ಪ್ರವೇಶಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅಲ್ಲಾ ಕೋವಲ್ಚುಕ್ ಅವರಿಂದ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಹೊಸ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ. ಕೆಲವನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರರು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬಂದವರು. ಈ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್.
ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಹೆದರಿಸುವ ಏಕೈಕ ಸಮಸ್ಯೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು. ಇದರಲ್ಲಿ ಭಯಾನಕ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರವಾದದ್ದು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಅಬ್ಬರದಿಂದ" ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು "ಒಲಿವಿಯರ್" ಅಥವಾ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಅಂತಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾ ಕೋವಲ್ಚುಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ);
- ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಈಗ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ;
- ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೀಳದಂತೆ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
- ಜಾರ್ನಿಂದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ;
- ತೊಳೆದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ;
- ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ;
- ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ;
- "ಸಮವಸ್ತ್ರ" ದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಮತಲವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಳವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಲು ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು;
- ಸೂಕ್ತವಾದ ವ್ಯಾಸದ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸರಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಚಿತ್ರದ ಜೊತೆಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮೊದಲು ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರವನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರವು ಮಾಂಸ ಭರಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳವಿದೆ.
ಅಲ್ಲಾ ಕೋವಲ್ಚುಕ್ ನಿಂದ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು" ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಿಂದ "ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ" ಅಲ್ಲಾ ಕೋವಲ್ಚುಕ್, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ನಿರೂಪಕರಿಂದ.
ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 6 ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತಲಾ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು - ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ.
ಫಿಲೆಟ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 10 ಗ್ರಾಂ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- ಸಕ್ಕರೆ –2 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳು;
- ವಿನೆಗರ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
- ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ;
- ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೂಲ ಭರ್ತಿ:
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ತಲಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
- ಸಾಸಿವೆ - 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ;
- ನಾವು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಲುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ;
- ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ;
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ (ತಲಾ 50 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ;
- ಈಗ ಕೋಳಿಯ ಸರದಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ;
- ಮುಂದೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
- ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
- ನಾವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಫಾಯಿಲ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ;
- ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ;
- ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಡೆದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ;
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
- ಮುಂದಿನದು ಕಳಪೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇದನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
- ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ;
- ನಂತರ ಸುವಾಸನೆಯ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬರುತ್ತದೆ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ;
- ಅಂತಿಮ ಪದರಗಳನ್ನು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಕೊನೆಯ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹೊರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ;
- ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸುವುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ವಿಡಿಯೋ: ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ
ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರ, ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಪಾಲಿಯಾಂಕಾ ತನ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಅಣಬೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ "ಹೈಲೈಟ್" ಆಗುತ್ತವೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಅರಣ್ಯ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆದಿವೆ. ಹಸಿವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಜೊತೆಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆಯ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್
ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ - ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400-450 ಗ್ರಾಂ.
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 300-350 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪು) - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು.
- ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.
- ಉಪ್ಪು
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್‌ಗಳ ಜಾರ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಬರಿದು ಮಾಡಿ.
ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಳವಾದ ಆಕಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳು. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಆಕಾರ-ಶಿಫ್ಟರ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನದ ಕೆಳಭಾಗವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಟೋಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಹೆಚ್ಚು ವಸಂತ. ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ತೆರವುಗೊಳಿಸುವ ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಚೀಸ್ ಶೇವಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಇತರ ಪದರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಇರಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಮಯದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ, 2-4 ಗಂಟೆಗಳು ಸಾಕು.
ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಪದರವು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್‌ನ ಸುಂದರವಾದ ಅಂಚುಗಳು ರೂಪವನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವಂತೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ಲಿಪ್-ಫ್ಲಾಪ್
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗದಿದ್ದರೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನಾನು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದದ್ದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
- ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಒಂದು ಜಾರ್.
- ಬಲ್ಬ್
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
- ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.
ತಯಾರಿ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು... ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ ಜಾರ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಹರಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಎಲ್ಲಾ "ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು" ಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರ ಆಕಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸ್ತನ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್
ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸಿ ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ತಯಾರು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ:
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಹೇಗೆ ಒಳಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ "ಕ್ಲಿಯರಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಮಿನೇಶನ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
- ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಕೆಳಗೆ ಹರಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬರುತ್ತದೆ.
- ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕಳಪೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.
- ನಂತರ ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
"ಮಶ್ರೂಮ್ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು" ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೋವಿಯತ್ ಕೊರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಆ ಕಾಲದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ಒಂದು ಜಾರ್.
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಒಂದು ಜಾರ್.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿ.
- ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಒರಟಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
- ಅಣಬೆಗಳ ಜಾರ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪದರಗಳ ಕ್ರಮವು ಹೀಗಿದೆ: ಚೀಸ್, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು, ಬಟಾಣಿ.
- ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಿಯಾಂಕಾ ಸಲಾಡ್
ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ವೇಗಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತಿರುತ್ತದೆ. "ಅತಿಥಿ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ" ಸರಣಿಯಿಂದ, ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ.
ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಜಾರ್.
- ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬಟಾಣಿ - ಒಂದು ಜಾರ್.
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (ಜೇನು ಅಗಾರಿಕ್ಸ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್) ಪೂರ್ತಿ ಹಾಕಿ - ಇದು ಮೊದಲ ಪದರ.
- ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಚದುರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.
- ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಿ.
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಪೂರ್ಣ ರಜಾದಿನದ ಖಾದ್ಯಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ... ಪರಿಷ್ಕರಣೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಒಂದು ಬ್ಯಾಂಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ.)
- ಫಿಲೆಟ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ- 200 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಕಾಳುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಬಲ್ಬ್
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ:
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಗಿ ಮಾಡಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹುರಿದ ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಈಗ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪ್ರೆಸ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಕುವ ಆದೇಶವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಚಿಕನ್, ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಳದಿ, ಚೀಸ್, ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಣಬೆಗಳು. ಅಳಿಲುಗಳು, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೇಡ್ ರೆಸಿಪಿ
ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಅಥವಾ ತಾಜಾ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ).
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಒಂದು ಜಾರ್.
ತಯಾರಿ:
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದೇ ರೀತಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.
ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಲಾಡ್ "ಲೆಸ್ನಯಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಕಥೆಯೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಅಣಬೆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು". ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಹೀಗಿದೆ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ; ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಹಿಡಿಯಬಹುದಾದ ಕಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಟೋಪಿಗಳು ಜಾರುವಂತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಜಾರಿಬೀಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗಸಲಾಡ್ ಜೋಡಣೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ವ್ಯಾಸದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವಿದ್ದರೆ, ಅವು ಮುಂದಿನ ಪದರದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಜಿಗುಟುತನವು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಲೆಟಿಸ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ - ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪದರ. ನಂತರ - ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ. ತುಣುಕುಗಳು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸದೆ ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುವುದು ಉತ್ತಮ - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಷಯಗಳು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಯಂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಗಳಿವೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಐದು ವೇಗವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಪಫ್ ಸಲಾಡ್-ಹಿಂದಿನ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಮತ್ತು "ಮಿಮೋಸಾ" ವನ್ನು ತಳ್ಳಿದರು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾದರು. ಈ ಆಕಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - "ಸಾವಿನ ಸಂಖ್ಯೆ". ಪದರಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಳವಾದ ಆಕಾರ, ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ತುಂಬಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದಾಗ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್‌ಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಪದರವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಂತೆ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ತಯಾರಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 20 ನಿಮಿಷ, ಮೊಟ್ಟೆ - 10 ನಿಮಿಷ. ಬರಿದಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬರಿದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ".
ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ವಿಭಜಿತ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅಚ್ಚಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಫಿಲೆಟ್ ಪದರದ ನಂತರ, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವಿದೆ, ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ತುರಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ನಮ್ಮ ಫಾರ್ಮ್ ತುಂಬಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ "ಗ್ಲೇಡ್" ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಲೆಟಿಸ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಂತರ ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಮುಖ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತರಲು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
"ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಅಣಬೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ 8 ಮಾರ್ಚ್. ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಅದರ ಮೂಲ ನೋಟಕ್ಕೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾಡಿನ ಅಂಚನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವಿಲ್ಲ. ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ.
ಇಂದು ನಾನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಅಸೆಂಬ್ಲಿಯ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯಕ್ಕೆ ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸುಮ್ಮನೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ 100 ಗ್ರಾಂ
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 10 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು 1 ಚಿಪ್ಸ್.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
- ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಿ.
ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ವಸಂತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.
ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ), ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಉತ್ತಮ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬೇಕು.
ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ!
ಸಲಾಡ್ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲಿ, ನಂತರ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ನಾವು ಅಗ್ರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.- ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ಲೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೇಯನೇಸ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ರೇಖೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ!
ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ - ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.