അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് റോൾ. റെമിനയിൽ നിന്ന് സ്ലോ കുക്കറിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ റോൾ. Za-za-za-യിൽ നിന്നുള്ള മുട്ട, ചീസ്, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോൾ

സാധാരണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള നിലവാരമില്ലാത്ത വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണോ? വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള ഒരു രുചികരവും ഗംഭീരവുമായ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മീൻ റോൾ തയ്യാറാക്കുക.

ഐആർആർഎയിൽ നിന്നുള്ള ചീസ്, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ റോൾ

ഞാൻ ഉടനെ പറയണം - ഒരു അമേച്വർക്കുള്ള റോൾ. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പരീക്ഷണത്തിനായി ആദ്യം ഒരു ചെറിയ റോൾ ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾക്കത് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് തുടരും, ഇല്ല, ചെലവഴിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഇത് നാണക്കേടല്ല. എനിക്ക് പ്ളം ഇഷ്ടമാണ്, അതിനാൽ എനിക്ക് കഴിയുന്നിടത്തെല്ലാം ഞാൻ ഇത് ചേർക്കുന്നു.

• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ,
• വെളുത്ത അപ്പം,
• പാൽ,
• മുട്ട,
• ചീസ് (എനിക്ക് ഒരു റഷ്യൻ ബ്രൂക്ക് ഉണ്ട്),
• പ്ളം.

പാലിൽ പുറംതോട് ഇല്ലാതെ ബ്രെഡ് മുക്കിവയ്ക്കുക, അത് മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂഷണം ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, വളച്ചൊടിക്കുക. ഉപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുക (ഞാൻ മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക). ഞാൻ മിനസിൽ അല്പം പപ്രിക ചേർത്തു. മൈൻസ് നന്നായി അടിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ദ്രാവകമാകരുത്.
അവൾ ഫോയിലിൽ ഒരു ദീർഘചതുരം രൂപത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ പ്ളം എന്നിവ വെച്ചു. ജോലിയുടെ ഏറ്റവും പതിയിരിക്കുന്ന ഭാഗം ആരംഭിക്കുന്നു - റോൾ ചുരുട്ടുക. ഞാൻ അത് കത്തി, സ്പാറ്റുല, അതേ അമ്മ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുന്നു. ഒടുവിൽ റോൾ തയ്യാറാണ്! നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ഒരു ഡ്രോയിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം, എള്ള് വിത്ത് വിതറുക, പക്ഷേ ഞാൻ അതിൽ നിന്ന് ഓടിപ്പോയി, അതിനാൽ ഞാൻ ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് റോൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു.

IRRA-യിൽ നിന്നുള്ള സ്‌ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടകളും ഔഷധസസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ റോൾ

• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ,
• മുട്ട,
• പാൽ,
• പച്ചപ്പ്,
• മണി കുരുമുളക്.

ഞാൻ ഫോയിൽ ഷീറ്റിൽ മതേതരത്വത്തിന്റെ കിടന്നു. പാൽ ഒരു മുട്ടയിൽ നിന്ന് ഒരു ഓംലെറ്റ് മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ. അവൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഒരു ഓംലെറ്റ് ഇട്ടു, ചീര തളിച്ചു, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു. വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട കൂൺ ഈ റോളിൽ വളരെ നന്നായി പോകും (എനിക്ക് അത് ഇല്ല). റോൾ ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു അച്ചിൽ വെച്ചു.
റോൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു, താപനില 40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി ആണ്.
ശേഷിക്കുന്നത് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞപുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, പപ്രിക, നന്നായി വറ്റല് ചീസ് കലർത്തിയ. ഇത് റോളിന്റെ മുകളിലുള്ള ബ്രഷ് ആയിരിക്കും.
40 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞു, ഞാൻ റോൾ പുറത്തെടുത്ത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുറക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു (സ്വയം ചുട്ടുകളയരുത് - തുറക്കുമ്പോൾ ചൂടുള്ള നീരാവി സജീവമായി പുറത്തുവരും). റോൾ മുഴുവൻ, ചുട്ടുപഴുത്തതാണ്! തയ്യാറാക്കിയ ടോക്കർ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അടുപ്പിലേക്ക് തിരികെ അയയ്ക്കുക.

Copoka81-ന്റെ മുട്ടയും മധുരമുള്ള കുരുമുളകും ഉള്ള മീറ്റ്ലോഫ്

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, ചിക്കൻ, ടർക്കി) 700-1000 ഗ്രാം
• മുട്ട 4 പീസുകൾ.
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 3-4 പീസുകൾ.
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്

ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു. വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത കുരുമുളക്.
ഞാൻ 10-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. അപ്പോൾ ഞാൻ കുരുമുളകിൽ നിന്ന് എനിക്ക് കഴിയുന്നത്ര നന്നായി തൊലി നീക്കം ചെയ്തു).
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാചകം. ശരി, ഞാൻ അത് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങി. ഞാൻ 1 മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തു, ഉള്ളി വെച്ചില്ല. നിങ്ങളുടെ അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം ഇതാ.
ഞാൻ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കാൻ ഇട്ടു, ഞാൻ ഒരു തെറ്റ് ചെയ്തു, അത് 3 ആയിരിക്കണം.
ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിരിച്ച് 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള മുഴുവൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലും നിരപ്പാക്കുന്നു.
ഭാവിയിലെ മാംസക്കഷണത്തിന്റെ മധ്യത്തിൽ, തയ്യാറാക്കിയ കുരുമുളകും മുട്ടയും കട്ട് അപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പകുതിയായി മുറിക്കുക.

ഒരു സിനിമയുടെ സഹായത്തോടെ, റോൾ ചുരുട്ടുക, വയ്ച്ചു പുരട്ടുക സസ്യ എണ്ണഅല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് സീം താഴേക്ക്.
ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ബ്രെഡ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ തളിക്കേണം.
ഏകദേശം 25-30 മിനുട്ട് 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുരുമുളക്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ചുടേണം.
തണുത്തു ഇറച്ചിക്കഷണംമതേതരത്വത്തിന്റെ കൂടെ വെട്ടി സേവിക്കുക.
കുരുമുളകും മുട്ടയും പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ചേർക്കാം, എന്നാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ ചേർക്കാം, പക്ഷേ കുട്ടിയും ഞാനും അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ എനിക്ക് പച്ചിലകൾ ഇല്ല.

നാ$ടെങ്കയിൽ നിന്നുള്ള കൂൺ ഉള്ള മാംസം

കൂൺ (എനിക്ക് Champignons ഉണ്ട്) ഉള്ളി, ഉപ്പ് പാകം.
ഞാൻ അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം ഉപ്പിട്ടു, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, അപ്പം (പാലിൽ കുതിർത്തത്), ഒരു മുട്ട, അല്പം മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്തു.
ഞാൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ന് കൂൺ ഇട്ടു മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് ധാരാളം തളിച്ചു, ഒരു റോൾ രൂപം.
180 C താപനിലയിൽ, ഞാൻ ഒരു മണിക്കൂറോളം ചുട്ടു, ഇടയ്ക്കിടെ റോളിൽ ചാറു ഒഴിച്ചു, അത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് വേറിട്ടു നിന്നു. ഇത് വളരെ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറി.

ക്രിസ്റ്റലിൽ നിന്ന് വെളുത്ത ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോൾ

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• വേവിച്ച ബീൻസ് 300-400 ഗ്രാം, നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി സോസിൽ ടിന്നിലടച്ചെടുക്കാം.
• കാരറ്റ് 2-3 പീസുകൾ
• ഉള്ളി 1-2 പീസുകൾ
• വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് 1 പിസി
• പച്ചക്കറികൾ വറുക്കാനുള്ള എണ്ണ
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് 1 ടീസ്പൂൺ

ഇടിയിറച്ചി:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി 400-500 ഗ്രാം
• മുട്ട 2 പീസുകൾ.
• റവ 2 ടീസ്പൂൺ
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• പൂരിപ്പിക്കുക:
• പുളിച്ച ക്രീം 150-200 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് നല്ലത്.
• ഹാർഡ് ചീസ്
• കടുക് 2 ടീസ്പൂൺ
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്

ബീൻസ് മുൻകൂട്ടി കുതിർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച ഒരെണ്ണം എടുക്കുക. ഞാൻ തിളച്ചു.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാചകം: ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, അടിക്കുക. റവ അൽപ്പം വീർക്കുന്ന തരത്തിൽ മാറ്റിവെക്കുക.
ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് കാരറ്റ്, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കുരുമുളക്, ഉള്ളി കട്ട്. കാരറ്റ് ചെറുതായി വഴറ്റുക, ഉള്ളി ചേർക്കുക, അല്പം വറുക്കുക, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മൂടുക, മൃദുവാകുന്നതുവരെ 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ബീൻസ് സ്വയം പാകം ചെയ്തതാണെങ്കിൽ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ബീൻസ് ടിന്നിലടച്ചതാണെങ്കിൽ, തക്കാളി പേസ്റ്റ്ബീൻസിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടത് മതിയാകും. ഇളക്കുക പച്ചക്കറി പായസംബീൻസ്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര മുതലായവ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ സജ്ജമാക്കാൻ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
മേശപ്പുറത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു ടവൽ, ഒരു പായ, ഒരു സിലിക്കൺ പായ വിരിച്ചു - റോൾ ഉരുട്ടാൻ സൗകര്യപ്രദമായ ഒന്ന്. എനിക്ക് ഒരു ചെറിയ ടെറി ടവൽ ഉണ്ട്. ഞാൻ ഒരു തൂവാലയിൽ ഇരുവശത്തും മുറിച്ച ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് വിരിച്ചു.
ഒരു പാത്രത്തിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ, വറ്റല് ചീസ്, കടുക് എന്നിവ ഇളക്കുക - ഇതാണ് പൂരിപ്പിക്കൽ.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ബാഗിൽ തുല്യ പാളിയിൽ പരത്തുക. മതേതരത്വത്തിന് - മതേതരത്വത്തിന്. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് അത് അമിതമാക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അത് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞങ്ങൾ റോൾ വളച്ചൊടിക്കുന്നു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, പാക്കേജ് നീക്കം ചെയ്യുക. പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടപ്പ്, തളിക്കേണം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്. എനിക്ക് വീട്ടിൽ പടക്കം ഉണ്ട്, അതിനാൽ വലിയ നുറുക്കുകൾ കടന്നുവരുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, ഈ നുറുക്കുകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് പൂരിതമാകുന്നു, അവ അകത്ത് മൃദുവായി മാറുന്നു, പുറത്ത് ശാന്തമാകും - വളരെ രുചികരമാണ്.
ഞങ്ങൾ 25 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 170 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ ഇട്ടു, തുടർന്ന് ചൂട് 200 ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് പിടിക്കുകയും ചെയ്യുക.

രണ്ട് റോളുകൾ: കുരുമുളക്, ചീസ്, കാരറ്റ്, Yvette നിന്ന് ചീര

• 1 കിലോ അരിഞ്ഞത്,
• 5 ടീസ്പൂൺ അരകപ്പ്,
• 2 മുട്ട,
• ഉപ്പ്,
• കുരുമുളക്.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ചീര,
• വേവിച്ച കാരറ്റ്,
• ചീസ്,
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് (ചീസ് നിറച്ച് ഒരു റോളിൽ മുഴുവനായി ഇടാൻ അനുയോജ്യമായ നീളമുള്ള കനംകുറഞ്ഞ ഒന്ന്, ഞാൻ അത് കണ്ടെത്തിയില്ല, ഞാൻ വലുതായി എടുത്ത് നീളത്തിൽ മുറിക്കുക)
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്,
• പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങൾ.

ഞാൻ ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചീസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റോളിനായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുട്ടയിടുന്നതിന് മുമ്പ്, പ്രോവൻസ് സസ്യങ്ങൾ ചേർത്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ പേപ്പർ നന്നായി തളിക്കേണം. ഞാൻ 180 ഗ്രാം വേഗതയിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം, തുടർന്ന് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് 200 ഗ്രാം. ഞാൻ ചീസും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുന്നത് അമിതമാക്കി, അത് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ റോൾ പൊളിഞ്ഞില്ല, കഷണങ്ങൾ അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തി, ചീര എങ്ങനെ മണക്കുന്നു !!!

Ivanovan നിന്ന് batter ൽ കൂൺ പച്ചക്കറികൾ മാംസം റോളുകൾ

എനിക്ക് ഒരു ചിക്കൻ റോൾ ഉണ്ട്, അത് ഏകദേശം 1 കിലോ എടുത്തു. ഞാൻ ഫ്രഷ് ലേക്കുള്ള 2 മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ പിഴിഞ്ഞെടുത്തു. ഇളക്കി നന്നായി അടിക്കുക.
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കൂൺ
സിനിമയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു നേർത്ത പാളി വെച്ചു
മതേതരത്വത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇടുക
ഒപ്പം റോൾ ഉരുട്ടി. ഞാൻ 4 മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു. റോൾ നന്നായി ഫ്രീസ് ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ അത് എളുപ്പത്തിൽ മുറിക്കാൻ കഴിയും.
പാചകം മാവ്
2 മുട്ടകൾ + ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ + ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്, ഒരുപക്ഷേ കുറച്ചുകൂടി, കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ ആയിരിക്കണം.
റോൾ ഫ്രീസ് ആണ്, മോഡ്. ഇവിടെ ആദ്യത്തെ കഷണങ്ങൾ ചരിഞ്ഞും കട്ടിയുള്ളതുമായി പോയി, പക്ഷേ പൊതുവേ ഞങ്ങൾ അവയെ 1-1.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായി മുറിച്ചു.
ബട്ടറിൽ മുക്കി ചൂടായ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
നന്നായി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് 5-6 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ കുറഞ്ഞ ചൂട് പിടിക്കാം.

മെന്തോൾ പ്രകാരം പ്ളം ആൻഡ് നട്ട്സ് ഉള്ള ടർക്കി മീറ്റ്ലോഫ്

• അരിഞ്ഞ ടർക്കി (വാങ്ങിയത്)
• കുരുമുളക്
• കുതിർത്ത ബൺ

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• വാൽനട്ട്,
• പ്ളം,
• ചീസ് (ഇതിൽ നിന്ന്)

നന്നായി ചുരുട്ടി, ചുട്ടെടുക്കുമ്പോൾ വീണില്ല.

ലിജെനിൽ നിന്നുള്ള മുട്ടയും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മീറ്റ്ലോഫ്

റോളിനായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി: അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചിയും ബീഫും (0.5 കിലോ വീതം) മിക്സ് ചെയ്യുക, 1 ഇടത്തരം നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, 200 ഗ്രാം ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി എന്നിവ പാൽ (0.5 കപ്പ്), ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ: 5-6 വേവിച്ച മുട്ടയും 200 ഗ്രാം സോസേജും അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ് ചീസ്(നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്). ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു, ചീസ് 1 സെന്റിമീറ്റർ മുതൽ 1 സെന്റിമീറ്റർ വരെ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ റോൾ തന്നെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. നടപടിക്രമം സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആണ്: ഒരു ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ഷീറ്റിൽ, 1.5 - 2 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു സമചതുര പാളിയിൽ ഒരു ദീർഘചതുരത്തിന്റെ ആകൃതിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പരത്തുക. അതിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുകയും റോൾ ചുരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഫോയിൽ പൊതിയുക. 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ഏകദേശം 40-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുത്തതായി, തുറക്കുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

പി_ടാഷയിൽ നിന്നുള്ള അരിയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് പിങ്ക് സാൽമൺ റോൾ

കുറിപ്പടി ഇല്ലാതെ നിർമ്മിച്ചത്. ഫ്രിഡ്ജിൽ സാൽമൺ ഉണ്ടായിരുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ വളച്ചൊടിച്ചു. പാൽ, മുട്ട, അന്നജം, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ കുതിർത്ത ഒരു ബൺ ചേർത്തു.
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: വേവിച്ച മുട്ട, അരി. കലക്കി. അല്പം ചേർത്തു തൈര് ചീസ്, ഉപ്പ് കുരുമുളക്.
ഞാൻ റോൾ ഉരുട്ടി, ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ ഇട്ടു.

AAN അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചീസ് റോളും

• ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

പൊതിയുന്നതിനുള്ള സൗകര്യത്തിനായി, ഞങ്ങൾ ഒരു ചീസ്-മുട്ട ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു: ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്, രണ്ട് മുട്ടകൾ, നിലത്തു പപ്രിക, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
200 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കിടന്നു, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം, ഒരു റോളിലേക്ക് ചുരുട്ടുക. ഫോയിൽ പൊതിയുക.
180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

അറ്റ്ലാന്റിഡയിൽ നിന്നുള്ള മുട്ട, ചീസ്, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക

പൂരിപ്പിക്കൽ. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം. പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ) വെട്ടി. ഇളക്കുക, അല്പം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക (ചീസ് കൊഴുപ്പാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ കഴിയും)
ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു ബോട്ടിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക, അത് സ്റ്റഫ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക (ഇവിടെ ഓവർലോഡ് ചെയ്യാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം റോൾ ചിതറിപ്പോകും) ബോട്ടിന്റെ അരികുകൾ അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് കൈകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, തുടർച്ചയായി റോൾ തട്ടുന്നു.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം (ഞങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്), തവിട്ട് ആവശ്യമില്ല! ഞങ്ങൾ റോൾ, കുക്കുമ്പർ, തവിട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് നൽകുന്നു. റോൾ തയ്യാറാണ്!

റാസ്ബെറി ജാമിൽ നിന്ന് അച്ചാറിട്ട കുക്കുമ്പർ, ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക

• ഭവനങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം) - ഏകദേശം 1 കിലോ
• മുട്ട - 1 പിസി.
• വെളുത്ത ബൺ - സൈക്കയുടെ ഒന്നോ പകുതിയോ
• പാൽ - 100 മില്ലി
• ഉള്ളി - ചെറിയ ഉള്ളി
• വെളുത്തുള്ളി - 2 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി Camis വേണ്ടി താളിക്കുക
• ചീസ് - ഏകദേശം 50-100 ഗ്രാം
• pickled വെള്ളരിക്കാ, വെയിലത്ത് gherkins
• തക്കാളി - 1 ഇടത്തരം പിസി.
• ഉണക്കിയ ബാസിൽ
• ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
• ഉപ്പ്.

ഞാൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപ്പിലിട്ടു, പാലിൽ കുതിർത്ത ബൺ, ഒരു മുട്ട, ഉള്ളി, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല് (എനിക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം ഒരു രുചിയുണ്ട്, പക്ഷേ ഉള്ളി കഷ്ണങ്ങളൊന്നുമില്ല), വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞതിന് താളിക്കുക മാംസം.
നന്നായി ഇളക്കുക, അടിക്കുക.
ഏകദേശം 2 സെന്റിമീറ്റർ പാളിയുള്ള ഒരു ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ ഞാൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇട്ടു, മുകളിൽ ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ കട്ടിയുള്ള വറ്റല് ചീസ് വിതറി, മുഴുവൻ നീളത്തിലും വെള്ളരി നിരത്തി (ഒരു പിരമിഡുള്ള “ഉയരത്തിൽ” 3 കഷണങ്ങൾ), നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി വെച്ചു, അവരെ ഉപ്പിട്ട് ബാസിൽ തളിച്ചു.
അവൾ റോൾ കറക്കി, ഒരു ഗ്ലാസ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വെച്ചു, റെഡ് വൈൻ ഒഴിച്ചു അടുപ്പിലേക്ക് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി 15 മിനിറ്റ്. പിന്നെ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവശേഷിക്കുന്നു. ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം അടുപ്പത്തുവെച്ചു മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ്.
ആനുകാലികമായി അനുവദിച്ച ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കുകയും അവസാനം വീണ്ടും വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, റോൾ 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിച്ചു, അത് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് ചാറു കൊണ്ട് നനച്ചു.
ചീഞ്ഞതും വളരെ രുചികരവുമാണ് !!

AAN-ൽ നിന്നുള്ള സ്റ്റീം ഫിഷ് റോൾ

• ചുവന്ന മത്സ്യം - 500 ഗ്രാം
• വെളുത്ത മത്സ്യം - 250 ഗ്രാം
• അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

അരിഞ്ഞ ചുവന്ന മത്സ്യം വേവിക്കുക, ചമ്മട്ടിയ മഞ്ഞക്കരു, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ വെളുത്ത മത്സ്യം തയ്യാറാക്കുന്നു, ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീനുകൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി കഴിയും, നിങ്ങൾ ഒരു soufflé സ്ഥിരത ലഭിക്കും.
ക്ളിംഗ് ഫിലിം വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുക.
ഞങ്ങൾ ചുവന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പരത്തുന്നു (കൂടുതൽ ഉള്ളത്),
അതിൽ വെളുത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക (ചെറിയത്).
നിങ്ങൾക്ക് ചീരയുടെ മറ്റൊരു പാളി ചേർക്കാം.
ഒരു ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു റോളിലേക്ക് ചുരുട്ടുക. ഞങ്ങൾ ഒരേ സിനിമയിൽ പൊതിയുന്നു.
ഞാൻ കുറച്ച് 40 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നു.

Za-za-za-യിൽ നിന്നുള്ള മുട്ട, ചീസ്, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോൾ

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കി ചിക്കൻ fillet(ഞാൻ ഉപ്പ് ഒഴികെ ഒന്നും ചേർത്തിട്ടില്ല). പിന്നെ എല്ലാം പതിവുപോലെ: ക്ളിംഗ് ഫിലിമിന്റെ സഹായത്തോടെ ഞാൻ റോൾ ചുരുട്ടി, ഒരു ചട്ടിയിൽ അല്പം ബ്രൗൺ ആക്കി, എന്നിട്ട് അത് ഫോയിൽ ചുട്ടു.
ഇത് ചെറുതായി ഉണ്ടാക്കി, അത് കഴിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
സൗന്ദര്യത്തിന്, ഒരു കാരറ്റ് ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, എനിക്ക് ഒരു ഫ്രീസ് മാത്രമേയുള്ളൂ - വറ്റല് കാരറ്റ്, എനിക്ക് പോകാൻ മടിയായിരുന്നു.

ക്രിസ്റ്റലിൽ നിന്ന് മുട്ടയും അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കയും ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക

• ഇടിയിറച്ചി,
• 1 ഉള്ളി
• 2 ടീസ്പൂൺ വഞ്ചിക്കുന്നു,
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്.
• പൂരിപ്പിക്കൽ:
• പുഴുങ്ങിയ മുട്ട,
• അച്ചാറുകൾ.

ഞാൻ വെള്ളരിക്കാ മുറിച്ചു.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, റവ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, അടിക്കുക.
ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കറക്കേണ്ടതില്ലെന്നും എല്ലാം ഫോയിൽ ചെയ്യരുതെന്നും ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഫോയിൽ 2 പാളികൾ വിരിക്കുക.
ഞങ്ങൾ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു ദീർഘചതുരം ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിലിൽ ഒരു ഭാഗം ഇടുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ രണ്ടാം ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അരികുകൾ അടയ്ക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ മനോഹരമായ ഒരു ലോഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. ജ്യൂസ് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകാതിരിക്കാൻ ഞാൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് ഒരു തൊട്ടി ഉണ്ടാക്കുന്നു. പുറംതോട് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
30-35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. t 170С ൽ.
ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം, ഞാൻ അത് ഉടൻ തന്നെ ഫോയിലിൽ നിന്ന് എടുത്തില്ല, ഇന്ന് ഞാൻ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, ഫോയിൽ റോളിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ചതായി കണ്ടെത്തി. എനിക്കത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ചൂടാക്കി വയ്ക്കണം.

റെമിനയിൽ നിന്നുള്ള കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റ്

കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ: 500 ഗ്രാം കൂൺ + ഉള്ളി + കാരറ്റ് - എല്ലാം ഫ്രൈ ചെയ്യുക
ഞാൻ മീൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങി: ഞാൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു കമ്പൈനിൽ പൊടിച്ചു, അത് ഒരു റോളിന് ദ്രാവകമായി മാറി, ഉള്ളിയും മുട്ടയും റവയും ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കുകയും മഷ്റൂം ഫില്ലിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്തു. , ഞാൻ ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്തത്. ഞാൻ ആദ്യമായി മത്സ്യവും കൂണും ചേർത്ത് പരീക്ഷിച്ചു, പക്ഷേ അത് രുചികരമാണ്.

റെമിനയിൽ നിന്ന് സ്ലോ കുക്കറിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ റോൾ

ഞാൻ 800 ഗ്രാം എടുത്തു അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ+ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് + 1 മുട്ട + പാലിൽ കുതിർത്ത് ബൺ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അടിച്ച്, ഒരു ഫിലിമിൽ പരത്തി, മുകളിൽ വെച്ചു കൂൺ മതേതരത്വത്തിന്റെ. അവൾ റോൾ ചുരുട്ടി, മുട്ട അടിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് ബേക്കിംഗ് ബാഗിലേക്ക് മാറ്റി. റോൾ, മറ്റൊരു 30 മിനിറ്റ് ചേർത്തു, പാത്രത്തിന്റെ ചെറിയ അളവ് കാരണം, അത് വിശാലമായി മാറി, പക്ഷേ അത് രുചിയെ ബാധിച്ചില്ല.

മീറ്റ്ലോഫിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ അത് തയ്യാറാക്കാൻ സമയമെടുക്കും. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത്. പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, ടർക്കി, ചിക്കൻ എന്നിവ മികച്ചതാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ ആകാം ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, വേവിച്ചതോ വറുത്തതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്, കൂൺ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, സുഗന്ധമുള്ള മസാലകൾ എന്നിവയുള്ള പാസ്ത.

മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഹാർഡ് ചീസ്, വറുത്ത കാരറ്റ്, തക്കാളി, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ റോൾ ആണ്. രുചിക്ക്, ഞങ്ങൾ ഹോപ്സ്-സുനേലി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി താളിക്കുക, ചൂടുള്ള നിലത്തു കുരുമുളക് കൂടെ മസാലകൾ വേണ്ടി മാംസം മിശ്രിതം സപ്ലിമെന്റ്.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോളിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

4-5 സെർവിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (ഫില്ലറ്റ്) - 250 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ തുടകൾ (ഫില്ലറ്റ്) - 250 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട (ചെറിയത്) - 1 പിസി;
• ഉള്ളി (ഇടത്തരം) - 2 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് (ചെറിയത്) - 1 പിസി;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത അപ്പം - 1 സ്ലൈസ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ആരാണാവോ - 3 ശാഖകൾ;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി താളിക്കുക - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സുനേലി ഹോപ്സ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 3 നുള്ള്;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്.

റോൾ തയ്യാറാക്കൽ സമയം - 90 മിനിറ്റ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ റോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ്, തുടകൾ, ഉള്ളി (1 പിസി.) നാടൻ മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുക.

2. ഒരു പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക.

3. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ചേർക്കുക ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, താളിക്കുക, ഉപ്പ് (2 നുള്ള്), suneli ഹോപ്സ്.

4. സ്ലൈസിൽ വെളുത്ത അപ്പംപുറംതോട് മുറിക്കുക, വെള്ളത്തിലോ പാലിലോ 1 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ആരാണാവോ ഇലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ബ്രെഡ് അല്പം പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം.

5. റോൾ ബ്ലാങ്ക് നന്നായി ഇളക്കുക, ചെറുതായി അടിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ എടുത്ത് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ 2-3 തവണ ശക്തിയോടെ അടിക്കുക. മിശ്രിതം വെള്ളമാണെങ്കിൽ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് (1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ) ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

6. തക്കാളി ഒഴികെയുള്ള പച്ചക്കറികൾ, ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഉള്ളി (1 പിസി.) തൂവലുകളായി മുറിക്കുക, തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് നന്നായി തടവുക.

7. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി തൂവലുകൾ അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക (4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ) മൂടുക. ആദ്യം, ഇടത്തരം ഊഷ്മാവിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, പിണ്ഡം കുറയുകയും ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ തുറന്ന് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇത് 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല.

8. വറുത്ത പച്ചക്കറികളിലേക്ക് തയ്യാറാക്കിയ തക്കാളി സമചതുര ചേർക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് ശരാശരി താപനിലയിൽ ഇളക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു മാറ്റി വയ്ക്കുക.

9. തണുത്ത സമയത്ത് പച്ചക്കറി മിശ്രിതംഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, നാടൻ വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. മാംസത്തിനായുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

10. മാംസം മിശ്രിതം ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ ഇടുക (എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീ-ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക) അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം, അത് വളരെ നേർത്തതല്ല.

11. മുകളിൽ പച്ചക്കറികളും ചീസും ഒരു പിണ്ഡം ചേർക്കുക. തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, അരികുകളിൽ നിന്ന് പിന്നോട്ട് പോകുക.

12. പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച്, പച്ചക്കറികളുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക, അരികുകൾ ഉറപ്പിക്കുക, ഫോയിൽ ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, അതിൽ നിന്ന് വശങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.

13. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, റോളിന് അടുത്തായി വെള്ളം (6-7 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു കഷണം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ഞങ്ങൾ 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

14. 50 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പിലെ റോൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് ആയിരിക്കണം.

15. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ മാംസക്കഷണം പുറത്തെടുക്കുക, അത് 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, ഭാഗിക കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് ഡിഷും പുതിയ പച്ചക്കറികളും ഉടൻ സേവിക്കുക. റോൾ തണുത്തതായി മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവയ്ക്കിടയിലുള്ള വ്യക്തമായ അതിരുകൾ മുറിക്കലിൽ ദൃശ്യമാകും. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന ചൂടുള്ള വിഭവമായി വിഭവം സേവിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ സോസുകളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുക.

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ റോൾ യഥാർത്ഥവും രുചികരവുമായ വിശപ്പാണ്, അത് ഏത് മേശയുടെയും യോഗ്യമായ അലങ്കാരമായി മാറും!

മുട്ടയും ചീസും ഉള്ള ചിക്കൻ റൗലേഡ്

ചേരുവകൾ:

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ - 50 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം

അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സീസൺ, മുട്ട ചേർക്കുക, നന്നായി പിണ്ഡം ആക്കുക. അതിനുശേഷം, 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വിടുക, ഞങ്ങൾ സ്വയം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിലേക്ക് പോകുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുന്നു, ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ മുളകും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മുട്ട നന്നായി തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, രുചി ഉപ്പ്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു കഷണം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ എടുത്ത് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാളിയിൽ പരത്തുക, അതിൽ മുട്ട നിറയ്ക്കുന്നത് സൌമ്യമായി പരത്തുക. അതിനുശേഷം വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, ചെറുതായി അമർത്തുക. ഞങ്ങൾ റോൾ ചുരുട്ടുന്നു, ഒരു വശത്ത് പേപ്പർ പതുക്കെ ഉയർത്തി, സീം താഴേക്ക് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി ദ്വാരങ്ങൾ തുളച്ച്, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചുടേണം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ റോൾ

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• പുതിയ കൂൺ- 300 ഗ്രാം;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം

കൂൺ കഴുകി, സംസ്കരിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുന്നു, പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുളകും. കുരുമുളക് കഴുകുക, ഉണക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, കൂൺ, ഉള്ളി വിരിച്ചു, പൊൻ തവിട്ട് വരെ വഴറ്റുക. പിന്നെ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ഒപ്പം, മണ്ണിളക്കി, മൃദു വരെ പച്ചക്കറി ഫ്രൈ.

ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഇട്ടു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്, നന്നായി ഇളക്കുക, ഭക്ഷണം ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു മേശയിൽ വയ്ക്കുക. നനഞ്ഞ റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നേർത്ത കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടുക, ഫ്രൈയിംഗ് തുല്യമായി മുകളിൽ വയ്ക്കുക, മൃദുവായി ഫോയിലിന്റെ അഗ്രം ഉയർത്തി ഒരു ഇറുകിയ റോൾ ഉണ്ടാക്കുക.

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട ചെറുതായി അടിക്കുക, ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം. ഇത് ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം വരെ ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, റോൾ ചെറിയ ഭാഗിക കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പരത്തുക മനോഹരമായ വിഭവം, പുതിയ പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളുടെ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി റോൾ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 3 പീസുകൾ;
• പച്ച പയർ - 150 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 0.5 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 0.5 പീസുകൾ.

പാചകം

പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ റോൾ രുചികരമായ രുചിയുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു. ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടർന്ന് സ്വയം കാണുക. അതിനാൽ ആദ്യം നമുക്ക് ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാം ചിക്കൻ മുലകൾ, ഉള്ളി, പച്ച പയർ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചീസ്. ഞങ്ങൾ സ്തനങ്ങളെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു: ഒന്നിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുന്നു ഉള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത്. മറ്റേ ഭാഗം മുഴുവനായി ഉപേക്ഷിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിച്ചു. നാം കുരുമുളക് പ്രോസസ്സ്, വിത്തുകൾ നീക്കം വൈക്കോൽ മുളകും.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫോയിലിൽ തുല്യ പാളിയിൽ ഇടുന്നു, മധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ പച്ച പയർ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഇടുന്നു. വറ്റല് ചീസ്സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള രണ്ടാമത്തെ ഫില്ലറ്റും. അടുത്തതായി, ഒരു ഇറുകിയ റോൾ ഉരുട്ടി, ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ശരിയാക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫോയിൽ തുറക്കുക, വിഭവം അടുപ്പിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ബ്രൗൺ ചെയ്യട്ടെ.

ഈ റോൾ നിങ്ങളെ ആശ്വസിപ്പിക്കാൻ വേണ്ടി മാത്രം നിർമ്മിച്ചതാണ്. ഏറ്റവും അതിലോലമായ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, തിളക്കമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പൂരിപ്പിക്കൽ സവിശേഷമായ രുചിയുള്ള ഒന്നാണ്.

നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും ലാളിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏത് ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് ഈ റോൾ ഉണ്ടാക്കാം. സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം. ശരി, നിങ്ങൾ അവ പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ ഉത്സവ പട്ടിക, അപ്പോൾ അവ തീർച്ചയായും ബാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കിടയിൽ നഷ്ടപ്പെടില്ല.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 700 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം - 100 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• മാവ്, ക്രീം - ഓരോ ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കെച്ചപ്പ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഡിൽ - 1 ചെറിയ കുല;
• വെണ്ണ - 10-20 ഗ്രാം.

പാചകം

ആദ്യം, ഞങ്ങൾ റോളുകൾക്കായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കും, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ കൈകാര്യം ചെയ്യും. ഒന്നാമതായി, ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പൊടിക്കുന്നതിന് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഇറച്ചി അരക്കൽ അയക്കുക.

ഇപ്പോൾ മാംസം അരിഞ്ഞത്, ഞങ്ങൾ ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുന്നു, അത് മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമാക്കും. ഇതിനായി നമുക്ക് കുറച്ച് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ ഒരു മുട്ട എടുത്ത് മാവും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് പാൽ ഇടാം.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, പിന്നെ എല്ലാം ഇളക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.

നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. മിൻസ് തയ്യാർ. തൽക്കാലം മാറ്റിവെക്കുക, വിശ്രമിക്കട്ടെ.

ഇത് പൂരിപ്പിക്കാനുള്ള സമയമാണ്. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നമുക്ക് കൈകാര്യം ചെയ്യാം മണി കുരുമുളക്. പച്ചക്കറിയുടെ നിറം ശരിക്കും പ്രശ്നമല്ല. ഇത് ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ആകാം. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പ്രധാന കാര്യം അത് ചീഞ്ഞതും മാംസളവുമായിരിക്കണം എന്നതാണ്.

• നാം കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം, തുടർന്ന് ചെറിയ സമചതുര അതിനെ വെട്ടി.
• ചീസ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യാം.
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മാംസം, ചീസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് അവയിൽ അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.
• ഞങ്ങളുടെ ഫില്ലിംഗിൽ രസം ചേർക്കാനും രുചി കൂടുതൽ തിളക്കമുള്ളതായി പ്രകടിപ്പിക്കാനും ഞങ്ങൾ കെച്ചപ്പ് ചേർക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇളക്കുക. ഇത് വളരെ തിളക്കമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു, ഞാൻ ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ കൊണ്ടുപോകരുത്, റോളിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്.

ഇനി നമുക്ക് നമ്മുടെ റോളുകൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നമുക്ക് ഒരു ചെറിയ കഷണം ക്ളിംഗ് ഫിലിം ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫിലിം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു സാധാരണ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഉപയോഗിക്കുക. പാക്കേജ് സീമുകളിൽ മുറിച്ച് തുറക്കുന്നു. ഇത് അല്പം വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ മൂന്നാം ഭാഗം ഞങ്ങൾ എടുത്ത് ബാഗിൽ ഇട്ടു നിരപ്പാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അതിൽ മൂന്നിലൊന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ചു.

ഒരു സിനിമയുടെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ ചുടുന്ന ഫോം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. റോൾ സീം സൈഡ് താഴേക്ക് വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ കുറച്ച് കൂടി രൂപപ്പെടുത്തുകയും അവ ഫോമിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.

അവസാനത്തെ ഒരു പടി കൂടി ബാക്കിയുണ്ടായിരുന്നു. ഞങ്ങൾ മുട്ട തകർക്കുന്നു, ഇളക്കുക. ഒരു ബ്രഷ് എടുത്ത് റോളുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

മനോഹരമായ ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് അവയിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നതിനാണ് ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നത്. നമുക്ക് ചുടാം. ഏകദേശം മുപ്പത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് ചുടേണം. അതിനുശേഷം, അവ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ റോൾ വ്യത്യസ്ത വഴികളിൽ ചെയ്യാം. ആരോ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുന്നു, ആരെങ്കിലും മുഴുവൻ വെളുത്ത കോഴി ഇറച്ചി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അത് ഉപയോഗിക്കാം.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, വീട്ടിൽ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കും. ചിക്കൻ റോൾഅടുപ്പിൽ.

ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു രുചികരമായ ചൂട് വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നു

അങ്ങനെ ചെയ്യണം സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണംനിന്ന് വെളുത്ത മാംസംപക്ഷികൾ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്നവ ആവശ്യമാണ്:

• കോഴി ബ്രെസ്റ്റ് - ഏകദേശം 800 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• പുതിയ കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - ഓപ്ഷണൽ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 കപ്പ്;
• ആരാണാവോ, പുതിയ ചതകുപ്പ - ഒരു വലിയ കുല;
• വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുക;
• ഹാർഡ് ചീസ് (വറ്റല്) - ഏകദേശം 160 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഘടകം പ്രോസസ്സിംഗ്

ചിക്കൻ റോൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ നന്നായി കഴുകി, ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും എല്ലുകളിൽ നിന്നും മോചിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരൊറ്റ വലിയ പാളി ലഭിക്കുന്ന വിധത്തിൽ മുറിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ഒരു പാചക മാലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെറുതായി അടിക്കാം.

മാംസത്തിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും പുരട്ടിയ ശേഷം അൽപനേരം മാറ്റിവെക്കും. അതിനിടയിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുക. ഇതിനായി അവർ എടുക്കുന്നു പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്അവ നന്നായി കഴുകുക. പിന്നെ കൂൺ, ഉള്ളി ഒന്നിച്ച്, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. ചേരുവകൾ മൃദുവും റഡ്ഡിയും ആകുന്നതുവരെ വറുത്തതാണ്. അവസാനം, അവർ ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും.

രൂപീകരണത്തിന്റെയും ബേക്കിംഗിന്റെയും പ്രക്രിയ

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, റോളിന്റെ രൂപീകരണത്തിലേക്ക് പോകുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളുടെ ഒരു തകർന്ന പാളി പരന്ന പ്രതലത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് വറുത്ത കൂൺ അതിൽ വയ്ക്കുന്നു. മാംസം കഷണം ഒരു റോളിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രൂപത്തിൽ മുറിച്ച് താഴേക്ക് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ നിന്ന്, ഉൽപ്പന്നം ഉദാരമായി പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസ് ഒരു മിശ്രിതം സ്മിയർ, തുടർന്ന് വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു. ഈ രൂപത്തിൽ, ചിക്കൻ റോൾ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. 200 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടാത്ത താപനിലയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ മുഴുവൻ ചുടേണം.

ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് ഇത് എങ്ങനെ അവതരിപ്പിക്കണം?

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ റോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. മാംസം ഉൽപന്നം പൂർണ്ണമായും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ശേഷം, അത് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഉരുളി അൽപം തണുപ്പിച്ച ശേഷം, അത് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു കഷ്ണം ബ്രെഡിനൊപ്പം വീട്ടുകാർക്ക് വിളമ്പുന്നു. വഴിയിൽ, ചില വീട്ടമ്മമാർ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല ചൂടുള്ള വിശപ്പ്, എന്നാൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവം ഒരു രുചികരമായ ഇറച്ചി പുറമേ.

മുഴുവൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളുടെ ഒരു റോൾ ഉണ്ടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചികൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചീര, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമല്ല, തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഘടകങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തിലൂടെയും ഇത് സാധ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില പാചകക്കാർ പുതിയതോ വറുത്തതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതുപോലെ വെളുത്തുള്ളി, പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (പ്ളം), വേവിച്ച മുട്ട (മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല്) തുടങ്ങിയവ.

ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ എല്ലാ ആവശ്യകതകളും പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും വളരെ തൃപ്തികരവും പോഷകപ്രദവും അതിശയകരവുമായ രുചിയുള്ള ചിക്കൻ റോൾ ലഭിക്കും, അത് ഉത്സവ പട്ടികയിൽ പോലും സുരക്ഷിതമായി അവതരിപ്പിക്കാനാകും.