ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി എന്നിവയുള്ള അരി നൂഡിൽസ്. ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് അരി നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ചിക്കൻ നൂഡിൽ നിന്നുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ആദ്യ പരിചയക്കാരനിൽ നിന്ന് തായ് പാചകരീതി, നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി തീരുമാനിക്കാം - ഉച്ചഭക്ഷണം "ചിന്തകളിൽ അവസാനിക്കുമോ" ഞാൻ ശ്രമിച്ചുനോക്കി ", അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള വിദേശ വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തെ സ്നേഹിക്കും. ഞാൻ രണ്ടാമത്തെ നിഗമനത്തിലെത്തി.

ഇന്ത്യൻ, ചൈനീസ്, യൂറോപ്യൻ വിഭവങ്ങൾ, മികച്ചതും യഥാർത്ഥവുമായതും ഒറിജിനലിനുമുള്ള ഉദാഹരണങ്ങളിൽ അനേകം നൂറ്റാണ്ടുകളായി തായ്ലാൻഡിന്റെ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു.

അരി, അരി, നൂഡിൽസ്, സീഫുഡ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയാണ് തായ്ലൻഡിലെ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ. എല്ലാ വിഭവങ്ങളുടെയും സവിശേഷത മൂർച്ചയുള്ള രുചിയും തിളക്കമുള്ള തീറ്റവുമാണ്.

അതിനാൽ എനിക്ക് തായ് വിഭവങ്ങൾ സ്നേഹിച്ച നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു ദേശീയ അടുക്കള - പാഡ് തായ്. ചിക്കനും പച്ചക്കറികളുമുള്ള ഒരു അരി നൂഡിൽ ആണെന്ന് പറയാൻ എളുപ്പമാണ്.

ചേരുവകൾ:

200 ഗ്രാം റൈസ് നൂഡിൽ "ഫോ-ഖോ" (ഇതൊരു പരന്ന അരി നൂഡിൽസ് ആണ്, നേർത്തതും വൃത്താവുമുള്ള "ഫൺഞ്ചസ്" ഉപയോഗിച്ച് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കരുത്)
2-3 പുതിയ സെലറി തൂവൽ
1 ചുവപ്പ് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
1 ലൂക്സ്
1 വലിയ കാരറ്റ്
1 മധ്യത്തിൽ കോഴിയുടെ നെഞ്ച് (400-500 ഗ്രാം)
സോയാ സോസ്
അന്നജം
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ കുർകുമ
1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ കറി
നിലത്തു മുളക് കട്ടിലിന്റെ കനം.

ഒരു നീണ്ട വൈക്കോൽ (5-7 സെ.മീ) സെലറി തൂവലുകൾ, കാരറ്റ് എന്നിവ മുറിക്കുക.

ഇപ്പോൾ അടുക്കളയിൽ വിദേശരീതിയുടെ സുഗന്ധമാക്കുന്ന സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട്. മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞങ്ങൾ തായ് തളിക്കുന്നു ദേശീയ വിഭവം പച്ച ഉള്ളി.

ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ എനിക്ക് നിങ്ങളുടെ കണക്ക് പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, അരി നൂഡിൽസ് - നിങ്ങൾക്കായി മാത്രം പറയാൻ കഴിയും. ഇത് ഭക്ഷണ മെനുവിന്റെ മികച്ച ഗുണങ്ങളെ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു - അതിൽ കുറച്ച് കൊഴുപ്പുകളുണ്ട്, അത് എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ വിവിധ "ഇറച്ചി വ്യതിയാനങ്ങൾ" തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു - അത് ഒരു ചിക്കൻ, ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ സോയാബീൻ - നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കും.

രുചികരമായ കഴിച്ച് ആനന്ദത്തോടെ നഷ്ടപ്പെടുക!

മികച്ച ലേഖനങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, അലിമെറോ പേജുകളിലേക്ക് സബ്സ്ക്രൈബുചെയ്യുക,

ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി എന്നിവയുള്ള അരി നൂഡിൽസ് വേവിച്ചയാൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കായി പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല നല്ലത്. നിങ്ങൾ അതിഥികളെ അത്താഴത്തിന് പ്രതീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു വിശപ്പ്, തൃപ്തികരമായ, അതേ സമയം തന്നെ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ഉചിതമായിരിക്കും യഥാർത്ഥ വിഭവം ഏഷ്യൻ പാചകരീതി. വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകം അരി നൂഡിൽസ് ആണ്, ഇത് പച്ചക്കറികളുമായി തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു ചിക്കൻ മാംസം. പ്രത്യേക ചട്ടകേന്ദ്രത്തിനായി, സോയ സോസും പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ അഭ്യർത്ഥനപ്രദേശത്തും വിഭവം നിറയ്ക്കുന്നു.
വിഭവങ്ങൾക്കായുള്ള പച്ചക്കറികൾ എടുക്കാം - സീസൺ. കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സാലഡ് കുരുമുളക്, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ എന്നിവ അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
മാംസത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ എല്ലിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കംചെയ്യുമ്പോൾ ഹാം എടുക്കാൻ കഴിയും. ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതിന് വിഭവം വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, തുടർന്ന് നൂഡിൽസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ഓഫ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് 20 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ആവശ്യമില്ല. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും വെളിച്ചം വേവിച്ചു, എല്ലാം മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.






- അരി നൂഡിൽസ് - 200 ഗ്രാം,
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം,
- സാലഡ് പെപ്പർ - 1 പിസി.,
- പുതിയ വെള്ളരി - 1 പിസി.,
- സവാള repka - 1 പിസി.,
- കാരറ്റ് - 1 പിസി.,
- ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ,
- സോയ സോസ് - 5-7 ടീസ്പൂൺ.
- ചുറ്റിക രൂപത്തിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ.

ഫോട്ടോ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

ശുദ്ധീകരിച്ച സവാള നേർത്ത തൂവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തിളങ്ങുന്നു.
ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു നീണ്ട വൈക്കോലിന്റെ വിതറിയത്തിൽ പൊടിക്കുക.
സാലഡ് കുരുമുളക് വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയായി വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് വരകളുമായി മുറിക്കുക.
ആവശ്യമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ കുക്കുമ്പർ കഴുകുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ തൊലിയുടെ ഒരു ഭാഗം മുറിച്ച് അത് വൈക്കോൽ സംരക്ഷിക്കുന്നു.




ഞാൻ മാംസം കഴുകിക്കളയുക, നേർത്ത മുറിക്കുക.
അതിനുശേഷം, എണ്ണകൊണ്ട് ഹെങ്കൻ, അത് പൊതിയുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ മാംസം പാകം ചെയ്യുന്നു.

തുടർന്ന് 5 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾക്കായി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അവ മൃദുവായി.

തയ്യാറാക്കുന്ന അരി നൂഡിൽസ് (ഞങ്ങൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് സ്വാഗതം ചെയ്യുകയും കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു).

തുടർന്ന് ചട്ടിയിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും ബന്ധിപ്പിക്കുക, സോസ് ചേർക്കുക,




സുഗന്ധദവം




5-6 മിനിറ്റ് സത്യം കൊണ്ടുവരിക.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!
രുചികരമായത് പരീക്ഷിച്ചു

കാലത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ, അരി ചിക്കൻ, കാരറ്റ് എന്നിവയുള്ള അരി നൂഡിൽ ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. വളരെ വേഗത്തിൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു, അത് തികച്ചും രുചികരമാണ്. ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇരിക്കുന്നവർ പോലും ഈ വിഭവം അനുയോജ്യമാണെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നു.

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

ചിക്കൻ, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അരി നൂഡിൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പട്ടികയിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവരുടെ അനിയന്ത്രിതമായ എണ്ണം.

കോഴി ഫില്ലറ്റ് സുഖപ്രദമായ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഞാൻ ഒരു ആട്ടിൻകുട്ടിയെയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, ഒരു ജോഡി സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. എള്ള്യും സാധാരണ എണ്ണയും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉപ്പ് ചെറുതായി.

ബോൾഡ് ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. സുതാര്യതയിലേക്ക് വറുത്തെടുക്കുക. ചുറ്റിക ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സോയ സോസ് ഒഴിക്കുക. ഇളക്കി, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

അതേ സമയം അരി നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കുക. ചിലപ്പോൾ അത് തിളപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ചിലപ്പോൾ പാക്കേജിംഗിൽ എഴുതിയതുപോലെ ചിലപ്പോൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

ചിക്കൻ നന്നായി അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. നൂഡിൽസിൽ നിന്ന് 100 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് വെള്ളം പൊട്ടുന്നു.

ഇത് സലാഡുകളുടെ ഒരു ഘടകമായി മാറാം, സൂപ്പുകൾ, ബേക്കിംഗിനായി മതേതരത്വം എന്നിവ ആകാം. നൂഡിൽസ് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു: ഇതിന് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമില്ല, അതിശയകരമായ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം പ്രധാന നിമിഷം: ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണക്രമം കാണിക്കുന്നവർക്ക് അരി മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്.

അരി നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ പരീക്ഷണം നടത്താം, വീട്ടിൽ പാസ്ത മാവ് ഉത്പാദിപ്പിക്കും. ലഘൂകരിക്കുക

അരി നൂഡിൽസ് പാചകം ചെയ്യുന്നു ഒട്ടിക്കുന്ന മെഷീന്റെ സഹായത്തോടെ ഇത് സാധ്യമാണ്, പക്ഷേ ഈ അത്ഭുതകരമായ ഉപകരണം ഇല്ലാതെ, രുചികരമായ നേർത്ത "സ്പാഗെട്ടി". ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായുള്ള മാവ് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വീട്ടിൽ ഒരു മിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഏറ്റവും ചെറിയ ഗ്രിൻഡിംഗ് മോഡ് ഓണാക്കുക, ഏത് ചോറും 400 ഗ്രാം പൊടിക്കുക, മഞ്ഞ്-വെളുത്ത മാവ് നേടുക.

ഓരോ 110 ഗ്രാം മാവിട്ടത്തിനും, ഒരു വലിയ മുട്ട എടുക്കുക, ഇറുകിയതും ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ മൂടൽമഞ്ഞിന്റെ റിസർവോയർ റോൾ ചെയ്യുക - ഒട്ടിക്കുന്ന-മെഷീന്റെ റോളറുകളിലൂടെ ഒഴിവാക്കുക, ഒപ്പം നൂഡിൽസ് കഴിയുന്നതും കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി ഇടുക. സ്വമേധയാ ഇത് ഇതുപോലെ ചെയ്യാം: റോളിലെ ലെയർ ഉരുട്ടി വളരെ ഇടുങ്ങിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ നൂഡിൽസ് മേശപ്പുറത്ത് വരണ്ടതാക്കുക.

അരി നൂഡിൽസ് എത്ര തിളപ്പിക്കുക

സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഹോംലി റൈസ് ടെസ്റ്റിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞത് നിങ്ങൾ പാസ്ത പുട്ട് ചെയ്യേണ്ട വഴിയിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്: ഒരു വലിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിൽ ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങിയാൽ മറ്റൊരു കാര്യം. മുമ്പ്,

വീട്ടിൽ അരി നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിച്ച് അത് പിന്തുടരുക. നിർമ്മാതാക്കൾ ബോട്ടിംഗിനെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ഒരു വലിയ എണ്ണം വെള്ളം (ഏകദേശം രണ്ട് ലിറ്റർ), അത് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, പാക്കേജിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ അപ്ലോഡുചെയ്യുക, 10-15 മിനിറ്റ് ലിഡിന് കീഴിൽ തുടരുക. എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയുക, വീക്കം പ്രക്രിയ നിർത്താൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

അരി നൂഡിൽസ് - കലോറി

അരി പാസ്ത ഒരു പൂർണ്ണവും സംതൃപ്തിദായകവും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അലങ്കാരവുമാണ്, പ്രധാന കിഴക്കൻ വിഭവങ്ങളുടെ നിഷ്പക്ഷ പശ്ചാത്തലം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

കലോറി റൈസ് നൂഡിൽ - 109 kcal, പ്രോട്ടീനുകളുടെ അനുപാതം, കൊഴുപ്പുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് (BZH) എന്നിവയാണ് 1: 0.2: 27.7%. അരി - ഫൺകോസയിൽ നിന്നുള്ള സ്പാഗെട്ടിയുടെ രണ്ടാമത്തെ പേര് രണ്ടാമത്തെ പേര് എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. അത് ശരിയല്ല, ഗ്ലാസ് വെർമിസെല്ലി ഫൺചോസ, ഇത് അരി പോലെ തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ലെഗ്യുമിനസ് വിളകളുടെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ മൂന്ന് തവണ കൂടുതൽ കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ യൂട്ടിലിറ്റി പലപ്പോഴും തർക്കത്തിലാണ്. പൊതുവെ അംഗീകരിച്ചതിന്റെ അനുകൂലമായി, അരിയിൽ നിന്ന് ഒരു നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാകും.

അരി നൂഡിൽസ് ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കിഴക്കൻ അടുക്കളയിലെ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗം എല്ലായിടത്തും ഉണ്ട്. ഏഷാക്കാരി

അരി നൂഡിൽ വിഭവങ്ങൾ ചൂടും തണുപ്പും ആയിരിക്കാം, ഇത് സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, ഇറച്ചി, പച്ചക്കറികൾ, കടലിന്റെ ദാനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുന്നു. ഏഷ്യയിലെ റൊമാന്റിക് ചാം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് പ്രാദേശിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ അവയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ പത്ത് അതിശയകരമായ പത്ത് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു വ്യത്യസ്ത കോണിൽ നോക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി എന്നിവയുള്ള അരി നൂഡിൽസ്

• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 6.
• പാചകരീതി: ഏഷ്യൻ.

ഏഷ്യാറ്റിക് അരി നൂഡിൽസ്, ചിക്കൻ എന്നിവയുള്ള സാലഡ് പ്രഭാതഭക്ഷണം പോലെ നല്ലത്. വറുത്ത ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റും ഫൺകോസിസും പരസ്പരം പൂരകമാണ്, സാലഡ് തൃപ്തികരമാക്കുകയും പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും ദിവസം ശക്തമായ തുടക്കം നൽകുകയും ശരീരത്തെ വിറ്റാമിനുകളാൽ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. സാലഡ് റീഫില്ലിംഗിനായി, വീഞ്ഞ് വിനാഗിരിയുടെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള ഒലിവ് ഓയിലും മിശ്രിതം ഒരു പരമ്പരാഗത ഓറിയന്റൽ സോസ് ആണ്. സൗമ്യത പുലർത്തുന്നതിനായി മാംസം വറുത്തെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

• അരി നൂഡിൽസ് - 600 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ലട്ടൂക്ക് സാലഡ് - 4 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ;
• സവാള (ചെറുത്) - 1 പിസി.;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 7 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വൈൻ വിനാഗിരി - 5 ടീസ്പൂൺ. l.;
• പഞ്ചസാര - 1/2 HP;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളകിന്റെ മിശ്രിതം.

പാചക രീതി:

1. ചൂടായ എണ്ണയിൽ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ), വിലയേറിയ വെളുത്തുള്ളി കഷ്ണങ്ങൾ പല ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി നീക്കംചെയ്യുക, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ എണ്ണയിലേക്ക് എണ്ണയിലേക്ക് ഇടുക. സത്യം വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
2. തമാശക്കാരൻ വെൽഡ് ചെയ്ത് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
3. ഓരോ തക്കാളിയും നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു, ലാച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകൾ അരിഞ്ഞത്, അതിൽ നിന്ന് കഷണങ്ങൾ കീറുക.
4. തയ്യാറാക്കിയ ഘടകങ്ങൾ കലർത്തി അവ പൂരിപ്പിക്കുക.
5. ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്, എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അതിൽ വെളുത്തുള്ളി കഷണം വറുക്കുക. എണ്ണ ഉപയോഗിക്കണം, വെളുത്തുള്ളി - വലിച്ചെറിയുക. വിനാഗിരി, എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഒരു ലിഡ് (കുപ്പി, പാത്രം) ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക. സോസ് ഇളക്കുക, കുലുക്കുക. അവരെ ഒരു റെഡിയാക്ഡ് ഡിഷ് എടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് warm ഷ്മളത നൽകാം.

അരി നൂഡിൽ സാലഡ്

• പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 4.
• കലോറി ഡിഷ്: 256 കിലോ കലോർ.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും സാലഡ് മുതൽ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ വരെ.
• പാചകരീതി: ജാപ്പനീസ്.
• പാചകത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: വെറുതെ.

... ലേക്ക് ചൈനീസ് നൂഡിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ് അത് ആസ്വദിക്കുന്നത് നല്ലതല്ല, മാത്രമല്ല ഇത് രസകരവും നിരസിക്കുന്നതും നിരസിച്ചു. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പരിഹരിക്കാൻ മറക്കരുത്, അങ്ങനെ നേർത്ത ത്രെഡുകൾ ഒന്നിച്ച് ഒട്ടിച്ചിട്ടില്ല. സാലഡ് ഉൾപ്പെടുന്നതിനാൽ സോയാ സോസ് - ഉപ്പ്, ദുരുപയോഗം കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല. കിഴക്കൻ ഫ്രെയിമിലെ സ്വാഭാവിക പച്ചക്കറികളുടെ രുചി ആസ്വദിക്കുക: ഫൺകോസും പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് ഇന്ധനം ഇന്ധനവും നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത ഓറിയന്റൽ രൂപങ്ങൾ നിറയ്ക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഫൺകോസിസ് - 100 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• മണി കുരുമുളക് - 1 പിസി.;
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി. (ശരി 100 ഗ്രാം);
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ;
• പച്ച (ചതകുപ്പ, ബേസിൽ) - ഒരു ചെറിയ ബീം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 30-50 മില്ലി;
• സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. l.

പാചക രീതി:

1. വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, സന്നദ്ധത വരെ നൂഡിൽസ് തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ അത് മുറിക്കുക: കഷണങ്ങൾ നീളമോ അല്ലാതെയോ ആകാം.
2. എണ്ണ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയിൽ കടന്നുപോകുക, നൂഡിൽസ് ചേർത്ത് അല്പം വറുത്തെടുക്കുക.
3. നന്നായി തക്കാളി മുറിക്കുക (അവ വൃത്തിയാക്കണം) കുരുമുളക്.
4. ഗ്രേറ്ററിന്റെ ഒരു വലിയ വിമാനത്തിൽ കുക്കുമ്പർ തടവുക.
5. സാലഡ് ചേരുവകൾ കലർത്തുക, സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അവ വീണ്ടും നിറയ്ക്കുക.

ചെമ്മീൻമായുള്ള ഫൺചോസിസ്

• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 6.
• കലോറി ഡിഷ്: 344 കിലോ കൽ
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, ഉച്ചഭക്ഷണം.
• അടുക്കള: തായ്.

സമുദ്രവിഷയ പ്രേമികളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുന്ന തായ് പാചകരീതി -

ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് അരി നൂഡിൽസ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്ര തണുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ warm ഷ്മളമായി നൽകാം. കിഴക്കിന്റെ ആത്മാവ് അനുഭവിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ, ചൈനീസ് വെർമിസെൽസ്, വറുത്ത ചെമ്മീൻ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ വീട് ദയവായി, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുക കുടുംബ ഉച്ചഭക്ഷണംവിദൂര രാജ്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് കുട്ടികളുമായി സംസാരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാരണമുണ്ട്, സംയുക്ത യാത്ര ആസൂത്രണം ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ:

• അരി നൂഡിൽസ് - 200 ഗ്രാം;
• ചെമ്മറുകൾ - 350 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• പെക്കിംഗ് കാബേജ് (ചെറുത്) - 1 പിസി.;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• സോയ സോസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• teriyaki-sas - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l.

പാചക രീതി:

1. ഒരു ചൈനീസ് വെർമിസെല്ലിയർ തയ്യാറാക്കുക. അവൾ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ മുട്ടകൾ ചെയ്യുക.
2. വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, പതുക്കെ ചമ്മട്ടി മുട്ടകൾ ഒഴിച്ച് വറുക്കുക. ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നേർത്ത റിബണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
3. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, നേർത്ത വൈക്കോൽ അരിഞ്ഞതിന് രണ്ട് ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു കാബേജ് ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. ഒരു സ്വർണ്ണ നിഴലിലേക്ക്, ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. വിഭവത്തിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക, സോസുകൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് തീയിൽ പിടിക്കുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് അരി നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

• പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: രണ്ടിനായി.
• കലോറി വിഭവങ്ങൾ: 146 കിലോ കല്ല്.
• അടുക്കള: തായ്.
• പാചകത്തിന്റെ സമ്പൂർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്

പാഡ് തായ് തായ്ലൻഡിൽ നിന്നുള്ള രുചികരമായ വിഭവമാണ്, ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനം ഉപയോഗപ്രദമാണ്. വ്യത്യസ്ത മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം ചേരുവകൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, നിലക്കടല എന്നിവ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. പാഡ് ടൈയയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തായ് പാചകക്കാരെപ്പോലെ, പക്ഷേ അതിന്റെ വധശിക്ഷയുടെ തത്ത്വങ്ങൾ ഒന്നുതന്നെയാണ്. ഈ കുശന് വേണ്ടിയുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് ചുവടെ അവതരിപ്പിക്കും, അത് പ്രാദേശിക സാഹചര്യങ്ങളുമായും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായും എളുപ്പത്തിൽ പൊരുത്തപ്പെടും. അത് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് അരി നൂഡിൽനിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഫൺകോസിസ് - 200 ഗ്രാം;
• സോയ മുളകൾ - 150 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 പിസി.;
• സോയ സോസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ;
• നിലക്കടല വറുത്തത് - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• മുളക്.

പാചക രീതി:

1. ക്ഷീരപഥ, വരണ്ട, മുക്കിവയ്ക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് സോയ സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക.
2. കോസ്റ്റ് കോട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തയ്യാറായി, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, അങ്ങനെ അത് പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ.
3. എണ്ണയിൽ, തകർന്ന വെളുത്തുള്ളി പാസാക്കുക, ചിലി ചേർക്കുക. എല്ലാ വശത്തുനിന്നും റമൈന്തയിലേക്ക് ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക.
4. വറുത്ത ചിക്കൻ മുതൽ അരി വർമിത ചേർക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. ചട്ടിയിൽ, സോയ മുളകൾ ഇടുക, സോയ ചേർക്കുക മീന് സോസ്. മൂന്ന് മിനിറ്റിനുശേഷം, പാത്രം തീയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യാം.
6. ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, വറുത്ത നിലക്കടല തളിച്ചു.

റൈസ് നൂഡിൽസ് - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

• പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: നാലിൽ.
• കലോറി ഡിഷ്: 289 കിലോ കലോഴ്സ്.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴത്തിന്.
• പാചകരീതി: ഏഷ്യൻ.
• പാചകത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

ചിത്രീകരിക്കുന്ന ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് അരി നൂഡിൽസ്, ധാരാളം അവലോകനങ്ങൾ വിളിക്കുക. എക്സോട്ടിക് വിഭവങ്ങൾ അങ്ങേയറ്റം ജനപ്രിയവും "റെസ്റ്റോറന്റ്" ആയി കണക്കാക്കുകയും ഒക്ടോപസ്, ചെമ്മീൻ, ചെമ്മീൻസ്, ചിപ്പികൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഏതെങ്കിലും തുടക്ക ഹോസ്റ്റുചെയ്യാൻ കഴിയും. പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ചേരുവകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. വീട്ടിൽ നിങ്ങളുടെ നേറ്റീവ് ഈസ്റ്റ് ഭക്ഷണം ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക.

ചേരുവകൾ:

• അരി നൂഡിൽസ് - 200 ഗ്രാം;
• സീഫുഡ് (ചെമ്മീൻ, ഒക്ടോപസുകൾ, മുത്തുച്ചിപ്പി അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം) - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് (ചെറുത്) - 1 പിസി.;
• കുരുമുളക് ബൾഗേറിയൻ - 1 പിസി.;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• സോയ സോസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.

പാചക രീതി:

1. സീഫുഡ് കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കി അരമണിക്കൂറോളം പഠിയ്ക്കാന് വിടുക. പഠിയ്ക്കാന്, സോയ സോസ് എന്നിവയ്ക്കായി നാരങ്ങ നീര് കലർത്തുക.
2. നൂഡിൽസ് വേവിക്കുക, കഴുകുക.
3. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വൈക്കോൽ മുറിച്ചുമാറ്റി, കാരറ്റ് തയ്യാറാകുന്നത് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ അലറുന്നു.
4. പച്ചക്കറികളിലേക്ക് കടൽത്തീരത്തേക്ക് ചേർക്കുക. ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. വറചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു ഫഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി തീയിടുക. Warm ഷ്മളമായി സേവിക്കുക.

പച്ചക്കറികളുള്ള അരി നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

• പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: രണ്ടിനായി.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴത്തിന്, പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: ജാപ്പനീസ്.
• പാചകത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തെ പിന്തുടരുകയോ മൃഗ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നവർക്ക്, ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തൽ ഈ വിഭാഗത്തിനായുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആയിരിക്കും. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി

പച്ചക്കറികളുള്ള അരി നൂഡിൽസ്- ഡയറ്ററി ഡിഷ്, കുറഞ്ഞ കലോറി, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് വേഗത്തിൽ തയ്യാറെടുക്കുന്നു, പ്രത്യേക പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല. അതിലെ പച്ചക്കറികൾ എല്ലാത്തരം ചേർക്കാം, ഒരെണ്ണം മറ്റുള്ളവരെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഫൺകോസിസ് - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• ലീക്ക് - 1 പിസി.;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1/2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ;
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ധാന്യം അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - 1/3 മണിക്കൂർ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. കൊറിയൻ കാരറ്റിനായി ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, ചതച്ച്, ചതച്ച്. നീളമുള്ള നേർത്ത പച്ചക്കറി "പാസ്ത" ലഭിക്കണം. ബൾബുകളിലൂടെ കത്തി ചെലവഴിക്കുക, ഡിഎഫ്ടിയിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി ഒഴിവാക്കുക.
2. മൂന്ന് മുതൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ സംസാരിക്കുക, കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക, കവർ അടയ്ക്കുക, തിരിക്കുക. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് 5-10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, തള്ളപ്പെട്ട വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ് ചേർക്കുക.
3. പച്ചക്കറി പായസമാകുമ്പോൾ നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കുക, കഴുകുക.
4. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, അന്നജം എന്നിവ ചേർക്കുക (അത് ക്രമേണ വിതറുക). പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഇളക്കുക, നൂഡിൽസുമായി ബന്ധപ്പെടുക. ഫോർക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലേഡുകളുടെ സഹായത്തോടെ, ഫൺ നോസിലെ പച്ചക്കറികളുടെ ഏകീകൃത വിതരണം നേടുക.

ചൈനീസ് ഭാഷയിൽ പച്ചക്കറികളുള്ള അരി നൂഡിൽസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

• പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: രണ്ടിനായി.
• കലോറി വിഭവങ്ങൾ: 170 കിലോഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം, കുട്ടികളുടെയും ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾക്കും.
• പാചകരീതി: ചൈനീസ്
• പാചകത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

മുമ്പ്, ചൈനീസ് ഭാഷയിൽ അരി നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, പച്ചക്കറികൾ ടെലി. വിഭവത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വ്യത്യസ്ത തരം, വ്യത്യസ്ത തരം, കാബേജ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, സോയ മുളകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം - നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെല്ലാം. മാൽലിക്, സോയ സോസ് എന്നിവയാണ് സാംക്രമികമായ ചേരുവകൾ - പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് ഇന്ധനം. പച്ചക്കറികൾ ഒരു നീണ്ട വൈക്കോൽ മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• അരി നൂഡിൽസ് - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• ബ്രൊക്കോളി (ചെറുത്) - 1 പിസി.;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് (ചെറുത്) - 1 പിസി.;
• സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.

പാചക രീതി:

1. പൂങ്കുലകളായി ബ്രോക്കോളി ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ബ്രൊക്കോളി, ബാക്കി പച്ചക്കറികൾ നേർത്ത വൈക്കോൽ മുറിച്ചു.
2. എണ്ണയിൽ ഒരു പച്ചക്കറി മിശ്രിതം 5-7 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക, കാബേജ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ലിഡിനടിയിൽ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക.
3. ബ്രൂ ഫഞ്ചോ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകാൻ മറക്കരുത്.
4. പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് സോസ് ചേർക്കുക, രണ്ട് മിനിറ്റ് തീയിടുക.

ഫൺചൂസും പന്നിയിറച്ചി സാലഡും

• പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ് (മാർച്ചിനുള്ള സമയം ഒഴികെ).
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 6.
• കലോറി വിഭവം: 172 കിലോഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, രണ്ടാമത്തെ വിഭവം.
• പാചകരീതി: ഏഷ്യൻ.
• പാചകത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

ശോഭയുള്ളതും വിശപ്പും സംതൃപ്തിയും

പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അരി നൂഡിൽ - കിഴക്കൻ രാജ്യങ്ങളിലെ നിരവധി നിവാസികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം: ജപ്പാൻ, തായ്ലൻഡ്, കൊറിയ, ചൈന. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത വറുത്ത മാംസത്തിന് സ gentle മ്യവും ആകർഷണീയമായ സമ്പന്നവുമായ രുചിയുണ്ട്, അരി മാവ് പാസ്ത ഒരു മികച്ച പശ്ചാത്തലത്തോടെ അവനുവേണ്ടി സേവിക്കുക, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ പരിപൂർണ്ണതയിലേക്ക് ഒരു വിഭവം കൊണ്ടുവരുന്നു. ഓറിയന്റൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോയ സോസ്, റൈസ് വിനാഗിരി എന്നിവയാൽ, വിഭവം ഏഷ്യയെക്കുറിച്ചും ഏത് സംപ്രേഷണംക്കാളും ഏഷ്യയെക്കുറിച്ച് പറയും.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് മാംസം - 300 ഗ്രാം;
• ഫൺചോസിസ് - 250 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലുകൾ;
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• സോയ സോസ് - 100 മില്ലി;
• അരി വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര.

പാചക രീതി:

• മാംസം ചെറിയ പിണ്ഡങ്ങളാക്കി (ബീഫ്സ്ട്രോജെനിൽ പോലെ), പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ച് 2-3 മണിക്കൂർ വിടുക. മാരിനാഡയ്ക്ക്, സോസിന്റെ പകുതി എടുക്കുക, അതിലേക്ക് കൂടുതൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
• നേർത്ത വരകളുള്ള പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം. പച്ചക്കറി സ്ട്രിപ്പുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മടക്കിക്കളയുക, സംസാരിക്കാൻ ചെറുതായി എടുക്കാം.
• ബ്രൂഞ്ചോസ്, കഴുകിക്കളയുക, പച്ചക്കറികളുമായി കലർത്തുക.
• ശക്തമായ തീപിടിത്തത്തിൽ മാംസം വറുത്തെടുക്കുക, വേദനിപ്പിക്കുന്ന പുറംതോട്, അത് അതിനെ നിറച്ച് 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
• ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് മടക്കിക്കളയുക, അരി വിനാഗിരി നിറയ്ക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അരി നൂഡിൽസ്

• പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: രണ്ടിനായി.
• കലോറി ഡിഷ്: 129 കിലോ കലോർ.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഒരു ആംബുലൻസ് കയ്യിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി.
• പാചകരീതി: ഏഷ്യൻ
• പാചകത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

ചൈനീസ് നൂഡിൽസിന്റെ പ്രധാന ഗുണം അതിന്റെ കഴിവിൽ രുചികരമായി മാറാനുള്ള കഴിവിലാണ്.

സോയ സോസിനൊപ്പം ഫൺചോസിസ്നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ രക്ഷ. കൂടാതെ, ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നേരിടാൻ കഴിയും. ഇതുവരെ നൂഡിൽ സന്തോഷിക്കുന്നു വളച്ചൊടിക്കുന്ന കൈ അവൾക്കായി ഇന്ധനം തയ്യാറാക്കുക. ഇതിന് 10-15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കരുത്.

ചേരുവകൾ:

• അരി നൂഡിൽസ് - 250 ഗ്രാം;
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ;
• ചിലി സോസ് - 1/3 മണിക്കൂർ;
• പച്ചിലകൾ.

പാചക രീതി:

1. പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ടാൻ നൂഡിൽസ്.
2. ക്രോസ്ഡ് വെളുത്തുള്ളി ഒരു മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. സോയ സോസും ചിലിയും ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
3. വിനോദത്തിനായി തയ്യാറായ സോസിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു മിനിറ്റിലധികം തീയിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
4. അപേക്ഷിക്കുമ്പോൾ, പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കുക.

അരി നൂഡിൽ സൂപ്പ്

• പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 6.
• കലോറി വിഭവം: 172 കിലോഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, രണ്ടാമത്തെ വിഭവം.
• പാചകരീതി: ഏഷ്യൻ.
• പാചകത്തിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

തേങ്ങ പാലിൽ അരി നൂഡിൽസും ശ്രീമുകളുമുള്ള എക്സോട്ടിക് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്. തങ്ങളിൽ വന്ന സ്ഥലവും വിനോദസഞ്ചാരികളും പ്രശംസിച്ച വിഭവം. മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിനായി ടോം നമ്പർ അല്ലെങ്കിൽ വോളിയം തയ്യാറാക്കുക, പുതിയ തായ്ലൻഡിന്റെ അന്തരീക്ഷം അനുഭവിക്കുക. രുചികരമാകുന്ന സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിരീക്ഷിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• അരി നൂഡിൽസ് - 100 ഗ്രാം;
• തേങ്ങ പാൽ - 500 മില്ലി;
• തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ - 0.5 കിലോ;
• ഇഞ്ചി - 2 സെ.മീ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• രണ്ട് നാരങ്ങകളുടെ ജ്യൂസ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഉപ്പ്, മുളക്.

പാചക രീതി:

1. കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്തുള്ള ഒരു എണ്നയിൽ, ഇഞ്ചി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പച്ചക്കറികൾ തേങ്ങ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക (0.7 ലിറ്റർ).
2. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ അന്നജം ഇളക്കുക, ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. റൈസ് വെർമിചെൽ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
4. രേമസ് ചെമ്മീൻ, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഫിനിഷ്ഡ് സൂപ്പ് ഇന്ധന ലിം ജ്യൂസ്, പച്ചിലകൾ അലങ്കരിക്കുക.

റൈസ് വെർമിചെൽ

- ഉൽപ്പന്നം, ഏതെങ്കിലും ഏഷ്യൻ വിഭവത്തിൽ ജനപ്രിയമാണ്. ഒരു അലങ്കാരമായി, അത് മാംസം, മത്സ്യം, കടൽക്കടി എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ ഫൺകോസ ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുന്നു. വിഭവത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകം മാംസം (ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി), കടൽ മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് (മുത്തുച്ചിപ്പികൾ, ചെമ്മീസ്, കണവ, ഞണ്ട് മാംസം) ആയിരിക്കാം. നിർബന്ധിത സോയ സോസും വെളുത്തുള്ളിയും. ഫൺകോസ് സലാഡുകൾ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റുകളിൽ വിളമ്പുന്നു, ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു.

വീഡിയോ: ചൈനീസ് നൂഡിൽസ്

വാചക പിശകിൽ കണ്ടെത്തിയോ?

അത് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുക, ക്ലിക്കുചെയ്യുക Ctrl + എന്റർ. ഞങ്ങൾ എല്ലാം പരിഹരിക്കും!

തായ് പാചകരീതിയുമായുള്ള ആദ്യ പരിചയത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി തീരുമാനിക്കാൻ കഴിയും - ഉച്ചഭക്ഷണം ചിന്തകളാലും "ഞാൻ ശ്രമിച്ചുനോക്കുന്നു", അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള പാത്രങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിലെ സ്നേഹമായിത്തീരും. ഞാൻ രണ്ടാമത്തെ നിഗമനത്തിലെത്തി.

ഇന്ത്യൻ, ചൈനീസ്, യൂറോപ്യൻ വിഭവങ്ങൾ, മികച്ചതും യഥാർത്ഥവുമായതും ഒറിജിനലിനുമുള്ള ഉദാഹരണങ്ങളിൽ അനേകം നൂറ്റാണ്ടുകളായി തായ്ലാൻഡിന്റെ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു.

അരി, അരി, നൂഡിൽസ്, സീഫുഡ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയാണ് തായ്ലൻഡിലെ പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ. എല്ലാ വിഭവങ്ങളുടെയും സവിശേഷത മൂർച്ചയുള്ള രുചിയും തിളക്കമുള്ള തീറ്റവുമാണ്.

അതിനാൽ തായ് നാഷണൽ പാചകരീതിയുടെ വിഭവം നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - പാഡ് തായ്. ചിക്കനും പച്ചക്കറികളുമുള്ള ഒരു അരി നൂഡിൽ ആണെന്ന് പറയാൻ എളുപ്പമാണ്.

ചേരുവകൾ:

200 ഗ്രാം റൈസ് നൂഡിൽ "ഫോ-ഖോ" (ഇതൊരു പരന്ന അരി നൂഡിൽസ് ആണ്, നേർത്തതും വൃത്താവുമുള്ള "ഫൺഞ്ചസ്" ഉപയോഗിച്ച് ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കരുത്)
2-3 പുതിയ സെലറി തൂവൽ
1 ചുവന്ന ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്
1 ലൂക്സ്
1 വലിയ കാരറ്റ്
1 ഇടത്തരം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (400-500 ഗ്രാം)
സോയാ സോസ്
അന്നജം
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ കുർകുമ
1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ കറി
നിലത്തു മുളക് കട്ടിലിന്റെ കനം.

പാചകം:

മാണിക്യം ചെറിയ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, 3 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. സോയ സോസിന്റെ സ്പൂൺ. ചിക്കൻ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ അന്നജം, നന്നായി കലർത്തി 20-25 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഒരു നീണ്ട വൈക്കോൽ (5-7 സെ.മീ) സെലറി തൂവലുകൾ, കാരറ്റ് എന്നിവ മുറിക്കുക.

സെമി റിംഗ്സ് സവാള, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ മുറിച്ചു.

1-2 ടീസ്പൂൺ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സന്നദ്ധത വരെ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഗ്രിൽ ചെയ്ത ചിക്കൻ മാംസം. വറചട്ടിയിൽ നിന്ന് ഇടുക.

ഞങ്ങൾ അരി നൂഡിൽസ് 15-20 മിനിറ്റ് warm ഷ്മള തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളത്തിൽ ഇടും.

ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുന്നു. ഒരു സ്പൂൺ ഓയിൽ, ദ്രുതഗതിയിലുള്ള അഗ്നി വായു വളയങ്ങളിൽ ഒരു സ്വർണ്ണ നിറത്തിലേക്ക്.

കാരറ്റ്, സെലറി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ലൂക്കയിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഫാസ്റ്റ് തീയിൽ 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ 3 സെന്റ് പച്ചക്കറികളിൽ നിറയ്ക്കുന്നു. സോയ സോസിന്റെ സ്പൂൺ. 1 ടീസ്പൂൺ കരയുന്നു. മഞ്ഞളവും കറിയും സ്പൂൺ. ഞങ്ങൾ രുചിയേക്കാൾ (കുരുമുളകിനൊപ്പം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിക്കുകയേക്കാം) പച്ചക്കറികൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ഞങ്ങൾ തീ കുറയ്ക്കുന്നു, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഉണ്ട്.

ചട്ടിയിലേക്ക് ചിക്കൻ പച്ചക്കറികൾ, 5 മിനിറ്റ് 5 മിനിറ്റ്.
ഇപ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ അരി നൂഡിൽസ് ഇടുക, നന്നായി ഇളക്കുക. തീ പിന്തിരിഞ്ഞ് ലിഡ് മൂടുക.
ഞങ്ങൾ നൂഡിൽ കൊടുക്കുന്നത് പച്ചക്കറികളുടെ പൂരിത ജ്യൂസിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങും, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക്.

ഇപ്പോൾ അടുക്കളയിൽ വിദേശരീതിയുടെ സുഗന്ധമാക്കുന്ന സ ma രഭ്യവാസനയുണ്ട്. മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ തായ് നാഷണൽ ഡിഷ് ഒരു പച്ച വില്ലിൽ വിതറുന്നു.

ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ എനിക്ക് നിങ്ങളുടെ കണക്ക് പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, അരി നൂഡിൽസ് - നിങ്ങൾക്കായി മാത്രം പറയാൻ കഴിയും. ഇത് ഭക്ഷണ മെനുവിന്റെ മികച്ച ഗുണങ്ങളെ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു - അതിൽ കുറച്ച് കൊഴുപ്പുകളുണ്ട്, അത് എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ വിവിധ "ഇറച്ചി വ്യതിയാനങ്ങൾ" തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു - അത് ഒരു ചിക്കൻ, ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ സോയാബീൻ - നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കും.

രുചികരമായ കഴിച്ച് ആനന്ദത്തോടെ നഷ്ടപ്പെടുക!

ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരി നൂഡിൽ ശരിക്കും രുചികരമായ വിഭവം. അരി നൂഡിൽസിനേക്കാൾ എന്താണ് മികച്ചത്? ഇപ്പോൾ ചീഞ്ഞ തക്കാളി എന്റെ അടുത്തേക്ക് പറക്കും ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി... നിൽക്കുക! ഞാൻ അവളെയും സ്നേഹിക്കുന്നു! തീർച്ചയായും തീർച്ചയായും, റോസ്മറിയും. പക്ഷെ ഞാൻ ഒരു പെൺകുട്ടിയാണ്, ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത മികച്ച വെളിച്ചത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് എല്ലാ പെൺകുട്ടികൾക്കും അറിയാം. അരി "പേസ്റ്റ്" എന്നത് ഒരു മികച്ച പരിഹാരമാണ്. ഭ്രാന്തമായി രുചികരമായി, എല്ലായ്പ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദവും അത്തരമൊരു കലോറി അല്ല. ചിക്കനും വില്ലും ചേർത്ത് ... ഇത് ശരിക്കും രസകരമാണ്. നിങ്ങൾ ലീക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരുപാട് നഷ്ടപ്പെട്ടു. ഞാൻ അവനെ ആരാധിക്കുന്നു, എനിക്ക് ഏറ്റവും രുചികരമായത്, എനിക്ക് പച്ചക്കറികൾ. അത്ര മൂർച്ചയുള്ളതും സാധാരണ ഉള്ളി എന്ന നിലയിലുള്ള കയ്പേറിയതും സ്വന്തമായി പ്രത്യേക രുചിയുമുണ്ട്. എനിക്കും എനിക്കും ഇത് കഴിക്കാൻ കഴിയും 🙂 ഈ വിഭവത്തിന് ഒരു വിഭവമുണ്ട്, അതിനാൽ എന്റെ അടുക്കളയിൽ, അത് സംഭവിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, രണ്ട് ഫിനിഷ് പാചകം: ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസിൽ. രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും, രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും വ്യത്യസ്തമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, അരി നൂഡിൽസ് ബസുമതി അരി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, രുചികരമായത് പരിശോധിച്ചു. അതിനാൽ,.

ചേരുവകൾ

• - അരി - 200 ഗ്.
• - ഫില്ലറ്റ് - 1 പിസി
• - ചെലവഴിക്കുക - 1 പിസി
• - ചാമ്പ്യന്മാർ - 300 ഗ്.
• - 1 പിസി
• - 10% - 300 മില്ലി (സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം - 2 ടീസ്പൂൺ)
• - ഓപ്ഷണൽ

പാചക രീതി

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം: ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കഴുകിക്കളയുന്നു. പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകാൻ കഴിയില്ല, അവ അല്പം തടയാൻ "കഴിയും, കാരണം," നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിന്റെ ഭംഗി "ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കും. കഴുകൽ കാണപ്പെടുന്നതിനുശേഷം ചാവിയിൻ ആണെങ്കിൽ, ഇപ്പോഴും വളരെ മനോഹരമല്ല, അവ വൃത്തിയാക്കുന്നതും ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉഴുന്നു അപ്പർ ലെയർ തൊപ്പികൾ. ലൂക്കാ-റൈക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടതുണ്ട്: അവന്റെ തൂവലിൽ, വെളുത്ത ഭാഗത്തോട് അടുത്ത്, ഭൂമി പലപ്പോഴും അവശേഷിക്കുന്നു, യാതൊരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ നിന്ന് എത്തിച്ചേരാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ മുറിവ് ഉണ്ടാക്കാം.

ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിയ ശേഷം ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റ് ചെയ്ത് തുടയ്ക്കുക. ഞാൻ ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് ഒരു പ്രത്യേക പ്രാധാന്യം നൽകും, കാരണം വെള്ളം മാംസത്തിൽ വെള്ളം അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ എറിയുക, അത് എല്ലാ ദിശകളിലേക്കും തെറിക്കാൻ തുടങ്ങും, ചിലപ്പോൾ വേദനിപ്പിക്കുന്നു.

തയ്യാറാക്കൽ ഓപ്ഷൻ ഉടനടി തീരുമാനിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രീം സോസ് വേണമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ വറുത്ത വറുത്ത വറുത്തതോ സാധാരണയിലേക്കോ ഇട്ടു, കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് കുറച്ച് ക്രീം. പച്ചക്കറി എണ്ണ അനിവാര്യമായും ചേർക്കണം, കാരണം ക്രീം ഇല്ലാത്തതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വിഭവം കത്തിക്കും. അത് സോയ സോസ് ആണെങ്കിൽ, ഏഷ്യൻ സുഗന്ധത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് എള്ള് എണ്ണ ഒഴിക്കാം. വുക്ക് ചൂടാക്കുമ്പോൾ, ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ നീളത്തിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക.

ഇടയ്ക്കിടെ എല്ലാ വശത്തുനിന്നും ആശങ്കയുള്ള കഷണങ്ങൾ ഇളക്കി.

അരി പാസ്ത - കിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള ഞങ്ങളുടെ പട്ടികകളിലെ അതിഥികൾ. മഞ്ഞുവീഴ്ച, നേർത്ത, എല്ലായ്പ്പോഴും ഫോം പിടിക്കുക, ഒരുമിച്ച് നിൽക്കരുത്, ഒപ്പം വെൽഡുചെയ്യരുത്. എന്നാൽ അവ എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം, എന്തു സേവിക്കേണ്ടതുണ്ടോ? ഇതിനെക്കുറിച്ചും മറ്റ് പല കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും കൂടുതൽ വായിക്കുക ...

ഉള്ളടക്കം പാചകക്കുറിപ്പ്:

സാച്ചുറേഷൻ, സാന്ദ്രത, മനോഹരമായ ന്യൂട്രൽ ബ്രെഡ് രുചി എന്നിവയ്ക്ക് മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പലതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഒരുപക്ഷേ, മക്കാറോണി, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ വെർമിസെൽ പരാതിപ്പെടാത്ത അത്തരമൊരു വ്യക്തി അല്ല. സ്ലിം ആയി തുടരാനും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളിൽ നിന്ന് അധിക ഭാരം നേടാതിരിക്കാനും പ്രധാന കാര്യം, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ചത് ഉപയോഗിക്കാൻ. അരി നൂഡിൽസ് - ഒരു അപവാദവുമില്ല.

അരി പാസ്ത ക്ലാസിക്കിന് സമാനമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ചില വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്: അവ അരി മാവിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അവ എളുപ്പത്തിൽ ഒരുങ്ങുകയാണ്, വിശപ്പ് വേഗത്തിൽ കഴുകി. ഉൽപ്പന്നം കിഴക്ക് നിന്നാണ് വരുന്നത്, അവിടെ നെൽകൃഷി അറിയപ്പെടുന്നു. അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, നല്ലതും തകർന്നതുമായ അരി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് വിൽപ്പനയ്ക്ക് വിധേയമല്ല, അതിനാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വില ചെറുതായിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ പരിചിതമായിരുന്നു, പ്രണയത്തിലായി, ഇന്ന് നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് തന്നെ ജനപ്രിയവും ചെലവേറിയതുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്.

റൈസ് നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - തയ്യാറാക്കൽ സവിശേഷതകൾ

നെല്ലിന്റെ ഹൃദയഭാഗത്ത് അരി മാവ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. കൂടാതെ, നൂഡിൽസ് സ്വതന്ത്രമായി ചെയ്യാൻ കഴിയും, കാരണം ഈ പ്രക്രിയ എളുപ്പമാണ്. ഉണങ്ങിയതും അസംസ്കൃതവുമായ കുഴെച്ചതുമാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. സാധാരണയായി, നൂഡിൽസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും അത് ഒരു ഫ്രയറിൽ വറുത്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും. അതേ സമയം, ഒരേ വിജയത്തോടെ, ഇതിനകം തന്നെ ഇംപെഡ് നൂഡിൽസ് വെവ്വേറെ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായി നിങ്ങൾക്ക് വരും.

ഉൽപ്പന്നം സ്വതന്ത്രമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ രുചികരമായ എല്ലാം സലാഡുകളിലോ സൂപ്പുകൾ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ സലാഡുകളിലോ സൂപ്പ് വരെ ചേർക്കുന്നു, സമുദ്രവിരലിനോ മാംസത്തിനോ ഭക്ഷണം കൊടുക്കുന്നു. വെജിറ്റബിൾസ്, കൂൺ, ചിക്കൻ മുതലായവ, റെഡിമെയ്ഡ് ഡെയ്സി വിളമ്പുന്നതുപോലെ മറ്റ് പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കൂടിച്ചേരാണെന്നും ഇത് എല്ലാത്തരം ഗ്രേവിയും സോസുകളും, ഇന്ധഭേദിവരിക സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി ശ്വാസതടസ്സം എന്നിവയും.

അരി നൂഡിൽ തയ്യാറാക്കാൻ, അത് ഇനിപ്പറയുന്ന അനുപാതങ്ങളിൽ മുട്ടയും അരി മാവും എടുക്കും: ഓരോ 0.5 കിലോഗ്രാമിലും - 3 മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ. വെള്ളം. റോളിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, ഒരു പ്രത്യേക യന്ത്രം ആവശ്യമാണ്, കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ നേർത്തതും മിക്കവാറും അർദ്ധസുതാര്യവുമായ അവസ്ഥയിലേക്ക് ചുരുട്ടിയിരിക്കുന്നു.

നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് നൂഡിൽസ് തയ്യാറാക്കുക, അപൂർവ്വമായി തിളപ്പിക്കുക. സാധാരണയായി ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഞാൻ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 80 ° R ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഏത് നൂഡിൽ ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിച്ചു. ഇത് അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ വിടുക, 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് ഒരു നാപ്പിറ്റി വ്യാപാരി കഞ്ഞി മാറും. അതേ സമയം അത് ഇളക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ ഉൽപ്പന്നം പറ്റിനിൽക്കില്ല. അത് കോലാണ്ടറിൽ മടക്കിക്കളയുകയും പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നൂഡിൽ തിളപ്പിച്ചാൽ, ഈ പ്രക്രിയ സംഭവിക്കുന്നത് മന്ദഗതിയിലാണ്, 2-5 മിനിറ്റിൽ കവിയരുത്. അവൾ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു.

മറ്റൊരു വിൽപ്പന അരി നൂഡിൽസ് - അരി പേപ്പർ. അത് ഒരേ കുഴെച്ചതുമുതൽ, പക്ഷേ നൂഡിൽസിൽ അരിഞ്ഞത്. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 15 സെക്കൻഡിനായി പേപ്പർ തയ്യാറാക്കി - 2 ടീസ്പൂൺ.

സോയ സോസ് - 120 മില്ലി

പച്ച വില്ലു - 1 കുല

നില കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

1. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ അരി നൂഡിൽ ഒഴിക്കുക, ലിഡ് മൂടി 5 മിനിറ്റ് വിടുക.
2. പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകി നീളമുള്ള നേർത്ത വരകളായി മുറിക്കുക.
3. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകിക്കളയുക, വരണ്ടതും മുറിക്കുക.
4. പാൻ ഐക്കണുകളിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒപ്പം അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ പച്ചക്കറികൾ വറുത്തെടുക്കുക.
5. ഫില്ലറ്റ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുന്നത് തുടരുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.
6. കോലാണ്ടറിലെ നൂഡിൽസ് മുറിക്കുക, ചട്ടിയിലെ ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികളിലേക്ക് പാൻകേക്കിലേക്ക് ചേർക്കുക, സോയ സോസ് ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, ഫ്രൈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾ നിർത്തുന്നുണ്ടോ അതോ നിങ്ങൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ആണോ? രുചികരമായതിന്റെയും പീഡനത്തിന്റെയും ആനന്ദം സ്വയം നിഷേധിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. ക്ലാസിക് സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളുള്ള അരി നൂഡിൽസ് ഓറിയന്റൽ പാചകരീതി, ആവശ്യമുള്ളത് മാത്രം.

ചേരുവകൾ:

• അരി നൂഡിൽസ് - 100 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ലീക്ക് - 1 പിസി.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 0.5 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പീസുകൾ.
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ധാന്യം അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

1. കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വൃത്തിയുള്ളതും കഴുകുന്നതും വരണ്ടതും. നേർത്ത റിബണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക, അവയെ ഒരു പച്ചക്കറി "നൂഡിൽ" മാറ്റുന്നു.
2. മുഴങ്ങി പകുതിയായി വഞ്ചിക്കുകയും തണ്ടിനൊപ്പം ചെറുതായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക.
3. ചട്ടിയിൽ, സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളി ഇടുക. മൃദുവായ വരെ 5 മിനിറ്റ് മാത്രം വേവിക്കുക. കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർത്ത് കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച ശേഷം.
4. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കലർത്തി അമർലിക് അമർത്തുക, സോയ സോസ് ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.
5. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, ധാന്യം അന്നജം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ. ഇളക്കി ചാറു തിളപ്പിക്കുക. തീ പിന്തിരിയുക.
6. ഒരു ചെറിയ പാമ്പിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അരി നൂഡിൽസ് താഴ്ത്തുക. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് സ്റ്റീമിൽ നിന്ന് ചൂഷണം ചെയ്യുക. നൂഡിൽസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് കളയുക, വെള്ളം കളഞ്ഞ് പച്ചക്കറികളിലേക്ക് പാനിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
7. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി കലർത്തി 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
8. പ്ലെറ്റുകൾക്ക് പ്രാധാന്യം ലഭിക്കാവുന്ന കുഷാൻസ്, പച്ചിലകൾ തളിക്കുക, സോയ സോസ് നനയ്ക്കുന്നു.

അടുത്തിടെ, കമ്പനിയിലെ അരി നൂഡിൽസ് ഉള്ള വിഭവങ്ങൾ, ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ പോലുള്ള ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമായിരുന്നു. ഇതൊരു സുഗന്ധമുള്ള, ചീഞ്ഞ, രുചിയുള്ളതും മസാലയില്ലാത്തതുമായ വിഭവമാണ്, പക്ഷേ റെസ്റ്റോറന്റ് മെനുവിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുക, പക്ഷേ സാധാരണ ഹോം അടുക്കളയിലും അത് ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• അരി നൂഡിൽസ് - 250 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 പല്ലുകൾ
• ഇഞ്ചി പുതിയത് - 5 ഗ്രാം
• സോയ സോസ് - 8-10 ടീസ്പൂൺ.
• സസ്യ എണ്ണ - വറുക്കുന്നതിന്
• തക്കാളി - 1-2 പീസുകൾ.
• കുരുമുളക് മധുര ബൾഗേറിയൻ - 100 ഗ്രാം
• ബീജിംഗ് കാബേജ് - 100 ഗ്രാം
• പച്ച (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ഉള്ളി, സാലഡ്) - ആസ്വദിക്കാൻ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

1. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ അരി നൂഡിൽ ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വിടുക.
2. കുര്യത്തിന ഒഴുകിയുടെ കീഴിൽ കഴുകിക്കളയുക, ഉപ്പ്, റൂട്ട്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാതെ പ്രീപെയ്ഡ് വരെ ഇംപെഡ് ചെയ്തു. ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്ത എണ്ണയിൽ അൽപ്പം വറുത്തെടുക്കുക.
3. മറ്റൊരു ചട്ടിയിലേക്ക്, സസ്യ എണ്ണയും വിഭജനവും ഒഴിക്കുക. അതിൽ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടുകയും നന്നായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും സ്വർണ്ണ നിറത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ഇത്തരത്തിലുള്ള ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഇത് 3 ഭാഗങ്ങളായി മാറി. എന്റെ കുരുമുളക് മതിയാകും, അതിനാൽ പാചക വിഭവങ്ങൾക്കായി ഞാൻ പകുതി പകുതി ഉപയോഗിച്ചു. നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും (ഉദാഹരണത്തിന്, ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ കറി)

അരി നൂഡിൽസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു 6 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജിൽ എഴുതിയതുപോലെ). എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, കോലാണ്ടറിൽ മെലിഞ്ഞ് തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. നൂഡിൽസ് പറ്റിനിൽക്കാത്തതിനാൽ അത് ആവശ്യമാണ്.

കോഴി ഫില്ലറ്റ് പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക.

കുരുമുളക് പ്ലേറ്റുകളായി മുറിച്ചു.

കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.

വെളുത്തുള്ളി മായ്ക്കുക, നന്നായി ഉരുകുക.

ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഇടുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.

മികച്ച അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഫ്രൈ 2 മിനിറ്റ്. അതിനുശേഷം പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിലേക്ക് താമസിക്കുക, സോയ സോസ് ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തുക, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരു തളികയിൽ ഒരു വിഭവം പങ്കിടുക, പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. അരി നൂഡിൽ എസ്. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാണ്. എല്ലാവരുടെയും വിശപ്പിനോട് നല്ലത് !!