집 / 냄비에 담긴 요리/ 쿠키 통곡물 씬 레시피. 통곡물 오트밀 쿠키. 다이어트 통밀 쿠키

쿠키 전체 곡물 얇은 레시피. 통곡물 오트밀 쿠키. 다이어트 통밀 쿠키

얼마나 영광스러운 쿠키인가 전체 곡물 가루지즈민카 홈페이지 레시피대로 획득! 균열에 질감이 있는 표면이 있는 아름다운. 그리고 아주 맛있습니다.

예, 모든 곡물 베이킹과 마찬가지로 건강에 좋습니다. 작가 Natalia의 아이디어에 감사드립니다! 항상 그렇듯이 나는 레시피에 바닐린과 초콜릿 칩을 추가했습니다.

이 맛있고 건강한 쇼트 브레드 전체 곡물 쿠키는 오트밀과 유사한 조리법에 따라 준비되며 매우 부서지기 쉽고 부서지기 쉽고 부드럽습니다. 가장 중요한 것은 과도하게 건조하지 않는 것입니다. 그리고 너무 건조하지 마십시오 :) 180-190C에서 선언 된 15 분은 쿠키가 구워지고 굳지 않는 데 충분합니다.

재료:

여섯 조각의 경우:

통곡물 가루 225-240g;
100 그램 버터;
설탕 70g;
꿀 1 큰술;
큰 달걀 1개;
¼ 티스푼 소금;
소다 0.5티스푼;
¼ 티스푼 계피;
바닐린 약간;
선택 사항 - 초콜릿 칩, 건포도.

굽는 방법:

연화 버터를 설탕으로 문지릅니다. 원래 레시피에서는 믹서로 치대야 하는데, 쉽게 하기로 하고 숟가락으로 비벼서 비벼먹었어요.

꿀을 넣고 다시 문지릅니다.

이제 계란을 넣고 잘 갈아서 균질한 부드러운 덩어리를 얻으십시오.

밀가루, 소다 및 향신료를 붓습니다. 숟가락으로 섞는다.

부스러기가 나왔고 덩어리로 성형 한 다음이 조리법에서 롤아웃 할 필요가 없습니다! 나는 그것을 아주 좋아했다.

우리는 반죽의 일부를 손으로 잡고 최대 약 7-10mm 두께의 케이크를 만들며, 보통 상점에서 구입하는 오트밀 쿠키보다 약간 작습니다. 반죽이 매우 끈적 거리면 밀가루를 약간만 추가하십시오. 부서지면 부드러운 버터 또는 사워 크림을 약간 추가 할 수 있습니다.

우리는 마른 양피지로 덮인 베이킹 시트에 블랭크를 펼칩니다. 기름을 바르거나 밀가루를 뿌릴 필요가 없으며 쿠키가 완벽하게 제거됩니다. 베이킹하는 동안 약간 흐려질 수 있으므로 쿠키 사이에 3-4cm의 거리를 두십시오.

우리는 180C로 예열된 오븐에 넣고 15분간 굽습니다. 완성된 쿠키는 딱딱하지 않고 구운 상태이며 밝은 황금색이며 질감이 있는 균열이 있습니다. 첫 번째 배치의 바닥은 거의 타버렸습니다. 오븐 바닥에 물을 두른 프라이팬을 놓고 쿠키가 든 베이킹 시트를 중간에서 위쪽으로 옮기니 쿠키가 짱짱해졌어요!

더 맛있고 흥미롭게 밝혀졌습니다!

그러나 중간에 쿠키가 있습니다. 부드럽고 부서지기 쉽습니다. 그리고 다음 날에도 부드러움을 유지합니다.

같은 조리법에 따라 오트밀, 메밀, 철자 밀가루로 쿠키를 구울 수 있습니다. 우리는 오트밀이나 메밀을 밀과 함께 반으로 가져갑니다. 스펠트 가루는 순수한 형태로 섭취할 수 있습니다. 이러한 종류의 밀가루는 1-2 큰 스푼이 더 필요할 수 있습니다. 왜냐하면 통곡물 가루보다 분쇄가 가늘고 밀가루가 수분을 더 강력하게 흡수하기 때문입니다. 사진에서 - 양귀비 씨앗이 든 오트밀 - 메밀 - 밀 쿠키 (나는 반죽에 마른 양귀비 씨앗 몇 숟가락을 부었습니다), 그리고 상단을 장식하고 싶은 사람 : 초콜릿 칩, 건포도, 말린 크랜베리와 체리, 설탕에 절인 천연 과일.

상상하고 즐기십시오! 행복한 차!

통곡물 가루의 이점은 최근에 점점 더 많이 언급되고 있습니다. 고급 밀가루와 달리 밀 곡물을 한 번 갈아서 얻은 제품은 유용한 물질, 비타민, 미네랄 및 미량 원소를 최대한으로 유지합니다. 통곡물 가루는 장의 운동성을 개선하고 신체의 콜레스테롤 흡수 및 발효 과정을 중지합니다. 집에서는 건강한 빵뿐만 아니라 전통적인 달콤한 패스트리를 쉽게 대체 할 수있는 쿠키도 준비합니다.

이 식이 저칼로리 쿠키의 칼로리 함량은 기존 쿠키보다 거의 1.5배 낮습니다. 과자. 제품용 반죽은 전체 곡물과 귀리가루이는 장의 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.

통곡물 가루로 만든 쿠키는 다음과 같은 단계별 순서로 준비됩니다.

먼저 소수의 건포도를 끓는 물에 부어 건조시키고 으깬다. 그런 다음 설탕과 버터 1테이블스푼, 계피와 바닐린(각각 ½티스푼)을 첨가합니다.
오트밀(40g)과 통곡물(110g)은 나머지 재료를 방해합니다.
소다는 끓는 물 4 큰술에 녹인 다음 반죽에 첨가됩니다.
마지막으로 과일 퓌레 한 스푼을 추가합니다.
반죽한 반죽을 10등분한 후 손으로 제품을 만듭니다.
쿠키는 180도로 예열된 오븐에서 15분간 굽습니다.

이 양의 제품에서 10개의 통곡물 가루 제품을 얻을 수 있습니다.

코티지 치즈를 곁들인 통밀가루 쿠키 레시피

이 쿠키는 건강한 베이킹으로 쉽게 분류할 수 있습니다. 만들때 통곡물가루만 사용하고 최소한의 지방과 설탕을 사용하지만 이것저것 많이 유용한 제품코티지 치즈처럼.

단계별 통 밀가루 쿠키는 다음과 같이 준비됩니다.

믹서를 사용하여 저지방 코티지 치즈 200g과 계란 1개를 치십시오.
버터(180g)를 녹이고 설탕(80g), 꿀 1테이블스푼, 베이킹파우더(1티스푼), 오렌지 1개를 넣어주세요.
반죽의 커드 부분과 크림 부분을 결합하고 통곡물 가루(200g)를 추가합니다.
반죽을 반죽하고 테이블에서 굴려서 곰팡이를 사용하여 자릅니다.
쿠키를 175도에서 20분간 굽습니다.

쿠키를 5mm 두께로 굴립니다. 제품은 잘 부풀어 오르고 아주 부드럽고 맛있습니다.

통밀가루로 만든 건강한 오트밀 쿠키

저칼로리 쿠키 오트밀굵은 밀가루로 다음 순서로 준비합니다.

한 그릇에 오트밀(1.5큰술)과 통곡물 1컵을 섞는다. 설탕(0.5 tbsp.), 베이킹 파우더 및 계피(각각 1티스푼)를 건조 재료에 첨가합니다.
다른 볼에 요거트(60ml), 건포도 한 줌, 계란, 2테이블스푼을 넣고 섞습니다. 식물성 기름.
마른 재료는 젖은 재료와 결합하고 약간 끈적 끈적한 반죽이 반죽됩니다.
젖은 손으로 반죽(약 40개)으로 제품을 만들고 베이킹 시트에 놓습니다.
쿠키는 190도에서 12분 동안 오트밀과 함께 통곡물 가루로 구워집니다. 그러한 제품 중 하나의 칼로리 함량은 50kcal입니다.

통밀 향이 나는 비스킷과 커민

이 쿠키는 다이어트라고 할 수 있습니다. 준비를 위해 저칼로리 성분, 최소량의 설탕 및 향긋한 커민이 사용됩니다. 결과는 맛있고 건강한 통밀 가루 쿠키입니다.

레시피는 다음과 같습니다.

쿠키를 만들기 위한 모든 건조 재료: 통밀가루(220g), 베이킹 파우더(½작은술), 소금 한 꼬집, 흑설탕 또는 가루 설탕그것에서 (50g), 커민 (1 티스푼).
마른 재료에 올리브 오일(70ml)을 추가합니다. 포크로 모든 것을 잘 섞어 부스러기를 얻습니다.
별도의 그릇에 계란을 우유(1큰술)와 섞고 나머지 재료에 넣으십시오.
이제 촘촘한 반죽을 반죽하고 테이블 위에 펴고 절단을 사용하여 제품을 만들어야합니다.
쿠키가 든 베이킹 시트를 오븐에 10분 동안 보내고 200도에서 제품을 굽습니다.

초콜릿을 곁들인 통밀 쿠키 레시피

만들기 쉬운 이 쿠키의 하이라이트는 바로 통밀가루입니다. 이 성분 덕분에 베이킹은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

통곡물 가루로 만든 쿠키는 다음 순서로 준비됩니다.

우선, 부드러운 버터(100g)를 같은 양의 설탕으로 믹서기로 휘핑합니다.
몇 분 후에 1 개의 계란이 크림 같은 덩어리에 들어갑니다.
마른 재료는 통밀가루(200g), 베이킹 파우더(1.5작은술), 약간의 소금 및 다크 초콜릿 조각(100g)과 같은 별도의 그릇에 혼합됩니다.
계란 - 버터 혼합물에 건조한 성분이 첨가됩니다. 부드러운 반죽을 반죽하여 냉장고에 15분간 넣어둡니다.
반죽에서 작은 공(20개)을 만들고 베이킹 시트에 놓고 손바닥으로 평평하게 만듭니다.
쿠키는 예열된 오븐에서 170도에서 20분 동안 구워집니다.

식힌 쿠키는 베이킹 시트에서 꺼내 밀폐된 용기에 최대 2주 동안 보관합니다.

통곡물 가루의 이점은 최근에 점점 더 많이 언급되고 있습니다. 고급 밀가루와 달리 밀 곡물을 한 번 갈아서 얻은 제품은 유용한 물질, 비타민, 미네랄 및 미량 원소를 최대한으로 유지합니다. 통곡물 가루는 장의 운동성을 개선하고 신체의 콜레스테롤 흡수 및 발효 과정을 중지합니다. 집에서는 건강한 빵을 만들 수 있을 뿐만 아니라 기존의 빵을 쉽게 대체할 수 있는 쿠키도 준비합니다.

다이어트 통밀 쿠키

이 식이 저칼로리 쿠키의 칼로리 함량은 기존 과자보다 거의 1.5배 낮습니다. 이것은 제품용 반죽이 장 기능에 긍정적인 영향을 미치는 통곡물과 오트밀의 혼합물로 만들어지기 때문에 하나의 옵션입니다.

통곡물 가루로 만든 쿠키는 다음과 같은 단계별 순서로 준비됩니다.

먼저 소수의 건포도를 끓는 물에 부어 건조시키고 으깬다. 그런 다음 설탕과 버터 1테이블스푼, 계피와 바닐린(각각 ½티스푼)을 첨가합니다.
오트밀(40g)과 통곡물(110g)은 나머지 재료를 방해합니다.
소다는 끓는 물 4 큰술에 녹인 다음 반죽에 첨가됩니다.
마지막으로 과일 퓌레 한 스푼을 추가합니다.
반죽한 반죽을 10등분한 후 손으로 제품을 만듭니다.
쿠키는 180도로 예열된 오븐에서 15분간 굽습니다.

이 양의 제품에서 10개의 통곡물 가루 제품을 얻을 수 있습니다.

코티지 치즈를 곁들인 통밀가루 쿠키 레시피

이 쿠키는 건강한 베이킹으로 쉽게 분류할 수 있습니다. 그것을 준비 할 때 최소한의 지방과 설탕을 사용하는 전곡 가루 만 사용하지만 코티지 치즈와 같은 유용한 제품이 많이 있습니다.

단계별 통 밀가루 쿠키는 다음과 같이 준비됩니다.

믹서를 사용하여 저지방 코티지 치즈 200g과 계란 1개를 치십시오.
버터(180g)를 녹이고 설탕(80g), 꿀 1테이블스푼, 베이킹파우더(1티스푼), 오렌지 1개를 넣어주세요.
반죽의 커드 부분과 크림 부분을 결합하고 통곡물 가루(200g)를 추가합니다.
반죽을 반죽하고 테이블에서 굴려서 곰팡이를 사용하여 자릅니다.
쿠키를 175도에서 20분간 굽습니다.

쿠키를 5mm 두께로 굴립니다. 제품은 잘 부풀어 오르고 아주 부드럽고 맛있습니다.

통밀가루로 만든 건강한 오트밀 쿠키

통밀 가루가 들어간 저칼로리 쿠키는 다음 순서로 준비됩니다.

한 그릇에 오트밀(1.5큰술)과 통곡물 1컵을 섞는다. 설탕(0.5 tbsp.), 베이킹 파우더 및 계피(각각 1티스푼)를 건조 재료에 첨가합니다.
다른 그릇에 요구르트(60ml), 건포도 한 줌, 계란, 식물성 기름 2테이블스푼을 섞습니다.
마른 재료는 젖은 재료와 결합하고 약간 끈적 끈적한 반죽이 반죽됩니다.
젖은 손으로 반죽(약 40개)으로 제품을 만들고 베이킹 시트에 놓습니다.
쿠키는 190도에서 12분 동안 오트밀과 함께 통곡물 가루로 구워집니다. 그러한 제품 중 하나의 칼로리 함량은 50kcal입니다.

통밀 향이 나는 비스킷과 커민

이 쿠키는 다이어트라고 할 수 있습니다. 준비를 위해 저칼로리 성분, 최소량의 설탕 및 향긋한 커민이 사용됩니다. 결과는 맛있고 건강합니다.

레시피는 다음과 같습니다.

쿠키를 위한 모든 건조 재료를 한 그릇에 결합합니다: 통곡물 가루(220g), 베이킹 파우더(½작은술), 소금 한 꼬집, 흑설탕 또는 가루 설탕(50g), 커민(1작은술).
마른 재료에 올리브 오일(70ml)을 추가합니다. 포크로 모든 것을 잘 섞어 부스러기를 얻습니다.
별도의 그릇에 계란을 우유(1큰술)와 섞고 나머지 재료에 넣으십시오.
이제 촘촘한 반죽을 반죽하고 테이블 위에 펴고 절단을 사용하여 제품을 만들어야합니다.
쿠키가 든 베이킹 시트를 오븐에 10분 동안 보내고 200도에서 제품을 굽습니다.

초콜릿을 곁들인 통밀 쿠키 레시피

만들기 쉬운 이 쿠키의 하이라이트는 바로 통밀가루입니다. 이 성분 덕분에 베이킹은 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

통곡물 가루로 만든 쿠키는 다음 순서로 준비됩니다.

우선, 부드러운 버터(100g)를 같은 양의 설탕으로 믹서기로 휘핑합니다.
몇 분 후에 1 개의 계란이 크림 같은 덩어리에 들어갑니다.
마른 재료는 통밀가루(200g), 베이킹 파우더(1.5작은술), 약간의 소금 및 다크 초콜릿 조각(100g)과 같은 별도의 그릇에 혼합됩니다.
계란 - 버터 혼합물에 건조한 성분이 첨가됩니다. 부드러운 반죽을 반죽하여 냉장고에 15분간 넣어둡니다.
반죽에서 작은 공(20개)을 만들고 베이킹 시트에 놓고 손바닥으로 평평하게 만듭니다.
쿠키는 예열된 오븐에서 170도에서 20분 동안 구워집니다.

식힌 쿠키는 베이킹 시트에서 꺼내 밀폐된 용기에 최대 2주 동안 보관합니다.

그리고 수치. 그것은 포함한다 많은 수의미네랄과 비타민, 섬유질. 그리고이 모든 것은 그러한 밀가루가 고운 밀가루와 다르게 가공된다는 사실 때문입니다. 이러한 밀가루는 패스트리와 케이크를 만드는 데 사용되지 않지만 파이, 팬케이크, 머핀, 빵을 만들 수 있습니다. 조리법은 다양합니다.

통곡물 가루는 낟알을 껍질에서 분리하지 않고 체에 거르지 않고 1회 빻아 얻은 것입니다. 이것은 밀가루의 귀중한 특성을 보존하는 데 도움이됩니다. 이 제품의 구성은 비타민 E, 그룹 B, 철, 칼슘, 크롬, 망간, 셀레늄을 포함합니다. 이 밀가루로 만든 요리는 혈관, 심장 및 소화 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 그리고 통곡물 가루는 섬유질 함량이 높기 때문에 내장을 완벽하게 정화합니다.

이 밀가루로 무엇을 준비할 수 있습니까? 빵, 만두, 만두, 파이, 쿠키, 진저브레드, 팬케이크, 토르티야, 젤리, 스무디, 만두 등의 요리법이 될 수 있습니다. 다음은 몇 가지 유용한 요리법입니다.

치즈 빵

통밀가루 100g, 밀가루 200g을 체에 쳐서 소금을 넣는다. 따뜻한 유청 200ml에 이스트 10g을 넣고 발효시킨다. 그런 다음 밀가루와 유청을 효모와 결합하십시오. 반죽을 반죽하고 부풀게 둡니다. 롤아웃하고 식물성 기름을 바르고 강판에 파마산 치즈와 다진 마늘을 뿌립니다. 반죽을 말아서 20분 동안 그대로 둔 다음 45분 동안 굽습니다.

케이크

250g의 사탕수수 설탕으로 계란 3개를 치십시오. 우유 100g, 베이킹파우더 8g, 올리브유 150g을 넣습니다. 모든 것을 섞고 400g의 곡물 가루를 넣으십시오. 반죽에 레몬 제스트를 넣고 약 1시간 동안 굽습니다.

튀김

약간의 소금, 설탕 3 큰 스푼으로 계란을 치고 소다 1 티스푼을 넣고 케 피어 500 ml를 부으십시오. 그리고 통곡물 200g을 넣고 밀가루. 밀도가 사워 크림과 유사하도록 반죽을 반죽하고 20 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 팬케이크를 굽습니다.

비스킷

땅콩 100g을 부스러기로 갈아서 100g을 더 자릅니다. 설탕 120g, 버터 75g으로 계란을 풀고 땅콩과 통밀 가루 170g을 넣으십시오. 볼을 만들어 오븐에서 15분간 굽는다. 그런 다음 부어 기성품 쿠키쓴 녹은 초콜릿.

피자

따뜻한 물(100ml)에 이스트 40g을 담급니다. 끓어오르면 기호에 따라 소금, 통곡물, 밀가루 각각 200g, 물 100ml를 더한다. 모든 것을 섞고 반죽을 피자로 굴립니다. 몇 스푼을 연결하십시오 토마토 페이스트, 오렌지 껍질, 마늘 정향, 다진 회향 250g. 이 덩어리로 피자에 윤활유를 바르고 토마토 조각, 다진 모짜렐라 치즈, 새우 및 오징어를 넣으십시오. 20분 동안 오븐에서 요리하십시오.

보시다시피 조리법은 독창적이고 매우 맛있습니다. 따라서 식단에 통곡물 가루를 포함시키십시오.

통밀 베이킹으로 체중 감량

체중 감량 시에는 항상 통곡물 가루를 사용하는 것이 좋습니다. 요리의 칼로리 함량을 크게 줄이고 장 기능을 개선하며 귀중한 물질로 몸을 포화시키는 데 도움이됩니다. 또한 접시에 설탕과 지방을 조금 넣으면 맛있고 동시에 저칼로리의 진미를 즐길 수 있습니다.

만두

밀가루 220g, 통밀가루 135g, 귀리겨 4큰술을 섞는다. 따뜻한 물(물 100ml와 이스트 10g)에 이스트를 넣어주세요. 그런 다음 밀가루 혼합물, 소금 (소금 반 티스푼)에 물을 넣고 약간의 설탕, 식물성 기름 70g을 넣으십시오. 결과 반죽이 부풀어 오르도록 두십시오. 그런 다음 만두를 만들고 통깨를 솔솔 뿌려 15~20분간 굽는다.

클렙시

설탕 1작은술, 물 150g, 드라이이스트 1작은술, 통밀가루 150g, 기호에 따라 소금 50g을 섞어 호밀 가루. 아마씨와 참깨를 섞어주세요(양은 선택사항). 반죽을 반죽하고 약간 밀어 식물성 기름으로 기름을 바르고 다시 공으로 모으십시오. 30분 후, 빵을 구울 곳을 밀고 반죽을 직사각형으로 자릅니다. 약 15분 동안 굽습니다. 빵은 바삭해야 합니다.

케이크

예, 케이크도 다음을 사용하여 만들 수 있습니다. 건강한 밀가루. 계피, 설탕 두 스푼, 소금 약간, 베이킹 파우더 한 티스푼, 오트밀 한 컵, 통곡물 가루 100g을 섞습니다. 3숟가락을 넣는다 레몬 주스, 같은 양의 식물성 기름과 100ml의 찬물. 모든 것을 섞어 반죽의 대부분을 틀에 넣은 다음 다진 사과, 꿀, 건포도 약간을 올리고 그 위에 생크림을 올려주세요(200g). 천연 요구르트오트밀 몇 스푼과 섞고 바닐라 설탕), 그리고 그 위에 남은 반죽을 잘게 부숴주세요. 약 40분 동안 굽습니다. 그러나 매일 그러한 케이크를 먹으면 안됩니다. 그렇지 않으면 체중 감소가 느려질 수 있습니다.

타르트

물 50ml, 계란, 베이킹 파우더 1티스푼, 설탕 약간, 소금 한 꼬집, 통곡물 가루 1컵, 식물성 기름 50ml를 섞습니다. 반죽을 밀어 삼각형으로 자릅니다. 각 삼각형에 원을 놓습니다. 피망, 삼각형의 가장자리를 감쌉니다. 결과 바구니에 충전물을 넣으십시오 ( 피망및 술루구니 치즈, 깍둑썰기한 것). 200도에서 15분 굽습니다. 충전물에 다양한 향신료를 첨가할 수도 있습니다.

체중 감량은 긴 과정이므로 오랫동안 자신을 박탈하지 마십시오 맛있는 식사. 유용한 것을 선택하는 것이 좋습니다. 맛있는 요리법그러면 체중 감량이 더 쉬울 것입니다.

복잡하고 간단한 요리법이 있습니다. 반죽을 오래 반죽할 시간이 없거나 복잡한 속재료를 준비하고 싶지 않다면 재빨리 해보고 간단한 요리법.

배 시르니키

체를 통해 저지방 코티지 치즈 400g을 갈아서 굵은 강판에 강판에 2 개의 계란과 달콤한 배를 넣으십시오. 그런 다음 베이킹 파우더 반 티스푼과 통곡물 가루 60g을 넣으십시오. 반죽을 10분간 방치한 후 치즈케이크를 만들어 180도에서 10분간 굽는다.

컵 케이크

계란, 설탕 2테이블스푼, 베이킹 파우더 1/4티스푼, 우유 3테이블스푼, 코코아 1테이블스푼, 통밀가루 2테이블스푼, 밀기울을 같은 양으로 섞습니다. 덩어리를 컵에 붓고 자두 두 개를 넣으십시오. 전자레인지에 3분간 조리합니다.

당근 호박 튀김

중간 크기의 강판에 호박과 당근 1개를 강판에 담습니다. 소금, 계란, 약간의 오트밀, 통곡물 가루 한 스푼을 넣으십시오. 팬에 팬케이크를 굽습니다.

플랫 케이크

계란 1개에 소금을 넣고 우유 1컵과 밀가루 400g을 넣습니다. 반죽을 반죽하고 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 얇게 롤 케이크를 만들고 팬에 각각 2분(각 면 1분) 동안 굽습니다.

이것은 간단한 요리법이지만 요리는 매우 맛있습니다. 그래서 시도 다른 요리통곡물 가루로 만들거나 스스로 레시피를 상상하고 생각해 보세요.

친구 여러분, 제가 최근에 쿠키에 대해 글을 쓰기로 약속했기 때문에 이렇게 글을 씁니다! 나는 실제로 쿠키를 구운 적이 없으며 최근까지 나는 그런 작은 것들을 굽는 것이 전혀 심각하지 않고 유용하지 않다고 생각했습니다. 더 많은 설탕과 지방이 있습니다. 아이들과 함께 우리는 가장 자주 머핀, 파이, 휘핑 비스킷(예, 모든 것이 건강과 체형에 매우 좋습니다)을 구웠지만 쿠키는 결코 오지 않았습니다. 그리고 최근 나는 빵 분쇄기에게 굽기로 약속했다.그것은 나에게 내려왔고 나는 이 기적을 스스로 발견했습니다. 맛있는 세상수제 통곡물 쿠키! 통밀가루로 오트밀을 구웠는데 지금까지 먹어본 쿠키 중 가장 맛있고 멋진 쿠키입니다!

실력파 요리영상 블로거님 덕분에 오트밀 레시피를 알게 되었어요 탈레르카, 방문해서 빵 굽는 모습을 촬영한 . Andriy Azarov는 매우 간단하고 이해하기 쉽고 아름다운 영국식 오트밀 쿠키 레시피, 그리고 오트밀이 정말 많이 들어 있습니다. 밀가루 1컵당 2.5컵, 여기에 꿀, 설탕, 버터가 더해져 우리의 설탕이 많은 오트밀을 다소 연상시킵니다(그리고 설탕을 과도하게 사용하면 매우 비슷합니다). , 여기에서 백 배 더 낫습니다. 설탕과 버터의 양을 줄이고 견과류와 진저브레드 향신료를 더했더니 더 맛있었어요! 우리는 심지어 그것을 정원에서 구웠고, 때때로 나는 아이들에게 밀가루가 어떻게 만들어지는지 보여주기 위해 그곳으로 맷돌을 가져왔습니다.

20-25개용
오트밀 2.5컵
1st. 전체 곡물 가루;
100g 부드러운 버터;
계란 2개;
½ st. 설탕 (반으로 안전하게 줄일 수 있음);
½ st. 꿀 (반으로 나눌 수도 있음);
¼ 티스푼 소금;
1/티스푼 탄산 음료;
½ 큰술 건포도;
½ st. 호두;
1티스푼 진저브레드 또는 혼합물용 향신료 육두구그리고 계피.

우리 쿠키는 아마도 가장 유치하고 건강한 쿠키를 위한 경쟁에서 승리할 것입니다! 플레이크 우리 밀어 넣는쿠키 반죽을 반죽하기 직전( 에셴펠더 AB), 밀가루는 이전에 완전히 분쇄되었습니다. 집에서 만든 밀가루아이들과 어른들 모두를 놀라게 했고 전자는 그 과정에 적극적으로 참여했습니다. 그들은 곡식을 호퍼에 붓고, 코드를 콘센트에 꽂고, 스위치를 누르고, 뚜껑을 열고, 밀알이 맷돌 위에 떨어지는 모습을 지켜보았습니다. 책임은 규모를 벗어났습니다. 특히 열성적으로 작은 사람들은 그릇에 밀가루가 크게 미끄러지지 않고 선반의 "코" 입구를 덮지 않았는지 확인했습니다.