ഒരു ടെഫൽ മൾട്ടികൂക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ. സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നുള്ള കാവിയാർ - ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ചാമ്പിനോൺസ് ഉപയോഗിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത്

നിങ്ങൾ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയതായിരിക്കണം മജ്ജ കാവിയാർ. ശരി, നിങ്ങൾക്കത് എങ്ങനെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു? ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരേപോലെ, രുചികരമായത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിക്കാനുള്ള അവസരമുണ്ട്. ഞാൻ പൊതുജനങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു: ശൈത്യകാലത്ത് സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. ഘട്ടം ഘട്ടമായി പരമാവധി തയ്യാറാക്കുക രുചികരമായ കാവിയാർപടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന്.

എന്റെ മാതാപിതാക്കളുടെ പഴയ കാര്യങ്ങൾ ക്രമീകരിച്ചുകൊണ്ട് ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്തി. എന്റെ അമ്മയും അച്ഛനുമാണ് കൂടുതൽ എന്നതാണ് വസ്തുത വിജയകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾഒരു നോട്ട്ബുക്കിൽ പ്രത്യേകം രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. അത്തരമൊരു കുടുംബ വീട് പാചകപുസ്തകം(സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ പലരും ഇത് ചെയ്തു).

സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ, വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്ത് പാകം

ഇത് സ്റ്റോറിൽ കാ ആയി മാറുന്നു, അതിലും രുചികരമാണ്!

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - ഒന്നര കിലോഗ്രാം,
• കാരറ്റ് - കിലോഗ്രാം,
• ഉള്ളി - 0.7 കിലോ,
• ശുദ്ധമായ തക്കാളി - 700 ഗ്രാം ഭരണി,
• ഉപ്പ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികൾ,
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 2 ടേബിൾ. തവികൾ,
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി.,
• പഞ്ചസാര - രണ്ടര ടീ. തവികൾ,
• കുരുമുളക് - ഓപ്ഷണൽ, രുചി.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. കാരറ്റ് നന്നായി അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ മുളകുക. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്. എല്ലാം ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇട്ടു ചേർക്കുക സസ്യ എണ്ണ. 20 മിനിറ്റ് "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡിൽ ഇടുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കാം).

2. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലി കളയുക. സമചതുര മുറിച്ച്. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയിലേക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ വറ്റല് തക്കാളിയും പടിപ്പുരക്കതകും ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം "പായസം" മോഡിൽ പായസം ഇടുക.

3. സമയം കഴിയുമ്പോൾ. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിലേക്ക് മാറ്റുക, പൊടിക്കുക (അരക്കുക).

4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന gruel ലേക്കുള്ള വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. വീണ്ടും 20 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ "കെടുത്തൽ" മോഡ് ഇടുക.

5. അണുവിമുക്തമായ പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ പുറത്തു വയ്ക്കുക.

6. ഞങ്ങൾ വളച്ചൊടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് മാറ്റി.

എനിക്ക് നിങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയില്ല, പക്ഷേ എന്റെ കുട്ടികൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. അത് ഇതിനകം പോയിക്കഴിഞ്ഞതിനാൽ തയ്യാറാക്കുക. അവർ വെട്ടുക്കിളികളെപ്പോലെ ഒഴുകിപ്പോയി. ഇത് ശൈത്യകാലത്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തെളിയിക്കാൻ കഴിയില്ല - കൂടുതൽ നൽകുക. ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്!

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വിളവെടുക്കാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ലേഖനങ്ങൾ എനിക്കുണ്ട്:

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കുറിപ്പ് എടുത്തു:

തക്കാളിയും മണിമുളകും ഉപയോഗിച്ച് ശൈത്യകാലത്തെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാറിനുള്ള മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ: തക്കാളിയും കുരുമുളകും ഉള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

കുരുമുളക് കാവിയാറിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു. അത് ഒരു അമേച്വറിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.

നിങ്ങള്ക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 ശരാശരിയേക്കാൾ അല്പം വലുത്,
• കാരറ്റ് - 2 ഇടത്തരം
• ഉള്ളി - 2 ചെറിയ ഉള്ളി
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3 കഷണങ്ങൾ,
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി,
• തക്കാളി - 4 സാധനങ്ങൾ,
• ഉപ്പ് - 4 ടീസ്പൂൺ,
• പഞ്ചസാര ഒരു ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ.

സ്ലോ കുക്കറിൽ വീട്ടിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

1. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. കുറച്ച് വിത്തുകൾ ഉള്ളിടത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെറുപ്പം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

2. ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, നന്നായി ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. പടിപ്പുരക്കതകും തക്കാളിയും സമചതുരകളിലേക്കും കുരുമുളക് സമചതുരകളിലേക്കും മുറിക്കുക.

3. ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കർ "ബേക്കിംഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്രൈയിംഗ്" (മൊത്തം സമയം 20 മിനിറ്റ്) ഇട്ടു.

4. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

5. കാരറ്റ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

6. ശേഷിക്കുന്ന 10 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആരംഭിക്കുന്നു.

7. ഇപ്പോൾ തക്കാളിയുടെയും കുരുമുളകിന്റെയും സമയമാണ്. നമുക്ക് നമ്മുടെ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാം. 60 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗ്" (ഇതിനായി, "പിലാഫ്" മോഡ് അനുയോജ്യമായിരിക്കാം) ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കർ സജ്ജമാക്കി.

8. സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക (പാത്രത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതിരിക്കാൻ ഒരു ബ്ലെൻഡറിനായി ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്).

9. ഞങ്ങൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് പാത്രങ്ങളും മൂടികളും തയ്യാറാക്കുന്നു. അൺറോൾ ആൻഡ് ട്വിസ്റ്റ്. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു.

അത്രയേയുള്ളൂ. തക്കാളിയും കുരുമുളകും ഉള്ള അത്ഭുതകരമായ സ്വാദിഷ്ടമായ ഭവനങ്ങളിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറാണ്!

വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ, അത്തരം കാവിയാർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. 3 മാസത്തിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കരുത്.

ആരോഗ്യത്തിനായി കഴിക്കുക!

മുൻ സോവിയറ്റ് യൂണിയനിലെ എല്ലാ നിവാസികൾക്കും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ നന്നായി അറിയാം, ഈ പച്ചക്കറി ലഘുഭക്ഷണം വളരെ സാധാരണമായിരുന്നു, ഇന്ന് അത് ഉണ്ട് ഒരു വലിയ സംഖ്യവ്യാവസായിക കാവിയാറിനെ വിശ്വസിക്കാതെ ശൈത്യകാലത്തിനായി ഇത് നിരന്തരം തയ്യാറാക്കുന്ന ആരാധകർ. ഇക്കാലത്ത്, സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ, വിവിധ അടുക്കള പാത്രങ്ങൾക്ക് പുറമേ, സ്ലോ കുക്കറിൽ തികച്ചും പാകം ചെയ്യാം. ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യ ധാരാളം പാചക സമയം ലാഭിക്കുന്നു.

അതിലോലമായതും സുഗന്ധമുള്ളതും വളരെ വിശപ്പുള്ളതുമായ, സ്ലോ കുക്കറിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ ഒരു കുടുംബത്തിലെന്നപോലെ സ്വയം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട് പ്രതിദിന മെനു, കൂടാതെ ഒരു ഉത്സവ മേശ വിളമ്പുമ്പോൾ. സ്വാദിഷ്ടമായ സ്ക്വാഷ് കാവിയാറിന്റെ ഒരു ഭാഗം പോലും, ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ അതിഥി പോലും ഇതുവരെ നിരസിച്ചിട്ടില്ല!

ശൈത്യകാലത്ത് സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി കാരണങ്ങളുണ്ട്, കാരണം ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. കൂടാതെ, സ്ലോ കുക്കറിലെ ഏറ്റവും ലളിതമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ പോലും എല്ലാ നിയമങ്ങളും അനുസരിച്ച് ഉണ്ടാക്കിയാൽ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ പോലുള്ള കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും ശരീരം ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. സ്ലോ കുക്കറിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ രുചിക്കും ഒരു ഓപ്ഷൻ പാചകം ചെയ്യാം. കൂടുതൽ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്സ്ലോ കുക്കറിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ - ഇത് തക്കാളി പേസ്റ്റുള്ള സ്ലോ കുക്കറിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ ആണ്. അതിന്റെ രുചി ചെറുതായി പുളിച്ചതാണ്, പലരും അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ മയോന്നൈസ് ഉള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ പാചകക്കുറിപ്പ് ധാരാളം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടമാണ്. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ കാവിയാറിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പുതന്നെ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കണം. പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, ഫോട്ടോഗ്രാഫുകളിൽ നിന്നും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഊണ് തയ്യാര്. സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ വേവിക്കുക, ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആദ്യം നോക്കുക, ഇത് നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

താഴെ ഞങ്ങൾ ചില നുറുങ്ങുകൾ നൽകുന്നു പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർസ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത കാവിയാർ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചേരുവകളുടെ അനുപാതം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ഇത് കാവിയാറിന്റെ രുചിയെ ഗുരുതരമായി ബാധിക്കുന്നു. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ കൂടുതൽ പടിപ്പുരക്കതകുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം;

ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ കാവിയാർ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പിന്നെ പച്ചക്കറികൾ മിക്സഡ് ആണ്, അതിനുശേഷം 30 മിനുട്ട് "സ്റ്റ്യൂവിംഗ്" മോഡിൽ പ്രക്രിയ തുടരുന്നു;

പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ ചേർക്കുക;

തയ്യാറായ പച്ചക്കറികൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്യൂരി അവസ്ഥയിലേക്ക് അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്;

നിങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിരന്തരം കാവിയാർ ആസ്വദിച്ചു. ഇത് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടത് അഭികാമ്യമാണ്, പക്ഷേ "ചെറുതായി" മാത്രം!

ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് കാവിയാർ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു പുതിയ ബ്രെഡിൽ പരത്താം;

ആദ്യത്തെ പഴുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആദ്യകാല വേനൽക്കാലത്ത് വിൽപ്പനയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഈ പച്ചക്കറി ഏറ്റവും സജീവമായും വൻതോതിൽ പാകമാകുമ്പോൾ ഓഗസ്റ്റ്-സെപ്റ്റംബർ മാസങ്ങളിൽ സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ വിളവെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

രുചിയുടെ പിക്വൻസിക്ക്, പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് കാവിയാറിൽ അല്പം വിനാഗിരി ചേർക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അടുത്ത തയ്യാറെടുപ്പ് പരീക്ഷിക്കണം. മാംസം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ട എന്നിവയില്ലാത്തതിനാൽ ഇത് സസ്യാഹാരികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർക്കുള്ള ചില വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ. അവയെല്ലാം വ്യത്യസ്തമാണ്, പക്ഷേ വളരെ സമാനമാണ്. അവസാനം രുചി വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. എന്നാൽ ഇത് മനസിലാക്കാൻ, ശൂന്യത തയ്യാറാക്കണം, തുടർന്ന് അതിനനുസരിച്ച് ശ്രമിക്കണം.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ പൊതു തത്വങ്ങൾ

പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് കാവിയാർ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, 500 മുതൽ 1000 മില്ലി വരെ, വലിയ പാത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ല, കാരണം അവയിലെ ശൂന്യത വളരെക്കാലം തുറന്ന് നിൽക്കുകയും വഷളാകുകയും ചെയ്യും. ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ മികച്ച പരിഹാരമാണ്.

വാങ്ങുന്നതിനു പുറമേ, കാനിംഗിനായി കണ്ടെയ്നറുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതും കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ ആദ്യം ജാറുകൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകണം, എന്നിട്ട് അവയെ അണുവിമുക്തമാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലോ, അടുപ്പിലോ മൈക്രോവേവിലോ ഉപയോഗിക്കാം. ഏതെങ്കിലും രീതികൾ പ്രവർത്തിക്കും, പ്രധാന കാര്യം കണ്ടെയ്നറുകൾ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് എന്നതാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ക്ലാസിക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ

ചേരുവകൾ	അളവ്
വെളുത്തുള്ളി	- 3 കഷണങ്ങൾ
കാരറ്റ്	- 130 ഗ്രാം
കുരുമുളക്	- 5 ഗ്രാം
തക്കാളി പേസ്റ്റ്	- 160 ഗ്രാം
നിലത്തു പപ്രിക	- 10 ഗ്രാം
ഉള്ളി	- 100 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര	- 20 ഗ്രാം
വിനാഗിരി	- 10 മില്ലി
മരോച്ചെടി	- 2.3 കിലോ
സസ്യ എണ്ണ	- 70 മില്ലി
മണി കുരുമുളക്	- 1 പിസി
ഉപ്പ്	- 15 ഗ്രാം

പാചക സമയം

100 ഗ്രാമിന് കലോറി

ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് കാവിയാർ തയ്യാറാക്കും ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, ഏത് ഹോസ്റ്റസും സ്വന്തമാക്കണം. ഇത് രുചികരവും തിളക്കമുള്ളതും തികച്ചും തൃപ്തികരവുമാണ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ഉപദേശം: തക്കാളി പേസ്റ്റ്തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

തണുത്ത മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ഹൃദ്യമായ കാവിയാർ

സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ ഈ പാചകത്തിൽ, ഞങ്ങൾ അല്പം മയോന്നൈസ് ചേർക്കും. അത് എത്ര രുചികരമായിരിക്കുമെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക! എല്ലാം ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ്, അതിനർത്ഥം ഇത് വളരെ എളുപ്പവും ഏതാണ്ട് അനായാസവുമാണ്.

എത്ര സമയം - 2 മണിക്കൂർ 35 മിനിറ്റ്.

കലോറി ഉള്ളടക്കം എന്താണ് - 97 കിലോ കലോറി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് തൊണ്ട വലിച്ചെടുക്കുക, വെട്ടിയെടുക്കുന്ന ജ്യൂസിൽ നിന്ന് തലകൾ കഴുകുക;
2. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് റൂട്ട് വിള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുക / ബ്ലെൻഡറിൽ കൊല്ലുക;
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കി തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഉള്ളി ചേർക്കുക;
4. ഇളക്കി, ഇരുപത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക;
5. ഈ സമയത്ത്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുക;
6. ഓരോ പഴത്തിൽ നിന്നും പച്ച വാൽ മുറിക്കുക, പൾപ്പ് മുളകും;
7. എല്ലാം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, പാലിലും പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുക;
8. മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക, പാത്രം കഴുകുക;
9. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാലിലും വൃത്തിയുള്ള മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക;
10. രണ്ട് മണിക്കൂർ ഇളക്കി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക;
11. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, തക്കാളി പിണ്ഡം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, പാചകം തുടരുക;
12. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കി തയ്യാറാക്കിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

നുറുങ്ങ്: കാവിയാർ മധുരമുള്ളതാക്കാൻ, വെളുത്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുക.

ക്യാനുകളിൽ പച്ചക്കറി ബൂം

കാവിയാർ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന വിശപ്പിന് അതിന്റെ അടിസ്ഥാനം പടിപ്പുരക്കതകാണെങ്കിലും രുചിയുണ്ടാകില്ല. വഴിയിൽ, ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ചീഞ്ഞ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് രുചി പൂർത്തീകരിക്കും!

എത്ര സമയം - 1 മണിക്കൂർ 50 മിനിറ്റ്.

കലോറി ഉള്ളടക്കം എന്താണ് - 42 കിലോ കലോറി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. തക്കാളി കഴുകുക, ചെറുതായി ഉണക്കുക, ഓരോ പച്ചക്കറികളിലും മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക;
2. അവ കുരിശുകൾ പോലെയായിരിക്കണം;
3. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള എണ്നയിലേക്ക് പ്ലെയിൻ വെള്ളം ഒഴിക്കുക;
4. അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, തീ കത്തിക്കുക;
5. അത് പാകം ചെയ്യട്ടെ, എന്നിട്ട് തക്കാളി വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തുക;
6. ഒരു മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക;
7. ഈ സമയത്ത്, തണുത്ത വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കുക, അവിടെ, ചൂടുവെള്ളം ശേഷം, തക്കാളി പെട്ടെന്നുള്ള തണുപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കും;
8. ഒരു മിനിറ്റിനുശേഷം, പാചക പ്രക്രിയ നിർത്താൻ ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് മാറ്റുക;
9. പഴങ്ങൾ ചെറുതായി തണുക്കുമ്പോൾ, അവയിൽ നിന്ന് തൊലി വലിച്ചെടുക്കുക, തണ്ടുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പരുക്കനായി മുറിക്കുക;
10. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കഴുകുക, ഓരോ പച്ചക്കറിയും പകുതിയായി മുറിക്കുക;
11. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, കോറുകൾ, ചർമ്മങ്ങൾ, വിത്തുകൾ എന്നിവ മുറിക്കുക;
12. പൾപ്പ് വലിയ സമചതുരകളിലോ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ മുറിക്കുക;
13. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, അറ്റത്ത് നീക്കം ചെയ്യുക;
14. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പഴങ്ങൾ ക്വാർട്ടർ വളയങ്ങളാക്കി പൊടിക്കുക;
15. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, ഓരോ ഗ്രാമ്പൂവിൽ നിന്നും ഉണങ്ങിയ അറ്റങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക;
16. ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് തൊണ്ട് വലിച്ചെടുക്കുക, കഴുകുക, കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ തൂവലുകൾ മുറിക്കുക;
17. പീൽ, കഴുകുക, കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളിൽ കാരറ്റ് മുറിക്കുക;
18. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, തക്കാളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇടുക, എല്ലാം ഇളക്കുക;
19. രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, പച്ചക്കറികളുമായി നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് "Pilaf" മോഡ് ഓണാക്കുക;
20. പാചകം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സബ്‌മെർസിബിൾ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാലിൽ പൊടിക്കുക;
21. വെള്ളമെന്നു ഒഴിച്ചു "ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ."

നുറുങ്ങ്: സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുളക് പോഡ് ചേർക്കാം.

പരിചിതമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പുതിയ വ്യാഖ്യാനം

മിക്കപ്പോഴും, സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ ഏകതാനമാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ ബ്ലേഡിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു എന്ന വസ്തുത കാരണം. ഇത്തവണ പുതിയത് ഒന്ന് പരീക്ഷിക്കാം. കാവിയാർ കഷണങ്ങൾ!

എത്ര സമയം 1 മണിക്കൂർ 45 മിനിറ്റ്.

കലോറി ഉള്ളടക്കം എന്താണ് - 36 കിലോ കലോറി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റിൽ നിന്ന് പീൽ മുറിക്കുക, റൂട്ട് വിളകൾ കഴുകുക, താമ്രജാലം;
2. ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് തൊണ്ട വലിച്ചെടുക്കുക, എല്ലാ തലകളും ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഉണക്കുക;
3. അടുത്തതായി, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് റൂട്ട് വിളകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
4. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ തൊലി, വാൽ മുറിക്കുക;
5. പഴങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക;
6. മൾട്ടികൂക്കറിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക;
7. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കാരറ്റ് എന്നിവ ഇടുക, ഇളക്കുക;
8. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക;
9. ഈ നാൽപത് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഘടകങ്ങൾ പലതവണ മിക്സ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്;
10. സമയം കടന്നുപോകുമ്പോൾ, മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ കെടുത്തൽ മോഡ് ഓണാക്കുക;
11. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, ഉണങ്ങിയ പാടുകളും പാടുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, ക്രഷിലൂടെ കടന്നുപോകുക;
12. ആവശ്യമായ സമയം കഴിഞ്ഞാലുടൻ സ്ലോ കുക്കറിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റിനൊപ്പം അരിഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക;
13. കണ്ടെയ്നറുകളിൽ ഫലമായി ലഘുഭക്ഷണം ഇളക്കി ക്രമീകരിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു നീണ്ട, എന്നാൽ ശരിയായ തണുപ്പിക്കൽ വേണ്ടി പൊതിയുക.

നുറുങ്ങ്: തക്കാളി പേസ്റ്റിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പുതിയ തക്കാളി മുളകും. ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമായി മാറും!

സ്ലോ കുക്കറിൽ ഏഴ് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുള്ള കാവിയാർ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, പ്രയോജനങ്ങൾ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കും! തക്കാളിയും വഴുതനങ്ങയും പടിപ്പുരക്കതകും വെളുത്തുള്ളിയും കുരുമുളകും മറ്റ് പല പച്ചക്കറികളും ഉണ്ട്, ഇത് അത്തരമൊരു തയ്യാറെടുപ്പ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാക്കുന്നു!

എത്ര സമയം - 2 മണിക്കൂർ.

കലോറി ഉള്ളടക്കം എന്താണ് - 62 കിലോ കലോറി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. വഴുതനങ്ങ കഴുകുക, തണ്ടുകൾ തൊലി കളയുക;
2. വേണമെങ്കിൽ, പീൽ, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്;
3. പിന്നെ ഉപ്പ് അത് മുപ്പതു മിനിറ്റ് brew ചെയ്യട്ടെ;
4. അതിനുശേഷം, ഒരു colander വഴി ദ്രാവകം കളയുക;
5. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക, ചൂഷണം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക;
6. ഈ സമയത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പീൽ, പച്ച വാലുകൾ നീക്കം;
7. പഴങ്ങൾ കഴുകുക, സ്ട്രിപ്പുകളോ ചെറിയ സമചതുരകളോ മുറിക്കുക;
8. ഉള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
9. കാരറ്റ് പീൽ, കഴുകി ഒരു grater പകുതി മുളകും, സമചതുര രണ്ടാം ഭാഗം മുറിച്ചു;
10. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കഴുകിക്കളയുക, വിത്തുകളും ചർമ്മങ്ങളും സഹിതം കാമ്പിന്റെ ഉള്ളിൽ മുറിക്കുക;
11. മധുരമുള്ള ഭാഗം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക;
12. മുളക് കഴുകുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉള്ളിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക;
13. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക;
14. ഇരുപത് മിനിറ്റ് ഫ്രൈയിംഗ് മോഡ് ഓണാക്കുക, തുടർന്ന് ഉള്ളി, വഴുതന എന്നിവ ചേർക്കുക;
15. മണ്ണിളക്കി, പത്ത് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക;
16. അടുത്തതായി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക മണി കുരുമുളക്, മുളക്, കാരറ്റ്;
17. ബാക്കിയുള്ള പത്ത് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക;
18. ഈ സമയത്ത്, പുതിയ തക്കാളി കഴുകി നന്നായി മാംസംപോലെയും;
19. എല്ലാ തണ്ടുകളും നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക;
20. സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ലോറൽ ഇലകൾ, മിക്സ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം പാത്രത്തിൽ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക;
21. സ്റ്റിയിംഗ് മോഡിൽ മറ്റൊരു 35-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്;
22. വെളുത്തുള്ളി പീൽ, ക്രഷ് കടന്നുപോകുക;
23. കാവിയാർ തയ്യാറാക്കലിന്റെ അവസാനം ഇത് ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ ഇളക്കുക;
24. ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും പ്യൂരി ചെയ്ത് ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

നുറുങ്ങ്: കാവിയാർ പുതുക്കാൻ, കുറച്ച് ഇഞ്ചി ചേർക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ

ഒരു വിശപ്പിൽ പച്ചക്കറികൾ മാത്രമല്ല, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അനുബന്ധമായി നൽകാം. നീ എന്ത് ചിന്തിക്കുന്നു? ഇത് രുചികരമാണ്! പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ പൂർത്തീകരിക്കാൻ വെള്ള, ചാൻററലുകൾ, ചാമ്പിനോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും എടുക്കുക.

എത്ര സമയം - 1 മണിക്കൂർ.

കലോറി ഉള്ളടക്കം എന്താണ് - 38 കിലോ കലോറി.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. കാരറ്റ് കഴുകുക, പീൽ, താമ്രജാലം;
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കി കാരറ്റ് ഇടുക;
3. മൃദു വരെ ഫ്രൈ, ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്;
4. കാരറ്റ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ കാണ്ഡവും തൊപ്പികളും തൊലി കളയുക;
5. അവയെ സമചതുരകളോ കഷ്ണങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക - ഏതാണ് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദം;
6. മൃദു കാരറ്റിലേക്ക് കൂൺ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, വിടുക;
7. ഇതിനിടയിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പരിപാലിക്കുക, അത് കഴുകി തൊലി കളയണം;
8. ആവശ്യമെങ്കിൽ, വിത്തുകളിൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ തൊലി കളയുക, എന്നിട്ട് സമചതുരയായി മുറിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക;
9. അവിടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക;
10. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, ക്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ച് പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക;
11. കെടുത്തുന്ന മോഡിൽ, ഇരുപത് മിനിറ്റ് മാത്രം വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക;
12. കൂടാതെ, പിണ്ഡം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞിയിലേക്ക് തകർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് അതേപടി ഉപേക്ഷിക്കാം;
13. ബാങ്കുകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക, ചുരുട്ടുക, "ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിൽ" വയ്ക്കുക.

നുറുങ്ങ്: പുതപ്പുകൾ, സ്വെറ്ററുകൾ, പുതപ്പുകൾ, സ്വെറ്ററുകൾ എന്നിവ "രോമക്കുപ്പായം" ആയി ഉപയോഗിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ ഏകതാനമായിരിക്കണമെന്നില്ല, പിണ്ഡം പായസത്തിന്റെ രൂപത്തിലും ആകാം (തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് അങ്ങനെ പറയാം). നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പൊടിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുക ആധുനിക പതിപ്പ്- ബ്ലെൻഡർ.

ഉരുട്ടിയ പാത്രങ്ങൾ ചൂടുള്ള പുതപ്പുകൾ, പുതപ്പുകൾ, ടവലുകൾ, സ്വെറ്ററുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്വെറ്ററുകൾ എന്നിവയിൽ പൊതിഞ്ഞിരിക്കണം. ചൂട് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ കണ്ടെയ്നറും തിരിയുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നീരാവി (കാവിയാറിനും ലിഡിനും ഇടയിൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന) മൂടികൾ കീറാതിരിക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ - ഭ്രാന്തൻ രുചികരമായ തയ്യാറെടുപ്പ്അത് മാംസാഹാരം കഴിക്കുന്നവരെപ്പോലും സന്തോഷിപ്പിക്കും. ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും തിളക്കവുമാണ്. അത്തരമൊരു ബുക്ക്മാർക്ക് നല്ലതാണ്, അത് ഏത് വിഭവത്തിനും പൂരകമാക്കാൻ കഴിയും പച്ചക്കറി സാലഡ്, തീർച്ചയായും. ചിലർക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം എങ്കിലും.

പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ കാവിയാർ ഒരുപക്ഷേ എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതും ഇഷ്ടപ്പെട്ടതുമാണ്. ഞാൻ വീട്ടമ്മമാർക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള എന്റെ ലളിതമായ മാർഗം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നത് പോലെ തന്നെ രുചികരമായി മാറുന്നു. ഈ അത്ഭുതകരവും ലളിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടും, നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ സ്ക്വാഷ് കാവിയറിലേക്ക് മടങ്ങില്ല.

മുമ്പൊരിക്കലും സംരക്ഷണം കണ്ടിട്ടില്ലാത്ത ഹോസ്റ്റസിന് പോലും ഈ രീതിയിൽ ശൈത്യകാലത്തിനായി ഒരുക്കങ്ങൾ നടത്താം. സ്ലോ കുക്കറിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ അമാനുഷികവും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പും ഉള്ളതായി മാറുന്നു.

അതിനാൽ, ഒരു സിമ്പിൾ തയ്യാറാക്കാൻ എന്താണ് വേണ്ടത് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ചത്ജാറുകളുടെ വേഗത്തിലുള്ള വന്ധ്യംകരണത്തോടൊപ്പം.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 4 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• 1 വലിയ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറിയ ഉള്ളി;
• 1-2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• 3 കല. തക്കാളി പേസ്റ്റ് തവികളും;
• 1 ടീസ്പൂൺ സഹാറ;
• 2 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ് രുചി;
• രുചി ചുവന്ന കുരുമുളക്;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കറുത്ത കുരുമുളക്.

ഇൻവെന്ററി:

• മൾട്ടികുക്കർ;
• മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ (വെയിലത്ത് രണ്ടാമത്തേത്);
• സീമിംഗിനോ വളച്ചൊടിക്കാനോ മൂടിയോടു കൂടിയ 0.5 ലിറ്റർ 2-3 ക്യാനുകൾ.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിക്കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ, ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് അവയെ കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ എന്റെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കേടായതിനാൽ ഞാൻ അത് വൃത്തിയാക്കി.

എല്ലാം കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, പച്ചക്കറികൾ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം. ഈ ഫോട്ടോയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ ഞാൻ ക്യാരറ്റ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളിലേക്കോ സർക്കിളുകളിലേക്കോ മുറിച്ചുമാറ്റി, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി.

ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സമചതുര മുറിച്ച്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വളയങ്ങൾ മുറിച്ച് കഴിയും.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ഈ അവസ്ഥയിൽ, കുറച്ച് ജ്യൂസ് നൽകാൻ പച്ചക്കറികൾ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം. വെള്ളമില്ല, മടുപ്പിക്കുന്ന വിത്തുകളില്ല, നമുക്ക് ആവശ്യമില്ല. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ "കരയുക" ശേഷം, ഞങ്ങൾ പകരും വേണം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, തക്കാളി പേസ്റ്റും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് 2 മണിക്കൂർ പായസത്തിനായി സ്ലോ കുക്കർ ഓണാക്കുക.

ഇടയ്ക്കിടെ, ഓരോ 10-15 മിനിറ്റിലും ഒരിക്കൽ, പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്.

ശ്രദ്ധിക്കുക: പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ദ്രാവകം ധാരാളം നൽകും. അതിനാൽ, പച്ചക്കറികൾ കത്തിച്ചേക്കാമെന്ന് ആദ്യം നിങ്ങൾക്ക് തോന്നിയാലും, ക്ഷമയോടെയിരിക്കുക, അധിക ദ്രാവകം ചേർക്കരുത്. ഇതിന് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പടിപ്പുരക്കതകിന് വളരെയധികം ദ്രാവകം നൽകും, പായസം സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ നടക്കും.

പച്ചക്കറികൾ stewed ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര അവരെ രുചി, രുചി കുരുമുളക് ചേർക്കുക. വളരെയധികം ദ്രാവകം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അധിക ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കാൻ മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മൾട്ടികുക്കർ ലിഡ് തുറന്ന് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പിന്നെ, തണുപ്പിക്കുന്നതിന് കാത്തുനിൽക്കാതെ, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ നേരിട്ട് ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടുതവണ ഒഴിവാക്കുക പച്ചക്കറി പായസംഒരു അരക്കൽ വഴി.

അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ സ്ലോ കുക്കറിലേക്ക് മടക്കി സ്റ്റ്യൂയിംഗ് മോഡിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ചൂടാക്കുക.

അതിനിടയിൽ, അവർക്കുള്ള ജാറുകളും മൂടികളും. ഞാൻ ഈ പ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കുന്നു. ഞാൻ ഒരു എണ്ന വെള്ളത്തിൽ മൂടി മുക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഞാൻ ഓരോ പാത്രങ്ങളിലും 50-60 ഗ്രാം വെള്ളം ഒഴിച്ച് മൈക്രോവേവിന്റെ കറങ്ങുന്ന ട്രേയിൽ ഇട്ടു. ഞാൻ വെച്ചിട്ടില്ല, അതായത് പെട്ടി. എന്റെ മൈക്രോവേവിൽ ഒരേസമയം മൂന്ന് അർദ്ധ ലിറ്റർ ജാറുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിന്റെ അളവ് നിങ്ങളെ നയിക്കും. ക്യാനുകളിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ 2-3 മിനിറ്റ് പരമാവധി ശക്തിയിൽ മൈക്രോവേവ് ഓണാക്കുന്നു.

ബാക്കി എല്ലാം സ്റ്റാൻഡേർഡ് സ്കീം അനുസരിച്ചാണ് - അവർ മൈക്രോവേവിൽ നിന്ന് ഒരു പാത്രം പുറത്തെടുത്തു, മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ചൂടുള്ള കാവിയാർ നിറച്ച്, വേവിച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് പഴയ രീതിയിൽ ചുരുട്ടി. എല്ലാം!

മൈക്രോവേവിൽ പാകം ചെയ്ത മനോഹരവും തിളക്കമുള്ളതും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ ശൈത്യകാലത്തിന് തയ്യാറാണ്.

ശൈത്യകാലത്ത്, പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും പുറത്തും എല്ലാ ദിവസവും ഇത് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും. ഉത്സവ പട്ടിക. ഒരു കഷണം കറുത്ത റൊട്ടിയും വേവിച്ച മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രത്യേകിച്ച് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കാതെ സ്ലോ കുക്കറിൽ ശൈത്യകാലത്തേക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ സംഭരണ ​​രീതിയെ ആശ്രയിച്ച് കാനിംഗ്, ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ഇത് സാധാരണ രീതികളിൽ പാകം ചെയ്തതിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്: കോൾഡ്രോണുകളിലോ ചട്ടികളിലോ. ഏതാണ് നല്ലത് എന്നത് വ്യക്തിപരമായ മുൻഗണനയാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇതുപോലെ കാവിയാർ പാചകം ചെയ്യുന്നത് സ്റ്റൗവിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ എളുപ്പവും വേഗതയുമാണ്. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ആവശ്യമുള്ള ഫലം നൽകില്ല.

റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ

റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥമല്ല, പക്ഷേ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ സങ്കീർണതകൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നു. എടുക്കേണ്ടത്:

• 2 കിലോ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• 1 കിലോ തക്കാളി, നിങ്ങൾക്ക് ചുവപ്പല്ല, മഞ്ഞനിറം എടുക്കാം, അപ്പോൾ വിഭവം ചുവന്ന നിറമില്ലാതെ ഭാരം കുറഞ്ഞതായി മാറും;
• 4 കാര്യങ്ങൾ. ഉള്ളി;
• 100 മില്ലി മണമില്ലാത്ത എണ്ണ, ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി;
• 2 ടീസ്പൂൺ സഹാറ;
• 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ: കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി, ഗ്രാമ്പൂ.

ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കുക:

1. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്. മാംസം അരക്കൽ വഴി ഉള്ളി കടന്നുപോകുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. അവയിൽ നിന്ന് പീൽ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, തക്കാളി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു പാലിലും മാറ്റുക.
2. "കെടുത്തൽ" മോഡിൽ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.
3. 10 മിനിറ്റ് ലിഡ് തുറക്കാതെ ഉള്ളി വറുക്കുക.
4. കാരറ്റ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തക്കാളി പാലിലും ചേർത്ത്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ മടക്കി 30 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.
6. വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി gruel അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൂടെ പറങ്ങോടൻ, കാവിയാർ ചേർത്തു.

അപ്ലയൻസ് ഓഫ് ചെയ്ത ശേഷം, വിഭവം 20-30 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യണം. ലിഡ് കീഴിൽ.

ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ

പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ അല്പം വ്യത്യസ്തമായ രീതി ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കുക:

• 2 പീസുകൾ. പഴുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• 1 പിസി. മധുരമുള്ള പച്ചമുളക്;
• 2 പീസുകൾ. തക്കാളി;
• 1 വലിയ ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 1 ടീസ്പൂൺ ടേബിൾ ഉപ്പ്;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ചതച്ച ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ മല്ലി;
• 1 സെന്റ്. എൽ. ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ (ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി ചെയ്യും);
• 3 കല. എൽ. തണുത്ത വെള്ളം;
• രുചി: നിലത്തു ചൂടുള്ള കുരുമുളക്.

1. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലികളഞ്ഞത്, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്.
2. തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. തക്കാളിയിൽ നിന്ന് പീൽ നീക്കം ചെയ്യുക, പച്ചക്കറികൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. കുരുമുളകും തൊലി കളഞ്ഞ് ചതച്ചെടുക്കും.
5. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു.
6. വെളുത്തുള്ളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും സ്ലോ കുക്കറിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. "Pilaf" മോഡ് സജ്ജമാക്കി 1 മണിക്കൂർ 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
7. സിഗ്നലിന് ശേഷം, ഒരു പാത്രത്തിൽ കാവിയാർ കിടന്നു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു.
8. മിശ്രിതം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു.

ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, ഓരോ പാത്രത്തിലും 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. ആപ്പിൾ സിഡെർ, വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ വിനാഗിരി.

പ്രധാനം! നിങ്ങൾക്ക് മതിയായ പാചക പരിചയമുണ്ടെങ്കിൽ, പാചകം നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുകയും ക്രമീകരിക്കുകയും വേണം.

റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ

റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു രീതി, ഇത് ശൈത്യകാലത്ത് കാനിംഗ് ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കാം. നിർമ്മാണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 3 കിലോ, വെയിലത്ത് ക്ലാസിക് ഇനങ്ങൾ, അതു പാകമായ പഴങ്ങൾ എടുത്തു നല്ലതു;
• 200 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഓപ്ഷണലായി വാങ്ങിയത്, വീട്ടിൽ തന്നെ എടുക്കാൻ അനുവദനീയമാണ്;
• 800 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• ഏതെങ്കിലും എണ്ണയുടെ 150 മില്ലി, പച്ചക്കറി ഉത്ഭവം;
• 50 ഗ്രാം ടേബിൾ ഉപ്പ്;
• 30 ഗ്രാം ബ്ലീച്ച് ചെയ്ത പഞ്ചസാര;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ സിട്രിക് ആസിഡ്;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്;
• കാരറ്റ് - 2 വലിയ പഴങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി 1 തല.

സൂചിപ്പിച്ച അളവ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ രുചിയിൽ ഇടണം, അങ്ങനെ അത് മൃദുവും മധുരവുമല്ല. ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുക:

1. പച്ചക്കറികൾ തൊലികളഞ്ഞത്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ഒരു വീട്ടുപകരണത്തിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി ചെറുതായി വറുത്തതാണ്.
3. കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇടുക. "കെടുത്തൽ" മോഡിൽ, അവർ 2 മണിക്കൂർ തളർന്നുപോകുന്നു.
4. വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് 30 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചേർക്കുന്നു. ഇളക്കുക.
5. തയ്യാറെടുപ്പിന് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുന്നു.

പ്രധാനം! വിഭവം രുചികരമായിരിക്കണം. ഫലം നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതല്ലെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. കുറയ്ക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക, പച്ചക്കറികളുടെ അനുപാതം മാറ്റുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സ്ലോ കുക്കറിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാറിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമല്ല, പക്ഷേ കുറച്ച് ക്രമീകരണങ്ങൾ നടത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ് - കൂടാതെ വിഭവം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായിത്തീരുന്നു, പക്ഷേ ഫലം ഫോട്ടോയിൽ നിന്ന് സമാനമാണ്. ഇത് തെറ്റാണ്. വ്യത്യസ്ത രീതികളാൽ നിർമ്മിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ രുചി വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ സ്ക്വാഷ് കാവിയാർ "ഒരു കടയിലെന്നപോലെ"

ഫലമായി തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ രീതി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ GOST അനുസരിച്ച് ചെയ്യുന്നത് പോലെ തന്നെ നൽകുന്നു. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം അവർ വർക്ക്ഷോപ്പുകളിലല്ല, മറിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 2 കിലോ, തൂക്കം മുമ്പ്, അവർ ഉള്ളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി, പീൽ;
• 120 ഗ്രാം കാരറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞത് തൂക്കിക്കൊടുക്കുന്നതും നല്ലതാണ്;
• 80 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• 90 ഗ്രാം ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി, വെയിലത്ത് ശുദ്ധീകരിച്ച, എണ്ണ;
• 190 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• 1 ഗ്രാം നിലത്തു കായൻ കുരുമുളക്;
• 1 ഗ്രാം തകർത്തു ജമൈക്കൻ കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ് 10 ഗ്രാം (ശുപാർശ 38 ഗ്രാം, എന്നാൽ പ്രായോഗികമായി അത് അമിതമായി മാറുന്നു);
• ബ്ലീച്ച് ചെയ്ത പഞ്ചസാര 20 ഗ്രാം.

1. പ്രീ-തൊലി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വലിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
2. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക, ഉള്ളി സൗകര്യപ്രദമായി മുറിക്കുക.
3. സ്ലോ കുക്കർ ചൂടാക്കി, എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക.
4. ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ പരത്തുക, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
5. ഉപകരണത്തിലേക്ക് തിരികെ വെച്ചു. 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "കെടുത്തൽ" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, ക്ഷീണിക്കാൻ വിടുക.
6. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തക്കാളി പിണ്ഡം ഇടുക, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അതിനുശേഷം, കാവിയാർ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക, ചുരുട്ടുക. കണ്ടെയ്നറുകൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്: കഴുകി, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പൂർണ്ണമായും തണുത്തതിന് ശേഷം ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സാധാരണ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടാതെ പൊതിയുകയോ ചെയ്യുന്നത് അനുവദനീയമാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മയോന്നൈസ് ഉള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നുള്ള കാവിയാർ മയോന്നൈസ് ഉൾപ്പെടെ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഏത് സോസ് ഉപയോഗിക്കണം എന്നത് വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അന്തിമഫലത്തിൽ കാര്യമില്ല. ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക:

• ഇതിനകം തൊലികളഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 1.5 കിലോ;
• 250 ഗ്രാം ഉള്ളി, സാധാരണ, മഞ്ഞ;
• ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മയോന്നൈസ് 100 ഗ്രാം;
• 1 സെന്റ്. എൽ. വെളുത്ത പഞ്ചസാര;
• 0.5 സെന്റ്. എൽ. ഉപ്പ്;
• 100 ഗ്രാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• 0.5 സെന്റ്. മണമില്ലാത്ത എണ്ണകൾ, ഒലിവ്, സൂര്യകാന്തി, പക്ഷേ ലിൻസീഡ് അല്ല, പരുത്തിവിത്ത്;
• ഓപ്ഷണൽ - കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഇനിപ്പറയുന്ന സ്കീം അനുസരിച്ചാണ് വിഭവം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്:

1. ഉള്ളി തൊലികളഞ്ഞത്, കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്.
2. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര, ഉള്ളി എന്നിവ സ്ലോ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക.
3. "കെടുത്തുന്ന" മോഡിൽ 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇളക്കിവിടുന്നത് നല്ലതാണ്.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
5. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴിയുന്നത്ര തകർത്തു - ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു grater ന്, ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ കൂടെ. സ്ലോ കുക്കറിൽ മടക്കിക്കളയുക, മയോന്നൈസ്, ഇളക്കുക.
6. പ്രോഗ്രാമിൽ "Extinguishing" 2 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു. ഇത് റെഡ്മണ്ട് ഉപകരണത്തിന് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്.
7. അവസാനിക്കുന്നതിന് 40 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, തക്കാളി മിശ്രിതം വയ്ക്കുക.
8. പരിപാടിയുടെ അവസാനം വരെ, ഇളക്കുമ്പോൾ പായസം.

വഴുതന ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പാചകക്കുറിപ്പ് ജീവസുറ്റതാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 0.5 കിലോ;
• 0.5 കിലോ വഴുതന;
• 300 ഗ്രാം തക്കാളി, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ, അവസാനം സമ്പന്നമായ തണൽ എത്രമാത്രം ആവശ്യമാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു;
• 150 ഗ്രാം മഞ്ഞ, ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി, വെള്ള എടുക്കരുത് - രുചി വേണ്ടത്ര ഉച്ചരിക്കുന്നില്ല;
• 150 ഗ്രാം കാരറ്റ്, ഒരുപക്ഷേ മധുരമില്ലാത്ത ഇനങ്ങൾ;
• 200 ഗ്രാം മധുരമുള്ള സാലഡ് കുരുമുളക്;
• 50 മില്ലി മണമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, വെയിലത്ത് നല്ലത്;
• 3 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മസാലകൾ വേണമെങ്കിൽ - 4.

പാചകം ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു:

1. വലിയ പച്ചക്കറികൾ തൊലികളഞ്ഞത്, സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
2. ഉപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ വഴുതനങ്ങ 20 മിനിറ്റ് പ്രായമുണ്ട്.
3. കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി തൊലികളഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത്.
4. തക്കാളി കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിക്കുക, അധികമായി മുറിക്കുക.
5. വഴുതന നീര് ഒഴിക്കുക.
6. കുരുമുളക്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ സ്ലോ കുക്കറിൽ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഇടുന്നു. "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. വഴുതനങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒഴിച്ചു മിശ്രിതം 10 മിനിറ്റ് വറുത്ത ആണ്. ഇളക്കിവിടുന്നത് നല്ലതാണ്.
8. തക്കാളി, ഉപ്പ് ഇടുക. "കെടുത്തൽ" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.
9. പച്ചക്കറികൾ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മിക്കവാറും എല്ലാ ഈർപ്പവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടണം.
10. പച്ചക്കറികൾ തണുക്കുന്നു.
11. വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക.
12. എല്ലാം കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുന്നു.

ക്യൂബുകളുള്ള സ്ലോ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കാവിയാർ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സ്ഥിരതയിൽ മാത്രമല്ല, സമചതുരയിലും നിർമ്മിക്കുന്നു. നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 1 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (ഏകദേശം 0.5 കിലോ);
• 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ് (ഏകദേശം 150-300 ഗ്രാം);
• 1-2 ബൾബുകൾ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ;
• സസ്യ എണ്ണ, മണമില്ലാത്ത, രുചി;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 3-4 ഇടത്തരം തക്കാളി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഉത്പാദനം ഇതാണ്:

1. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - സമചതുര. കാരറ്റ് - ഒരു വലിയ grater കൂടെ. ഉള്ളി കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തക്കാളി വളരെ നന്നായി മുറിച്ചു, പക്ഷേ പാലിലും അല്ല.
2. "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ, ഫ്രൈ ഉള്ളി, കാരറ്റ്. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം തക്കാളി ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
3. "Pilaf" മോഡിലേക്ക് മാറുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. സിഗ്നലിനായി തയ്യാറാണ്.

അതിനുശേഷം, ഉൽപ്പന്നം ഉടൻ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

പ്രധാനം! ക്യൂബുകളുടെ വലുപ്പം വളരെ വലുതോ ചെറുതോ ആയിരിക്കരുത്. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പായസം ചെയ്യില്ല, രണ്ടാമത്തേതിൽ, പച്ചക്കറികൾക്ക് മിക്കവാറും പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങായി മാറാനുള്ള എല്ലാ അവസരവുമുണ്ട്.

സംഭരണത്തിന്റെ നിബന്ധനകളും വ്യവസ്ഥകളും

ഉരുട്ടിയ, അണുവിമുക്തമാക്കിയ ശൂന്യതയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഒരു മാസം മുതൽ ആറ് മാസം വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, ഉൽപ്പന്നം കഴിയുന്നിടത്തോളം സൂക്ഷിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നം കഴിയുന്നിടത്തോളം നിൽക്കുന്നതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ആവശ്യകതകൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ഇരുണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക;
• സീമിംഗിന് മുമ്പ് പാത്രവും വർക്ക്പീസും അണുവിമുക്തമാക്കുക;
• ഉൽപ്പന്നം ഇളക്കിയ അതേ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരിക്കലും ശ്രമിക്കരുത്.

അല്ലാത്തപക്ഷം, ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ചുരുട്ടിയ ശൂന്യത സംഭരിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഈ പ്രക്രിയ വ്യത്യസ്തമല്ല.

ഉപസംഹാരം

സാങ്കേതിക പുരോഗതിക്ക് നന്ദി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് സ്ലോ കുക്കറിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാവിയാർ. ഉപവാസത്തിന്റെ രഹസ്യം എളുപ്പമുള്ള പാചകംകൃത്യമായി രീതിയിലും പൊരുത്തപ്പെടുത്തലിലും. മൈക്രോവേവിൽ, ഇത് അത്ര രുചികരമായി പ്രവർത്തിക്കില്ല, പക്ഷേ സ്റ്റൗവിൽ - വളരെക്കാലം. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലളിതമാണ്, പ്രധാന കാര്യം അനുപാതം നിലനിർത്തുക എന്നതാണ്, എല്ലാവർക്കും ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

സമാനമായ പോസ്റ്റുകൾ

അനുബന്ധ പോസ്റ്റുകളൊന്നുമില്ല.