Gatavas kotletes tomātu mērcē. Gaļas bumbiņas tomātu mērcē pannā. Vistas gaļas kotletes cepšanas pannā

Gaļas maltā gaļa - 300 grami;

Sīpolu - 1 gab;

Ķiploki - 3-4 zobi;

Tomātu paste - 1 ēd.k.

Paprika āmurs - 1 ppm;

Sarkanie pipari - pēc garšas;

Saulespuķu eļļa - pēc garšas;

Dill, pētersīļi - 0,5 staru kūlis;

Cukurs nav obligāts.

• 167 kcal

Gatavošanas process

Kotletes B. tomātu mērce - garšīgs mājās gatavots ēdiens, piemērots jebkurai brokastu telpai vai vakariņām. Ārvalstu garšvielas, zaļumi var pievienot mērīšanai. Mērce var arī diversificēt un iekļaut tās sastāvā, izņemot tomātus saldu sarkano piparu. Es izmantoju tikai tomātu.

Lai sagatavotu kotletes tomātu mērcē, mums būs nepieciešams sasmalcināta gaļa, sīpoli, ķiploki, tomāti, tomātu paste, paprika, sarkanie pipari, zaļumi, sāls un saulespuķu eļļa.

Soli pa solim video recepte

Galvenā maltā gaļa ielieciet bļodā, pievienojiet pusi smalki sasmalcinātus spuldzes, sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus. Pievieno sāli, papriku un sarkanus piparus. Sajauciet visas sastāvdaļas labi, smalcināt un dot gulēt uz 15 minūtēm.

Veidot maltas kotletes.

Pannā, siltuma saulespuķu eļļu, izvietojiet gaļas bumbiņas un apcep tos mazliet no visām pusēm. Tas nav vērts pacelt, bet tikai nedaudz savīti. Tad noņemiet tos no pannas.

Izgrieziet kubiņos otro pusi no sīpolu un tomātu, pēc tam, kad no tā noņemtu ādu no tā. Pāriet sīpolus, pievienojiet sasmalcinātu tomātu uz to un mazliet mazliet.

Pievienot pannai tomātu pasta Un ielej karstā ūdens, labi samaisa. Pievienojiet sāli, piparus mērcei pēc garšas, mēģiniet, ja jums ir nepieciešams pievienot cukuru. Es pievienoju 1 tējkaroti.

Palieciet gaļas mērcē, pārklājiet ar vāku un sāciet 15 minūtes lēni ugunsgrēkā.

Meatballs - ēdiens populārs un ... noslēpumains.

Dažādi avoti apraksta tos atšķirīgi no metriem, un paši receptēm ir diezgan daudz neskaidrību.

Tie saplūst, izņemot to, ka fakts, ka "maltās bumbiņas" mazāk valrieksts - Tie ir kotletes, viss ir lielāks, attiecas uz Mells.

Iespējams, ka ir arī atšķirība, ka gaļas bumbiņas bieži tiek izmantotas, lai palielinātu zupu dēlu.

Mūsu receptes - gaļas kotletes, piemēram, neatkarīgā gaļa un zivju ēdieni.

Kotletes tomātu mērcē - visparīgie principi Gatavošana

Gaļas kotletes ir sagatavotas no gaļas vai zivju maltas gaļas, jūs varat iegādāties jau gatavu veikalā, un jūs varat sasmalcināt gaļas mašīnu. No veikala maltās gaļas, protams, ātrāk, bet ēdienu garša ir ievērojami atšķirīga.

Ja gaļas bumbiņas ir gatavotas tikai no maltas gaļas, tās izrādīsies pārāk blīva un sausa. Tādēļ, neatkarīgi no gaļas vai zivju veida, kas ir pievienota arī saspiešanai un brīvībai uz MINCE.

Nedaudz samitrināts ūdenī ar pildījuma rokām veido mazu, parasti ne lielāku nekā valriekstu, bumbiņas un nākotnē sagatavo tos pēc receptes.

Tomātu mērce ir sagatavota, pamatojoties uz tomātu biezeni, svaigi tomāti vai nu tomātu sula. Sākumos kotletes, jūs varat pievienot sēnes, riming miltu riekstiem.

Sous un maltās mērces individuāli sakraments un nedaudz sūknēts. Arī pievienots, iepriekš uzlādēts, zaļumi vai apkaisa trauku, kas ir gatavs tam pirms izīrēšanas.

Jūs varat pagatavot kotletes tomātu mērcē pannā, katliņā cep podos vai formā, cieši aizverot tos ar folijas lapu.

Zivju kotletes tomātu mērcē

Sastāvdaļas:

400 grami sudraba heck;

Puse no rūgto loku galvas;

30 grami krēmveida sendvičas eļļas;

Milti - 2 ēd.k. karotes, bez slaida;

Sāls, svaigi malti pipari (melns).

Tomātu mērcei:

Burkāni - 1 gab.;

Baltā rūgta priekšgala - 1 galva;

Puse no mazās pētersīļu saknes;

50 ml "rkazitel", "aligote" vai cits sauss baltvīns;

Lovers Leaf;

30 gr. Tomātu biezenis.

Vārīšanas metode:

1. Notīriet pētersīļu un burkānu sakni no mizas, sodaratē dzesētāju un ceptu liesās (augu) eļļā, nedaudz aizvērtu. Ielej krāsainu simts mililitros karstā ūdens tomātu biezeni, vīnu, sezonu ar garšvielām un vāra trīs minūtes.

2. Ar nelielu režģi uz gaļas dzirnaviņas, jūs divreiz lielākām zivīm mizotas no ādas un atdalītas no kaulu filejām divas reizes. Otrkārt, pievienojiet sasmalcinātu un splete, lai pārredzamību priekšgala.

3. Zivis Sasmalcinātā smalcinātājs, nedaudz slīdiet mīksto sendviča eļļu, samaisa un labi nomazgājiet gaļas bumbiņas.

4. Aromāts mazas kotletes no maltas gaļas, sagrieziet tos miltos un mazliet apcep uz apsildāmās saulespuķu eļļas.

5. Ievietojiet dziļā pannā, ielej tomātu mērci, kas sagatavots agrāk un nodziest zem vāka sešas minūtes.

Kotletes liellopu tomātu mērcē

Sastāvdaļas:

500 grami liellopu gaļas miesas;

Vidēja izmēra spuldze;

Stikla (200 grami) rīvmaizi, baltumi;

Divas vistas olas;

Ceturtdaļa no glāzes sasmalcinātu pētersīļu.

Mērcei:

500 ml tomātu, biezs;

Pusi glāze sasmalcināta bazilika;

Divas pilnas mākslas. karotes tīras, rafinētas (olīvu) eļļas;

250 grami tomātu;

Ķiploki - 3 šķēles.

Vārīšanas metode:

1. Lielā katliņā, obligāti ar biezu dibenu, labi sadalīt eļļu "uz Chimka". Pievienojiet ķiplokus sasmalcinātu smalki ar nazi un apcep to ne vairāk kā minūti pirms mīkstināšanas.

2. plyte tomātu biezeniPievienojiet tomātus sasmalcinātus ar maziem kubiņiem. Noved tomātu masu vārīties, palēnināt apkuri un vāra 30 minūtes.

3. Pagatavojies ar garšvielu, sāls un, nedaudz dzesēšanas, sviedri mērci līdz vienveidībai ar blenderi vai apdzīt uz sietu.

4. Liellopu gaļa, vesels gabals rūpīgi, sausa un sausa nedaudz. Izgrieziet papildu filmas, vēnas un sagrieziet gaļu mazos gabaliņos, kurus var viegli noņemt gaļas mašīnā.

5. Notīriet spuldzi, sagrieziet šķēlītēs un pagrieziet kopā ar liellopu gaļas šķēlītēm, izmantojot mazo režģi uz gaļas dzirnaviņas vienu reizi.

6. Sajauciet ar baltu rated rīvmaiziTumšs nav piemērots, tie dod gaļas bumbiņas īpašu garšu un smaržu. Ievadiet nedaudz elpojošu dakšiņu olu un pievienojot sasmalcinātu pētersīļus ar nazi, mīciet labi. Neaizmirstiet nedaudz pamest malu.

7. Gaļas stuff bloķēšana ar desertu karoti, veidojiet kotletes ar rokām un apcep tos mazās partijās, līdz tiek iegūts delikāts ruddy garoza zelta krāsa. Tas ir nepieciešams, lai ceptu ātri, uz vidēja siltuma, iepriekš sabruka gaļas bumbiņas No visām miltu pusēm.

8. Pannē, uz kura kotletes tika cepta, ielej vārītu tomātu mērci un silda to uz maza uguns. Zemākas kotletes un dzēst 15 minūtes.

9. smalki sagrieziet baziliku, vienmērīgi apkaisa ar zaļumiem gatavs trauks Un, uzlīmējot ar vāku, paturiet 10 minūtes, lai aizpildītu.

Vistas kotletes tomātu mērcē podos

Sastāvdaļas:

450 grami vistas iegādājās pildījumu vai nu krūts (fileja);

Neliels spuldze;

120 grami rīsu apaļās tinumu.

Mērcei:

Tomātu pasta - 75 grami (3 Art. L.);

Divi vidēji burkāni;

Neliela rūgtās priekšgala galva;

Šampinjoni, svaigi - 300 grami;

2 ēd.k. karotes 20% krējuma.

Vārīšanas metode:

1. No rīsiem izvēlieties nekonsekventus, kā arī bojātos graudus un izskalojiet nometni tekošā ūdens zem celtņa. Apakšējā rīsi verdošā, nedaudz sālīta, ūdens un vāra uz pusi gatavs uz maza uguns. Atkal izskalojiet, throwing rīsi uz colorder, un, atstājot uz kādu laiku tajā, ļaujiet visiem ūdens pilnībā pagājis.

2. Pievienojiet savīti ar vienu spuldzi vistas malas Un vārītas rīsi, pievienojiet maltu piparus, nedaudz sāli un labi samaisa. Lietojot fileju, divas reizes sakārto gaļas dzirnaviņas otrajā reizē, pievienojot sīpolus.

3. Rullējiet kotletes un uzreiz apcepiet tos pannā uz liesās eļļas, gaļas bumbiņas miltos ir nedaudz šļakatām.

4. Pure pannā cepiet gaismas izslēgšanu uz mazām šķēlītēm, otro spuldzi ar lielu sīva burkānu. Pievienojiet sēnes sagrieztas ar mazām plāksnēm un liekot skābo krējumu, ieslēdziet līdz 20 minūtēm. Divas minūtes pirms vēlēšanās, ievadiet tomātu pastas, atšķaidītu ceturtdaļu no glāzes ūdens, sajaucot un nogādājiet to līdz gatavībai, nedaudz salutēt un atkāpties.

5. Jāšanās krējuma sēnes ievieto katlā, izvietojiet kotletes uz augšu. Aizpildiet visu ar karstu vārītu ūdeni, jūs varat veikt buljonu, un ievietot aprīkotos konteinerus krāsnī. Nosedziet podus ar vāciņiem un pagatavojiet 180 grādos 40 minūtes.

Gaļas kotletes tomātu mērcē krāsnī

Sastāvdaļas:

Aizsargāta jebkura gaļa maltā gaļa;

Divas svaigas vistas olas;

Neliels gabals, apmēram 100 g. baltmaize, labāks batons;

100 ml pasterizēta piena;

120 gr. "Krievu" siers;

Trešā stikla loksne pētersīļi, sasmalcināti.

Mērcei:

Divas mazas priekšgala galvas;

Trīs ķiploku zobi;

50 grami tomātu pastas;

Viens litrs no tomātu (bieza) sulas;

Četras mākslas. l. Liesās eļļas.

Vārīšanas metode:

1. Negainīgs maize ar pienu un ļaujiet viņam mīkstināt desmit minūtes. Izvēlieties drupatas, izspiediet pienu, maize nedrīkst būt pārāk mitra, gandrīz sausa.

2. uz atkārtoti ritinātu malto gaļu, pievienojiet šķelto meakish, olas, smalki sagriezti pētersīļi, sālīts sāls, neliela piparu mikroshēma. Liels siers un labi samaisa. Ir iespējams pievienot smalku spuldzi sulīgam, lai pievienotu smalki sagrieztu eļļu.

3. No vārītas maltas gaļas, novietojiet bumbiņas, ielieciet tos dziļā pārklājuma traukā un ievietojiet apsildāmās krāsnī. Saglabājiet kotletes cepeškrāsnī septiņas minūtes pēc 200 grādiem.

4. Liesās eļļā pirms mīkstināšanas cepiet ķiploku sagriezti ar maziem gabaliņiem, pievienojiet nedaudz lielāku griezēju, sīpolus un piecas minūtes kopā.

5. Nelielā katliņā vāra tomātu sula, Pievienojiet saķeri tajā, nelielu sāli, atkal vāra un salauzt mērci nedaudz cep meatballs un pārklāj folijas lapu.

6. Ievietojiet gaļas bumbiņas atpakaļ uz cepeškrāsns un pagatavojiet 190 grādos apmēram piecdesmit minūtes.

Kotletes tomātu mērcē ar riekstiem

Sastāvdaļas:

Zivis vai maltā gaļa - 500 grami;

80 grami melnā baltmaize;

Viena ola;

Glāze piena;

Baltā salātu priekšgala - 1 galva.

Mērcei:

200 grami kečupa, šķirne pēc saviem ieskatiem;

Maza ķiploku sagriešana;

Trešdaļa no glāzes rīvmaizi;

Nedaudz valriekstu serdes.

Vārīšanas metode:

1. Valriekstu kodoli ritina javu vai sasmalcina kafijas dzirnaviņas miltos. Nuts obligāti sausa, jūs pat varat piegādāt, sausā pannā vai nu cepeškrāsnī un labi.

2. Sajauciet riekstu miltus ar rīvmaizi un cepiet krējuma krāsai 2 tabulā. Karotes sviesta. Pievienojiet kečupu, samaisiet un iesildiet, nav nepieciešams vārīties.

3. Smalki sasmalcinātu sīpolu ceptu pārredzamību un šoku, pārklājumu, lai maltu. Pievienojiet salauztu ar pienu un nedaudz nospiestu maizi, nelielu piparu šķipsnu, sāli. Ielej nedaudz putukrētu olu, nomazgājiet smalcinātāju, sadaliet un veidojiet mazas bumbiņas no tā - kotletes.

4. Melikate Ruddy garoza cepiet gaļas bumbiņas, kas jāapgriež miltos uz liesās eļļas un ielieciet tos mērcēs.

5. Uzmanīgi, ne sasmalcināt, sajaucot kotletes ar mērci un vārīties uz maza uguns piecas minūtes zem vāka.

Meatballs tomātu mērcē - gatavošanas triki un noderīgi padomi

Maltā gaļas un smalcināšanas gaļa jānorij ar manuālu gaļas mašīnu, izmantojot lielu režģi, kas uzstādīta uz tā.

Tomātu mērcei vislabāk ir veikt svaigus tomātus, bet, ja tādi nav, jūs varat veikt konservus sava sula Vai iegādājās tomātu.

Lietojot svaigus tomātus vai tomātu pastu, pievienojiet mērci vismaz pusi tējkaroti cukura smiltis, tas izrādīsies daudz garšīgāks.

Ielejiet gatavu trauku 15-20 minūtes ar slēgtu vāku, šķirni. Gravy kļūs cirtaini, un gaļas bumbiņas ir labāk piesūcināti ar savu garšu un aromātu.

Lai iegūtu vairāk biezu audu, pievienojiet mazliet miltus ar priekšgala uz priekšgala, labi un pievienojiet to šķidru daļu.

Pirmkārt, domājiet par savu dekorāciju. Tas var būt makaroni, cepti dārzeņi, gaismas salāti, rīsi vai kartupeļu biezputra. Es gatavojos gatavot biezeni. Lai to izdarītu, drosmīgi 3-4 vidēja izmēra kartupeļus sālītā ūdenī. Pēc sālsūdens un atstājiet malā.

Līdz šim kartupeļi gatavo kotletes

Viņiem mums būs nepieciešami 600 g pildījuma (manā gadījumā tas ir cūku liellopu gaļa), jūs varat ritināt gaļu caur gaļas dzirnaviņu.

Pievienot MINCE 1 TSP sāļi ...

... 1 tējk. Garšvielas franču garšaugi vai smalki sasmalcinātu svaigu rozmarīnu un timiānu. Kopumā visas garšvielas ir papildu opcija, ko var nomainīt / noņemt / pievienot. Ļoti labi piemēroti un žāvēti vai svaigas bazilika lapas. Plāksteris tos smalki un pievienojiet malšanai - tas būs lieliski!

Tagad mēs brauksim (soli var izlaist) ...

... un pievieno 1 ēdamk. Maize un rīvmaizi.

Tālāk

Pievienot 3 ēdamk. Ricotta. Es ļoti mīlu šo recepti Ricotta dēļ. Viņa dod kādu krēmveida mūsu malto gaļu un no šīs kotletes kļūst par gaisu un iegūst krēmveida garšu.

Tagad pievienojiet 1-2 tējk. Saldais paprika. Mince kļūs par patīkamu rozā toni, parādīsies salds pēcgarša. Mēs sajaucam.

Pievienojiet Mince 1/2 no baltās priekšgala galvas. Iepriekšējie sīpoli smalki piemēro vai slīpēšanu blenderī - kā jūs esat ērtāk. Mēs atkal samaisa.

Man ir 18 gabali. Es neuztraucos cepeškrāsnī, pārējā gaļas bumbiņa tikai iemeta saldētavā.

P.S. Ievietojiet tos uz nelielas plāksnes, lai ietilptu saldētavā, nedaudz attālumā viens no otra. Tāpēc viņi nebūs stick un saglabās savu formu.

Cept meatballs

Veidlapu cepšanai ar oderējuma sviestu un uzlikt kotletes, vienlīdzīgā attālumā viens no otra, lai tie nav stick. Man ir formas lielums: 20 līdz 20, 9 metri ieraksta to. Mēs nosūtīsim cepeškrāsni, kas pirms 180 minūtēm mēs nosūtīsim uz 180 minūtēm.

Sagatavot tomātu mērci

Kamēr kotletes ir cepta, mēs padarīsim tomātu mērci viņiem.
Uzkarsētā pannā ir nedaudz krēmveida eļļa un cepta 1/2 smalki neapbruņoti sīpoli uz zelta krāsu.

Tagad tomātu paste vai passat tajā (itāļu bieza mērce no sīva tomātu). Tūkstošiem 5 minūšu, apjomīgu 100 ml ūdens un turpina 5 minūtes, lai sautētu uz vidēja siltuma. Periodiski maisot.

Sightely uzklājiet ķekars dilles vai baziliku lapas un pievienojiet mērcei.

SPAISS. Mēs samaisa visu un pāris minūtes.

P.S. Pēc izvēles jūs varat pievienot žāvētu Oregano un 1-2 tējk. sarkans vīna etiķis. Mērce iegūs vieglu skābumu. Ja jūsu mērce ir mazliet rūgta, tas notiek tāpēc, ka tomātu pastas, vienkārši pievienojiet cukuru. Tātad, mēs cenšamies nobaudīt tomātu mērci un noņemt no uguns.

Izkāpiet kotletes (pēc 40 minūtēm) un mūsu tomātu mērci. Nedaudz vērpjot bumbiņas, lai tās vienmērīgi iemērktu ar šo mērci. Mēs tos nosūtīsim atpakaļ uz cepeškrāsnī vēl 15-20 minūtēm, lai mērce sabiezētu.

Gatavošanas biezenis

Nelielā kastrolī 180 ml piena un šūt vidējā siltumā. Tagad karstā piena veidos pēc garšas muskatrieksts. Tas ir lieliski apvienots ar pienu un krēmīgu eļļu. Nav brīnums, ka tas tiek pievienots beshamel mērcei.

Makaroni ar kotletes tomātu mērcē - Classic itāļu virtuveKo mēs nolēmām iedomāties uzreiz četrās dažādās un unikālajās variācijās šādas receptes ietvaros.

Sastāvdaļas:

• cūkgaļa - 1 kg;
• balti sīpoli - 70 g;
• maizes panikšana - 40 g;
• žāvēts baziliks un oregano - 3 g;
• tomāti savā sulā - 400 g;
• gaļas buljons - 240 ml;
• Ķiploku daiviņas - 4 gab.;
• sauc par parmezānu.

Gatavošana

Cūkgaļa caur gaļas dzirnaviņas kopā ar priekšgala pievieno maizes pannu, garšaugus un garšvielas. Lai gaļas bumbiņas būtu vieglāk, pārspēt pildījumu par galdu vai plāksni, sadalīt uz porcijām, roll bumbiņas un ielieciet saldētavā 20 minūtes. Ekvejā no saldētavas, gaļas bumbiņām vajadzētu viegli saglabāt savu formu tā, lai Tos var būt kausēts, atstājot apaļas un neieslēdzot tos cutlets. Cepiet kotletes nav gatavi, bet uz izteiktu ruddy garozu.

Pirms bieza mērces veidošanās izlaidiet tomātus buljonā. Pievienojiet ķiplokus un sāli mērcē mērcē, izvietojiet gaļas bumbiņas un nosedziet pannu ar vāku. Protomet gaļas bumbiņas tomātu ķiploku mērcē, līdz gatavs, apkaisa ar sieru un kalpot.

Zivju kotletes tomātu mērcē - recepte

Sastāvdaļas:

Par gaļas bumbiņām:

• zivju fileja - 500 g;
• šampinjoni - 130 g;
• rīvēts ingvers - 3 g;
• zaļie sīpoli - 5 spalvas;
• maizes panikšana - 20 g;
• cietes - 15 g;
• ola - 1 gab.

Mērcei:

• olīveļļa - 35 ml;
• tomātu pasta - 62 g;
• Ķiploku daiviņas - 2 gab.;
• Ūdens - 120 ml;
• pētersīļi.

Gatavošana

Izvēlētā zivju fileja ir atdalīta no kauliem un ādai, sajauc to ar smalki šķēlēs un izjauca ar šampinjoniem pannā. Lai dotu malto gaismas asumu, ielieciet rīvētu ingvers uz to, un tā, lai gaļas bumbiņas nebūtu sadalījies, cepot un vēl sautējums, brauciet uz malas olu un ielej cietes un maizes pannas maisījumu.

Zivis maltās zivis uz vienāda izmēra daļām un izgrieziet no katras bumbas. Ievietojiet bumbiņas uz pergamenta loksnes un cep 20 minūtes 170 ° C temperatūrā.

Kamēr cepeškrāsnī ir iespēja veikt mērci. Par mērci olīveļļas ķiploki ir apmēram 30 sekundes, sajauc to ar tomātu pastu, ielej visu ar ūdeni un atstāj sabiezēt 10 minūtes. Mēs pievienojam pētersīļus mērcē, gaļas bumbiņas, turiet cepšanas pannu uz uguns apmēram 15 minūtes, un pēc tam noņemiet un kalpojiet.

Vistas gaļas bumbas sautējums tomātu mērcē ar krējumu

Sastāvdaļas:

Par gaļas bumbiņām:

• vistas - 650 g;
• rīsi vārīti - 90 g;
• ola - 1 gab.;
• balti sīpoli - 70 g;
• ķiploku daiviņa;
• milti - 80 g;
• dārzeņu eļļa.

Mērcei:

• krēmveida eļļa - 50 g;
• milti - 25 g;
• vistas buljons - 480 ml;
• skābais krējums - 80 g;
• tomātu mērce - 110 g;
• paprika - 5 g

Gatavošana

Curyatina izlaiž caur vidējo režģi gaļas dzirnaviņas kopā ar spuldzi, pievienojiet garšvielas un vārītas tīra smalcinātā. Par saišķi, ņem olu maisījumā, pievienojiet ķiploku zaudējumus makaronos un kādu eļļu. No gatavā maisījuma pieturieties pie gaļas bumbiņu lieluma un sagriež tos miltos.

Pannā, karstuma eļļu un sagrieziet kotletes uz tā, pēc kura viņi tos ievieto uz šķīvja.

Sajauc tomātu mērci ar skābo krējumu. Uz sviests Egles miltus un izplatīt to ar buljonu. Padarīt paprikas mērci un pievienojiet to skābais krējuma tomātu mērce. Kad viņš sabiezē, ielieciet kotletes tajā un nosedziet pannu ar vāku. Tagad tas joprojām ir tikai, lai sagatavotu kotletes tomātu mērcē minimālu uguni apmēram 12-15 vai līdz pilnīgai gatavībai, periodiski sajaucot tos, lai vienmērīgi aptvertu mērci.

Pirms pasniegšanas trauku, jūs varat apkaisa ar olīveļļu un apkaisa ar svaigiem pētersīļiem vai oregano.

Gaļas kotletes tomātu mērcē - garšīgs mājās gatavots ēdiens, piemērots jebkurai brokastu telpai vai vakariņām. Ārvalstu garšvielas, zaļumi var pievienot mērīšanai. Mērce var arī diversificēt un iekļaut tās sastāvā, izņemot tomātus saldu sarkano piparu. Es izmantoju tikai tomātu.

Lai sagatavotu kotletes tomātu mērcē, mums ir vajadzīga gaļas malta gaļa, sīpoli, ķiploki, tomāti, tomātu paste, paprika, sarkanie pipari, zaļumi, sāls un saulespuķu eļļa.

Galvenā maltā gaļa ielieciet bļodā, pievienojiet pusi smalki sasmalcinātus spuldzes, sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus. Pievieno sāli, papriku un sarkanus piparus. Sajauciet visas sastāvdaļas labi, smalcināt un dot gulēt uz 15 minūtēm.

Veidot maltas kotletes.

Pannā, siltuma saulespuķu eļļu, izvietojiet gaļas bumbiņas un apcep tos mazliet no visām pusēm. Tas nav vērts pacelt, bet tikai nedaudz savīti. Tad noņemiet tos no pannas.

Izgrieziet kubiņos otro pusi no sīpolu un tomātu, pēc tam, kad no tā noņemtu ādu no tā. Pāriet sīpolus, pievienojiet sasmalcinātu tomātu uz to un mazliet mazliet.

Pievienojiet tomātu pastu pannai un ielej glāzi karstā ūdens, labi samaisa. Pievienojiet sāli, piparus mērcei pēc garšas, mēģiniet, ja jums ir nepieciešams pievienot cukuru. Es pievienoju 1 tējkaroti.

Palieciet gaļas mērcē, pārklājiet ar vāku un sāciet 15 minūtes lēni ugunsgrēkā.

Jūs varat iesniegt jebkuru ēdienu, piemēram, spageti. Slēpjot tos ar tomātu mērci un izvietojiet kotletes uz augšu.

Labu apetīti!