ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗಿನ ಪೈ - ಪ್ರತಿದಿನ ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಖಾದ್ಯ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಖರೀದಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ನೀವು ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇರುವ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಕುಸಿತವಿಲ್ಲದೆಯೇ ದೊಡ್ಡ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸವಿಲ್ಲದೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗಿನ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳು ಹರಿಕಾರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 850 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಅನ್ನದ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು;
• ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜವನ್ನು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ.

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರು.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು shackle ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
5. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅಕ್ಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
7. ತಂಪಾಗುವ ಅಕ್ಕಿ ಘನ, ಮಸಾಲೆ, ಬೆತ್ತಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ.
8. ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇರುಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ.
9. ಪೈಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಕುರುಡುಗಳಾಗಿವೆ, ಸ್ತರಗಳ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
10. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾಲಿನ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ 17-20 ನಿಮಿಷಗಳು 200 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ: ಬಿಲ್ಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ

ನೀವು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವ ಕೈ ಅಥವಾ ತುರ್ತಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಫೀಡ್. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುದೀರ್ಘ ಬೆರೆಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್ 2.5% ಕೊಬ್ಬಿನ;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 20 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು;
• 40 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• 550 ಗ್ರಾಂ sifted ಹಿಟ್ಟಿನ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ರಿಸಾ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ತಿನ್ನುವೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು.

1. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಭಾಗ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೂಸ್ಟ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
4. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ. ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿದ್ದಾರೆ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸೆಂಟರ್ ಸೆಂಟರ್, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಳಪಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಪೈಗಳು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ patties

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಬಹಳ ಭವ್ಯವಾದ, ಸುಟ್ಟ, ಯಾವುದೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪೈಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪೈಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾದ, ಗಾಳಿ, ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು 320 ಗ್ರಾಂ;
• 250 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;
• 8 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 5 ಗ್ರಾಂ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 160 ಗ್ರಾಂ ರಿಸಾ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು ಲ್ಯೂಕ್ ಗರಿ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.

1. ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ. ಅಡಾಪ್ಡ್ ಆಯಿಲ್ ಆಯಿಲ್.
2. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
3. ನಾವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ದೂರವನ್ನು ನೀಡಿ.
4. ಕುಕ್, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಘನ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
6. ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ತೈಲಗಳು.
7. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಾಪ್ಕಿನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್?

ಪೈಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದು, ಸೌಮ್ಯ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ 100 ಮಿಲಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗಬೇಕು.
2. ಕೆಲವು ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ತಂಪಾಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ತೈಲ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊದಿಕೆ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತೆ ತೈಲ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿ.
5. ಪಫ್ ಬಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂಲ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾದ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ.
9. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಕೊಚ್ಚಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ.
11. ಸಿದ್ಧ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೋರಾಟದ ಮೇಲೆ ರೋಲ್, ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
12. ಆಯೋಜಕ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸ್ವಾಗತವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ತೆರೆಯಲು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
13. ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು.
14. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ (ತಿರುಚಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಆಧಾರಿತ).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ!

ಈ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಪೈಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 10 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗ ಯೀಸ್ಟ್;
• 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 700 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು 80 ಗ್ರಾಂ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಹ್ಯಾಮರ್ ಪೆಪರ್;
• ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮಗಳು.

1. ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಭಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಏರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
3. ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಉಳಿದಿರುವ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಕೊಳವೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
4. ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಏರಿದಾಗ ಅದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (5 PC ಗಳು.) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮೃದು ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್.
8. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲಕಿ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
9. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ದೂರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
10. ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು 25 ನಿಮಿಷಗಳು 180 ° C.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ

ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೊಸರು ಟೆಸ್ಟಾ ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ:

• ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ 250 ಗ್ರಾಂ ಕುಟೀರ ಚೀಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕರಿ ಬ್ರೇಕ್ಥಾವರ್ನ 10 ಗ್ರಾಂ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ.
2. ಉಳಿದ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ತೈಲ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಕ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ನಂತರ ಮೊಸರು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
5. ಕೊಳಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ನಡೆದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ತೈಲ ಉಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಫಾರ್ಮ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು 200 ° C 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪೈ ತಯಾರಿಸಿ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅವರು ರುಚಿಗೆ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 650 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 250 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕರಿ ಯೀಸ್ಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ರಿಸಾ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಟೆಡ್ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು.

1. ಯೀಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನಿದ್ರಿಸುವುದು.
2. ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಈರುಳ್ಳಿ ಗುಳ್ಳೆ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ.
5. ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕಚ್ಚಾ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
7. ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಟಿ ಸಮೃದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಇದು ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗಿನ ಪೈಗಳು ಯಾವುದೇ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸೌಂದರ್ಯ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಭೆಯಾಗಿದೆ.

ಎಗ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹಗುರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಟಿ ಡಫ್ನ ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಅವನೊಂದಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗಿನ ಪೈಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಬೇಗ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಗನೆ ಚದುರಿದವು.

ನಾವು ಹುರಿದ patties ಬಗ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹುದುಗುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ತುಂಬುವುದು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಪೈ ತುಂಬಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಇಡೀ ಪೈಗಳ ಜಿರವಚ. ಶೀತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಬೇಕು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಫೆರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಲಿಫ್ಟ್ಗಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅಥವಾ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸರದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡ - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ನ 1 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅಕ್ಕಿ 1 ಕಪ್;
• ½ ಎಚ್. ಎಲ್. ಎಲ್. ಸೋಡಾ;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 2 ಹೆಚ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫಿರ್ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಿ.
2. ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಡ್ರೈನ್ ನೀಡಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ತನಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ.
7. ಸ್ಕ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಉಪ್ಪು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣ.
9. ಪ್ರತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲು.
10. ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ಲಿಟಿಂಗ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ತನಕ ಪೈಸ್ ಸೀಮ್ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪುಟ್.
11. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಟಿ ಇತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಮುಗಿಸಲು.

ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವವರಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಈಗ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರೂಡಿ ಸವಿಯಾಚ್ಛಾವರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಣ ಅಕ್ಕಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಪಫ್ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ 1 ½ ಕಪ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
4. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೋಲ್, ಹಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.
5. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅದೇ ಚೌಕಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (1 ಕೆಜಿ ಡಫ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 16 ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಇರಬೇಕು).
6. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಕೇಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
7. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
8. 220 ಡಿಗ್ರಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾಟರ್ಗಳು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು 5 \u200b\u200bನಿಮಿಷಗಳು.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಗಳು ಅಂದವಾದ ಸವಿಶತೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಇದು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಹಸಿರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ Cedis ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಪದರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಗೆಲುವು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10 ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿಗಳು;
• 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
• 2 ಹೆಚ್. ಎಲ್. ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಥೋಲ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು;
• ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ನ 4 ಸೆಂ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 6 ಹಸಿರು ಲ್ಯೂಕ್ ಗರಿ;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಹೆಚ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗ್ರೀನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೊ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ ನಿಂಬೆ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕುದಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಫ್ರೈ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಫ್ರೈ (ಇದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
9. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹದ್ದುಗಳು, ಕಿನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಶುಂಠಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕಗಳಿವೆ.
10. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಲವು ಇವೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಹಲವಾರು ತತ್ವಗಳನ್ನು ಸಮೀಕರಿಸು:

• ಹುರಿದ ಪೈ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಗುರು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹಾಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ಪೈ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮುರಿದುಹೋಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಏಕದಳಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಬಾರಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಪೈಗಳ ಒಲೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಕ್ಕಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮೀನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ. ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೈಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈಸ್ಟ್, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪೈ, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್. ಈ ಸೂತ್ರದ ಮೇಲಿನ ಪುಡಿಗಳು ಸೊಂಪಾದ, ಗಾಳಿ, ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಡಫ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು,
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್,
• ಯೀಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.,
• ಉಪ್ಪು - ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗಂ. ಚಮಚ,
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 20-30 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1-2 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ - ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಹಾಕಿ. ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಕಟವಾಗಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಪಾಸ್. ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಎಂದು ತಿರುಗಿತು, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳು ಬುಟ್ಟಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ತೈಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬೇಸ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಇರಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವಾಗ, ತುಂಬುವ ಪೈಗೆ ತಯಾರಿ. ಅಂಜೂರಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿನಿಂದ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಂತರ ಕ್ಲೀನ್ ಮೊಟ್ಟೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಗುಳ್ಳೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮೆಣಸು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬುವುದು ಬೆರೆಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಬಾರಿ ತಲುಪಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅದೇ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಸ್ಕೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಗುಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕುರುಡು ಬಿಗಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾಟಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು. ಇದು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಮುಗಿದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಅಡಿಗೆ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಮೇಲೆ patties ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ತೈಲ ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಸೀಮ್ನಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸೀಮ್ಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು.

ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಪೈ. ಛಾಯಾಚಿತ್ರ

ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಹಿತಿ ಪೋಗ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು,
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್,
• ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ - 6 ಟೀ ಚಮಚಗಳು,
• ಎಗ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಕಪ್,
• ಉಪ್ಪು - ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ - 1 ಬಂಡಲ್,
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ತುಂಬುವಲ್ಲಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಆರು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.


ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.


2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಾಜಿನ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ದ್ರವದಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀರನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರೈಸ್ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬೌಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರಿಸಿ.


ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ರಾಗ್ಜರ್ ಕಡಿಮೆ ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಡಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ, ಊದಿಕೊಂಡ ಈಸ್ಟ್, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.


ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೈನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣೆ ಚಾವಟಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.


ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.


ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸ್ಟಾಮ್ಮುಗೆ ಬಂದಾಗ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಡುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಡ್ರಾಫ್ಟ್ಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಶುಲ್ಕಗಳು.


ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.


ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚಾಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾಕುಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.


ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಸಮೀಪಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಷೆಪ್ಲೀ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬುವ ಇರಿಸಿ. ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪೆಲೆಟ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಪೈಗಳನ್ನು ನೀಡಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾಟಿಗಳು.


ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.


ರೆಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಬೇಕುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೋಣಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇಲ್ಲ. ನನ್ನ ಪೈಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೈಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತೈಲ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ತೈಲ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಅಕ್ಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಡಫ್ ಬಂಧಿತವಾಗಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1 ಟೀಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಕೆನೆ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಸಮೂಹ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

2. ದೊಡ್ಡ ಟ್ಯಾಂಕ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಕೆನೆ ತೈಲ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಂದೂಡಬಹುದು. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು.

4. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳ ಒಂದು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯು 2 ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸವಾಲು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಬೆಳೆದಂತೆ" ನೀವು ಭರ್ತಿ ಬೇಕು. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಸಿ, ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡ್ ಘನಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೆಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಒಂದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 15 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮೂಲಕ 15 ಸೆಂ.ಮೀ.

8. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೂಪಿಸಬೇಕು, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 12-15 ಪಿಸಿಗಳು.

9. ಪ್ರತಿ ಬಾಲ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

10. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್ ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

11. ಒಣ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಾಗದದ ತುಂಡು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಕಾಗದದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಪೈಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, 200 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಶೇಡ್ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಕಟವಾಗಿ ಇಡಬಾರದು. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಪೈಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪೈ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವರ ಬದಿಗಳು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದವಲ್ಲ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್ !!!

ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಮಾರಿಯಾ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರೋವ್ನಾ.