Salad dengan hati ayam dan lobak merah Korea. Salad "Zimushka" dengan hati ayam dan lobak Korea Salad dengan lobak merah dan hati Korea

Kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: tidak dinyatakan

Hati adalah produk serba boleh yang anda boleh memasak hidangan pertama (sup), hidangan kedua (semua jenis sos, gulai dan juga daging), tetapi juga salad lazat yang tidak dapat dijelaskan daripadanya. Salad hati mempunyai rasa yang jelas sehingga mereka tidak boleh dikelirukan dengan apa-apa lagi. Salad hati "Rapture" telah berada di meja percutian saya beberapa kali, dan tetamu masih mengaguminya. Hati untuk salad Saya selalu menggunakan berbeza: ayam, daging babi atau daging lembu. Walau apa pun, ternyata salad hati yang lazat dengan lobak merah korea, jeruk timun dan bawang. Tak kurang sedap dan yang ini.
Bagi yang suka hati, tak banyak beza macam mana. Saya secara peribadi suka ayam, kerana ia sentiasa sangat lembut dan lembut. Daging babi dan daging lembu mempunyai rasa yang lebih ketara.



Produk yang diperlukan:

- 300 gram hati;
- 2-3 jeruk;
- 200 gram jeruk lobak merah Korea;
- 1 bawang;
- garam dan sedikit gula secukup rasa;
- 1 sudu besar. l. cuka;
- 180 gram sebarang jenis mayonis.

Resipi langkah demi langkah dengan foto:

Saya membersihkan hati, memotong filem, dan rebus dalam air masin selama tidak lebih daripada 20 minit. Terdapat peraturan yang saya selalu patuhi: masak hati untuk masa yang singkat supaya ia tidak menjadi kayu. Saya menyejukkan hati dan memotongnya menjadi jalur memanjang.




Timun jeruk dengan cara yang sama potong jalur. Perah ringan dengan tangan yang bersih supaya air garam yang berlebihan hilang dari mereka.




Saya tuangkan bawang cincang halus dengan campuran air dan cuka, tambah sedikit gula dan kacau. Saya biarkan bawang perap selama kira-kira 15 minit, dan kemudian tuangkan perapan.




Dalam mangkuk salad, saya mula menambah lapisan salad. Lapisan pertama akan dicincang hati, disiram sedikit dengan mayonis salad. Ia adalah rasa yang paling neutral dan tidak mengganggu rasa produk utama. Saya juga menyebarkan lapisan bawang jeruk pada hati. Tengok yang ini juga.

Siram lagi dengan mayonis.




Di atas saya letakkan lapisan jeruk,




dan kemudian jeruk lobak merah Korea.






Saya tuangkan dengan murah hati dengan mayonis




dan ulangi dalam bulatan lagi semua lapisan salad. Saya masih sangat menyukainya dan mengesyorkannya kepada anda.




Saya menghiasi salad dengan mana-mana sayur-sayuran dan meletakkannya di dalam peti sejuk untuk impregnasi.




Salad hati siap direndam "Vostorg" dengan lobak merah Korea, jeruk dan bawang saya sajikan ke meja dan melayan semua tetamu yang menantikan salad kegemaran mereka.






Selamat menjamu selera!

Dengan bermulanya cuti, setiap wanita mempunyai teka-teki: apa yang hendak dimasak? Untuk pencinta, anda boleh membuat lazat dan salad yang sihat dengan hati dan lobak merah dalam bahasa Korea. Mana-mana gourmet tidak akan dapat menolak hidangan ini.

Salah satu yang paling mudah untuk disediakan dan rasa yang indah adalah salad, yang termasuk bukan sahaja hati dan gaya Korea, tetapi juga bawang. Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu mengambil:

• Setengah kilo hati
• Mentol saiz sederhana
• 300 gram lobak merah
• minyak sayuran
• cuka
• Mayonis

Pada mulanya, bawang dibersihkan. Ia masin, lada dan dibentangkan dalam pinggan seramik atau kaca. Dua sudu enam peratus ditambah kepada bawang. Sekiranya tidak ada produk sedemikian di dapur anda, maka anda boleh menggunakan cuka sembilan peratus, yang telah dicampur dengan air dalam nisbah 1: 2.

Bawang mesti diketepikan selama beberapa jam di dalam peti sejuk supaya ia perap.

Semasa bawang diperap, hati diambil, direndam dalam air selama sepuluh minit, dibasuh dan dikeringkan. ciuman hati babi adalah perlu untuk memotong ke dalam plat nipis 1.5-2 sentimeter.

panas minyak sayuran di atasnya adalah perlu untuk meletakkan hati dan goreng dengan baik. Pada mulanya, produk mesti dipegang pada api yang tinggi selama 5 minit, dan kemudian direbus dalam kuali selama 25 minit.

Agar hati menjadi lembut, dilarang garam semasa dibakar dan sebelum itu.

Selepas hati, ia mesti dimasukkan ke dalam colander selama 20 minit. Ini akan memberi dia peluang bukan sahaja untuk mengalir, tetapi juga untuk menyejukkan. Selepas hati telah sejuk, ia dipotong menjadi jalur.

Resipi salad agak mudah, yang membolehkan mana-mana nyonya rumah baru memasaknya.

Menyediakan salad berlapis

Jika anda ingin salad itu bukan sahaja enak, tetapi juga kelihatan menyelerakan, maka anda boleh membuat salad puff Korea dengan hati dan lobak merah. Ia termasuk:

• hati babi
• Padat
• Mayonis
• lobak merah korea
• Mentega

Untuk menyediakan hidangan, hati direbus dalam air garam. Selepas ia disejukkan, ia mesti diparut. Jisim yang terhasil mesti dicampur dengan sos mayonis dan diletakkan di atas pinggan.

Mentega disejukkan terlebih dahulu di dalam peti sejuk. Ia mesti disimpan di sana sehingga ia menjadi pepejal.

Lapisan seterusnya dalam mangkuk salad dibentangkan mentega parut.

Sebelum menyediakan salad, telur rebus direbus, disapu pada parutan kasar, diletakkan dalam lapisan di atas pinggan dan disapu dengan mayonis di atasnya.

Lapisan terakhir ialah lobak merah Korea. Oleh kerana yang ini sangat berair, anda tidak boleh melincirkannya dengan mayonis. Tetapi apabila keinginan timbul, tiada siapa yang akan melarang anda melakukan ini.

Imaginasi anda akan datang untuk menyelamatkan dalam menghias salad. Di sini anda boleh menggunakan sebarang produk dan idea.

Yang ini akan ada rasa halus. Disebabkan kehadiran lobak merah gaya Korea di dalamnya, anda akan mendengar sentuhan kesegaran dalam rasa, yang akan menambah rempah kepada salad.

Menggunakan penkek dalam salad dressing

Jika anda mempunyai keinginan untuk menjadi asli, maka anda boleh memasak salad dengan hati dan lobak merah dalam bahasa Korea dan. Untuk menyediakan hidangan ini, anda mesti pada mulanya menggoreng penkek nipis. Mereka boleh menjadi biasa dan hepatik.

Salad ini memerlukan lapisan selada. Letakkan satu lempeng pada lapisan bawah pinggan.

Sebelum memasak, anda perlu membilas hati dengan teliti, potong ke dalam kepingan nipis dan rebus atau goreng dalam minyak bunga matahari, sejuk.

Seterusnya, hati disapu pada parut kasar, dibentangkan pada pancake dan ditutup dengan sos mayonis. Lapisan seterusnya hendaklah bawang, ia dikupas terlebih dahulu, dipotong menjadi separuh cincin dan goreng.

Untuk ini, anda boleh menggunakan kedua-dua mentega dan minyak. Seterusnya, satu lagi pancake diletakkan di atas bawang, yang disapu dengan mayonis di atasnya.

Untuk menyediakan lapisan salad seterusnya, anda perlu mengambil cendawan champignon. Mereka mesti dibasuh dengan teliti, dipotong menjadi kepingan dan goreng dalam minyak sayuran.

Selepas cendawan telah sejuk, mereka mesti dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan dibumbui dengan mayonis. Untuk menyedapkan rasa, anda mesti menggunakan segar. Ia sama ada dicincang halus atau diparut dan diletakkan di atas.

Lapisan terakhir salad adalah pancake, yang dihiasi dengan produk kegemaran anda, bergantung pada pilihan tuan rumah.

Terdapat banyak salad menggunakan hati dan lobak merah Korea. Resipi di atas adalah antara yang paling mudah.

Walaupun begitu, salad sangat lazat dan pedas. Hidangannya mempunyai rasa yang sangat halus dan pada masa yang sama mengenyangkan. Setiap suri rumah di dapur akan dapat memasak mana-mana ini, sebagai contoh, dari hati lobak merah dan telur:

Saya cadangkan anda memasak yang mudah dan sangat salad yang lazat daripada bahan-bahan yang ada. Hati ayam - berguna dan produk yang lazat. Lobak merah dalam bahasa Korea digemari ramai. Penambahan timun jeruk atau jeruk akan menambah rasa pedasnya sendiri, dan bawang akan "sesuai" dengan sangat harmoni ke dalam salad ini baik segar dan jeruk. Jika anda membeli lobak merah siap, memasak akan mengambil sedikit masa.

Jadi disini produk yang dikehendaki untuk salad dengan hati ayam dan lobak merah Korea. Anda boleh menambah herba kegemaran anda secukup rasa.

Bilas hati dan masak selama 20-25 minit. Anda boleh memotong hati separuh, maka masa memasak akan berkurangan. Sementara itu, anda boleh memetik bawang dengan memotongnya menjadi cincin atau separuh cincin. Satu bawang sederhana memerlukan 1/2 sudu teh. gula, 1/4 sudu kecil garam, 1 sudu besar. 9% cuka dan 100 ml air mendidih.

Timun dipotong menjadi jalur panjang.

Sejukkan sedikit hati yang telah direbus dan potong juga menjadi batang panjang.

Letakkan produk yang disediakan dalam mangkuk salad, tambah mayonis. Salad dengan hati ayam dan lobak merah Korea hampir siap.

Anda boleh menambah bawang putih, herba, lada secukup rasa. Toskan salad dan hidangkan. Gabungan bahan-bahan adalah indah, sangat harmoni. hati lembut, lobak merah pedas, timun rangup dan bawang jeruk - ia sangat lazat!

Penerangan terperinci: resipi salad dengan hati dan lobak merah Korea dari chef gourmet dan suri rumah dari pelbagai sumber.

Dengan sendirinya, hati mempunyai rasa yang sangat asli, tetapi jika anda menggabungkannya dengan lobak merah Korea, anda mendapat rangkaian rasa yang lebih menarik. Tanaman akar sedikit meredam aroma khas isi perut dan menambah warna yang menyegarkan. Bahan tambahan dalam salad dengan hati lembu dan lobak merah Korea membolehkan anda mencapai keharmonian sebenar. Hidangannya cerah, luar biasa, tetapi sentiasa lazat luar biasa.

Salad dengan hati dan lobak merah Korea

Salad gaya Korea dengan hati dan lobak merah ternyata meriah, luar biasa dan wangi. Pada masa yang sama, hati tidak menyerlah, rasanya menjadi sedikit tersekat, kerana itu walaupun mereka yang tidak benar-benar seperti jeroan ini akan makan hidangan ini dengan senang hati.

Untuk salad dengan hati dan lobak merah Korea, anda perlukan:

• 300 gr. hati ayam;
• 150 gr. lobak merah dalam bahasa Korea;
• 200 gr. jagung dalam tin;
• 2 kepala rasuk;
• 160 gr. mayonis;
• 35 gr. dill;
• 5 gr. garam;
• 40 gr. minyak.

Hati dan salad lobak merah Korea:

1. Hati dibasuh, semua filem dipotong. Selepas penyediaan, jisim dituangkan ke dalam kuali, minyak ditambah dan goreng selama lima minit. Kemudian sejukkan dan potong kecil.
2. Bawang dibersihkan, dicincang menjadi kepingan nipis, dimasukkan ke dalam kuali, minyak ditambah dan digoreng.
3. Jagung dibuang semula ke dalam colander, perapan dibiarkan mengalir.
4. Lobak merah gaya Korea dipotong menjadi beberapa bahagian.
5. Tuangkan semua produk ke dalam mangkuk salad, tuangkan mayonis dan campurkan dengan sudu.
6. Sayur-sayuran dibasuh dan dicincang, ditaburkan pada hidangan.

Petua: untuk menjadikan hati lebih lembut dan tidak terlalu pahit, disyorkan untuk merendam isinya sebelum digoreng selama kira-kira 30 minit dalam susu.

Salad hati dan lobak merah Korea

Tafsiran ringkas hidangan Korea ini mempunyai kelebihannya. Kos buruh dan wang diminimumkan, dan hasilnya sangat menggembirakan. Ternyata, walaupun mudah, tetapi lazat dan bukan hidangan biasa, yang boleh disediakan pada hari cuti dan pada hari biasa. Dan dalam kes ini, anda boleh mengambil mana-mana hati. Tidak ada keperluan yang jelas untuk ini, ia bernilai bergantung semata-mata pada pilihan citarasa peribadi.

Tiada video topik untuk artikel ini.

Untuk salad hati dengan lobak merah Korea, anda memerlukan:

• 300 gr. mana-mana hati;
• 300 gr. lobak merah dalam bahasa Korea;
• 2 bawang;
• 50 gr. kacang dalam tin;
• 80 gr. mayonis;
• 4 gr. garam;
• 5 gr. lada;
• 20 gr. minyak.

Salad hati gaya Korea dengan lobak merah:

1. Bawang dikupas dan dicincang dengan pisau menjadi separuh cincin nipis.
2. Hati dibasuh, dibersihkan, jika boleh, semua filem dan dipotong menjadi kepingan.
3. Bawang diletakkan dalam kuali, dituangkan dengan minyak dan goreng.
4. Masukkan hati ke dalam kuali dan goreng selama kira-kira tujuh minit lagi.
5. Pada akhir memasak, tambah garam dan lada sulah.
6. Sebarkan hati dan bawang pada serbet, kering dan sejuk, tuangkan ke dalam mangkuk salad.
7. Perapan ditapis dari kacang dan juga diletakkan dalam mangkuk salad.
8. Lobak merah dicincang sedikit dan dilekatkan pada produk lain.
9. Tuangkan segala-galanya dengan mayonis dan campurkan dengan sudu.

Baca juga: Resipi salad di restoran dengan foto

Petua: Anda boleh menggunakan hijau dan bukannya bawang. Dalam kes ini, ia tidak perlu digoreng, hanya cincang halus.

Salad dengan hati dan lobak merah Korea

Gabungan produk ini tidak begitu biasa. Cendawan goreng dalam salad hanya kelihatan hebat, berikan pesona dan rahmat yang istimewa. Malah hati kelihatan berbeza sepenuhnya terima kasih kepada komponen ini. Rasanya sangat kaya dan pelbagai rupa, walaupun sedikit berbeza, yang secara tidak sengaja menimbulkan kejutan dan kekaguman. Sememangnya ia asli dan sangat lazat.

Untuk salad dengan lobak merah dan hati Korea, anda perlukan:

• 500 gr. hati daging lembu;
• 500 gr. lobak merah dalam bahasa Korea;
• 4 kepala rasuk;
• 500 gr. cendawan;
• 160 gr. mayonis;
• 30 gr. minyak.

Salad dengan lobak merah dan hati Korea:

1. Bawang dikupas dan dibasuh, diletakkan di atas papan dan dicincang dengan pisau separuh cincin. Selepas dituangkan ke dalam kuali, masukkan minyak dan goreng.
2. Hati dibasuh dengan baik, filem dikeluarkan dan dipotong menjadi kepingan kecil, dituangkan ke dalam kuali dengan bawang dan goreng selama kira-kira 7 minit. Pastikan untuk bercampur.
3. Lobak merah gaya Korea dipotong menjadi beberapa bahagian supaya ia lebih pendek.
4. Cendawan dibasuh, disusun, dikupas filem dari topi dan dipotong menjadi kepingan kecil. Tuangkan mereka ke dalam kuali dengan minyak dan goreng sehingga kelembapan menyejat.
5. Tuangkan semua produk yang disediakan untuk masa ini ke dalam mangkuk salad, tambah mayonis dan campurkan dengan sudu.

Petua: benar-benar mana-mana cendawan boleh digunakan dalam resipi ini, tetapi salad lebih enak dengan champignons. Dalam proses menggorengnya, anda boleh menambah sedikit bawang putih, yang akan menambah rasa dan aroma kepada pembuka selera.

Salad lobak merah dan hati Korea

Aroma dan rasa manis dan masam yang menyenangkan timun jeruk sesuai dengan sempurna ke dalam gambaran keseluruhan yang harmoni. Ternyata hidangan yang agak pedas dengan kepedasan yang jelas, yang, dengan semua ini, juga boleh dipanggil lembut, tidak kira betapa paradoksnya kedengaran. Nampaknya semua produk adalah yang paling mudah, dan salad dengan lobak merah Korea ternyata serupa dengan makanan istimewa. Ia sangat lazat dan luar biasa.

Untuk salad dengan hati dan lobak merah Korea, anda perlukan:

• 400 gr. hati ayam belanda;
• 150 gr. lobak merah dalam bahasa Korea;
• 3 timun jeruk sederhana;
• 3 telur besar;
• 1 kepala bawang;
• 15 gr. pasli;
• 80 gr. mayonis;
• 2 gr. garam;
• 4 gr. lada;
• 5 gr. mustard hitam.

Hati dan salad lobak merah Korea:

1. Pertama sekali, hati ayam belanda dibentangkan dalam mangkuk dan dituangkan dengan air dan direndam selama 30 minit. Selepas masa ini, produk sampingan dikeluarkan, dibasuh.
2. Periuk diisi dengan air, masin dan letakkan di atas dapur. Hati sudah dituangkan ke dalam air mendidih dan direbus selama kira-kira 40 minit.
3. Telur dibentangkan dalam periuk, dituangkan dengan air dan direbus. Proses ini akan mengambil masa kira-kira 12 minit. Selepas air mendidih disalirkan, dan buah zakar itu sendiri dituangkan dengan air sejuk dan disejukkan di dalamnya, kemudian dibersihkan.
4. Pasli dibasuh dan dikeringkan.
5. Bawang dikupas dan dibilas dalam air.
6. Kuning telur diasingkan daripada protein. Kuning diketepikan, dan tupai dipotong menjadi jalur.
7. Timun yang dibasuh dipotong dengan cara yang sama.
8. Hati yang direbus juga dipotong menjadi jalur nipis.
9. Bawang dipotong menjadi separuh cincin dan dihancurkan dengan tangan supaya jus mula menonjol daripadanya.
10. Semua produk yang disediakan dituangkan ke dalam mangkuk salad, lobak merah dan lada Korea ditambah di sana.
11. Kuning berwarna dan dicampur dengan mayonis dan mustard, dan garam ditambah kepada campuran ini.
12. Pembalut yang dihasilkan dituangkan ke atas semua produk, dicampur.
13. Sebarkan salad dan hiaskan dengan pasli.

Petua: untuk memeriksa kesediaan hati, anda perlu menusuknya dengan tusuk gigi. Cecair jernih yang terhasil menunjukkan kesediaan jeroan.

Salad Korea dengan hati dan lobak merah

Ini adalah hidangan serba lengkap yang boleh memuaskan selera anda dengan cepat. Salad dibentangkan dalam bentuk lapisan yang sama, yang mana ia mempunyai rasa yang sangat halus. penampilan. Rasanya halus dan pedas pada masa yang sama. Kesan ini dicapai terima kasih kepada penggunaan lobak merah, mentega dan keju di dalamnya. Gabungan dengan hati bukan sahaja hebat, tetapi juga elegan.

Untuk salad hati dengan lobak merah dalam bahasa Korea, anda memerlukan:

• 400 gr. hati babi;
• 150 gr. keju;
• 3 telur besar;
• 160 gr. mayonis;
• 50 gr. mentega;
• 150 gr. lobak merah korea.

Salad Korea dengan hati dan lobak merah:

1. Pada mulanya, hati dibasuh dan dipisahkan dari filem. Hanya selepas pelaksanaan tindakan ini, ia dibentangkan dalam periuk yang sudah diisi dengan air masin dan direbus. Rebus ia disejukkan dan disapu pada parut.
2. Hati yang dihancurkan dicampur dengan mayonis dan disebarkan di bahagian bawah mangkuk salad.
3. Minyak mesti dimasukkan ke dalam peti sejuk dan disimpan di sana sehingga ia benar-benar mengeras. Ia disapu kuat pada parutan dan diletakkan di atas hati.
4. Telur diletakkan dalam periuk dengan air dan direbus selama tidak lebih daripada dua belas minit, kemudian air mendidih disalirkan, dan mereka direndam dalam air ais dan disejukkan di dalamnya. Kemudian mereka membersihkannya, gosokkannya dengan parut yang sama seperti mentega, masukkan ke dalam salad, salutkannya dengan mayonis.
5. Kisar keju pada parut dan letakkan lapisan seterusnya, salut dengan mayonis.
6. Lobak merah, potong lebih kecil, diperah dari cecair dan taburkan terakhir. Ia sangat tidak diingini untuk merendamnya dengan mayonis, ia sudah cukup berair. Ya, dan warna-warni hidangan dalam kes ini akan hilang.

Petua: lebih baik menggosok minyak bukan dalam mangkuk, tetapi terus ke atas salad. Dengan cara ini, adalah mungkin untuk mengelakkan pembentukan ketulan, yang sangat tidak diingini dalam hidangan. Sememangnya, lapisan ini tidak perlu diresapi dengan mayonis.

Salad dengan hati dan lobak merah Korea adalah hidangan yang menakjubkan yang patut diberi perhatian dan pengiktirafan. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa snek ternyata sangat lazat, ia sangat sihat. Terima kasih kepada lobak merah dengan rempah, rasa jeroan diredam, kurang tajam, malah lembut. Itulah sebabnya resipi ini makanan Korea dan boleh dianggap sebagai salah satu yang paling banyak pilihan terbaik di mana hati adalah antara komponen utama yang terlibat.

Salad daging sentiasa sangat memuaskan, dan jika ia adalah salad dengan hati dan lobak merah Korea, maka kami akan menambah rasa yang unik untuk kenyang. Dalam salad ini, setiap ramuan adalah kemuncak, keluarkan apa-apa dan rasa tidak sama! Hati untuk memasak sesuai untuk mana-mana, mengikut citarasa anda. Dengan hati ayam, salad akan menjadi lebih lembut, dan dengan hati daging lembu, ia akan menjadi lebih tepu dalam rasa. Hati babi masih menjadi sesuatu yang neutral dalam kes ini. Kami mencuba hidangan ini dengan hati yang berbeza dan kami menganggap daging lembu sebagai kegemaran kami! Ambil jika boleh.

Baca juga: Resipi salad timun jeruk dengan gambar

Salad dengan hati dan lobak merah Korea: ramuan

• Hati secukup rasa (daging lembu, daging babi, ayam, ayam belanda) - 0.5 kg
• 300 gr. lobak merah dalam bahasa Korea
• 2 biji bawang besar
• mayonis secukup rasa
• Sedikit cuka 6%
• Lada hitam dikisar, garam
• Minyak sayuran untuk menggoreng hati

Salad dengan hati dan lobak Korea: penyediaan

Dalam penyediaan salad ini dalam bentuk siap, hanya lobak merah gaya Korea yang ditambah, melainkan, sudah tentu, anda membuatnya sendiri. Selebihnya produk perlu disediakan. Dan kita akan bermula dengan bawang, yang harus dikupas dan dicincang menjadi jalur. Masukkan bawang dalam mangkuk, renjiskan dengan cuka, taburkan dengan lada hitam dan sedikit garam, gaul dan biarkan untuk perap.

Potong hati menjadi kepingan kira-kira 2 sentimeter tebal dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga lembut. Dalam proses itu, sedikit garam hati. hati sedia hendaklah disejukkan, dan kemudian dipotong menjadi jalur. Sebagai alternatif, hati boleh direbus, tetapi ia akan menjadi lebih enak dengan goreng!

Toskan cecair dari bawang jeruk dan tambahkannya ke hati. Gaul dan perasakan dengan mayonis. Kemudian hantar lobak merah dalam bahasa Korea. Cuba salad untuk garam. Biasanya anda tidak perlu menambahnya.

Sekali lagi, campurkan semuanya dengan baik dan salad dengan hati dan lobak merah Korea sudah siap!

Kenyang salad sedemikian membolehkan anda menggunakannya sebagai hidangan kedua sejuk bebas, ditambah kentang lenyek atau pasta untuk hiasan. Jika anda menyediakan salad dengan hati dan lobak merah Korea meja perayaan, kemudian jangan hidangkan dalam mangkuk salad yang besar. Sebagai peraturan, dari mangkuk salad kecil mereka mengenakan bahagian yang lebih kecil pada diri mereka sendiri. Dengan menghidangkan salad dalam hidangan yang besar, anda menghadapi risiko bahawa tetamu akan makan hanya mereka 🙂 Saladnya sangat memuaskan!

Salad dengan hati dan lobak merah Korea

bahan-bahan

• 500 g hati (daging lembu)
• 300 g lobak merah Korea
• 150 g bawang
• minyak sayuran
• mayonis

Memasak

Bawang dipotong separuh cincin. hati mentah bersihkan dari filem, cincang halus. Potong lobak merah ke dalam jalur 2-3 cm Goreng bawang dalam minyak sayuran. Masukkan hati, garam, goreng sehingga lembut (kira-kira 5-7 minit).
Biarkan sejuk. Campurkan hati dan lobak merah. Isi dengan mayonis.

Selamat menjamu selera!

Anastasia Skripkina

Resipi ditambah 01/05/2007

Hantar kepada rakan
versi cetakan

• rumah
• salad
• Sayur-sayuran
• Salad dengan lobak merah

• rumah
• salad
• Salad dengan mayonis

• rumah
• salad
• Salad dengan hati

Dengan bermulanya cuti, setiap wanita mempunyai teka-teki: apa yang hendak dimasak? Bagi penggemar hati, anda boleh membuat salad hati dan lobak merah gaya Korea yang lazat dan sihat. Mana-mana gourmet tidak akan dapat menolak hidangan ini.

Resipi salad yang paling mudah

Lobak merah dan hati untuk salad

Salah satu yang paling mudah untuk disediakan dan rasa yang indah adalah salad, yang termasuk bukan sahaja hati dan lobak merah Korea, tetapi juga bawang. Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu mengambil:

• Setengah kilo hati
• Mentol saiz sederhana
• 300 gram lobak merah Korea
• minyak sayuran
• cuka
• Mayonis

Baca juga: Tomato pedas untuk resipi salad musim sejuk

Pada mulanya, bawang dibersihkan. Ia masin, lada dan dibentangkan dalam pinggan seramik atau kaca. Dua sudu cuka enam peratus ditambah kepada bawang. Sekiranya tidak ada produk sedemikian di dapur anda, maka anda boleh menggunakan cuka sembilan peratus, yang telah dicampur dengan air dalam nisbah 1: 2.

Bawang mesti diketepikan selama beberapa jam di dalam peti sejuk supaya ia perap.

Semasa bawang diperap, hati diambil, direndam dalam air selama sepuluh minit, dibasuh dan dikeringkan. Seluruh hati babi mesti dipotong menjadi plat nipis 1.5-2 sentimeter.

Masukkan hati ke dalam minyak sayuran yang dipanaskan dalam kuali dan goreng dengan baik. Pada mulanya, produk mesti dipegang pada api yang tinggi selama 5 minit, dan kemudian direbus dalam kuali selama 25 minit.

Agar hati menjadi lembut, dilarang garam semasa dibakar dan sebelum itu.

Selepas menggoreng hati, ia mesti dimasukkan ke dalam colander selama 20 minit. Ini akan memberi dia peluang bukan sahaja untuk longkang, tetapi juga untuk menyejukkan. Selepas hati telah sejuk, ia dipotong menjadi jalur.

Resipi salad agak mudah, yang membolehkan mana-mana nyonya rumah baru memasaknya.

Menyediakan salad berlapis

salad puff

Jika anda ingin salad itu bukan sahaja enak, tetapi juga kelihatan menyelerakan, maka anda boleh membuat salad puff Korea dengan hati dan lobak merah. Ia termasuk:

• hati babi
• keju keras
• Mayonis
• lobak merah korea
• Mentega

Untuk menyediakan hidangan, hati direbus dalam air garam. Selepas ia disejukkan, ia mesti diparut. Jisim yang terhasil mesti dicampur dengan sos mayonis dan diletakkan di atas pinggan.

Mentega disejukkan terlebih dahulu di dalam peti sejuk. Ia mesti disimpan di sana sehingga ia menjadi pepejal.

Lapisan seterusnya dalam mangkuk salad dibentangkan mentega parut.

Sebelum menyediakan salad, telur rebus direbus, disapu pada parutan kasar, diletakkan dalam lapisan di atas pinggan dan disapu dengan mayonis di atasnya.

Lapisan terakhir ialah lobak merah Korea. Oleh kerana produk ini sangat berair, ia tidak boleh dilincirkan dengan mayonis. Tetapi apabila keinginan timbul, tiada siapa yang akan melarang anda melakukan ini.

Imaginasi anda akan datang untuk menyelamatkan dalam menghias salad. Di sini anda boleh menggunakan sebarang produk dan idea.

Salad ini akan mempunyai rasa yang halus. Disebabkan kehadiran lobak merah gaya Korea di dalamnya, anda akan mendengar sentuhan kesegaran dalam rasa, yang akan menambah rempah kepada salad.

Menggunakan penkek dalam salad dressing

Menambah penkek

Jika anda mempunyai keinginan untuk menjadi asli, maka anda boleh memasak salad dengan hati dan lobak merah dalam bahasa Korea dan penkek. Untuk menyediakan hidangan ini, anda mesti pada mulanya menggoreng penkek nipis. Mereka boleh menjadi biasa dan hepatik.

Salad ini memerlukan lapisan selada. Letakkan satu lempeng pada lapisan bawah pinggan.

Sebelum memasak, anda perlu membilas hati dengan teliti, potong ke dalam kepingan nipis dan rebus atau goreng dalam minyak bunga matahari, sejuk.

Baca juga: Resipi salad kubis merah dengan gambar adalah mudah dan lazat

Seterusnya, hati disapu pada parut kasar, dibentangkan pada pancake dan ditutup dengan sos mayonis. Lapisan seterusnya hendaklah bawang, ia dikupas terlebih dahulu, dipotong menjadi separuh cincin dan goreng.

Untuk ini, anda boleh menggunakan kedua-dua krim dan minyak bunga matahari. Seterusnya, satu lagi pancake diletakkan di atas bawang, yang disapu dengan mayonis di atasnya.

Untuk menyediakan lapisan salad seterusnya, anda perlu mengambil cendawan champignon. Mereka mesti dibasuh dengan teliti, dipotong menjadi kepingan dan goreng dalam minyak sayuran.

Selepas cendawan telah sejuk, mereka mesti dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan dibumbui dengan mayonis. Untuk menyedapkan rasa, anda perlu menggunakannya timun segar. Ia sama ada dicincang halus atau diparut dan diletakkan di atas.

Lapisan terakhir salad adalah pancake, yang dihiasi dengan produk kegemaran anda, bergantung pada pilihan tuan rumah.

Terdapat banyak salad menggunakan hati dan lobak merah Korea. Kaedah memasak di atas adalah antara yang paling mudah.

Walaupun begitu, salad sangat lazat dan pedas. Hidangannya mempunyai rasa yang sangat halus dan pada masa yang sama mengenyangkan. Setiap suri rumah di dapur boleh memasak mana-mana salad ini, contohnya, dari hati lobak merah dan telur:

Perasan ralat? Pilihnya dan tekan Ctrl+Enter untuk memberitahu kami.

Bukan salad biasa, sangat lazat yang akan menghiasi mana-mana meja. Pada pandangan pertama, sukar untuk disediakan, tetapi tidak, semuanya adalah asas. Dan rasa yang luar biasa berbaloi dengan masa yang dihabiskan.

Untuk memasak, anda perlu menyediakan semua bahan, lobak merah Korea boleh dibeli atau buatan sendiri.

Kami meletakkan hati dalam mana-mana hidangan mudah di mana anda boleh mengalahkan dengan pengisar.

Pukul hingga rata.

Pukul hingga rata.

Pecahkan telur dan pukul.

Taburkan tepung dan pukul.

Ternyata jisim homogen cecair.

Kami menyediakan kuali, tuangkan minyak dan tunggu ia panas.

Tuangkan jisim hati ke dalam kuali, goreng dengan api perlahan tanpa tudung.

Apabila bahagian atas telah gelap, berhati-hati membalikkannya, saya menggunakan spatula besar dan mereka tidak koyak, tetapi jika pancake koyak, tidak mengapa, potong juga di hujungnya.