Вандуй, өндөгний салат. Өргөст хэмх, өндөг, ногоон вандуйны салат. Өндөг, ногоон вандуй, хиамтай салат

Алхам 1: өндөг буцалгана.

Өндөгийг ердийн байдлаар чанаж болгосон болтол нь буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг хоол хийх хэрэгтэй 10-12 минут ус буцалгасны дараа. Буцалсны дараа өндөгийг урсгал мөсний доор байрлуулж хөргөнө. Найрлага бүрэн хөргөсний дараа хальсыг нь аваад жижиг шоо болгон хувааж ав.

Алхам 2: өргөст хэмхийг бэлтгэ.

Шинэхэн өргөст хэмхийг хутгаар арилгаж хальслах нь дээр бөгөөд даршилсан өргөст хэмхийг хоёр талдаа зөвхөн төгсгөлийг нь тайрч үлдээж болно. Давстай эсвэл шинэхэн ногоо авсан эсэхээс үл хамааран бэлтгэл хийсний дараа үүнийг маш жижиг шоо эсвэл нимгэн тууз болгон хуваасан байх ёстой.

Алхам 3: ногоон вандуй бэлтгэх.

Шилэн савыг нээнэ үү ногоон вандуйилүүдэл усыг зайлуулах.

Алхам 4: сармисаа бэлтгэ.

Сармис хумсыг хальсалж, үзүүрийг нь тайрч, үлдсэн хэсгийг нь цавчих. Жишээлбэл, та сармисаа хутгаар зүсэж, эсвэл тусгай дарагчаар дамжуулж болно.

Алхам 5: яншуй бэлтгэх.

Яншуй ногооноо угааж, үүнээс нь зузаан ишийг нь тайрч, идэж болохгүй тул хаяхаа мартуузай. Навчийг хутгаар цавчих, салат чимэглэх хос үлдээ.

Алхам 6: салатыг холино.

Бэлтгэсэн бүх орцуудаа салат саванд хийнэ. Цөцгий, майонезаас дусааж, давс, хар чинжүүтэй хамт цацаж, амсах болно. Хоолны бүх найрлагыг сайтар хольж хольж, хувцаслалт, халуун ногоо жигд тараана. Үүний дараа салат бэлэн болсон бөгөөд ширээн дээр үйлчилж болно.

Алхам 7: Салатыг вандуй, өндөгөөр үйлчил.

Та вандуй, өндөг бүхий салатыг шаардах шаардлагагүй тул хоол хийсний дараа шууд үйлчил. Салат саванд эсвэл хэсэглэн таваг дээр тавьсан ногоогоо тавиад тавгаа заавал чимэглээрэй. Зөвхөн дараа нь салатны хөнгөн амтыг сайхан өнгөрүүлээрэй.
Сайхан хооллоорой!

Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар ийм салатанд чанасан хиам нэмж, жижиг шоо эсвэл нимгэн тууз болгон хуваадаг.

Амтлахын тулд та вандуй, өндөг бүхий салатанд хэдэн ногоон сонгины өд нэмж болно.

Энэхүү салатыг гайхамшигтай хоолны дуршил болгон хувиргахын тулд чанасан өндөгний хагасыг эсвэл tartlets дүүргэхэд хангалттай.

Өргөст хэмх, өндөг, ногоон вандуйны салат нь зуушны гайхалтай сонголт бөгөөд ялангуяа хаврын улиралд та эрүүл, шинэлэг зүйлийг хүсдэг!

Энэ салатыг бэлтгэх нь энгийн бөгөөд хурдан байдаг - та зүгээр л өндөг буцалгаж, бүх найрлагыг нь багасгах хэрэгтэй.

Энэхүү жороор бүх нийтийн амтлагч, хар давс хэрэглэдэг. Бүх төрлийн чинжүү, кардамон, лаврын, ганга, эстрагон гэх мэт хүнсний ногоонд тохирсон халуун ногоо сонгох боломжтой. Та далайн давс эсвэл ердийн хоолны давсыг авч болно.

Хэрэв та хүсвэл хувцаслах туршилт хийж, жороор санал болгосны дагуу майонезаас биш харин цөцгий эсвэл тэдгээрийн тандемийг тэнцүү хэмжээгээр ашиглаж болно. Хэрэв та гичийг салатанд нэмбэл дэлгүүр эсвэл гар хийвэл маш амттай байх болно.

Найрлага

• 2 том өргөст хэмх
• 4 тахианы өндөг
• 150 гр лаазалсан ногоон вандуй
• 1 баглаа шинэхэн dill
• 3 tbsp майонезаас
• 0.5 tsp бүх нийтийн амтлагч
• амт нь давс

1. Өргөст хэмхийг сайтар угаана. Арьсаа тайрч, хагас цагираг эсвэл дөрөвний нэг болгон хуваа. Хэрэв бүрхүүл нь нимгэн, зөөлөн, гашуун биш, сайн угааж байвал өргөст хэмхийг түүгээр нь тайрч болно.

2. Өргөст хэмхийг салат саванд хийнэ.

3. Лаазалсан ногоон вандуйг коланданд хийж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна. Вандуйг өргөст хэмх рүү илгээнэ үү.

4. Өндөгийг 10-15 минут буцалгаад хүйтэн усанд хөргөнө. Аливаа хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав.

5. Салат саванд өндөгнүүдээ бусад орцуудтай холино.

6. Dill угааж, хатаагаад хутгаар нилээд цавчих.

7. Бэлтгэсэн хоолоо майонезаар амтлана. Өргөст хэмхний амт, шүүслэг байдлаас хамаарч хэмжээг нь тохируулна уу.

8. Бүх зориулалтын амтлагч, хар давс нэмнэ.

9. Сайтар холино.

10. 15-20 минутын турш хөргөгчинд хадгална, эсвэл хэсэг хэсгээр нь хийгээд даруй үйлчил.

Амтат, сэтгэл ханамжтай ба эрүүл салат бэлэн!

Бага зэрэг амттай нарийн амт Энэхүү буурцагт ургамал нь олон төрлийн салатанд түгээмэл болсон. Өнөөдөр бараг нэг ч баярын ширээ вандуйгүй аяга таваггүй байдаг, ялангуяа лаазалсан бол. Хэрхэн энгийн хоол хийх вэ амттай салат, та доорх зураг дээрх жоруудаас суралцах болно.

Ногоон вандуйны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Лаазалсан хоолыг эрүүл хүнс гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ вандуй нь бусад бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь ихэнх тэжээллэг чанарыг энэ хэлбэрээр хадгалдаг. Энэ шалтгааны улмаас гал тогооны бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар үргэлж ийм найрлагатай хос лонхтой байдаг. Энэ нь ногоон вандуйтай салат бэлтгэх ажлыг энгийн бөгөөд хурдан болгодог. Хамгийн гол нь зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм. Лаазалсан хоолонд давс, ус, элсэн чихэр гэх мэт цөөн хэдэн нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүд байх ёстой. Вандуй нь "Нэмэлт" эсвэл нэгдүгээр зэрэглэлийн байх ёстой. Хоолны өрөө нь зөвхөн шөл хийхэд тохиромжтой.

Салатад зориулж ногоон вандуй хэрхэн яаж хийх вэ

Хадгалахын тулд элсэн чихрийн вандуй илүү их ашиглагддаг. Түүний өөр нэр бол тархи юм. Peas нь гадаргуу дээрх өвөрмөц шинж чанаруудаас болж энэ нэрийг авсан. Энэ нь агуулгын хувьд ашигтай байдаг их тоо хэрэм. Бүх жороор ашиглагддаггүй лаазалсан вандуйурьдчилсан бэлтгэл шаарддаггүй. Шинэ эсвэл хөлдөөсөн салатыг өөр өөр байдлаар бэлтгэдэг. Вандуйг эхлээд зөв чанаж болгосон байх ёстой. Салатны хувьд гөлгөр үр тарианы сорт тохиромжтой байдаг - тэдгээр нь том хэмжээтэй, бөөрөнхий хэлбэртэй байдаг. Ихэвчлэн энгийн хувилбар вандуйг дараах байдлаар бэлтгэдэг:

1. 400 г бүтээгдэхүүн тутамд 1 литр усаар саванд ус хийнэ.
2. Буцалсны дараа вандуй өөрсдөө, 1 tbsp нэмнэ. давс, 1 tsp. элсэн чихэр, амтанд зориулж гаа гоймонгийн хоёр ширхэгийг нэмнэ.
3. 10 минут буцалгана. Энэ үе шатанд та 1.5 tbsp нэмж болно. алимны цуу.
4. Дахин 5 минутын турш чанаад, уснаас аваад даршилсан ногоон вандуйг хөргөнө.

Вандуйн салат - жор

Аливаа ногоон вандуйны салатны жор нь зууш хурдан бүтээх шаардлагатай байсан ч танд туслах болно. Нэмж дурдахад та хамгийн анхны орц найрлагыг ашиглаж болно. Үр дүн нь төрөл бүрийн салат - мах, эрдэнэ шиш, бяслаг, мөөг, хиамны хамт. TO туранхай сонголтууд мөөг, ногоон вандуй бүхий салат орно. Хэт өндөр илчлэггүй зуушыг ердийн эсвэл далайн ургамал, өргөст хэмх, улаан лооль. Та хөргөгчинд байгаа бүх зүйлийг нэмж, гэрэл хийж туршиж болно сайхан зууш... Нишингэ хүртэл вандуйтай сайн зохицдог.

Хавч

• Хоол хийх хугацаа: 25 минут.
• Нэг саванд хийх порц: 3 хүн.
• Калорийн агууламж: 102 ккал.
• Хоол: Орос.

Өдөр тутмын цэс эсвэл бусад сонгодог баярын ширээ бол наймалж салат... Гэхэд уламжлалт жор эрдэнэ шиштэй ижил нэртэй саваа дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Өөр нэг сонголт байдаг бөгөөд үүнээс бага хоолны дуршил, сэтгэл ханамжтай байдаг. Энэ бол ногоон вандуй, наймалж мод... Ийм зуушны хувьд ямар ч амтлагчтай ногоон ногоо тавтай морилно уу. Сармис, dill навч ашиглахыг зөвлөж байна - тэд ялангуяа амттай болгодог.

Орц:

• амт нь ногоон;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• лаазалсан вандуй - 5 хоолны халбаганууд;
• чинжүү, давс - амсах болно;
• өндөг - 3 ширхэг;
• наймалж мод - 100 гр;
• майонезаас амсах болно.

Хоол хийх арга:

1. Өргөст хэмхийг угааж, ишийг нь тайрч, үлдсэн хэсгийг нь тууз эсвэл шоо болгон хуваа.
2. Өндөгний хальс чанасан, нилээд цавчих.
3. Шингэнийг вандуйгаас зайлуулна.
4. Модыг шоо болгон хуваа.
5. Бүх найрлагыг нь нэгтгэж, майонезаас давс, чинжүүтэй хольж, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Бүх зүйлийг холих.

Лаазалсан вандуй

• Хоол хийх хугацаа: 15 минут.
• Нэг саванд хийх порц: 3 хүн.
• Калорийн агууламж: 92 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол / оройн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Лаазалсан вандуйтай дараахь энгийн салат нь махтай хачир шиг төгс тохирно. Энэхүү жор нь сармис, сонгинотой хослуулдаг. Тэд зүгээр л жижиглэж, лаазнаас вандуйтай холих хэрэгтэй. Эхлээд шингэнийг зайлуулах шаардлагатай. Мөн вандуйг коланданд хийж ургуулахыг зөвлөж байна. Дараа нь салад илүүдэл шингэн агуулаагүй болно.

Орц:

• чинжүү, давс - амсах болно;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лаазалсан вандуй - 300 гр;
• майонезаас - 1 tbsp .;
• сармис - 2 хумс.

Хоол хийх арга:

1. Лаазалсан хүнсний лаазыг онгойлгож, илүүдэл жүүсийг гадагшлуулж, агууламжийг нь салат саванд хийнэ.
2. Сонгино, сармисыг хальтирч, нилээд цавчих. Мөн салат аяга руу илгээнэ үү.
3. Майонезаас давс, перецээр амтлаад хутгана.

Тахиа

• Нэг саванд ногдох нэгж: 5 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 130 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол / оройн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Тахиа, ногоон вандуйтай салатыг сонгодог гэж үздэг. Эдгээрийн хослол энгийн бүтээгдэхүүн хоолонд энэ нь ер бусын амтыг олж авдаг - зөөлөн, зөөлөн. Бага зэрэг амтлагч болгохын тулд сармис нэмнэ. Хоолны шинэлэг байдлыг өргөст хэмх өгдөг. Хамгийн гол нь салатыг майонезаас бүрэн ханасан байхаар нь уух хэрэгтэй. Хэдийгээр өөх тос багатай цөцгийтэй амархан сольж болно.

Орц:

• сармис - 2 хумс;
• тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• гич - 0.5 tsp;
• лаазалсан вандуй - 50 гр;
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• давс - 1 чимх;
• майонезаас - 150 гр;
• тахианы хөл - 1 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Хөл, өндөгийг тусад нь зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Тэднийг хөргөөд дараа нь нилээд цавчих.
2. Өргөст хэмхийг угааж, шоо болгон хуваа. Бяслаг нунтаглана.
3. Бүх бүтээгдэхүүнийг салат саванд хийж хутгана.
4. Буталсан сармис, майонезаас, гичээр амтлана. Давсаар амтлаад дахин хутгана.

Байцаатай

• Хоол хийх хугацаа: 10 минут.
• Нэг саванд хийх порц: 3 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 50 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол / оройн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Шинэ, хөнгөн, амттай зууш. Энэ бүхэн нь байцаа, ногоон вандуйтай салатны жорны тухай юм. Ийм найрлага нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн гал тогоонд байдаг нь гарцаагүй. Байцаа илүү зөөлөн болгохын тулд хайчилсны дараа гараараа нухаж болно. Үлдсэн бүтээгдэхүүн нь хамгийн энгийн нь лууван, вандуй юм. Тиймээс салат нь илчлэг багатай бөгөөд тохиромжтой байдаг хоолны дэглэм... Энэ нь ялангуяа амттай байдаг төмсний нухаш.

Орц:

• давс - 1 чимх;
• шинэ лууван - 1 компьютер .;
• цагаан байцаа - 200 гр;
• лаазалсан вандуй - 50 гр.

Хоол хийх арга:

1. Байцааны толгойг зайлж, муу навчнаас цэвэрлээд, үлдсэн хэсгийг нь нилээд цавчих.
2. Лууванг зайлж, сараалжтай болго.
3. Бүх бүтээгдэхүүнийг холино.
4. Давс хийж, тос нэмээд сайтар холино.

Өндөгтэй

• Хоол хийх хугацаа: 40 минут.
• Нэг саванд хийх порц: 3 хүн.
• Калорийн агууламж: 217 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол / оройн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Хямд үнэтэй хоол хийх өөр нэг сонголт бол вандуй, өндөг бүхий энгийн салат юм. Энэ нь ер бусын найрлагатай хослолоор тодорхойлогддог. Энэ найрлагад үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна будаа ба амтат чинжүү... Тэдний ачаар салат нь зөвхөн сэтгэл хангалуун бус, бас амттай амттай болдог. Үүнээс гадна, хоолны дуршил нь хэтэрхий тослог биш, учир нь тосыг майонезаас бус хувцаслахад ашигладаг.

Орц:

• болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 100 гр;
• яншуй - 1 баглаа;
• амт нь давс;
• будаа - 150 гр;
• лаазалсан вандуй - 100 гр;
• чанасан өндөг - 3 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Чинжүүний суурийг тайрч, үрийг нь аваад дараа нь ногоог тууз болгон хуваа.
2. Давсалсан ус ашиглан будаагаа чанаж болгоно. Дараа нь чинжүүтэй холино.
3. Өндөгийг 10 минут буцалгана, дараа нь хальсалж, нилээд цавчих.
4. Үлдсэн бүх найрлагыг хольж, чинжүү, давстай хольж, тос нэмнэ.

Төмстэй

• Нэг саванд ногдох нэгж: 4 хүн.
• Калорийн агууламж: 127 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол / оройн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Төмс, вандуйны салат хийхээс амархан зүйл байдаггүй. Бүтээлийн хувьд энэ нь аль хэдийн уламжлалт Оливьетэй төстэй юм. Хэдийгээр хоолны дуршил хөнгөн боловч түүнд хангалттай амархан хооллоход хялбар байдаг. Салатыг дараах байдлаар ашиглаж болно бие даасан хоол эсвэл маханд зориулсан хачир, жишээлбэл, амаар услах kebab. Хувцаслахын тулд та майонезаас хэрэгтэй болно, гэхдээ цөцгий хийх болно.

Орц:

• майонезаас, чинжүү, давс - амсах болно;
• лаазалсан вандуй - 380 гр;
• ногоон сонгино - хос өд;
• төмс - 3 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Төмсийг хальсалж, зайлж, дараа нь буцалгана. Хөргөхийг нь зөвшөөрөөд дараа нь шоо болгон хуваа.
2. Сонгино нилээд цавчих, өргөст хэмхийг жижиг хэрчинэ.
3. Нь вандуйгаас шингэнийг зайлуулж, бусад найрлагатай салат аяга ашиглан холино.
4. Давс, амт нь чинжүү, майонезаас улирал, хутгана.

Элэгтэй

• Хоол хийх хугацаа: 20 минут.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 4 хүн.
• Калорийн агууламж: 137 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол / оройн хоол.
• Хоол: Орос.

• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Ногоон вандуйтай элэгний салат бол зүгээр л витамины агуулах юм. ЗХУ-ын үед ийм хоолыг бараг тансаг гэж үздэг байв. Энэ нь сагамхай элэгнээс бэлтгэгддэг. Энэ нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Ийм бүтээгдэхүүнд суурилсан салат нь ашигтай бөгөөд холестеролыг бууруулдаг. Хэрэв та дор хаяж нэг сагамхай сагамхай элэг хадгалдаг бол дуртай үедээ ийм зууш хийж болно. Энэ нь тохиромжтой, учир нь та вандуй, төмс нэмэхгүй бол талханд тарааж, сэндвич хэлбэрээр үйлчилж болно. Өөр нэг сонирхолтой сонголт бол croutons эсвэл чипс ашиглах явдал юм.

Орц:

• майонезаас - 4 хоолны халбаганууд;
• өндөг - 3 ширхэг;
• сагамхай элэг - 240 гр;
• төмс - 2 ширхэг;
• чинжүү, давс - амсах болно;
• лаазалсан вандуй - 150 гр;
• ногоон сонгины өд - 20 гр.

Хоол хийх арга:

1. Хатаасан өндөг, дараа нь тэр даруй хүйтэн усанд хөргөнө. Дараа нь нилээд цавчих.
2. Уг савыг элэгтэй хамт онгойлгож, тосыг нь асгаж, бүтээгдэхүүнийг сэрээгээр зуураад шууд салатны савны ёроолд тавина. Тэнд өндөг байрлуул.
3. Төмсийг арьсандаа тусад нь чанаад дараа нь хальслаад зүсэж хэрчинэ.
4. Үлдсэн найрлагыг салат аяга руу илгээнэ үү.
5. Дээрээс нь жижиглэсэн сонгино тавина.
6. Майонезаас чинжүү, давс нэмээд давс нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
7. Хэрэв хүсвэл хагас чанасан өндөгөөр чимэглээрэй.

Даршилсан өргөст хэмхтэй

• Хоол хийх хугацаа: 30 минут.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 5 хүн.
• Калорийн агууламж: 259 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол / оройн хоол.
• Хоол: Орос.

Энэ жор нь хэрхэн хоол хийхийг танд үзүүлэх болно загасны салат даршилсан өргөст хэмх, вандуйгаас. Тэрээр мөн Оливьертэй төстэй боловч онцлог шинж чанартай. Луувантай төмс, сонгиноос гадна бага зэрэг давсалсан хулд загасыг салатанд нэмж нэмнэ. Энэ нь маш ер бусын найрлагатай хослол болж хувирдаг. Салат нь даршилсан цагаан гааны улмаас бага зэрэг исгэлэн байдлаар ялгагдана.

Орц:

• нимбэгний шүүс - 1 халбага;
• вандуй - 90 гр;
• ногоон сонгино - хос өд;
• dill - 1 баглаа;
• даршилсан, шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• майонезаас - 4 хоолны халбаганууд;
• лууван - 2 ширхэг;
• улаан сонгино - 1 толгой;
• төмс - 200 гр;
• бага зэрэг давсалсан хулд загас - 250 гр;
• даршилсан цагаан гаа - 10 гр.

Хоол хийх арга:

1. Луувантай төмс буцалгана, дараа нь хөргөж, шоо болгон хуваасан.
2. Дараа нь шинэ өргөст хэмхийг зайлж, давстай хамт нилээд цавчих.
3. Сонгино цавчих, загасыг зүсмэл болгон хуваа.
4. Ургамлыг зайлж, хатаагаад цавчих.
5. Цагаан гаа нимгэн хэрчиж, майонезаас болон нимбэгний шүүстэй холино.
6. Бүх жижиглэсэн хоолыг тавьдаг том салат аяга ав.
7. Тэднийг майонезаас амтлагчаар давсалж, давс, холино.

Өргөст хэмхний салат

• Хоол хийх хугацаа: 20 минут.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 4 хүн.
• Калорийн агууламж: 35 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол / оройн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: хялбар.

Цагаан хоолтон хүмүүсийг дагаж мөрддөг хүмүүст өргөст хэмх, ногоон вандуйны салат тохиромжтой байдаг, яагаад гэвэл энэ нь зөвхөн хүнсний ногоо агуулдаг. Ийм зууш нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст хор хөнөөл учруулахгүй. Салат байж болно хөнгөн оройн хоол эсвэл хачир шиг махан хоол... Чидунууд нь улаан лооль, өргөст хэмхтэй хослуулан өвөрмөц амт өгдөг. Учир нь үзэсгэлэнтэй танилцуулга энэ нь ургамал - яншуй эсвэл dill ашиглах нь зүйтэй юм.

Орц:

• чинжүү, давс - амсах болно;
• лаазалсан вандуй - 1 лааз;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• амт нь ногоон;
• наранцэцгийн тосыг амтлах;
• лаазалсан чидун - 50 гр.

Хоол хийх арга:

1. Улаан лоолийн хамт өргөст хэмхийг сайтар зайлж, цаасан алчуур дээр хатааж, дараа нь санамсаргүй байдлаар цавчих.
2. Чидун жимсийг талыг нь эсвэл түүнээс бага хэмжээгээр хайчилж ав.
3. Бүх найрлагыг салат аяга, давс, амтат чинжүү, тосоор холино.
4. Жижиглэсэн ургамал дээр цацаж болно.

Ногоон сонгинотой

• Хоол хийх хугацаа: 20 минут.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 4 хүн.
• Калорийн агууламж: 35 ккал.
• Зорилго: үдийн хоол / оройн хоол.
• Хоол: Орос.
• Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдал: дунд зэрэг.

Өргөст хэмх, вандуй, ногоон сонгины салат үүнээс багагүй амттай байдаг. Үүнийг хоол хийх нь таатай байна. Вандуй нь хоолны дуршилд онцгой зөөлөн байдлыг өгдөг. Та ногоон сонгиноос гадна яншуй, килантро гэх мэт гоёл чимэглэлийн зориулалттай бусад өвсийг ашиглаж болно. Хэрэв та илүү баян вандуйн салат хүсвэл хиам, хиам, чанасан тахиа нэмнэ. Ийм хоолны дуршил нь зөвхөн хачир биш харин бүрэн таваг байх болно.

Орц:

• яншуй - хэд хэдэн салбар;
• майонезаас, давс - амсах болно;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• лаазалсан вандуй - хагас лааз;
• ногоон сонгины өд - 5-6 ширхэг;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

1. Хүйтэн горхины дор яншуй, сонгино, өргөст хэмхийг зайлж, цаасан алчуур дээр тарааж хатаана.
2. Хатаасан өндөг, тэр даруй хүйтэн ус руу шилжүүлнэ. Тэд хөргөсний дараа хальсыг нилээд цавчих.
3. Ногоон хэрчиж, өргөст хэмхийг шоо болгон хуваа.
4. Бүх найрлагыг хаана байрлуулахаа салат аяга ав. Тэдгээрийг давсалж, майонезаас амтлагчаар хийж, холино.

Вандуйн салат - хоол хийх нууц

Хэрэв та ногоон вандуйтай салатыг үнэхээр амттай болгохыг хүсвэл цөөн хэдэн зүйлийг сурч аваарай энгийн зөвлөмжүүд... Лаазалсан хоол худалдаж авахдаа саванд анхаарлаа хандуулаарай - энэ нь хавдаж, гэмтэх ёсгүй. Хэрэв нээсний дараа шавар дүүрсэн байгааг анзаарсан бол бүү сандар. Энэ нь бүтээгдэхүүн нь арай илүү цардуул агуулдаг гэсэн үг юм. Үүнийг зүгээр л буцалсан усаар зайлж угаана. Үйлдвэрлэсэн огноог мөн харна уу. Хэрэв вандуй зуны улиралд лаазалсан бол тэдгээрийг зүгээр л түүж аваад лонхтой саванд хийнэ. Эдгээр үндсэн зөвлөмжүүдээс гадна дараахь зүйлийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.

1. Хэрэв сонгино бүтээгдэхүүний жагсаалтад орсон бол үүнийг хөргөгчинд 10-15 минутын турш хадгална. Тиймээс зүсэх үед нүд хавчихгүй байх болно.
2. Бага зэрэг давсалсан усанд өндөг хийхийг зөвлөж байна. Энэ нь бүрхүүлийг хагарал, уураг гадагшлахаас хамгаална.
3. Төмс харлахаас зайлсхийхийн тулд буцалгахдаа 1 халбага сул цууг усанд асгаж байх хэрэгтэй.
4. Та вандуйны савнаас шингэнийг зайлуулахын тулд жижиг шүүгч ашиглаж болно.
5. Салатыг эрүүл болгохын тулд ердийн давсыг иоджуулсан давс, майонезаас цөцгий эсвэл чихэргүй тарагтай сольж болно.
6. Чимэглэлийн хувьд махан салат вандуй, кунжут, сүүний Thistle эсвэл маалингын үрээр тохиромжтой. Хүнсний ногоо нь үзэм эсвэл жижиглэсэн самараар үйлчилдэг.
7. Махны хачирыг хурдан бүтээхийн тулд та вандуйгаа цөцгий эсвэл цөцгийн тосоор амтлаж болно.

Видео

Bright Easter-ийн баярын дараа бидний олонх нь ширээн дээр эсвэл хөргөгчинд өнгөт чанасан өндөгнүүд байдаг бөгөөд бүтээгдэхүүн нь үрэгдэхгүй байхын тулд тэдэнтэй хамт юу бүтээх вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг. Чанасан өндөгний тусламжтайгаар та амттай, эрүүл хоол хийж болно хоолны дэглэмийн салатшинэ өргөст хэмх, цайруулсан ногоон вандуй нэмнэ. Хоолыг бараг 20 минутын дотор хийдэг боловч алдахгүйн тулд шууд үйлчилснийхээ дараа идэхийг зөвлөж байна ашигтай витамин ашигт малтмал, учир нь хүн үүнийг хамгийн анхны таваг дээр хийж бүтээхийг мэддэг.

Найрлага

• 200 гр хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн ногоон вандуй
• 1 шинэ өргөст хэмх
• 3 тахианы өндөг
• 1 чимх нимбэгийн хүчил
• 1.5 tbsp. л. хоолны дэглэм майонез
• 2 чимх давс

Бэлтгэл ажил

1. Хэрэв та буцалгасан бол тахианы өндөгдараа нь тэдгээрийг арилга. Хэрэв танд шинэ тахианы өндөг байгаа бол саванд хийгээд хүйтэн усаар хучна. Савыг гал дээр тавиад түүний агуулгыг буцалгана. Өндөгийг хатуу чанах хүртэл ойролцоогоор 12-15 минут буцалгана. Саванд байгаа хүйтэн өндөгнүүдэд халуун ус хийж болохгүй, эс тэгвэл тэд хагарч магадгүй юм. Өндөг чанаж болмогц даруй 5-7 минутын турш мөсөн усанд хийж, дараа нь бүрхүүлийг нь аваад, усаар дахин зайлна.

2. Усан саванд ус буцалгаад бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмээд дараа нь шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн ногоон вандуй нэмнэ. Хүчлийн ачаар вандуй нь тод ногооноос хүрэн өнгөтэй болно. Нь вандуй буцалж буй усан дотор 2-3 минутын турш цайруулж, дараа нь савны агуулгыг colander руу юүлж, нэн даруй хүйтэн усаар асгаж, вандуй бүрийн дотор хоол хийх процессыг зогсооно.

3. Хөргөсөн, хальсалсан тахианы өндөгийг том шоо болгон хайчилж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.

4. Шинэхэн өргөст хэмхийг зайлж, ногооныхоо үзүүрийг хайчилж, дөрвөлжин хэрчээд жижиг хэрчээд саванд нэмнэ.

5. Үлдсэн найрлагад хөргөсөн, шахсан ногоон вандуй нэмнэ.

Нийтэлсэн: 2017.02.12
Нийтэлсэн: Мансууруулах бодис
Калорийн агууламж: Тодорхойлоогүй байна
Хоол хийх хугацаа: 10 минут

Энэ нь маш шинэлэг, хөнгөн амттай тул энгийн хэрнээ анхаарал хандуулах нь зүйтэй бөгөөд оройн хоол эсвэл баярын ширээнд аюулгүй бэлтгэж болно.
Үнэндээ энгийн, хямд төсөр орц найрлагаар хийсэн аяга нь найрлага бүрийн байгалийн амтыг мэдэрч чаддаг тул амттай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, зууш гэдгийг бид мартаж болохгүй түргэн хоол 5-10 минутын дотор цөцгийтэй жороор ногоон сонгино, өндөг, вандуйтай салат бэлтгэх нь хол байдаг тул гэрийн эзэгтэй нар үргэлж алдартай байдаг.
Тиймээс ийм салат чанасан өндөг ногоон вандуй, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмсэн бол энэ нь оройн хоолонд хамгийн тохиромжтой зууш эсвэл гэр бүлд хурдан зууш юм. Үүнээс гадна, тавагны амт нь хөнгөн, шинэлэг, нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай, анхных бөгөөд энэ нь гэрийн бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.
Түлш цэнэглэх тухайд илүү хүлээн зөвшөөрөгдсөн сонголт бол үүнийг хийх явдал юм гар хийцийн сүмс майонезаас цөцгийтэй тэнцүү хэмжээгээр хольсон бол энэ нь өөх тос багатай байх болно, гэхдээ тэр үед маш нарийн байдаг. Би ихэвчлэн зөвхөн цөцгий хэрэглэдэг.
Салатад тусгай шинэхэн тэмдэглэл нэмэхийн тулд та дуртай ногооноо нэмж болно.

- тахианы өндөг (хүснэгт) - 4 ширхэг,
- вандуй (ногоон, лаазалсан) - 1 х,
- сонгино (ногоон, шинэхэн) - 4-5 өд,
- цөцгий - 2-4 tbsp.

Алхам жор зурагтай:

Цорын ганц дулааны процесс бол өндөг буцалгах явдал юм. Бид тэдгээрийг хатуу болгох хэрэгтэй тул ус буцалгаснаас хойш дор хаяж 8 минут өндөг буцалгана. Бид тэдгээрийг хөргөнө (ингэснээр бүрхүүлээс цэвэрлэхэд хялбар болно), цэвэрлэж, хутгаар хутгана.




Бид ногоон сонгиноо ялгаж аваад дараа нь алчуураар зайлж хатаагаад хутгаар нилээд цавчих.




Өндөг, өвслөг ургамлыг салат саванд хийж, шингэнээс гаргаж авсан вандуйгаа тайлагнана уу.




Цөцгий нэмж хутгана