орохChiabatta бяслаг. Chiabatta - таны амттай гар хийцийн талх! Зууханд жор
Италич цагаан талх эсвэл жор нь олон жилийн хугацаатай, уламжлал ёсоор уламжлалтай байдаг улаан буудайн гурил.
Булца нь зөөлөн, агаар, царцдас нь маш шингэн тестийг бэлтгэх тусгай технологийн зардлаар гайхалтай шаржигнуур юм.
Ийм талх нь туранхай, өглөөний цайнд болон гайхалтай бичлэг хийх боломжтой.
Chiabatta жор. Орц:
400 гр. Улаан буудайн гурил
200 гр. Нарийн торгуулийн хивэг
330 мл. ус
0.3 цаг. Л. Солольи.
1 tsp. оливын тос
1 чимхэх хуурай мөөгөнцөр
Chiabatta жор. Хоол хийх:
Бид холино зооох: Халуун усаар бид чимхэхийн тулд араатан мөөгөнцөрийг үржүүлдэг, давс, чидун жимсний тос, дараа нь 450 грамм, дараа нь 350 грамм, дараа нь 200 грамм, дараа нь 200 грамм, дараа нь 200 грамм, 200 грамм, дараа нь 200 грамм.
Бид зуурсан гурилыг орхиж, хавтанг нь таглаад таглаатай, 10-12 цагийн турш тавган дээр наалдана. Заасан хугацааны дараа бид зуурсан гурилыг силикон дэвсгэр рүү асгаж, 50 гр асгав. Гурил (хэрэв силикон хивс байхгүй бол гурил байхгүй бол гурил нь гадаргуу дээр хүчтэй урагдах болно).
Бидний даалгавар бол зуурсан гурилыг угаахгүй байх явдал юм! Та гурилын дотор болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
Бид зуурсан гурилыг 3 хэсэг болгон хувааж, оливын тосоор сайтар тосолж, өгөөмөр тосолгоогоор тэдгээрийг сайтар тосолж өгөөрэй.
Бид CIABATT-ийг Frost руу 1 цаг хүйтэн болгов. Бид 220 градус дээр 30 минутын турш жигшдэг.
ЧИБАТАТА-д амжилтанд хүрсэн амттай, зөөлөн. Эдгээр талхыг бэлтгэх жор. Цэс нь таны цэсийг ашигтай гэрэл, ашигтай боов хийх боломжийг танд олгоно. Сайхан хооллоорой!
Chiabatta бяслагтай. Жор
Ихэнх нь итали аяанцChiabatta нь юу ч харьцуулж болохгүй, гэхдээ нэгэн зэрэг энэ нь нэлээд энгийн юм. Уламжлал ёсоор эдгээр талхыг ямар ч дүүргэгчгүйгээр бэлтгэдэг, гэхдээ зарим бяслаг нь зөвхөн тэдний амтыг сайжруулах болно.
Найралт
400 гр. гурил
300 мл. ус
11 гр. Хуурай мөөгөнцөр
2 - 3 халбага чидун жимсний тос
1 халбага давс
70 гр. Хатуу хаан
2 хумс сармис
1 - Хатаасан ногоон байгууламжийн 2 халбага
Хооллох
Гурил нь гүн аяганд цацагдах ёстой, давс, мөөгөнцрийн тос, ус, оливийн тос нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино, хэт зузаан, наалдамхай зуурсан гурил. Аяга алчуураар хучигдаж, хоёр цагийн турш халуун дулаан газар үлдээдэг.
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа, цаг хугацаа нь ажлын гадаргуу дээр зуурсан гурилыг хутгаж, гурилаар цацаж, хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Хэсэг бүрийг гар болгон ашиглах ёстой, энэ нь хоёр тэгш өнцөгт талх үүсгэдэг.
Бид тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавиад бага хэмжээний тосоор тослох, тосолж, хагас цагийн завсарлага ав.
Энэ хугацаанд бид нунтаг бэлтгэх болно: бид бяслагыг гүехэн Гринж дээр үрж, хатаасан ногоон, хэрчиж, хэрчсэн сармисаар холино.
Амттай, шүүслэг бол бас бяслагтай бяслагтай бяслаг юм. "
Бяслагны гадаргуутай, талхны гадаргууг гадаргууг цацаж, 200 градус руу залгаарай зууханд илгээнэ үү.
25 - Chiabatta-ийн 30 минут Chiabatta Бяслаг бэлэн боллоо!
Chiabatta. Талх үйлдвэрлэгчд зориулсан жор тест
Италийн Мөөгөнцрийн талх маш амттай байдаг - chiabatta. Туршилтыг бэлтгэхийн тулд жорыг хялбарчлах нь хялбар байх боломжтой.
Найралт
450 гр. Улаан буудайн гурил
40 гр. хөх тариа гурил (20 гр. Yisper дээр оч)
300 мл. Сүүн ийлдэс
40 мл. оливын тос
2 халбага давс
1 халбага элсэн чихэр
2 халбага хуурай мөөгөнцөр
Хооллох
Талх үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу бүх найрлагыг аяганд хийж, зуурсан гурилыг нь нааж, зуурсан гурилаа хутгана.
Жижиглэнгийн цацарна хөх тарианы гурил Хэвтэж байна бэлэн зууруурБайна уу. Энэ нь хоёр ижил хэсэгт хувааж, хоёр тэгш өнцөгтийг авахын тулд хоёр ижил хэсэгт хуваа, сунгана.
Зуурсан гурилыг хагас цагийн турш дулаан газар үлдээгээрэй.
180 градусаас 180 градусаас халааж, 25 минут жигнэх.
Өглөөний хоолонд маш сайн нэмэлт нь Италийн Чиабатта болно. Түүний хоол хийх жор нь бүх нарийн төвөгтэй биш бөгөөд шинэхэн хостессийн хувьд ч гэсэн байх болно.
Сайхан хооллоорой!
Хэн нь Chiabattu-ийн талаар бодож үзээгүй эсвэл ядаж сонссон юм. италийн талх Том нүх, шаржигнуурын царцдас, гайхалтай үнэртэй юу? Энэ нь хөшиг, жигнэмэг, жигнэмэгээр хооллоход тохиромжтой (шарсан сэндвич) юм.
Chiabatta нь шаахайтай төстэй тэгш өнцөгт тэгш өнцөгт хэлбэртэй тэгш өнцөгт хавтгай хэлбэрийн дагуу амархан танигддаг. "Ciabatta" гэсэн Италийн үгнээс орчуулаад "Tapok" гэж орчуулав. Стандарт chiabatt нь далдуу модны өргөнийг 20-25 см, 350 грамм жинтэй. Энэ хэмжээтэй талх нь сэндвичийг бэлтгэх хачиртай талх дээр тайрах нь тохиромжтой. Энэ нь ердөө хоёр зохистой хэсэг болж хувирдаг.
Chiabatta - урт исгэлэн талх. 12 цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдана. Мэдээжийн хэрэг, 3-4 цагийн турш "хурдан" Chiabatta жор байдаг. Гэхдээ энэ талх нь зөвхөн энэ талхыг гаднаас нь сануулах болно. Зуурсан гурил нь бага зэрэг тохой олж авах нь бага зэрэг тохойгоороо, цавуулаг, цавуулаг нь сайжруулсан бөгөөд энэ нь алдартай chiabatta шувууг олж авдаг.
Chiabatta зуурмаг нь ердийн аргаар хүрч чадаагүй байна. Энэ нь маш зөөлөн, бараг шингэн байдаг тул үүнийг угааж, угаах нь тохиромжгүй байдаг тул дууссан зуурсан гурилыг хэд хэдэн үе шат руу нугалав. Тиймээс тэд "брэндийн" хэлбэрийг нь өгдөг.
Тэр юу болохыг мэдэхийг хүсч байна, жинхэнэ, жинхэнэ chiabatta жор уу? Гал тогооны өрөөнд надтай хамт дуусгах - энэ жор дээр хамт талхаар жигнэх.
Хоол хийх цаг: 14 цаг орчим. Гарц: 2 талх
Chiabatta жороор хийсэн найрлага
Чиабаттуыг жигнэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- Нунтаглах ажлын гадаргуугийн 430 грамм нэмэх гурил
- 330 мл ус Өрөөний температур
- 1 tsp давс
- 1 грамм хуурай мөөгөнцөр
Хооллох
Том зураг жижиг зурагнууд
Chiabattu нь үе шатыг хоол хийхэд маш тохиромжтой: Шөнийн цагаар зуурсан гурилыг исгэх, эсвэл өглөө, өглөө,
Нэгдүгээрт, гурил, давс, мөөгөнцрийн холино.
Дараа нь том аяганд, холимог хуурай найрлагыг эрэлхийлээрэй - тиймээс тэд тэгш холбоо барих болно.
Дараа нь усыг аяга руу хийнэ.
Зуурсан гурилыг халбагаар холино, инс нь усыг бүх гурил шингээдэг. Гөлгөр байдлыг угаах шаардлагагүй. Исгэх явцад зуурсан гурилын хувьд зуурмаг нь өөрөө өөрийгөө нэгэн төрлийн болно.
Зуурсан гурилыг зуурсан гурилаар хучих, өрөөний температурт 12-15 цагийг исгэхэд 12-15 цагийн турш орхи. Энэ хугацаанд зуурсан гурил аажмаар өсөн нэмэгдэж, бөмбөлөг болно. Энэ газар дахь chiabatt жор нь маш их "хатуу", энэ журмыг алдах боломжгүй юм.
Ширээний компьютерийг маш хурдан хуурна. Зуурмаг нь маш наалдамхай болохоор гурилыг бүү хий.
Бэлтгэсэн гадаргуу дээр зуурсан гурилыг тавь.
Агаарын агаарт гаргахгүй байхын тулд эхлээд суллахгүй байхын тулд эхлээд туршилтын зүүн талыг дунд нь боож өгнө.
Үүнтэй ижил аргаар, баруун талыг эргүүл. Үүний дараа, дээд талд нь хий.
Доод тал нь доод талыг эргүүлнэ. Зуурмаг нь баартай төстэй болно.
Гэхдээ энэ нь маш зөөлөн, эвдрэл хэвээр байна. Тиймээс, та хоёр удаа нугалах процедурыг дахин давтах хэрэгтэй. Үүний үр дүнд та зуурсан гурилыг аль хэдийн бүрдүүлж байгааг анзаарах болно - энэ нь байх ёстой.
Үр дүнгийн зуурсан гурилыг хуваана.
Туршилтын эдгээр хэсгүүдийг зөөлөн сунгаж, ойролцоогоор 10 * 20 см хэмжээтэй хэмжээтэй хоёр тэгш өнцөгт байна.
Нил ягаан даавуугаар (жишээлбэл, каун, даавуу эсвэл даавууны алчуураар) хийвэл түүнийгээ хэт их төөрөлдүүлж,
Ажлын хэсгийг алчуураар алчуураар хучих, 1 цаг байлгана. Энэ хугацаанд тэд тийм ч их хэмжээгээр нэмэгдүүлэх ёсгүй, гэхдээ хөвсгөр болох болно.
Одоо зуухаа асаана уу - энэ нь вандан сандалтай хамт 220 градусаар дулаарах ёстой. Хэрэв хэрэв байгаа бол конвекцийн горимыг ашиглахыг зөвлөж байна.
Chiabatt-ийг тавиур дээр сайтар шилжүүлэхийн тулд жижиг баглаа боодол эсвэл жижиг цаасан дээр тавь.
Хурдан, цэвэр хөдөлгөөн, тэд chiabatta-г тавиад, энэ бух дээр эргүүлээрэй. ЧИБАТТИКИЙН ХЯМДРАЛТАЙ АЖИЛЛАГААНЫ ТУХАЙ ХУУЛЬД ЗОРИУЛЖ БАЙНА.
Дараа нь chiabatt халуун жигд хуудсан дээр тавиад хурдан зуух руу илгээнэ үү.
Хэрэв танд цахилгаан зуух байгаа бол Усны ёроолд уур уцаартай. Та усан дээрээс гулсаж, ханан дээр цацаж идэж болно. халуу тогооБайна уу. Уурыг шатаахаас болгоомжил.
30-35 минут жигнэх, шарсан царцдас руу 30-35 минутын турш жигнэх.
Талх бэлэн болно, түүнийг 15-20 минут орчим хөргөнө үү, тэр гайхалтай сайхан амтыг эдэлж болно. Сайхан хооллоорой!
Та талх хоол хийх дуртай сонирхолтой жоруудЧи? Дараа нь өөрийн хайртай хүмүүс, уугуул эх талыг Италиасаа өөрөө өөртөө өгөөч. Бид юу гэсэн үг вэ? Мэдээжийн хэрэг, chiabatta жор нь хоол хүнс, хоол хийхэд дуртай талх юм.
Эхэндээ энэ жорыг Италийн зарим хэсэгт талх бэлтгэхэд бэлэн байсан. Тэд тус бүр дээр түүний ялгаатай байсан. Тэднийг ганцхан зүйл бол урьдчилсан зүйл бол зуурсан гурилыг хуурах хугацаа, царцдасын цайз, үхэх бөмбөгний бүтэц юм.
Энэхүү амттай итали талхыг бэлтгэхийн тулд хамгийн бага орц найрлага шаардлагатай байсан, гэхдээ маш их цаг хугацаа шаардсан. Энэ нь урт исгэлэн үйл явцад талархаж байна, chiabatta зуурмаг нь таны өвөрмөц амт, бүтцийг хүлээн авдаг.
Урт задаргаа (12 цагаас илүү цаг) Туршилтыг туршиж үзэх боломжийг тест хийх боломжийг олгодог. Гэхдээ исгэлэн бөмбөлгүүд нь, жигнэмэгийн дотор санамсаргүй байдлаар үүссэн, олон тооны нүх.
Chiabatta-ийн өвөрмөц байдал нь түүнийг зөвхөн Италид төдийгүй зөвхөн Италид алдартай болоход хүргэдэг. Өнөөдөр үүнийг бараг л супермаркетаас олж болно. Янз бүрийн жор, амт нь танд амтагдах ёстой энэ талхыг сонгох боломжийг танд олгоно. Хэрэв ciabatta худалдаж авах, үнэ, үнэ нь танд тохирохгүй бол та үүнийг та нарт тохирохгүй бол та үргэлж гэртээ хоол хийж болно. Цаг хугацаа, Италийн жоронд шинээр шинэ зүйл нэмж, та бүхэнд талхны өвөрмөц амтанд ойртохыг хүсч байна.
Сонгодог жор
Эхлэхийг хүсч байна, бид танд санал болгохыг хүсч байна сонгодог жор Гэртээ Cheiabatta хоол хийх талаар. Холбоо барих нь зууханд жигнэх хамгийн амттай талхыг олж авдаг гэдгийг мэддэг. Хамгийн сайн Pompeiyskaya, хамгийн сайн нь хамгийн тохиромжтой байсан бөгөөд энэ нь анх бэлтгэх хамгийн тохиромжтой газар байсан гар хийцийн пиццаБайна уу. Гэсэн хэдий ч гал тогооны өрөөнд хүн бүр байдаггүй, эсвэл тэр ч байтугай улс орны байшинд ийм гайхамшиг байдаг. Гэхдээ энэ нь цөхрөлгүй, учир нь та киббатыг зууханд бэлдсэн байсан ч гэсэн энэ өвөрмөц талхны амтыг эдлэх хэрэгтэй болно.
Тэгэхээр та chiabattu бэлтгэхийн тулд танд юу хэрэгтэй вэ? Жор.
Өвөрмөц тестийг бий болгохын тулд та авах хэрэгтэй.
- 430 гр гурил (ажлын гадаргууг цацахын тулд гурилаас нэмэлт хэрэгтэй);
- 330 мл ус (энэ нь өрөөний температур юм);
- 1 tsp давс;
- 1 г хуурай мөөгөнцөр.
Одоо бид гэртээ хийж буй chiabatta хоол хийх явцдаа хамгийн сайн хийдэг.
Хэрэв та Итали талхыг дүрмийн дагуу бэлтгэхийг хүсч байвал орой нь зуурсан гурилыг бэлтгэх нь хамгийн сайн арга, дараа нь шөнө зууханд хийж, ширээн дээр хоол хийж, ширээн дээр тавь.
Хоол хийх үйл явц дараах байдалтай байна.
Жигнэх бэлтгэл:
Талх амттай болгохын тулд цахилгаан зууханд уурыг бий болгох нь зүйтэй юм. Үүнийг хийхийн тулд та усыг ёроолд нь цацаж эсвэл шүршигч буу ашиглана уу.
Хоол хийж дууссаны дараа талхыг 20 минут өг. Дараа нь та Италийн гайхамшигтай сайхан амтыг эдлэх боломжтой.
Chiabatta бяслаг, сонгино
Хамгийн амттай ба анхны жорууд Бяслаг, сонгино бүхий chiabatta юм. Түүний жигд байдал нь тухайн тохиолдолд бараг ижил цаг хугацаа шаарддаг сАГИЙН Сторал, гэхдээ нэмэлт найрлага Түүний амтыг илүү сонирхолтой болгож чаддаг.
Бяслаг бэлтгэж, гэртээ бяслаг, сонгино бэлтгэх, танд хэрэгтэй болно:
- гурил (5 ½ ½ аяга);
- давс (1 ½ tsp);
- Өндөр хурдтай хуурай хуурай мөөгөнцөр (1 ½ TSP);
- бүлээн ус (600 мл);
- элсэн чихэр чимхэх;
- ургамлын тос (1 ½ tbsp);
- сонгино (1 PC.)
Жорооны эхний хувилбарын адил, CIABATTA нь удаан хугацаанд бэлтгэж байгаа тул цаг хугацааг зөв тооцоолохыг хичээ. Мэдээжийн хэрэг, жор байдаг нөгөө шинэ хоол ньГэхдээ энэ тохиолдолд тэд тохирохгүй.
Эхлэхийн тулд хоол хийх шаардлагатай байна. Энэ төгсгөлд та мөөгөнцрийн хэсгийг шилэн дулаанаар холих хэрэгтэй (халуун!) Устай холих хэрэгтэй. Мөөгөнцрийн бүрэн дүүрэн болтол хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь Sifted гурилыг урьдчилан (2 аяга) урьдчилан нэмж оруулна уу. Зуурсан зуурмаг нь хэт шингэн байх ёсгүй (бинкээс ойролцоогоор). Гэхдээ маш их зузаан зуурсан гурил хийх шаардлагагүй. Та үүнийг халбагаар холиход тухтай байх ёстой. Тиймээс мөөгөнцрийн үйл ажиллагаа нь тэдний үйл ажиллагаанаас илүү идэвхтэй байдаг. Одоо дууссан эхлэх ажлыг халуун дулаан газар байрлуулж, алчуураар хучих боломжтой.
Хамгийн тохиромжтой нь zakvaska нь өдөрт нэг өдөр бэлдэх хэрэгтэй. Гэхдээ тийм их цаг хугацаа байхгүй бол та дор хаяж 4 цаг хүлээх хэрэгтэй.
Сонгино, бяслаг бэлдэхэд оч. Сонгино цэвэрлэх хэрэгтэй, нилээд нарийн ширхэгтэй, хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсан байх ёстой. Жижиг шоо бүхий бяслаг нунтаглана.
Одоо бид ZAPVASK руу дахин буцна. Давс руу шидээд 400 мл усыг жижиг хэсгүүдэд хийнэ. Энэ нь мөн ургамлын тосыг асгаж байна. Аажмаар, зуурсан гурил, зуурсан гурил, ус алга болсны дараа дахиад хэдэн гурилыг нэмнэ үү (үлддэг).
Одоо бид зуурсан гурилыг дундуур нь яарах хүртэл зуурах хэрэгтэй. Сонгино, бяслагыг энэ массыг нэмнэ үү.
Энэ бүхэн 50 минутын дотор ганцаараа, халуун дулаан үлдсэн бөгөөд дараа нь төв рүү нугална. Дараа нь ганцаараа явахын тулд 50 минутын турш орхиж, дахин нугална.
Одоо бэлэн массыг 2 хэсэг болгон хувааж, мөрөн дээр нь гурилаар хийсэн маргаан дээр байрлуулна. Chiabatts хооронд та алчуурыг тавьж, зуурсан гурил ургаж, 40 минутын туршид 40 минут явах боломжтой.
Зуурсан гурил нь халаагдсан зууханд тохиромжтой, усыг уурлахын тулд усны савыг байрлуул. Зуурсан гурил гарч ирсний дараа 30-40 минутын турш зууханд байрлуул. Бяслаг, сонгино бүхий chiabatta бэлэн боллоо.
Бусад жор
Дээр дурдсан хоёр жороос гадна бусад хүмүүс байдаг. Энэ нь энэ талхыг илүү хурдан бэлтгэхийн тулд энэ нь зуурмагийг эвдэх цагийг бууруулах боломжтой болгодог. Гэхдээ гадаад төрхөөрөө бол та chiabatt-д сануулах болно. Дараа нь амт нь болохгүй. Эцсийн эцэст энэ нь урт удаан явах нь зуурмагийг бага зэрэг исгэлэн болгодог.
Люк, бяслаг, халуун ногоотой ургамал, халуун ногоотой ургамал нь ихэвчлэн chiabatta-д нэмж өгдөг. Дараа нь анхилуун үнэр нь зөвхөн гал тогооны өрөөний цорын ганц, гэхдээ зэргэлдээ байр. Ихэнхдээ чидун, Майордан тавьдаг. Хэрэв та зуурсан гуриланд сүү нэмбэл, дараа нь та бага зэрэг өөр амтыг авах болно.
Шууд хүрэх газараас гадна энэ талх нь сэндвич, брусчеттитийг бэлтгэхэд хамгийн сайн гэж үздэг. Мөн энэ нь маш сайн шарсан талх болж хувирдаг.
Сайн уу, эрхэм уншигчид! Өнөөдрийн нийтлэлд бид танд бэлтгэл хийхэд шаардлагатай зүйл, үнэн хэрэгтээ та гэртээ байгаа юм.
Chiabatta бол Италийн улаан буудайн үндэсний бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь үүнтэй холбоотой бөгөөд энэ нь агаарын махтай бөгөөд нэгэн зэрэг мөн нэгэн зэрэг, үйрмэгийн гадна талтай. Хоол хийх үйл явц нь маш энгийн бөгөөд энэ нь маш их энгийн бөгөөд бяслаг, хиам, туршилтын сонголтыг хийх сонголтууд, гэхдээ туршилтын хувьд бид сонгодог хувилбарыг бэлтгэхэд шаардагдах болно.
Орц:
1. Мөөгөнцрийн өндөр эх үүсвэр хуурай - 3 грамм
2. Ус - Ус - 350 мл
3. Гурил - 450 грамм
4. Давс - 0.5 халбага
5. Оливын тос - 5 грамм
Хоол хийх арга:
1. Хоол хийх эхлэхээс өмнө саванд хийх хэрэгтэй, том салат аяга эсвэл гүнзгий сав, гүн аяга, гүнзгий аяганд хийнэ.
2. Үүний дараа тэр даруй дараа нь халбага давс, давс ууж, давс уусах болно.
3. Дараа нь нэг халбага чидун жимсний тос нэмж, мөн халбага мөөгөнцрийн гуравны нэг, энэ нь бүгдийг нь нэгэн төрлийн массын төлөвт холино.
Энэ нь мөөгөнцрийн янз бүрийн хэлбэр байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, гэхдээ бид хуурай өндөр хурдтай мөөгөнцөр хэрэгтэй.
4. Гурил уу, ойролцоогоор 450 гр ав. Урьдчилж хүсэх. Үүний дараа, гурилаа ус руу нь усаар дүүргэж,
5. Бид нэгэн төрлийн массад хүрсэний дараа, зуурах тестийг үргэлжлүүлнэ үү. Зуурсан гурил зөөлөн, жаахан наалдамхай болох хүртэл бид үүнийг энэ нөхцөлд холилдоно.
6. Шаардлагатай зуурсан гурилын тууштай байдалд хүрэхэд аяга алчуур эсвэл шилэн тагныхаа агуулгыг манай агуулгуудаар хучих. Бид зуурсан гурилыг араар нь арав, арван хоёр цагийн турш халуун газар үлдээдэг.
7. Шаардлагатай цаг хугацаа, зуурсан гурилыг хоёр удаа нэмэгдүүлэх ёстой, түүнчлэн агаарын бөмбөлгүүд нь гадаргуу дээр дурдсан болно.
8. Гал тогооны өрөө эсвэл бусад гадаргууг эсвэл гадаргууг урьдчилан сэргийлэхийн тулд гал тогооны өрөө эсвэл бусад гадаргууг авна.
10. Дараагийн алхам, жигд хуудсыг авч, жигнэхийн тулд цаасан хуудсыг тавь. Бид тосоор шүршиж, гурилын цаасаар цацна.
12. Пуужинг агууламжтайгаар калороор хучих, энэ нь өөр нэгийг нь халаана. Эцсийн нотолгоонд зориулж хоёр цаг.
13. Бид зуухыг хоёр зуун градусаар дулаацуулж, дараа нь зуурсан гурилаа тавьдаг. Жигнэмэгийн доор, доод тавиур дээр, та жигд хуудсан дээр аяга тавина.
14. Жигнөө хийх явцад зуурсан гурилыг хэрхэн авирч эхлэхийг харах болно. Бакинг хийх үйл явц нь хагас цаг орчим, хагас цаг болдог - гучин таван минут, Рудди царцдас руу.
15. Бид самбар дээр шилжсэн тул ciabatta хөргөж, хөргөлттэй, хөргөлтийг зүсэж болно.
Үнэр бол зүгээр л гайхалтай! Chiabatta нь adles-ийн шинж чанартай агаарын бөмбөгтэй, яруу найргийн шинж чанартай. Энэ бүхэн гайхамшигтай үнэр дагалддаг.
1. Өндөр зэрэглэлийн гурилыг хамгийн өндөр түвшинд авах нь зүйтэй, учир нь чанарын бэлдмэлийг бэлтгэхэд шаардагдах нь бага байх ёстой.
2. Бялуу бүтээгдэхүүний үр өгөөжийг бүү зогсоо. Энэ бол амин хүчлүүд, түүнчлэн Чиабатт, Фольте, фолийн хүчил агуулдаг.
3. Сиабатта сортууд нь асар том багц юм. Зуурмагт сүү нэмж болно, тэгвэл энэ нь "chiabatta" -ийг "chiabatta" -г асаах болно. Эсвэл Роман дахь Майордан, Кибатт халуун ногоотой үнэрийг өгөх.
Дашрамд хэлэхэд Майран сав баглаа боодол, энэ үнэр нь маш нимгэн, учир нь энэ үнэр нь маш нимгэн, учир нь энэ үнэр нь маш нимгэн бөгөөд andjant нь маш нимгэн байдаг, Үнэр нь өөрөө int of mint, чинжүү, чинжүү, кардамомын хослолтой төстэй байдаг.
Майрантай ашигтай шинж чанарууд Тэрээр элэг, бөөрний өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст өвчтэй хүмүүст хандахыг зөвлөж байна чихрийн шижин миокардийн шигдээсийг тэвчих. Энэ хоолонд байгаа нь хоол боловсруулах, сарын тэмдгийн мөчлөгийг тогтооход тусалдаг, гэхдээ энэ нь дулаарч, зөөлрүүлэх нөлөө үзүүлдэг.
4. Chiabatta нь янз бүрийн шөл, салатанд нийлүүлдэг. Бас энд тэр талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн Сэндвич, хачиртай талх, сэндвич, бүх төрлийн зууш, бүх төрлийн зууш, жишээ нь "Брукетта". Брукетт дахь талх нь үлдсэн орцыг тавьсан үндэс суурь юм. Дашрамд хэлэхэд Bruschetta бол хоолны дэглэмийг өсгөхийн тулд "антипасто" юм.