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우유 레시피로 무엇을 할 수 있습니까? 우유가 든 쿠키 : 흥미로운 요리법

이 쿠키를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

  • 우유 - 0.2 리터;
  • 밀가루 - 0.5kg;
  • 달걀 노른자 - 3 개;
  • 과립 설탕 - 0.2kg;
  • 베이킹 파우더 - 12g.


단계별 요리법:

  1. 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더와 설탕과 잘 섞는다.
  2. 계란을 부드럽게 깨서 노른자를 분리하고 포크로 가볍게 치십시오. 실온에서 우유를 붓습니다.
  3. 결과 혼합물을 준비된 밀가루에 붓습니다. 반죽을 잘 반죽하십시오. 덩어리가 탄력 있고 균질 해지면 몇 분 동안 따로 보관할 수 있습니다.
  4. 반죽을 1cm 두께 이하의 시트로 굴립니다. 특수 스텐실을 사용하여 별, 동물, 마름모, 하트 형태로 인물을 짜내십시오. 이러한 금형이 없으면 유리 또는 유리를 사용하여 둥근 블랭크를 만들 수 있습니다.
  5. 베이킹 시트에 기름칠하기 식물성 기름또는 베이킹을 위해 양피지로 덮으십시오. 그 위에 비스킷을 올리고 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 쿠키는 10분 안에 준비됩니다.
테이블에 제공 기성품 구운 식품바람직하게는 따뜻하거나 완전히 냉각됩니다.


우유 쿠키 - 독일 크리스마스 레시피

우유로 쿠키를 만드는 다른 많은 요리법이 있습니다. 우리는 당신이 고전에주의를 기울이도록 초대합니다. 독일 요리법전통적으로 크리스마스에 독일에서 만들어지는 우유와 쿠키.

그를 위해 우리는 다음이 필요합니다.

  • 밀가루 0.4-0.5kg;
  • 우유 - 0.2 리터;
  • 건조 효모 - 2봉지, 각각 7g;
  • 버터- 0.3kg;
  • 럼 (코냑) - 4 큰술. 나.;
  • 아몬드 - 0.2kg;
  • 과립 설탕 - 2 큰술. 나.;
  • 바닐라 설탕- 맛이 나다;
  • 착빙 설탕 - 0.1kg;
  • 레몬 - 1 개;
  • 건포도 - 0.15kg;
  • 소금 - 작은 술 끝에.


이 과자는 다음과 같이 준비됩니다.

  1. 건포도를 잘 헹구고 럼주 또는 브랜디를 넣으십시오. 담가 두십시오.
  2. 건조하고 깨끗한 용기에 체로 쳐진 밀가루를 건조 효모와 섞습니다.
  3. 우유 한 잔을 살짝 데우고 밀가루 혼합물이 든 그릇에 부드럽게 붓습니다.
  4. 거기에 부드럽게 넣어 실온버터 200g, 알갱이 설탕, 가방에서 바닐라 설탕, 약간의 소금, 레몬 1개의 강판 제스트 및 다진 아몬드 ​​100g. 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.
  5. 럼의 물기를 빼고 건포도를 반죽에 넣고 깨끗한 수건으로 덮고 40-50분 동안 발효시킵니다.
  6. 늘어난 반죽을 반죽하여 호두알만한 덩어리로 나눈다. 지정된 양의 반죽으로 쿠키는 약 60 조각이어야합니다. 공을 말아서 베이킹 시트로 덮인 양피지 위에 올려 놓습니다. 볼 사이의 거리는 2cm이며 5-7분 동안 그대로 둡니다.
  7. 손가락으로 각 공에 작은 들여 쓰기를 만드십시오. 버터 100g을 녹이고 미래 쿠키에 기름을 바르십시오. 나머지 아몬드 커널을 칼로 자르고 결과 부스러기를 뿌립니다.
  8. 오븐을 180도로 예열하고 베이킹 시트를 넣고 15분간 굽습니다.
  9. 여전히 따뜻하다 기성품 비스킷녹인 버터로 기름을 바르고 가루 설탕을 잘 뿌립니다.
이 쿠키는 뚜껑이 있는 주석 상자에 완벽하게 보관됩니다. 크리스마스뿐만 아니라 손님과 사랑하는 사람들과 함께 차를 마시기 위해 그러한 패스트리를 요리 할 수 ​​있습니다.


경험 많은 주부의 비밀

  1. 쿠키는 찜통에 녹인 초콜릿을 부으면 더 맛있고 매력적입니다. 반죽에 레몬이나 오렌지 제스트를 추가할 수 있습니다.
  2. 디저트는 쿠키 하나에 잼을 바르고 중간에 아몬드 조각을 넣거나 호두그리고 다른 쿠키를 얹는다.
  3. 서빙하기 전에 쿠키를 기름에 담가야하며 맛은 단순히 맛있습니다.

    설탕 - 1 큰술.

    베이킹 파우더 - 1 팩.

    소금 - 1/4 tsp

난이도- 최소한의.
요리 시간- 1 시간.

짧은 요리 버전:

    우유에 알갱이 설탕을 녹여 끓입니다.

    버터를 녹이고 계란을 저어주세요. 우유 시럽, 소금 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오.

    밀가루를 넣으십시오.

    반죽을 30분 동안 냉장 보관합니다.

    그런 다음 그것을 굴려서 모양을 만드십시오.

    베이킹 시트에 기름을 바르고 쿠키를 놓으십시오.

    180도에서 10분간 굽는다.

준비:

우유시럽으로 반죽을 시작했어요. 이렇게하려면 과립 설탕을 우유에 희석하여 끓였습니다. 내 우유는 냉동실에 보관되었으므로 표면에 조각이 보입니다.

그녀는 전자레인지에 버터를 녹였다. 물론 편리한 방법으로 이 작업을 수행할 수 있습니다.

녹인 버터를 계란과 섞었다. 우유 시럽이 추가되었습니다. 저는 소금과 베이킹파우더를 조금 넣었습니다.


밀가루를 천천히 넣고 반죽을 반죽했습니다. 손에 달라 붙지 않고 신축성이 있어야합니다. 그녀는 30분 동안 찬물에서 반죽을 꺼냈습니다.

냉장고에 넣은 후 반죽은 더 부드럽고 탄력적이어야 합니다. 나는 그것을 0.5cm 두께로 펴고 특수 금형으로 인물을 자르기 시작했습니다. 바삭한 쿠키를 좋아하신다면 반죽을 얇게 펴서 사용하시면 됩니다. 반죽이 두꺼울수록 쿠키는 더 부드러워집니다.


나는 베이킹 시트에 버터를 바르고 쿠키를 올려 놓고 180도 온도에서 약 10 분 동안 구웠습니다.

이 정도의 재료로 맛있고 향긋한 쿠키가 3쟁반 나왔어요!

요리하는 것을 좋아하거나 배우는 것을 꿈꾸십니까? 오늘 우리는 함께 아주 맛있고 동시에 요리하려고 노력할 것입니다. 일반 쿠키우유에. 아시다시피이 요리에는 많은 요리법이 있지만이 자료에서는 최고의 변형이 제공됩니다. 그럼 요리를 시작해 볼까요!

밀크 케이크

이 요리는 우유가 들어간 아주 간단한 쿠키입니다. 따라서 10인분을 만들려면 350g이 필요합니다. 밀가루최상품, 마가린 100g, 설탕 150g, 작은 것 1개 계란, 베이킹 파우더 1 봉지, 우유 80 밀리리터. 대략적인 요리 시간은 약 60분이며 이 요리 100g당 칼로리 함량은 359kcal에 불과합니다.

조리과정

먼저 작은 볼에 설탕과 함께 녹인 마가린을 살짝 갈아준 후 계란을 넣어주세요. 다음으로, 이 혼합물에 80ml의 우유를 부은 다음 다소 균질한 덩어리가 될 때까지 거품기로 간단히 휘젓습니다. 그런 다음 베이킹 파우더를 넣고 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 동시에 매우 부드럽고 탄력적이어야합니다.

다음 단계는 반죽을 5~7mm 두께의 층으로 밀어내는 것입니다. 이제 타르트 틀이나 다른 것을 사용하여 롤 반죽에 비스킷을 자릅니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔고 그 위에 쿠키를 놓습니다. 쿠키가 약간 갈색이 될 때까지 이 요리를 180도 오븐에서 최소 15분 동안 구워야 합니다.

여기에서 우리는 우유 쿠키의 첫 번째 조리법에 대해 논의한 다음 더 많은 것에 대해 이야기 할 것입니다. 흥미로운 변형이 요리.

우유 베이글

이 요리를 요리하는 데 약 45분이 소요되며 칼로리 함량은 100g당 346킬로칼로리입니다. 이 흥미로운 제품을 준비하려면 마가린 100g, 사워 크림 150g, 닭고기 달걀 1개, 우유 20밀리리터, 베이킹 파우더 10g, 고급 밀가루 350g 및 설탕이 필요합니다. 베이글 형태로 쿠키를 뿌릴 때만.


최소 20인분의 재료가 있어야 합니다.

함께 요리!

따라서 먼저 밀가루를 체로 치고 약간의 소금(선택 사항), 필요한 양의 베이킹 파우더와 차가운 마가린을 넣으십시오. 먼저 작은 조각으로 잘라야 합니다. 그런 다음 손으로 마가린과 밀가루를 부스러기 상태로 갈아야합니다. 부엌에서 사용할 수 있는 경우 믹서기를 사용하여 이 절차를 수행할 수 있습니다.

그런 다음 생성 된 마가린과 밀가루의 혼합물에 사워 크림을 넣고 매우 잘 섞은 다음 테이블에 놓고 반죽을 손으로 반죽하십시오. 반죽이 손에 달라붙는 것을 방지하기 위해 필요한 경우 소량의 밀가루를 첨가해야 합니다.


다음으로 크기가 5~7mm인 층을 펼치고 그 위에 어떤 모양의 쿠키도 잘라냅니다. 이 경우 베이글을 잘라야합니다. 참고로 이 우유 쿠키는 좋은 방법으로학교 또는 기타 활동에서 자녀의 주의를 분산시키기 위해. 많은 아이들이 자르기를 매우 좋아하며 반죽으로 하는 것은 일반적으로 새로운 것입니다. 아마도 당신의 자녀는 더 많은 것을 만들 훌륭한 요리사가 될 것입니다. 다양한 레시피믿을 수없는 맛있는 음식들... 어떻게 생각하나요?

다음으로 쿠키를 베이킹 시트에 올려 190도의 온도에서 15분간 굽는다. 따라서 제품은 약간 황금색으로 변하고 독특한 맛이납니다. 그건 그렇고, 우리는 반죽에 그것을 추가하지 않았기 때문에 설탕을 뿌리는 것을 잊지 마십시오!

효모가 없는 클래식 와플

이 기사의 앞부분에 우유가 든 쿠키(그리고 하나 이상)에 대한 레시피가 있었으므로 이제 우리는 미뢰를 진정으로 정복할 우유로 와플을 만드는 방법에 대해 논의할 것입니다. 이 요리를 요리하는 데 최대 20분이 걸리지만 100g의 칼로리 함량은 440kcal입니다. 와플을 만들려면 밀가루 100g, 닭고기 달걀 2개, 설탕 100g, 우유 20ml, 버터 120g 및 소량의 바닐라 추출물(원하는 경우)이 필요합니다.

요리법?

먼저 일반 털을 사용하여 추가하는 경우 녹인 버터, 설탕, 데운 우유, 계란 및 바닐린을 혼합해야 합니다. 그 후, 생성된 액체 혼합물에 밀가루를 첨가한 다음 완전히 혼합하여 균질하게 만듭니다.


이제 우리는 와플 아이언을 꺼내 기름으로 기름칠을 한 후 아주 잘 가열합니다. 특별한 프라이팬에 1.5 큰 스푼을 넣어야하지만 이해하는 것처럼 이것은 와플 아이언의 크기에 직접적으로 달려 있습니다.

이것을 요리하려면 흥미로운 요리, 30분이면 됩니다. 조리시 버터 125g, 계란 1개, 연유 100g, 2큰술 착빙 설탕, 밀가루 180g과 베이킹 파우더 1티스푼.

이 요리의 칼로리 함량은 그리 높지 않고 조리법이 가벼우므로 그러한 요리를 요리하는 데 많은 시간이 걸리지 않고 많은 에너지가 필요하지 않습니다.

같이 요리합시다!

먼저 약간 녹인 버터에 닭고기 달걀을 넣은 다음 필요한 양의 가루 설탕을 첨가해야합니다. 다음 단계는 연유를 넣은 다음 믹서나 털로 모든 것을 치는 것입니다. 그 후 베이킹 파우더를 결과 덩어리에 첨가 한 다음 밀가루를 소량으로 첨가해야합니다.


반죽은 동시에 매우 두껍고 점성이 있어야 합니다. 숟가락으로 베이킹 시트에 올려야하지만 쿠키 사이의 거리가 서로 5cm 이내로 변하는지 확인하십시오. 이 요리는 190도의 오븐 온도에서 15분 동안 구워야 합니다.

오늘 우리는 우유로 간단한 쿠키를 만들고 연유로 이 흥미로운 요리를 만드는 방법 등을 배웠습니다. 본 에피타이트그리고 좋은 분위기!

가게에서 맛있고 신선한 쿠키를 사는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다.

그러나 반면에 집에서 준비하는 것은 매우 쉽습니다.

갈매기를 무엇으로 운전할 것인지에 대한 질문은 더 이상 없을 것입니다.

여기에 단순하고 가벼운, 사용 가능한 레시피우유와 쿠키입니다.

당신은 매일 요리를 할 수 있습니다!

우유 쿠키 - 일반적인 요리 원리

전유, 신 우유, 건조 우유 또는 연유를 쿠키 반죽에 추가할 수 있습니다. 그것은 모두 선택한 조리법에 달려 있습니다. 기본적으로 우유는 계란, 버터, 설탕 및 밀가루와 인접해 있습니다. 하지만 그들은 만난다 흥미로운 요리법견과류, 초콜릿 또는 코코아, 꿀이 든 쿠키, 귀리 플레이크... 구운 식품을 향긋하고 독특하게 만들고 맛을 다양화하는 데 도움이 되는 것은 이러한 첨가제입니다.

비스킷은 대부분 손으로 만듭니다. 먼저 필요한 두께의 층이 롤아웃됩니다. 레시피에 표시되어 있지 않으면 재량에 따라 수행하십시오. 그런 다음 쿠키를 절단이나 유리로 짜냅니다. 칼로 잘라주시면 됩니다. 제품은 베이킹 시트로 옮겨져 오븐에서 요리 될 때까지 구워집니다.

스테이 밀크 쿠키 레시피

부서지기 쉽지만 부드러운 우유 비스킷의 변형입니다. 훌륭하고 간단한 구운 식품홈 티. 이 재료는 쿠키 한 장에 대한 것입니다.

재료

60ml 우유;

버터 50g;

밀가루 250g;

설탕 120g;

리퍼 0.5스푼;

바닐라와 파우더.

준비

1. 버터를 부드럽게 풀어 그릇에 옮깁니다.

2. 여기에 설탕, 달걀 1개, 으깨기를 넣어주세요. 믹서기로 이길 수 있습니다.

3. 박력분, 바닐라빈을 넣고 반죽하면서 우유를 서서히 넣어준다. 반죽은 두껍지 만 부드럽고 가벼운 압력으로 구멍이 생깁니다.

4. 테이블에 밀가루를 뿌리고 층을 굴립니다. 7mm 두께로 만드십시오.

5. 쿠키를 곱슬로 자르거나 일반 유리로 짜내십시오. 정사각형, 직사각형 또는 기타 모양으로 간단히자를 수 있습니다.

6. 베이킹 시트로 옮기되 꽉 조이지 마십시오. 쿠키 사이에 약간의 공간이 있어야 합니다.

7. 포크로 남은 계란을 치고 쿠키에 기름을 바르십시오.

8. 200도 오븐에 넣습니다. 1/4 시간 동안 굽습니다.

코티지 치즈와 오트밀을 곁들인 우유 "Anyuta"가 든 쿠키 레시피

소박한 조리법 건강한 쿠키오트밀과 코티지 치즈가 든 우유. 가속 플레이크를 사용하는 것이 좋습니다.

재료

설탕 250g;

우유 한 잔;

오일 0.5팩;

코코아 5 스푼;

소다 1티스푼;

코티지 치즈 한 팩;

전분 1스푼;

1 숟가락의 밀가루;

헤라클레스 2잔.

준비

1. 기름을 미리 빼내어 부드러워지도록 한다. 갑자기 시간이 없다면 음식을 해동하기 위해 전자 레인지에 넣을 수 있습니다.

2. 우유를 끓여 오트밀을 부으십시오. 수분이 고르게 분포되도록 가끔씩 저어줍니다. 30분 동안 그대로 두십시오.

3. 설탕, 계란, 소다수, 전분가루를 넣고 녹인 버터를 넣고 섞는다. 처음에는 이것을하기가 어려울 것이지만 설탕이 녹고 반죽이 얇아집니다.

4. 코티지 치즈를 코코아 가루로 으깨서 반죽에 넣어주세요. 잘 저어주는 일만 남았습니다.

5. 양피지로 베이킹 시트를 덮고 기름을 바르십시오.

6. 반죽을 약 5mm 두께의 얇은 층에 붓습니다.

7. 180도에서 30분 정도 굽는다.

8. 뜨거운 비스킷은 오븐에서 꺼낸 후 단단해질 때까지 빠르게 사각형으로 자릅니다. 식힌 후 파우더로 장식한다.

잼이 있는 우유 쿠키 레시피

kurabiye와 매우 유사한 우유와 쿠키를 위한 조리법. 이 제품에서 평균 70-80 조각이 나옵니다. 그것은 많은입니다. 필요한 경우 레시피의 재료 양을 비례적으로 줄이십시오.

재료

우유 450ml;

밀가루 800-1000g;

오일 150g;

소다 7g;

설탕 200g;

약간의 잼;

준비

1. 버터를 부드럽게 하거나 마가린을 사용한다.

2. 계란과 설탕을 풀어 버터를 넣고 바닐라를 넣고 저어준다.

3. 우유를 부어 저어줍니다.

4. 소다를 끄고 총 질량에 추가하십시오.

5. 이제 밀가루 차례입니다. 그 양은 계란의 크기, 기름의 지방 함량에 따라 다릅니다. 두껍고 부드러운 반죽이 될 정도로 부어주세요.

6. 질량을 여러 부분으로 나눕니다.

7. 또띠야를 약 1cm 정도 펴서 쿠키를 짜내고 베이킹 시트로 옮깁니다.

8. 반죽의 나머지 부분도 같은 방법으로 반죽하여 반죽을 섞는 것을 잊지 마십시오.

9. 잼이 부드러워질 때까지 으깨십시오.

10. 각 쿠키에 편리한 물건으로 구멍을 만들고 약간의 잼을 떨어 뜨립니다.

11. 쿠키를 180도로 굽습니다.

설탕 우유 쿠키 레시피

우유 비스킷을 위한 예산 조리법. 베이킹 파우더가 없으면 베이킹 소다로 교체하여 양을 반으로 나눕니다. 즉, 약 6 그램이 소요됩니다.

재료

우유 200ml;

3개의 노른자;

12g 리퍼;

밀가루 반 킬로그램;

달걀 흰자위;

150 + 50g 설탕.

준비

1. 달걀 노른자 3개를 설탕과 함께 으깨주세요. 150g을 붓고 나머지는 뿌리는 데 사용됩니다.

2. 우유를 넣고 저어줍니다.

3. 밀가루의 반을 넣고 리퍼를 넣어주세요. 저어주고 나머지 밀가루를 첨가하십시오. 반죽을 공으로 굴립니다. 밀가루를 뿌린 테이블로 옮깁니다.

4. 원하는 두께의 레이어를 롤아웃합니다. 어떻게 더 얇은 쿠키, 더 바삭해집니다. 부드러운 쿠키의 경우 센티미터를 굴리지 마십시오.

5. 쿠키 커터로 쿠키를 짜내십시오.

6. 기름칠 베이킹 시트로 옮깁니다.

7. 달걀 흰자를 풀어서 윗면에 기름을 바르세요. 이를 위해 브러시를 사용하십시오.

8. 이제 쿠키에 설탕을 뿌립니다. 크면 좋습니다. 갈색 설탕을 사용할 수 있습니다. 더 좋습니다.

9. 오븐에서 굽습니다.

10. 180도로 예열된 오븐에 넣고 10~15분간 굽고 쿠키 색깔을 보세요.

땅콩 우유 쿠키 레시피

이 구운 식품에는 땅콩이 필요하지만 다른 견과류를 사용할 수 있습니다. 커널이 촉촉한 것이 매우 중요합니다. 튀기면 쿠키 자체보다 더 빨리 연소됩니다.

재료

오일(마가린) 100g;

우유 100g;

땅콩 2/3 컵;

설탕 1컵;

2.5-3 큰술. 밀가루;

리퍼 패키지.

준비

1. 땅콩을 잘게 썰고 설탕 한 스푼을 넣고 저어줍니다.

2. 우유와 설탕을 섞어 끓여서 냉장 보관합니다. 이렇게 하면 우유 시럽이 만들어집니다.

3. 풀어놓은 버터와 계란을 풀어준 후 데운 우유를 넣어주세요. 작은 부분에 부어 끊임없이 털다. 그렇지 않으면 혼합물이 결합되지 않고 기름이 덩어리로 취해집니다.

4. 이제 밀가루를 추가하되 전부는 아닙니다. 1.5컵과 리퍼를 한번에 붓고 저어줍니다. 일관성을 평가하십시오. 반죽을 두껍게 만들기 위해 밀가루를 더 넣으십시오.

5. 반죽 공을 굴리고 밀가루를 뿌리고 롤링 핀으로 케이크를 굴립니다.

6. 쿠키 커터를 가지고 모양과 크기의 쿠키를 짜내십시오. 제품 사이에 최소 2cm를 남기고 즉시 베이킹 시트로 옮깁니다.

7. 그릇에 물을 붓고 솔을 가지고 모든 쿠키 위에 붓습니다. 우유나 단백질을 사용할 수 있습니다.

8. 땅콩에 설탕을 섞어 뿌린다.

9. 우유 비스킷을 200도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

코코아 "Minutka"가 든 우유 쿠키 레시피

초콜릿 맛 우유 비스킷을 위한 멋진 레시피. 베이킹은 매우 빨리 준비되며 그 이름을 완전히 정당화합니다.

재료

설탕 150g;

우유 70ml;

밀가루 300g;

코코아 1.5 큰술;

버터(또는 우유 마가린) 200g;

1티스푼 찢는 사람;

가루 몇 숟가락.

준비

1. 볼에 버터를 옮기고 설탕을 넣고 믹서로 1분간 믹싱한다.

2. 버터에 우유를 한 방울씩 천천히 첨가합니다.

3. 박력분과 코코아가루 한숟가락, 베이킹파우더를 넣어주세요. 반죽을 반죽하십시오.

4. 레이어를 즉시 롤아웃합니다. 두께를 4 ~ 7 밀리미터로 만드십시오. 더 얇을 가치가 없습니다.

5. 반죽을 칼로 다이아몬드 모양으로 자르고 베이킹 시트로 옮깁니다.

6. 200도에서 부드러워질 때까지 굽습니다. 10-12분이 소요됩니다.

7. 베이킹 시트에서 쿠키를 식힙니다.

8. 코코아파우더와 나머지 코코아파우더를 섞어 그 위에 쿠키를 뿌린다.

허니 밀크 쿠키 레시피

이 쿠키에는 전유 외에 천연 꿀이 필요합니다. 품질에 집중할 가치가 있습니다. 제품이 인공이면 구운 제품이 푹신하고 통풍이 잘되지 않습니다.

재료

꿀 3 큰술;

버터 100g;

설탕 100g;

우유 60ml;

밀가루 400g;

5g 리퍼.

준비

1. 미리 냉장고에서 기름을 제거해야 합니다. 설탕이 든 그릇에 넣고 털다.

2. 계란에 우유를 넣고 흔들어 섞은 후 버터를 조금씩 넣어가며 고루 섞어주세요. 믹서로 할 수 있습니다.

3. 이제 꿀을 넣습니다. 액체라면 그냥 넣으시면 됩니다. 설탕을 넣은 경우 수조에서 미리 녹입니다.

4. 반죽을 믹서로 마지막으로 한번 치면서 거품기를 제거한다.

5. 이제 리퍼에 밀가루를 넣습니다. 손으로 반죽하십시오. 좋은 꿀 반죽계피가 결합되면이 단계에서 꼬집음을 추가 할 수 있습니다.

6. 30분 동안 냉장 보관합니다.

7. 반죽을 꺼내 케이크를 펴고 허니 쿠키를 잘라냅니다.

8. 베이킹 시트에 놓고 부드러워질 때까지 180도에서 굽습니다. 꿀을 첨가하면 쿠키가 상당히 어두워집니다.

Shortcrust 생과자는 밀가루로 오래 젓는 것을 좋아하지 않습니다. 쿠키를 단단하게 만들 것입니다. 밀가루를 넣을 때 몇 초 동안 덩어리를 저어주는 것으로 충분합니다. 재료가 쉽게 섞이려면 밀가루를 체로 쳐야 합니다.

가장 간단한 쿠키라도 두 조각을 함께 붙이면 더 재미있을 것입니다. 레이어의 경우 잼, 초콜릿 페이스트, 삶은 농축 우유 또는 모든 크림을 사용할 수 있습니다.

오일이 액체를 쉽게 흡수하려면 소량을 추가해야 합니다. 먼저 우유를 한 방울 떨어 뜨립니다. 벌크가 더 액체가 되 자마자 작은 물방울을 시작할 수 있습니다. 액체 혼합물을 기름에 부어 넣으면 각질이 벗겨지고 반죽이 작동하지 않습니다.