Ceptu šprotu zupa tomātu mērcē. Brētliņu zivju zupa tomātu mērcē: recepte. Zupa ar šprotēm tomātu mērcē: lēnās plīts recepte

Šprotu zupa iekšā Tomātu mērce- lieliska iespēja tiem, kas vēlas gatavot Gardas vakariņas(vakariņas), pavadot minimālu laiku un produktus. Rakstā ir vairākas šī ēdiena receptes. Izvēlieties jebkuru no tiem un sāciet gatavošanas procesu.

Svarīga informācija

Par konservētu zupas (“Šprotes tomātu mērcē”) pagatavošanu parunāsim nedaudz vēlāk. Tikmēr apspriedīsim svarīgu jautājumu. Tas ir par pareizā ēdiena izvēli. Ja tas ir nekvalitatīvs produkts, tad nevar izvairīties no gremošanas problēmām.

Mēs ejam uz veikalu. Paņemam burciņu ar piemērotiem konserviem. Jābūt rakstītam "Šprotes tomātu mērcē". Ja uz burkas nav iespiedumu vai rūsas pēdu, tad par tās saturu nevajadzētu uztraukties. Vai esat pamanījuši, ka vāks ir pietūkušas? Tā ir skaidra zīme, ka konserviem ir beidzies derīguma termiņš. Noteikti izlasiet sastāvdaļas uz iepakojuma. Tas nedrīkst saturēt cieti.

Zivju zupa ar rīsiem

Sastāvdaļas:

• 6 kartupeļi;
• pētersīļi;
• 2 ēd.k. l. rīsi
• vidēja spuldze;
• zivju konservi (brētliņas);
• lauru - 1 lapa;
• 1 tējk tomātu pastas;
• 2 ēd.k. l. nerafinēta eļļa.

Kā pagatavot brētliņu zivju zupu tomātu mērcē:

1. Mēs ņemam dziļu kastroli. Ielej 2 litrus ūdens, pievieno sāli (bet nedaudz). Liekam uz plīts un gaidām vārīšanās brīdi.
2. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Ielejiet verdošā ūdenī. Pievieno nomazgātus rīsus.
3. Tagad mums jāgatavo cepetis. Burkānus notīram, noskalojam ar ūdeni un sasmalcinām uz rīves. Noņemiet mizu no sīpola. Mīkstumu sagriež kubiņos. Apcepiet sīpolu un burkānu pannā ar eļļu.
4. Atveriet zivju konservu burku. Ko tālāk? Šprotes uzmanīgi sadaliet gabalos.
5. Ir pienācis laiks zupai pievienot cepeti un konservus. Tad ielieciet lauru lapu. Vāra zupu 5 minūtes. Pirms pasniegšanas tas ir jāievelk. Trauku lej uz šķīvjiem, dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem. Novēlam labu apetīti!

Zupa ar šprotēm tomātu mērcē: lēnās plīts recepte

Pārtikas preču saraksts:

• vidēja spuldze;
• kārba brētliņu tomātos;
• 20 g prosa;
• lauru lapa - 2 gab .;
• divi kartupeļi;
• 1,5 litri ūdens;
• apstādījumi.

Tātad, kā lēnajā plītī pagatavot brētliņu zupu tomātu mērcē:

1. Kartupeļiem noņemiet ādu. Sagriež mazos kubiņos. Mēs notīrām sīpolu. Sasmalcinām mīkstumu.
2. Multivarkas bļodā, kas piepildīta ar ūdeni, mēs nosūtām kartupeļus un sīpolus. Izvēlieties tvaika gatavošanas programmu. Mēs to sākam, iestatot taimeri uz 40 minūtēm.
3. Mēs turpinām prosa attīrīšanu un mazgāšanu. Ielejiet to atsevišķā traukā. Iztukšojiet šķidrumu.
4. 20 minūtes pirms režīma beigām bļodā pievieno prosu. Bet tas vēl nav viss. 10 minūtes pirms tvaicēšanas beigām izklājiet brētliņas kopā ar mērci. Sāls un pipari. Pievieno lauru lapu. Par to jums paziņos skaņas signāls smaržīga zupa vārītas no šprotēm tomātu mērcē. Atliek tikai izrotāt to ar sasmalcinātiem zaļumiem un ielej šķīvjos.

Zupa "Šprotes tomātu mērcē ar vermicelli"

pārtikas preču komplekts:

• viens burkāns;
• 700 ml ūdens;
• ķiploki;
• 100 g vermicelli;
• vidēja spuldze;
• zivju konservu banka;
• garšvielas;
• kartupeļi - 2-3 gabali;
• kaltēti augi;

Ēdienu gatavošana:

1. Nomizojiet burkānus un noskalojiet ar krāna ūdeni. Sasmalcina uz rīves.
2. Noņemiet mizu no sīpola. Mīkstumu sagriež strēmelītēs.
3. Pannā ielej nedaudz eļļas. Ielieciet sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Samaisiet sastāvdaļas, lai tās vienmērīgi pagatavotos.
4. Uzliekam uz uguns katlu ar ūdeni un gaidām, kamēr uzvārās.
5. Kartupeļus notīram un sasmalcinām (vēlams salmiņus).
6. Mēs atgriežamies pie verdoša ūdens katla. Ieliku tajā kartupeļus. Atkal uzvāra. Uzlieciet uguni līdz minimumam. Nākotnes zupai vajadzētu vārīties 5 minūtes.
7. Atveriet zivju konservu burku. Mēs izklājam tā saturu uz šķīvja. Mīciet zivis ar dakšiņu. Jūs varat atstāt pāris veselus gabalus.
8. Mēs nosūta burkānus un sīpolus uz pannas. Viņiem vajadzētu vārīties 1 minūti. Šajā laikā jums ir nepieciešams laiks, lai sasmalcinātu ķiplokus. Pievienojiet zupai žāvētus garšaugus. Sāls. Aizmigt vermicelli. Mēs gaidām, kad buljons uzvārīsies. Pagaidīsim kādu minūti. Tagad jūs varat likt konservus un sasmalcinātus ķiplokus. Izslēdzam uguni. Aizveriet kastroli ar vāku. Zupa jāvāra 5 minūtes. Tad var liet šķīvjos un aicināt ģimeni ēst. Jūsu vīrs un bērni noteikti prasīs vairāk.

Zupa ar brētliņām un miežiem

Sastāvdaļas:

• pētersīļi;
• vidējs burkāns;
• ½ glāzes miežu;
• Dilles;
• lauru lapa - 2 gab .;
• burciņa brētliņu tomātos;
• kartupeļi - 4 gab .;
• malti pipari;
• viena spuldze;
• nerafinēta eļļa.

Ēdienu gatavošana:

1. Pērļu miežus nomazgājam. Iztukšojiet šķidrumu. Mēs atstājam 10 minūtes.
2. Uzliekam uz uguns katlu ar ūdeni. Gaidām vārīšanās brīdi. Liksim finieri.
3. Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos. Mēs nosūta uz pannu.
4. Sasmalciniet burkānus uz rīves. Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos.
5. Pannā ielej nedaudz eļļas. Ielieciet sīpolus un burkānus. Cep, līdz parādās zeltaina nokrāsa. Tas prasīs 2-3 minūtes.
6. Iegūto cepšanu pievieno pannā pārējām sastāvdaļām. Paņemsim 5 minūtes. Kad ir labākais laiks brētliņu sēšanai? Apmēram 5 minūtes pirms zupas vārīšanas beigām. Jums arī jāpievieno lauru, pipari, sasmalcināti garšaugi un sāls.

Zivju zupa ar griķiem

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• vidējs burkāns;
• 3 art. l. griķi;
• Dilles;
• brētliņu banka;
• kartupeļi - 3 gab .;
• viena spuldze;
• melnie pipari.

Praktiskā daļa:

1. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.
2. Katliņā ielej 1 litru ūdens. Mēs uzliekam plīti, uzliekot spēcīgu uguni.
3. Kad ūdens sāk vārīties, pievieno nomazgātos griķus. Samaziniet uguni līdz minimālajai vērtībai. Paņemsim 15 minūtes.
4. Gatavojam cepeti. Burkānus notīram, nomazgājam un sasmalcinām (vēlams strēmelītēs). Noņemiet mizu no sīpola. Mīkstumu sagriež kubiņos.
5. Pievienojiet pannā šprotes kopā ar tomātu mērci, cepeti un lauru.
6. Paņemsim 5 minūtes. Tad izslēdzam uguni. Pirms pasniegšanas zivju zupu ar griķiem vajadzētu ievilkties 10-15 minūtes. Trauku pasniedz siltu. Tas ir dekorēts ar svaigiem zaļumiem.

Beidzot

Tagad jūs varat viegli pagatavot brētliņu zupu tomātu mērcē. Varat izvēlēties jebkuru no ieteiktajām receptēm vai nedaudz eksperimentēt ar dažādām sastāvdaļām.

Kad sautējumi ar gaļu, boršču un kāpostu zupa ir jau krietni apnikuši un gribas kaut ko ļoti garšīgu, bet ārkārtīgi vienkārši pagatavojamu, jāvāra zupa ar šprotēm tomātu mērcē. Šāds brūvējums no kategorijas “ekonomika” tiek gatavots, pamatojoties uz ļoti pieņemamiem un lētiem produktiem. Šāds pirmais ēdiens noderēs vakariņu gatavošanā, kad nav liekas naudas un brīvā laika, lai rosīties pie plīts. Tikai pusstunda - un tavā galdā ir ēstgribu, smaržīga, koša un ļoti barojoša zupa, kas noder gan vasarā karstumā, gan ziemā, kad gribas ko vieglu, bet sildošu. Tāpēc pierakstiet to detalizēta recepte un sāc gatavot soli pa solim foto un ieteikumus.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Porciju skaits ir 7.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu tik vienkāršu, bet ļoti barojošu un garšīgu zupu katrai dienai, mums ir nepieciešami ļoti lēti produkti. Tātad šo recepti var droši attiecināt uz budžeta pirmo kursu kategoriju. Tātad, lūk, kas mums nepieciešams:

• kartupeļi - 4 gab .;
• brētliņas tomātu mērcē - 1 kārba;
• vermicelli - 100 g;
• sīpols - 1 galva;
• žāvētas dilles - 1 ēdamkarote. l.;
• lauru lapa - 1-2 gab .;
• rafinēta augu eļļa - cepšanai;
• sāls - pēc garšas.

Kā pagatavot brētliņu zupu tomātu mērcē

Pagatavot tik vieglu, apmierinošu un ļoti garšīgu pirmo ēdienu nav nekā neiespējama. Šeit jūs varat atrast vienkāršu soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kas palīdzēs jums apgūt principu, kā vakariņās pagatavot citu sautējumu no lētākajiem un pieejamākajiem produktiem.

1. Vispirms jums ir jāsagatavo visas galvenās sastāvdaļas.

1. Sīpolus vajadzētu nomizot un smalki sagriezt. Nosūtiet šķēlēs uz iepriekš uzkarsētas pannas ar nelielu daudzumu augu eļļas bez smaržas. Cepiet sīpolu šķēles līdz zeltaini brūnai.

1. Kartupeļus nomizo un noskalo tekošā ūdenī. Bumbuļus sagriež kārtīgos stienīšos. Ielejiet ūdeni katliņā. Nosūtiet uz plīts trauku ar šķidrumu. Iestatiet vidēju uguni. Ielieciet dārzeņu šķēles. Vāra kartupeļus 13-15 minūtes.

1. Buljonam pievieno apceptu sīpolu. Vāra 3 minūtes.

1. Zupā ieber vermicelli. Sautējumā ielieciet lauru lapu.

Uz piezīmi! Neaizmirstiet uzreiz samaisīt zupu. Pretējā gadījumā vermicelli salips vienā lielā kunkulī.

1. Pagatavojiet vēl 5 minūtes, pēc tam pievienojiet brētliņas tomātu mērcē. Rūpīgi, bet ļoti maigi, vēlreiz samaisiet pannas saturu.

1. Brūvē ieber kaltētas dilles. Nogaršo zupu. Ja jums šķiet, ka sāls ir par maz, varat pievienot nedaudz.

Piezīme! Šajā posmā jūs varat pielāgot zupas garšu ar citām garšvielām. Malti melnie pipari, oregano, baziliks, ķimenes noteikti nesabojās pirmo ēdienu.

Atliek atkal gaidīt uzvārīšanos - un viss, jūs varat izslēgt uguni. Pārklājiet kastroli ar gardu zupas vāku. Lai sautējuma garša būtu intensīvāka un spilgtāka, tas jāuzstāj vismaz ceturtdaļu stundas. Var pasniegt gardu zupu ar šprotēm tomātu mērcē lielā trīniņā vai pa daļām liet uz šķīvjiem. Uz augšu brūvēt var pārkaisa ar svaigiem zaļumiem. Kā ēstgribu piedeva te der grauzdiņi un nedaudz skābā krējuma.

Viegli pagatavojama brētliņu zupa tomātu mērcē tiek gatavota daudzās ģimenēs. Neskatoties uz to, ka sastāvdaļas šim ēdienam ir lētas, izrādās, ēdiens ir ļoti garšīgs. Šī ēdiena lielā priekšrocība ir tā, ka to var pagatavot tikai pusstundas laikā. Tāpēc ir vērts paturēt krājumā brētliņu burciņu, lai ātri varētu pabarot mājsaimniecību, ja nav laika ilgstoši ķerties pie vakariņām.

Aprakstītās zupas galvenā sastāvdaļa ir labi zināmie konservi. “Šprotes tomātu mērcē” tiek pārdotas jebkurā lielveikalā, un šis produkts nemaz nav dārgs. Konservi tiek pievienoti zupas gatavošanas pēdējā posmā, jo zivs ir pilnībā gatava lietošanai un nav nepieciešama ilgstoša vārīšana.

Papildus zivju konserviem zupai pievieno dārzeņus. Klasiskais "komplekts" ir kartupeļi, burkāni un sīpoli. Bet jūs varat izmantot citus dārzeņus - paprikas, kāposti, selerijas, Zaļās pupiņas utt.

Lai zupa būtu sātīgāka, pievienojiet dažādi veidi krups vai makaroni. Ja vēlaties izmantot makaronus, tad izvēlieties mazus priekšmetus - vermicelli, zvaigznes, burtus.

Garšvielas palīdzēs zupai iegūt vēlamo garšu. Noteikti izmantojiet piparus, lauru lapu. Citas garšvielas var pievienot pēc vēlēšanās. Arī svaigi garšaugi nebūs lieki, pētersīļu, diļļu un zaļo sīpolu pievienošana bagātinās zupu ar vitamīniem un izrotās ēdienu.

Interesanti fakti: Kerčas zivju pārstrādes rūpnīcā pagājušā gadsimta vidū tika uzsākta konservu "Šprotes tomātā" masveida ražošana. Toreizējais ģenerālsekretārs Ņikita Sergejevičs Hruščovs personīgi pārbaudīja jauno produktu un ieteica to lietošanai. Interesanti, ka šī suga zivju konservi nepazuda no plauktiem pat liela trūkuma laikos.

Konservēta brētliņu zupa tomātos ar vermicelli

Gatavosim zivju zupu no šprotu konserviem. Šis ir viegli pagatavojams un sātīgs pirmais ēdiens.

• 1 bundža brētliņu tomātos;
• 1,5 litri ūdens;
• 2 kartupeļi;
• 100 gr. vermicelli;
• 1 sīpols;
• 2 lauru lapas;
• 4 smaržīgo piparu zirņi;
• sāls, pipari, dilles pēc garšas.

Nomizo kartupeļus un dārzeņus. Kartupeļus sagriež kubiņos, sīpolu atstāj veselu. Dārzeņus liekam katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni, ieliekam piparu graudus un lauru lapu. Liek uz plīts, uzvāra un pievieno sāli. Sāls mēreni, jo tad zupā liksim konservus, kuros jau ir sāls. Vāra dārzeņu buljonu 15 minūtes.

Lasi arī: Sēņu krēmzupa no šampinjoniem - 10 labākās receptes

Ar nelielu rievkaroti no pannas izņem lauru lapu, novārīto sīpolu un piparu graudus. Pievienojiet vermicelli un turpiniet gatavot, līdz kartupeļi un makaroni ir gatavi.

Padoms! Ja mājās nebija vermicelli, tad to var aizstāt ar mazos gabaliņos sagrieztiem spageti.

Kad produkti ir gatavi, liec bundžas saturu pannā. Maisām. Garšojiet zupu pēc garšas. Pievieno smalki sagrieztas dilles un vāra vēl piecas minūtes. Pēc tam atstājiet to zem vāka, lai ievilktos piecpadsmit minūtes. Pasniedz ar svaigu maizi.

Šprotu zupa tomātu mērcē un rīsos

Bieži tiek vārīta šprotu zupa ar rīsiem. Jūs varat izmantot jebkura veida graudaugus gan ar apaļajiem, gan garajiem graudiem.

• 3 kartupeļi;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 1 bundža brētliņu tomātu mērcē;
• 2 litri ūdens;
• 1 lauru lapa;
• 90 gr. rīsi
• 1 lauru lapa;
• sāls, pipari pēc garšas;
• zaļumi pasniegšanai.

Kartupeļus sagriež nelielos kubiņos, rīsus labi noskalo ar aukstu ūdeni. Sīpolu sagriežam mazā kubiņā, burkānu sagriežam plānās strēmelītēs vai berzējam uz rīves.

Visus sagatavotos dārzeņus un rīsus liekam katliņā, pārlej ar aukstu ūdeni (2 litri) un liekam uz plīts. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno nedaudz sāls un samazina siltumu līdz minimumam. Mēs gatavojam apmēram trīsdesmit minūtes.

Tad atveram skārda bundžu un brētliņas kopā ar mērci pārliekam zupā. Mēs ieliekam lauru lapu, piparus un turpinām gatavot vēl piecas minūtes. Pasniedzot katram šķīvim pievieno sakapātus zaļumus.

Šprotu zupa ar grūbām un marinētu gurķi

Izrādās garšīga zupa ar miežiem un konservētām brētliņām, kas vārītas tomātu mērcē. Miežus gatavo ilgāk nekā citus graudaugus. Lai samazinātu gatavošanas laiku, graudaugus ieteicams 2-3 stundas mērcēt aukstā ūdenī.

• 2 kārbas brētliņu tomātos;
• 4-5 kartupeļi;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 80 gr. pērļu mieži;
• 1 marinēts gurķis;
• 1-2 ēdamkarotes tomātu mērces;
• 1 lauru lapa;
• 2-3 ēdamkarotes cepšanai;
• sāls, pipari pēc garšas.

Marinētu gurķi sagriežam mazos kubiņos, liekam nelielā katliņā, pārlejam ar ūdeni, lai gurķi pārklātos ar šķidrumu un uz lēnas uguns vāram 15-20 minūtes.

Citā pannā ielej divus litrus ūdens, ieliek tajā iepriekš izmērcētus un nomazgātus pērļu miežus un vāra, līdz tie kļūst mīksti. Miežiem pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus, uzvāra un pievieno nedaudz sāls. Vāra, līdz kartupeļi ir gatavi.

Pannā eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, tad pievieno sarīvētu burkānu un turpina cept dārzeņus vēl piecas minūtes, neaizmirstot apmaisīt. Tad pievieno tomātu mērci un sautētus marinētus gurķus, samaisa un vāra zem vāka desmit minūtes uz mazas uguns.

Lasi arī: Vistas kharcho zupa - 5 receptes ēdiena gatavošanai mājās

Zupā, kur kartupeļi un pērļu mieži jau ir pagatavoti, mēs pārliekam mērci ar gurķiem un ievietojam zivju konservus no kārbām. Samaisa, pievieno piparus pēc garšas. Mēs ielejam svaigus garšaugus, ļaujam vārīties un uzstājam zem vāka 15 minūtes.

Šprotu zupa ar prosu

Vēl viena graudaugu zupas versija tiek pagatavota ar prosu. Lai graudaugiem nebūtu rūgta garša gatavs ēdiens, pirms nolaišanas buljonā ieteicams to kārtīgi izskalot un applaucēt ar verdošu ūdeni.

• 1 bundža brētliņu tomātos;
• 2 kartupeļi;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 1 paprika;
• 2 ēdamkarotes prosa;
• cepamā eļļa;
• sāls, garšvielas un garšaugi pēc garšas.

Mēs tīrām dārzeņus. Uz plīts liekam pannu un katliņu zupas vārīšanai. Ielejiet pannā 2 litrus ūdens un ielejiet pannā nedaudz eļļas.

Notīrām un sagriežam dārzeņus. Smalki sagrieztu sīpolu, iemērc karstā eļļā, apcep līdz caurspīdīgam. Pēc tam pannā liek mazās strēmelītēs sarīvētus burkānus un sasmalcinātus papriku. Cep uz lēnas uguns 10-15 minūtes.

Vārītajam ūdenim pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus, uzvāra, pievieno nedaudz sāli. Mēs ieliekam mazgāto prosu un gatavojam graudaugus un kartupeļus, līdz tas ir gatavs. Tad pārliek dārzeņus no pannas katlā ar zupu. Tur liekam bundžas saturu. Samaisiet un pagariniet zupu pēc garšas. Pievieno svaigus garšaugus, vēlreiz uzvāra un izslēdz uguni. Pirms pasniegšanas zupai vajadzētu nostāvēties zem vāka vismaz ceturtdaļu stundas.

Šprotu zupa tomātu mērcē ar kartupeļiem un kāpostiem

Tiek vārīta tradicionālā kāpostu zupa gaļas buljonu. Bet šo zupu ar kartupeļiem un kāpostiem var pagatavot uz ūdens, vārīšanas beigās pievienojot tomātos burciņu brētliņu. Garša būs neparasta, bet ļoti patīkama.

• 600 gr. kāposti;
• 400 gr. kartupeļi;
• 300 gr. burkāni;
• 1 sīpols;
• 1 liela burka (300 gr.) šprotes tomātos;
• 2 ēdamkarotes tomātu mērces;
• cepamā eļļa;
• garšvielas un garšaugi pēc garšas.

Zupa tiek pagatavota ļoti ātri, garākais posms ir dārzeņu gatavošana. Mēs uzliekam pannu ar trīs litriem ūdens uz plīts un sākam gatavot dārzeņus.

Mēs notīrām kāpostus no augšējām lapām, sagriež plānās sloksnēs. Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs. Kāpostus liekam vārītajā ūdenī, piecas minūtes pēc otrās ūdens vārīšanās pievienojam kartupeļu daiviņas. Zupu sālām, ņemot vērā to, ka traukā tiks pievienoti jau sālīti konservi.

Sīpolu smalki sakapā, burkānu sagriež plānās strēmelītēs (var arī sarīvēt uz rīves, kā patīk). Cepti dārzeņi priekš dārzeņu eļļa. Kad tie ir gandrīz gatavi, pievieno tomātu mērci un visu kopā sautē vēl desmit minūtes.

Padoms! Tomātu mērces vietā var izmantot 2 svaigus tomātus, kurus nepieciešams nomizot un sarīvēt.

Pēc tam, kad kartupeļi un kāposti ir pagatavoti, mēs ievietojam pannas saturu zupā un izliekam zivis no burkas. Samaisiet, pievienojiet garšvielas un svaigus garšaugus pēc garšas. Pagatavojiet vēl divas minūtes un izslēdziet uguni.

Starp pelēkās ikdienas dzīves sērijām es vēlos dažādību. Kad man paliek garlaicīgi parastās zupas un boršču, gatavoju apkaunojoši vienkāršu un ātri pagatavoju šķidru ēdienu - zupu ar šprotēm tomātu mērcē pēc vecmāmiņas receptes. Šī ir liesa viegla zivju zupa, kas, neskatoties uz savu “budžetu”, pārsteidz ar aromātu un garšu.

Virtuves tehnika un piederumi: gāzes vai elektriskā plīts, 3 litru katls, panna, šķīvis griķiem, virtuves dēlis un labs asais nazis, parastā rīve, ēdamkarote un kauss, atslēga skārdeņu atvēršanai (man bija burka ar gredzenu atvēršanai, man tas nebija vajadzīgs).

Sastāvdaļas

Lai šprotes tomātu mērcē konservētā zupa izdotos ar uzviju, svarīgi izvēlēties labus produktus:

• Paņemiet vidēja lieluma kartupeli- auga lopbarības kultūrās aug lieli sakņaugi, tie ir pilnīgi bezgaršīgi. Pārliecinieties, ka kartupeļiem nav zaļganas nokrāsas, lai tie neknābītu acis un nepaliktu tumši plankumi. Labs kartupelis ir stingrs uz tausti.
• Pērciet iesaiņotus griķus- Tajā ir mazāk atkritumu. Vēlams izvēlēties caurspīdīgā iepakojumā – lai varētu vizuāli novērtēt graudaugu kvalitāti. Pašam iepakojumam jābūt neskartam – bojātā traukā graudi ātri iegūst mitrumu un bojājas.

• Burkānus labāk pirkt vidēji- tātad, visticamāk, ka nav sapuvusi no iekšpuses. Paņemiet dārzeņu spilgti oranžā krāsā, bez plankumiem, bojātām vietām un asniem. Labs burkāns ir stingrs uz tausti, virsma ir gluda.
• Paņemiet nelielu spuldzi, zeltaini brūns, ar cieši pieguļošām sēnalām un bez asniem.
• Pērkot burciņu brētliņu tomātu mērcē, rūpīgi pārbaudiet trauku. Bankai nevajadzētu būt pietūkušai, deformētai, caurdurtai. Etiķeti nēsāt nedrīkst. Noteikti pievērsiet uzmanību apzīmējumiem "ražots" un "izlietot līdz" – tas ir svarīgi Jūsu veselībai!

Kad produkti ir pieejami, varat sākt gatavot.

Soli pa solim gatavošana

1. Vispirms jums ir jātīra un jāmazgā visi dārzeņi.
2. Ielejiet griķus šķīvī un noskalojiet, trīs reizes mainot ūdeni. Pēc tam jūs varat sākt vieglas zivju zupas veidošanas procesu.
   
   
3. Katliņā ielej 1,5 litrus ūdens, iemet 1 lauru lapu, liek uz plīts līdz vārās. Man ir vajadzīgas apmēram 10 minūtes, lai to izdarītu. Pagaidām jūs varat darīt dārzeņus.
   
   
4. Sagrieziet 250 gramus kartupeļu. Es iegriezu mazos kociņos - tā ir ātrāk. Un jūs varat griezt tā, kā esat pieradis.
   
   
5. Kad ūdens pannā vārās, pievienojiet tur kartupeļus un 60 gramus griķu putraimu, pārklājiet ar vāku - ļaujiet tiem gatavoties uz vidējas uguns, līdz kartupeļi ir gatavi (man vārīšanai vajadzēja 15 minūtes). Kamēr būtība un lieta, jūs varat pagatavot cepšanu.
   
   
6. Uzlieciet uz uguns pannu, ielejiet 20 gramus eļļas - ļaujiet tai sasilt.
   
   
7. Pa to laiku sakapā 100 gramus sīpolu (kā gribi, es sasmalcinu smalki) un uz rupjās rīves sarīvē 70 gramus burkānu.
   
   
8. Sīpolus un burkānus liek uzkarsētā pannā un nedaudz apcep, ik pa laikam apmaisot (pietiek ar 4-5 minūtēm).
   
   
9. Kad kartupeļi ir gatavi, pievienojiet cepeti uz pannas, atveriet burciņu ar brētliņām tomātos un nosūtiet tos uz zupu. Samaisa, sāli pēc garšas, pārklāj un atstāj uz lēnas uguns 7-10 minūtes.
   
   
10. Izslēdziet zupu un ļaujiet tai nostāvēties vēl 5 minūtes. Pēc tam var liet uz šķīvjiem un saukt ģimeni pie galda! Labu apetīti!
    
    
    

Kā izrotāt trauku

Pati zupa, pateicoties brētliņu tomātu mērcei, iegūst patīkamu zeltaini oranžu nokrāsu un izskatās jauki. Sezonā mana vecmāmiņa to rotā ar cirtainām vai regulārām pētersīļu lapām. Man patīk šķīvjus porcijās pārkaisīt ar svaigām sasmalcinātām dillēm. Mamma dažkārt tieši uz šķīvja liek smalki sagrieztus svaigus tomātus.

Video recepte brētliņu zupas vārīšanai tomātu mērcē

Šajā video skaidri un gaiši parādīts viss tomātu mērcē konservētu brētliņu zupas pagatavošanas process. Un ir dots pat aptuvenais receptei nepieciešamo komponentu skaits.

• Lai paātrinātu brētliņu zupas gatavošanas laiku tomātos, ūdeni var uzvārīt elektriskajā tējkannā – manējā to uzsilda 5 minūtēs. Tad vienkārši ielejiet katliņā un uzlieciet uguni. Viena minūte - un jūs varat aizmigt griķus ar kartupeļiem.
• Sagatavojot jebkuru, vissvarīgākais ir rūpīgi izskalot labību. Pretējā gadījumā gatavajā traukā būs atkritumi un smiltis, kas jums nav vajadzīgi.
• Neesiet slinks, lai noņemtu putas, kas pacelsies, kad kartupeļi sāks vārīties. Tas padarīs zupu dzidrāku.
• Verdošam ūdenim var pievienot smaržīgos piparus un piparu graudus – tā zupa sanāks daudz aromātiskāka.
• Šo zupu varat pasniegt vakariņās, ar baltmaizi vai melnu maizi, šķīvjos pievienojot svaigus garšaugus. Arī mans vīrs pie šādas zupas labprāt ēd sasmalcinātus sīpolus.

gatavošanas iespējas

Patiesībā gatavošanas iespējas garšīga zupa no šprotēm tomātu mērcē svars:

• Var gatavot - dārzeņu zupa- ar brētliņu tomātā, nepapildinot to ar graudaugiem.
• Mēģināju pagatavot šādu zupu, garšojot ar plānām nūdelēm - sanāks ļoti garšīga, pat labāk par vienkāršu - zupa uz vistas buljons- ar makaroniem.
• Mamma reizēm gatavo ar šprotēm tomātos, arī sanāk diezgan labi.
• Mana tante tādu pirmo gatavo ar prosu vai grūbām. Izrādās garšīgi, bet man vienkārši nepatīk šie graudaugi.
• Ja zupu negribas, var pagatavot boršču ar pupiņām un šprotēm tomātu mērcē – tas ir galvenais pirmais ēdiens pie vecmāmiņas gavēņa laikā.

Cik saimnieču - tik daudz variāciju par tēmu zupa ar šprotēm tomātu mērcē. Ja jums ir kādas idejas, kā uzlabot manas vecmāmiņas recepti vai savs unikālais gatavošanas veids viegla zupa- dalieties savās idejās ar mani komentāros!

Zivju zupa vienmēr baudījis popularitāti dažādu štatu iedzīvotāju vidū. Katra valsts gatavo līdzīgu karsto ēdienu no noteikta veida zivīm. Senajā Krievijā šāds ēdiens tika izveidots no taukainām zivīm un ikriem. Mūsdienās izcili pavāri rada garšīgus un veselīga zupa brētliņas tomātu mērcē. Ja tai pievieno jūras veltes, piemēram, omārus, kalmārus, var iegūt ļoti garšīgu ēdienu, ko spēj novērtēt pat izvēlīgi gardēži.

Šprotu zupa tomātu mērcē ar vermicelli un kartupeļiem

Par radīšanu kulinārijas ēdiens ir nepieciešami šādi komponenti:

• konservētas brētliņas ar tomātu - 1 burka;
• spageti vai vermicelli - 1 sauja;
• kartupeļi - 2-3 gabali;
• sīpols - 1 galva;
• sāls, garšaugi, garšvielas - pēc garšas.

Zupas pagatavošanas secība:

1. Karstu ēdienu gatavo apmēram pusstundu. Sākotnēji ir nepieciešams nomizot un sagriezt kartupeļus kubiņos, nosūtīt tos uz ūdeni vārīties, kad tas ir gandrīz gatavs, jūs varat nosūtīt vermicelli ūdenī.
2. Sīpolu notīra no miziņas, smalki sagriež, apcep līdz zeltaini brūnai, nosūta uz zupu.
3. Šprotes ir pēdējais produkts, kas nonāk ūdenī.
4. Trauku sāli, piparus, pievieno zaļumus, liek uz galda karstu.

Jautājiet šefpavāram!

Neizdevās pagatavot maltīti? Droši jautājiet man personīgi.

Šprotu zupas recepte tomātu mērcē ar prosu, rīsiem

Piemērots pat tiem, kas ievēro diētu, satur ļoti mazkaloriju pārtiku. Šīs sastāvdaļas, kas jau iepriekš vārītas citā pannā, ir jānolaiž ūdenī. Zupas gatavošanas laiks ir pusstunda. Konservētas brētliņas labāk ņemt ēdienam pašu gatavot vai dodiet priekšroku tam, ko ražojis labi pazīstams ražotājs ar izcilu reputāciju.

Gardas zupas pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 konservi;
• kartupeļi - 2 bumbuļi;
• sīpols - 1 galva;
• burkāns - 1 gabals;
• olīveļļa - 2 lielas karotes;
• prosa - puse glāzes;
• rīsi - ½ daļa glāzes;
• sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas;
• lauru lapa - 1-2 gabali;
• skābs krējums - pasniegšanai;
• ķiploki - 2 krustnagliņas.

Soli pa solim recepte garšīgs ēdiens:

1. Mēs nomizojam kartupeļus, sagriežam bumbuļus kvadrātveida gabaliņos, nosūta tos verdošā ūdenī, vāra 20 minūtes.
2. Mēs gatavojam mērci burkānu un sīpolu zupai: apcepiet dārzeņus olīveļļā, nosūtiet sagatavi verdošā ūdenī.
3. Pēc 20 minūtēm ielieciet brētliņu tomātu mērcē, pēc tam pārlejiet prosu ar rīsiem, varat dot priekšroku kādam no piedāvātajiem graudaugiem.
4. Uzkarsē zupu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno lauru lapu, sāli un piparus, vāra vēl dažas minūtes.
5. Beigās nolaižam ķiplokus, pētersīļus un baziliku, pie galda ēdienu ieteicams pasniegt ar skābo krējumu.

Garda brētliņu zupa tomātos ar kartupeļiem

Mājās šāds ēdiens izrādās diētisks, no vienas puses, un, no otras puses, ļoti noderīgs cilvēka ķermenim. Ēdienu pagatavošana aizņem apmēram 40 minūtes.

Nepieciešamās galvenās sastāvdaļas:

• sīpoli - 2 galvas;
• burkāns - 1 gabals;
• kartupeļi - 4 gabali;
• tomātu sula - 2 tases;
• sāls, cukurs, garšvielas - pēc garšas;
• ūdens - 2 litri;
• brētliņas tomātā - burciņa;
• saulespuķu eļļa- garša.

Kā gatavot:

1. Kartupeļu bumbuļus notīrām no mizas, sagriežam vidēja izmēra kubiņos, piepildām ar ūdeni, uzliekam uz uguns vārīties.
2. Šajā laikā sagrieziet sīpolu mazos gabaliņos, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves, apcepiet, līdz parādās zelta nokrāsa, ielejiet tomātu sula Uzkarsē pannas saturu līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Traukā ieber sāli un cukuru, vāra vēl apmēram 5 minūtes.
4. Vārošajiem kartupeļiem pievieno konservus ar brētliņām tomātos, cepšanu liek verdošā ūdenī, vāra vēl 7 minūtes.
5. Pirms ēšanas pagatavoto ēdienu ieteicams nedaudz atdzesēt, var pievienot arī saldo krējumu, lai iegūtu bagātīgāku garšu.

Konservēta brētliņu zupa tomātu mērcē

Tas ir diezgan neparasts ēdiens, tam bieži pievieno dažādu veidu kūpinājumus. Lai pagatavotu gardēžu, jums būs nepieciešams šādas sastāvdaļas:

• zirņi - 1 glāze;
• burkāni - 1 gabals;
• sīpols - 1 gabals;
• brētliņas - 1 burka;
• tomātu pastas- 1 liela karote;
• zaļumi un pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

1. Uzvāriet ūdeni zupai, iemērciet zirņus verdošā ūdenī, pagatavojiet līdz pusei.
2. Eļļā apcep smalki sarīvētus burkānus un sagrieztus sīpolus, preparātu pievieno zirņiem, ļauj zupai vārīties.

Mēs to izklājam tomātu traukā, pirms vārīšanas beigām mēs nosūta zivis uz zupu. Gatavošana beigsies brīdī, kad zirņi būs pilnībā izvārījušies, tad ēdienu var uzskatīt par gatavu.

3. Galdā ieteicams pasniegt atdzesētu, bieži vien kā mērci tam pievieno skābo krējumu.

Zupa ar šprotēm tomātu mērcē lēnajā plītē

Šī ir ierīce, kas ir stingri ienākusi cilvēku dzīvē un kļuvusi par vienkārši neaizstājamu lietu. Arī brētliņu zivju zupa tomātos ir diezgan vienkārša, ļoti bieži tiek pagatavota, izmantojot populāru sadzīves tehniku.

Lai pagatavotu ēdienu, pagatavojiet:

• sīpols - 1 galva;
• mazas zivtiņas tomātu mērcē -1 bundža;
• prosa - 20 grami;
• lauru lapa - 2 gabali;
• kartupeļu bumbuļi - 2 gabali;
• ūdens - 1,5 litri;
• garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Kartupeļu bumbuļus nomizo no mizas, sagriež mazos gabaliņos.
2. Sīpolu notīrām, smalki sagriežam.
3. Mēs nosūtām kartupeļus un sīpolus uz multivarkas bļodu, kas piepildīta ar ūdeni, iestatām režīmu “gatavošana ar tvaiku”, vāra 40 minūtes.
4. Mēs izšķiram prosu no atkritumiem, rūpīgi noskalojam ar ūdeni, 20 minūtes pirms vārīšanas labību var nosūtīt uz lēno plīti.
5. 10 minūtes pirms gatavošanas beigām ielieciet zivis kopā ar mērci, nolaidiet lauru lapu.
6. Ēdienu lej uz šķīvjiem, dekorē ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Ne katra saimniece gatavo konservētu zupu tomātu mērcē. Daudzi nemēģināja radīt šādu kulinārijas prieku tāpēc, ka nezināja, cik garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens. Zupu var pagatavot, izmantojot visvairāk vienkārši produkti uzturs. Galvenie padomi, kas jāizmanto, gatavojot karsto ēdienu:

1. Izvēloties brētliņu burciņu tomātu mērcē, jāveic īpaši uzmanīgi. Tam jābūt neskartam, un uz tā virsmas nedrīkst būt iespiedumi. Gatavā ēdiena garša būs atkarīga no šīs sastāvdaļas kvalitātes.
2. Kā papildu barība var būt: dārzeņi, graudaugi un makaroni.
3. Konservu saturs jāievieto zupā 10 minūtes pirms ēdiena pilnīgas gatavības.
4. Sāls un piparu ēdienu vajadzētu darīt tikai pēc pēdējā posma pabeigšanas, jo konservi jau var saturēt pietiekamu daudzumu sāls.
5. Ēdienu galdā ieteicams pasniegt ar skābo krējumu.

Konservētu zupu tomātu mērcē nav īpaši grūti pagatavot, un tā tiek gatavota no visizplatītākajiem ēdieniem. Galvenais produkts ir brētliņa, kuras ledusskapī var arī nebūt. Pērkot zivis veikalu plauktos, priekšroka jādod svaigākiem konserviem. Ieteicams apskatīt arī šprotu konservu sastāvu. Visām šāda veida zupām ir aptuveni vienādas gatavošanas instrukcijas. To pašu var teikt par tajā iekļauto komponentu sastāvu.

Pieredzējuši pavāri zināt desmitiem šāda ēdiena recepšu. Katram no tiem ir sava garša, padarot šefpavāra radīto īstu kulinārijas šedevru. Pat nepieredzējušas mājsaimnieces var mājās pagatavot gardus ēdienus ar brētliņām tomātos. Īpašu prasmju klātbūtne šī ēdiena gatavošanā saskaņā ar recepti nav nepieciešama.

Nepieredzējuši pavāri sapņo par ēdienu gatavošanu gardēžu ēdiensātri, bez ekonomiskām izmaksām, var pievērst uzmanību brētliņu zupa tomātu mērcē. Šāds ēdiens tiks novērtēts kā parastie cienītāji garšīgs ēdiens un īsti gardēži. Pilnīgi ikvienu var pārsteigt piedāvātais ēdiens. Ir daudz dažādu zupu iespēju. Šo pārtikas produktu cienītāji starp piedāvātajām receptēm varēs atrast savai ģimenei un mīļajiem piemērotākās.

Jūs varat pārsteigt citus ar neparastu virtuvi pat tad, ja cilvēkam nav absolūti laika un naudas, lai pagatavotu sarežģītu kulinārijas baudījumu.