Pelmeņi ar ķiršu no plānas mīklas. Labākās garšīgas pelmeņu receptes ar ķiršu. Sastāvdaļas, lai sagatavotu klimpas ar ķiršu

Ne katrs saimniece zina, kā padarīt pelmeņus ar ķiršu. Bet tas ir garšīgs ēdiens Sagatavojusi vienkārša recepte un no pieejama katram produktam. Cherry, lai sagatavotu klimpas, var izmantot jebkuru - parasto skābi vai sasmalcinātu saldu. Ogu var būt svaiga vai saldēta.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Lai sagatavotu šīs delicious pelmeņu recepti, nosaka mīklu:
— pieci simti gramu balta kviešu milti ;
— viena svaiga vistas ola;
— viena tējkarote sāls;
— divi simti piecdesmit mililitri silts ūdens;
— divas ēdamkarotes augu eļļas.

Uz aizpildīšanas klimpas jums būs nepieciešams:
— trīs simti gramu ķiršu mizoti;
— divi simti gramu cukura smilšu;
— piecdesmit grammovs kartupeļu ciete. vai kviešu milti.

Mīklu klimpām. Recepte

Lai mīcītu pilnu mīklu, ir nepieciešams ieliet baltā kviešu miltus galvenajā traukā. Svaiga vistas ola jānovieto atsevišķā kausā, beat mazliet ar spraudni un pēc tam pievienot sāli, ūdeni un dārzeņu eļļa. Maisījums jaukt ar vienveidību. Tad šķidrumam jābūt ielejot tasi ar miltiem un mīcīt homogēnu mīklu. Tam jābūt elastīgam un relatīvi stāvam.

Pareiza gatavošanas tehnoloģija ar ķiršu izgāztuvēm nozīmē ļoti stāvas mīklas lietošanu, kas nav metināta ūdenī. Bet man nepatīk saspringts mīklu. Tāpēc es pievienoju nedaudz vairāk ūdens. Tas būtu silts. Pateicoties tam, miltu daļiņas perfekti pielīmētas kopā. Tā rezultātā tiek iegūta viendabīga un elastīga masa. Un saulespuķu eļļa dod viņas plastiskumu. Gatavs mīkla Uz klimpām ar ķiršu recepti nosaka atstāt zem kausa apmēram pusstundu.

Gatavošanas pelmeņi ar ķiršu

Mīkla jāsadala vairākās daļās un izvilkt no tām, no tiem ar biezu biezāku trīs vai četros milimetros. Tad ar stiklu vai īpašu formu ar aptuveni astoņu centimetru diametru, jums ir nepieciešams izspiest apli. Ik pēc trim vai četrām ogām jānovieto trīs vai četras ogas un no augšas pusi tējkaroti cukura smiltis un šķipsnu kartupeļu cietes vai kviešu miltu. Sakarā ar to, šķidrums iekšpusē klimparā nebūs šķidrs. Katrs apkārtmērs ar pildījumu ir salocīts uz pusēm un rūpīgi veicināt.

Iepriekšējā punktā aprakstītās darbības jāatkārto ar visām testa daļām un atlikušo pildījumu. Pirms sagatavošanas pēdējās partijas klimpas ar ķiršu, jums ir nepieciešams, lai lielā katliņā ar trim litriem ūdens uz plīts. Šķidrumam jābūt piesātinātam, smēķēt trīs tējkarotes sāls. Sagatavojiet klimpas šai receptei, jums ir nepieciešamas daļas - trīs pa labi. Katra daļa ir jāveido vismaz astoņas līdz desmit minūtes.

Jūs varat sagatavot un citādi šos gardus pelmeņus. Vārīšanas metode Alternatīva ēdiena gatavošana - klimpiņu sagatavošana ar ķiršu ķiršiem. Tas ir jāveicina ar dārzeņu eļļu, jābūt ieeļļot ar augu eļļu un pēc tam izvietot klimpas tajā. Šajā receptē tie gatavojas karstā tvaika ietekmē divdesmit minūtes. Pelmeņi ar ķiršiem pāris vārīti, ir precīzi un garšīgāki nekā tie, kas metināti ūdenī.

Kā barot pelmeņus ar ķiršu?

Šī recepte ļauj barot klimpas uz galda ar karstu vai aukstu. Tos var ielej ar sīrupu vai nodot nedaudz biezu skābo krējumu. Jāatzīmē, ka tas ir ēdiens amatā. Tāpēc ne visi to patīk karstā. Ja jūs neesat klimpas fani, tad pildīti ar ķiršiem, tas ir labāk ēst aukstumu. Šādā gadījumā tās atgādina saldu desertu. Es ceru, ka jūs saņemsiet garšas pelmeņi ar ķiršu. Recepte to izveidei ir vienkārša, bet rezultāts apbrīno.

Pelmeņi ar ķiršiem - garšīgs un smaržīgs ēdiens. Viņa patīkamais skābums ir pilnīgi atsvaidzinošs vasaras mēnešos. Neatbilstība ēdiena gatavošanas tehnoloģijai, pelmeņi var sabrukt, un to plūsmas aizpildīšana. Izvairieties no tā palīdzēs zināšanām vienkāršas receptes un skaidri sekojot tiem.

Vārīšanas noslēpumi garšīgi pelmeņi

Pavāri ir izstrādāti vairāk nekā 15 gadi dažādas receptes Pelmeņi ar ķiršu. Visi no tiem apvieno atbilstību vienkāršiem noteikumiem, kas palīdzēs padarīt ēdienu no patiesi garšīgs:

1. Pirms vārīšanas stāvēt visus produktus istabas temperatūrā.
2. Neatstājiet nātriju, izmantojot etiķi. Tas pasliktina testa kvalitāti.
3. Pirms aršanas mīklu jāievēro vismaz pusstundu.
4. Ja Cherry saldējums tiek izmantots receptē, pirms sagatavošanas ir nepieciešams atkausēt un apvienot visu veidoto šķidrumu. To var izmantot, lai sagatavotu citus ēdienus, piemēram, kompotus.
5. Smagi divi galvenie veidi, kā pagatavot pelmeņus ar ķiršu: ūdenī un pāris. Pirmais uzņemas lielas pannas izmantošanu, kas piepildīta ar pietiekami daudz ūdens. Pelmeņi ir brīvi peldēt un nav pielīmēt kopā ēdiena gatavošanas laikā. Jūs varat pagatavot uz pāra lēnā plīts, dubultā katla vai nanovarka. Šādu iekārtu nav šādu iekārtu, uzstādiet caurduri uz liela katliņa ar verdošu ūdeni un uzlikiet pusfabrikātu.
6. Cik daudz gatavošanas pelmeņi ar ķiršu būs atkarīgi no to lieluma un gatavošanas paņēmieniem. Vārīšana ūdenī vidēji aizņem 5 minūtes un pāris 6 minūtes.
7. Pasniedziet trauku uz galda ir karsta. Jūs varat nedaudz pagriezt ar svaigu krējumu, dažādām mērcēm, sviests.

Šādi padomi padarīs gardu ēdienu, nepiemērojot īpašus centienus. Ja jūs baidāties, ka mīkla ēdiena gatavošanas laikā "izplatās", pēc tam sagatavojiet klimpas ar ķiršu pāris.

Tradicionālā tehnika

Parastā recepte ķiršu klimpām ir ļoti populāra. Trauks tiek veikts maigs un burtiski "kūst" mutē. Tā sagatavošanai jums ir nepieciešami tikai četri komponenti:

• puse kilogramu miltu;
• viena ola;
• ūdens;
• puse kilogramu ķiršu.

Viss gatavošanas process ir sadalīts vairākos galvenajos posmos:

Pēc mīcīšanas mīkla ir jāsadala apmēram pusstundu. Pretējā gadījumā tas būs pārāk grūts.

Pabeigti pelmeņi ar ķiršu nekavējoties nosūta verdošu ūdeni un vāra apmēram piecas minūtes. Ja jūs tos kaitējat nākotnē, tos izplatiet uz tāfeles, pulveris ar miltiem un nosūtiet to uz saldētavu. Pārliecinieties, ka tie nenāk saskarē viens ar otru. Pirms vārīšanas šie pelmeņi netiek deflēti, tie ir nekavējoties izmesti verdošā ūdenī.

Pelmeņi uz kefīra testu

Īpaši mīksts un gaisa ieguvis pelmeņi ar ķiršu Kefirā. Viņu gatavošana nav daudz laika un neprasa īpašas prasmes. Tiks nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• pilns glāze kefīra;
• divi cukura karotes;
• viena ola;
• neliels sāls;
• soda tējkarote;
• 4 tases miltu;
• puse kilogramu ķiršu.

Tas palīdzēs pagatavot šādus klimpas ar ķiršu recepti ar foto soli pa solim:

Kefīra vietā varat izmantot un jogu. Pirms sagatavošanas tas tiek audzēts krūts serumā.

Pelmeņi ar saldētu ķiršu nav sliktāks nekā ar svaigu. Pirms gatavošanas ogas, pārliecinieties, ka mirst un iztukšojiet lieko šķidrumu. Jūs varat kalpot šādam traukam, nedaudz pārkaisa ar cukura pulveri.

Recepti par olu krēmu klimpām uz ūdens

Mīkla par pelmeņiem ar ķiršu uz ūdens ir vislabāk sagatavots par olu krēmu tehniku. Tāpēc tas būs mīksts un patīkams pēc garšas. Sagatavojiet šādus ēdiena gatavošanas produktus:

• puse kilogramu miltu;
• stikls vēršu;
• divi karotes augu eļļas;
• šķipsnu sāls;
• puse kilogramu;
• puse no cukura blacking.

Recepšu klimpas ar Cherry Nākamais:

Šādu klimpu gatavošana ir nepieciešami verdošā ūdenī vai pārī. Pēc sagatavošanas, izplatīt tos uz plāksnes un rezerves ar nelielu daudzumu šķidrā medus vai kondensēta piena. Šāds ēdiens īpaši kā bērni.

Šokolādes klimpas ar ķiršu

Mīklu uz klimpām ar ķiršu var pagatavot, pievienojot kakao. Šāds ēdiens kļūst par lielisku desertu, kas piesaistīsies gan pieaugušajiem, gan bērniem. Jūs varat to sagatavot no šādiem produktiem:

• 150 grami ķiršu;
• 150 ml ūdens;
• 25 grami kakao pulvera;
• karoti kartupeļu cietes;
• 2 karotes saulespuķu eļļas;
• 230 grami miltu;
• šķipsnu sāls;
• 50 grami melnās šokolādes.

Šāda trauka sagatavošanas metode ir ļoti vienkārša:

Vārīt šādus pelmeņus uz pāri vai nedaudz sālīta verdoša ūdens. Gatavošanas laiks apmēram 4 minūtes. Pasniedz šādu trauku ieteicams ar sviestu un cukura pulveri.

Pelmeņi ar ķiršu pāris - video

Pelmeņi ar ķiršiem rotā jebkuru tabulu. Viņi var darboties kā galveno ēdienu vai desertu. Šāda trauka preparāti ar vieglumu pakaiši pat nepieredzējuša saimniece.

Nu, kam nepatīk tīkams, mājās gatavotas klimpas? Viņu neaizmirstamā garša uz olu krēmu, stumbra un rauga mīklaPāris vai podos daudzi atceras kopš bērnības. Atgādiniet tikai to, ko ap māju dzirdams pasakains aromāts. Visu veidu pildījumi no ķiršu, zemenēm, ar kartupeļiem vai apmetošās sēnes, Biezpiens siers ir piesātināts ar enerģiju un vitamīniem. Jūs varat sagatavot tos brokastīm vai ģimenes vakariņām. Ātri un garšīgi ēdiena gatavošanas pelmeņi - viens prieks! Apsveriet, kā padarīt pelmeņus ar ķiršu - saldas brokastis vai vakariņas pieaugušajiem un bērniem.

Vienkāršākā recepte klimpām, kas vairs nav viena paaudze, mēs piedāvājam saglabāt un jūs.

Mums būs nepieciešams:

• milti 2 tases;
• ūdens 1 glāze;
• smalkas slīpēšanas sāls 1/2 h;
• pieaug. Eļļa 3 ēdamk. l.;
• Ķiršu 0,5 kg;
• cukurs 200 gramus.

Ķirši rūpīgi apstrādā, noskalo un bez kauliem. Iegūtā sula no Berry apvienojas tā, lai pildījums nebūtu ļoti šķidrs. Milti, lai izsijātu, noplūdi, pārlej augu eļļu. Ūdens iesilds, lai kļūtu silts, ielej miltos. Pārvietojiet stāvo mīklu, lai kļūtu elastīgs. Mīklu klimpām atvaļinājums ir steidzoties apmēram stundu.

Tagad jūs varat izvērst masu plānā plāksnē, sagriež mazos laukumos. Ķiršu ziņojumā 2 ēdamk. l. Kviešu milti un apkaisa ar cukuru, samaisiet. Pabeigts pildījums ievieto centrā tukšu no mīklas, gludi savienot galus. Lai veidotu pelmeņus, pārliecinieties, vai aptver malas. Nedaudz sālītā ūdenī vāra, līdz viņi uznirst. Zaudēja tikai verdošā ūdenī. Noņemiet troksni, saliekiet porcijas plāksnēs.

Gatavais ēdiens ir pietiekami bagāts, lai ielej sulu no ķiršu.

Piezīme. Ķirsis ir labāk, lai ņemtu kaulu.

Gatavošanas recepte

Bieži vien pelmeņi izkliedē un izdodas nerūpējoties. Lai izvairītos no šādas situācijas, jums vajadzētu izmēģināt ēdiena pāri.

1. 1 ola sadalīta konteinerā ar 0,5 l pienu un pārspēt. Sāls.
2. Izsijātie 3 glāzes milti pakāpeniski traucē olu masā. Vienkārša stāva mīkla.
3. Liels biezpiens ir 500 grami vērpjot gaļas mašīnā, apvienot ar 1 dzeltenumu, 2 cukura karotes. Krēmveida sviests 2 karotes izkausē, tad ielej maisījumā. Rūpīgi samaisa. Baltā proteīns atsevišķi.
4. Izvelciet plāno testa slāni, sagatavojiet sagataves ar tipisku stiklu. Squirk ieeļļojiet lokus, uz centru sadaliet biezpiena uzpildīšanu. Izlīdziniet malas, uzmanīgi pārtrauciet.
5. Gatavie produkti nekavējoties jāiesaldē vai vārīties. Tvaikonis ir piepildīts ar ūdeni, pagaidiet, kamēr vāra. Novietojiet pelmeņus 10 minūtes.
6. Ja nav dubultā katla: nelielā katliņā, ar verdošu ūdeni, uzstādiet lielu colorder, sakārtot produktus tajā.

Sulīgi un konkursa pelmeņi laistīti ar sīrupu vai svaigu krējumu.

C ķiršu un zemenes dubultā katlā

Zemeņu sniegs ēdienu no saldumiem un maigumu. Mēģiniet gatavot sulīgus klimpas šo recepti.

Komponenti:

• 250 ml avotu;
• 300 g miltu;
• 1/2 h. L. soda;
• sāls;
• Ķiršu 200 g bez akmeņiem;
• 200 g zemenēm;
• cukurs.

Prostokvash ielej lielā traukā, pievieno sāli, soda. Pārspēt

Lai izsijāt miltus uz iepirkumu, pastāvīgi samaisa. Tā rezultātā būs elastīga, vēsa mīkla. Dalīties tajā pašā daļā.

No tiem veidot desas, sagrieziet. Izvelciet apli, 1,5 cm.

Ogas ir rūpīgi izskalotas, sagriež mazos gabaliņos. Apkaisa ar cukuru bagātīgi.

Apļa centrā, lai aizpildītu ogas no ogām un aizsargātu malas.

Tvaikonis ir piepildīts ar ūdeni, izplata produktus kādā attālumā. Paroire Aizveriet vāku, izgrieziet apmēram 10 minūtes.

Piezīme. Attiecībā uz klimpām var būt biezāks par mīklas nekā parasti. Tad ēdiens ir apmierinošs!

Pelmeņi uz kefīra

Pelmeņi vārīti kefirā tikko izkusa mutē.

Sastāvs ietver:

• 1 vistas ola;
• kviešu milti 350 g;
• 1/2 kaudze. kefīrs;
• soda 1 tējkā;
• 50 ml ūdens.

Stiklā ar kefīru vadīt olu, soda 1 tējk., Ielejiet ūdeni. Dziļā bļodā ielej miltus izsijāt. Lai veidotu laukumu vidū miltu slaidi, ziņojiet par olu-kefīra maisījumu, sāli.

Mīklu klimpām ir stāvas, bet ne cieta. Tas jāpārvieto iepakojumā vai aizvērt mitru drānu.

C Frozen ķiršu

Sulīgas klimpas ar saldētām ogām ir klasisks.

Nepieciešams:

• 250 g miltu;
• 100 g kefīrs;
• pieaug. eļļa 1 tējk;
• 1 ola;
• sāls;
• 2 cukura karotes;
• saldētas ķiršu ogas aptuveni 300 g;
• 50 g cukura pildīšanai un 2 ēdamkarotes mērcei;
• 200 g krējums;
• krējuma krējuma krēms 20.

Posmi:

1. Ķirsis ir labākais atkausēt. Piemēram, uzlieciet smalku caurduri un zem apakšā aizstāt plašu bļodu uz brillēm sulu. Atstājiet uz nakti. Vai vienkārši atkausējot mikroviļņu uz 3 minūtēm vēlamajā režīmā.
2. Plašā jauda, \u200b\u200bko nosaka 200 g miltu, pārspēt olu, ziņot par sāli, cukuru, kefīru un nomainīt stāvu mīklu. Pakāpeniski pievienojiet 50 g miltu, aug. Eļļa, mīcīt tālāk.
3. Tests ir jāveic pusstundu. Tad izskalojiet. Billets jābūt 2 ml tilpuma, vienkārši nav pārredzama.
4. Likt mazliet ķiršu un apkaisa ar cukuru.
5. Rūpīgi aizsargā malas. Kad mīkla jau ir žāvēta, tas ir pietiekami, lai turētu nedaudz slapjš pirkstus, un jūs varat veidot.
6. Verdošā ūdens maigi izlaiž klimpas, nedaudz sālītas. Kad tie pacelsies uz virsmas, gatavojiet 10 minūtes.

Saldā mērce ķiršu klimpām.

1. Piepildiet nelielu katliņu ar 150 gramiem no ķiršu sulas, kas izrādījās pēc atkausēšanas. Nedaudz krējuma eļļa un neaizmirstiet 2-3 ēdamk. l. Sahara. Uzlieciet uguni un pagaidiet, kamēr vāra, noņemiet. Ievietojiet skābo krējumu 200 g. Pārspēt līdz viendabīgai konsistencei.
2. Smalki iegūst gatavus pelmeņus ar ķiršu no pannas, izplatīt plāksni, daudz garšīga mērce Un nekavējoties kalpo.

Piezīme. Ja mīkla ir labi paaugstināta, tad pelmeņi tiek iegūti ne tikai pa gaisu, bet arī garšīgāki.

Mīklas iespējas pelmeņiem ar ķiršu

Var izmantot gatavošanas klimpas ar ķiršu dažādas receptes Pārbaude.

Populārākās kombinācijas:

• Pirmā iespēja ir visvairāk universāla. Kompozīcija ietver: 2 tases miltu; 1/2 tasi ūdens; sāls.
• Otrā iespēja ir tāda pati, bet ar vistas ola. Tā rezultātā mīkla kļūst arvien cietāka. 400 grami miltu; 1/2 tasi ūdens; Sāls un ola.
• Šādā gadījumā mīkla nāk mīksts un maigs. Sastāvdaļas: 2/3 tasi kefīra; 0,5 h. L. sāļi; 3 tases miltu.
• Mīcīt visus produktus mīklā klasiska recepte. Sastāvs: 250 g kefīra; 800 g (vai 1 kg no mīklas biezuma) miltiem; sāls; 2 ēd.k. l. Pieaug. Eļļa.

Izmantot dažādas iespējas Mīkla, sulīgi klimpas katru reizi tiek iegūti unikāli, oriģināli, ar kušanas pildījumu iekšpusē. Jūtaties ar īstu pavāru.

Kādi divi ēdieni ukrainas virtuve slavenākais? Tā ir slavenā borsch, klimpas un, protams, klimpas. Ar šo desertu ķiršu recepti katrs ukraiņu zina ar nacionālo garšu, jo nav atrasts neviens populārs risinājums. Ar noteiktām prasmēm viss tiek darīts dažu minūšu laikā un nav īpaši sarežģīta.

Produktu sagatavošana

Divi komponenti jebkura klimpas, ieskaitot ķiršu, ir mīkla un pildījumu. Īpašas prasības ir uzrādītas pirmajai, jo bez pienācīgi jaukta mīklas ēdiens izrādīsies gaumīgs.

Kas jums jāzina?

• Svaigu mīklu šim ēdienam var veikt uz ūdens, raudzētiem piena produktiem (kefīrs, šķidrais krējums), piens (svaigs vai nedaudz paskābināts). Galvenais stāvoklis ir šķidrais komponents ir auksts, pat ledus. Pretējā gadījumā testa vajadzīgā elastība un adhēzija nedarbojas, tas būs slikti un ātri izžūt gaisā.
• Milti pirms sajaukšanas ar pārējiem sastāvdaļām ir jāizslēdz divas reizes. Tātad tas būs piesātināts ar skābekli, un mīkla būs mīksts.
• Ja mīkla tiek veikta uz fermentētā piena produktu, pārtikas sodas vai cita cepamais pulveris tiek pievienots miltiem. Mīklā uz ūdens, pienam nav nepieciešams ievadīt šo komponentu.
• Sajauciet mīklu tikai ar rokām. Ir nepieciešams to rūpīgi un ilgu laiku to darīt, līdz masa kļūst plastmasas un pārtrauc piestiprināt pie rokas.
• Gatavs tests ir atļauts atpūsties. Tas ir velmēts bumbā, iesaiņots pārtikas plēvē (pārklāts ar dvieli) un atstāj vienu pusstundu. Ja tas netiek darīts, tas būs grūtāk ritināt loksnes.

Tagad par pildījumu.

• Cherry ir šķērsots, vilces berzes, baro, iemeta augļus. Ogas mazgā, pēc tam žāvē, ielejot uz tīru dvieli.
• Pelmeņus var veidot, neizņemot kaulus no ķiršiem. Bet lielākā daļa receptes izmanto ķiršu bez kauliem. Tātad ir ēdiens ērtāks, un uzpildes garša ir smalkāka.
• Ir svarīgi atstāt ķiršu bez kaula uz brīdi caurduris uz stikla sulu. Pārmērīgs šķidrums, kas aizpildot neko, un aromātisko ķiršu sulu var izmantot, lai sagatavotu mērci, pievienojiet to, lai kompotu vai veiktu gardu želeju.

Klasiskie pelmeņi ar ķiršu poltavu

Tradicionālā recepte, kas ir ļoti populāra Ukrainā. Klimpas no plānas svaiga mīkla Ar saldu berry pildījums kausēšana mutē.

4 porcijas iet:

• 200 ml ūdens;
• 260 g miltu;
• ½ h. L. sāļi;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 500 g ķirši ar kaulu;
• 200 g cukura;
• 2 ēd.k. l. milti.

Gatavošanas laiks - 90 minūtes. Uzturvērtība 100 g: proteīni - 2.36; Tauki - 2.15; Ogļhidrāti - 38.03. Kalorija - 179.32 kcal.

Recepte:

1. Ogas tiek šķērsotas, mazgā, žāvē. Smagi kauli, puff sula.
   
   
2. Milti siji. Sāls, eļļa, pievieno ūdeni. Mēs mīciet stāvu elastīgu mīklu.
3. Bļoda gatavs tests Ievietojiet plastmasas maisiņā (iesaiņots filmā) un atstāj atpūsties minūtes līdz 30-50.
   
   
4. Ķirši bez kauliem un sulas sarūk ar cukuru, miltiem. Nelietojiet samaisiet, bet krata tā, lai sastāvdaļas būtu sajauktas, bet ogas neatcerējās.
5. Mīklu velmē uz miltu pārklājumu tabulā plānā slānī (platums līdz 3 mm). Izgriezt uz vienas un tās pašas kvadrātu vai stikls tiek sagriezts no mīklas apļa.
6. Katra sagataves centrs tiek likts 3-4 ogas.
7. Pēc mīklas malām, veidojot veikls trīsstūrveida klimpas. Uzlieciet uz miltu bojāto griešanas dēli.
   
   
8. Vienlaikus ar modelēšanu pannā tiek ielej un noved pie vārīšanās temperatūras. Nedaudz embalēts.
9. Neapstrādāti pelmeņi ar ķiršu savukārt tiek nolaista niknošā verdošā ūdenī. Rūpīgi samaisa.
10. Cook pēc vārīšanās ne vairāk kā 2 minūtes. Tiklīdz mīkla kļūst caurspīdīga, un klimpas plūdīs uz virsmas, trauks tiek uzskatīts par gatavu.
    
    

Pabeigti pelmeņi ar aizpildīšanu no svaigiem ķiršiem saņemt troksni. Pāriet uz dziļu plāksni. Lai vārīta mīkla neslīd, jūs varat uzrādīt ar sviestu, ūdens skābo krējumu, sulu no ķiršiem.

Pelmeņi ar ķiršu zem saldā mērcē vārīti pāris

Šīs gatavošanas metodes priekšrocība ir tāda, ka pat tad, ja klimpas nav akli, aizpildīšana paliks iekšā. Turklāt, gatavojot pārim, jūs varat iegūt maigāku, biezs garoza. Tāpēc labāk ir darīt kefīru ar breakder sodas.

4 porcijas iet:

• 250 ml 1% kefīra;
• 520 g miltu;
• 1 ola;
• 6 ēdamk. l. Sahara;
• šķipsnu sāls;
• 1 tējk. dzeramais soda;
• 400 g svaigu ķiršu ar kaulu.

Mērcei:

• ķiršu sula (cik daudz insultu no ogām);
• 1 ēd.k. l. Sahara;
• 1 TSP kukurūzas cietes;
• 2 ēd.k. l. ūdens.

Gatavošanas laiks - 60 minūtes. Uzturvērtība 100 grami: proteīni - 4.09; Tauki - 1.04; Ogļhidrāti - 41.33. Kalorija - 189,99 kcal.

Recepte:

Ja pāris nav īpašas ierīces, klimpas ar ķiršiem var metināt virs pannas ar strauju ūdeni. Šim nolūkam tie ir jāievieto caurdurā, uz metāla sieta, marles un novietot pa pannu. Top, lai pārklātu ar jūdzi vai dziļi plāksni ar piemērotu diametru.

Oriģināls "piedzēries" klimpas ar ķiršu zem mājas tinktūras

Nestandarta recepte tradicionālajiem Ukrainas ēdieniem. Garas garša dod viņam sava veida marinādi no Crimson, Cherry, zemeņu mājas tinktūra. Trauks ir ļoti garšīgs, tomēr, pateicoties alkohola klātbūtnei, jums nevajadzētu to piešķirt bērniem.

2 porcijas iet:

• 2 olas (110 g);
• 3 ēd.k. milti (390 g);
• 1 ēd.k. Ūdens (250 ml);
• 4 ēdamk. Ķirši bez kauliem (400 g);
• 1,5 ēdamk. cukurs (240 g);
• ½ st. tinktūra (garša - no izvēles).

Kopējais gatavošanas laiks - 4 stundas. Uzturvērtība 100 grami: proteīni - 3.56; Tauki - 1.17; Ogļhidrāti - 39.02. Kalorija - 195.42 kcal.

Recepte:

1. Cherry Fall aizmigt cukuru. Atstājiet 3 stundas uz "marinēt" saulē.
2. Piešķirta saldo sulu sapludināšana.
3. No ledus ūdens, milti un olas mīcīja saspringto mīklu. Dod viņam atpūsties pusstundu.
4. Mīklu velmē rezervuārs 3 mm platumā. Sagrieziet ar stikla krūzi.
5. No 2-3 gabalu ogas tiek ievietotas katra krūzes centrā. Rokas padara pelmeņus.
6. Katliņš vārās nedaudz ūdens. Zemāks verdošā ūdens klimpās ar ķiršu pildījumu, samaisiet troksni.
7. Tiklīdz pelmeņi sāk pop uz augšu, ugunsgrēks zem konteinera samazinās un sagatavo ēdienu 1 minūti.
8. Izvēlieties klimpas ar ķiršu troksni. Ielieciet bļodā, ielej mājīgu tinktūru, kas sajaukta ar sulu, kas atšķiras no augļiem.

Pēc 20 minūtēm "piedzēries" klimpas ar ķiršiem var ārstēt un, protams, pārsteidzošus viesus.

Pelmeņi ar saldētu ķiršu zem ķiršu sīrupa un skāba krējuma mērcē

No saldētiem augļiem un ogām, pildījums nav sliktāks nekā no svaigām vasaras ķiršiem. Receptes bonuss ir nesaskaņots skābs krējuma mērce, kas pati par sevi ir lielisks deserts.

3 porcijas iet:

• 100 ml 3 dienu vecu slēpju piena;
• 250 g miltu;
• 1/2 h. L. Sahara;
• chiny sāls;
• 1 tējk. dārzeņu eļļa;
• 1 ola;
• 300 g saldētu ķiršu bez sēklām;
• 50 g cukura.

Lai sagatavotu mērci, jums ir nepieciešams:

• 200 ml taukskābju krējuma;
• 100 ml ķiršu sulas;
• 2 ēd.k. l. Sahara.

Gatavošanas laiks - 1 stunda. Uzturvērtība 100 grami: proteīni - 3.96; Tauki - 7.62; Ogļhidrāti - 32.88. Kalorija - 215,08 kcal.

Recepte:

No verdoša ūdens, pelmeņi ar ķiršiem saņem troksni, pieļauj plašu ēdienu. Negaidot, kamēr Kushan atdziest, dzirdina ar ķiršu sulu ar skābo krējumu.

Videospunkte

Varat arī sazināties ar savu noderīgo video:

Milti ir dažādas kvalitātes un šķirnes. Ja receptē norādītais daudzums nav pietiekami, lai mīcītu stāvo mīklu, var palielināt miltu proporcijas.

Pelmeņu trūkums ar ogu pildījumu ir tas, ka vārīšanas var plūsmas sulas. Ka tas nenotiek ar ķiršu, ieteicams sajaukt ar nelielu daudzumu miltu vai cietes.

Mīklu klimpām ar ķiršu var izgatavot krāsu. Piemēram, pievienojiet kādu kakao vai ūdens, lai mīcītu to augļu vai dārzeņu (burkānu, bietes, spinātu) sulu. Garša un izskats pabeigts ēdiens Izmaiņas, lai gan pildījums paliks tik salds un aromātisks. Šāds Kushan, protams, patiks visa pašmāju, jo īpaši bērni.

Un tālāk. Pelmeņi ar ķiršiem var ne tikai gatavot, bet arī apcep dziļā elpa. Mīklas recepte nav nepieciešama, lai mainītu, bet tas aizņem to nedaudz biezāku nekā parasti. Pildījumos milti vienmēr tiek pievienoti - tā, ka ar ceptu sarkano eļļu no klimpām, šķidrās plūsmas.

Zemāk es parādīšu, kā sagatavot mīklu klimpām ar ķiršu, kas ir labi izvelkams, nepārkāpj un viegli darbā. Tas ir piemērots arī klimpām ar bezalgas pildījumu un klimpām. Skaitīt gatavs produkts, izrādās vairāk nekā 100 gabalu, un viņiem nav ļoti maz lieluma.

Ar šādu recepti jūs ne tikai zināt, kā padarīt pelmeņus ar ķiršu, bet arī varēs to darīt perfekti un pirmo reizi. Es arī pateiks jums, kā pagatavot pelmeņus ar ķiršu un cik daudz laika, lai tie netrūpētu ēdiena gatavošanas laikā. Es būšu priecīgs, ja mana recepte jums patīk, kā arī es ieteiktu jums gatavot. Man ļoti patīk šī mīkla, tāpēc gatavojiet veselībai.

Sastāvdaļas:

• Piens - 225 ml.
• Ūdens - 150 ml.
• Vistas ola - 2 gab.
• Dārzeņu eļļa - 2 ppm
• Sāls - 1 tējk
• Kviešu milti - 900 g
• Cherry - SK
• Cukurs - sk

Daudzums: aptuveni 100 gabali

Kā padarīt mīklu klimpām ar ķiršu

Recipe klimpām ar ķiršiem uz ūdens un piena, tādējādi sajaucot siltu ūdeni un pienu. Ar bļodu, 600 grami miltu pakampt, ielej pienu, kas sajaukts ar ūdeni, tad pievieno olas un sāli.

Es sajaucu visu lāpstiņu, pēc tam pievienojiet vēl 200 gramus miltu un turpiniet samaisīt. Kad būs grūti traucēt, es turpinu to darīt ar rokām, šūpoties atlikušos miltus. Pēc augu eļļas ielejot un atkal uztrauciet mīklu.

Gatavā mīkla ir elastīga un mīksta, tas nebūs pieturēties pie rokām. Es to nosedzu ar pārtikas plēvi vai virtuves dvieli un atstāj 30 līdz 40 minūtes, un, kamēr es to daru ar pildījumu.

Kopš tagad vasara, man ir recepte klimpām ar svaigiem ķiršiem. Tāpēc tagad es sagatavoju ogas. Sākumā es pavadīju ķiršus dziļā bļodā un ielej uz pusstundu ar ūdeni. Tas ir nepieciešams, lai to izdarītu, it kā tur ir tārpi, lai tie iznāktu no ogām. Parasti pēc šādas vienkāršas procedūras, ir praktiski nav iekšā. Pagaidu, es neizņemu kaulus, un, ja vēlaties, jūs varat izvilkt. Pēc ogām bija viļņotas, novietojiet tos uz papīra dvieli, lai no tiem noņemtu mitrumu.

Tagad es jums parādīšu, kā veidot klimpas ar ķiršu. Es to daru pats vienkāršs veids. No testa es nogrieztu gabalu un roll off ar smalku plāksni uz silikona paklāja pārkaisa maz miltu. Pēc velmēšanas, ar stiklu vai tasi grieza lokus. Mīklas paliekas noņemiet nākamo velmēšanu. Uz katra apļa centru es ievietoju 0,5 hl cukuru un 2 ķiršus.

Tad piestipriniet malas, nospiežot labi. Man ir vienkāršākā modelēšanas metode, un jūs, ja vēlaties, jūs varat veikt skaistas malas. No pārējā testa es daru visu to pašu.

Kā redzat, klimpiņu sagatavošana ar ķiršiem ir absolūti grūti. Tagad es tos pievienoju koka dzīvoklim, ka milti tiek lidoti un nosūtīti uz saldētavu, lai viņi mazliet. Pēc tam es tos pievienoju iepakojumam ar sprādzi un, kad es gribu, es varu ātri pagatavot. Bet, ja jūs nevēlaties iesaldēt, jūs varat nekavējoties vārīties.

Tad es ievietoju katliņu ar ūdeni uz uguns, un tiklīdz ūdens vārās, es nolaistu pelmeņus tajā. Ūdenī es smaržoju 1 ēdamk. Cukura. Daudzi brīnums, cik daudz gatavošanas pelmeņi ar ķiršu pēc vārīšanas. Man parasti ir 8 - 10 minūtes, bet ne ilgāk. Ja jūs šaubos, saņemiet vienu uz parauga. Nekavējoties izvelciet tos no ūdens un, ja vēlaties, apkaisa uz nedaudz vairāk cukura.

Tagad jūs zināt, kā padarīt mīklu uz klimpām ar ķiršu, lai tas izrādītos garšīgs, un tam vajadzētu būt viegli. Vissvarīgākā lieta šajā jautājumā ir pareiza mīkla Un paklausīgs, ar kuru tas ir patīkami strādāt, tāpēc es ļoti ieteiktu šo recepti. Labu apetīti!