Mazuļu putras pīrāgs. Mazuļu putras cepumi: receptes. Sausie cepumi: video recepte

Mans dēls joprojām ir ēdājs, pastāvīgi izmetu putras paliekas. Un mana mamma to izmantoja – taisīja pankūkas vai pankūkas. Tāpēc nolēmu izmēģināt, kad man bija palikusi puse paciņas ātri pagatavojamās mazuļu putras. Tici man, tas ir garšīgi! Man ļoti garšo griķi, tagad to daru ļoti bieži.
Un šodien pirmo reizi taisīju arī pēc receptes, parasti sastāvdaļas vienkārši liku pa aci.
Man patīk, ka pankūkas kūst taisni mutē, tāpēc ieliku nedaudz miltu, apmēram glāzi. Pankūkas šajā gadījumā izrādās maigas, manam vīram tās vienmēr tiek saplēstas pannā, un es pieradu. Protams, ja vēlaties elastīgākas pankūkas, pievienojiet nedaudz vairāk miltu un/vai olu.

Un tomēr es taisu pankūkas no sausās putras, bet var arī no gatavu paliekām.

Tātad.
1. Bļodā nedaudz sakuļ 2 olas ar ēdamkaroti cukura (papildus lieki nevajag, cukura putrā pietiek. Vīram garšo saldāk, tāpēc lieku iekšā)

Man ir mājās gatavotas olas, cik skaista krāsa, vai ne?

2. Pievienojiet sauso putru un krējumu (vai pienu, jebkuru pienu. Man bija krējums, kam jau bija beidzies derīguma termiņš)
Pievienojiet nedaudz ūdens. Rūpīgi samaisiet, lai nebūtu kunkuļu.

3. Pievienojiet miltus. Tas izrādīsies biezs, skaists elastīga mīkla... Pievienojiet ūdeni, līdz iegūstat vēlamo konsistenci. Es savam vīram cepu biezas pankūkas, un tad pievienoju nedaudz ūdens - un cepu sev plānās. Es pievienoju karstu ūdeni.

Un, protams, nedaudz augu eļļas.

Pannu ieziež ar speķi, kas sagriezts uz dakšiņas - sanāk ļoti ērti un garšīgi - un cep pankūkas no abām pusēm kā parasti.

Jā, tie šķiet pelēki un neglīti. Bet tie ir griķu milti.

Galvenie papildu pārtikas produkti bērniem līdz viena gada vecumam ir dažādi graudaugi un maisījumi. Tie ir sauss un ātri pagatavojams produkts, ko var atšķaidīt ar pienu vai ūdeni. Diemžēl ir situācijas, kad jaunā māmiņa nevar izvēlēties savam mazulim piemērotu maisījumu. Ko darīt šajā gadījumā, jo zīdaiņu produkta derīguma termiņš ir īss. Cepumi no mazuļu putras nāks palīgā. Tās gatavošanas recepte ir vienkārša, un rezultāts iepriecinās ne tikai mazuļus, bet arī jūs.

Cepumi zīdaiņiem ir viegli un gaisīgi. Un, lai to pagatavotu, jums nav jāuzkrāj liels daudzums pārtikas un jātērē daudz laika. Parastajā receptē varat pievienot riekstus, rozīnes, žāvētas aprikozes vai pārkaisa ar konditorejas bumbiņām. Jebkurā gadījumā produkts izrādās oriģināls un spilgts, kas neapšaubāmi iepriecinās mazo.

Kulinārijas noslēpumi

Pirms gatavojat garšīgi cepumi no bērnu pārtika, jums ir jāņem vērā pieredzējušu mājsaimnieču padoms. Gaismai un gaisa mīkla tiek piemēroti šādi noteikumi:

• Pirmkārt, tiek sajauktas visas beztaras sastāvdaļas: cukurs, graudaugi, kakao.
• Sviests uz plīts kļūs mīksts, bet neļaujiet tam vārīties.
• Izkausētajā sviestā iemaisa kefīru vai pienu.
• Pēdējais pieskāriens ir apvienot visas sastāvdaļas vienā bļodā.
• Tieši šī secība ir ieteicama, gatavojot cepumus no mazuļu putras.
• Pēc bumbiņu, kvadrātu vai figūru veidošanas apviļā tās pūdercukurā, lai iegūtu vieglu aromātu.
• Vislabāk produktu cept cepeškrāsnī, tas nodrošinās vienmērīgu cepšanu.
• Cepšanas procesā cepumi palielinās, bet ne ievērojami.
• Pasniedziet sagatavoto kārumu karstu, jo tas būs īpaši mīksts.

Varat arī pārdomāt ēdiena oriģinālo noformējumu, to dekorējot svaigas ogas vai žāvēti augļi. Cepumi zīdaiņiem kļūs par iecienītāko ēdienu visai ģimenei.

Klasiskā recepte

Kurš teica, ka klasika ir garlaicīga un vienmuļa? Un, ja jūs pievienojat radošuma pieskārienu ar pūdercukurs un spilgts pulveris. Mazulis noteikti novērtēs gaisīgo un garšīgs cienasts pelnīti.

Lai pagatavotu cepumus no bērniem ātri pagatavojamās putras, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• ola - 1 gab .;
• granulēts cukurs - 1 ēdamkarote;
• jebkura sausa putra - 200 g;
• sviests- 100 g.;
• ūdens - 1 ēdamkarote;
• milti - ½ ēdamkarote;
• soda, dzēsta ar etiķi - ½ tējk.

Soli pa solim gardumu gatavošana:

1. Bļodā sajauciet olu un cukuru. Rūpīgi samaisiet un atstājiet uz 10 minūtēm, līdz granulētais cukurs ir pilnībā izšķīdis.
2. Pēc šī laika sakuļ olu un cukura maisījumu.
3. Mīklas vārīšana. Atkarībā no izvēlētās labības tie var būt griķi, kvieši vai rīsi. Vispirms izkausēto sviestu sajauc ar ūdeni, cukuru un olu. Kārtīgi samaisa.
4. Nākamajai mīklai pievienojiet sodu un vēlreiz samaisiet.
5. Maisījumam uzmanīgi pievieno sausos mazuļu putras putraimus un samaisa. Var šķist, ka mīklā nav pietiekami daudz šķidruma, bet tas tā nav. Putrai vienkārši vajadzīgs laiks, lai uzsūktos ūdens un uzbriest. Šim nolūkam ļaujiet mīklai nostāvēties 20 minūtes.
6. Pēc derīguma termiņa beigām sāciet maisīšanas procesu. Darbs ar mākslīgo maisījumu zīdaiņiem ir tikai prieks! No tā iegūtā mīkla nelīp pie rokām, ir viegla un mīcīšanai nav nepieciešams daudz laika.
7. Mīklu izrullē apmēram 1 mm biezā kārtā. Un sāciet radošāko gatavošanas daļu! Izmantojot veidnes, izgrieziet dažādas formas un novietojiet tās uz ietaukotas cepešpannas.
8. Ievietojiet kulinārijas šedevru līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un pagaidiet 15 minūtes. Cepumiem jābūt zeltaini brūniem – tas liecina par gatavību.

Apkaisiet izcepto gardumu ar pulveri vai putekļu pulveri un pulcējiet visus uz gardu tējas ballīti. Gatavošanas process jums sagādās lielu prieku.

Mazuļu putras ceptas preces: video recepte

Hipoalerģiska recepte

Ja jūsu mazulim ir alerģija pret pārtiku, arī olu baltumu, tad viņam ir izstrādāta īpaša bezolu cepumu recepte. Delikatese tiek pagatavota, pievienojot kefīru un kakao. Kompozīcijā ietilpst šādas sastāvdaļas:

• sausais maisījums - 2 ēd.k.;
• milti, ja iespējams, auzu pārslas - 2 ēd.k. l .;
• kakao - 2 ēd.k. l .;
• kefīrs - ½ tase;
• sviests - 50 g .;
• granulēts cukurs - 2 ēdamk. l .;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• vanilīns - 1 g;
• pūdercukurs - 100 g.

Bērnu graudaugu cepumu recepte bez olām ir hipoalerģiska un arī viegli pagatavojama.

Cepumus no sausā piena maisījuma zīdaiņiem sagatavo šādi:

1. Dziļā bļodā apvienojiet kakao, miltus un cukuru. Rūpīgi berzējiet tos kopā.
2. Tam pievieno vanilīnu, cepamo pulveri un mākslīgo maisījumu zīdaiņiem. Samaisiet.
3. Mīkstiniet sviestu uz plīts vai ūdens peldes un ielejiet topošajā mīklā. Pievienojiet tur kefīru un labi samaisiet.
4. Atstāj masu apmēram 20 minūtes, lai pilnībā uzbriest.
5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mīklu izrullē plānā kārtā un izgriež figūriņas.
6. Ietauko cepešpannu ar eļļu. Novietojiet cepumus virs tā un nosūtiet tos cept. Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Ja jūs vai jūsu bērns neesat kefīra cienītāji, tad to var aizstāt ar pienu vai parastu vārītu ūdeni.

Sausie cepumi: video recepte

Cepumi no "Clever Girl"

Populārais Krievijas zīmols mākslīgā piena maisījums zīdaiņiem "Clever" ir pieprasīts patērētāju tirgū. Izmēģiniet šī zīmola ieteiktos drupinātos olu cepumus.

Sastāvdaļas:

• ola - 1 gab .;
• margarīns - 70 g;
• cukurs - ½ ēdamkarotes;
• milti - 3 ēd.k. l .;
• soda, dzēsta ar etiķi - ½ tējk;
• mazuļu putra - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas metode:

1. Mēs sagatavojam mīklu pēc standarta shēmas un atstājam to 20 minūtes, ievilkties.
2. Tālāk mēs turpinām nākamo sīkfailu veidošanu. Visveiksmīgāk no šāda testa iegūst desiņas, kuras piespraužot veido lokus.
3. Izklājiet sagataves uz ietaukotas cepešpannas un nosūtiet uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep 15 minūtes.

Cepumi "Clever" ir viegli, smaržīgi un diezgan patīkami pēc garšas. Varat izmēģināt receptes, pievienojot griķus, rīsus vai mannu. Neierobežojiet savu iztēli un radošumu.

Cepts piens

Mēģināsim aizstāt ūdeni vai kefīru ar cepts piens.

Cepumu pagatavošana ar pienu no mākslīgā piena maisījuma zīdaiņiem, kuru recepte ir ieteikta zemāk, neaizņem daudz laika:

• bērnu maisījums - 130 g;
• cepts piens - 100 g;
• olas - 2 gab .;
• kviešu milti - 250 g;
• pūdercukurs - 120 g;
• vanilīns - 1 paciņa;
• šķipsniņa kanēļa.

Gatavošana soli pa solim:

1. Dziļā bļodā apvienojiet olas, maisījumu un pūdercukuru. Rūpīgi samaļ.
2. Sviestu izkausē ūdens peldē un iemaisa sagatavotajā masā.
3. Pēc 10 minūtēm mīklai pievieno miltus, vanilīnu un kanēli. Lai sajauc visu.
4. Ielejiet maisījumu konditorejas maisiņā un izspiediet uz sagatavotas cepešpannas. Cep kārumu cepeškrāsnī 180 grādos 15 minūtes.

Ja jūsu mazulim negaršo kanēlis, varat to neizmantot ēdiena gatavošanai.

Nav ceptu cepumu

Katrai saimniecei vajadzētu būt ātra recepte, saskaņā ar kuru jūs varat gatavot cepumus uz steidzīgi... Izmēģiniet bezcepšanas kondensētā piena recepti.

Sastāvdaļas:

• piena maisījums - 200 g;
• pūdercukurs - 100 g;
• sviests - 150 g;
• vanilīns - 1 paciņa;
• kondensēts piens - ½ kārbas;
• sezama sēklas vai smalki sakapātus riekstus.

Meistardarba sagatavošana ir ātra un vienkārša:

1. Bļodā apvienojiet maisījumu zīdaiņiem, vanilīnu, sviestu, pulveri.
2. Samaisiet šīs sastāvdaļas kopā un mīciet mīklu.
3. Pēc 15 minūtēm to sarullē plānā kārtā, uzliek uz pārtikas plēves.
4. Improvizēto garoziņu eļļojiet ar iebiezinātu pienu, izveidojiet no tā desu.
5. Pievienojiet sezama sēklas vai riekstus un ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.

Gatavos cepumus sagriež gabaliņos un pasniedz.

Mazuļu putras cepumi ir viegli pagatavojami un garšīgi ēdieni... Drupača noteikti novērtēs desertu. Galvenā cepumu priekšrocība ir produktu pieejamība un ātra pagatavošana.

Ja mazulis ir paaudzies un ir palikuši mazuļu putras krājumi, nesteidzieties to izmest. No šādas sastāvdaļas saimniece ar izdomu pagatavos daudz interesantu ēdienu!

Kūka

Šī kūka noteikti izdosies, turklāt recepte ir vienkārša. Kūkai nepieciešams:

• 2 olas;
• 230 g ātri pagatavojamās putras (vēlams kviešu, kukurūzas vai auzu pārslu);
• 170 g kviešu miltu;
• tējkarote cepamā pulvera vai cepamā soda;
• 10 g sviesta, eļļošanai.

Krēmam:

• 150 ml bieza skāba krējuma;
• 120 g pūdercukura (der arī cukurs);
• 80 g šķīstošās putras;
• vanilīna maisiņš vai 3 tējk. kakao (atkarībā no vēlamās garšas).

Apraksts:

1. Mīcīt mīklu. Pietiekama izmēra traukā sakuļ cukuru ar olām, tad lēnām pievieno miltus ar cepamo pulveri (vai ar verdošu ūdeni dzēstu sodu vai citronu sula). Tad pievieno putru, visu samaisa un atstāj mīklu uz pusstundu.
2. Mīklu liek ar sviestu ieziestā veidnē (vēlams noņemamā), cep apmēram pusstundu 180 grādos.
3. Biskvītu atdzesē, sagriež vismaz trīs kūkās.
4. Pagatavo krēmu, apvienojot skābo krējumu ar zīdaiņu šķīstošo putru un pulveri. Ja izmantojat cukuru, sasmalciniet to kafijas dzirnaviņās vai blenderī. Ļaujiet masai nedaudz sabiezēt, jo putra uzbriest.
5. Ar krēmu iesmērē kūkas un visu virsmu. Kūku atdzesē ledusskapī un pasniedz ar tēju.

Sīkdatnes

Ja nezināt, ko var pagatavot no atlikušās ātri pagatavojamās bērnu putras, ieprieciniet savu mājsaimniecību maigie cepumi... Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:

• pilna glāze granulētā cukura;
• 300 grami auzu pārslu vai daudzgraudu putras mazuļiem;
• paciņa sviesta;
• 100 ml piena (der ūdens);
• neapstrādāti mizoti zemesrieksti.

Sagatavošana:

1. Katliņā ielej ūdeni vai pienu, pievieno cukuru. Vispirms maisījumu uzvāra, pēc tam vāra uz lēnas uguns, līdz tas sabiezē.
2. Apbruņojies ar blenderi un, masu saputojot, pievieno mīkstu sviestu.
3. Tagad, turpinot putošanas procesu, pamazām ievieš un šķīstošā putra ar kakao pulveri.
4. Zemesriekstus sasmalcina jebkurā veidā, pievieno mīklai.
5. Veidojiet jebkuras formas cepumus, lieciet tos ar pergamentu izklātas cepešpannas apakšā un cepiet līdz 170 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī, līdz tie kļūst brūni.

Konfektes

Ātri no mazuļu putras var pagatavot ēstgribu desertu - saldumus. Un šeit ir tas, kas jums nepieciešams:

• 500 gramu paciņa šķīstošās putras baby (var pat ar pildvielām);
• divas glāzes piena vai krējuma;
• 4 ēd.k. l. sviests;
• glāze cukura;
• 3 ēd.k. l. kakao pulveris;
• 70 grami rozīņu, žāvētu plūmju vai sukādes;
• 80 g lobītu valriekstu.

Procesa apraksts:

1. Katliņā ielej pienu, nekavējoties pievieno kakao un sviestu. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno putru un vāra, līdz masa kļūst bieza un pēc konsistences līdzīga mīklai.
2. Ļaujiet maisījumam nostāvēties pusstundu, un tad tas atgādinās plastilīnu. Pa to laiku sagatavojiet pildvielas. Žāvētus augļus var uz minūti apliet ar karstu ūdeni, ja tie ir sausi un cieti. Valrieksti salauž, sagriež ar nazi vai sasmalcina blenderī. Pievieno pildījumu.
3. Ar mitrām rokām no masas veido bumbiņas vai citas figūriņas, apviļā tās kakao, liek uz paplātes un atdzesē ledusskapī.

Pankūkas

Lieliska brokastu iespēja - vienkāršas pankūkas no pagatavojamās putras. Komponentu saraksts ir šāds:

• 500 ml kefīra, dabīgais jogurts vai jogurts;
• 6 ēd.k. l. milti;
• 170 grami šķīstošās putras;
• ola;
• 70 grami biezpiena;
• nepilna tējk cepamā soda;
• 4-5 st. l. Sahāra;
• Ābols;
• eļļa cepšanai.

Instrukcijas:

1. Biezpienu sasmalcina ar dakšiņu un cukuru vai sasmalcina ar iegremdējamo blenderi. Tālāk sajauciet ar olu, kefīru, ātri pagatavojamo putru, cukuru un miltiem. Visu kārtīgi izmaisa un atstāj uz 20-30 minūtēm, lai uzbriest un veidojas burbuļi.
2. Ābolus nomizo, izņem serdi, sagriež augļus mazos gabaliņos un pievieno mīklai.
3. Pannā ielej eļļu, kārtīgi uzkarsē un sāc cept pankūkas, ar lielu karoti tās veidojot un izklājot. Tiem jābūt brūniem no katras puses līdz zeltaini brūnai.

Kūka

Gaisīgs un mīksts, izrādās viegli pagatavojams graudaugu smalkmaizītes ar ogām. Tev vajag:

• glāze šķīstošās putras (principā der jebkura);
• 120 g sviesta;
• 140 g granulēta cukura;
• glāze jebkuru ogu (ķirši, avenes, zemenes, jāņogas);
• trīs vistas olas;
• h.l. cepamais pulveris vai soda.

Process ir soli pa solim:

1. Sviestu labi mīkstina vai izkausē, pievieno tam cukuru, visu sakuļ.
2. Cukura-sviesta maisījumā pa vienai iecilā olas, aktīvi visu saputojot ar mikseri. Jums vajadzētu iegūt gaisīgas putas.
3. Pievieno dzeramo sodu un masu vēlreiz sakuļ.
4. Lēnām pievieno pēdējo un ātri pagatavojamo putru, nepārtraucot putošanas procesu ar mikseri.
5. Atstājiet mīklu uzbriest burtiski desmit minūtes un pēc tam pievienojiet ogas, ja nepieciešams, tās izskalojiet un atbrīvojiet no sēklām.
6. Mīklu sadala eļļotās formiņās, 2/3 pilnas.
7. Nosūtiet veidnes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 30 minūtes. Kēksiņiem vajadzētu labi pacelties un brūniem.

Šerbets

ja tu mīli interesanti ēdieni un austrumu saldumi, tad šerbets noteikti atbilst jūsu gaumei. Un tas, ka tā ir pagatavota no ātri pagatavojamās putras, noteikti pārsteigs ikvienu. Jums būs nepieciešams:

• paciņa (500 g) smalki samaltas mazuļu putras;
• divas glāzes zemesriekstu;
• divas glāzes granulēta cukura vai pūdercukura;
• glāze krējuma;
• pēc izvēles 3-5 ēd.k. l. kakao pulveris.

Procesa apraksts:

1. Pienu sajauc ar cukuru un kakao, uzvāra un vāra uz lēnas uguns, līdz tas kļūst sīrups.
2. Viegli apcepiet zemesriekstus sausā pannā vai izžāvējiet cepeškrāsnī, pēc tam sasmalciniet pēc iespējas vairāk - burtiski līdz putrainam.
3. V krējuma sīrups pamazām kopā ar zemesriekstu masu ievada ātri pagatavojamo putru, visu kārtīgi apmaisa.
4. Sastāvu izklāj veidnē, kuru vēlams samitrināt ar aukstu ūdeni. Izlīdziniet visu.
5. Ielieciet cienastu ledusskapī, izņemiet to nākamajā rītā, sagrieziet un pacienājiet ģimeni vai viesus.

Kā jau esat pamanījuši, ātri pagatavojama mazuļu putra ir noderīga universāla sastāvdaļa daudziem gardiem un interesantiem ēdieniem!

2018. gada 12. augusts Olga