റബർബാർ പൈയ്\u200cക്കുള്ള എളുപ്പത്തിലുള്ള കെഫീർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിച്ച റബർബാർ പൈ. റബർബാർഫ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പഫ് പൈ.

ഇന്ന് ഒരു രുചികരമായ റബർബാർ പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ... ഈ ഇളം സമ്മർ കേക്ക് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.അങ്ങനെയുള്ള കേക്ക് ബേക്കിംഗ് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ഫലം തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

കെഫീറിനൊപ്പം റബർബാർ പൈ

നിങ്ങൾക്ക് വിരുന്നു കഴിക്കണമെങ്കിൽ സുഗന്ധമുള്ള മധുരപലഹാരം അതിലോലമായ മധുരവും പുളിയുമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുക. അടിത്തറയ്ക്കായി, മധുരമുള്ള തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് റബർബാർഡ് തണ്ടുകൾ എടുക്കുക. ഈ മധുരപലഹാരത്തിനായി നിങ്ങൾ വളരെയധികം സമയവും പരിശ്രമവും ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല, അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിച്ച് പാചകം ആരംഭിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ റബർബാർ പൈ ചുടാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 25 മില്ലി പാൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കി അതിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് അലിയിക്കുക.
• മൈക്രോവേവ് അര പാക്കറ്റ് വെണ്ണ എന്നിട്ട് പ്രീ-അടിച്ച മുട്ട, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ, നേർപ്പിച്ച യീസ്റ്റ്, അര ഗ്ലാസ് കാർബണേറ്റഡ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക മിനറൽ വാട്ടർ, അര ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണയും വെണ്ണയും.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉറച്ചതും ഇലാസ്റ്റിക്തുമായതാക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് മാവ് ചേർക്കുക.
• പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, കുറച്ച് സമയം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ആരംഭിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 500 ഗ്രാം റബർബാർ എടുത്ത് ഇലകൾ വേർതിരിച്ച് മുകളിലെ പരുക്കൻ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് കാണ്ഡം തൊലിയുരിക്കുക. അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ പൾപ്പ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
• ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തേക്കാൾ വലിയ പാളി ലഭിക്കുന്നതിന് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക.
• എടുക്കുക സിലിക്കൺ പൂപ്പൽ, വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, വശങ്ങൾ വിന്യസിക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ അന്നജം വിതറുക, അതിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു പാളി ഇടുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
• മൂന്ന് മിക്സ് ചെയ്യാൻ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക കോഴി മുട്ട, 200 ഗ്രാം മധുരം തൈര് പിണ്ഡം ഒരു ചെറിയ വാനില. പൂരിപ്പിക്കൽ മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം നിരപ്പാക്കുക.

അരമണിക്കൂറോളം പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈ ചുടണം. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം മധ്യഭാഗം ദ്രാവകമായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മധുരപലഹാരം അടുപ്പത്തുവെച്ചു മറ്റൊരു മണിക്കൂറിൽ വിടുക. പുതുക്കിയ പാനീയങ്ങളോ ഐസ്ഡ് ടീയോ ഉപയോഗിച്ച് ട്രീറ്റ് വിളമ്പുക.

റബർബാർ പൈ. എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികളെയോ ബന്ധുക്കളെയോ കണ്ടുമുട്ടേണ്ടിവന്നാൽ അവർക്ക് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന റബർബാർ പൈ വളരെ വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം:

റബർബാർഡും ആപ്പിൾ പൈയും

യീസ്റ്റ് പീസ് ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും നല്ലതല്ല. പലപ്പോഴും പരാജയപ്പെടാനുള്ള കാരണം തെറ്റായ കുഴെച്ച പാചകക്കുറിപ്പിലോ ശരിയായ സാങ്കേതികവിദ്യ പിന്തുടരുന്നതിലെ പരാജയത്തിലോ ആണ്. റബർബാർ പൈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിച്ച് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക:

• ഒരു പാത്രത്തിൽ, 15 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഭക്ഷണം നന്നായി ഇളക്കുക.
• 100 മില്ലി പാലിൽ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുക്കി, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം 40 ഡിഗ്രി വരെ തണുപ്പിക്കുക.
• തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് അവയിൽ മാവു (മൂന്ന് ഗ്ലാസ്) ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒട്ടിപ്പിടിച്ച ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഒന്നര മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നര മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
• പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് അസമമായ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. വലിയ ഒന്ന് വിരിക്കുക, അതിന് ഒരു ദീർഘചതുരത്തിന്റെ ആകൃതി നൽകുക, തുടർന്ന് വർക്ക്പീസ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
• തൊലി കളഞ്ഞ റബർബാർഡും മൂന്ന് വലിയ ആപ്പിളും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• ഒരു ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട, ഒരു കപ്പ് പഞ്ചസാര, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം ചതുരാകൃതിയിൽ ഉരുട്ടുക. വർക്ക്പീസിൽ ലംബ സമാന്തര മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
• ആദ്യത്തെ ശൂന്യമായ സ്ഥലത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, അതിന്റെ അരികുകൾ അകത്തേക്ക് പൊതിഞ്ഞ് പിഞ്ച് ചെയ്യുക. കേക്കിൽ ലിഡ് വയ്ക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അരികുകൾ ട്രിം ചെയ്യുക. അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ബ്രഷ് ചെയ്ത് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിലേക്ക് മധുരപലഹാരം അയയ്ക്കുക.

പൂർത്തിയായ കേക്ക് ചൂടും തണുപ്പും നൽകാം. ഒരു ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നന്നായി പോകുന്നു.

പഫ് പേസ്ട്രി റബർബാർ പൈ

നിങ്ങൾ മറ്റൊരാളാണ് സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പ്... റബർബാർ പഫ് പൈ നിർമ്മിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ക്രീം ചീസ്, റബർബാർ പൈ

• വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കുക കുറുക്കുവഴി പേസ്ട്രി 25 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് ഇത് ഉരുട്ടുക. വർക്ക്പീസ് അച്ചിൽ ഇടുക, വശങ്ങൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുക. പുറംതോട് ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
• ഒരു എണ്നയിൽ, നാലര ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കോൺസ്റ്റാർക്ക്, അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അര ഗ്ലാസ് വെള്ളവും മൂന്ന് ഗ്ലാസ് റബർബാർഡും ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാൻ വയ്ക്കുക, ഉള്ളടക്കം തിളപ്പിക്കുക. മിശ്രിതം കട്ടിയാകുമ്പോൾ, അത് സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കാൻ ചേർത്ത് പുറംതോട് വയ്ക്കുക.
• 350 ഗ്രാം തീയൽ ക്രീം ചീസ്, വാനില, അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര. രണ്ട് മുട്ടയും ഒരു മഞ്ഞക്കരുവും ചേർത്ത് ഭക്ഷണം മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. റബർബാർഡിന് മുകളിൽ മിശ്രിതം വയ്ക്കുക.

ടെൻഡർ വരെ പൈ ചുടേണം, എന്നിട്ട് നാല് മണിക്കൂർ തണുപ്പിച്ച് ശീതീകരിക്കുക.

റബർബാർ പട്ടീസ്

നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരേസമയം വലിയ അളവിൽ പേസ്ട്രികൾ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ചുടാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു ലളിതമായ പീസ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ഈ വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ആവർത്തിക്കാൻ പ്രയാസമില്ല:

• ആദ്യം, തയ്യാറാക്കുക യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്.
• പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്താൻ, 500 ഗ്രാം റബർബാർ എടുത്ത് മുകളിലെ പാളിയിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് കോർ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. രുചികരമായ സസ്യങ്ങളെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യാൻ വിടുക. അതിനുശേഷം, റബർബാർ പുറത്തെടുത്ത് ജ്യൂസ് കളയുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശാലമായ വൃത്തം വിരിക്കുക, പിസ്സ പോലെ തുല്യ ത്രികോണങ്ങളായി മുറിക്കുക (നടുക്ക് ഒരു നിശിത കോണിനൊപ്പം). പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു സ്പൂൺ വിശാലമായ അരികിൽ വയ്ക്കുക, അത് റോളുകളിൽ പൊതിയുക.
• ഞങ്ങൾ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു യീസ്റ്റ് പീസ് പാചകം ചെയ്യും, ചമ്മട്ടി മഞ്ഞക്കരു ചേർത്ത്.

പേസ്ട്രികൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ അവ ചെറുതായി തണുത്ത് വിളമ്പാം. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ലളിതമായ ഓവൻ കേക്കുകൾ വേഗത്തിലും അനായാസമായും ഉണ്ടാക്കാം.

റബർബാർഡിനൊപ്പം

നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ ബേക്കിംഗിനായി ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, റബർബാർ പൈയ്ക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുക:

• ഇളം റബർബറിന്റെ മൂന്നോ നാലോ തണ്ടുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ക്രമരഹിതമായി മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ജ്യൂസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
• ഈ സമയത്ത്, രണ്ട് ഗ്ലാസ് മാവ്, 200 ഗ്രാം വെണ്ണ, ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
• രണ്ട് മുട്ടയും ഒരു കപ്പ് പഞ്ചസാരയുടെ മുക്കാൽ ഭാഗവും ഒഴിക്കുക. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം, റബർബാർ ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, പൂരിപ്പിക്കൽ, ദ്രാവക പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ അകത്ത് വയ്ക്കുക.

ടെൻഡർ വരെ പൈ ചുടേണം, തണുത്ത് വിളമ്പുക.

സമ്മർ റബർബാർ പൈ

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിച്ച ഇളം രുചിയുള്ള റബർബാർ പൈയ്ക്കായി, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക:

• ഉയരാൻ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക.
• റബർബാർ തൊണ്ട തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• ഒരു മുട്ട, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഒഴിക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, അങ്ങനെ പാളി ആകൃതിയേക്കാൾ അല്പം വലുതായിരിക്കും. ഇത് അകത്ത് വയ്ക്കുക, വശങ്ങൾ അണിനിരത്തുക. റബർബാർഡിന്റെ അടിയിൽ ഇട്ടു പൂരിപ്പിക്കുക.

പൈ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സേവിക്കുക.

ഉപസംഹാരം

നിങ്ങളുടെ കുടുംബം മുഴുവൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു മികച്ച സമ്മർ ട്രീറ്റാണ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച റബർബാർ പൈ. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് കുടുംബത്തിന്റെയും സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ആനന്ദത്തിനായി അസാധാരണമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.

2017-06-20

ഹലോ പ്രിയ വായനക്കാർ! റബർബാറിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തു തോന്നുന്നു? നിങ്ങൾ അതിൽ നിസ്സംഗത പുലർത്തുന്നുവെങ്കിൽ, ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറിയെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം മാറ്റാൻ കഴിയും, അത് അതിന്റേതായ രീതിയിൽ രുചി ഒരു ഫലം പോലെ. ഒരു രുചികരമായ റബർബാർ പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എങ്ങനെ പോകും?

ഇന്ന് നമ്മൾ ഒരു പൈ മാത്രമല്ല, തികച്ചും അതിശയകരമായ റബർബാർ പൈകളുടെ ഒരു നിര തന്നെ നിർമ്മിക്കാൻ പഠിക്കും. ഏതെങ്കിലും ചായ സൽക്കാരത്തിന് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളിൽ വലിയ മതിപ്പുണ്ടാകുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്, നിങ്ങൾ നിരപരാധിയായ ഒരു കാഴ്ചയോടെ, വാനിലയോടും വേനൽക്കാലത്തും സുഗന്ധമുള്ള ഒരു കേക്ക് വിളമ്പുകയാണെങ്കിൽ, അസാധാരണമായ പൂരിപ്പിക്കൽ, നികൃഷ്ടവും ഉന്മേഷദായകവുമായ രുചി.

രുചികരമായ റബർബാർഡും കസ്റ്റാർഡ് പൈയും - ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ

• 260 ഗ്രാം മാവ്.
• 230 ഗ്രാം വെണ്ണ.
• 140 ഗ്രാം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര.
• 2 മുട്ട.
• 1 മഞ്ഞക്കരു.
• 2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
• പഴുത്ത റബർബാർഡിന്റെ 1-2 പുതിയ കാണ്ഡം.
• 40 ഗ്രാം വെണ്ണ, ഉരുകി (റബർബാർ പൈയുടെ മുകളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ).
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ കുറച്ച് ടീസ്പൂൺ (തളിക്കുന്നതിന്).

കസ്റ്റാർഡിനുള്ള ചേരുവകൾ

• 250 മില്ലി പാൽ.
• വലിയ മുട്ടയുടെ 2 മഞ്ഞക്കരു.
• 50-60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.
• 2 വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺസ്റ്റാർക്ക്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര

എങ്ങനെ ക്രീം ഉണ്ടാക്കാം

1. പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു തടവുക. "റിബണിനായി" ഞങ്ങൾ ഒരു പരിശോധന നടത്തുന്നു. മഞ്ഞക്കരു കളയുകയും "റിബൺ" പോലെ മടക്കുകയും ചെയ്താൽ തടവുന്നത് നിർത്തുക. പിണ്ഡം ചേർക്കുക, ഇട്ടുകളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക.
2. പാൽ 100 \u200b\u200b° C വരെ ചൂടാക്കുക.
3. ഇപ്പോൾ ചൂടുള്ള പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു കോപിക്കുക. മഞ്ഞയിൽ ചെറിയ അളവിൽ പാൽ ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. തണുത്ത മഞ്ഞക്കരുയിലേക്ക് ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, തിരിച്ചും അല്ല!

   ഒരു കുറിപ്പിൽ

   പ്രോസസ്സിംഗ് രീതി ഉപയോഗിച്ച്, മഞ്ഞക്കരു ക്രമേണ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് അവയെ ഉരുട്ടുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു.

4. പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം പാലിനൊപ്പം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
5. വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേവിക്കുക, നടുവിൽ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ "എട്ട്" ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങിയ ഉടൻ തന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. സന്നദ്ധതയ്\u200cക്കായി പരിശോധിക്കുക - ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്പൂണിന് മുകളിലൂടെ വിരൽ നഖം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക.
6. തണുത്ത റബർബാർ പൈ ക്രീം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക, മൃദുവായ വെണ്ണയിൽ ഇളക്കുക. തണുത്ത പ്രതലത്തിൽ ഒരു പുറംതോട് രൂപം കൊള്ളാതിരിക്കാൻ, തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചെയ്തതുപോലെ ക്ലിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പിന്നിലേക്ക് പിന്നിലേക്ക് മൂടുക ക്ലാസിക് സോസ് ബെചാമെൽ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. മൃദുവായ വെണ്ണ പകുതി ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
2. ഐസിങ്ങ് പഞ്ചസാരയുടെ ബാക്കി ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ എണ്ണയും മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതവും കലർത്തുന്നു.
4. ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, മഞ്ഞക്കരു-ബട്ടർ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് പല ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ അയയ്ക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറുന്നു (ദ്രാവകമൊന്നും ഇല്ലാത്തതിനാൽ), പക്ഷേ ഇപ്പോഴും "റണ്ണി".
5. 18-20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു റ round ണ്ട് കേക്ക് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് കിടക്കുക.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി ചെറിയ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, കസ്റ്റാർഡ് തുല്യമായി പരത്തുക.
7. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക.
8. റബർബാർഡിനെ 10 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. റബർബാർ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, അങ്ങനെ കനം 1 സെന്റിമീറ്ററിനുള്ളിൽ.
9. ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ റബർബാർ ക്രമീകരിക്കുക.
10. മുകളിൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, മാന്യമായ കൈകൊണ്ട് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
11. 80-90 മിനിറ്റ് 180 ° C ന് ചുടേണം.
12. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ പൈ പുറത്തെടുക്കുന്നു, വയർ റാക്കിൽ തണുക്കുന്നു. ഇത് വളരെ രുചികരമായ കേക്ക് ആയി മാറുന്നു. ചൂടും തണുപ്പും ഉള്ളപ്പോൾ ഇത് നല്ലതാണ്.

കെഫീറിനൊപ്പം രുചികരമായ റബർബാർ പൈയ്ക്കുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പഴവും നാരങ്ങ സ്വാദും ഉള്ള ലൈറ്റ് പീസുകൾ വേനൽക്കാലത്ത് വിളിക്കുന്നു. എന്നാൽ മഴയുള്ളതും തണുത്തതുമായ ദിവസങ്ങൾ ബേക്കിംഗിൽ warm ഷ്മള ശൈത്യകാല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ എന്നെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു - കറുവപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ഇഞ്ചി. കഴിഞ്ഞ ആഴ്ച ഞാൻ നട്ട തക്കാളി, കുരുമുളക്, വെള്ളരി എന്നിവയുടെ എത്ര കുറ്റിക്കാട്ടിൽ കാര്യമില്ല.

അത്തരമൊരു ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായ ലിറിക്കൽ വ്യതിചലനത്തിൽ ക്ഷമിക്കണം! ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ നൽകുന്നു എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് റബർബാർ പൈ. മാത്രമല്ല, എന്നെ അതിമനോഹരവും തിളക്കമുള്ളതുമായ മാണിക്യ നിറത്തിന്റെ തണ്ടുകളിലേക്ക് പരിഗണിച്ചു. ഈ കേക്കിലെ രുചി, നിറം, സുഗന്ധം എന്നിവയുടെ ആകർഷണീയത അതിശയകരമാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ

• 220 ഗ്രാം മാവ്.
• 85 ഗ്രാം വെണ്ണ.
• 120 മില്ലി കെഫീർ.
• 125-130 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ.
• 10 ഗ്രാം വാനില പഞ്ചസാര.
• 2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
• കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.
• അര ടീസ്പൂൺ നിലക്കടലയും ഇഞ്ചിയും.

പൂരിപ്പിക്കൽ

• 400-500 ഗ്രാം റബർബർഗ്.
• 140 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര.
• 60 ഗ്രാം തണുത്ത വെണ്ണ.
• അര ഇടത്തരം നാരങ്ങയുടെ നന്നായി വറ്റല് എഴുത്തുകാരൻ.
• ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ഉപ്പ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

1. റബർബാർ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് കഴുകി 0.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. റബർബാർഡിന്റെ കാണ്ഡം ആവശ്യത്തിന് നേർത്തതാണെങ്കിൽ, ഓരോന്നും പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ആകൃതിയിൽ ഉൾക്കൊള്ളാൻ എല്ലാ ഇലഞെട്ടുകളിലും ശ്രമിക്കുക. എനിക്ക് 26 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു പൂപ്പൽ ഉണ്ട് - ഇത് ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള വറചട്ടി.
2. ചട്ടിയിൽ പഞ്ചസാരയും വറ്റല് എഴുത്തുകാരനും ചേർക്കുക. അവ നിങ്ങളുടെ വിരലുകളിൽ കലർത്തി അല്പം തടവുക. എണ്ണയും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
3. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി, പൈയ്ക്കായി തയ്യാറാക്കിയ റബർബാർ ഇടുക.
4. 3-4 മിനിറ്റ് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുക്കുക.

ഒരു പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. വെളുത്ത മാസ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ മുട്ട പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
2. ഓരോ തവണയും മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കി മുട്ടകളിൽ ഒന്ന് ഓടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ഉണ്ടെങ്കിൽ എല്ലാ കൃത്രിമത്വങ്ങളും നല്ലതാണ്.
3. ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം മാവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും കലർത്തുക.
4. മുട്ട-എണ്ണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കെഫീർ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുടുങ്ങിയ വരൾച്ച വരണ്ടതുവരെ റബർബാർ പൈ 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. എല്ലാ ഓവനുകളും വ്യത്യസ്തമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക!

ജൂലിയ വൈസോത്സ്കായയിൽ നിന്നുള്ള തൈരുമായി റബർബാർ പൈ

ചേരുവകൾ

• റബർബാർഡിന്റെ 4-5 തണ്ടുകൾ.
• 200 ഗ്രാം മാവ്.
• 120 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.
• 120 ഗ്രാം വെണ്ണ.
• 120 ഗ്രാം തൈര്.
• 1 മുഴുവൻ മുട്ട.
• 1 മഞ്ഞക്കരു.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡറിന്റെ അപൂർണ്ണമായ ടീസ്പൂൺ.
• കാൽ ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

എന്റെ പരാമർശങ്ങൾ

• തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും രുചികരമായ പൈയും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ രചയിതാവാണ് യൂലിയ വൈസോത്സ്കായയെന്ന് എനിക്കറിയില്ല, പക്ഷേ ചില കാരണങ്ങളാൽ (എന്തുകൊണ്ടെന്ന് എനിക്ക് ഓർമയില്ല) എനിക്ക് അത് അങ്ങനെയാണ്.
• ബേക്കിംഗിനായി ചുവപ്പും പച്ചയും രുബാർബ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ് - കട്ടിലെ പൈ വളരെ ഭംഗിയുള്ളതായി മാറുന്നു.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന റബർബാർട്ട് ടാർട്ടുകൾ

യീസ്റ്റ് ഓപ്പൺ റബർബാർ പൈ

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ

• 400 ഗ്രാം മാവ്.
• ഒരു മുട്ട മുഴുവൻ.
• 150 മില്ലി പാൽ.
• 60 ഗ്രാം വെണ്ണ.
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.
• ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ഉപ്പ്.
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഒന്നര ടീസ്പൂൺ.

റബർബാർബ് പൂരിപ്പിക്കൽ

• ഒരു കിലോഗ്രാം റബർബാർ.
• 200 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ.
• 2 മുട്ട.
• 180-200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.
• തകർന്ന കുക്കികളുടെ അര ഗ്ലാസ്.
• ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ (ഒരു പകർപ്പിൽ നിന്ന്).

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. റബർബാർ, കഴുകിക്കളയുക, ഏകദേശം 3 സെന്റിമീറ്റർ വശത്ത് സമചതുര മുറിക്കുക, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ ഇതുപോലെ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.
2. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുട്ട അടിക്കുക. പൈയ്ക്കുള്ള റബർബാർബ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഏകദേശം തയ്യാറാണ്.
3. മാവ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. അതിൽ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, warm ഷ്മള പാൽ ഒഴിക്കുക, മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴച്ചെടുക്കുമ്പോൾ, മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർക്കുക, വീണ്ടും ആക്കുക.
4. ഒരു മണിക്കൂറോളം warm ഷ്മള സ്ഥലത്ത് വരാൻ ഞങ്ങൾ പുറപ്പെടുന്നു.

   ഒരു കുറിപ്പിൽ

   കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വലിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വയ്ക്കുകയോ ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടുകയോ ചെയ്യാം.

5. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, മുകളിലേക്ക് വന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ച് വീണ്ടും മുകളിലേക്ക് വരട്ടെ. ഇതിന് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും.
6. ഞങ്ങൾ ഫോം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് രേഖപ്പെടുത്തുന്നു.
7. പൊരുത്തപ്പെടുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് വിരിക്കുക, ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
8. ഞങ്ങൾ കുക്കികളെ അടിയിലേക്ക് തകർക്കുന്നു, റബർബാർഡിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് കളയുക, നുറുക്കുകൾക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, വറ്റല് തളികയിൽ തളിക്കുക.
9. മുട്ടകൊണ്ട് ചമ്മട്ടി പുളിച്ച വെണ്ണ നിറയ്ക്കുക.
10. 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഒരു മണിക്കൂറോളം യീസ്റ്റ് കേക്ക് ചുടണം.
11. പൂർത്തിയായ കേക്ക് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, വൃത്തിയുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക. ഏറ്റവും രുചികരമായ യീസ്റ്റ് പൈ warm ഷ്മളമാണ് - അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഇത് വിളമ്പുന്നു.

എന്റെ പരാമർശങ്ങൾ

• ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, റബർബാർഡിന് ഒരു ചെറിയ സ്ലൈഡിൽ ഉയരാൻ കഴിയും. പരിഭ്രാന്തരാകരുത്, അത് അങ്ങനെ ആയിരിക്കണം. ബേക്കിംഗ് സമയത്തും അതിനുശേഷവും, ഇത് അൽപ്പം പരിഹരിക്കപ്പെടും, ആവശ്യമുള്ളത്രയും ഉണ്ടാകും.
• ഇലഞെട്ടിന് വൃത്തിയാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ചൂട് ഇപ്പോഴും ചർമ്മത്തെ മയപ്പെടുത്തും. ഇത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ റബർബാർഡിനെ ഇഴയാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിച്ച മുക്കിയ റബർബാർ പൈ

"മുങ്ങിമരിച്ച മനുഷ്യന്റെ" ചേരുവകൾ

• 600 ഗ്രാം മാവ്.
• 300 മില്ലി warm ഷ്മള പാൽ.
• 80 ഗ്രാം വെണ്ണ.
• ഒരു മുട്ട മുഴുവൻ.
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര.
• ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.
• 6 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ

• 600-700 ഗ്രാം റബർബർഗ്.
• 200-250 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിലെ അതേ രീതിയിൽ റബർബാർ തയ്യാറാക്കുക. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാകുന്നതിന് കുറച്ച് മണിക്കൂർ വിടുക.
2. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട പൊടിക്കുക.
3. മാവ് ഒഴിക്കുക, അതിൽ യീസ്റ്റ് ഇടുക, അതിൽ വിഷാദമുണ്ടാക്കുക, വെണ്ണ അവിടെ തടവുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട ഒഴിക്കുക, warm ഷ്മള പാൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും നന്നായി ആക്കുക, ഒരു പന്ത് രൂപപ്പെടുത്തുക.
4. ഏകദേശം 10 ലിറ്റർ വോളിയം ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഐസ് വാട്ടർ ഒഴിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പന്ത് അവിടെ താഴ്ത്തുക (വലത് നഗ്നനായി, അതിൽ അമ്മ പ്രസവിച്ചു, നെയ്തെടുത്ത വസ്ത്രങ്ങളും മറ്റ് വസ്ത്രങ്ങളും ഇല്ലാതെ).
5. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റിനുശേഷം, ഒബ്ജക്റ്റ് "ഉപരിതലത്തിലേക്ക്" പ്രതീക്ഷിക്കുക.
6. ഇത് പുറത്തെടുക്കുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മായ്ച്ചുകളയുക, ജോലിസ്ഥലത്ത് അൽപം ഇളക്കുക, മാവ് കൊണ്ട് ചെറുതായി പൊടിക്കുക, വൃത്തിയുള്ള ഉണങ്ങിയ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, 10-15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
7. അടുത്തതായി, പൈ മുറിക്കുക: കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, റബർബാർ (ദ്രാവകമില്ലാതെ) ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു ഗ്രിഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത പാളി ഉരുട്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുന്നു - നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ളതെന്തും! അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പൈയുടെ ലാറ്റിസ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര തളിക്കുക.

   ഒരു കുറിപ്പിൽ

   [പൂരിപ്പിക്കലിനു കീഴിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വൈറ്റ് ഗ്ര ground ണ്ട് പടക്കം പകരാം. / ന്യൂട്രൽ]

8. മനോഹരമായ "റൂഡി" ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഫിനിഷ്ഡ് കേക്ക് സ water മ്യമായി വെള്ളത്തിൽ തളിക്കുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക.

രുചികരമായ പഫ് പേസ്ട്രി റബർബാർ പൈ

ചേരുവകൾ

• 600 ഗ്രാം റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ.
• 300 ഗ്രാം ചെറെഷ്കോവ് റബർബാർബ്.
• 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.
• കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം കൊഴുപ്പിക്കുന്നതിന് 1 മുട്ട.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. കാണ്ഡം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര, കുറച്ച് വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് മൃദുവായ പാലിലും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും. പൂരിപ്പിക്കൽ കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക! പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നിൽ രണ്ട് ഭാഗം വിരിക്കുക, അതുവഴി പാളിയുടെ വലുപ്പവും രൂപവും നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനോ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിനോ അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു താഴ്ന്ന വശം രൂപപ്പെടുത്തുക. കിടന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം ചെയ്യുക. പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ നനഞ്ഞാൽ, കുറച്ച് നിലത്തു പടക്കം, കുക്കി നുറുക്കുകൾ, വറ്റല് പരിപ്പ്, റവ എന്നിവ പൈയുടെ അടിയിൽ ഇടുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ടേബിൾ സ്പൂൺ കോൺസ്റ്റാർക്കിൽ പൂരിപ്പിക്കുക.
3. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി വരച്ച് പൈയുടെ മുകളിൽ ഒരു ലാറ്റിസ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
4. മുട്ട അടിക്കുക, വയർ റാക്ക് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
5. ഞങ്ങൾ 200 ° C ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അരമണിക്കൂറോളം ചുടേണം. എനിക്ക് എന്ത് പറയാൻ കഴിയും - മനോഹരവും രുചികരവുമായ കേക്ക്!

ഷോർട്ട്\u200cക്രസ്റ്റ് റബർബാർ പൈ

അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ

• 350 ഗ്രാം മാവ്.
• 150 ഗ്രാം വെണ്ണ.
• 90-100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.
• 40 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ.
• 1 മഞ്ഞക്കരു.
• ഒരു പാക്കറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര.

പൂരിപ്പിക്കൽ

• റബർബാർഡിന്റെ 7-8 തണ്ടുകൾ.
• 40 ഗ്രാം വെണ്ണ.
• 5 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര.
• 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കുക്കി നുറുക്കുകൾ.
• 1 പ്രോട്ടീൻ.

സാങ്കേതികവിദ്യ പൂരിപ്പിക്കുന്നു

1. വറചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. റബർബാർഡിനെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കഷണങ്ങളാക്കി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, പത്ത് മിനിറ്റ്.
2. അധിക ദ്രാവകം കളയുക, കറുവപ്പട്ട, കുക്കി നുറുക്കുകൾ, അടിച്ച മുട്ട വെള്ള എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഒരു ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, നടുവിൽ ഒരു വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ ഒഴിക്കുക. തണുത്ത വെണ്ണ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, പഞ്ചസാര ഇടുക, വാനില പഞ്ചസാര കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗത്തിൽ ആക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ അത് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നു.
3. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുത്ത്, 24 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള, അച്ചിൽ അടിയിൽ കൈകൊണ്ട് വിതരണം ചെയ്യുന്നു, വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു.
5. കേക്ക് 200 ° C ന് 35-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു.

എന്റെ പരാമർശങ്ങൾ

• പൂരിപ്പിക്കൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പകുതിയായി റബർബാർ ഉപയോഗിക്കാം. സ്ട്രോബെറി, ഇളം തവിട്ടുനിറം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ രുചികരമാണ് (ഇത് ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കുക).

റബർബാർ, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയുള്ള ഷാർലറ്റ്

ചേരുവകൾ

• 245 പഞ്ചസാര.
• 7 മുട്ടകൾ.
• 245 ഗ്രാം മാവ്.
• ഒരു ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര.
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.
• നിലത്തു കറുവപ്പട്ടയുടെ അര ടീസ്പൂൺ.
• ഏത് അനുപാതത്തിലും 300-350 ഗ്രാം റബർബാർ, സ്ട്രോബെറി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

എന്റെ പരാമർശങ്ങൾ

• ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ 60 മിനിറ്റോളം ഷാർലറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം - നിങ്ങളുടെ ഗാഡ്\u200cജെറ്റിനായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ വിശദമായി വായിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

റബർബാർബ് ഞങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ തീർത്തും വിലകുറഞ്ഞതാണ്. ഇത് വളരെ ഒന്നരവര്ഷമാണ്, ഞങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിലെ അതേ സ്ഥലത്ത് 10-15 വര്ഷം വളരാൻ പ്രാപ്തമാണ്. വസന്തകാലത്ത്, സമൃദ്ധമായ പഴങ്ങളാൽ നാം ഇതുവരെ കവർന്നെടുക്കാത്തപ്പോൾ, എല്ലാത്തരം വസ്തുക്കളുടെയും ഒരു വലിയ അളവ് അതിന്റെ സഹായത്തോടെ തയ്യാറാക്കുന്നു - എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് ഞാൻ ഇതിനകം നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്

റബർബാർഡിനൊപ്പം ബേക്കിംഗ് അത്ഭുതകരമായി രുചികരമായി മാറുന്നു, റബർബാർ അസിഡിറ്റിയുടെ വിജയകരമായ സംയോജനത്തിന് ഇളം കുഴെച്ചതുമുതൽ മധുരമുണ്ട്.

കഴുകുക, തൊലി കളയുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മരവിപ്പിക്കുക എന്നിവയിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് വേനൽക്കാലത്ത് ശൈത്യകാല ബേക്കിംഗിനായി റബർബാർ തയ്യാറാക്കാം.

റബാർബ് ഷാർലറ്റ്, മമ ലന്യ

• റബർബാർബ്
• പഞ്ചസാര
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

ഞങ്ങൾ പതിവ് ചെയ്യുന്നു ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ .

തൊലിയിൽ നിന്ന് റബർബാർ തണ്ടുകൾ തൊലി കളയുക (എനിക്ക് 400 ഗ്രാം തൊലി ലഭിച്ചു), കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 20-30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. റബർബാർഡിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് വേറിട്ടുനിൽക്കും - അത് കളയുക.
കൂടുതൽ ഓപ്ഷനുകൾ സാധ്യമാണ്: നിങ്ങൾക്ക് റബർബാർഡിനെ ഒരു അച്ചിൽ ഇടാം, മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക (ഒരു ക്ലാസിക് ഷാർലറ്റിലെന്നപോലെ). അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് നേരെ വിപരീതമായി ചെയ്യാൻ കഴിയും - കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ റബർബാർബ് കഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക (എന്റേത് പോലെ).

ഞങ്ങൾ 160-180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നു, ഏകദേശം 30-40 മിനിറ്റ് (എല്ലാ ഓവനുകളും വ്യത്യസ്തമാണ്, ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരിശോധിക്കുന്നു!).

തൽഫലമായി, ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നു രുചികരമായ പൈ! പോലുള്ള സ്ഥിരത ആപ്പിൾ ഷാർലറ്റ്, പക്ഷേ രുചി വ്യത്യസ്തമാണ് - നിങ്ങൾക്ക് റബർബാർഡിനെ ആപ്പിളുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ കഴിയില്ല. Warm ഷ്മളവും തണുപ്പും രുചികരമായത്.

ട au റി റബർബ് പൈ

• റബർബാർബ്
• വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ
• പഞ്ചസാര
• അന്നജം

സാധാരണയായി ഞങ്ങൾ അത്തരമൊരു പൈ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, പക്ഷേ ഇത് റബർബാർഡിനൊപ്പം കൂടുതൽ രുചികരമാണെന്ന് തോന്നുന്നു.

ആവശ്യമാണ്: 4 മുട്ട, 200 ഗ്ര. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ, 1.5 കപ്പ് പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി), 2 കപ്പ് മാവ് (ഒരു സ്ലൈഡിനൊപ്പം), അല്പം അന്നജം, റബർബാർ (ഏകദേശം 150-200 ഗ്രാം).

4 മുട്ടയുടെ വെള്ളയും മഞ്ഞയും വേർതിരിക്കുക. 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാരയുമായി മഞ്ഞൾ കലർത്തുക, ഒരു പായ്ക്ക് മൃദുവായ വെണ്ണ (അധികമൂല്യ) ചേർക്കുക. 2 വലിയ ഗ്ലാസ് മാവ് ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ചുകൂടി ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം) കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അതിനെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു - 1/3, 2/3, ചെറിയ ഭാഗം ഫ്രീസറിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ വലിയ ബൺ (2/3 കുഴെച്ചതുമുതൽ) പൂപ്പലിന്റെ അടിഭാഗത്ത് വിതരണം ചെയ്യുകയും ഒരു ചെറിയ വശം ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു: റബർബാർ വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക, പഞ്ചസാര തളിക്കുക, അല്പം അന്നജം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൂടാം, ജ്യൂസ് വേറിട്ടുനിൽക്കുകയും അത് കളയുകയും ചെയ്യട്ടെ. ധാരാളം ജ്യൂസ് ഉള്ളപ്പോൾ ഞാൻ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സാധാരണയായി ഞാൻ റബർബാർഡിന്റെയും പഞ്ചസാരയുടെയും അളവ് "കണ്ണിലൂടെ" ഇടുന്നു.

മുട്ട വെള്ളയെ 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അടിക്കുക. ഞങ്ങൾ റബർബാർ പരത്തുന്നു, മുകളിൽ ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീനുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരത്തുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ അൽപ്പം മുൻകൂട്ടി പുറത്തെടുത്ത് അൽപനേരം ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, കാരണം ഞാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തുമ്പോൾ അത് കൂടുതൽ തണുപ്പ് അനുഭവിച്ചില്ല, പൈയുടെ മുകൾഭാഗം താമ്രജാലത്തിന് ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നു. ഒരു ചെറിയ ബൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ പ്രോട്ടീനിന് മുകളിലേക്കും അടുപ്പിലേക്കും തടവുക. 180-300 ഡിഗ്രിയിൽ 25-35 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ആദ്യം, ഞാൻ 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാത്രം ചുട്ടു, കാരണം പലപ്പോഴും മുകളിൽ കത്താൻ തുടങ്ങുന്നു, കേക്ക് ഇതുവരെ ചുട്ടെടുത്തിട്ടില്ല.

യൂജിൻ 17 ന്റെ റബർബ് പൈ

• റബർബാർബ്
• പഞ്ചസാര
• വാനിലിൻ
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ

എനിക്ക് റബർബാർ പൈ ഇഷ്ടമാണ്. ഞാൻ ഇത് ചെയ്യുന്നു: 3 മുട്ടകൾ (വലുത്) + 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര (കഴിയുന്നിടത്തോളം) + വാനിലിൻ, നുരയെ വരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക, 3/4 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. 1 ടീസ്പൂൺ കലർന്ന മാവ്. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. ഞാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് കലർത്തുന്നു, മിക്സർ ആവശ്യമില്ല.

ഷീറ്റ് ഗ്രീസിംഗ് സസ്യ എണ്ണ, പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു ചെറിയ പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തളിക്കുക, അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു സ്ട്രെയിനറിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കാം) തൊലികളഞ്ഞ റബർബാർഡിനെ ഒരു പാളിയിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാതിരിക്കാൻ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് റബർബാർ പ്രീ-കവർ ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ റബർബാർബ് നിറച്ച് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പൈ തിരിഞ്ഞ് മുകളിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ക്രീം ഒഴിക്കുക. ഞാൻ അത് warm ഷ്മളമായി പൂരിപ്പിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അവ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും.

സാധാരണയായി ഞങ്ങൾ ഈ രൂപത്തിൽ കഴിക്കാറുണ്ട്, എന്നാൽ ഇന്ന് ഞാൻ രണ്ട് "ദോശകൾ" ഒലിച്ചിറക്കി പുളിച്ച വെണ്ണ, അവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു അരിഞ്ഞ വാഴപ്പഴം ചേർത്ത് മുകളിൽ ഷോക്ക് പകർന്നു. വാഴ, ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ തിളങ്ങി എറിഞ്ഞു - ഒരു കേക്ക് പോലെ. ഇത് വളരെ ചീഞ്ഞതായി മാറി, റബർബാർഡിന് ഒരു ചെറിയ പുളിപ്പ് നൽകുന്നു, ഇത് മധുരമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രീമിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു.

ഞാൻ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ സ്വയം ഉണ്ടാക്കുന്നു: ഞാൻ 3 സ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു സിട്രിക് ആസിഡ്, 5 ടേബിൾസ്പൂൺ സോഡ, 6 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, 6 ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം. സ്പൂൺ ഏതെങ്കിലും, ചായ, ടേബിൾസ്പൂൺ പോലും ആകാം. പ്രധാന കാര്യം ഏകദേശം ഒരേ അളവിൽ പൊടി ലഭിക്കുക എന്നതാണ്. എന്നിട്ട് എല്ലാം കലർത്തി ഇറുകെ അടയ്ക്കുക. ഉണങ്ങിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം പൊടി പുറത്തെടുക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം ഒരു പ്രതികരണം ആരംഭിക്കും.

മിറേജിന്റെ റബർബാർ പൈ

പരീക്ഷണത്തിനായി:

• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 1 മുട്ട
• 250 ഗ്രാം മാവ്
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ 0.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 500 ഗ്രാം റബർബർഗ്
• 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• 2 മുട്ട
• 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
• 50 ഗ്രാം നിലത്തു ബദാം (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും)

റബർബാർ തണ്ടുകൾ കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടുക. എല്ലാം കാലാകാലങ്ങളിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. 10-15 മിനിറ്റിനു ശേഷം റബർബാർഡ് ജ്യൂസ് നൽകും.
റബർബാർ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, 200 സിയിൽ അടുപ്പ് ഓണാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ വേവിക്കുക.
പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ചേർത്ത് വെണ്ണ പൊടിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ മാവ്, സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, അടിയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് റബർബാർ ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കും, വിഷമിക്കേണ്ട. പൂപ്പലിന്റെ അരികുകളിൽ നിന്ന് മധ്യഭാഗത്തേക്ക് സിറപ്പ് അല്പം "പിൻവാങ്ങാൻ" അനുവദിക്കുക.
ജ്യൂസ് നൽകാൻ 500 ഗ്രാം റബർബാർട്ട് 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
മധ്യ ഷെൽഫിൽ പൈ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
പൈ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, പുളിച്ച ക്രീം അടിച്ച മുട്ട, ഓപ്ഷണൽ നില ബദാം, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
കേക്ക് പുറത്തെടുത്ത്, പുളിച്ച ക്രീമും മുട്ടയുടെ പിണ്ഡവും ഒഴിച്ച് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, ഉപരിതലം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നതുവരെ (ഞങ്ങൾ നിറത്തിലേക്ക് നോക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ സ്ഥിരതയോടെ, അത് തികച്ചും കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, ദ്രാവകമല്ല.
ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം ഒരു warm ഷ്മള കേക്ക് വിളമ്പുന്നത് രുചികരമാണ്, പക്ഷേ ഐസ്ക്രീം ഇല്ലാതെ പോലും ഇത് നല്ലതാണ് - ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ, പുളിപ്പ്!

റബർബാർ സീസൺ ആരംഭിക്കുന്നു, പലരും അതിൽ നിന്ന് സോസുകൾ, ജാം, പൈ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ പൈകളിലൊന്ന് നിങ്ങൾക്കായി വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് ഞാൻ പാകം ചെയ്തതായിരിക്കും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ... റബർബാർഡിന്റെ അകത്തും പുളിച്ച കുറിപ്പുകളിലും പൈയുടെ മൃദുവായതും ചെറുതായി നനഞ്ഞതുമായ ഘടന, പുറത്ത് തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ളതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുമായ പുറംതോട് ഉണ്ട്.

തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 30 മിനിറ്റ്.

ബേക്കിംഗ് സമയം: 50 മിനിറ്റ്.

വിളവ്: 4 സെർവിംഗ്.

റബർബാർ പൈ എളുപ്പമുള്ള പാചകത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• റബർബാർഡിന്റെ ചെറു കാണ്ഡം 5-8 പീസുകൾ;
• ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി;
• വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (ഭവനങ്ങളിൽ) 1-2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• പഞ്ചസാര 85 ഗ്രാം;
• മുട്ട 2 പീസുകൾ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• ആസ്വദിക്കാൻ വാനില പഞ്ചസാര;
• കോട്ടേജ് ചീസ് 160 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് 155 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 പായ്ക്ക്;
• സസ്യ എണ്ണ 50 മില്ലി;
• ആവശ്യാനുസരണം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

ഏറ്റവും രുചികരമായ റബർബാർ പൈ പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഒരു പൈയിൽ റബർബാർഡിന്റെ ടോപ്പിംഗിന്റെ അളവ് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം. എന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഞാൻ പച്ച റബർബാർഡിന്റെ 5 ഇളം കാണ്ഡം ഉപയോഗിക്കുന്നു (അതിന്റെ പിങ്ക് വൈവിധ്യവും ഉണ്ട്). ഈ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ അധിക സ്വാദിന്, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ ഉപയോഗിക്കുക.

റബർബാർ ശൈലി മുറിച്ച് കാണ്ഡത്തോടുകൂടിയ കാണ്ഡം തൊലി കളയുക റെഡിമെയ്ഡ് പൈ നാരുകളൊന്നും അനുഭവപ്പെട്ടില്ല.



ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ചതച്ച റബർബാർ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ കലർത്തുക. 10 മിനിറ്റ് വറ്റിക്കാൻ റബർബാർ വിടുക. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനുപകരം നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം.



മാറൽ, ക്രീം വരെ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി മുട്ടകൾ അടിക്കുക.



ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ വീട്ടിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടിക്കുക. ഈ കേക്കിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കാം. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണങ്ങിയാൽ, അതിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക (2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ).



മുട്ട പിണ്ഡത്തിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക.

വേർതിരിച്ച മാവ് ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.



ഇപ്പോൾ ഒരു സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ, വാനില പഞ്ചസാരയും ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരനും ചേർക്കുക.



കേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ അച്ചാറിൻ ചേർത്ത് അവശേഷിക്കുന്നു.



പൈയ്ക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ളതായി മാറുകയും സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചുപോയ ഒരു രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യുക.

അത്തരമൊരു പച്ചക്കറിയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത് നന്നായി അറിയാൻ സമയമായി, കാരണം ഇതിന് പാചകത്തിൽ വളരെ വിശാലമായ പ്രയോഗമുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഈ പ്ലാന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഒരു റബർബാർ പൈ ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്, അത്തരം ബേക്കിംഗിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ ലാളിത്യവും മധുരപലഹാരവും നിങ്ങളെ അതിശയിപ്പിക്കും - അസാധാരണമായ രുചിയോടെ. സീസണൽ പലഹാരങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സ്വാഭാവിക പുളിപ്പിന് നന്ദി, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ മസാലകൾ, ചീഞ്ഞതും ഒരു രസം ഉള്ളതുമാണ്, അത് എന്നെന്നേക്കുമായി ഓർമ്മിക്കപ്പെടും.

മധുരമുള്ള റബർബാർ പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകൾ

• കെഫിർ - 1 ടീസ്പൂൺ. + -
• - 7-8 കാണ്ഡം + -
• - 2 പീസുകൾ. + -
• - 2 ടീസ്പൂൺ. + -
• ആസ്വദിക്കാൻ കറുവപ്പട്ട + -
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1.5 ടീസ്പൂൺ + -
• — പൂപ്പൽ ലൂബ്രിക്കേഷനായി+ -
• - 1 ടീസ്പൂൺ. + -
• വാനിലിൻ - ആസ്വദിക്കാൻ + -

റബർബാർ പൈ എങ്ങനെ ചുടാം: ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

പലർക്കും, റബർബർബ് കുട്ടിക്കാലത്തിന്റെ തിളക്കമാർന്ന രുചിയാണ്, കാരണം ഗ്രാമത്തിലെ മുത്തശ്ശിയെ സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ, നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഈ ചെടി പറിച്ചെടുത്ത് പഞ്ചസാരയോ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് വെറുതെ. മുത്തശ്ശിമാരോ അമ്മമാരോ ഈ വിഷയത്തെ കൂടുതൽ സമഗ്രമായി സമീപിക്കുകയും പച്ചക്കറി വിളകളിൽ നിന്ന് കമ്പോട്ടുകളും പീസുകളും ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്തു.

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ റബർബാർ പൈ ചുടാൻ ശ്രമിക്കും മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്... എല്ലാം കയ്യിൽ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം.

1. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം വാനില, കെഫീർ എന്നിവയുമായി കലർത്തി, എല്ലാം നന്നായി അടിക്കുക.
2. വേർതിരിച്ച മാവ് ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി (ബേക്കിംഗ് പൗഡർ) സംയോജിപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ചമ്മട്ടി കെഫീർ-മുട്ട പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
3. ആദ്യം, പൈയ്ക്കായി റബർബാർജ് തൊലി കളയുക (അതായത്, അതിൽ നിന്ന് മുകളിലുള്ള ഫിലിം നീക്കംചെയ്യുക), തുടർന്ന് അത് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ റബർബാർഡ് കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
5. ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക (ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ അടിയിലും വശങ്ങളിലും ഗ്രീസ് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം പുറത്തിറങ്ങാൻ എളുപ്പമാണ്), കുഴച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൽ ഒഴിച്ച് എല്ലാം 200 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 30 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക. ഉണങ്ങിയ തടി വടി (പൊരുത്തം അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക്) ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു.

6. മധുരപലഹാരം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ, സുഗന്ധമുള്ള കറുവപ്പട്ട തളിച്ച് ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച രൂപത്തിൽ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുക.

കുറിപ്പ്! ചില വീട്ടമ്മമാർ റബർബാർ ഇലകളിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് പീസ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ ചെടിയുടെ കാണ്ഡം മാത്രമേ ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും ആയി കണക്കാക്കൂ. റബർബാർ ഇലകളെ വിഷം എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കാരണം അവയുടെ ഉപയോഗം ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്.

പൊതുവേ, റബർബാർ കുട്ടികൾ, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾ, വൃക്ക സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ, അതുപോലെ തന്നെ അവയവങ്ങളിൽ കല്ലുകൾ രൂപപ്പെടാൻ സാധ്യതയുള്ളവരോ എന്നിവരോ കൊണ്ടുപോകരുത്. ഈ പച്ചക്കറി സംസ്കാരത്തിൽ ധാരാളം ഓക്സാലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാലാണിത്.

ബദാം, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റബർബാർ പൈയ്ക്കുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

റബർബാർഡിനൊപ്പം ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ക്ലാസിക് മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ അവലോകനം ചെയ്തു. ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പാചകത്തിലേക്ക് നീങ്ങാനുള്ള സമയമായി. കറുവപ്പട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബദാം സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റബർബാർ പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - ഇത് വളരെ രുചികരവും മസാലയും ആയതിനാൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ ആവർത്തിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഈ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള ഏറ്റവും രുചികരവും എളുപ്പവുമായ പാചകമാണിത്. ഇതിന്റെ ഉപയോഗത്തിന്റെ ഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്, വായുസഞ്ചാരമുള്ള പേസ്ട്രികൾ ലഭിക്കും, അതിൽ ആസിഡും മധുരവും യോജിപ്പിച്ച് യോജിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

പരീക്ഷണത്തിനായി

• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 1 പിസി .;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്

• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• റബർബാർ തണ്ടുകൾ - 500 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്

• ബദാം - 50 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• വാനില പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ

റബർബാർഡും ബദാം പൈ പാചകക്കുറിപ്പും

• റബർബാർ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.
• റബർബാർഡിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കുറച്ച് നേരം വിടുക, പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് അനുവദിക്കുക.
• റബർബാർ പൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുക: ഉരുകിയ വെണ്ണ ( മുറിയിലെ താപനില) പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പൊടിക്കുക.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ഒരു മുട്ട ഓടിക്കുന്നു, എല്ലാം ഒരു മിക്സറുമായി സ ently മ്യമായി കലർത്തുക.
• വേർതിരിച്ച മാവ് ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി ചേർത്ത് അരച്ച പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക - രുചികരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം സ്റ്റിക്കിയും മൃദുവും ആയി മാറും, അതിനാൽ 2-3 ഗ്രാം മാവ് ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ "കിടക്കുന്നു".

• ഫോം വഴിമാറിനടക്കുക (24 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു റ round ണ്ട് ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു) വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്, തളിക്കുക റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ റബർബാർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അതിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് നിറയ്ക്കുക.
• 185-190 ° C വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക, ഭാവിയിൽ റബർബാർ പൈ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം 35 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക.
• ഞങ്ങളുടെ പൈയ്\u200cക്കായി ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു: രണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ അടിക്കുക, അവയെ അടിക്കുന്നത് നിർത്താതെ, മുട്ടയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം കറുവപ്പട്ടയും പഞ്ചസാരയും (വാനില) ചേർക്കുക.
• ബദാം വളരെ നന്നായി പൊടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട പിണ്ഡം എന്നിവയുമായി ഇളക്കുക.

• ഞങ്ങൾക്ക് റബർബാർ പൈ ലഭിക്കും അടുപ്പ്, തയ്യാറാക്കിയ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിച്ച് 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് തിരികെ നൽകുക. ഈ സമയത്ത്, ബേക്കിംഗ് ഉപരിതലം "കഠിനമാക്കണം".
• കേക്ക് തണുക്കുമ്പോൾ, പഞ്ചസാരപ്പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കുക.

റബർബാർ പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകൾ

റബർബാർബ് നിറച്ച ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു പുളിച്ച പച്ചക്കറി മാത്രം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല, ഇത് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ചേർക്കാം.

പരമ്പരാഗതമായി, മധുരവും അസിഡിറ്റിയും തുല്യമാക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ മധുരമാക്കുന്നതിനോ പുളിച്ച റബർബാർ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര സിറപ്പുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു (ഇതെല്ലാം പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു).

എന്നിരുന്നാലും, പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് റബർബാർ ഫില്ലിംഗിലും ഇടാം:

• മധുരമുള്ള ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുക്കികൾ;
• സ്ട്രോബെറി;
• റാസ്ബെറി;
• ചെറി;
• കോട്ടേജ് ചീസ്.

പകരമായി, പൈയിലെ റബർബാർഡിന് പകരം ഒരു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കാം. പൂർത്തിയായ റബർബാർഡിന്റെ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ രുചി ഈ പഴത്തിന് സമാനമാണെന്ന് പലരും വാദിക്കുന്നു.

വർഷം മുഴുവനും ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ എല്ലാത്തരം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളും കഴിക്കുന്നു, കൂടാതെ പലതരം ചിലപ്പോൾ അപ്രതീക്ഷിത ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളും അതിനുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി മാറുന്നു. പുറത്ത് വേനൽക്കാലമാകുമ്പോൾ, വർഷത്തിലെ ഏത് സീസണിലും വിൽപ്പനയ്\u200cക്കെത്തുന്ന ജാം, പഴങ്ങൾ എന്നിവപോലുള്ള ക്ലാസിക് വിന്റർ ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കനുസരിച്ച് ഒരു രുചികരമായ റബർബാർ പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക - നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും സംതൃപ്തരാകും.

എന്താണ് മറയ്ക്കേണ്ടത്, ഇപ്പോൾ റബർബാർബ് വർഷം മുഴുവനും വിൽപ്പനയ്\u200cക്കെത്തിക്കുന്നു, പക്ഷേ ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങളുടെ കിടക്കകളിൽ വളരുന്ന ഒന്ന് ഒന്നും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല, മാത്രമല്ല പ്രകൃതിയിൽ പൂരിതമാവുകയും ചെയ്യുന്നു ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ - വേനൽക്കാലത്ത് മാത്രം സംഭവിക്കുന്നു. ഈ അവസരം ഉപയോഗിച്ച് രുചി ഉപയോഗിച്ച് സുഖപ്പെടുത്തുക.