3 ಕಪ್ಗಳು,
• ½ ಕಪ್ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ,
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಣ (ಕೆಂಪು ಸುರಕ್ಷಿತ ಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಹಾಗೆ),
  30 ಫ್ರೆಶ್ ಪ್ರೆಸ್

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಬಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಷರಶಃ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಉಷ್ಣತೆಯು ಅಂತಹ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಮುಳುಗಿದಾಗ ಆರಾಮದಾಯಕ ಶಾಖದ ಭಾವನೆ ಇತ್ತು.

ನಾವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಸ್ಟ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬರೆದಂತೆ ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಒದಗಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ "ಹೈ-ಸ್ಪೀಡ್" ಅನ್ನು ಬರೆಯುವ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ - ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ಇರಬಾರದು. ನೀವು ಏಕೈಕ, ಹೊಳೆಯುವ ಚೆಂಡನ್ನು ಹೊಂದಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಏರಿಕೆಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳ, ವೇಗವಾಗಿ ಅದು ಏರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಮತ್ತು ಘೋರ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ - ಪೈ ಸಮಾನ ರುಚಿಕರವಾದವು. ಕೇವಲ ಕ್ಷಣ - ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು "ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ-ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ Kefir ಡಫ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಲಿಫ್ಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ, ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರೂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪಡೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಕಳೆಯುತ್ತವೆ. ಪೈಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೆರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಯಾರಿಸಲು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

Kfeir ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಪ್ನರ್ಗಳು, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಪೈ, ಬನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಯಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Kefir ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹುರಿದ ಪೈಗೆ ಇಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. Kefir ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲ ಸೂತ್ರ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಹಿಟ್ಟು ನಿಂತಿದೆ, ಒಣ ಒಣಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಕೆಫಿರ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್-ಆಯಿಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಟ್ಟು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ, ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು:

ಆ ಪೈಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ - ಸೀಮ್ ಡೌನ್;

ಆದ್ದರಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ರಮೇಣ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪೈ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು 1 ಅಥವಾ 2 ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಗ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ;

ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ "ಬ್ರೂ" ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;

ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ sifted ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ಯಾಟಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ;

ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಸ್ಟ್ರಕ್, ಅಥವಾ ಹೋಲ್ಟಿ ಪ್ರಾಕ್ಸಿಮ್ಡ್ ಹಾಲುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ ಕೇವಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತ ಕೆಫಿರ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಭವ್ಯವಾದ I. ರುಚಿಯಾದ ಪೈಗಳು ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ - ಮನೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಈ ಉದ್ದೇಶ ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೈಫೈರ್ನಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೈಫೈರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿ, ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪು.

ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ನಿಂದ, ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಫೀರ್-ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನಿಕಟ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೌಲ್ಯದ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 1 tbsp. ಫ್ಯಾಟ್ ಕೆಫಿರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, ನೇರ ತೈಲ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧ, ಶುಷ್ಕ ಅಧಿಕ ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 10 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ.

1. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಕನಿಷ್ಟ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಾಖಲಿಸಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಫಿರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ತನ್ನ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸುಡಬಾರದು.
2. ಉಪ್ಪು, ನೇರ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೈಸ್ ಗ್ರೇಪಲ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
3. ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ ಆಗಿ sieves. ಯೀಸ್ಟ್ ಅವಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ದ್ರವ ಕೆಫಿರ್-ತೈಲ ಬೇಸ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎತ್ತುವ ಶಾಖದ ಮೂಲದ ಸಮೀಪ ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ).

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದ ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸರಳವಾದ ಬಜೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಸ್ತಿಲನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. 450 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ (ಸೀರಮ್) ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು: ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್, 500-550 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ.

1. ಹಾಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಮಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ (5-6 ನಿಮಿಷಗಳು) ತೇವಕ್ಕಾಗಿ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರೆಡಿ ಮಾಸ್ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು.

ವಿವರಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಎಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ

ಕ್ಷಿಪ್ರ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು appetizing ಪೈ ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 480 ಮಿಲಿಯನ್ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ, 650-750 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೈಲ.

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗಾಢವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಓಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರೀಕ್ಷೆ.
5. 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವನ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ಅದು ಜಿಗುಟಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
6. ನಂತರ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ತಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಬಂದೂಕುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಫಿರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೃದುತ್ವವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಮನೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಉತ್ಪನ್ನದ 20% ನಷ್ಟು 60 ಗ್ರಾಂ) ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: 2 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಾತ್ರದ ಆಹಾರ ಸೋಡಾ, 45 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ, 550 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್, 750-850 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಕೆಫಿರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫೈರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮೂಹ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಿಡೀಮ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
2. ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದು ಸಲ್ಯೂಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಧಾರವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉಳಿದಿದೆ.
3. ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಮುಂದಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಮಚದಿಂದ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ - ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಬೆರಳುಗಳು.
5. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಉಗ್ರಗಾಮಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸದೆ ನೀವು ಪೈಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಶಿಲಾಯುಕ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿನ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಇದು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಆತಿಥೇಯರು ಸಹ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು. ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ½ ಕೆಜಿ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚೀಲ ಬುಸ್ಟಿ, 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಧ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕೆಫಿರ್, 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 11 ಗ್ರಾಂ ಫಾಸ್ಟ್ ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್.

1. ಇಡೀ ಕೆಫಿರ್ನ 1/3 ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಈ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಏಕರೂಪದ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಕೆಫಿರ್-ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಹಿಟ್ಟುಗೆ ತೆರಳಿದರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೊಂಪಾಗಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪರೀಕ್ಷಾ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ರೆಡಿ ಮಾಸ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಬಿಸಿ" ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಏರಿಯಲ್ ಡಫ್

ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳು, ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 1 tbsp. ಕಡಿಮೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಕೆಫಿರ್, ಉಪ್ಪು 10 ಗ್ರಾಂ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಡ್, ಸಕ್ಕರೆ 25 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಸುಗೆಲ್ಲದ ತೈಲ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಾಂತೀಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

1. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನೇರ ತೈಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಮೊದಲು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚಮಚ, ನಂತರ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ.
5. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆರೆಸುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಪ್ಪ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಮಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪೈಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಣುಕುಗಳು

ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ವಿರೇಚಕ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಂತೆ.

ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂದಿಮಾಂಸ minceda ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಪುಮೊಳೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸಿಹಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಿವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳುಳ್ಳ ಪೈಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಲೆನಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಿಲ್ಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಶೇಷದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ವಿಂಗಡಣೆ (ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ) ಒಂದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತುಂಬಿದೆ. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.