Закваск дахь Бородинскийн талхны жор. Classic Home Borodian талх зууханд. Бородински "талхыг gost

Иван, сайн уу! Дунд, 67-70 градусыг хэмжих шаардлагатай. - Энэ эсвэл дүрсний будаг эвдэрсэн, эсвэл түүхий талх :) Энэ нь 98-100 байсан.

Лена, Сайн уу!
Та хэмжих температурыг хэрхэн гүнзгий хэмждэг вэ? Талхны төв хэсэгт тэр 97 биш гэж үү? Энэ бол бэлэн байдлын тухай асуулт юм .. Дипустикик (L11) дараа нь 67-70-тай бол би 67-70 ... энэ нь хэвийн байна уу?

Анна, зарим гайхалтай Dackets нь гарч ирэв)))

Окана, эрүүл мэндийн талаар! Би энэ талханд дуртай, гэхдээ зарим шалтгааны улмаас beque)

Маш сайхан, ид шидийн, анхилуун, зөөлөн, зөөлөн, зөөлөн, агаарт Бородински! Жигнэмэгтэй төстэй бүтэцтэй. Үнэхээр амттай! Елена, Мэдээлэл хуваалцахад таны ажил, туршлага, туршлагаас баярлалаа!

Лена, энэ боломжгүй талхны жороор маш их баярлалаа! Би амжилтанд хүрч чадсангүй, би zakvask дээрээс эхлэгч талх нарийн боовчин, гэхдээ талх chic-ийг гаргаж ирэв! Цацагдсан хөх тарианы гурилан дээр бүрэн жигнэсэн, улаан буудайн гурил 2-р байранд бидэнд байхгүй, тиймээс in / s ашигласан. Талхны супер! Жор, хөгжүүлэлтийг хуваалцсанд баярлалаа!

Марина, маш их баярлалаа! Амьтага амь!

Энэ жор, бүхэл бүтэн блогт маш их баярлалаа! ZAKVAKE дээр талх дээр тавьж, инстаграмыг үзсэний дараа instagram-ыг үзээд ийм сайхан гар урлал хуваалцаж, маш их мэдээлэл өгдөг.

Настя, жоронд байгаа бүх Бородински дээр бүгдийг нь би текст дээр засах болно.

Өглөөний мэнд, жороо авахын тулд яг одоо талх ууж, гагнуурын дагуу талхаар жигнэх болно. "Бүх гагнуур, 185 градус, 185 грамм хөх тариа гурил." Та ямар гагнуурыг талыг нь хуваах вэ?

Валери, энэ зуурсан гурил нь ихэвчлэн илүү хурдан байдаг, би тэр үед аяндаа аяндаа аяндаа гардаг.

Елена, Сайн уу! Би та нараас исгэх, нотолгоо хийх цагийг асуумаар байна. Zakvask дахь энэ талхны хувьд ийм удаан хугацаа хэвийн байна уу? Баярлалаа

Валери, сайн уу! Нефтингийн соёолж өөрөөр хэлбэл энхрийлэлд баялаг, жишээ нь, жишээлбэл, exty талх, arma-д байдаг, энэ нь ince and Rye талханд ашиглагддаг бөгөөд энэ нь in жишээлбэл, Рига хотод байдаг, энэ нь, Рига хотод байдаг, энэ нь ийм амт, үнэрт ашиглагддаг. Энэ нь бас шинэлэгдэж, бага хэмжээгээр нэмдэг.

Елена, Сайн уу! Жоронд баярлалаа! Талх нь маш амттай болсон, би бүгдэд нь таалагдсан. Надад хэлээч, улаан буудай, улаан буудай, улаан буудай-rzhen талхыг гагнахын тулд exting. Жоронд би жишээ олж мэдээгүй. Баярлалаа

VK-д, "миний талх" -ын бүлэг байдаг, нэмж хэлэхэд би Лена Жеезнак (Лутенако). FB-д FB-д "Талбол бөмбөг" бүлэг бөгөөд би тэнд Йенка Zhestyanka байдаг.

Та нар яаж олдог вэ?

Жулиа, хэрэв талх нь амттай, рубль, рубль, наалдамхай биш бол бүх зүйл зүгээр. Удаан хугацааны туршид эсвэл удаан хугацаанд та төөрөлдсөн, би түүнийг хараагүй, яагаад гэвэл би түүнийг төөрч, төөрч байхад нь мэдэхгүй юм.
Та VK эсвэл FB-д байдаггүй юм уу? Зургийг харуулах боломжтой байсан.

Лена, Сайн уу! Дараа нь тэр зөвлөгөөг дагаагүй, талхны үйлдвэрлэгчдийг Franz 6 цаг хүртэл тавьжээ. Нойтон чуутай тоосго ав :-) хая.
Өчигдөр би дахиад нэг удаа авав, гэхдээ өглөөний цагаар zazazk-гэгээр, цаг, өглөөний цаг, цагийг 18 хүртэлх зуурсан гурилаар хаав. Мультимито, мэдээж би бүр илүү их сарнай ч гэсэн маш их өссөн, маш их өсч байгаа юм шиг санагдаж байна. Болон HP-д 1.5 цаг жигнэх. Ер нь болтол өнгөрч, одоо хэсэг хэсгийг нь таслав :-)
Би зөвхөн мэдэхгүй байна, энэ нь цаг хугацааны хувьд исгэх нь исгэх чадвартай байдаг уу? Эсвэл хувь хүн бүр?

Жулиа, Гагнуур, Закваст, би унтахынхаа өмнө оройн цагаар хийдэг, би оройн цагаар хийдэг, би өглөө, зуурмаг, зуурмаг, нотолгоо, нотолгоо хийсний дараа өглөө гардаг. Хэрэв та Bakencake дээр байхгүй бол, зуурсан гурил хагас, хоёр цаг хагасыг температурт температурт температурт тэнүүчлэх болно. Өрөөний шалан дээр хурдан 40-60 минут, гэхдээ энэ бүгд таны гал тогоо, хошигнолтой температураас хамаарна. Би та нарт санахгүй байна, эсвэл та надад хариулсан эсвэл үгүй, би давтан хэллээ: Та зуух байхгүй байна уу? Энэ жорыг талхны үйлдвэрлэгчээс гадуур туршиж үзээрэй.
Цаг хугацаа өнгөрөх тусам юу ч саатуулахгүй байхын тулд юу ч бүү хий, ялангуяа Бородинински, энэ бүх зүйлийг автоматжуулж, би зуурсан гурилыг авах, Саваа, эсвэл маягт, хэлбэргүй, эсвэл үрэлгэн нь аяга, норго, нойтон халбага, норсон халбага, норсон халбага, норсон халбага нь норсон халбага, норсон халбагаыг аажмаар хүчтэй даралтанд оруулаад, дээд талдаа Тохиромжтой зуурсан гурил - жигд горимыг асаана уу.
Хөхний зуурмаг нь oychinda нь oichinda биш бөгөөд энэ нь үгийн утгаараа oichinda биш юм.

Леночка, би дахин та нарт байна ..
Үүнийг яаж хийхийг ойлгохгүй байна ... би бодож байна гэж бодож байна ..
Өглөө би гагнуур, AZKVASK (1 удаа) хийсэн.
Одоо 17 цагт би Zavskaya-г гагнуураар нь гагнуурдуулж, энэ нь, би давхарга хийсэн ...
4 цагийн дараа зуурсан гурилыг тавих шаардлагатай байна ..
Хүсэхийг хүсч байна ...? Хэдэн цаг исгэх вэ?
Дараа нь нотлох .. нотолгоонд хэдэн цаг ажиллах вэ?
Би энэ талыг өдөрт жигнэх хэрхэн яаж орохыг ойлгохгүй байна.
Зуурмаг би 21 цаг орчим буруу ойлгодог.
Дүрмийн дагуу бүхэлд нь дараа нь исгэх нь 1 шөнө, зөв \u200b\u200bцаг байх болно? Эсвэл арчлах уу?
Дараа нь та зуурсан гурилаа өөрчлөх хэрэгтэй, буулгах хэрэгтэй, буулгахыг хүлээнэ үү .. 3 шөнө хүртэл уу? Дөрөв үү? Эсвэл баримт дээр мөн үү?
Би HP дээр ажилдаа хэрхэн шилждэг вэ?
Зуурсан гурилыг гаргаж, XP горимыг тавьж, xp горимыг тавьж болох уу? Аль хэдийн гайхсан уу?
Гэхдээ эцэст нь зуух байхгүй байна уу? (Би ойлгоогүй, энэ талаар юу ч бичээгүй) ..

Хэрэв та зуурсан гурилыг HP-д исгэлэн дээр тавьж, дараа нь хойшлуулаад дараа нь хойшлогдсон горимыг асааж, дараа нь HP нь новшийг асаах, дараа нь зуурсан гурилыг авах болно.
Хичнээн олон зүйлийг халах хэрэгтэй байна вэ?
Энд би ойлгохгүй байна: - ((((
Та өдөрт жигд бялдаж байна уу?
Хэрэв та өглөө гагнаж байгаа бол?

Жулиа, исгэлэн, хөлдүү рүү жигд урсаж байна - энэ нь зуурсан гурил, тохирох талх юм. Би чамаас асууж, Ригийн зуурсан гурилын тухай өгүүллийг Блогт уншиж, зарчмын тухай уншиж, зарчмын тухай. Энэ талхны хувьд ийм урт хугацааны горимыг ашиглах шаардлагагүй, би зааврыг татаж авах, зааврыг татаж аваад аль горимд тохирохыг харуулж байна. Гэхдээ та, энэ нь газрын тэмдэглэгээ, энэ бол: жорыг уншаад: Тайз тус бүрт хэр их шархадсандаа анхаарлаа хандуулаарай. Ойролцоогоор ижил зүйл HP дээр тохиолдох ёстой, зохих горимыг сонгохыг хичээ. Стартер бэлтгэх, гагнуур хийх, гагнуур хийх, дараа нь гагнуурын уурыг гагнуур хийх, дараа нь HP-т зуурсан гурилыг хий. Энэ нь хоёулаа атгах, исгэх явцад хоёулаа HP-т дулаахан байх болно. Би энэ талхыг эхлээд энэ талхыг жигнэхийг хичээх болно, зүгээр л өөрийн нүдээр харахыг хичээх болно.

А..то платформ байх ёстой юу? Исгэх шатны үе шат нь нотлох баримт руу жигд урсаж чадахгүй, зөв \u200b\u200bүү? Гэхдээ HP-д би үүнийг ойлгож байгаа тул энэ нь гарч ирэх болно. Надад Panasonic SD-ZB2512 байна. Олон горим байдаг, гэхдээ хувь хүн байхгүй. Бүх горим нь температурын түвшингээр эхэлж, дараа нь чийгтэй, дараа нь өсөлт, дараа нь жигүүр. Хамгийн урт зүйл бол франц хэл юм. Эдгээрийн of, 2.45-4.10 өсөлтөд. Миний ойлгосноор энэ үе шатанд зөвхөн дулаарч эхэлдэг үү?
Би бодсон зүйл.
Хэрэв бид HP-ийн зуурсан гурилыг бидэнтэй хольж, эсвэл зуурсан гурилын горим дээр HP-т зүлэгжүүлээд дараа нь програмыг хамгийн урт хөтөлбөрт оруулаарай? Хутгаа атгах хутга авах уу?
Зуурсан гурилыг исгэж, дараа нь зуурах болно, дараа нь андуурч, дараа нь эгдүүтэй, дараа нь эгдүүж, дараа нь эгдүүж, дараа нь үүнийг хийж, дараа нь үүнийг хийж чадна, тэгвэл та үүнийг хийж чадна, та юу гэж бодож байна вэ?
Дээрээс нь та энэ горимыг хойшлуулахаар хийж болно.
Бид 4 цагийг исгэхэд 4 цаг, нотолгоо өгөх болно. (Хамгийн ихдээ ашиглах боломжтой.), Гэхдээ горим нь 6 цаг үргэлжилнэ. Тиймээс 2 цагийн турш хойшлуулав .. Бүгд 8 болно ...
Чи юу гэж бодож байна?
Би өнөөдөр хичээх болно. Опара зууханд зогсож байгаа болохоор (та үүнийг хадгалж болно), та үүнийг үргэлжлүүлж болно), би түүнийг хөлөөрөө фертменциал дээр үлдээх боломжгүй болно.
Онолын хувьд та хөргөгчинд, зөв \u200b\u200bүү? Гэхдээ исгэлэн байдал хэвээр байна .. Би өглөө 4 цаг хүртэл дуусахгүй. Хөргөгч дэх исгэгч нь явахгүй, зөв \u200b\u200bүү?

Хэрэв ямар нэгэн салхинд хийвэл мэдээжийн хэрэг, дараа нь та чадна! Та яагаад HP-т явахыг хүсэхгүй байгаа юм бэ? Энэ нь хэвийн халаадаг. Та юу хэрэглэдэг вэ?

Леночка, би буруу асуусан бололтой. Би тэгээд зуурсан гурилыг хувин дээр нь салж, тэндээс хольж болох уу? Энэ бол бүү тат. Зууханд хэдэн цагийн турш исгэхийг орхи. Дараа нь нотолгоонд байгаа бөгөөд үүнийг маягтаас илүү авахгүй байх. Дараа нь талх үйлдвэрлэгч дээр аль хэдийн Ийм нь исгэлэн, мөн ижил хувин дээр, мөн нэг хувин дээр байна уу?

Жулиа, үе шат тус бүрийн ач холбогдлыг дахин уншаарай: болон исгэлэн хэрэглээ, бусад тохиолдолд, эс тэгвээс, эс тэгвэл та талх наалдамхай, сул дорой, сулардаг. Хэрэв та тайзаа алдвал, дараа нь нотолгоо байгаа бол энэ нь одоо ч гэсэн шалгалт өгөх болно. Энэ бол буцахаас өмнө туршилтын өсөлт юм, гэхдээ ямар ч исгэх алхам болно. HP-д жигнэхийн тулд, горимоо хараарай, хуваарийн дагуу хэдэн цаг үүсч байгааг шалгаарай, хичнээн үе шат үүсгэдэг. Эхний өгөгдөл, хэр зэрэг ойртох ёстой, танд ямар байх ёстой. HP нь мөн исгэх үед зуурсан гурилыг халаана. Хэрэв би таны зааврыг өгсөн бол би санал болгож байна.

Лена, ойлгосон! Гэхдээ би гурилыг нь талх үйлдвэрлэгчээс хувин дээр исгэлэн дээрээс гаргаж болно, тэгвэл зуух байдаг уу? Би талх үйлдвэрлэгчдээс зууханд авмаар байна.

Жулиа, исгэлэн нь зууханд зууханд илүү сайн байдаг, исгэлэн шатанд илүү сайн байдаг. Зуурмаг нь зүгээр л эзлэхүүн улам бүр нэмэгдсээр байна. Хорчин хөргөгчийг цэгцтэй, дэнлүүгээр хийж, дараа нь түүний зуух, дараа нь зуухыг халаахад шаардлагатай болно)
Анивчжуулалт нь үүнийг боловсруулсны дараа жигнэхээс өмнө туршилтын өсөлт юм. Исгэлж, үүнтэй зуурмагийн дараа зуурсан гурилыг нь аваачиж, үүн дээр тавь, томъёогоор нь аваачиж, та үүнийг түүж аваад дараа нь бензинийг нь алдаж дараа нь нэг удаа жигнэхээс өмнө дахин таарч байна. Энэ үед туршилтанд оролцож, ажил тасралтгүй ажилладаг бөгөөд энэ нь хэвний үеэр хийн хэсгийг алдсан. Мөн маягтад та үүнийг хэрхэн зохион байгуулдаг вэ?

Леночка, чамайг авраарай, би чамайг сайн сайхныг аваад аажмаар аажмаар ойлгохыг хичээдэг. Өөр нийтлэл, бичлэг, бичлэг, бичлэг, сайн, сайн, юу ч биш. Зөв, би исгэлэн нь илүү өндөр температурт хийж чадахыг ойлгосон уу? Жишээлбэл, гэрэлтэй зуух, тийм ээ? Мөн бид хөлдөөхийг хүсч, зууханд, зууханд (илүү хурдан уу?) Ба өрөөнд (урт)? АНУ-ын исгэх төгсгөл - энэ бол туршилтын өсөлт, бөмбөлгүүд юм уу? Бид яаж ойлгодог вэ? Ба нотлох баримт, хэмжээ нь нэмэгддэг үү?

Энэ талаар энэ бүх зүйлийг хэлбэрээр хийж болох уу? Энэ нь хувин дээр тавь, төөрч, тэгээд тэндээ, тэгээд жигнэх үү?

Жулиа, Сайн уу! Хөхөж, хөх тариа, энэ нь би дөнгөж гурвуулаа, энэ нь "хамгийн амттай, энгийн, энгийн", энгийн, энгийн байдаг. Хөх тарианы талх, зуурсан гурилын хүчиллэг нь чухал бөгөөд сорогч чухал бөгөөд сорогч нь ихэвчлэн зузаан, зуурмаг, аяга таваг нь маш өндөр температурт байдаг. Эдгээр бүх нөхцөлүүд нь хөх тарианы зуурмагийг устгадаг ферментийн хуримтлалд хувь нэмэр оруулдаг. Хэрэв буулга, зуурсан гурил, зуурмаг нь бага байвал (энэ нь өөр өөр шалтгаанаар байж болно), хөх тарианы талх Энэ нь сул дорой, наалттай болж хувирдаг. Бородино, ерөнхийдөө ямар ч хөх тарианы хувьд, амт, үнэр, үнэр, үнэрээс бусад нь тестийг устгахад хувь нэмрээ оруулдаг. Хэрэв та нэг үе шатыг бууруулсан бол (исгэх) - энэ нь талханд хамгийн сайн байдлаар нөлөөлөх болно.
Хэрэв та туршилтанд тохиолдсон үйл явцыг шүүбал тэд бараг өөр биш, харин Технологийн хувьд, гэхдээ энэ нь хамгийн их утгатай бөгөөд энэ нь хамгийн их утгатай, гэхдээ энэ нь хамгийн их утга учиртай бөгөөд энэ нь өөр өөр утгатай бөгөөд энэ нь хамгийн багадаа ямар ч утгагүй юм. мөн өрөөний хэрэглээнд хийж болох температурт өндөр температурт.

Лена, жоронд маш их баярлалаа! Надад тайлбарлаж өгөөч, ямар нэг юм уу .. Би хаашаа ч ойлгохгүй байна. Та эхлээд зуурсан гурилын аргыг тавьдаг уу? Гэхдээ зөвхөн дараа нь аль хэдийн нотолгоо, зөв \u200b\u200bүү? Нэн даруй бүгдийг нь жигнэх, авирах, авирах хэлбэрээр бүх зүйлийг байрлуулах боломжтой юу? Туршилтын өргөлтийн сарьсан багваахай хоёрын ялгаа юу вэ?

Галина, сайн уу! Энэ нь сайн, тавиурын амьдрал дээр байж болох юм, гэхдээ энэ нь амьд бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ энэ шалтгаан нь сэргээх үйл явцад хуурай мранулеулын тоог хоёр дахин нэмэгдүүлэхийг хичээ.
Бусад шалтгааны улмаас би үүнийг хэрхэн сэргээж байгаагаа мэдэхгүй байна, учир нь би үүнийг хэрхэн сэргээж байгаагаа мэдэхгүй байна, температур ажиглагдсан уу?

Леночка, өдрийн мэнд! Секова Сквака нарыг цавуулалгүйгээр надад хэлээч. Би зааврын дагуу бүх зүйлийг хийсэн, гэхдээ zakvaska нь дүрсгүй байдаг. Шалтгаан нь юу байж болох вэ? Гурил эсвэл yawki-д дуусах хугацаа 2011 оны 4-р сард дуусна.

Лена, жорны талхны гайхалтай ширхэгтэй хүмүүст баярлалаа! Надад үнэхээр царцдас нь бараг үргэлж тэсрэлттэй байдаг, би юу ч хийж чадахгүй, тийм ч хангалттай биш юм бэ? Мөн надад асуулт байна - та гарааны хэмжээг бууруулж, 10 граммыг бууруулж, шөнийн цагаар 30 градусаар шөлийг нь орхи. Би өглөө байнга тавьж, талх нь шөнийн цагаар аль хэдийн тавигдах нь маш тухгүй байдаг)

Өө, эдгээр Бородински нь маш сайн, текстийн холбоосыг МЭДЭЭЛЛИЙГ ХЭРЭГЖҮҮЛЭХ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ.

Леночка! Жоронд баярлалаа! Би мэдээж хичээх болно! Таны жор дээр аль хэдийн 2 талх нарийн боов. Энэ нь супер болж хувирдаг. Бородински бүх гэр бүлд дуртай. T.

Жигнэх цагаан талх Энэ нь бүрэн хялбар юм. Энэ нь аль ч хостоор авах боломжтой, тэр ч байтугай эхлэгчдэд боломжтой. Хэрэв танд тусгай маягт байхгүй бол үүнийг хийх боломжтой бөгөөд ердийн эсэргүүцэлтэй тулгардаг. Энэ тохиолдолд та нөлөөлөхгүй дугуй Каравайтай болно амны амттай чанарууд Жигнэх. Гэхдээ хэсэг хугацааны дараа хошин шог нь хар талхыг жигнэх гэж оролддог. Зуурсан гурилыг танил жороор зуургаснаар энэ нь маш зузаан, бүдүүлэг царцдас, наалдамхай, наалдамхай, наалдамхай хэлбэртэй байж болно. Яагаад ийм болж байна вэ? Үүнийг жишээ дээр нь харцгаая, Бородининскийн талхыг хамтад нь бэлтгэхийг хичээцгээе. Жор нь нэлээд төвөгтэй, маш их цаг хугацаа шаарддаг. Хэрэв энэ нь туйлын дутагдаж байгаа бол цагаан баглаа боож өгөх нь дээр. Энэ талх нь тийм ч ашигтай биш, гэхдээ энэ нь амархан бөгөөд бэлтгэл хийхэд хялбар байдаг.

Анхны бэрхшээл

Маш олон удаа эхлэгч нь нэг алдаа гаргадаг. Тэд зуурсан гурилыг хангалттай цаг гаргахгүй байна. Үүний үр дүнд бөмбөгийг өтгөн олж авдаг. Гэхдээ хэрэв бүтээгдэхүүн сайн бол энэ нь та зөв чиглэлд шилжих гэсэн үг юм. Та зөвхөн хандлагыг бага зэрэг өөрчлөх хэрэгтэй.

Цааш нь. Бүх жороор явган хүний \u200b\u200bзамгүй батерей. Borodinsky талх нь тодорхой туршлага бөгөөд тогтмол байдал нь зуурмаг байх ёстой зүйлсийн талаар тодорхой туршлага, ойлголттой байдаг. Мэдээжийн хэрэг, жор нь ихэвчлэн орцын тоог харуулж байна, гэхдээ хүн бүр өөр өөр гурилтай байдаг.

Хайлтын найрлага

Ийм итгэж, энэ нь тийм ч энгийн хичээл биш бөгөөд энэ нь анх харахад санагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч бараг бүх бүтээгдэхүүн сольж болно. Мэдээжийн хэрэг үр дүн нь үүнээс болж зовж шаналах болно. Заримдаа, цай гагнуур нь үзэсгэлэнтэй өнгө олж, 50 ба түүнээс дээш хувь нь ердийнх, гурилыг 50-нд авахад ашигладаг. Мэдээжийн хэрэг, хонх нь төгс өсч байна, гэхдээ амт нь надад таалагдахаас хол байна.

Үүний оронд Robbley Rye гурил, та улаан буудайн гурилын хоёрдугаар ангийн оронд ердийн хөх тариа, 1 анги. Нэмж дурдахад, Профо нь зөгийн балаар солигддог эрдэнэ шишийн сиропБайна уу. Улаан Мальц ч гэсэн kvass төвлөрсөн баяжмалаар сольж болно. Тиймээс, цөхрөх хэрэггүй, та маш сайн, анхилуун, анхилуун, гар хийцийн талхыг туршиж болно. Тиймээс энэ жорыг сонгоно уу. Бородински талх нь онцгой, дэлгүүрт тань худалдаж авах боломжтой зүйлтэй төстэй юм.

Хар талхны байшинг хэрхэн яаж жигнэх вэ

Анхаарал хандъя: золиосол биш харин Бородински. Энэ бүтээгдэхүүн нь тусгай үндэстэн, амтыг үнэлдэг. Хоол хийх хоёр сонголт байдаг: мөөгөнцрийн эсвэл завсарлагатай. Аль нь сонгосон - Хостосс бүр бие даан шийдэгддэг. Хэрэв та анх удаа процесс эхэлбэл хамгийн хялбарыг сонгоорой. Үүнээс гадна та зууханд талх, талх үйлдвэрлэгч, удаан агшаагчаар хоол хийж болно. Та хивий зуурсан гурилыг нэмж болно - энэ нь тийм ч муу биш бөгөөд энэ нь ходоодонд маш их хэрэгтэй болно.

Дээрээс нь дууссан bun-ийг цацаж байна

Бородино талхны найрлага нь маш олон янз байдаг. Мөн та нарын мэдэж байгаагаар, бага зэрэг үр тариа. Гоо сайхны төлөө ийм нунтаг ашиглах боломжтой юу? Үнэндээ энэ бол уламжлал, түүнчлэн анхны жор юм. Домогын дагуу энэ бүтээл нь Бородино нас барсан, Харанхуй өнгө нь тийм биш юм - энэ нь алдагдлыг бэлэгддэг. Кориандер тэрэгийг нэгтгэдэг. Өнөөдөр нарийн боовчин бас cumin эсвэл sesame ашигладаг. Тиймээс та туршилт хийж болно.

Бутэц

Өчигдөр, талх хийх олон сонголт байдаг. Ямар ч дүүргэгч нь амтыг маш ихээр өөрчилдөг. бэлэн талхБайна уу. Тиймээс, бид зочдын жорыг батлахаар шийдсэн. Бородински талх биш юм наангуй, гурил, сүү, ус агуулдаг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг цуглуулахын тулд бага зэрэг цаг зарцуулах хэрэгтэй.

• Хөх тарианы ханын цаас - 400 гр
• Улаан буудай (2 ангийн) - 90 гр.
• Malt - 30 гр
• Патока - 24
• Элсэн чихэр - 36
• Coriander - 0.5 гр.
• Ногооны тос - 15 гр.
• Давс бол халбага юм.
• Ус.

Гэрийн Бородининки талх нь тийм ч энгийн биш, гэхдээ хэрэв та дасгал хийвэл хамаатан садантай болох боломжтой анхилуун боовБайна уу. Дээрх жагсаалтад орсон бүтээгдэхүүнээс нь та нэг талхны тоосыг нэг килограммаар жигнэх боломжтой.

Хооллох

Энэ жор нь Бядино талх бэлдэхийг zakvask дээр бэлддэг. Анхны талхны дараа та үүнийг ойлгох болно мөөгөнцрийн жигнэх - Энэ нь огт байдаггүй. Эхлээд эхлээд эхлэгчийг сурцгаая. Үүнийг шаардах болно:

• 100 гр хөх тарианы гурил;
• 100 гр ус;
• 1 халбага хөх тариа эхлэгч.

Энэ бүхэн сайн хутгаж, нэг өдрийн турш явна. Үүний дараа үүнийг хөргөгчинд арилгаж, шаардлагатай бол үүнийг аваарай. Хэрэв та өглөө жигнэхийг хүсч байвал түүнийг хөргөгчөөс гаргаж, хөргөгчинд хийх хэрэгтэй. Энэ бол 1: 1 пропорциональ ус нэмнэ. Бид өглөө болтол тэнүүчлэх болно. Нэг талхны хувьд ойролцоогоор 150 гр бараа материал шаардагдана. Өглөө нь "Масс" нь "сэрдэг", сайн хөдөлдөг. Дараагийн цэг нь гагнуурын бэлтгэл болно.

Үүнийг хийхийн тулд, 30 герт Маль, хөх тарианы гурил нэмнэ. Бүгдийг нь бүгдийг нь хутгагчаар нунтаглаарай. Энэ нь 50 грамм халуун ус нэмнэ. Энэ нь хатуу, зузаан масс болж хувирдаг. Энэ нь сайтар хольж, нэгэн төрлийн байдал дээр хэт их хольж өгдөг. Энэ нь 130 гр буцалж буй ус нэмнэ. Масс исгэж байгаа бөгөөд энэ нь зузаан холимог болж хувирдаг. Энэ нь термос дээр тавьж, өглөө болтол нь шингээсэн хэвээр үлдэнэ.

Хоол хийх

Одоо та нэг аяга гагнуурын гагнуур, эхлэл, эхлэгчдийг холих хэрэгтэй, 150 гр халуун ус, 150 гр хөх тарианы гурилыг нэмнэ. Аягааг чангалаад 4 цагийн турш халуун дулаан газар илгээнэ. Энд та түүний нөхцөл байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. OPARA-г "Бүрэн гарах" -аас өмнө сонгох хэрэгтэй. Харааны хувьд, опара малгай хэлбэртэй байдаг. Үр дүнд нь хүч чадал, дараа нь дундуур нь аажмаар доошоо бууж эхэлнэ. Энэ үед ашиглахад бэлэн байна.

Зуурсан гурилын бэлтгэл

Энэ бүхэн үүнийг маш ихээр дүрсэлсэн бөгөөд ихэнх нь ихэнхдээ санаагаа орхисон байх. Үнэндээ та дасан зохицох хэрэгтэй. Хоёр дахь удаагаа аль хэдийн илүү хялбар байх болно. Бородининкийн талх, бэлэн, маш амттай, маш амттай, гэхдээ гэртээ ч бас ур чадвар, ур чадвартай байдаг. Маш хурдан иддэг. Тиймээс, туршлагатай эзэгтэй нар зуурсан гурилыг хэд хэдэн бух руу шилжүүлэхийг зөвлөж байна, хоёр дахь өдөр нь бүх зүйлийг эхлээд давтах шаардлагагүй байсан.

Хар хөхний хоёр халбагыг холино, халбага давс, корианы халбага, кориандер, 30 гр ус нэмнэ. Энэ массыг туйл руу хийнэ, улаан буудайн гурилыг нэмж оруулаад дараа нь 240 гр хөх тариа гурилыг оруулна уу. Энэ нь 2 цаг үлдэх ёстой наалдамхай, наалдамхай зуурмагийг эргүүлдэг. Халаасан зууханд үлдээх болно. Температур - 180 градус. Бородински талх нь зууханд эсвэл эсрэгээрээ эсвэл эсрэгээр нь зуух байж болно. Талхыг нь хянах хоёрдахь сонголтыг анх удаа сонгох нь илүү хялбар байдаг. Учир нь жигд байдлыг хянах нь илүү хялбар байдаг.

Дуусгах холбоо

40 орчим минутын дараа гурилын ажлыг бэлтгэх цаг болжээ. Үүнийг хийх, гурил, хоёр халбага усыг холино. Болгоомжтой хутгаж, сойзоо тайрах гадаргуу дээр түрхээрэй. Үүний дараа, хатуу эсвэл газрын дотроо корианы үр тариа цацна. Маягтыг зууханд 60 минутын турш буцааж өг.

Таван минутын дотор та Kisel хоол хийх хэрэгтэй. Хоол хийх хэрэгтэй. Энэ нь хэт зузаан эсвэл бүр шингэн биш юм. Үүний тулд энэ нь хагас аяга ус, хагас хоолны өрөө байрлах боломжтой. Талх бэлэн болсны дараа хэвтэж, хэвтэж, уйлахаас нь арчиж хая. Энэ нь маш сайхан царцдас болж хувирдаг. Одоо бүтээгдэхүүнийг грилл дээр хэдэн цагийн турш гарга. Хэрэв та өтгөн, нарийн бөглөрлийг авахыг хүсч байвал, дараа нь та усны хэмжээг бага зэрэг бууруулж болно. Мөн Агааржуулагчийн хайрлагчид, эсрэгээрээ, илүү шингэнийг бага зэрэг аваарай.

Туслагчийн талх үйлдвэрлэгчийг сонгоно уу

Энэ сонголт нь маш энгийн бөгөөд энэ нь шинэхэн нарийн боовны нарийн боовыг субьтетийг эзэмших боломжийг олгодог. хийнбий урлагБайна уу. Даалгаврыг маш хялбаршуулж, гэхдээ мэргэжилтнүүд нь амтанд маш их таалагддаггүйг онцолж хэлэв. Цаг хугацаа хэмнэх зорилгоор та орчин үеийн төхөөрөмжийг аюулгүй ашиглах боломжтой.

Талхыг үйлдвэрлэгчдэд Бородининки талхыг жигнэх, гал тогооны өрөөнд хэдэн цаг явах шаардлагагүй. Та оройн хоолонд зориулж бүтээгдэхүүнийг цахилгааны хэрэгсэлд байршуулж, өглөө нь халуун дулаан саванд хийж болно. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Улаан буудайн гурил - 225
• Хөх тариа гурил - 325
• Мөөгөнцрийн - 2 цаг.
• Зөгийн бал - 2 tbsp. л.
• Malt - 40 гр
• Ус - 80 мл.
• Туранхай тос - 2 tbsp. л.
• Давс - 2 цаг. Л.
• Coriander - 1 TSP.

Та бүхэнд шаардагдах бүх зүйл бол бүх найрлагыг нэг аягатай холих явдал юм. Бусад бүх зүйл өөрөө машиныг өөрөө хийх болно. Өөр нэг зүйл бол зузаан зуурсан гурилыг угааж чадахгүй юм. Тиймээс, үндэс нь хагас шингэний хагас масс, сүвэрхэг, люш Бородинсинки талх үйлдвэрлэгчийн талхыг 3.5 цаг бэлтгэж байна. Хэрэв цаг хугацаа хойшлогдсон цаг хугацаатай бол та өглөө эрт дээр тавьж болно. Дараа нь анхилуун үнэр, unsutic bunch сэрэхэд бэлэн болно, та үүнийг хөргөхийн тулд лангуун дээрээс гаргаж болно.

Нууцыг авах

Бооцооны хар талыг жигнэх үйл явц нь нилээд төвөгтэй байдаг тул энэ нь зарим нэг зүйл, дэд зүйл сурахад саад болохгүй. Энэ нь таны даалгаврыг маш хялбаршуулах болно. Туршлагатай хоол хийх Энэхүү нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг хоол хийх үндсэн технологиас ухрахыг зөвлөж байна. Нэмж хэлэхэд та зөвлөмжийг дагах хэрэгтэй.

• Зөвхөн сайн чанарын гурилыг сонгоно уу. Энэ нь текстийн бүтцийн чанараас хамаарна.
• Угаахад угаахаас залхуурах хэрэггүй. Энэ нь хүчилтөрөгчийн зуурмагийг зөвшөөрөх болно.
• Зөвхөн нээгдлээ шинэ мөөгөнцрийн ба халуун ногоо.
• Талгасны дараа нэн даруй нэг удаа тайрах боломжгүй юм. Дор хаяж 2-3 цаг, илүү сайн 10 цаг.

Сармистай Бородининкийн талх хэр амттай вэ! Та зөвхөн царцдасын царцдастай царцдасыг л бордуулж болно. Энэ нь маш амттай, ашигтай байдаг. Мөн та халуун ногоотой кроутон хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг хайруулын тавган дээр тосолж, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Сайхан талх, шарсан талх, шарсан талхыг хоёр талдаа тавь. Үүний дараа том давс эсвэл бэлтгэсэн бяслагаар цацна. Энэ нь шар айраг эсвэл шөл рүү үзэсгэлэнтэй зууш болж хувирдаг. Ийм амттангаас насанд хүрэгчид, хүүхдэд хамрагдахгүй.

Шоронд хорихын оронд

Бородино талх хийх үйл явц нь хэцүү, ур чадвар, ур чадвар шаарддаг. Үүний зэрэгцээ, гэртээ жигнэж байх нь дэлгүүрт тэсвэртэй байх, дэлгүүрт холбогдсон хүнтэй харьцуулж болохгүй. Дор хаяж нэг удаа хоол хийхийг хичээ. Гэрийн амт нь гайхалтай амтыг тодорхойлно. Заримдаа үр, muesli, muesli, самар, хатаасан жимс нь зуурсан гурилад нэмдэг. Зөвхөн амттай биш, гэхдээ бас хэрэгтэй!

Энэ бол BOODORO BAGE (SELEGARTOALE TANE (SELEGYIES) БЛОГИНГИЙН ТОНОГ ТӨХӨӨРӨМЖИЙН ТОНОГ ТӨХӨӨРӨМЖИЙН НЭГДСЭН НАРИНГИЙН ХУВЬЦААНЫ ХУДАЛДААНЫ ТУХАЙ ХАРИУЛСОМ. Бородински талх нь домог талхаар зоригтой цөөн хэдэн зүйл юм. Тэр дуртай, түүнд дургүй, дургүй бөгөөд энэ нь илүү сайн, гэхдээ хэн нь илүү болохыг мэддэггүй, гэхдээ түүний оршихуйн талаар хэн ч ярьдаггүй хүн байхгүй. Орчин үеийн нарийн боовнууд түүнийг шударгаар жигнэхийг хүсэхгүй байгаа нь харамсалтай. Гэхдээ энэ брэндийг авчирдаг нэмэлт пенниийг орхих. Тиймээс, өнөөдөр, бараг ямар ч дэлгүүрт би "Бородински" -г нэг дэлгүүрт талхны талх олж болно. Гэхдээ Бородиногийн талхыг олох боломжгүй юм. Тэр юу вэ, жинхэнэ Бородински? Би түүн рүү удаан харж, эцэст нь шийдсэн. амттай теннисХэдэн удаа жигнэсэнгүй - үргэлж болж хувирдаг. Izyum-ийн нэмэлтээр савласан - зүгээр л дуу. Талхыг олохын тулд би талх жигнэж, хурдан хооллодог, дараа нь ямар ч хязгаарлалтгүй, чихэрлэг амт, амтат амтат амтыг идэж болно талх, талх Түүнээс зүрх нь шарахгүй, тэр ирдэггүй ... оролдохгүй, бүх зүйл өөрчлөгдөх болно. Би obdamal гурилын талаар асуултанд хариулах болно. Тэр бүх хөх тариа, хөх тариа, хөх тариа, хөөсөн хэргээр тариалсан (жороор хэрэгтэй). Таван жилийн өмнө хөх тариа нь усан сангууд дээр гарч ирсэнд баярлалаа, энэ нь олдсонгүй. Интернет өгсөн зүйл: Rye Rye Conour Гурил гурил нь гурван сортыг үйлдвэрлэдэг. Хөх тарианы талхыг жигнэхэд ашигладаг. Үр тарианы гурил - хөх тарианы гурилын хамгийн өндөр чанар. Энэ нь Алариумын давхарга, бүрхүүлтэй хэсгүүдэд жижиг хуваагдсан үр тарианы үр тарианы үр тариагаар (гурилны массын 4% -ийг) бүрхэгдсэн байдаг. Бөөмийн хэмжээ 20-200 микрон. Өнгө нь шар өнгийн цагаан өнгөтэй. гурил цардуул (71-73%), баялаг, сахар (4.7-5.0%), усанд уусдаг бодисууд ихээхэн хэмжээний харьцангуй бага уураг (8-10%) болон шилэн (0.3-0.4%) агуулсан байдаг. Гурилганы агуулга нь 0.65-0.75% байна. Урссан гурил нь бүдгэрч, бүрхүүл, аларон үр тариа, алароны үр тарианы давхарга (гурилын үр тарианы давхаргад (гурилны 12-15%) Бөөмийн хэмжээ 30-400 микрон хүртэл. Саарал эсвэл хүрэн өнгөтэй өнгөт гурил. WOBBELE-ийн ХУВЬ ХҮНИЙ ХУГАЦААГИЙН ХУГАЦААНЫ ХУГАЦААГИЙН ХУГАЦАА, гэхдээ уураг багатай (10-12%), илүү их цардуулагч агуулдаг (10-12%). Энэ гурилын эсийн агуулга нь 0.9-1.1% байна, гурилын агуулга нь 1.2-1.4-1.4% байна. Wallpaper гурил бол хөх тариа, булцууг цэвэрлэсний дараа торгон, хусуурыг цэвэрлэсний дараа үр тариа, хусуурыг боловсруулдаг. Гурилыг нэг үзэмжтэй 95% -ийн тосоор авав. буталсан Endosperm 20-25% буталсан бүрхүүл, Алероны давхарга. Бөөмийн хэмжээ 30-600 мкм хүртэл. Гурилын өнгө нь цэнхэр өнгөтэй саарал, шаргал, шаргал, ногоон өнгөтэй, хөх тарианы үр тарианы өнгөнөөс хамааран цагаан өнгөтэй. Гурил нь усанд уусдаг бодисуудад баялаг байдаг.

Энэ олон төрлийн талх гарч ирэхэд энэ нь тодорхойгүй байна. Бородино хийдэд жигнэмэгийн анхны тохиолдол байдаг. Өнөөдөр Бородински бол олон хүний \u200b\u200bдуртай бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь Оросын дэлгүүрүүдэд Италид ч гэсэн олж болно. Энэ нь туйлын ашиг тустай, Витаминаар баялаг, маш сайн амттай, үнэртэй байдаг.

Бородиногийн талхны ашиг, хор уршиг

Бородиногийн талх, хор уршиг юу вэ? Энэ нь бялуу ба бусад сорт, бусад сорт, цагаан талхтай харьцуулахад бусад сорт, цагаан талхтай харьцуулахад, мөн цагаан талхтай харьцуулахад, мөн цагаан талхтай харьцуулбал Витамин B1. Бүтээгдэхүүн нь А, төмөр, магни, фосфор, уураг, уураг. Жигнэмэгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь илбэчинд өртсөн бодис, бөөгнөрлийг нүүлгэн шилжүүлж, хоол тэжээлийн алдагдал, тул жингээ хасалтыг алдахад хүргэдэг.

Энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол ашиглах замаар та ийм өвчнөөр, өтгөний дүр төрхийг анхааруулж, улбар шар, диссктеракоз, атеросклероз, гаут, онкологи. Бас эсрэг заалтууд байдаг: Анхааруулга нь хар талхны чихрийн шижинтэй байх ёстой. Энэ нь элсэн чихэр агуулдаг. Өндөр хүчиллэг нь түүний хэрэглээг арилгаж, шархлаа, ходоод гэдэсний замналаас болж зовж шаналдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг болон солирыг зайлуулах нь илүү дээр юм, учир нь Райе гурил үүсэхэд хүргэдэг.

Бородино Харба-ийн найрлага

Энэ бүх найрлага талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн Та боломжийн үнээр ердийн супермаркетад худалдаж авах боломжтой. Бородино талхны найрлага нь энгийн зүйл юм. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь дараахь байдлаар дараахь байдлаар: хөх тариа, хоёр дахь дугуйтай улаан буудайн гурил, соёолж, мөөгөнцөр, салхи, элсэн чихэр, ус, ус. Заавал найрлага нь корионер шиг ийм амтлагч бөгөөд заримдаа Tmina, anis-ээр солигддог. ТУСГАЙ ТУСГАЙ АЖИЛЛАГААНЫ МЭДЭЭЛЛИЙН МЭДЭЭЛЛИЙН МЭДЭЭЛЛИЙГ ХЭРЭГЖҮҮЛЭХ, ХӨДӨЛГӨӨНИЙГ ХҮСЭХГҮЙ, БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ.

Бородинскийн талхыг гэртээ яаж жигнэх вэ

Гэртээ Бородининки талхыг жигнэх хоёр арга бий: мөөгөнцрийн болон исгэлэн эсвэл исгэлэн дээр. Аль нь таныг шийдэхийг сонгосон боловч процессыг анх удаа эхлүүлэх нь хамгийн хялбар, хэцүү, хэцүү биш юм. Хостесс бүр нь жигд аргыг сонгодог: зууханд, олон өнцөгт, талх үйлдвэрлэгч. Сүүлийнх нь хамгийн хялбар бөгөөд машин өөрөө хүссэн температур, жигд цагийг сонгодог. Хэрэв та хүсвэл ямар ч жор хайлтаар нэмж болно. Энэ нь амтыг сүйтгэхгүй, гэхдээ ходоод, бүх организмд ашиг тусаа өгөх болно.

Дээрээс нь борооны талхыг цацаж байна

Бородинскийн талх дээрээс илүү "гэсэн асуултанд хариулж, дээд талд нь хандах гарал үүсэл рүү хандах хэрэгтэй. Домогт хэлэхдээ Бородиногийн тулалдаанд нас барсны дараа анх удаа тэрбум Тючковын нас барсны дараа шатаж байсан. Маргаритагийн газар нь хийдийг буулгаж эхлэв. Бөмбөгний харанхуй өнгө нь гашуу, алдагдал, алдагдал, корианы үр тариа, энэ нь нунтаг, лааз гэсэн утгатай. Өнөө үед Тмин, SESAME нь бухыг шүршихийн тулд бухыг ашигладаг. Coriander бол гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм анхны жор, бүтээгдэхүүнийг өвөрмөц үнэртгээр өгдөг.

Бородинозын завсарлага

Урт байсан custard жор Borodino талх. Энэ нь тодорхой байсан бөгөөд энэ нь тодорхой бөгөөд өнгөрсөн өнгөрсөн өнгөрсөн өнгөрсөн өнгөрсөн өнгөрсөн. Үйлдвэрлэлийн технологи нь зөвхөн саяхан нууцлагдсан, зөвхөн саяхан нээлээ. Орчин үеийн жорНөхцөл, технологийг хялбаршуулсан бөгөөд анхны найрлагад багтсан сүүн бүтээгдэхүүнийг эхлүүлсэн, сүүн бүтээгдэхүүн шаардагддаггүй бөгөөд Boob нь ижил алдартай амтыг шаарддаггүй. Орчин үеийн техник ашиглан байшингууд бүтээгдэхүүнийг гэртээ бүтээгдэхүүнийг цоолж сурсан.

Borodino талхны жор

• Хоол хийх хугацаа: 240 минут.
• Хэсэг хэсгүүд: 6 хүн.
• Калори хоол: 210 ккал.
• Зорилго: Үдийн хоол.
• Куцин: Оросууд.

Талх үйлдвэрлэгчийн талхыг Бородино талх хийх жор нь маш энгийн бөгөөд энэ нь бүрмөсөн жигнэмэгийн технологид орох боломжийг олгодог. Ийм тоног төхөөрөмжтэй байгаа хостуудад даалгавар нь маш хялбаршуулсан. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нягталж үзэх цаг бол усыг зарцуулах шаардлагагүй бөгөөд машин нь бүх зүйлийг өөрөө хийх болно. Бородино талх үйлдвэрлэх жор нь ганцаараа биш, тиймээс энэ үйл явцыг анх удаа эхлүүлэх бөгөөд тэдгээрийн хамгийн хялбарыг сонгож, хамгийн хялбарыг нь сонгож эхлэв.

Орц:

• улаан буудайн гурил - 225 гр;
• хөх тариа - 325 гр;
• мөөгөнцөр - 2 цаг.;
• зөгийн бал - 2 tbsp. л .;
• malt - 40 гр;
• ус - 80 мл;
• coriander Ground - 1 TSP;
• давс - 2 цаг.;
• туранхай тос - 2 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Мальтыг болгоомжтой устаж, хөргөнө.
2. Эхлээд талх үйлдвэрлэгч мөөгөнцрийн аягатай хамт цэвэршүүлээрэй, дараа нь гурил, давс холимог.
3. Газрын тосыг асга, Мальтын холимог, зөгийн бал, корианди нэмж оруулаарай.
4. 3.5 цаг жигнэх.

Бородино талх зууханд

• Хоол хийх хугацаа: 4.5-5 цаг.
• Хэсэг хэсгүүд: 7 хүн.
• Калори хоол: 210 ккал.
• Зорилго: Үдийн хоол.
• Куцин: Оросууд.

Талх нь үйлдвэрлэгчид байхгүй хостууд нь Borodino талхыг зууханд өгөх жорыг туулахад тусална. Найрлагыг нь холбох, гурилын суурийг холбодог. Гараар хутгана, жор нь гараар, жор, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн найрлага ижил хэвээр байна. Подни Бородинскийн талхыг гэртээ байлгах нь маш анхилуун үнэртэй, тэжээллэг, тэжээллэг байдлаар хадгалагдаж болно. Та ийм халуун ногоо, халуун ногоо, халуун ногоотой адил амт, халуун ногоо, anise, гэхдээ та бүх зүйлийг холих ёсгүй.

Орц:

• rye гурил - 1 tbsp .;
• улаан буудайн - 300 грам;
• malt - 2 tbsp. л .;
• хүйтэн ус - 300 мл;
• мөөгөнцөр - 1.5 цаг .;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л .;
• давс - 1.5 цаг .;
• coriander - 1.5-2-2 цаг .;
• cumin - 1.5 цаг. Л.

Хоол хийх арга:

1. Мөөгөнцөр, элсэн чихэр 100 мл усанд хувааж, 10 минутын турш хадгалаарай. Мөөгөнцрийн бүрэн уусах хүртэл саад учруулах шаардлагатай.
2. Мальт, гурилыг дамжуул, үлдсэн ус, үлдсэн хэсгийг нь хутгана.
3. Давс, Coriander, Cumin, Cumin, Cumin, Ploces зуурсан гурил. Бүрхэвч, халуунаар 1.5-2 цаг хүртэл хийнэ.
4. Зуурсан гурил нь тохиромжтой байх үед баглаа боодол, өөр 1.5 цаг хадгална.
5. 180 градус дээр 0.5 цагийг зууханд хийнэ.

Бородино талхыг gost-ийн дагуу жор

• Хоол хийх хугацаа: 7-8 цаг
• Хэсэг хэсгүүд: 7 хүн.
• Калоригийн хоол: 207 ккал.
• Зорилго: Үдийн хоол.
• Куцин: Оросууд.
• Бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдал: Хялбар.

Бородино талхны жор нь мөөгөнцрийн дагуу мөөгөнцөр, тэдэнгүйгээр байж болно. Технологи дараахь алхамуудаас бүрдэнэ: Гагнуур, аяга, аяга, зуурмаг, зуурах зуурмаг, Найрлагыг нэмэх нь тодорхой дарааллыг шаарддаг. Бүтээгдэхүүнийг анх удаа туршиж үзсэн бол та жигд жигнэмэгээс татгалзах бөгөөд та зөвхөн Borodinsky талхыг өөрөө бэлтгэх болно.

Орц:

• хөх тарианы гурил - 330 гр;
• улаан буудай - 75 гр;
• malt - 25 гр;
• ус - 50 гр;
• халуун ус - 250 гр;
• зөгийн бал - 20 гр;
• coriander - 1 TSP;
• хөх тариа, хөхрөлт - 150 гр;
• элсэн чихэр - 30 гр;
• давс - 6 г;
• Үр тарианы корвидер - 2 tbsp. л.

Хоол хийх арга:

1. Завсарлагаас эхлэх: Хөх хөх тарианы гурил, Мальт, газрын талбайг холино. Буцалж буй усаар дүүргэ, савыг сайн хазуул, 2 цаг халуунд хийнэ.
2. Халуун усны давс, элсэн чихэр, зөгийн бал.
3. Швейцар, ус, хоёр төрлийн гурилтай холино. Зуурсан гурилыг өтгөн тууштай болгохын тулд өтгөн тууштай байхын тулд халбага нь саванд татдаггүй.
4. Газрын тосны аягыг тослох, зуурсан гурилыг тавиарай, тагийг нь тагла. 2-4 цагийн турш орхи.
5. Тахиа жигд хэлбэрийг жигнэх, зуурсан гурилыг тавь, зуурсан гурилаа тавиарай, сайтар төөрөлдүүл. Тугалган цаасыг хучих, өөр 2 цаг орхи.
6. Зуухыг 220 градус халаана, зуурсан гурилыг усаар халааж, шүршигч, шүрших нарийн ширхэгтэй корианы үр тариа, 15-20 минут жигнэх. 200 градусын температурыг бууруулах, өөр 60-6-65 минут бууруулна.
7. Бэлэн бүтээгдэхүүн Та нэг цагийн дотор шумбаж, шумбах хэрэгтэй.

Закваск дээр Бородиногийн талхыг жор

• Хоол хийх хугацаа: 6-7 цаг.
• Хэсэг хэсгүүд: 5 хүн.
• Калоригийн хоол: 214 ккал.
• Зорилго: Үдийн хоол.
• Куцин: Оросууд.
• Хоол хийх нарийн төвөгтэй байдал: Дундаж.

Заквас дахь Бородиногийн талхыг zakvask-ийн жор. Хөх хөх тарианы урьдчилсан сургалтанд хамрагдахаар хангадаг. Процесс зарим бэрхшээлийг хүргэдэг, цаг хугацаа шаардагдана, гэхдээ эцсийн үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Туршилт хийхээс өмнө гурилыг сайтар туршиж, ингэснээр та гурил, гаднах тоосонцор байхгүй. Хоол хийх, харанхуй үзэмийг ашигла - энэ нь ердийн гүн гүнзгий, хар хүрэн өнгөтэй болно.

Орц:

• хөх тариа - 500 гр;
• улаан буудай - 80 гр;
• malt - 45 гр;
• зөгийн бал (харанхуй) - 2 tbsp. л .;
• туранхай тос - 2 tbsp. л .;
• уксус - 2 tbsp. л .;
• ус - 380 мл;
• элсэн чихэр - 2 цаг.;
• Үзэм - 1 гар;
• coriander үр тариа;
• халуун ус - 1 tbsp.

Хоол хийх арга:

1. Zloge-ийн өмнө zakvask-ийг бэлтгэх: Родолкитын үзэм, элсэн чихэр, ус, 2 хоолны халбага хөх тариа, 2 халбага хөх тариа, 3 халбага хөх тариа, 3 халбага хөх тарианы гурил, 3 халбага хөх тарианы гурил. Нэг л өдөр үлдээгээрэй.
2. Хүчтэй хольц, ижил гурилыг асга. Ус хийнэ, 1 халбага элсэн чихэр нэмнэ үү, хаа нэг өдөр, өөр өдөр орхино уу.
3. OAT-ээ хий: 1 халбага хонх, 1 халбага хонхыг холино, 70 гр улаан буудайн гурил, 1 цагийн турш халаана.
4. Мальттой хамт 80 мл-г буцалж буй усыг malt-ээр холбоно уу, тагийг нь тагла, хагас цагийг хадгалаарай.
5. Зуурмагийг хутга: OPAR, MAPT, MART, HONATE, ENGAY, REACE, ҮНЭГҮЙ хөх тарианы гурилБайна уу. Тагийг нь таглаад 4 цагийн турш дулааныг нь тавь.
6. Хэлбэр хэлбэрийг тослох, зуурсан гурилаа тавиарай, 35-40 минутын турш босохын тулд хадгална. Нойтон гараараа хучихад кориандер үр тариа цацна.
7. 200 градусаар 1 цаг жигнэх.

Borodino талх - нууцыг авах

Бүтээгдэхүүнийг гэртээ жигнэхийн тулд Бородино талх хийх нууцыг сурах нь гэмтэхгүй. Туршлагатай хоол нь энэ нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг хоол хийх үндсэн технологийн гол технологийг дагая, ийм зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө үү:

• гурил нь сайн чанартай байх ёстой;
• туршилтыг зуурахаасаа өмнө үүнийг шүргэхээ мартуузай;
• заквасыг бие даан хийх;
• зөвхөн шинэ мөөгөнцрийн, халуун ногоо нэмнэ;
• бүтээгдэхүүнийг жигнэсэний дараа өгөгдлийг нь тасалсны дараа 10 цаг хүртэл.

Бусад жорыг хэрхэн яаж жигнэхийг сур.

Видео: Borodino талх зууханд

Бородино талхны анхны жор нь Оросын эзэнт гэнсний хамгаалагчийн нэр хүндтэйгээр жигнэсэн гэдгээрээ алдартай. Бордковын орой нь Бордковын үхлийн талаар Бордо, БИДНИЙ ХУГАЦААНЫ ХУДАЛДАН АВЧ БАЙНА. Боокинд, бунхан цасан шуурга нь оймс Бородининскийн талхыг анх удаа жигнэж, шатаасан. Түүний бараан өнгө нь авирах, амтлагч бэлгэдэл, амтлагч дээр цацаж, талхны орой дээр цацдаг - картридж.

Одоо уй гашуугийн бэлгэдэлийн тухай мартсан бөгөөд хамгийн их зохион бүтээж эхлэв Өөр өөр жор Хатаасан жимс, эхлэл, эхлэл, бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зууханд хийж, зууханд хийж, бусад орчин үеийн төхөөрөмж дээр жигнэх. Бородинински талхыг зууханд хэрхэн яаж жигнэх вэ, олон өнцөгт, бид дэлгэрэнгүй мэдээллийг авах болно.

Бородино талх зууханд

Зууханд Бородино талхны сонгодог жоронд танд хэрэгтэй болно:

• 300 г улаан буудайн гурил;
• шилэн хөх тарианы гурил;
• 300 мл бүлээн ус;
• 2 tbsp. л. мах;
• 1.5 цаг. Л. мөөгөнцрийн;
• 1 tbsp. л. Сахара;
• 1.5 цаг. Л. давс;
• 2 цаг. Л. Корянер;
• 2 цаг. Л. Cumin.

Бородинскийн талхыг зууханд хэрхэн хийх вэ

Сургалт

1. Мөөгөнцрийн болон элсэн чихэр нь эхний ээлжинд 100 мл бүлээн усаар үржэх ёстой. Дараа нь бид 10 минут орчим эд ангиудыг уусгана гэж найдаж байна.
2. Цагийн дараа, Мальтын уусмал, гурил, үлдсэн 200 мл бүлээн усыг нэмнэ.
3. Бид зуурсан гурилыг (нэг цагийн дөрөвний нэг цаг орчим, тэгээд тэр гөлгөр болсон).
4. Улирлын давс, кориандер ба тмин.
5. Бид зуурсан гурилыг үргэлжилж, үеэс гурилан руу цацдаг. Дараа нь алчуурыг хамарч 1.5-2 цаг,
6. Энэ нь гарч ирсний дараа бид хүссэн хэлбэрээ бүрдүүлж эхэлдэг.
7. Дараа нь бид зуурсан гурилыг ганцааранг нь орхиж, нотлох баримтанд өөр 1.5 цаг хүлээх хэрэгтэй.
8. Дараа нь зууханд 200 ° C температурт 15 минутын турш зууханд хийнэ. Та мөн 180 ° C-ийн температуртай хамт жигнэж болно, гэхдээ хоол хийх явцыг хагас цагийн турш сунгаж болно.

Borodinsky талх zakvask дээр удаан агшаагчтай талх

Хэрэв та олон талт байгаа бол zakvask дээр Borodino талхны жорыг туршиж үзээрэй.

Түүнд шаардлагатай найрлага:

• 1 тахианы түүхий өндөг,
• 300 мл ус,
• 1 бүрэн урлаг. л. нарийн шилжих
• 1 tsp. даваан
• 2.5 tbsp. л. Сахара,
• 3 tbsp. л. Газрын тос
• 1 tbsp. л. ургамлын тос
• 750 гр улаан буудайн гурил.

Энэ талхыг дараах байдлаар бэлтгэдэг.

1. Бид гүн аяганд аваач, энэ нь ус, хагарал, элсэн чихэр, элсэн чихэр, өндөгний асгаж өгдөг. Бүх зүйлийг сайтар холино.
2. Цөцгий нэмэх, ургамлын тос бас давс.
3. Бид гурилыг тарааж, зуурсан гурилыг нь наалдаж эхэлнэ.
4. Бид үүнийг гурилаар цацсан ширээн дээр тавив. Бид 5 минут угаана. Дараа нь алчуураа таглаад нэг цагийн турш яваарай. Дараа нь дахиад л зуурсан гурилыг минь хутга.
5. Ёроолыг нь тослох, зуурмагийн ханыг тосоор тослох, зуурсан гурилыг тосонд оруулаад шаардлагатай хэлбэрийг нь оруулаарай.
6. Бид тагийг нь хааж, ойролцоогоор хагас эсвэл хоёр цаг эсвэл хоёр цагийг нотлох (зуурсан гурил).
7. Удаан агшаагчд жигнэмэгийн хогийн дүрмийг дагаж мөрдөх журам:
8. нэг цагийн дараа та "Casserole" горимд нэг талдаа "кассер" горимд, нөгөө талд нь эргүүлж, өөр 15 минутын турш (худлаа ярих хэрэгтэй).
9. хэрэв та "жигнэх" горимыг сонговол эхний талыг нь хагас цаг зарцуулах бөгөөд нөгөө тал нь хагас цаг зарцуулах болно.
10. Талх бэлэн боллоо. Бид гаргаж, сэрж, үйлчилдэг.