입구오븐에 맛있는 건포도 머핀. 건포도 컵 케이크 요리법. 건포도와 두부 케이크
많은 사람들이 과자에 욕심이 있습니다. 가장 다양한 패스트리는 쿠키, 패스트리, 케이크, 건포도 머핀과 같은 패스트리 상점의 선반에서 매우 맛있어 보입니다.
컵 케이크의 맛있는 미묘한 향기가 그들에게 돈을 쓰라고 손짓하지만!
집에서 이러한 섬세함을 물리적 및 물질적 비용을 최소화하면서 신속하게 굽는 아이디어가 마음에 드십니까?
자신의 부드러운 구운 제품은 단순히 구입 한 과자보다 몇 배 더 친척, 친구 및 친척을 기쁘게합니다.
실리콘 몰드의 건포도 머핀에 대한 고전적인 레시피
건포도 머핀을 구울 계획이신가요? 아주! 좋은 분위기 그리고 큰 열정은 큰 도움이 될 것입니다. 집에서 작은 가정 요리사가 당신과 함께 살고 있다면 그와 같은 흥미 진진한 활동에 그를 참여시켜야합니다.
재미있을뿐만 아니라 유익 할 것입니다. 물론 물건을 떨어 뜨리거나 때릴 수있는 작은 족제비를 돌보고 안전 예방 조치를 잊지 마세요.
그에게 반죽을 맡겼다면 옵션으로 흡입 컵이 달린 특이한 그릇을 구입하십시오.
다음은 모든 맛에 대한 몇 가지 팁입니다. 버터는 단맛을 칼로리에서 약간 높이므로 다이어트하는 사람이라면 야채를 사용하십시오.
느린 밥솥을 사용하면 머핀 반죽을 만드는 데 기름을 완전히 버리고 이러한 재료를 신 케 피어 또는 신 우유로 대체 할 수 있습니다.
건포도를 사용하면 흥미롭게도 모든 것이 처음부터 보이는 것처럼 단순하지는 않습니다. 갓 구입 한 건 과일을 원래 형태로 만드는 것은 절대 불가능합니다. 맛있는 디저트를 망치세요!
사실, 상점의 선반에서 그들은 (그리고 일반적으로 사과와 같은 모든 과일뿐만 아니라) 외관과 매력을 향상시키기 위해 특정 가공을 거칩니다.
또한 모든 것이 "색상"이되도록 가볍고 무게를 기준으로하는 것이 좋습니다. 구매하기 전에 직접 시도하고 평가할 기회가있을 것입니다.
먼저 끓는 물에 재료를 15 분 동안 부어 잘 헹구고 수건으로 말리십시오. 그건 그렇고,이 방법은 절대적으로 모든 말린 과일에 적용됩니다.
특별한 머핀 모양으로 굽는 것은 머핀 반죽을 반죽 한 후 두 번째로 중요하고 쉬운 순간입니다.
내가 먹는 음식은 다음과 같습니다.
밀가루 200g; ½ 티스푼의 소금; 베이킹 파우더 1 티스푼, \u200b\u200b베이킹 파우더로 대체 가능 일반 설탕 4 큰술 닭고기 달걀 2 개; 버터 100g; 100ml의 엄선 된 우유; 바닐라 설탕 우리는 안주인이나 주인의 취향에 따라 가져갑니다. 최대 70g의 신선한 건포도와 말린 살구; 케이크 팬에 윤활유를 바르려면 오일이 필요합니다.
건포도 머핀 만드는 방법 :
- 위에서 설명한대로 건조 과일을 더 건조시켜 준비합니다.
- 나는 그릇에있는 거품기로 설탕과 계란을 저어 준다 (또는 가능하다면 믹서 / 특수 반죽 가공기를 사용한다). 주 계란 인 모래 당을 완전히 녹이려고하지 마세요.
- 체를 사용하여 밀가루와 베이킹 파우더를 한 더미로 체질합니다.
- 끓이기 전에 스토브 / 전자 레인지에서 버터를 부드럽게 녹입니다. 멀티 쿠커에서 요리하기로 결정 했습니까? 문제 없습니다. 컵에 지방을 녹입니다.
- 밀가루를 계란 혼합물에 부드럽게 부어서 지속적으로 저어줍니다.
- 따뜻한 버터, 소금 한 꼬집, 선택한 우유를 그릇에 붓습니다.
- 털, 숟가락, 건포도 머핀에 반죽을 반죽하여 균일 한 점성 덩어리가 될 때까지 반죽합니다.
- 나는 거기에 모든 말린 과일을 던지고 다시 섞는다.
- 나는 각 실리콘 조각상의 바닥과 가장자리에 버터 (야채 또는 버터)를 약간 바르면 컵 케이크가 황금빛으로 보입니다. 갈비뼈, 형태에 불규칙성이 있으면 베이킹 페이퍼 또는 양피지를 바닥에 두는 것이 좋습니다.
- 결과 반죽을 거기에 붓고 향후 머핀을 예열 된 오븐에서 최대 45 분 동안 구울 시간입니다. 670W 정도의 용량을 가진 저속 밥솥이나 제빵기에서 머핀을 만들면 "베이킹"모드에서 정확히 한 시간이 걸립니다.
- 준비 상태는 다음과 같이 확인할 수 있습니다. 이쑤시개를 케이크에 찔러 넣고 꺼낸 후 건조되면 구운 제품이 준비된 것입니다.
- 25 분으로 짧게 식힌 후에 만 \u200b\u200b실리콘 조각을 꺼내는 것이 좋습니다.
- 그런 다음 상상의 문제입니다. 원하는대로 맛있는 컵 케이크를 장식하세요. 착빙 설탕 위에는 매 스틱, 다양한 향신료로 만든 사탕. 그러나 필요한 냉각에 대해 기억해야합니다. 그렇지 않으면 모든 것이 녹아 끈적하고 완전히 즐겁지 않습니다.
글쎄, 건포도 머핀은 실리콘 몰드 준비된! 간식 후, 다과회, 이벤트에서 제공하십시오. 손님은 놀라실 것입니다.
사진과 함께 버터로 오븐에서 건포도로 베이킹
모든 요리법은 독특하고 다양하며, 각각 "맛"이라고 말하는 특정 요리법이 있습니다. 그건 그렇고, 안주인이나 주인이 종종 구성과 준비 방법에 독특하고 독특한 것을 가져 오기 때문에 이것은 수제 과자에서 특히 눈에.니다.
이 조리법 자체는 고전적이며 아무것도 다르지 않아야하는 것처럼 보이지만 거기에 없었습니다. 여기서 우리는 버터가 든 통에 건포도가 들어간 머핀을 고려할 것입니다. 그것은 바로 "하이라이트"입니다.
왜 크림 같은가요? 나는 명백한 맛의 향상에 대해 이야기 할 가치가 없다고 생각하고, 둘째로, 고 칼로리 케이크는 그들이 말하는 것처럼 그렇게 나쁘지는 않지만 늦은 오후에도 여전히 그것을 남용해야합니다.
그건 그렇고, 위에서 언급했듯이 신선한 우유는 신 우유로 쉽게 대체 될 수 있습니다.
간단한 건포도 머핀과 그 재료 :
모래 설탕 120g; 3 조각 닭고기 달걀; 220 밀리리터의 신맛 또는 신선 우유; 밀가루 120g; 베이킹 소다 1 티스푼; 레몬 즙 1 작은 술 모든 색상의 신선한 건포도 50g.
컵케익과 그의 단계별 레시피 빵 굽기:
- 건포도를 끓는 물 (약 15 분)에 씻은 다음 수건으로 말립니다.
- 반죽은 아직 준비되지 않았지만 이미 오븐 200 ° С에 신중하게 설정했습니다.
- 버터가 부드러워 질 때까지 잠시 실온에서 보관합니다.
- 밀가루를 그릇에 넣습니다 (여기 반죽이있을 것입니다).
- 거기에 모래 설탕과 소금을 붓겠습니다.
- 따로 믹서 / 블렌더 / 거품기 / 포크로 계란을 흔들어 버터 부드럽고 조밀 한 거품까지. 나는 이것을 밀가루 한 그릇에 붓는다.
- 레몬 주스, 말린 과일로 소다를 곁들인 케 피어도 있습니다.
- 나는 반죽을 케이크 위에 완전히 반죽하여 부드럽고 점성있게 만듭니다.
- 나는 그것을 틀에 붓고 케이크는 최대 25 분 동안 구워집니다.
수제 건포도 케이크 레시피입니다! 가족과 친구를 대하고 차를 마시 며 친구를 기쁘게하십시오. 맛있게 드세요!
건포도와 요구르트가 들어간 컵 케이크, 사진이있는 레시피
여전히 조리법의 구성이 무한하다고 믿지 않습니까? 요구르트를 기본으로 한 컵 케이크는 어떻습니까? 반죽을 옅은 흰색으로 만들어 독특한 맛을냅니다.
건포도와 그 구성을 가진 모래 케이크 :
120g의 버터; 천연 무설탕 요거트 1 컵 닭고기 달걀 3 개; 일반 설탕 또는 가루 설탕 130g; 밀가루 150g; 건포도 60g; 베이킹 소다 1 티스푼, \u200b\u200b레몬 주스 ½ 테이블 스푼을 곁들임; 바닐라.
오븐 건포도 컵 케이크 레시피 :
- 모든 조리법에 따르면 먼저 건포도 위에 뜨거운 물을 붓고 최대 15 분 동안 그대로 둔 다음 수건으로 완전히 말리는 것이 좋습니다.
- 반죽을 준비하기 전에 냉장고에서 기름을 꺼내어 상온에서 잠시 세워 둡니다. 그래서 그것은 더 부드러워 질 것이고 균질 한 달걀 덩어리가 형성 될 때까지 달걀로 치는 것이 더 쉬울 것입니다.
- 나는 밀가루, 설탕, 소금, 요구르트, 계란과 버터 혼합물을 그릇에 모두 넣습니다. 첫 번째 부분은 반죽 준비가되었습니다.
- 그 그릇에 건포도와 함께 소다수를 넣습니다. 그리고 이제 나는 반죽을 철저히 반죽합니다.
- 오븐의 온도를 미리 섭씨 200 도로 설정했습니다.
- 나는 반죽 (미래 케이크)을 특별한 베이킹 접시에 붓고 최대 25 분 동안 조리합니다.
그리고 이제 컵 케이크가 준비되고 맛있습니다. 맛있게 드세요!
멋진 요리법 : 건포도와 초콜릿 컵 케이크
이 레시피는 초콜릿 애호가에게 훌륭한 옵션입니다. 코코아 두 스푼이나 녹인 초콜렛은 수제 디저트말 그대로 입안에서 녹습니다.
오븐 건포도 컵 케이크 레시피 :
엄선 된 신선한 우유 1 잔; 닭고기 달걀 3 개; 코코아 5 큰술; 160g의 일반 설탕, 맛을 내기 위해 가루 설탕으로 대체 할 수 있습니다. 버터 220g; 밀가루 160g; 베이킹 소다 1 티스푼, \u200b\u200b레몬 즙 같은 티스푼을 곁들인 것; 건포도 80g; 다크 초콜릿 반 바.
이 모든 것을 요리하는 방법 :
- 건포도 위에 끓는 물을 15 분 동안 붓고 말려서 정리합니다.
- 그릇에 버터, 설탕, 코코아를 섞은 다음 첫 번째 거품이 나타날 때까지 스토브에서 모두 가열합니다. 절반 (2/3) 조금 넘게 캐스팅하고 식히고 두 번째 부분은 유약에 남깁니다.
- 계란과 소금을 잘 치십시오.
- 밀가루, 계란 혼합물, 초콜릿 혼합물-그릇에. 케이크 반죽을 이미 반죽하고 있습니다.
- 나는 우유를 추가합니다. 저어줍니다. 5 소다를 넣습니다.
- 같은 곳에 건포도와 잘게 썬 다크 초콜릿 바를 넣습니다.
- 나는 반죽을 기름칠에 부어 식물성 기름 곰팡이. 30 분 동안 굽습니다.
- 꺼낸 후 위에 초콜릿 아이싱으로 덮습니다.
초콜릿 건포도 머핀이 준비되었습니다! 맛있게 드세요.
해바라기 기름으로 굽기
다이어트 과자 애호가들 에게이 레시피는 바로 그 방법입니다. 그러나 당신은 올바른 길을 가고 있습니다! 그러나 머핀이 식물성 기름에서 더 부드러워지고 부드러워지기 때문에 장점은 때때로 감소 된 칼로리 함량뿐 아니라 형태에도 있습니다.
내가 취하는 것은 다음과 같습니다.
정확히 1 컵의 일반 설탕; 베이킹 소다 1 티스푼, \u200b\u200b레몬 주스 1/2 티스푼을 곁들임; 닭고기 달걀 3 개; 해바라기 기름의 절반 이상; 밀가루 130g; 70 그램 호두; 건포도 120g; 모든 지방 비율의 케 피어 220 밀리리터.
요리 할 시간 :
- 15 분 동안 끓는 물을 부어 건포도를 준비합니다.
- 나는 깊은 그릇에 설탕, 소금, 체로 쳐진 밀가루를 섞는다.
- 소금과 계란을 잘 치고 거기에 밀가루, 소다, 케 피어를 부으십시오.
- 나는이 모든 것을 철저히 섞어 해바라기 기름을 부분적으로 붓습니다.
- 나는 믹서기 / 롤링 핀으로 견과류를 자르고 건포도와 견과류를 반죽에 넣습니다. 저어줍니다.
- 반죽을 기름칠 틀에 붓고 180도에서 최대 25 분 동안 굽습니다.
맛있게 드세요!
- 건포도만으로는 할 수 없으며 잘게 잘린 말린 살구와 다양한 견과류 / 말린 과일을 추가합니다.
- 머핀 좀 드릴까요? 문제 없어요. 비결은 간단합니다. 재료는 일반 머핀의 조리법과 완전히 동일하며 설탕, 계란, 버터의 절반 만 넣습니다. 동시에, 절약을 위해 수치에 덜 "불어".
- 흰자를 노른자에서 분리하고 설탕과 섞으면 컵 케이크가 훨씬 더 맛있습니다.
- 오븐에서 구운 식품을 꺼낼 때는 매우 조심해야합니다.
- 요리를 위해 달콤하고 신맛이 나는 건포도를 섭취하는 것이 좋습니다. 건포도를 사용해서는 안됩니다. 그리고 "맛"은 담그는 시간에 정비례하여 자라기 때문에 원하는만큼 담글 수 있습니다. 밤 동안 남겨 두십시오-후회하지 않을 것입니다.
당신의 요리 노력에 행운을 빕니다!
내 비디오 레시피
나는 항상 손님이있어 기쁘다. 방문에 대한 사전 통지를하지 않았더라도. 나는 단 것이 가득 차 있기 때문에 우리는 나중에 사용할 단 것을 비축 할 수 없습니다. 우리가 방금 시도하지 않은 것, 우리가 가지 않은 트릭-글쎄, 나는 아기를 거절 할 것이 많지 않습니다.
당신이 갈 수있는 트릭 중 하나는 쿠키를 굽고, 무스 또는 달콤한 커드를 섞어 아이와 함께 과자를 요리하도록 제안하는 것입니다.
함께 달게 구워 줄 수도 있습니다 건포도 컵케익그리고 말린 살구. 유일한 어려움은 아기가 반죽을 먹게하지 않는 것입니다.
케이크를 약간 식히고 곰팡이에서 제거하십시오.
Panasonic (670W)과 같은 중 출력 멀티 쿠커의 컵 케이크는 "베이킹"프로그램에서 60 분 동안 조리됩니다. 제빵기에서 케이크를 굽는데도 같은 시간이 걸립니다.
완전히 식힌 후 가루 설탕 또는 매 스틱 사탕과 같은 케이크를 원하는대로 배열하십시오.
케이크가 완전히 식을 때까지 기다리는 것이 매우 중요합니다. 서둘러서 아주 뜨거운 케이크에 가루를 뿌렸고 케이크의 표면이 끈적 거리고 가루가 완전히 녹았습니다.
의 위에 일반 요리 케이크는 한 시간 정도 걸리며 케이크가 식는 데 20-25 분이 더 필요합니다.
이때 손님들은 간식을 먹고 아이들은 충분히 놀아주고 건포도와 말린 살구가 들어간 향기로운 황금 컵 케이크가 손님들 사이에서 튀어 나올 것입니다. 사진은 매우 좋은 구조와 섬세한 색상을 보여줍니다.
맛있고 좋은 요리법!
언뜻보기에 오븐에서 건포도 케이크 자체를 요리하고 조리법은 전혀 복잡하지 않습니다. 사실 일 수 있지만 모든 주부에게는 해당되지 않습니다. 그들 중 많은 사람들이 가장 비싼 건포도, 가장 비싼 계란, 케이크를 만들기 위해 가장 비싼 밀가루를 구입 했음에도 불구하고 원하는대로 케이크를 구울 수 없습니다. 건포도 케이크에 대한 간단한 조리법을 제공하는 것은이 주부들입니다.
성분
오븐 건포도 컵 케이크 레시피는 다음 재료를 사용합니다.
- 백 칠십 그램의 버터;
- 이백 오십 그램의 밀가루;
- 한 잔의 건포도;
- 1 티스푼의 베이킹 파우더;
- 반 티스푼 양의 탄산 나트륨;
- 카테고리 D1에 속하는 닭고기 달걀 3 개;
- 백 오십 그램의 과립 설탕;
- 세 번째 티스푼의 양의 바닐라 설탕.
요리 과정
건포도는 따뜻한 물에 미리 담가야하지만 절대로 뜨거운 물에 30 분 동안 담그지 마십시오. 이 기간 동안 건포도는 완전히 부풀어 오르고 부드러워 질 시간이 있습니다.
그런 다음 말린 과일 아래의 물을 빼내고 말린 과일 자체를 철저히 씻어야합니다. 그 후에는 종이 타월로 말려야합니다.
버터가 부드러워 져야합니다. 이를 위해 실온에서 열어 두거나 거친 강판으로 문지릅니다 (이렇게하면 버터가 더 빨리 녹을 수 있습니다). 가장 중요한 것은 버터를 완전히 녹이지 않는 것입니다. 왜냐하면 이것은 반죽의 품질을 크게 저하시킬 수 있기 때문입니다.
부드러운 버터를 과립 설탕과 완전히 섞은 다음 믹서로 저속으로 치십시오. 7 분 후, 결과로 생긴 박동 덩어리는 통풍이 잘되고 밝은 그늘이되어야합니다.
오븐에서 말린 포도로 케이크를 준비하는 다음 단계는 버터 혼합물에 계란을 추가하는 것입니다. 각 계란을 추가 한 후 덩어리를 믹서로 저속으로 완전히 혼합해야합니다.
탄산나트륨, 베이킹 파우더 및 바닐라 설탕이 버터-달걀 혼합물에 첨가됩니다. 반죽에 넣기 전에 밀가루를 미세한 체로 조심스럽게 걸러냅니다. 밀가루를 조금씩 부어 서서히.
밀가루의 품질에 따라 그 양은 보통 경우와 같이 250g보다 약간 클 수 있습니다. 나오는 덩어리는 충분히 두꺼워 야합니다. 액체라면 말린 과일이 케이크의 맨 아래에있게됩니다. 그러나 밀가루를 너무 많이 사용하면 빵 부스러기가 너무 단단해질 수 있으므로 권장하지 않습니다.
말린 과일은 마지막에 추가됩니다. 말린 과일을 덩어리에 넣은 후에는 매우 조심스럽게 혼합해야합니다.
베이킹 접시는 특수 기름칠 종이로 덮여 있습니다. 반죽은 금형으로 옮겨진 후 특수 요리 주걱을 사용하여 표면이 조심스럽게 수평을 이룹니다.
베이킹 시간은 온도 수준에서 45 분입니다. 오븐 섭씨 175도. 베이킹 과정이 끝나면 말린 과일이 든 케이크를 10 분 동안 식힌 다음 오븐에서 꺼내 와이어 랙에 놓아야합니다.
오븐에 넣은 건포도 케이크 조리법은 크리미 한 맛 구성에 버터 함량이 높기 때문입니다. 또한, 이러한 유형의 베이킹에는 약간 촉촉하고 다공성 인 빵 부스러기와 황금빛 갈색 빵 껍질이 있습니다.
말린 과일과 함께 모스크바 머핀
다양성을 좋아한다면 말린 과일을 넣은 소위 "모스크바"케이크 제조법에 관심이있을 가능성이 높습니다.
그것을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 1.5 티스푼의 베이킹 파우더;
- 4 개의 계란;
- 1 티스푼의 식용 소금;
- 300 그램의 밀가루.
- 반 티스푼 양의 오렌지 에센스,
- 이백 오십 그램의 버터;
- 4 큰 스푼의 말린 과일;
- 200 그램의 가루 설탕.
말린 과일은 따뜻한 물이 아닌 따뜻한 물로 철저히 씻고 버터는 한 접시에 갈았습니다. 식탁 용 소금 믹서를 사용하여. 다른 그릇에 계란과 착빙 설탕을 거품이 생길 때까지 완전히 두드려줍니다.
두 덩어리는 털로 완전히 혼합됩니다.
느린 밥솥에 건포도와 컵케익
슬로우 쿠커와 같은 기술 발전이 주방에서 가장 친한 친구라면이 슬로우 쿠커 건포도 컵 케이크 레시피가 적합합니다.
너는 필요할거야:
버터 (82.5 % 지방)-100g
설탕-180-200g
우유-100ml
계란-2 PC.
밀가루-300g
건포도-100g
베이킹 파우더-1 tsp
바닐린-3g (1 포)
모든 재료를 준비하여 느린 밥솥에서 건포도 케이크를 준비하기 시작하면 후속 과정이 빠르게 진행되고 모든 재료가 조리법에 따라 반죽에 떨어집니다. 미리 냉장고에서 전통적인 버터와 우유를 꺼내십시오. 안정된 거품이 형성되고 설탕이 완전히 녹을 때까지 계란을 설탕으로 치십시오 (이를 위해 믹서는 4-6 분 동안 최대 속도로 작동해야합니다).
휘젓는 동안 부드러운 버터와 우유를 넣으십시오. 밀가루와 베이킹 파우더, 바닐라를 섞는다. 휘저어 진 재료가 담긴 그릇에 결과 건조 혼합물을 부드럽게 넣고 "도우 용"모드에서 주걱 또는 믹서로 저어줍니다. 이제 어둡거나 황금색 건포도 또는 두 가지를 혼합하여 부드럽게 저어줍니다.
이것이 아름다운 외관의 핵심이기 때문에 케이크 팬의 준비에 책임감있게 접근하십시오. 버터로 팬의 바닥과 측면에 부드럽게 기름을 바르고 밀가루를 얇게 뿌립니다.
멀티 쿠커 모델의 다른 특성을 고려하여 "베이킹"모드를 선택하십시오. 조리 과정에는 약 60 분이 소요됩니다.
좋은 차 마시세요!
건포도 GOST 레시피가있는 자본 컵케익
어릴 적 엄마와 함께 방문한 추억이라면 산 빵집 향기로운 컵케익 건포도와 함께 "Stolichny"는 즐거운 기대감으로 가득 찬 평온한 시간 동안 향수를 불러 일으키고 베이킹을 시작할 때입니다. 어린 시절의 맛과 향기를 자녀와 함께 나누고, 이러한 감정적 기억에 대해 연로 한 부모에게 감사하고, 사랑하는 모든 사람을 한 테이블에 모으십시오.
필요할 것이예요:
버터 (82.5 % 지방)-180g
설탕 (백색, 가급적 미세)-180g
계란-3 PC.
밀가루-250g
베이킹 파우더-1 tsp
바닐린-2-3g (1 봉지)
소금-1g
건포도-150-180g
건포도와 함께 수도의 컵케익을 준비 할 때 GOST 레시피는 반죽의 조립 및 반죽 기술을 엄격하게 준수하는 데 중요합니다. 미리 냉장고에서 버터와 계란을 제거하면 필요합니다. 실온가능한 한 유기적으로 반죽 구조를 형성합니다.
부드러워 진 버터를 설탕으로 1.5 ~ 2 배 증가시키고 설탕이 완전히 녹을 때까지 치십시오. 믹서를 최대 속도로 사용하는 경우 약 5 분 정도 걸립니다.
이제 계란을 하나씩 추가하십시오 (각 반죽 후에 균질 한 상태로 만드십시오). 결과물에 건포도를 넣고 주걱으로 완전히 저어줍니다.
밀가루는 베이킹 파우더와 바닐라와 섞어 야합니다. 생성 된 건조 혼합물을 젖은 덩어리와 결합하고 완전히 혼합하십시오. 반죽이 매우 두꺼워 보일 것입니다. 두려워하지 마십시오.
컵 케이크 중간에있는 스트립을 잊지 마세요 건포도 레시피 "Stolichny"가있는 실제 케이크의 형태는 직사각형이어야합니다. 내부 표면에 버터를 부드럽게 바르고 밀가루를 얇게 펴 바릅니다.
반죽을 펴서 틀 전체에 펴 바릅니다. 이제 축축한 생과자 주걱으로 거의 반죽 깊이까지 주형의 긴 가장자리 전체를 따라 반죽 중앙에 홈을 긋습니다. 구울 때 메트로폴리탄 건포도 컵 케이크 레시피의 시그니처 크랙을 제공합니다.
이 레시피 건포도 머핀을 예열 된 오븐에서 160도에서 약 80 분 동안 굽습니다. 베이킹 시간은 오븐의 특성과 형태의 크기에 따라 다릅니다.
좋은 차 마시세요!
건포도와 코티지 치즈 머핀
오븐에서 건포도 케이크 레시피를 다양 화하기로 결정한 경우 두부를 쉽게 위장 할 수 있으므로 작은 가정에서 사랑받지 못하는 두부 건포도 컵 케이크가 적합합니다. 그들의 부서지기 쉬운 구조, 두부 노트로 강화 된 섬세한 크림 같은 향기는 누구에게도 무관심하지 않을 것이며 사랑하는 사람들에게 건강한 유제품을 먹일 수있는 기회에 만족할 것입니다.
필요할 것이예요:
버터 (82.5 % 지방)-150g
설탕 (백색, 바람직하게는 미세)-200g
계란-3 PC.
코티지 치즈 (최적 5 % 지방)-200g
밀가루-200g
바닐린 (바닐라 설탕 또는 바닐라 추출물)-1 봉지
베이킹 파우더-1 tsp
건포도-150-200g
이것은 수정 된 오븐 건포도 컵 케이크 레시피입니다. 냉장고에서 버터, 코티지 치즈, 계란을 1.5 ~ 2 시간 안에 꺼내십시오. 건포도 커드 머핀을 만들기위한 모든 재료가 실온에 있어야합니다.
단단한 거품이 생길 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 질량이 약 두 배가되기 위해서는 믹서로 약 5-7 분 동안 최대 속도로 두들겨 야합니다.
결과물에 연화 버터를 첨가하십시오. 기름을 미리 얻는 것을 잊었다면 상관 없습니다. 전자 레인지 나 스토브에서 녹일 수 있습니다.
특히 큰 곡물 인 경우 코티지 치즈를 체로 문지르는 것이 좋습니다. 더하다 두부 덩어리 반죽에 넣고 반죽 모드에서 주걱이나 믹서로 완전히 섞습니다.
밀가루와 바닐라, 베이킹 파우더를 섞어 반죽에 넣습니다. 최종 합의에 건포도를 추가하고 마지막으로 반죽을 반죽하십시오.
실리콘 또는 기타 머핀 몰드는 버터로 약간 기름칠을해야합니다. 반죽을 부어 자랄 공간을 남겨 둡니다. 푹신한 "모자"가 분명히 밝혀 져야합니다.
이 건포도 머핀 레시피를 170 ~ 180 도의 예열 오븐에서 약 30 분 동안 굽습니다. 베이킹 시간은 오븐의 특성과 통의 크기에 따라 다릅니다.
좋은 차 마시세요!
케 피어 레시피에 건포도와 컵케익
촉촉한 다공성 구조의 케 피어가 들어간 향기로운 건포도 케이크는 조리법이 매우 간단하며 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 일요일 아침에 구워서 작은 가정에 도움을 요청하면 함께 맛있는 창의력을 발휘하는 즐거운 분위기가 하루 종일 재미와 향기로 집을 가득 채울 것입니다.
필요할 것이예요:
버터 (82.5 % 지방)-100g
계란-3 PC.
설탕 (흰색 또는 갈색)-150-200g
케 피어-200ml
밀가루-300-350g
베이킹 파우더-1 봉지
바닐린 (바닐라 설탕, 바닐라 추출물)-1 봉지
건포도-150-200g
약 2 시간 동안 버터, 케 피어, 계란을 냉장고에서 꺼내야합니다. 모든 구성 요소는 실온에 있어야하며 이것이 좋은 테스트의 핵심입니다.
거품이 날 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 이를 위해 고운 설탕, 높은 혼합 속도를 사용하고 5-7 분 동안 치십시오.
그런 다음 연화 버터와 케 피어를 추가하십시오. 계속해서 주걱이나 믹서로 저속으로 저으면서 미리 혼합 된 밀가루, 베이킹 파우더 및 바닐린의 건조한 혼합물을 서서히 첨가합니다.
일관성이 두꺼운 사워 크림과 비슷한 반죽에 건포도를 넣고 완전히 저어줍니다.
이 조리법에 따르면 약 80 분 동안 160도에서 예열 된 오븐에서 kefir로 건포도 케이크를 굽습니다. 베이킹 시간은 오븐의 특성과 형태의 크기에 따라 다릅니다.
좋은 차 마시세요!
창조적 인 접근 전통 레시피 오븐에 건포도와 컵 케 익
당신과 당신의 젊은 요리 조수들은 창의력을 발휘하기를 열망하고 있습니까? 건포도 컵 케이크를 다양 화하는 방법에 대한 아이디어를 공유합니다 클래식 레시피.
새해와 크리스마스 풍미를 더하고 싶다면 생강, 계피, 육두구, 그리고 당신은 마법 같은 분위기를 보장합니다.
콤비네이션 오렌지 껍질 머핀에 담긴 다크 초콜릿 조각은 겨울 숲을 산책 한 후 당신과 당신의 손님을 기쁘게 할 것입니다.
나이든 세대는 건포도와 호두를 곁들인 전통적인 향긋한 머핀을 감사하게 맛볼 것입니다.
고전적인 건포도 컵 케이크를 굽는 데 사용할 수 있습니다. 둥근, 중앙에 구멍이있는 둥근, 긴 직사각형, 작은 부분, 다른 그림의 형태로 재미있는 아이들.
가루 설탕, 아이싱, 컬러 스프링 클, 신선한 과일로 장식하면이 멋진 케이크가 당신이 만든 기회에 따라 올바른 분위기를 조성합니다.
캐피탈 케이크-맛있습니다. 우리 할머니와 어머니는 소비에트 시대에 식료품 가게 선반이 풍부하게 손상되지 않았지만 의심 할 여지없이 오늘날보다 품질이 높았을 때 이것을 알고있었습니다. 이제 슈퍼, 하이퍼 및 단순 시장의 쇼케이스는 각각 30 루블 이상의 바스락 거리는 패키지로 가득 차 있습니다. 그러나 방부제와 맛 개선 제로 자신을 독살 할 수는 없지만 집에서 건포도로 비교할 수없는 맛있는 케이크를 굽습니다. 상상력 덕분에 이러한 패스트리는 종종 테이블에 나타나 지루하지 않을 수 있습니다. 우리 아이들은 곱슬 컵 케이크를 좋아합니다-별도의 종이 바구니 또는 실리콘 몰드 곰이나 남자의 형태로. 서빙을 시도해보고 일반 건포도 컵 케이크가 얼마나 큰 기쁨을 가져올 수 있는지 확인하십시오.
성분 :
- 밀가루-250g.
- 버터 150g.
- 닭고기 달걀-3 PC.
- 설탕-120g.
- 소금-꼬집음
- 베이킹 파우더-1/2 tsp
- 바닐라 설탕-1 tsp
- 건포도-약 150g.
- 가루 설탕 (위에 뿌리기)-2-3 큰술. 숟가락
건포도 머핀 깡통 만드는 법
밀가루 (150g)를 버터 (150g)와 설탕 (120g)으로 갈아서
버터는 다른 것과 더 잘 섞이도 록 실온에 있어야합니다.
성분. 
한 번에 하나씩 달걀 (3 개)을 넣고 저어줍니다. 미리 세척하고 말린 건포도를 붓습니다. 우리는 섞는다.
머핀 반죽에 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다 (나머지 100g).
베이킹 파우더 1/2 티스푼이 반죽에 들어갑니다.
주걱으로 섞기 어려운 두꺼운 반죽을 얻어야합니다.
케이크 레시피는 비슷하지만 설탕과 버터의 양이 다릅니다. 두 가지 옵션을 모두 시도하여 가장 좋아하는 것을 확인하십시오.
건포도 머핀을 깡통에 구울 것입니다. 베이킹을 위해 통을 준비해야합니다. 생과자 브러시를 사용하여 식물성 기름으로 기름칠하십시오.
머핀 반죽을 통에 넣고 2/3를 채 웁니다. 우리는 머핀을 오븐에 넣고 170 ° C로 예열하여 25-30 분 동안 보냅니다. 컵 케이크의 준비 상태는 갈색 상단과 마른 이쑤시개로 결정되며, 확인하려면 케이크의 가장 높은 지점에 꽂아야합니다.
1. 사전 연화 마가린을 깊은 그릇에 넣습니다. 버터로 성공적으로 대체 할 수 있습니다. 편의상이 제품은 작은 입방체로 잘립니다. 마가린에 설탕을 넣으십시오.
2.이 덩어리를 포크로 갈아주세요. 모든 마가린과 설탕을 합쳐야합니다. 
3. 큰 닭고기 달걀을 그릇에 담습니다. 
4. 믹서로 덩어리를 치십시오. 끝까지 균질화되지 않습니다. 그러나 이것은 두려워 할 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 반죽이 솜털이되는 것입니다. 
5. 베이킹 소다와 섞인 밀가루를 서서히 체로 치십시오. 
6. 밀가루를 반죽에 넣고 부드럽게 저어줍니다. 이를 위해 나무 또는 실리콘 주걱을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 밀가루가 조금 더 필요할 수 있습니다. 
7. 추가 준비된 반죽 컵케익 적정량 건포도와 부드럽게 섞는다. 사용하기 전에 종이 타월로 완전히 헹구고 말리십시오. 
8. 기름칠을 한 팬에 반죽을 넣습니다. 실리콘 제품을 사용하는 경우 윤활유를 바르지 마십시오. 
9. 200-220도까지 예열 된 오븐에서 굽습니다. 40 ~ 50 분 정도 걸립니다. 그러나 기술이 불완전하고 각 오븐마다 고유 한 특성이 있기 때문에 프로세스를 면밀히 모니터링하는 것이 가장 좋습니다. 구운 제품의 준비 상태는 전통적으로 성냥에 의해 결정됩니다. 건조하면 테이블에 담을 수 있습니다! 
10. 완성 된 케이크와 건포도를 접시에 담습니다. 
원한다면 착빙 설탕이나 착빙으로 뿌릴 수 있습니다. 그러나 추가 조정 없이도 훌륭합니다!