Чанасан элсэн чихэр хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Сүүнд чанасан элсэн чихэр. Чихэрт зориулж сүүн сахар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Миний хайртай охин саяхан 4 нас хүрлээ. Хоёр найз охин төрсөн өдрөө тэмдэглэхээр ирсэн цэцэрлэгэцэг эхтэйгээ, мэдээжийн хэрэг, гар хоосон биш. Тэд Барбид зориулж том хүүхэлдэйн байшин бэлэглэсэн бөгөөд бүх хүүхдүүд баярлаж, бүтэн өдрийн турш орхисонгүй. Бид бүгд ресторанд биш гэртээ цуглардаг байсан тул би өөрөө хоол хийсэн. Ийм чухал өдөр хүүхдүүд юуг тэсэн ядан хүлээж байна вэ? Мэдээжийн хэрэг чихэрлэг ширээ, эс тэгвээс бүх баярын гол шинж чанар бол бялуу юм. Охин маань янз бүрийн хүнсний өнгө, амтнаас харшилтай болсон. Тиймээс би бүх зүйлийг өөрөө хийдэг, чихэрлэг зүйл худалдаж авдаггүй, огт харамсдаггүй. Хүүхдүүдийн маш их хайрладаг жирийн чихэрлэг чихэр ямар найрлагатай вэ! Тиймээс би төрсөн өдрөөрөө талх хийсэн хөвсгөр бялууөтгөрүүлсэн сүүгээр хийж, охины минь хайртай "Маша ба баавгай" хүүхэлдэйн киноны баатруудын дүрээр чимэглэсэн. Би баримлыг маш энгийн бөгөөд хурдан хийсэн сүүний сахар... Мөн тэд дэлгүүрт худалдаж авсан өнгөт чихэрээс илүү амттай болсон. Бяцхан үрсээ ч гэсэн гар хийцийн амттангаар баясгаарай! Сүү дэх ийм чанасан элсэн чихэр бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Нарийвчилсан жорминий танд зориулж тайлбарласан зургаас. Таны хүүхдүүд ч бас эдгээрт дуртай байх болно.




Найрлага:

- 300 грамм нунтагласан элсэн чихэр,
- 100 грамм сүү.

Алхам алхмаар зурагтай жор:

Зузаан ханатай гүн гүнзгий саванд элсэн чихэр хийнэ, дараа нь сүү хийнэ.








Сүү-элсэн чихрийн хольцыг дунд зэргийн халуунд буцалгаж, шатаахгүйн тулд модон хусуураар байнга хутгана. Холимог 2 дахин багасч, зузаан, цайвар хүрэн өнгөтэй болж, хүрэн толботой холилдож, зуухнаас гарга. Сүүний сахар бараг бэлэн боллоо.




В силикон хөгцхалуун сүү / элсэн чихрийн хольцыг асгаж, хатууртал хүлээнэ үү.






Та хольцыг хүйтэн газар тавих шаардлагагүй, энэ нь хэзээ төгс хатуурах болно өрөөний температур... Та мөн самар, хатаасан жимс зэргийг шингэн элсэн чихэр дээр нэмж болно (хоол хийх төгсгөлд зөөлрүүлэхгүй байх хэрэгтэй). Элсэн чихэр бүрэн хөлдөөх хүртэл дугуй хэлбэртэй чихэр болгон өнхрүүлж болно. Товчхондоо, таны төсөөлөлд тэнүүчлэх газар бий! Би бас яаж бэлтгэхийг танд үзүүлэхийг хүсч байна

Элсэн чихэр маш их хийж болно амттай амттан... Сүүтэй элсэн чихэр хэрхэн хоол хийх талаар сонирхолтой жорууд энд байна.

Сүүтэй элсэн чихэр

Хэрэгтэй:

• Элсэн чихэр - 1 кг
• Сүү - 350 гр

Хоол хийх арга:

1. Энэ нь сүүг буцалгах шаардлагатай бөгөөд дараа нь аажмаар элсэн чихэр нэмнэ.
2. Энэ хольцыг хорин минут буцалгаж, байнга хутгана.
3. Fudge бэлэн болсон эсэхийг мэдэхийн тулд та бага зэрэг масс авч, хүйтэн усанд хийх хэрэгтэй. Хэрэв бөмбөг үүссэн бол амттан бэлэн болно.

Самартай сүүний элсэн чихэр

Хэрэгтэй:

• Элсэн чихэр - 3.5 аяга
• Сүү - 1 шил
• Цөцгийн тос - 80 гр
• Газрын самар - 1 шил

Хоол хийх арга:

1. Гурван аяга элсэн чихэрийг сүүгээр хийнэ, бага дулаанаар байнга хутгана.
2. Алтан хүрэн хүртэл самарыг нэгэн зэрэг хуурч ав.
3. Хагас цагийн дараа элсэн чихрийн масс руу үлдсэн хагас шил элсэн чихэр нэмнэ. Бага зэрэг хоол хийх. Хэр их элсэн чихэр хийх вэ? Нийтдээ энэ процедур нь нэг цаг орчим үргэлжилнэ.
4. Дараа нь цөцгийн тос нэмээд сайтар хутгана.
5. Самарыг хэвэнд хийж, сүүн сахараар бүрхэнэ.
6. Хөргөгчинд хийж, хэсэг болгон хуваана.

Жүржтэй чанасан элсэн чихэр

Хэрэгтэй:

• Элсэн чихэр - 1 кг
• Сүү - 0.5 л
• Улбар шар - 1 ширхэг
• Цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага

Хоол хийх арга:

1. Цөцгийн тосыг элсэн чихэр, дөрөвний нэг аяга сүүгээр хайлуулна.
2. Жүржийн хальсыг аваад хэсэг болгон хуваана.
3. Дараа нь хальс болон үлдсэн сүүг элсэн чихрийн масс руу нэмнэ.
4. Сүү уурших хүртэл массыг халаах шаардлагатай.
5. Дараа нь чанасан элсэн чихэр хөргөсөн байх ёстой.

Та жүржийн оронд нэг халбага какао нунтаг нэмж жорыг бага зэрэг өөрчилж болно. Дараа нь та шоколадаар чанасан элсэн чихэртэй болно.

Хэрэв та хайлсан элсэн чихэрээр чихэр хийхийг хүсвэл дараах жор танд тохирох болно.

Шарсан чихэр

Хэрэгтэй:

• Элсэн чихэр - 200 гр
• Ус - 7 tbsp. халбага
• Нимбэгний хүчил- чимхэх

Хоол хийх арга:

1. Элсэн чихэр нь уусах хүртэл усаар буцалгах ёстой.
2. Дараа нь сироп руу нимбэгийн хүчил нэмнэ.
3. Нэг минутын дараа массыг галаас авна.
4. Одоо модон саваа хайлсан элсэн чихэр рүү дүрж, массаар ороосон байх ёстой.
5. Зуурмагийг хүйтэн усанд дүрнэ.

Энэ процедурыг дөрвөн удаа давтах ёстой бөгөөд дараа нь та жинхэнэ чихэр авах болно. Энэ амттанг бэлтгэх талаар та нийтлэлээс илүү ихийг уншиж болно -

Амттанд ямар ч насны дуртай байдаг. Тэд элсэн чихрийн хор хөнөөлийн талаар юу ч хэлсэн бай, бид өөрсдөө болон хайртай хүмүүстээ чихэр, жигнэмэг, зефир болон бусад зүйлийг худалдаж авах нь гарцаагүй. чихэр... Гэхдээ амттанг өөрөө хийх нь дээр. Энэ тохиолдолд та хиймэл нэмэлт, синтетик амт, өнгө зэргийг хоол хүнсээр залгихаас даатгалд хамрагдах болно. Гэрийн энгийн жоруудын нэг бол сүүнд чанасан элсэн чихэр юм.

Чанасан элсэн чихэр нь шинэхэн исгэсэн цайнд маш сайн нэмэлт юм. Бид үүнийг сүүнд хийнэ. Энэ нь шербет, "Creamy Ladybug" чихэр шиг амттай. Үнэн, тууштай гар хийцийн амттанИлүү хэцүү. Чанасан элсэн чихэр хийх жор нь маш энгийн бөгөөд танд маш их найрлага хэрэггүй: сүү, элсэн чихэр, бага зэрэг цөцгийн тос. Газрын самрын нэмэлтүүд нь гар хийцийн сорбет амтыг төрөлжүүлж, илүү сонирхолтой болгоход тусалдаг. хушга, наранцэцгийн үр, үзэм, хатаасан чангаанзны хэсэг, интоор, гар хийцийн чанамалаас гүзээлзгэнэ.

Хэрэгтэй байх

• 100 мл сүү (тарган тосгон эсвэл фермийн сүүг илүүд үзэх хэрэгтэй)
• 400 мл элсэн чихэр
• 40 гр цөцгийн тос
• гүзээлзгэний чанамал жимс

Бэлтгэл

1. Зузаан ханатай саванд сүү хийнэ. Буцалсны дараа 350 мл элсэн чихэр нэмнэ (үлдсэн 50 мл нь дараа нь өнгөт орно). Тогтмол хутгах замаар нэг цаг орчим хооллоорой. Хоол хийх хугацаа нь хэд хэдэн хүчин зүйлээс хамаарна: дөлийн хүч, хайруулын тавган дээрх диаметр. Аажмаар масс нь алтан өнгө олж авдаг.

2. Сүү, элсэн чихэрийг халааснаас хойш ойролцоогоор 30 минутын дараа амтат хоолонд сайхан карамель өнгө өгөх өнгө бэлтгэдэг. Колер бол үнэндээ шатаасан элсэн чихэр бөгөөд халуун цутгамал төмрийн ёроолд цутгаж, байнга хутгаж хайлж, харанхуй болтол нь халаадаг. Үүнд илүү их элсэн чихэр хэрэглэх тусам гар хийцийн сорбет нь бараан өнгөтэй болно.

3. Буцалсан сүү-чихрийн холимогт өнгө нэмнэ. Холих.

4. Цөцгийн тосыг чанасан элсэн чихэрт хийнэ, энэ нь массыг илүү хуванцар, бага хатуу болгоно.

5. Элсэн чихэрийг өтгөрүүлэх савыг бэлтгэ. Түүний ёроолыг тослох цөцгийн тос.

6. Хэрэв хүсвэл самар, үзэм зэргийг бэлэн масс руу нэмнэ. Манай тохиолдолд гүзээлзгэнэийг хатуу болгохын тулд тавагны ёроолд жигд тавина.

7. Бэлтгэсэн саванд чанасан элсэн чихэр хийнэ. Түүний гадаргууг халбагаар тэгшлээд, хөлдөөсөн элсэн чихрийг огтолж авдаггүй, харин хутгаар хатгасан тул ирээдүйд буталсан элсэн чихэр илүү гөлгөр хэсгүүдийг авахыг хүсч байвал эрсдэлд оруулаарай. Савыг хатууруулах хугацаа өгнө.

Буцалсан элсэн чихэртэй тавагыг доош нь эргүүлж, хөлдөөсөн агуулгыг нь арилгана. Хэсэг болгон хуваа. Шинэ жилийн өмнөхөн чанасан элсэн чихэр бага зэрэг бүтээлчээр гацуур модны бэлэг эсвэл чимэглэл болгон хувиргаж болно. Гэрэл зураг дээр тод чихэр харагдаж байна: гар хийцийн шербет нь хуванцар боолт, бэлэг цаас, гилгэр хальсанд ороосон байна.

Гэсэн хэдий ч сонирхолтой жор:

Хэрэв хоол хийх цаг байхгүй бол нарийн төвөгтэй амттангэртээ эсвэл шаардлагатай ур чадвар дутмаг байгаа бол та ядаж чихэр, чихэр, чихэр хийж сурах боломжтой энгийн аргаар... Үүнийг хийхийн тулд та зөвхөн нэг л зүйлийг мэдэх хэрэгтэй - элсэн чихэрийг ус эсвэл сүүгээр хэрхэн яаж хоол хийх талаар. Үйл явцын технологийн онцлогийг судалсны дараа үндсэн жорыг төвөгтэй болгож, амтыг сайжруулахын тулд шинэ найрлагыг нэвтрүүлэхийг зөвшөөрнө.

Эцсийн бүтээгдэхүүнийг баялаг, амттай болгохын тулд хамгийн түгээмэл цагаан элсэн чихэр хэрэглэх нь дээр. Түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь түүний бор нь давуу талгүй бөгөөд бүтээгдэхүүний тууштай байдлыг бага зэрэг дордуулдаг.

Элсэн чихэр, сүүнд суурилсан амттан бэлтгэх дүрэм

Жор нь үнэхээр маш энгийн, гэхдээ зөвхөн заасан тунг дагаж мөрдвөл чихэр нь үнэхээр амттай болно. Бид үргэлж бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дараахь харьцаагаар авдаг: гурван аяга элсэн чихрийн хувьд дор хаяж нэг аяга бүрэн өөх тос, нэг халбага цөцгийн тос байдаг. Самар, тарваганы хэсэг, үрийн цөм, чихэртэй жимс, жижиглэсэн хатаасан жимс нэмэхийг зөвшөөрнө.

Сонгодог сүүн чихэр бэлтгэхийн тулд та дараахь заль мэхийг хийх хэрэгтэй.

• Сонгосон саванд сүүг элсэн чихэртэй хольж, хамгийн сүүлд цөцгийн тос нэмээд бүгдийг сайтар холино.
• Бид савыг дунд зэргийн халуунд хийнэ. Массыг байнга хутгаж, буцалгаад авчирна.
• Бид галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, сүүнд найрлагыг нь хутгаж, өтгөрүүлэхийг хүлээж байна.
• Бид хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг шалгана. Бид амттан үүсгэх холимогоос бага зэрэг дусааж, тавган дээр хийнэ. Хэрэв масс тархсан бол буцалгах шаардлагатай хэвээр байна. Хэрэв тэр даруй барьж, хатуурвал дараагийн шат руу шилжиж болно.

Зөвлөмж: Гэртээ элсэн чихэрийг зөвхөн наалддаггүй саванд чанаж болгосон. Хэрэв та чанар муутай таваг хэрэглэдэг бол ердийн шатсан элсэн чихэр авах эрсдэл эрс нэмэгддэг.

• Бид бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэсэн хэвэнд тавьдаг. Силикон бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь зүйтэй боловч тэдгээрийг дотроос нь тосоор урьдчилан тосолж байх ёстой. Бид бүтээгдэхүүнийг хурдан цутгадаг, учир нь тэр бидний нүдний өмнө хатуурах болно.

Бид хоосон зайг хөргөгчинд хийж, бүрэн хатуурах хүртэл хэдэн цаг хүлээнэ. Хэрэв та чихэрт нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмэхээр төлөвлөж байгаа бол хэвийг дүүргэхийн өмнө нэн даруй нэмэх нь дээр.

Хэрхэн амттай элсэн чихэр, усан чихэр хийх вэ?

Хэрэв та хоол хийх явцад зөвхөн элсэн чихэр, ус хэрэглэдэг бол хоол хийж болно амттай чихэр... Карамель нь гөлгөр, баялаг, тийм ч өтгөн биш байх болно, хэрэв та энэ тохиолдолд сонгодог пропорцийг хэрэглэвэл - элсэн чихрийн 1 хэсэгт бид 3 хэсэг ус авна.

Уг процедур нь дараахь заль мэхийг дараалан гүйцэтгэхэд оршино.

• Элсэн чихэр, усыг хольж, гал дээр тавьж, буцалгаад, байнга хутгана.
• Бид галыг багасгаж, найрлагыг хамгийн бага температурт буцалгаж, өтгөрч эхлэх хүртэл байнга хутгана.
• Дараа нь бид тавагтай туршилт хийж, нөхцөл байдлын дагуу ажиллана.
• Бид бэлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг урьдчилан тослох шаардлагагүй тусгай хэвэнд хийнэ. Бид массыг бүрэн өтгөрүүлэхийг хүлээж байна.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар үндсэн масс руу нимбэг эсвэл жүржийн шүүс нэмэхийг хичээдэг. Амт нь үнэхээр ашиг тустай боловч эцсийн үр дүн нь чихэрлэг чихэр биш харин гамми юм. Тэд хэлбэрээ тийм ч тод хадгалж, сунгадаггүй.

Сүү фудж хийх нууцууд

Ийм амттанг сүүгээр хийхээ больсон, өтгөн, тослог цөцгийтэй хоол хийх нь дээр. Хэрэв та төрөлжүүлэхийг хүсч байвал сонгодог хувилбарамттан, дараа нь массад бага зэрэг какао нунтаг нэмэхийг зөвлөж байна (гэхдээ бэлэн шоколад биш).

Манипуляци дараах байдлаар харагдаж байна.

• 400 гр элсэн чихрийн хувьд бид 150 гр өөх тос цөцгий, хоёр халбага цөцгийн тос авна. Хэрэв цөцгий нь шингэн өгсөн бол түүнийг асгах шаардлагагүй, зүгээр л найрлагыг нь холино. Хэрэв какао нэмэхээр шийдсэн бол тогтоосон найрлагад нэг халбага урьдчилан шигшсэн нунтаг нэмнэ. Та самар эсвэл үр нэмж болно. Гэхдээ хатаасан жимсээс татгалзах нь дээр, бэлэн амттан нь тэдгүйгээр ч гэсэн баялаг байх болно.
• Цөцгийн тос, какаогаас бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, зуурч, тохиромжтой, урьдчилан халаасан таваг руу хийнэ. Бид массыг гал дээр тавьж, буцалгах хүртэл байнга хутгана.
• Галыг багасгаж, бүтээгдэхүүнийг дор хаяж хагас цаг буцалгаж, байнга хутгана. Та цаашид хүлээх хэрэггүй, учир нь элсэн чихэр ааруул, хэт нягт болж болно.
• Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол бүтээгдэхүүн нь сайхан карамель өнгө олж авах болно, түүний тууштай байдал нь жигд, бөөгнөрөл, бөмбөлөггүй болно.
• Одоо халуун масс руу какао нэмээд хутгана. Цөцгийн тос нэмнэ, энэ нь халуун гадаргуу дээр хайлж байх ёстой. Дахин нэг удаа бид бүгдийг сайтар холино.
• Бид ажлын хэсгийг цөцгийн тосоор урьдчилан боловсруулсан хэвэнд хийнэ. Бид нарнаас хол сэрүүн газар тавьдаг боловч хөргөгчинд биш. Зохих ёсоор бэлтгэсэн fudge нь бага температургүй ч тогтоно. Гэхдээ хурц дуслуудаас чихэр нь сүйрч эхэлдэг.

Хэрэв өгөгдсөн амттангийн амт чанар танд тохирохгүй бол та юу ч хийж чадахгүй, та аяга тавагны өөр сонголтыг хайх хэрэгтэй болно. Хэрэв та ашигласан найрлагын хэмжээг тохируулахыг оролдвол бүтээгдэхүүний тууштай байдал, бүтэцийг алдагдуулж болно.

Бидний олонх нь элсэн чихэрийг цайтай хамт идэх дуртай. Үүний тулд энгийн цэвэршүүлсэн элсэн чихэр тохиромжтой биш, харин чанасан элсэн чихэр, жор нь маш энгийн байдаг. Таны хүүхэд ч гэсэн энэ хоолыг хийж чадна, энд ямар ч бэрхшээл байхгүй. Хэрэв та гар хийцийн чанасан элсэн чихэр хийх жор дээр үзэм, хатаасан чангаанз, какао нэмбэл та ширээн дээрээ гайхалтай амттай амттан авах болно.

Хоол хийх онцлог

Таны таваг байх ёстой шигээ болохын тулд царцсан, зөгийн бал, жорыг маш тодорхой дагаж мөрдөх нь чухал юм. Үгүй бол чанасан элсэн чихрийн оронд тунгалаг чихэр авч болно, энэ нь бас маш амттай, гэхдээ энэ нь огт өөр бүтээгдэхүүн юм. Жорыг сайтар дагаж мөрдсөн чанасан элсэн чихэр нь талст, тунгалаг байх ёстой гэдгийг санаарай.

Сүү эсвэл цөцгий?

Олон гэрийн эзэгтэй нар сүүнд чанасан элсэн чихэр хийхийг илүүд үздэг. Үүнийг бэлтгэх жор нь устай адил юм. Сүү нь бүтээгдэхүүнийг илүү их хэмжээгээр өгдөг нарийн амт.

Хэрэв та усанд элсэн чихэр хийж байвал ийм хоолыг туранхай гэж нэрлэдэг. Сүүтэй элсэн чихэр нь илүү тэжээллэг, эмзэг бүтээгдэхүүн юм. Цөцгийтэй чанасан элсэн чихэр гэх мэт хоол хийх сонголт бас байдаг. Түүний жор нь сүү эсвэл туранхайтай адил юм. Гэхдээ цөцгий нь таны амттан дээр илүү сонирхолтой амтыг нэмнэ. Нэмж дурдахад цөцгийн өөхний агууламжаас хамааран хоол нь сүүтэй харьцуулахад илчлэг ихтэй байх болно.

Хоол хийж эхэлцгээе

Гэрийн чанасан чихрийн жор нь маш энгийн. Тиймээс хоол хийхэд бидэнд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 1 кг элсэн чихэр;
• хагас шил сүү;
• 1 жүржийн хальс.

Тэгээд л болоо. Сүүг хүссэнээрээ усаар сольж болно гэдгийг санаарай. өтгөн тосэсвэл цөцгий (ижил хэмжээгээр).

Жүржийг сайтар угааж, арчиж, хальсыг нь арилгана. Гашуун амтлахгүйн тулд туршаад үзээрэй. Энэхүү чамин жимсний зарим сортууд нь бидэнд огт хэрэггүй гашуун амттай бөгөөд амтыг нь ч эвдэж чаддаг.

Хальсыг нилээд цавчих. Хэрэв хүсвэл жүржийг том ширхэгтэй grater дээр сараалж болно. Эсвэл өөр сонголт - бид хальсыг гал тогооны хайчаар таслав.

Тиймээс хоол хийх бүтээгдэхүүн бэлэн боллоо.

Хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Бид сүүтэй чанасан элсэн чихэр хийж эхэлдэг. Фото зурагтай жор нь бүх зүйлийг зөв хийж байгаа эсэхийг шалгахад тусална.

Эхлэхийн тулд хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Дулаацах үед сүүний хагасыг асгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл аяганд хэдэн халбага цөцгийн тос нэмж болно.

Холимогийг бага дулаанаар буцалгана. Энэ нь шатахгүй, жигд хоол хийхгүйн тулд тасралтгүй хутгахаа бүү мартаарай. Шингэн аажмаар ууршиж, элсэн чихэр нь үйрмэг бүтэцтэй болж эхэлнэ. Энд таваг нь хайлж, чихэр болж хувирахгүйн тулд гал дээр хэт их ил гаргахгүй байх нь маш чухал юм.

Элсэн чихэр хүрэн болж эхэлмэгц үлдсэн сүү (эсвэл цөцгий) хийнэ, бага зэрэг буцалгана. Зөвхөн хамгийн төгсгөлд та жүржийн хальс нэмэх хэрэгтэй.

Хэрхэн зөв хөргөх вэ

Дээр дурдсан жорыг сүүнд хийсэн чанасан элсэн чихэр нь зөвхөн зөв чанаж бэлтгэхээс гадна хөргөхөд чухал ач холбогдолтой.

Та гүн таваг эсвэл аяга бэлтгэх хэрэгтэй. Савны хажуу талыг тослох ургамлын тос... Чанасан халуун бүтээгдэхүүнийг энэ саванд хийнэ.

Савыг хажуу тийш нь үлдээж, бүрэн хөргөхийг хүлээнэ үү. Цаг хэмнэхийн тулд таваг хөргөгчинд хийж болохгүй. Үүнийг өрөөний температурт аажмаар хий.

Элсэн чихэр бүрэн хөргөсний дараа таваг эргүүлж, бага зэрэг цохиж, хэсэг нь амархан унах болно. Одоо та элсэн чихэрийг хэсэг болгон хувааж болно - энэ нь идэхэд бэлэн байна.

Өөр нэг сонголт бол зүгээр л тавагны ёроолд хэвтэх бөгөөд үүнийг тосоор тослох шаардлагатай. Энэ тохиолдолд хөргөсөн элсэн чихэрийг савнаас гаргахад илүү хялбар байх болно.

Амтлахын тулд юу нэмэх вэ

Зарим гэрийн эзэгтэй нар эргэлзэж мөрөө хавчиж магадгүй - сонирхолгүй чанасан элсэн чихэр, жор нь маш энгийн. За, илүү их хайртай хүмүүст нарийн төвөгтэй хоол, олон тонн сонголтууд байдаг.

Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болно.

• самар;
• үр;
• үзэм;
• какао.

Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоол хийх төгсгөлд нэмэх ёстой. Үзэм нь хавдахын тулд хагас цагийн турш буцалж буй усаар урьдчилан дэвтээхээ бүү мартаарай.

Харин какаогийн хувьд хоол хийх эхэнд нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь таны таваг сайхан шоколадны сүүдэр, мартагдашгүй амтыг өгөх болно. Нэг кг элсэн чихэр авахын тулд 2-3 халбага какао нунтаг хэрэгтэй болно.

Самарыг сайтар цавчихыг зөвлөж байна, гэхдээ хэрэв та том хэсгүүдэд дуртай бол үүнийг өөрийн үзэмжээр үлдээгээрэй.

Зарим нюансууд

Энэ хоолыг бэлтгэхдээ бүтээгдэхүүнийг муутгахгүйн тулд зарим нэг нюансуудыг анхаарч үзэх нь чухал юм. Тэгэхээр:

1. Элсэн чихэр жигд дулаацахын тулд бага, гэхдээ өргөн хайруулын тавган дээр ав.
2. Цаг заваа гаргаад том гал асааж болохгүй.
3. Таваг бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд тавган дээр халуун элсэн чихэр дусаахад л хангалттай. Хэрвээ хөргөж, хатуурсан бол таваг бэлэн болно.
4. таны амттанг илүү нарийн амт өгөх болно. Үүнээс гадна, энэ нь бүтээгдэхүүний талст бүтцийг хадгалахад тусална.
5. Буцалсан элсэн чихэрийг хөргөхөд нь дур мэдэн эвдэж, эсвэл шоо болгон хувааж болно. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг бүрэн хөргөх хүртэл хүлээх хэрэггүй. Түлэгдэх эрсдэлгүйгээр үүнийг даван туулж чадвал хэрчиж эхлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд шүдтэй хутга авч, элсэн чихэр ямар хэмжээтэй байхыг хүсч байгаагаа шийдэж, хэрчиж эхэлнэ.

Хүүхдийн хөгжилтэй

Хүүхдүүд чанасан элсэн чихэр хийх дуртай бөгөөд жор нь маш энгийн. Үүнийг ашиглах нь зүйтэй. Эцсийн эцэст, хүүхэддээ "чухал" ажлыг даатгаж, дараа нь түүнтэй хамт юу тохиолдсоныг туршиж үзэх нь ямар сайхан байдаг вэ.

Нэмж хэлэхэд таны хүүхэд өөрөө чанасан элсэн чихэр хийж, дараа нь найз нөхдөө дайлдаг бол маш их бахархах болно.

Дашрамд хэлэхэд, энэ хоолыг шинэхэн жимсээр чимэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та алим эсвэл лийр, янз бүрийн жимсийг сайтар угаах хэрэгтэй. Том жимсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Буцалсан элсэн чихэр хөргөсөн боловч хангалттай зөөлөн хэвээр байх үед жимс, жимсгэнүүдийг дарж, нэг тал нь амттан руу шингэж, нөгөө нь гадаргуу дээр үлдэнэ. Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй, анхны бөгөөд амттай байдаг. Зөвхөн нэг сул тал бий - ийм шинэхэн нэмэлтээр чанасан элсэн чихэр тохиромжгүй урт хугацааны хадгалалт, та үүнийг нэгээс хоёр хоногийн дотор идэх хэрэгтэй.