ieejaŠokolādes cepumi ar plaisām. Šokolādes krīšana (šokolādes krīšana)
Ja mēs runājam par ēdieniem, kurās ir klāt virtuves alķīmija, tas būs spilgts piemērs. Tas ir neticami interesanti novērot, kā mīklas bumbiņas ir pārklāti ar plaisām, radot dīvainus modeļus. Starp citu, šī recepte, piemēram, vairāku citu cepšanas, ieradās pie mums no amerikāņu virtuves.
Aromātisks ar izteikto šokolādes garšu šādi aknas noteikti baudīs gan bērnus, gan pieaugušos. Papildus īpašajai garai šādai sīkdatnei ir diezgan oriģināls izskats. Griezumi uz balta pārklājuma izskatās gudri un svētīgi.
Šodien es ierosinu pierādītu un vienkāršu Šokolādes sīkfailu cookie receptekas lieto pietiekami daudz sen. Tas ir balstīts uz cepumiem, piemēram, American Brauni, atradīs rūgtu šokolādi. Protams, jūs varat veikt piena šokolādi gatavošanai, tādā gadījumā sīkfails būs saldāks, ar mazāk izteiktu sinepēm.
Šīs šokolādes aknas jūs varat dažādot ar daudzām piedevām. Piemēram, pievienojiet nelielu brendiju, ingvera pulveri, kanēli, seklu smalku slīpēšanu vai piparmētru, citronu miziņu. Lai to sagatavotu ar plaisām, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas.
Sastāvdaļas:
- Divas šokolādes flīzes,
- Sviests - 70-80 gr.,
- Olas - 2 gab.,
- Cukurs ir nepilnīgs stikls,
- Mīklas sadalītājs - 1 maiss,
- Milti - 1,5 glāzes,
- Cukura pulveris - 80-100 gr.,
Šokolādes cepumi ar plaisām - recepte
Blumts melnās šokolādes flīzes uz maziem gabaliņiem. Novietojiet to katliņā ar biezām sienām. Maisot ar lāpstu, izkausējiet šokolādi uz ūdens vannas. Darīt Ūdens vanna diezgan vienkārši. Lai to izdarītu, ielej karstu ūdeni katliņā. Tiklīdz ūdens vārās, ievietojiet citu pannu ar produktiem, kas to ievieto tajā, ka jums ir nepieciešams izkausēt vai brūvēt. Ar šokolādes šokolādi uz plīts. Pievienot sviests.
Maisot, ļaujiet eļļai pilnībā izšķīst šokolādē.
Noņemiet no plīts un dot šokolādi atdzist. Bļodā ar cukuru palielina olas.
Pamosties, lai iegūtu sulīgu putas.
Pievienojiet satricinājuma šokolādi ar sviestu.
Sajauc šokolādes olu masu uz lāpstiņu.
Nodot cepšanas pārrāvumu.
Samaisa.
Kvadrātveida milti caur sietu. Pievienojiet to sīkdatnes masai mazās porcijās, pastāvīgi maisot.
Gatavā mīkla šokolādes cepumiem ar plaisām jābūt viskoziem un lipīgiem.
Bļoda ar testu, aizverot pārtikas filmu, nosūta ledusskapim 1 stundu vai ievieto saldētavā 30 minūtes. Šajā laikā Šokolādes mīkla Atdzesēts un kļūst blīvāks. Ievietojiet cukura pulveri plāksnē. Samitriniet rokas ar ūdeni. Izvilkt Šokolādes mīkla Tādas pašas bumbiņas. Man ir 4 cm lodīšu diametrs. Jūs varat padarīt tos nedaudz lielus vai mazākus. Ievietojiet tos plāksnē ar cukura pulveri un dāsnojot tos no visām pusēm.
Ielieciet pergamentu uz cepešpannas. Tātad šokolādes cepumi ar plaisām nav pielīmēt, apkaisa to ar miltiem. Kad jūs gatavojat, novietojiet cepumu bumbiņas rindu rindā, atkāpjoties ar pāris, skatīt pēc tam, kad visi aknas tiks izvietotas, noņemiet to uz rokām. Papildus apkaisa ar cukura pulveri.
Cepšanas loksne ar cepeškrāsni elpoja līdz 180 grādiem. Pēc 15 minūtēm cepumi sāks dot plaisas un māju, lai aizpildītu ar šokolādes garšu. Kopumā tā griežas apmēram 25 minūtes. Gatavība pārbaudiet ar koka nūju - spēles, stariem vai zobu bakstāmiem.
Cepoties, galvenā lieta nav to pārdalīt, pretējā gadījumā cukura pulveris sāks karamelizāciju un tumšāku. Šokolādes cepumi ar plaisām Jūs varat pasniegt ar karstiem un aukstiem dzērieniem. Es priecājos, ja šī vienkāršā šokolādes cookie recepte ir noderīga jums vēlāk.
Šokolādes cepumi ar plaisām. Fotogrāfija
Mums vajag:
Šokolāde, sasmalcināts 170 gr.
Eļļa mīkstināts 58 gr. (60 g)
Cukurs 95 gr. (100 g)
2 olas
1 t. L vaniļas ekstrakts (paņēma vaniļas cukurs garša)
1,5 glāzes miltu (195 gr.) (200 g)
2 ēd.k. l kakao
3/4 h burzma (1 iepakojums).
1/4 h sāls sāļi
Cukura pulveris smidzināšanai
Manai meitai ir arī šāda cepumu recepte, nedaudz atšķirīga sastāvā. Meita saka, ka viņas recepte ir garšīgāka, tāpēc es dodu savu sastāvu. Gatavošanas princips abās iespējām ir vienāds
100 g šokolādes (50% kakao)
50 g eļļas
1 ola
1 dzeltenums.
60 g Sahara
100 g miltu
2 ēd.k. kakao
0,5 ppm Baseins
0,5 ppm Kukurūza
1 lūžņi. Sololi.
Gatavošana:
Izkausējiet šokolādi ar sviestu, atlikt. Beat olas ar cukuru, pievienojiet vanilīna un šokolādes eļļas maisījumu, visi savienojumu ar viendabīgumu. Lai izsijāt miltus no kakao, sāls un asaras un pievienot šokolādes masai, samaisa. Novietojiet mīklu ledusskapī apmēram 2 stundas, līdz tas sacietē ērtai bumbiņu veidošanai.
Tāpēc tas izskatās kā darbs - konsekvence līdzīga plastilīna
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 160 gr. Roll bumbiņas no mīklas, labi nogrieziet tos cukura pudre. (ļoti blīvs slānis, nedaudz nospiežot uz bumbu),
Put uz cepešpannas, pārklāts ar papīru un cep apmēram 12 minūtes, kamēr cepumi nav gatavi. Ļaujiet atdzist uz režģa.
Cookie gatavība redzēs tās pacelšanas un raksturīgo plaisu izskatu. Tāpat jūs varat arī sagatavot iespēju ar riekstiem, ņemot vērā bumbiņas zemes pistācijas. Tas izrādās interesants un skaists too.
Labu apetīti!!!
Labdien, mani dārgie draugi! Iespējams, manā prombūtnē mēneša laikā jūs uzminējāt, ka kaut kas notiek. Pat notikumu trūkums ir notikums, kad tas ir ārā. Par to, kā gudrs!
Spinned - vērpšana.
Jau vairākus gadus es domāju par brainchild pārvietošanos "jaunajā mājā". Šim nolūkam bija daudz iemeslu, un pagājušā gada beigās es nolēmu: Jaunais gads - Jauni sākumi. Un tas ir ne tikai simbolisks. Janvāris - ideāls šoreiz: kamēr jūs, es esmu pārliecināts, baudīt brīvdienas, patīkamas tikšanās un garšīgs ēdiensEs ienācu pasaules svešinieka dublēs un strādāja pie jaunas vietnes izveides. Ticiet, ka jūs to mīli!
Ar sirsnīgu kulinārijas ēdienu
un sirsnīgi garšīgas vēlmes
Galina Artemenko
Avots https://vku.life/zhizn-vkusnaja/
Hi hi! Es turpinu savu sēriju pirms jaunā gada izvēli, un šodien rindā ... uzkodas! Atkal! Jums vienkārši nav daudz no tiem ...
Tātad, šodien mēs gatavojam cute mini-smalkmaizītes ar sieru, uzkodu cupcake ar olīvām, sīpoliem un riekstiem, kā arī aknu kūka Izsmalcinātā barībā.
Kā pagatavot daudz uzkodu uz svētku galda un nemazinās? Snacking eļļas! Šī ir viena no manām iecienītākajām dzeršanas tēmām, un šodien mēs gatavojam veselus sešus veidus!
Hi hi! Ir traks laiks, kad es gribu darīt visu tajā pašā laikā, un jūs varēsiet atpūsties. Decembrī, jo nekad nav būtisks tēmu meklē bilanci: es gribu, lai būtu laiks darīt, bet ne jebkurā izmaksā, bet kas ir labāk atstāt (vai pēc tam, vai pagājušajā gadā).
Galu galā jaunais gads nāks! Tāpēc es jums piedāvāju divas receptes, lai papildinātu uzkodu galdu. Zivju uzkodas vienmēr ir tēma, vai ne? 
Mana nepārprotama virsotne, ko es vienmēr atstāju (vēlāk vai pagājušajā gadā - šeit kā noskaņojums būs) - tas ir vispārēja tīrīšana. Godīgi sakot, es nekad veicu vispārēju tīrīšanu! Tradicionālais top laiks šim "priekam" - vai nu pirms jaunā gada vai pirms Lieldienām. Risks, kā viņi saka, maksimums! Bet es neskatās veltīgi citāts vārds "prieks", jo jums nepatīk veltīt kādu ilgu laiku, lai atjaunotu kārtību, pat ja viss ir nepieciešams, lai kaut kādu laiku darītu. Tātad "saimniece" (viens, starp citu, no maniem mazākiem vārdiem!) No manis tik tāpēc, un es cenšos saglabāt izmantojamu rutīnas tīrīšanu. Bet šajā gadā kaut kas reti es joprojām izlemšu. Piemēram, šogad esmu spēlējis aizkari.
Jūs varat nosodīt mani par šādu pieeju ekonomikas pārvaldībai vai ne nosodīt - šajā gadījumā, kā pārtikā, viss var izteikt tikai vienā vārdā: garša. Kāds mīl dzirkstošo tīrību un ir gatava to atcelt, veltot šoreiz visu nedēļu. Kāds ir polarly gatavs dzīvot pilnā haosā. Kāds vēlas darīt visu pats, bet kādam labāk uzticēties profesionāla tīrības aprūpei. Galvenais, par manu subjektīvo izskatu, ir sanitārie notikumi, mierīgi un apmierināti rezultātā, kas nepieciešams normālai dzīvei. Es uzskatu, ka, ja plaukstas nav mazgāti, un smadzenes neļauj tai iet, jums ir nepieciešams, lai noteiktu un nomierinātu, vai arī tā uz plankumiem. Par plafoniem piemērs nav nejaušs - es tikai plānoju tos ņemt, kā tie ir.
Tīrīšanas tīrīšana, un jaunais gads nāks, kā jau runāja pašā sākumā. Divas receptes, kas šodien ir no manas grāmatas (šie receptes ir uzrādīti soli pa solim).
Mājas brētlītes
Es sākšu ar viņiem. Šī recepte bija Akhovs par mani: kad es tos sagatavoju, nevarētu noticēt, ka mazgāšana, no kura viņi gatavojas šajā gadījumā, tiešām var būt tieši tāds pats, lai garšas kā brats no bankas! Un jūs varat zvanīt uz atsperēm līdz pagājušajam gadsimtam, "jums ir jāpārvietojas uz priekšu, nevis atpakaļ," bet manā galvā sviestmaizi no melnās maizes ar brētliņām un marinētu gurķi ir kaut kas awesome!
800 g svaigas saldētas mazgāšanas
2 ēd.k. l. Melnā tēja (tas ir labāk piemērots vidēja vai smalki
2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
2 ēd.k. l. Sojas mērce.
1 tējk. Dabiskais šķidrais dūms
1 tējk. Graudu sinepes
1 tējk. Sololi.
0,5 h. L. Sahara
5 melnie piparu pipari
3 piparu zirņi
2 Buthon neļķes
1 lauru lapa
Zivju atkausēšana, noņemiet galvas un iekšpuses.
Metināšana 1 glāzi verdoša ūdens un atstāj 10-15 minūtes, tad celms. Tālāk process, ko es aprakstīšu lēnai plīts, bet visu to pašu var izdarīt un tikai uz plīts, bet krāsnī! Tā ...
Multicukera bļodā ielej metināšanu, pievieno sāli, cukuru, sojas mērce, šķidrie dūmi, dārzeņu eļļa Un visas atlikušās garšvielas. Gulēja iegūtajā marinādē mazgā muguru, cenšoties sakārtot zivis cieši viens otram.
Izvēlieties darbību "dzesēšanas" darbību, laiks ir 1 stunda. Pēc programmas pabeigšanas pārslēdziet multiconžekli uz "rīt" režīmu, ja tāds ir jūsu modelī, un sagatavoties vēl stundai. Ja šāds režīms nav, 1 stundu izvēlieties apkures režīmu. Pabeidzot multicukeru, izslēdziet to un atstājiet mazgāšanu zem aizvērtā vāka līdz pilnam dzesēšanai, un tikai tad zivis var pārvietoties uz ērtu konteineru.
Gatavošanai uz plīts Vienkārši valkājiet mazgāšanu uz ļoti minimālā uguns no iespējamām 2 stundām un atstāj atdzist zem vāka.
Gatavošanai krāsnī Nosūtiet konteineru ar zivīm un sagatavojiet 150 ° 1 stundu zem vāka vai folijas, un pēc tam izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet to atdzist.
Riyet no makreles
Tas ir skaists un ļoti viegli gatavot uzkodas! Mēģiniet to aizstāt standarta vāji lašus vai kūpināta skumbrija uz svētku galds - tik daudz interesantāk.1 svaigs saldēts makrele
1 lukovitsa
150 g balta sausā vīna
80 g kūpināta zivis (I SALILE)
2 ēd.k. l. Zivju mērce (ja ne, nomainiet sojas)
1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
2 lauru loksnes
6 Green Lūkas spalvu
sāls, pipari - pēc garšas
Izplūde uz skumberiem un sagrieziet galvu, rūpīgi notīriet un izskalojiet liemeni. Sīpolus sagriež gredzenos un kopā ar lauru lapu, nosūta Multivarka bļodā. Uzlieciet uz Skombus. Sezonas sāli un piparus. Ielejiet vīnu, aizveriet multiconer vāku un sagatavojiet "cepšanas" režīmā 15 minūtes.
Atdaliet zvejas liemeni ar dakšiņu uz maziem šķiedru gabaliem, noņemot kores un kaulus. Pievienot makreles kūpinātas zivissasmalcina ar maziem kubiņiem. Sagrieziet zaļos sīpolus un samaisiet zivis. Sezonu ar sāli, pipariem, ielej augu eļļu un pievienot zivju mērce. Sajauc uzmanīgi.
Pasniedziet šādus pastētus ir labi uz savīti maizes gabaliem.
***
Ļaujiet man atgādināt jums par savu grāmatu ar receptēm lēni plīts - tas ir vesels simts visvairāk dažādas receptes, starp kuriem jūs atradīsiet vienkāršu un Ātri receptes Katru dienu, kā arī receptes Īpaši gadījumi. Visi, sākot no zupām un beidzot ar cepšanas un dzērieniem. Jūs varat to iegādāties
Pārsteidzošs šokolādes plaisas plaisas ar glāzi smaržīgu kafiju vai tēju var sildīt dvēseli rudens lietainā dienā, kā arī atjaunot draudzīgu sarunu. Mīksts un gaiss iekšpusē, ar kraukšķīgu garozu ārā, šokolādes sīkdatnes atstāj nevienu vienaldzīgu. Tas jo īpaši kā šokolādes mīļotājiem, un bērni piesaista ne tikai garšu, bet arī neparastu tekstūru delikatesi.
Recipe informācija
Gatavošanas metode: krāsnī .
Kopējais gatavošanas laiks: 30 minūtes +1 stunda (atpūtas tests) h
Sastāvdaļas:
- kviešu milti - 230 g
- cukura pulveris - 300 g
- kakao pulveris - 90 g
- krēmveida eļļa - 90 g
- vistas olas - 3 gab.
- vaniļas ekstrakts - 1 ēd.k. l.
- mīklas breakner - 15 g
- sāls - Chipotch
- cukura pulveris uzlādēšanai.
Kā gatavot sīkfailus:
Pievienojiet visas sausās sastāvdaļas: miltus, kakao - pulveris, cukurs, sāls un mīklas cepamais pulveris. Satch caur sietu, lai sadalītu visus gabalus.
Pievienojiet krēmveida eļļu sausā maisījumā telpas temperatūra Un sajauciet dakšiņu vai karoti, lai izveidotu drupatas.
Atsevišķā traukā pārtrauciet olas un rūpīgi sajauciet ar vaniļas ekstraktu.
Pievienojiet olu masu ar sausu maisījumu un labi samaisa.
Breaking mīklu un savākt bumbu. Wrap pārtikas plēvē un novietojiet vismaz stundu ledusskapī (jūs varat naktī). Padoms: mīkla ir mīksta un lipīga, bet nav ieteicams pievienot vairāk miltu, nekā norādīts receptē. Pēc "atpūtas" ledusskapī, mīkla mazliet sacietē, un tas būs ērti strādāt.
Atdzesēta mīkla sadalās mazos gabaliņos (izmērs valrieksts). No tiem nošāva bumbiņas, to aptuveni 38 - 40 gabali (atkarībā no vērtības).
Pārmaiņus, vienu bumbu, ielieciet dziļā bļodā ar cukura pulveri (aptuveni 100 g) un valkāt labi Šokolādes bumba. Tas izrādījās pārklāts ar cukura pulveri no visām pusēm. Adhesive uzmanīgi krata.
Nostipriniet pergamenta papīru. Bumbas cukura pulverī pārvietojas uz paplāti. Cepšanas laikā šokolādes cepumi "atšķiras" un apjoma pieaugums. Tāpēc ir jāņem vērā un jānovieto cookies pretrunā kādā attālumā no otra. Cept cepumi uz uzkarsētā krāsnī pie temperatūras 190 grādiem pēc Celsija, tieši 12 minūtes, ne vairāk. Gatavi sīkfaili Noņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet viņam atdzist, gluži pretēji. Sīkdatņu plaisas parādās cepšanas laikā, kad bumbiņas palielinās tilpumā. Tur šokolādes cepumi apgūst interesantu izskatu.- Sieviešu šokolādes sīkfails "plaisas" ir gatava. Novietojiet trauku un izbaudiet tasi kafijas vai tējas. Šo apbrīnojamo sīkfailu var pieskarties arī ar glāzi siltu vai aukstu pienu.
- Par šokolādes cepumiem, ir vēlams izmantot augstākās kvalitātes kakao pulveri, kā rezultātā cepumi ar smagu šokolādes garšu būs.
- Sīkdatņu aromātu var mainīt katru reizi, izmantojot dažādus garšas.
Tas ir ļoti vienkāršs, ātri, absolūti nav izteikts, neskatoties uz cukuru un šokolādi, papildus ar cukura pulveri. Ko vēl esat aizmirsis rakstīt "īpašības"? Un arī vizuāli satriekts skaisti. Īsāk sakotos cietos apstākļos. Es personīgi nopirku šīs "plaisas". Pirmo reizi es nolēmu sagatavoties tieši tāpēc, ka viņi nav pat mēģinājuši sīkfailus., Lai gan tas parasti to nedara. Bet kā tas izrādījās vēlāk, ka garša "neizdevās." Noteikti gatavot! Teorētiski un patiesībā arī galu galā jābūt cookies ar maigu garozu ārā un mīksta, nedaudz slapjš iekšpusē. Šis produktu skaits ir 18 aknas jau rakstīts?
Sastāvdaļas:
- Produkti faktiski ...
- Milti - 1,5 kaudze.
- Cukurs - 100 g
- Bitter šokolāde - 100 g (1 flīze)
- Krējuma eļļa - 70 - 80 g
- Mīklas drosmīgāks - 1 pakete
- Olu -. 2 gab.
- Kakao - 1 ēd.k. l. (neobligāti)
- Cukura pulveris - maizei
Gatavošana:
Ko palaist uz veikalu ..
Tas ir labāk, lai sāktu ar formēšanu uz ūdens vannas ar šokolādi, jo viņiem ir nepieciešams, lai atdzist laiku.
Maisītāja traukā mēs apvienojam cukuru ar olām
Pie maksimālā pagrieziena, mēs sakūtu gandrīz uz balto masu (vismaz 10 minūtes)
Ieviest šokolādi izkusis ar eļļu un traucēt (labāk nekā silikona lāpstiņa) pirms viendabīguma. (Es esmu ceļa vidū)
Mēs pievienojam sijāšanu ar miltu komplektu. Ja jūs nolemjat pievienot receptei un kakao, tagad tas pats ir laiks.
Samaisa. Tā rezultātā bieza masa jāizrāda, vairāk kā paste nekā mīkla. Viņa ir diezgan lipīga un strādājot ar to ir problemātiska. Lai to izdarītu, aptveriet mīklu ar plēvi un ievietojiet ledusskapī 1,5-2 stundas.
Tas ir tas, kā viss rūpējas par ledusskapi. Tagad ar šādu "plastilīnu" jūsu rokas būs viens prieks, lai skulptūru.))))))
Pievienojiet kopējiem masveida gabalus un ritiniet bumbiņās par par bumbu ping pong. Dāsni (!) Wrap tos cukura pulverī. Neuztraucieties, to neparādīs.
Mēs izvietojam nākotnes sīkfailus uz cepešparauga ar maizes papīru vismaz 5 cm attālumā. Viena no otras. Viņi uzminēja, kāpēc tas ir tik svarīgi? Mēs cepam temperatūrā 180 S no 13 līdz 15 minūtēm, atkarībā no iezīmes katrā cepeškrāsnī. Tas nodarbina noteikumu kā vārīšanas "Brauni" - labāk ir jāuzlabo apvalks, kas spīdzināšanu. Tā rezultātā ir jābūt cookies ar maigu garozu ārā un mīkstu, nedaudz mitru iekšpusē.
Labu apetīti!