Resipi subur Zebra. Resipi kek zebra di rumah dengan gambar langkah demi langkah

Untuk semua pencinta sederhana dan pastri manis Saya ingin mengesyorkan Zebra Pie. Terdapat banyak pilihan untuk membuat pencuci mulut ini, dan oleh itu, saya telah mengumpulkan dalam artikel ini resipi paling lazat dan paling popular. Semuanya dijelaskan langkah demi langkah, resipi dengan foto, dan bagi mereka yang ingin melihat setiap langkah memasak, saya cadangkan menonton video yang dilampirkan.

Saya ingin perhatikan bahawa berikut adalah resipi untuk pai Zebra. Bukan kek, tetapi pai (kek cawan, biskut). Artinya, semuanya semudah mungkin dan dengan minimum bahan. Tidak ada lapisan, tampalan, pelindung krim dan hiasan mewah. Akan ada artikel berasingan untuk kek.

Intipati kek zebra itu ringkas! Doh diuli, kemudian dibahagi kepada dua bahagian. Bahagian pertama tetap ringan, tetapi koko, coklat atau bahan pewarna serupa ditambahkan ke bahagian kedua. Kemudian sebarkan doh dengan sudu dalam bulatan dari tepi ke pusat, bergantian antara "putih" dan "coklat".

Semua kaedah memasak ini sama-sama sesuai untuk ketuhar dan multicooker. Mahu bakar di dalam ketuhar? Kami menguli doh, meletakkannya dan menghantarnya untuk dibakar. Lebih suka menggunakan multicooker? Lakukan semuanya sama, tetapi dalam periuk perlahan dan dalam mod penaik khas.

Ngomong-ngomong, saya juga menasihati anda untuk memperhatikan resipi-resipi hebat ini:

Resepi

ia resipi klasik pai zebra di rumah.

Pada dasarnya manis biasa pai jeli pada adunan kefir, yang memperoleh kemegahan dan kelembutan semasa memanggang. Satu lagi perkara baik tentang kefir ialah anda boleh meletakkan satu sudu baking soda di sini sebagai serbuk penaik, dan ia akan "memadamkan" dengan medium asamnya.

Bahan-bahan:

• Telur -3 biji.
• Kefir - 260 ml.
• Serbuk koko (biasa atau susu) - 4 sudu besar. sudu
• Gula - 200 g.
• Soda - 1 sudu kecil
• Tepung gandum - 320 g.
• Gula vanila - 1 sudu kecil

Cara memasak "zebra" pada kefir

Pukul telur dengan gula dengan pengadun. Masukkan kefir, soda, tepung dan gula vanila... Kami terus mengalahkan hingga lembut dan homogen.

Sekarang tuangkan separuh daripada adunan ke dalam mangkuk lain. Campurkan serbuk koko ke salah satu bahagian. Bahagian kedua kekal putih.

Gris borang dengan bahagian tepi dengan minyak atau tutup dengan perkamen. Kami meletakkan beberapa sudu di tengah adunan coklat, kemudian beberapa sudu kefir di sekelilingnya. Dan kami mengulanginya sehingga semua adunan habis. Lihat gambar di bawah. Tidak kira doh mana yang harus dimulakan, yang utama ialah ia tidak bercampur, sehingga lapisan tetap ada.

Anda boleh menghantar kek dalam bentuk ini ke dalam ketuhar, tetapi kami akan menambah beberapa sentuhan. Ambil tusuk gigi atau benda nipis lain yang serupa, dan kemudian sapu dengan lembut dari tengah ke tepi dan sebaliknya. Hasilnya, anda boleh membuat corak yang kelihatan seperti bunga, jaring laba-laba, atau apa sahaja, apa sahaja imaginasi anda.

Kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah, tutup pai di dalamnya selama 30 minit.

Inilah resipi ringkas untuk kek zebra.

Kek dadih zebra

Dan kek ini dibuat dari pastri serbuk pendek dengan penambahan sejumlah besar keju kotej. Jika tidak, teknik memasak tetap sama.

Bahan-bahan:

• Doh (kek):
• Tepung - 200 g.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil
• Garam - secubit
• Gula - 90 g.
• Gula vanila - 1 sudu kecil
• Kuning - 2 biji.
• Mentega (marjerin) - 130 g.

Mengisi (mengisi):

• Telur - 2 biji.
• Susu - 150 ml.
• Krim masam - 380 g.
• Curd - 900 g.
• Gula - 150 g.
• Gula vanila - 2 sudu kecil
• Kanji - 1-2 sudu besar. sudu
• Koko - 30-50 g.

Cara membuat pai zebra keju kotej

1. Kita mulakan dengan menguli doh roti bakar. Kisar tepung dengan mentega dan serbuk penaik. Pukul gula dengan kuning telur, gula vanila dengan sedikit garam.
2. Masukkan campuran telur ke dalam campuran tepung - uli adunan halus.
3. Balut bebola doh dalam bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 40-50 minit.
4. Sekarang kita membuat pengisian. Kami mencampurkan keju kotej, telur, krim masam dalam pengisar, tuangkan susu di sana, tambah gula dan vanila, kanji. Maksudnya, kita hanya mencampurkan semua bahan (kecuali koko) ke dalam gruel homogen.
5. Sekarang kita membahagikan ini jisim curd menjadi 2 bahagian yang sama dan tambahkan koko ke salah satu daripadanya.
6. Kami mengeluarkan doh, menggulungnya dan memasukkannya ke dalam acuan dengan sisi. Kami menekan dengan kuat di mana-mana sahaja.
7. Kami merebak dari pusat ke pinggir giliran cahaya dan coklat curd.
8. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama satu jam. Kemudian kek mesti sejuk sepenuhnya - hanya kemudian potong bahagian.

Pai zebra dengan susu pekat

Mengapa tidak dimasak dengan susu pekat? Di sini kita mempunyai susu pekat rebus dan biasa. Dan selain koko serbuk, terdapat juga kepingan coklat yang akan menjadikan rasa lebih kaya!

Secara luaran, versi "zebra" ini tidak berbeza dengan resipi pertama, tetapi rasanya ... rasanya sama sekali baru!

By the way, jika anda berminat dengan resipi susu pekat, kemudian pergi ke halaman:.

Bahan-bahan:

• Telur - 3 biji.
• Susu pekat rebus - 130 ml.
• Susu pekat biasa - 3-5 sudu besar. sudu;
• Coklat - 50 g.
• Koko - 2 sudu besar. sudu;
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• Tepung - 1.5 cawan;
• Marjerin (atau mentega) - 100 g.
• Krim masam (atau yogurt) - 4 sudu besar. sudu;
• Gula - sedikit kurang dari 1 cawan;

Proses memasak

1. Kami menguli doh zebra. Pukul telur dengan gula dengan garpu atau pengadun. Masukkan krim masam, mentega cair. Apabila jisim menjadi homogen, tambahkan tepung dalam bahagian kecil.
2. Sekarang anda perlu memindahkan separuh daripada adunan ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan serbuk koko dan kepingan coklat hingga separuh ini. Kacau hingga sebati.
3. Susu pekat boleh ditambahkan ke dalam adunan, tetapi kita akan melakukannya dengan cara yang berbeza. Hanya campurkan 2 jenis susu pekat secara berasingan.
4. Tiba masanya untuk pembentukan pai. Lubricate acuan dengan mentega, masukkan beberapa sudu adunan biasa di tengah, kemudian masukkan sesudu susu pekat, dan kemudian beberapa sudu coklat. Ulangi sehingga semuanya selesai.
5. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah - bakar kek seperti itu selama kira-kira 40 minit.

Pai zebra dengan krim masam

Mencari resepi kek zebra ringkas? Lihat lebih dekat pilihan krim masam ini. Ya, selain krim masam, terdapat banyak mentega di dalamnya, nampaknya ia terlalu banyak. Tetapi jangan risau, zebra akan berubah menjadi kalori tinggi, tetapi sangat berair dan lembut!

Bahan-bahan:

• Koko - 3 sudu besar. sudu;
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• Tepung gandum - 2 cawan;
• Marjerin - 150 g.
• Krim masam - 1 gelas;
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Gula - 1 gelas;
• Telur - 4 biji.

Penyediaan

1. Pukul telur dengan pengadun dengan gula, mentega (dua jenis) dan krim masam.
2. Campurkan tepung dengan serbuk penaik. Tuangkan ke dalam jisim cecair dan terus pukul dengan pengadun.
3. Bahagikan doh yang telah dipelajari menjadi 2 bahagian. Campurkan satu bahagian dengan serbuk koko.
4. Lapisi acuan dengan minyak. Letakkan beberapa sudu adunan ringan di tengah-tengah acuan, kemudian beberapa sudu coklat di atasnya. Dan seterusnya, kita terus bergantian.
5. Panaskan oven hingga 180 darjah, bakar kek selama 45 minit.

Pai zebra dengan susu

Dan kek ini dibuat dengan susu dan tanpa mentega... Susu boleh diambil segar dan masam. Kefir, susu panggang yang ditapai, yogurt - semuanya akan berjaya.

Bahan-bahan:

• Tepung gandum - 310 g.
• Vanillin - secubit
• Doh penaik - 1 sudu kecil
• Telur - 4 biji.
• Kakao serbuk (atau bar coklat 50 g) - 2-3 sudu besar. sudu
• Minyak sayuran - 200 ml.
• Gula - 200-250 g.
• Susu - 260 ml.

Penyediaan

Pukul telur dengan gula hingga berbuih. Masukkan mentega, susu, vanillin dan tepung dengan serbuk penaik. Gaul hingga sebati.

Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian. Kami mencampurkan koko atau coklat cair menjadi satu.

Masukkan doh yang ringan dan gelap secara bergantian dalam bentuk. Dan kemudian kami menghantarnya ke oven selama 40 minit pada suhu 180 darjah (panaskan).

Mannik "Zebra"

Kek zebra dianggap sebagai makanan panggang buatan sendiri yang sederhana. Resipi dengan foto selangkah demi selangkah, anda boleh lihat di bawah. Di samping itu, kami telah memilih pilihan lain untuk kek zebra.

Kek seperti itu sangat popular 15 tahun yang lalu, dan setiap pelajar sekolah tahu bagaimana memasaknya. Kemudian kuih itu dilupakan, tetapi semua perkara baik tidak dapat dilupakan, jadi resipi itu kembali dan menjadi popular lagi.

Produk yang diperlukan untuk penaik ini mudah dan berpatutan, dan anda mungkin memilikinya juga, dan anda tidak perlu pergi ke kedai secara khusus.

Anda boleh membakar kue Zebra di dalam ketuhar konvensional dan di dalam periuk perlahan. Bahan utama adalah kefir, krim masam atau susu manja... Bahan-bahan selebihnya serupa dan hanya cara pembuatan kue zebra berubah.

Baca juga:

Kek zebra dengan krim masam, resipi langkah demi langkah

Pastri ini selamat dipanggil sebiji kek. Lagipun, kami akan menyediakan aising dan krim di rumah. kek bergaris akan dimasak dengan krim masam.

Bahan-bahan:

Untuk kek krim masam:

• krim masam - 400 g;
• telur - 4 keping;
• gula - 1.5 cawan;
• tepung - 200 g;
• koko - 2 sudu besar;
• serbuk penaik - 1 sudu teh;
• minyak - 100 g.

Untuk sayu:

• susu - 300 ml;
• coklat - 100 g;
• mentega - 70 g;
• pati jagung - 1 sudu besar.

Untuk krim:

• krim masam - 250 g;
• gula - 0.5 cawan.

Resepi:

Satukan telur dan gula dalam mangkuk besar. Pukul mereka dengan pengadun sehingga kelantangan meningkat dan gula larut.

Masukkan krim masam ke jisim.

Untuk membuat pai zebra, di rumah, terutama enak, mentega mesti dicairkan dan ditambahkan ke dalam adunan. Sekiranya resipi di mana mentega dipukul dengan gula. Tetapi versi dengan mentega cair nampaknya lebih enak bagi kami.

Masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik, tinggalkan 2 sudu besar. Kami memerlukannya kemudian. Campurkan adunan dengan baik.

Kami membahagikannya kepada dua bahagian. Di satu bahagian, kami menambah dua sudu tepung kiri, di bahagian lain - 2 sudu besar koko. Sekarang anda mempunyai dua adunan, ketumpatan yang sama, tetapi warna yang berbeza. Anda boleh mula membentuk zebra.

Tutup pinggan roti dengan kertas perkamen, atau minyak dengan minyak. Masukkan tiga sudu adunan putih di tengahnya. Di tengah putih, sebarkan tiga sudu besar adunan coklat.

Apabila doh sampai di tepi acuan, kurangkan jumlah doh dengan dua sudu dan selesaikan dengan satu. Kami menghantar kek ke oven yang telah dipanaskan selama 40 minit, pada suhu 200 darjah.

Semasa kek sedang membakar, sediakan aising. Cairkan mentega dan panaskan susu. Satukan kedua-dua bahan ini. Kami meletakkan jisim pada api kecil dan menambah coklat pecah. Kami terus menyala sehingga larut. Koko dan gula boleh digunakan.

Tuangkan sedikit jisim ke dalam mangkuk yang berasingan dan masukkan tepung jagung. Gaul rata dan tuangkan ke dalam jumlah keseluruhan. Kami terus di atas api yang rendah sepanjang masa, kacau, sehingga pulut mulai menebal.

Untuk krim, pukul krim masam dengan gula.

Kek sudah siap. Biarkan sehingga sejuk dan keluarkan dari acuan.

Potong kek menjadi dua atau tiga keping (pilihan).

Lubricate dengan krim masam.

Kami menghias kek dengan aising.

Dalam beberapa jam, kek zebra, mengikut resipi, akan siap.

Pai dalam periuk perlahan

Memasak zebra di rumah di multicooker sangat mudah. Dalam kes ini, kek tidak membakar dan membakar dengan baik. Hasilnya cantik, halus dan unik. pastri yang sedapyang akan menghiasi dengan sempurna meja perayaan, atau pesta teh sederhana dengan orang tersayang.

Bahan-bahan

• lima telur ayam;
• gula pasir - satu setengah gelas;
• tepung gandum - satu setengah cawan;
• serbuk koko - dua hingga tiga sudu;
• satu bungkus vanillin.

Resipi dengan foto:

1. Pertama, pukul semua telur sehingga bersih dalam mangkuk yang terpisah sehingga terbentuk busa ringan. Ini paling baik dilakukan dengan pengadun, tetapi pukul biasa juga akan berfungsi.
2. Selepas itu, perlahan-lahan tuangkan semua gula ke dalam jisim yang dihasilkan dan gaul rata, dan kemudian pukul lagi selama sepuluh hingga lima belas minit.
3. Seterusnya, tapis tepung dengan lembut. Ini akan menjadikan zebra anda dalam periuk perlahan lebih lapang dan lembut.
4. Masukkan vanillin ke dalamnya dan tuangkan ke dalam mangkuk ke campuran telur dan gula. Kacau adunan dengan lembut dengan satu sendok makan atau pastri sehingga sebati.
5. Selepas itu, anda harus membahagikan adunan menjadi dua bahagian yang sama dan tuangkan dua atau tiga sudu serbuk koko ke salah satu daripadanya.
6. Setelah adunan siap, ambil mangkuk multicooker dan griskan dindingnya dengan mentega.
7. Seterusnya, kami mula membentuk kek kami. Pertama, tuangkan sesudu adunan putih, kemudian gelap. Dan kami meneruskan proses ini sehingga doh berakhir.
8. Selepas itu, kami memilih mod "Baking" pada multicooker dan menyediakan kek zebra kami mengikut resipi, di rumah di multicooker, selama 45 minit.

Kek Zebra klasik

Di antara banyak resipi buatan sendiri, membuat kue Zebra klasik sangat dihargai. Ciri khas pai adalah bahawa dohnya diuli dengan krim masam. Anda boleh melengkapkan makanan panggang dengan harmoni aising coklat atau krim lembut dan ringan.

Bahan-bahan

• krim masam 20% - 0,9 kg; (500 g setiap doh, 400 g setiap krim)
• gula pasir - 0,5 kg (350 g untuk doh dan 150 g untuk krim);
• 5 biji telur;
• tepung gandum - 0,4 kg;
• serbuk koko - dua sudu;
• satu paket vanillin;
• coklat untuk aising.

Resipi, dengan penerangan langkah demi langkah:

1. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mengisar marjerin bersama gula dalam mangkuk dalam menggunakan sudu besar. Kemudian masukkan telur dan campurkan semuanya sehingga sebati dengan pengadun atau dengan adunan pastri biasa.
2. Pada akhir, tambahkan dengan teliti 500 gr. krim masam, tuangkan vanillin dan tepung gandum. Campurkan adunan dengan baik sehingga konsistensi homogen diperoleh dan bahagikan kepada dua bahagian.
3. Masukkan koko ke salah satu daripadanya dan campurkan, sambil meninggalkan bahagian yang lain dalam bentuk asalnya.
4. Sebagai gantinya, menggunakan satu sudu besar, tuangkan adunan zebra kami ke dalam loyang: pertama sesudu putih, kemudian gelap, dll kemudian kami menghantar pai kami ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Masa baking anggaran 40-50 minit.
5. Sementara itu, kami sedang menyediakan yang mudah krim masam... Kami mengambil krim masam dan gula yang tinggal dan pukul dengan pengadun. Anda harus mendapat jisim tebal.
6. Sebaik sahaja zebra itu siap, ia mesti dipotong menjadi dua kek dan disalut dengan krim. Secara pilihan dari atas kek klasik zebra boleh dituangkan dengan icing coklat dan dihiasi dengan daun pudina.

Memasak dengan kefir

Memasak kek Zebra pada kefir di rumah tidak akan menghabiskan banyak masa anda. Untuk membuat pencuci mulut seperti itu, produk yang paling biasa diperlukan. Resipi langkah demi langkah kek seperti itu cukup sederhana.

Bahan-bahan

• kefir - satu gelas;
• tepung gandum - tiga gelas;
• satu bungkus mentega (boleh diganti dengan marjerin);
• gula pasir - 0,4 kg;
• empat telur ayam;
• koko - tiga sudu;
• secubit baking soda.

Resepi:

1. Mula-mula anda perlu mencairkan mentega (marjerin). Ini boleh dilakukan dengan menggunakan wap atau ketuhar gelombang mikro. Biarkan mentega cair sejuk hingga suhu bilik sebelum memasukkannya ke dalam adunan.
2. Sementara itu, pukul telur dengan gula hingga terbentuk busa ringan. Sebaiknya lakukan ini dengan pengadun atau pengisar. Ini akan membawa anda lebih sedikit masa untuk menyediakan pencuci mulut.
3. Seterusnya, anda perlu mencurahkan kefir, mentega cair (yang sepatutnya sejuk pada masa itu) dan tambahkan sedikit garam ke dalam campuran gula telur. Dan campurkan semuanya sehingga sebati. Untuk menjadikan makanan yang dipanggang lebih gebu, anda boleh menambah serbuk penaik untuk doh, untuk rasa yang lebih sedap - sedikit jus lemon. Selepas itu, tuangkan tepung dan kacau lagi sehingga konsistensi homogen diperoleh. Daripada kefir, anda boleh mengambil susu masam untuk pai di rumah.
4. Langkah seterusnya adalah membahagikan adunan menjadi dua bahagian yang sama. Kami menambah serbuk koko ke satu dan mencampurkan jisim dengan baik, yang lain kita tinggalkan dalam bentuk asalnya.
5. Sekarang keseronokan bermula - pembentukan corak kek Zebra masa depan. Untuk melakukan ini, secara bergantian menyebarkan adunan gelap dan ringan ke dalam penaik menggunakan sudu besar. Dalam kes ini, anda boleh mencuba menggambar gelombang, hati, bintang, dan lain-lain dengan doh. Bagaimanapun, gambarnya sentiasa cantik dan asli.
6. Selepas itu, anda harus memasukkan biskut ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Ia mengambil masa kira-kira 40 minit untuk menyediakan pencuci mulut.

Kek zebra di rumah, seperti yang anda dapat lihat dari resipi dari foto dan dijelaskan langkah demi langkah, tidak sukar dimasak.

Kandungan kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: Tidak dinyatakan

Kek zebra selalu dibuat oleh ibu saya untuk malam percutian. Sekiranya kita mempunyai tetamu, rakan orang tua kita, maka mereka selalu menjamu teh pai manis "Zebra" dalam susu, resipi dengan foto yang saya terangkan kepada anda di bawah. Pada masa ini, semua orang terganggu dari perniagaan dan selalu datang ke meja untuk merasakan sepotong pai yang indah. Seseorang bermain gitar, seseorang bermain kad, seseorang menyanyikan lagu, tetapi pai Zebra sekejap mengumpulkan semua orang di meja, ibu saya menuangkan teh panas, dan semua orang dibawa untuk pencuci mulut. Dan ketika kami masih kanak-kanak, kami sangat gembira dengan kelezatan pelbagai warna yang indah, yang bergantian antara jalur gelap dan terang. Rasa sedap Kami tidak tahu. Saya dan adik saya selalu makan sepotong dengan senang hati, dan jika ada yang tersisa, kami hanya berjuang untuk lebih. Saya bakar hingga hari ini. Sudah tentu, ibu saya memberi saya resipi, jadi resipi itu telah dibuktikan oleh pengalaman bertahun-tahun, enak dan padat.



Produk yang diperlukan:

- 600 gram tepung gandum;
- 3 keping telur ayam;
- 1.5 sudu besar koko;
- 200 gram susu;
- 200 gram minyak sayuran;
- 250 gram gula pasir;
- 1 secubit garam;
- 2 cubit vanillin;
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik makanan.

Penyediaan

Pukul telur ayam dengan gula dengan pukul. Perlahan pada mulanya, kemudian sedikit lebih bertenaga.





Tuang susu dan terus kacau perlahan sehingga gula perlahan tetapi pasti cair.





Tuangkan keseluruhan bahagian minyak sayuran ke dalam adunan.







Ayak tepung dalam kepingan kecil ke dalam adunan. Tuangkan garam, vanillin aromatik, campurkan dan masukkan baki tepung lagi.





Hasilnya adalah doh cair yang akan senang dicurahkan dengan sudu.





Pisahkan separuh adunan ini ke dalam mangkuk bersih yang terpisah dan tambahkan koko di sana, kacau untuk membuat doh coklat.







Tuangkan sesudu adunan putih ke dalam loyang satu persatu, dan satu sudu coklat di atasnya. Kami mendapat pai bergaris. Tetapi bukan itu sahaja.





Sekarang kita mengambil tusuk gigi dan menarik jalur lurus dari pusat ke tepi, pertama dari pusat ke tepi, dan kemudian dari tepi ke pusat. Kami mendapat corak yang cantik.





Kami memasak kek di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, bakar hingga lembut selama 35-45 minit, dan tetapkan suhu hingga 175-180 °. Setelah dibakar, kek menjadi dua hingga tiga kali lebih gebu. Anda juga boleh memasak

Kek Zebra "

Resipi kek zebra:

1. Pukul telur dan gula dalam mangkuk.
2. Cairkan mentega, sejukkan, padamkan soda dalam cuka atau krim masam.
3. Satukan telur yang dipukul, mentega, krim masam dengan baking soda dan masukkan tepung di hujungnya. Campurkan semuanya sehingga halus tanpa gumpalan.
4. Bahagikan keseluruhan campuran menjadi dua bahagian dan campurkan satu dengan koko.
5. Ambil brazier atau bentuk bulat, panaskan, minyak dengan minyak sayuran.
6. Tuangkan 3 sudu besar adunan putih ke tengah acuan, kemudian 3 sudu besar adunan gelap di tengahnya. Kami terus menyebarkan, bergantian semua adunan yang tinggal satu sama lain.
7. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160-180 ° C dan bakar selama lebih kurang 40 minit.
8. Keluarkan biskut siap dan sejukkan.

Terdapat beberapa pilihan untuk menghias kek:
- lapisi keseluruhan pai dengan susu pekat rebus, taburkan dengan biji kacang;
- potong memanjang menjadi dua kek dan sandwic kastard;
- isi dengan icing coklat;
jika kita bersiap untuk percutian, maka 2 dan 3 mata dapat digabungkan bersama.

Zebra pai disusun dengan cara yang hampir sama dengan kek, tetapi tidak diolesi dengan krim. Kek yang sedap dan indah ini bagus untuk teh atau kopi. Rupa yang estetik dan menarik menjadikan pencuci mulut ini menjadi hiasan meja yang sebenar. Zebra pai pasti akan menggembirakan tetamu dan keluarga anda dengan citarasa. Resipi memasaknya cukup mudah.

Pai zebra dengan krim masam

Bahan-bahan:

• 250 gram gula;
• jumlah tepung gandum premium yang sama;
• 4 biji telur ayam;
• 200 ml krim masam semula jadi;
• 100 gram mentega semula jadi;
• 2 sudu besar serbuk koko
• 0.5 sudu teh baking soda (padamkan dengan beberapa tetes cuka);
• 150 gram kacang tanah.

Penyediaan:

Bagaimana untuk membakar pai Zebra? Pukul telur dengan separuh gula dengan pengadun. Pukul baki gula dengan mentega lembut. Satukan semuanya, tambahkan krim masam, tepung, soda, dihiris dengan cuka, dan uli adunan dengan baik (anda boleh menggunakan pengadun). Griskan penaik dengan mentega. Bahagikan adunan yang dihasilkan menjadi 2 bahagian yang hampir sama, di mana salah satu daripadanya anda perlu menambah serbuk koko, dan campurkan sehingga sebati. Sekarang letakkan dua sudu adunan gelap di tengah-tengah acuan, dan kemudian dengan hati-hati meletakkan dua sudu adunan putih di tengah-tengah doh gelap, dan kita akan bergantian dengan cara ini. Lukisan itu sendiri dilakukan dengan pisau - kami menarik jalur dari tepi bentuk ke pusatnya. Kami akan memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga suhu sederhana selama 40-60 minit. Anda boleh memanggang pai Zebra dalam periuk perlahan dengan mod penaik selama kira-kira 65 minit.

Pai sederhana

Anda boleh membuat pai Zebra yang sangat sederhana tanpa krim masam dan kacang.

Bahan-bahan:

• 5 biji telur;
• 2 cawan tepung gandum;
• 1 cawan gula pasir;
• 150 gram mentega semula jadi;
• 0.5 sudu teh baking soda, dipadamkan dengan cuka.

Penyediaan:

Doh harus mempunyai konsistensi seperti krim masam pekat. Campurkan semuanya, bahagikan kepada 2 bahagian yang hampir sama. Masukkan 2 sudu besar serbuk koko ke salah satu bahagian dan campurkan. Lubricate the baking dish with butter dan gunakan satu sudu besar untuk menuangkan doh ringan dan doh gelap dari tepi ke tengah. Letakkan kek di dalam ketuhar selama 40 minit. Kesediaan dapat diperiksa dengan warna kerak yang indah dan baunya yang menyenangkan. Padanan kering yang kita masukkan pai di tengah menunjukkan kesediaan yang lengkap.

"Zebra" dengan susu

Anda boleh membuat pai Zebra dalam susu atau kefir.

Bahan-bahan:

• 300 gram mentega;
• beg vanillin;
• 4-5 telur ayam;
• 1-1.5 cawan tepung;
• sedikit soda, dihiris dengan cuka (di hujung pisau);
• 200 ml susu atau kefir;
• 2 sudu besar koko.

Penyediaan:

Kami memasak dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan dalam resipi di atas, yang utama adalah bahawa konsistensi doh menyerupai krim masam tebal. Sekiranya anda membuat doh lebih nipis, kek akan basah di dalamnya.

Pai coklat

Anda boleh membuat kek Zebra dengan coklat, ia agak sukar, tetapi ternyata akan menjadi sangat lazat dengan cara ini, walaupun bukan kek lagi, tetapi kek. Mari sediakan satu set produk, sama seperti yang dijelaskan di atas dalam resipi pertama, hanya sedikit lagi kacang. Semasa memasak, tambahkan sedikit vanila, kayu manis dan brendi atau rum ke dalam adunan - ini akan memberikan rasa yang indah kepada kek. Masukkan separuh kacang ke dalam adunan - gunakan selebihnya kemudian. Kami melakukan semuanya mengikut kaedah yang dinyatakan di atas. Parut coklat bar pada parut kasar dan cairkan di tempat mandi air. Pai siap Gris "Zebra" dengan coklat cair, taburkan kacang tanah, tuangkan coklat di atasnya dan taburkan kacang lagi. Oleh itu, kek "Zebra" berubah menjadi kek yang sangat lazat dan menarik yang boleh dihidangkan di meja perayaan.