Вандуйны нухаш илчлэгийн ашиг тус, хор хөнөөл. Лууван, селөдерей нухашны калорийн агууламж. Хоолны дэглэмийн үүднээс вандуй

Вандуйд хүний ​​амьдралд шаардлагатай бүх биологийн идэвхт бодис агуулагддаг. Өндөр илчлэгийн агууламжтай тул вандуйны нухаш нь Гиппократын үед ч хүч чадлаа хадгалахын тулд дайчид, тариачид хэрэглэдэг байв. Тэжээллэг хоол нь явган аялал эсвэл ажлын хүнд өдрийн дараа хурдан сэргэх боломжтой болсон. Өнөөдрийг хүртэл чанасан вандуй нь Ойрхи Дорнод, Газар дундын тэнгисийн орнуудад түгээмэл байдаг.

Вандуйны нухашыг хэрхэн яаж хийх вэ

Будаа эсвэл нухсан төмс хийх үйл явц нь энгийн. Юуны өмнө та зөв шош сонгох хэрэгтэй. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар шавранцар хөрсөнд ургадаг шар лавтай вандуй хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний эрдэс бодис, амин хүчлийг агуулдаг. Вандуйны нухаш хийх технологи нь дараах байдалтай байна.

• Шошийг хүйтэн усанд 5-8 цагийн турш дэвтээнэ. Тэднийг хутгах эсвэл усыг өөрчлөхийг зөвлөдөггүй.
• Хоол хийхээс өмнө усыг шавхаж, вандуй нь саванд хийнэ. Нэг аяга шош бүрт 3 аяга цэвэр, хүйтэн ус хэрэгтэй.
• Савыг өндөр дулаан дээр тавьж, буцалгаад авчирсны дараа дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Нухсан төмс нь гурван цагийн турш чанаж болгосон.
• Хоол хийх дуусахаас 10 минутын өмнө давс нэмнэ.

Нэг төрлийн тууштай болгохын тулд бэлэн нухашыг хутгагчаар нунтаглаж эсвэл модон зуурмагаар нунтаглана. Хэрэв хуурай вандуй нь хагасаас бүрддэг бол тэд илүү хурдан хоол хийх болно.

Нухашыг илүү амттай болгохын тулд та үүнийг бэлтгэх зарим зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.

• Туршлагатай тогооч нар вандуйг бүхэлд нь хоол хийхдээ тогтоосон хэмжээнээс хэтрүүлэн ус нэмэхийг зөвлөж байна. Энэ нь шошыг илүү савлуулдаг.
• Хатуу сортуудыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглах нь дээр. Тэдгээр нь хар ногоон өнгөтэй, үрчлээстэй байдаг.
• Хэрэв вандуй дэвтээгээгүй бол тэд заасан хугацаанаас хамаагүй удаан хооллоорой. Заримдаа буцалгахад 8-9 цаг зарцуулдаг.
• Нягт таглаатай, зөвхөн бага дулаанаар нухсан төмс.
• Хэрэв энэ хоолыг хажуугийн таваг болгон бэлтгэсэн бол өтгөрүүлсэн байх ёстой. Үүний тулд усны хэмжээг 20% -иар бууруулдаг.

Буурцагт ургамлын чимэн гоёг өөхөн мах, хиам, эсвэл ногооны шөл... Вандуйны нухашыг загас, далайн хоолтой хослуулахыг зөвлөдөггүй.

Калорийн агууламж ба ашиг тус

Хуурай вандуй нь маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг. Энэхүү буурцагт ургамлын будааны илчлэгийн агууламж 130 килокалори байдаг. Энэ нь улаан буудайнаас 23 калори бага, арвайгаас 30 калори илчлэгээр бага байна. Тиймээс, боломжтой, алдартай үр тарианы дунд вандуй дунд байна. Улаан буудайгаас гадна илчлэг ихтэй. будааны будаа- 144 ккал, сувдан арвай 138 ккал.

Витамин, микроэлементийн агууламжийн хувьд вандуйн будаа нь A, B1, B2, PP, E витаминаар маш их хэмжээгээр сайрхдаг. Мөн хуурай вандуйны найрлагад дараахь микроэлементүүд байдаг: кали, кальци, фосфор, магни, натри. Төмрийн хэмжээгээр вандуй будаа нь Сагаганаас хоёр дахин их байдаг.

Баярлалаа их тоокали, вандуйны нухашыг тамирчид болон булчингийн массыг нэмэгдүүлэхийг хүсдэг хүмүүст зөвлөж байна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цэсэнд тосгүй вандуйны нухашыг аль болох олон удаа оруулахыг зөвлөж байна. Нэг хэсгийн илчлэгийн агууламж нь идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдаж буй хүний ​​хувьд хэвийн хэмжээнд байна.

Ханаагүй амин хүчил ба антиоксидантууд нь энэ бүтээгдэхүүнийг гоо сайхан, залуу насыг хадгалахын тулд зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Тэд Энэтхэг, Пакистаны эмэгтэйчүүдийн нүүрний масканд хуурай вандуйны гурил хэрэглэх дуртай нь гайхах зүйл биш юм.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Ийм тодорхой ашиг тусыг үл харгалзан вандуйны нухаш нь бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүс болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь гастрит, ходоодны шархлаатай бол энэ бүтээгдэхүүн нь өвчнийг улам хурцатгадаг. Хэт их чанасан вандуй идэх нь гэдэс дүүрч, хий үүсдэг. Эмч нар энэ бүтээгдэхүүнийг бөөр, элэгний дутагдлын үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Мөн тарган хүмүүс болгоомжтой байх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд нухсан вандуйны илчлэгийн агууламж 100 ккал-аас дээш, стандарт хэсэг нь 200-250 грамм жинтэй байдаг.

Хоол хийх жор

Харамсалтай нь вандуйны нухаш нь манай улсын хүн амын дунд түгээмэл биш юм. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолны ашиг тусыг олж хардаггүй, эсвэл амттай нухсан буурцагт ургамлыг хэрхэн яаж хийхийг мэддэггүй. Энэ нь дэмий юм, учир нь уургийн хэмжээгээр вандуйг тугалын махтай харьцуулж, өөр хувилбар болж чадна. махан хоолбага орлоготой гэр бүлүүдэд зориулсан. Энэ нь цагаан хоолтон, шүтэн бишрэгчдэд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм эрүүл аргаамьдрал.

Үүнээс гадна энгийн бэлтгэлусан дээр вандуйн будаа дээр цөцгий, төрөл бүрийн амтлагч, ургамал, ургамлын тос нэмэхийг санал болгодог жор байдаг. Та шарсан хүртэл шарсан сонгинотой хоолыг нөхөж болно.

4 нэгжийн найрлага:

• Хоёр ба хагас шил ус.
• Нэг дүүрэн аягахуурай вандуй.
• Хагас шил цөцгий.
• Хоёр халбага цөцгийн тос ба ургамлын тос.
• Давс, анхилуун чинжүү, ургамал.

Зузаан нухаш бэлтгэхийн тулд 2.5 аяга ус хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл усыг нэмэгдүүлж болно, гэхдээ дараа нь үүссэн таваг нь устай болно. Гэрийн эзэгтэй нар ийм будааг "новшнууд" гэж нэрлэдэг.

Вандуйг таван цагийн турш дэвтээнэ. Буурцагыг зузаан ханатай саванд хийж, ургамлын тос нэмсэн цэвэр усаар дүүргэнэ. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг нь чидун, хулуу, наранцэцэг, эрдэнэ шиш юм. Тэд тус бүр нь хэд хэдэн давуу талтай бөгөөд таны эрүүл мэндэд тустай.

Бэлэн болсон вандуйг холигчоор дамжуулж олж авна нэгэн төрлийн масс... Дараа нь богино долгионы зууханд дулаарсан цөцгий, давс, халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Үйлчилж байхдаа бэлэн хоолнилээд жижиглэсэн яншуй болон dill нь цацаж.

Нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан сонгино хүртэл тус тусад нь хуурч ав. Усан дахь нухсан вандуйны илчлэгийн агууламж нь цөцгий, цөцгийн тосоор чанаж болгосоноос арай бага боловч нөгөө талаас ийм тавагны амт нь сайнаар ялгаатай байх болно.

Утсан махтай вандуй

Тамхи татдаг вандуйны нухаш нь Германы хоолны дуртай хоолнуудын нэг юм. Энэ нь шарсан хиам эсвэл чанасан хиамаар үйлчилдэг. Хоол хийх явцад нилээд жижиглэсэн утсан мах (гахайн хавирга эсвэл өвчүү) нухсан төмс рүү нэмнэ. Ийм хоол нь тамхи татдаг махны үнэр, амтыг олж авдаг бөгөөд үүний ачаар илүү боловсронгуй, анхилуун үнэртэй болдог. Савыг унтраахын өмнө таваг дээр давс нэмээд түүнд нэмнэ цөцгийн тос.

100 грамм усанд вандуйны нухашны нийт калорийн агууламж 176 ккал байна. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлийг агуулна.

• уураг - 9.7 гр;
• өөх тос - 4.8 гр;
• нүүрс ус - 25.6 гр

Вандуйны нухашны витамины найрлага нь A, B, C, E, H, PP витаминаар илэрхийлэгддэг. Бүтээгдэхүүн нь кальци, манган, төмөр, цайр, кали, зэс, магни, фосфор, иодоор баяжуулсан.

100 грамм тутамд нухаш вандуйтай шөлний калорийн агууламж 35.3 ккал байна. 100 г бүтээгдэхүүн нь 2.1 г уураг, 0.2 г өөх тос, 6.7 г нүүрс ус агуулдаг. Хоол бэлтгэхийн тулд хатаасан вандуй, ус, лууван, сонгино, төмс, давс, газрын чинжүү, ургамлыг ашигласан.

Нухсан вандуй ямар ашиг тустай вэ?

Өмнө дурьдсанчлан нухсан вандуйны илчлэгийн агууламж харьцангуй бага бөгөөд ердөө 176 ккал байдаг. Энэ нь таваг нь өөрөө тэжээллэг бөгөөд өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг төгс хангадаг тул маш сайн үзүүлэлт юм.

Вандуйны нухашыг тогтмол хэрэглэх нь биед дараах эерэг нөлөө үзүүлдэг.

• бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэдэг;
• вандуйд агуулагдах никотиний хүчил нь холестерины тэнцвэрийг хэвийн болгож, хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг;
• нухаш дахь витамин Н нь тодорхой антиоксидант нөлөөтэй, цусан дахь сахарын хэмжээг байгалийн зохицуулагч, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг гэх мэт;
• Цус багадалт, цусны даралт ихсэх өвчнийг эмчлэхэд нухсан вандуйны ашиг тусыг хэд хэдэн судалгаагаар авч үзсэн.

Вандуйны нухашыг хэн хорлож чадах вэ?

Хэдийгээр ашиг тустай ба бага илчлэг агууламжвандуйн нухаш, энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд тодорхой хязгаарлалтууд байдаг, үүнд идсэн нухсан төмсний хэмжээг хянах нь:

• чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүд;
• зүрхний өвчтэй хүмүүс, бөөрний өвчтэй хүмүүс.

Гэдэс дүүрэх, ходоод гэдэсний замын архаг өвчинд өртөмтгий хүмүүст вандуйны нухашаас бүрэн татгалзах шаардлагатай. Эмч нар бөөрний үрэвсэл, цөсний хүүдийн үрэвсэлд энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг, ширээн дээр юу идэж байгаагаа хянадаг хүн хоолны дэглэмдээ вандуй өгөх ёстой. Энэхүү буурцагт ургамал нь амт чанар, тэжээллэг чанар, хоол тэжээл, эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ эртнээс алдартай.

Вандуй яагаад ашигтай байдаг вэ?

Энэ нь В витамин, тэр дундаа ниацин, түүний дотор холестерины хэмжээг хэвийн болгодог, цусны судас, зүрхэнд нэн тустай, өөх тос, элсэн чихэрийг амжилттай задалж, хувиргадаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай витамин РР гэгддэг ниацинаар баялаг. энерги рүү. Селен нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд энэ нь вандуйд хангалттай байдаг. Энэ элемент нь хүний ​​биед аюултай бодис орох, хуримтлагдахаас сэргийлдэг бөгөөд энэ нь вандуйг хорт хавдрын эсрэг үр дүнтэй болгодог.

Гэсэн хэдий ч вандуй нь өөрөө илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм. Түүний бүрхүүлтэй хэлбэр нь 100 грамм тутамд 298 ккал агуулдаг. Хэрэв та нухсан вандуй хоол хийвэл илчлэг бага байх болно, гэхдээ энэ буурцагт ургамал нь маш тэжээллэг хэвээр байна.

Энэ нь ямар хэлбэрээр хоол хүнс юм

Ихэнх тохиолдолд - чанасан. Вандуйг үр тариа, шөл, нухсан төмс хийхэд ашигладаг. Орос улсад энэ нь маш их алдартай байсан бөгөөд Германд - үүнээс хиам. Вандуйг мөн гурил, үр тариа хийдэг; лаазалсан хэлбэрээр энэ нь маш олон тооны салатанд эсвэл мах, шувууны "дагалдах хэрэгсэл" болгон оролцдог.

Вандуйг ихэвчлэн хатаадаг. Энэ төрлийн буурцагт ургамлыг husked гэж нэрлэдэг. Хатаасан вандуй нь байгалиасаа иддэггүй; Энэ нь зүгээр л удаан хадгалахад шаардлагатай байдаг.

Шинэхэн вандуйг залуу байхдаа зуны эхэн үед голчлон иддэг. Нэг талаас, шинэхэн байх үед энэ нь витаминаар хамгийн баялаг юм; нөгөө талаас хоол боловсруулахад саад болж, гэдэс, ходоодны ханыг цочроох аюултай.

Хоолны дэглэмийн үүднээс вандуй

Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс үүнийг болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, чанасан вандуй нь хатаасан шиг "хүнд" биш юм. Вандуйны нухаш бэлтгэх бүрэн боломжтой бөгөөд калорийн агууламж нь бараг 300 биш, зуун грамм тутамд ердөө 130 ккал байх болно. Гэсэн хэдий ч, мэдээжийн хэрэг, цөцгийн тос, шаржигнуур гэх мэт хэлбэрээр ус, тансаг хоол хийхгүй бол энэ хэлбэрийн төмс нь зөвхөн 77-оор "чангарах" болно.

Гэсэн хэдий ч энэ хэлбэрээр энэ үнэ цэнэтэй буурцагт ургамлыг маш амархан шингээж авдаг. Тиймээс суларсан хүмүүст ихэвчлэн нухсан вандуй хэрэглэхийг зөвлөдөг; түүний илчлэгийн агууламж нь хоол боловсруулах тогтолцоонд гэмтэл учруулахгүйгээр хүч чадлыг хурдан сэргээхэд тусална (мэдээжийн хэрэг та хий үүсэх хандлагатай бол - энэ тохиолдолд энэ нь эрчимжих болно).

Хоол тэжээлийн үнэ цэнийг хэрхэн бууруулах вэ

Зарчмын хувьд нухсан вандуй нь давс, хүнсний ногооны (ямар ч гарал үүсэлтэй) тосоор зөвхөн усанд бэлтгэгддэг. Та өөрийн дуртай халуун ногоо нэмж болно. Хэрэв та усан дээр зөвхөн ус, амтлагч, вандуйны нухаш үлдээвэл 117 ккал хүртэл буурч, эв найрамдалтай байхыг эрэлхийлж буй хүмүүс энэ хоолыг илүү олон удаа идэж болно.

Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс амттай хоол идэхийг хүсдэг. Өөртөө тааламжтай мэдрэмжийг байнга үгүйсгэх нь уйтгартай, гунигтай байдаг. Тиймээс ийм "зовлонтнууд" сонгосон хоолны дэглэмийн шаардлагыг бүрэн хангасан хоолны дэглэмийг боловсруулсан боловч нэгэн зэрэг маш амттай байдаг.

Юуны өмнө хуурай вандуй нь хөлдөөсөн вандуйгаар солигддог - илчлэг багатай, илүү хурдан хооллодог. 400 гр шошны хувьд сайхан өнгийг хадгалахын тулд нэг халбага элсэн чихэр хэрэгтэй. Вандуйг хүйтэн усаар асгаж, жижиглэсэн яншуй нэмээд дөрөвний нэг цагийн турш чанаж болгосон. Бэлэн болсон суурийг нухсан төмсөөр буталж, хагас шил бага өөх тос нэмээд буцалгах хүртэл халаана. Давс, халуун ногоо - таны дуртай зүйл.

Вандуйны нухаш хэр их "жинтэй" -ээс ялгаатай нь ийм шөлний илчлэгийн агууламж ердөө 33 ккал байдаг бөгөөд энэ талаар ярих зүйл алга! Үүнийг бага зэрэг амттай болгохыг хүсч, цатгалаа 50 хүртэл нэмэгдүүлэхээс айдаггүй хэн бүхэн тавган дээрээ хоёр ширхэг туранхай мах (илүү зохимжтой тахианы мах) хийж болно.

Вандуй бол ашиг тусын талаар бараг бүх хүн мэддэг бүтээгдэхүүн юм. Вандуй нь Оросын хоолонд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд дэлхийн бусад олон орны хоолонд нэр хүндтэй байдаг. Вандуйны эх нутаг нь зэрлэг ургамал шиг ургадаг Газар дундын тэнгис гэж тооцогддог. Хэсэг хугацааны дараа Энэтхэг, Төвд, Хятадад вандуй тариалж эхлэв. НутгийнханЭнэхүү өвөрмөц ургамлыг өндрөөр үнэлж, вандуйг эд баялаг, хөгжил цэцэглэлтийн бэлэг тэмдэг гэж үздэг байсан бөгөөд өнөөг хүртэл тооцдог. Эрдэмтэд эртний Египтэд вандуй ургуулж байсныг нотлох баримт олжээ.

Тиймээс вандуй бол маш эртний ургамал бөгөөд түүний түүхэн үндсийг судлах нь бараг боломжгүй юм. Үүнийг нухацтай авч үзэх нь зүйтэй болов уу? Эцсийн эцэст, вандуй анх хаана гарч ирсэн нь тийм ч чухал биш бөгөөд өнөөдөр ч гэсэн бид үүнийг идэж, улмаар бие махбодоо ашигтай микроэлемент, витаминаар хангах нь чухал юм. Вандуйд хичнээн калори байдаг ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ ургамлын витамин, эрдэсийн найрлага нь ер бусын баялаг байдаг тул үүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Вандуйны найрлага, ашиг тус

Вандуйнд агуулагдах витамин, шим тэжээлийн агууламж бусад олон бүтээгдэхүүнээс хамаагүй өндөр байдаг. Тиймээс вандуй нь талхнаас 2 дахин илүү байдаг хатуу сортуудулаан буудайн витамин В-ийн агууламж, витамин РР-ийн агууламжийн хувьд 5 дахин, В12 витамины агууламжийн хувьд 1.5 дахин. Вандуй нь тусгай бодис болох пиридоксины эх үүсвэр бөгөөд үүнгүйгээр чухал амин хүчлийг хэвийн нийлэгжүүлэх, задлах боломжгүй юм. Вандуйнд хичнээн калори байдаг талаар санаа зовж байгаа тул хоол хүнсэндээ оруулахыг хүсэхгүй байгаа хүмүүс пиридоксин дутагдалтай байгаа нь таталт эсвэл арьсны үрэвсэлд хүргэдэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Вандуйг агуулагдах селенийн улмаас антиконциноген гэж үздэг. Энэ элемент нь цацраг идэвхт металлыг биед нэвтрэн орохоос сэргийлж, хорт хавдар үүсэхэд хүргэдэг. В ардын анагаах ухаанвандуй нь бусад эмийн ургамлын дунд зохих байр суурийг эзэлдэг. Вандуйны оройн декоциний нь шээс хөөх эм нөлөөтэй тул бөөрний өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна шөл нь бөөрний чулууг уусгахад тусалдаг. Энэ тохиолдолд вандуйг өөрөө биш, харин дээд хэсгээс нь декоциний хэрэглэдэг тул вандуйны илчлэгийн агууламж жинд мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлэхгүй.

Гэхдээ ерөнхийдөө вандуйны илчлэгийн агууламж нь түүний хэрэглээг хязгаарлах шаардлагатай нэлээд чухал үзүүлэлт гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой. ашигтай бүтээгдэхүүнтэдний дүр төрхийг дагадаг хүмүүс.

Вандуйд хэдэн калори байдаг

Хуурай вандуйны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 298 ккал байдаг бөгөөд вандуйны калорийн агууламж нь чанаж дууссаны дараа өөрчлөгддөг гэж хэлэх ёстой. Ихэвчлэн вандуйнаас бэлтгэдэг гол хоол нь вандуйн нухаш буюу вандуйн будаа юм. Энэ хоолыг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд нухсан вандуйны илчлэгийн агууламж нь хуурай вандуйны илчлэгийн агууламжаас хамаагүй бага байдаг.

Нухсан вандуй бэлтгэдэг тогоочийн мэдэж байх ёстой зүйл бол вандуйгаа болтол нь чанаж, бараг төгсгөлд нь давс хийж буцалгаж, зөөлөн болгох хэрэгтэй. Хэдийгээр нэг заль мэх байдаг: вандуй буцалгахаасаа өмнө тэдгээрийг дэвтээсэн байх ёстой. 8 цагийн турш усанд байхын тулд шөнийн цагаар үүнийг хийх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ хугацаанд ходоод гэдэсний замын ажилд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй бодисыг угаана. Мөн вандуй буцалгахад хамаагүй бага хугацаа шаардагдана.

Вандуй будаа эсвэл нухсан вандуйны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд ердөө 100 ккал байх болно. Хэрэв та цөцгийн тос нэмбэл вандуйн будааны илчлэгийн агууламж нэмэгдэх болно. Хэрэв та хүнсний ногоо авбал вандуйн будааны илчлэгийн агууламж энэ хоолыг хоолны дэглэмийн цэсэнд оруулахад хангалттай бага байх болно.

Нухсан вандуйны илчлэгийн агууламж нь түүнд нэмсэн янз бүрийн бүтээгдэхүүнээс ихээхэн хамаардаг гэдгийг хэлэх нь зүйтэй. Жишээлбэл, энэ хоолыг ихэвчлэн найрлага болгон ашигладаг гахайн хавиргаонцгой амт, үнэрийг өгдөг. Мэдээжийн хэрэг, ийм аргаар бэлтгэсэн нухсан вандуйны илчлэгийн агууламж өндөр байх болно, учир нь гахайн мах нь илчлэг ихтэй хоол юм.

Шарсан сонгино болон бусад ногоог нухсан вандуйд ихэвчлэн нэмдэг. Энэ нь тавагны амтыг мэдэгдэхүйц сайжруулахад тусалдаг боловч вандуй өөрөө сайн буцалгавал маш амттай болдог бөгөөд ихэвчлэн нэмэлт зүйл шаарддаггүй. Чанасан вандуйны илчлэгийн агууламж хуурай вандуйны илчлэгийн агууламжаас хамаагүй бага тул та чанасан вандуйг будаа эсвэл нухсан төмс хэлбэрээр өөрийн дүр төрхөөс айхгүйгээр ашиглаж болно. Шинэ хоол нь хамгийн бага калорийн агууламжтай байдаг. ногоон вандуй... Энэ нь 100 грамм тутамд 75 ккал-тай тэнцэнэ. Энэ бүтээгдэхүүнийг орлуулж байгаа хэдий ч зөвхөн ургац хураалтын үеэр шинэхэн хэрэглэж болох нь харамсалтай. лаазалсан вандуй, та эдгээрээр биеийг бараг бүрэн хангаж чадна ашигтай витаминуудмөн ногоон вандуйнд агуулагддаг эрдэс бодисууд.

Манай өвөг дээдэс вандуйн будааны ашиг тусын талаар мэддэг байсан гэж хэлэх нь зүйтэй болов уу. Тэд үүнийг зөвхөн вандуйны илчлэгийн агууламжаар үнэлээгүй бөгөөд энэ нь бие махбодийг шаардлагатай эрчим хүчээр хурдан хангах боломжийг олгосон юм. Вандуй будаа Оросын туульсуудад дурдсан байдаг бөгөөд түүний тусламжтайгаар хүчирхэг баатрууд дайснуудтайгаа тулалдах хүч чадлаа сэргээсэн байдаг. Вандуй нь дэлхийн олон армид үйлчилж байсан, учир нь вандуйн будааны нэг хэсэг нь шаардлагатай хамгийн бага витамин, шим тэжээл агуулсан тул цэргүүд цэргийн кампанит ажлын бүх бэрхшээлийг тэсвэрлэх чадвартай байв.

Вандуй нь шууд утгаараа "хөл дээрээ тавих" чадвартай бөгөөд үүнд логик тайлбар бий. Уургийн агууламжийн хувьд вандуй нь бусад бүх үр тарианаас 2 дахин их байдаг. Уураг бол бидний эсийн барилгын материал бөгөөд чухал амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд үүнгүйгээр бүх эрхтэн, тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаа боломжгүй юм.