Krēms kūka krējuma ar kondensētu pienu. Kā pagatavot skābo krējumu ar kondensētu pienu kūkai. Suitēts krēms ar cepumu kūku kondensēts piens

Ikviens atceras no sava bērnības, ka labākais saldums ir krēms. Turiet pirkstu bļodā ar viņu vai tad izbalināt prom no karoti - tas bija īsts prieks. Un, ja krēms ir tik labs, pats par sevi, ko viņš dara no desertiem!

Kūkas, exlairs un citas kūkas ir kļuvušas par mīļoto ar saldu ēdienu, pateicoties krēmai. Receptes to ražošanai. Daži vienkārši, citi kompleksi. Bet pat tad, ja vēlaties spīdēt konditorejas izstrādājumus, labāk ir sākt ar pirmo. Un tad sastāvdaļa nāk glābšanā, garantējot panākumus - kondensēts piens.

Soli pa solim recepte

Apsveriet krējuma sagatavošanu no krējuma un kondensētā piena kūkai.

1. solis 1

Palieciet krējuma traukā. Ja tai ir zema tauku (15 - 20%), skābo krējumu vispirms jāizmet marėē un saspiest serumu (apm. - tas palielinās krējuma blīvumu).

2. solis.

Atveriet kondensētā piena burku un pievienotu tikai pusi. Tad bāzt nedaudz vaniļas.

3. solis.

Samaisiet kondensētu pienu ar skābo krējumu un izmēģiniet krēmu līdz saldumam. Pakāpeniski pievienojiet kondensētus atlikumus, bet krēms nesasniedz pietiekamu saldumu. Tam jābūt viendabīgam.

Krējums ar kondensētu pienu, eļļu un krējumu kūkai

Sastāvdaļas:

• 200 grami sviesta;
• 0,5 saīsinātā piena bankas;
• 200 grami 30 procenti skābo krējumu;
• 300 grami valriekstu.

Vārīšanas laiks: 35 minūtes.

Kalorijs: 498 kcal / 100 gr.

Lai sagatavotu krējumu, eļļai vispirms ir mīkstināt, tas ir. Vienkārši turiet to 20 - 30 minūtes uz galda telpas temperatūra.

Tad jums ir nepieciešams ievietot to bļodā, pievienojiet kondensētu pienu un pārspēt maisītāju (apm. - kondensēts piens, lai pakāpeniski palielinātu salduma līmeni).

Nākamais solis ir pievienot skābo krējumu. Apvienojiet vēlreiz līdz viendabīgai konsistencei. Pēdējais svītrkods ir valrieksti. Sasmalciniet tos un pievienojiet gandrīz gatavu krēmu.

Visi laiki ir labi sajaukti un krēms ir gatavs. Tas ir lieliski piemērots cepumu kūkām.

Skābais krējums ar kondensētu pienu un želatīnu

Sastāvdaļas:

• 200 gramus krējuma (20%);
• 10 grami želatīns;
• 100 grami āmuru cukura (pulveri);
• 50 ml ūdens;
• 1 TSP Vanilina.
• 1 bankas kondensēts piens.

Vārīšanas laiks: 1 stunda.

Kalorijs: 202 kcal / 100 gr.

Želatīnam ir jāpiegūst ūdens, atstājiet to 15 - 20 minūtes, lai viņš būtu Nabuch. Pēc tam, bļoda ar iegūto masu mēs likts uz katliņa ar verdošu ūdeni un ūdens vannā beidzot izšķīst. Želatīnam ir pastāvīgi samaisīt un nedot tai vārīšanai, pretējā gadījumā želatīns zaudēs visas tās īpašības.

Kamēr želatīns atdziest, ir pienācis laiks pārspēt skābo krējumu ar Vaniline, cukura pulveris un kondensēts piens. Sastāvdaļu skaitu var samazināt vai palielināt pēc vēlēšanās un pēc vajadzības.

Nedaudz noslēpums: tā, ka skāba krējuma masa izrādās apzinās, kurā jūs to pārspēsiet, jums ir nepieciešams atstāt minūtes saldētavā.

Ir pienācis laiks pievienot želatīnu. Tas ir nepieciešams, lai ielej to skābā krējuma maisījumā ar plānu plūstošo, tajā pašā laikā pārspēt masu. Kad tas kļūst homogēns, krēms ir gatavs, un viņi var uztriepes kūkas.

Sour Creed krēms ar kondensētu pienu

Sastāvdaļas:

• 400 grami krējuma;
• 30 grami želatīns;
• 400 g biezpiena;
• 300 grami ķiršu;
• 200 grami cukura;
• 1 TSP vaniļa;
• 1 bankas kondensēts piens;
• ½ tasi ūdens.

Vārīšanas laiks: 1 stunda.

Kalorijs: 168 kcal / 100 gr.

Pirmkārt, mēs noņemam visus ķiršu kaulus un apkaisa ar cukura smilšu ogām. Ar blendera palīdzību mēs izgatavojam ķiršu biezeni. Mēs pievienojam kotedžas sieru (5% tauku), vanilīns, un atkal var sajaukt ar blenderi vai maisītāju.

Želatīnam ir nepieciešams ieliet siltu ūdeni. Tas ir jāatstāj 15 minūtes un ļaut viņam uzbriest. Es izkausēju to uz pilnīgi šķidru stāvokli ūdens vannā, nevis novedot uz vārīšanās, un pastāvīgi samaisa. Želatīnam ir jāatdzesē.

Tikai pēc tam ir nepieciešams to ielej ar piesardzīgi plānu ziedu kotedžas cherry sagataves, pievienojiet skābo krējumu, kondensētu pienu pēc garšas un labi samaisiet. Sagatavotais krēms dos perfektu garšu cepumu kūkā.

- Mēģiniet pagatavot neticami garšīgu un neparastu desertu, kas ietekmēs jūs ar savu maigumu.

Izlasīt vistas fileja Skābajā krējumā - tas padara vistu vēl interesantāku un garšīgāku.

Paskaties uz mūsu delicious cupcakes Ar rozīnēm mēs savākām labākās iespējas.

Krūts krūts krēms no krējuma ar vārītu kondensētu pienu

Sastāvdaļas:

• 500 g zema tauku satura krējuma;
• 1 vārītas Bumpkina krasts;
• 1 TSP Vanilina.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Kalorijs: 328 kcal / 100 gr.

Atšķirībā no iepriekšējām receptēm, gatavs vārīts kondensēts piens nepieciešams sagatavot šo pildvielu. Tā ir viņa, kas dod viņam garšu klasisko crelation crelan. Kondensētais piens nav nepieciešams iegādāties veikalā.

To var metināt, tas nebūs sliktāks. Tas tiek darīts ļoti vienkāršs. Kondensētā piena burkā ir jālieto ūdenī, jāievieto uz plīts un pagatavojiet divas stundas. Ūdens katliņā jābūt pietiekamiem, tāpēc, kad tas ir uzplaukums, ir vērts pievienot verdošu ūdeni.

Vārīts kondensēts piens nepieciešams atdzist. Tas arī atstās apmēram 30 - 40 minūtes. Pēc tam jūs varat sākt gatavošanas krēmu. Manipulācijas būs vienkārši. Jums ir nepieciešams tikai sajaukt vārītu kondensētu pienu ar skābo krējumu.

Tā kā kondensētais piens kļūst ļoti biezs, tas ir labāk, lai ņemtu vidējo tauku skābo krējumu. Masa tiek saputota pirms sulīga konsekvences saņemšanas.

Krēmi no kondensētā piena un krējuma, var teikt, parasti ir vieglāk nekā citi. Tomēr to receptes var būt sarežģītas un tādējādi padarīt oriģinālu, eksperimentējot ar dažādu sastāvdaļu pievienošanu: biezpiena, skābo krējumu, augļus un tā tālāk. Bet, it kā krēms nav sarežģīts, tās sagatavošanas principi visām metodēm un receptēm ir vieni.

1. Kā likums, 2 līdz 5 sastāvdaļas piedalās, sagatavojot "kondensēta" krēmu. Temperatūrai no visiem jābūt tādiem pašiem, lai tie būtu labāki sajaukti.
2. Ja jūs nolemjat izmantot ogas un augļus pildvielā, tad ir svarīgi, lai tie būtu svaigi, pat bez puvi. Pretējā gadījumā garša tiks sabojāta.
3. Lūdzu, ņemiet vērā, ka augļu krēmu nevar uzglabāt ilgu laiku, jo augļi ir ātri bojājošs produkts. Šī pildviela jāpiemēro nekavējoties. Ja viņš palika pēc kūka eļļošanas, varat to izmantot kā saldo makaronu sīkfailiem.
4. Vārīšanas krēms var būt dziļā traukos no gandrīz jebkura materiāla: plastmasas, alumīnija, emaljēta dzelzs. Tomēr, ja masa ir jāuzsilda, var būt runas par alumīniju. Labāk ir sagatavot saldumu plastmasas vai emaljētā kausā.
5. Būt sitieniem krējuma masu labāk nekā maisītāju. Ļoti populāri blenderi šodien, diemžēl, nepadara krējuma gaisu.
6. Ir nepieciešams nekavējoties noteikt pastas garšu un atkarībā no tā, izvēlieties kondensētu pienu. Tas notiek trīs veidi: klasika ar cukuru, vārīts un varbūt ar kafiju, kakao, cigoriņiem vai vaniļu.
7. Izvēlieties augstas kvalitātes produktus. Pērkot kondensētu pienu, jums ir jāaplūko bankas GOST ikona un rūpīgi jāizpēta kompozīcija.

Tikai ārā kvalitatīvi produkti var tikt izdarīts labs krēms No skāba krējuma un kondensētā piena kūkai. Nu, protams, ir nepieciešams pagatavot ar dvēseli. Tad tiek sniegti panākumi.

Krēms no kondensētā piena un krējuma kūka tiek uzskatīta par vienu no visvairāk piedāvājumu un gaisu.

Pateicoties gaismas tekstūrai un neuzkrītošam krējuma garša Šādu iespēju var izmantot ne tikai Cortex Blizzard, bet arī uz aizpildīšanai grozu, dekorējot augļu desertus, bet arī kā neatkarīgus saldos ēdienus.

Krēms ir lieliski apvienots ar augļiem, šokolādi, kā arī citiem saldajiem komponentiem, ko izmanto, veidojot konditorejas šedevru.

Vienkāršs krēms no kondensētā piena un skāba krējuma

Dažreiz šo iespēju sauc par pamata vai pamata. Lai gatavotu gatavošanu, jums ir nepieciešams tikai trīs komponenti.

Sastāvdaļas:

• kondensēts piens, 250 grami;
• skābais krējums, 250 grami (nav atdzesē);
• vaniļas - pēc garšas.

Svarīgs: Skābajam krēmam jābūt visvairāk tauku un biezu. Ja esat iegādājies produktu, un izrādījās nepietiekami nepieciešama konsekvence, salociet marli vairākos slāņos, novietojiet skābo krējumu uz tā, dodiet papildu šķidrumu, lai velciet pusstundu.

Kā padarīt krējumu:

1. Mēs sagraut skābo krējumu maisītāju divas minūtes.
2. Mazās porcijas ielej pienu, nepārtraucot maisītāja darbu.
3. Beigās pievienojiet vaniļu.

Noderīgi padomi: Vaniļas vietā varat izmantot jebkuru citu aromatizētāju. Vairāki karotes citronu sulas dos patīkamu soulness, 20-30 ml. Konjaks - Notching piquancy un kokosriekstu čipsi vai sasmalcinātas rieksti dos neparastu garšu.

Ja vēlaties sagatavot krēmu no krējuma ar vārītu kondensētu pienu, tad proporcijām nepieciešams veikt vārītu kondensētu pienu un skābo krējumu proporcionāli 1: 1.

pieraksti to gatavs produkts Izrādās ļoti biezs!

Krējums kondensētā piena un skābo krējumu ar eļļas pievienošanu

Krēmveida un kondensēts piens gatavot ir viegli, galvenais stāvoklis: eļļai jābūt bīstamai par 72% un būt dabiskiem. Saglabājiet pie naftas, jūs riskējat sabojāt visus savus darbus.

Sastāvdaļas:

• eļļa - divi simti gramu;
• skābais krējums - 200 grami;
• piens kondensēts - puse burkas.

Cooking Cake Cream:

1. Mēs pātagām mīksto eļļu. Blenderis vai mikseris ir piemērots kā ierīce.
2. Pakāpeniski ieviest pienu.
3. Pakāpeniski pievienojiet skābo krējumu.
4. WHIP 8-10 minūtes.

Krēmam jābūt biezam un viendabīgam.

Noderīgi padomi: Krējuma masā jūs varat pievienot nedaudz kakao - tas iegūs brūnu toni. Turklāt krāsu var mainīt, pievienojot svaigu augļu vai ogas sulu. Nebaidieties izmantot ogas, piemēram, zemenes vai ķiršu bez sēklām.

Kondensētā piena un skāba krējuma krēms ar želatīnu

Ja krēms no kondensētā piena un krējuma jūs plānojat izmantot ne tikai garozas zondi, bet arī dekorēt kūku, lai izvairītos no "pārkāpumiem" no dekora elementiem, mēs iesakām gatavot šo "spēcīgo" krēmu ar želatīnu.

Sastāvdaļas:

• 50 ml. silts ūdens vai piens;
• viena tējkarote želatīna;
• 200 ml. Sg. piens;
• 200 grami taukskābju krējuma.

Gatavošana:

1. Piepildiet želatīnu ar siltu ūdeni, mēs rīkojamies saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Pelēks uz ūdens vannas, atdzesē.
2. Skābais krējums un kondensēts piens ar maisītāju (tāpat kā bāzes receptē).
3. Uzmanīgi ievadiet želatīnu, maisot masu manuāli.
4. Mēs noņemam masu ledusskapī divas vai trīs stundas.

Ja jūs gatavojat krēmu vārīta kondensēta piena, tad Želatīna lietošana ir nevēlama - masa izrādīsies pārāk bieza.

Svarīgs: atcerieties, ka visi krēmi ir ātri bojājas - sagatavo kūkas un konditorejas izstrādājumus pirms to tiešās lietošanas.

Krējums kondensēta piena un skābo krējumu ar šokolādi

Šokolādes krēms, kas izgatavots no kondensēta piena - lieliska kūka piepildīšana. Sagatavoti no ļoti vienkāršiem produktiem.

Sastāvdaļas:

• 200 grami krējuma un kondensētā piena;
• 100 grami šokolādes;
• 50 grami sviesta.

Gatavošana:

1. No skāba krējuma un kondensētā piena padarīt pamata krējumu.
2. Šokolāde un eļļas papildināšana uz ūdens vannas. Ilgu laiku, tas nav nepieciešams Tomat, galvenais ir tas, ka gabali izkausē. Atdzesējiet silto stāvokli.
3. Mēs savienojamies ar pamata krēmu, labi.

Jūsu kulināro eksperimentu pamats ir gatavs.

Kokosriekstu krēms ar skābo krējumu un kondensētu pienu

Mums vajag:

• 250 grami sg. piens;
• 200 grami sviesta;
• 150 grami krējums;
• 100 grami baltā šokolādes;
• 50 grami kokosriekstu skaidas.

Gatavošana:

1. Eļļa un šokolāde mierīgi uz ūdens vannas.
2. Mēs ieviest masveida kokosriekstu mikroshēmas.
3. Pātagu kondensēts piens un eļļa.
4. Mēs sajaucam abas masas.

Noderīgi padomi: Ja vēlaties gatavot skābo krējumu ar vārītu kondensētu pienu, tas nav nepieciešams iegādāties gatavu pienu, lai to nopirktu pats, un jūs saņemsiet to pats, un jūs saņemsiet produktu, kas ir divas vai trīs reizes garšīgāka analogs no veikala.

Cukurs parasti nav pievienots, bet, ja šāda vajadzība ir, labāk ir dot priekšroku cukura pulverim, jo \u200b\u200btas izšķīst ātrāk.

Apkalpes noteikums saka, ka mums ir jāizvēlas krēmi uz kūka atkarībā no garozas. Lai gan viesi, dzerot savu šedevru, pirmkārt, slavēs tieši pildījumu un rozes, kas rotā virsmu desertu. Tātad, sausā testa slāņos (Napoleona tipa kūka) ir vairāk šķidruma krēms, lai tas būtu labi piesūcināts ar kūkām, pūkains cepums ir blīvāks. Šajā ziņā universāls ir skābs krējums ar kondensētu pienu. To var sagatavot dažādi ceļi. Apskatīsim tos.

Korāžas šķidruma impregnēšana

Ja esat atguvis vai viņiem vajadzētu būt kā recepte, nav nekas labāks par to piesūcināt ar maigu krēmu ar kondensētu pienu. Šajā caramel-creamy garšu jūs varat izmantot citas piezīmes - brendija, citronu, vaniļas. Bet aromātiskie piedevas dodas uz gala posmu, un procesa sākumā mums ir nepieciešams, lai būtu zeķes grīdas litru burkā skābo krējumu. Tas var nebūt ļoti tauki, ja mēs vēlamies sasniegt daļēji šķidru konsekvenci, vai arī ir 25-30% tauku, ja mums ir nepieciešams, lai radītu biezu un sulīgs skābo krējumu ar kondensētu pienu, kuru jūs varat maldināt augšējo un kūka malas. Mēs pārspēt šo skābo krējumu ar maisītāju, pakāpeniski pievienojot to kondensētu pienu (pusi vai divas trešdaļas kārbas), citrona miltu sulu, rīvētu miziņu, dažus pilienus aromatizētāju esences vai viens karoti brendija.

Krēmveida krējums ar kondensētu pienu

Tas ir ideāli piemērots medus, adīšanas un līdzīgiem produktiem, kur testa garša ir ļoti piesātināta, tiek parādīta un nepieciešama atšķaidīšana ar kaut ko maigu un viegli. Stikls ir ļoti tauku (vismaz 35%) krēms, kas pirms izskata "virsotnes". Citā traukā mēs darām to pašu ar 400 gramiem skāba krējuma, sajauc ar nelielu daudzumu cukura pulvera. Ja viņa nevēlas sacietēt putu, pievienojiet biezinātāju krēmai (to pārdod veikalos maisos). Mēs sajaucam skābo krējumu ar saīsinātā piena trešajām bankām, un galu galā uzmanīgi traucē karoti no apakšas ar putukrējumu.

Skābais krējums ar ikdienas kondensētu pienu

Ja jums nepatīk gatavot, bet jūs vēlaties palutināt sevi saldu, jūs varat pagatavot kūka no gatavajām vafelēm. Krēmam viņam vajadzētu būt pietiekami biezam, lai vafeles netiktu atrisinātas, un tajā pašā laikā ir īpašums, lai impregnētu mīklu (citādi kūka līdzinās gala ar sviestu). Lielisks risinājums Lai impregnētu loksnes ir krēms uz "Varenka". Kā pagatavot kondensētu pienu, lai tas iegūs daļēji cietu konsistenci, brūni un karameļu garša? Ļoti vienkāršs: ielieciet burkā bez etiķetes katliņā, ielej ūdeni, lai tas attiektos uz pilnīgi alvu , un pagatavojiet divas stundas, laiku pa laikam, ielejot karstu ūdeni. Tad atdzesējiet, samaisiet ar skābo krējumu, pārspēju nedaudz maisītāju un smērēja vafeles ar krējumu.

Tas ir labs cepumiem - gan kūkām, gan kūkām. Jūs varat vienkārši ievietot to grozos no smilšu mīklas. Lai sagatavotu šo krēmu 250 g pašdarināts biezpiens siers Noslaukiet caur sietu, triturated ar glāzi cukura smiltīm un vaniļas ar vienu maisu. Tad tiek pievienoti un rūpīgi tiek pieskaitīti 400-500 g krējuma. Šajā masā jūs varat pievienot rozīnes un citus žāvētus augļus. Tad krēms būs ideāls sieram.

Ja esat gatavojis cepumu ar augļiem, tad augsts krējuma slānis izskatīsies skaists. Lai tā nav opāla, pārtikas želatīns tiek pievienots tās sastāvam. Divi karotes izšķīdina pusi glāzi auksta ūdens, un pēc tam sagatavoties ūdens vannā, līdz izrādās biezs siers. Skābais krējums (Half litrs) ir saputota ar mikseri, lai tuvinātu pusi tilpuma, cukuru glāzi cukura un atkal saputotu. Plāns plūstošs, turpinot strādāt ar maisītāju, pievieno želatīnu. Masa ir izvietota, negaidot pilnu matētu, pār ogām un uzlikt aukstumu.

Populārākais un iecienītākais katra saimniece. 10 krējuma receptes ar kondensētu pienu kūkai - mūsu tīmekļa vietnē.

Sakarā ar naftas bāzi, šis krēms spēj turēt formu uz ilgu laiku, tāpēc tas ir piemērots ne tikai ubags slāni un cepumu, bet arī dekorēšanai kūkas un kūkas.

• sviesta krēms - 300 g;
• kondensēts piens - 1 banka;
• vaniļas cukurs nav obligāts.

Izgrieziet eļļu ar gabaliem un atstājiet mīkstināt istabas temperatūrā.

Ar sajaukšanas vai maisītāja palīdzību pārspēt eļļu uz pilnīgi vienotu sulīgs masu.

Pievienojiet vaniļas cukuru un kondensētu pienu.

Turpināt sitieniem, līdz sastāvdaļas ir pilnīgi sajauktas, un masa netiks viendabīga.

Recipe 2: krējuma krējuma krēms kūka

Vieglākais krēms gatavojas ļoti ātri. Krēmveida eļļa ar kondensētu pienu dos ļoti maigu garšu.

• krējuma eļļas (200g) iepakojums;
• saīsinātā piena banka (nav vārīta).

Ielej saīsinātu pienu diezgan dziļā traukā - tā, ka tad, kad nokāpjot šļakatas nav izlijis, un samazināt to pašu mīksto eļļu.

PIEZĪME: Vēlāk es uzzināju, ka krēms ir lēts labāk, ja jūs pirmo reizi pārspēt eļļu uz Pomp, un tad turpinot pārspēt, ielej tajā kondensātu.

Mēs saputotu ar maisītāju kondensētu pienu ar eļļu uz cepumu principa: sākot ar nelielu ātrumu un pakāpeniski palielinot pagriezienus.

Pirmais krēms būs šķidrs, gaiši dzeltens. Turpiniet pārspēt 2-3 minūtes, un tagad jūs pamanīsiet, ka krēms pēkšņi sabiezināts un gaišāks.

Tas ir tikai tad, kad tas kļūst balts, biezs, un maisītāja ūsas atstās skaidras dziesmas - krēms ir gatavs.

Ja viņš pastāvīgi nevēlas sasniegt stāvokli, iespējams, pārāk karsts. Uzlieciet bļodu uz dažām minūtēm ledusskapī.

Gatavais krēms pirms cortex vai kūku aizpildīšanas ir labāk atdzist ledusskapī. Tad tas būs labi saglabājot formu (jūs varat izrotāt konditorejas izstrādājumus ar skaistiem modeļiem no konditorejas šļirces), turklāt tas būs garšīgāks!

Recipe 3: krēms kūka ar kondensētu pienu un skābo krējumu (soli pa solim fotogrāfijas)

Pievienojot kondensētu pienu krēmā, nevis cukura vai cukura padara to daudz maigāku. Arī speciālais maigums un sulīgums krēms pievieno skābu krējumu. Condikācijas krēms, krējums un eļļas ir īpaši piemērotas cepumu un medus kūku godināšanai.

• eļļa - 400 gr
• skābs krējums - 400 gr
• kondensēts piens - 350 gr

Recepte 4: krēms cepumu kūkai ar kondensētu pienu un brendiju

• Krēmveida sviests - 400 grami
• Kondensēts piens - 400 grami
• Konjaks - 50 grami

Mīksta eļļa, lai veiktu maisītāju.

Pakāpeniski pievienojiet kondensētu pienu.

Tad pievienojiet konjaku, visu pārspēju.

Krēms tiek iegūts blīvs, garšīgs un ļoti viegli doties uz kūku.

Jūs varat to izmantot ne tikai cepumu mīkla, bet arī citiem mājīgiem miltu izstrādājumiem. Labu apetīti!

Recepte 5: Eļļas krēms ar kondensētu pienu un balto šokolādi (ar fotogrāfijām)

Krējuma aromāts ir šokolāde, un garša ir ļoti salda. Krēms ir piemērots kūka ar neitrālu vai skābu garšu.

• 100 grami piena vai 20% krējuma
• 200 grami baltā šokolādes
• 1 Bank Condenbies
• 20 grami sviesta
• 1 tējk. Šķīstošā kafija

Nelielā katliņā ielej pienu, ielieciet šķelto šokolādi un nodot katliņu uz maza uguns.

Ja vēlaties pienā, jūs varat ielej šķīstošās kafijas un sajauc, līdz kafija ir pilnīgi izkliedēta.
Ielej kondensētu pienu.

Pavārs ar nepārtrauktu maisīšanu, līdz masa sabiezē.
Ielieciet sviesta gabalu. Pēc tam masa būs nedaudz ārvalstnieki.

Mēs respektējam masu līdz vēlamajam blīvumam.

Uz kūka krēmu, lai uzklātu karstu.

Rieksti ir labi apvienoti ar šo krēmu. Tos var traucēt vai iespējams, piesakoties krēmu uz kūka, lai apkaisa krējuma slāņus ar riekstiem.

Recepte 6: skābais krējums ar vārītu kondensētu pienu kūkai

Lielāks skābs krējums, jo vieglāk krēms veiks. Skābais krējums ar zemu tauku (15-20%) Ieteicams noplūdt marles un izspiest serumu, tad krēms izrādīsies blīvs. Ar vārītu kondensētu pienu, krēms būs garšīgāks, un forma būs blīvāks.

• Kondensēts piens vārīts - 1 banka
• Skābais krējums - 300 ml
• Vaniļas cukurs - 1 maiss

Bļodā izvietojiet visu skābo krējumu, pēc tam, kad to izmetat marles un iegūstot blīvu konsekvenci. Pievieno pusi no kondensētā piena un vaniļas cukura vai vaniļas. Kāpēc puse? Un regulēt krējuma salduma pakāpi. Pārspēt kondensētu pienu ar skābo krējumu līdz homogēnumam.

Izmēģiniet, un, ja maz saldumi pievieno vēl kondensētu pienu.

Labi putukrējums ir sulīgs un viendabīga struktūra.

Krēms ir gatavs!

Recepte 7: biezpiena krējuma krēms kūkai

Biezpiena krēms - lieliska alternatīva eļļas krēmsIzrādās vieglāk ar nelielu skābumu.

• 400 gr. Mīkstā biezpiena siers 9%
• 100 ml. Šķidrais krēms 20%
• 1 Bank vārīta kondensēta piena
• chipping Vanilli.

Krēmai labāk ir gatavot kondensētu pienu, veikalam nav tik patīkama garša, un veikala piena sastāvs nav īpaši labs.
Ar maisītāja palīdzību pārspēt biezpienu ar vārītu kondensētu pienu un vaniļu.

Turpinot pārspēt, pievienojiet pakāpeniski krējumu un pārspēt dažas minūtes, līdz krēms kļūst par viendabīgu masu.

Jūs pats varat pielāgot krējuma biezumu - pievienojot papildus krēmu.
Šāds krēms ir ideāli piemērots mīkstām kūkām, piemēram, cepumiem, lai aizpildītu custard kūkas, stundas grozi.

Recepte 8: maigs krēms cepumu kūka, krējums ar kondensētu pienu

Skābs krējums cepumu kūka Ļoti viegli sagatavot, bet gatavajam deserim ir īpaša garša, konkursa konsistence un izsmalcinātība.

• Skābais krējums (tauki. Ne mazāk kā 20%) - 400 grami.
• Cukura pulveris - 100 grami.
• Piens - 300 ml.
• Vaniļas cukurs - 1 iepakojums.
• Želatīns - 20 grami.

Želatīnam vajadzētu ielej aukstu pienu apmēram 40-60 minūtes, lai tas slaucītu. Piena vietā ir iespējams izmantot vārītu ūdeni, bet tad gatavais krēms izrādīsies mazāk maigs.

Nobuch želatīns likts uz lēni uguns un ar pastāvīgu maisīšanu pilnībā izšķīdina to. Skatieties, ka masa nav vāra! Tiklīdz želatīns tiek izšķīdināts, noņemiet tvertni no uguns un atstājiet istabas temperatūrā.

Skābo krējumu iepriekš, tad pievienojiet konfektes pulveri ar vaniļas cukurs Un pārspēt maisītāju, pakāpeniski palielinot apgriezienu skaitu.

Ielej skābo krējuma krēmu atdzesē želatīnu, turpinot pārspēt apmēram 3 minūtes uz maisītāja mazo degli.

Iegūtais krēms nekavējoties aizkavēja kūkas un noņem kūka ledusskapī tā, lai tā iesaldētu (2-3 stundas).

Recipe 9: krēms Napoleona kūka ar kondensētu pienu

Ar šo krēmu kūka ir ļoti maiga, salda, bet nav acīmredzama.

• Kondensēts piens - 2 bankas
• Eļļa - 1,5 iepakojumi
• Konjaks - 1 karoti

Krējuma eļļa ir pirms iegūšana no ledusskapja, lai būtu mīksts, bet ne izvilkt.

Maisītājā mēs nosūtām kondensētu pienu, sviestu un sita krēmu, līdz gaiss kļūs. Jūs sapratīsiet veidlapu, masa kļūs vaļīga un viegli. Pievienojiet ēdamkaroti brendiju, vai ir nepieciešams teikt, ka tikai visvairāk labākais produkts! Mēs pārspējām vēl dažas minūtes un krēms ir gatavs.
Katrs garozā ir labi pazudis Napoleona gatavo krēmu, augšējais slānis Arī ieeļļojiet ar krējumu.

Noteikti atstāt mērcēšanas kūka par nakti vēsā vietā, bet ne ledusskapī, pretējā gadījumā krēms iesaldēs, un kūkas var būt sauss.

Recepte 10: šokolādes riekstu krēms ar kondensētu pienu kūkai

Garša - salds, ar riekstu pēcgaršot. Aromāts - šokolāde. Konsekvence ir smalki lielgabarīta. Telpas temperatūrā - biezs, vilkšana, ledusskapī sasalst uz zemnieciskā skāba krējuma stāvokli.
Var izmantot, lai segtu kūkas, kā arī uz sviestmaizes. Bads dzīsas labi un perfekti piemērotas rīta tējas.

• 1 glāze (100 g) ceptiem riekstiem,
• 50g krējuma mala,
• 1 liels flīzes tumšā šokolāde (100g), \\ t
• 200g (0,5 bankas) kondensēta piena, \\ t
• šķipsnu sāls,
• ja nepieciešams, 1 stunda karoti brendija vai 3 ~ 5 pilieni būtības (vaniļas, mandeļu, brendija, uc)

Nuts var ņemt jebkuru, pēc garšas. Jūs varat arī veikt dažādu riekstu maisījumu vai pievienot NUTS Mac. Uzgriežņi sasmalcina kafijas dzirnaviņas, cik vien iespējams.

Ievietojiet nelielu katliņā sviests Un sadalījums uz šķēlītēm šokolādi. Ielej nelielu šķipsnu seklā sāls.

Uzlieciet uguni tieši zem vidējā. Nepārtraukti maisīšana. Ja eļļa un šokolāde ir pilnīgi izkausēta, ielej kondensēto pienu.

Ja vēlaties, varat pievienot garšu jūsu gaumei - brendija, rums, amaretto, dažādas esences. Maisot, pirms vārīšanās nogādājiet masu. Pavārs no 2 līdz piecām minūtēm. Jo ilgāk masa ir vārīta, gudrs krēms izrādīsies.

Ielejiet uzgriežņus, samaisa, pagatavojiet 1 minūti un noņemiet katliņu no uguns.

Shoot krēmu burkā, atdzesē, aizveriet vāku un noņemiet ledusskapī. Labu apetīti!

Tas palielina dilemmu, ko krēms piesūcina neapstrādātu, lai kūka izpaužas sulīgi, bet tajā pašā laikā viegli. Daudzi sīkfaili, apdares mīklu cep, sāciet pagatavot krēmu no krējuma un kondensētā piena - ātrākais un garšīgs veids Uzsveriet kūka garšu par minimālām izmaksām.

Pirmā krējuma versija uz kondensētā piena

Padarīt krēmu no kondensēta piena un skāba krējuma, nav nepieciešama liels skaits Sastāvdaļas un pavadītais laiks. Ir nepieciešams pārspēt vārītas kondensētā piena burka no 400 g taukainas krējuma līdz krēmveida stāvoklim. Skābajam krēmam jābūt svaigam un labi atdzistam. Daži, nevis taukskābju krējuma, izmantojiet krējuma un skāba krējuma kombināciju, un, ja ir vairāk želatīna, lai pievienotu krējumu, tas neizplatīs no garozas, lai gan viņš zaudēs nedaudz delikātu konsekvenci. Ir arī interesants šī krēms: jūs varat pievienot zemes valriekstus pēc vēlmes pievienot zemes valriekstus un pāris ēdamkarotes konjaka, tad kūka būs vēl smaržīgi. Krēmi uz skābo krējumu un krējumu nevar uzglabāt vairāk nekā 5 stundas ledusskapī.

Otrs veids, kā sagatavot impregnēšanu ar kondensētu pienu

Krēmu no krējuma krējuma un kondensētā piena var pagatavot atšķirīgi: krēmveida eļļa (1 iepakojums) ir mīkstināts telpu apstākļos (1 iepakojumā) ar nelielu skābo krējuma daudzumu kopā ar cukura pulveri (nedaudz vairāk nekā puse no stikla) ) pirms sulīgs balta masas veidošanās. Pakāpeniska procesā pakāpeniski pievienojiet kondensētu pienu (būs nepieciešama puse no bankas). Pēc tam, kad gāja, turpiniet pārspēt apmēram 15 minūtes.

Jūs varat ievietot šķipsnu no vanilīna, lai uzlabotu smaržu. Sagatavot Šokolādes krēms No skābo krējuma un kondensētā piena jūs varat pievienot ēdamkaroti kakao pulvera vai dzērienu sulīgs masā. Ja saimniece ir vēlama, krējumu var diversificēt ar karoti ievārījuma vai ievārījumu, kā arī sulas un Zing citrusus. Šis krēms no krējuma krējuma un kondensētā piena ir sliktāka un labāk saglabā cepšanas formu bez izplatīšanās.

Klasisks skābs krējuma krēms

Šāda veida krēms ir varbūt viens no visbiežāk pasaulē. Skāba krējuma un cukura krēms ir ideāli piemērots kūkām, kuru pamatā ir medus: pats krēms ir diezgan šķidrs, un medus absorbē lielu mitruma daudzumu, kā rezultātā kūkas ir milzīgas un sulīgas. Skābais krēms atdzesēts ledusskapī jums ir nepieciešams uzvarēt ar cukuru un vaniļu, bet tā, ka cukura graudi ir pilnīgi izšķīdināti, masa ir jāatliek 10-15 minūtes. Pēc kāda laika sajauciet visu laiku. Mazāk taukskābju krējuma jūs uzņemat krējumu, jo spēcīgāks tas uzsūcas. Nedaudz skābs skābs garša skābs krējums mīkstina medus saldumu - un šeit ir ideāls duets gatavs!

Biezpiens

Lai sagatavotu biezpienu (450 g), jums ir nepieciešams sajaukt blenderī ar skābo krējumu (350 g) un cukuru (pēc garšas), veidojot viendabīgu masu bez graudiem. Pakāpeniski (ja nepieciešams) ielej 3 ēdamk. l. Konjaks un nedaudz vairāk par medus skaitu un turpina pārspēt. Šis krēms no krējuma un cooking cookies tiek uzskatīti par vienu no vienkāršākajiem, tādēļ, ja jūs vienkārši veicat pirmo soli ēdiena gatavošanā, mēs iesakām tieši šo recepti.