Cara membuat pizza menggunakan adunan yis komersial. Resipi pizza dari doh siap. Menyediakan asas pizza

Kami ingin menawarkan resipi pizza yang lazat dan ringkas untuk anda tergesa-gesa... Ia dilakukan dengan cepat, kerana kami akan menggunakan yang sudah siap doh yang dibeli dan bahan-bahan yang anda ada di dalam peti sejuk anda. Dari segi masa memasak, ia juga cepat, tidak lebih daripada 20 minit (tidak termasuk penyediaan produk dan penyediaan doh).

Kami buat pizza sebegini bukan sahaja sebab cepat, ada lagi resepi pizza cepat, contohnya pizza dalam kuali dalam masa 10 minit, tapi kami suka doh yang kami beli.

Ia dipanggil "Doh ragi untuk pai Cheryomushki",

Maruahnya itu

• ia adalah berpatutan
• ia boleh dibeli di mana-mana kedai ekonomi (pyaterochka, dixie dan lain-lain, kami juga menjualnya dalam khemah dengan ais krim)
• ia dibungkus dengan mudah, untuk 12 bola, jika anda membuat pai atau roti gebu, Sebagai contoh. sangat selesa
• meningkat dengan baik
• rasa sedap

Anda boleh mengambil apa-apa bahan yang anda suka atau buat daripada apa yang tinggal di dalam peti sejuk. Selalunya kita buat lebihan bila tak selera nak makan, sayang nak buang.
Kali ini ternyata aneka piza tomato, jeruk timun, selebihnya sosej salai dan keju.
Lihat resipi di bawah

Moscow, 10.11.2016

Komposisi dan bajet hidangan:
- doh untuk pai yis (siap sedia, dibeli) - 78 rubel
-tomato - 5 keping kecil (250 gr) - 29.75, (1 kg 119 rubel)
- timun jeruk - 1 keping - 20 rubel
- keju sosej salai- 200 g - 172 rubel (1 kg - 860 rubel)
- keju - 110 gr - 58.50 rubel (1 pek 220 gr - 117 rubel)
-mayonis - 20 gr - 4.6 rubel (1 pek 54 rubel 233 gr)
-sos tomato - 20 gr - 5.5 rubel (1 pek 41 rubel 150 gr)

Rempah-rempah, perasa, serta garam dan lada boleh ditambah seperti yang dikehendaki. Kami tidak menambah, kerana jeruk dan mayonis dengan sos tomato sudah cukup. Kos pizza sedemikian mungkin juga berbeza, kerana semuanya bergantung pada bahan yang anda gunakan, jika anda memasak mengikut versi kami, maka pizza sedemikian akan menelan kos yang tinggi, pada 364 rubel, tetapi harganya hanya 78 rubel. , kerana ia disediakan daripada produk yang tinggal.

JUMLAH BELANJAWAN HIDANGAN: 364 rubel atau 78 rubel untuk doh

Tempat pembelian:
Pasar raya besar "Nash"

Masa memasak:
10 minit untuk memotong makanan dan 20 minit untuk memasak
Ini tanpa mengambil kira masa yang diperlukan untuk menaikkan ujian. Ia mengambil masa kira-kira 30-60 minit untuk menjadi doh. Kami mempercepatkan proses ini dengan meletakkan doh pada tuala pada bateri, selepas 30 minit ia siap, jika ia tidak terlalu beku.

Hidangan:
7-8 hidangan

bahan-bahan:
- doh untuk pai yis (siap sedia, dibeli) - 1 keping
-tomato - 5 biji kecil
- jeruk timun - 1 keping
- sosej salai - 200 gr
- keju - 110 gr (separuh pek Brest-Litovsk)
-mayonis - 20 gr
-sos tomato - 20 gr

Penyediaan:

Selamat menjamu selera!!!

Jika anda ada di dalam peti sejuk anda doh siap dan beberapa bahan untuk mengisi, maka resipi pizza ini akan membantu anda dengan cepat menggabungkan segala-galanya menjadi satu hidangan yang enak dan lazat.

Pizza diperbuat daripada adunan yis siap sedia

bahan-bahan:

• doh yis siap - 655 g;
• champignons segar- 235 g;
• keju keras - 205 g;
• sosej - 205 g;
• isi ayam- 145 g;
• tomato - 65 g;
• sos tomato- 35 ml;
• sayur-sayuran - 20 g.

Persediaan

Bilas cendawan dan tomato dan potong ke dalam kepingan nipis. Potong sosej ke dalam kepingan, dan rebus fillet ayam dalam air mendidih masin dan potong ke dalam kiub. Kami membasuh sayur-sayuran dan potong halus, dan sapu keju pada parut paling kasar.

Gulungkan adunan yis yang telah disejukkan ke dalam lapisan nipis, dan panaskan ketuhar pada suhu 205 darjah. Tutup loyang dengan kertas parchment dan letakkan lapisan doh dengan berhati-hati. Lumurkan ia sama rata sos tomato, letakkan bahan inti yang disediakan dan taburkan dengan keju parut yang banyak. bakar pizza buatan sendiri dari doh siap dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit, dan kemudian potong ke dalam bahagian kecil dan berkhidmat panas.

Pizza pastri puff

bahan-bahan:

• - 515 g;
• sosej salai - 205 g;
• keju keras - 155 g;
• tomato masak - 140 g;
• - 75 g;
• sos tomato - 45 ml;
• minyak sayuran;
• mayonis secukup rasa.

Persediaan

Sebelum menyediakan pizza, nyahbekukan pastri puff yang telah siap dan gulungkannya ke dalam lapisan segi empat tepat. Kemudian berhati-hati memindahkannya ke dalam acuan pada lembaran penaik, sebelum ini disalut dengan minyak sayuran. Kami membuat bahagian yang rendah dan teruskan ke pengisian. Untuk melakukan ini, potong sosej menjadi jalur nipis. Kami membasuh tomato, mengeringkannya dan memotongnya menjadi kepingan. Timun jeruk dalam kiub. Gosok keju kasar ke dalam pinggan, dan cincang halus sayur-sayuran dengan pisau tajam. Kami menghidupkan ketuhar terlebih dahulu dan memanaskannya pada suhu kira-kira 185 darjah. Ratakan doh dengan sos tomato, edarkan straw sosej, tomato, timun jeruk di atas permukaan dan tutup dengan lapisan nipis mayonis. Kami tertidur pizza dari doh siap dengan herba cincang dan keju. Kami membakar hidangan selama 30 minit, dan kemudian dipotong menjadi beberapa bahagian dan disajikan kepada tetamu di meja. Anda juga boleh menggunakan bahan lain sebagai inti: cendawan, buah zaitun, sayur-sayuran, sosej, makanan laut, dll.

Suka pizza tetapi tidak suka main-main dengan doh? Kemudian anda berada di sini. Resipi untuk membuat piza dari pastri puff siap sedia sangat mudah dan berguna bukan sahaja untuk suri rumah muda. Dalam dunia hari ini, apabila semua orang kekurangan masa, beku puff pastry adalah salah satu cara untuk memudahkan urusan dapur.

bahan-bahan:

• pastri puff beku 1 pek (500 gr)
• sos tomato 3-4 sudu besar
• keju 300-350 gr
• sosej 12-15 keping
• buah zaitun 7-10 pcs
• minyak zaitun 1 sudu besar

Untuk pizza ini anda boleh menggunakan sebarang pastri puff: tanpa yis dan tanpa yis .

Resipi foto langkah demi langkah untuk memasak:

Bebaskan doh dari pembungkusan dan biarkan sehingga beku. Walaupun fakta bahawa pengilang mengesyorkan penyahbekuan selama 15-20 minit, lebih baik jika doh pizza terletak dari 30 minit hingga 1 jam di suhu bilik ... Kemudian ia akan dilancarkan dengan mudah.

Semasa doh dicairkan sediakan topping pizza: potong sosej, tomato, buah zaitun, parut keju. Saya menggunakan sosej salai rebus dan keju Suluguni, tetapi anda boleh menambah apa sahaja yang ada pada piza: hancurkan mana-mana sosej, sosej, potongan daging semalam di permukaan, secara umum, berimprovisasi. Anda hanya boleh sos tomato dengan keju dan herba Itali - ia akan menjadi lazat.
Canai doh

doh canai letak atas loyang ditutup dengan kertas pembakar. Jika anda tidak mempunyai kertas seperti itu, letakkannya terus pada lembaran pembakar yang telah digris, tetapi kertas itu memudahkan untuk membasuh lembaran pembakar, ia kekal bersih dengannya.

Gunakan garfu untuk menusuk doh ke seluruh permukaan untuk mengelakkannya daripada membengkak semasa membakar.

Griskan doh sos tomato.

Saya menggunakan sos Salsa dengan ketulan lada benggala.

Sebarkan ke atas permukaan kepingan sosej,buah zaitun dan buah tomato. Secubit herba Itali kering tidak akan menyakitkan.

Lebih baik menggunakan keju piza lembut seperti Suluguni atau Mozzarella kerana ia mudah cair dan sangat lembut. Tetapi keju separa keras, seperti Rusia atau Gouda, juga sesuai.

Taburkan keju pada pizza atas seluruh permukaan.

Beberapa titik minyak zaitun atas dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu t 180 ° С 20-25 minit.

Nah, dan inilah dia pizza pada pastri puff.

Potong menjadi kepingan, makan segera, sehingga keju cair panas beku.

Bebaskan doh dari pembungkusan dan biarkan untuk mencairkan beku selama 1-1.5 jam.
Canai doh rolling pin menjadi segi empat tepat 27 X 37 cm Biasanya terdapat dua lapisan doh dalam bungkusan - gulung dua serentak, letakkan satu di atas yang lain.
Pindahkan doh ke dalam loyang yang telah dialas kertas pembakar dan cucuk dengan garpu ke seluruh permukaan supaya tidak membengkak. Berus dengan sos tomato dan taburkan inti: sosej, buah zaitun, tomato.
Taburkan pizza dengan keju parut, tuangkan dengan minyak zaitun dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 ° C selama 20-25 minit.

Hari ini kita ada pizza puff pastry cepat dalam ketuhar... Doh untuk pizza buatan sendiri digunakan yis puff siap pakai. Dan dalam pengisian pizza, sebagai tambahan kepada sosej standard, keju dan tomato, jeruk digunakan. Untuk resipi dan gambar pizza cepat buatan sendiri terima kasih kepada Pavlina Titova.

Pizza pastri puff

Resipi popular keluarga kami 🙂 Saya menemui rahsia pizza saya sendiri, sangat disukai oleh tetamu kami!

Bahan-bahan untuk resipi pizza buatan sendiri yang cepat:

• Pastri puff yis,
• Mayonis,
• sos tomato,
• Timun jeruk (atau jeruk buatan sendiri yang lebih baik),
• Potongan sejuk (cincang, leher) atau sosej (rebus, sosej),
• tomato,

Cara membuat pizza buatan sendiri dengan pastri puff

Pada minyak minyak sayuran letakkan lapisan lembaran pembakar pastri puff siap, saya menggunakan yis puff untuk pizza (anda boleh meletakkan kertas pembakar dan griskannya). Lumurkan doh pizza dengan lapisan nipis sos tomato dan mayonis.

Potong bawang nipis separuh cincin, ratakan pada pastri puff.

Potong timun, sebarkan di lapisan seterusnya.

Kami memotong potongan sejuk, meletakkannya pada timun.

Potong tomato segar menjadi kepingan nipis, letakkan dan tambah sedikit garam.

Gosok di atas pizza cepat keju keras.

Piza buatan sendiri dihidupkan puff pastry pada resepi cepat letakkan bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180-190 darjah selama 20-25 minit.

Yang siap, yang tinggal dari memasak, sebagai contoh, pai, boleh digunakan untuk membuat pizza. Juga, doh yang dibuat sebelum ini boleh dibekukan dalam kepingan di dalam peti sejuk dan selepas nyahbeku. jumlah yang betul, ia boleh digunakan untuk membuat asas pizza buatan sendiri. Kali ini saya mempunyai baki doh daripada pai cendawan, jadi saya memutuskan untuk membuat pizza buatan sendiri dengan cepat dengan sosej, tomato dan keju marmar, yang sangat disukai oleh anak saya. Sepanjang perjalanan, saya mengambil gambar proses memasak langkah demi langkah. Jadi resepi ringkas hidangan kegemaran saya sekarang dan kongsi.

Jadi, kita perlukan:

- adunan yis siap sedia - 100-150 gram;
- keju marmar - 100 gram;
- sos (berdasarkan sos tomato dan mayonis) - 30 gram;
- tomato - 1 keping;
- sosej atau daging asap - 100-150 gram;
- tepung gandum premium - untuk membersihkan permukaan kerja;
- minyak sayuran (tidak berbau) - untuk melincirkan acuan.

Cara membuat pizza daripada adunan yis siap sedia

Mula-mula anda perlu menyediakan sekeping doh yis kira-kira 100-150 gram, bergantung pada saiz yang dikehendaki pizza masa depan.

Canai sekeping doh di atas taburan tepung Gandum permukaan. Lapisan doh hendaklah nipis dan kira-kira saiz loyang di mana pizza akan dibakar. Letakkan loyang dengan kertas pembakar. Saya kehabisan kertas pembakar, jadi saya menghantarnya dengan lengan pembakar. Lubricate kertas dengan minyak sayuran. Letakkan doh yang digulung, ratakan dengan saiz loyang.

Sediakan sos tomato dan sos merah jambu mayonis. Untuk melakukan ini, campurkan 1-2 sudu besar mayonis dan 1-2 sudu teh sos tomato dalam bekas kecil yang dalam. Kacau sehingga rata untuk membentuk sos merah jambu. Lumurkan permukaan doh dengan sos.

Basuh tomato, buang ekor. Potong kepada empat bahagian dan kemudian menjadi kepingan kira-kira 5 milimeter tebal. Potong sosej atau daging salai ke dalam kepingan apa-apa bentuk. Bagaimana saya memotong - anda boleh lihat dalam foto.

Taburkan asas pizza dengan tomato dan sosej.

Parut keju marmar dengan lubang sederhana.

Taburkan di atas sosej dengan tomato dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 175 darjah. Bakar selama kira-kira 20-25 minit, bergantung pada ketuhar dan saiz piza.

Keluarkan pizza keju marmar yang telah siap dan biarkan sejuk.

Keju marmar menambah pizza siap sedia bukan sahaja warna terang, tetapi juga rasa yang luar biasa.

Betul-betul ini hidangan kegemaran anakku, cuba masak ini pizza nipis daripada adunan yis siap sedia dan anda. Ia mudah, anda boleh melakukannya.