Төмс, шар будаатай шөл. Шар будаа шөл. Тахианы мах ба чинжүүний жор

Шар будаа, ногоотой хөнгөн шөл хийхийг санал болгож байна. Шар будааны талаар хэдэн үг хэлмээр байна. Хэрэв круп шар өнгөтэй бол энэ нь түүний шинэлэг байдлыг илтгэнэ. Шар будаа хог хаягдал агуулаагүй байсан ч та үүнийг усаар зайлж чадахгүй. Шингэний гадаргуугаас хөөсийг үе үе зайлуулахад хангалттай.
Шар будаа шөл нь эрүүл бөгөөд түүнд тохирсон шарсан орц найрлага агуулаагүй болно хүүхдийн хоол... Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та үнэхээр хүсч байвал луувантай сонгиноыг хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тосоор хуурч болно. Гэхдээ энэ процессгүйгээр хийх нь дээр хэвээр байна.
Төмс, шар будаа хоёрыг бараг ижил аргаар чанаж иддэг. Шөлийн хувьд би төмсийг дунд хэсэг болгон хуваасан, та шоо болгон хувааж болно. Хоол хийх эцэст ногоон тавих нь дээр. Өвлийн улиралд хөлдөөсөн нь бас тохиромжтой байдаг тул зуны улиралд та ийм бэлтгэлд анхаарал тавих хэрэгтэй. Шөлөнд шарсан орц байхгүй тул өтгөн амт Би хамгийн багадаа 72.5% -ийн өөх тос агуулсан цөцгийн тос нэмэхийг зөвлөж байна. Шар будаатай шөл бага зэрэг тогтсоны дараа идэх хэрэгтэй.

Хүнсний ногоотой шар будаатай шөл

шар будаатай шөлний жорыг зурагтай хамт хэрхэн хоол хийх талаар

Орц:

• түүхий төмс - 500 гр,
• ундны ус - 2 л,
• шар будаа самар - 2 халбага,
• сонгино - 1 ширхэг,
• лууван - 3 халбага,
• хоолны давс - 1 халбага,
• цөцгийн тос - 1 tbsp.,
• хөлдөөсөн dill - 1 tbsp.,
• булан навч - 0.5 ширхэг.

Хоол хийх явц:

Би саванд цэвэр ус хийнэ, удаан гал дээр тавина. Төмсийг хальсалж, усаар зайлж угаана. Тэгээд би үүнийг жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Би төмсийг халуун усанд асгаж, хүчтэй гал асаа. Буцалсны дараа хөөс ялгарч эхэлдэг. Би галыг багасгаж, хөөсийг халбагаар арилгана. Би 10 орчим минутын турш төмс чанаж иддэг.

Дараа нь би шар будаа будаагаар асгаж хутгана.

Би хөлдөөсөн лууван авдаг тул халбагаар хэмждэг. Хэрэв авсан бол шинэ лууван, тэгвэл та эх ургацын тал хувийг авах хэрэгтэй. Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Лууван, сонгиноо саванд хийнэ. Би хоолоо 15-20 минутын турш хооллодог.

Энэ хугацаанд усны зарим хэсэг уурших тул би ус нэмж буцалгана. Хэрэв хөөс хуримтлагдвал түүнийг зайлуулах шаардлагатай. Би хавтгай халбага давс хийнэ, энэ нь 2 литр шөл хийхэд хангалттай.

5 минутын дараа хөлдөөсөн dill хийнэ. Би цөцгийн тос, лаврын навч тавьдаг. Би шөлийг 5 минут буцалгаж, галыг унтраагаад тагийг нь таглана.

30 минутын турш үйлчил амттай гэрэл ширээн дээр шөл. Шөл нь тийм ч зөөлөн биш тул мах, элэгний хоолоор би аюулгүйгээр үйлчилж болно. Жишээлбэл, шар будааны шөлийг элэгний бөмбөлөг, гахайн махаар идэж болно.

Ерөнхийдөө хүнсний ногооны найрлага харилцан адилгүй байж болно. Таана, зулчир, зулчир, амтат чинжүү, ногоон вандуй эсвэл бүр цэцэгт байцаа - Би энэ шөлөөр бүх зүйлийг туршиж үзээд сэтгэл хангалуун байсан.

Бид селөдеррийн ишийг (том) угааж, цагаан доод хатуу хэсгийг нь тайрч, жижиг шоо болгон хуваа. Зайлшгүй жижиг тул селөдерей хоол хийх цагтай болно.
Лууванг хальслаарай, арьсыг нь нимгэн тайрч, гурвуулаа үрээд (та шоо болгон хувааж болно).
Сонгиноо хальслана уу.

Нь хайруулын тавган дээр тос хийнэ, сонгино хуурч эхэлнэ. Нэг минутын дараа дээр нь селөдерей нэмээд бүх зүйлийг дунд зэргийн гал дээр хуурч 3-4 минут хутгана. Эцэст нь лууван, жижиглэсэн сармисаа нэмээд нэг минутын турш хооллоорой.

Дараа нь жижиглэсэн улаан лоолийг ав өөрийн жүүс хүнсний ногооны тал орчим хувийг буулгана. Дахиад нэг, хоёр минут хуурна.
Улирлын хувьд хоёр шинэхэн улаан лоолийг чөлөөтэй аваарай. Арьсыг арилгаж болно (улаан лоолийг буцалж буй усанд нэг минут байлгаад, дараа нь хүйтэн усанд байлгаад арьсаа чөлөөтэй арилгаж болно).

Шар будааг хог хаягдал, харагдахуйц харанхуй үр тарианаас ялгаж, хүйтэн усаар зайлж угаана.
Бид нэлээд цэвэр шар будаа зардаг тул би зүгээр л угаадаг.

Хүнсний ногооны шөл эсвэл усыг саванд хийнэ. Зарчмын хувьд бид хангалттай хүнсний ногоотой тул энгийн ус асгаж болно. Буцалж, шар будаа нэмээд чанаж эхэлнэ.
Энэ хооронд төмсөө цэвэрлээд сонгодог шоо болгон хувааж ав. Та төмс хүсч байна уу, эсвэл энэ нь зүгээр л дуусчихсан юмуу? Та үүнийг алгасаж болно, шөлгүйгээр шөл нь сайн байдаг.
Хайруулын тавган дээр төмс, төмсний ногооны агууламжийг саванд нэмнэ. Өндөр галд аваад буцалгаад дараа нь галыг багасгаад хамгийн багадаа 10 минут буцалгана.

Бодит байдал дээр энэ шөлөнд шаардагдах орц найрлагын хувьд ер бусын зүйл байхгүй гэдгийг та өөрөө ойлгож байсан. Та тэдгээрийг гэрээсээ үргэлж олж болно, гэхдээ энэ нь тохиолдоогүй бол хямд, хангалттай үнээр, ямар ч асуудалгүйгээр худалдаж аваарай.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Сонгино, лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Энэ бүгдийг дамжуулж тос руу илгээх ёстой. Одоо та үргэлжлүүлэн угааж болно тахианы цээжҮүнийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, үүнийг санаарай. Бэлтгэсэн тахиагаа хүнсний ногоо руу илгээж, хамт зөөлөн болтол хуурна.

Дөрвөн литр устай савыг урьдчилан халаах хэрэгтэй. Ус буцалж эхлэх мөчид та хайруулын тавган доторх бүх агуулгыг илгээж болно. Төмсийг хальсалж бүү мартаарай, учир нь энэ шөл нь зайлшгүй шаардлагатай найрлагатай тул жигд баар болгон хувааж үзээрэй.

Энэ нь адил чухал бүрэлдэхүүн хэсэг тул одоо та шар будаа руу шилжиж болно. Үүнийг хавагнах зориулалттай усаар сайтар зайлж угаана гэдгийг анхаарна уу. Иймэрхүү заль мэхийг хийсний дараа та хайруулын тавган дээр илгээж, давсаа давсалж амтлах боловч хэтрүүлэхгүй байхыг хичээ.

Шар жор, тахианы махтай шөлийг жороор нь нарийвчлан нарийвчлан боловсруулсан байдаг. Эцсийн эцэст, хэрэв та дурдсан бүх үе шатуудыг сайтар судалж үзвэл энд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй гэдгийг өөрөө биечлэн шалгаж үзэх болно, ингэснээр та хүсвэл гэр бүлийн гишүүдээ ийм амттай хоолоор эрхлүүлж чадна гэсэн үг юм.

Шөл нь амттай болж хувирахаас гадна хүний \u200b\u200bбиед үнэхээр хэрэгтэй олон төрлийн амин дэм агуулдаг тул ийм шөл хэрэглэх нь хүн бүрт үр өгөөжтэй байх болно.

Үүнийг хийх жорууд үнэхээр гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй амттай шөл эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Цөөхөн хүн "алтан үр тариа" гэж юу болохыг мэддэг бөгөөд энэ нь шар будаа юм. Өмнө нь шар будааны самар нь үнэтэй тул ийм нэртэй байжээ. Гэхдээ өнөөдөр энэ үр тариа маш хямд тул та ийм хоол хийхэд их мөнгө зарцуулах шаардлагагүй болно.

Шар будаа бол янз бүрийн витамин, эрдэс бодисын агуулах бөгөөд үүнд хүний \u200b\u200bбие махбодийн амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг уураг, өөх тос, мэдээжийн хэрэг амин хүчил орно.

Жишээлбэл, амин хүчил нь булчингийн эсийг арчлахад шаардлагатай байдаг бөгөөд үүнд арьс орно. Ургамлын гаралтай өөх тос нь зарим витаминыг шингээхэд тусалдаг гэдгээрээ ялгаатай байдаг. Сүлжээнээс олж болох зурагтай тахианы шар будаатай шөлний жорыг хоол хийхэд хялбар байдаг, учир нь үүнийг бэлтгэх технологи нь тийм ч төвөгтэй биш юм. Энэ нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн үүнийг даван туулж чадна гэсэн үг юм.

Шөлийг энгийнээр хэрэглэж болно, эсвэл та цөцгий, croutons куб нэмж эсвэл загастай шар будаа шөл бэлтгэж болно. Ширээн дээр шинэхэн өвс ногоотой хамт өгч болно. Энэ шөл нь хөнгөн бөгөөд сэтгэл ханамжтай байх тул гэр бүлийн бүх гишүүд, насанд хүрэгчид, хүүхдүүд бүгд хэрэглэж болно.

Та өөр юу ашиглаж болох вэ?

• юуны өмнө танд үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул хэрэгтэй болно;
• ийм шөлөнд үндэс ногоо байх ёстой. Тэд бол түүний амтыг гайхалтай, гайхалтай үнэрээр дүүргэж, илүү их амин дэм өгч чаддаг хүмүүс гэдгийг санаарай.
• Байдлаар нэмэлт найрлага төмс, мөөг, өндөг гарч ирэх болно, гэхдээ хувийн амт тохиргооноос хамаардаг тул энд бүх зүйл хувь хүн байдаг. Гэхдээ нэг зүйлийг баттай хэлж болно, ямар ч тохиолдолд шөл бүр амттай, эрүүл, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг бөгөөд энэ бол хамгийн чухал зүйл юм.

Шар будаатай шөл бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө сүлжээнд алхам алхамаар олж авах жор бүхий зурагтай жорыг будаагаа хольцоос цэвэрлэх хэрэгтэй бөгөөд заавал усаар асгаж уугаарай. Дүрмээр бол олон тогооч шар будаа дээр буцалж буй ус асгахыг ихэвчлэн зөвлөдөг бөгөөд энд та өөртөө тохирсон, зөв \u200b\u200bшийдвэр гаргаж, хувийн амтанд дуртай байх ёстой.

Өдөр тутмын хоолны дэглэм, түүний дотор дээд хэмжээг хэрхэн төрөлжүүлэх вэ ашигтай бүтээгдэхүүн? Эдгээр бүтээгдэхүүний нэг нь шар будаа эсвэл "алтан самар" юм. Гэхдээ гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг хийхийг зүрхэлдэггүй, учир нь олон хүн тааламжгүй гашуун байдалд дургүй байдаг.

Шар будаа нь их хэмжээний өөх тос агуулдаг тул хурдан исэлдэж, гашуун амттай болдог. Гэхдээ зарим нууцыг мэддэг тул та үүнээс зайлсхийж, хоол хийж болно амттай хоол... Өнөөдөр би танд шар будаатай шөл хийх хэд хэдэн сонголтыг санал болгохыг хүсч байна.

Шар будаа тариалах талбайн шөлний жор

Гал тогооны хэрэгсэл:хайруулын таваг, тогоо, хутга, халбага, хайчлах самбар, аяга, сараалжтай.

• Шар будаа будаа сонгохдоо түүний өнгөт анхаарлаа хандуулаарай, энэ нь тод шар өнгөтэй байх ёстой. Үр тариа жингээр нь худалдаж авах нь хамгийн сайн тул чанарыг нь үнэлэх боломжтой. Үүнээс гадна хэт их шар будаа бүү худалдаж ав урт хадгалах бүтээгдэхүүний амт чанар муудаж байна.
• Хоол хийхээс өмнө шар будааг хүйтэн усаар хэд хэдэн удаа зайлж зайлж зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь дээр нь буцалсан ус асгаад 10 минут байлгана. Тиймээс бид үүссэн тослог хальснаас ангижрах болно.

Талбайн шөл хийх

1. 450 мл ус буцалгана. Тусдаа саванд 105 гр шар будааг ус тунгалаг болтол сайтар зайлна. Угаасан шар будаагаа буцалж буй усаар асгаад 5-10 минут байлгаарай, ингэснээр бид шар будааны гашуун шинж чанараас сална.
2. Бид нэг сонгино, нэг лууван, 5 ширхэгийг цэвэрлэж, угаана. төмс.
3. Төмсийг хүссэнээрээ жижиг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
   
   
4. Сонгиноыг дунд шоо болгон хайчилж, луувангаа grater дээр цавчих.
   
   
5. Хайруулын тавган дээр 65 мл хийнэ ургамлын тос гал тавь.
   
   
6. Шар будааг дахин зайлж угаана.
7. Сонгино, лууванг халаасан тосондоо хийнэ, алтан болтол нь хуурна.
   
   
8. Бид шөлийг зууханд хийж, угаасан шар будаа, жижиглэсэн төмс нэмнэ. Шөл буцалгасны дараа бид хүчтэй буцалгахгүйн тулд галыг нам гүм болгоно.
   
   
9. 10 минутын турш чанаж болгосны дараа давс, 5 г нунтагласан хар чинжүү нэмнэ. Хэрэв та бусад халуун ногоотой бол дуртайяа нэмээрэй.
10. Шөл рүү шарсан лууван, сонгино хийнэ.
    
    
11. 1 өндөгийг аяганд хийж хутгана. Шөл хутгахаа зогсоохгүйгээр өндөгийг нимгэн урсгалаар оруулна. Жижиглэсэн dill нэмнэ.
    
    
12. Шөлийг 5-10 минутын турш буцалгаад галаас авна.
13. Хээрийн шөлийг хэсэглэсэн аяганд хийж, хөх тарианы croutons-оор чимэглээд үйлчил.
    
    

Видео жор

Шар будаа шөлөнд хэрхэн яаж хоол хийх, хээрийн шөлөөр хэрхэн хооллох талаар энэ видео жорыг үзээрэй.

Та мэдсэн үү? Шар будаа будаа нь бэхжүүлдэг В2 ба В5 витамин агуулдаг мэдрэлийн систем, арьс, үсийг сайжруулж, булчингийн бүтцийг бэхжүүлдэг. Энэхүү будаа нь мэргэжлийн тамирчдад хоол хүнсэндээ оруулахыг зөвлөж байна. Шар будаа нь гоо сайхны салбарт хэрэглэгддэг бөгөөд нүүр ба биеийн бүх төрлийн скрабыг хийдэг.

Зураг бүхий шар будаатай загасны шөл хийх алхам алхмаар жор

Хоол хийх цаг:40 минут.
Үйлчилгээ: 5.
Гал тогооны хэрэгсэл: тогоо, халбага, хутга, сараалж, хайчлах самбар, аяга.

Найрлага

Загасны шөл хийх

1. 400 гр хулд шөлийг саванд хийж, 2.5 литр ус асгаад галд хийнэ. Буцалсны дараа загасыг 10 минут буцалгана. Бид хулд загасыг шөлнөөс гаргаж аваад яснаас нь салгаж авдаг. Шөлийг асгаж, хайруулын тавган дээр сайтар угаана.
   
   
2. Цэвэр савыг хүйтэн усаар дүүргээд, хулд загасны мах нэмээд гал дээр тавь. Буцалсны дараа 15 минутын турш хооллоорой. Бид бэлэн загасыг хайруулын тавган дээрээс гаргаж авдаг.
   
   
3. Нэг сонгино, лууван, селөдерей иш, 4-5 ширхэг хальслаарай. төмс. Хүнсний ногоог усаар сайтар зайлж угаана.
4. Селөдерейгээ цавчих, сонгинооо шоо болгон хувааж, лууваныг үрж жижиглээрэй. Бид жижиглэсэн ногоог шөл рүү илгээдэг.
   
   
5. Төмсийг шоо болгон хувааж, саванд хийнэ. Буцалсны дараа галыг багасгаж, хүнсний ногоо бэлэн болтол хооллоорой.
6. Бид 95 г шар будаатай хэд хэдэн удаа зайлж угаана. Дээрээс нь буцалсан ус асгаад 10-15 минут байлгана. Нойтон шар будаагаа шөл рүү хийнэ.
   
   
7. Давс, 1 хумс, 1 булан навч, хар ба анхилуун чинжүүний чинжүү, тус бүр 2-3 вандуй нэмнэ. Тагийг нь таглаатай таглаад шар будаа чанаж болтол нь чанана.
   
   
8. Бид шөлөөс хумс, чинжүү зэргийг зайлуулдаг. Шөл дээр загасны филе нэмээд буцалгаад галаас авна.
   
   
9. Шөлийг хуваасан тавган дээр хийнэ, хүсвэл өвсөөр чимэглээд үйлчил.
   
   

Видео жор

Энэхүү видео жор дээр та бэлтгэлийн бүх чухал цэгүүдийг харах болно загасны шөл шар будаатай.

Шар будаатай тахианы шөл

Хоол хийх цаг: 45 минут.
Үйлчилгээ: 5-6 нэгж.
Гал тогооны хэрэгсэл:өтгөн ёроол, хутга, халбага, сараалжтай таваг, хайчлах самбар.

Найрлага

Шар будаатай тахианы шөл хийх

1. Бид 200 гр сонгино, 200 гр лууваныг хальслана. Бид хүнсний ногоог сайтар угаана.
2. Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
   
   
3. Лууванг том ширхэгтэй grater дээр үрж цэвэрлэнэ.
   
   
4. Бид 650 гр усаар угаана тахианы булан... Илүүдэл өөх тосыг хальслаарай. Махыг дунд хэсэг болгон хайчилж ав.
   
   
5. Өтгөн ёроолтой саванд 65 мл ургамлын тос хийнэ, жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
   
   
6. Тэнд үрж жижиглэсэн лууванг нэмээд хуурна.
   
   
7. Шарсан ногоонд тахианы булан нэмнэ.
   
   
8. Мах, хүнсний ногоог ундны усаар дүүргэ. Усанд 2.5-3 литр хэрэгтэй болно. 20 минут буцалгана.
   
   
9. Бид 200 гр шар будааг хүйтэн усаар угаана. Ус цэвэр болох хүртэл бид шар будааг хэд хэдэн удаа угаана. Дараа нь дээр нь буцалсан ус асгаад 10 минут байлгана.
   
   
10. Бид 800 гр төмсөөр цэвэрлэж, зайлж угаана. Үүнийг жижиг хэсгүүдэд хуваа.
    
    
11. Шар будаа махтай саванд хийнэ. Дараа нь жижиглэсэн төмс нэмнэ.
    
    
12. Шөлийг амтлахын тулд давсаар амтлана. Төмс, шар будаа чанаж болтол шөлийг 15-20 минут чанана.
13. Хар чинжүү, жижиглэсэн dill нэмээд 2-3 минут буцалгаад галыг унтраа.
    
    
14. Болов!
    
    

Видео жор

Энэхүү богино хэмжээний видео бичлэгээс та хоол хийхэд хэрхэн хоол хийх, шөлөнд хичнээн шар будаа чанах зэргийг харах болно.

Бага наснаасаа хүн бүр үүнийг хамгийн их мэддэг эрүүл хоол үдийн хоолонд - шөл. Мөн хоол хийх эрүүл шөл хоол хийхэд тусгай мэдлэг шаарддаггүй тул хамгийн залуу гэрийн эзэгтэй ч хоол хийж чаддаг амттай оройн хоол... Тиймээс давуу талыг ашиглахыг зөвлөж байна. Хэрэв танай арвайн будаа идэхээс татгалзвал тэр шөл нь хүн бүрт таалагдах болно.
Хоол хийхээс илүү хялбар зүйл байдаггүй. Хэрэв та баян махан шөлөнд дуртай бол хоолоо хий. Хэрэв танай гэр бүл шинэ, уламжлалт бус хоолонд дуртай бол Японы "рамен шөл" -өөр гайхшруулаарай.

Шар будаа шөл бол танай гэр бүлд баяр баясгалантай, хоолны ширээн дээр тавигдах амттай, амттай гол хоол юм. Унших дэлгэрэнгүй жор зурагтай, хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор баясгаарай. Шөлийг мах, ногооны шөлөөр бэлтгэж болно. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол цэвэршүүлсэн ус хэрэглэж, төмсний оронд селөдерей үндэс хэрэглээрэй.

Найрлага

• Махны шөл - 2 л
• Ус - 1 л
• Төмс - 4 ширхэг.
• Булцууны сонгино - 1 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Наран цэцгийн тос - 40 гр
• Шар будаа - 1 шил
• Амт нь давс
• Газрын хар чинжүү - амт
• Лаврын навч - 1 ширхэг.
• Амт нь ногоон

Мэдээлэл

Шөл
Нэг хэсэг - 8
Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 0 мин

Хэрхэн хоол хийх

Махны шөл, хүйтэн усыг саванд хийгээд галд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчир. Төмсийг хальсалж, сайтар зайлж, жижиг шоо болгон хуваа. Хүнсний ногоо хэр их хэмжээгээр тайрах тусам бүх ногоог чанаж боловсруулахад удаан хугацаа шаардагдана. Жижиглэсэн төмсийг чанасан шөл дээр нэмнэ.

Шар будааг тав тухтай гүн гүнзгий саванд хийж сайтар зайлна. Усыг тунгалаг болтол нь өөрчлөх хэрэгтэй. Төмсний хамт хайруулын тавган дээр угаасан шар будаа нэмнэ. Өндөр гал руу илгээнэ үү. Буцалгана. Галыг багасгаж, төмс зөөлөн болтол шар будаа бэлэн болтол чанана. Энэ алхам нь буцалгасны дараа 10-15 минут болно.

Энэ хооронд үлдсэн ногоогоо бэлдээрэй. Жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, сонгино хальсалж, зайлж угаана. Лууванг зайлж, арьсыг нь авч, бүдүүн эсвэл дунд зэргийн үрж жижиглэнэ. Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, бэлэн ногоог нэмнэ. Үүнийг гал руу илгээ. 5-10 минутын турш зөөлөн болтол дунд зэргийн гал дээр хуурна.