Resipi salad ketam klasik dengan timun dan. Salad ketam dengan jagung dan timun. Salad Laut Merah

Ramai orang tahu bahawa makanan laut adalah bahagian penting dalam diet setiap orang. Tetapi sayangnya, pemberian lautan dunia tidak murah, itulah sebabnya mengapa banyak suri rumah sering menggunakan pengganti mereka. Sebagai contoh, bukannya daging ketam, anda boleh menambah hidangan tertentu tongkat ketam.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, telah menjadi sangat popular dan disukai. Bagi kebanyakan orang, ia adalah tradisional dan sering muncul di meja perayaan.

Hari ini kami akan mempertimbangkan beberapa perkara resepi ringkas memasak salad ketam dalam versi klasik.

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 600 g
• Jagung dalam tin - 2 tin
• Telur ayam - 6 keping
• Nasi - 100 g
• Timun - 2 keping
• Bawang - 1 kepala
• Mayonis - 200 g
• Garam secukup rasa
• Hijau secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Pertama, rebus nasi. Ambil periuk besar, tuangkan satu liter air ke dalamnya, didihkan dan masukkan garam. Kemudian kami membilas beras beberapa kali di bawah air yang mengalir. Apabila air mendidih, tuangkan ke dalamnya padi beras, masak, kacau sekali-sekala, anggaran masa memasak adalah 20 minit. Hati-hati agar tidak terlalu masak. Kemudian kita masukkan ke dalam ayak atau saringan, bilas dengan air suam. Kemudian biarkan sehingga sejuk pada suhu bilik.

2. Tuangkan air sejuk ke dalam periuk, masukkan telur ke dalamnya dan letakkan di atas dapur. Sebaik sahaja air mendidih, rebus telur selama 10 minit dengan api sederhana. Kemudian kami mengeluarkannya dari kompor, tuangkan dengan betul dengan air paip sejuk, ini perlu supaya cengkerang dapat dibersihkan dari mereka dengan mudah.

3. Keluarkan tongkat ketam dari peti sejuk, beku, angkat dari bungkusan, keluarkan pembungkus selofan individu. Potong menjadi kiub kecil (jika anda suka besar, potong mengikut budi bicara anda).

4. Kupas telur dan potong menjadi kiub kecil.

5. Kisar timun dengan cara yang sama seperti bahan sebelumnya.

6. Ambil separuh bawang dan potong halus. Sekiranya anda bukan penggemar bawang, maka anda tidak perlu menambahkannya, tetapi mereka menambah rasa enak pada salad dan sesuai dengan semua ramuan.

7. Buka balang jagung dan letakkan isinya di atas ayak sehingga semua cecair itu kaca.

8. Dalam mangkuk dalam (baskom) gabungkan tongkat ketam, jagung, beras, telur dan bawang. Garam, lada dan musim dengan mayonis secukup rasa. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 10-15 minit sebelum dihidangkan. selamat menjamu selera!

Salad jagung

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 400 Gram
• Telur - 5 Keping
• Nasi - 0.5 cawan
• Jagung - 380 Gram (1 balang)
• Keju keras - 200 Gram
• Bawang putih - 4 ulas
• Mayonis - 250 Gram.

Kaedah memasak:

1. Pertama, kita perlu merebus telur. Kami memasukkannya ke dalam periuk dan isi dengan air sejuk, letakkan di atas dapur, nyalakan api yang kuat. Setelah mendidih, kurangkan api hingga sederhana dan masak selama 10 minit. Sebaik sahaja telur kami siap, isi dengan air sejuk, kupas dengan mudah dan terus mengiris. Untuk hidangan ini, anda harus memotongnya dengan halus, hancurkan kuning telur dengan tangan anda.

2. Sekiranya perlu, lepaskan tongkat ketam, potong halus.

3. Nasi dicuci bersih, direbus.

4. Gosokkan keju pada parut kasar.

5. Buka jagung, toskan air dari tin.

6. Dalam mangkuk (mangkuk), campurkan semua bahan siap pakai kami.

7. Perah bawang putih, masukkan mayonis dan campurkan semuanya sehingga sebati. Hidangan sudah siap, anda boleh menghidangkannya di atas meja.

Salad ketam tanpa nasi

Resipi ini dianggap sebagai yang paling mudah. Terdapat situasi ketika para tetamu sudah dalam perjalanan dan perlu menyediakan meja dalam masa yang singkat, dan anda hanya menyimpan bahan-bahan untuk hidangan ini. Dan secara harfiah dalam masa 10 minit anda boleh membuat yang sangat enak dan salad sedap dengan mana kita dapat memberi makan kepada tetamu yang kita sayangi.

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 250 gr.
• Telur ayam - 3-4 biji.
• Jagung dalam tin - 1/2 tin
• Timun segar - 1 - 2 pcs.
• Bawang hijau - 2-3 tangkai
• Dill segar - banyak
• Garam secukup rasa
• Lada secukup rasa
• Mayonis - 4 sudu besar. l.

Kaedah memasak:

1. Keluarkan tongkat ketam dari peti sejuk, keluarkan filem pelindung dan potong kiub kecil.

3. Dill segar akan memberikan rasa istimewa kepada hidangan. Bilas dan potong secara rawak, tambahkan ramuan ke dalam tongkat.

3. Rebus telur selama 10 minit, bersihkan, potong dadu dan masukkan ke dalam baki bahan.

4. Buka balang tidak manis jagung dalam tin dan masukkan ke dalam salad.

5. Masih dibilas di bawah air mengalir dan potong timun segar menjadi kiub kecil.

6. Campurkan semua bahan dalam mangkuk dalam, garam dan taburkan dengan lada hitam. Masukkan mayonis dan gaul rata.

Resipi klasik dengan timun, jagung dan nasi

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 250 gr.
• Nasi - 1/2 cawan
• Jagung dalam tin - 1 tin
• Timun segar - 1 - 2 pcs.
• Timun acar - 1-2 pcs.
• Lada loceng- 1 PC.
• Bawang hijau - sebilangan bulu
• Garam secukup rasa
• Lada secukup rasa
• Mayonis - 4 sudu besar. l.

Kaedah memasak:

1. Kami mengeluarkan batang kepiting dari peti sejuk, mencairkannya, memotongnya menjadi kepingan kecil dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad (baskom).

2. Ambil periuk, tambahkan air sejuk ke dalamnya, dua kali lebih banyak beras, garam, dan rebus hingga lembut, bilas dengan air sejuk. Masukkan beras ke batang ketam.

3. Lada bel bukan sahaja memberikan kecerahan pada hidangan ini, tetapi juga rasa enak. Potong menjadi kiub kecil.

4. Diikuti dengan timun yang dibasuh dan dihiris segar dan acar.

5. Buka jagung kalengan, toskan air, masukkan ke dalam salad dan masukkan bawang hijau cincang.

8. Garam, lada dan musim dengan mayonis.

9. Sebelum dihidangkan, untuk tujuan kecantikan, kami akan menyusun hidangan menggunakan acuan khas.

Salad ketam dengan kubis

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 300 gr.
• Telur ayam - 4 biji.
• Jagung kalengan tidak manis - 250 gr.
• Nasi - 50 gr.
• Kubis putih - 100 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Mayonis - 100 ml.
• Garam secukup rasa.

Kaedah memasak:

Hidangan ini untuk 3-4 hidangan.

1. Bilas dan rebus beras, setelah siap, bilas lagi di bawah air yang mengalir.

2. Kupas bawang, potong halus dan gaul dengan nasi sejuk.

3. Rebus telur, dan setelah siap, isi dengan air sejuk, ini akan membantu kita mengupasnya dengan mudah. Potong halus dan gaul dengan nasi dan bawang.

4. Kemudian masukkan batang ketam dan jagung yang telah dicincang halus ke dalam salad.

5. Jangan potong kubis secara kasar, tuangkan air mendidih, sejukkan dan masukkan bahan-bahan lain.

6. Masukkan mayonis dan campurkan segalanya, garam dan hidangan dengan kubis sudah siap!

Nikmati hidangan anda!!!

Tongkat ketam adalah produk yang cukup serba boleh. Mereka boleh dimakan dengan kemas, anda boleh membuat roti isi, atau memasak salad gourmet... Adakah produk ini bagus untuk anda? Anda tidak boleh memanjakan diri dengan harapan bahawa tongkat kepiting berkaitan dengan kepiting, tetapi terdiri daripada daging ikan jenis putih, dan oleh itu, tentu saja, mereka mempunyai nilai pemakanan... Salad yang paling sedap adalah ketam dengan timun. Hidangan ini akan mengejutkan anda dengan rasa segar, ringan dan rasa kenyang yang sama.

Salad timun ketam - menyediakan makanan dan hidangan

Bagaimana memilih tongkat ketam yang betul? Petua penting pertama adalah memperhatikan jumlah karbohidrat yang ditunjukkan pada bungkusan. Ikan - produk dari mana kayu dibuat, tidak mengandungi karbohidrat sama sekali. Sekiranya anda melihat bahawa jumlah karbohidrat dalam tongkat ketam lebih daripada 5 gram (setiap 100 gram produk), ini bermaksud bahawa tongkat tersebut mengandungi sejumlah besar gula, soya atau bahan lain yang tidak sihat.

Petua kedua adalah tidak membeli produk dengan harga yang lebih rendah daripada purata pasaran. Peraturan yang harus anda bayar untuk kualiti tidak selalu berlaku, tetapi sering berlaku bahawa produk yang murah bermaksud kualiti yang buruk.

Timun untuk salad perlu segar, agar salad lebih enak dan lebih lembut, angkat kulit dengan nipis dari sayur sebelum mencincangnya.

Jenis hidangan apa yang menjadi pilihan untuk menghidangkan salad ketam dengan timun? Pilih pinggan rata universal tanpa corak, kerana salad akan belajar warna terang mengikut warna.

Di samping itu, sebelum menyediakan hidangan, sediakan beberapa mangkuk atau mangkuk dalam untuk setiap komponen pinggan.

Resepi Salad Ketam Timun:

Resipi 1: Salad Timun Ketam

Rasa segar adalah yang membuat salad ketam dengan timun di tempat pertama! Sekiranya anda memasaknya di musim sejuk, aroma timun akan mengingatkan anda pada musim panas, dan jika di musim panas, salad akan kelihatan ringan, walaupun terdapat ramuan lain yang agak berkhasiat.

• Ketam melekat 300 gram
• Timun 2-3 keping (segar, saiz sederhana)
• Telur rebus 3 keping
• Pasli segar
• Bawang hijau muda
• Mayonis dan krim masam untuk berpakaian, biji bijan putih

Rebus telur, sejukkan dengan air sejuk dan, setelah melepaskan cengkerang, potong menjadi jalur nipis.

Potong batang kepiting menjadi kepingan atau ambil dengan tangan.

Potong timun segar ke dalam jalur nipis, setelah mengeluarkan kulitnya.

Basuh pasli dan bawang muda dengan baik, kemudian potong dengan pisau.

Untuk berpakaian, campurkan mayonis dan krim masam, paling baik dalam nisbah satu hingga dua, sehingga pembalut ternyata sedikit berlemak, tetapi tidak lebih. Masukkan pasli cincang dan biji wijen ke dalam pembalut, kemudian kacau lagi hingga rata.

Satukan bahan cincang, masukkan kuah yang telah siap dan hidangkan salad ketam yang disiapkan dengan timun ke meja.

Resipi 2: Salad Ketam Timun Korea

Budaya timur tidak dapat membayangkan makanan mereka tanpa ikan dan produk ikan, dan oleh itu salad ikan banyak terdapat di antara mereka. Beberapa resipi juga "masuk" ke dapur untuk kami, yang digemari oleh aroma rempah-rempah yang menyenangkan dan rasanya yang kaya. Buat salad timun ketam gaya Korea yang akan disukai semua orang kerana konsistensinya yang luar biasa dan, tentu saja, rasanya!

• Lobak Korea 300 gram
• Ketam melekat 350 - 400 gram
• Keju suluguni masin ringan 200 gram
• Timun segar 2 keping (segar, saiz sederhana)
• Pasli segar
• Krim masam lemak untuk salad dressing

Bahagikan batang ketam menjadi serat panjang nipis dengan tangan anda.

Bahagikan keju suluguni dengan lembut ke serat.

Perah jus dari wortel Korea dengan baik agar salad tidak terlalu berair.

Potong pasli menjadi kepingan kecil dengan pisau.

Basuh timun di bawah air yang mengalir, keluarkan kulitnya dari nipis dan potong kecil.

Campurkan bahan-bahan, tambah krim masam ke dalamnya. Musim salad timun ketam gaya Korea dengan garam dan sajikan!

Resipi 3: Salad Ketam dengan Timun dan Jagung

Rasa manis jagung kalengan akan menekankan rasa segar salad ketam dengan timun. Salad ini dapat dianggap luar musim, kerana dapat disiapkan pada bila-bila masa sepanjang tahun kerana ketersediaan produk di rak kedai.

• Ketam melekat 300 gram
• Jagung dalam tin 1 tin
• Telur rebus 2 keping
• Pasli segar
• Untuk hidangan berpakaian - krim masam dan mayonis, kicap

Rebus telur, dinginkan dengan air sejuk dan angkat cengkerang. Potong telur menjadi kiub.

Potong juga kepingan ketam menjadi kiub, tetapi lebih halus.

Potong timun menjadi kiub, setelah mencucinya dengan baik dalam air yang mengalir.

Buka jagung kalengan dan toskan cecair dari dalamnya. Basuh pasli dengan air bersih, kemudian potong dengan pisau.

Untuk berpakaian, campurkan mayonis dan krim masam, lebih baik dalam nisbah satu-ke-satu, tambahkan 1 sudu dan bukannya garam ke pembalut sos soya.

Satukan bahan cincang, masukkan krim masam yang dimasak dan kuah kedelai, dan sajikan salad ketam yang disiapkan dengan timun dan jagung di atas meja.

Resipi 4: Salad Ketam dengan Timun dan Crouton

Hidangan utama tidak boleh berlemak dan berkalori tinggi, penting bahawa ia mengandungi semua nutrien yang diperlukan, dan kemudian anda akan kenyang selepas makan malam tanpa rasa berat di perut. Salad ketam dengan timun dan crouton - contoh hidangan yang sangat baik.

• Ketam melekat 400 gram
• Timun 2 keping (saiz sederhana, segar)
• Telur rebus 3 keping
• Gulung putih 200 gram tanpa gula
• Bawang putih 3 gigi
• Pasli
• Krim masam lemak untuk berpakaian, biji rami

Potong telur rebus menjadi kiub dengan pisau, setelah mengeluarkan cengkerang dari dalamnya.

Sama ada potong batang kepiting menjadi kiub kecil atau jalur.

Timun mesti dipotong menjadi kepingan setengah bulat nipis, setelah mencuci dan mengeluarkan kulit dari dalamnya.

Potong roti menjadi kiub besar, kemudian masukkan ke dalam kuali panas dan goreng dalam kuali tanpa minyak selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Selama 3 minit, masukkan cengkih bawang putih ke dalam kepingan gulung melalui penekan bawang putih.

Potong peterseli, setelah mencucinya dengan air yang mengalir.

Campurkan perlahan-lahan semua komponen salad kecuali crouton, tambah krim masam. Kacau bahan dengan krim masam, masukkan bawang putih di atas salad.

Salad ketam dengan timun dan crouton harus dimakan segera untuk mengelakkan roti panggang direndam.

Resipi 5: Salad Ketam dengan Timun dan Sotong

Masak hebat dan ringan salad laut dari ketam (tongkat ketam) dan sotong. Salad ini kaya dengan protein, jadi anda boleh memasaknya beberapa kali seminggu, mengganti timun dengan jagung, menambahkan keju - bereksperimen mengikut citarasa anda!

• Ketam melekat 200 gram
• Timun 3 keping (segar, saiz sederhana)
• Bangkai sotong 2
• Telur 2 keping sederhana
• Pasli
• Krim masam untuk berpakaian, 1 sudu besar kicap

Potong telur rebus dengan pisau dalam bentuk jalur.

Potong batang ketam menjadi jalur nipis atau bahagikan batang menjadi serat dengan tangan.

Rebus sotong. Untuk melakukan ini, celupkan bangkai yang sudah dicairkan dalam air masin mendidih selama 3 minit, kemudian keluarkan - daging sotong sudah siap. Potong sotong sejuk menjadi kepingan.

Timun juga harus dipotong menjadi kepingan.

Basuh dan cincang pasli.

Satukan ramuan salad dengan menambahkan krim masam dan kicap ke dalam pinggan. Sebelum menghidangkan, lebih baik biarkan salad kepiting dengan timun dan sotong di dalam peti sejuk selama satu jam untuk merendam piring dengan pembalut.

Salad ketam akan sangat enak jika anda memotong semua bahan dengan halus dan halus. Lebih baik membongkar tongkat kepiting untuk salad dengan tangan anda menjadi serat, jika ternyata sangat panjang, kemudian potong dengan pisau.

Salad timun ketam "suka" kuah krim rendah lemak. Ia boleh menjadi krim masam, mayonis dicampur dengan krim masam atau krim. Di samping itu, tambahkan kuah kicap sedikit (untuk rasa masin dan warna merah jambu pucat), biji wijen, biji rami, bawang muda cincang, ramuan, kacang.

Hiaskan salad kepiting dengan sayur timun dan kacang cincang.

Bilas timun dan lap sehingga kering. Kemudian kita akan memotong dalam bentuk kotak kecil. Kami menghantar kiub timun ke dalam mangkuk. Kami akan memotong hampir semua bahan dengan ukuran yang hampir sama sehingga salad kelihatan kemas. Hanya jagung kami yang siap digunakan, anda tidak perlu memotongnya. Satu-satunya perkara yang perlu dilakukan dengan jagung adalah membebaskannya dari cecair, hanya toskan melalui ayak pengasam yang ada di dalam balang jagung.

Potong batang ketam menjadi kiub kecil dan tambahkan ke dalam mangkuk bersama timun. Tongkat ketam paling kerap dibekukan, jadi kami mencairkannya sebelum memasak. Tongkat ketam sejuk boleh dipotong segera untuk salad, ingatlah untuk mengeluarkan filem pembungkus dari setiap batang.

Bersihkan telur rebus, bilas sehingga tidak ada cengkerang yang tersisa. Potong telur menjadi kiub dan hantar ke salad. Masukkan sedikit garam secukup rasa.

Sp-force-hide (paparan: tidak ada;). Sp-form (paparan: blok; latar belakang: #ffffff; padding: 15px; lebar: 600px; lebar maksimum: 100%; sempadan-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). input sp-form (paparan: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;). sp-form .sp-form-field-wrapper (margin: 0 auto; width: 570px;). sp-form .sp- form-control (latar belakang: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- jejari: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;). sp-form .sp-field label (warna: # 444444; saiz fon : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;). Sp-form .sp-button (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; latar belakang -warna: # 0089bf; warna: #ffffff; lebar: automatik; font-weight: bold;). sp-form .sp-button-container (text-align: kiri;)

Jagung kalengan (tanpa cecair) juga dihantar ke mangkuk bersama bahan-bahan lain.

Resipi salad ketam tanpa nasi cukup mudah, tidak memerlukan usaha, dan hasilnya sedap, hidangan ringan... Ia boleh disediakan dengan pelbagai jenis bahan jika dikehendaki.

Kaedah memasak asas yang boleh dijadikan asas.

Salad ini berbeza bukan hanya dalam produk yang terdapat pada umumnya dan konvensional dalam komposisi, tetapi juga manfaatnya.

Produk yang diperlukan:

• lima telur;
• sesudu mayonis;
• pembungkusan tongkat ketam atau kira-kira 200 gram daging ketam;
• rempah secukup rasa;
• balang jagung;
• sebiji bawang.

Proses memasak:

1. Kami menghantar telur mendidih selama 10 minit setelah mendidih.
2. Pada masa ini, kami mengambil mangkuk atau mangkuk salad, memasukkan isi balang jagung ke dalamnya, jangan lupa mengalirkan cecair.
3. Kisar bawang ke dalam kotak dan kirimkan ke mangkuk.
4. Kami mengubah telur siap menjadi kotak kecil, menambah produk yang lain.
5. Masih memotong batang kepiting, lebih baik jangan membuatnya terlalu kecil.
6. Campurkan semua bahan, tuangkan kuah dan masukkan rempah seperti yang dikehendaki.

Memasak dengan timun segar

Salad ketam dengan timun ternyata lebih ringan dan lebih sihat. Dan jika anda menukar pakaian, maka itu boleh dianggap sebagai makanan diet sama sekali.

Produk yang diperlukan:

• dua timun segar;
• rempah secukup rasa;
• empat telur;
• sebiji jagung kecil;
• pelbagai hijau;
• sebiji bawang;
• 250 gram batang ketam;
• krim masam atau mayonis untuk berpakaian.

Proses memasak:

1. Telur pra-rebus harus dipotong menjadi kotak kecil, dimasukkan ke dalam mangkuk. Lakukan perkara yang sama dengan bawang, timun dan ketam.
2. Masukkan isi balang dengan jagung, sebelum mengalirkan lebihan cecair dari dalamnya.
3. Kami menyebarkan ramuan, rempah yang dipilih mengikut citarasa anda dan menambah hiasan. Untuk pilihan makanan lebih baik menggunakan krim masam, kalori tidak begitu tinggi dan lebih berguna.

Dengan jagung dan tanpa beras

Salad Jagung Ketam disediakan dengan cara yang sama seperti resipi asas. Satu-satunya perbezaan ialah anda boleh menambahkan produk lain yang anda suka.

Salad disediakan dengan cepat dan mudah, tetapi pada masa yang sama sangat lazat, sesuai untuk makan malam biasa dan untuk meja perayaan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• jagung dalam tin - satu tin;
• sebiji bawang;
• herba dan rempah mengikut citarasa anda;
• dua sudu besar mayonis;
• tongkat ketam - bungkusan seberat kira-kira 250 gram;
• tiga telur;
• dua timun.

Proses memasak:

1. Kami meletakkan telur di atas dapur sehingga mendidih. Proses ini akan mengambil masa tidak lebih dari 10 minit setelah kandungannya mendidih.
2. Semasa proses memasak sedang berjalan, kisar semua produk lain. Kami mengubah batang kepiting menjadi kotak kecil, kami juga memotong timun dan bawang.
3. Apabila telur sudah siap, tunggu sehingga sejuk, potong, campurkan dengan bahan lain.
4. Tiriskan lebihan cecair dari makanan dalam tin dan tuangkan ke dalam mangkuk salad.
5. Hanya tinggal menambah rempah-rempah, herba terpilih dan bumbu hidangan, jangan lupa mencampurkan semuanya dengan baik.

Dengan kentang rebus dan cendawan

Anda juga boleh membuat salad dengan batang kepiting tanpa nasi dengan bahan yang tidak begitu dikenali, misalnya, dengan cendawan. Anda mesti mencubanya sekurang-kurangnya sekali.

Produk yang diperlukan:

• dua kentang;
• pembungkusan tongkat ketam;
• tiga telur;
• dua sudu besar mayonis dan perasa mengikut citarasa anda;
• kira-kira 200 gram cendawan;
• dua acar.

Proses memasak:

1. Kami menghantar telur dan kentang ke dapur. Pada masa ini, potong cendawan menjadi kepingan kecil dan goreng hingga coklat keemasan.
2. Kami mengambil sebarang mangkuk dan mula meletakkan bahan-bahan di sana. Pertama, cendawan goreng dan sejuk, kemudian telur dipotong menjadi kotak.
3. Kami juga mengisar timun dan tongkat ketam dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad.
4. Apabila kentang sudah siap, sejukkan dan ubah menjadi kiub bersaiz sederhana.
5. Semua bahan dicampurkan, dibumbui dengan rempah dan sos yang dipilih, seperti mayonis.

Salad bebas beras dengan kubis dan tomato Cina

Ini mungkin pilihan salad yang paling mudah. Dan kubis Cina dalam komposisi juga memperkaya makanan ringan dengan vitamin.

Tidak memerlukan banyak masa untuk menyediakan salad ketam ini, semuanya siap dengan cepat.

Produk yang diperlukan:

• tiga telur;
• satu kubis bersaiz sederhana - kira-kira 500 gram;
• dua biji tomato;
• daging ketam atau batang - kira-kira 250 gram;
• tiga sudu besar mayonis;
• sayur-sayuran dan pelbagai rempah mengikut kehendak anda.

Proses memasak:

1. Kami menyediakan mangkuk salad di mana kami akan menambah semua bahan.
2. Sebagai permulaan, kami meletakkan telur di atas dapur untuk dimasak. Ia akan memakan masa sekitar 10 minit untuk memasaknya setelah isi kuali mendidih. Apabila semuanya sudah siap, kami menunggu sehingga sejuk dan mengubahnya menjadi kotak kecil, yang kami masukkan ke dalam mangkuk salad.
3. Kami mencuci kubis dengan bersih, membelahnya menjadi kepingan, potong menjadi kepingan nipis, tidak terlalu panjang dan masukkan telur.
4. Kisar tomato dan ketam juga. Tongkat ketam mesti sudah dicairkan, jika tidak, akan ada banyak cecair berlebihan dalam salad.
5. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan dengan baik, tambahkan kuah dan rempah mengikut budi bicara anda.

Dengan epal dan keju

Pilihan memasak yang menarik yang menggabungkan buah dan keju dengan baik. Sudah tentu, hasil akhir mungkin tidak sesuai dengan keinginan semua orang, tetapi demi percubaan, patut dicuba.

Produk yang diperlukan:

• 100 gram keju;
• empat telur;
• balang jagung dalam tin;
• satu bawang dan satu epal;
• batang ketam - 200 gram;
• dua sudu besar mayonis dan jumlah krim masam yang sama;
• perasa seperti yang dikehendaki.

Proses memasak:

1. Kami mengambil pinggan di mana kami akan memasukkan semua bahan. Tetapkan telur hingga mendidih, dan apabila sudah siap, sejukkan, alihkan menjadi kotak kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
2. Tiriskan lebihan cecair dari jagung, dan tuangkan isinya ke telur.
3. Kami tidak memotong batang epal dan kepiting menjadi kiub, seperti dalam resipi lain, tetapi menjadi kepingan nipis. Lebih baik menggunakan buah hijau, tidak terlalu manis, maka lebih baik dengan produk lain.
4. Potong bawang yang anda suka, tambahkan ke dalam mangkuk salad.
5. Tinggal hanya untuk menyiapkan pakaian. Untuk melakukan ini, campurkan jumlah krim masam dan mayonis yang ditentukan dalam bekas lain. Anda boleh segera menambah beberapa rempah di sini dan menuangkan salad dengan campuran yang dihasilkan. Sekiranya perasa tidak ditambahkan ke dalam sos, tambahkan terus ke piring.

Versi hebat hidangan musim bunga dan musim panas adalah salad ketam dengan timun dan jagung kalengan. Sangat ringan dan enak, sangat sesuai untuk menggembirakan diri sendiri dan orang yang anda sayangi, baik hanya pada hari kerja, dan di meja perayaan dengan alasan apa pun. Tongkat ketam, jagung dan timun hanyalah kombinasi yang hebat, dan begitu juga semua bahan lain yang diperlukan untuk membuat salad ini. Ia kelihatan sangat terang dan boleh dihiasi dengan cara yang asli dan disajikan di atas meja.

Ia disediakan dengan sangat sederhana dan cepat, hampir semua produk sudah siap dan anda hanya perlu memotong, mencampurkan dan membumbui semuanya. Terdapat beberapa resipi untuk salad dengan batang ketam dan timun, hampir semua versi mempunyai asas asas yang sama, tetapi sesuatu masih dikeluarkan atau ditambah dan ini dapat memberikan rasa baru, walaupun resipi kegemaran sudah membosankan. Perkara yang baik dari salad adalah bahawa anda tidak boleh takut untuk bereksperimen dengannya dan mana-mana suri rumah boleh menggantikan timun acar segar, kepiting sesuai dengan seleranya isi ketam dan lain-lain.

Salad dengan bawang hijau, timun dan ketam

Ia cukup resipi tradisional, hanya timun dan bawang hijau yang ditambahkan, tetapi kami akan mencuba memasaknya sedikit berbeza dan mempelbagaikan penampilan pinggan mangkuk. Untuk menyediakan resipi, kami mengambil produk berikut:

• Pra-masak 4 biji telur ayam;
• Ambil sebungkus tongkat kepiting 250 g;
• Pilih 2 timun sederhana segar;
• Sebilangan kecil bawang hijau (4-5 bulu akan mencukupi);
• Anda juga memerlukan tin jagung manis dalam tin (penting agar tidak hambar);
• Setengah bungkus mayonis standard (pada prinsipnya, kami akan mengisinya dengan mata, supaya semuanya tidak terlalu kering, tetapi tidak ada kelebihan mayonis);
• Sedikit garam secukup rasa.

Kami memulakan proses memasak, kerana kami ingin mempelbagaikan salad sedikit, kami akan memotong produk menjadi kiub yang tidak biasa. Sekiranya kulit timun tidak terlalu tebal, anda tidak perlu mengelupasnya, ia akan kelihatan lebih cantik. Potong timun menjadi kepingan nipis, kira-kira 2 cm setiap satu. Potong bawang menjadi cincin kecil sebagai standard. Kami memotong batang ketam dengan cara yang sama seperti memotong timun. Telur rebus dan sejuk adalah yang terbaik dan lebih cepat parut pada parut kasar.

Sekarang hampir semua makanan sudah siap, anda hanya perlu memasukkan semuanya ke dalam mangkuk salad atau mangkuk yang luas. Kami membuka jagung dan mengalirkan semua cecair, tambahkan bahan ke selebihnya. Kami mengisi segalanya dengan mayonis dan, jika perlu, tambahkan sedikit garam ke dalam salad. Lebih baik jika disuntik sekurang-kurangnya satu jam di dalam peti sejuk, jika produknya tidak sejuk. Tetapi walaupun mereka sejuk, jadi semuanya akan lebih tepu dan rasanya, akan lebih tepu.

Oleh kerana komposisi merangkumi timun segar dan bawang, maka ia tidak boleh berhenti terlalu lama, jika tidak timun boleh membiarkan jus keluar dan akan ada lebihan cairan dalam salad, dan bawang akan mengeluarkan bau yang keras. Lebih baik menghidangkan hidangan pada daun selada, anda boleh menghiasnya dengan ringan dengan ramuan di atas atau taburkan dengan kuning telur rebus parut pada parutan halus.

Petua Preskripsi Tambahan:

• Paling senang mengalirkan cecair dari jagung kalengan melalui saringan;
• Lebih baik meletakkan timun yang sudah dipotong dalam saringan selama beberapa minit sehingga lebihan cecair hilang.

Dalam resipi ini, bukannya timun, epal separa masam hijau boleh digunakan dengan baik, tetapi kemudian anda tidak perlu berlebihan dengannya. Dan bukannya bawang hijau - bawang putih (hijau atau cengkih dihancurkan dalam mangkuk bawang putih). Untuk benar-benar mengejutkan dan menggembirakan selera anda, anda boleh memasukkan timun dan bawang, dan sebaliknya menambahkan alpukat dan bawang putih ke dalam salad, sajikan hidangan yang dibungkus dengan pancake dingin. Beberapa suri rumah menyukai resipi dengan tambahan kubis Cina, kemudian salad itu berpakaian bukan dengan mayonis, tetapi dengan krim masam dan, omong-omong, pilihan ini lebih rendah kalori dan sihat.

Salad lazat sederhana dengan kacang polong dan herba

Memasak salad ketam hijau tidak lebih sukar daripada resipi sebelumnya, dan ramai yang lebih suka pilihan ini. Terutama bagi mereka yang tidak begitu gemar jagung manis dan penggabungannya dengan makanan yang sedap. Saladnya sangat musim bunga dan ringan, tetapi dari segi kandungan kalori kerana mayonis, ia sedikit hilang, yang mengikut angka, lebih baik memakannya pada waktu pagi atau makan tengah hari. Bahan-bahan untuk Salad Ketam Hijau:

• Sebungkus kayu (200, 250, 400 g - mengikut budi bicara);
• Timun segar;
• Separuh tin kacang hijau dalam tin;
• Sekumpulan kecil bawang hijau dan pasli;
• Sekumpulan selada yang sama;
• Garam, mayonis secukup rasa.

Mari mulakan dengan sayur - bilas dan keringkan sehingga bersih, potong halus. Kami melakukan hal yang sama dengan timun, potong batang kepiting menjadi kiub, tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, tambahkan sedikit garam, musim dengan mayonis dan gaul rata.

Resipi dengan minimum bahan

Salad ketam ini memerlukan makanan yang paling sedikit, cukup mengenyangkan dan mempunyai rasa neutral - tidak ada jagung manis yang ditambahkan di sini. Untuk memasak, anda memerlukan produk berikut:

• Pembungkusan tongkat ketam (atau anda juga boleh mengambil daging ketam jika anda suka);
• 1-2 timun segar;
• 4 biji telur rebus;
• Bawang;
• Mayonis dan garam.

Kami mencairkan tongkat. Kami membersihkan segalanya dari kulit dan bungkusan, memotong makanan menjadi kiub kecil, memotong bawang halus, mencampurkan bahan dan musim dengan mayonis secukupnya.

Resepi Nasi dan Timun

Asas asas untuk salad kepiting dengan nasi tetap sama. Resipi dengan penambahan nasi sangat popular, kerana makanan laut apa pun selalu sesuai dengannya, termasuk tongkat ketam yang sama atau daging ketam. Selain itu, salad seperti itu lebih memuaskan dan sesuai untuk makanan keluarga... Memasak tidak lebih sukar daripada resipi lain untuk salad ini. Yang anda perlukan hanyalah mendidih telur dan nasi terlebih dahulu, dan kemudian potong dan campurkan bahan-bahannya. Senarai runcit:

• Pembungkusan tongkat ketam (daging ketam dalam tin atau rebus);
• Setengah gelas beras (mentah, setelah dimasak jumlahnya akan meningkat seperti biasa);
• 3 biji telur;
• Separuh kepala bawang;
• 1-2 timun segar;
• Mayonis, garam untuk berpakaian - mengikut jumlah pilihan anda.

Perkara yang paling penting di sini ialah beras ternyata rapuh dan tidak dicerna, jadi lebih baik mengambil varietas yang rapuh dan dimasak tepat selama yang ditunjukkan dalam arahan. Telur juga perlu direbus. Kemudian kami menyejukkan nasi dan telur, mengupas dan memotong yang terakhir menjadi kiub (anda juga boleh memarut pada parut kasar, jika anda suka, ia lebih cepat). Potong bawang, potong timun halus, satukan semua produk dan masukkan mayonis.

Salad ketam versi ini boleh dibuat walaupun berlapis-lapis, yang akan sangat menggembirakan para pecinta hidangan puff... Dalam kes ini, lebih baik mengikuti susunan lapisan ini:

1. Ketam melekat dalam kiub + lapisan mayonis nipis;
2. Lapisan beras + lapisan mayonis;
3. Timun dadu + mayonis;
4. Bawang cincang halus + minyak nipis dengan mayonis;
5. Dan akhirnya, kita menggosok atau memotong telur rebus menjadi kiub kecil;
6. Anda boleh menghias salad dengan herba.

Anda boleh meletakkan pinggan seperti dalam mangkuk salad biasa yang besar, meletakkan beberapa kepingan salad di bahagian bawahnya sehingga tepi terbuka terbuka di sisi pinggan, atau meletakkan kepingan besar di setiap piring yang dibelah dan kemudian meletakkan lapisan salad pada mereka. Cara terakhir untuk mendapatkan bahagian yang sama dan cantik daripada jika para tetamu mengambil salad dari mangkuk salad biasa, tetapi memerlukan sedikit masa lagi untuk memasak.

Rawat keju dengan batang ketam dan timun

Pecinta keju dalam pelbagai variasi dan hidangannya pasti akan senang dengan rasa salad asli dan tidak biasa ini. Keju sesuai dengan timun, tongkat ketam dan makanan lain. Salad kelihatan cantik dan sesuai hiasan yang baik untuk mana-mana meja - makan malam perayaan atau hanya. Kita memerlukan sedikit imaginasi dan bahan-bahan berikut:

• 2 timun segar;
• 3 telur ayam yang telah dimasak;
• 150 g keju (lebih baik mengambil lebih kurang varieti keras, tetapi secara amnya anda boleh mengambil keju kegemaran anda);
• 200 g batang (anda boleh menggunakan daging ketam, ia akan menjadi lebih menarik dan enak);
• Bawang kecil;
• Hijau, lada, garam - secukup rasa;
• Mayonis untuk hiasan salad.

Tidak ada yang tidak biasa dalam memasak, semuanya dilakukan dengan cara yang hampir sama seperti biasa untuk resipi salad ketam, kecuali bahawa salad akan menjadi serpihan. Pengecualian di sini adalah bahawa timun disapu pada parut kasar, dan tidak dicincang, anda perlu memerah lebihan jus dari itu. Cincang bawang atau gosokkannya dengan parutan (halus). Tiga telur rebus, sejuk dan dikupas pada parut kasar, keju - pada parut halus. Potong batang ketam menjadi kiub sederhana.

Salad disusun secara berlapis dalam urutan ini:

1. Timun;
2. Tongkat ketam;
3. Telur;
4. Hijau.

Gris setiap lapisan dengan sedikit mayonis. Selepas memasak, salad mesti diletakkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Oleh kerana kami menambah timun segar, juga parut, walaupun kami memerah jusnya, masih banyak yang tersisa dan ia boleh mengalir, jadi salad seperti itu tidak boleh disimpan terlalu lama.

Salad ketam dengan tomato dan timun

Biasanya, tomato tidak terdapat dalam resipi salad kepiting, tetapi jika anda menyukainya dan selalu menambahkannya ke salad, maka ini tidak menjadi masalah dan mereka cukup sesuai dengan semua produk dari resipi ini. Di samping itu, hidangannya keluar lebih memuaskan dan sihat. Untuk memasak, kami akan menyediakan produk berikut:

• 8-10 batang;
• 2 timun segar;
• 4 biji tomato;
• 3 biji telur rebus;
• Musim dengan mayonis secukup rasa.

Kami memotong batang ketam menjadi cincin kecil, semua produk lain - menjadi kiub. Dicampur dan dibumbui dengan mayonis, dihantar ke peti sejuk selama satu jam dan sekarang salad siap dihidangkan. Anda juga boleh menambah sedikit bawang mengikut budi bicara anda. Salad yang sangat baik jika anda perlu memasak sesuatu untuk dimakan tergesa-gesa... Ia akan menjadi sangat baik pada musim panas, apabila sayur-sayuran segar tersedia dan anda mahukan sesuatu yang enak dan sejuk. Keju dengan tomato juga berfungsi dengan baik, jadi anda boleh menggabungkannya dengan resipi sebelumnya.