입구돼지 고기의 AZU - 사진이있는 단계별 조리법. 돼지 고기에서 아즈 - 타르타르 요리를 기반으로 한 요리 판타지.
소금 오이가있는 돼지 고기에서의 Azu는 매우 맛있고 식욕을 돋 우며 인기있는 홍콩입니다. 이 요리는 준비 중입니다 다른 방법들 그리고 아래, 우리는 많은 조리법 중 하나에 대해 알려 드리겠습니다!
재료
짠 오이가있는 Aza 돼지 고기를 조리하기위한 단계별 조리법
그래서, 일하기 시작하자 :
먼저 고기를 건조시키고 고기 제품을 조각 형태로 자른다.
양파를 깨끗이하고 갈아 칠하십시오.
오이는 작은 조각으로 잘라야합니다.
그런 다음 프라이팬을 불에 넣고 식물성 기름을 분리하고 양파로 뿌리 고기를 보내십시오.
재료가 튀김이되면 토마토와 날카로운 소스를 첨가하고, 고기를 섞고, 더 섞는다.
깨끗한 마늘과 그라인드. 이 성분은 고기와 연결되어 밀가루, 오이 조각, 소금, 후추를 첨가하고 물을 붓고 뚜껑을 덮고 뚜껑을 덮고 30 분 동안 접시를 준비하십시오. 지정된 시간이 만료되면 돼지 고기에서 신선하고 향긋한 QI가 짠 오이가 있습니다!
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오이는 작은 큐브의 형태로되어야합니다. 오이 큐브에서 추가 토마토 페이스트, 믹스를 고기에 섞어서 보내십시오. 여기에서 베이 잎을 추가하고 20 분 동안 닫힌 뚜껑 아래에 접시를 준비하십시오. 그게 전부, 모든 사람을 테이블에 초대하고, 믿을 수 없을만큼 맛있고 식욕을 돋 우는 azu를 가져 가도록하십시오!
AZU는 다양한 제품으로부터 준비 될 수있는 접시입니다.
그는 닭고기, 쇠고기, 양고기, 믿을 수 없을만큼 맛있고 부드러운 요리가 돼지 고기에서 벗어났습니다.
오이, 감자 또는 버섯을 추가하면 동화가 될 것입니다!
돼지 고기에서의 AZU - 일반 준비 원칙
Meakty에서만 Azu를 준비하십시오. 뼈가있는 조각은 사용되지 않습니다. 고기는 가마솥이나 풍경에 구운 작은, 보통 파 또는 큐브로 자르고 있습니다. 다른 성분이 점차적으로 첨가됩니다.
일반적으로 어떤 것인가 :
토마토, 토마토;
통조림 오이, 배럴;
감자들;
기존 및 포드 콜리가 절인 된 요리법이 있습니다 튀긴 버섯, 가지 및 기타 첨가제. 특별한 관심은 향신료에게 돈을 지불합니다 : 다른 종류의 고추, 홉 - sunnels, 카레. Azu는 항상 액체로 부어졌습니다. 그것은 많이 추가되지 않습니다. 접시는 두꺼운 것으로 밝혀야합니다. 모든 재료는 부드러워 질 때까지 소멸됩니다. 결국 녹색이 있습니다 : 실란트로, 파슬리 또는 딜, 로렐이 추가되었습니다. 모든 향신료와 녹색은 그들의 맛으로 선택할 수 있습니다.
볶은 감자와 오이가있는 돼지 고기에서 아즈
이 접시의 경우 절인 또는 소금에 절인 오이를 사용할 수 있습니다. 돼지 고기의 Azu에서 고기와 감자는 대략 똑같이해야합니다. 그러나 당신은 더 많거나 적게 무언가를 추가 할 수 있습니다.
재료
5-6 감자;
돼지 고기 500g;
3 토마토;
3 마늘 이빨;
3 오이;
2 전구;
채소, 향신료.
조리
1. 우리는 돼지 고기 짚을 자르고, 해골이나 카잔에 누워 있습니다. ruddy 빵 껍질, 화재 강한 튀김. 지방이없는 고기가 있으면 오일을 쏟을 수 있습니다.
2. 절반 반지 양파, 밀짚 오이를 그립니다. 우리는 냉동 고기를 던져 양파가 꼬인 때까지 몇 분 동안 함께 준비합니다.
3. 스토브와 함께 튀김 감자를 별도로.
4. 토마이터는 절반으로 자른다. 고기에 첨가하십시오. 몇 분 동안 plunge.
5. 향신료를 추가하십시오.
6. 감자를 돼지 고기에 넣으십시오.
7. 끓는 물을 부어 넣으십시오. 물이 많이 있지 않아야합니다. 경로가 약간 제품의 상단 계층에 도달합니다. 솔림을 맛보기 위해 오이의 첨가를 고려하십시오.
8. 이사회, 15 분, 우리는 감자를 준비합니다.
9. 우리는 녹색을 자르고 잘게 잘린 마늘을 섞는다.
10. 깜박임 준비 요리 방향족 혼합물 및 즉시 꺼집니다. 웃게.
감자없이 돼지 고기에서 azu
돼지 고기로 포화 된 조리법,하지만 감자없이. 야채, Croup의 모든 장식에 적합합니다. 접시가 두꺼운 경우, 작은 밀가루가 쏟아지는 것에 첨가됩니다.
재료
700 g 고기;
6 오이;
2 전구;
2 개의 당근;
3 마늘 정향;
1 스푼 밀가루;
30g의 오일;
파스타의 3 숟가락;
조리
1. 절반 고리를 그립니다. 그러나 매우 미세한 양파는 아닙니다. 당근자를 자르거나 큰 강판을 사용하지만 가장 작은 것은 아닙니다. 절단기는 빨대를 잘라냅니다.
2. 뺨 기름이나 사용을 가열하십시오 돼지 고기 뚱땡이...에 우리는 양파를 던졌습니다. 화재가 가장 큰 것입니다.
3. 우리는 루카에서 1 분 안에 당근에서 짚을 던졌습니다. 황금색으로 튀김과 오이 발사.
4. 짚 돼지 고기로 자르십시오. 야채에 5 분을 배치하십시오.
5 분 후 5 분 후에 우리는 집중된 토마토 페이스트를 넣습니다. 모두 함께 따뜻하게해라.
6. 우리는 물 한 잔의 밀가루를 이혼하고, 덩어리가 없도록 잘 저어줍니다.
7. 물을 고기에 넣으십시오. 또한, 우리는 AZU의 성분을 덮도록 많은 액체를 입력합니다.
8. 마늘을 청소하고 갈아서 접시에 던지십시오. 소금과 향신료를 추가하십시오.
9. 모두가 철저히 교반됩니다. 끓은 후에 우리는 최소한에 불을 붙입니다. 우리는 뚜껑을 덮고, 차는 35-40 분입니다. 우리는 고기 준비를 봅니다.
10. 완성 된 azu에서 우리는 로렐을 던져, 시즌 녹색 요리를 던졌습니다.
버섯과 돼지 고기에서 azu
돼지 고기의 Azu의 경우, 조리법에 명시된 샴페인을 복용 할 필요가 없습니다. 귀하는 귀하의 재량에 따라 다른 버섯을 안전하게 사용할 수 있습니다. 감자와 접시입니다.
재료
돼지 고기 0.5 kg;
샴페인 0.3 kg;
0.5 kg의 감자;
0.1 kg의 활;
3 익은 토마토;
3 배럴 오이;
녹색, 마늘, 향신료.
조리
1. 뇌졸중으로 고기를 자르고 가마솥에 넣고 튀김을 껍질을 벗기십시오.
2. 양파를 자르고 고기로 이동하십시오. 돼지 고기가 반투명으로 튀김.
3. 우리는 샴페인을 헹구고 작은 조각으로 자른다. AZ 용 다른 버섯을 선택하면 별도의 엉덩이에서 조금 끓여야합니다.이 요리법을 따르십시오.
4. 돼지 고기 활에 버섯을 추가하십시오. 이제 우리는 수분이 증발 될 때까지 모든 것을 함께 요리하고, 버섯은 구이가 시작되지 않습니다.
5. 우리는 잘게 잘게 잘게 자고 있습니다.
6. 다진 토마토를 더할 때입니다.
7. 몇 분 안에 우리는 다진 감자 자고 있습니다. 첫 번째 조리법에서와 같이 별도로 융합되거나 원시 형태로 누워있을 수 있습니다. 두 번째 경우, AZU는 더 오래 준비합니다.
8. 감자가 부드러워 질 때까지 소금에 절인 물을 부어 넣고, 덮으십시오.
9. 결국 맛이 필요합니다. rezan을 추가하십시오. 녹색, 향신료와 가을 자 고 잘게 잘린 마늘입니다.
돼지 고기와 가지에서 아즈
감자없이 준비하고있는 돼지 고기와 가지가있는 azu를 식욕을 돋우는 옵션. 그러나 의지에, 당신은 그것을 추가 할 수 있습니다.
재료
3 가지 가지;
돼지 고기 700g;
활 2-3 머리;
1 당근;
오일 4 숟가락;
2-4 오이;
마늘, 녹색;
토마토 100g.
조리
1. 가지가 바를 자르고 소금으로 뿌린다. 우리는 15 분 동안 잠시 남겨 둡니다.
2. 돼지 고기가 부착하지 않도록 가마솥에 숟가락 한 숟가락을 부어 넣으십시오. 우리는 고기를 자르고 던지기, 튀김을 붉게 튀기고, 당신은 덮을 필요가 없습니다.
3. 짚 짚을 가진 정화 된 양파 머리, 볶은 돼지 고기에 던져. 몇 분을 요리하십시오.
4. 오이를 추가 한 다음 당근을 추적하십시오. 접시는 구워지지 않을 것입니다. 단지 강한 불을 요리하고 5 분을 증발시키고 토마토를 추가합니다.
5. 냄비에 3 개의 숟가락을 붓습니다.
6. 우리는 소금에서 가로를 헹구고, 예열 된 기름에 누워서 누워서). 몇 분 후에 볶고 즉시 나를 돼지 고기에 데려 간다.
7. 마늘, 고추의 두 정향을 짜내고, 끓는 물로 모든 것을 쏟아 붓습니다. 솔림하지 않고, 가지가 젖어 있고 오이가 첨가 되었기 때문에
8. 덮개와 상점. 가지는 아무것도 감동하지 않도록 가지가 없어서 모양을 잃지 않습니다.
9. 30 분 후에 우리는 채소를 던져 소금이 필요한 경우 맛보기를 시도합니다.
콩과 돼지 고기에서 azu
이 요리에서 콩은 통조림되었지만 평소 삶은 콩을 비슷한 양으로 가져갈 수도 있습니다.
재료
돼지 고기 700g;
400 g 감자;
2 전구;
1 콩 은행;
토마토 50g;
4 오이;
기름, 조미료, 마늘 (4 개의 치아).
조리
1. 우리는 고기를 자르고, 가마솥에 밖으로 나가서 반쯤 준비 될 때까지 튀김을 돋보이게합니다. 그런 다음 활 오이를 추가하십시오.
2. 5 분 후 우리는 토마토, 튀김을 던져 감자를 던지고 있습니다.
3. 콩의 깡통을 열고, 우리는 매리 네이드를 병합하고 또한 카잔에 눕습니다.
4. 마늘을 깨끗이하고 접시에 짜내십시오. 향신료를 넣으십시오, 소금.
5. 모두 잘 섞어 끓는 물을 부어 넣으십시오.
6. 끓인 후, 우리는 화재를 줄이고 40 분입니다.
7. 완성 된 azu에서 우리는 녹색을 넣거나 플레이트에 추가합니다.
돼지 고기에서 냄비에 출발하는 azu
오븐에서 준비하고 있으며 많은 참여가 필요하지 않은 멋진 AZU 조리법. 물론, 당신은 접시를 단순화하고 고기를 튀게하지는 않지만 맛을 낼 수 있습니다.
재료
고기 400g;
2-3 감자;
1 owka 머리;
2 토마토;
2 오이;
마늘 향신료.
조리
1. 우리는 술집으로 고기를 자른다. 스토브를 켜고 프라이팬을 넣으십시오. 우리는 돼지 고기를 던져서 큰 불에 빨리 튀김을 튀긴다.
2. 양파를 그립니다. 냄비를 압축 해제하십시오.
3. 꼭대기가 튀긴 돼지 고기입니다.
4. 오이를 자르고, 다음 층을 고기 위에 부어 넣으십시오.
5. 그런 다음 잘게 잘게 잘게 썬 것 같지만 큰 감자는 아닙니다. 고기 후에 프라이팬에서 튀김을 할 수도 있습니다. 더 맛볼 것입니다.
6. 큐브로 후추를 자르고, 우리는 모든 냄비 사이에 균등하게 분배되는 접시에 잠들다.
7. 우리는 토마토를 문지른다. 우리는 물 한 잔을 추가하고 그들에게 다진 마늘을 첨가하고, 고추, 우리는 소금을 던져 잘 저어줍니다.
8. 우리는 냄비에 채우기를 배포합니다.
9. 커버, 오븐에서 40 분 동안 보내십시오. 필요한 경우 시간을 추가하십시오. 온도 180.
천천히 밥솥에서 돼지 고기에서 아즈
느린 밥솥에서는 오이가있는 돼지 고기에서 맛있는 외부를 요리 할 수도 있습니다. 감자가 추가되면 숫자를 조정할 수 있습니다.
재료
돼지 고기와 감자 500g;
150 g 오이;
150 g 양파;
토마토 50g;
4 마늘 정향;
0.5 빔 파슬리;
1 고추 불가리아어;
일부 기름, 향신료.
조리
1. 모든 야채는 깨끗하고 양파 짚, 고추와 오이도 잘라냅니다. 감자는 약간 더 크게 될 수 있습니다.
2. 돼지 고기를 헹구십시오. 펄프 바를 자르십시오.
3. 멀티 틱커는 베이킹을 켜고 기름을 붓고 고기를 첨가합니다. 조금 튀기고 다진 양파를 달리십시오. 우리는 약 5 분을 준비하고 있습니다.
4. 이제 후추로 한 번에 오이를 달릴 수 있습니다. 믹스, 약 5 분 추가하십시오.
5. 토마토를 운영하십시오. 페이스트가 집중되면 하나의 전체 스푼이 충분합니다. 튀김이 튀어 나와 색이 더 포화되도록합니다.
6. 이제 우리는 마늘을 짜내고 향신료를 넣고 감자를 첨가합니다.
7. Azu 끓는 물을 붓고 볶습니다.
8. 닫기, 멀티 구조 프로그램의 프로그램을 재정렬하여 모드를 정리하고 AZA 시간을 준비하십시오.
대신에 신선한 토마토, Azu에서는 추가 할 수 있습니다 통조림 토마토...에 요리의 맛은 더 밝아 지지만 소금의 양을 조정하는 것을 잊지 마십시오.
그래서 고기가 갈색으로 꼬여 있고 북마크를 할 때 가마솥의 바닥을 고수하지 않았으므로 기름을 추가하고 엉덩이를 따뜻하게해야합니다.
신선한 마늘이있는 azu는 훨씬 향기롭고 맛있습니다. 삶은 야채그러나 항상 받아 들일 수있는 것은 아닙니다. 이 경우 접시에 별도로 쇄석 된 신선한 마늘을 적용하는 것이 더 지능적이며 다진 채소와 섞을 수 있습니다.
Azu입니다 전통적인 요리 타르타르 요리. 고기, 감자 및 소금에 절인 오이 에 급성 소스...에 고전적인 타타르 조리법에서 쇠고기, 어린 양 또는 젊은이들을 사용합니다. 슬라브 맛을 위해 돼지 고기는 더 익숙해 져서 완성 된 접시의 맛을 망치지 않습니다. 고기는 분명히 붉게 딱딱한 껍질을 벗기고 소스에 튀어 나와야합니다. 요리에만 사용하십시오 소금에 절인 오이, 식초 한 방울없이 수확. 오이의 피부가 온화한 경우, 당신은 그것을 제거 할 수 없습니다. 감자가 산성 환경에서 견고하게 남아 있기 때문에 별도로 튀김이 필요하며 그 다음 소스로 생략 될 필요가 있습니다. 토마토 페이스트 대신에 신선하고 잘 어울리는 토마토를 가져갈 수 있습니다.
튀김 제품의 경우 사용하는 것이 가장 좋습니다 버터마가린은 적합하지만 돼지 지방이 적합하지만. 딜이나 파슬리의 다진 녹지가있는 기성품 접시를 뿌려야합니다. 비타민으로 그것을 풍성하게 할뿐만 아니라 가벼운 매운 메모를 추가합니다.
돼지 고기와 짠 오이 - 접시는 매우 맛있는, 매우 칼로리입니다. 그들은 여분의 킬로그램에 관심이있는 인류의 아름다운 절반에 착수되어서는 안됩니다.
준비 시간 - 10 분. 요리 시간은 1.5 시간입니다.
소금에 절인 오이로 타타르에서 Aza 돼지 고기를 요리하는 방법
돼지 고기 펄프가 2cm 와이드 스트로크와 3-4cm 길이의 섬유를 가로 질러 건조하고 잘라냅니다.
골든 껍질을 형성 할 때까지 예열 된 기름과 튀김을 냄비에 고기를 넣으십시오.
명확한 전구와 미세하게 자른다.
가벼운 황금에 기름에 튀김 양파.
양파와 토마토 붙여 넣기를 고기에 넣고, 맛에 소금.
믹스 믹스를 섞어서 뜨거운 물이나 국물을 붓고 액체가 약간 고기로 덮여 있습니다.
뚜껑을 닫고 고기를 닫아서 낮은 열에서 40-50 분 동안 고기를 닦으십시오.
감자는 깨끗하고 큰 조각으로 자른다.
절반에 기름에 튀김 감자.
소금에 절인 오이는 피부를 청소하고, 4 부분으로 잘라내어 잘게 잘게 잘게 잘립니다.
소금에 절인 오이는 모든 맛이없는 특별한 "배럴 아로마"가 있습니다. 완성 된 접시를 망치지 않으려면 소량의 버터가있는 프라이팬에서 튀김하는 것이 가장 좋습니다.
마른 마늘에서 Solk Garlic Cleanse를 \u200b\u200b눌러 마늘을위한 특별한 밀을 자세히 또는 그라인으로 건너 뜁니다.
고기에 소금에 절인 오이, 감자, 마늘 및 완두콩 고추를 추가하십시오.
모두 함께 뚜껑 아래 약 15 분을 뿜어냅니다. 필요한 경우 경례.
azu를 먹일 때, 다진 녹색을 뿌리는 것이 좋습니다.
돼지 고기의 타타르의 Azu는 느린 밥솥에서 요리에 이상적입니다. 이렇게하려면 모든 볶은 식품을 장치의 그릇에 담아 준비하고 준비된 소스를 붓고 시간을 반으로 "담금질"모드로 타이머를 설정해야합니다. 사운드 신호가 끝나면 접시가 사료 준비가되었습니다.
Azu입니다 전통 음식 타타르, 고기 조림입니다 매운 소스 야채와 함께. 소스는 신선한 토마토를 만듭니다 토마토 퓌레.극단적 인 경우, 토마토 페이스트에서 짠 오이는 그에게 그에게 새끼를 낳습니다. 다른 야채는 임의로 추가됩니다. 모든 스위트가 적합하지만 양파는 자주 사용됩니다. 피망, 감자들. 고기가 더 복잡합니다. 전통적인 azu는 쇠고기, 양고기 또는 말 고기로 만들어졌습니다. 그러나 오늘은입니다 타타르 요리 그래서 다른 나라의 대표자가 자신의 조리법을 습득하여 자신의 조정을하고 있습니다. 돼지 고기에서 등장하고 azu. 돼지 고기의 대부분을위한 타타 그라운드는 그들이 무슬림이기 때문에 종교적 고려 사항에서 먹지 않습니다. 그러나이 종류의 고기에서 요리를 요리하기 위해 취해 졌다면 그들은 그것을 급성으로 두었습니다. 토마토 소스 절인 오이와 감자를 포함한 다른 야채와 함께.
요리의 특징
돼지 고기를 맛보고 아로마를 맛보고 아로마를 만들기 위해 돼지 고기를 맛보기를 원한다면,이 고기를 요리 할 때 몇 가지 순간을 고려해야합니다.
- 맛있는 azu는 고품질의 고기에서만 준비 될 수 있습니다. AZA에서 돼지 고기를 선택할 때, 고기가 수분이 많고 지방이있는 시체의 자매 또는 다른 부분을 가져가는 것이 낫습니다. 이 경우 신선하거나 냉각 한 고기에 선호를 선호해야합니다. 돼지 고기가 동결되면 냉장고의 상단 선반에 숨길 수있는 기회를 제공해야합니다. 이 경우에만 그것은 juiciness를 잃지 않습니다.
- 첫 번째 단계에서는 Azu 용 고기가 튀김까지 가져옵니다. 기름진 돼지 고기는 냄비에 오일을 추가하지 않고 팬에 오일을 추가하지 않고 뚱뚱하고 재설정 할 수 있습니다.
- 소스가 두꺼운 경우 가루가 추가됩니다.
- 매운 소스를주기 위해서는 오이 염수를 추가 할 수 있습니다.
- Azu의 오이는 짚으로 짚, 고기 - 얇은 파스로 항상 자르고 있습니다.
- Azu 준비는 주며, 두꺼운 벽에 가장 잘 어울리지 만 큰 냄비에서는 가능합니다.
우리가 감자와 함께 고기를 즉시 꺼내면 반찬이 필요하지 않습니다.
돼지 고기와 짠 오이에서 아즈
- 돼지 고기 - 0.4 kg;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 양파 - 100 g;
- 토마토 - 0.2 kg;
- 파슬리 - 10 g;
- 소금에 절인 오이 - 0.4 kg;
- 마늘 - 2 치아;
- 토마토 페이스트 - 50 g;
- 검은 색 지상 후추, 소금 - 맛.
요리 방법 :
- 돼지 고기는 따뜻한 물에서 씻어서 종이 냅킨으로 건조합니다. 섬유를 가로 질러 짚을 자르십시오. 약간 소금과 후추.
- 껍질에서 전구를 청소하고, 고리의 분기를 약간 자르십시오.
- 파슬리 나이프를 넣으십시오.
- 칼로 미세하게 잘라 마늘.
- 소금에 절인 오이 얕은 짚을 자른다.
- 토마토 페이스트는 필요한 경우 소량의 물이나 염수, 시즌, 마늘과 파슬리와 섞여 있습니다.
- 토마토는 끓는 물과 스킨에서 깨끗합니다. 작은 큐브에서 펄프를 자르십시오.
- 큰 냄비에서 기름을 치유하고, 고기를 넣고, 때로는 교반, 때로는 중간 열에 5 분을 화재시킵니다.
- 양파, 오이, 토마토를 입력하십시오. 튀기는 그들을 5 분 동안 고기.
- 소스로 채우고 뚜껑을 덮고 화재를 줄이십시오. 20 분 휴대.
짭짤한 오이가있는 돼지 고기를 봉사하십시오. 반찬이 있어야합니다. 감자 또는 쌀은 그것에 좋습니다.
절인 된 오이가있는 돼지 고기에서 아즈
- 돼지 고기 - 0.7 kg;
- 절인 오이 - 0.35 kg;
- 당근 - 100 g;
- 양파 - 100 g;
- 밀가루 - 20 g;
- 망치 파프리카 - 5 g;
- 말린 파슬리 - 5 g;
- 고추 완두콩, 검은 색 지상 후추, 소금 - 맛;
- 고기 국물 - 0.25 L;
- 식물성 기름 - 얼마나 갈 것입니다.
요리 방법 :
- 냅킨으로 고기를 세척하고 건조시키고, 국수처럼 얇은 줄무늬로 자르십시오.
- 껍질에서 자유롭게 묻혀 얇은 절반 반지를 자르십시오.
- 당근은 얇은 짚을 깨끗이하고 잘라냅니다. 한국 샐러드의 준비를위한 강판을 연마하는 것이 더 낫습니다.
- 얇은 짚 절단 된 절인 오이, 더 나은 뿌리를 잘라냅니다.
- 기름을 붓고 냄비에 따뜻하게하십시오. 양파, 당근, 오이를 놓습니다. 그들을 10 분 동안 지나쳐 라.
- 고기를 야채에 넣으십시오. 1 시간의 시간의 야채와 함께 튀기십시오.
- 센터에서 야채를 퍼 뜨리고, 흔들 렸던 밀가루를 붓고, 조금 튀김하고 야채와 섞는다.
- 국물을 붓고 섞는다. 국물 대신 물을 사용할 수 있습니다.
- 조미료를 첨가하고 15 분 동안 느린 열에 뚜껑 아래에 접시를 소멸시킵니다.
돼지 고기의 AZU는 잘 조화를 이루고 있습니다 감자 으깬 감자, 삶은 쌀, 파스타.
타르타르의 Azu
- 돼지 고기 - 0.5 kg;
- 감자 - 0.5 kg;
- 소금에 절인 오이 - 0.3 kg;
- 크림색 오일 - 100 g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 레몬 - 0.25 PC.;
- 마늘 - 2 치아;
- 베이 잎 - 1 개;
- 양파 - 100 g;
- 토마토 페이스트 - 25 g;
- 소금, 후추 완두콩과 땅 - 맛;
- 신선한 파슬리 그린 - 맛.
요리 방법 :
- 돼지 고기 워시, 수건이있는 블랏이 약 1 ~ 3cm 크기의 크기를 자릅니다.
- 깨끗한 감자, 고기와 같은 크기의 막대를 자른다.
- 오이를 청소하고 얇은 짚을 자르십시오.
- 껍질을 벗기는 양파를 잘 자르십시오.
- 한 냄비에서 기름을 치유하고 고기를 넣으십시오.
- 핫 오일로 다른 프라이팬에 감자를 놓습니다.
- 중간 열에서 10 분, 양파를 추가하고, 함께 5 분을 화재하십시오.
- 감자는 빵 껍질의 형성 전에 중간 열에 구이.
- 레몬의 주파수, 여러 집회로 자른다.
- 미세하게 잘라 마늘.
- 냄비에 고기, 오이를 넣고 물로 부어 넣으십시오. 토마토 페이스트를 추가하고 10 분 정도 소모하십시오.
- 고기와 오이 감자에 추가하십시오. 후추와 만 잎을 넣고 맛을 만족시킵니다. 짓 눌린 된 마늘과 레몬 슬라이스를 놓습니다. 10-15 분을 계속 지출하십시오.
타타르의 아즈 - 풍부한 요리, 나는 그것에 반찬이 필요 없어.
피망과 돼지 고기에서 아즈
- 돼지 고기 - 0.5 kg;
- 불가리아어 후추 - 0.25 kg;
- 고기 국물 - 0.25 L;
- 밀가루 - 40 g;
- 당근 - 100 g;
- 양파 - 100 g;
- 식물성 기름 - 100 ml;
- 파슬리 - 10 g;
- kurkuma - 칩;
- 흑인 땅 고추 - Chinful;
- 맛에 소금;
- 소금에 절인 오이 - 0.2 kg.
요리 방법 :
- 양파, 당근, 피망 씻으십시오. 당근과 함께 깨끗한 양파, 후추에서 씨앗을 제거하여 과일을 제거합니다.
- 야채를 잘라냅니다. 부드럽게 될 때까지 낮은 열에 기름에 올라가십시오.
- 똑 바른 소금 오이, 야채에 첨가하고 튀김 채소, 교반, 8 분, 교반하십시오.
- 씻는 냅킨 돼지 고기와 함께 씻으십시오. 얇은 조각으로 잘라냅니다. 야채에 넣으십시오.
- 고기가 뒤틀린 후에는 고기를 채소로 냄비의 가장자리로 밀어 넣고 가루를 가운데에 붓습니다. 그것을 감동, 황금빛 그늘까지 튀김. 프라이팬을 내용물로 볶습니다.
- 야채 국물, 계절, 시즌, 만족스럽고 소화 한 고기를 15 분간 붓습니다.
봉사하기 전에 파슬리의 작은 유리로 뿌리거나 전체 지점을 꾸미십시오.
레드 와인 돼지 고기에서 아즈
- 돼지 고기 - 0.4 kg;
- 달콤한 고추 - 0.4 kg;
- 붉은 활 - 100 g;
- 소금에 절인 오이 - 0.2 kg;
- 감자 - 0.6 kg;
- 토마토 페이스트 - 50 L;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 빨간 드라이 와인 - 100 ml;
- 마늘 - 2 치아;
- 파프리카 - 5 g;
- 빨간 뜨거운 고추 (접지) - 5 g;
- 커민 - 칩;
- 파슬리 - 50 g;
- 맛에 소금.
요리 방법 :
- 고기를 헹구고 건조하고 작은 큐브 또는 바로 자른다.
- 양파는 반지 또는 절반 반지를 잘라냅니다.
- 오일에서 튀김은 ruddy 껍질 고기에 튀김. 그런 다음 양파를 추가하고 10 분 튀김하십시오.
- 씨앗에서 깨끗한 후추 세척. 짚을 자른다. 또한 오이를 자르십시오.
- 감자는 수프 에서처럼 작은 큐브로 자른다.
- 소량의 물로 희석 된 오이, 후추 및 토마토 페이스트를 고기에 넣으십시오 (절반 이상). 쿠션 10 분.
- 야채와 함께 냄비에 고기를 구입하고, 포도주를 붓습니다. 쿠션 10 분간 감자없이, 감자를 첨가하고, 물의 반 리터를 만들고 15 분 동안 접시를 조리하십시오.
- 가솔린과 마늘과 마늘 미세하게 니트, Azu에 추가하십시오. 수와 계절 요리. 10 분 동안 계속 진압하십시오.
접시는 맛있고 매우 밝고 식욕을 돋 웁니다. 또한 만족스럽게 밝혀졌습니다.
돼지 고기의 Azu는 진짜 타타르 요리가 아닙니다. 더 정확하게, 그것은 타르타르 요리를 기반으로 한 접시라고 불릴 수 있습니다. 그러나 돼지 고기의 진동은 매일 맛있는 향기로운 영양가있는 요리라는 사실을 주장하는 것은 어렵습니다.
이 조리법에서 우리는 돼지 고기의 Azu에서 오랫동안 알려지지 않았고 오랫동안 알고 있었던 멋진 타타르 요리의 준비에 대해 이야기 할 것입니다.
Azu는 국가 타타르 요리입니다. 요리 캔들이 어린 양이나 쇠고기를 준비하고 있습니다. 우리는 돼지 고기와 다른 변형 으로이 요리가 더 인기가 있습니다. AU의 다른 필수 구성 요소는 감자, 소금 오이, 양파를 동일하게 유지했습니다.
Azu가 두 번째 요리로 만 Azu가 브로드와 같다는 사실에 대한 많은 농담. 그래서 거기 에이 요리를 맛 보는 것은 정말로 정말로 닮았습니다.
돼지 고기에서 맛있는 외부를 준비하는 방법을 살펴 보겠습니다.
돼지 고기 azu 조리법
사진 : vkusnosti.org.
돼지 고기 450g
7-9 Tubers. 감자 (큰것)
2-3 정향 마늘과 소금에 절인 오이
1 lukovitsa Large.
2 TBSP. 토마토 페이스트
베이 잎
말린 허브
식물성 기름
후추, 솔.
돼지 고기에서 azu를 요리하는 방법 :
헹굼, 건조, 최대 3-4cm의 작은 조각으로 자르기에는 너무 지방적 인 돼지 고기가 아닙니다.
얇은 양파를 맑게하고 절반 반지를 잘라냅니다.
소금 오이 짚을 자르고, 너무 두껍게 피부를 지우십시오.
예열로 팬에 놓습니다 식물성 기름 고기, 튀김을 쉽게 종료, 양파, 튀김, 교반, 5 분.
냄비에 오이와 토마토 붙여 넣기를 냄비에 넣고 팬에 뜨거운 물을 붓고 (제품을 완전히 덮어서는 안됩니다), 로렐, 후추와 소금을 넣고 돼지 고기에서 돼지 고기에서 돼지 고기에서 돼지 고기를 뿌리십시오. 20-30min.
감자는 큐브 또는 큐브로, 다른 프라이팬에서 튀김, 튀김의 절반 이상, Azu에 감자를 첨가하고, 믹스, 완전한 준비가 될 때까지 뚜껑 아래에 모든 것을 스튜에 첨가하십시오.
5 분 동안 AZU를 프레스 마늘을 통과 한 준비를 위해 5 분, 말린 허브를 맛보고 소금을 시도하십시오.
돼지 고기에서 신청할 때 신선한 채소를 뿌린다.
봉 아프레트!
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