Salad kacang sihat dan sihat dengan wortel, daging, cendawan dan keju. Resipi terbaik untuk salad dari kacang dengan wortel: setiap hari, percutian. Salad Kacang Babi Hati dengan Cendawan dan Lada

Tidak kira berapa banyak hidangan di meja perayaan, tetapi salad lazat tidak akan berlebihan. Kami mengingatkan anda resipi asal: salad dengan kacang, cendawan dan paprika. Hidangan yang disediakan akan menarik bagi semua orang yang lebih suka salad yang enak dan berair.

Resipi itu universal; ia boleh disediakan pada hari bekerja dan cuti. Ngomong-ngomong, kami sudah menyediakan yang serupa - yang dipenuhi dengan mayonis, pilihan ini lebih tinggi kalori, tetapi kerana mayonis, salad lebih enak dan rasanya lebih cerah. Peminat salad mayonis pasti akan berpuas hati.

Cuba ia. Mungkin hidangan khas ini hilang dari buku masakan anda.

Untuk menyediakan salad kami, anda memerlukan:

• champignons - 500 gr (perlu acar semalaman);
• kacang merah - 1.5 cawan;
• sebiji bawang besar;
• dua atau tiga paprika (lebih baik mengambil varieti Ratunda);
• hijau (pasli, dill, dll.).

Untuk pengasam

• liter air;
• setengah gelas cuka 9%;
• 1 sudu besar l. garam (dengan slaid);
• 2 sudu kecil Sahara;
• daun salam - 5 keping;
• biji lada - (10-15 keping).

Cara membuat salad yang lazat dengan kacang dan cendawan

1. Pertama anda perlu menangani cendawan. Lebih baik membeli champignon kecil, ia diasinkan lebih cepat dan kelihatan lebih menarik dalam bentuk siap daripada yang besar.
2. Kami mencuci cendawan, rebus selama beberapa minit dalam air masin mendidih, masukkan ke dalam saringan, masukkan ke dalam mangkuk acar. Masukkan cincin bawang yang telah dikupas dan dibelah dua.
3. Memasak pengasam. Didihkan air, larutkan garam, gula di dalamnya, masukkan cuka dan semua perasa dan rempah lain, tuangkan cendawan dan bawang dengan campuran yang dihasilkan. Biarkan merendam selama 8-10 jam atau semalaman. Anda juga boleh mengambil cendawan untuk ini.
4. Selepas itu, lada belang yang dikupas dan dicincang dimasukkan ke dalam salad masa depan. Segala-galanya dicampur dan dibiarkan selama 2-3 jam lagi.
5. Pada masa ini atau terlebih dahulu, anda perlu memasak kacang. Untuk mempercepat prosesnya, tidak ada salahnya untuk merendam kekacang terlebih dahulu. Kami tidak memerlukan kacang hancur dalam salad, jadi lebih baik jangan memasaknya sedikit (hanya sedikit).

Yang tinggal hanyalah mencampurkan semua bahan, menambah ramuan dan rasa. Garam dan lada boleh ditambah segera, tetapi saya tidak mengesyorkan tergesa-gesa untuk mencurahkan cuka. Faktanya ialah salad akan disuntik selama 2 jam lagi. Lebih baik menambahkan sedikit kepedasan sebelum disajikan, dan anda boleh menggunakan bukan sahaja cuka untuk ini, tetapi juga asid sitrik atau jus lemon.

Salad siap. Ternyata rasa yang sangat halus, tetapi pada masa yang sama rasa pedas.
Mungkin satu-satunya kelemahan ialah memasak salad dengan kacang dan cendawan memerlukan sedikit masa (pengawetan), tetapi hasilnya akan membenarkan semua usaha.

Mana-mana kacang sesuai dengan cendawan. Terutama dalam makanan ringan. Produk ini menjadikan hidangan sangat memuaskan. Cara memasak salad lazat dengan kacang dan cendawan dijelaskan di bawah.

Bahan-bahan: tin kacang putih dalam sos tomato, 230 g agarika madu acar, bawang, 1 sudu besar. l. cuka (6%).

1. Bawang dicincang halus dan dicurahkan dengan cuka. Sayuran dibiarkan diperap selama beberapa minit.
2. Pada masa ini, cendawan dipotong menjadi rawak dan dibentangkan dalam mangkuk salad.
3. Kacang dihantar kepada mereka bersama sebilangan kecil tomato dari tin.
4. Bawang acar ditambah.

Salad Minutka mendapat namanya dari kepantasan penyediaannya. Produk dari komposisinya tidak memerlukan rawatan haba. Hanya dalam beberapa minit, makanan ringan yang enak dan memuaskan akan berada di atas meja.

Dengan penambahan lada bel

Bahan-bahan: 120 g kacang kering, cengkih bawang putih sederhana, 170 g kacang hijau, 180 g cendawan segar, bawang, lada besar, garam, minyak zaitun, pasli segar.

1. Kekacang perlu disediakan terlebih dahulu. Mereka dibasuh dan direndam dalam air selama 5-6 jam. Sekiranya boleh, lebih baik biarkan kacang dalam cecair semalaman. Pada waktu pagi ia dibasuh lagi dan direbus hingga lembut.
2. Cincang bawang dan goreng dalam minyak zaitun bersama bawang putih cincang. Selepas 6-7 minit, kepingan kecil lada manis dan pinggan dituangkan ke dalam komponen ini cendawan segar.
3. Apabila lada telah melembutkan, anda boleh menambah kacang hijau... Ia dibenarkan untuk menambahkannya segera dibekukan.
4. Jisimnya diasinkan dan digoreng dengan api kecil selama 10 minit lagi.
5. Tinggal menambah sedikit air dan kacang rebus.

Sedia salad suam dihiasi dengan pasli segar dan dihidangkan.

Salad dengan kacang, ayam dan cendawan

Bahan-bahan: kasar dada ayam, 5-6 cendawan acar, 90 g kacang merah, 80 g keju, wortel besar, 90 ml yogurt tanpa gula, sepasang bulu bawang hijau dan 1 kepala bawang, garam, mentega.

1. Kacang diisi dengan air dan dihantar hingga mendidih dengan api yang tinggi. Semasa cecair mendidih, yang baru sejuk dimasukkan ke dalamnya dalam kira-kira setengah gelas. Kontras suhu ini membolehkan kacang masak dengan cepat walaupun tanpa merendam.
2. Fillet dimasak dalam sedikit air dan garam.
3. Sayur-sayuran dicincang halus dan digoreng dalam mentega.
4. Cendawan dicincang menjadi kepingan nipis.
5. Semasa daging dimasak, ia mesti disejukkan dan dicincang ke dalam bar.
6. Keju digosok kasar.
7. Yoghurt diasinkan secukup rasa dan dicampurkan dengan bawang hijau cincang.
8. Apabila kacang dilembutkan, anda perlu menyejukkannya sedikit dan mengumpulkan makanan ringan dari semua bahan yang disediakan. Bawang goreng dan wortel juga dimasukkan sejuk ke dalam pinggan.

Salad yang dituai dengan kacang dan ayam, dan cendawan dibumbui dengan sos yogurt dan segera disajikan di meja.

Dengan ham

Bahan-bahan: 330 g ham, dalam tin standard cendawan dalam tin dan kacang merah, 2 acar laras, garam, mayonis.

1. Ham dikeluarkan dari tempurung buatan atau semula jadi dan kemudian dipotong menjadi jalur kecil.
2. Timun tong dipotong dengan cara yang sama atau menjadi kiub kecil.
3. Champignon boleh dibeli dengan segera dalam bentuk plat nipis atau anda boleh mengisar keseluruhannya sendiri.
4. Semua bahan dicampurkan dalam mangkuk salad. Kacang tanpa cecair ditambah terakhir ke dalamnya.

Pembuka selera itu masin dan dicampurkan dengan mayonis.

Dengan cendawan acar

Bahan-bahan: setengah tin kacang putih kalengan, 4 telur rebus, 320 g acar champignon, 2 pcs. wortel dan bawang, herba segar, mayonis, garam meja.

1. Cincang bawang halus dan goreng dalam minyak sehingga coklat keemasan. Seterusnya, wortel parut dihantar kepadanya dan produk dimasak bersama.
2. Kacang dibuka dan cecair disalirkan daripadanya. Cendawan acar dipotong menjadi empat.
3. Telur dikupas dan dicincang halus dengan pisau.
4. Semua produk yang disiapkan dituangkan ke dalam mangkuk lebar, asin dan dituangkan dengan mayonis. Bawang putih yang dicincang akan membantu meningkatkan rasa sos.

Setelah dicampurkan, salad dengan kacang dan cendawan acar dihiasi dengan ramuan cincang.

Makanan ringan yang lazat dengan crouton

Bahan-bahan: 340 g champignon segar, setengah lobak merah, tetamu crouton putih dengan rasa krim masam atau bawang putih, 80 g kacang putih kering, 4-5 sudu besar. sudu krim masam rendah lemak, garam meja, rempah secukup rasa.

1. Kacang perlu ditangani terlebih dahulu. Kekacang direndam selama 11-12 jam. Paling senang dilakukan pada waktu petang, dan pada waktu pagi, bilas dan rebus kacang hingga lembut. Secara umum, penggunaan produk dalam tin juga dibenarkan, tetapi dengan yang kering, pilihan makanan ringan ini ternyata sangat berjaya.
2. Cendawan dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan nipis.
3. Lobak menggosok kasar. Bersama cendawan, sayur digoreng dengan lemak panas. Pada peringkat ini, sudah tiba masanya untuk menambah rempah yang dipilih. Untuk menjadikan salad kurang berkhasiat, anda boleh menggunakan makanan rebus.
4. Bahan goreng dicampurkan dengan kacang yang telah disejukkan.
5. Makanan ringan siap diasinkan secukup rasa dan dibumbui dengan krim masam rendah lemak.

Segera sebelum disajikan, makanan ini ditaburkan dengan crouton putih. Anda boleh membuatnya sendiri dari roti semalam atau menggunakan produk kedai.

Salad dengan kacang dalam tin dan cendawan goreng

Bahan-bahan: wortel besar, 260 g kacang dalam tin, bawang, 270 g champignon segar, garam meja, dill kering, lada hitam tanah.

1. Cendawan segar dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan nipis.
2. Sayuran dipotong secara rawak.
3. Pertama, bawang dan wortel digoreng dalam minyak halus yang dipanaskan, kemudian dimasak bersama cendawan. Semua cecair yang akan dikeluarkan oleh champignon harus menguap sepenuhnya dari kuali.
4. Isi kuali yang sejuk dilipat ke dalam mangkuk salad yang dalam, kacang tanpa perapan, serta ramuan dan lada ditambah. Jisimnya diasinkan secukup rasa.

Anda boleh melangkau salad kacang dan cendawan goreng, kerana ia akan mengandungi minyak dari kuali. Tetapi jika anda mahu, anda boleh menggunakan mayonis biasa.

Dengan bawang dan lobak merah

Bahan-bahan: wortel manis besar, kaleng kacang merah (makanan dalam tin), bawang lobak, 90 g Parmesan, 2 ulas bawang putih, tomato besar, dill, kaleng cendawan kalengan, garam, saus.

1. Lobak bawang cincang dan wortel parut digoreng dalam minyak panas. Apabila sayur-sayuran berwarna keemasan, bawang putih hancur dan potongan cendawan acar diletakkan kepada mereka.
2. Bahan reneh bersama selama 10-12 minit.
3. Sebiji tomato dituangkan ke dalam mangkuk salad, dikeluarkan dari tangkai dan dipotong menjadi kiub kecil. Keju parut halus dan dill cincang juga dihantar ke sana.
4. Kacang tanpa cecair diletakkan dalam makanan ringan yang akan datang.
5. Masih menambah bahan goreng dan garam salad.

Isi semula hidangan dengan sos yang sesuai. Anda boleh memilih untuk tujuan ini mayonis ringan atau campurannya dengan sedikit saus tomat.

Mungkin ada sejuta resipi salad dengan sayur-sayuran dan buah-buahan, daging dan produk yang paling eksotik. Artikel ini mengandungi pilihan resipi di mana produk utamanya adalah daging babi. Harus diingatkan bahawa salad dengan ramuan ini sangat tinggi kalori, oleh itu mereka dipuja oleh separuh manusia yang kuat. Bagi orang yang berusaha mengurangkan berat badan, hidangan seperti itu hanya boleh dimakan "pada hari cuti".

Salad babi rebus - resipi yang mudah dan lazat

Sayur-sayuran, terutamanya bawang dan wortel, menjadi penolong yang baik untuk daging babi dalam salad. Mereka boleh direbus, maka hidangannya akan rendah kalori, atau digoreng, dalam hal ini kandungan kalori akan lebih tinggi, tetapi salad itu sendiri lebih enak.

Produk:

• Babi - 300 gr.
• Bawang mentol - 2 biji.
• Lobak - 2 pcs.
• Timun acar - 2 pcs.
• Lada garam.
• Minyak (untuk menggoreng).
• Mayonis.

Algoritma tindakan:

1. Rebus daging babi untuk resipi klasik: dengan bawang, garam dan perasa. Ngomong-ngomong, kuahnya kemudian boleh digunakan untuk menyediakan kursus atau sos pertama.
2. Setelah daging babi siap, ia mesti dikeluarkan dari kuahnya dan disejukkan. Potong daging untuk salad menjadi kiub.
3. Kupas sayur-sayuran (wortel dan bawang), bilas dari pasir dan kotoran, parut wortel, potong bawang.
4. Dihidupkan kuali yang berbeza reneh sayur dalam minyak sayuran hingga lembut. Sejukkan juga.
5. Potong juga timun acar menjadi kiub.
6. Campurkan sayur-sayuran dan daging dalam mangkuk salad, garam dan lada. Mayonis sangat sedikit diperlukan.

Untuk mengurangkan kandungan lemak, keropok dapat ditambahkan ke dalam salad, tetapi dalam hal ini ia mesti disajikan segera setelah dimasak sehingga keropoknya tetap renyah.

Salad daging babi dan timun panggang - resipi foto langkah demi langkah

Resipi ini di intai pada menu satu restoran. Selain daging babi goreng, salad termasuk timun acar dan bawang merah. Salad dengan daging babi goreng dilapisi mayonis. Masyarakat Balkan dan Slavia mempunyai hidangan yang serupa. Contohnya, di kalangan orang Serb, Czech. Anda boleh membuat salad daging babi goreng dengan timun acar sendiri.

Masa memasak: 30 minit

Kuantiti: 4 hidangan

Bahan-bahan

• Pulpa babi: 350-400 g
• Minyak sayuran dan bunga matahari (campuran):40 g
• Timun acar:150 g
• Bawang merah: 150 g
• Mayonis: 60 g
• Garam, lada: secukup rasa

Arahan memasak

Cara membuat salad dengan daging babi dan cendawan

Selain sayur-sayuran, cendawan dapat menjadi teman baik dalam salad dengan daging babi, dan anda juga boleh mengambil cendawan hutan dan manusia, cendawan tiram rebus atau goreng. Salah satu yang paling indah dan resepi sedap salad " Pembersihan cendawan"Dengan champignons.

Produk:

• Babi rebus - 200 gr.
• Champignon keseluruhan (bersaiz sangat kecil) - 200 gr.
• Telur ayam - 2-3 keping.
• Timun acar - 1 pc.
• Kentang - 1-2 pcs.
• Dill untuk hiasan.
• Mayonis untuk berpakaian.

Algoritma tindakan:

1. Untuk hidangan ini, anda mesti merebus daging babi, sayur-sayuran dan telur terlebih dahulu. Kaldu daging boleh digunakan untuk sup atau borscht, dan potong fillet jadi kiub kecil.
2. Parut telur, kentang, timun acar dalam bekas yang berbeza.
3. Letakkan lapisan dalam mangkuk salad lutsinar atau pinggan yang dibelah, salutkan dengan mayonis. Urutannya adalah seperti berikut - daging babi rebus, lapisan kentang parut, kemudian timun, telur rebus. Lapisan atas gris dengan mayonis.
4. Tutup dengan cincang halus dill hijau... Rebus cendawan segar dalam air masin, cendawan acar - tapis dari pengasam. Susun cendawan di permukaan dengan cantik.

Polyanka yang luar biasa siap bertemu dengan peminat salad!

Salad babi dan keju

Babi rebus adalah produk berkalori tinggi, jadi ketika menyiapkan salad, disarankan untuk menambahkan sayur-sayuran dan telur ke daging, dan juga sayur-sayuran. Dill dan pasli, kemangi dan ketumbar menjadikan hidangan lebih sihat dan cantik, dan keju akan menambah rempah.

Produk:

• Babi rebus - 200 gr.
• Tomato ceri - 15 pcs.
• Telur puyuh rebus - 10 biji.
• Keju keras - 100 gr.
• Daun selada.
• Mayonis dan garam.

Algoritma tindakan:

1. Tahap pertama ialah memasak daging: anda perlu merebus daging babi dengan bawang, wortel, rempah dan garam, masukkan ke dalam pinggan. Setelah daging sejuk, potong.
2. Potong dengan cara yang sama keju keras... Bilas tomato, potong dua bahagian. Telur puyuh rebus, potong juga separuh. Bilas daun selada, koyak menjadi kepingan kecil.
3. Campurkan semuanya ke dalam mangkuk salad telus, tambah garam dan mayonis.

Salad ini, dengan tomato dan telur kecil, kelihatan luar biasa!

Resepi Salad Babi dan Sayur

Sebilangan besar salad daging babi mengandungi, selain daging, pelbagai sayur-sayuran. Pada masa lalu, kentang, wortel dan bawang paling sering digunakan. Hari ini, paprika sering ditambahkan ke salad daging, yang menambah rasa pedas.

Produk:

• Babi tanpa lemak rebus - 200 gr.
• Lada bel - 2 pcs.
• Bawang mentol - 1 pc. + 1 sudu besar. l. cuka.
• Pasli - 1 tandan.
• Champignon - 400 gr. + minyak untuk menggoreng.
• 1/2 jus lemon.
• Mayonis.

Algoritma tindakan:

1. Pada mulanya, rebus daging babi hingga masak.
2. Keluarkan kulit bahagian atas dari cendawan, potong ke dalam kepingan nipis, rebus dalam air dengan garam dan daun salam, goreng dalam minyak.
3. Angkat bawang, kupas pertama, bilas di bawah paip, potong, tuangkan cuka dan ½ sudu besar. air mendidih (anda boleh menambah ½ sdt. gula).
4. Potong daging babi dan paprika menjadi kepingan besar, potong pasli hingga halus. Perah bawang dari pengasam yang berlebihan.
5. Campurkan daging babi dan sayur-sayuran. Perah juice jus lemon ke dalam mayonis, kemudian masukkan salad.

Salad harus dibumbui dengan mayonis segera sebelum disajikan.

Resipi salad babi "Pedagang"

Terdapat pesaing yang layak untuk salad terkenal "Olivier", ia dipanggil "Pedagang". Dari namanya jelas bahawa ia merangkumi produk yang baik, tidak memalukan untuk memperlakukan hidangan seperti itu kepada tetamu yang paling disayangi atau ahli keluarga yang dikasihi.

Produk:

• Babi, lebih disukai tanpa lemak, rebus - 200 gr.
• Lobak - 2 pcs. (saiz sederhana).
• Minyak untuk menggoreng.
• Kacang hijau dalam tin - ½ boleh.
• Bawang mentol - 2 biji. (kecil).
• Perap - 2 sudu besar. l. gula + 2 sudu besar. l. cuka + ½ sudu besar. air.
• Mayonis, garam.

Algoritma tindakan:

1. Pada waktu malam, rebus daging dengan bawang, rempah dan wortel, potong sejuk pada waktu pagi.
2. Bilas wortel, kupas, parut. Goreng wortel dalam minyak sayuran.
3. Bawang acar dalam salad. Kupas dan potong, tutup dengan gula, tuangkan cuka dan air mendidih. 15 minit sudah cukup untuk perap.
4. Campurkan semua sayur-sayuran dan daging dalam mangkuk salad, musim dengan mayonis.

Sudah tiba masanya untuk mengatur makan malam saudagar sebenar!

Salad babi hangat yang lazat

Salad hangat adalah hidangan yang agak baru untuk suri rumah Rusia, tetapi ia semakin popular. Di satu sisi, ia menyerupai salad babi biasa dengan sayur-sayuran, di sisi lain, kerana disajikan dengan pemanasan, ia juga boleh menjadi hidangan utama.

Produk:

• Babi - 400 gr.
• Salad hijau - 1 tandan.
• Tomato ceri - 300 g.
• Champignon segar - 300 g.
• kacang hijau - 300 g.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Minyak sayur untuk menggoreng.
• Garam.

Untuk pengasam:

• Bawang putih - 2 ulas.
• Minyak zaitun - 3-4 sudu besar l.
• Jus lemon - 2 sudu besar l.
• Cuka balsamic - 1 sudu besar. l.
• Gula - ½ sudu kecil.

Salad kacang lazat, sedap dan indah dengan wortel mempelbagaikan jadual setiap hari dan melengkapkan perayaan dengan sempurna.

Sangat mudah untuk menyediakannya, tidak diperlukan ramuan khas.

Banyak komponen salad seperti itu selalu ada, dan harganya murah.

Sebagai tambahan kepada kacang dan wortel, hidangan itu termasuk daging, sayur-sayuran dan bahan-bahan lain: keju, cendawan, kacang, herba, rempah. Anda boleh membumbui salad protein dengan mayonis, minyak sayuran.

Salad kacang dengan wortel - prinsip memasak umum

Kacang untuk salad boleh dimasak sendiri atau digunakan dalam tin. Dalam kes pertama perkara utama adalah memasak kacang dengan betulagar tidak sedap, tidak mendidih, tidak menyebabkan masalah usus.

Kacang kering hendaklah diisi dengan air sejuk dan rendam dua belas jam, menukar air tiga atau empat kali. Apabila kacang membengkak, mereka dibasuh, diisi dengan air lagi sehingga kacang dipisahkan oleh lima sentimeter di bawah permukaan air (kira-kira panjang jari tengah telapak tangan wanita).

Didih kacang akan memakan masa satu jam atau satu setengah jam. Sekiranya busa muncul, ia mesti dikeluarkan dengan sudu berlubang. Anda hanya boleh mengunyahnya kira-kira sepuluh minit sebelum akhir memasak, jika tidak, kacang akan menjadi sangat sukar.

Untuk salad, anda boleh menggunakan kacang apa pun: merah dan putih. Sekiranya kacang dalam tin boleh didapati di pengisian tomato, kemudian dapat dimasukkan ke dalam saringan dan dibilas dengan air dingin yang mengalir.

Lobak untuk salad digunakan segar atau rebus. Pra-cuci, kupas, kupas, dan kemudian gosokkannya pada parut halus.

Salad kacang dengan wortel

Sangat sederhana, mesra, salad pedas dari kacang dengan wortel dan bawang tidak mungkin sesuai pada hari raya. Tetapi sebagai makanan rumah tangga, ia sangat enak.

Bahan-bahan:

Segelas kacang merah kering

Lobak besar dan kuat;

Bawang besar;

Dua ulas bawang putih;

Dill segar, herba lain pilihan;

Minyak kuali;

Mayonis.

Kaedah memasak:

Rebus dan sejukkan kacang.

Potong bawang halus.

Panaskan kuali.

Goreng bawang dengan wortel parut.

Sayuran garam dan sejuk.

Potong dill.

Potong bawang yang anda suka.

Campurkan semua bahan.

Masukkan sedikit mayonis (satu sudu setengah, tidak lebih).

Campurkan.

Garam dan hidangkan jika perlu.

Salad kacang dengan wortel "Rasa pedas"

Kacang putih membolehkan anda menyediakan salad kacang yang sama berjaya dengan wortel. Ternyata agak pedas kerana lada dan cuka.

Bahan-bahan:

Segelas kacang putih kering halus;

Lima lobak sederhana;

Bawang besar;

Setengah sudu teh cuka sembilan peratus;

Dua ulas bawang putih;

Dua sudu minyak;

Sejumput lada merah dan hitam.

Kaedah memasak:

Buangkan kacang rebus ke dalam saringan, tuntut.

Parut wortel halus atau sederhana.

Tuangkan cuka di atas wortel, taburkan dengan lada, kacau.

Potong bawang.

Potong bawang putih.

Panaskan minyak dan goreng bawang.

Masukkan bawang ke dalam lobak merah.

Masukkan kacang dan bawang putih.

Kacau dan biarkan selama setengah jam untuk memasukkan.

Salad kacang dengan wortel, crouton dan wortel Korea

Salad kacang dan wortel pedas dan gurih dapat disediakan dengan menambahkan crouton rangup dan wortel Korea pedas sebagai ramuan. Crouton berwarna sempurna di dalam ketuhar, walaupun anda boleh membeli keropok kedai siap pakai. Resipi memerlukan kacang dalam tin, walaupun anda boleh merebus sendiri.

Bahan-bahan:

Dua tin kacang tin merah;

Dua ratus gram selesai lobak merah korea;

Dua ratus gram keju separa keras;

Sekumpulan ramuan segar;

Crouton roti gandum putih;

Tiga sudu besar mayonis.

Kaedah memasak:

Bilas kacang di bawah air sejuk.

Parut bahagian keju dengan kasar.

Potong sayur-sayuran (ketumbar, dill, pasli).

Campurkan semua bahan dan lobak merah Korea.

Semasa menghidangkan, taburkan setiap hidangan dengan segenggam keropok.

Salad kacang dengan wortel "Daging daging"

Salad kacang dan lobak merah boleh menggantikan makan malam kerana mengandungi protein, serat, dan karbohidrat berkhasiat. Sangat berkhasiat dan indah hidangan sedapbahawa sesiapa sahaja boleh menghias meja perayaan... Hidangan yang tidak biasa dengan lavash kering adalah penyelesaian asli, sederhana dan cantik.

Bahan-bahan:

Satu tin kacang putih atau merah dalam tin;

Dua ratus gram daging segar;

Dua bawang sederhana;

Dua acar bersaiz sederhana;

Lobak berair besar;

Lima puluh gram lavash Armenia yang sangat nipis;

Lada garam;

Lada bel;

Minyak kuali;

Mayonis.

Kaedah memasak:

Potong daging menjadi kepingan nipis, pukul di kedua-dua belah pihak.

Parut lobak kasar.

Potong bawang menjadi kepingan kecil atau kiub.

Panaskan minyak dan goreng daging hingga kerak yang enak. Daging tidak boleh membiarkan jus mengalir, jadi jangan tutup periuk dengan penutup semasa menggoreng.

Letakkan daging dan sejukkan.

Masukkan minyak ke dalam kuali yang sama dan goreng bawang hingga lumat.

Letakkan bawang di atas daging.

Di tempat yang sama, goreng wortel parut (semestinya menjadi lembut).

Masukkan lobak merah ke dalam bawang dan daging, kacau.

Potong timun menjadi kiub kecil, setelah mengeringkannya dari cecair.

Kongsikan dengan bahan-bahan lain.

Potong kepingan lavash mengikut ukuran kuali.

Panaskan kuali yang kering dan bersih dan keringkan roti pita di kedua-dua belah pihak.

Pecahkan roti pita kering menjadi kepingan dari ukuran dan bentuk yang berasal.

Potong lada belang menjadi kepingan nipis.

Musim salad dengan mayonis, campurkan.

Hidangkan salad yang dihiasi dengan lada dan kepingan lavash.

Sekiranya salad dihidangkan sebaik sahaja dimasak, roti pita boleh ditambahkan ke sisa bahan dan dicampurkan. Sekiranya pinggan mangkuk akan berdiri di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan, anda tidak boleh meletakkan cuci piring, ia akan basah.

Salad kacang dengan wortel dan cendawan

Komponen cendawan menjadikan salad kacang dengan wortel asli, aromatik dan enak. Anda boleh mengambil cendawan yang dibeli di kedai atau yang dipilih sendiri, segar atau dalam tin.

Bahan-bahan:

Satu balang kacang putih atau merah dalam tin;

Dua ratus gram cendawan, champignon segar atau kalengan;

Tiga lobak sederhana;

Dua bawang kecil;

Mayonis;

Minyak kuali.

Kaedah memasak:

Bilas cendawan kalengan, keringkan dan potong. Lakukan perkara yang sama dengan yang segar.

Panaskan minyak dan goreng cendawan sehingga cairan menguap sepenuhnya dan kerak terbentuk.

Parut lobak kasar.

Potong bawang ke dalam kiub kecil.

Goreng wortel dan bawang secara berasingan dalam minyak panas, masukkan cendawan dan sejukkan.

Bilas kacang, masukkan colander.

Sambungkan semua komponen, tambah sedikit garam.

Masukkan mayonis, kacau.

Salad kacang dengan wortel dan salami "Menara selera"

Hidangan perayaan menjadikan salad kacang dan wortel yang lazat ini menjadi pilihan terbaik untuk menjamu selera. Lebih baik memasak hidangan mengikut jumlah pemakannya, ia akan menjadi lebih cantik. Sosej, cendawan, mayonis menambah rasa kenyang pada salad.

Bahan-bahan:

Dua ratus gram kacang rebus;

Dua lobak sederhana;

Bawang besar;

Dua ratus gram sosej salai atau salami;

Dua ratus gram cendawan segar;

Dua ulas bawang putih;

Mayonis;

Sebilangan sayur-sayuran segar.

Kaedah memasak:

Cincang bawang halus.

Parut lobak kasar.

Basuh cendawan, keringkan dan potong.

Panaskan minyak, goreng bawang hingga lutsinar (jangan goreng hingga garing!).

Masukkan bawang, masukkan minyak dan goreng wortel hingga lembut. Berkongsi.

Masukkan minyak lagi dan goreng cendawan hingga garing. Goreng tanpa penutup.

Potong sosej menjadi kepingan nipis.

Potong bawang putih.

Satukan semua bahan dalam mangkuk besar.

Musim salad dengan mayonis.

Isi gelas lebar dengan salad, balikkan ke pinggan. Keluarkan gelas dengan berhati-hati - anda mendapat menara.

Daripada kaca, anda boleh menggunakan bentuk split dengan diameter kecil. Tetapkan tanpa bahagian bawah pada pinggan yang dibelah, isi dengan salad dan tekan sedikit dari atas untuk ketumpatan yang lebih besar.

Taburkan "menara" yang dihasilkan dengan ramuan cincang.

Salad kacang dengan wortel dan paprika

Sedap, berair dan salad segar kacang dengan wortel, kubis Cina dan lada bel akan menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa. Ia mengandungi banyak protein, serat sayuran, vitamin.

Bahan-bahan:

Satu balang kacang dalam tin;

Lobak berair besar;

Satu lada loceng;

Dua kecil timun segar;

Seratus gram kubis Cina;

Bisukan kacang hijau dalam tin;

Sebarang ramuan segar;

Bawang kecil;

Krim masam.

Kaedah memasak:

Potong kubis Cina dengan halus.

Potong bawang menjadi cincin telus.

Potong ramuan dengan pisau.

Potong lada belang menjadi kepingan nipis.

Parut wortel hingga halus.

Potong timun menjadi kiub.

Bilas kacang dalam tin.

Toskan cecair dari kacang polong.

Campurkan semua komponen salad, garam.

Musim dengan mayonis, kacau dan hidangkan.

Salad kacang dengan wortel, daging lembu dan walnut

Pilihan sedap, sedap dan sedap salad daging dari kacang dengan wortel mempunyai watak Georgia yang berbeza. Peminat masakan Kaukasia pasti akan menikmati hidangan ini.

Bahan-bahan:

Satu balang kacang merah dalam tin;

Dua ulas bawang putih;

Bawang Merah;

Lima puluh gram walnut;

Satu sudu teh perasa hop-suneli siap pakai;

Satu lada bel (merah);

Dua ratus gram bubur daging lembu rebus;

Sekumpulan simpulan segar;

Sejumput lada linen hitam;

Lima sudu minyak zaitun;

Sudu besar cuka wain.

Kaedah memasak:

Potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Sekiranya sangat pahit, pastikan untuk menghilangkan kepahitan. Jika tidak, anda boleh merosakkan salad.

Kupas lada belang dan potong menjadi kepingan nipis.

Potong daging menjadi kiub kecil.

Bilas kacang dari cecair, keringkan.

Potong bawang putih.

Potong kacang dan goreng dalam kuali kering.

Potong ketumbar.

Campurkan semua bahan dengan rempah, garam.

Sediakan pembalut dengan cuka wain dan minyak zaitun.

Tuangkan sos ke atas salad, kacau dan hidangkan.

Salad kacang dengan wortel - helah dan petua

Merendam kacang kering sebelum mendidih akan menghilangkannya dari oligosakarida, yang merupakan penyebab gas di dalam usus. Bahan yang tidak berasimilasi oleh tubuh manusia dibasuh dengan air. Oleh itu, tidak akan ada akibat yang tidak menyenangkan daripada memakan kacang.

Merendam kacang memendekkan waktu mendidih, yang bermaksud kacang tidak akan mendidih.

Idea untuk menghidangkan salad kacang dengan wortel dan crouton. Agar keropoknya rangup, enak, dan tidak direndam sebelum waktunya, keropok tersebut boleh disajikan di atas pinggan yang berasingan.

Kalori: 312
Masa memasak: 80
Protein / 100g: 2.8
Karbohidrat / 100g: 9.3

Semasa diet, anda perlu mematuhi diet yang, di satu pihak, tidak tinggi kalori, tetapi di sisi lain, dapat jenuh untuk waktu yang lama, menyekat serangan kelaparan. Pada masa yang sama, semua hidangan juga harus memenuhi tubuh dengan semua vitamin dan unsur mikro yang diperlukan. Bukan tugas yang mudah. Kali terakhir kami memasak, yang betul dari semua aspek. Walau bagaimanapun, salad kacang, wortel dan paprika juga berfungsi dengan baik, resipi dengan foto itu sangat lazat.

Semua orang tahu bahawa kacang adalah sumber protein sayuran, dan wortel mempunyai peratusan serat sayuran yang tinggi. Bersama-sama, kedua-dua ramuan ini dapat tepu sepanjang hari. Dan jika anda menambah lada bel, bawang putih, lemon dan pasli ke salad seperti itu, anda akan mendapat koktel vitamin sebenar.

Bahan-bahan:

- 2 lobak merah,
- 0.5 cawan kacang rebus,
- 1 lada manis,
- pasli secukup rasa,
- 2 sudu besar jus lemon
- 1 ulas bawang putih,
- 1 sudu besar minyak zaitun,
- garam secukup rasa.

Cara memasak di rumah

Rebus kacang merah hingga lembut, masukkan garam di hujungnya.

Parut wortel pada parut sederhana.

Bilas pasli dan potong halus.

Kupas lada merah dari biji dan potong kiub pendek nipis.

Memasak salad salad. Picit cengkih bawang putih melalui penekan, campurkan dengan minyak zaitun dan tambah jus lemon. Gaul sebati dengan sedikit garam. Pengisiannya sudah siap.

Musim wortel dengan pasli dan lada dengan saus bawang putih yang telah disediakan. Semasa kacang digoreng, biarkan wortel merendam rasa bawang putih dan mengeluarkan jus.

Masukkan kacang rebus baru ke dalam salad, campurkan. Anda boleh menambah sedikit garam.

Hidangkan salad suam atau sejuk.
Kami mengesyorkan mencuba