Hidangan panas dari KETA di dalam ketuhar. Bagaimana untuk memasak ikan di ketu ketuhar. Keta di dalam ketuhar dengan kerajang dengan kentang

Salah satu wakil keluarga salmon yang paling berpatutan ialah KETA. Ia mengandungi banyak elemen yang bermanfaat untuk badan dan sangat lazat jika ia dimasak dengan betul. Sekiranya anda ingin menyimpan semua manfaat ikan dan pada masa yang sama benar-benar hidangan lazat Dengan sekurang-kurangnya wang dan kos kekuatan, maka Keta dipanggang di dalam ketuhar adalah pilihan anda.

Ciri-ciri memasak

Sekiranya anda tidak tahu bagaimana untuk membakar Ketu dengan betul, hasil eksperimen masakan tidak boleh membenarkan jangkaan chef. Untuk mendapatkan hidangan yang tidak akan mengecewakan, anda perlu mengambil kira beberapa saat.

• Keta segar, lebih enak dan ia akan menjadi lebih berguna untuk keluar dari hidangannya. Untuk membakarnya adalah lebih baik untuk mengambil ikan sejuk. Sekiranya tidak ada kemungkinan, maka anda perlu memastikan bahawa jangka hayat produk belum tamat tempoh dan ikan itu tidak terlalu bersatu. Pada masa yang sama, defrosting ketu disyorkan di dalam peti sejuk. Jika anda membuangnya dengan cepat - contohnya, menggunakan microwave, maka selepas membakarnya akan menjadi kering dan tidak enak.
• Ikan akan menjadi lebih lembut dan juicier jika ia mengambilnya. Untuk KETA, pengasam klasik dari jus lemon, lada tanah hitam dan garam sempurna.
• Keta tidak berbeza dengan lemak yang tinggi, jadi apabila ia dibakar di dalam ketuhar, adalah wajar untuk menggunakan sos dari krim masam, mayonis, krim. Semakin tinggi kandungan lemak, kekurangan hidangan.

Apabila baking, kets sangat penting untuk tidak mengatasi ia di dalam ketuhar. Jika anda melebihi masa memasak, ikan akan keluar kering. Risiko "memotong" ikan dikurangkan jika ia dibakar dalam kerajang. Tetapi dalam kes ini, 10 minit sebelum kesediaan kerajang harus ditempatkan supaya keta dipintal.

Teknologi dan masa penaik teg mungkin juga bergantung kepada resipi tertentu.

Keta dipanggang di dalam ketuhar

Struktur:

• kETA (CARCASS) - 2 kg;
• wortel - 0.2 kg;
• bawang - 0.2 kg;
• keju - 0.2 kg;
• mentega - 0.18 kg;
• garam, lada - secukup rasa;
• jus lemon - 20 ml;
• telur Ayam - 2 pcs.

Kaedah Memasak:

• Basuh dan, jika perlu, bayar ketto. Pastikan anda mengeluarkan sirip, kepala. Selepas memberi sekali lagi, basuh ikan, memberi perhatian khusus kepada abdomen. Lap ikan dengan serbet kering. Sattail garam dan lada, termasuk di dalamnya. Taburkan jus lemon Dan biarkan selama 15-20 minit untuk melanda.
• Scarge Telur Scrabble. Sejuk, jatuh ke dalam air sejuk, bersih. Masak tidak terlalu halus.
• Clean wortel, mencuci dan soda halus.
• Bersihkan mentol, potong ke dalam kepingan kecil.
• Minyak berasingan separuh. Separuh potong ke dalam kepingan nipis dan letakkan kotoran di dalam abdomen.
• Meleleh bahagian kedua minyak dalam kuali, letakkan bawang ke dalamnya dan goreng sehingga menjadi telus.
• Tambah wortel dan goreng, kacau, 10 minit lagi.
• Tambah telur, campurkan, dalam beberapa minit, keluarkan kuali dengan telur dan sayur-sayuran dari api.
• Ladang ketto yang diperolehi oleh campuran.
• Pada lembaran penaik kerajang, letakkan ketat di atasnya, tutup kertas kedua foil.
• Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, letakkan lembaran penaik di dalamnya. Bakar 40 minit.
• Stodit halus keju.
• Kembangkan kerajang, taburkan dengan keju dan terus membakar 10 minit lagi.

Resipi pada majlis itu::

Dibakar oleh resipi ini, Ket ini diperolehi berair dan menyelerakan. Di atas meja, ia boleh dibekalkan sepenuhnya atau memotong bahagian.

Keta Steak dibakar dengan keju dan tomato

Struktur:

• keta Steaks - 1 kg;
• tomato - 0.4 kg;
• bow - 100 g;
• wortel - 100 g;
• keju - 100 g;
• minyak sayuran - 50 ml;
• garam, rempah - secukup rasa.

Kaedah Memasak:

• Basuh stik, Blot dengan tuala, taburkan dengan garam dan rempah secukup rasa, masukkan dalam bentuk untuk membakar.
• Tomato dipotong menjadi bulatan nipis, memakai stik.
• Baik memotong bawang, soda wortel dan goreng mereka sehingga minyak lembut.
• Letakkan cengkaman ke atas tomato.
• Tutup bentuk dengan tudung atau tutup kerajang.
• Masukkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, bakar 40 minit.
• Keluarkan tudung (atau keluarkan kerajang). Taburkan dengan keju parut dan bakar selama 10 minit lagi.

Sebarkan pada plat dan berkhidmat atau tanpa hidangan sampingan.

Keta dipanggang di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran

• keta (fillet atau steak) - 0.8 kg;
• krim masam - 0.2 l;
• wortel - 0.5 kg;
• tunduk - 0.5 kg;
• minyak sayuran - 0.2 liter;
• greens segar (Parsley, Dill) - 100 g;
• garam, lada tanah hitam - secukup rasa;
• paste Tomato - 50 g.

Kaedah Memasak:

• Pisahkan ketto pada fillet atau potong ke dalam stik. Basuh mereka dan keringkan serbet. Patch dan meludah. Biarkan selama 15 minit.
• Bersihkan sayur-sayuran dan mengisar: Bawang dengan halus memotong pisau, soda wortel. Untuk mengisar wortel, lebih baik menggunakan grater yang dimaksudkan untuk penyediaan salad Korea.
• Dalam kuali yang mendalam, sembuh minyak, meninggalkan sedikit untuk melincirkan kerajang. Letakkan sayur-sayuran yang dihancurkan dan goreng selama 20 minit, kacau.
• Campurkan krim masam S. tumpukan tomato Dan tambah campuran ini kepada sayur-sayuran. Kacau, letakkan 5 minit.
• Lubricate Foil Sheet and Beds dalam bentuk penaik.
• Letakkan ketto dan tutup "kot bulu" dari sayur-sayuran.
• Letakkan sehingga 200 darjah, bentuk dengan ikan di dalam ketuhar. Bakar selama 35 minit.

Hidangan ini baik kerana ia ternyata sama lazat dan sejuk. Apabila menghantar ke meja, anda mesti ganti dengan sebilangan besar kehijauan segar.

Fillet Ayam dibakar dengan kentang

Struktur:

• fillet KETA - 0.5 kg;
• kentang - 0.5 kg;
• minyak sayuran - 10 ml;
• basil kering - 10 g;
• tomato - 0.3 kg;
• bawang - 0.2 kg;
• keju - 0.2 kg;
• mayonis - 0.2 l;
• garam, lada - secukup rasa.

Kaedah Memasak:

• Fillet bentuk sapu, disekat, potong jalur di seberang.
• Leek bersih dan memotong setengah cincin.
• Cat kentang dan basuh, potong ke dalam kepingan pusingan nipis.
• Tomato memotong bulatan nipis.
• Soda keju pada parut dengan lubang besar.
• Melincirkan lembaran foil dengan minyak dan masukkan ke dalam bentuk penaik.

Diperbetulkan keti Steak. Boleh menghiasi sesiapa, walaupun meja terkaya dan halus. Kerana ikan ini mempunyai daging yang agak kering, mudah untuk melampaui atau membina semula. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mengambil resipi yang terbukti dari stik knake dengan foto langkah demi langkahDi mana proses memasak diterangkan dalam semua butiran (dan lebih baik jika ada video).

Agar stik kering menjadi seperti yang dihiburkan sebanyak mungkin, anda boleh pergi untuk beberapa cara yang mudah, tetapi berguna. Pertama, adalah mungkin untuk menyediakan mereka dalam kerajang atau lengan dengan penambahan sayur-sayuran berisi, seperti tomato. Kedua, bahagian bahagian boleh dicincang dalam pengasam yang sesuai, memberikan ikan untuk berbaring sekurang-kurangnya tiga puluh minit.

Selalunya, Steak Knight bertemu dalam resipi dengan lima produk ini:

Kandungan kalori dari Steak Keta adalah 150.6 Kcal, BZH: 21.6, 7.5 dan 0, masing-masing. Daging Red Kaya kaya dengan Vitamin Kumpulan B, serta A, D, PP dan N. Ia mengandungi molibdenum, fluorin, krom, zink, besi, fosforus, klorin, kalium, magnesium, nikel, kalsium, natrium. Daging ikan ini dianggap diet.

Steak Keta menyediakan sama seperti mana-mana stik lain yang merah (dan bukan sahaja) ikan - mereka menggoreng pada kuali biasa atau panggang, dibakar dalam ketuhar dalam bentuk terbuka atau dalam kerajang, dengan penambahan produk tambahan, dalam sos Atau seperti itu.

Cara paling mudah untuk membakar stik pemotongan di dalam ketuhar adalah begitu. Untuk permulaan, ikan disiram dengan jus lemon dan simpan di bawah setengah jam di bawah tudung. Kemudian gosok campuran lada dan garam. Dalam bentuk ini, ikan boleh dibakar hanya dalam bentuk, di bawah tudung, di dalam kerajang, dalam lengan. Anda boleh goreng dengan jumlah minimum minyak atau masak untuk pasangan. Dalam setiap resipi, ia akan dijelaskan apa yang sebenarnya perlu dilakukan dengan stik. Secara berasingan, sos dan wain putih dihidangkan secara berasingan.

Halo, kawan! Adakah anda tahu apa yang anda harapkan hari ini? Hanya bayangkan, Keta di dalam ketuhar, dipotong oleh stik, ditutup dengan kerajang di kedua-dua belah pihak, dibakar dalam sos krim masam di bawah sayuran "kot bulu". Itulah berapa banyak. Adakah sesiapa berdiri dari tindakan seductive! Tidak, anda masih tidak dapat menembusi kedalaman kegembiraan memancing dari rasa ikan, sementara anda sendiri menyediakan resipi mudah ini.

Agar Fillet Keta Juicy, saya memohon beberapa langkah untuk menyumbang kepada ini. Juga, saya tidak membuat semuanya dalam sekumpulan, memandangkan penggunaan tomato dan keju dalam resipi, begitu popular apabila membakar di dalam ketuhar. Anda boleh secara pilihan tidak mengabaikan produk yang disebutkan di atas dan menyediakan sesuatu yang baru, berbeza dari pilihan resipi saya. Praphrase Pernyataan yang terkenal: segala-galanya di kepala anda adalah untuk melihat penyelesaian yang lazat.

Nah, bagi mereka yang memenuhi sepenuhnya ramuan, yang merupakan sebahagian daripada hidangan, mengatakan bahawa pinggir yang dibakar dari kesatria, tentu saja, tidak, dagingnya berair. Tetapi untuk penyediaan jenis ikan merah ini, juga, adalah perlu untuk mendekati dengan mahir, jika tidak ada peluang tertentu untuk merosakkan segala-galanya. Dan agar tidak berlaku kepada anda seperti malapetaka, kami akan menganalisis langkah demi langkah dengan gambar langkah-langkah yang membawa kita ke kemenangan gastronomi.

Knake memasak di dalam ketuhar

Bahan-bahan:

• 1 gulung karkas;
• 1 mentol;
• 1 lobak merah;
• 1/3 cawan krim masam;
• 2 sudu besar. l. mayonis;
• 50 ml. air;
• garam, lada, rempah secukup rasa.
• kerajang.

Seperti yang anda dapat lihat produk mudah.. Tetapi memasak yang betul Menghidupkan mereka benar-benar ke dalam makanan istimewa ikan.

Berapa banyak ikan untuk kehidupan mereka telah teringat sukar untuk membayangkan, tetapi cinta proses ini tidak pernah dapat menanamkan. Perkara ini bukan kegemaran saya untuk mengikis skala dari bangkai Kate. Apa yang boleh anda lakukan, demi merawat yang hanya menderita.

1. Saya memotong perut ikan, keluarkan bahagian dalam. Saya membaca skala dari kulit. Jika anda bernasib baik, dan anda telah menemui kaviar di dalamnya, ia sangat beralkohol, dan bagaimana untuk melakukannya.
2. Saya memotong stik penduduk laut dengan ketebalan 3-4 sentimeter. Anda tidak perlu nipis, supaya haba ketuhar "tidak terlalu panas". Kemudian kepingan garam garam, lada dan rempah-rempah bahan untuk hidangan ikan
3. Saya seret bentuk kerajang. Saya meletakkan stik ikan di atasnya.
4. Melincirkan mereka dengan mayonis.
5. Dari atas, saya menyebarkan bawang cincang dan wortel parut di atas.
6. Saya mengisar krim masam dalam kehendak dan tuangkan ke dalam bentuk.
7. Saya meliputi ikan kerajang dan racun ke oven untuk menyediakan. Suhu di dalam oven telah mencapai 200 darjah. Keta dibakar dengan pemanasan alam sekitar 30-40 minit.

Saya mendapat sedikit masa lagi. Sejak elemen pemanasan yang lebih rendah tiba-tiba dibakar. Saya dapati ia hanya apabila ia mula mengeluarkan ketto dari oven. Saya fikir sudah bersedia, ia tidak ada di sana! Ia adalah perlu untuk meningkatkan masa baking ikan. Tetapi langkah sedemikian juga pergi ke hidangan. Steak ternyata lembut dan berair.

Dari jangkaan lututnya, kita gemetar, membuang pandangan yang lapar di ikan. Impian kami menjadi kenyataan di dalam ketuhar, saya tidak meninggalkan pandangan anda dari Keta. Saya sudah mendengar wangian dan reseptor hits sebagai pelepasan. Saya tidak dapat menahan lebih ramai lelaki, saya keluar dari makanan oven. Daging berair, taman di atas Keta, bosan sekeping - di tengah-tengah keamanan.

Dari selera makan yang menyenangkan, Rakan! Dan pada "pencuci mulut ikan" saya mencadangkan untuk menonton video.

Membeli satu atau produk lain, anda berfikir tentang cara memasaknya dengan lebih baik. Bagi ikan atau makanan laut lain, maka terdapat kemahiran tertentu dan pengetahuan tentang rahsia khas memasak. Jika ikan menggoreng pada kuali dengan cara yang biasa, maka ia boleh menjadi sangat kering. Dan jika, apabila memasak mematuhi peraturan tertentu, rasa ikan akan menakjubkan! Oleh itu, mari kita cari cara memasak ketu.

Ikan ini sangat digabungkan dengan sayur-sayuran dan sos berdasarkan krim masam. Dalam resipi pertama kita akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak ketu dalam sos. Kita perlu:

• kETA - kira-kira 1 kilogram;
• separuh daripada lobak sederhana;
• satu lemon;
• tiga mentol kecil;
• krim masam - 250 gram;
• 200 gram air tulen;
• dua tomato kecil;
• minyak sayuran;
• rempah secukup rasa.

Untuk permulaan, ikan harus dibersihkan dan mengeluarkan tulang. Fillet yang disediakan dipotong menjadi kepingan kecil dan diisi semula dengan jus lemon yang dicampur dengan rempah-rempah. Kemudian saya akan menambah beberapa tepung, campuran dan sedikit katak ke dalam tumbuh-tumbuhan minyak.

Kemudian bersihkan wortel dan ambang dia halus pada parut. Bawang juga perlu memotong halus dan bercampur dengan wortel. Tomato kita melompat air mendidih untuk dengan mudah mengeluarkan kulit, memotong halus dan menambah ke seluruh sayur-sayuran. Kemudian goreng pada api yang rendah dan pada akhirnya kita pergi untuk mengeluarkan beberapa minit di bawah tudung.

Seterusnya, kami mengambil perkakas untuk membakar, kami melincirkan lapisan pertama yang sedikit diletakkan sayur-sayuran, kemudian ikan fillet dan dari atas, anda boleh satu lagi sayur-sayuran. Bergantung pada bentuk yang sedia ada, anda boleh menghantar beberapa lapisan lagi. Perkara utama itu lapisan atas terdiri daripada sayur-sayuran.

Sekarang sediakan sos. Kami mencampur krim masam dan air, tambah garam, lada dan perasa lain secukup rasa. Dengan teliti campuran dan tuangkan sayuran dan ikan supaya mereka benar-benar dalam sos. Kemudian kami hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180-200 darjah selama 35-40 minit.

Ini adalah resipi yang paling mudah seperti

Resipi kedua juga tidak begitu sukar. Bilangan ramuan dikira untuk lima hidangan. Kita perlu:

• half Carcass Rolls;
• lemon kecil;
• tepung - dua sudu;
• 10-12 lada manis;
• separuh daripada lada akut;
• rempah secukup rasa;
• minyak sayuran.

Hampir semua hidangan KETA disediakan dari fillet. Oleh itu, untuk bermula, kami akan menyediakan ikan: promosi, bersih dari skala, kepala, ekor dan sirip. Seterusnya, semburkan semburan dengan jus lemon, tambah rempah dan biarkan untuk mengagumi selama 10 minit. Kemudian kami memotong kepingan ikan di dalam tepung, letakkan pada lembaran penaik dan ikan goreng selama beberapa minit dari semua pihak. Walaupun KETA dipanggang, sediakan sayur-sayuran. Dolkut lada, tambahkan sayur-sayuran cincang halus (pilihan) dan cabai akut. Semua ini ditambah kepada ikan dan terus goreng sehingga kesediaan lengkap. Pada akhirnya, solim, kami meninggalkan sedikit pemadaman dan memohon di atas meja. Selamat menjamu selera!

Sekarang mari kita cari resipi, bagaimana untuk memasak Ketu dalam bahasa Perancis. Untuk ini kita perlukan:

• 120 gram fillet ikan yang disucikan;
• 150 gram keju pepejal., sebagai contoh, Edam;
• 200-250 gram beras Bosto;
• mentega;
• tepung;
• mayonis;
• minyak sayuran;
• rempah secukup rasa.

Fillet dipotong menjadi kepingan kecil. Campurkan mayonis dengan rempah dan banyak melincirkan ikan, dan kami menggosok keju dari atas. Kemudian layari segala-galanya pada lembaran penaik, pra-pelinciran minyak sayuran, dan sediakan dalam masa 25 minit pada suhu sehingga 200 darjah. Sapukan sebagai hidangan sampingan

Dalam artikel ini, kita akan melihat resipi yang boleh anda sediakan jika terdapat karkas atau dermaga fillet.

Agar hidangan anda dengan sempurna, anda perlu memilih ikan yang baik. Daging KETA harus menjadi merah terang, tanpa kediaman. Lelaki keluarga ini dianggap lebih gemuk dan hidangan dari mereka lebih berair. Terdapat tiga teknologi memasak utama: membakar, pelindapkejutan dan melupuskan. Dalam artikel kami, kami akan melihat penyediaan KETA di dalam ketuhar.

KETT BAKED DENGAN TOMATOES AND CHEESE: Resipi

Komponen yang diperlukan:

• Keta Steak - 3 pcs.
• Tomato - 1 pc.
• Keju - 50 g
• Susu dengan minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - 1/3 TSP
• Dill dengan Basil - 2 sudu besar.

Kaedah Memasak:

1. Jika stik dibekukan - kami membendung dengan suhu bilik 40-45 min.
2. Menyediakan perapian. Untuk melakukan ini, kita perlu mencampur minyak, sayur-sayuran, sos soya dan garam.
3. Marinate steak 10-15 minit.
4. Potong cincin tomato.
5. Kami meletakkan ikan pada lembaran penaik dengan minyak sayuran, diikuti dengan meletakkan cincin tomato dan semua ini ditaburkan dengan keju parut.
6. Panaskan ketuhar hingga 170 ° C.
7. Kami meletakkan stik kami selama 25 minit. sehingga kesediaan lengkap.
8. Hidangkan hidangan mengikuti sayur-sayuran.

Roll, disumbat dengan ketto: resipi

Perlu:

• Keta - 500 g
• Minyak berkrim - 150 g
• Lemon, telur, lavash - 1 pc.
• Greens.
• Maslins - 30 g

Kaedah Memasak:

1. Perlahan-lahan memisahkan dari tepi fillet kalah. Keluarkan kepala dan sirip.
2. Kami mengeluarkan semua tulang dengan fillet dan membahagikannya kepada dua bahagian.
3. Ikan berasingan dari fillet.
4. Datang pada fillet sehingga ia menjadi tebal dalam setengah seratus.
5. Kami melicinkan pita dan lapisan nipis meletakkan fillet ikan.
6. Lubricate The Cream Oil Chipped diletakkan.
7. Delicately lipat pita dengan ikan dalam roll yang padat.
8. Lubricate Roll Whipped Egg dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20-25 minit. Supaya roll memperoleh kerak emas yang indah.
9. Potong gulung dengan kepingan nipis dan dihiasi dengannya dengan zaitun, irisan lemon dan sayur-sayuran.

Steak Knight Baked: Resipi

DIKEHENDAKI:

• Keta - 500 g
• Bow merah - 1 Pc.
• Jus Lemon - 1 sudu besar
• Jus Pomegranate - 1 TSP
• Tomato - 1 pc.
• Lada
• Perasa untuk ikan
• Keju 150 gr.

Kaedah Memasak:

1. Bersihkan ketto dari rumah dan sirip, kami mengeluarkan kepala anda. Memotong stik yang sama.
2. Solim dan lada ketu secukup rasa. Kami pergi selama 15 minit.
3. Kami menumpaskan tomato dan menghapuskannya melalui ayak.
4. Potong bawang dengan cincin nipis.
5. Kami bercampur dengan bekas berasingan tomato yang disapu, bawang dihiris, lemon dan jus garnet, menambah perikanan memancing secukup rasa.
6. Kami meletakkan stik ksatria jeruk pada lembaran penaik dengan minyak bunga matahari.
7. Campuran tomato, busur merah dan jus yang rapi meletakkan ikan.
8. Hidangan yang dihasilkan ditaburkan dengan keju parut dan meninggalkan di dalam ketuhar selama 20 minit.

Keta disumbat dengan keju kotej: resipi

Bahan-bahan:

• Datang fillet - 300 g
• Curd Cheese - 150 g
• Krim masam - 50 g
• Mustard - 5 g
• Keju - 100 g
• Greens.
• Minyak sayuran

Kaedah Memasak:

1. Cambuk dari krim masam keju kotej Dan mustard bersama-sama.
2. Potong ketu pada slot nipis dan panjang.
3. Di pinggir jalur ikan meletakkan setengah sudu pengisian curd.. Kami menghidupkan ketu ke dalam roll.
4. Lembaran penaik dengan minyak sayuran perlu meletakkan gulung kami dan perlahan-lahan taburkannya dengan keju parut.
5. Kami meninggalkan Ketu di dalam oven selama 15-20 minit.
6. Hadir ketto yang disumbat dengan daun kehijauan.

KETA di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran: resipi

Bahan-bahan:

• Keta - 1 kg
• Lemon - 1 pc.
• Lada
• Tomato - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Minyak sayuran

Kaedah Memasak:

1. Bersihkan ketto dari skala, kepala, sirip dan ekor.
2. Potong ikan dengan kepingan bahagian. Meniru dengan jus lemon, tambah minyak sayuran, garam dan lada secukup rasa.
3. Kami meninggalkan Ketu untuk acar 1 jam.
4. Bilas sayur-sayuran. Tomato, zucchini dan cincin potong lada.
5. Pelincir sayur-sayuran yang dicincang dengan sayur-sayuran dengan sayur-sayuran. Solim mereka dan lada secukup rasa.
6. Dalam ketuhar yang telah disediakan terlebih dahulu melepaskan kettaan dan sayur-sayuran jeruk.
7. Kami membakar ketto di dalam oven dengan sayur-sayuran sehingga 25 minit.

Cake Snack dari Chop Fillet dan Cod untuk Perayaan Perayaan: Resipi

Bahan-bahan:

• Datang fillet - 500 g
• Cod Fillets - 500 g
• Telur - 3 pcs.
• Susu - 0.5 gelas
• Lada
• Tepung - 0,5 cawan
• Minyak berkrim - 300 g
• Powder awek - 1 sudu teh.
• Kurkuma (serbuk) - 2 ppm
• Greens.
• Lemon - 1 pc.
• Timun - 1 Pc.

Kaedah Memasak:

1. Doh untuk kek Snek. Adalah lebih baik untuk memasak dengan COD. Dalam ikan ini, daging kering dan ia akan menjadi pilihan terbaik Untuk hidangan kami. Bersihkan kod dari kulit, tulang, sirip dan kepala.
2. Potong cod pada kepingan kecil, dan lebih baik - anda boleh mengisar ikan dalam pengisar.
3. COD pemadat yang dihasilkan solim dan lada secukup rasa. Taburkan jus lemon sedikit.
4. Kapal secara bergantian menambah telur mentah Dan dengan teliti mencampurkannya dengan daging cincang kami.
5. Tepung dan 1 sudu teh serbuk tealing dicurahkan ke dalam campuran ikan telur. Semua orang cukup bercampur lagi.
6. Dalam doh yang dihasilkan, kami tuangkan 0.5 cawan susu. Doh akan dikeluarkan sedikit cecair sebagai krim masam tebal.
7. Lubricate The Baking Sheet dengan Minyak Sayuran. Lapisan langsing meletakkan doh kami di atasnya.
8. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 250 ° C, kami meletakkan dulang dengan doh selama 15-20 minit. Ia adalah perlu untuk mengawal kesediaan sikap, supaya ia tidak kering.
9. Begitu juga, bakar selebihnya kek.
10. Sekarang anda akan menyediakan krim untuk kek snek kami. Untuk melakukan ini, kita memerlukan separuh layang-layang. Ia mesti dibahagikan kepada fillet dan mengisar dalam pengisar.
11. Kepada krim yang dihasilkan menambah 2 sudu kunyit untuk warna, mentega, garam dan lada secukup rasa. Pada akhir penyediaan, tambah jus lemon.
12. Kami menjunam kek yang dibakar dengan krim yang dimasak.
13. Hiaskan kek dengan sayur-sayuran dan irisan timun. Snek kek kami sudah siap!

Keta dipanggang di dalam ketuhar dengan kentang dan tomato: resipi

Bahan-bahan:

• Keta - 1 kg
• Kentang - 0, 5 kg
• Bawang - 2 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Mayonnaise - 150 g
• Basil
• Minyak Sunflower - 100 g

Kaedah Memasak:

1. Bersihkan ketto dan modnya.
2. Tomato saya, kentang, bawang. Bersihkan mereka dari kulit dan cincang cincin nipis.
3. Tangki kami untuk pembakar dilincirkan dengan minyak bunga matahari dan di bawah lapisan nipis dan seragam meletakkan ketto. Ikan yang ditaburkan dengan kemangi yang dihiris dan keju parut.
4. Atas keju yang ditaburkan cincin bawang.
5. Kemudian kita meletakkan cawan kentang dan ditaburi dengan keju parut lagi.
6. Mengikuti lapisan tomato yang dihiris. Taburkan atas dengan keju dan pelincir mayonis atas. Secara pilihan, kami taburkan hidangan kemangi.
7. Selepas hidangan telah terbentuk, kami meletakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40 minit.

KETA SLEEVE: Resipi

Bahan-bahan:

• Shades Fillet - 350 g
• Susu - 2 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Halia dengan Madu - 1 TSP.
• Rosemary - 6-8 ranting
• Campuran herba kering secukup rasa
• Lada

Untuk menyediakan:

1. Bilas fillet ikan dan ia adalah pada kepingan seragam.
2. Menyediakan perapian. Untuk melakukan ini, kita perlu mencampurkan semua produk yang tinggal.
3. Magnify keti fillets dalam pengasam ini dengan 1.5-2 jam.
4. Selepas itu, letakkan ikan gabungan di dalam lengan baking dan letakkan pada lembaran penaik.
5. Panaskan oven hingga 200 ° C dan sediakan hidangan selama 30 minit.
6. Pada akhir penyediaan hidangan, lengan boleh dipotong, supaya ikan itu menghisap sedikit, dan tidak kelihatan seperti parenchy.
7. Atas permintaan Ketu di dalam lengan, anda boleh memasak dengan sayur-sayuran kegemaran anda.

Kentang yang dipanggang dengan busur dan ketet: resipi

Bahan-bahan:

• Kentang - 3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Malosol Keta - 100 g
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Hijau Luc.

1. Saya dan bersihkan kentang.
2. Kami memotongnya dengan separuh dan meletakkan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C.
3. Bawang kita bersih dari sekam dan mod pada cincin.
4. Panaskan minyak sayuran pada kuali dan goreng cincin bawang kami di atasnya.
5. Apabila kentang akan siap, letakkan bawang panggang di atasnya.
6. Kami memotong fillet knake berkepala rendah pada slot nipis dan mereka menyaksikan kentang panggang kami dengan bawang.
7. Kami berpegang kepada snek snap sekitar supaya ia tidak memecah dan menghiasi hidangan dengan busur hijau.

Keta di bawah sos udang: resipi

DIKEHENDAKI:

• Keta Steak - 4-5 pcs.
• Zaitun
• Lemon
• Tepung - 1 sudu besar.
• Mentega
• Udang rebus.
• Lada
• Keju pepejal.

Kaedah Memasak:

1. Bilas stik membersihkan mereka dari kulit.
2. Dalam minyak campuran dan tepung.
3. Kami menambah krim dan rempah masam. Masak 2-3 minit.
4. Dalam bentuk untuk penaik meletakkan stik ikan. Teratas meletakkan udang rebus dan disucikan. Solim semua dan lada secukup rasa.
5. Di atas udang meletakkan beberapa lemon dan zaitun.
6. Tuangkan kami sos senggang Pada hidangan, ia sama rata diedarkan di seluruh permukaan.
7. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C.
8. Bakar ketu dalam oven 40 minit.
9. Selama 5 minit. Sehingga kesediaan terakhir, kami taburkan dengan keju parut dan dimasukkan ke dalam ketuhar supaya keju itu cair.

Rolls Carcass Baked: Resipi

Bahan-bahan:

• Kushka keti.
• Minyak Zaitun - 150 g
• Lemon - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi
• Basil
• Halia
• Ketumbar
• Carnation.
• Lada
• Minyak sayuran

Kaedah Memasak:

1. Sebagai permulaan, mari buat perapian. Untuk melakukan ini, kita perlu mencampur lemon dengan minyak zaitun. Kami menambah bawang putih, ketumbar, garam, lada, halia, kemangi dan campuran dengan baik.
2. Kami membasuh ikan dan meninggalkannya di dalam pengasam selama 40 minit.
3. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C.
4. Kami meletakkan Ketu di atas dulang, yang sebelum ini kami telah mencium dengan minyak sayuran.
5. Kami meninggalkan hidangan selama 30 minit.
6. Hidangan siap!

Keta di dalam ketuhar, dibakar dalam Foil: Resipi

Bahan-bahan:

• Ayam Fillet - 1 kg
• Mayonnaise - 200 g
• Tomato - 3 pcs.
• Perasa untuk ikan
• Foil.

Kaedah Memasak:

1. Bilas fillet dok. Memotongnya.
2. Selepas itu, marinate fillet dalam mayonis dengan perisa selama 1 jam.
3. Kerja persediaan sebelum penaik selesai.
4. Untuk membakar ketu di dalam ketuhar, disyorkan setiap sekeping ikan untuk membungkus dengan ketat dalam kerajang.
5. Letakkan ikan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C dan letakkan kepingan tomato di atas.
6. Dalam bentuk tertutup, perlu dibakar selama 20 minit, selepas itu perlu mengeluarkan ketto dari ketuhar, membuka kerajang perlahan-lahan dan meletakkan ikan selama 10 minit lagi. Supaya dia mendapat keraknya.
7. Anda boleh melayani hidangan dengan sayur-sayuran untuk citarasa anda.

Kek dengan ketto dalam ketuhar: resipi

Bahan-bahan:

• Datang fillet - 400 g
• Margarine - 150 g
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Soda - ¼ chl
• Gamb - 3-4 sudu besar.
• Dill.
• Lada
• Perasa untuk ikan
• Minyak berkrim - 1 sudu besar.
• Tepung - 1.25 gelas

Memasak:

1. Kami mencampur adunan. Kami meninggalkan marjerin parut di dalam mangkuk. Tambah bahan-bahan yang tinggal. Campurkan untuk mendapatkan jisim homogen.
2. Fillet saya, cara kiubnya dan goreng sehingga kesediaan. Tambah komponen yang tinggal dan nasi pra-rebus di sana. Campurkan segala-galanya.
3. Kami membahagikan doh menjadi dua bahagian.
4. Pada minyak sayuran yang dilincirkan, lembaran penaik menyebarkan bahagian pertama doh yang dilancarkan.
5. Pada akar yang dilancarkan terletak di bawah pengisian selesai.
6. Separuh kedua doh yang dilancarkan meliputi kek dan meletakkannya pada ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40 minit. Manakala doh bukan warna emas.

Video: Keta dipanggang di dalam ketuhar dengan keju dan tomato dalam kerajang