ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ്. ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകമനുസരിച്ച് ഒരു ഹോഡ് ഡോഗ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് പാചകം

ജനപ്രിയ സോസേജ് സാൻഡ്\u200cവിച്ച് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പാചക രീതി തിരഞ്ഞെടുത്ത് ശരിയായ ചേരുവകൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. വീട്ടിൽ, ഏത് പൂരിപ്പിക്കലിനൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ രുചിയുള്ള ഹോട്ട് ഡോഗ് നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പുതുമയും വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള കഴിവാണ് സ്വയം പാചകത്തിന്റെ ഒരു അധിക ഗുണം.

എന്താണ് ഹോട്ട് ഡോഗ്

സോസുകളും മറ്റ് ചേരുവകളും അടങ്ങിയ ഹോട്ട് ഡോഗുകളും ബണ്ണുകളും അടങ്ങിയ ഒരു ജനപ്രിയ വിഭവത്തെ ഈ പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ സാൻഡ്\u200cവിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. നിസ്സംഗത ദേശീയ പാചകരീതികൾ പച്ചക്കറികൾ, ഉള്ളി, താളിക്കുക, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ സോസേജുകളിൽ ചേർക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ സോസേജ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിഞ്ഞ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. മെക്സിക്കൻ, കൊറിയൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മസാലകൾ, ഫ്രഞ്ച്, ഡാനിഷ് എന്നിവയാണ് - സങ്കീർണ്ണത.

വിവർത്തനം ചെയ്ത സാൻഡ്\u200cവിച്ചിന്റെ പേര് ഇംഗ്ലീഷ് ഭാഷയുടെ (ഹോട്ട് ഡോഗ്) എന്നാൽ "ഹോട്ട് ഡോഗ്" എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്. പേരിന്റെ ഉത്ഭവം പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിലാണ്. ഐതിഹ്യം അനുസരിച്ച്, ഒരു ജർമ്മൻ കശാപ്പുകാരൻ ഒരു നീളമേറിയ സോസേജ് കണ്ടുപിടിച്ചു. ഉൽപ്പന്നം ഒരു ഡച്ച്ഷണ്ടിന്റെ ആകൃതിയിൽ അവനെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തി, അതിനാൽ അദ്ദേഹം അതിനെ "ചെറിയ നായ" (ഡാക്സ് ഹണ്ട്) എന്ന് വിളിച്ചു. പിന്നീട് അമേരിക്കയിൽ സോസേജുകൾ റോളുകളിൽ വിൽക്കാൻ തുടങ്ങി, അത് ഹോട്ട് ഡോഗുകൾ എന്നറിയപ്പെട്ടു.

വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ഒരു ഹോട്ട് ഡോഗ് ഉണ്ടാക്കാം

വീട്ടിൽ ഒരു ഹോട്ട് ഡോഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഇതിന് ഒരു ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ആവശ്യമാണ്. പാചകത്തിനായി നിങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവിടെ മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും ഘട്ടം ഘട്ടമായി വിവരിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഒരു പ്രധാന പോയിന്റായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. സാൻഡ്\u200cവിച്ച് രുചികരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പുതിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ചേരുവകൾ മാത്രമേ എടുക്കാവൂ. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഫാസ്റ്റ്ഫുഡിന് ചില തരം സോസേജുകളും ബണ്ണുകളും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾ അവിടെ പച്ചക്കറികളും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ചേർത്താൽ അത് സംതൃപ്തി മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമാകും.

സോസേജുകൾ

ഗുണനിലവാരമുള്ള ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശരിയായ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇനിപ്പറയുന്ന തത്വങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഹോട്ട് ഡോഗ് സോസേജുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം:

• അവ നേർത്തതും നീളമുള്ളതുമായിരിക്കണം;
• കോമ്പോസിഷനിൽ കൊഴുപ്പും ചീസ് ഉൾപ്പെടുത്തലും ഇല്ലാതെ.

കട്ടിയുള്ള സോസേജുകളും ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ബേക്കണും ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമല്ല. ചെറിയ ചെറിയ സോസേജുകളും നിങ്ങൾ എടുക്കരുത്. പേരുകളുള്ള ഉയർന്ന ഗ്രേഡിലെ സോസേജുകൾ: സ്റ്റോളിച്നി, ഡയറി, വിയന്നീസ് എന്നിവയ്ക്ക് നല്ല രുചിയുണ്ട്. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജുകളുള്ള സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകൾ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, വേട്ടയാടൽ സോസേജുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അവർ വിഭവത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.

റോളുകൾ

ബണ്ണുകൾക്ക് കർശനമായ ആവശ്യകതകളൊന്നുമില്ല. സോസേജിന്റെ രുചി തടസ്സപ്പെടാതിരിക്കാൻ ബേക്കറി ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c മൃദുവായതും പാചകത്തിൽ\u200c പ്രത്യേക അഡിറ്റീവുകൾ\u200c ഇല്ലാത്തതുമായിരിക്കണം. ഹോട്ട് ഡോഗ് റോളുകൾ നീളമേറിയതാണ്. ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഹോട്ട് ഡോഗ് പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബണ്ണുകളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ... വേണ്ടി ഭവനങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു റോൾ ഉപയോഗിക്കാം (ഫ്രഞ്ച് ബാഗെറ്റ്, ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എള്ള്, "ഹോട്ട് ഡോഗുകൾ" എന്നതിനായി പ്രത്യേക ബണ്ണുകൾ).

റഷ്യൻ ഭാഷയിൽ ഹോട്ട് ഡോഗ്

• വൈഷമ്യം: കുറവാണ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 266 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്. ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും അത്തരമൊരു സാൻഡ്\u200cവിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഉൽപാദനത്തിന്റെ വേഗതയും അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തേടേണ്ടതിന്റെ അഭാവവും കണക്കാക്കാം. പ്രധാന ചേരുവകൾ മാത്രമാണ് ഇവിടെ ഉള്ളത്, അമിതമായി ഒന്നും ഇല്ല. ഒരു ഭവനത്തിലുള്ള ഹോട്ട് ഡോഗ് പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ നേരിയ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പകരമായി അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഡയറി സോസേജുകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• നീളമുള്ള റോളുകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ് സോസ് - 30 ഗ്രാം;
• റഷ്യൻ കടുക് - 20 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. സിനിമയിൽ നിന്ന് സോസേജുകൾ തൊലി കളയുക, ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. ഒരു അരികിൽ നിന്ന് മുറിക്കാതെ ബൺ നീളത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക.
3. റോളിനുള്ളിൽ സോസേജ് വയ്ക്കുക.
4. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ കടുക് വിതറുക, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

ഡാനിഷ്

• പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• വൈഷമ്യം: ഉയർന്നത്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 288 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: ഡാനിഷ്.

ഈ വിഭവവും പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം മാവിൽ വറുത്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതാണ്. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കുമായുള്ള അതിന്റെ സംയോജനം ഉൽപ്പന്നത്തിന് അസാധാരണമായ രുചി നൽകുന്നു. റഷ്യൻ വിഭവങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്. ഡാനിഷ് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ... വേണമെങ്കിൽ, പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും.

ചേരുവകൾ:

• വിയന്ന സോസേജുകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ഹോട്ട് ഡോഗ് ബണ്ണുകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സവാള - 3 കഷണങ്ങൾ;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 2-3 ഇടത്തരം പഴങ്ങൾ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 60 ഗ്രാം;
• തക്കാളി സോസ് - 80 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം മസാല കടുക് - 40 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. പൊട്ടിച്ച സവാള ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു.
2. ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം ലഭിക്കുന്നതുവരെ സവാള പകുതി വളയങ്ങൾ കടക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കാം. അതിനുശേഷം, മാവ് ചേർത്ത് ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു.
3. ഉള്ളി എല്ലാ വശത്തും വറുത്തതും ശാന്തയുടെതുമായപ്പോൾ ഒരു പേപ്പർ ടവലിലേക്ക് മാറ്റുക. അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്.
4. ഉള്ളി വറുത്തപ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളരി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം.
5. സോസേജുകൾ ഗ്രില്ലിലോ അടുപ്പിലോ പാകം ചെയ്യുന്നു.
6. നിങ്ങൾ ബണ്ണുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്പം വരണ്ടതാക്കണം.
7. കട്ട് റോളുകളിൽ ചൂടുള്ള സോസേജുകൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ കടുക് കൊണ്ട് പൂശുന്നു തക്കാളി സോസ്.
8. വറുത്ത ഉള്ളി, നേർത്ത അരിഞ്ഞ വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം നിറയ്ക്കുന്നു.

അമേരിക്കൻ ഹോട്ട് ഡോഗ്

• വൈഷമ്യം: കുറവാണ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 4 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 330 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: അമേരിക്കൻ.

ക്ലാസിക് ഹോട്ട് ഡോഗ് ഗ്രിൽ ചെയ്ത സോസേജുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ, ഗ്രിൽ ഒരു അടുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കൊഴുപ്പുള്ള നേർത്ത പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ അമേരിക്കൻ വിഭവം അനുവദിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ അവ ബേക്കൺ കൊണ്ട് പൊതിയുന്നു. അമേരിക്കൻ പാചകരീതിയിൽ നിന്നുള്ള ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു പുതിയ വെള്ളരി തക്കാളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉള്ളി. സ്വാദിന് കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉപയോഗിക്കുക ചൂടുള്ള സോസുകൾ.

ചേരുവകൾ:

• വേട്ട സോസേജുകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• എള്ള് ബണ്ണുകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സവാള - 1 കഷണം;
• തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കെച്ചപ്പ് - 80 ഗ്രാം;
• ചൂടുള്ള കടുക് - 40 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. സോസേജുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ മിനി ഗ്രില്ലിൽ വറുത്തെടുക്കണം.
2. ബണ്ണുകൾ നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, ചൂടുള്ള കടുക് ഉള്ളിൽ പരത്തുക.
3. പച്ചക്കറികൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളായും ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളായും മുറിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
4. ടോസ്റ്റഡ് ഹോട്ട് സോസേജുകൾ ബണ്ണുകളിൽ സ്ഥാപിച്ച് കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നു.
5. പച്ചക്കറികളും ഉള്ളിയും മുകളിൽ നിരത്തുന്നു.

ഫ്രഞ്ച്

• പാചക സമയം: 25 മിനിറ്റ്.
• വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 308 കിലോ കലോറി.
• പാചകരീതി: ഫ്രഞ്ച്.

ഫ്രഞ്ചുകാർ പലപ്പോഴും ഫാസ്റ്റ്ഫുഡിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് വർദ്ധിക്കുന്നു പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ വിഭവങ്ങൾ, ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതാക്കുന്നു. മറ്റൊരു വ്യത്യാസം ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതി ചീസ് ഉപയോഗമാണ്. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചീസ് ഉള്ള ക്രഞ്ചി ബാഗെറ്റ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും വളരെ ആകർഷകവുമാണ്. സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് കഴിക്കുന്നത് പതിവാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• സോസേജുകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഫ്രഞ്ച് ബാഗെറ്റ് - 1;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 2-3 പഴങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചീര ഇലകൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 70 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 40 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

• സോസേജുകൾ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
• സോസേജുകളുടെ വലുപ്പത്തിലേക്ക് ഒരു നീണ്ട അപ്പം മുറിക്കുക, തുടർന്ന് നീളത്തിൽ.
• പച്ചക്കറികൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• ചീരയുടെ ഇല ബാഗെറ്റിനുള്ളിൽ ഇടുക.
• റോളുകൾക്കുള്ളിൽ സോസേജുകൾ ഇടുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.
• ചീസ് ഉരുകാൻ 1-2 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ ബാഗെറ്റ് ഇടുക.
• പുതിയ തക്കാളി, കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ്.

ലാവാഷിലെ ഹോട്ട് ഡോഗ്

• പാചക സമയം: 25 മിനിറ്റ്.
• വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 297 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
• പാചകരീതി: അർമേനിയൻ.

ബണ്ണുകൾക്ക് പകരം ടോർട്ടില്ല അല്ലെങ്കിൽ ലാവാഷ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഷവർമ പോലെ തോന്നിക്കുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കും. വിഭവം അതിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഉപയോഗിക്കുന്നു കൊറിയൻ കാരറ്റ് ചീസ് രുചി യഥാർത്ഥവും രസകരവുമാക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ മസാലക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറെടുപ്പിൽ, ടോർട്ടില്ല പൊതിയുന്നതിൽ അൽപം വൈദഗ്ദ്ധ്യം ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സോസേജുകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ് - 1;
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• കെച്ചപ്പ് - 30 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 30 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ഫിലിം നീക്കം ചെയ്തതിനുശേഷം സോസേജുകൾ തിളപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
2. 15 മുതൽ 20-25 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വലിപ്പമുള്ള ലാവാഷിനെ കീറിക്കളയേണ്ടതുണ്ട്.
3. ഓരോ കഷണം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു, അതിനുശേഷം ഒരു സോസേജ് സ്ഥാപിക്കുന്നു.
4. ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ അരച്ച് കാരറ്റ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിരത്തുന്നു.
5. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ചുരുട്ടി എല്ലാ വശത്തും എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുത്ത് കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.

മൈക്രോവേവിൽ

• പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്.
• വൈഷമ്യം: കുറവാണ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 260 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.

രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. മൈക്രോവേവിൽ ഒരു സാൻഡ്\u200cവിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതവും വേഗവുമാണ്. മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായതായിരിക്കും ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണം... നിങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് സോസേജുകൾ പാചകം ചെയ്യാനോ ഫ്രൈ ചെയ്യാനോ ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ഗുണം. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉള്ളി എന്നിവ വിഭവത്തിൽ ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• പ്രത്യേക സോസേജുകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബൺസ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ് സോസ് - 20 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം മസാല കടുക് - 20 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു വശത്ത് റോൾ മുറിക്കുക.
2. കട്ട് സോസേജ് തിരുകുക, പൂർണ്ണ ശക്തിയിൽ 2 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുക.
3. അതിനുശേഷം അവർ ഒരു ചൂടുള്ള റോൾ പുറത്തെടുത്ത് അല്പം മയോന്നൈസും കടുക്യും ചേർക്കുക.

വീഡിയോ

- ഇതാണ് ദേശീയ വിഭവം ഒരു ആരാധനാലയമായി മാറിയ യുഎസ്എ. 1487 ൽ ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ട് കശാപ്പുകാരൻ ഇറച്ചി ഉൽ\u200cപന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യ കണ്ടുപിടിച്ചതോടെ അതിന്റെ ചരിത്രം ആരംഭിച്ചു. ചെറുതും നേർത്തതുമായ സോസേജുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിച്ചതിൽ ഇത് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

വിശപ്പ് രുചികരമായിരുന്നില്ല. അവൾ വളരെ വേഗതയുള്ളതും രുചികരവും സംതൃപ്\u200cതവുമായ ലഘുഭക്ഷണം അനുവദിച്ചു. നൂറുകണക്കിനു വർഷങ്ങൾക്കുശേഷം ഒരു കുടിയേറ്റക്കാരൻ സോസേജുകൾ അമേരിക്കയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. അവൻ അവരെ തെരുവിൽ വിൽക്കാൻ തുടങ്ങി. ഉപഭോക്താക്കളെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാതിരിക്കാനും കൊഴുപ്പ് വരാതിരിക്കാനും അദ്ദേഹം രണ്ട് കഷ്ണം റൊട്ടികൾക്കിടയിൽ സോസേജുകൾ ചേർത്തു. കുറച്ച് സമയത്തിനുശേഷം, രണ്ടാമത്തേത് ബണ്ണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു.

എന്നിരുന്നാലും, ഹോഡ്-നായ്ക്കളുടെ ആരാധന അമേരിക്കയ്ക്കപ്പുറത്തേക്ക് വ്യാപിച്ചു. സംസ്ഥാനം, പ്രദേശം, തയ്യാറാക്കുന്ന രാജ്യം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് വിഭവങ്ങൾക്കായുള്ള പാചകത്തിന്റെ വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങൾ ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

കൂടുതൽ ജനപ്രിയവും അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടതുമായ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ് ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ്. പച്ചക്കറികളുടെയും ചേരുവകളുടെയും അഭാവം അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഇത് ശ്രദ്ധേയമാണ്. ഒരു നീണ്ട സോസേജ്, ഫ്രഞ്ച് ബാഗെറ്റ്, കടുക് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ മതി. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് ചേർക്കാം. എന്നാൽ ഇത് ഓപ്ഷണലാണ്.

ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗിനായി സോസേജുകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

സോവിയറ്റിനു ശേഷമുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ ഹോട്ട് ഡോഗുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും കഴിക്കുന്നതിനുമുള്ള സംസ്കാരം പ്രായോഗികമായി ഇല്ല. കുറഞ്ഞ ഗ്രേഡ് സോസേജുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കുറഞ്ഞ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഭക്ഷണമാണിതെന്ന് ചിന്തിക്കാൻ ഞങ്ങൾ പതിവാണ്. എന്നാൽ ഇത് അങ്ങനെയല്ല.

സോസേജുകൾക്കായി പ്രത്യേക സ്ഥാപനങ്ങളിൽ മികച്ച മാംസം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ. മാത്രമല്ല, ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളോ കിട്ടട്ടെ രചനയിൽ ചേർത്തിട്ടില്ല, അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ചെറിയ അളവിൽ കലർത്തിയിട്ടില്ല. ഹോട്ട് ഡോഗ് സോസേജുകൾ മസിൽ ടിഷ്യുയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ടർക്കി, ചിക്കൻ എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള മാംസം.

ഘടക തിരഞ്ഞെടുക്കൽ നിയമങ്ങൾ:

1. മാംസത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന നല്ല സോസേജുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടനയിൽ\u200c അതിന്റെ പങ്ക് കൂടുതൽ\u200c, മികച്ചത്. സ്മോക്ക്ഡ് സോസേജുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ പ്രത്യേക സങ്കീർണ്ണത നൽകും തയ്യാറായ ഭക്ഷണം... സോസേജുകൾ സ്വാദിന് കൂടുതൽ സമൃദ്ധി നൽകും. അതേസമയം, കട്ടിയുള്ള സോസേജുകൾ പൂർണ്ണമായും അനുയോജ്യമല്ല. നീളമുള്ളതും നേർത്തതുമായ സോസേജുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
2. ഒരു ഫ്രഞ്ച് ബാഗെറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിച്ച ന്യൂട്രൽ-ഫ്ലേവർഡ് ബണ്ണിനായി തിരയുന്നു. അതിന് മൃദുവായ കേന്ദ്രം ഉണ്ടായിരിക്കണം. മാത്രമല്ല, പൾപ്പ് അയഞ്ഞതായിരിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും അരിഞ്ഞുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോഴും അത് തകരാൻ തുടങ്ങും.

നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി ഹോട്ട് ഡോഗ് ബണ്ണുകളും നിർമ്മിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ലളിതമായ ഒരു വെളുത്ത ബൺ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമല്ല, ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ തവിട് ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം?

ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഉപകരണം:

1. സോസേജ് ഗ്രിൽ
2. (കോൺടാക്റ്റ്) ബൺ ഗ്രിൽ അമർത്തുന്നു
3. ഹോട്ട് ഡോഗ് ടോംഗ്സ്

ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകളും അനുബന്ധ സാമഗ്രികളും:

• രണ്ട് സോസേജുകൾ;
• ദ്വാരമുള്ള ബൺ: വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ചാരനിറം;
• കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അഡ്ജിക്ക - 10 ഗ്രാം;
• കടുക് - 10 ഗ്രാം .;
• മയോന്നൈസ് - 10 ഗ്രാം;
• ഹോട്ട് ഡോഗ് പാക്കേജിംഗും തൂവാലയും.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. 150 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ പ്രത്യേക ഗ്രില്ലിൽ സോസേജ് വയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കുക
2. 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ പ്രഷർ ഗ്രില്ലിൽ ബൺ വയ്ക്കുക. 1 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക.
3. ബൺ ഒരു ഹോട്ട് ഡോഗ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
4. കെച്ചപ്പ്, മയോന്നൈസ്, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക
5. വേവിച്ച സോസേജ് ബണ്ണിലേക്ക് തിരുകുക
6. വിഭവം തയ്യാറാണ്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ആകെ പാചക സമയം 15 മിനിറ്റാണ്.

ഒരു ഹോട്ട് ഡോഗ് നിർമ്മിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികളുമായി ഇടപെടേണ്ടതുണ്ട്. നേർത്ത കോബ്\u200cവെബിനൊപ്പം പുതിയ കീറിപറിഞ്ഞ കാബേജ്. എനിക്ക് ഇന്ന് ഒരു യുവ കാബേജ് ഉണ്ടായിരുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഒരു ഹോട്ട് ഡോഗിനായി നന്നായി പോയി. അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്, ചെറുപ്പക്കാരും സാധാരണക്കാരും അനുയോജ്യമാണ് വെളുത്ത കാബേജ് വൈകി ഇനങ്ങൾ, തീർച്ചയായും, അത് ശരിയാണെങ്കിൽ. ഇത് നേർത്തതായി അരിഞ്ഞതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

ഞാൻ ഫിലിമുകളിൽ നിന്ന് സോസേജുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു, വറചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുന്നു, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അവയിലേക്ക് ഒരു സ്പൂൺ ഒഴിക്കുക സസ്യ എണ്ണ... പാനിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഉപരിതലമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണ ആവശ്യമില്ല. സോസേജുകൾ പരുഷവും വിശപ്പും മനോഹരവുമാകുന്നതുവരെ ഞാൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു.

ഒരു ഹോട്ട് ഡോഗിന് അനുയോജ്യമായ കഷണങ്ങളായി ഞാൻ ബാഗെറ്റ് മുറിച്ചു. ബാഗെറ്റിന്റെ നീളം സോസേജിന്റെ നീളവുമായി പൊരുത്തപ്പെടണം. ഞാൻ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ബാഗെറ്റ് മുറിച്ചു, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും അല്ല. ഞാൻ അത് തുറന്ന് ബ്രെഡിന്റെ ആന്തരിക ഉപരിതലത്തിൽ കെച്ചപ്പ്, കടുക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു.

ഞാൻ അരിഞ്ഞ കാബേജ് ബ്രെഡിൽ ഇട്ടു.

കൊറിയൻ കാരറ്റിന്റെ ഒരു പാളി കാബേജിൽ പരത്തുക.

ഞാൻ സോസേജ് പച്ചക്കറികളിൽ ഇട്ടു ചെറുതായി അമർത്തി ബാഗെറ്റിലേക്ക് ആഴത്തിലാക്കി.

സോസേജിന് മുകളിൽ കെച്ചപ്പ് ഒഴിക്കുക, പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ തന്നെ നിർമ്മിച്ച ഹോട്ട് ഡോഗ് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സുരക്ഷിതമായി മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം.

അതിശയകരമായ ഒരു വിശപ്പ് ആരെയും നിസ്സംഗനാക്കില്ല.

ഇന്ന്, മെനുവിൽ ഫാസ്റ്റ്ഫുഡുകൾ വിൽക്കുന്ന കിയോസ്കുകളിൽ, സാധാരണ അമേരിക്കൻ ഹോട്ട് ഡോഗിനു പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ മറ്റ് വൈവിധ്യങ്ങൾ കാണാൻ കഴിയും -. വിപണിയിലെ ഈ പുതുമ അതിവേഗ ആരാധകരുടെ ഹൃദയം നേടാൻ സഹായിച്ചു “ തെരുവ് ഭക്ഷണം". സുഗന്ധമുള്ള പുതിയ ബണ്ണുള്ള ഒരു ചൂടുള്ള സോസേജിൽ നിന്ന്, ഞാൻ സമ്മതിക്കുന്നു, ആരും നിരസിക്കില്ല.

പാചകത്തെക്കുറിച്ച് വീട്ടിൽ ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ്? ഒരു ഹോട്ട് ഡോഗിന് ഒരു സ്റ്റോർ വാങ്ങിയതിനേക്കാൾ മികച്ച രുചി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പു നൽകുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് വിലയ്ക്ക് പണം ലാഭിക്കാം. എന്നാൽ പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് പോകുന്നതിനുമുമ്പ്, ഈ രണ്ട് തരം ഹോട്ട് ഡോഗുകളെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് വാക്കുകൾ പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഈ രണ്ട് തരം ഹോട്ട് ഡോഗുകൾ ചേരുവകളുടെ രൂപത്തിലും രൂപത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. നമുക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, സോസേജുകൾക്കും സോസുകൾക്കും പുറമേ, ഒരു സാധാരണ ക്ലാസിക് അമേരിക്കൻ ഹോട്ട് ഡോഗിന്റെ ഘടനയിൽ പച്ചക്കറി ഇലകളും ഉൾപ്പെടുന്നു - അച്ചാറിട്ട കാരറ്റ്, കാബേജ്, ഉള്ളി.

ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് പച്ചക്കറികളില്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയതാണ്, ഗ്രില്ലിൽ ചൂട് ചികിത്സിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഒരു സാധാരണ ഹോട്ട് ഡോഗ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ബൺ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ആദ്യം സോസേജ്, തുടർന്ന് പച്ചക്കറികൾ, സോസുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുന്നു.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കും, അതിൽ നിന്ന് നടുക്ക് (ബണിന്റെ പൾപ്പ്) മാത്രമേ നീക്കംചെയ്യൂ. ഹോട്ട് ഡോഗ് ബണ്ണുകൾ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ചുടാനോ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാനോ കഴിയുന്നതുപോലെയാണ്.

ഈ ഓപ്ഷനുകളൊന്നും നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിൽ, സാധാരണ സ്റ്റോർ ഫ്രഞ്ച് രക്ഷയ്\u200cക്കെത്തും. അതോടെ, ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് മോശമായി ആസ്വദിക്കില്ല.

ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളും രീതികളും ഉണ്ട്. ഏറ്റവും വ്യാപകമായ ഓപ്ഷൻ നമുക്ക് പരിഗണിക്കാം. ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗിനായുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ചുവടെയുണ്ട് - ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇന്ന് നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം.

ചേരുവകൾ:

• ഹോട്ട് ഡോഗ് ബണ്ണുകൾ - 1 പിസി.,
• മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ,
• കെച്ചപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ കരണ്ടി,
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ,
• നേർത്ത സോസേജുകൾ - 1 പിസി.,

ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. ക്ഷമിക്കണം, ഫോട്ടോയിൽ കടുക് ഇല്ല. ആദ്യം ബൺ തയ്യാറാക്കാം. ഹാംബർഗർ ബണ്ണുകൾ പോലെ, ഹോട്ട് ഡോഗ് ബണ്ണുകൾ വീട്ടിൽ തന്നെ ചുട്ടെടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം. ഒരു വശത്ത് ടിപ്പ് മുറിക്കുക. നുറുക്ക് നീക്കംചെയ്യുക.

തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് സോസിനൊപ്പം ഒരു സോസേജ് യോജിക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള സിലിണ്ടർ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

സോസേജിൽ നിന്ന് റാപ്പർ നീക്കംചെയ്യുക. എണ്ണ ചേർക്കാതെ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക.

വ്യക്തമായ ശാന്തയുടെ വരകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും ബൺ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക.

കടുക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കിയ ബൺ നിറയ്ക്കുക. ഈ സോസുകളിൽ\u200c കൂടുതൽ\u200c ചേർ\u200cക്കരുത്, ഹോട്ട് ഡോഗിൽ\u200c സോസേജുകളും ഉണ്ടാകുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുക, അതിനായി നിങ്ങൾ\u200cക്കും സ്ഥലം വിടേണ്ടതുണ്ട്. അടുത്തതായി, ഹോട്ട് ഡോഗ് കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക.

സോസേജ് തിരുകുക.

പാചകം ചെയ്തയുടനെ ഹോട്ട് ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് വിളമ്പുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക. ഇത് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഞാൻ സന്തോഷിക്കും ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ.

ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ്. ഫോട്ടോ

ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് പ്രിയപ്പെട്ട അമേരിക്കൻ ഹോട്ട് ഡോഗിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിൽ സോൺ സോസേജുകൾ സ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ ബൺ നീളത്തിൽ മുറിക്കുകയില്ല, അതിൽ നിന്ന് നുറുക്ക് നീക്കംചെയ്യപ്പെടും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അറയിൽ സോസ് ഒഴിച്ച് സോസേജ് തന്നെ ഇടുക. ഇത് ഒരേ രുചികരമായി മാറുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം ഹോട്ട് ഡോഗ് കഴിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്, അത് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏറ്റവും ലളിതമായ ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗിൽ നാല് ചേരുവകൾ മാത്രമേ ഉൾപ്പെടുന്നുള്ളൂ: ഒരു ബൺ, സോസേജ്, രണ്ട് സോസുകൾ - കടുക്, കെച്ചപ്പ്. നുറുങ്ങ്\u200c അറയിൽ\u200c മറ്റേതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ\u200c അസാധ്യമായതിനാൽ\u200c, അത്തരം ഹോട്ട് ഡോഗുകൾ\u200cക്ക് ലളിതവും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതുമായ ഒരു അഭിരുചിയുണ്ട്, മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ\u200c, അവ വേഗത്തിൽ\u200c തയ്യാറാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബാഗെറ്റ് - 1 പിസി .;
• സോസേജുകൾ - 3 പീസുകൾ .;
• കടുക്, കെച്ചപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ

ബാഗെറ്റിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾ രണ്ടോ മൂന്നോ സോസേജുകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് നിർമ്മിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സോസേജുകൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ബാഗെറ്റ് പകുതിയായി തിരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ തടവുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കാൻ അയയ്ക്കുക. ചൂടുള്ള റോളുകളുടെ കാമ്പിൽ നിന്ന് കുറച്ച് നുറുക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കടുക്, കെച്ചപ്പ് എന്നിവയുടെ ഒരു സേവനം സോസേജിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ വിതറി ബണിന്റെ പൊള്ളയായ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക.

കെച്ചപ്പ്, കടുക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച സാധാരണ സോസ് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ വെള്ള വെളുത്തുള്ളി സോസ് മസാല ഡിജോൺ കടുക്, അല്പം വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്.

ചേരുവകൾ:

• - 225 മില്ലി;
• - 35 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 1 പിസി .;
• നിറകണ്ണുകളോടെ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ബാഗെറ്റ്;
• സോസേജുകൾ - 2-3 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഹോട്ട് ഡോഗ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഒരു സോസേജ് തിളപ്പിച്ച് ഒരു ബാഗെറ്റ് വറുത്തതാണ്. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ബാഗെറ്റിൽ നിന്ന് കാമ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്ത് ഒരു സാധാരണ ഹോട്ട് ഡോഗ് ബൺ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പകരം വയ്ക്കാം. ഗ്രില്ലിനടിയിൽ ബണ്ണുകൾ ചൂടാകുകയും സോസേജുകൾ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ സോസിന്റെ ഘടകങ്ങൾ കലർത്താം: മയോന്നൈസ്, പ്യൂരിഡ് വെളുത്തുള്ളി, നിറകണ്ണുകളോടെ സോസ്, കടുക്. പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളകിന്റെ നല്ലൊരു ഭാഗം തയ്യാറാക്കിയ സോസിന് മുകളിൽ ഇളക്കുക. കൂടുതലോ കുറവോ മസാല ചേരുവകളോ മയോന്നൈസ് അടിത്തറയോ ചേർത്ത് സോസിന്റെ രുചി നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം ക്രമീകരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ അച്ചാറുകൾ, പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ക്യാപ്പർ എന്നിവ സോസിൽ ചേർക്കാം.

സോസിന്റെ ഒരു ഭാഗം ബന്നിന്റെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ചൂഷണം ചെയ്ത് സോസേജ് അടുത്തതായി വയ്ക്കുക. കൂടുതൽ വൈവിധ്യത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ബണ്ണിലേക്ക് കുറച്ച് ചീസ് ചേർക്കാം, എന്നിരുന്നാലും അതിനുശേഷം ഉരുകി അടുപ്പിലെ ഹോട്ട് ഡോഗുകൾ വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.