Interesanti ēdieni, kas pagatavoti uz grila. Receptes mangala ar fotogrāfijām - vārīšanas vīriešiem. Cepta kartupeļi ar sieru

Jebkuri trauki uz grila tiek iegūti īpaši garšīgi, impregnēti ar gaismas aromātu no Haze. Tādā veidā būs iespējams sagatavot ne tikai parasto kebabu, bet arī Lula-kebab, steikus, vannas. Jūs varat iepriecināt sevi vistas krūtiņa Vai ceptiem dārzeņiem, iedvesmojot apkārtējā dabas atmosfēru.

Sastāvdaļas: 1,5 kg cūkgaļas mīkstums, 2 sīpolu spuldzes, 2 ēd.k. l. Gatavs akūta adzhika un sinepes, 1 ēd.k. l. Garšvielu maisījumi kebabiem, smalcināšanas saldo papriku, sāli.

1. Gaļas celuloze ar asu nazi atbrīvojas no lieko tauku, samazina aptuveni tādus pašus gludus gabalus.
2. Visas garšvielas tiek ielej gaļu, pievieno Adzhiku un sinepes.
3. Cūkgaļas salocīti lieli sīpolu gredzeni. Visi produkti ir rūpīgi sajaukti ar rokām, ir pārklāti ar pārtikas plēvi un noņemta aukstā visu nakti. Ja ir maz laika marinēt, bļoda ir atstāta silta 3 līdz 4 stundām.
4. Gaļa jau ir gatava cepšanai gaļai un paceļas uz iesmiem kopā ar sīpolu gredzeniem.
5. Billets ir izklāstīts uz Brazier ar "pelēks" ogles.

Kebabs ir sagatavots 15 - 17 minūtes ar biežu pagriezienu.

Padome. Sāciet gaļas gatavošanu pēc tam, kad tas ir pilnībā saprotams.

Marinēta gaļa kefīra

Sastāvdaļas: 1,5 kg priekšējā šķiņķa (cūkgaļa), puslitrā tauku kefīra, 1 kg splashing sīpolu, šķipsnu timiāna un papriku maisījumi, sāls.

1. Sagatavota gaļa bez lieko tauku, filmu un dzīvoja izģērbties sīki kvadrātveida gabalos.
2. Puse no attīrītā priekšgala sagriež mazos kubiņos. Atlikušie dārzeņi - gredzeni.
3. Gaļas un sīpolu kubi ir sajaukti. Pievieno papriku, timiāna maisījumu. Jūs varat izvēlēties citas mīļākās garšvielas. Sāls tiek izliets produktiem.
4. Konteinera saturs ir piepildīts ar kefīru. Sastāvdaļas ir sajauktas ar tīrām rokām. Sīpolu gredzeni, kas pārgāj gaļu.
5. Cūkgaļa ir atzīmēta ar 9 - 10 stundām vēsumā. Ērti sagatavot to no vakara.

Tas paliks, lai noņemtu sīpolu kubiņus ar gaļas gabaliem, brauciet pa pēdējiem iesmiem un cepiet uz grila līdz gatavībai.

Mackerel cep uz grila ar sēnēm

Sastāvdaļas: liela zivju lieme, smalcināšana āmuru olīvu garšaugi, liela jūras sāls, 70 g siera un tik daudz neapstrādātu krūtis, 40 g plus. Eļļas, 90 g svaigu šampinjonu, svaigas dilles, pētersīļi, ķiploki pēc garšas.

1. Uz muguras labi mazgāta zivju liemeņa veikti dziļi griezumu. Mackerel ir kārtīgi atklāts, kores un visus galvenos kaulus iegūst ar rokām. Ir ļoti svarīgi iegūt žaunas, kas piestiprina nepatīkamu gatavo trauka smaržu.
2. Turklāt zivis tiek mazgāta, vēders ir rūpīgi apstrādāts pēc zarnas izņemšanas. Maigi noņemta melnā filmā.
3. Zivis no visām pusēm berzē olīvu garšaugi (to sastāvā jābūt rozmarijai) un lielu jūras sāli.
4. Šampinjoni, tauki, ķiploki un sieri sagriež ar plānām slaidiem. Svaigi apstādījumi ir labi mazgāti, liekais šķidrums tiek noņemts.
5. Visas sastāvdaļas, kas sagatavotas ceturtajā posmā, tiek uzsākta zivju liemeņa. Tas nav nepieciešams šūt vēderu. Produkti nedaudz pieturēsies. Zivis ir ieeļļotas ar kausētu eļļu.
6. Dedzināšana brazer. Tā kā zivis ir sagatavotas ļoti ātri, jūs varat darīt bez oglēm.
7. Karkass novieto uz režģa, spīdošs foliju.

Mazā ugunī makreles cep līdz gatavībai. Tas aizņems aptuveni 25 minūtes.

Vistas krūtiņa ar apelsīniem

Sastāvdaļas: 6. vistas filejas, 4 lieli nogatavojušies apelsīni, 90 ml klasiskās sojas mērces, 1 mazs. Karoti šķidrā medus un citronu sulas, 2 ēd.k. l. Augu eļļa, garšvielas vistas, mazs sāls.

1. Lai gan grila ogles paliek, jūs varat darīt putnu.
2. Katrā sagatavotā filejā ir vairāki samazinājumi (ne līdz beigām!). Gaļā ir savdabīgas "kabatas".
3. Marinādei, klasisks puzzle ielej mazā pannā sojas mērce. Apelsīnu sula (no 2 augļiem) to ielej. Ir arī garšvielas, citronu sula, medus. Visbeidzot, eļļa izlej eļļu. Sastāvdaļas ir sajauktas.
4. Atlikušos apelsīnus sagriež ar šķēlītēm.
5. Katrs filejas gabals ir berzēts ar sāli. No augšas uz marinādi. Šķidrumu ielej kabatās uz gaļas.
6. Šajā formā vistas jūras jūrā apmēram stundu.
7. Tālāk oranžas šķēles tiek ievietotas kabatās uz putna. Sagatavotā fileja ir izvietota uz režģa.

Trauks tiek cepta uz rožaino. Šajā procesā tas ir jāpapildina ar apelsīnu sulu.

Tradicionālā Lyuha-Kebabs

Sastāvdaļas: kilograma jēra, 280 g Kurdnya sala un tik daudz neapstrādātu priekšgala, 2 ēd.k. l. Citronu sula, sāls, garšvielas, svaigi zaļumi.

1. Gaļa bez filmu un lieko tauku tiek sasmalcināta virtuves apstrādē kopā ar sīpolu gabaliem, speķi un svaigiem zaļumiem.
2. Citrus sulas, sāls, garšvielas pievieno iegūto malu.
3. Pabeigts svars uz pusstundu tiek noņemta aukstumā.
4. Kad stūri grilā ir pārklāti ar plānu pelnu slāni, jūs varat sākt ceptu Lula-Kebab.
5. Ovālas cutlets veidojas no atdzesētās gaļas masas ap iesmi.

Šāds pildījums ēdiens ir cepts pār oglēm no visām pusēm apmēram 10 līdz 12 minūtes. Garšīgs kalpo ar asu kečupu vai pesto mērci ar tomātiem, kas pagatavoti gar Sicīlijas recepti.

Cūkgaļas ribiņas ar bārbekjū mērci

Sastāvdaļas: kilograms cūkas ribiņas, Flatakana gatava mērce. Bārbekjū, sāls, iecienītākās garšvielas.

1. Binder membrāna ir kārtīgi izņemta no ribām. Tad tie ir bagātīgi berzēti ar izvēlētām garšvielām ar sāli, kas ieeļļota ar mērci.
2. Šajā formā gaļa atzīmēta visu nakti. Jūs varat atstāt malas ar garšvielām 2 dienas.
3. Gaļas gabali, kas iesaiņoti folijā un izklāstīti režģī.

Cūkgaļa uz oglēm šāda recepte sagatavos 80 - 90 minūtes uz grila, periodiski pagriežot režģi.

Cūkgaļas kebabs

Sastāvdaļas: 430 g cūkgaļas mīkstums, 3 ēd.k. l. Rast. Eļļa, 2 gab. Sīpoli un tomāti, puse no sarkanā sausā vīna glāzes, svaigu pētersīļu komplekts, ¼ h. L. Sāļi, garšvielas un zemes melnie pipari.

1. Gaļas celuloze atbrīvojas no filmām, samazina porciju gabalus.
2. Mizoti dārzeņi ir tīri un sagriezti gredzeni.
3. Zaļumi tiek mazgāti un sasmalcināti smalki.
4. Gaļā sāls rubs sāli. Tiklīdz tas apstājas sulu, varat pievienot piparus un citas garšvielas.
5. Produkti ir neērti, tiem ir pievienoti zaļumi, sasmalcināti sīpoli, vīna un eļļas plūsmas. Šajā formā gaļa ir atstāta 3 - 5 stundas. Jūs varat veikt ilgāku laiku.
6. Sagatavots cūkgaļa paceļas uz iesmiem. Sīpolu gredzeni un tomātu loki atrodas starp gaļas gabaliem.
7. Kebabs gatavojas ruddy garozai uz grila.

Iegūtais ēdiens tiek pasniegts ar dārzeņu salātiem un dažādām piemērotām mērcēm, kas piemērotas cūkgaļas.

Vistas spārni sojas medus mērcē uz Mangales

Sastāvdaļas: kilograms vistas spārniņi, 1 ēd.k. l. Saldais sinepes, 2 ēd.k. l. Šķidrais dabīgais medus, klasisks sojas mērce, oranžs, sāls, zemes cauruļvadi čili pēc garšas, corshing koriandra.

1. Vistas spārniņi ir labi noskalo, sausa, kas izklāstīti dziļos traukos. Visbiežāk daļa gabalu bez gaļas ir sagriezta.
2. Koriandrs ir berzēts javas. Sajaukts ar sāli un čili pipariem.
3. Oranžs tiek sagriezts uz pusēm. No abām pusēm izspiež sulu.
4. Sinepes sajaukta ar šķidro medu. Šiem komponentiem pievieno svaigi spiestas sulas, klasiskās sojas mērces, tiek pievienotas otrā posma garšvielas.
5. Sagatavotie spārni tiek berzēti iegūto maisījumu. Vistas tiks marinēta vismaz 3 stundas. Bet labāk ir atstāt spārnus vēsumā visu nakti. Marķēšanas procesā, jums ir nepieciešams, lai pagrieztu gaļu vismaz pāris reizes.
6. Grille ir ieeļļota ar jebkuru tauku. Jūs varat veikt parasto dārzeņu eļļa. Marku spārni tiek uzlikti uz sagatavotā režģa.
7. Vistas gabali tiek grauzdēti uz oglēm uz apetīti zelta garozu. Periodiski viņiem ir jāpārvērš.

Tiek pasniegta trauks ar svaigiem zaļumiem un iecienītāko mērci.

Oriģināls liellopu gaļas kebabs bekonā

Sastāvdaļas: 1,5 kg liellopu gaļas miesas, airu bāka, sāls, svaigi malti melnie pipari.

1. Liellopu gaļa atbrīvojas no taukiem, filmām un visiem papildus. Tā rezultātā plāksnei vajadzētu būt pilnīgi tīrām filejām. Tas ir sagriezts plānās steikos ar asu nazi. Pēc izvēles jūs varat nedaudz atvairīt virtuves āmura neostiskās blakusparauga gaļu. Galvenais nav lauzt steikus.
2. Liellopu gaļa ir iemērkšana, pārkaisa ar svaigi maltiem melniem pipariem. Ar sāli šajā posmā jums ir jābūt uzmanīgiem, jo \u200b\u200bbekons jau ir sāļš. Tā vietā, lai chearad produktu, jūs varat ņemt vārītu kūpinātu.
3. Katrai izvēlētā bekona šķēlītei ir izstrādāta liellopu gaļas miesas sloksne. Saspiesti tīri ruļļi ir sabrukuši. Salo tiem jāaptver no augšas.
4. Katrs iegūtais rullis tiek sagriezts uz pusēm. Uz šķīvja būs gabali kā parastajai kebabam.
5. Rullīši ir cieši velmēti iesmi. Trauku grauzdē uz grila ar oglēm. Lai iegūtu vienotu grauzdētu gaļu, jums ir nepieciešams pastāvīgi pārvērsties.

Vārīts jauns kartupelis ir lieliski piemērots kā dekorēts. Dārzeņu var cepiet arī uz grila. Kečups ar sasmalcinātu svaigu cilantro tiek pasniegta kā mērce līdz liellopiem kebabs.

Padome. Cietā gaļa kļūs mīkstāka, ja jūs atvairīsiet, samitriniet ar citronu sulu un vairākas stundas deva iemērkšanai vai ieeļļot sinepi un pirms vārīšanas skalot.

Ceptie dārzeņi

Sastāvdaļas: 3 gab. Baklažāni, sīpoli, tomāti, bulgāru pipari Dažādas krāsas, 2 gab. Zemes cukini, cukura kukurūzas, ķiploku, 120 ml sojas mērces, sāls, puse no automašīnas. Eļļas, 3 ēdamk. l. Citronu sula, sarkanā bazilika un pētersīļu ķekars.

1. Dārzeņi tiek mazgāti. Freaks sagriež no baklažāniem, pēc kura tie ir sagriezti ar lokiem.
2. Bulgārijas pildspalvu sagriež lielos veikalos. Labāk ir veikt nekavējoties un dzeltenus un sarkanus dārzeņus.
3. Attīrīti sīpolu izcirtņi gredzeni.
4. Jauns cukini kopā ar ādu sagriež pa aprindām.
5. Katrs cukura kukurūzas plāksteris tiek sagriezts 3-4 daļās atkarībā no tā lieluma.
6. Visi dārzeņi aizmigt plašā iegurņa, apsmidzina ar citronu sulu un pārkaisa ar sāli. Svaigi apstādījumi rushes uz dārzeņiem, saplēstas mazos gabaliņos. Augšējais skats uz sojas mērci, sajaukts ar sasmalcinātu ķiploku, sviestu. Par dārzeņu flirtē jūs varat pievienot lielu karoti šķidro medu.
7. Marine produkti apmēram stundu.
8. Sagatavoti komponenti ir izvietoti uz režģa vienā slānī.
9. Uz grila ar oglēm dārzeņi tiek cepta, līdz parādās apetēšanas zelta garoza.

Tas ir viens no populārākajiem. uztura trauki uz manžāles Tas var kļūt par neatkarīgu ārstēšanu vai garšīgu dekorāciju.

Vistas žogi majonēzes marinādē

Sastāvdaļas: 8 - 9 Vistas žogi, 5 ēd.k. l. klasiskais majonēze, tik daudz kečups, 1 ēd.k. l. Jebkurš garšvielu maisījums vistas, sāls.

1. Vistas mazgāt, paliekas spalvām un lieko tauku ir kārtīgi nogriezti. Jums ir arī nepieciešams, lai apgrieztu karājas daļas no ādas.
2. Kečups tiek pievienots marinādes majonēzei, \\ t sāls un izvēlētās garšvielas. Pēc maisīšanas mērce ir pilnīgi gatava.
3. Marināde no visām pusēm dāsni berzētas vistas babes. Šādā veidā tām jābūt vismaz 2,5 stundām vēsumā. Ja ir iespēja, ir labāk atstāt gaļu, lai pārsūdzētu nakti.
4. Kad brazīds ir gatavs, marinētie gurni ir sakrauti uz režģa. Dizains ir ticami slēgts un nosūtīts sagatavot.
5. Poops cep uz abām pusēm. Periodiski tie jāpārvērš tā, lai vistas netiktu sadedzināta.

Gaļas gatavību pārbauda dziļi sagriezti pie kaula. Ja no tā atbrīvota caurspīdīgs šķidrums, jūs varat pasniegt kebabus uz galda.

Ceptas foreles steiks

Sastāvdaļas: 2 foreles steiki, sasmalcina lielu jūras sāls, Rozmarīna zariņš, puse no citrona, svaigi maltas melno piparu, 1 ēd.k. l. Jebkura augu eļļa.

1. Steiki tiek izskaloti labi ar aukstu tekošu ūdeni, pēc kura tas atbrīvojas no papildu šķidruma ar papīra dvieli.
2. Izvēlētie augu eļļas saloni savieno ar pipariem. Jūs varat pievienot jebkuras mīļākās garšvielas uz to. Piemēram, īpašs aromātisks maisījums sarkanām zivīm.
3. Iegūtās smaržīgas eļļas velmētās steikus no foreles. Tālāk tas ir noteikts plastmasas traukā ar cieši noslēguma vāku.
4. Konteiners izspiež sulu no svaigas citrona pusēm. Rozmarīna zariņš ir izvietots uz augšu. Tad bļoda aizver un noņem vēsumu. Marinētas zivis būs vismaz stundas. Jo ilgāk trout tērēs marinādē, jo vairāk garšīgāks tas izrādīsies.
5. Gatavās zivis ir izvietotas uz režģa.
6. Fry ēdiens diezgan ātri. Galvenais nav pārvarēt to uz Mangales, lai tas netiktu sauss un grūts.

Tas ir vēl viens diētiskā opcijapagatavots ārā. Tas ir pilnīgi apvienots ar asorti svaigiem vai ceptiem dārzeņiem.

Pašdarināts vannas cepta dabā

Sastāvdaļas: 1 kg vistas gaļa, sāls, 2 spuldzes, 5 - 6 zobi. ķiploki, 250 g baltmaize, 90 g svaigu šampinjonu, garšvielu.

1. Vistas bez kauliem lielā mērā ir sagriezta, kopā ar vienu spuldzi, maize un puse ķiploku nonāk blenderī vai gaļas mašīnā. Iegūtās viendabīgās smalcinātās nojumes, izspiež ar garšvielām. Tas ir nepieciešams, lai mīcīt viņam ļoti labi.
2. Pēc tam iegūtā masa ir uzstādīta blīvā iepakojumā un vairāk nekā 20 reizes izbalē par līdzenas virsmas. Tas padarīs smalcināt vairāk plastmasas un nedos vannas sabrukt vārīšanas procesā.
3. Atlikušais spuldze ir smalki sagriezta kopā ar svaigas sēnes. Sastāvdaļas tiek grauzdētas ar ķiplokiem, kas izlaista caur presi. Masa būs nojume.
4. Maltā pildījums ir sajaukts ar nedaudz atdzesētu cepeti. Ja vēlaties, sēnes var pagatavot arī caur gaļas mašīnu ar gaļu. Bet ar seklu griešanu, sēņu gabali būs skaidri jūtama traukā. Tas pievienos to oriģinalitāti. Ķiploku daudzumu var samazināt vai palielināt tās garšu.
5. No iegūtās masas, tiek veidotas gludas garas desiņas, kas iesaiņotas pārtikas filmā. Billets ir vārītas 12 - 14 minūtes.
6. Tālāk, vannas tiek atbrīvotas no filmas, pārvietots uz režģa un spīdēt, lai pabeigtu gatavību uz grila. Tiem vajadzētu izrādīties ar apetīti ruddy garozu.

Trauki uz Mangales - Šī ir Ēdu kategorija, kas paredzēta piknikam, jo \u200b\u200bir grūti iedomāties, ka parastā pilsētas dzīvokļa apstākļos, saimniece sagatavosies smirdošās ogļu siltuma. Tas nav noslēpums, ka šāds Kushans parasti ir jebkuras šķirnes kebabs: gaļa, zivis, dārzeņu, sēņu vai jebkuru citu. Mazāk bieži atbilst receptes ēdieniem, kas sagatavoti Kazanā uz Mangales. Tas var būt auss vai dažas zupas, pilaf, gulašs utt.

Lai ēdieni tiktu vārīti uz Mangales, jums vajadzētu zināt dažus noteikumus un trikus. Ir nepieciešams pagatavot tikai ar ogļu siltumu, un tāpēc atklātā liesma mangals ir nepieņemams. Viņam jūs varat vienkārši sadedzināt trauku.

Labākais koks par manga ir augļu koki. Tā ir viņa, kas dod unikālu ugunskura smaržu un smaržu. Nekādā gadījumā jums vajadzētu izmantot žurnālus skuju kokiem. Sakarā ar tiem, trauks, kuru sagatavosies, iegūs īpašu smaržu un garšu. Turklāt jūs varat izmantot priekšrocības koka ogleskas tiek pārdoti šodien visos lielveikalos.

Ir daži triki, sagatavojot ēdienus uz Mangales. Tātad, piemēram, ja jūs pilnībā cepiet zivis, jūs varat atzīmēt, ka tas var tikai to pārvērst tikai visā gatavošanas procesā tikai vienu reizi. Ja jūs to darīsiet katru minūti, tad riski to samazināt. Turklāt šādas manipulācijas veicinās faktu, ka gatavās zivis samazināsies.

Dārzeņi ir ļoti garšīgi uz grila. Vienkārši paturiet prātā, ka viņiem būs nepieciešams diezgan daudz laika uz ēdiena gatavošanas, daudz mazāk nekā gaļai vai zivīm. Tāpēc nav pārvēršot tos. Pretējā gadījumā tai būs jāēd dārzeņi ar "sadedzināto" garšu.

Papildus Standarta Kebabs, jūs varat pagatavot diezgan neparastus ēdienus uz Mangales. Piemēram, jūs varat cepiet augļu ogļu siltumu un piepildiet tos ar kādu saldu mērci. Tā rezultātā jūs saņemsiet brīnišķīgu desertu, kas ir priecīgi ne tikai bērni, bet arī pieaugušie. Starp citu, jūs atradīsiet daudz šāda veida receptes šajā vietnē.

Kopumā, ja mēs runājam par labākie ēdienivārīti uz grila, tad pirmā vieta, protams, ņems kebabs. Tas ir vienkāršs ēdiena gatavošanas un ļoti garšīgs ēd. Tas ir populārs miljoniem un patiesi "cilvēku".

Tātad, ja jūs dodaties uz pikniku un uzņemt ēdienus, kas vēlētos gatavot, tad mēs lūdzam vietni mums. Šeit savāca plašu receptes fotogrāfiju kolekciju. Starp tiem jūs atradīsiet tikpat pazīstamus kurjerus un ļoti neparastu un oriģinālu. Visas receptes ir aprīkotas ar detalizētiem katra gatavošanas soļa aprakstiem. Turklāt katrā posmā ir fotoattēls, un tāpēc trauka sagatavošana nebūs sarežģīta. Pievienojies tagad!

Svaigs gaiss, draudzīgs uzņēmums un uguns - šeit ir tipisks pikniks. Galvenais ēdiens uz tā, protams, kebabs.

Mēs piedāvājam Jums dažādot izvēlni. Galu galā, uz oglēm jūs varat gatavot daudzus garšīgi ēdieni. Zupa, sānu ēdieni un pat deserti!

Vai esat gatavs ierakstīt receptes? Lielisks! Bet vispirms atkārtosies atbilstību:

Shurpa

Dnaumoid / DeputātsPhotos.com

Šis ēdiens austrumu virtuveAr dažādām tautām, dažādu, bet līdzskaņu nosaukumiem: Shurpa, Chorba, Shorpo, Sorp un citi. Bet, neatkarīgi no tā, cik nosaukts ir gaļa officon zupa ar dārzeņiem. Izrādās īpaši garšīgs, ja jūs to gatavojat uz uguns. Trauks ir laikietilpīgs, bet, ja jums ir visa diena dabā, tas sildīs un iekasēs enerģiju.

Tradicionāli Shoustop ir sagatavots no jēra (tas ir labāk, lai ņemtu svaigu). Bet jūs varat izmantot liellopu vai cūkgaļu. Vērsties pie klasiskās.

Sastāvdaļas:
1 kg jēra (jūs varat kaulu);
100 g Kurdnya tauku;
1 kg priekšgala;
1 kg kartupeļu;
500 g svaigu tomātu;
5 vidējie burkāni;
5 vidējie bulgāru pipari;
5 litri ūdens;
sāls, piparu zirņi un citas garšvielas;
Zaļie (pētersīļi, baziliks, kinse un tā tālāk).
Marinada:
500 ml etiķa;
500 ml ūdens;
Sāls un cukurs pēc garšas.

Gatavošana

Pirmie sasmalcina sīpoli. Paņem pusi no esošās sīpoliem (500 g), sagrieziet to ar gredzeniem, izsmidziniet un ielej ūdens, etiķa, sāls un cukura maisījumu. Ievietojiet zem preses un atstājiet 1-2 stundas.

Lai sagatavotu svārstības, jums būs nepieciešams katls vai panna ar biezu dibenu. Izkausē kurdnyny taukus tajā. Daudzi jēra sasmalcināti ar lielām šķēlītēm un cepti ar garšvielām (tas var būt zira, barbaris, āmurs koriandrs - pēc jūsu gaumes). Fry jēra kādu laiku noņemiet no Kazaņas. Uz atlikušajiem taukiem cepiet sasmalcinātos burkānus un priekšgala otro pusi. Atgriezieties Kazaņas jērā. Pievienot sasmalcinātus lielus tomātus un bulgāru pipari. Pārbaudiet gaļu un dārzeņus vēl dažas minūtes.

Tad ielej tos ar ūdeni, nosedziet katlu ar vāku un tomitu apmēram divas stundas. Kad vārās, noņemiet putas. Beigās pievienojiet lielus sasmalcinātus kartupeļus un zirņus. Pietūkums un pour garšvielas pēc garšas.

Pēc vēl 20 minūtēm jūs varat ieliet shurp uz plāksnēm. Tas tiek darīts. Buljons tiek ielej vienā plāksnē, un gaļa un dārzeņi tiek ievietoti citā. Katrs pievienos tik daudz jēra un dārzeņu, kā viņš vēlas. Broth apkaisa smalki sasmalcina ar zaļumiem un ielieciet marinētu sīpolu tajā (būt pārliecināts!).

Hamburgeri.

ehaurylik / DeputātsPhotos.com

Sviestmaizes ar cutlets un dārzeņi tiek uzskatīti par ātru ēdienu. Tomēr tie ir vārīti ar savām rokām un pat dabā, tie ir pilnīgi atšķirīgi no garšas. Turklāt, sagatavot hamburgeri ir diezgan vienkārši.

Sastāvdaļas:
5 maizītes hamburgeriem;
3 vidējie spuldzes;
5 šķēles kausēts siers;
salātu lapas, tomāti, gurķi un citi dārzeņi;
Majonēze, mērce vai sinepes pēc garšas.
Kitlet:
500 g liellopu malta gaļa;
100 g maize Suharai;
100 g cietais siers;
2 vidū spuldzes;
Sāls un melnie pipari pēc garšas;
olīvju eļļa;
Worcester mērce.

Gatavošana

Sastāvdaļu daudzums ir atkarīgs no tā, cik daudz hamburgeri vēlaties darīt. Šajā gadījumā tas ir paredzēts pieciem cilvēkiem.

Vispirms mēs sagatavojam malti. Cūkgaļa viņam būs pārāk tauku, tāpēc labāk ir izmantot liellopu gaļu vai Turciju. Skip gaļu caur gaļas mašīnu. Sīpoli smalki sagriež un cep uz olīveļļu līdz zeltainībai. Siers tērēs uz rīves. Sajauciet visas sastāvdaļas, apkaisa, piparus, pievienojiet dažus vobbru mērci un veidojiet cutlets. Uzmanību! Cutlets ir jābūt proporcionālām maizītes. Arī katra no tām vidū jums ir nepieciešams padziļināt, lai tie nezaudētu veidlapu cepšanas laikā.

Tas ir ērtāk izgatavot cutlets mājās, iesaldēt un nogādāt tos ar jums uz piknika. Bet jūs varat veidot vietā. Galvenais ir sagatavot malti iepriekš.

Cutlets maigi gulēja uz grila režģa un cep uz abām pusēm. Maizītes, kas sagriezti pāri un sauss uz manžešas, lai viņi nebūtu mīkstināti, kad viņi atrodas uz tiem juicy cutlets. Ja vēlaties, papildus cutlets, jūs varat cept bekonu.

renamarie / DeputātsPhotos.com

Mēs dodamies uz Bürger būvniecību. Nekas ierobežo jūsu iztēli šeit. Ir iestatīti varianti. Piemēram, lai izklāstītu salātu lapas uz apakšējā bulciņa (lai pasargātu to no pagrieziena), ielej tos ar kečupu, sinepes vai majonēzi (jebkura mērce uz jūsu gaumes), ielieciet podiņu uz IT - siers. Tālāk svaigi vai sālīti gurķi, tomāti un marinētie sīpoli mājās. Aptver otro pusi no maizes no augšas. Hamburgers gatavs!

Lulle-kebabs

Cnrn / shutterstock.com

Kababs Kaukāzā un Centrālāzijas zvanu traukos no cepta gaļa. Ir daudzas šķirnes šajā Kushan. Lullea ir kebabs no maltas gaļas, pārsteidza uz iesmiem un cepta uz grila. Ar klasiska recepte Lullee ir sagatavots no jēra, bet jūs varat izmantot gan liellopu gaļu, cūkgaļu, un pat vistu. Lielākā iezīme Lulle Kabab ir tā, ka olas vai maize to netiek pievienota. Tikai gaļa, sīpoli un garšvielas. Tomēr par visu kārtībā.

Sastāvdaļas:
1 kg celulozes celulozes;
300 g Kurdnya tauku;
100 g sīpolu loki;
100 g zaļās priekšgala;
zaļumi;
Sāls, pipari un garšvielas pēc garšas.

Gatavošana

Maltā Lulya-kebab var pagatavot mājās iepriekš. Tad viss, ko jūs darīsiet ar uguni, - brauciet to uz iesmiem.

Kluss noskalo un izlaiž gaļas mašīnu ar lielu režģi. Atsevišķi izlaidiet Kurdnya taukus. Tai jābūt vismaz ceturtdaļai gaļas daudzuma. Puravs sagriež mazos kubiņos. Neatgrieziet to caur gaļas mašīnu vai sasmalciniet blenderī, jo tas būs pārāk daudz sulas. Zaļie sīpoli arī smalki satricināja. Pievienojiet visas šīs sastāvdaļas, garšvielas, piparus un pievienojiet garšvielas un zaļumus savai gaumei.

Svarīgs jautājums ir pildījums Lullea. Precīzāk, tas ir jāatbrīvo. Lai to izdarītu, savāciet iegūto maltu gabalu un mest ar jaudu bļodā. Atkārtojiet šo procesu 10 minūtes. Ar katru trieciens, smalce zaudēs sulu un kļūs plastmasas. Lai sajaukšanas laikā viņš nav lūpu roku, noslaukiet tos sālītā ūdenī. Pēc tam noņemiet maltīti uz stundu ledusskapī.

Kad stūri ir rapped, pildījums ir kniedēts uz iesmiem, kas ir desas 3-4 cm plata un garums aptuveni 15 cm. Nomazgājiet rokas ar ūdeni un cieši nospiežot pildījumu uz iesmu, formulēt desas uz iesma. Peel-kebab ir ceptas ātri, bet pasniedz ar Agrhiku vai citu mērci, pitu un dārzeņiem.

Steiks no Sumagi.

indigolotos / shutterstock.com

Arī dārzeņi tiek cepta ar šķiedrām folijā. Šajā receptē "kuģis" ir Bulgārijas pipari.

Sastāvdaļas:
6 Bulgārijas pipari.
Lai aizpildītu:
130 ml olīveļļas;
250 g parmezāna;
2 ēd.k. l. āmurs valrieksti;
4 ķiploku daiviņas;
banka konservi;
Bazilika lapas.

Gatavošana

Sastāvdaļu daudzums ir atkarīgs no tā, cik cilvēku būs pikniks. Šādā gadījumā tas ir paredzēts astoņiem cilvēkiem: četri pipari samazinās uz pusēm, dos mums astoņas porcijas.

Daļa parmezāna (200 g) swee uz lielu rīve. Ķiploki izlaiž caur presi. Pievienojiet olīveļļu, sieru, baziliku, riekstus un ķiplokus. Rūpīgi samaisa.

Sastāvdaļas:
1 kg kartupeļu.
Marinada:
olīvju eļļa;
citronu sula;
sinepes;
ķiploki;
paprika;
timiāns;
rozmarīns;
oregano;
pētersīļi.

Gatavošana

Visas marinādes sastāvdaļas tiek veiktas acīs, tas viss ir atkarīgs no garšas vēlmēm. Kartupeļi tiek izmantoti pilnīgi. Tas ir jānomazgā un vārīta uniformā. Galvenais nav sagremot. Ļaujiet kartupeļiem drooped iekšā - tas ir pārklāts uz Mangales.

Nosūtiet kartupeļus marinādē 1-2 stundas. Pēc tam pirms garozas veidošanās ielieciet iesmi un apcepiet uz oglēm.

Banānu laivas

Ēdamkarote.com.

Šim nolūkam ir divas iespējas. vienkārša recepte: mizā un bez. Pirmajā gadījumā miza aizvieto foliju. Lasiet vairāk par to, kā sagatavot neapstrādātu banānu uz grilu, lasīt un redzēt. Un mēs pateiks, kā sagatavot banānu laivas bez mizas.

Sastāvdaļas:
banāni (pēc cilvēku skaita);
Marshmello;
šokolāde;
Kanēlis vai kokosriekstu čipsi pēc garšas.

Gatavošana

Banāni tīri un sagriezti. Šokolādes pavārs uz maziem gabaliņiem; Marshmallow darīt, ja tie ir liels. Sāciet banānu šokolādi un mitrumu, kā parādīts fotoattēlā.

Izrādās kaut ko līdzīgu kanoe. Ja jums patīk kanēlis, dīgts uz viņas augļiem. Aptiniet banānu foliju un cepiet uz režģa.

Gratetv.com.

Pēc 5-6 minūtēm būs iespējams noņemt no mangas, lai atklātu foliju un smidzināšanu kokosriekstu čipsiIzbaudiet desertu. Jūs varat paķert ar jums uz piknika vairāk saldējuma, un tur ir ceptiem banāniem ar viņu.

Apelsīnu kaproksīda

Cupcakeproject.com.

"Cepšana dabā" izklausās kā masochisms. Patiesībā viss ir ļoti vienkāršs un estētiski.

Sastāvdaļas:
4-5 apelsīni.
Mīklai:
225 g cukura;
180 g miltu;
160 ml cietā piena;
60 g sviesta;
80 g krējums;
2 vistas olas;
1,5 h. L. cepamais pulveris;
0,5 h. L. sāļi;
1 ēd.k. l. vaniļas ekstrakta;
Vaniļas cukura pakete.

Gatavošana

Mīkla un sagataves vāciņiem padara mājās.

Testam, samaisiet parasto un vaniļas cukurs. Citā traukā, savienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli. Atsevišķi sviedri olas, skābo krējumu un vaniļas ekstraktu. Prakse miltu un cukura maisījumā. Turpināt pārspēt. Pievienot mīkstināšanai sviests. Pātaga. Tad lēnām ieiet pienā mīklā un turpiniet pārspēt zemu ātrumu. Tā rezultātā mīkla izrādīsies stāvs, bet ne šķidrums. Jūs varat arī padarīt mīklu jebkurai receptei vāciņiem, kas jums patīk.

Apelsīni mazgā un sagriež uz pusēm. Karoti noņemiet celulozi no katras puses. Nav nepieciešams rūpīgi iztīrīt augļus, ļaujiet garozai palikt garozas sienām. Šajā mājas gatavošanas galos.

Viss, kas vēl jādara dabā, ir sagatavot ogles un sadalīt apelsīnus no folijas "slots", vai arī jūs varat izmantot veco metāla formu cupcakes. Trīs ceturtdaļas aizpildiet katru pusi mīklas un nosūtiet tos uz oglēm.

Cupcakeproject.com.

Cupcakes cepšanas ātrums ir atkarīgs no siltuma. Tas parasti aizņem apmēram 10 minūtes. Jūs varat pārbaudīt cupcakes gatavību, izmantojot zobu bakstāmus.

Pasniedziet cupcakes tieši apelsīnu "tases".

Cepti āboli

Magone / noguldītsphotos.com

Vēl viena deserta versija maija piknika ir cepti āboli.

Sastāvdaļas:
5 lieli āboli;
5 h. L. medus;
20 g dzērveņu;
5 valrieksti;
Kanēlis (pēc izvēles).

Gatavošana

Brauciet ābolus un noņemiet kodolu ar nazi. Bet ne pilnīgi - apmēram puse. Katrā ābolā uzlieciet vienu tējkarotes medu, pa vienam valriekstu rieksts (var sasmalcināt) un mazliet ogas. Ja vēlaties, varat pievienot kanēli.

Katrs ābols ir iesaiņots folijā un cep ūdenī vai režģī, bet augļi nekļūst mīksti.

Pasniedziet var ar saldējumu.

Groks

Sofia Andreevna / Shutterstock.com

Protams, pikniks nevar darīt bez dzērieniem. Lai gan tas patīk ar siltumu, bet laika apstākļi bieži ir kaprīzs. Tāpēc ir svarīgi, lai būtu kaut kas sasilšana.

Grog - tas ir alkoholiskais dzēriensIzgudroja angļu jūrnieki un nosaukts pēc vice admiral Edward Vernon uz iesauka veco vectēvu. Tas bija tas, kas nāca klajā ar mērķi ietaupīt, lai dotu jūrniekiem nav tīrs, bet atšķaidīts rums. Tātad Gunti recepte ir dzimis.

Sastāvdaļas:
ūdens;
Tēja (metināšana);
konjaks;
rums.

Gatavošana

Sastāvdaļu daudzums ir atkarīgs no Kittel un uzņēmuma lieluma. Pirmkārt, veiciet spēcīgu tēju un pēc tam pievienojiet konjaku un rumu, kas ir 1 litru tējas īpatsvars 5 tējkarotes brendijas un 5 ēdamkarotes romu.

Kad dzēriens vārās, pārsprāgt to krūzēs un baudīt patīkamu siltumu.

Kafijas pote

Pi-lēca / shutterstock.com

Jūs varat veikt termosu ar jums, bet jūs varat gatavot smaržīgs dzēriens Tieši uz uguns.

Sastāvdaļas:
5 h. L. šķīstošā kafija;
1 l ūdens;
100 g šokolādes;
Cukurs pēc garšas.

Gatavošana

Uz oglēm jūs varat pagatavot turku kafijā. Šim nolūkam jums ir nepieciešama turk un prasme. Vieglāk iespēja ir pagatavot kafijas tiesības bowler vai tējkannā pie uguns.

Ielej ūdeni bowler, nogādājiet to uz vārīšanās un ielej kafiju. Pēc pāris minūtēm pievienojiet drupinātu šokolādi. Skatieties, ka dzēriens neizbēg.

Kad šokolāde ir pilnīgi izšķīdināta, burinda kafija caur aprindām. Salda katru gaumu.

Mēs ceram, ka viņi iedvesmoja jūs dažādot izvēlni maija piknika.

Ko jūs gatavojat dabā? Apspriedīsim komentārus.

2016-06-13

Kopā ar Kebaba lasītājiem, kas saistīti ar vasaras pludmali un dabu! Tas daļēji daļēji, bet ne vienmēr cūkgaļa gatavojas vasarā. Ja jums ir māja, savs pagalms un stienis, tad gaļa var apcep uz ielas vismaz katru dienu. Un vai jūs gatavojāt cūkgaļu minerālu vai drīzāk minerālūdens? Var būt [...]

2015-05-25

Karstā vasaras vakars ir daudz patīkamāks, lai apkopotu trokšņainu uzņēmumu lapenē pie mangālas ar karstiem oglēm. Cik garšīgs cept scumbard folijā uz grila, ko mēs jau teicu. Tagad mēs piedāvājam kulinārijas meistarklasi Kā gatavot Lavash uz grila ar Suluguni sieru un zaļumiem. Šāda uzkodas uz ēdieniem, smaržojot dūmus, gatavojas dažādi pildījumi, bet katras [...] sastāvdaļās

2015-05-21

Iespējams, katra saimniece zina, kā sagatavot zivis krāsnī. Bet, kad vasara nāk - sēdēt aizlikts virtuvē un nevēlaties sēdēt. Šodien mēs atkal, lūdzu, jūs ar smaržīgu makreles uz grila folijā vārīti svaigā gaisā. Kā jūs jau sapratāt, ka šāda veida trauks gatavojas vairāk bērniem un cilvēkiem, kas sēž uz diētu. Galu galā, kā [...]

2015-05-17

Kad runa ir par siltu, mūsu noguris no ziemas es gribu vitamīnus un garšīgs ēdiens Vārīti uz grila, vai dārzeņi, gaļa vai smērēti dūmi. Un vārīti spārni uz grila medus mērce arī pieder pie šādas maltītes. Šis ēdiens ievērojami iepriecinās jūs ar savu neticamo aromātu, pat tad, ja tas tiks cepta uz oglēm uz režģa. [...]

2015-05-13

Ja vēlaties maigu un ne pārāk tauku gaļu, tad šī recepte jums. Šodien mēs sagatavosim Kebabs no Turcijas marinādes, par kuru jūs varat izmantot cūkgaļas gatavošanai. Lai iegūtu precīzāku, tad šāda marināde kebabiem no Turcijas krūts palīdzēs padarīt gaļas sulīgu un maigu. Gaļas sulu būs atkarīga no marinēšanas laika. Tikai [...]

2015-05-09

Nav tastieres I. Ātrāka recepte Makreles vārīti uz manžešas ar zivju garšvielām. Turklāt, neatkarīgi no tā, kā jūs nevarat uzņemt skumber, izrādās daudz garšīgāks kūpināts. Saskaņā ar mūsdienu izrakstīto recepti, makreles uz manžgales nav ļoti tauku, aromātisku, un pat skolnieks var gatavot viņu. Protams, ja jūs gatavojat šādas zivis, tas neietekmē tabulas novirzīšanu ar ceptiem [...]

2015-05-05

Ja jums nav iesmi kartupeļu izgatavošanai uz grila ar speķi, varat izmantot pārtikas foliju. Šī iespēja ir vēl labāka. Tātad kartupeļi būs alkatība un sagatavosies divreiz ātrāk. Šāds ēdiens kā bērni, gan pieaugušie, jo īpaši tāpēc, ka dabā nav ceptiem kartupeļiem, ne arī. Tādā veidā jūs varat cept visus dārzeņus, [...]

Cūkgaļa uz oglēm ar ķiršu salsu

Sastāvdaļas:

Liels sasmalcināts Kinza - 50 g

Līmēta priekšgala šalote - 50 g

Laima sula - 6 ēd.k. l.

Augu eļļa - 60 ml

Cūkgaļas griešana - 1,2 kg

Cherry bez sēklām - 250 g

Attīrīti un plānoti šķēlēs čili pildspalva - 1 gab.

Olīveļļa - 1 ēd.k. l.

Liels sāls, malts melnais pipars

Gatavošana: Bļodā sajauciet pusi no Cilantro, pusi no priekšgala, 4 ēdamk. l. Laima sulas un augu eļļa. Pievienojiet gaļu un atvaļinājumu, kad telpas temperatūra 15 minūtes, pa laikam pagriežot laiku pa laikam. Atsevišķi sajauc atlikušās cilantro, sīpolus, kaļķu sulu, žāvē pusi ķiršu, čili un olīveļļas. Sāls, pipari un atlikt. Gaļa no marinādes noņem un piegādā sāli un piparus. Cepiet gaļu uz grila, bieži pagriezās uz 15 minūtēm. Sagriež plānās šķēlītēs un pasniedziet ar ķiršu salsu.

Grilēti ķemmītes ar garšaugiem

Sastāvdaļas:

Jūras scallops -12 gab.

Olīveļļa - 1 ēd.k.

Rosemary Fresh- 8 stublāji

Pipari melns svaigs kamīns

Gatavošana:sajauc olīveļļu bļodā, 1 tējkarote smalki sagrieztu rozmarīna lapām, sāli un pipariem. Pievienojiet ķemmītes, samaisa, pārklāj filmu un nosūtiet uz ledusskapi 30 minūtes. Notīriet lapas no rozmarīna zariņiem, atstājot dažas lapas uz padomiem un uzsūktu 20 minūtes aukstā ūdenī. Sildiet grilu vai brazīdu. Fold 2 rozmarīna nūjas kopā un likts uz tiem 3 ķemmīšgliemenes. Novietojiet uz eļļotas eļļas režģi un cepiet 2-3 minūtes katrā pusē līdz gatavībai.

Kartupeļu grils ar sinepju mērci

Sastāvdaļas:

6 gab. Galvenais kartupelis

2 tc. l. Sinepes

1-2 h. L. Medus

50 gr krējuma eļļa

Sāls, sojas mērce pēc garšas

Augu eļļa eļļošanai

Gatavošana:kartupeļi sagriezti ar lokiem un ledusskapi grilē līdz gatavībai. Mērcei palaist sinepju un mīksto sviestu uz viendabīgu masu. Citā traukā, sajauc medu un sojas mērci. Pievienojiet sinepju masu medu un rūpīgi samaisa. Piepildiet kartupeļu šķēles, kas iegūta mērce.

Vistas alus uz ogles

Sastāvdaļas:

Alus gaisma - 340 ml

Olīveļļa - 3 ēdamkarotes

Dijon sinepes - 3 ēdamkarotes

Paprip āmurs - 1 ēdamkarote

Sāls - 1 tējkarote

Piparu melns zeme - ½ tējkarote

Ķiploki - 6 zobi

Onion - 1 gab.

Vistas - 2 gab.

Gatavošana: Sagatavot marinādi. Sajauc alus bļodā ar sviestu, sinepēm, papriku, sāli, pipariem un sasmalcinātiem ķiplokiem. Rūpīgi samaisīt. Pievienojiet smalki sasmalcinātus sīpolus, samaisa. Ievietojiet liemeņus vistas plastmasas maisiņā, ielej marinādi. Noņemiet ledusskapi vismaz 6 stundas (varat dienā). Uzkarsējiet grilu. Grilēti vistas līdz gatavībai.

Garneles uz grila

Sastāvdaļas:

1 kg attīrīta garnele

Marinada:

4 ēdamkarotes smalki sagriezti pētersīļi

Tasi olīveļļas

Ēdam ar karoti sasmalcinātu dvēseli

4 ēdamkarotes citronu sulas

Sagrieztu ķiploku daiviņu

Sāls un pipari

Kajennas pipars

Ēdamkarote tomātu pasta

Gatavošana: Visas marinādes sastāvdaļas ir rūpīgi sajauktas. Fold garneles B. stikla trauki, Ielej marinādi un dodiet stāvēt istabas temperatūrā vismaz 2 stundas. Garneles laikā jums vairākas reizes ir jāaplūko vairākas reizes. Garneles novieto uz režģa vai likts uz iesmiem. Ja jūs izmantojat kuģus, viņiem tie ir nepieciešams, lai sāktu tos iepriekš, un garneles ir vieglāk braukt, un, kā rezultātā tie samazināsies vairāk. Uzlieciet karstu grilu, turiet uguni 2-3 minūtes.

Cesadilla ar Mozarellu, baziliku un kukurūzu

Sastāvdaļas:

Tomāts - 1 gab.

Kukurūza - 1/3 kauss

Svaigs baziliks - 4 loksnes

Granulu - 2 gab.

Mozzarella rīvēts - 1/3 kauss

Sāls un pipari

Gatavošana: Izgrieziet smalki tomātu un sajauciet ar kukurūzu. Dziedāja un atstāj uz pāris minūtēm. Noteciniet lieko sulu. Pievienojiet rīvētu sieru (1/4 glāzi) tomātu un kukurūzas maisījumā. Karoga siltums uz vidēja uguns. Uz granulām izvieto tomātu salātus. Ielieciet pārējo sieru un baziliku lapām. Aizveriet otro kūku un cep kauliņus abās pusēs, kamēr siers nav izkausēts. Lai iegūtu vairāk kraukšķīga garoza, pievienojiet mazliet olīveļļu pirms cepšanas sākuma. Nedaudz atdzist pirms barības.

Grilēti dārzeņi ar Mozarel

Sastāvdaļas:

Olīveļļa - 6 ēdamk. l.

Mozzarella siers - 125 g

Melni svaigi sedzi pipari

Paklāji - 1 gaisma

Ķiršu tomāti - 12 gab

Baklažāni - 1 gab

Cukini - 1 gab

Pipari salds sarkans - 1 gab

Pipari Sweet Yellow - 1 gab

1/2 citronu sula

Gatavošana: Peppers sagriež līdz 8 daļām, noņemot kodolu. Cucchini, tomāti, baklažāni un roluce mazgāšana. Baklažāni un cukini sagriež lokos. Kvadrātveida visi dārzeņi 1 ēd.k. l. Olīveļļa un apkaisa ar garšvielām. Fry dārzeņi 2 ēdamk. l. Eļļas augstā siltumā no divām pusēm, 4 min. Rukel apkaisa ar citronu sulu un uzlieciet uz šķīvja. No augšas sadalīt grauzdētiem dārzeņiem un sieriem. Ielej atlikušo eļļu un apkaisa ar pipariem.

Avokado uz grila

Neskatoties uz viņa krējuma tekstūru, grilēts avokado ir liels. Kaļķi, tomāti un sīpoli, kombinācijā ar ceptu avokado, dod neaprakstāmu garšu. Un, ja jūs arī apsvērt visas īpašības avokado, tad šādas vakariņas var attiecināt uz izdalīt mega noderīgu.