Сүүний сахар желатинаар хийсэн хүйтэн амттан вазелин. Цагаан идээний амттанг хайрлагчид - цагаан вазелин. Кофены сүүтэй вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ

сүүний вазелинжелатинтай бол оройн цагаар бэлдэж, өглөө нь өвөрмөц амтыг мэдрэх энгийн бөгөөд хөнгөн амттан юм.

Дагадаг хүмүүст зориулав зөв хооллолт, эсвэл амттан хэрэглэхэд өөрийгөө хязгаарладаг бол амттанг сайжруулж болно - өөх тос багатай сүү авч, элсэн чихэр нэмдэггүй. Та сүүний вазелиныг янз бүрийн жимс, жимсгэний нухашаар төрөлжүүлж эсвэл усны оронд исгэсэн кофе нэмж болно.

Амтлах мэдээлэл Сүүтэй амттан

Найрлага

• Сүүний вазелинд:
• Сүү - 0.5 л;
• Элсэн чихэр - 4 халбага;
• Шанцай - 1 саваа;
• ус - 100 мл;
• Желатин - 1 багц (25 гр).
• Чавганы нухашны хувьд:
• чавга - 4-5 ширхэг;
• Элсэн чихэр - 2-3 хоолны халбаганууд.
• Желатин - слайдгүй 1 халбага;
• ус - 50 мл.

Желатинтай сүүнээс гар хийцийн вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ

Хэрэв гарт шанцай байхгүй бол та гаа эсвэл нимбэгний бальзамын цөөн хэдэн навчийг авч болно. Амт нь гайхалтай байх болно. Хэрэв гарт юу ч байхгүй бол нунтагласан шанцай, хатаасан гаа нэмж болохгүй, амт нь ижил биш байх тул цэвэр сүүтэй вазелин хийх нь дээр.

Бид желатиныг усанд дэвтээж, хавдаж орхисноор вазелин бэлтгэж эхэлдэг. Хэрэв та шууд желатин уусан бол 10-15 минутын дараа энэ нь хавдаж, хэмжээ нь нэмэгдэж, бүх шингэнийг шингээх болно.

Желатин хавдаж байхад суурийг бэлтгэ. Саванд эсвэл саванд элсэн чихэр, шанцай нэмнэ. Сүү нэмнэ. Элсэн чихэр уусах хүртэл гал дээр тавьж, хутгахаа бүү мартаарай. Та сүү буцалгах шаардлагагүй. Үүнийг зөвхөн халаах хэрэгтэй.

Сүү сонгохдоо зогсох нь зүйтэй. Калори харгалзахгүйгээр амттан бэлтгэхийн тулд өөх тос ихтэй пастержуулсан сүү авахыг зөвлөж байна. Хэрэв та ашиглахыг хүсвэл гар хийцийн сүү, дараа нь эхлээд буцалгаж, хөөсийг зайлуулж, дараа нь хөргөж, зөвхөн дараа нь амттан бэлтгэнэ.

Сүүг халсан үед шанцай саваа гаргаж, желатин нэмээд дахин удаан гал дээр тавиад желатин уусах хүртэл хутгана.

Сонгосон аягандаа бүлээн вазелин хийнэ - эдгээр нь тараг, шил, шил, аяга эсвэл аяга байж болно. силикон хөгц.

Вазелиныг хөргөнө өрөөний температурЗөвхөн дараа нь бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ.

Хөлдөөсөн сүүний вазелин ийм харагдаж байна.

ХАМТ үндсэн жорбид уулзсан сүүн вазелин. Одоо бид танд чавганы нухашаар бага зэрэг төрөлжүүлэхийг санал болгож байна. Та ямар ч жимс авч болно - шинэ эсвэл хөлдөөсөн.

Желатиныг нэн даруй усанд дэвтээнэ.

Чавга угааж, нүхийг зайлуулна. Чавгаг хутгагчаар нунтаглана.

Арьсыг арилгахын тулд чавганы нухашыг нарийн шигшүүрээр үрж байх ёстой. Үүнд хэдхэн минут л хангалттай. Нухаш руу элсэн чихэр нэмнэ. Хэрэв чавга эсвэл жимс исгэлэн байвал жор дээр заасан хэмжээнээс илүү элсэн чихэр нэмнэ.

Бид чавганы нухашыг удаан гал дээр тавьж, халаана. Үүн дээр хайлсан желатин нэмнэ. Желатин уусах хүртэл хутгана. Одоо та нухашаа тасалгааны температурт хөргөж болно. Та сүүний вазелин дээр зөвхөн хатуурсны дараа асгаж болно.

Хэрэв та сүүний вазелиныг силикон хэвэнд цутгахаар шийдсэн бол эхлээд нухсан төмс, дараа нь сүүний вазелин асгаж болно. Дараа нь үйлчлэх үед нухаш нь дээд талд байх болно. Хэрэв та тэр даруй сүү вазелин асгаж, дараа нь нухаш, дараа нь нухаш үйлчлэх үед доороос байх болно.

Сүү, жимс, кофены вазелин ашиглан та бялуу хэлбэрээр амттан хийж болно. Эдгээр амттан нь тунгалаг аяганд хамгийн үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Та хэд хэдэн олон өнгийн давхаргыг хийж болно, гэхдээ тус бүр нь шинэ давхаргаөмнөхийг нь хатуурсны дараа л аяга таваг руу хийнэ.

Вазелиныг удаан хугацаанд хийсэн. Энэ бол ямар ч хэлбэр, өнгө, хэлбэрээр бэлтгэж болох гайхалтай бүх нийтийн амттан юм. Амтат вазелинтай хослуулсан төрөл бүрийн жимс, жимс, шүүс, жимсний ундаа. Ийм хоол зөвхөн энгийн өдрүүдэд төдийгүй амралтын өдрүүдэд амттангаар үйлчилдэг. Маш ашигтай, амттай нь сүүний вазелин бөгөөд үүнийг бас хослуулдаг янз бүрийн бүтээгдэхүүн. Ихэнхдээ какао эсвэл шоколад. Хүүхдүүд түүнд хайртай, энэ нь сайн хэрэг, учир нь сүү авчирдаг их ашигбие, желатин нь үүнээс багагүй ханадаг ашигтай витаминууд. Өнөөдөр амттай вазелин хийх хэд хэдэн сонголтыг авч үзье.

Кофетай сүүний вазелин

Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:хутгагч, цөцгий

Найрлага

Алхам алхмаар жор

видео жор

Эрхэм уншигчид, би та бүхэнд гэртээ сүүний вазелин хэрхэн хийхийг сурах богино хэмжээний видеог хүргэж байна. Та түүнийг бүтээх бүх үйл явц, эцсийн бүтээгдэхүүн ямар байхыг харах болно.

Энд сүү амттай өөр нэг хувилбар байна. Зуны улиралд янз бүрийн жимс, жимсгэний улиралд би гэр бүлдээ ийм хоол хийж өгдөг. Энэ нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч таалагддаг. Бас тэр хүүгийн зуны төрсөн өдрийн үдэшлэгт заавал байх ёстой бүтээгдэхүүн юм. Тэр надад үүнийг хэлбэржүүлэхэд үргэлж тусалдаг бөгөөд энэ үйл явцаас таашаал авдаг. Эцсийн эцэст, баяр ёслолын үеэр биширсэн зочдод үүнийг хэлэх нь түүнд үнэхээр таатай байдаг вазелин бялуутэр хоол хийсэн. Тэгээд одоо амттай, эрүүл хоол хийх маш энгийн жорыг нарийвчлан авч үзье.

Жимстэй сүүний вазелин

Хоол хийх цаг: 30 минут.
Үйлчлэх: 4 хүнд зориулагдсан.
Калори: 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 50.3 ккал.
Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:хутгагч, гүн аяга

Найрлага

• Энэ найрлага дахь дээрх найрлага зөвхөн зуны улиралд л олж болно. Бусад аль ч улиралд өөрийн хүссэн жимс, жимсгэнэ идэж болно. Тиймээс лаазалсан хан боргоцой, тоор, банана, үзэм, хатаасан чангаанз зэргийг хийж болно.
• Зуслангийн бяслаг, цөцгий, сүү нь өөх тос ихтэй байх ёстойИнгэснээр эцсийн бүтээгдэхүүн илүү амттай болно.

Алхам алхмаар жор

видео жор

Одоо та бүхэнтэй хамт амттай хоол хийх үйл явцыг нарийвчлан тодорхойлсон видеог үзье.

Тэжээлийн сонголтууд

• Ийм амттан маш тод гарч ирдэгнайрлага дахь олон янзын ачаар. Энэ нь ихэвчлэн хэсгүүдэд хуваагдаж, хавтгай сайхан таваг дээр үйлчилдэг.
• Сараалжтай шоколадаар чимэглээрэй, жимс, гаа мөчир.

Одоо яаж хоол хийхийг сурцгаая шоколадтай амттан. Сүү шоколадны вазелин хийх жор нь маш энгийн, гэхдээ түүний амт гайхалтай. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд хайхрамжгүй ханддаг хүмүүс ч гэсэн энэ амттанг дуртайяа идэж, нэмэлт тэжээл авахыг хүсэх болно. Би ч бас дуртай, өдөр бүр хөнгөн зууш хийж өгдөг. Баярын үеэр ийм амттан нь гайхалтай харагдаж, тэсрэлттэй байх болно.

Сүү шоколадтай вазелин

Хоол хийх цаг: 40 минут.
Үйлчлэх: 6 хүнд зориулагдсан.
Калори: 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 124.1 ккал.
Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:хутгагч, цөцгий

Найрлага

Зөв найрлагыг сонгох

• Таны амттангаар бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай, шинэхэн байх ёстой.
• Сайн чанарын какао сонгох хэрэгтэй. Хямд үнэтэй какао нь тавагны амтыг эвдэж болно.

• Амт нь элсэн чихэр нэмнэ. Хэн нэгэнд илүү амттай, хэн нэгэнд бага зэрэг л хангалттай.
• ШоколадЭнэ жороор гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг.

Алхам алхмаар жор

видео жор

Эрхэм тогооч нар аа, би та бүхнийг манай амттанг бүтээх үйл явцыг нарийвчлан харуулсан богино хэмжээний видеог үзэхийг урьж байна. Бүрэн бэлэн байдлын үр дүнд хэрхэн гарахыг та харах болно.

Эрхэм тогооч нараа, ямар ч гэрийн эзэгтэйн гэртээ бэлдэж өгдөг энгийн бөгөөд амттай амттанг та бүхэнтэй хуваалцаж байгаадаа туйлын таатай байна. Санал болгож буй жорыг дагаж мөрдөж, өөрийн төсөөллийг нэмж, амттай, сайхан хоол нь танай гэр бүлд баталгаатай болно. Хэрэв танд ямар нэгэн санал, нэмэлт зүйл байвал сэтгэгдэл дээр үлдээгээрэй, би уншихдаа баяртай байх болно. Тэгээд одоо би чамд хүсч байна Сайхан хооллоороймөн хоолны бизнест амжилт!

Хэн вазелинд дургүй вэ? Ийм хүмүүс маш цөөхөн байх гэж бодож байна. Төрөл бүрийн өөрчлөлт, амт, үнэрээр хийж болох хоолны дуршилтай сэрүүн амттан. Гэхдээ энэ нь бидний ширээн дээр тийм ч олон байдаггүй - гэрийн эзэгтэй нар үүнийг бэлтгэхтэй холбоотой урт бэрхшээлээс айдаг. Бид танд жимс, жимсгэнэ (энэ тохиолдолд усан үзэм) бүхий сүүний вазелин хийх жорыг алхам алхмаар гэрэл зургийн хамт хүргэж байна.

Жимс (усан үзэм) бүхий сүүний вазелиныг 2 порцоор бэлтгэхийн тулд:

350 мл сүү;

Өрөөний температурт 50 мл буцалсан ус;

15 гр уусдаг желатин;

2-3 tbsp элсэн чихэр (таны "чихэрлэг" байдлаас хамаарч);

цөөн хэдэн үргүй усан үзэм эсвэл бусад жимс, жимсгэнэ.

Жимстэй сүүний вазелин - бэлтгэх арга:

Желатиныг шилэнд хийнэ, буцалсан усаар дүүргэнэ. Үүнийг хавагнах хүртэл үлдээгээрэй.

Желатин хавдах үед сүүг саванд хийнэ, буцалгаад авчирна.

Хэрэв сүү ​​нь гар хийцийн бол буцалгах нь дээр. Хэрэв уутнаас пастержуулсан бол буцалгах цэг хүртэл авчирч, галыг унтрааж, элсэн чихэр, желатиныг саванд хийнэ; бүрэн уусах хүртэл хутгана. Энэ үе шатанд хэрэв хүсвэл ванилийн сахарыг сүүний вазелин дээр нэмж болно.

Элсэн чихэр, желатины үр тариа ууссан үед сүүг шигшүүрээр шүүж авах нь илүүц байх болно. Ингэснээр та уусаагүй желатин хэсгүүдийг сүүний вазелинд оруулахаас зайлсхийх болно - тэдгээр нь тийм ч таатай биш юм.

Амттан цутгахад зориулж аяга таваг бэлтгэ. Хэрэв та тэдгээрийг хөгцөөр үйлчилбэл үзэсгэлэнтэй тунгалаг шил эсвэл аяга авахыг зөвлөж байна.

Хэрэв таны зорилго бол сайхан хэлбэртэй амттан авах юм бол сүүний вазелиныг хэлбэр, хэмжээтэй аль ч саванд хийж, үйлчлэхээсээ өмнө хөгцийг буцалж буй усанд хэдэн секунд дүрээд таваг дээр эргүүлээрэй.

Миний хувьд сүүний вазелин асгахад нүдний шил хэрэглэдэг байсан бөгөөд ёроолд нь би амтат жижиг үзэмтэй усан үзэм асгасан (жишээ нь үргүй сортууд - үртэй усан үзэм бүгд дургүй байдаг). Үүний оронд та бусад жимсийг зүсмэлүүд эсвэл жижиг шоо болгон хувааж болно. Гэхдээ тэдний зарим нь зальтай зан чанартай тул та болгоомжтой байх хэрэгтэй.

шинэхэн киви эсвэл хан боргоцойны зүсмэлүүд нь вазелиныг хатууруулахаас сэргийлнэ!

Эдгээр жимсийг вазелинд хэрэглэдэг бол буцалсан усаар урьдчилан эмчилдэг.

Цэлцэгнүүр бол хүүхдэд амттай хоол өгөх хамгийн хялбар, хурдан бөгөөд хямд аргуудын нэг юм. Мэдээжийн хэрэг та уусдаг хоосон зайг уутанд хийж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, хөргөгчинд хийж болно. Гэсэн хэдий ч ийм амттангийн ашиг тус нь тэг биш, харин түүнд агуулагдах химийн бодисоос үүдэлтэй илэрхий хор хөнөөл юм. Энэ нь сүүн вазелин уу! Түүний жор нь маш энгийн боловч та бага зэрэг хийх хэрэгтэй болно. Гэхдээ амттай, эрүүл, үзэсгэлэнтэй.

Сүүнээс вазелин

Эхлээд дөрөвний нэг литр сүү, 150 гр элсэн чихэр агуулсан хамгийн энгийн сүүний вазелин хийж үзээрэй. Желатиныг заасан хэмжээгээр шингэний 25 граммаар авна.Хүсвэл ваниллин нэмж болно. Сүүг буцалгах хүртэл аажмаар халааж, дараа нь элсэн чихэр аажмаар хийнэ (хэрэв та ваниллин уувал нэгэн зэрэг хийнэ). Желатиныг урьдчилан дэвтээнэ. Энэ нь хавагнах үед энэ нь сайтар хутгах ёстой бөгөөд халуун (гэхдээ буцалгахгүй) сүү рүү хийнэ. Дараа нь савыг дахин жижиг гал дээр тавина. Тасралтгүй хутгах замаар дахин буцалгах хүртэл хүлээгээд жижиг сайхан саванд хийнэ. Хөргөх үед хөргөгчинд хийж, хөргөнө.

өнгөлөг амттан

Хэрэв та маш үзэсгэлэнтэй сүүн вазелин хийхийг хүсч байвал найрлагад хагас боловсруулсан нунтаг бүтээгдэхүүн нэмж жор нь төвөгтэй байх болно. Та өөр өөр өнгийн гурван уут авах хэрэгтэй: шар (нимбэг эсвэл тоор), улаан (бөөрөлзгөнө, интоор, гүзээлзгэнэ), ногоон (кивитэй бол илүү тод өнгөтэй болдог, гэхдээ та усан үзэм худалдаж авч болно). Ихэнхдээ ийм амттанг "Эвдэрсэн шил" гэж нэрлэдэг. Түүний бэлтгэл нь хоёр үе шатаас бүрдэнэ. Нэгдүгээрт, зааврын дагуу бэлэн вазелиныг өөр өөр аяганд үржүүлдэг. Анхаарна уу: өнгөт бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь маш нягт байх ёстой тул уутанд бичсэнээс бага зэрэг ус авах хэрэгтэй. Хоёрдахь шат нь хэзээ ирэх вэ дэлгүүрийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнбэлэн болно. Дараа нь сүүний вазелин исгэж, жорыг нь бага зэрэг өөрчилсөн: нягтралыг нэмэгдүүлэхийн тулд та бага сүү эсвэл илүү их желатин авах хэрэгтэй. бэлэн бүтээгдэхүүн. Жишээ нь, нэг ба хагас шил сүүнд та желатин оройтой халбага хийх хэрэгтэй. Бусад бүх зүйл - өмнөх жор шиг. Олон өнгийн вазелиныг огтолж авдаг - тийм ч болгоомжтой байх албагүй, гэхдээ тэдгээр нь хэсгүүдийг дүрсэлсэн байх ёстой. Хэсэг хэсгүүдийг ил тод аяганд хийж, цагаан бүрэлдэхүүнээр дүүргэдэг. Хатуу болсны дараа маш үзэсгэлэнтэй сүүн вазелин гаргаж авдаг бөгөөд энэ нийтлэлд зурагтай жорыг толилуулж байна.

жимсний уруу таталт

Төрөл бүрийн жимсний хэсгүүд бүхий амттан нь бүх цаг үед алдартай байсан. Гэхдээ тэдгээрт агуулагддаг жимстэй сүүний вазелин хийх жор байдаг янз бүрийн төрөл. Сүүний суурь нь өөрөө ердийн аргаар хийгдсэн байдаг. Гадилыг хальсалж, аяганы ёроолд байрлуулсан тойрог болгон хуваасан. Цэлцэгнүүр дээр нь хагас хүртэл цутгаж, савыг хатууртал хөргөгчинд хийнэ. Энэ үед та улбар шар өнгийн хагасыг хийж болно. Түүний хувьд хальс, цагаан хальсыг жимснээс нь салгаж авдаг. Мөн үр тариа гаргаж авахыг зөвлөж байна. Бэлтгэсэн зүсмэлүүд нь хутгагчаар дамждаг. Нухаш дээр элсэн чихэр нэмж, савыг гал дээр тавьдаг. Элсэн чихэр хурдан уусч, нухаш нь шатахгүйн тулд үүнийг хутгах хэрэгтэй. Энэ нь сайн дулаарч байвал зуухнаас аваад желатиныг хувь хэмжээгээр нэмнэ: 400 мл нухаш - нэг халбага желатин. Энэ нь бага зэрэг уусч, хөргөхөд болгоомжтой, халбага эсвэл хутгаар хөлдөөсөн сүүний хольц дээр хийнэ. Тэгээд дахин хөргөгчинд хийнэ.

интоорын вазелин

Жимс жимсгэнэ бүхий сүүний вазелин хийх жор нь бас сонирхолтой юм. Энэ нь интоороор хамгийн үзэсгэлэнтэй, амжилттай болж хувирдаг. Эхлээд та тэдгээрийг элсэн чихэрээр дүүргэх хэрэгтэй (200 гр жимсний хувьд - 2 ба хагас халбага элс) хүйтэнд хийнэ. Үр шүүсийг тусдаа шилэнд хийнэ. Сүү вазелиныг ердийнхөөрөө хийдэг. Интоорыг аяганд хийж, холимогоор цутгаж, хатууруулах хүртэл үлдээнэ. Төгсгөлд нь та хоёр аргаар явж болно: вазелин дээр интоорын шүүс асгаж эсвэл желатин нэмээд хоёр дахь улаан давхарга хийнэ.

шоколадтай амттан

Та мөн сүүний вазелиныг өөр аргаар төрөлжүүлж болно. Какаотой жор нь жинхэнэ шоколадны амтыг авах боломжийг танд олгоно. Ийм амттангийн хувьд шатаасан сүү авах нь дээр. Нэг аяганд хагас шил сүү хийнэ, дөрвөн халбага какао нунтаг, элсэн чихэр (хүссэн хэмжээгээрээ) хийнэ. Урьдчилан бэлтгэсэн желатиныг нимгэн урсгалаар халааж, хутгана. Хүлээн авсан шоколадтай сүүаяга, өргөн шил, ваар эсвэл тараасан силикон хөгцхөргөгчинд байрлуулсан байна. Хоёр аяга сүүнээс энгийн, цагаан вазелин хийж, дээр нь хийнэ. Энэ нь хатуурвал судалтай сайхан амттан болно. Хэрэв та мөөгөнцөр ашигласан бол тэдгээрийг халсан усанд хурдан буулгах хэрэгтэй. Дараа нь вазелин хэлбэрээ алдалгүйгээр амархан арилгадаг.

Зөвлөмж: Какаоны сүүг амт, чанарыг нь үл тоомсорлохгүй бол Nesquik шиг ундаагаар сольж болно.

жинхэнэ шоколад

Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд какао хэрэглэх шаардлагагүй. Үнэн, судал нь ажиллахгүй, гэхдээ амт нь гайхалтай байх болно. Желатиныг стандарт байдлаар бэлтгэдэг. Энэ нь хавдаж байхад нэг шоколадыг grater дээр үрнэ. Энэхүү сүүтэй шоколадтай вазелин жор нь байгалийн орц найрлагыг ашигладаг. Шоколад, зуун грамм элсэн чихэр гурван аяга сүүнд уусдаг (та үүнийг халаах хэрэгтэй), дараа нь желатин хийнэ. Буцалгах үед ирээдүйн вазелиныг саванд хийж, хөргөгчинд хатууруулахын тулд нуудаг. Үйлчлэх цаг болмогц цөцгий эсвэл тосоор чимэглэж болно шинэхэн жимс, өвлийн улиралд - сироп хийнэ.

Цөцгийн сонголт

Өмнө дурьдсанчлан сүүний вазелиныг маш өөр аргаар бэлтгэж болно. Жишээлбэл, цөцгийтэй жор нь маш нарийн, нэгэн зэрэг өтгөн, уян хатан амттан авах боломжийг олгодог. Түүний хувьд желатиныг бага хэмжээний сүүгээр шингэлж, хагас литр өөх тос багатай цөцгий нь холигч эсвэл холигчоор нэг аяга элсэн чихэрээр хутгана. Процессын төгсгөлд бэлэн желатиныг саванд хийж, бүх массыг жигд болтол холино. Үүнийг вааранд асгаж, шүүрэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Энэхүү вазелиныг ихэвчлэн хайлсан шоколад эсвэл үртэсээр чимэглэдэг.

Кофены судалтай вазелин

Энэ амттанг бэлтгэхэд зөвхөн шоколад хэрэглэж болохгүй. Ер бусын, амттай сүү-кофе вазелин гаргаж авдаг. Жор нь ердийн найрлагаас гадна хагас аяга чанартай байхыг шаарддаг байгалийн кофе. Энэ нь юуны түрүүнд буцалгаж, дараа нь зузаанаас нь шүүнэ. Элсэн чихэрийг шүүсэн кофенд хийж, желатиныг цутгаж, хөргөнө. Сүү вазелиныг тусад нь бэлтгэдэг - та хэрхэн яаж хийхийг аль хэдийн мэддэг болсон. Энэ нь бас бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь кофены вазелин, дараа нь цагаан вазелиныг хэвэнд нь ээлжлэн хийнэ. Дараагийн давхаргыг нэмэхийн өмнө давхарга бүр бүрэн хуурай байх ёстой. Энэ нь судалтай амттан болж хувирдаг. Сүү вазелин нь ялангуяа амттай гарч ирдэг бөгөөд хэрэв та дээр нь наргил модны чипс цацаж, зурагтай жорыг нийтлэлд оруулсан болно. нимбэгний хальс. Эсвэл ташуурдуулж цөцгийтэй чимдэг.

Сүү, зуслангийн бяслаг, цөцгий

Цөцгийтэй сүүний вазелин хийх жорыг бид аль хэдийн тайлбарласан. Бид танд хүүхдүүдээ амттай, маш амттай хоолоор дайлах өөр нэгийг хуваалцах болно эрүүл амттан. Түүний хувьд желатиныг нэг аяга сүүнд шингэлж, 250 гр цөцгий нь нэг аяга элсэн чихэр, 400 грамм зуслангийн бяслагаар бүрэн нэгэн төрлийн болтол нунтаглана. Та хутгагч эсвэл холигч ашиглаж болно. Дараа нь желатиныг сүүгээр асгаж, бүгдийг дахин холино. Хэрэв та судалтай вазелин авахыг хүсвэл массыг хагасаар хувааж, нэг хэсэгт какао нэмнэ. Гэхдээ та цагаан амттан бэлтгэхийн тулд хоосон зайг ашиглаж болно (эсвэл бор, хэрэв та ижил какао нэмбэл). Энэ нь хөлдөх үед - гэр бүлээ найранд дууд.

Желатин тодорхой хоол бэлтгэхийн өмнө үүнийг усаар шингэлэх ёстой. Хамгийн гол нь үүнийг хэрхэн зөв хийж сурах явдал юм. Бид эхлээд желатиныг хүйтэн усанд уусгаж, дараа нь уусмалыг халааж, шаардлагатай хэмжээгээр нэмэлт усаар авчирдаг.

Зарим заль мэх байдаг:

1. Шаардлагатай бүх пропорцийг ажиглах нь маш чухал бөгөөд үүний үр дүнд резин авахгүйн тулд үүнийг хийдэг. Хэрэв танд 20 грамм желатин байгаа бол тэдгээрийг нэг литр усаар холино. Үүний үр дүнд та унжсан вазелин авах болно. Ижил литр усанд бага зэрэг илүү желатин (40-60 грамм) бид вазелин авдаг бөгөөд үүнийг тайрах шаардлагатай болно.
2. Желатиныг ямар ч тохиолдолд буцалгадаггүй, эс тэгвээс энэ нь зүгээр л өтгөрдөг, тэгээд л болоо.
3. Жимсний таваг нь үзэсгэлэнтэй харагдахын тулд желатиныг жигд хэлбэрээр тарааж өгөхийн тулд жимсийг нилээд цавчих хэрэгтэй.
4. Желатиныг хөлдөөгчид хөргөж болохгүй, эс тэгвээс та талстжсан массыг авах болно.
5. Желатин дуусах хугацааг анхаарч үзэхээ мартуузай, хугацаа нь дууссан нь таныг доош буулгаж, бүхэл бүтэн тавагтай болно.
6. Желатин хэрэглэдэг зарим жорыг энд оруулав.

1. Сүү вазелин

Бүтээгдэхүүн:

• желатин - 3/4 tbsp. халбага
• Ус - 1/2 аяга
• Сүү - 2.5 аяга
• Элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага
• Ваниллин

Сүү вазелин хэрхэн хийх вэ:

Нунтаг желатиныг буцалсан усаар асгаж, 30 минутын турш зөөлөн байлгаж, шахаж авна. Сүүг буцалгаад, дотор нь элсэн чихэр хийж, буцалгаад, дараа нь халааж, хутгаж, шахсан желатиныг уусгана. Масс бага зэрэг хөргөсний дараа амтанд нь ваниллин нэмж, хутгана, салфетка эсвэл нарийн шигшүүрээр хөгц (эсвэл шилэн аяганд) хийж, хүйтэн газар тавина. Үйлчлэхээсээ өмнө хэвийг халуун усанд 2-3 секундын турш дүрж, вазелиныг хөргөсөн тавган дээр тавина.

2. Шоколадны вазелин

Бүтээгдэхүүн:

• Өндөг - 8 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 200 гр.
• Сүү - 1 литр
• Какао нунтаг - 50 гр.
• желатин - 25 гр.
• Ваниллин

Шоколадны вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ:

Шарыг цагаан болтол нь нунтаглана нунтаг элсэн чихэр. Өмнө нь бага хэмжээний хүйтэн сүүгээр шингэлсэн сүү, какао нэмнэ. Холимог зөөлөн гал дээр тавиад буцалгаад өтгөрүүлэх хүртэл хутгана. Дулаанаас нь аваад хутгахаа болихгүйгээр өмнө нь хүйтэн усанд дэвтээсэн желатин нэмнэ. Холимог хөргөсний дараа хөөс болгон ташуурдуулсан цагаан, ваниллин нэмээд хутгана, хөгц рүү хийнэ, хатууруулахын тулд хүйтэн газар тавина.

3. Ташуурдсан сүүтэй вазелин

Бүтээгдэхүүн:

• сүү - 0.5 литр
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага
• желатин - 25 гр.
• Ваниллин

Цөцгийтэй сүүний вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ:

Желатиныг усаар хийнэ, хавдаж байг. Сүүг элсэн чихэрээр буцалгаж, ваниллин нэмнэ. Хавдсан желатиныг халуун сүүнд уусгаж, бага зэрэг хөргөж, хутгана зузаан хөөс. Хэсэгчилсэн тавагны массаар дүүргэж, хүйтэн газар хөлдөөхийг зөвшөөрнө. Жимсний сироп, жимс эсвэл шоколадны соустай вазелинаар үйлчил.

4. Сүү, жимсгэний вазелин

Бүтээгдэхүүн:

• желатин - 1 tbsp. халбага
• Ус - 1/2 аяга
• Сүү - 1.5 аяга
• Элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага
• Цангис эсвэл бусад жимс - 2-3 tbsp. халбага

Сүү, жимсгэний вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ:

Желатин нунтагыг хүйтэн буцалсан усаар асгаж, 30 минутын турш зөөлрүүлэх хүртэл дэвтээнэ. Дараа нь сүүний вазелин бэлдэж, сүүг буцалгаж, нунтагласан элсэн чихэр (1.5 хоолны халбага) нэмээд буцалгаад, дэвтээсэн, шахсан желатиныг хагасаар нь уусгана. Бэлтгэсэн сүүний вазелиныг хөргөсөн металл хөгц эсвэл 5 см орчим давхаргатай шилэн аяганд хийнэ, хөргөж, хатуурах үед хагас шингэн жимсний вазелин, дараа нь дахин сүү гэх мэт хийнэ. Дараах байдлаар жимсний вазелин бэлтгэнэ. Цангис (эсвэл бусад жимс) -ээс шүүсийг шахаж, салфетка эсвэл нарийн шигшүүрээр шүүнэ. Шүүсийг шахаж авсны дараа олж авсан массыг буцалгаж, нунтагласан элсэн чихэр (2.5 халбага) нэмээд буцалгаад, хөөсийг зайлуулна. Дараа нь шөлөө шүүж, дэвтээсэн, шахсан желатины талыг нэмж, хутгаж, бага зэрэг хөргөж, жимсний шүүс хийнэ.

5. Сүүтэй кофены вазелин

Бүтээгдэхүүн:

• Байгалийн кофе - 2 халбага
• Ус - 1.5 аяга
• Сүү - 2/3 аяга
• Элсэн чихэр - 3-4 халбага
• Желатин - 3 халбага

Сүүтэй кофены вазелиныг хэрхэн яаж хийх вэ:

Кофе исгэж, шүүнэ. Сүүг элсэн чихэрээр буцалгаж, хүйтэн усанд дэвтээсэн желатин нэмээд хутгаж, буцалгаад авчирна. Кофетэй хольж, хөргөгчинд хийнэ. Цөцгий эсвэл жигнэмэгээр үйлчил.