Хоолны нэрс
Үнэгүй
шалгах
үндсэн  /  Ногооны холимог / Үхрийн махыг хялбархан бэлдэж байна: хамгийн сайн жор. Үхрийн махыг хэрхэн яаж хийх вэ: жор нь үхрийн махны гэрэл

Үхрийн мах бэлтгэж байна: хамгийн сайн жор. Үхрийн махыг хэрхэн яаж хийх вэ: жор нь үхрийн махны гэрэл

2013 оны 10-р сарын 31, 2013 оны 10-р сарын 31.

Үхрийн махыг хэрхэн хоол хийх вэ? Энэ нь бараг л Европын хоолонд байдаг гэдгийг анхаарах явдал юм Үхрийн мах хялбар Бэлтгэж болохгүй, гэхдээ Германд, энэ дэд бүтэц нь амтат, Германы хоолонд, үхрийн махыг хэрхэн бэлтгэх талаар олон жор, зөвлөмж, зөвлөмжийг олж авах болно.

Гулуузыг огтлосны дараа уушиг нь тод, баялаг улаан өнгөтэй, дунджаар хоёр килограммтай, дунджаар хоёр килограммаар хүрч чаддаг. Хөнгөн жин нь их хэмжээний ус, цусны судас, коллаген, Колаген, Эластин, холбогч эдүүдээс бүрддэг. Энэ нь маш уян хатан чанар, уян хатан чанарыг өгдөг эдгээр хоёр бодис юм. Худалдааны тоолуур руу явахаасаа өмнө бүрэн хольж, маш сайтар угааж байх ёстой. Өнгө нь цайвар ягаан өнгөөр \u200b\u200bөөрчлөгдөнө.

Уушигнаас ямар нэгэн хоол бэлтгэхээс өмнө та үүнийг тракт, амьсгалын замын үлдэгдэл, амьсгалын замын үлдэгдэлээс цэвэрлэх хэрэгтэй. Үүний дараа уушиг нь сайтар зайлж угаах шаардлагатай бөгөөд дэд бүтээгдэхүүний хөлдөн температурт зургаан сар орчим температурыг хасах замаар зургаан сар орчим хадгалагдаж болно. Энэ нь ёроолд нь савыг буулгахад ашиг тустай тул та амархан хоол хийх хэрэгтэй. Та соусанд уушгинд тавьж, таглаатай, бага хэмжээгээр таглаад тагийг нь таглаад, дор хаяж нэг килограммыг жинлээрэй. Гагнуурын гэрэл нь хэр их, хэмжээ нь улам их буурч байгааг харах болно. Гагнуурын бүтээгдэхүүнийг аль болох ойртуулахын тулд аль болох ойртохын тулд үүнийг хоолоо хийж, таваг дээр шилжиж, дээд талаас нь хавтгай хавтан дээрээс боож, гурван литрийн лонхны лонхны савыг таглана. Үлээгчний үйл ажиллагааны дор амархан шахагдаж, үүний үр дүнд цацагдах болно, энэ нь чанасан хэл шиг болно, энэ нь чанасан хэл шиг болно, энэ нь чанасан хэл шиг болно, энэ нь бэлэн болно янз бүрийн хоолБайна уу. Буцалсан уушигнаас салат, бялуу, бялуу, шөл, кассер, кассеро дүүргэж өгдөг. Хоосон зай, сармис, сармис, сармис, бас хар, улаан чинжүүтэй хамт төгс хослуулсан. Үхрийн махнаас уушгины гаривын хиам гаргадаг.

Үхрийн махны уушигны найрлага нь тийм биш юм олон тооны Махан уурагнаас илүү муу уураг нь бие махбодид шингэдэг. Гэхдээ их хэмжээгээр их хэмжээгээр C, B, B, B, PP, PP, PPASHORUS, PATPERSUS, PATPERORUS, PATPERSUS, PATPERSUS, PATPHORUS, SEADERS, ТУСГАЙ ЭНД ДАРЖ ҮНЭГҮЙ. Дараа нь би үхрийн махнаас хоол хийхэд хэдэн жороор анхаарлаа хандуулдаг.

Жор 1. Үхрийн махны гэрлийн шөл.

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

Үхрийн мах хялбар - нэг килограмм;

Сонгино - гурван дунд толгой;

Улаан лоолийн оо - нэг халбага;

Шинэхэн исгэлэн тос, дор хаяж 15% - 200-2 - 220 грамм;

Газрын чинжүү хар өнгө - Таны амтанд нийцүүлэн;

Хамгийн өндөр зэрэглэлийн гурил - хоёр халбага;

Давс - амтаа.

Бэлтгэл хийх арга: Эхэндээ та цаашдын бэлтгэлд хялбар бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд үүнийг хүйтэн усаар дүүргээд, хэдэн цагийн турш яваарай. Дараа нь бүх кино, мөлхөгч, мочез, дараа нь нимгэн хутгаар арилгана. Хоол хийх нь хагас цагийн турш хагас цагаас илүү цаг хугацаа шаардагдана. Хялбар болсны дараа энэ нь бэлэн боллоо, хүйтэн усаар зайлж угаах ёстой. Энэ хооронд бид том саван дээр хангалттай хэмжээний ургамлын тос хувааж, нимгэн хагас цагираг бүхий сонгино хуваана. Одоо үзэсгэлэнтэй алтан өнгөнд тосны сонгино дээр шарсан мах. Хавтан дээрх дараагийн хувийн гурил. Дараа нь уушгины хэсэг бүрийг аваад гурил болгон хуваана. Нум шарсан хайруулын тавган дээр хурдан тавь. Дээрээс нь хар чинжүүтэй, ногоон чинжүү нэмнэ. Бүх зүйлийг модон ир, шөлтэй холино. Долоон - Арван минутын дараа дараа нь хайруулын тавган дээр цөцгий нэмээд усны цомын гуравны нэг, мөн улаан лоолийн ооБайна уу. Бүгдийг хольж, гучин минутын турш хулгайлахаар яв.

Жорны дугаар 2. Үхрийн махнаас goulash.

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд эдгээр бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

Үхрийн махны гэрэл - хоёр килограмм;

Хүнсний ногооны боловсруулсан тос - 100 миллилитр;

Улаан лоолийн хоёр халбага;

Хамгийн дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурилын хоёр халбага;

Мөлхөгч нумын хоёр толгой;

Нэг - хоёр лаурель;

Бэлтгэл хийх арга: Гэрэл маш сайтар зайлж, буцалж буй усаар саванд хийнэ. Бэлэн бэлэн болтол дор хаяж хоёр цаг буцалгана. Үүний дараа бид уушгийг нь татаж, хөргөж, жижиг шоо болгон хуваана. Бага зэрэг хүнсний тосыг хайруулын тавган дээр халаана, уушигны шоо дөрвөлжинг үзэсгэлэнтэй хүрэн өнгөөр \u200b\u200bбудна. Шарсан мах эхлэхээс таван минутын дараа, чинжүү, чинжүүг амтлахад хамгийн амархан амтат. Хоёр - бүрэн бэлэн байдалтай байхаас гурван минутын өмнө дэд мөрөнд цацна улаан буудайн гурил Нилээд жижиглэсэн сонгино сонгино нэмнэ. Сонгино нь жижиг керамик савтай, жижиг керамик саванд шарж, чанаж болгосон шөлний дээд хэсэгт хийнэ. Дараа нь нэг лаазны хуудсыг сав, хагас халбага улаан лоолийн зуурмагийг нэмж оруулаарай. Савыг тавиур дээр тавиад халсан зууханд тавь, арван таван минутанд илгээнэ үү - Хорин минут, хорин минут, тагийг нь тагла. Шарсан төмс нь хажуугийн диск хэлбэрээр төгс суурилагдсан.

Жорны дугаар 3. Чанасан үхрийн мах уушигны салат.

Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

Буцалсан үхрийн махны гэрэл - хагас килограмм;

Зургаан жижиг давстай өргөст хэмх;

Чидун лаазалсан - гурван зуун грамм;

Шинэхэн хүрэмтэй нэг багц;

Сонгины нумны нэг толгой;

Өөх тос багатай майонез - амтлах;

Давс ба чинжүү - Таны амтанд нийцүүлэн.

Бэлтгэх арга: Буцалсан хялбар хялбар хялбар байх шаардлагатай. Давстай өргөст хэмх нь бардаммен дээр сүрэл эсвэл содыг багасгасан. Олив бүр хагасыг нь Торгоны хусуурыг хурц хутгаар нилээд тайруулаарай. Шинэхэн Кинсей Гринс хүйтэн усаар зайлж, дараа нь цаасан алчуураар хатааж, нилээд цавчих. Бүх найрлага нь салат аяга, шүршигч, шүрших, чинжүү, чинжүү, түлшээр тарааж, анхааралтай ажиглана.

Жор 4. Үхрийн махнаас уушгины салат.

Энэ салатыг бэлтгэхийн тулд та ийм найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй.

700 грамм үхрийн мах уушиг;

300 грамм шинэхэн шампан 300 грамм;

Гурван дунд улаан лооль;

Хоёр дунд хэмжээний хаш;

Гурван тахианы өндөг;

Сармисны хоёр хумс;

Майонез - Таны амтанд нийцүүлэн;

Давс, чинжүү - таны амтанд;

Жижигхэн ногооны тос.

Бэлтгэх арга: Эхний BOP нь сайн давсалсан усаар бүрэн бэлэн байдалд хялбар, дараа нь сэрээд гүехэн сүрэлийг хайчилж ав. Бяслаг Stodit нь тусдаа хоолонд нэг том хэмжээний хоолонд. Өндөг, утгатай, хөргөө, дараа нь сэрүүн, дараа нь бүрхүүлийг цэвэрлэж, жижигхэн гратер дээр зарцуул. Улаан лооль нь бас хүйтэн усаар угааж, дараа нь жижиг лобууд болгон хуваана. Хальсыг угааж, цэвэрлээд, дараа нь нимгэн аяга болгон хувааж, аяганд тавь. ӨНГӨ ОРУУЛАЛТТАЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ. Өндөгний дараа дахин гүйж, усаар гүйж, хатаана. Дунд зэргийн хэмжээтэй, энэ нь ургамлын тосыг хувааж, үүн дээр хашгирах нь хэсэг юм. Тэд хөргөх үед тэдгээрийг шоо болгон тайрахад. Мөөгийг арьсан дээрээс нь цэвэрлээд ялтсуудыг хайчилж, ялтсуудыг тайрч, бас арай бага зэрэг хутгана ургамлын тосБайна уу. Одоо яаралтай салат цуглуулга руу үргэлжлүүлнэ үү. Нэгдүгээрт, салаткагийн ёроолд, үхрийн махны давхаргын давхаргыг тавьж, майонезаар тослох. Дээрхээс эхлээд хашгирах давхарга, мөн бага хэмжээний майонезаар бүдгэрч байна. Дараа нь майонезаар бага зэрэг оноо, тослох хэрэгтэй мөөгийг тавь. Мөөгийг бяслагтай цацаж, энэ давхарга майонезыг маш их цацаж, маш болгоомжтой, улаан лоолийн тайрч, улаан лооль зүсэлт хийж, улаан лооль зүсэлт хийж, улаан лоолийн саванд хийнэ. Хүснэгтэд салат оруулахаас өмнө дээрээс нь жижиг ногоонуудаар цацна.



Одоо асуувал

Үхрийн махыг хэрхэн хоол хийх вэ? Зарим амттай I. энгийн жор Үхрийн мах уушгины бэлтгэл.

Та хэзээ зөв хариулахаа үргэлж мэдэж байх болно :)

Ажлын байрнаас гадуур хоол нь зөвхөн амттай, ашигтай, мөн эдийн засгийн хувьд маш их ашиг тустай тул маш их түгээмэл байдаг. Гэсэн хэдий ч үхрийн махыг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байна, олон гэрийн эзэгтэй нар ийм бүтээгдэхүүн нь анхаарал халамжаас зайлсхийдэг. Гэхдээ уушигнаас нь их сонирхолтой, сэтгэл ханамжтай байдаг, гэхдээ нэгэн зэрэг хоолны дэглэмийн хоолБайна уу. Үүнээс гадна хоол хийх нь маш энгийн юм.

Хэрэв та энэ дэд програмыг хоол хийхээр шийдсэн бол түүний сонголтыг анхаарч үзээрэй. Сайн, шинэ үхрийн махны гэрэл нь нэг төрлийн тууштай байх ёстой, тааламжтай ягаан өнгөтэй байх ёстой. Мөн цуснаас цэвэршүүлэхэд тулгуурладаг.

Хоол хийхээс өмнө хоёр цаг усанд гэрлийг хоёр цаг болгон сольж, хэд хэдэн удаа сольж (тунгалаг болох хүртэл). Дараа нь бид краны доорх дэд бүтцийг зайлж, кино, траклаас цэвэрлээд.

Ихэнх тохиолдолд үхрийн махыг эхлээд буцалгах нь амархан, дараа нь үүнийг хуурч байсан ч гэсэн. Үүнийг хийхийн тулд дэд протодуктийг том хэсэг болгон хайчилж, саванд хийнэ. Чухал цэг: Уушиг нь хоол хийхэд поп гарч ирэх болно, тиймээс тэдгээрийг хэмжээсээс жижигхэн хайруулын тавган дээр тавив. Хэрэв та соустай мах бэлтгэж, мөн жижиг тагийг ашиглан жижиг таглаа, Давсалсан усанд уушгийг буцалгаж, дараа нь хөөсийг арилгахын тулд дахин усаар зайлна.

Үхрийн мах

Тиймээс, та дэд бүтээгдэхүүн худалдаж аваад тэр бүр боловсруулалтыг боловсруулсан болно. Үхрийн махнаас юу хийж болох вэ? Үнэндээ бүх зүйлээс энэ нь үүнээс хийдэг: Салат, шөл, шөл, Гулаш, гэрийн хис, бялуу, тэр ч байтугай PUUD-ийг бөглөх! Германд, энэ бүтээгдэхүүн нь олон хоолны бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үндэсний гал: Вейн дахь Livel Shive, Strzdel, Strzdel, Calf уушиг. Өөртөө хамгийн их таалагдсан жорыг сонгоод хоол хийж өгөөч!

Асуултанд хамгийн хялбар хариултуудын нэг нь амттай хоол бол хэр амттай юм бэ, - салат хийх явдал юм.

Орц:

  • хялбар - 200 гр;
  • Өндөг - 2 компьютер;
  • лууван (шинэхэн эсвэл солонгос) - 100 гр;
  • улаан лооло - 2 компьютер;
  • бяслаг хатуу төрөл - 100 гр;
  • pepper Bulgarian - 1 PC;
  • сармис - 2 зүсмэл;
  • амтанд давс;
  • ногооны тос - 2 tbsp. л .;
  • майонез - цэнэглэх зорилгоор;
  • ногоонууд - чимэглэлийн хувьд.

Хоол хийх:


Баярын ширээн дээр маш үзэсгэлэнтэй, хоолны дуршил гаргажээ.

Бас үзнэ үү:

Дэд бүтээгдэхүүнээс, маш сэтгэл хангалуун, гагнуур, хоолны шөл, хоолны дэглэмийг олж авдаг.

Орц:

  • хөнгөн үхрийн мах - 500 гр;
  • яншуй үндэс - 150 гр;
  • селөдерей үндэс - 150 гр;
  • төмс - 2 ширхэг;
  • хуурамч Сагаган - 100 гр;
  • сонгино - 1 PC;
  • лууван - 1 PC;
  • чинжүү, давс - амтлах.

Хоол хийх:

  1. Уушиг угаах, хэрэглэх, усаар дүүргэх, усаар дүүргээд зууханд тавь.
  2. Буцалж, нэг 2 цаг хооллоорой, нөгөө 2 цаг хоолоо хий, хөөсийг бүү март. Тиймээс мах гарч ирэхгүй, тагийг нь таглана уу.
  3. Сонгино, лууванг куб, лууван, лууван, хумс, шарсан мах.
  4. Үндэсийг цэвэрлэ, туузыг хайчилж ав.
  5. Хүнсний ногоог саванд хийнэ, 10 минутын турш хоол хий.
  6. Жижиглэсэн төмс нэвтрүүл.
  7. 10 минутын дараа, угаасан Сагаган, шаргал, халуун ногоо нэмнэ.
  8. Өөр 20 минут буцалгаж, дараа нь тагны доор өг.

Энэ анхилуун шөлөнд та амтлахын тулд бусад найрлагыг нэмж болно.

Маш энгийн зөөлөн зөөлөн goulash жор.

Орц:

  • хөнгөн үхрийн мах - 500 гр;
  • лууван - 1 PC;
  • сонгино - 1 PC;
  • болгарын чинжүү - 1 PC;
  • сармис - 3 шүд;
  • coriander - 0, 5 цаг .;
  • улаан лоолийн оо - 2 tbsp. л .;
  • хүнсний ногооны тос - хайруулын төлөө;
  • давс чинжүү.

Хоол хийх:

  1. Уушгийг нь буцалгаж, нимгэн тууз болгон хуваана.
  2. Чинжүү, нум сум хайчилж, сод бол том лууван юм.
  3. Таван дээр хэдхэн минутын турш шарсан гэрэл, хүнсний ногоо.
  4. Өөр өөр 350 мл буцалж буй ус, улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ. 15 минут байлгана.
  5. Төгсгөлд нь кориандер, шүрших, чинжүү, савыг нэмнэ.

Хүнсний ногооны уушигны хэсгүүд, ингэснээр аманд нь хайлж байсан мэт бэлтгэсэн.

Үхрийн махыг удаан чанаж болгосон махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар жор.

Орц:

  • хялбар - 600 гр;
  • сонгино - 1 PC;
  • лууван - 1 PC;
  • хуурай дарс (улаан) - 150 мл;
  • цочмог чинжүү - 0, 5 цаг .;
  • хагархай (лаврын, рошари, ганти, тим, гаа, гаа, гаа гэх мэт), давс.

Хоол хийх:

  1. Уушигыг угааж, буцалгана. Сэрүүн, шоо болгон хуваасан.
  2. Сонгино, лууван, лууванг хайчилж, олон тооны талт туурсчд. Уушигны хэсгүүдийг дээрээс нь тавь.
  3. Тавиралт нэмэх, дарс цацаж дараарай.
  4. Холих ба буцалгана "quencreing" горимыг буцалгана.

Хөнгөн, удаан агшаагчаар чанаж болгосон нь ашигтай шинж чанарыг маш их хадгалах болно.

Хэрэв та үхрийн махыг яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол энэ нь маш зөөлөн, зөөлөн, зөөлөн, зөөлөн, шүүслэг хийхэд хялбар байдаг.

Орц:

  • хялбар - 400 гр;
  • мах татсан мах - 400 гр;
  • Өндөг - 4 PC;
  • зөөлөн бяслаг - 150 гр;
  • сонгино - 2 PC;
  • сармис - 4 зүсмэл;
  • давс, чинжүү, ногооны тос.

Хоол хийх:

  1. Буцалсан уушиг нь махны нунтаглуураар санаж байна. Сонгино хэрчиж.
  2. Татсан махтай холино, 1 өндөг, халуун ногоо, шахсан сармис нэмнэ.
  3. Тайралтыг ав.
  4. Зөөлөн бяслагтай холимог өндөг бүхий зөөлөн бяслагтай холино.
  5. Гурилан дахь тайралт, дараа нь өндөг, бяслаг, бяслагтай холимог.
  6. Хажуу тал бүр дээр 15-20 минутын турш шарсан мах.

Тайралтыг бүрэн энгийн болгож, амт нь өвөрмөц болж хувирдаг!

Герман, Австрийн хоолны уламжлалын уламжлалд үхрийн мах хэрхэн хоол хийх вэ? Дэлгэрэнгүй жор Зурагтай хамт танд туслах болно.

Орц:

  • хөнгөн үхрийн мах - 700 гр;
  • лууван - 1 PC;
  • сонгино - 1 PC;
  • тос - 4 tbsp. л .;
  • яншуй ба селөдерейн үндэс - 100 гр;
  • Нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л .;
  • вандуй чинжүү - 6 компьютер;
  • carnion, Bay навч;
  • thyme - 0, 5 цаг .;
  • cAPERS - 2 TBSP. л .;
  • цөцгий тос (2 tbsp. л .;
  • гурил - 3 tbsp. л .;
  • давс, элсэн чихэр.

Хоол хийх:

  1. Цэвэр үндэс, тайрах. Усанд оруулаад буцалгана гэж хүлээнэ үү.
  2. Уушгийг нь угааж, буцалж буй усанд бага учруулах. Нэг цаг орчим хоол хийх.
  3. Шөлний уушгины ширээн дээр тавиад самбар дээр тавиад, дээд самбарыг өөр самбар дээр байрлуулаад Ачаагаа дарна уу. 12 цагийн турш орхи.
  4. Bouillon омог.
  5. ½ Шөл шөл нь гүн хайруулын тавган дээр асгаж, гурилыг шингэлнэ, усаар шингэлнэ.
  6. 10 минутын турш соусыг чанаж, хутгана. Чинжүү, давс, элсэн чихэр нэмнэ, элсэн чихэр, капер, нимбэгний шүүс.
  7. Дайн хялбар костентос Дунд гал дээр тавь.
  8. Тосыг хайлуулж, цөцгий асгаад дараа нь зоддог. Соус руу нэмэх.

Халуун ногоотой, тансаг, тансаг болон нарийн давхар Бэлэн Өдил!

Зөвхөн цөөн хэдэн эзэгтэй нь үхрийн мах эсвэл гахайн мах уушигны тааллыг бүрэн үнэлдэг. Үнэндээ энэ нь үхрийн махыг хэрхэн хялбархан хоол хийхээ мэддэг бол амттай, шүүслэг, шим тэжээлтэй тэжээллэг тэжээл юм. Ихэнхдээ жор нь маш энгийн бөгөөд маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Гахайн мах, үхрийн мах хоёрын хоорондох жижиг ялгаа байдаг тул бид тэднийг тусад нь харах болно. Түүний бүтцэд хөнгөн үхэр нь илүү хатуу байдаг тул илүү удаан бэлтгэл хийх хэрэгтэй. Хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авбал энэхүү дэд програмыг худалдаж авбал та анхааралтай ажиглах хэрэгтэй. Энэ нь шинэхэн, цэвэр байх, Цусны цусны кротгүй байх ёстой.

Хөнгөн үхрийн мах хэрхэн хоол хийх вэ

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

  • 1-2 уушиг;
  • 0.5 литр нь 10% өөх тос юм;
  • лууван;
  • амтлагч;
  • давс;
  • наран цэцгийн тос;
  • мөөг;
  • байцаа.

Юуны өмнө, та зөөлөн, шүүслэг зүйл болохын тулд үхрийн махыг хэрхэн хоол хийх талаар сурах хэрэгтэй. Бид үүнийг сайтар угааж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, жижиг хэсгүүдэд оруулаад саванд хийнэ. Бүх зүйлийг усаар хийнэ, бага зэрэг давс, чинжүү. Бид жижиг гал тавьж, 45 минутын турш хоол хийдэг. Энэ хугацаанд бид бусад бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх болно: Цэвэр лууван, сонгино, жижиг шоо болгон хуваана. Байцаа гялалзаж байна, мөөг нь жаахан байршуулж, жижигхэн байцаа, лууван, Лууван, сонгино нэмж болно. Энэ бүхэн 15-20 минут хоол хийж байна. Найрлага бэлдэж байхад бид гүн хайруулын тавган дээр тавигдаж, лууван, сонгино, сонгино цуглуулдаг. Түүнчлэн тогооны агуулгыг гаргаж, мөөг, мөөг, халуун ногоо нэмээд, халуун ногоо нэмнэ. Тагийг нь таг, автомашиныг удаан хагасаар нь таглана. Цөцгийд баярлалаа, манай дэд бүтэц нь шүүслэг, хоолны дэглэм байх болно. Одоо та үхрийн махыг хөнгөн байдлаар хэрхэн зөв хоол хийхээ мэддэг. Хагас цагийн дараа манай хоол бэлэн боллоо, энэ нь ширээн дээр үйлчилж, ширээн дээр цацаж, шинэ ногоонуудыг цацаж болно. Маш их арга зам бол шил болно

Хоол яаж хийх вэ аканы хийн

Миний хувьцаанд маш их байдаг сайн ди хөгжимБайна уу. Хоолыг нь л аваачиж өгдөг. Үүнээс гадна гахайн махны гэрэл маш их байдаг хэрэгцээ ашигтай бүтээгдэхүүн - Энэ нь их хэмжээний витамин, шим тэжээл агуулдаг. Үүнийг хоол хийхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

  • гахайн гэрэл;
  • 5-6 төмс;
  • болгарын чинжүү;
  • лууван;
  • сармисын нум ба хумс;
  • улаан дарс эсвэл шар айраг;
  • халуун ногоо, давс;
  • наран цэцгийн тос.

Угаахад хялбар, хэд хэдэн хэсэгт хуваагдана. Бид бүх зүйлийг гүн саванд тархсан, дарс (шар айраг), бага зэрэг давс (tart ундаа) анхны амтыг (tart ундаа) анхны амтыг өгдөг. Төмс цэвэрхэн, тойрог болгон хувааж, уушигны хэсгүүдийг нь хая. Бага зэрэг давс, чинжүү, зууханд хийнэ, нэг цаг тутамд 200 хүртэл халаана. Болгарын чинжүү Шавар, лууван, луувангийн гурвыг тайрч ав, сонгино нь хагас цагираг тайрдаг. Энэ бүхэн наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байдаг. Энэ нь эцсийн эцэст, сул сармисыг гаргаж ир. Манай тавагаа зуухнаас гаргаж, тэнд шарсан мах нэмнэ. Топ асгах ус, бид 45 минутын шөл тавьдаг. Энэ жор нь үхрийн махыг хэрхэн хоол хийх нь хөнгөн, учир нь гахайн мах нь илүү зөөлөн, тус тусад нь ятгах шаардлагагүй юм.

Сайхан хооллоорой!

Үхрийн үхрийн махыг хялбархан илчлэг ихтэй жижиг жижиг илчлэг, супермаркет, зах зээл дээр худалдаж авах боломжтой. Хоол хийхдээ та цайвар үхрийн махыг хэрхэн хоол хийх талаар олон жор олох боломжтой. Хэзээ худалдаж авах ёстой, анхаарлыг цэвэр, ноос, өөх тос, өөх тос, өөх тос, өөхний хэсгүүдгүйгээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Үхрийн махыг мөөгөөр бэлтгэх

Энэ дэд бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх олон жоруудын дунд, гэхдээ мөөг бүхий шарсан уушиг нь ялангуяа амттай гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч үхрийн махыг хоол хийхээс өмнө гэрлийн гэрэл нь дараахь бүтээгдэхүүнийг ашиглахад шаардлагатай бол: 700 гр, 3 PC. Luke, 100 гр хуурай мөөг, 1 PC. лууван, 20 гр цөцгийн тос, 4 tbsp. Цөцгий, булан навч, чинжүү, давс.

Юуны өмнө та буцалж буй усны хуурай мөөг дүүргэж, 3 цаг зогсож байгаарай. Үүний дараа ижил усаар хагас цаг жижиг галд өрөмдөж байх ёстой. Уушиг нь устгасан бөгөөд усанд сайн угааж байх ёстой. Үүний дараа том судаснуудыг тэднээс зайлуулж, хэд хэдэн том хэсэг болгон хуваасан. Дараа нь усыг буцалгаж, уушгийг нь тавив, ингэснээр уушгийг нь таглаад, хальсыг нь таглаад, чинжүү, чинжүү, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуутай, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуутай, булцуутай, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуутай, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, булцуу, Булцаж, Булцуу, Булцуу, Булцуутай хамт чинжүүг тавь. Хоол хийхэд танд 20 минут хэрэгтэй. Үүний дараа энэ нь хайруулын тавган дээрээс зүсмэлүүд, жижиг хэсгүүдийг тайрч, жижиг хэсгүүдэд сонгино, нилээд л лууванг гүехэн газар дээр нь нилээд нээлээ. Дараа нь та шөлнөөс Bugled мөөг авах хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийг нилээд зүсээрэй. Энэ нь бидэнд хэрэгтэй хэвээр байгаа тул мөөгөнцөрийн дор ус асгах шаардлагагүй.

Одоо та хайруулын тавган дээр хайлуулах хэрэгтэй цөцгийн тос, үүн дээр очиж, алтан өнгө, хутгаад, дараа нь новш, дараа нь нум, лууван, лууванг 5 минутын турш хутгана. Үүний дараа та чинжүү, чинжүү, Давс, давс, шарсан мах, шарсан махыг 5-6 минут. Дараа нь мөөгний декоцогийг хайруулын тавган дээр асгаж, цөцгий, цөцгийийг тавина, хайруулын тавган дээр тавь, 15 минутын турш хулгайлж, хаалгыг хааж, 15 минутын турш хулгайлж, хаагаад байгаарай.

Ширээн дээр ирүүлнэ үү

Үүний дараа та аяга таваг хоол хийж болно, гоо сайхны хувьд та дилл, яншуй нилээд цавчих боломжтой. Одоо та ямар амттай хоол хийх нь хөнгөн жин нь хөнгөн жинтэй болохыг та мэднэ, энэ энгийн аяганд гэр бүлийнхэндээ гомдооход таатай байх болно.

Үхрийн мах хялбар - хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн. Харамсалтай нь, олон гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хэрхэн хоол хийхийг мэдэхгүй бөгөөд гэрлийн үхрийн мах хичнээн их хоол хийхээ мэдэхгүй байна. Тэд хичнээн ихийг тааж чадахгүй байна амтат хоол стир энэ бүтээгдэхүүнээс зөвхөн өдөр тутмын оройн хоолонд бэлтгэж болно, гэхдээ бас баярын ширээ.Байна уу. Хоолны олон талт байдал, маш сайн амт чанарын чанар, энэ нь бас хэрэгтэй хоолны дэглэмийн дэд бүтээгдэхүүн юм.

Үхрийн махны гэрлийн ашиг тус

Уушиг нь найрлагад маш их витамин, ашиг тустай бодис агуулдаг тул биед маш их нөлөөлөхөд ихэд нөлөөлөх болно. Хэрэгцээтэй ул мөрний агуулгын дагуу үхрийн дэд дэд хэсгийн найрлага, махан материалын найрлага нь мах, холбогч эдийг агуулсан бөгөөд энэ нь маш их уураг, холбогч эдийг агуулсан боловч өөх тос агуулдаг. Дэд бүтээгдэхүүний бага илчлэг агууламжтай тул дэд бүтээгдэхүүний хоолны дэглэмийг хоолны дэглэмтэй холбож болно.

Бүтээгдэхүүний найрлага дахь витамин ба мөрний элементүүд нь зүрх судасны системд ашигтай нөлөө үзүүлдэг. Мөн ашиглалт нь дархлаа боловсруулж, ходоод гэдэсний замын ажиллагааг сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Хоол хүнс, үхрийн махны гэрлийг ажиглаж буй хүмүүст - хамгийн сайн хэмжээБайна уу. Энэ нь алга болсон уураг бие махбодид дүүргэдэг, гэхдээ нэгэн зэрэг зурагт нөлөөлөхгүй.

Гэсэн хэдий ч энэ нь үхрийн махны харшилтай хүмүүст харшилтай хүмүүст хандах хэрэгтэй. Энэ эрхтэн нь хортой бодис, хүнд металлуудыг шингээх шинж чанартай, зохих ёсоор бэлтгэх нь маш чухал юм.

Сайн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох вэ

Бялуу хийсэн хоол, тааламжтай байдал, тааламжтай хандив нь сайн бүтээгдэхүүний сонголтыг сонгоход хүргэдэг. Үхрийн махны уушигыг олж авах нь нэлээд ноцтой байдалд авах ёстой. Хэрэв боломж байгаа бол залуу амьтнаас гадуурх бүтээгдэхүүнийг сонгох нь зүйтэй бөгөөд энэ нь муу бодисын агуулгыг хамгийн бага хэмжээгээр тодорхойлох хэрэгтэй. Дэлгүүрт бүтээгдэхүүнийг олж авах нөхцөлд нас, бусад шалгуурыг удирдан чиглүүлэх нь насыг тодорхойлох боломжгүй юм.

  • Хэрэв боломжтой бол давуу эрх нь хөргөлттэй бүтээгдэхүүн төлөх нь зүйтэй.
  • Уушигны өнгө нь ягаан байх ёстой, гэхдээ тод биш.
  • Гадаргуу нь цогцтой байх ёстой, салст, наалдамхай мэдрэмжгүйгээр ямар ч гэмтэлтэй байх ёстой.

Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн сонгох нь шинэ дэд бүтээгдэхүүнээс илүү сайн тавиурын амьдралд анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Хоол хийхээс өмнө бэлтгэл

Үхрийн махны дэд продуктийг хоол хийхээс өмнө зохих ёсоор бэлтгэсэн байх хэрэгтэй. Хэрэв бүтээгдэхүүн хөлдсөн бол ус эсвэл богино долгионы зуух ашиглахгүйгээр байгалийн аргаар тооцоологдох ёстой. Гефризацийн хурдатгалын хурдатгал нь ашигтай ул мөр, витаминыг алдахад хувь нэмэр оруулдаг.

Тоолт! Бүтээгдэхүүнийг алчуураар нь зүсэж тайрах самбар дээр хуваана. Энэ арга нь илүү ашиг тустай бодисыг хадгалах боломжийг олгоно, алчуур нь нэмэлт чийгийг шингээнэ.

Дэд бүтээгдэхүүн нь 1.5-2 цагийн дотор хэд хэдэн усанд дэвтээнэ. Энэ нь цусны үлдэгдэл, хангалттай хэмжээний уушигны уушиг, хангалттай хэмжээний бодисын хувьд зайлшгүй шаардлагатай. Ус нэвт норгох тусам уушиг нь харанхуйлах, савлах, савыг нэгтгэх, савыг цэвэр усаар дүүргэх ёстой. Ийм процедурыг хийх нь ус харанхуй болох зогсохгүй.

Уухнийг уусгасны дараа энэ нь хэсэг хэсгүүдэд хуваах ёстой бөгөөд энэ нь хэсэг хэсгүүдийг хэсэг болгон хуваана. Чи хоол хийж болно Үхрийн махны бүтээгдэхүүн Бүхэлдээ, гэхдээ энэ нь хоол хийх үйл явцыг илүү урт болгож өгдөг. Хялбар зүсэх нь гурвын хэсгийг арилгах ёстой, гэхдээ та үүнд маш их анхаарал хандуулах ёсгүй, дэд бүтээгдэхүүнийг гагнахад илүү хялбар байх ёстой.

Бүтээгдэхүүний дулааны эмчилгээ

Бүтээгдэхүүн нь бэлтгэлийн үе шатыг дамжуулсны дараа та хөнгөн үхрийн махыг хийж эхлэх боломжтой. Хоол хийх үйл явц нь хэр их вэ? Үхрийн дэд дэд бүтээгдэхүүнийг хэсэгчлэн бууруулахаас хамаарна, эсхүл Хостууд бүхэлдээ хоол хийхээр шийдсэн.

Varbk цаг

Хэрэв энэ нь бүх хэлбэрээр хоол хийхэд хялбар бол энэ нь хоёр цаг орчим болно, энэ нь дэд бүтээгдэхүүний хэмжээнээс хамаарна. Бүтээгдэхүүнийг хурц объектоор ээрэх замаар бэлэн байдлыг тодорхойлох боломжтой. Хэрэв үхрийн махны дэд хэсэг нь гагнасан бол ягаан шингэнийг амархан хурааж, ялгах болно.

Хэрэв та хэсэг болгон хоол хийдэг бол цаг хугацаа 35-50 минут болж буурдаг. Ирээдүйд ашиглахаас хамаарч, дараа нь салатанд бэлэн байгаа бол үүнийг бүрэн бэлэн болго, дараа нь хагас цаг болтол нь дулаан эмчилгээнд хамрагдах болно.

Хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Үхрийн махны дэд бүтээгдэхүүнийг тусгай байдлаар хоол хийх. Юуны өмнө, хөөрхөн хайруулын тавган дээр бүтээгдэхүүнийг бүрэн далдлах, буцалж буй газрыг орхих боломжтой нэлээд зайтай хайруулын тавган дээр сонгогдох ёстой.

Ус нь идэвхтэй хөөсөрч эхлэх үед масштаб, Хэмжээ, хөөсийг хурдан арилгах хэрэгтэй. Буцалсны дараа та 15 минутын турш пекк хийж болно, дараа нь та ус, хор хөнөөлтэй бодисын сүүлчийн үлдэгдэл орж ирнэ. Дараагийн усанд та аль хэдийн амтлагч, амтлагчийг амтлах боломжтой.

Тухайн хүний \u200b\u200bөвөрмөц байдал нь түүний сүвэрхэг бүтэц бөгөөд агаараар дүүргэсэн. Учир нь энэ нь цайвар попап, хоол хийх нь үргэлж тохиромжтой байдаггүй. Туршлагатай гэрийн эзэнд хэсэг хэсгээс гарахын тулд хэсэг хэсгүүдийг сайтар холихыг зөвлөж байна. Дараа нь хэсэг нь бага байх болно.

Тоолт! Уучлалт нь уушгиа хийхийн тулд та тавган дээр жижиг диаметрийн тагийг доош буулгаж, үүн дээр жижиг ачаа суулгана уу.

Дэд бүтээгдэхүүнийг гагнаж болно, энэ нь даралтанд хийж, хөргөлтийн дор хөргөж, хөргөлтийн дор нягтрал нь нягтралтай текстийг өгөх бөгөөд хэлийг сануулахад хялбар байдаг.